Pomidory w puszce na zimę bez żmudnej sterylizacji. Przepisy na pomidory na zimę bez sterylizacji

Pomidory w puszkach, zdaniem większości gospodyń domowych, są marynowane, zawijane we własnym soku i siekane, które należy długo sterylizować w kąpieli wodnej. Ten ostatni rodzaj obróbki nadaje się tylko z dużą porcją octu, wtedy pomidory zachowają swój kolor i kształt. Sterylizacja delikatnego soczystego warzywa bez utrwalania kwaśnych dodatków prowadzi do jego ugotowania w kleik o smaku kwaśnej marchwi.

Słodkie pomidory w puszce bez sterylizacji: przepis krok po kroku

Większość przepisów zaczyna się lub kończy słowami: „układamy w wysterylizowanych słoikach i zwijamy je sterylizowanymi pokrywkami”. Może zniechęcić każdego do chęci. Jeśli się nad tym zastanowić, proces ten jest niezbędny do zwalczania zarazków i bakterii. Jeśli wlejesz warzywa i owoce z wrzącym nadzieniem, a nawet kilka razy, obróbka cieplna ścian nastąpi wielokrotnie. Bakterie giną w temperaturze 70°C. Okazuje się, że olej-olej!

Albo sterylizujemy słoiki i przechowujemy zimne jedzenie, albo używamy wrzącej solanki, syropu i innych nadzień konserwujących. Jeśli nawyk sterylizacji jest tak silny, można go zastąpić płukaniem słoików wrzącą wodą z czajnika. Ogólnie rzecz biorąc, słoiki eksplodują nie z powodu niewystarczającej obróbki cieplnej, ale z powodu przedostawania się powietrza pod pokrywkę.

Do zrobienia sałatki potrzebne będą:

żarówka;
czosnek;
pomidory;
woda;
przyprawy;
cukier granulowany;
olej roślinny;
sól.

Na podstawie jednego litra solanki bierzemy:

1 stos soli;
2 stosy cukru;
1 stos oleju roślinnego;
kilka nasion ostrej trawy, z wyjątkiem kolendry, dowolna (kminek, koperek, kminek).

Aby rzucić posiekane pomidory na zimę dla dużej rodziny, będziesz potrzebować litrowych słoików. W małych porcjach możesz zamknąć pomidory w skręconych słoikach z kawą. Ich zaletą są grube ścianki i wieczka, wzmocnione tekturową wkładką, która zasysana jest, gdy obrabiany przedmiot stygnie.

Jak gotować:

W dużej misce lub rondlu pokrój pomidory w plasterki. Pozwól im stać, podczas gdy słoiki są przetwarzane i układane na nich przyprawy.
Na dnie każdego słoika umieszcza się kilka cienkich półkola cebuli. Są niezbędne dla zapachu. Ich nadmiar nie zepsuje sałatki, ale jeśli nie dodasz cebuli do letniej sałatki, to i tutaj nie bądź gorliwy.
Sok wyciśnięty z warzyw wlewa się z pomidorów do rondelka na solankę.
Dodaje się do niego ilość wody potrzebną do napełnienia.
Z niezbędnych składników przygotowujemy solankę.
Podczas gotowania solanki konieczne jest ułożenie pomidorów w słoikach. Pokrój 1 ząbek czosnku w cienkie plasterki i połóż na pomidorach.
Gotowaną solankę wlewa się do każdego słoika i natychmiast zamyka śrubą lub plastikową pokrywką.
Schłodzone słoiki przechowuje się w lodówce.

Solanka powinna być przezroczysta, a pomidory jasne. Jeśli po jakimś czasie w jakimkolwiek banku sytuacja zaczyna się zmieniać, to wieko zatruwa powietrze. Jeśli w otwartym ślepiu nie wykryje się nieprzyjemnego zapachu, możesz spróbować pomidorów. Czujesz smak świeżych pomidorów? Odcedź solankę, zagotuj i zwiń w szczelnym pojemniku.

Pomidory w puszce z papryką - palce lizać

Przepis z serii „Pęcherzyki będziesz lizać” czy „Noworoczny cud”. Słoik takiej sałatki można bezpiecznie zaprezentować przyjaciołom i krewnym na świąteczny stół. Różnica między tym blankiem polega na braku octu i smaku świeżo pokrojonych warzyw.

Nie ma dokładnego stosunku wagowego produktów, składniki układa się warstwami: 3 łyżki czerwonych pomidorów, 1-2 łyżki zielonej lub żółtej papryki.

Wskazane jest, aby unikać umieszczania nasion pieprzu w słoiku. Pomimo tego, że pieprz jest słodki, jego nasiona dają dużo goryczy po zalaniu wrzątkiem.

Do solanki będziesz potrzebować:

cukier i sól w stosunku 3 do 1;
woda z sokiem pomidorowym - 3 litry;
lepiej wlewać olej roślinny z butelki, aż powierzchnia wrzącej solanki całkowicie pokryje się warstwą oleju;
delikatne przyprawy.

Gotowanie:

Pomidory są krojone w dużą miskę.
Paprykę sieka się do drugiej miski cienkimi paskami.
Cebulę obieramy i kroimy w cienkie półksiężyce.
Cebule układa się w przygotowanych słoikach w małych porcjach. Możesz dodać kilka ząbków czosnku.
Osadzony sok jest odprowadzany z pomidorów do rondla.
Przejdźmy teraz do procesu twórczego - tworzenia czerwonych i zielonych pasków. Wygodnie jest zwinąć tę sałatkę w litrowe słoiki. W zależności od szerokości pojemnika dobieramy łyżkę, którą będziemy zaznaczać pokrojone warzywa.
Warzywa są warstwowe. Pozostaje tylko przygotować dla nich dressing, przestrzegając proporcji.
Gotowane słoiki z syropem są napełniane po górną krawędź szyjki.
Stoją przez kilka minut, przykryte pokrywkami.
W razie potrzeby dodaje się solankę.
Pozostaje tylko zamknąć banki. Jeśli jesteś zdezorientowany różnicą temperatur na dole i na górze słoika, możesz go odwrócić.
Ale nawet bez tej manipulacji sałatka w lodówce jest przechowywana przez kilka miesięcy.

Solanka bardziej równomiernie ogrzewa warzywa w niskich, szerokich pojemnikach. Ta sałatka może być zwinięta w pojemnikach do kuchenki mikrofalowej i lodówki. Najważniejsze jest to, aby pokrywki były szczelne i pozbawione zaworów umożliwiających ujście pary.

Physalis lub wiśnia

Niewielu ogrodników uprawia na swojej działce. Kapryśna kultura boi się wilgoci, zarówno ciepła, jak i zimna, i nie można ich dużo wyhodować na oknie. Ale pęcherzyca nie wymaga specjalnej opieki, rośnie w zimne i gorące dni na otwartym terenie, a nawet cieszy oko jasnoczerwonymi skrzynkami. Gatunek Physalis wygląda prawie tak samo, tylko jeden jest dekoracyjny, a pozostałe dwie jego odmiany to truskawka i warzywo.

Warzywa smakują bardziej jak pomidorki koktajlowe. Dlatego można go odpowiednio zachować. Każdy przepis na marynatę i konserwowanie małych pomidorów nadaje się do pęcherzycy warzywnej.

Pomidory bez sterylizacji w litrowym słoju (konserwowane na połówki)

Pomidory są często konserwowane w trzylitrowych słoikach. Ale dla małej rodziny o wiele bardziej praktyczne i ekonomiczne będzie przygotowanie pomidorów w litrowych słoikach.

Produkty konserwujące do litrowego słoika:

pomidory (lepiej wybrać odmiany o podłużnym owalnym kształcie);
liście owoców (wiśnie, porzeczki, winogrona);
czosnek;
Czerwona cebula;
gałązki kolendry;
woda pitna - 700 mililitrów;
cukier - 75 gramów;
ocet stołowy (możesz wziąć jabłko) - 50 miligramów;
gruba sól - łyżka stołowa;
Łyżeczka dowolnego oleju roślinnego.

Proces konserwacji:

Umyte pomidory kroimy pionowo. Czerwoną cebulę pokroić w półpierścienie. Włóż jeden lub dwa ząbki czosnku, kolendrę do litrowych słoików i ułóż warstwami połówki pomidorów i posiekaną cebulę.
Przygotuj solankę w ten sposób: wymieszaj sól i cukier z wodą pitną, wrzuć umyte liście owoców do marynaty i zagotuj na kuchence.
Wlej gorącą marynatę do pomidorów przez sitko i pozwól słoikom lekko ostygnąć (około pięciu do siedmiu minut). Odcedź solankę do rondelka, zagotuj i ponownie zalej pomidory. Odcedź marynatę po raz trzeci i podpal.
Wlej olej roślinny do pomidorów. Gdy solanka zagotuje się po raz trzeci, zdejmij ją z ognia, wlej ocet stołowy i wlej do słoików z pomidorami. Natychmiast zwiń pomidory.

Cebula marynowana w pomidorach jest również bardzo smaczna i można ją dodawać do różnych sałatek, np. sałatek mięsnych czy warzywnych.

Pomidory Królewskie

Jeden z uniwersalnych przepisów na słodkie pomidory.

Będzie to wymagać:

sok morelowy;
owoce pęcherzycy lub pomidorki koktajlowe;
orzechy migdałowe,
cukier waniliowy.

Cukier waniliowy jest przydatny do nalewania w celu wzmocnienia słodkości soku. W razie potrzeby możesz podkreślić smak parą kwiatów anyżu gwiazdkowatego. Doda również siły skórce delikatnych warzyw.

Jak gotować:

Owoce są rozprowadzane między bankami. Najpierw musisz przebić skórkę wykałaczką.
Migdały posiekane nożem są rozprowadzane po brzegach. Nada przedmiotowi subtelny smak gałki muszkatołowej.
Sok morelowy wkłada się do pieca. Podczas gotowania dodaje się do niego cukier waniliowy i anyż gwiazdkowaty. Aby sok szybko nasycił się odrobiną egzotycznej przyprawy, należy go gotować przez 1-2 minuty.
Wiśnie lub pęcherzycę zalewa się wrzącym sokiem i zamyka.

Ten przepis ma alternatywne rozwiązanie: sok winogronowy z odmian gałki muszkatołowej. Wypełnienie będzie przezroczyste i można uniknąć użycia drogiego orzecha włoskiego.

Królewski przepis na pomidory na zimę bez sterylizacji

Charakterystyczną cechą królewskich receptur jest użycie orzechów. Przygotowanie takich potraw wymaga długiego przygotowania i starannego doboru surowców.

Wymagany:

pomidorki koktajlowe - 500 gramów;
jądra orzecha włoskiego - 70 g;
Sok jabłkowy.

Sok można stosować inaczej: porzeczkowy, agrestowy, z mieszanki jagód ogrodowych lub leśnych. Najważniejsze, że powinno być kwaśne.

Jak gotować:

Zanim zaczniesz układać pomidory w słoikach, należy je nadziać orzechami.
Nie musisz mielić orzechów. Wystarczy przełamać go na pół.
Nakłucie wykonuje się w górnej części pomidora za pomocą noża. Przez to jądro nakrętki jest ostrożnie wkładane do środka.
Plasterki, pomidory układa się ściśle w rzędach.
Sok gotuje się i zalewa go pomidorami. Banki się rozkręcają.

Sok powinien być średnio słodki. Jeśli nie możesz go pić bez dodatkowego słodzenia, nie nadaje się do nadzienia. Sok, który jest przyjemny do picia, należy trochę dosłodzić, ponieważ same pomidory zawierają kwas, a to wpłynie na ogólny smak przedmiotu obrabianego.

Słodkie marynowane pomidory (wideo)

Aby wspaniale przygotować się na zimę, nie trzeba długo męczyć się ze sterylizacją. Tylko spójrz, jakie przepisy są dostępne bez niego! Zachwyć swoich bliskich pyszną konserwą, a siebie łatwością jej przygotowania.

W Internecie jest wiele różnych przepisów na zbieranie pomidorów. Ale chcę ci zaoferować własną wersję tego, jak szybko marynować pomidory bez sterylizacji i prawie bez octu. Został wynaleziony i przetestowany przeze mnie 3 lata temu.

Pomidory są pachnące, słodkie i energiczne z umiarem. Ta metoda zbioru jest odpowiednia dla osób chorych na zapalenie błony śluzowej żołądka lub z innych powodów zmuszonych do przechowywania na zimę z niewielką ilością octu. Takie marynowane pomidory nadają się do dań mięsnych, ziemniaków, sałatek, jednym słowem otrzymujesz dobrą przekąskę na świąteczny stół. Zwracam uwagę na mój szczegółowy przepis ze zdjęciami krok po kroku. Nie pożałujesz czasu spędzonego na przygotowaniach. Co więcej, przygotowanie zajmuje tylko 45 minut. Okres trwałości 6 miesięcy. Można przechowywać w piwnicy, lodówce, na balkonie.

Kompozycja przeznaczona jest na dwa dwulitrowe słoiki.

Składniki:

pomidory (średniej wielkości) - 3 kg;
liście chrzanu - 2 szt .;
cukier - 8 łyżek. łyżki;
sól - 4 łyżki. łyżki;
koperek - 3 łyżki. łyżki;
liście porzeczki - 6 szt .;
liście wiśni - 6 szt .;
czosnek - 1 główka;
liść laurowy - 4 szt .;
ocet 70% - 2 łyżki. łyżki;
czarne ziarna pieprzu - 12 szt.
ziele angielskie - 12 szt.

Jak marynować pomidory bez sterylizacji

Konieczne jest przygotowanie słoików, sterylizacja, wysuszenie.

Do słoików włożyć czarny pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, koperek, wiśnię, porzeczkę, liście chrzanu.

Umyj pomidory w wodzie. Delikatnie przebij igłą pomidory w pobliżu łodygi. Jest to konieczne, aby nie pękły z gorącej marynaty. Umieść pomidory w słoiku. Na wierzch z czosnkiem.

Zaczynamy przygotowywać marynatę. Wlej wodę do rondla na dwulitrowym słoju, jedną chochlę o pojemności 1 litra. Wlej sól, cukier do wody i mieszaj, aż się rozpuści. Czekamy, aż marynata się zagotuje.

Wlej gorącą marynatę do słoika i zanotuj czas - 10 minut.

Po 10 minutach wlej marynatę do garnka i ponownie zagotuj. Gdy się zagotuje, wlej łyżkę octu do wody i wlej pomidory. Przekręcamy brzegi, przewracamy je, zawijamy do rana. Rano schodzimy do piwnicy.

W ten sposób szybko, łatwo i prosto kisimy pomidory bez sterylizacji.

Uwielbiasz kiszone pomidory, ale wciąż nie wiesz, jaki jest najlepszy przepis? Tutaj możesz wreszcie dokonać wyboru. Poniższe przepisy zostały wielokrotnie przetestowane i jeśli zastosujesz się do wszystkich wskazówek, konserwacja będzie doskonale zachowana, nie eksploduje ani nie zmętnieje.

Kiszone pomidory bez sterylizacji

Jeśli sterylizacja Cię przeraża lub nie da się tego zrobić, to ten przepis jest dla Ciebie idealny. Tak przygotowane pomidory wychodzą pachnące, pikantne, dość pikantne.

Składniki wirowania:

pomidory - około kilograma;
liście laurowe - 3 szt .;
koperek (najlepiej parasole) - 4 szt .;
groszek czarny i ziele angielskie - 5-8 szt .;
ząbki czosnku - 2-4 szt.

Składniki solanki:

cukier - 1-2 łyżki. l.;
sól - 1-2 łyżki. l.;
woda - około 1,5-2 litrów;
ocet 9% - 1-1,5 łyżki. l.

Czas gotowania - 35-40 minut.

Gotowanie:

Przygotuj jedzenie. Opłucz pomidory i pozostaw na około 30-50 minut w osobnej misce wypełnionej wodą o temperaturze pokojowej. Parasole koperkowe również należy umyć i umieścić w wodzie na 20-25 minut.
Ponieważ kiszone pomidory robimy bez sterylizacji, konieczne jest bardzo staranne czyszczenie słoików. Aby to zrobić, użyj twardej gąbki i sody. Następnie parz słoik wrzącą wodą i umieść na chwilę na specjalnej pokrywie nad parą.
Postaw małą miskę z wodą na ogniu i włóż do niej blaszane pokrywki do zszycia.
Umieść ziarna pieprzu, parasole koperkowe, liście laurowe, ząbki czosnku na dnie pojemnika.
Następnie napełnij pojemnik. Ułóż zgodnie z określoną technologią - odłóż duże pomidory, a małe na górę. Wskazane jest, aby układać je ciaśniej, ale nie wywieraj na nie dużego nacisku - z tego powodu mogą pęknąć.
Pomidory zalewamy wrzątkiem, następnie przykrywamy pokrywką i gotujemy na parze przez 7-10 minut.

Jeśli twoje pomidory pękają podczas nalewania wrzątku, może to być spowodowane cienką skórką - spróbuj je wcześniej posortować, wybierając gęstsze. Do konserwacji odmiana „kremowa” jest idealna.

Odlej wodę ze słoików do osobnego garnka. Dla wygody kup specjalną osłonę z otworami lub zrób to sam.
Dodaj cukier, sól i ocet do spuszczonej wody ze słoików. Włóż silny ogień. Mieszaj, aż całkowicie się rozpuszczą.
Wlej gotową marynatę do pomidorów i szczelnie dokręć metalowymi pokrywkami za pomocą specjalnego urządzenia.
Na koniec umieść słoiki na pokrywkach i owiń je szczelnie kocem. Dlatego należy je pozostawić w spokoju na 5-7 godzin lub do całkowitego ostygnięcia.

Konserwację należy przechowywać w suchym, chłodnym miejscu.

Kiszone pomidory w litrowych słoikach

Niewątpliwie klasyczna metoda pozostaje najbardziej niezawodną i znaną receptą dla wielu narodów.

Składniki wirowania:

pomidory (najlepiej gęste) - 1-3 kg;
cebula - 1 szt .;
pietruszka - 1 pęczek;
czosnek - 2 ząbki;
ziele angielskie i czarny pieprz - po 7-9 groszków;
liść laurowy - 1-3 szt.

Składniki marynaty:

cukier -3 łyżki. l.;
sól - 1 łyżka. l.;
woda - 1 l;
ocet 9% - 50-80 ml;
liść laurowy - 2 szt .;
czarne ziarna pieprzu - 2-3 groszki.

Czas gotowania - 1 godzina.

Gotowanie:

Przede wszystkim sterylizuj pojemniki do konserwacji. Ponieważ słoiki są małe, można to zrobić za pomocą piekarnika. Wstaw do nieogrzewanego piekarnika i włącz 200 stopni. Po 20-25 minutach można je wyjąć. Pokrywy można po prostu ugotować w wodzie.
Następnie pokrój cebulę w pierścienie i wrzuć do pojemnika, wyślij tam gałązkę pietruszki, liść laurowy i kilka ziaren pieprzu z ząbkiem czosnku.
Sortuj pomidory. Najlepiej pozostawić te najbardziej dojrzałe, bez wad i bez cienkiej skórki. Następnie szczelnie umieść je w słoiku. Na wierzchu możesz ponownie dodać cebulę. Zalej gorącą wodą i pozwól jej się ogrzać.

Aby słoik nie pękł przy pierwszym zaparzeniu wrzącej wody, wlej wrzącą wodę do środka pomidorów.

Wlej wodę do oddzielnej miski. Możesz obliczyć, ile wody potrzebujesz w stosunku 2: 1. Powiedzmy, że masz 6 wypełnionych słoików, potrzebujesz 3 litrów marynaty. Teraz dodaj cukier, ocet, sól, liść laurowy, kilka ziaren pieprzu do wody i zagotuj. Opróżnij wodę ze słoików i zastąp ją solanką.
Następnie sterylizuj: wlej wodę do głębokiego rondla i pozostaw do wrzenia. Umieść w nim słoiki. Ważne jest, aby marynata i przegotowana woda miały tę samą temperaturę. Po pojawieniu się bąbelków wykryj 3-4 minuty i wyjmij słoiki.
Teraz możesz zrobić szew. Na koniec odstaw do góry dnem i zawiń w cienki koc, aż ostygnie.

Kiszone pomidory koktajlowe

W tym przepisie możesz użyć absolutnie dowolnego rodzaju wiśni. Czasami możesz spotkać się z sytuacją, w której znalezienie takich pomidorów jest raczej problematyczne, w takim przypadku możesz użyć całkowicie zwykłych, tylko niewielkich rozmiarów. Konserwacja jest pachnąca, ma szczególny smak, bogatą konsystencję i jest w stanie ozdobić każdy stół.

Składniki wirowania:

pomidory - 300-400 gramów;
liść laurowy - 4 szt .;
parasole koperkowe - 2 szt .;
czarne ziarna pieprzu - 3 szt .;
czosnek - 2 ząbki.

Składniki marynaty:

cukier -2 łyżki. l.;
sól - 1,5 łyżki. l.;
woda - 800 ml;
9% ocet - 4 łyżeczki;
liść laurowy - 3 szt.

Czas gotowania - 35 minut.

Gotowanie:

Najpierw umieść wodę na kuchence, aby zagotować pokrywki. Pamiętaj, aby wysterylizować słoiki. Po rozłożeniu liścia laurowego, pieprzu, ząbka czosnku, kopru na dnie pojemnika.
Zapakuj czyste, wstępnie umyte pomidory do pojemnika. Wskazane jest, aby układać je ściślej ze sobą. W miejscu, które pozostaje, w razie potrzeby można umieścić trochę więcej zieleni.
Wlej wrzącą wodę do pomidorów i nie dotykaj przez 5-12 minut, przykryj pokrywką.

Aby pomidory nie pękły po oblaniu wrzącą wodą, można je kilka razy przebić wykałaczką w pobliżu łodygi.

Spuść wodę ze słoików do innego pojemnika. Wrzuć do niego sól, cukier, liść laurowy i zagotuj. Dodaj ocet.
Powstałą solankę wlać z powrotem do pojemnika do szyi. Najważniejsze, aby nie wlewać wrzącej wody, z tego powodu szkło może nie wytrzymać i pęknąć.
Teraz możesz zwinąć słoiki i postawić je do góry dnem. Jeśli wszystkie kroki zostały wykonane prawidłowo, nie powinno być żadnych wycieków. Nałóż ciepłą szmatkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Przechowywać w niewilgotnym miejscu o niskiej temperaturze.

Kiszone pomidory z kwaskiem cytrynowym

Nie każdy lubi warzywa, które smakują jak ocet. Dla niektórych jest to przeciwwskazane ze względu na problemy zdrowotne. Nie należy odmawiać marynowanych pomidorów z powodu takiego problemu. W końcu można przygotować konserwację z dodatkiem kwasku cytrynowego. Okaże się, że nie jest zatkany octem, o słodko-kwaśnym smaku i oczywiście bardzo pachnącym.

Składniki wirowania:

gęste pomidory - 300-400 g;
liść laurowy - 4 szt .;
parasole koperkowe - 5 szt .;
czarne ziarna pieprzu - 4 szt .;
czosnek - 3-6 ząbków;
liść chrzanu - 1 szt .;
liść czarnej porzeczki - 2-4 szt.

Składniki marynaty:

cukier -3 łyżki. l.;
sól - 1,5 łyżki. l.;
woda - 1 l;
kwas cytrynowy - 1 łyżeczka.

Czas gotowania - 55 minut.

Gotowanie:

Przygotuj wszystkie wymienione produkty do dalszej obróbki.
Następnie ułóż pojemniki i pokrywki przeznaczone do sterylizacji. Teraz umieść wszystkie warzywa, czosnek i czarne ziarna pieprzu na dnie słoików.
Radzimy uporządkować pomidory. Najbardziej dojrzałe, gęste i bez wad - będą najlepszym wyborem do konserwacji. Następnie ubij brzegi.

Czasami zdarza się, że słoiki są już pełne, a kilka pomidorów zostało, w takim przypadku potrząśnij pojemnikiem, a będzie trochę więcej miejsca.

Teraz zalej je wrzącą wodą, zawiń w ciepły ręcznik i pozostaw na około 10-20 minut do odparowania.
W celu przygotowania solanki łączymy cukier, sól, kwasek cytrynowy i zalewamy powstałą mieszaninę wodą. Dosłownie przez 2-5 minut, pozostaw na ogniu do wrzenia.
Woda wypełniona słoikami nie jest już potrzebna - spuść ją. Następnie zalej gotowaną marynatę, ale ważne jest, aby to zrobić, zanim słoiki będą miały czas na ostygnięcie.
Zachód słońca natychmiast. Odwróć je, zawiń w ciepły koc na około jeden dzień. Przechowywać z dala od światła słonecznego.

Jak widać, wszystkie przedstawione przepisy na marynowane pomidory są dość proste w przygotowaniu. Dodaj trochę kreatywności, kreatywności do układania pomidorów, a konserwacja będzie nie tylko smaczna, ale także ucieszy oko swoim wyglądem. Teraz pozostaje tylko czekać na zimę, aby wypróbować przygotowane arcydzieła.

Przygotowania do zimy nie są kompletne bez konserwowania pomidorów. kiszone pomidory w słoikach - soczysta i smaczna przekąska na zimę.

Przedstawiamy Państwu przepisy na pomidory w puszce z różnymi przyprawami, papryką, koperkiem, winogronami, cebulą, czosnkiem, marchewką, w soku pomidorowym.

Sprawdzone przepisy, jak najbardziej pyszne zimowe pomidory, takie solenie przyda się każdej gospodyni.

Pachnąca i soczysta przekąska na zimowe pomidory z winogronami, pięknie się prezentuje. Pomidory gotujemy bez sterylizacji z dodatkiem octu.

Pomidory, białe i czerwone winogrona, bazylia 1 gałązka, czosnek 2 ząbki, cebula 1 szt., goździki 2 szt., sól 1 łyżka. l. bez zjeżdżalni, cukier 1,5 łyżki. l., ocet 9% 1 łyżka. l.

Przepis

Przygotuj 1,5-litrowe słoiki i pokrywki: umyj i wysterylizuj. Umyj pomidory i winogrona. Aby skórka na pomidorach nie pękała, przebij podstawę pomidora wykałaczką.

Obierz cebulę, pokrój w pół pierścienie, ząbki czosnku przekrój na pół. Na dnie każdego słoika połóż bazylię, posiekaną cebulę, czosnek, goździki.

Umieść pomidory w słoiku na przyprawach na przemian z winogronami. Dodałam jednocześnie czerwone i białe winogrona.

Słoiki z pomidorami i winogronami zalać wrzącą wodą, przykryć pokrywkami, odstawić na 20 minut.

Solankę wlewamy do garnka i doprowadzamy do wrzenia. Słoiki z pomidorami ponownie zalać solanką, odstawić na 20 minut.

Wlej solankę do rondla, dodaj cukier i sól. Wymieszać i doprowadzić do wrzenia.

Wlej 1 łyżkę do każdego słoika pomidorów. l. ocet, następnie zalać wrzącą solanką i zwinąć pokrywki. Odwróć słoiki do góry dnem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Przechowywać w chłodnym miejscu.

Najlepsza odmiana pomidorów Krem, nie przejrzałe owoce. Prosty przepis na pyszne połówki pomidorów na zimę.

Pomidory 1,5 kg, koperek, pietruszka, liść laurowy, czosnek, ziarna pieprzu, cebula, olej roślinny 2 łyżki. l, ocet 9% 4-6 łyżek. l.

Marynata na 3-litrowy słoik: cukier 6 łyżek. l, sól 2 łyżki. l, woda 5 szklanek 250 g.

Przepis na połówki pomidorów na zimę

Umyj pomidory, przekrój każdy na pół. Przygotuj słoiki i pokrywki, umyj i wysterylizuj.

Na dnie słoika ułóż pietruszkę, koperek, cebulę pokrojoną w półpierścienie (połowa cebuli wystarczy na litrowy słoik), liść laurowy, 5-7 ziaren pieprzu.

Przygotuj marynatę: Dodaj cukier, sól do wody i zagotuj. Usuń marynatę z pieca i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Zalać pomidory schłodzoną marynatą, przykryć pokrywkami i wysterylizować.

Słoiki litrowe sterylizować przez 4 minuty, słoiki 1,5 litra - 5 minut, słoiki 3 litry - 7 minut.

Zwinąć słoiki z pokrywkami, odwrócić do góry dnem i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Kiszone pomidory „Pod śniegiem” z czosnkiem

Pyszne marynowane pomidory o przyjemnym czosnkowym smaku. Prosty przepis na gotowanie pomidorów z czosnkiem na zimę. Solanka ze słoika jest bardzo smaczna, więc nic nie zostaje - ani pomidora, ani solanki.

Składniki na 1,5 litrowy słoik: pomidory, czosnek starty na średniej tarce 1 łyżeczka.

Marynata na 1,5 litra wody: cukier 100 g, sól 1 łyżka. l, ocet 9% 100 ml.

Przepis

Przygotuj słoiki i pokrywki, wysterylizuj. Pomidory umyć, ułożyć w słoikach.

Pomidory zalać wrzątkiem, przykryć pokrywkami, odstawić na 10 minut. W tym czasie ugotować czosnek, zetrzeć.

Wlej wodę z puszek z pomidorami do rondla (odmierzając objętość do przygotowania solanki), dodaj sól i cukier. Doprowadzić solankę do wrzenia, dodać ocet.

Do każdego słoika włożyć starty czosnek, a następnie zalać wrzącą solanką. Zwiń słoiki metalowymi pokrywkami.

Odwróć słoiki do góry dnem, zawiń i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Smaczny i zdrowy sok z pomidorów na zimę. Bardzo prosty przepis na aromatyczny sok pomidorowy. Naturalny domowy sok. Z 1,5 kg pomidorów wyjdzie 1 litr soku podczas przewijania maszynki do mięsa z przystawką do soku.

Składniki: pomidory, sól (na 5 litrów soku) 2 łyżki. l lub do smaku mielony czarny pieprz (na 5 litrów soku) 1 łyżeczka. lub do smaku.

Przepis na sok pomidorowy

Umyj i pokrój pomidory. Wyciśnij sok za pomocą maszynki do mięsa z dyszą do soku pomidorowego, możesz wycisnąć sok za pomocą sokowirówki, ale wydajność soku będzie mniejsza.

Wlej powstały sok do rondla, dodaj sól i mielony pieprz, wymieszaj. Postaw na kuchence i zagotuj, usuń pojawiającą się pianę. Gotuj przez 10 minut, zmniejszając ogień do minimum, aby prawie się nie zagotowała, od czasu do czasu mieszając.

Umyj i wysterylizuj słoiki. Wlej sok pomidorowy do słoików i zwiń pokrywki. Odwróć słoiki do góry dnem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Pomidory przygotowane według receptury mają niepowtarzalny smak. Soczyste i smaczne pomidory, świetna zimowa przekąska.

Składniki na 3 litrowy słoik: cebula 1-2 szt., pomidory 1,5-1,7 kg, liść laurowy 2 szt., pieprz czarny 7 szt.

Woda 1,5 l, cukier 4,5 łyżki. l, sól 1,5 łyżki. l, kwas cytrynowy 1,5 łyżeczki.

Przepis na marynowane pomidory z cebulą i kwaskiem cytrynowym

Umyj pomidory, usuń łodygi. Przygotuj słoiki i pokrywki, wysterylizuj.

Umieść pokrojoną cebulę na dnie każdego słoika. Pomidory wkładamy do słoików. Zalać wrzątkiem i odstawić na 20 minut pod przykryciem.

Wodę odcedź do garnka. Do każdego słoika dodaj liść laurowy, ziarna pieprzu.

Dodaj sól, cukier i zagotuj solankę w rondlu.

Zdejmij patelnię z palnika i dodaj sok z cytryny. Mieszamy i przelewamy solankę do słoików. Zwiń pokrywki, odwróć do góry dnem, zawiń i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Niezwykła i tajemnicza marynata, można ją pić jako przyjemny napój. Szybki przepis na przygotowanie pomidorów na zimę. Aby skórka na pomidorach nie pękała, przebij podstawę pomidora wykałaczką.

Składniki na 3 litrowy słoik: koperek 1 kwiatostan, pomidory 1,5-1,7 kg, liść laurowy 2 szt, pieprz czarny 10 szt, goździki 5 szt, czosnek 1-2 główki.

Marynata na 3 litrowy słoik: woda 1,5 l, cukier 4 łyżki. l, sól 2,5 łyżki. l, ocet 9% 50 ml, wódka 1 łyżka. l., mielona czerwona papryka 0,5 łyżeczki.

Tajemniczy przepis na marynatę pomidorową

Umyć słoiki i pokrywki, wysterylizować. Na dnie słoika połóż koperek, czosnek, liść laurowy.

Pomidory umyć i ułożyć w słoikach. Słoiki z pomidorami zalać wrzątkiem, przykryć pokrywkami i odstawić na 7 minut. Wodę ze słoików odcedzamy do garnka. Dodaj sól, cukier, mieloną czerwoną paprykę - zagotuj.

Dodaj goździki, ziarna pieprzu do słoików.

Zdjąć solankę z pieca, dodać ocet, wódkę, wymieszać i rozlać do słoików.

Zwinąć słoiki z pokrywkami, odwrócić do góry dnem, pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Kiszone pomidory to najlepsza przekąska do gotowanych lub smażonych ziemniaków. Zimą takie pyszne pomidory zaskoczą Twoich przyjaciół i znajomych.

Składniki na 3 litrowy słoik: pomidory 1,5-1,7 kg, papryka 1 szt., cebula 2 szt., pietruszka 5-6 gałązek, cukier 100 g, sól 50 g, ocet 9% 50 ml, pieprz 5-6 szt.

Przepis na kiszone pomidory

Przygotuj słoiki i pokrywki, umyj, wysterylizuj. Posortuj pomidory, dobrze umyj.

Cebula pokrojona na 4-6 kawałków. Umyj paprykę, usuń nasiona, pokrój na 4-5 kawałków.

Umieść cebulę i pietruszkę na dnie słoików. Napełnij słoik pomidorami, równomiernie rozłóż paski pieprzu w słoiku.

Słoiki zalać wrzącą wodą, przykryć pokrywkami, odstawić na 20 minut.

Odcedź wodę do rondla, dodaj sól, cukier, zagotuj.

Gdy solanka się zagotuje, dodaj ocet i zdejmij z pieca. Do słoików wsyp ziarna pieprzu, następnie zalej słoiki solanką, zwiń pokrywki. Odwróć słoiki do góry dnem, zawiń i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Ogórki i pomidory dobrze do siebie pasują. Soczyste pomidory i chrupiące ogórki sprawią Ci przyjemność.

Składniki na 3 litrowy słoik: pomidory, ogórki, woda 1,5 l, cukier 4 łyżki. l, sól 2 łyżki. l., ocet 9% 25 ml, liście chrzanu 1 szt., koperek 1 szt., liść laurowy 2 szt., pieprz 3 szt., czosnek 3 ząbki.

Przepis

Umyj pomidory, aby skórka nie pękła na pomidorach, przebij podstawę pomidora wykałaczką. Ogórki zalewamy wodą i odstawiamy na 30 minut, następnie myjemy i odcinamy końcówki.

Przygotuj słoiki i pokrywki, umyj i wysterylizuj. Połóż liść chrzanu, czarne ziarna pieprzu, parasolkę koperkową, liście laurowe na dnie. Ułożyć warzywa w słoikach, dodać ząbki czosnku.

Słoiki zalać wrzącą wodą i przykryć pokrywkami, odstawić na 30 minut.

Odcedzamy wodę, odmierzając ilość solanki (składniki w przepisie na 1,5 litra wody). Dodać cukier i sól, wymieszać.

Doprowadzić do wrzenia, zdjąć z ognia i dodać ocet. Napełnij słoiki warzywami zalewą, zwiń pokrywki. Odwróć słoiki do góry dnem, zawiń i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Pachnące i smaczne pomidory, dodatek słodkiej papryki nada wyjątkowego smaku. Łatwy w przygotowaniu przepis na pyszne pomidory na zimę z papryką.

Składniki na 3 litrowy słoik: pomidory 1,5-1,7 kg, papryka 2 szt., liść chrzanu, gałązka kopru, czosnek 2 ząbki, papryka ostra 2 cm, ocet 9% 1 łyżka. l.

Marynata na 1 litr wody: cukier 1 łyżka. l, sól 1,5 łyżki. l.

Przepis na marynowane pomidory i paprykę

Przygotuj pokrywki i słoiki, umyj i wysterylizuj.

Umyj pomidory i przyprawy. Aby skórka na pomidorach nie pękała, przebij podstawę pomidora wykałaczką. Na dnie słoików ułożyć koperek, chrzan, czosnek, ostrą paprykę (ja użyłam zielonej ostrej papryki, oczyściłam ją z nasion i pokroiłam 2 cm od papryki do słoika).

Pomidory, paprykę włożyć do słoików, zalać wrzątkiem, przykryć pokrywkami i odstawić na 30 minut.

Wodę odcedzamy do rondelka, doprowadzamy do wrzenia i ponownie wlewamy słoiki z pomidorami na 30 minut. Ponownie spuść wodę i gdy się zagotuje, zalej słoiki, pozostaw na 30 minut.

Spuszczamy wodę, po zmierzeniu ilości wody, aby przygotować solankę. Dodaj sól, cukier, zagotuj.

W bankach dodaj 1 łyżkę. l. ocet i wrząca solanka. Zwinąć słoiki, odwrócić do góry dnem, zawinąć, pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Soczyste pomidory na zimę z papryką i liśćmi marchwi. W trakcie gotowania razem z marchewkowymi wierzchołkami dodaję pokrojoną w kostkę młodą marchewkę. Aby skórka na pomidorach nie pękała, przebij podstawę pomidora wykałaczką.

Składniki: pomidory, wierzchołki marchwi, młoda marchewka, papryka.

Marynata: woda 4 l, cukier 20 łyżek. l, sól 5 łyżek. l, ocet 9% 400 ml.

Przepis

Umyć pokrywki i słoiki, wysterylizować. Umyj pomidory, marchew, liście marchwi. Na dnie słoika połóż wierzchy marchewki, a następnie pomidory.

Z bułgarskiej papryki usunąć nasiona, pokroić w paski, młode marchewki pokroić w paski, dodać do słoików z pomidorami.

Napełnij słoiki wrzącą wodą, przykryj pokrywkami i pozostaw na 10 minut. Odcedź wodę, zagotuj i ponownie zalej słoiki, pozostaw na 10 minut.

Odcedź wodę do rondla, dodaj cukier, sól, zagotuj. Zdjąć z pieca, dodać ocet i zalać słoiki, zwinąć pokrywki.

Odwróć słoiki do góry dnem i pozostaw do ostygnięcia.

Przepis na kiszone pomidory w soku pomidorowym to bardzo smaczne pomidory, minimum przypraw, dużo witamin i składników odżywczych. Sok pomidorowy też nie zniknie, bardzo smaczny napój.

Składniki na 3 litrowy słoik: pomidory 1,5-1,7 kg w słoiku, pomidory na sok 2-2,5 kg, sól 4 łyżki. l, cukier 4 łyżki. l, czosnek 2 ząbki, liść laurowy 2 szt., pieprz czarny 5-6 szt.

Przepis na gotowanie ze sterylizacją

Umyć słoiki i pokrywki, wysterylizować. Pomidory rozłożyć do słoików. Aby skórka na pomidorach nie pękała, przebij podstawę pomidora wykałaczką.

Aby uzyskać sok pomidorowy, przekręć pomidory przez maszynkę do mięsa z nasadką do wyciskania soku lub za pomocą sokowirówki.

Wlej powstały sok pomidorowy do rondla, dodaj sól, cukier, ziarna pieprzu, liść laurowy, czosnek. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 10 minut.

Słoiki z pomidorami zalać wrzącym sokiem pomidorowym, przykryć pokrywkami i sterylizować przez 20 minut. Zwinąć słoiki z pokrywkami, odwrócić do góry dnem i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Przepis na gotowanie bez sterylizacji

Słoiki z pomidorami zalać wrzącą wodą, odstawić na 10 minut. Odcedź wodę, zagotuj i ponownie zalej wodą przez 10 minut, spuść wodę.

Postaw sok pomidorowy na ogniu, dodaj przyprawy i zalej słoiki z pomidorami gotującą się zalewą, zwiń pokrywki i odwróć do góry dnem.

Okazuje się, że bardzo smaczne pomidory we własnym soku.

Najpopularniejsze przepisy na pomidory w puszce. Pyszne preparaty na zimę!

Słodkie pomidory w puszce bez sterylizacji: przepis krok po kroku

Do zrobienia sałatki potrzebne będą:

Na podstawie jednego litra solanki bierzemy:

1 stos soli;
2 stosy cukru;
1 stos oleju roślinnego;
kilka nasion ostrej trawy, z wyjątkiem kolendry, dowolna (kminek, koperek, kminek).

Aby rzucić posiekane pomidory na zimę dla dużej rodziny, będziesz potrzebować litrowych słoików. W małych porcjach możesz zamknąć pomidory w skręconych słoikach z kawą. Ich zaletą są grube ścianki i wieczka, wzmocnione tekturową wkładką, która zasysana jest, gdy obrabiany przedmiot stygnie.

W dużej misce lub rondlu pokrój pomidory w plasterki. Pozwól im stać, podczas gdy słoiki są przetwarzane i układane na nich przyprawy.
Na dnie każdego słoika umieszcza się kilka cienkich półkola cebuli. Są niezbędne dla zapachu. Ich nadmiar nie zepsuje sałatki, ale jeśli nie dodasz cebuli do letniej sałatki, to i tutaj nie bądź gorliwy.
Sok wyciśnięty z warzyw wlewa się z pomidorów do rondelka na solankę.
Dodaje się do niego ilość wody potrzebną do napełnienia.
Z niezbędnych składników przygotowujemy solankę.
Podczas gotowania solanki konieczne jest ułożenie pomidorów w słoikach. Pokrój 1 ząbek czosnku w cienkie plasterki i połóż na pomidorach.
Gotowaną solankę wlewa się do każdego słoika i natychmiast zamyka śrubą lub plastikową pokrywką.
Schłodzone słoiki przechowuje się w lodówce.

Pomidory w puszce z papryką - palce lizać

Nie ma dokładnego stosunku wagowego produktów, składniki układa się warstwami: 3 łyżki czerwonych pomidorów, 1-2 łyżki zielonej lub żółtej papryki.

Wskazane jest, aby unikać umieszczania nasion pieprzu w słoiku. Pomimo tego, że pieprz jest słodki, jego nasiona dają dużo goryczy po zalaniu wrzątkiem.

cukier i sól w stosunku 3 do 1;
woda z sokiem pomidorowym - 3 litry;
lepiej wlewać olej roślinny z butelki, aż powierzchnia wrzącej solanki całkowicie pokryje się warstwą oleju;
delikatne przyprawy.

Pomidory są krojone w dużą miskę.
Paprykę sieka się do drugiej miski cienkimi paskami.
Cebulę obieramy i kroimy w cienkie półksiężyce.
Cebule układa się w przygotowanych słoikach w małych porcjach. Możesz dodać kilka ząbków czosnku.
Osadzony sok jest odprowadzany z pomidorów do rondla.
Przejdźmy teraz do procesu twórczego - tworzenia czerwonych i zielonych pasków. Wygodnie jest zwinąć tę sałatkę w litrowe słoiki. W zależności od szerokości pojemnika dobieramy łyżkę, którą będziemy zaznaczać pokrojone warzywa.
Warzywa są warstwowe. Pozostaje tylko przygotować dla nich dressing, przestrzegając proporcji.
Gotowane słoiki z syropem są napełniane po górną krawędź szyjki.
Stoją przez kilka minut, przykryte pokrywkami.
W razie potrzeby dodaje się solankę.
Pozostaje tylko zamknąć banki. Jeśli jesteś zdezorientowany różnicą temperatur na dole i na górze słoika, możesz go odwrócić.
Ale nawet bez tej manipulacji sałatka w lodówce jest przechowywana przez kilka miesięcy.

Solanka bardziej równomiernie ogrzewa warzywa w niskich, szerokich pojemnikach. Ta sałatka może być zwinięta w pojemnikach do kuchenki mikrofalowej i lodówki. Najważniejsze jest to, aby pokrywki były szczelne i pozbawione zaworów umożliwiających ujście pary.

Niewielu ogrodników uprawia pomidory koktajlowe na swojej działce. Kapryśna kultura boi się wilgoci, zarówno ciepła, jak i zimna, i nie można ich dużo wyhodować na oknie. Ale pęcherzyca nie wymaga specjalnej opieki, rośnie w zimne i gorące dni na otwartym terenie, a nawet cieszy oko jasnoczerwonymi skrzynkami. Gatunek Physalis wygląda prawie tak samo, tylko jeden jest dekoracyjny, a pozostałe dwie jego odmiany to truskawka i warzywo.

Warzywa smakują bardziej jak pomidorki koktajlowe. Dlatego można go odpowiednio zachować. Każdy przepis na marynatę i konserwowanie małych pomidorów nadaje się do pęcherzycy warzywnej.

Pomidory bez sterylizacji w litrowym słoju (konserwowane na połówki)

Pomidory są często konserwowane w trzylitrowych słoikach. Ale dla małej rodziny o wiele bardziej praktyczne i ekonomiczne będzie przygotowanie pomidorów w litrowych słoikach.

Produkty konserwujące do litrowego słoika:

pomidory (lepiej wybrać odmiany o podłużnym owalnym kształcie);
liście owoców (wiśnie, porzeczki, winogrona);
czosnek;
Czerwona cebula;
gałązki kolendry;
woda pitna - 700 mililitrów;
cukier - 75 gramów;
ocet stołowy (możesz wziąć jabłko) - 50 miligramów;
gruba sól - łyżka stołowa;
Łyżeczka dowolnego oleju roślinnego.

Umyte pomidory kroimy pionowo. Czerwoną cebulę pokroić w półpierścienie. Włóż jeden lub dwa ząbki czosnku, kolendrę do litrowych słoików i ułóż warstwami połówki pomidorów i posiekaną cebulę.
Przygotuj solankę w ten sposób: wymieszaj sól i cukier z wodą pitną, wrzuć umyte liście owoców do marynaty i zagotuj na kuchence.
Wlej gorącą marynatę do pomidorów przez sitko i pozwól słoikom lekko ostygnąć (około pięciu do siedmiu minut). Odcedź solankę do rondelka, zagotuj i ponownie zalej pomidory. Odcedź marynatę po raz trzeci i podpal.
Wlej olej roślinny do pomidorów. Gdy solanka zagotuje się po raz trzeci, zdejmij ją z ognia, wlej ocet stołowy i wlej do słoików z pomidorami. Natychmiast zwiń pomidory.

Cebula marynowana w pomidorach jest również bardzo smaczna i można ją dodawać do różnych sałatek, np. sałatek mięsnych czy warzywnych.

Jeden z uniwersalnych przepisów na słodkie pomidory.

sok morelowy;
owoce pęcherzycy lub pomidorki koktajlowe;
orzechy migdałowe,
cukier waniliowy.

Cukier waniliowy jest przydatny do nalewania w celu wzmocnienia słodkości soku. W razie potrzeby możesz podkreślić smak parą kwiatów anyżu gwiazdkowatego. Doda również siły skórce delikatnych warzyw.

Owoce są rozprowadzane między bankami. Najpierw musisz przebić skórkę wykałaczką.
Migdały posiekane nożem są rozprowadzane po brzegach. Nada przedmiotowi subtelny smak gałki muszkatołowej.
Sok morelowy wkłada się do pieca. Podczas gotowania dodaje się do niego cukier waniliowy i anyż gwiazdkowaty. Aby sok szybko nasycił się odrobiną egzotycznej przyprawy, należy go gotować przez 1-2 minuty.
Wiśnie lub pęcherzycę zalewa się wrzącym sokiem i zamyka.

Ten przepis ma alternatywne rozwiązanie: sok winogronowy z odmian gałki muszkatołowej. Wypełnienie będzie przezroczyste i można uniknąć użycia drogiego orzecha włoskiego.

Charakterystyczną cechą królewskich receptur jest użycie orzechów. Przygotowanie takich potraw wymaga długiego przygotowania i starannego doboru surowców.

pomidorki koktajlowe - 500 gramów;
jądra orzecha włoskiego - 70 g;
Sok jabłkowy.

Sok można stosować inaczej: porzeczkowy, agrestowy, z mieszanki jagód ogrodowych lub leśnych. Najważniejsze, że powinno być kwaśne.

Zanim zaczniesz układać pomidory w słoikach, należy je nadziać orzechami.
Nie musisz mielić orzechów. Wystarczy przełamać go na pół.
Nakłucie wykonuje się w górnej części pomidora za pomocą noża. Przez to jądro nakrętki jest ostrożnie wkładane do środka.
Plasterki, pomidory układa się ściśle w rzędach.
Sok gotuje się i zalewa go pomidorami. Banki się rozkręcają.

Sok powinien być średnio słodki. Jeśli nie możesz go pić bez dodatkowego słodzenia, nie nadaje się do nadzienia. Sok, który jest przyjemny do picia, należy trochę dosłodzić, ponieważ same pomidory zawierają kwas, a to wpłynie na ogólny smak przedmiotu obrabianego.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł