Buraki czerwone: przepisy na codzienne sałatki i przekąski. Buraki duszone w śmietanie, pieczone w folii, smażone z cebulą, sałatka z serem, czosnkiem i majonezem, suszone śliwki, jabłko - najlepsze przepisy. Sałatka z buraków ze smażoną cebulą

Burak - jasny składnik do gotowania pyszne sałatki. Przepisy oryginalne dania wymienione w tym artykule.

Każdy dorosły przynajmniej częściowo pamięta menu, które zaproponowało mu przedszkole. Obowiązkowym daniem w takim menu było duszone buraki.

Jej smak był dość prosty, ale jednocześnie bardzo nam smakował. Najczęściej podawano z burakami kotlety mięsne lub kasza gryczana. Przygotuj buraki „jak w przedszkolu” możliwe nawet po wielu latach.

Będziesz potrzebować:

• buraczany- 3 duże warzywa korzeniowe (pamiętaj o dokładnym umyciu ich z brudu).
• cebula cebulowa- 1 duża cebula (cebulowa lub biała)
• czosnek— 5 ząbków (ich liczbę można regulować niezależnie, w zależności od wielkości i ostrości ząbków).
• olej roślinny- Nie duża liczba do smażenia cebuli (można użyć dowolnego oleju, ale najlepszy będzie olej słonecznikowy)

Duszone buraki, prosty przepis

Przygotowanie:

• Umyte buraki należy ugotować. Jeśli buraki są duże, proces gotowania może zająć dużo czasu. Ponadto ugotowane buraki będą musiały zostać schłodzone.
• Całkowite ugotowanie trzech dużych buraków zajmie Ci około półtorej godziny. Gotowość można sprawdzić nożem. Jeśli delikatnie wejdzie w buraki i jest gotowy do przejścia, buraki są gotowe.
• Ostudzić ugotowane buraki. Gdy ostygnie, można usmażyć jedną drobno posiekaną cebulę na minimalnej ilości oleju.
• Ostudzone buraki ścieramy na grubej tarce. Cała masa buraczana trafia na patelnię ze smażoną cebulą.
• Zmniejsz ogień do umiarkowanego i zacznij gotować. Do buraków należy dodać drobno posiekany czosnek.
• Chociaż buraki są już ugotowane, należy je gotować na wolnym ogniu przez około czterdzieści minut, aż sok całkowicie odparuje.
• Staraj się mieszać masę buraczaną tak często, jak to możliwe, aby się nie przypaliła.
• Podczas serwowania zaleca się udekorowanie gotowego dania świeżymi posiekanymi ziołami.

Przepis na buraki „jak w przedszkolu”

Buraki duszone w śmietanie z czosnkiem: przepis

Buraki duszone w śmietanie są nietypowy przepis Bardzo pyszne danie Z pikantny aromat i przyjemne kremowy smak. Doskonale komponuje się ze zbożami, makaronami, kotletami i smażonymi mięsami.

Będziesz potrzebować:

• Burak - 1 sztuka (duże warzywo korzeniowe)
• Czosnek - 3 ząbki (w zależności od wielkości i pikantności sami dostosujcie ilość czosnku).
• Kwaśna śmietana - 100 g (można użyć śmietany o dowolnej zawartości tłuszczu)
• Zielona cebula - trochę piór dla piękna prezentacja dania
• Przyprawy do smaku

Jak gotować duszone buraki w śmietanie?

Przygotowanie:

• Do przygotowania tego dania używa się świeżych buraków, a nie gotowanych.
• Buraki są starte gruba tarka i trafia na patelnię z minimalną ilością oleju.
• Gotuj buraki przez około 10 minut na umiarkowanym ogniu. W tym czasie jego wilgoć powinna prawie całkowicie odparować.
• Buraki należy posolić do smaku, można je posypać pieprzem lub dodać ulubioną przyprawę.
• W osobnej misce wymieszaj śmietanę z przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
• Całą ilość kwaśnej śmietany wylewamy na patelnię na wierzch buraków i dokładnie mieszamy.
• Gotowanie buraków w śmietanie na umiarkowanym ogniu zajmuje około 10 minut. Przez cały ten czas należy go mieszać.
• Usmażone buraki włóż do miski i posyp posiekaną zieloną cebulą.

Zaletą dania jest to, że można je podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno, z warzywami i Dania mięsne, do ziemniaków.

Pyszne danie: buraki duszone w śmietanie

Buraki duszone z marchewką i cebulą: przepis

Ten przepis jest w klasyczny sposób duszenie buraków.

Będziesz potrzebować:

• Buraczany– 1 sztuka (jedna duża lub dwie średnie warzywa korzeniowe).
• Marchewka– 1 sztuka (duży rozmiar)
• Cebula– 1 sztuka (średni lub duży rozmiar)
• Olej– do smażenia, warzywne (mała ilość).
• Sok pomidorowy lub pasta pomidorowa (sok - dwie łyżki, pasta - jedna).
• Sól i ulubione przyprawy

Przygotowanie:

• Warzywa są obrane i dokładnie umyte
• Cebulę drobno posiekano nożem i wysłano na patelnię, gdzie będzie smażona na złoty kolor.
• Marchew zetrzeć na grubej tarce, dodać do cebuli i smażyć jeszcze kilka minut.
• W tym czasie zetrzyj buraki na grubej tarce i dodaj je do reszty warzyw.
• Patelnia jest przykryta pokrywką. Warzywa powinny gotować się na małym ogniu przez około czterdzieści minut. Wskazane jest mieszanie masy co dziesięć minut.
• Po dwudziestu minutach gotowania dodać sok pomidorowy lub makaron, ulubione przyprawy i czosnek według uznania.
• Można podawać duszone buraki z marchewką, udekorowane posiekanymi świeżymi ziołami.

Pyszny przepis: buraki duszone z marchewką

Jak upiec całe buraki w kuchence mikrofalowej?

kuchenka mikrofalowa- nowoczesny Urządzenia kuchenne pozwala szybko przygotować jedzenie. Łącznie z „gotowaniem” buraków. Do tego będziesz potrzebować zwykłego tryb „ogrzewania”.

Powinieneś „gotować” buraki w kuchence mikrofalowej przez dziesięć do dwudziestu minut. Czas gotowania warzywa korzeniowego zależy tylko od jego wielkości: małego i dużego.

Jak gotować buraki w kuchence mikrofalowej:

• Dokładnie umyj buraki, aby usunąć brud.
• Usuń zbyt duży ogonek.
• Umieść buraki w szklanym naczyniu.
• Włącz tryb „ciepły” na dziesięć minut.
• Po ugotowaniu przebij buraki nożem, aby sprawdzić, czy są gotowe. Jeśli nóż przejdzie gładko, buraki są gotowe. Jeśli nie, ustaw tryb „ciepły” na kolejne dziesięć minut.
• Po ugotowaniu buraków należy je ostudzić.

Gotowanie buraków w kuchence mikrofalowej

Jak upiec buraki w folii w piekarniku?

Pod nieobecność kuchenka mikrofalowa Możesz skorzystać z piekarnika. Aby zapobiec smażeniu buraków, ale pieczeniu, stosuje się folię spożywczą.

Przygotowanie buraków:

• Dokładnie umyj warzywa korzeniowe, aby usunąć wszelkie zabrudzenia.
• Odetnij cienki ogon i ogonki od wierzchołków.
• Buraki zawiń w jedną warstwę folii, tak aby nie było żadnych szczelin.
• Umieść buraki w piekarniku na blasze do pieczenia lub na ruszcie.
• Rozgrzej piekarnik do 160 stopni.
• Włóż buraki do piekarnika.
• W temperaturze 160 stopni piecz buraki przez dwadzieścia minut.
• Po pół godzinie pieczenia obniż temperaturę do 120 stopni i „gotuj” buraki przez kolejne pół godziny.
• Następnie sprawdź gotowość buraków. Jeśli warzywo nie jest jeszcze miękkie, gotuj buraki przez kolejne piętnaście minut.

Gotowanie buraków w folii w piekarniku

Smażone buraki z cebulą: przepis

Smażone buraki z cebulą to jest szybki przepis pyszne danie, które dobrze komponuje się z ziemniakami lub daniami mięsnymi.

Będziesz potrzebować:

• Buraczany– 1 sztuka (duże owoce lub dwa średnie owoce)
• Cebula– 2 szt. (średni rozmiar)
• Czosnek– 3 ząbki (ilość czosnku można regulować niezależnie).
• Pietruszka– świeże, jedna lub dwie łyżki
• olej do smażenia(możesz użyć dowolnego warzywa).

Przygotowanie:

• Obraną cebulę należy bardzo drobno posiekać i umieścić na patelni na oleju roślinnym. Smaż cebulę przez około pięć minut na małym ogniu, aż stanie się przezroczysta i złocista.
• Buraki są myte z brudu i obrane
• Buraki należy zetrzeć na grubej tarce.
• Masę buraczaną wlewamy na patelnię z cebulą
• Wszystkie warzywa są mieszane, patelnia jest przykryta pokrywką.
• W tym stanie buraki należy dusić przez około dwadzieścia minut na małym ogniu.
• Po dwudziestu minutach dodaj ulubione przyprawy i zmiażdżony czosnek.
• Gotuj buraki przez kolejne piętnaście minut i podawaj, posypując je obficie posiekaną natką pietruszki.

Gotowanie buraków i cebuli

Nadziewane buraki: przepis

Buraki faszerowane to niezwykły przepis na oryginalne i smaczne danie na świąteczny lub codzienny obiad. Buraki można nadziewać warzywami, jajkami lub mięsem.

Będziesz potrzebować:

• Buraczany– 2 szt. (dwa średniej wielkości warzywa korzeniowe)
• Filet z kurczaka– 1 sztuka (jedna duża pierś)
• Ser– 100 g (można użyć dowolnej: ruskiej, mozzarelli, goudy).
• Cebula - 1 sztuka (duża lub dwie małe)
• Olej roślinny do smażenia cebula i przyprawy do smaku
• Kwaśna śmietana– dwie małe łyżeczki (można zastąpić majonezem).

Przygotowanie:

• Buraki należy najpierw ugotować. Można to zrobić do momentu ukończenia lub połowy. Gotowanie buraków skróci czas gotowania w piekarniku.
• Ugotowane i ostudzone buraki należy ostudzić i obrać.
• Podczas gdy warzywa korzeniowe ochładzają się, należy drobno posiekać cebulę i pokroić filet w bardzo małe kostki.
• Postaw patelnię na ogniu, rozgrzej na niej niewielką ilość oleju i podsmaż cebulę, aż będzie przezroczysta. Następnie dodaj filet do cebuli.
• Filet szybko się smaży. Pięć minut wystarczy. Przez cały okres smażenia należy aktywnie mieszać cebulę z filetem.
• W schłodzonych burakach za pomocą noża i łyżeczki zrób dziurę.
• W każdym otworze należy włożyć połowę masy smażonej cebuli z filetem. Na wierzch kładziemy łyżkę kwaśnej śmietany, a buraki posypujemy serem.
• Buraki umieszcza się na blasze do pieczenia i wysyła do piekarnika w celu pieczenia.
• Piekarnik musi mieć temperaturę co najmniej 180 stopni
• Buraki należy piec przez trzydzieści minut. Kiedy ser się dostanie złotobrązowa skórka Naczynie można wyjąć z piekarnika.

Nadziewane buraki

Buraki duszone z warzywami: przepis

To prosty przepis na bardzo smaczne i danie dietetyczne. Można go przygotować bardzo szybko z prostych składników.

Będziesz potrzebować:

• Buraczany– 3 szt. (trzy duże warzywa korzeniowe)
• Pieprz– 2 szt. (koniecznie słodkie, duże)
• Pomidor– 2 szt. (dojrzałe, duże)
• Cebula– 2 szt. (średni rozmiar)
• Olej roślinny do smażenia(można użyć dowolnego).
• Czosnek– 3 zęby (można regulować niezależnie).
• Ulubione przyprawy

Przygotowanie:

• Buraki są myte z pozostałej gleby, usuwa się łodygę i usuwa się skórę. Buraki należy zetrzeć.
• Na patelnię wlewa się olej, dodaje posiekaną cebulę i smaży na złoty kolor.
• Do cebuli dodaje się starte buraki, posiekaną paprykę i pokrojone w kostkę pomidory.
• Warzywa smaży się na dużym ogniu przez około pięć minut, po czym patelnię przykrywa się pokrywką.
• Naczynie powinno gotować się na wolnym ogniu przez dwadzieścia minut na małym ogniu pod zamkniętą pokrywką.
• Po dziesięciu minutach gotowania dodaj czosnek i ulubione przyprawy.

Gotowanie duszonych buraków z warzywami

Buraki z twarogiem: przepis

Sałatka z twarogu i buraków - klasyczny przepis proste, ale bardzo smaczne danie, które można przygotować w kilka minut.

Będziesz potrzebować:

• Buraczany– 1 sztuka (duże owoce)
• Twarożek– 200 g (musi być miękkie)
• Zielone cebule– kilka piór posiekanych lub drobno posiekanych (można spróbować zastąpić kolendrą).
• Czosnek- smak
• Ulubione przyprawy do smaku

Przygotowanie:

• Buraki gotujemy do miękkości. Należy go wystudzić i zetrzeć na średniej lub drobnej tarce.
• Buraki przekładamy do miski i dodajemy miękki serek wiejski.
• Jeśli twój twarożek nie jest miękki, możesz dodać dużą łyżkę kwaśnej śmietany o dowolnej zawartości tłuszczu.
• Sałatka jest wymieszana i doprawiona do smaku
• Wyciśnij czosnek i dodaj posiekany czosnek do sałatki zielone cebule. Przed podaniem wymieszaj sałatkę.

Buraczki z twarogiem

Buraki z czosnkiem i majonezem: przepis na sałatkę

Sałatka ta to najprostszy przepis na pyszny deser na co dzień i danie wakacyjne. Majonez dodaje burakom przyjemnego tłustości. W zależności od preferencji możesz użyć majonez dietetyczny lub zwykły prowansalski.

Będziesz potrzebować:

• Buraczany– 1 sztuka (duże owoce)
• majonez– 50 g (można wymieszać ze śmietaną)
• Czosnek– 2 goździki (nacisk na pikantność)
• Sól i ulubione przyprawy

Przygotowanie:

• Buraki gotuje się do miękkości i schładza
• Czosnek wciska się w masę buraczaną
• Buraki solimy i doprawiamy przyprawami do smaku
• Do sałatki dodaje się majonez, sałatkę dokładnie miesza się
• Można podawać z posiekanymi ziołami

Sałatka z buraków z majonezem

Buraki z serem i czosnkiem: przepis

Sałatka z buraków dodaje przyjemnego akcentu kremowego smaku ser topiony. Sałatka idealnie sprawdzi się na świątecznym stole.

Będziesz potrzebować:

• Buraczany– 1 sztuka (duże warzywo korzeniowe)
• Ser topiony– 3 szt. (miękka śmietanka, o dużej zawartości tłuszczu).
• jajko– 3 szt. (jajka kurze na twardo)
• Czosnek– 2 goździki (sam dostosuj ostrość).
• majonez– 80 g (wysoka zawartość tłuszczu)
• Sól i ulubione przyprawy

Przygotowanie:

• Buraki gotujemy do miękkości, ostudzone buraki ścieramy na grubej tarce (można je zetrzeć na drobnej tarce, jeśli chcemy uzyskać masę przypominającą pastę).
• Ser topiony tarty jest na tej samej tarce co buraki. Do buraków dodaje się ser.
• Jajko na twardo ściera się na tej samej tarce, co pozostałe składniki.
• Czosnek wciska się do sałatki.
• Sałatka jest doprawiona do smaku i polana majonezem. Głównym warunkiem podania tej sałatki jest odstawienie jej na kilka godzin, aż cała stanie się różowa.
• Gotową sałatkę przed podaniem należy posypać świeżymi ziołami.

Sałatka Z Burakami I Surowa

Sałatka z buraków ze śliwkami i orzechami włoskimi: pyszny przepis

To klasyczny, prosty przepis sałatka wakacyjna o oryginalnym wędzonym smaku.

Będziesz potrzebować:

• Buraczany– 1 sztuka (duże owoce)
• Śliwki– 100 g (gotowane na parze, miękkie)
• Orzech włoski– 150 g (posiekanego nożem lub rozgniecionego wałkiem).
• majonez– 50 g (wysokotłuszczowe)
• Sól i ulubione przyprawy

Przygotowanie:

• Buraki gotuje się do miękkości, ściera na grubej tarce i umieszcza w salaterce.
• Śliwki gotujemy na parze we wrzącej wodzie i dopiero po zmiękczeniu drobno siekamy nożem.
• Orzech sieka się lub rozgniata i dodaje do sałatki.
• Sałatkę należy doprawić do smaku, doprawić majonezem i dokładnie wymieszać.

Sałatka z buraków, suszonych śliwek i orzechów włoskich

Surówka z buraków, marchwi, kapusty: przepis

Jedną z najświeższych i najzdrowszych sałatek jest przepis ze świeżymi burakami i jabłkami.

Będziesz potrzebować:

• Buraczany– 1 sztuka (średni lub mały rozmiar)
• Marchewka– 1 sztuka (średniej wielkości)
• Jabłko– 1 sztuka (kwaśna lub słodko-kwaśna)
• Kapusta— 150 g (kapusta biała)
• Ocet– kilka kropli
• Olej roślinny do dressingu (dowolny), przypraw

Przygotowania:

• Buraki są obrane i starte na surowo na grubej tarce.
• Obierz marchewki i zetrzyj je na surowo.
• Kapustę drobno posiekać i dodać do sałatki.
• Skórkę jabłka należy usunąć. Należy go drobno posiekać nożem lub zetrzeć na grubej tarce.
• Wszystkie składniki są mieszane. Doprawić solą, cukrem i pieprzem.
• Sałatkę należy posypać octem i olejem roślinnym.

Świeża sałata z burakami i warzywami

Sałatka z buraków z jabłkiem: przepis

Sałatka z buraków i jabłek często nazywana jest „witaminą”, ponieważ jest bogata w masę przydatne substancje i bardzo łatwo strawny.

Będziesz potrzebować:

• Buraczany– 1 sztuka (małe owoce)
• Jabłko– 1 sztuka (zielona, ​​kwaśna)
• Olej do tankowania(siemię lniane lub sezam)
• Sól, cukier

Przygotowanie:

• Surowe buraki są obrane i starte
• Skórkę jabłka usuwa się, a także ściera
• Mieszankę posypuje się szczyptą soli i cukru.
• Sałatkę zalewamy oliwą i dokładnie mieszamy

Sałatka Z Burakami I Jabłkami

Buraki z serem feta: przepis na sałatkę

Ten przepis na sałatkę zaskoczy Cię prostotą i bogatym, przyjemnym smakiem składników. Łatwo jest przygotować go na co dzień lub na wakacje.

Będziesz potrzebować:

• Buraczany
• Brynza– 150 g (można zastąpić serem feta lub suluguni).
• Rukola– 20 g liści (można zastąpić liśćmi sałaty lub część zielona Kapusta pekińska).
• Olej roślinny– 10 g (najlepiej olej lniany)
• Miód– 5 g (do uzupełnienia)
• Ugotowane jajko– 1 sztuka (kurczak)
• Mieszanka soli morskiej i ziół włoskich (suszone zioła, przyprawa).

Przygotowanie:

• Buraki gotuje się do miękkości i należy je ostudzić.
• Ugotowaną pulpę buraczaną pokroić w plasterki
• Rukolę umieszczamy w salaterce, doprawiamy oliwą, miodem i solą. Liście rukoli dokładnie wymieszać. Ułożyć w stos na talerzu do serwowania.
• Ser kroi się w plastry wielkości plasterków buraków
• Na rukoli układamy na przemian kawałki buraków i sera.
• Na wierzch wyłóż łyżką sałatkę olej roślinny z miodem, posypane mieszanką ziół.
• Na środku sałatki lub wokół jej głównej części układamy plasterki ugotowanych i pokrojonych w ćwiartki jajek.

Sałatka z burakami i serem feta

Buraki z imbirem: przepis

Sałatka jest przyjemnie słodka i pikantna jednocześnie. Ponadto jest uważany za bogaty w witaminy i zdrowy.

Będziesz potrzebować:

• Buraczany– 1 sztuka (średniej wielkości)
• Ożywić– 20 g (świeży korzeń)
• Olej lniany– 20 g (do uzupełnienia)
• Miód– 5 g (na sos w dressingu)

Przygotowanie:

• Buraki są obrane i starte na grubej tarce.
• Imbir jest obrany i starty na drobnej tarce
• Do salaterki dodaje się olej i płynny miód
• Sałatka jest dokładnie wymieszana

Sałatka Z Burakami I Imbirem

Buraki z octem - sałatka: przepis

Ocet doda przyjemnej kwasowości słodko smakującej sałatce z buraków.

Będziesz potrzebować:

• Buraczany– 1 sztuka (warzywa korzeniowe średniej wielkości)
• Cebula– 1 sztuka (duży rozmiar)
• Marchewka– 1 sztuka (mały rozmiar)
• Ocet– 5 gr
• Olej roślinny- kilka łyżek
• Pietruszka- garść
• Przyprawy do smaku, sól

Przygotowanie:

• Świeże buraki są obrane i starte na grubej tarce wraz z marchewką.
• Cebulę drobno siekamy i dodajemy do startych warzyw.
• Pęczek natki pietruszki należy posiekać i dodać do warzyw.
• Sałatkę doprawia się octem i olejem roślinnym, dodaje się sól i przyprawy.

Wideo: „Sałatka z buraków z jajkami”

Burak zawiera wielka ilość przydatne substancje. Pierwiastków tych nie ma w żadnym innym warzywie, a po obróbce cieplnej prawie nie ulegają zniszczeniu.

Dlatego to warzywo korzyści zarówno na surowo, jak i gotowane. Rozważmy najbardziej popularne dania, które można przygotować z buraków.

Buraki duszone z marchewką i cebulą: przepis

Ten przepis jest bardzo zdrowy, a jego przygotowanie zajmuje bardzo mało czasu. Przygotuj go dla dzieci, ponieważ buraki po obróbce cieplnej nadal zawierają dużą ilość witamin i przydatne elementy. Poza tym to danie jest bardzo smaczne.

• 2 buraki
• 1 marchewka
• 1 cebula
• 3 sok pomidorowy

Sekwencja jest następująca:

• Obierz marchewki i buraki. Zetrzyj warzywa.
• Obierz cebulę, a następnie pokrój ją w półpierścienie.
• Cebulę podsmaż na patelni, aż stanie się miękka.
• Następnie dodać marchew, buraki, niewielką ilość wody i dusić wszystkie warzywa przez 20 minut.
• za 5 minut przed końcem wlać na patelnię sok pomidorowy, doprawić solą i pieprzem.

Buraki duszone w śmietanie z czosnkiem: przepis

Buraki duszone w śmietanie z czosnkiem - bardzo smaczne i dość zdrowe danie. Przygotuj je na obiad, podawaj na gorąco lub jako dodatek zamiast sałatki. Uwierz mi, jeśli dodasz ten przepis do swojego menu, Twoja rodzina go doceni. Następujące składniki:

• 300 g buraków
• 1 cebula
• 100 g kwaśnej śmietany
• Kilka ząbków czosnku
• Sól i czarny pieprz (do smaku)

Przygotowanie:

• Smaż cebulę na oleju roślinnym, aż nabiorą złotego koloru.
• Dodaj buraki do cebuli i wszystko dobrze wymieszaj. Smaż warzywa przez 10 minut.
• Warzywa doprawić kwaśną śmietaną, dodać sól i pieprz.
• Gotuj warzywa przez kolejne 25 minut. Na sam koniec, jakieś pięć minut później, dodajemy posiekany czosnek.

Buraki duszone jak w przedszkolu: przepis

Wielu rodziców przynajmniej raz w życiu spotkało się z sytuacją, gdy ich dzieci nie chciały jeść. domowe jedzenie, ale proszą o ugotowanie tego, co karmią ich w przedszkolu. Jednak niewiele matek jest w stanie powtórzyć jedzenie całkowicie podobne do przepisu przedszkole. Skorzystaj z naszego przepisu, Twoje dzieci na pewno będą nim zachwycone. Weź następujące składniki:

• 3 buraki
• 1 cebula
• Kilka ząbków czosnku
• Trochę pikanterii

• Buraki włożyć do rondla, zalać wodą tak, aby całkowicie przykryła warzywa. Buraki gotujemy do miękkości.
• Obierz cebulę. Pokrój w drobną kostkę i smaż na oleju roślinnym, aż cebula stanie się przezroczysta.
• Dodać do tego przyprawy (sól, pieprz), starte buraki i posiekany czosnek.
• Wszystkie składniki dobrze wymieszać i dusić pod zamkniętą pokrywką przez 40 minut.

Jak upiec buraki w folii w piekarniku?

Gotowane buraki są oczywiście bardzo zdrowe. Ale pieczone nie jest gorsze od tego. Weź następujące składniki:

• 600 g buraków
• Niewielka ilość przypraw (do smaku)

Do pieczenia:

• Dokładnie umyj buraki. Usuń jego długie korzenie.
• Następnie zawiń buraki w folię, tworząc mały woreczek.
• Buraki włóż do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz aż do całkowitego ugotowania.
• Po upieczeniu buraki pokroić w małe plasterki i doprawić solą i czarnym pieprzem.

Buraki z czosnkiem i majonezem: przepis na sałatkę

Ten przepis na sałatkę jest uważany za jeden z najbardziej lubianych i popularnych. Przygotowuje się go dość łatwo i szybko. Weź następujące składniki:

• 4 średnie buraki
• 4 ząbki czosnku
• 3 łyżki majonezu
• ½ łyżeczki soli
• Trochę czarnego pieprzu

Na sałatkę:

• Gotuj nieobrane buraki przez 30 minut, a następnie obierz je.
• Zetrzyj za pomocą średniej tarki.
• Obierz czosnek i posiekaj go.
• Wszystkie warzywa wymieszaj, dodaj przyprawy i majonez.
• Lepiej podawać za kilka godzin.

Buraki z serem i czosnkiem: przepis

Ten przepis wyda Ci się prosty, ale mimo to jest bardzo smaczny. To dlatego, że zawiera ser. Weź następujące składniki:

• 600 g buraków
• 50 g majonezu
• 1 łyżeczka soli
• 150 g twardego sera
• Kilka ząbków czosnku

Aby uzyskać smaczny wynik:

• Buraki gotujemy w osolonej wodzie przez 50 minut. Ochłodź i wyczyść.
• Następnie posiekaj buraki, ser i czosnek na tarce.
• Do buraków wlać majonez, dodać ser i pozostałe składniki. Wszystko dobrze wymieszaj.

Sałatka z buraków ze śliwkami i orzechami włoskimi: pyszny przepis

Sałatka z buraków ze śliwkami i orzech włoski- jedno z tych dań, na których ludzie gotują świąteczny stół. Spróbuj też. Pamiętaj jednak, że nie każdemu może smakować ta sałatka. Weź następujące składniki:

• 700 g buraków
• 8 śliwek
• 3 łyżki posiekanych orzechów włoskich
• 1 cebula
• 3 łyżki majonezu.

• Buraki ugotuj i ostudź.
• Zalać wrzącą wodą na 10 minut. śliwki, powinny stać się miękkie.
• Zetrzyj buraki na grubej tarce.
• Plasterek małe kawałki cebulę, dodaj ją do buraków.
• Śliwki pokroić na małe kawałki.
• Do buraków dodać posiekaną cebulę, suszone śliwki i posiekane orzechy włoskie.
• Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj do nich sól i majonez.

Smażone buraki z cebulą: przepis

Musisz przygotować prosty i jednocześnie pyszna przekąska, które przypadną do gustu wszystkim gościom? Następnie przyjrzyj się bliżej temu przepisowi. Weź te składniki:

• 4 buraki
• 2 cebule
• ½ łyżeczki octu, soli i czarnego pieprzu

Smażyć w następujący sposób:

• Obierz cebulę i posiekaj ją tak drobno, jak to możliwe.
• Rozgrzej patelnię, wlej na nią olej roślinny i smaż cebulę na gorącym oleju, aż stanie się złocista.
• Buraki dokładnie umyć, obrać, a następnie pokroić w cienkie paski lub zetrzeć na tarce.
• Pokrojone buraki ułożyć ze smażoną cebulą i zalać warzywami niewielką ilością wody.
• Warzywa dusić przez piętnaście do dwudziestu minut, a na sam koniec dodać do potrawy sól i pieprz.

Przepis na sałatkę z buraków z jabłkiem

Sałatka ta doskonale łączy buraki i jabłka. Sałatkę podawaj jako danie główne lub jako dodatek. zimna przekąska. Weź następujące składniki:

• 250 g jabłek
• 200 g buraków
• 1 łyżka ocet jabłkowy
• Mała gałązka mięty, trochę przyprawy

Na pyszną sałatkę:

• Buraki umyj, a następnie dokładnie osusz.
• Przykryj blachę do pieczenia folią i ułóż na niej przygotowane buraki.
• Zrób kilka małych nacięć na burakach.
• Posolić, popieprzyć i wstawić buraki do piekarnika, który należy nagrzać do temperatury 130°C.
• Buraki pieczemy około 35 minut.
• Wyjmij upieczone buraki i poczekaj, aż ostygną. Następnie pokroić w małe kostki.
• Weź jabłka. Pokrój je również w kostkę, podobnie jak buraki.
• Jabłka wymieszać z burakami, doprawić przyprawami i octem jabłkowym.
• Gdy sałatka trochę przestygnie, dopraw ją oliwą z oliwek.
• Powyżej gotowa sałatka dodaj liście mięty.

Jak upiec całe buraki w kuchence mikrofalowej?

Jeśli chcesz ugotować warzywa tak szybko, jak to możliwe, użyj kuchenki mikrofalowej. Upiecz w nim buraki.
Aby to zrobić, będziesz potrzebować:

• 700 g buraków
• Sól i czarny pieprz

Przed pieczeniem:

• Dokładnie umyj buraki. Odetnij długie korzenie i umieść je w specjalnej misce przeznaczonej do kuchenki mikrofalowej.
• Dodaj trochę soli i pieprzu na wierzch buraków.
• Przykryj naczynie pokrywką i włóż do piekarnika na 10 minut, ustawiając najwyższą moc.
• Buraki są gotowe. Proste i szybkie.

Sałatka z buraków, marchwi i kapusty: przepis

Sałatka z buraków z dodatkiem marchewki i kapusty to prawdziwy hit bomba witaminowa. Weź następujące składniki:

• 1 burak
• 2 marchewki
• 1/4 części kapusty
• Sól i czarny pieprz

• Kapustę pokroić w paski i włożyć do miski. Następnie dopraw solą i pieprzem i dobrze zapamiętaj.
• Obierz marchewki. Zetrzyj to.
• Buraki również obierz i zetrzyj na tarce.
• Wymieszaj wszystkie warzywa, dodaj do nich olej roślinny, ponownie wymieszaj.

Nadziewane buraki: przepis

Weź następujące składniki:

• 120 g buraków
• 1 marchewka
• 1 cebula
• 1 marynata lub trochę solonych grzybów
• Po 50 g kwaśnej śmietany i pomidora
• 10 trzyprocentowy ocet

Aby przygotować sałatkę:

• Umyj buraki. Zagotuj z octem, obierz i usuń cały miąższ.
• Drobno posiekaj cebulę i marchewkę, następnie trochę podsmaż i dodaj ugotowane buraki do warzyw.
• Dodaj także do otrzymanych kompozycja warzywna drobno posiekane ogórki lub grzyby.
• Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i dusić na patelni przez 10 minut.
• Powstałą mieszanką nafaszeruj buraki, umieść je w małym rondlu, zalej śmietaną i piecz aż do całkowitego ugotowania.

Buraki z imbirem: przepis

Weź następujące składniki:

• 1 średni burak
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 1 cytryna
• 50 g korzenia imbiru
• 1 łyżka oliwy z oliwek

Niezwykłą na pierwszy rzut oka sałatkę przygotowuje się w ten sposób:

• Obierz buraki. Zetrzyj to.
• Cebulę pokroić w małe kostki.
• Smażyć Oliwa z oliwek najpierw cebulę, następnie dodaj do niej buraki.
• Przygotuj czosnek i imbir: posiekaj czosnek, a imbir zetrzyj na drobnej tarce.
• Gdy buraki się ugotują, dodaj do nich imbir i czosnek.
• Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj i polej sokiem z cytryny.

Buraki z octem - sałatka: przepis

Weź następujące składniki:

• 3 buraki
• 1/4 szklanki octu

• Ugotuj lub upiecz obrane buraki w piekarniku.
• Pokrój w paski, włóż do miski, dopraw solą i pieprzem.
• Następnie dodaj ocet i olej roślinny.
• Wszystko dobrze wymieszaj i przełóż do salaterki.
• Gotową sałatkę posypać natką pietruszki lub koperkiem.

Buraki z twarogiem: przepis

Przygotowanie takiej sałatki będzie dla Ciebie bardzo łatwe. Ponadto może stać się wspaniałą przystawką na świątecznym stole.
Weź następujące składniki:

• 1 duży ugotowany burak
• 150 g tłustego twarogu
• 1 ząbek czosnku
• 3 łyżki kwaśnej śmietany
• 3 zielone cebule

Na sałatkę z twarogu i buraków:

• Zetrzyj buraki. Jeśli chcesz, możesz go zetrzeć na tarce koreańskiej do marchwi.
• Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę i dodać do śmietany.
• Twarożek lekko rozgnieść.
• Posiekaj zieloną cebulę tak drobno, jak to możliwe.
• Wszystkie składniki połączyć, doprawić solą i śmietaną.
• Sałatkę przełóż do miski i podawaj.

Buraki duszone z warzywami: przepis

To danie jest nie tylko bardzo zdrowe, ale także sycące. Przygotuj go na obiad, zaproś gości, urządź małą uroczystość i dobrze odpocznij. Weź następujące składniki:

• 1 kg buraków
• 2 słodkie papryki
• 4 pomidory
• 2 cebule
• Sól i ostra papryka

Następujące działania:

• Buraki dobrze umyj, ugotuj lub piecz w piekarniku, aż będą całkowicie ugotowane.
• Pomidory i paprykę myjemy i siekamy.
• Obierz cebulę i drobno posiekaj.
• Smażyć cebulę na patelni w oleju roślinnym, aż stanie się miękka.
• Dodać do cebule inne warzywa (z wyjątkiem buraków).
• Gdy warzywa będą już gotowe, dodaj do nich starte buraki i doprowadzaj danie, aż będzie całkowicie ugotowane.

Buraki z serem feta: przepis na sałatkę

Ta sałatka ma bardzo przyjemny smak. Słodkie buraki plus słony ser i dressing cytrynowy – otrzymujesz niezapomniane połączenie. Weź następujące składniki:

• 1 burak
• 100 g sera
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 100 g groszku konserwowego
• Pietruszka, koper

Na pyszną sałatkę:

• Buraki zetrzyj, najlepiej na tarce przeznaczonej do przygotowywania koreańskiej marchwi.
• Wymieszaj sok z cytryny z solą, dodaj do nich olej.
• Posiekaj natkę pietruszki i koperek, ułóż warzywa na talerzu.
• Połóż posiekane buraki na wierzchu warzyw.
• Posypać groszkiem.
• Ser pokroić w drobną kostkę i położyć na burakach.

Ciesz się posiłkiem!

Wideo: Ulubiona sałatka z buraków

Ulubione przez wszystkich warzywo korzeniowe jest niezwykle korzystne dla naszego zdrowia, dlatego wiele gospodyń domowych tak aktywnie wykorzystuje je w diecie. Jak dusić buraki na patelni, aby ich nie zgubić korzystne cechy, a przy tym podkręcił smak – opowiemy Ci o przepisach kulinarnych krok po kroku.

Spędzisz bardzo mało czasu na gotowaniu, ale jednocześnie łatwo nauczysz się, jak przyrządzać smaczne i pożywne potrawy dania z buraków Z różne warzywa i przyprawy.

Buraczki duszone w paście pomidorowej

Składniki

• - 5 sztuk. + -
• - smak + -
• - 3 łyżki. + -
• — 1/2 łyżki lub do smaku + -
• - 2 szt. + -
• - 1 goździk + -
• — uszczypnąć lub do smaku + -

Gotowanie duszonego makaronu na patelni

Buraki można gotować na patelni, stosując dowolny przepis, czy to klasyczny, czy oryginalny. Proponujemy duszenie buraków z delikatną pastą pomidorową, mieszanką papryki i pachnącego czosnku.

Proste, ale niedrogi przepis da tobie wspaniała okazja- przygotuj pyszną przystawkę do różnych ryb, mięs, a także dania z ziemniaków, który będzie smakował doskonale w każdej postaci.

1. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju słonecznikowym, aż będzie przezroczysta.
2. Czosnek zetrzeć (za pomocą noża, prasy, tarki – sposób według uznania), dodać go do cebuli na patelni.
3. Zetrzyj warzywa korzeniowe na grubej tarce i dodaj do czosnku i cebuli.
4. Składniki wlać na patelnię z koncentratem pomidorowym (doprawić do smaku), posolić i popieprzyć, przykryć patelnię pokrywką. Dusimy ulubione danie około 10-15 minut. Wskazane jest gotowanie przystawki na małym (umiarkowanym) ogniu. Nie zapomnij o okresowym mieszaniu.
5. Po ugotowaniu przez 5-10 minut pozwól burakom duszonym w naparze pomidorowym, następnie podawaj z pieczywem i świeże warzywa na stół.

Zamiast koncentrat pomidorowy można z łatwością używać świeże pomidory lub sos przygotowany na ich bazie. Taki zamiennik sprawi, że danie będzie jeszcze pikantne, więc eksperymentuj z kompozycją według własnego uznania.

Jak dusić buraki na patelni w śmietanie

Innym prostym i niedrogim przepisem na smażone buraki jest kwaśna śmietana. Aby poprawić smak, możesz użyć zieleni, marchewki i Liść laurowy. Taki minimalny zestaw składników pozwala szybko przygotować zdrowe danie na lunch, które jest jednocześnie bardzo smaczne i sycące.

Składniki

• Marchew – 0,5 kg;
• Liść laurowy – 2 szt.;
• Sól dla smaku;
• Śmietana – 1 łyżka;
• Ocet – 1 łyżka. l.;
• Burak – 0,5 kg;
• Cukier – 1 łyżka. l.;
• Seler (lub pietruszka) – 1 pęczek;
• Olej (roślinny) – 2 łyżki. l.;
• Mąka – 1 łyżka. l.

Jak gotować buraki w śmietanie na patelni

1. Warzywa obieramy, myjemy, kroimy w paski, a następnie wrzucamy na patelnię.
2. Składniki posypać ziołami, zalać niewielką ilością wody, następnie dodać olej roślinny i ocet.
3. Wymieszaj wszystkie składniki na patelni, a następnie zacznij dusić. Okresowo zaglądaj pod pokrywkę i mieszaj składniki, aby się nie przypaliły. Ogólnie rzecz biorąc, duszenie buraków zajmuje około 40-50 minut.
4. Gdy warzywa się ugotują, dodajemy mąkę (podsmażoną na oleju), ponownie wszystko mieszamy, dodajemy śmietanę, cukier, sól i liść laurowy. Gotuj buraki ze śmietaną przez kolejne 5 minut.

To wszystko - przystawka z buraków gotowy na lunch. Można dodatkowo posypać drobno posiekanymi ziołami (dowolnymi, według uznania) i podawać na ciepło/zimno jako dodatek do obiadowego stołu.

Pieczone buraki: przepis z ziemniakami

Przygotowanie wyjątkowej sałatki z buraków i ziemniaków zajmuje mniej czasu niż zwykłą. Oryginalność ten przepis Faktem jest, że 2 główne składniki dania - ziemniaki i buraki - smażymy na patelni. Następnie sezonujemy produkty tarty chrzan– i możesz spróbować. Jak widać sałatka jest prosta w przygotowaniu, ale jej smak jest bardzo nietypowy.

Składniki

• Ziemniaki – 3 szt.;
• Burak – 4 szt.;
• Sól dla smaku;
• Cebula – 1 szt.;
• Ocet - do smaku;
• Chrzan (tarty) – 2 łyżeczki;
• Olej słonecznikowy - do smaku.

Jak smażyć buraki z ziemniakami

1. Buraki oczyszczamy, myjemy i kroimy w cienkie plasterki.
2. Gotuj warzywa korzeniowe do miękkości (około 40-50 minut).
3. Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy w cienkie paski.
4. Na patelni (oddzielnej od buraków) podsmażamy ziemniaki na oleju. Gotuj, aż będzie gotowe.
5. Drobno posiekaj cebulę i smaż osobno, aż będzie przezroczysta.
6. Po ugotowaniu buraków i ziemniaków włóż je do jednej salaterki, wymieszaj produkty z tartym chrzanem i podsmażoną cebulą, następnie polej przystawkę olejem słonecznikowym i dodaj odrobinę octu.

Dla tych, którzy nie przepadają za octem, można go stosować jako zamiennik sosu do sałatek sok cytrynowy. Doda daniu lekkiej kwaskowatości (nie tak wyraźnej i pozbawionej mocnego zapachu jak ocet), co uczyni ją jeszcze bardziej wyjątkową.

Sałatkę z buraków i ziemniaków możesz przygotować nie tylko z duszonych warzyw korzeniowych, świetny gust Do sałatki wykorzystuje się także gotowane i pieczone owoce w piekarniku (kuchenka mikrofalowa, wolnowar). Dotyczy to szczególnie ziemniaków, z których w wysokiej temperaturze w piekarniku można uzyskać chrupkość domowe ziemniaki frytki.

Zajmie to mniej więcej tyle samo czasu, co przygotowanie sałatki opisanej powyżej w przepisie. Jednak to danie będzie smakowało znacznie bardziej wyrafinowane. Twoi mali członkowie rodziny z pewnością docenią tę przekąskę z buraków i chrupiących ziemniaków.