Korona danie kuchni japońskiej krzyżówka. Japoński deser „Chakin Shibori”

Japonia zawsze była uważana za jeden z najbardziej tajemniczych i atrakcyjnych krajów na świecie dla turystów. Niewiele wiemy o jej kuchni, ale wszyscy wiemy, czym jest sushi i bułki.

Minimalizm to główne kryterium Japończyków. Jedzenie, które spożywają, nie wymaga specjalnego gotowania ani żadnego przetwarzania. A jeśli masz szczęście odwiedzić Japonię, odwiedź nie tylko słynną górę Fuji, ale także lokalną restaurację, aby spróbować japońskiej kuchni. I bez względu na wybór, sprawdź 12 tradycyjnych japońskich potraw!

Danie numer 1. Sushi i bułki

Nic dziwnego, że sushi i bułki znajdują się na szczycie listy tradycyjnych dań japońskich. Propozycja odwiedzenia Japonii w celu spróbowania potraw, których przepisy zna każdy prowincjonalny kucharz, wydaje się dziwna. Dziś w restauracji z dowolną kuchnią można znaleźć „Gunkan-maki”, „California” i „Philadelphia” bez wydawania wizy i paszportu. Najlepsze walory smakowe wykazują jedynie sushi i bułki z najświeższymi owocami morza, a te serwowane są wyłącznie w Japonii. Każda restauracja posiada akwarium, a nawet staw z żywymi rybami, które łowi się bezpośrednio na stół.

Danie nr 2. ramen

Drugą linię tradycyjnych dań japońskich zajmuje ramen. W Azji bardzo popularne są gęste zupy: tajska zupa Rad Na od razu zastępuje pierwsze i drugie danie. Jego bliskim krewnym jest japoński ramen. Jest sprzedawany zarówno przez ulicznych sprzedawców żywności, jak i wykwintne restauracje. Ramen to rodzaj asortymentu, ponieważ w jego składzie każdy składnik można zastąpić innym. Podstawą jest bulion mięsny z kurczaka, wieprzowiny, a czasem ryb. W bulionie gotuje się szeroki makaron pszenny lub ryżowy, doprawiony jajkami, zieloną cebulką i wodorostami. Umiejętności szefa kuchni ramenu w Japonii mierzy się sprawdzając konsystencję mięsa w zupie: powinno ono przypominać tłuczone ziemniaki.

Danie numer 3. Tempura

Kolejne tradycyjne japońskie danie słusznie zajmuje trzecie miejsce. Mieszkańcy Kraju Kwitnącej Wiśni nie rozumieją popularności amerykańskiego fast foodu – w szczególności frytek. Japończycy szpiegowali przepis portugalskich misjonarzy na postne danie i stworzyli z niego kult. W każdym domu w kraju można znaleźć specjalną patelnię do tempury, którą wyjmuje się przed imprezami, towarzyskimi spotkaniami. Świeże krewetki, ryby, warzywa, a nawet owoce smażone są w nim z niewielką ilością oleju. Szczególnego smaku nadaje mu ciasto z jajka, lodowatej wody i mąki, ubite do stanu pęcherzyków powietrza.

Danie numer 4. Okonomiyaki

Japończycy również znaleźli zamiennik dla burgerów: nazywają to okonomiyaki, co oznacza „ciasto rybne”. Podstawą podpłomyków jest starta kapusta lub dynia, mąka, ser, jajko i woda. Składniki miesza się i wylewa cienką warstwą na patelnię, aby upiec naleśnik. Gotowe tradycyjne japońskie danie okonomiyaki maczane jest w gęstym sosie sojowym i posypane posiekaną miąższem z tuńczyka. Rozmiar i wypełnienie tortilli w każdym regionie Japonii jest inny: w Kansai są znacznie większe niż w Tokio.

Danie numer 5. Shabu-shabu

Ta tradycyjna japońska potrawa wzięła swoją nazwę od rodzaju przyborów kuchennych. Shabu-shabu to głęboka metalowa płyta, którą można podgrzewać w piekarniku lub nad otwartym ogniem. Do niego wlewa się bulion z warzywami, tofu i makaronem. Osobno podaje się wędliny z kaczki, wieprzowiny, homara i fileta z kurczaka: jego kawałki zanurza się w rozgrzanym bulionie bezpośrednio przed użyciem. Shabu-shabu jest tak obfitym daniem, że podaje się je na stole tylko w zimnych porach roku.

Danie numer 6. Miso

Zupa miso podawana jest jako dodatek do każdego dania innego niż desery. Wykonany jest z pasty miso wykonanej ze sfermentowanej soi i bulionu z tuńczyka dashi. Ta mieszanka bazowa jest zwieńczona kawałkami tofu, wasabi, cebulą, batatami, wodorostami, marchewką i rzodkiewką. Nigdy nie jest używane jako danie główne: miso zawsze podaje się z co najmniej jednym rodzajem zupy lub dwoma dodatkami ryżowymi z różnymi sosami.

Danie numer 7. Yakitori

Japończycy mogli spierać się z ludami kaukaskimi o prawo nazywania się wynalazcami grilla. Od czasów starożytnych pieką mięso na węglach, naciągając je na bambusowe kije. Do japońskiego grilla odpowiednie są zarówno filety, jak i wnętrzności marynowane w mieszance wina ryżowego, sosu sojowego, cukru i soli. Podczas smażenia mięso wylewa się tą samą mieszanką, która nazywa się „tarą”. Yakitori sprzedawane jest w małych sklepach na każdym rogu. Japończycy nie uważają za konieczne spędzanie czasu osobistego na przygotowywaniu obiadu po zakończeniu dnia pracy: przed powrotem do domu kupują yakitori i piwo lub słodkie napoje gazowane.

Danie numer 8. Onigiri

Jeśli zamiast obiadu kupuje się yakitori, to na śniadanie w Japonii zamawiają dostawę do domu tak tradycyjnego dania jak onigiri. Kulki ryżowe nadziewane fasolą, grzybami shiitake lub wieprzowiną w różnych smakach spożywane są jako przekąski, także podczas przerw w pracy. W Japonii są bardziej popularne niż sushi ze względu na to, że ich przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności. Onigiri przygotowują dziewczyny: ryż i farsz wkładają do dłoni, a następnie zwijają w kulki. W restauracjach zlokalizowanych w Tokio można spróbować rozmaitych onigiri, takich jak umeboshi – nadzienie śliwkowe z solą i octem winnym.

Danie numer 9. Soba

Udon pszenny można zobaczyć w menu każdego azjatyckiego kraju, więc Japończycy postanowili wymyślić własny rodzaj makaronu. To tradycyjne japońskie danie przyrządzane jest z mąki gryczanej, która nadaje makaronowi szaro-brązowy kolor. Soba jest gotowana, wrzucana do durszlaka i mieszana z warzywami i mięsem, rozkładana na włókna. W małych kawiarniach i fast foodach soba dodaje się do bulionu z kurczaka, aby uzyskać prawie natychmiastową zupę. Znakomite restauracje serwują makaron gryczany z krabami i homarami.

Danie numer 10. gyudon

W tłumaczeniu z japońskiego słowo to oznacza „miskę wołowiny”. Pikantne tradycyjne danie, popularne wśród Japończyków ze względu na wysoką kaloryczność i sytość, nie ustępuje pikantnością tajskich kulinarnych arcydzieło. To, co odróżnia gyudong od soby, to ilość mięsa: podczas serwowania na talerzu umieszcza się dwie lub trzy łyżki ryżu i kilka garści gulaszu z winem. Udekoruj surowym żółtkiem kurczaka. Restauracje stolicy Japonii serwują różnorodne gyudon - katsudon z kotletem o wadze co najmniej 500 gramów.

Danie numer 11. Yakiniku

Japończycy zbierają się w towarzystwie, rywalizują w sztuce gotowania smażonego mięsa na grillu. Kocioł jest zainstalowany na glinianym garnku z rozżarzonymi węglami. Każdy mężczyzna ma swój własny przepis na yakiniku, którym nie dzieli się z nikim. W restauracjach ta tradycyjna japońska potrawa jest również przygotowywana przez męskiego szefa kuchni z najwyższej jakości marmurkowej wołowiny.

Wyszukiwarka mobilna w USA

Doceniamy Twoją opinię o tym, jak ulepszyć Wyszukiwanie Yahoo. To forum służy do zgłaszania sugestii dotyczących produktów i przekazywania przemyślanych opinii. Zawsze staramy się ulepszać nasze produkty i możemy wykorzystać najpopularniejsze opinie, aby dokonać pozytywnych zmian!

Jeśli potrzebujesz jakiejkolwiek pomocy, poszukaj pomocy we własnym tempie na naszej stronie pomocy. To forum nie jest monitorowane pod kątem problemów związanych z pomocą techniczną.

Forum opinii o produktach Yahoo wymaga teraz ważnego identyfikatora Yahoo i hasła, aby móc uczestniczyć.

Musisz teraz zalogować się za pomocą konta e-mail Yahoo, aby przekazać nam swoją opinię oraz przesłać głosy i komentarze do istniejących pomysłów. Jeśli nie masz identyfikatora Yahoo lub hasła do identyfikatora Yahoo, załóż nowe konto.

Jeśli masz prawidłowy identyfikator i hasło Yahoo, wykonaj poniższe czynności, jeśli chcesz usunąć swoje posty, komentarze, głosy i/lub profil z forum opinii o produktach Yahoo.

• Zagłosuj na istniejący pomysł ()
• Opublikuj pomysł...

• gorące pomysły
• Najlepsze pomysły
• Nowe pomysły
• Rozdział
• Status
• Moja opinia

Brak informacji

Gdzie są wszystkie jego filmy i programy telewizyjne, media społecznościowe itp. tak jak google

Potrzebujemy sposobu, aby oznaczyć konkretne imię celebryty i otrzymywać tylko specjalne powiadomienia o nich

Potrzebujemy sposobu, aby wyszukać coś konkretnego i wybrać, czy chcemy otrzymywać specjalne powiadomienia w tym zakresie, na przykład, jeśli chcesz zobaczyć aktualizacje wiadomości na temat określonej gwiazdy lub określonej firmy.

Dodaj Liama ​​MacDonalda do swojej listy obsady zgodnie z IMDB

Liam jest uznanym aktorem w tym filmie ze znaczącą rolą. Proszę o uznanie jego występu

Społeczność kulinarna Li.Ru -

Jeśli masz dość pustych płatków zbożowych, proponuję przygotować pikantne i bardzo łatwe w przygotowaniu japońskie danie. Wszystko wyjdzie ci świetnie, nawet jeśli nie umiesz gotować.

Każdy kraj ma swój własny sposób na zrobienie omletu z własnych specjalnych składników. Omlet z japońskim ryżem zaskoczy Cię swoim składem, ale też pięknym sposobem podania.

Dziś pokażę wam jak zrobić nigiri w domu. Jednak przepis na nigiri jest niezwykle prosty i możesz go rozgryźć nawet bez niego. Ale dla jasności myślę, że przepis ze zdjęciem przyda się wielu.

Ryż japoński wytwarzany jest z jajek i warzyw. Do smaku można również dodać mięso lub tofu. Ryż japoński może być dobrym smacznym dodatkiem lub lekkim daniem głównym. Spróbuj.

Aby ugotować bułki w domu, potrzebujesz tylko puszki konserwowego tuńczyka i marchewki. Bardzo smaczne i obfite bułki z tuńczykiem w puszkach będą pełnym posiłkiem.

Przepis na proste i łatwe danie smażonej krewetki z cebulą. Cebula nadaje krewetkom pikantny smak. Krewetki można podawać jako przystawkę lub jako gorące danie z gotowanym ryżem.

Japończycy i Koreańczycy wciąż nie mogą podzielić się tym przepisem – każda ze stron zapewnia, że ​​kimchi jest właśnie jego narodowym skarbem. Dla nas pochodzenie tego pysznego dania nie jest tak ważne, jak technologia jego przygotowania. A więc prosty przepis na zupę kimchi dostosowany do rosyjskich realiów kulinarnych;)

Tradycyjna japońska potrawa z wołowiny z dodatkiem warzyw, sosu sojowego i sezamu. Okazuje się dość nietypowy, ale jednocześnie niesamowicie przyjemny smak.

Japońskie udka z kurczaka najlepiej podawać z ryżem. Okazuje się, że udka z kurczaka są ostre, więc podawaj świeży ryż.

Tofu w cieście wygląda jak paluszki rybne. Danie jest obfite, szybkie w przygotowaniu i odpowiednie dla wegetarian. To świetna gorąca przekąska. Tofu panierowane i smażone na oleju. Spróbuj!

Słodko-pikantny smak japońskiej wątroby spodoba się miłośnikom nowych doznań. Opowiem Wam jak zrobić wątróbkę po japońsku - polecam spróbować, danie jest bardzo dobre!

Pasztety z krewetek to jedno z najpopularniejszych dań japońskich. Tak, kotlety też powstają w krainie wschodzącego słońca :) Radzę spróbować, smak jest bardzo nietypowy.

Od dwóch dekad sushi i bułki podbijają całą planetę, ale inny przepis na rybę w japońskim stylu ominął światowy uznanie. Tymczasem sashimi to jedno z najprostszych i najsmaczniejszych dań na świecie!

Bułki w domu są łatwe w przygotowaniu, poza tym mogą być zabawną i smaczną rozrywką dla grupy przyjaciół. Potrzebna będzie mata bambusowa, nori, ryż do sushi, awokado i łosoś.

Jeśli masz resztki bułek, których nie mogłeś zjeść dzień wcześniej, zrób proste danie - bułki w tempurze. To bardzo proste - opowiem, a nawet pokażę zdjęciami, jak to zrobić.

Lubisz kuchnię orientalną i chcesz ją powtórzyć w domu? Nie ma nic prostszego, bo wystarczy ugotować mięso w japońskim stylu i zanurzyć się w niezapomniany klimat Kraju Kwitnącej Wiśni.

Zwróć uwagę na składniki - to nie jest prosty pikantny kurczak, to kurczak po japońsku w niezwykłym sosie z mlekiem kokosowym! To egzotyczne danie przyrządza się szybko i łatwo.

Przepis na Roladki z Kurczaka - Robienie azjatyckich rolek z kurczakiem, imbirem, jabłkiem, cebulą i słodkim sosem chili.

Przepis na szaszłyk z przegrzebków morskich, pomarańczy, imbiru i ogórków z miodem. Jeśli używasz drewnianych szpikulców, namocz je w wodzie na 30 minut przed użyciem.

Gotowanie marynowanego shiitake zajmuje 40 minut. To pyszna przekąska, którą można przechowywać w lodówce. Podczas marynowania oprócz grzybów shiitake dodaj goździki, pieprz i inne przyprawy.

Makaron shiitake jest dobry na przekąskę, przystawkę lub lekki lunch. Do takiego makaronu można dodać owoce morza, kurczaka lub inne mięso. Przygotowuje się danie ze świeżego azjatyckiego makaronu, grzybów shiitake i przypraw.

Zupa grzybowa Shiitake jest prosta i bardzo smaczna. Dodaj tofu do zupy shiitake, trochę grzyba lub enoki, a także zieloną cebulę. Okazuje się lekka, elegancka, a jednocześnie bardzo satysfakcjonująca zupa.

Japońska tradycyjna zupa miso shiitake jest gotowana w pół godziny. Dodaje się do niej imbir, tofu, warzywa i oczywiście miso. Shiitake jest źródłem witaminy D, dzięki czemu zupa wychodzi zarówno smacznie, jak i zdrowo.

Z reguły w sklepie kupuje się pastę wasabi, która służy do podawania bułek i przygotowywania niektórych azjatyckich potraw. Powiem ci, jak zrobić wasabi w domu z proszku wasabi.

Daikon przyjechał do nas ze Wschodu. Jeśli nie próbowałeś ugotować sałatki z rzodkwi daikon, pilnie musisz to naprawić. Bardzo przydatne i ekonomiczne, nie gorzkie. Warto gotować!

Kurczak Katsu"

Kurczak „Katsu” to danie japońskie, czyli bardzo smaczny filet z kurczaka smażony w jajku i bułce tartej. Każdy może to ugotować - zwłaszcza z prostym przepisem krok po kroku.

Pokazuję jak zrobić sushi (bułki) w domu. Jeśli nigdy nie próbowałeś gotować sushi (bułek) w domu - spróbuj. Proces jest prosty i ekscytujący, a rezultat jest bardzo smaczny!

Pyszny przepis na ryż z owocami morza. Japończycy uważają ryż za święte pożywienie. Również podejście do tego produktu jest wyjątkowe. Wiele potraw przygotowywanych jest z ryżu, szczególnie popularne są dania z koktajlem morskim.

Filet z kurczaka w sosie Teriyaki

Egzotyczny, ale prosty przepis na filet z kurczaka w tradycyjnym japońskim sosie Teriyaki, który przygotowywany jest na bazie sosu sojowego.

Sos Teriyaki (Teriyaki) to japońska potrawa na bazie sosu sojowego. Możesz go kupić w sklepie lub ugotować w domu, zwłaszcza że przepis na zrobienie sosu teriyaki wcale nie jest skomplikowany.

Rozkoszuj się delikatnym, wykwintnym smakiem sushi z węgorzem, dotknij tajników kuchni japońskiej. Robienie sushi z węgorza w domu jest dość proste, ale okazuje się smaczniejsze niż w barze sushi!

Roladki z krewetek dedykowane są wszystkim miłośnikom sushi i owoców morza. Robienie bułek w domu jest łatwe, a przepis krok po kroku ze zdjęciem powie ci szczegółowo, jak to zrobić.

Sałatka "Chuka"

Sałatka Chuka to tradycyjna japońska sałatka z wodorostów. Powiem ci, jak zrobić sałatkę Chuka w domu - to całkiem proste, jeśli masz odpowiednie składniki.

Japończycy również jedzą klopsiki. Kotlety japońskie z serem są dość podobne do kotletów, do których jesteśmy przyzwyczajeni, ale nadal pod pewnymi względami się różnią. Dzielę się przepisem na japońskie klopsiki!

Przepis na Marynowaną Rybę - Gotowanie grillowanego tuńczyka pod japońską marynatą. Oprócz dań rybnych marynata nadaje się również do kurczaka, wołowiny, tofu i warzyw.

Bułki z awokado, łososiem i ogórkiem to jeden z najpopularniejszych klasycznych rodzajów bułek. Awokado, łosoś i ogórek to klasyki gatunku. Jeśli gotujesz lub próbujesz po raz pierwszy - to czego potrzebujesz.

Japońska sałatka ziemniaczana to coś, czego zdecydowanie nigdy wcześniej nie próbowałeś. Z najzwyklejszych, znanych warzyw rodzi się japońska sałatka, która jest zupełnie nieoczekiwana w smaku i wzornictwie.

Przepis na gorące bułeczki z łososiem i ogórkiem.

Nie musisz iść do sushi baru czy restauracji, aby spróbować pysznych bułek z tuńczykiem i ogórkiem. Wystarczy otworzyć ten przepis i trochę spróbować. Powodzenia!

Rumianek Daikon to niesamowicie piękna przystawka, która będzie wyglądać spektakularnie na każdym świątecznym stole i da podświadomy sygnał wszystkim gościom: wiedzą, jak gotować smacznie i pięknie tutaj.

Marynowany daikon to łatwa w wykonaniu i po prostu doskonała przystawka lub dodatek. Zaskocz swoich gości tym wspaniałym marynowanym warzywem!

Zupa miso to tradycyjna japońska potrawa odpowiednia dla zdrowej diety. W Japonii ta zupa jest gotowana na śniadanie i przez cały dzień. Łatwy w przygotowaniu przepis. Składniki: dashi, miso, tofu.

Futomaki z jajecznicą i shiitake to bułki dla tych, którzy nie ufają surowej rybie. Okazuje się nie gorzej niż z łososiem, tuńczykiem czy węgorzem. Dedykowany takim samym miłośnikom rolek jak ja :)

Nie przejmuj się, japoński omlet z sosem sojowym to dość proste danie do przygotowania, które nie wymaga żadnych dziwacznych i niedostępnych składników. Wszystko jest proste, szybkie i bardzo smaczne!

Właściwie ta sałatka nazywa się „Ebi Sunomono”, ale dla uproszczenia nazwę ją po prostu japońską mizerią :) Świetny pomysł na prostą, ale niezwykłą sałatkę warzywną.

Klasyczna japońska tradycyjna kuchnia - sushi z łososiem. Nie musisz iść do restauracji, aby ugotować niesamowite sushi z łososia - możesz to zrobić w domu!

Najpopularniejszy rodzaj herbaty w Japonii. Ponad 80% herbaty produkowanej w kraju to septia. Jest bardzo delikatny, pachnący i użyteczny. Pozyskiwany jest z odmian gronowych i gyokuro.

Pamiętasz różne surogaty kawy zrobione z ziaren i cykorii, które były popularne w Związku Radzieckim? Przed tobą znacznie bardziej starożytny japoński odpowiednik prażonych ziaren jęczmienia, który zachował swoją popularność do dziś.

Wegetariańska zupa miso warzywna to pyszna i bardzo zdrowa zupa. Kuchnia japońska bazuje na rybach, ale my przygotujemy zupę bez ryb, ale pełną witamin i składników odżywczych!

Hosomaki to bułki i sushi z jednym nadzieniem. Jeśli przygotowujesz bułki po raz pierwszy, jest to świetna opcja do opanowania procesu.

Słodkie delikatne bułeczki z pewnością przypadną do gustu wszystkim dziewczynom i słodycze. Przepis na słodkie bułeczki jest bardzo łatwy w przygotowaniu.

Małże to skorupiaki. Jeśli przestrzegasz zasad technologii, możesz z nich gotować bardzo smaczne potrawy.

Przepis na delikatną japońską zupę z tuńczyka, grzybów i morskiej zieleniny z przystawką ze szprotek w cieście.

Genmaicha (genmaicha), z japońskiej „herbata z brązowego ryżu” to starożytny napój energetyczny używany przez ubogich w celu utrzymania siły. Został zrobiony z liści zielonej herbaty i smażonego ryżu.

Przepis Tamago Yaki. Omlet japoński - tamago yaki, bardzo popularne danie w kuchni japońskiej.

Przepis na azjatyckie danie ze szpinaku, sosu sojowego, octu ryżowego, japońskiego wina i oleju sezamowego.

Przepis na robienie bułek z liśćmi winogron. Ci, którzy nie chcą przytyć, bardzo polubią to danie.

Japoński deser „Chakin Shibori”

W procesie gotowania uzyskuje się bardzo nietypowy i oryginalny deser. Nie będziesz potrzebował dużo czasu, aby przygotować to danie. Okazuje się bardzo smaczny. Japończycy uwielbiają ten deser.

Słynna na całym świecie Wódka Ryżowa z Kraju Kwitnącej Wiśni to tak naprawdę piwo ryżowe, jeśli przyjrzeć się procesowi warzenia. Co ciekawe, ten napój jest łatwy do zrobienia w domu!

Przepis na chrupiące saszetki z krewetkami. To danie jest bardzo dobre na lunch.

Przepis na gołąbki z krewetkami w wodorostach i sałacie. Danie jest niskokaloryczne, satysfakcjonujące, smaczne i bardzo zdrowe.

Przepis na ryż Taco z cebulą, czosnkiem, mieloną wołowiną, sosem sojowym, kminkiem, sałatą, pomidorami. Ser mozzarella, salsa i śmietana.

Przepis na nowoczesny japoński omlet. W Japonii nazywany jest również Wasei-eigo (wasei-eigo), w Anglii znany jest jako „japoński portmanteau” (japoński portmanteau)