Koza w sałatce ogrodowej klasyczny przepis ze zdjęciem. Sałatka *Koza w ogródku* - najlepsze przepisy

Dlaczego wiele gospodyń domowych tak bardzo chwali świąteczny przepis na sałatkę Goat in the Garden? Wszystko jest bardzo proste! To wyjątkowa sałatka, która nie wymaga wstępnego mieszania składników. Produkty trzeba tylko odpowiednio przygotować i pięknie ułożyć, a każdy gość sam decyduje, co dokładnie chce zjeść iw jakim połączeniu.

Ciekawe! To właśnie ze względu na niekonwencjonalną formę zgłoszenia ma tak dziwną nazwę. Talerz z przygotowanymi potrawami to ogródek warzywny. I trzeba sobie wyobrazić w nim kozę, która może tam dokazywać i objadać się w obfitości.

W tradycyjnej wersji ta sałatka ma jeden główny składnik mięsny, wokół którego układane są warzywa. Ale gotowanie sałatki Koza w Ogrodzie z mięsem to nie jedyna odmiana tego dania. Dokonaliśmy ciekawego wyboru tego, jak można podać sałatkę i jakie składniki dodać, zamienić. Niezależnie od wariantu przepisu sałatkę należy podawać na płaskim talerzu, najlepiej rozłożyć wszystkie składniki na liściach sałaty.

Sałatka „Koza w ogrodzie”: przepisy kulinarne ze zdjęciami

„Koza w ogródku” z szynką

Możesz wybrać minimalny czas przygotowania tego dania, ponieważ najważniejsze jest przygotowanie wszystkich składników. Sos podaje się osobno na środku naczynia, a składniki układa się wokół niego w szkiełku.

Wymagane składniki:
200 gramów niskotłuszczowej szynki;
300 gramów kapusty pekińskiej;
Trzy ogórki;
Dwie papryki i pomidory;
Do sosu wymieszaj 200 gramów kwaśnej śmietany, 100 gramów majonezu, posiekanego koperku i pietruszki;

Pokrój mięso w długie paski, drobno posiekaj kapustę. Koniecznie umyj tę masę i połóż na ręczniku papierowym, aby płyn z kapusty był szklany. Pokrój paprykę w cienkie paski, przygotuj również ogórek. Pokrój pomidory w plasterki, zrób dressing. Umieść składniki w okręgu płaskiego talerza, każdy osobno, a na środku umieść naczynie z sosem.

„Koza w ogródku” z kurczakiem

Proces przygotowania sałatki Koza w Ogrodzie z kurczakiem niewiele różni się od przygotowania dania z szynką. Istnieje tylko kilka niuansów, w jakiej formie podawać mięso z kurczaka.

Wymagane składniki:
200 gramów filetu z kurczaka;
100 gramów zielonej sałaty;
Trzy świeże ogórki;
Cztery pomidory;
200 gramów kapusty;
Do sosu wymieszaj 200 gramów tłustej śmietany, dwie łyżki musztardy, łyżkę sosu sojowego i oliwę z oliwek;

Gotuj filet z kurczaka przez około 15 minut, następnie dodaj sól, liść laurowy i gotuj do miękkości. Następnie schłodzić kurczaka i pokroić w kostkę. Zbierz sałatę rękami, ogórka obierz i pokrój w kwadraty. Pomidora również pokroić, kapustę posiekać, wymieszać składniki na dressing. Rozłóż kurczaka, sałatę, kapustę, pomidor i ogórek w kółko.

z koreańską marchewką

Dla tych, którzy lubią pikantne i pikantne potrawy, odpowiednia jest sałatka Goat in the Garden z koreańską marchewką. Marchewka świetnie smakuje z wołowiną. Z kolei wołowina nadaje swój niezwykły smak innym warzywom.

Wymagane składniki:
200 gramów koreańskiej marchwi;
200 gramów czerwonej kapusty;
250 gramów wołowiny;
Jedna papryka;
Trzy świeże ogórki;
Do sosu wymieszaj 200 gramów kwaśnej śmietany, 150 gramów orzechów włoskich (można użyć migdałów), sezamu, soli i przypraw;

Drobno posiekaj kapustę, paprykę i ogórki pokrój w długie plastry. Wołowinę należy gotować do ugotowania, należy dodać do wody wystarczającą ilość przypraw, aby mięso miało swój wyjątkowy smak. Na talerzu rozłóż najpierw wołowinę, następnie ogórka i koreańską marchewkę, kapustę i paprykę

Z językiem

Proponujemy kolejną odmianę ciekawego połączenia składników. Najlepiej użyć ozorka wołowego, ponieważ jest mniej tłusty, ale sprawdzi się też ozor wieprzowy.

Wymagane składniki:
500 gramów języka;
300 gramów młodej białej kapusty;
trzy marchewki;
Zielona cebula, pietruszka i koperek;
Liście sałaty;
Do sosu wymieszaj 300 gramów kwaśnej śmietany, łyżkę sosu sojowego i cztery ząbki czosnku;

Umyj marchewki i zetrzyj na grubej tarce, drobno posiekaj kapustę. Po prostu umyj liście sałaty, pozwól wodzie spłynąć i połóż je na świątecznym naczyniu w płaskich paskach. Z grubsza posiekaj zielenie. Ugotuj język w zwykły sposób, więc oczyść go i pokrój w duże plastry. Rozłóż sałatkę z języka, następnie kapustę i warzywa, marchewkę i sałatę.

z frytkami

Być może najbardziej niezwykłą porcją sałatki Goat in the Garden jest ta z frytkami. Danie zaskoczy i stanie się doskonałą przekąską, sycącą i pożywną.

Wymagane składniki:
200 gramów białej kapusty;
trzy marchewki;
Jeden burak;
200 gramów wędzonej kiełbasy;
100 gramów chipsów;
Majonez;

Kapustę posiekaj ręcznie, a marchewkę i buraki zetrzyj na grubej tarce. Kiełbasę pokroić w cienkie długie paski. Połóż frytki na środku naczynia do serwowania, wcześniej polej talerz majonezem. Następnie ułóż wszystkie przygotowane składniki osobno w kółku. Aby frytki nie zamoczyły się, należy je położyć na talerzu tuż przed podaniem sałatki na stół.

Oto podstawowe przepisy na to, jak pięknie gotować i podawać

Zobacz przepis na danie ze zdjęciem poniżej.

Sugeruję gotowanie o bardzo harmonijnym smaku. Znam tę sałatkę Tęcza – tak jest prezentowana w kawiarni, gdzie po raz pierwszy spróbowałem jej ze znajomymi. Tęczowa sałatka tak mi smakowała, że ​​postanowiłam powtórzyć to kulinarne szczęście w domu. Udało się, dzielę się przepisem.

Nawiasem mówiąc, w Internecie jest podobny przepis na sałatkę, tylko tam z jakiegoś powodu nazywa się Koza w ogrodzie(być może ze względu na obecność surowych warzyw i kapusty w składzie). Ale dla mnie nazwa Sałatka Rainbow jest jakoś bliższa i przyjemniejsza.

przepis na tęczową sałatkę

Do przygotowania pysznej sałatki mięsnej z warzywami potrzebujemy (na 4 porcje):

• 1 mały burak;
• 1 średniej wielkości marchewka;
• 2 średnie ziemniaki;
• 200 gramów wołowiny (filet);
• ½ cebuli;
• 200 gramów białej kapusty;
• sól i majonez do smaku.

Wszystkie produkty, z wyjątkiem mięsa i ziemniaków, są używane w sałatce na surowo. Filet wołowy należy umyć, włożyć do rondla lub wolnowaru i gotować do miękkości. Gotowe gotowane mięso należy schłodzić przed krojeniem. Schłodzone mięso pokroić w paski (jak najcieńsze).

Teraz przygotujmy placek ziemniaczany - to on jest używany do nadawania sałatce skrętu. Więc powiem ci, jak gotować placek ziemniaczany- może być stosowany nie tylko do sałatek, ale także jako dodatek do dania głównego oraz dekoracja gotowych dań. Opłucz surowe ziemniaki, obierz i zetrzyj na koreańską marchewkę w małe obszerne kostki.

Opłucz starte ziemniaki w zimnej wodzie, odsącz wodę. Osusz ziemniaki ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci. Musisz sprawić, aby plastry ziemniaków były tak suche, jak to możliwe. Wlej 1-2 palce oleju roślinnego do rondla lub patelni i dobrze go rozgrzej - ziemniaki będą smażone w głębokim tłuszczu.

Jeśli masz frytkownicę, usmaż w niej ziemniaki. Ziemniaki smażymy na złoty kolor, wyjmujemy łyżką cedzakową i układamy na papierowym ręczniku, aby wchłonął nadmiar tłuszczu. To wszystko, nasz placek ziemniaczany jest gotowy!

Sałatka z kóz w ogrodzie

Białą kapustę należy posiekać tak drobno, jak to możliwe, lekko zmiażdżyć rękami, aby uzyskać soczystość. Buraki i marchew (surowa), obrane, umyte i starte na koreańską marchewkę. Pokrój cebulę na pół pierścienia i zalej wrzącą wodą, pozwól wodzie spłynąć. Teraz możesz zacząć serwować tęczowa sałatka (aka Koza w ogrodzie).

Na płaskim talerzu ułóż wszystkie składniki w stosy. Placek z kapusty, marchwi, buraków, mięsa i ziemniaków. Umieść cebulę i majonez na środku talerza. Sałatkę miesza się tuż przed jedzeniem, dodaje się sól do smaku. Placek ziemniaczany przyjemnie chrupie, mięso nadaje sałatce niezbędnej sytości. Bardzo dobra sałatka, polecam spróbować. Smacznego!

Wszyscy są zainteresowani twoją opinią!

Nie wychodź po angielsku!
Poniżej znajdują się formularze komentarzy.

Które można podać zarówno na świąteczny stół, jak i na co dzień. Obecnie istnieje kilka opcji jego przygotowania. Co więcej, uwzględniając określone składniki, danie to można modyfikować w zależności od osobistych preferencji.

Sałatka „Koza w ogrodzie”: przepis krok po kroku

To danie przygotowuje się bardzo łatwo i szybko. Najważniejsze w tym celu jest staranne przetworzenie wszystkich niezbędnych komponentów.

A więc sałatka „Koza w ogrodzie”, składniki:

• nasiona granatu - 2/3 szklanki;
• duża soczysta marchewka - 1 szt .;
• słodkie cebulki sałatkowe - 2 szt .;
• ocet stołowy - pięćdziesiąt ml;
• piersi z kurczaka - 200 g;
• olej słonecznikowy, mielony pieprz i sól – do smażenia mięsa stosować według uznania;
• zielony groszek w puszce - standardowy słoik;
• kapusta koreańska - ½ widelca;
• majonez ze śmietany - około 100 g.

Przygotowanie komponentów

Nie wiesz, jak ugotować sałatkę „Koza w ogrodzie”? Najpierw musisz przetworzyć wszystkie warzywa jeden po drugim. Przede wszystkim należy ugotować średniej wielkości buraki, a następnie ostudzić, obrać i pokroić w cienkie paski. Następnie musisz uwolnić cebulę sałaty z łuski, pokroić ją na pół pierścienia i moczyć w occie stołowym przez pół godziny. Przed uformowaniem naczynia warzywo to należy przełożyć na sito, przepłukać zimną wodą i dokładnie wycisnąć.

Po przetworzeniu cebul należy rozpocząć przygotowywanie soczystej marchwi. Trzeba go obrać, a następnie zetrzeć na tarce koreańskiej na cienkie i długie słomki. Jeśli chodzi o kapustę, należy ją tylko drobno posiekać i lekko ugniatać rękami.

Aby zrobić pożywną sałatkę Goat in the Garden, musisz dodać do niej również piersi z kurczaka. Mięso należy oddzielić od skóry i kości, pokroić w cienkie plastry. W przyszłości produkt mięsny powinien być smażony na oleju słonecznikowym z dodatkiem pieprzu i soli. Przed ułożeniem w sałatce pożądane jest całkowite schłodzenie tego składnika.

Proces formacyjny

Sałatka „Koza w ogrodzie”, której przepis rozważamy, powinna być uformowana w dużej i niezbyt głębokiej misce. Dlatego po bokach talerza konieczne jest ułożenie w równych stosach świeżej marchwi, gotowanych buraków, cebuli marynowanej w occie, zielonego groszku w puszkach, smażonych piersi, nasion granatu i kapusty koreańskiej. Jeśli chodzi o środkową część salaterki, należy tam umieścić majonez ze śmietaną.

Jak powinno być podawane?

Nawiasem mówiąc, taką sałatkę należy przedstawić gościom w formie, w jakiej została ułożona na talerzu podczas procesu formowania. I tylko przy stole wszystkie składniki należy wymieszać z majonezem za pomocą dwóch dużych łyżek.

Sałatka kulinarna „Koza w ogrodzie” z frytkami

To danie różni się od poprzedniego tylko tym, że do jego przygotowania używa się innych składników. Dzięki nim sałatka nabiera zupełnie innych walorów smakowych i odżywczych.

Potrzebujemy więc:

• średniej wielkości świeże buraki - 2 szt .;
• duża soczysta marchewka - 1 szt .;
• chipsy „Pringles” lub „Lays” o smaku boczku lub śmietany – ok. 15 szt.;
• biała kapusta - 1/3 małego widelca;
• majonez z kwaśnej śmietany - około 100 g;
• na wpół wędzona niskotłuszczowa kiełbasa - około stu trzydziestu gramów;
• tłusta śmietana - kilka łyżek;
• małe ząbki czosnku - 2 szt .;
• sól - użyj według uznania.

Przygotowywanie posiłków

Zanim zaczniesz robić pyszną sałatkę kozią z frytkami, musisz umyć marchewki i buraki, a następnie ugotować je w lekko osolonej wodzie, aż będą całkowicie miękkie. Następnie warzywa należy usunąć, całkowicie schłodzić i obrać. W przyszłości powinny być osobno starte na dużej tarce.

Po przygotowaniu marchwi i buraków należy przystąpić do przetwarzania białej kapusty. Należy go oczyścić z liści powierzchniowych, a następnie posiekać. Jeśli chodzi o kiełbasę na wpół wędzoną, należy ją pokroić w małe kostki.

Jak prawidłowo uformować danie na świąteczny stół?

Podobnie jak w poprzednim przepisie, sałatkę Koza w ogrodzie, której zdjęcie można zobaczyć w tym artykule, należy uformować na dużym i niezbyt głębokim talerzu. Aby to zrobić, wzdłuż jego krawędzi należy ułożyć stosy z gotowanych buraków, marchwi, białej kapusty, świeżej posiekanej zieleni i na wpół wędzonej kiełbasy. Następnie wyłóż sos na środek naczynia. Odbywa się to w następujący sposób: majonez, śmietana i starte ząbki czosnku miesza się w jednej misce.

Jak podawać go na świątecznym stole?

Zaleca się podawanie tak niezwykłej sałatki na świąteczny stół w tej samej formie, w jakiej została przygotowana. Jednocześnie całe chipsy należy pięknie włożyć do sosu, aby na koniec uzyskać coś w rodzaju róży.

Po podaniu gościom danie to można bezpiecznie wymieszać z majonezem i kwaśną śmietaną, używając do tego dużych łyżek.

Prosta i szybka sałatka

Jak inaczej możesz ugotować danie o nazwie „Koza w ogrodzie”. Przepis na taką sałatkę może zawierać różnorodne składniki. Rozważ teraz najprostszą opcję. Do tego potrzebujemy:

• mięsiste duże pomidory - 2 szt .;
• pieczarki marynowane - około 150 g;
• cebulki sałatkowe - 2 główki;
• słodka żółta papryka - 1 szt .;
• słodka zielona papryka - 1 szt .;
• słodka czerwona papryka - 1 szt .;
• świeże ogórki - 2 szt .;
• świeże zioła (pietruszka, koperek) - duży pęczek;
• olej słonecznikowy, mielony pieprz i sól - użyj według uznania;
• kwaśna śmietana + majonez - po 2 duże łyżki;
• oliwki w puszkach - standardowy słoik.

Przetwórstwo spożywcze

Aby przygotować taką sałatkę, należy obrać białą cebulę i pokroić ją w półpierścienie. Następnie należy je usmażyć na oleju, aż będą przezroczyste i doprawione przyprawami. Następnie marynowane pieczarki należy pokroić w kostkę i dodać do cebuli.

Po obróbce cieplnej produktów konieczne jest przystąpienie do przetwarzania innych warzyw. W tym celu należy je umyć, a następnie oczyścić z pępków, szypułek i innych elementów. Następnie produkty muszą zostać zmiażdżone. Pomidory należy pokroić w kostkę, świeże ogórki w cienkie półkola, a wielobarwne papryki w słomki.

Jak uformować świąteczne danie?

Zasada tworzenia takiej sałatki pozostaje taka sama. Musisz wziąć duży talerz i ułożyć na jego brzegach następujące produkty: ogórki, czerwona papryka, zielona papryka, pomidory, świeże posiekane zioła, żółta papryka i krążki oliwek z puszki. Na środku naczynia musisz umieścić mieszankę smażonej cebuli i marynowanych pieczarek.

W przyszłości sałatka musi być doprawiona sosem. Aby go przygotować, wystarczy wymieszać majonez i kwaśną śmietanę. Produkty te należy umieścić w strzykawce kulinarnej, a następnie pięknie nałożyć na brzegi warzyw i grzybów.

Prawidłowo podawaj sałatkę warzywną do stołu

Pożądane jest uformowanie takiego naczynia bezpośrednio przed podaniem go na stół. I należy to zrobić przed zmieszaniem wszystkich składników. Goście powinni zobaczyć piękno tego dania i to, z czego się składa. I dopiero potem wszystkie składniki można wymieszać dużą łyżką.

Podsumowując

Jak widać, wcale nie jest trudno przygotować w domu sałatkę o ciekawej nazwie „Koza w ogrodzie”. Co więcej, możesz zrobić takie danie z różnych składników. Nawiasem mówiąc, wiele gospodyń domowych bardzo często dekoruje inne sałatki, jak opisano powyżej.

Na przykład do oryginalnej porcji Oliviera w dużej misce rozkładają ziemniaki, marchewkę, kiełbasę i inne składniki w kółko, a na środek kładą śmietanę lub majonez. I dopiero po podaniu produkty te dobrze się mieszają.

Co za dziwna nazwa i jakie wskazówki, pytasz, odnosząc się do nadchodzącego męskiego święta za kilka dni. Odpowiadam: sałatka Koza w ogrodzie, której przepis postanowiłem wam przedstawić, nie zawiera lekceważącego stosunku do obrońców naszej ojczyzny, ale wręcz przeciwnie, ma na celu udekorowanie świątecznego stołu.

Co do nazwy sałatki, to oczywiście autorka ma świetne poczucie humoru (czapki z głów). Nawiasem mówiąc, nazywa się to również „Kłopotami”, co również odzwierciedla istotę potrawy.

Początkowo sałatka została wymyślona z wielkim celem: każdy z gości może sam wybrać, co zje. W jakiej ilości i proporcjach, skoro składniki się nie mieszają.

I jest wygodny na wakacje z dużą liczbą zaproszonych gości. A podstawą sałatki jest produkt mięsny otoczony warzywami i innymi dodatkami. Bardzo przypomina zachowanie kozy w letnim domku, prawda? Zwykle tak właśnie robi - wybiera tylko to, co mu się podoba.

Jak gotować sałatkę z kóz w ogrodzie

Tak jak powiedziałam, zadaniem takiej prezentacji jest to, aby goście mieli możliwość wyboru i wymieszania, zamieniając w sałatkę składniki, na które najbardziej mają ochotę. Dlatego opcje serwowania sałatek nie są ograniczone.

Hostessy mogą wybrać dowolny sposób podania sałatki – prosty, klasyczny lub odświętny, najbardziej zaawansowany pod względem ilości składników. Na zdjęciu zobaczysz, jak pięknie można podać tę sałatkę.

Przygotowanie sałatki:

• Baza mięsna: każde mięso, na przykład gotowana wołowina, jest czasami przygotowywane z szynką, kurczakiem i kiełbasą.
• Biorą również szeroką gamę warzyw, danie jest przygotowywane z zielonego groszku, kukurydzy, kapusty pekińskiej, buraków (czasami nawet świeżych), marchwi, czasami koreańskiej, co nadaje potrawie pewną pikantność. Kolejnym świetnym dodatkiem jest marynowana cebula.
• Popularna jest sałatka z frytkami, krakersami, smażonymi ziemniakami i frytkami.
• Pyszną Kozę uzyskuje się dodając ser i granat, kwaśne zielone jabłko jest dla smakoszy.

Kilka wskazówek dotyczących sałatek:

1. Weź szerokie naczynie, wskazane jest umieszczenie wszystkich składników naczynia w tej samej ilości.
2. Majonez i inny sos do przyprawiania potrawy można ułożyć w szkiełku na środku naczynia lub oddzielną sosjerkę można umieścić na środku naczynia lub obok niego.
3. Aby warzywa na długo nie straciły świeżości, krótko przed podaniem skrop je lekko octem (rozcieńczonym). Ale nie musisz solić - niech każdy z gości zdecyduje, czy to zrobić, czy nie - wstępnie solone warzywa dają sok.

Pomimo możliwości łączenia różnych składników w szerokim zakresie i na wiele sposobów, wymyślono kilka korzystnych dla wszystkich opcji sałatek, a moim zadaniem jest przedstawienie ich wszystkich.

Koza w ogrodzie - klasyczny przepis

Kochasz klasykę? Zrób sałatkę według tego przepisu, a na pewno się nie pomylisz. Jest uważany za klasykę, ale szczerze mówiąc, kilka innych przepisów ma ten tytuł.

Wymagane składniki:

• Szynka - 200 gr.
• kapusta pekińska - 300 gr.
• Słodka papryka, świeży ogórek i pomidory - weź 2 szt.
• Do dressingu - majonez i kwaśna śmietana, 2: 1, koperek i pietruszka.

• Pokrój wszystkie warzywa w cienkie paski, aby wyglądały pięknie - tak samo. Szynkę też pokroić.
• Aby przygotować pyszny sos, wymieszaj dwie części majonezu i 1 część kwaśnej śmietany, wyślij tam drobno posiekaną zieleninę.
• Połóż wszystkie warzywa osobno na talerzu, a sos wyłóż na środek. Część zieleniny można też położyć z warzywami, możliwe, że ktoś chce nią udekorować sałatkę.

Świąteczna „Koza w ogródku” z mięsem

Świetna opcja na ucztę, która jest również uważana za klasykę. Ta sałatka uwzględnia doskonałe połączenie produktów mięsnych z pestkami granatu. Przez mięso rozumie się nie tylko gotowaną i wędzoną wołowinę z wieprzowiną, ale także kurczaka z kiełbasą i szynką.

Brać:

• Mięso - 400 gr.
• Pomidory z ogórkami - 2 szt.
• Pekin, kapusta - 200 gr.
• Czerwona cebula (może być cebula) - 1 szt.
• Ziarna granatu.

Jak przygotować tę sałatkę:

1. Z góry marynuj cebulę, jeśli weźmiesz cebulę, czerwona jest również możliwa do smaku, ale i tak będzie świetnie wyglądać w sałatce.
2. Mięso jest cienko krojone, prawie w paski, a jeśli zdecydujesz się wziąć gotowaną wieprzowinę (wołowinę), lepiej najpierw usmażyć je trochę z cebulą - jest smaczniejsze.
3. Pokrój wszystkie warzywa dowolnie, ale spróbuj drobno po pekińsku. Oczyść nasiona granatu z filmów.
4. Wszystko w groszku przekładamy na talerz, a na środek kładziemy sosjerke z majonezem.

Przepis „Koza w ogrodzie” z ziemniakami i kurczakiem

Możesz użyć smażonych ziemniaków lub zrobić własne frytki, jeśli chcesz.

Składniki Sałatki:

• Filet z kurczaka - 400 gr.
• Surowe ziemniaki - 400 gr.
• Marchewka - 2 szt.
• Ogórek kiszony - 2 szt.
• Twardy ser - 200 gr.
• Żarówka - 1 szt.
• Suszone zioła, przyprawy, czosnek i majonez - na sos, olej roślinny do smażenia kurczaka i ziemniaków.

Przygotowanie sałatki:

1. Najpierw gotuję filet z kurczaka, następnie kroję go w małe plasterki i trochę podsmażam z cebulą. Smażyłam ziemniaki lub robiłam z nich frytki smażone w głębokim tłuszczu.
2. Tuż przed podaniem wszystkie warzywa pokroić, marchewkę warto zetrzeć, ser natrzeć lub pokroić w drobną kostkę.
3. Całość wykładamy na talerz, nakładamy łódkę sosu z majonezem wymieszanym z ziołami, czosnkiem i przyprawami według uznania. Nie zapomnij, że sos musi trochę odparować przed podaniem.

Prosta sałatka z kóz z kapustą i kurczakiem

Kolejna wersja „Koziołka” z kurczakiem, ale bez ziemniaków. Ale z dodatkiem kwaśnego jabłka. Jest mniej kaloryczny niż poprzedni, ponieważ część majonezu zastąpiono kwaśną śmietaną.

• Filet z kurczaka - 400 gr.
• Świeży ogórek - 200 gr.
• Marchewka - 2 szt.
• kapusta pekińska - 300 gr.
• Ser - 100 gr.
• Kwaśne zielone jabłko - 2 szt.
• Do dressingu: majonez ze śmietaną i sokiem z cytryny.

Gotowanie:

1. Usmaż filet na małe kawałki, pokrój jabłko i ser. Nawiasem mówiąc, jeśli posypiesz jabłko cytryną, nie ściemnieje. Kapustę posiekać, resztę warzyw posiekać i ułożyć w kupki na talerzu.
2. Pozostaje zrobić sos: równo wymieszaj śmietanę i majonez, dodając tam kroplę soku.

Przepis na sałatkę „Koza w ogrodzie” z grzankami na święta

Ten przepis na sałatkę jest nie mniej popularny niż wersja z frytkami. Być może dlatego, że wszyscy uwielbiają chrupać, a przy okazji też słodkie zwierzątko. Możesz zrobić krakersy samodzielnie lub po prostu kupić torbę. Ale lepsze niż proste, bez wypełniaczy.

Brać:

• Pekin, kapusta - 200 gr.
• Szynka - 300 gr.
• Świeży ogórek - 2 szt.
• Kukurydza - 1 mały słoik.
• Koperkowe zielenie z zieloną cebulą - trochę.
• Pałka - 200 gr. i trochę oleju roślinnego do krakersów, majonezu i kwaśnej śmietany do dressingu w równych ilościach.

Przygotowanie sałatki krok po kroku:

1. Zrób grzanki z bochenka, smażąc je na oleju. Warzywa pokroić, szynkę pokroić w paski, odsączyć cały płyn z puszki kukurydzy.
2. Wszystko wyłóż na talerz, ułóż tam część zieleniny, również ją krojąc.
3. Zrób sos z majonezu i kwaśnej śmietany, dodając do niego trochę posiekanej zieleniny, podawaj osobno w sosjerce.

Pyszna sałatka „Koza w ogródku” z frytkami

Bardzo popularna opcja, ponieważ frytki są rzadkością w sałatkach, ale proszę bardzo. Ważne jest, aby chipsy podawać dopiero tuż przed zajęciem przez gości stołu, aby nie straciły swojej wspaniałej chrupkości. I możesz wybrać dowolny rodzaj, z różnymi wypełniaczami, ale lepiej po prostu z solą.

Brać:

• Pomidory i ogórki, świeże - kilka sztuk.
• Chipsy - 50 gr.
• Ziarna kukurydzy w puszkach - 180 gr. (mały słoiczek).
• Marynowane cebule - 2 średniej wielkości.
• Sos - majonez + czosnek.

Gotowanie:

1. Marynuj cebulę dzień wcześniej. Swoją drogą mam cudowne, podnieś je jak nie masz swojego.
2. Warzywa kroimy dowolnie, ale lepiej nie za małe - w plasterki lub w krążki. Odcedź płyn z puszki po kukurydzy i ułóż na półmisku ze szkiełkami.
3. Najprostszy sos do sałatki: do majonezu dodać posiekany czosnek i gotowe. Aby zaparzyć sos, przygotuj go wcześniej.

Klasyczna „Koza w ogrodzie” z marchewką po koreańskuna świątecznym stole

Z nazwy jasno wynika: tutaj głównym składnikiem jest koreańska marchewka, a dzięki niej danie okaże się pikantne, co przypadnie do gustu niemal każdemu. Możesz kupić, teraz nie ma problemu, jeśli wiesz jak to zrobić - zrób to.

Wymagane składniki:

• Koreańska marchewka - 200 gr.
• Zwykła kapusta - 200 gr.
• Gotowane buraki - 300 gr.
• Kwaśne jabłko - 250 gr.
• Szynka lub kiełbasa - 200 gr.
• Majonez.

Gotowanie:

1. Posiekaj ugotowane buraki, najlepiej na tarce do gotowania koreańskiej marchwi. Posiekaj kapustę i lekko dociśnij ją rękami, aby dała sok. Pokrój szynkę i jabłko (skrop je sokiem z cytryny).
2. Rozłóż wszystko i podawaj, nie zapominając o sosie z majonezem.

„Koza” z burakami - chudy przepis

Ta opcja jest wspaniała dla osób na czczo, ponieważ nie zawiera mięsa.

• Gotowane buraki, świeża marchewka - 200 gr.
• Marynowana cebula - 150 gr.
• Kwaśne zielone jabłko - 200 gr.
• Ogórek kiszony lub kiszony - 200 gr.
• majonez i sok z cytryny do skropienia jabłek.

Przepis na sałatkę:

1. Wszystkie warzywa i jabłko pokrój w dowolny kształt lub zetrzyj na tarce, tak jak marchewkę.
2. Przenieś wszystkie składniki na talerz ze szkiełkami i umieść sos majonezowy na środku.

Przepis na pyszną sałatkę owocową

Wspaniała świąteczna sałatka, rodzaj deseru, który każdy może skomponować według własnego uznania.

Brać:

• Po jednym - pomarańcza, zielone jabłko, granat.
• Suszone morele - 100 gr.
• Banany - 2 szt.
• Śmietana - 70 gr.
• Cukier puder, sok z połowy cytryny i cynamon.

Gotowanie sałatki owocowej:

1. Granat podzielić na ziarenka, pomarańczę na plasterki i pokroić. Musisz także pokroić banany, suszone morele i jabłka w koła (nie zapomnij skropić ich sokiem z cytryny).
2. Przygotuj delikatny sos: do śmietany dodaj cynamon i cukier puder. Niezwykłe pyszności - polecam ten sos.

Żegnaj fajna sałatka "Koza w ogródku" - wideo, mam nadzieję, że Ci się spodoba. Bądź zdrowy i dobrze się odżywiaj. Z miłością… Galina Niekrasowa.

Każdy rodzaj sałatki Koza w Ogrodzie świetnie prezentuje się na świątecznym stole, wprawia w dobry nastrój, a co za tym idzie zachwyca wspaniałym smakiem. I nie tylko smak! Większość składników sałatki Koza w Ogrodzie to warzywa i zioła, czyli najlepsze źródła witamin i mikroelementów.

Cóż, jeśli chodzi o wesoły nastrój ... Najważniejsze w sałatce Goat in the Garden nie jest konkretny zestaw produktów, ale zasada przygotowania. Z reguły do ​​sałatki Goat in the Garden wybiera się warzywa o różnych kolorach, kroi i układa w osobnych slajdach na talerzu. Te kwadraty lub prostokąty o różnych kolorach są ułożone blisko siebie, aby uzyskać jasny kolorowy wzór. Który? To już zależy od twojej wyobraźni. Gdy całe towarzystwo zebrało się przy stole, zaczynamy „bawić się w kozę w ogródku” – składniki sałatki mieszamy wspólnym wysiłkiem.

Warzywa do sałatki Koza w ogrodzie stosuje się zarówno świeże, jak i gotowane, smażone, solone i marynowane. Najważniejsze, że mają różne kolory. Oznacza to, że mogą to być na przykład gotowane buraki, marchewka po koreańsku, smażone bakłażany, świeża zielona papryka itp. Oczywiście lepiej, jeśli wszystkie warzywa są krojone mniej więcej tak samo.

Można również użyć najbardziej różnorodnych warzyw do sałatki Koza w ogrodzie - pietruszka, koperek, sałata, seler, kolendra, tsitsmaty, niedźwiedzi czosnek, bazylia itp. Zieloni można drobno posiekać i ułożyć w osobnych zjeżdżalniach między warzywami. Jednak bardzo dobrze wychodzi, gdy zieleninę dodaje się wraz z gałązkami, jednak lepiej, aby gałązki nie były duże.

Oprócz warzyw i ziół do sałatki Koza w ogrodzie często dodaje się produkty mięsne, jajka i krakersy.

Sałatka „Koza w ogrodzie” z grzankami jest przygotowywana po prostu. W tym celu nie trzeba niczego gotować i smażyć, ale marynowanie cebuli zajmie trochę czasu - 20-30 minut.

Sałatka „Koza w ogrodzie” z frytkami jest przygotowywana bardzo szybko, ponieważ nie trzeba niczego gotować ani smażyć. Wystarczy pokroić ogórki, szynkę i zieloną cebulę.

Sałatka „Koza w ogrodzie” ze smażonymi ziemniakami to wersja wiosenna, ponieważ jest szczególnie smaczna z młodych ziemniaków, buraków, marchwi i kapusty. Oczywiście o każdej porze roku można też wykorzystać dojrzałe warzywa i zrobić sałatkę Koza w Ogrodzie ze smażonymi ziemniakami.

Sałatka „Koza w ogrodzie” ze świeżymi warzywami - opcja na lato. Jednak biorąc pod uwagę, że pomidory i ogórki są teraz dostępne przez cały rok, można je przygotować w dowolnym momencie. Nie musisz niczego gotować i smażyć, dlatego gotowanie będzie wymagało tylko siły, ale bardzo mało czasu.

Sałatkę „Koza w ogródku” z marchewką po koreańsku przygotowuje się dość szybko, gdyż nie wymaga obróbki cieplnej poszczególnych produktów. Ponadto marchewki i krakersy po koreańsku są całkowicie gotowe do użycia, to znaczy nie wymagają nawet krojenia.