Koreańska marchewka z gotową przyprawą. Koreańskie marchewki z przyprawami: klasyczny przepis na przekąskę i nietypowa wersja ze szparagami sojowymi

Koreańska marchewka (markowcha) to łatwa do przygotowania w domu i bardzo smaczna przekąska, uwielbiana przez wielu. To lekkie danie wegetariańskie z dużą ilością przypraw i niskokaloryczne.

Aby ugotować koreańską marchewkę w domu, potrzebujesz minimalnej ilości składników: marchewki, czosnku, oleju słonecznikowego, ziół i przypraw. Jeśli chcesz i masz pod ręką dodatkowe składniki, możesz urozmaicić przepis, zmienić smak koreańskiej sałatki i zaskoczyć swoich gości.

W artykule podam klasyczny przepis na koreańską marchewkę i niestandardowe opcje gotowania, technologie gotowania ze sterylizacją i bez, z przechowywaniem do przyszłego wykorzystania lub do podawania na świeżo. Najpierw opowiem pokrótce historię pojawienia się potrawy w Rosji. Jest to niezwykle proste, ale niezwykle zabawne.

„Niekoreańskie” koreańskie marchewki

Jednoznaczna nazwa wskazuje, że danie należy do tradycyjnej kuchni Krainy Porannej Świeżości. To jest źle. Marchew po koreańsku wynaleźli etniczni Koreańczycy zamieszkujący tereny Związku Radzieckiego, którzy z powodu niedoborów zastąpili klasyczne składniki (kapusta pekińska, daikon) zwykłą domową marchewką z dodatkiem przypraw.

Przed obieraniem marchewki dokładnie opłucz pod bieżącą wodą.
Młode marchewki mają delikatną skórkę, która łatwo się łuszczy po umyciu ciepłą wodą i wyszorowaniu gąbką.
Leżące warzywa lepiej zeskrobać ostrym nożem lub użyć specjalnej obieraczki do warzyw do ziemniaków.
Metalowa gąbka skrobakowa jest niezastąpionym narzędziem do czyszczenia dużych ilości marchwi w ograniczonym czasie. Równomiernie zeskrob skórę, przesuwając gąbką po powierzchni warzywa.
Przed tarciem ponownie opłucz warzywo pod bieżącą wodą.

Przyprawa do koreańskiej marchewki

W sklepie dostępna jest duża ilość gotowych zestawów przypraw do koreańskiej marchwi. W razie potrzeby lepiej przygotować koreańską przyprawę w domu. Oferuję klasyczny, prosty przepis.

Składniki:

Czosnek granulowany lub suszony,
Pieprz mielony (czerwony i czarny),
Sól,
Mielona kolendra.

Dodatek tego ostatniego składnika nadaje daniu charakterystyczny orzechowo-korzenny smak, za który tak kochamy marchewkę.

Klasyczny koreański przepis na marchewkę

Składniki:

Marchew – 1 kg,
Czosnek – 1 duża główka,
Ocet – 4-5 łyżek,
Cukier - 3 duże łyżki,
Olej słonecznikowy – 100 ml,
Sól, kolendra, mielony czarny pieprz - do smaku.

Przygotowanie:

Dokładnie myję świeże marchewki. Ostrożnie siekam. Biorę specjalną tarkę do marchwi, aby zetrzeć na cienkie paski.
Do warzyw dodaję ocet, wlewam olej roślinny i dodaję cukier. Przerzucam czosnek przepuszczony przez prasę. Sól, dopraw czarnym pieprzem i kolendrą.
Mieszam powstałą mieszaninę. Posmakuję tego. W zależności od upodobań smakowych dodaj dodatkową porcję pieprzu lub innych przypraw.
Wstawiam koreańską przystawkę do marynowania na 2-3 godziny w lodówce, nie zapominając o przykryciu jej talerzem na wierzchu.

Przepis wideo

Koreańskie marchewki na zimę w słoikach

Składniki:

Marchew – 1,5 kg,
Czosnek – 9 ząbków,
Woda – 3,5 szklanki,
Cukier – 9 dużych łyżek,
Sól – 1,5 łyżki,
Olej roślinny – 300 ml,
ocet 9% - 5 dużych łyżek,
Gotowa mieszanka przyprawowa do marchewki koreańskiej – 1 duża łyżka.

Przygotowanie:

Pomocna rada. Jeśli to możliwe, użyj specjalnego urządzenia - niszczarki elektrycznej. Dzięki urządzeniu proces przygotowania marchewki po koreańsku przyspieszy kilkukrotnie.

Tarję warzywo na zwykłej grubej tarce.
Obieram czosnek. Biorę specjalną prasę do czosnku. Wrzucam każdy goździk i siekam.
Mieszam starte warzywa z czosnkiem przepuszczonym przez prasę. Aby przygotować koreańskie danie, dodaję specjalną mieszankę przypraw. Mieszam. Zostawiam na 20-30 minut.
Dokładnie płuczę słoiki 0,5-litrowe. Sterylizuję.
Mieszankę warzywną przekładam do słoików, zostawiając 1-2 cm wolnego miejsca aż do szyjki.
Do dużego rondla nalewam wodę. Dodałam cukier i sól. Wlać olej roślinny i dodać ocet. Zwiększam ogień do średniego. Doprowadzam wodę do wrzenia i gotuję przez co najmniej 2 minuty.
Gorącą marynatę rozlewam do słoików. Zamykam pokrywki i stawiam słoiki na podłodze. Przykrywam szczelnie kocem. Zostawiam do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Przedmioty obrabiane można przechowywać w chłodnym miejscu bez bezpośredniego światła słonecznego.

Gotowanie wideo

Przepis bez sterylizacji ze smażeniem cebuli

Składniki:

Marchew – 700 g,
Cebula – 1 sztuka,
Koreańskie przyprawy warzywne – 2 łyżeczki,
Czosnek – 2 ząbki,
Ocet - 2 duże łyżki,
Sól – 1 łyżeczka,
Cukier – 1 mała łyżeczka.

Przygotowanie:

Marchewkę kroję w cienkie paski lub ścieram. Dodaję cukier i sól. Mieszam. Dodaję mieszankę przypraw i dodaję ocet. Pozwalam, aby preparat warzywny parzył się przez 3-4 godziny.
Przygotowuję smażoną cebulę. Cebulę obieram i smażę na oleju roślinnym (wystarczy pół łyżki) na lekko złocisty kolor. Dodaję do marchewki.
Drobno i drobno siekam czosnek. Przenoszę to na marchewkę po koreańsku. Nalegam na danie przez 30-60 minut. Wkładam je do słoików i zamykam pokrywkami.

Bez sterylizacji przetwory długo zachowają świeżość, zaleca się jednak spożywanie ugotowanej koreańskiej marchewki z 45-60 dniowym wyprzedzeniem.

Szybki przepis z szybką marynatą

Bardzo prosta technologia przygotowania marchewki po koreańsku z minimalną ilością składników i bardzo szybką marynatą. Dodaj więcej przypraw do smaku.

Składniki:

Marchew – 500 g,
Czosnek – 2 sztuki,
Pieprz czarny mielony – 1 łyżeczka,
Olej słonecznikowy – 10 g,
Sos sojowy - do smaku.

Przygotowanie:

Myję i obieram warzywa. Tarję to.
Biorę patelnię. Wlewam olej roślinny. Podgrzewam na dużym ogniu. Rozsypuję drobno posiekany czosnek. Dodać czarny pieprz, wymieszać i zdjąć z ognia.
Do startej marchewki dodajemy smażony czosnek i mieszamy. Dodaję sos sojowy. Zostawiam do zaparzenia na 20-30 minut. Na stole podaję szybką marchewkę po koreańsku.

Domowe koreańskie marchewki bez octu

Składniki:

Marchew – 3 sztuki,
Sok z cytryny – 1 łyżeczka,
Czosnek – 3 ząbki,
Olej słonecznikowy - pół łyżki,
Sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

Przygotowanie:

Myję i obieram marchewki. Pocieraj na specjalnej tarce, aby uzyskać cienkie słomki.
Obieram ząbki czosnku. Przepuszczam go przez specjalną prasę. Wymieszać razem z marchewką. Dodać sól, sok z cytryny, mielony pieprz. Dokładnie mieszam.
Na koniec do przygotowanej koreańskiej marchewki dodaj olej roślinny.

Jak przygotować sałatkę Bunito

Przepis na pikantną sałatkę z gotowanego kurczaka i marchewki po koreańsku.

Składniki:

Filet z kurczaka – 300 g,
ser twardy – 200 g,
Jajka – 4 sztuki,
Domowe marchewki koreańskie – 350 g,
Majonez – 150 g,
Sól, pieprz mielony, kolendra - do smaku,
Pietruszka - do dekoracji.

Przygotowanie:

Gotuję filet z kurczaka w rondlu. W osobnej misce gotuję jajka na twardo.
Wyjmuję ugotowane mięso. Rosół po filecie z kurczaka okazuje się lekko bogaty. Możesz go spuścić. Mięso przekładamy na talerz i pozostawiamy do ostygnięcia.
Ser ścieram na drobnej tarce. Obieram ugotowane jajka. Oddzielam białko od żółtka i ścieram na tarce. Białko ucieram na frakcję grubszą, a żółtko na frakcję drobną.
Schłodzone mięso drobiowe pokroiłam na kawałki. Tnę to. Dla specjalnego smaku dodaję sól i pieprz oraz pikantną kolendrę.
Biorę duże płaskie naczynie. Układam go warstwami, tworząc piękną sałatkę, przypominającą mimozę. Filet z kurczaka kładę na dnie dużego talerza. Na wierzch polewam majonezem, następnie układam koreańską marchewkę. Po warzywie pojawia się tarty twardy ser. Wyciskam majonez.
Dodaję białka (pamiętaj, żeby polać je majonezem) i na wierzch starte żółtka. Pyszną sałatkę dekoruję koreańską marchewką ze świeżymi ziołami. Ja używam liści pietruszki.

Przepis wideo

Jak zrobić koreańską marchewkę z bakłażanem

Pyszna przekąska z oryginalnym połączeniem bakłażana i marchewki oraz pikantnych przypraw.

Składniki:

Niebieskie bakłażany - 3 sztuki,
Sezam biały – 1 duża łyżka,
Olej słonecznikowy – 50 ml,
Sos sojowy - 1 duża łyżka,
Czosnek – 2 ząbki,
Marchew – 2 sztuki,
Cebula – 2 główki,
Cukier – 1 łyżeczka,
Kolendra mielona - pół łyżeczki,
Gałka muszkatołowa (mielona) – 1 szczypta,
Sól - 1 duża łyżka,
Ocet jabłkowy – 50 ml,
Świeża pietruszka - do smaku.

Przygotowanie:

Warzywa dokładnie myję. Z bakłażanów usuwam ogony. Pokroiłam go w paski. Przekładam do dużego plastikowego naczynia, doprawiam solą i odstawiam na pół godziny.
Cebulę pokroić w pierścienie. Marchewkę ścieram na tarce (najlepiej specjalnej). Do posiekanych warzyw dodaję gałkę muszkatołową i kolendrę. Odstawiłam mieszankę warzywną na bok. Nie smażę tego.
Biorę głęboką patelnię. Wlewam olej i podgrzewam. Wyciskam pokrojone bakłażany i odsączam sok. Smażyć na średnim ogniu, aż lekko się zarumieni.
Do mieszanki marchewkowo-cebulowej dodaję gorące bakłażany. Dodaję ocet i sos sojowy. Na wierzch położyłem czosnek, rozgnieciony specjalną prasą. Na koniec posypuję sezamem.
Dokładnie wymieszaj składniki. Wierzch dekoruję posiekaną natką pietruszki. Pozostawić do ostygnięcia, przykryć pokrywką i wstawić do lodówki na 2-3 godziny. Po zaparzeniu i ostudzeniu pyszna przekąska z bakłażana i marchewki w koreańskim stylu jest gotowa do podania.

Kontrowersje wokół koreańskich przepisów na marchewkę nie ustają. Niemal każda gospodyni domowa czy właścicielka jest przekonana, że to właśnie ona odkryła sekret przygotowania „prawdziwego”. W rzeczywistości istnieje wiele takich przepisów. Każdy po prostu wybiera ten, który mu odpowiada. Przecież niektórzy lubią marchewkę z dużą ilością octu, a inni w ogóle nie dodają jej do sałatki. Niektórzy uwielbiają bazylię w składzie, inni twierdzą, że w marchewce nie może jej zabraknąć...
Dlatego od razu zróbmy rezerwację: nasz przepis na pewno nie pretenduje do miana „właściwego”.

Proponowana wersja słynnej sałatki przyda się mobilnym gospodyniom domowym, które wolą korzystać z półproduktów. Aby nie robić zbędnych ruchów, weźmiemy zestaw „Do koreańskiej marchewki” (proszek, bez octu i oleju). I tanio, szybko i wesoło (na ostro). A nasza marchewka jest kwaśna, dokładnie namoczona w marynacie octowej. A jeśli nie lubisz kwaśnych nalewek, zmniejsz ilość octu według własnych upodobań.

Marchewkę przygotowuje się szybko i łatwo. Z pewnością przypadnie Ci do gustu nie tylko uproszczony sposób jej przygotowania, ale także smak samej sałatki. Koreańskie marchewki - przepis z przyprawą na koreańską marchewkę.

Składniki:
- świeża słodka marchewka - 1/2 kg,
- cebula - 2 szt.,
- przyprawa „Do marchewki koreańskiej” (przeważnie składa się z pieprzu czerwonego i czarnego, czosnku, papryki, kolendry i aromatów),
- rafinowany olej słonecznikowy - 4 stoły. łyżki,
- sól kuchenna - 1 stół. łyżka.

Umyj i obierz marchewki. Mielimy to. Najlepiej użyć do tego specjalnej tarki do dań koreańskich, która rozdrabnia się na długie i równe batony. Jeśli jednak nie ma takiej tarki, marchewkę można posiekać w inny sposób. Na przykład po prostu pokrój go na mały makaron za pomocą ostrego noża. Lub zetrzyj na zwykłej grubej tarce. Sposób rozdrabniania nie wpływa w żaden sposób na walory smakowe sałatki. Najważniejsze jest to, że chipsy marchewkowe nie są ani za małe, ani za duże.

Teraz weź dużą miskę sałatkową i włóż do niej wiórki marchewki. Wlać do niego sól i dokładnie wymieszać. Zaparzaj marchewki w soli przez 10 minut do kwadransa. W tym okresie marchewka będzie dobrze nasycona solą i pod jej wpływem uwolni nadmiar płynu.

W międzyczasie wiórki marchwi pozbywają się soku, zajmiemy się cebulą. Obierz i umyj w zimnej wodzie. Pokrój go na dowolne kawałki. Dowolne – bo tak naprawdę nie będziemy ich używać do jedzenia. Potrzebujemy cebuli, aby nadać olejowi roślinnemu przyjemny smak.

Rozgrzej patelnię z bezwonnym olejem słonecznikowym. Wlać do niego cebulę. Smażyć przez trzy minuty, mieszając, następnie zdjąć z oleju i wyrzucić.

Teraz ponownie zwracamy się do marchwi. Wyciśnij z soku, dodaj ocet i przyprawy, wymieszaj.

Marchewkę włóż do miski umieszczonej w kopcu i polej gorącym olejem.

Szybko wymieszaj i włóż do lodówki na kilka godzin.

Po czterech lub pięciu godzinach sałatkę można zjeść.

Smacznego.

Starińska Lesia

Aby przygotować koreańską marchewkę z przyprawami, potrzebujemy około 5-6 marchewek, czyli około 700 gramów. Z tego przepisu wychodzi 4-5 porcji, więc możesz zmieniać ilość marchewek w zależności od pożądanej objętości gotowej sałatki.

Marchew należy zetrzeć na specjalnej tarce przeznaczonej do sałatek koreańskich. Nie ma znaczenia, jeśli go nie masz. Następnie wystarczy pokroić marchewki w cienkie, długie słupki, im cieńsze, tym lepsze. Proces ten zajmie Ci jednak znacznie dłużej niż przygotowanie sałatki na specjalnej tarce.

W rezultacie otrzymasz ten preparat na marchewkę po koreańsku z przyprawami.

Obierz czosnek i drobno posiekaj. Można też użyć „wyciskarki do czosnku”, ale mi nie smakuje, bo zostaje w niej pół ząbka czosnku. Dlatego wolę kroić czosnek nożem.

Do przygotowanej marchewki włóż czosnek, następnie dodaj sól i koreańską przyprawę marchewkową. Wzięłam 2 łyżeczki i okazało się, że to dość mocny smak i aromat sałatki. Tutaj również lepiej zdać się na swój gust i ewentualnie zmienić ilość dodanej przyprawy.

Obierz i losowo posiekaj cebulę. Wlać olej roślinny do małego rondla i dodać cebulę. Musimy podgrzać olej razem z cebulą, aby wchłonęła jego zapach. Gdy tylko w oleju pojawią się bąbelki, podgrzewamy zawartość patelni przez 2 minuty, a następnie zostawiamy ją pod pokrywką na 5-10 minut.

Teraz musisz spuścić olej do sałatki, umieszczając cebulę na sitku lub durszlaku. Łuk nie będzie nam już potrzebny. Do koreańskiej sezonowanej marchewki dodaj ocet i sos sojowy. Dodajemy również to drugie do smaku; jeśli go nie ma, możesz się bez niego obejść.

Wszystkie składniki są zmontowane. Delikatnie wymieszaj ręką zawartość miski, aby wszystkie aromaty i zapachy przeniknęły marchewkę. Włóż koreańską marchewkę z przyprawami do lodówki. Wystarczy, aby sałatka stała przez kilka godzin. Ale jeśli zrobisz go dzień przed świętem, możesz być pewien, że będzie smakował tylko lepiej!

Koreańskie marchewki z przyprawami są gotowe. Ułożyć na półmisku lub od razu na talerzach. Jeśli chcesz, możesz udekorować ziarnami sezamu. Smacznego!

Nazywanie tego dania „sałatką koreańską” jest w rzeczywistości niewłaściwe. Cóż, nie gotują tego ani w Korei Południowej, ani Północnej. „Marchewki po koreańsku” pochodzą ze Związku Radzieckiego.

Danie to jest popularne wśród „Koryo-saram” (radzieckich Koreańczyków), imigrantów z Korei Północnej, którzy przenieśli się do Rosji przed rewolucją, a za czasów Stalina zostali deportowani (jako niewiarygodni) do Azji Środkowej z Primorye. A także Koreańczyków z Sachalina, eksportowanych przez japońskich kolonistów jako siła robocza z Korei Południowej do prefektury Karafuto (południowa część wyspy Sachalin, będąca własnością Japończyków od 1905 r. do kapitulacji Japonii podczas II wojny światowej w 1945 r.). Część japońskich Koreańczyków nie zdołała wrócić do ojczyzny i nadal mieszka w Rosji.

W tradycyjnej kuchni koreańskiej zwyczajowo marynuje się świeże mięso lub ryby za pomocą rzodkiewki lub rzodkiewki i octu, z dodatkiem ostrych przypraw. Ale ponieważ w ZSRR marchew była bardziej dostępna niż rzodkiewka, stopniowo zastępowała zwykłe warzywo.

A ponieważ w latach sowieckich istniały napięcia ze świeżymi rybami, a zwłaszcza ze świeżym mięsem, stopniowo ze składników sałatki heh (lub hweh) pozostały tylko marchewki.

Wśród Rosjan tak przygotowana marchewka stała się bardzo popularna.

Nie ma absolutnie prawidłowego przepisu na zrobienie tej sałatki. Istnieją pewne zasady i funkcje technologiczne. Ale ogólnie wszystko zależy od indywidualnych gustów i preferencji. To jak kiszenie kapusty. Bez względu na to, jak ściśle będziesz przestrzegać przepisu, nadal będziesz miał swój własny gust. I tak jak przy kiszeniu kapusty, tak i przy przygotowywaniu marchewki możesz dobrać przyprawy według własnego gustu.

Przepis 1: Koreańskie marchewki

Głównymi składnikami tej sałatki są marchew, cukier, sól, ocet, olej roślinny i czerwona ostra papryka. Ponadto Koreańczycy używają grubo mielonego pieprzu.

Podstawowe proporcje produktów na marchewkę po koreańsku. Na 1 kilogram marchwi - jedna łyżka cukru, dwie łyżki 9% octu, płaska łyżeczka soli i 50 gramów oleju roślinnego.

Obierzmy marchewki.

Marchewki nigdy nie należy trzeć na zwykłej tarce. Do krojenia w języku koreańskim stosuje się specjalne urządzenie, które kroi marchewki w długie, cienkie słupki.

Po posiekaniu marchewki dodaj sól, cukier granulowany i ocet. Są to składniki marynaty - to właśnie te produkty pozwalają na długie przechowywanie sałatki i nadają główny smak. Mieszamy, lekko nacierając rękoma marchewkę marynatą. Sałatkę odstawiamy na 20-30 minut – w tym czasie marchewka powinna puścić sok.

Następnie przyprawy. Główną przyprawą do marchwi jest czerwona ostra papryka. Dodaj to bardzo ostrożnie. Oprócz pieprzu, w zależności od upodobań smakowych, można dodać kilka ziarenek kolendry (choć taka przyprawa nie jest typowa dla kuchni koreańskiej).

Najlepiej jednak usmażyć nasiona sezamu na suchej patelni, aż będą jasnobrązowe. Lub dodaj kilka kropli oleju sezamowego.

Następnie ponownie dobrze wymieszaj sałatkę. Na koniec dodać olej. Olej sałatkowy zwykle podgrzewa się do wysokiej temperatury, ale nie do wrzenia. Na suchą patelnię wlać olej, dobrze go rozgrzać i od razu wlać do sałatki. Mieszać.

Przepis 2: Koreańska marchewka z gotową przyprawą

Dziś, aby ugotować koreańską marchewkę w domu, można kupić gotową przyprawę i używać jej zgodnie z instrukcją na opakowaniu lub dodać według własnego gustu. \

marchew – 1 kg;

przygotowana przyprawa - do smaku;

ocet - 4 łyżki. łyżki;

czosnek – 5 ząbków;

olej roślinny – 120 ml.

Marchewkę myjemy, obieramy i ścieramy w długie paski. Przygotowaną przyprawę wymieszać z marchewką i odstawić. Wyciśnij czosnek i wymieszaj z marchewką. Oliwę wymieszaj z octem, zagotuj na patelni lub w innym naczyniu i polej marchewką. Przykryj naczynie przygotowaną marchewką po koreańsku i włóż do lodówki na kilka godzin. Efektem końcowym powinny być pyszne marchewki po koreańsku.

Przepis 3: Marchew po koreańsku od Anastasii Skripkiny

500 g marchewki

500 g cebuli

100 ml oleju roślinnego

1 łyżeczka ocet 70%

1 łyżka. Sahara

3-4 ząbki czosnku

czerwona ostra papryka

Najpopularniejsza przekąska! Pikantne i bardzo aromatyczne.

Z podanej ilości składników wychodzi 6-8 porcji.

Grubo posiekaj cebulę.

Marchewkę zetrzyj na specjalnej tarce lub pokrój w długie, cienkie paski.

Dodać sól, wymieszać i odstawić na 20-30 minut.

Do marchewki dodajemy cukier i czerwoną paprykę (ja dodaję 0,5 łyżeczki).

Dobrze wymieszaj.

Smażyć cebulę na oleju roślinnym do ciemnozłotego koloru.

Następnie usuń cebulę; nie będziemy jej potrzebować.

Zdejmij olej z ognia, lekko ostudź, dodaj ocet.

Marchewkę zalać gorącym olejem i wymieszać.

Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę czosnkową.

Wszystko dobrze wymieszaj. Przed użyciem odstawić na 2-3 godziny do lodówki.

Jeśli masz zamiar dodać do sałatki posiekany czosnek, zrób to na samym końcu, gdy olej w sałatce ostygnie. W przeciwnym razie czosnek zmieni kolor na jasnozielony i zrujnuje cały wygląd marchewki. Osobiście wolę koreańską marchewkę bez czosnku.

Gotową sałatkę zostaw na noc w temperaturze pokojowej, a następnie włóż do lodówki. Koreańską marchewkę możesz przechowywać do dwóch tygodni w głównej części lodówki, najlepiej w pojemniku ze szczelną pokrywką.

Jeśli nie lubisz surowej, chrupiącej marchewki lub nie masz kilku godzin, aby sałatka dobrze się przestudziła, możesz ją lekko poddusić w piekarniku lub na zakrytej patelni. Ale tylko trochę, aż do momentu, gdy marchewka zmieni kolor i stanie się bardziej miękka. Pod żadnym pozorem nie smażyć.

Do tej sałatki można dodać świeżą rybę (która będzie marynowana przez noc razem z marchewką), kalmary, gotowane mięso, szparagi i cebulę. Dostaniesz tradycyjne Heh. Cebulę na sałatkę należy pokroić na półpierścienie i koniecznie parzyć wrzącą wodą.

Wiele innych sałatek w języku koreańskim przygotowywanych jest na bazie marchewki.

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj ten artykuł