Piękny kremowy tort urodzinowy. Jak udekorować ciasto na różne święta

DIY tort urodzinowy powinien być nie tylko smaczny, ale także bardzo piękny, ponieważ jest to główny świąteczny atrybut. Istnieją różne warianty gotowania, dlatego oferujemy kilka z nich na raz.

DIY ciasto na urodziny dziecka

Będziesz potrzebować:

Truskawki - 0,1 kg

Śmietana ciężka - 0,55 ml

Białko jajka - 4 szt.

Mandarynka

Cukier puder - łyżka

Pomarańczowy

Mała łyżka octu

Skrobia ziemniaczana - 2 łyżeczki

Białka ubijaj mikserem przez 10 minut, dodaj przesiany proszek w małych porcjach. Na koniec dodać skrobię i kwas octowy, ponownie ubić. Na pergaminie narysuj okrąg o średnicy 20 cm i rozpal piekarnik do temperatury 150 stopni. Masę białkową przełożyć do woreczka cukierniczego, wycisnąć na kółko. Piec bezę przez 40 minut. Pozostaw podstawę w piekarniku, aż całkowicie ostygnie. Śmietanę ubić na puszystą masę. Owoce umyć, zdjąć skórkę, pokroić na duże kawałki. Na wierzchu bezy ułożyć owoce.

Na herbatniki:

Jajko - 4 szt.

Cukier - 0,2 kg

Kakao - 50 g

Mąka - 0,1 kg

Mała łyżka proszku do pieczenia

Dla kremu:

Masło - 0,3 kg

Mleko skondensowane

Tabliczka czekolady

Do impregnacji:

Woda - 0,1 litra

Cukier - 120 g

Zrób ciasto - w naszym przypadku to będzie jedno. Jajka ubić z dodatkiem cukru pudru na bujną masę. Objętość tej masy powinna wzrosnąć 2 razy. Przesiej kakao i mąkę z proszkiem do pieczenia. Wyjmij mikser z mieszanki jaj, dodaj do mieszanki mąki. Ugniataj do samego dnia, aby nie wytrącić jajek. Ciasto wylewamy do rozbieralnej formy, biszkopt pieczemy w 180 stopniach. Fajne zapałki po upieczeniu. Idealnie ciasto powinno leżeć całą noc.

Piec i .

Zagotuj syrop z wody i cukru, dodaj trochę waniliny. Na wierzch posyp łyżką likieru i koniaku. Rozpuść czekoladę, połącz ze skondensowanym mlekiem. Możesz wziąć czekoladowe mleko skondensowane. Zmiękczone masło ubić na puszystą masę, stopniowo dodawać mleko skondensowane. Krem na tym etapie można uznać za gotowy.

Możesz zacząć składać ciasto. Schłodzony biszkopt pokrój na kilka kawałków. W tym celu bardzo wygodnie jest użyć noża w formie pilnika. Można pokroić na 2 lub 3 ciasta. Weź dolne ciasto, namocz je w alkoholu, posmaruj śmietaną. Zrób to samo z kolejnymi dwoma. Posmaruj boki ciasta kremem, przyklej patyczki kit-kat, tymczasowo zawiąż wstążkę w kółko. Posyp drażetki na wierzchu, włóż na zimno do impregnacji. Usuń wstążki podczas serwowania.

Piec i .

Pyszny tort urodzinowy DIY

Jajko - 4 szt.

Mąka - 75 g

Proszek do pieczenia - mała łyżeczka

Skrobia kukurydziana - 45

Wanilina

jagody wiśniowe

Cukier - 125 g

Orzechy włoskie - 12 szt.

Gorzka czekolada

Dla kremu:

Śmietanka tłuszczowa - 0,6 kg

Cukier puder - 5 łyżek

Wymieszaj proszek do pieczenia, mąkę, skrobię kukurydzianą. Jaja kurze Perebeyte z dodatkiem cukru. Ten proces zajmie około 10 minut. Gdy masa osiągnie biały kolor, zacznie gęstnieć i zwiększać swoją objętość. Mieszankę mąki mieszamy ze skrobią, mieszamy, wlewamy do foremki. Wyślij ciasto do piekarnika, kalcynowane do dwustu stopni. Zmniejsz temperaturę do 170 stopni. Piecz, aż skończysz. Sprawdź gotowość suchym patyczkiem.

Wyjmij z piekarnika, ostudź, a dopiero potem - włóż do formy. Pokrój ciasto na 2 ciastka. Schłodzoną śmietankę z dodatkiem cukru pudru ubić 2 razy. Dodaj wanilię lub inną esencję. Z jagód czereśni usunąć pestki, czekoladę natrzeć wiórkami. Pokrój orzechy na kawałki (nie powinny być za małe). Smażyć na patelni, aby uzyskać wyraźniejszy smak.

Złóż ciasto: pierwsze ciasto posmaruj śmietaną, na wierzchu posmaruj wiśnie. Przykryj drugim ciastem, smaruj ze wszystkich stron. Posyp boki orzechami włoskimi. Resztę kremu wrzuć do torebki na ciasto, zrób piękne guzki. Umieść wisienkę na każdym z nich. Posyp kawałkami czekolady, wyślij do impregnacji.

Przygotuj się i.

Przepis na tort urodzinowy DIY

Będziesz potrzebować:

Jajko - 3 sztuki

Kwaśna śmietana

Mleko skondensowane - 180 g

Cukier - 0,3 kg

Miód płynny - 0,2 l

Mała łyżka sody

Dla pszczół:

Masło - mała łyżeczka

Kakao - mała łyżeczka

Chipsy owocowe lub liście migdałów

Jajka ubić do miski, dodać miód, a następnie cukier. Dodaj połowę oleju. Włóż miksturę do kąpieli wodnej, podgrzej ciasto, aż ziarna całkowicie się rozpuszczą. Dodaj sodę oczyszczoną, gotuj jeszcze minutę. Masa zacznie się pienić i zwiększać swoją objętość. Weź dużą miskę, zdejmij z ognia. Wprowadź mąkę, zagnieść ciasto, podzielić na 8 koloboków.

Z każdego koloboka zrób okrągłe ciasto, przymocuj pokrywkę z patelni, odetnij resztki. Ciasto nakłuć widelcem i upiec w piekarniku. Wszystkie ciasta należy upiec na złoty kolor, ostudzić. Zmiękczone masło ubić skondensowanym mlekiem, dodać śmietanę. Posmaruj ciastka kremem. Połóż się jeden na drugim. Posmaruj boki i górę kremem. Okruchy z ciasta zmiel na drobne okruchy, posyp boki ciasta.

Do posiekanych skrawków dodaj niewielką ilość masła, skondensowanego mleka i kakao. Ugniataj masę plastelinową, formuj pszczoły, przyklej skrzydełka z wiórków owocowych lub migdałów. Posadź „pszczoły” na torcie, narysuj paski.

Torty urodzinowe DIY - zdjęcie:

Bez pieczenia ciasta owocowego

Cienkie ciasto biszkoptowe - 2 szt.

mandarynka, pomarańcza - po 3 sztuki

Szklanka cukru pudru

Ananasy w puszkach - 0,2 kg

Żelatyna - 40 g

Litr kwaśnej śmietany

2 saszetki wanilii

Wlej żelatynę wymaganą ilością wody, pozwól jej pęcznieć. Czyste owoce. Pokrój pomarańcze w kółka, aby wyglądały jak kwiaty. Mandarynki po prostu rozkładają się na pojedyncze plasterki. Kości można pozostawić. Pokrój banany i ananasa na kawałki. Użyj kiwi lub truskawki, aby uzyskać piękny kolor.

Biszkopty pokroić w drobną kostkę. Rozgrzej żelatynę i pozwól jej ostygnąć. Ubij śmietanę z dodatkiem cukru pudru, dodaj żelatynę. Zacznij składać ciasto. Połóż plastry pomarańczy na dnie formy, dociśnij na boki. Rozłóż plastry mandarynki. Delikatnie skrop owocową kompozycję mieszanką żelatyny i kwaśnej śmietany. Wstaw do lodówki na 15 minut. Do środka włożyć plasterki owoców i herbatniki, zalać resztą śmietany. Wypełnij formularz do góry, wlej całą śmietanę. Usuń ciasto, aby ustawić na co najmniej 5 godzin. Przykryj płaską płytą, odwróć. Usuń formularz. Możesz dodać świece, jeśli chcesz.

DIY tort urodzinowy dla dziewczynki

"Lalka Barbie"

głęboka pleśń

Lalka Barbie

Krem do dekoracji i impregnacji

Folia polietylenowa

Dysze cukiernicze

Ciasto bazowe

Należy od razu zauważyć, że przepis na ciasto i przepis na krem można wziąć według własnego uznania. Na przykład śmietanę można przygotować do impregnacji, a krem Ganache do dekoracji. Ciasto może być biszkoptowe lub też na kwaśnej śmietanie.

kwaśna śmietana

Składniki:

Cukier - trzy łyżki

Śmietana - 500 g

Wymieszaj cukier ze śmietaną, ubij na puszystą masę. W zależności od grubości śmietany krem może okazać się dość płynny lub dość gęsty.

Rozważ i

Tak się złożyło, że większości świąt towarzyszą rodzinne lub huczne biesiady, na które gospodarze uroczystości starają się ugotować najsmaczniejsze, najbardziej niezwykłe potrawy. Ciasto zawsze staje się centrum świątecznego stołu.

Za pomocą dekoracji tematycznych ciastu można nadać symboliczne znaczenie. Tak więc zwyczajowo zamawia się wielopoziomowe arcydzieła na wesele i robi je z uwzględnieniem nazwy rocznicy. możesz zaprezentować tort ozdobiony kwiatami i napisem tematycznym.

W skarbonce każdej gospodyni domowej znajduje się kilka słodkich arcydzieł, które sprawdzają się najlepiej.

Ale nawet jeśli nie masz doświadczenia w cukiernictwie, możesz skorzystać z opcji wygranej na każde wakacje i przygotować klasyczne ciasto, którego smak jest znany od dzieciństwa.

Jest mało prawdopodobne, że ktokolwiek będzie kwestionował popularność Napoleona. Ten deser z ciasta francuskiego ma wiele interpretacji.

Same ciasta są przygotowywane przy użyciu różnych produktów i technologii. Tak, a jako krem, krem, śmietana, impregnaty olejowe.

Ponadto istnieją opcje przekąsek, gdy ciasta są przekładane nie śmietaną, ale nadzieniem z mięsa lub ryb, warzyw lub sera.

Trudno wyróżnić klasyczną wersję Napoleona, ale spróbujmy zrobić ciasto według znanego uproszczonego przepisu.

mąka - 4 szklanki;
masło lub margaryna - 400 gr .;
żółtka jajek - 2 szt .;
ocet - 1 łyżka;
sól i lodowata woda.

mąka - 1 łyżka;
jajka - 2 szt .;
cukier - 2 szklanki;
masło - 250 gr .;
mleko - 800 gr.

Gotowanie Napoleona zaczynamy od przygotowania ciast. Przesiej całą mąkę przez sito, aby była nasycona powietrzem. Do mąki dodać starte masło.

Aby masło było łatwe do zetarcia, schłodź je w zamrażarce.

Mieszankę mąki i masła szybko zmiel rękoma na jednolitą masę. W szklance lub filiżance o pojemności 250 ml oddzielić dwa żółtka, dodać sól i ocet i dobrze wymieszać. Wlej lodowatą wodę do tego samego pojemnika do góry i natychmiast wlej powstałą mieszaninę do mąki zmieszanej z masłem.

Ciasto wyrabiamy rękami, dzielimy na 9 części, z których tworzymy osobne grudki. Rozprowadzamy je na talerzu i wysyłamy na zimno na około godzinę.

W tym czasie zaczynamy przygotowywać krem. W małym rondelku wymieszaj cukier, mąkę i jajka. Zalej miksturę mlekiem i zacznij się rozgrzewać na średnim ogniu.

Nie zapomnij zamieszać kremu, aby nie pojawiły się grudki, a krem się nie przypalił. Doprowadzić budyń do wrzenia, zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia. Do schłodzonej masy dodaj zmiękczone masło i dobrze ubij blenderem.

Cienkie ciasta rozwałkowujemy ze schłodzonego ciasta i wypiekamy na suchej blasze do pieczenia. Przed wysłaniem ciasta do piekarnika nagrzanego do 180 stopni należy je posiekać w kilku miejscach. Piec każde ciasto, aż się zrumieni. Dziewiąte ciasto pieczemy nieco dłużej, aby uzyskać brązowy miękisz, który posłuży do posypania.

Czas pieczenia będzie zależał od Twojego piekarnika, ale zwykle wystarczy 10-15 minut na jedno ciasto.

Smaruj gotowe ciasta kremem, naciskając każdy z nich rękami. Udekoruj okruchami na wierzchu i pozostaw tort urodzinowy na kilka godzin do namoczenia.

Słynny Napoleon jest gotowy - możesz zaprosić gości i zjeść pyszny deser.

Szykowny domowy tort urodzinowy - Medovik

Kawałek domowego ciasta miodowego i kubek ciepłego mleka to ciepłe wspomnienia z dzieciństwa. Dla wielu ten deser z dzieciństwa pozostaje najbardziej ulubionym. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu, a smak zawsze doskonały. Spróbujmy ugotować najdelikatniejszą wersję Medovika, dla której zrobimy kwaśną śmietanę.

mąka - 3,5 szklanki;
jajka - 3 szt .;
cukier - 1 szklanka;
miód - 3 łyżki stołowe;
soda - 1 łyżeczka;

Do kremu potrzebujesz:

kwaśna śmietana - 0,5 litra;
cukier - 1 szklanka;
saszetka cukru waniliowego.

Ciasto zrobimy w kąpieli wodnej. Aby to zrobić, umieść miskę nad wrzącą wodą w rondlu. Wysyłamy do niego cukier i miód, które powinny stopniowo się rozpuszczać. Dodaj sodę do płynnych słodyczy.

Uważaj - mieszanka szybko zwiększa swoją objętość.

Jak tylko mieszanina zmieni kolor na biały, zdejmij ją z ognia. Dodając mąkę i jedno jajko na raz, zagnieść ciasto. Z gotowego ciasta rozwałkuj 8 cienkich ciastek.

Nasze kruche ciasteczka upieczemy w 180 stopniach. Ten proces jest bardzo szybki. Upieczenie ciasta zajmuje pięć minut.

Gotowe kruche ciasteczka można starannie pokroić, aby nasze ciasto było równe i schludne.

Śmietanę przygotowujemy ubijając śmietanę z cukrem, do której można dodać wanilię lub inne przyprawy. Schłodzone ciasteczka pokrywamy gotową kwaśną śmietaną i pozostawiamy do impregnacji.

Ciasto można udekorować jagodami lub posiekanymi resztkami ciast.

Prosty i pyszny tort urodzinowy - Smetannik

Trudno wyobrazić sobie ciasto łatwiejsze do zrobienia niż śmietana. Ale to nie sprawia, że smakuje gorzej. Ponadto składniki do przygotowania tego deseru można znaleźć w dowolnej lodówce.

Do przygotowania ciast będziesz potrzebować:

mąka - 1 szklanka;
kwaśna śmietana - 1 szklanka;
cukier - 1 szklanka;
jajka - 1 szt .;
soda - 1 łyżeczka

Do przygotowania kremu potrzebujesz:

kwaśna śmietana - 1 szklanka;
cukier - 1 szklanka.

Ciasto jest bardzo łatwe w przygotowaniu. Zmiel jajko i cukier, dodaj śmietanę do mieszanki. Czas na sodę.

Nie używaj czystej sody - ugasić ją octem lub cytryną. Możesz zastąpić sodę proszkiem do pieczenia.

Do masy wsypać przesianą mąkę i dobrze zagnieść łyżką. Ciasto upieczemy w natłuszczonej okrągłej formie. Zwykle śmietanę gotuje się w 180 stopniach przez co najmniej 40 minut.

Pamiętaj, aby sprawdzić gotowość sznurka drewnianym patyczkiem, który powinien być całkowicie suchy, jeśli ciasto jest upieczone.

Po całkowitym ostygnięciu pokrój ciasto na dwie części.

Krem na śmietanę jest jeszcze łatwiejszy do przygotowania. Ubij śmietanę z cukrem - to cały sekret pysznego kremu. Najważniejsze jest, aby dobrze schłodzić śmietanę, dla której lepiej najpierw ją ugotować - przed ugotowaniem ciasta. W razie potrzeby do kremu można dodać rodzynki lub mak.

Posmaruj ciastka kwaśną śmietaną i udekoruj czekoladą lub jagodami na wierzchu.

Wszystko. Ciasto z kwaśną śmietaną jest gotowe. Możesz nastawić czajnik i wezwać swoich bliskich do stołu. Ale lepiej zostawić go na kilka godzin do impregnacji.

Przepis na pyszne ciasto na urodziny dla dzieci - Curd Cake

Pieczenie z twarogiem to świetna opcja na urozmaicenie menu o zdrowy deser i nakarmienie dziecka tak ważnym produktem jak twarożek. Proponowany przepis na ciasto twarogowe będzie wymagał pewnej ilości czasu na gotowanie, ale Twoi goście i Twoje dziecko bez wątpienia polubią wynik.

Do gotowania będziesz potrzebować:

mąka - 1,5 szklanki;
cukier - 1 szklanka;
jajka - 1 szt .;
soda - 1,5 łyżeczki;
domowy twarożek - 250 gr.

Do przygotowania kremu potrzebujesz:

cukier - 1,5 szklanki;
mąka - 4 łyżki stołowe;
mleko - 3,5 szklanki;
masło - 150 gr .;
cukier waniliowy;
skórka cytrynowa.

Zaczynamy od przygotowania ciasta. Lepiej zrobić ciasto twarogowe wieczorem, ponieważ musi stać co najmniej 8 godzin.

W misce wymieszać starty twarożek z jajkiem i cukrem. Dodaj gazowaną sodę i pozostaw mieszaninę na 20 minut. W tym czasie twaróg będzie nasycony powietrzem i nieznacznie zwiększy swoją objętość.

Teraz dodaj przesianą mąkę i zagnieść ciasto. Przyklei się do rąk, ale to nie powód, aby dodawać dodatkową mąkę. Ciasto zakrywamy folią i wysyłamy na zimno, gdzie spędzi kolejne 8 godzin.

Jeśli potrzebujesz pilnie ugotować twarożek, pozwól ciastu odpocząć przez co najmniej kilka godzin na zimno. Wyciągając schłodzone ciasto, formujemy z niego 6 identycznych kulek.

Należy to zrobić szybko, aby ciasto nie nagrzewało się od ciepła rąk i otaczającego powietrza.

Przed pieczeniem kulki twarogowe powinny być na zimno. Dlatego wyciąga je po kolei i zwija w warstwę. Blachę posyp mąką i przełóż na nią cienką warstwę ciasta. Pamiętaj, aby przed pieczeniem nakłuć ciasto w kilku miejscach.

Natychmiast wyślij blachę do pieczenia do piekarnika. Ciasta bardzo szybko się pieczą. W 180 stopniach wystarczy dosłownie pięć minut, aby ciasto się zrumieniło.

Zrobimy krem budyniowy. Aby to zrobić, dodaj cukier do mleka i zagotuj. W tym czasie wymieszaj jajka z mąką. Jak tylko mleko się zagotuje, ostrożnie włóż do niego mieszankę mleka jajecznego. Krem musi być stale mieszany. Podgrzewamy, aż gęstość osiągnie konsystencję gęstej śmietany.

Odstawić masę budyniową do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Teraz możesz dodać olej. Dla smaku dodaj do kremu wanilię i skórkę z cytryny. Aby krem był bardziej puszysty, ubij go mikserem.

Ciasta twarogowe nakładamy kremem. W razie potrzeby między ciastkami można umieścić pokruszone orzechy lub kawałki suszonych owoców.

Jak zrobić oryginalny, ale nieskomplikowany tort urodzinowy DIY: Gotowanie sernika

Jeśli zajrzysz do historii, pierwsze desery z serka śmietankowego i ciasta kruchego można znaleźć w starożytnym Rzymie. Dla nas ten twarogowy cud pochodził z Ameryki i stał się częstym gościem na codziennym lub świątecznym stole.

Idealnie sernik zrobiony jest z ciasteczek Savoyardi i serka Philadelphia. Ale dzisiaj postaramy się zrobić prostszą wersję deseru z dostępnych produktów.

Do gotowania będziesz potrzebować:

ciasteczka rocznicowe - 300 gr .;
masło - 100 gr .;
jajka - 1 szt.

Do przygotowania nadzienia potrzebne są:

serek śmietankowy - 450 gr .;
cukier - 1 szklanka;
jajka - 5 szt .;
tłusta śmietana - 1 szklanka;
cukier waniliowy.

Najpierw tworzymy bazę deseru. Aby to zrobić, zmiel ciasteczka i wymieszaj je z miękkim masłem i jajkiem. Powstałą masą zamykamy spód i boki formy, w której upieczemy deser. Aby ustawić masę piaskową, umieść formę na zimno.

W międzyczasie przygotuj nadzienie. Zaczynamy mieszać ser, stopniowo dodając do niego cukier. Nie przestając ingerować w nadzienie, wprowadzamy do niego jedno jajko na raz. Na sam koniec dodaj śmietanę.

Nadzienia sernikowego nie ubija się, ale delikatnie miesza.

Wyciągamy spód deseru z lodówki i wylewamy całe nadzienie. Sernik piecze się w niskiej temperaturze. Odstawiamy go przez około 40 minut w temperaturze 165 stopni. Ciasta nie wyjmujemy z piekarnika. Po wyłączeniu piekarnika namocz w nim deser na około godzinę.

Teraz możesz wyjąć sernik. Pozostaje ostatni ważny akcent.

Sernik spędzi kolejne 4 godziny na mrozie, a dopiero potem można bezpiecznie nakryć do stołu, ciesząc się smakiem.

Piękne ciasto na wakacje własnymi rękami: Ptasie mleko

Ten deser trudno przypisać prostemu wyrobowi cukierniczemu. Jego wygląd i właściwości smakowe nie pozostawią obojętnym żadnego gościa.

Jeśli boisz się eksperymentować ze złożonymi przepisami, spróbuj zrobić lżejszą wersję ciasta Ptasiego Mleka.

Do przygotowania ciasta będziesz potrzebować:

mąka - trzy czwarte szklanki;
cukier - pół szklanki;
masło - 100 gr .;
żółtka - 3 szt .;
Soda.

Suflet zostanie przygotowany z:

szklanka mleka;
3 białka;
1 ul. l. żelatyna;
kwas cytrynowy.

Aby przygotować glazurę potrzebujesz:

cukier - 3 łyżki stołowe;
kwaśna śmietana - 2 łyżki stołowe;
kakao - 2 łyżki.

To oryginalne ciasto przygotowywane jest w trzech etapach, z których każdy wymaga uwagi gospodyni.

Zacznijmy od podstawy ciasta. Aby to zrobić, najpierw musisz ubić żółtka masłem. Do ubitej masy dodaj cały cukier i trochę sody gazowanej. Nie przestając wyrabiać ciasta, dodaj trochę mąki.

Spód ciasta wypiekamy na papierze do pieczenia, który należy przykryć blachą do pieczenia. Ciasto wkładamy do rozgrzanego piekarnika, aż pojawi się złocista skórka.

Suflet na ciasto zostanie wykonany na bazie żelatyny. Dlatego żelatyna będzie musiała zostać wcześniej wypełniona wodą, aby pęcznieła. Pojemnik ze spęcznioną żelatyną wkładamy do kąpieli wodnej i podgrzewamy do całkowitego rozpuszczenia.

Nie gotuj żelatyny - straci swoje właściwości.

Oddziel białka i umieść je w czystym, suchym pojemniku. Upewnij się, że wilgoć lub tłuszcz nie przedostają się do białek - w przeciwnym razie nie będą się one ubijać.

Możesz włożyć trochę kwasu cytrynowego - pomoże to szybciej ubić białka i nada sufletowi przyjemną kwaskowatość.

Nie przestając ubijać białek, wprowadzamy porcjami cukier.

Kiedy uzyskasz gęstą piankę białkową, możesz zacząć wprowadzać żelatynę.

Tylko mieszankę żelatyny należy schłodzić, w przeciwnym razie białka się zwijają.

Teraz robimy lukier. Cukier łączymy z kakao i dodajemy śmietanę, wanilinę.

Po wymieszaniu wszystkich składników wysyłamy obrabiany przedmiot do ognia.

Rozgrzej się trochę, nie zapominając o wymieszaniu, włóż do pojemnika i masła.

Lukier jest gotowy, gdy mieszanina zacznie się gotować.

Kiedy wszystkie składniki ciasta są gotowe, możesz zacząć montować arcydzieło. Cały suflet rozprowadzamy na zimnym podłożu, równomiernie rozprowadzając go po powierzchni i wysyłamy na zimno w celu zestalenia.

W razie potrzeby proces ten można podzielić na dwa etapy, dzieląc suflet na jednolite części.

Mleko ptasie zwykle twardnieje przez około kilka godzin. Wyciągamy zamrożone ciasto i polewamy schłodzoną polewą czekoladową. Tak piękny tort nie wymaga dodatkowych dekoracji.

Sam ozdobi każdą ucztę i zaskoczy gości niezwykłym lekkim smakiem.

Eksperymentuj i wybierz swój oryginalny przepis na ciasto na święta - a na pewno znajdziesz arcydzieło, które stanie się znakiem rozpoznawczym Twojego świątecznego stołu.

Wideo

Obejrzyj lekcję mistrzowską z instrukcjami krok po kroku, jak zrobić ciasto na wakacje Ptasie Mleko własnymi rękami:

Urodziny to szczególne święto i świetna okazja, aby spotkać się z całą rodziną, zaprosić przyjaciół, przypomnieć o swojej miłości. Ważne miejsce na świątecznym stole zajmuje tort udekorowany na cześć urodzin. Wystrój powinien zadowolić bohatera dnia, ale konieczne jest również, aby dekoracje były połączone z ciastem do smaku. Wreszcie pożądane jest, aby piękno można było tworzyć w domu. Na ratunek przychodzą kremy, mastyks, owoce i słodycze ze sklepu.

Męski charakter: dekoracja tortu dla męża, ojca

Dekorowanie ciasta dla mężczyzny nie jest łatwym zadaniem. Jest mało prawdopodobne, aby przedstawiciel silnej połowy ludzkości polubił obfitość falban, kwiatów i kokardek. Aby wyrazić miłość tacie, mężowi, przyjacielowi lub bratu, musisz wybrać dyskretną, ale stylową dekorację tortu. Niemal niewątpliwą opcją jest gorąca czekolada.

Składniki:

100 g gorzkiej czekolady;
całe orzechy.

Jak ozdobić:

Ciasto przykryj mastyksem lub warstwą gęstej śmietany, aby napis lub wzór był wyraźny.
Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. Zostaw mały kawałek na frytki.
Napełnij strzykawkę do ciasta rozpuszczoną czekoladą.
Używając cienkiej dyszy na środku ciasta, napisz: „Ukochanemu mężowi”, „Cudowny ojciec” lub inną symboliczną frazę.
Na krawędzi ciasta zrób ramkę w postaci czekoladowych smug, koralików cukierniczych, wiórków orzechowych, całych orzechów (orzechy laskowe wyglądają na solidne) lub startej czekolady.

Jeśli masz ochotę i czas, możesz udekorować męski tort za pomocą tematycznych figurek z mastyksu. Z tej masy powstaje wszystko: krawat, wąsy, coś związanego z zawodem lub hobby mężczyzny.

Jak zadowolić damę

Każda kobieta z przyjemnością otrzyma bukiet w prezencie, co oznacza, że rozrzucenie jadalnych kwiatów na torcie będzie dobrą opcją na leczenie mamy, dziewczyny, siostry. Mama z przyjemnością zobaczy napis na torcie na jej cześć: „Ukochana Mamo”, „Najdroższa”, „Z miłością rodziny”, „Dziękuję za wszystko” itp.

Najłatwiejsze do zrobienia jest ciasto biszkoptowe. Idealnie komponuje się z kremem proteinowym i bitą śmietaną. Jeśli jest mało czasu lub doświadczenia, bitą śmietanę i ciasta można kupić gotowe - ale lepiej najpierw przeprowadzić degustację, aby nie podawać czegoś niejadalnego na świątecznym stole lub nie cierpieć z powodu dekoracji z powodu złej- wysokiej jakości krem.

Składniki:

ciastka biszkoptowe;
bita śmietana;
krem białkowy;
barwnik spożywczy żółty, czerwony i niebieski.

Jak ozdobić:

Ciasto biszkoptowe namoczyć słodką herbatą lub kawą.
Ubitą śmietanę ułożyć między warstwami biszkoptów, na wierzchu i bokach ciasta.
Pokoloruj krem białkowy na żółto, czerwono i niebiesko. Za pomocą tych barwników można uzyskać inne odcienie: zielony, różowy, niebieski, pomarańczowy.
Torebki do ciasta napełnij śmietaną.
Cienką, kręconą końcówką wyciśnij falistą linię wzdłuż krawędzi ciasta.
Umieść kilka kwiatów na środku (za pomocą kręconej dyszy w postaci pąków).
Z zielonego kremu uformuj liście i trawę.

Medovik: prosty wystrój na pyszne ciasto

Ciasto, które pokochają wszyscy: miękki, delikatny i bogaty w miód. Najłatwiej udekorować ciasto miodowe okruchami spod ciast. Podczas krojenia i wyrównywania pozostają kawałki ciasta. Muszą być wysuszone w piekarniku, posiekane i posypane wierzchem ciasta. Istnieją również bardziej skomplikowane opcje dekoracji.

Składniki:

tabliczka białej czekolady i mały kawałek ciemnej;
folia „bąbelkowa” do pakowania;
długie orzechy: migdały, orzeszki ziemne lub orzechy nerkowca.

Jak ozdobić:

Upiecz ciastka miodowe, ułóż je z gotowanym skondensowanym mlekiem lub kwaśną śmietaną. Posyp ciasto tym samym kremem.
Rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej. Odłóż kilka łyżek masy, aby udekorować orzechy.
Wlej czekoladę na folię spożywczą tak, aby wypełniła wszystkie szczeliny między bąbelkami.
Umieść strukturę w lodówce - mrożona czekolada będzie wyglądać jak plaster miodu.
Umieść wzór na wierzchu ciasta miodowego.
Zanurz orzechy w ciemnej roztopionej czekoladzie i narysuj cienkie paski na biało - to będą pszczoły.
Z cienkich płatków migdałów zrób skrzydełka.
Umieść pszczoły na plastrach. Będą się trzymać, jeśli położysz je na śmietanie lub skondensowanym mleku.

Jak ozdobić ciasto mastyksem

Mastic to masa cukiernicza na bazie pianki lub cukru. Mastyks pokrywa ciasta, w tym wielopoziomowe. Z masy wykonane są ryciny, litery i całe napisy. Mastyks ukrywa niedoskonałości ciast, dobrze smakuje, można z nim poeksperymentować.

Składniki:

250 g pianek;
1,5 łyżeczki kwas cytrynowy;
300-500 g cukru pudru;
barwniki spożywcze.

Jak gotować:

Rozpuść piankę. Aby to zrobić, włóż słodycze do kuchenki mikrofalowej na 20 sekund lub włóż je do łaźni wodnej. Odpowiednie są tylko białe pianki, masa niezrozumiałego koloru wyjdzie z kolorowego przysmaku.
Gdy pianki zwiększą objętość i staną się miękkie, wymieszaj je łyżką na jednolitą masę.
Do powlekania kolorem - dodaj barwnik spożywczy.
Przesiej cukier puder przez sitko.
Niech ptasie mleczko ostygnie i zagnieść jak ciasto - rękoma stopniowo dodawać proszek, aż do uzyskania gęstej i nieklejącej się masy.
Uformuj kulkę z mastyksu i rozwałkuj ją trochę szerzej niż ciastka. Ułóż warstwę na torcie i wyrównaj żelazkiem do ciasta.
Aby stworzyć reliefowe elementy dekoracyjne, rozwałkuj mastyks na grubą warstwę i wycinaj z niego figury za pomocą form: kwiaty, serca, gwiazdy itp. Taśma mastyksowa łatwo składa się w kokardę.

Ciekawe
Aby być precyzyjnym, pianki marshmallow wyglądają tylko jak pianki. Wykonane są z syropu kukurydzianego lub cukrowego, żelatyny i glukozy. Prawoślaz zawiera białko jaja.

Pomysły na kremowe dekoracje

Krem cukierniczy w zestawie z barwnikiem spożywczym ozdobi każde ciasto. A jeśli dodasz do niego świeże jagody i owoce, deser będzie mienił się jasnymi kolorami.

Krem białkowy

To właśnie tym kremem wypełnia się eklery, ale dobrze zachowuje swój kształt, dlatego nadaje się do tworzenia dekoracji.

Składniki:

3 jajka (białka);
szklanka cukru;
szczypta soli;
120 ml wody.

Jak gotować:

W rondelku wymieszać cukier i wodę, podpalić i gotować przez 15-20 minut, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Oddzielić białka od żółtek i ubić na sztywną pianę. Cukiernicza sztuczka: aby ubić białko, dodaj do niego szczyptę soli.
Białka zalać gorącym syropem. Cały czas mieszaj śmietankę. Najpierw masa się uspokoi, a następnie wzrośnie.
Ubijaj śmietankę, aż całkowicie ostygnie.
Wyciśnij masę powietrza ze strzykawki cukierniczej dużą dyszą, tworząc tło, fale itp.
Aby uzyskać piękną dekorację boków ciasta, weź szpatułkę do ciasta z szerokimi zębami. Nałóż krem i przeprowadź po nim narzędzie, aby uzyskać gładkie ścieżki.
Wyciśnij małe kwiaty od dołu za pomocą strzykawki.

kwaśna śmietana

Jest bardzo prosty w składzie, ale nie traci na smaku.

Składniki:

500 g wysokotłuszczowej śmietany (aby śmietana nie płynęła);
cukier - 300 g
wanilina do smaku.

Jak gotować:

Przed przygotowaniem śmietany schłodzić śmietanę przez 3 godziny.
Wlej cukier do czystego i suchego pojemnika, dodaj śmietanę i wanilinę.
Śmietankę ubija się mikserem do gęstej konsystencji.
Jeśli śmietana jest płynna, musisz ją trochę ubić.
Na bujną masę położyć świeżą żurawinę, jagody lub maliny. Z małych jagód możesz dodać słowa: „Wszystkiego najlepszego!”

Aby wystrój domu był schludny, będziesz musiał zaopatrzyć się w niektóre urządzenia kuchenne. Na przykład strzykawka do ciasta z różnymi dyszami pozwala łatwo wykonać piękną ramkę i wzór. Oto kilka przydatnych wskazówek dla tych, którzy chcą odnieść sukces w trudnym biznesie kulinarnym:

Do pisania słów używaj bitej śmietany, kremu maślanego, płynnej czekolady, a nawet lukru do pierników.
Jeśli chcesz uzyskać idealną biel ubitego białka, musisz dodać do niego kroplę soku z cytryny.
Wybierając dekoracje, musisz oprzeć się na składzie samego ciasta. Wszystkie produkty muszą się zgadzać. Najlepiej wziąć to, z czego jest zrobione samo ciasto lub jego nadzienie.
Owoce i jagody współgrają z wieloma kremami. To uniwersalna opcja dekoracji: smaczna, zdrowa i jasna. Krem proteinowy, rozpuszczona czekolada i świeże truskawki, maliny, jagody dobrze do siebie pasują.
Jeśli mężczyźni wolą powściągliwość, kobiecie spodoba się gra kolorów i przepych. Wierzch tortu można stworzyć ze słodyczy zakupionych w sklepie: makaroników, okruchów ciasteczek, małych miękkich czekoladek, wafli, kawałków owoców i jagód.
Do delikatnej dekoracji ciasta wystarczą połamane pianki lub torty bezowe.
Nie zapomnij o upodobaniach smakowych urodzinowej osoby i sprawdź, czy nie ma alergii na jakiekolwiek produkty.

Aby udekorować tort urodzinowy, będziesz potrzebować nie tylko wyobraźni, ale także chęci przyniesienia radości ukochanej osobie. Potrawy przygotowane w dobrym nastroju są szczególnie smaczne i zapadają w pamięć na długo. Niezależnie od tego, jaki wystrój wybierzesz na tort urodzinowy, stwórz go z miłością.

Społeczność kulinarna Li.Ru -

Przepisy na domowe ciasta ze zdjęciami

Ciasto miodowe"

Znany miodowy tort to przyjemność, której nie mogą odmówić nawet osoby obojętne na słodycze. Powiem ci, jak zrobić ciasto „Miodowe ciasto” w domu.

Ciasto „Drewno opałowe pod śniegiem”

Ciasto „Mrowisko”

Przepis na pyszne ciasto świąteczne „Mrowisko”. Smak tego ciasta jest chyba wszystkim znany od dzieciństwa. Przygotowanie „Mrowiska” w domu nie jest trudne - pomoże ci w tym przepis.

Ciasto „Tęcza”

Na wakacje dla dzieci możesz ugotować jasne i piękne tęczowe ciasto. Dla niego będziesz potrzebować pudru cukierniczego i jasnych M&Msów. Również gęsty gęsty krem. Gotuj z dziećmi.

Ciasto „Czarny Książę”

Oto prosty przepis krok po kroku na zrobienie ciasta czekoladowego ze śmietaną. Każdy krok jest ilustrowany zdjęciami. To ciasto idealne na każdą okazję. Ciasto „Czarny Książę” - pyszne.

Lubisz słodkie, ale niezbyt kaloryczne desery? Następnie zwracam uwagę na ciekawą opcję - ciasto bez pieczenia ze skondensowanym mlekiem. Polubią go zarówno słodycze, jak i miłośnicy lekkich deserów.

Ciasto bez pieczenia „Dom”

Uwielbiasz niezwykłe desery? Następnie zwracam uwagę na szalenie ciekawe, ale jednocześnie łatwe w przygotowaniu ciasto bez pieczenia domu. Spróbuj zaskoczyć swoich bliskich i gości takim kulinarnym cudem!

Lubisz lekkie, dosłownie nieważkie desery? Zwracam uwagę na niesamowicie smaczny i po prostu rozpływający się w ustach suflet bez pieczenia. Ten deser nie pozostawi nikogo obojętnym.

Chcesz zadowolić siebie i bliskich pysznym, ale nie masz czasu stanąć przy piecu? Następnie zwróć uwagę na ciasto czekoladowe bez pieczenia. Minimum wysiłku w procesie gotowania i maksimum przyjemności.

W sezonie owoców i jagód naprawdę chcesz ugotować coś smacznego i pięknego. Zwracam uwagę na szybkie w przygotowaniu i niesamowicie apetyczne ciasto owocowe bez pieczenia.

Uwielbiasz zwiewne desery? Zwracam uwagę na ciasto z kwaśną śmietaną bez pieczenia. Zaskakująco prosty i niecodzienny smak ciasta, który przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

Chcesz ugotować niesamowicie delikatny deser? Proponujemy Ci ciasto ptasie mleczko bez pieczenia. Lekka konsystencja sufletu ze śmietaną i owocami to idealne ciasto dla całej rodziny.

Kochasz pierniki? Czy wiesz, że istnieje zaskakująco prosty i pyszny piernik bez pieczenia? Taki deser można skosztować w ciągu 1,5-2 godzin po przygotowaniu.

Szukasz czegoś lekkiego, smacznego i łatwego do wykonania? Następnie zwracam uwagę na ciasto bananowe bez pieczenia. To prosty deser, który lubią jeść zarówno dorośli, jak i dzieci.

Ten przepis na francuskie ciasto czekoladowe jest bardzo zbliżony do autentycznego. Jedyna różnica polega na tym, że postanowiłem dodać orzechy włoskie, których nie ma w oryginale. I okazuje się, że jest to bardzo smaczne ciasto!

Szukasz pomysłu na lekki i łatwy w wykonaniu deser? Następnie zwróć uwagę na sernik bez pieczenia. Takie ciasto jest nie tylko zdrowe, ale także bardzo smaczne.

Ciasto „Trufla”

Ciasto „Trufla” to wyjątkowy przysmak, z którego ucieszy się każdy miłośnik słodyczy (zwłaszcza czekolady). Takie ciasto bez wątpienia ozdobi Twój świąteczny stół!

Ciasto „Dla mojej ukochanej żony”

Chcesz wywrzeć trwałe wrażenie na swoich gościach? Przygotuj ciasto szwarcwaldzkie! Gości mile zaskoczy nie tylko niezwykły smak ciasta, ale także jego piękno! Gotowy!

Ciasto „Murzyn w pianie”

Ciasto „Murzyn w pianie” - jest pyszne i szybkie! Pomoże ci, gdy nadejdą goście, a nie ma absolutnie czasu na ugotowanie czegoś niezwykłego. Radzę zapoznać się z przepisem!

Ciasto „Piłka nożna”

Czy Twoje dziecko lubi piłkę nożną? Następnie zrób mu tort urodzinowy „Soccer Ball”! Dziecko będzie zachwycone takim deserem, bo ciasto nie tylko fajnie wygląda - jest też bardzo smaczne!

Ciasto „Spider-Man”

Ciasto „Spider-Man” to prawdziwa ozdoba dziecięcych wakacji! Dziecko będzie zachwycone takim deserem nie mniej niż prezentami, bo tort nie tylko wygląda imponująco, ale też pysznie je! Gotowy!

Ciasto „Orientalne piękno”

Bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu ciasto „Orientalne piękno” przygotowywane jest z małą niespodzianką - daktylami. Są jak piękność pod zasłoną, ukryta na dnie tortu. Spróbuj.

Ciasto „Dla zakochanych”

Przygotowanie ciasta „Dla zakochanych” zajmuje około czterech godzin. Musi zaparzyć w lodówce. Dlatego zacznij go przygotowywać z wyprzedzeniem. Podam przepis na biszkopty i lukier na ciasto.

Ciasto „Ukochana babcia”

Ten niezwykły tort zrobiłam po raz pierwszy na urodziny mojej babci. Żeby ją zaskoczyć. Dałem radę! Ciasto kolorowe „Ukochana babcia” i pasta migdałowa - bardzo smaczne!

Ciasto „Na Walentynki”

Ciasto czekoladowe "Na Walentynki" z truskawkami w kształcie serca. Prosty przepis. Spróbuj.

Ciasto „Piękna i Bestia”

Ciasto „Piękna i Bestia” ozdobione jest truskawkami i bitą śmietaną. Bardzo smacznie i elegancko. Świetne na imprezy dla dzieci.

Ciasto „Ukochana mama”

Pyszne, obfite ciasto kremowe „Ukochana mama” jest łatwe do zrobienia. Ciastka biszkoptowe i gęsta śmietana.

Ciasto „Dla ukochanej dziewczyny”

Pyszny i bardzo nietypowy tort „Dla ukochanej dziewczyny” wymyślił mój mąż na moje urodziny. Z ananasem, pistacjami i wiśniami.

Ukochana mama - wszystkiego najlepszego. A ciasto będzie musiało ciężko pracować! Zróbmy ciasto z białej czekolady z truskawkami. Będzie wyglądał oszałamiająco! Bądź cierpliwy i do dzieła!

Ciasto „Romans”

Oto przepis na ciasto czekoladowo-wiśniowe z koniakiem. To ciasto idealne na Walentynki. Ciasto czekoladowe z wiśniami to klasyka. Dlatego polecam mu czerwoną sukienkę!

Mój tata jest okropnym słodyczą i po prostu nie może żyć bez czekolady. Najlepszym prezentem dla niego jest tort czekoladowy. Przepis na super pyszne ciasto jest przed Tobą.

Każdy facet jest indywidualny i uwielbia różne ciasta, ale wielu z nich po prostu uwielbia słodycze, więc ciasto jest po prostu pyszne. Oto przepis na cudowne ciasto, piękne, smaczne i efektowne.

Ciasto „Ferrero Rocher”

Widziałem przepis na ciasto Ferrero Rocher na pokazie kulinarnym. Bardzo mi się podobało. To wcale nie jest trudne, a ciasto jest łatwe do przygotowania i kremowe. Doprawione słodyczami Ferrero Rocher. Spróbuj.

Ciasto „Jedzenie Bogów”

Po nazwie już pewnie zgadliście, jak pyszne jest to ciasto! Nie można go nazwać lekkim lub niskokalorycznym, ale słowa „pyszny” i „wspaniały” idealnie go opisują! Gotowy!

Ciasto „Chata klasztorna”

Przygotowanie ciasta „Chata klasztorna” z żurawiną. Przygotowanie jest proste, krem jest niesamowity! Pieczmy razem.

Ciasto „Barbie”

Jeśli wydaje ci się, że tylko profesjonalny cukiernik może zrobić ciasto Barbie, to się mylisz. Może go przygotować każdy, kto zaopatrz się w cierpliwość i niezbędne składniki.

Ten doskonały przepis dedykuję wszystkim miłośnikom pyszności i słodyczy. I nie bój się dodatkowych kalorii, bo to ciasto twarogowe i jogurtowe jest bardzo lekkie, a do tego szybkie i łatwe w przygotowaniu.

Ciasto „Raffaello”

Lekki i pyszny tort ze śmietaną i płatkami kokosowymi, przypominający smak słynnych słodyczy. Ciasto „Raffaello” jest idealne na świąteczny stół, a także na romantyczną kolację.

Ciasto „Generał”

Jeśli jeszcze nie próbowałeś ciasta generała, pospiesz się do kuchni. To połączenie apetycznego i miękkiego ciasta z najdelikatniejszym kremem nie pozostawi nikogo obojętnym.

Ciasto „Natasza”

Zwracam uwagę na klasyczne, dość proste i pyszne ciasto Natasha. Jest po prostu uwielbiany zarówno przez dorosłych, jak i dzieci i za każdym razem może być inny.

Przepis na świąteczne babeczki z kakao, kawą espresso i polewą z cukru pudru, mleka i ekstraktu waniliowego.

To ciasto jest idealne na niespodziankę lub jeśli po prostu chcesz szybko zrobić sobie coś smacznego. W każdym razie jego smak nieoczekiwanie i przyjemnie Cię zaskoczy.

Wypiekacz do chleba to wszechstronne urządzenie, za pomocą którego można ugotować nie tylko chleb, ale także pyszne desery. Jak zrobić ciasto w maszynie do chleba, dowiesz się z tego przepisu!

Przepis na ciasto czekoladowe z przewiewną bezą.

4.2

Dobrze przygotowany biszkopt to klucz do sukcesu w tworzeniu różnorodnych ciast. Powiem ci, jak najlepiej ugotować biszkopt na ciasto. ...Dalej

3.4

Kiedy chcesz czegoś smacznego i świątecznego, a kończy ci się czas na gotowanie, ten przepis na ciasto biszkoptowe w pośpiechu ci pomoże. ...Dalej

4.3

Biszkopt jogurtowy różni się od klasycznego przepychem i delikatnością. Jest miękki i doskonale nadaje się do ciast i wypieków.

Głównym daniem święta, z wyjątkiem gorącego, jest ciasto! Zarówno smak, jak i wygląd powinny zwalić z nóg. Tort urodzinowy z truskawkami - tak po prostu. Nadaje się na rocznicę, na Nowy Rok, na wesele ...

Pyszne, delikatne i puszyste ciasto jogurtowe oraz filiżanka gorącej herbaty to najlepsze lekarstwo na zły nastrój! Testowane na sobie :)

Ciasto „Jeż”

Jeśli chcesz zaskoczyć swoje dziecko domowym przysmakiem, zwracam uwagę na ciasto „Jeż”. Ten przepis wydaje się skomplikowany z wyglądu, ale najważniejsze jest, aby nie bać się działać i wszystko się ułoży.

Otóż bardzo szybkie, smaczne i słodkie ciasto ze zwykłej suchej galaretki. Wynik mile Cię zaskoczy. Powiem ci, jak zrobić ciasto z galaretką!

Ciasto „Anechka”

Zwracam uwagę na bardzo proste, ale niesamowicie pyszne ciasto Anechka. Chrupiące ciastka z najdelikatniejszą śmietaną i orzechami – ten przysmak przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

Jeśli lubisz lekkie, delikatne desery, to proponuję zrobić ciasto jogurtowe z owocami. Miękka struktura i niesamowity smak spodobają się zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

Ciasto „Złoty klucz”

Ciasto „Złoty Klucz” zakocha się w Twoich dzieciach! Jest przygotowywany z gotowanego skondensowanego mleka i bitej śmietany. Udostępniam przepis.

Ciasto „Pani palce”

Ciasto "Lady's fingers" - najdelikatniejsze ciasto o głębokim czekoladowo-kremowym smaku. Ciasto wzięło swoją nazwę od wydłużonego ciasteczka, które wchodzi w jego skład i wygląda jak elegancki damski palec.

Goście już pukają do Twoich drzwi, ale nie miałeś czasu przygotować czegoś pysznego na herbatę? Cóż, pomożemy Ci w tej sytuacji i przygotujemy najdoskonalsze ciasto owocowe w ciągu kilku minut.

Halloweenowy tort Frankenstein

Halloweenowe ciasto Frankenstein można zrobić w 40 minut. Jako podstawę bierzemy biszkopt, który następnie malujemy. Do kolorowania możesz użyć zarówno gotowych, jak i naturalnych barwników.

Halloweenowy tort wampira

Naprawdę nie lubię wypieków na Halloween z czaszkami, poszarpanymi palcami i tak dalej. Czekoladowe figurki nietoperzy i czerwona śmietana na ciastku biszkoptowym wyglądają znacznie bardziej „jadalnie”.

Malinowy tort czekoladowy to popularny francuski deser. Deser jest zaskakująco pyszny, o bogatym czekoladowym smaku. Nie jest to takie trudne, zajmuje tylko trochę czasu. Oto recepta!

Ciasto „Tęcza”

Ciasto „Rainbow” to szok, rozkosz i zabawa! Wyobraź sobie, że biegnę do koleżanki, a jej dzieci jedzą farby rozsmarowane na talerzu. Ale uspokoili mnie i dali cały kawałek kolorowego ciasta. Oto recepta!

Smetannik w pośpiechu - bardzo smaczne i delikatne ciasto. Gotowanie jest łatwe i szybkie. Jedz z herbatą i przyjemnością :) Podzielę się przepisem.

Ciasto „Napoleon” w pośpiechu

Wszyscy znają ciasto. Ale przepis jest uproszczony dla tych, którzy nie mają czasu na klasyczne wykonanie tego arcydzieła. Smak nie ucierpi :) Tak więc ciasto napoleońskie przygotowujemy w pośpiechu!

Pyszne i delikatne ciasto o smaku miodu to dobry deser na każde rodzinne wakacje. Powiem ci, jak w pośpiechu zrobić ciasto miodowe.

Ciasto „Smetannik”

Ciasto „Smetannik” przygotowywane jest bardzo prosto. Jest delikatny, pyszny, wyrafinowany. To wspaniałe zakończenie wakacji lub zwykłego wieczoru, który po kawałku takiego ciasta na pewno stanie się odświętny.

Nawet dziecko może zrobić proste ciasto bananowe! Nie uwierzysz, ale ten przepis podarowała mi dziewczyna z Ameryki, która odwiedzała mnie z mamą. Uważam to za bardzo interesujące i pyszne!

Przepis na ciasto buraczane to pyszny deser, wbrew nazwie! Połączenie buraka, czekolady i lukru jest po prostu boskie. Więc gotujemy ciasto buraczane w domu!

Niespodziewani goście na wyciągnięcie ręki, a nie masz nic na herbatę? Ten przepis pomoże ci w takiej sytuacji. Szybko, smacznie i bez wysiłku. Prosty przepis na ciasto w kuchence mikrofalowej - do Twojej uwagi.

Ciasto „Praga”

Zwracamy uwagę na przepis na przygotowanie świątecznego praskiego ciasta. Ciasto „Praga” jest w naszej rodzinie najbardziej pożądane od wielu lat, dlatego nauczyliśmy się go gotować w domu.

Ciasto „Luntik”

„Luntik” to doskonały tort na świąteczny stół z okazji urodzin Twojego dziecka! Ciasto prezentuje się bardzo ciekawie i kolorowo, co niewątpliwie zachwyci dzieci.

Ciasto „Pijana Wiśnia”

Ciasto „Pijana Wiśnia” - szykowne, cudowne, zwieńczone soczystymi wiśniami. Kawałek tego tortu z filiżanką kawy gwarantuje niezapomniane wrażenia. Czekolada, wiśnie, delikatna śmietanka i rum – świetne połączenie!

Ciasto „Spartakus”

Ciasto „Spartak” to ciasto czekoladowo-miodowe. Składa się z ciast i śmietany. Ciasta nasączone kremem maślanym stają się soczyste i delikatne. Udekoruj ciasto skondensowanymi plastrami miodu i pszczołami.

Ciasto „Tiramisu”

Ciasto Tiramisu to słynny włoski deser. Łatwo się gotuje i nie trzeba go piec; nalega w lodówce. Zwykle gotuję następnego dnia wieczorem. To ciasto jest świeże i jasne.

Zwracam uwagę na niesamowicie piękne i bardzo zdrowe ciasto marchewkowe. Próbując raz, prawdopodobnie nie będziesz chciał gotować ciast lub ciast według innych przepisów.

Ten oryginalny przepis na ciasto z gruszkami, a nie proste, ale nadziewane, pomoże urozmaicić świąteczny stół lub rodzinną herbatę. Takim ciastem zachwycą zarówno dzieci, jak i dorośli!

Każda gospodyni domowa może zrobić pyszny tort urodzinowy. Najważniejsze jest pokazanie twórczej wyobraźni i ścisłe przestrzeganie wszystkich wymagań przepisu.

W tym artykule przedstawimy kilka opcji, jak zrobić niezwykły i smaczny deser na świąteczny stół.

Domowe przepisy na tort urodzinowy

Istnieje wiele opcji, jak ugotować pyszną i delikatną ucztę na wakacje dla dzieci. Wiele gospodyń domowych uważa, że niezbędny jest tutaj kolorowy mastyk. I rzeczywiście, korzystając z tego materiału cukierniczego, można uzyskać dość oryginalny tort dla dziewczynki lub chłopca. Ale niestety nie wszystkie gospodynie domowe wiedzą, jak ugotować taki produkt. W związku z tym proponujemy zrobić proste, ale bardzo smaczne i delikatne ciasto biszkoptowe, które nie wymaga dużo czasu i wielu komponentów.

Tak więc do przygotowania deseru potrzebujemy następujących produktów:

Robienie ciasta biszkoptowego

Ciasta dla dzieci powinny być nie tylko bardzo piękne, ale także smaczne i zdrowe. Przed przystąpieniem do formowania takiego deseru należy zagnieść ciasto biszkoptowe. Aby to zrobić, białka i żółtka układa się w różnych miskach, a następnie dodaje się do nich 125 g granulowanego cukru. Żółtka dokładnie zagniata się łyżką, a białka mocno ubija blenderem (aż do bardzo trwałych szczytów). Następnie oba produkty są łączone i dokładnie mieszane.

Przez dodanie sody gaszonej i śnieżnobiałej mąki do bujnej i przewiewnej masy uzyskuje się lepkie, ale cienkie ciasto.

Upiec ciasto w piekarniku

Aby przygotować niezwykłe ciasta dla dzieci, musisz je odpowiednio ukształtować. Aby to zrobić, musisz upiec ciasto biszkoptowe.

Po nasmarowaniu głębokiej formy olejem układa się w niej przewiewne i delikatne ciasto. Następnie bazę umieszcza się w nagrzanym piekarniku i piecze przez 50-58 minut.

Gdy herbatnik stanie się różowy i puszysty, wyjmuje się go i układa na stojaku na ciasto. Po odczekaniu, aż produkt całkowicie ostygnie, kroi się go na dwa ciasta. Ten, który okazał się być na wierzchu, jest losowo łamany rękami, a dolny biszkopt zostaje w całości.

Robienie kwaśnej śmietany

Przepisy na domowe ciasta mogą obejmować stosowanie różnych kremów. Na wakacje dla dzieci postanowiliśmy użyć śmietany. Aby go przygotować, jadalną żelatynę zalewa się wodą i odstawia na 20 minut. Z biegiem czasu nagrzewa się i nieco stygnie.

Jeśli chodzi o gęstą i tłustą śmietanę, to jest ona całkowicie rozłożona w misce blendera i ubijana na najwyższych obrotach. Stopniowo dodawaj do niego cukier. Następnie odkłada się ¼ kremu, a do reszty dodaje żelatynę i dobrze ubija.

Proces formowania i dekoracji

Pyszny tort urodzinowy powstaje po prostu. Na początek cały biszkopt jest posmarowany kremem bez żelatyny. Następnie umieszcza się na nim kawałki ciasta, które najpierw zanurza się w kolejnej słodkiej masie mlecznej.

Jak tylko uzyskasz wysoki tort w formie szkiełka, należy go oblać resztkami kremu i natychmiast włożyć do lodówki.

Po przetrzymaniu deseru na zimno przez około 10 minut, polewa się go polewą czekoladową (cienkim strumieniem). Aby go przygotować, włóż do miski plastry mlecznej czekolady i dodaj trochę mleka.

Powoli podgrzewając składniki, poczekaj, aż w naczyniach utworzy się jednorodna masa czekoladowa. Używaj go zgodnie z przeznaczeniem po lekkim schłodzeniu.

Podawanie tortu na przyjęcie dla dzieci

Pyszny tort urodzinowy podawany jest do stołu dopiero po długiej ekspozycji w lodówce. Takie przetwarzanie pozwoli herbatnikowi wchłonąć śmietanę, stanie się bardziej miękki i delikatny.

Domowy deser należy podawać z filiżanką herbaty na wakacje dla dzieci.

Łatwe i pyszne ciasto kremowe

Jeśli potrzebujesz bardziej wysokokalorycznego i satysfakcjonującego deseru, proponujemy zrobić ciasto czekoladowe ze skondensowaną śmietaną. Aby go przygotować, nie potrzebujemy dużo produktów i czasu. Aby się tego upewnić, proponujemy zastanowić się teraz nad listą składników i przepisem krok po kroku.

Tak więc do ciasta czekoladowego potrzebujemy następujących składników:

Ugniatamy bazę

Proste i pyszne czekoladowe ciasto biszkoptowe przygotowuje się dość szybko. Najpierw musisz zagnieść ciasto. Żółtka są mielone z cukrem, a białka ubijane w stabilną pianę. Następnie oba składniki łączy się i dokładnie miesza. Dodają również wysokotłuszczową śmietanę, gazowaną sodę, kakao w proszku i śnieżnobiałą mąkę. Wszystkie składniki przeszkadzają i uzyskują ciasto czekoladowe o lepkiej konsystencji.

Proces pieczenia ciasta czekoladowego

Po przygotowaniu ciasta czekoladowego układa się je w głębokiej formie, którą smaruje się dowolnym olejem (warzywnym). Następnie baza jest wysyłana do piekarnika i pieczona przez 55-58 minut.

Gdy tylko ciasto stanie się puszyste i w pełni ugotowane, wyjmuje się je i pozostawia do ostygnięcia. Następnie biszkopt kroi się na dwa ciasta.

Proces produkcji śmietany

Pyszny tort urodzinowy dobrze komponuje się ze skondensowaną śmietaną. Aby to zrobić, musisz włożyć masło do miski blendera i mocno ubić na maksymalnych obrotach. Następnie, kontynuując ubijanie, powoli wlewaj skondensowane mleko cienkim strumieniem. Proces trwa aż do ponownego uzyskania splendoru i jednolitości.

W wyniku opisanych działań powinieneś mieć dość trwały krem. Używaj go zgodnie z przeznaczeniem natychmiast po przygotowaniu.

Jak uformować świąteczne ciasto czekoladowe?

Aby uformować pyszne i piękne ciasto, należy użyć dużej patery. Jedno z ciastek jest w nim ułożone i dobrze nasmarowane skondensowanym kremem maślanym. Z kolei przykrywa się drugim ciastkiem. Następnie cały deser jest całkowicie pokryty kremem i przystąp do dekorowania. Aby to zrobić, użyj polewy czekoladowej. Odbywa się to w następujący sposób: tabliczkę mlecznej czekolady łamie się na plasterki i umieszcza w misce. Wlewa się też kilka łyżek tłustego mleka.

Po ustawieniu naczyń na małym ogniu powoli podgrzewa się jego zawartość. Po otrzymaniu jednorodnej i gęstej polewy czekoladowej natychmiast nakłada się ją na powierzchnię ciasta i jego boczne części. Następnie deser wyjmuje się do lodówki i przechowuje przez 5-8 godzin. Po tym czasie ciasto powinno być dobrze nasycone śmietaną, stać się bardziej miękkie, soczyste i delikatne.

Jak podać czekoladowy deser na świąteczną ucztę?

Po przetrzymaniu ciasta w lodówce wyjmuje się je i kroi na porcje. W razie potrzeby deser można najpierw udekorować świecami i pozwolić osobie urodzinowej je zdmuchnąć.

Do stołu tak smaczny i delikatny czekoladowy przysmak warto zaprezentować na pięknych spodkach wraz z małą łyżeczką. Deser wymaga również filiżanki gorącej i mocnej herbaty.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł