Kurczak z ananasem w piekarniku. Przepis krok po kroku ze zdjęciami. Filet z kurczaka z ananasem - pierwsze rodzinne danie egzotyczne

Krok 1: Przygotuj filet.

Świeżo zamrożony filet z kurczaka początkowo pozostawić w temperaturze pokojowej, aby mięso całkowicie się rozmroziło. Następnie czyścimy kawałki folii i warstwy tłuszczu i dokładnie spłukujemy w wodzie. Kurczaka kroimy na identyczne kawałki, z których uformujemy kotlety. Powinny być średniej wielkości. Następnie przykryj każdy kawałek folią spożywczą, aby zapobiec rozpryskiwaniu się tłuszczu i lekko odbij młotkiem kuchennym. Należy pamiętać, że mięso z kurczaka ma bardzo delikatną strukturę, więc mocne uderzenie może je rozerwać. Gdy kotlety będą gotowe, wrzuć je do miski, posol, pieprzem i dodaj przyprawy do smaku. Teraz potrzeba trochę czasu, aby mięso nasiąkło solą. Pozostaw filet na 15 minut.

Krok 2: Połącz składniki.

Wykładamy blachę do pieczenia folią, którą należy lekko nasmarować olejem roślinnym. Jest to konieczne, aby nasze mięso się nie przypaliło i okazało się szczególnie soczyste. Kotlety z kurczaka rozprowadzamy na formie, każdy obficie smarujemy majonezem łyżką.

Ananasy w puszkach należy pokroić w średnie kostki, wycisnąć z nadmiaru soku i umieścić w szkiełku na filecie.

Krok 3: Upiecz danie.

Twardy ser zmiel na grubej tarce. Obficie przykrywamy nim każdy kawałek fileta z kurczaka ananasem. Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 200 stopni i wysyłamy do niego blachę do pieczenia. Danie piecze się w temperaturze 180 - 200 stopni przez 30-40 minut.

Krok 4: Podawaj filet z kurczaka zapiekany z ananasem.

Kawałki mięsa ułożyć na naczyniu przykrytym liśćmi sałaty i podawać na gorąco. Chociaż warto zauważyć, że filet z kurczaka zapiekany z ananasem jest bardzo smaczny i schłodzony jako przystawka. Smacznego!

Danie dobrze komponuje się z kremowym sosem czosnkowym i świeżymi warzywami (pomidory, ogórki, papryka).

Do wielokrotnego użytku filety zapiekane z ananasem można odgrzać w kuchence mikrofalowej.

Czasami danie gotuje się w nieco inny sposób: drobno posiekane ananasy układa się na krawędzi dużych kotletów, a mięso zwija się w formie bułki, natomiast można je posiekać wykałaczkami lub związać naturalną nicią . Wierzch bułki posypany serem. Taka porcja dania jest słusznie uważana za bardziej uroczystą i niezwykłą.

I ser w piekarniku - świetne danie na każdą specjalną okazję. Będzie wymagało minimum składników, nie będziesz musiał długo bawić się, a smak będzie delikatny i pikantny. Tak, a na zewnątrz takie danie wygląda bardzo odświętnie i elegancko.

Gotowanie filetów

Przepisy na kurczaki są bardzo różnorodne, ale dodatek ananasa do tego delikatnego mięsa zawsze dodaje nieco egzotyki i pikanterii. Kurczak z ananasem i serem w piekarniku gotuje się wystarczająco szybko, a przygotowanie wszystkich produktów zajmie bardzo mało czasu.

Na początek weźmy filet z kurczaka o wadze około 700-800 gramów. Dokładnie spłukujemy, osuszamy ręcznikiem papierowym lub spuszczamy, a następnie przecinamy tusze w niezbyt szerokich warstwach, usuwając folie i żyły.

Następnie bierzemy do ręki młotek kuchenny i odbijamy mięso z obu stron. Sól, pieprz, dodaj przyprawy i wyślij do lodówki na 20 minut do marynowania. Wtedy mięso będzie idealnie namoczone i soczyste.

Świeże czy z puszki?

Pytanie, które jest smaczniejsze - kurczak z ananasem w puszkach czy świeży - nie ma jednoznacznej odpowiedzi. W końcu gusta nie kłócą się. Jeśli ugotujesz danie ze świeżymi owocami, da to więcej kwaskowatości, a samego ananasa można kroić zarówno wzdłuż, jak i w poprzek, jak tylko podpowiada ci wyobraźnia.

Ale jeśli nie ma pod ręką świeżego ananasa, na ratunek przyjdzie konserwacja. Teraz w sklepach jest dość duży wybór tego owocu: pokrojonego w pierścienie, półkola i kawałki. Jeśli weźmiesz ananasa w puszkach do gotowania, musisz włożyć go do durszlaka, aby spuścić sok, który możesz bezpiecznie wypić.

Dwie opcje na jeden posiłek

Kurczaka z ananasem i serem w piekarniku można gotować na dwa sposoby. Po pierwsze, gdy rozkładamy wszystkie składniki na raz. Tak więc ostrożnie połóż marynowane na blasze do pieczenia, która została wcześniej nasmarowana olejem roślinnym. Na wierzchu każdego kawałka mięsa - kawałek ananasa. Posyp całe to piękno tartym serem (200 gramów twardego sera wystarczy na 700 gramów fileta z kurczaka). Ci, którzy lubią grubsze danie, mogą nałożyć na wierzch kilka łyżek majonezu. Jednak nawet bez tego sosu danie będzie dość miękkie i soczyste. Pieczemy w piekarniku około pół godziny. Ser się rozleje, a dostaniesz niejako jedno mięso

Jeśli gotujesz zgodnie z drugą metodą, najpierw musisz osobno upiec filet z kurczaka w piekarniku - 15 minut z jednej strony i 10 z drugiej. Następnie przenosimy każdy kawałek na inną blachę do pieczenia, przykrywamy mięso pierścieniem ananasa, posypujemy serem i wysyłamy do piekarnika na kolejne 7 minut.Zaletą drugiej metody jest to, że przy tym gotowaniu każdy kawałek leży osobno, w porcje, wygodniej jest wyjąć go z blachy do pieczenia i odpowiednio podawać na stole. A ponieważ ananas był gotowany bardzo krótko, będzie prawie jak świeży.

To danie można ugotować na tak zwanym podłożu cebulowym. 3-4 średnie cebule pokroić w krążki i ułożyć na blasze do pieczenia. Powyżej znajdują się główne składniki. Jeśli boisz się, że naczynie się przypali, możesz na blasze do pieczenia wyłożyć folię aluminiową lub naoliwiony papier.

W rękawie na żywność

A oto po prostu niesamowicie soczysty kurczak z ananasem i serem w piekarniku, który gotuje się za pomocą rękawa na żywność. Będziemy potrzebować około 900 gramów fileta z kurczaka, które wstępnie pokroimy na duże kawałki. Ale do tego przepisu możesz wziąć zarówno skrzydła, jak i podudzie. Posolić mięso, pieprz, dodać suche przyprawy. Ananas lepiej jest wziąć świeży - wystarczy na taką ilość gramów 500-600 gramów egzotycznych owoców. Kroimy go również na kawałki, mieszamy z kurczakiem. Dodaj starty ser.

Całą tę mieszankę włóż do rękawa, zamknij z obu stron, pozostawiając wystarczająco dużo miejsca na powietrze i wyślij do piekarnika na 30-40 minut. Mięso będzie doskonale nasycone sokiem i roztopionym serem, nabierze złotej skórki i niezwykłej soczystości!

Rozkładamy na dużym naczyniu, a na nich - gotowe danie. Do dekoracji możesz użyć pomidorków koktajlowych, oliwek lub oliwek, ziół. Jako dodatek możesz ugotować ziemniaki lub ryż, makaron lub kaszę gryczaną.

Jak długo piec?

Jak szybko gotuje się kurczak, jak długo piec go w piekarniku? Wszystko zależy od wielkości kawałków mięsa i chęci uzyskania chrupiącej skórki na potrawie lub przeciwnie, aby kurczak był dobrze duszony. Im większe kawałki kurczaka, tym dłużej trwa pieczenie. Jeśli nie pokonasz fileta z kurczaka, ale położysz go całkowicie na blasze do pieczenia, czas gotowania zajmie około 40-50 minut w temperaturze 200 stopni.

Jeśli mięso zostanie pokrojone na cieńsze warstwy i dobrze ubite, wystarczy pół godziny. Jeśli chcesz uzyskać chrupki, natychmiast włącz duży ogień o temperaturze 250 stopni i umieść blachę do pieczenia w nagrzanym piekarniku. Po 10 minutach ogień należy zmniejszyć do 180 stopni i przez kolejne 20-30 minut doprowadzić jedzenie do gotowości. Następnie odstaw naczynie do ostygnięcia - wystarczy, że odstawi się na 10 minut w kuchni. A potem możesz od razu podać go do stołu.

pikantna sałatka

Przepisy na kurczaka obejmują nie tylko gorące serwowanie, ale także zimne przekąski w postaci sałatek. Jeśli chcesz przygotować pikantne danie, będziesz potrzebować następujących składników: kurczaka, ananasa, sera, czosnku i majonezu. Zagotuj filet z kurczaka (weź 500 gramów) w słonej wodzie (w przyszłości z tego bulionu można przygotować pierwsze dania). Mięso ostudzić i pokroić na małe kawałki (około 3 na 3 centymetry). Do mięsa dodać posiekane ananasy (200 gramów). Zetrzyj taką samą ilość twardego sera i dodaj do niego 3-4 ząbki drobno posiekanego czosnku. Wymieszaj wszystkie składniki i udekoruj sałatkę majonezem. Rozprowadzamy to piękno w głębokim wazonie i wkładamy do lodówki na pół godziny.

Przed podaniem możesz nałożyć kilka krążków ananasa na sałatkę - to ozdobi danie. Możesz również posypać sałatkę orzeszkami pinii lub startymi orzechami włoskimi. Liście bazylii, kolendra, natka pietruszki są idealne jako dekoracja.

Kurczak z ananasem w piekarniku- Świetna alternatywa dla pieczonego kurczaka z tymi marynatami, które już się nudzą i mają dość. Wszelkie części kurczaka, czy to filet, czy nogi, doskonale współgrają z ananasami. Nasączony słodko-kwaśnym sokiem ananasowym kurczak okazuje się niesamowicie pachnący, smaczny, soczysty i, co najważniejsze, nabiera bardzo wyrafinowanego smaku. Wiele osób lubi piec kurczaka z jabłkami. Nie kłócę się, kurczak też jest z nimi bardzo smaczny, ale z ananasami jest jeszcze smaczniejszy.

Przepisy na gotowanie kurczaka z ananasem w piekarniku są zróżnicowane. Na przykład szeroko rozpowszechnione są przepisy na pieczoną pierś z kurczaka z krążkami ananasa pod skórką serową. Swoją drogą mam już taki przepis, pozostaje tylko go opublikować. Ta metoda gotowania piersi z kurczaka jest również nazywana po francusku kurczakiem z ananasem.

Dziś zapraszam do ugotowania kurczaka, a raczej udka z kurczaka namoczonego w marynacie na bazie soku ananasowego z kawałkami ananasa. To niesamowicie pyszne danie z kurczaka z pewnością Cię przekona.

Smak kurczaka z ananasem w piekarniku będzie zależał przede wszystkim od składu marynaty. Przepis z ananasami w piekarniku, który chcę Wam pokazać, okazuje się słodko-kwaśny w smaku. Skład marynaty możesz dostosować według własnego uznania. Na przykład zmień proporcje składników lub dodaj coś nowego od siebie.

Przejdźmy teraz do przepisu i zobaczmy, jak jest pieczony kurczak z ananasami w piekarniku - przepis krok po kroku ze zdjęciem.

Składniki:

Udka z kurczaka - 1 kg.,
Ananasy w puszkach - 300 gr.,
Majonez - 1 łyżka. łyżka,
Ketchup - 1 łyżka. łyżka,
Musztarda stołowa - 1 łyżka. łyżka,
Sól - 0,5 łyżeczki,
Przyprawy: mieszanka ziół prowansalskich, kurkumy, papryki.

Kurczak z ananasem w piekarniku - przepis

Po przygotowaniu wszystkich składników możesz zacząć gotować kurczaka z ananasem w piekarniku. Umyj udka z kurczaka. Pokrój każdy z nich na dwie części. Odetnij udo od nogi. Najlepiej zrobić to, gdy kurczak jest zamrożony. Pozwól rozmrozić nogi. W międzyczasie przygotuj marynatę do kurczaka.

Odcedź sok ze słoika ananasa do osobnej miski.

Dodaj majonez.

Dodaj ketchup lub sos pomidorowy.

Wlej przyprawy do marynaty do gotowania pieczonego kurczaka z ananasem w piekarniku - mieszankę ziół prowansalskich, kurkumy, papryki. Możesz dodać czarny pieprz, curry, kolendrę.

W marynacie umieścić musztardę stołową.

Wlej sól.

Wszystkie składniki marynaty wymieszać trzepaczką.

Do miski z kurczakiem wlej marynatę. Dodaj kurczaka. Przykryj miskę folią lub pokrywką i wyślij udka kurczaka do marynowania w lodówce przez 5 godzin, a jeszcze lepiej zostawić je do marynowania na noc. Więc są lepiej nasycone marynatą.

Marynowanego kurczaka ułożyć w słodko-kwaśnej marynacie na bazie soku ananasowego wraz z marynatą w naczyniu do pieczenia.

Pokrój krążki ananasa w puszce w kostkę. Rozłóż kostki ananasa między kurczakiem.

Kurczak z ananasem w piekarniku. Zdjęcie

To wykwintne, pikantne danie ozdobi każdy stół, niezależnie od tego, czy jest nastawiony na specjalną okazję, czy na prosty rodzinny obiad. Dzięki egzotycznemu składnikowi mięso z kurczaka nabiera oryginalnego, lekko słodkiego i jasnego smaku.

Jak gotować kurczaka ananasowego w piekarniku

Danie można przygotować na różne sposoby – od filetu, poszczególnych części tuszy lub całego kurczaka. Ananas z reguły jest używany w puszkach, jednak w klasycznym przepisie zaleca się w tym celu wziąć dojrzałe, świeże owoce. Aby gotować kurczaka z ananasami w piekarniku, lepiej marynować mięso przez kilka godzin w śmietanie, musztardzie, śmietanie, sosie sojowym lub majonezie - to da produktowi soczystość i dodatkową kruchość.

Kurczak z ananasem w piekarniku - przepis

Połączenie słodkiej egzotycznej jagody (ananas jest błędnie nazywany owocem) i pulpy z kurczaka ma pochodzenie wschodnie, ale stało się szeroko rozpowszechnione w kuchni europejskiej. Soczyste owoce nawilżają wytrawnego kurczaka, a dzięki dodatkowi curry, imbiru, papryki i innych przypraw danie nabiera jasnego smaku. Nie można wybrać jednego przepisu na kurczaka z ananasami w piekarniku z całej odmiany, ponieważ każdy z nich ma niespodziankę. Poniżej znajdują się najbardziej udane opcje gotowania.

Filet z kurczaka z ananasem w piekarniku

Czas gotowania: 50 minut.
Ilość porcji: dla 3-4 osób.
Zawartość kalorii w naczyniu: 138 kcal/100 g.
Cel: kolacja/bankiet.
Kuchnia: europejska.

Wszechstronnym i niezbyt trudnym daniem do przyrządzenia jest filet z kurczaka z ananasem w piekarniku. Zostanie entuzjastycznie przyjęty przez Twoją rodzinę lub odwiedzających przyjaciół. Możesz podać taki smakołyk nie tylko z upału, z upału, ale także schłodzony - smak na tym nie ucierpi. Mięso z kurczaka w połączeniu z egzotycznymi jagodami gwarantuje potrawie niesamowitą soczystość, oryginalny smak i niezwykły aromat.

Składniki:

cebula - ½ szt .;
ser twardy - 60 g;
filet z kurczaka - 0,5 kg;
sól, przyprawy;
ząbek czosnku;
ananasy w puszkach - 1 b .;
majonez - 2 łyżeczki

Metoda gotowania:

Lekko ubij filet nożem, dopraw produkt przyprawami.
Nasmaruj naczynie do pieczenia, włóż do niego przygotowane świeże mięso, posmaruj kurczaka majonezem.
Wstępnie posiekaną cebulę i czosnek należy ułożyć na głównym składniku potrawy.
Przykryj jedzenie krążkami ananasa i posyp chipsami serowymi.
Piecz kurczaka około 35 minut w 190 stopniach.

Kurczak z ananasem i serem

Czas gotowania: 2 godziny.
Zawartość kalorii w naczyniu: 156 kcal/100 g.
Cel: bankiet/kolacja.
Kuchnia: europejska.
Trudność przygotowania: średnia.

Pieczony aromatyczny kurczak z ananasem i serem nie wymaga dużej ilości drogich produktów, ale sam proces gotowania trwa około dwóch godzin. Gotowe danie można ozdobić świeżymi ziołami, dowolnymi warzywami i podawać z różnymi dodatkami. Smakołyk podbije zgromadzonych na obiad gości swoją lekkością, oryginalnością, piękną prezentacją i niezapomnianym delikatnym smakiem. Jak gotować kurczaka z ananasem i serem w piekarniku?

Składniki:

oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
mieszanka papryki, innych przypraw;
tusza z kurczaka;
świeży ananas;
cytrynowy;
ząbek czosnku;
ser twardy - 80 g;
posiekany korzeń imbiru - 40 g.

Metoda gotowania:

Umyj tuszkę kurczaka, osusz wnętrze i oskóruj ręcznikiem papierowym.
Obierz ananasa, odcinając wierzch, następnie dzieląc owoce na 2 części i usuwając miąższ nożem i łyżką.
Zmiel jagodę na małe kawałki, zetrzyj kilka plasterków.
Wymieszaj kleik ananasowy z mielonym imbirem, zmiażdżonym czosnkiem, sokiem z jednej cytryny i oliwą z oliwek.
Natrzyj tuszę kurczaka przyprawami ze wszystkich stron, nie zapominając o przetworzeniu jej w środku. Włóż do torebki, wlej tutaj ugotowaną marynatę. Mocno dokręć torebkę, potrząśnij nią, aby sos był równomiernie rozprowadzony.
Po godzinie otwórz opakowanie, wyjmij tuszę. Następnie należy zacząć nadziewać kawałkami egzotycznego owocu.
Zabezpiecz brzuch ptaka sznurkiem lub wykałaczkami i połóż kurczaka na naoliwionej blasze do pieczenia.
Pieczonego ptaka trzeba gotować w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około godzinę. Jednocześnie trzeba go upiec tak, aby kurczak był zawsze wilgotny, więc co 10-15 minut podlewaj go oddzielającym tłuszczem.
Gotowe danie pokrój na porcje i, gdy są jeszcze gorące, posyp tartym serem.

Pierś z ananasem i serem

Czas gotowania: 2 godziny.
Zawartość kalorii w naczyniu: 116 kcal/100 g.
Cel: kolacja/bankiet.
Kuchnia: europejska.
Trudność przygotowania: średnia.

Jeśli chcesz zrobić proste, ale bardzo smaczne, świąteczne danie, pieczona pierś z ananasami z serem będzie doskonałym rozwiązaniem. Ponieważ przysmak zawiera mało kalorii, a produkty wchodzące w jego skład są lekkostrawne, kurczaka z ananasem można nawet włączyć do diety. Dzięki serowi na potrawie powstaje smaczna, apetyczna skórka, która zapobiega wysychaniu produktów. Jak gotować pierś z kurczaka z ananasem w piekarniku?

Składniki:

pierś bez kości - 1 kg;
ananasy w puszkach - 1 b .;
majonez - 100 ml;
sól, przyprawy;
ser twardy jak rosyjski / holenderski - 0,3 kg;
olej do obróbki patelni.

Metoda gotowania:

Pierś należy oczyścić z żył i filmów, a następnie opłukać pod wodą i osuszyć serwetką.
Następnie pokrój produkt na porcjowane podłużne plastry o grubości do centymetra. Lekko ubij kawałki młotkiem z obu stron, natrzyj je przyprawami.
Nasmaruj głęboką blachę do pieczenia olejem, po czym ułóż na niej piersi z kurczaka tak, aby przylegały do siebie.
Odcedź płyn ze słoika z krążkami ananasa, nałóż produkt na kurczaka.
Na wierzchu posyp chipsy serowe i zrób siatkę majonezu, aby danie było jak najbardziej soczyste.
Dopraw i posol jedzenie, wyślij blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Po 40 minutach danie można podać na stole, kładąc mięso z kurczaka na pięknych talerzach i przybierając zielonym koperkiem lub pietruszką.

Uda z kurczaka z ananasem

Czas gotowania: 40 minut.
Ilość porcji: dla 4 osób.
Zawartość kalorii w naczyniu: 148 kcal/100 g.
Cel: kolacja/bankiet.
Kuchnia: europejska.
Trudność przygotowania: prosta.

Danie ma delikatny smak, soczystość i pyszną chrupiącą skórkę. Podawaj pieczone udka z kurczaka z ananasem na gorąco, świeżą sałatą lub duszonymi warzywami. Jednocześnie nie trzeba uzupełniać kurczaka ziemniakami, makaronem ani jakimkolwiek innym dodatkiem - nawet w czystej postaci przysmak może służyć jako obfity, pełnowartościowy obiad lub lunch. Mięso z kurczaka z egzotycznym owocem okaże się nie tylko smaczne, ale także piękne: ananasowe kręgi wyglądają jak świąteczny wystrój.

Składniki:

udka z kurczaka - 4 szt .;
przyprawy;
rafinowany olej słonecznikowy - 2 łyżki. l.;
ananas w puszkach - 60 g;
sok pomarańczowy - 1 łyżka. l.;
sos sojowy - 1 łyżka. l.;
twardy ser - 80 g.

Metoda gotowania:

Wymieszać przyprawy z solą, olejem, sosem sojowym i sokiem pomarańczowym.
Mięso z kurczaka należy umyć przed gotowaniem, a następnie wytrzeć serwetką.
Potraktuj uda przygotowaną marynatą, pozostaw na 10 minut w lodówce, po czym mięso należy ułożyć na stalowej blasze, uprzednio natłuszczonej.
Przykryj każdy kawałek kurczaka pierścieniem ananasa.
Posyp naczynie serem, który najpierw należy zetrzeć.
Piec kurczaka w 200 stopniach nie dłużej niż pół godziny, gotową potrawę podawaj na gorąco.

Ananasowy Kurczak w Puszkach

Czas gotowania: 1 godzina.
Ilość porcji: dla 8 osób.
Zawartość kalorii w naczyniu: 127 kcal/100 g.
Cel: bankiet/kolacja.
Kuchnia: europejska.
Trudność przygotowania: średnia.

Kurczak podawany z ananasem w puszce zarówno na ciepło, jak i na zimno. Dzięki prostocie przepisu możesz ugotować tak pyszne danie nawet w dni powszednie. Proces jest możliwy nawet dla początkujących kucharzy i zajmuje minimum czasu i wysiłku. W rezultacie otrzymasz obfite, soczyste, aromatyczne danie mięsne. Aby nieznacznie zmniejszyć jego zawartość kalorii, zamiast majonezu dodaj niskotłuszczową śmietanę. Jak gotować kurczaka?

Składniki:

udka z kurczaka - 8 szt .;
ananasy w puszkach - 8 szt .;
śmietana - 100 ml;
ser parmezan - 200 g;
przyprawy.

Metoda gotowania:

Usuń skórę i kości z ud kurczaka. Pokrój filet na pół.
Należy wymieszać śmietanę z 2 gramami soli i pieprzu, posmarować mięso tą mieszanką i pozostawić do marynowania na 20 minut.
Ser drobno zetrzyj, syrop odsącz ze słoika ananasów.
Następnie należy ułożyć kawałki kurczaka na naoliwionej blasze do pieczenia (można też użyć naczynia do pieczenia).
Umieść kółko z ananasa na każdym udzie.
Następnie wstaw naczynie do piekarnika na 40 minut w temperaturze 180 stopni. Lepiej posyp serem 5 minut przed wyłączeniem piekarnika.

Kurczak z ziemniakami i ananasem w piekarniku

Czas gotowania: 2 godziny.
Ilość porcji: dla 6 osób.
Zawartość kalorii w naczyniu: 890 kcal/100 g.
Cel: bankiet/kolacja.
Kuchnia: europejska.
Trudność przygotowania: średnia.

Stosunkowo budżetowym daniem świątecznym jest kurczak z ziemniakami i ananasem w piekarniku. Jednocześnie można stosować owoce w puszkach - ich cena jest niższa, a smak często słodszy niż świeżych. Danie ugotowane w piekarniku okazuje się bardzo satysfakcjonujące, apetyczne, pachnące i na pewno przypadnie do gustu Twoim gościom. Poniżej znajduje się przepis ze zdjęciem przygotowania pieczonego kurczaka z ananasem.

Składniki:

syrop ze słoika ananasa - 6 łyżek. l.;
filet z kurczaka - 0,8 kg;
ser - 0,2 kg;
ząbki czosnku - 3 szt .;
ziemniaki - 5 szt .;
majonez - 0,1 l;
krążki ananasowe - 8 szt .;
przyprawy.

Metoda gotowania:

Mięso pokroić na małe plasterki, doprawić przyprawami.
Obrane ziemniaki pokroić w plastry.
Blachę do pieczenia wyłożyć folią i posmarować olejem.
Ułożyć kawałki ziemniaków na folii, na wierzchu położyć plasterki kurczaka i ananasa.
Produkty należy polać sosem, który przygotowuje się przez zmieszanie syropu, zmiażdżonego czosnku, majonezu.
Wyślij blachę stalową do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Po około 45 minutach kolacja będzie gotowa. Przed podaniem odczekaj, aż danie ostygnie.

Kotlety z kurczaka z ananasem w piekarniku

Czas gotowania: 1 godzina.
Zawartość kalorii w naczyniu: 153 kcal/100 g.
Cel: bankiet/kolacja.
Kuchnia: europejska.
Trudność przygotowania: średnia.

Aby zapobiec wysychaniu już wyschniętego mięsa, przykryj kurczaka folią podczas pieczenia. Dzięki temu danie wyjdzie delikatne, soczyste, miękkie. Kotlety z kurczaka z ananasem w piekarniku to bardzo harmonijne połączenie smaków: kwaskowatość pomidorów i lekka słodycz ananasa doskonale uzupełniają mięso z kurczaka. Danie podawać osobno, posypane ziołami lub z ulubionym dodatkiem - duszonymi warzywami, puree ziemniaczanym, spaghetti itp.

Składniki:

ser twardy - 150 g;
filet z kurczaka - 0,5 kg;
świeże pomidory - 2 szt .;
ananasy w puszkach - 150 g;
żarówka jest duża;
majonez;
Ocet jabłkowy;
przyprawy.

Metoda gotowania:

Filet ubić nożem/młotkiem, a następnie doprawić.
Cebulę należy pokroić w jak najcieńsze półpierścienie, posypać octem, solą (nie trzeba dodawać soli).
Pomidory i ananasy pokroić w półkola, natrzeć serem.
Najpierw mięso wyłożyć na oliwioną formę, posmarować majonezem, doprawić.
Z góry należy przykryć filet warstwami w następującej kolejności: plastry ananasa, cebula, pomidory, cebula ponownie.
Naczynie posypane serem przykryj folią, starannie uszczelniając połączenia, aby para pozostała wewnątrz formy.
Kurczaka pieczemy w 180 stopniach piekarnika przez około 50 minut. Krótko przed gotowaniem otwórz formę, usuwając folię, aby naczynie nabrało złotej skórki.

Kurczak z pieczarkami i ananasem w piekarniku

Czas gotowania: 1 godzina.
Ilość porcji: dla 2 osób.
Zawartość kalorii w naczyniu: 226 kcal/100 g.
Cel: bankiet/kolacja.
Kuchnia: europejska.
Trudność przygotowania: średnia.

Aby zrobić niezwykłe, smaczne, świąteczne danie, nie trzeba godzinami stać przy kuchence ani wydawać imponującej kwoty. Czasami, aby zwykłe danie zamienić w bankiet, wystarczy uzupełnić listę składników o jeden produkt, który nada smakołykowi wyjątkowy charakter. Kurczak z pieczarkami i ananasem w piekarniku dzięki zawartości egzotycznego owocu okazuje się pikantny, oryginalny, wyrafinowany.

Składniki:

przyprawy, w tym papryka, kurkuma, mielony czosnek;
filet z kurczaka - 0,4 kg;
świeże pieczarki - 0,25 kg;
żarówka czerwona;
oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
pióra z zielonej cebuli;
świeży ananas.

Metoda gotowania:

Pieczarki obrać, zdjąć spódniczki pod czapkami, następnie odciąć czubek każdej nogi i dokładnie umyć składnik w zimnej wodzie.
Pieczarki pokroić na 4 kawałki.
Obraną cebulę kroimy w półpierścienie, ananasa odrywamy od skórki i kroimy na małe plasterki.
Z fileta z kurczaka odetnij folię, usuń resztę kości i tłuszczu, a następnie pokrój produkt w kostkę lub paski.
Wszystkie przygotowane składniki wymieszać z olejem, przyprawami.
Włóż produkty do rękawa, zawiąż z obu stron i pozostaw do marynowania na pół godziny.
Piecz naczynie w piekarniku przez pół godziny na średnim ogniu. 8 minut przed gotowaniem rozciąć torebkę, aby potrawa się zarumieniła. Udekoruj gotowy smakołyk piórami zielonej cebuli.

Zepsucie delikatnego mięsa nie jest trudne, dlatego doświadczeni kucharze zalecają rozważenie następujących wskazówek dotyczących gotowania kurczaka z ananasem:

wybierając owoce w puszkach, preferuj produkt o minimalnej zawartości cukru;
jeśli podążasz za rysunkiem, lepiej usunąć skórę i tłuszcz z kurczaka przed pieczeniem w piekarniku;
kawałki ananasa należy ułożyć na wierzchu mięsa, aby wypływający z nich sok natychmiast spadł na kurczaka i namoczył go, czyniąc go bardziej soczystym, bardziej miękkim;
wybierając świeży owoc, zwróć uwagę na to, aby ogon jagody był zielony, a skórka złota, wtedy wybierzesz dojrzały produkt;
kurczak lepiej wybrać świeży lub schłodzony, nie zamrożony;
przyprawy takie jak bazylia, oregano, majeranek, kurkuma, szafran będą harmonijnie wyczuwalne w potrawie.

Wideo: Kotlety z kurczaka z ananasem i serem

Cześć wszystkim! Dziś chciałabym przedstawić Wam kilka ciekawych przepisów na gotowanie kurczaka. Ponadto ugotujemy go z ananasami.

Ogólnie rzecz biorąc, kurczak to nie tylko jeden z niedrogich produktów, ale także być może najbardziej wszechstronny. Smażyć, upiec, pokroić na kawałki i dusić z tymi samymi ziemniakami. Cóż, nie trzeba mówić o tym, że doskonale zastąpiła tradycyjną jagnięcinę na grilla.

Jeśli pieczemy kurczaka w piekarniku, to zazwyczaj gotujemy tylko jedną z jej tuszek, bez żadnych dodatków. Okazuje się jednak, że połączenie kurczaka i ananasa nadaje mu wspaniały smak.

Poniżej przedstawiam kilka przepisów. Wybierz swoją ulubioną, gotuj i dziel się wrażeniami.

Czego potrzebujemy do tego:

Tusza kurczaka - 1 szt.
Ananas - 1 szt.
Pieprz, sól i czosnek - do smaku
Oliwa z oliwek
Majonez - 3 łyżki. l.
Sos sojowy - 2 łyżki. l.

Kurczaka umyć i pokroić na porcje. Możesz osobno podudzia, skrzydełka, pierś. Teraz musisz przygotować marynatę ananasową dla kurczaka.

Aby to zrobić, otwórz słoik, wlej sok ananasowy do głębokiego talerza, posiekaj same ananasy i dodaj je tam. Wlej sos sojowy, włóż majonez. Potem wszystko posolimy. Możesz dodać musztardę. Wszystko to jest dokładnie wymieszane.

Teraz zalej kurczaka tą marynatą i zamarynuj na godzinę.

Po tym czasie wyjmij kurczaka i włóż go na patelnię. Rozgrzej piekarnik i włóż do niego kurczaka. Podczas gotowania wlej marynatę ananasową i okresowo przewracaj. Po 40 minutach kurczak będzie gotowy i można go wyjąć z piekarnika.

Przełóż naczynie do miski i podawaj. Smacznego!

Przepis na filet z kurczaka z ananasem w piekarniku na blasze do pieczenia

W tym przepisie nie ugotujemy całego kurczaka, ale zrobimy kotlety z jego polędwicy i upieczemy je z ananasem. Okazuje się pyszny.

Do tego przepisu weź:

Kurczak - 500 g.
Ananasy - 1 puszka.
Ser - 100 g.
Śmietana - 70 g.
Sól, pieprz - do smaku,

Przede wszystkim odrzucamy mięso z kurczaka. Oczywiście nie powinien zawierać żadnych kości. Teraz weź blachę do pieczenia, posmaruj ją olejem. Każdy kawałek kurczaka natrzyj z obu stron solą i pieprzem i ułóż na blasze do pieczenia. Na wierzch z kwaśną śmietaną.

Wszystko jest gotowe i możesz wysłać kurczaka do piekarnika, który wstępnie podgrzejemy. Danie gotujemy około 40 minut. Jeśli na wierzchu pojawi się złota skórka, możesz wyjąć ją z piekarnika i podać na stole.

Przepis na filet z kurczaka z ananasem w puszce w piekarniku

Kolejny pyszny przepis na kurczaka z ananasem, do którego będziemy potrzebować:

Udka z kurczaka - 8 szt
Ser - 250 gr.
Majonez domowej roboty - 5 łyżek. l.
Plastry ananasa w puszkach - 1 puszka
Sól, pieprz czarny, curry - do smaku

Wcześniej przygotowujemy uda, usuwamy skórę i kości. Robimy mieszankę majonezu i curry i marynujemy w niej kurczaka wysmarowanego solą i pieprzem. Marynować w lodówce przez godzinę. Następnie wyjmujemy mięso i wkładamy je do naczynia do pieczenia lub po prostu na blachę do pieczenia. Najpierw nasmaruj formę olejem.

Otwórz słoik ananasa i nałóż kółko na mięso. Na wierzch posyp startym serem. Możesz wlać trochę majonezu. Wstawiamy naczynie do piekarnika na 40 minut. Pod koniec gotowania wyjmujemy danie i podajemy do stołu.

Kotlet z kurczaka z ananasem w piekarniku

Jeśli kochasz warzywa, ten przepis jest dla Ciebie.

Składniki:

Filet z kurczaka - 600 g.
Ananasy - 1 puszka
Papryka bułgarska - 3 szt.
Marchewki - 2 szt.
Cukinia - 1 szt.
Cebula - 2 szt.
Majonez - 5 łyżek. l.
Sok z cytryny - 100 ml;
Sól, przyprawy - do smaku;
Olej roślinny

Cóż, zacznijmy. Dobrze ubijamy filet z kurczaka i każdy kawałek nacieramy solą i przyprawami. Następnie połóż mięso na talerzu i polej je sokiem z cytryny. Całość jest marynowana przez 30 minut, a na razie zajmiemy się warzywami.

Myjemy je, myjemy. Paprykę pokroić w półpierścienie, marchewki w cienkie kółka, a cukinię na małe kawałki. Cebulę również kroimy w małe krążki. Blachę do pieczenia smarujemy olejem i najpierw układamy na niej warstwę cukinii z marchewką. Połóż kurczaka na wierzchu i posmaruj majonezem. Teraz kładziemy cebulę, paprykę i na koniec ananasy.

Gotowy! Wysyłamy go do piekarnika na 40-50 minut. Gdy jest gotowy, wyjmij go, połóż na talerzu i podawaj na stole.

Przepis na kotlety z kurczaka z ananasem

Istnieje wiele przepisów na gotowanie kurczaka z ananasem. Niektóre są złożone, a inne dość proste. Oto jeden z tych przepisów.

Składniki:

Filet z kurczaka - 4 szt.
Ananasy - 1 puszka
Ser - 300 gr.
Cebula - 1 szt.
Czosnek - 2 goździki
Sos curry - 300 gr.

W pierwszym etapie bierzemy kurczaka, myjemy go i robimy kotlet.

W kolejnym etapie przygotowujemy sos z przypraw i marynujemy w nim kurczaka. Kawałki wstępnie posolić, pieprzem z obu stron i umieścić na talerzu z sosem curry.

Podczas marynowania mięsa można opcjonalnie przygotować do niego dodatek. Mogą to być ziemniaki, makaron i ryż. Kto co lubi.

Marynowane mięso układamy na blasze do pieczenia, wstępnie smarując olejem.

I ostatni krok - włóż blachę do pieczenia do piekarnika. Po 40 minutach danie będzie gotowe, możesz je dostać.

Pieczony w piekarniku cały kurczak z ananasem

W tym przepisie upieczemy całego kurczaka, ale nie tylko, ale nadziejemy go ananasami.

Składniki:

Kurczak - 1 szt.
Ananas - 1 puszka
Cytryna - 1 szt.
Sól dla smaku

Mój kurczak, dokładnie natrzyj solą wewnątrz i na zewnątrz. Teraz weź ananasy i włóż je do kurczaka.

Nawiasem mówiąc, możesz wypchać nie tylko całe pierścienie, ale także pokroić je na małe kawałki. Tutaj ktoś to lubi.

Połóż kurczaka na blasze do pieczenia i piecz około godziny. Jednocześnie okresowo polej kurczaka sokiem ananasowym. Gotowe naczynie wyjąć z piekarnika i podać na stole.

Kurczak ze świeżym ananasem i serem w piekarniku

Wszystkie poprzednie przepisy miały jedną wspólną cechę - ananas w puszkach. Ale wielu ludzi lubi, żeby wszystko było świeże. Spróbujmy ugotować kurczaka, dodając do niego świeży ananas.

Weź następujące składniki:

Filet z kurczaka - 300 gr.
Ananas - 150 gr.
Ser - 100 gr.
Majonez - 50 gr.
Pomidory - 100 gr.
Sól, pieprz, czosnek - do smaku

Zmiel czosnek, możesz również użyć kruszarki. Pomidory pokroić w plastry i natrzeć serem. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem i połóż na niej kurczaka. Sól, pieprz i tłuszcz z majonezem. Na wierzchu ułóż ananasa, następnie pomidory i czosnek. Na koniec posyp serem.

Wstawić do piekarnika i piec około 30 minut. Gdy jest gotowy, wyjmujemy go i kładziemy na stole.

Smacznego!

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł