Kurczak zapiekany z ananasem i serem. Kurczak z ananasami w piekarniku - przepis ze zdjęciami. Jak gotować pieczonego kurczaka z ananasami. Z dodatkiem ziemniaków

Każdy wie, że białe mięso z kurczaka jest uważane za dietetyczne i bardzo korzystne dla naszego zdrowia. Istnieje ogromna liczba przepisów na gotowanie piersi z kurczaka, ale jeśli chcesz soczystego, aromatycznego, delikatnego i bardzo pikantnego obiadu, ugotuj pieczone piersi z kurczaka z ananasem. To zdrowe, dietetyczne i pikantne danie przypadnie do gustu całej Twojej rodzinie, a w połączeniu z lampką wina idealnie sprawdzi się na romantyczny wieczór we dwoje... Zatem gotujmy!

Składniki

Do przygotowania pieczonej piersi kurczaka z ananasem będziesz potrzebować:
1 pierś z kurczaka;
3 „podkładki” ananasowe (można użyć ananasa z puszki);
50 g twardego sera;
4 łyżki l. majonez lub jogurt;
1 łyżka. l. olej roślinny;
sól morska, curry, papryka - do smaku.

Kroki gotowania

Pierś kurczaka przekrój wzdłuż, tak aby powstało 4 kawałki. Ubij pierś kurczaka z obu stron.

Umieść piersi z kurczaka na patelni wysmarowanej olejem roślinnym. Przetnij „podkładki” ananasa wzdłuż i ułóż je losowo na każdym kawałku mięsa.

Posypać drobno startym serem. Piecz piersi z kurczaka w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.

Piersi z kurczaka okazują się bardzo soczyste, delikatne i pikantne.

Smacznego. Jedz z przyjemnością!

Cześć wszystkim! Dziś chciałabym przedstawić Wam kilka ciekawych przepisów na przyrządzanie kurczaka. Ponadto ugotujemy go z ananasami.

Ogólnie rzecz biorąc, kurczak jest nie tylko jednym z niedrogich produktów, ale także być może najbardziej wszechstronnym. Smażymy, pieczemy, kroimy na kawałki i dusimy z tymi samymi ziemniakami. Cóż, nie trzeba mówić, że doskonale zastąpiła tradycyjną jagnięcinę na grilla.

Jeżeli pieczemy kurczaka w piekarniku, to zazwyczaj gotujemy tylko jedną tuszkę kurczaka, bez żadnych dodatków. Okazuje się jednak, że połączenie kurczaka i ananasa nadaje mu bardzo wspaniały smak.

Poniżej przedstawiam kilka przepisów. Wybierz ten, który Ci się podoba, ugotuj i podziel się wrażeniami.

Czego potrzebujemy do tego:

• Tuszka z kurczaka - 1 szt.
• Ananas - 1 szt.
• Pieprz, sól i czosnek - do smaku
• Oliwa z oliwek
• Majonez - 3 łyżki. l.
• Sos sojowy - 2 łyżki. l.

Kurczaka myjemy i dzielimy na porcje. Możesz mieć podudzia, skrzydełka i piersi oddzielnie. Teraz musisz przygotować marynatę ananasową do kurczaka.

Aby to zrobić, otwórz słoik, wlej sok ananasowy do głębokiego talerza, posiekaj same ananasy i tam je dodaj. Polać sosem sojowym i dodać majonez. Następnie wszystko solimy. Można dodać musztardę. Wszystko to dokładnie wymieszaj.

Teraz zalej tą marynatą kurczaka i marynuj przez godzinę.

Po tym czasie wyjmij kurczaka i włóż go na patelnię. Rozgrzej piekarnik i włóż do niego kurczaka. W trakcie gotowania zalewamy marynatą ananasową i od czasu do czasu obracamy. Po około 40 minutach kurczak będzie gotowy i można go wyjąć z piekarnika.

Przełóż naczynie do miski i podawaj. Smacznego!

Przepis na filet z kurczaka z ananasem w piekarniku na blasze

W tym przepisie nie będziemy gotować całego kurczaka, ale zrobimy kotlety z polędwicy i upieczemy je z ananasem. Okazuje się pyszne.

Do tego przepisu weźmiemy:

• Kurczak – 500 g.
• Ananasy - 1 puszka.
• Ser - 100 g.
• Śmietana - 70 g.
• Sól, pieprz - do smaku,

Przede wszystkim ubij mięso z kurczaka. Oczywiście nie powinno być w nim żadnych kości. Teraz weź blachę do pieczenia i posmaruj ją olejem. Każdy kawałek kurczaka natrzyj z obu stron solą i pieprzem i ułóż na blasze do pieczenia. Na wierzchu rozsmaruj śmietanę.

Wszystko jest gotowe i możesz wysłać kurczaka do piekarnika, który rozgrzewamy. Gotuj naczynie przez około 40 minut. Jeśli na wierzchu pojawi się złotobrązowa skórka, możesz wyjąć ją z piekarnika i podawać.

Przepis na filet z kurczaka z ananasem z puszki w piekarniku

Kolejny pyszny przepis na kurczaka z ananasem, do którego będziemy potrzebować:

• Udka z kurczaka – 8 szt.
• Ser - 250 gr.
• Domowy majonez - 5 łyżek. l.
• Plasterki ananasa w puszkach - 1 puszka
• Sól, czarny pieprz, curry - do smaku

Uda przygotowujemy wcześniej, usuwamy skórę i kości. Przygotowujemy mieszankę majonezu i curry i marynujemy w niej kurczaka, natłuszczonego solą i pieprzem. Marynować w lodówce przez godzinę. Następnie wyjmij mięso i połóż je w naczyniu do pieczenia lub po prostu na blasze do pieczenia. Najpierw nasmaruj formę olejem.

Otwórz puszkę ananasów i połóż okrąg na wierzchu mięsa. Całość posypujemy tartym serem. Można dodać trochę majonezu. Włóż naczynie do piekarnika na 40 minut. Pod koniec gotowania wyjmij naczynie i podawaj na stół.

Kotlet z kurczaka z ananasem w piekarniku

Jeśli naprawdę kochasz warzywa, ten przepis jest dla Ciebie.

Składniki:

• Filet z kurczaka - 600 g.
• Ananasy - 1 puszka
• Papryka - 3 szt.
• Marchew - 2 szt.
• Cukinia - 1 szt.
• Cebula - 2 szt.
• Majonez - 5 łyżek. l.
• Sok z cytryny - 100 ml;
• Sól, przyprawy - do smaku;
• Olej roślinny

Cóż, zaczynajmy. Filet z kurczaka dobrze ubić i natrzeć każdy kawałek solą i przyprawami. Następnie wyłóż mięso na talerz i polej sokiem z cytryny. Całość marynujemy 30 minut, a teraz zajmiemy się warzywami.

Myjemy je i czyścimy. Paprykę pokroić w półpierścienie, marchewkę w cienkie plasterki, a cukinię w małe kawałki. Cebulę kroimy również w małe pierścienie. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem i połóż na niej warstwę cukinii i marchewki. Na wierzchu ułóż kurczaka i posmaruj majonezem. Teraz dodajemy cebulę, paprykę i na koniec ananasy.

Gotowy! Wstawić do piekarnika na 40-50 minut. Gdy będzie gotowe, wyjmij je, połóż na talerzu i podawaj.

Przepis na Kotlety Z Kurczaka Z Ananasem

Istnieje wiele przepisów na przygotowanie kurczaka z ananasem. Niektóre są złożone, inne całkiem proste. Oto jeden z takich przepisów.

Składniki:

• Filet z kurczaka - 4 szt.
• Ananasy - 1 słoik
• Ser - 300 gr.
• Cebula - 1 szt.
• Czosnek - 2 ząbki
• Sos curry - 300 gr.

W pierwszym etapie bierzemy kurczaka, myjemy go i siekamy.

W kolejnym etapie przygotuj sos z przypraw i zamarynuj w nim kurczaka. Najpierw posolić kawałki, popieprzyć je z obu stron i ułożyć na talerzu z sosem curry.

Podczas marynowania mięsa możesz, jeśli chcesz, przygotować do niego dodatek. Mogą to być ziemniaki, makaron lub ryż. Kto co lubi.

Zamarynowane mięso ułożyć na blasze do pieczenia, uprzednio nasmarowanej olejem.

Ostatnim krokiem jest włożenie blachy do pieczenia do piekarnika. Za 40 minut danie będzie gotowe i można je wyjąć.

Pieczony cały kurczak z ananasami w piekarniku

W tym przepisie upieczemy całego kurczaka, ale nie tylko, ale nadziewamy go ananasami.

Składniki:

• Kurczak - 1 szt.
• Ananas - 1 puszka
• Cytryna - 1 szt.
• Sól dla smaku

Kurczaka umyj, dokładnie natrzyj solą z zewnątrz i wewnątrz. Teraz bierzemy ananasy i umieszczamy je w kurczaku.

Nawiasem mówiąc, możesz wypchać nie tylko całe pierścienie, ale także pokroić je na małe kawałki. Tutaj, komu się podoba.

Kurczaka ułożyć na blasze do pieczenia i piec przez około godzinę. W tym samym czasie okresowo polej kurczaka sokiem ananasowym. Gdy będzie gotowe, wyjmij naczynie z piekarnika i podawaj

Kurczak ze świeżym ananasem i serem w piekarniku

Wszystkie poprzednie przepisy łączyło jedno – ananas z puszki. Ale wiele osób lubi, gdy wszystko jest świeże. Spróbujmy ugotować kurczaka, dodając do niego świeżego ananasa.

Weźmy następujące składniki:

• Filet z kurczaka - 300 gr.
• Ananas - 150 gr.
• Ser - 100 gr.
• Majonez - 50 gr.
• Pomidory - 100 gr.
• Sól, pieprz, czosnek - do smaku

Zmiel czosnek lub użyj kruszarki. Pomidory pokroić w plasterki i zetrzeć ser. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem i ułóż na niej kurczaka. Sól, pieprz i tłuszcz z majonezem. Na wierzchu ułóż warstwami ananasy, następnie pomidory i czosnek. Na koniec posyp wszystko serem.

Wstawić do piekarnika i piec około 30 minut. Gdy będzie gotowy, wyjmij go i połóż na stole.

Smacznego!

Aleksander Guszczyn

Nie mogę ręczyć za smak, ale będzie gorąco :)

Treść

To wykwintne, pikantne danie ozdobi każdy stół, zarówno na specjalną okazję, jak i na prosty rodzinny obiad. Dzięki egzotycznemu składnikowi mięso z kurczaka zyskuje oryginalny, lekko słodki i jasny smak.

Jak gotować kurczaka z ananasem w piekarniku

Danie można przygotować na różne sposoby - z filetu, pojedynczych części tuszy lub całego kurczaka. Ananas z reguły stosuje się w puszkach, ale w klasycznym przepisie zaleca się przyjmowanie w tym celu dojrzałych, świeżych owoców. Aby ugotować kurczaka z ananasami w piekarniku, lepiej wstępnie marynować mięso przez kilka godzin w śmietanie, musztardzie, kwaśnej śmietanie, sosie sojowym lub majonezie - to da produktowi soczystość i dodatkową delikatność.

Kurczak z ananasami w piekarniku – przepis

Połączenie słodkiej egzotycznej jagody (ananas jest błędnie nazywany owocem) i miąższu kurczaka ma pochodzenie wschodnie, ale stało się powszechne w kuchni europejskiej. Soczyste owoce nawilżają suszonego kurczaka, a dzięki dodatkowi curry, imbiru, papryki i innych przypraw danie nabiera wyrazistego smaku. Nie da się wybrać jednego przepisu na kurczaka z ananasami w piekarniku ze wszystkich odmian, ponieważ każdy z nich ma swój własny akcent. Poniżej znajdują się najbardziej udane opcje przygotowania potrawy.

Filet z kurczaka z ananasami w piekarniku

• Czas gotowania: 50 minut.
• Ilość porcji: dla 3-4 osób.
• Kaloryczność dania: 138 kcal/100 g.
• Przeznaczenie: obiad/bankiet.
• Kuchnia: europejska.

Uniwersalnym i niezbyt trudnym daniem w przygotowaniu jest filet z kurczaka z ananasem w piekarniku. Zostanie powitany z zachwytem przez Twoją rodzinę lub odwiedzających Cię przyjaciół. Taki przysmak można podawać nie tylko na gorąco, ale także na zimno - smak na tym nie ucierpi. Mięso z kurczaka w połączeniu z egzotycznymi jagodami gwarantuje daniu niesamowitą soczystość, oryginalny smak i niezwykły aromat.

Składniki:

• cebula – ½ szt.;
• ser twardy – 60 g;
• filet z kurczaka – 0,5 kg;
• sól, przyprawy;
• ząbek czosnku;
• krążki ananasa w puszce – 1 b.;
• majonez – 2 łyżeczki.

Metoda gotowania:

1. Filet lekko rozbić nożem i doprawić produkt przyprawami.
2. Naczynie do pieczenia natłuszczamy oliwą, wkładamy do niego przygotowane świeże mięso, smarujemy kurczaka majonezem.
3. Wstępnie posiekaną cebulę i czosnek należy ułożyć na głównym składniku potrawy.
4. Przykryj potrawę krążkami ananasa i posyp wiórkami sera.
5. Kurczaka pieczemy około 35 minut w temperaturze 190 stopni.

Kurczak z ananasem i serem

• Czas gotowania: 2 godziny.
• Kaloryczność dania: 156 kcal/100 g.
• Przeznaczenie: bankiet/kolacja.
• Kuchnia: europejska.
• Stopień trudności przygotowania: średni.

Pieczony aromatyczny kurczak z ananasem i serem nie wymaga dużej ilości drogich składników, ale sam proces gotowania trwa około dwóch godzin. Gotowe danie można ozdobić świeżymi ziołami, dowolnymi warzywami i podać z różnymi dodatkami. Poczęstunek zachwyci gości zgromadzonych na obiedzie swoją lekkością, oryginalnością, pięknym podaniem i niezapomnianym delikatnym smakiem. Jak gotować kurczaka z ananasem i serem w piekarniku?

Składniki:

• oliwa z oliwek – 2 łyżki. l.;
• mieszanka papryki, innych przypraw;
• tusza z kurczaka;
• świeży ananas;
• cytrynowy;
• ząbek czosnku;
• ser twardy – 80 g;
• posiekany korzeń imbiru – 40 g.

Metoda gotowania:

1. Tuszkę z kurczaka myjemy, osuszamy wnętrze i skórę papierowym ręcznikiem.
2. Obierz ananasa, odcinając górę, następnie podziel owoc na 2 części i wydrąż miąższ nożem i łyżką.
3. Jagody pokroić na małe kawałki i zetrzeć kilka plasterków.
4. Pulpę ananasową wymieszaj z posiekanym imbirem, rozgniecionym czosnkiem, sokiem z jednej cytryny i oliwą z oliwek.
5. Natrzyj tuszę kurczaka przyprawami ze wszystkich stron, nie zapominając o obróbce wnętrza. Włóż do torebki i zalej przygotowaną marynatą. Dokładnie zakręć torebkę i potrząśnij, aby sos równomiernie się rozprowadził.
6. Po godzinie otwórz torbę i wyjmij tuszę. Następnie należy zacząć nadziewać go kawałkami egzotycznych owoców.
7. Brzuch ptaka zabezpiecz sznurkiem lub wykałaczkami i ułóż kurczaka na naoliwionej blasze do pieczenia.
8. Drób smażony w piekarniku należy piec w temperaturze 180 stopni przez około godzinę. Jednocześnie należy go piec tak, aby kurczak był zawsze wilgotny, dlatego co 10-15 minut smaruj go oddzielonym tłuszczem.
9. Gotowe danie pokroić na porcje i jeszcze gorące posypać tartym serem.

Pierś z ananasami i serem

• Czas gotowania: 2 godziny.
• Kaloryczność dania: 116 kcal/100 g.
• Przeznaczenie: obiad/bankiet.
• Kuchnia: europejska.
• Stopień trudności przygotowania: średni.

Jeśli masz ochotę na proste, ale bardzo smaczne danie świąteczne, pieczona pierś z ananasem i serem będzie doskonałym rozwiązaniem. Ponieważ przysmak zawiera niewiele kalorii, a zawarte w nim produkty są lekkostrawne, kurczaka z ananasem można nawet włączyć do diety. Dzięki serowi na naczyniu tworzy się smaczna, apetyczna skórka, która zapobiega wysychaniu potraw. Jak gotować pierś z kurczaka z ananasem w piekarniku?

Składniki:

• pierś bez kości – 1 kg;
• krążki ananasa w puszkach - 1 b.;
• majonez – 100 ml;
• sól, przyprawy;
• ser twardy typu rosyjskiego/holenderskiego – 0,3 kg;
• olej do obróbki blachy do pieczenia.

Metoda gotowania:

1. Pierś należy oczyścić z żył i filmu, następnie opłukać pod wodą i osuszyć serwetką.
2. Następnie pokrój produkt na porcje, podłużne plastry o grubości do centymetra. Lekko uderz kawałki po obu stronach młotkiem i natrzyj je przyprawami.
3. Głęboką blachę do pieczenia wysmaruj olejem, połóż na niej piersi z kurczaka tak, aby ściśle przylegały do ​​siebie.
4. Odcedź płyn ze słoika z krążkami ananasa i połóż produkt na kurczaku.
5. Posyp danie wiórkami sera i zrób siateczkę majonezu, aby danie było jak najbardziej soczyste.
6. Doprawić i posolić potrawę, włożyć blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Po 40 minutach danie można podawać układając kurczaka na pięknych talerzach i dekorując zielonym koperkiem lub natką pietruszki.

Udka z kurczaka z ananasami

• Czas gotowania: 40 minut.
• Ilość porcji: dla 4 osób.
• Kaloryczność dania: 148 kcal/100 g.
• Przeznaczenie: obiad/bankiet.
• Kuchnia: europejska.
• Stopień trudności przygotowania: prosty.

Danie charakteryzuje się delikatnym smakiem, soczystością i apetyczną chrupiącą skórką. Podawaj pieczone udka z kurczaka z ananasami na gorąco, ze świeżą sałatką lub duszonymi warzywami. Jednocześnie nie jest konieczne uzupełnianie kurczaka ziemniakami, makaronem lub jakimkolwiek innym dodatkiem - nawet w czystej postaci przysmak może służyć jako obfity, pełnowartościowy obiad lub lunch. Mięso z kurczaka z egzotycznymi owocami okaże się nie tylko smaczne, ale i piękne: krążki ananasa wyglądają jak świąteczna dekoracja.

Składniki:

• udka z kurczaka – 4 szt.;
• przyprawy;
• Rafinowany olej słonecznikowy – 2 łyżki. l.;
• ananas w puszce – 60 g;
• sok pomarańczowy – 1 łyżka. l.;
• sos sojowy – 1 łyżka. l.;
• ser twardy – 80 g.

Metoda gotowania:

1. Przyprawy wymieszać z solą, olejem, sosem sojowym i sokiem pomarańczowym.
2. Kurczaka należy umyć przed gotowaniem, a następnie wytrzeć serwetką.
3. Nasmaruj uda przygotowaną marynatą, pozostaw na 10 minut w lodówce, następnie ułóż mięso na natłuszczonej blasze stalowej.
4. Przykryj każdy kawałek kurczaka pierścieniem ananasa.
5. Posyp naczynie serem, który należy najpierw zetrzeć.
6. Kurczaka pieczemy w temperaturze 200 stopni nie dłużej niż pół godziny, podajemy gotowy poczęstunek na gorąco.

Kurczak z ananasem konserwowym

• Czas gotowania: 1 godzina.
• Ilość porcji: dla 8 osób.
• Kaloryczność dania: 127 kcal/100 g.
• Przeznaczenie: bankiet/kolacja.
• Kuchnia: europejska.
• Stopień trudności przygotowania: średni.

Kurczaka podaje się z ananasami w puszce, na ciepło lub schłodzone. Dzięki prostocie przepisu tak pyszne danie możesz przygotować nawet w dni powszednie. Proces ten jest wykonalny nawet dla początkujących kucharzy i zajmuje minimum czasu i wysiłku. W rezultacie otrzymasz obfite, soczyste i aromatyczne danie mięsne. Aby nieznacznie zmniejszyć zawartość kalorii, zamiast majonezu dodaj niskotłuszczową śmietanę. Jak gotować kurczaka?

Składniki:

• udka z kurczaka – 8 szt.;
• krążki ananasa w puszkach – 8 szt.;
• śmietana – 100 ml;
• Parmezan – 200 g;
• przyprawy.

Metoda gotowania:

1. Usuń skórę i kości z udek kurczaka. Filet przekrój na pół.
2. Należy wymieszać śmietanę z 2 gramami soli i pieprzu, posmarować mięso tą mieszanką i pozostawić do marynowania na 20 minut.
3. Ser drobno zetrzeć i odsączyć syrop z puszki ananasa.
4. Następnie należy ułożyć kawałki kurczaka na natłuszczonej blasze do pieczenia (można też użyć naczynia do pieczenia).
5. Połóż kółko ananasa na każdym udzie.
6. Następnie należy wstawić naczynie do piekarnika na 40 minut w temperaturze 180 stopni. Lepiej posypać serem na 5 minut przed wyłączeniem piekarnika.

Kurczak z ziemniakami i ananasami w piekarniku

• Czas gotowania: 2 godziny.
• Ilość porcji: dla 6 osób.
• Kaloryczność dania: 890 kcal/100 g.
• Przeznaczenie: bankiet/kolacja.
• Kuchnia: europejska.
• Stopień trudności przygotowania: średni.

Stosunkowo niedrogim daniem świątecznym jest kurczak z ziemniakami i ananasami w piekarniku. W tym przypadku można wykorzystać owoce z puszki – ich cena jest niższa, a smak często jest słodszy od świeżych. Danie przygotowane w piekarniku okazuje się bardzo satysfakcjonujące, apetyczne, aromatyczne i na pewno zadowoli Twoich gości. Poniżej przepis ze zdjęciem przygotowania pieczonego kurczaka z ananasami.

Składniki:

• syrop z puszki ananasa - 6 łyżek. l.;
• filet z kurczaka – 0,8 kg;
• ser – 0,2 kg;
• ząbki czosnku – 3 szt.;
• ziemniaki – 5 szt.;
• majonez – 0,1 l;
• krążki ananasa – 8 szt.;
• przyprawy.

Metoda gotowania:

1. Mięso pokroić w małe plasterki i doprawić przyprawami.
2. Obrane ziemniaki pokroić w plasterki.
3. Przykryj blachę do pieczenia folią i posmaruj ją olejem.
4. Połóż kawałki ziemniaków na folii, a na wierzchu ułóż kawałki kurczaka i ananasa.
5. Produkty należy polać sosem, który przygotowuje się przez zmieszanie syropu, rozgniecionego czosnku i majonezu.
6. Blachę stalową wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Po około 45 minutach obiad będzie gotowy. Danie będzie potrzebowało trochę czasu, aby ostygnąć przed podaniem.

Kotleciki z kurczaka z ananasami w piekarniku

• Czas gotowania: 1 godzina.
• Kaloryczność dania: 153 kcal/100 g.
• Przeznaczenie: bankiet/kolacja.
• Kuchnia: europejska.
• Stopień trudności przygotowania: średni.

Aby zapobiec wysychaniu już wysuszonego mięsa, podczas pieczenia kurczaka należy przykryć folią. Dzięki temu danie wyjdzie delikatne, soczyste, miękkie. Kotleciki z kurczaka z ananasem w piekarniku to bardzo harmonijne połączenie smaków: kwaskowatość pomidorów i lekka słodycz ananasa doskonale komponują się z mięsem kurczaka. Podawaj danie osobno, posypane ziołami lub z ulubionym dodatkiem - duszonymi warzywami, puree ziemniaczanym, spaghetti itp.

Składniki:

• ser twardy – 150 g;
• filet z kurczaka – 0,5 kg;
• świeże pomidory – 2 szt.;
• krążki ananasa w puszkach – 150 g;
• duża cebula;
• majonez;
• Ocet jabłkowy;
• przyprawy

Metoda gotowania:

1. Filet rozbić nożem/młotkiem, następnie produkt doprawić.
2. Cebulę należy pokroić w jak najcieńsze półpierścienie, posypać octem i solą (nie trzeba soli).
3. Pomidory i ananasy pokroić w półkola, zetrzeć ser.
4. Najpierw ułóż mięso na natłuszczonej formie, posmaruj majonezem i dopraw.
5. Na wierzchu należy przykryć filet warstwami w następującej kolejności: kawałki ananasa, cebula, pomidory, ponownie cebula.
6. Posypane serem naczynie przykrywamy folią, starannie zabezpieczając złącza, aby para pozostała wewnątrz patelni.
7. Kurczaka pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 50 minut. Krótko przed gotowaniem otwórz patelnię, zdejmując folię, aby naczynie uzyskało złocistobrązową skórkę.

Kurczak z grzybami i ananasami w piekarniku

• Czas gotowania: 1 godzina.
• Ilość porcji: dla 2 osób.
• Kaloryczność dania: 226 kcal/100 g.
• Przeznaczenie: bankiet/kolacja.
• Kuchnia: europejska.
• Stopień trudności przygotowania: średni.

Aby przygotować niezwykłe, smaczne, świąteczne danie, nie musisz spędzać godzin przy kuchence ani wydawać imponującej kwoty. Czasami, aby zwykłe danie zamienić w danie bankietowe, wystarczy uzupełnić listę składników o jeden produkt, który doda poczęstkowi niepowtarzalnego akcentu. Kurczak z grzybami i ananasami w piekarniku dzięki zawartości egzotycznych owoców okazuje się pikantny, oryginalny i wyrafinowany.

Składniki:

• przyprawy, m.in. papryka, kurkuma, czosnek mielony;
• filet z kurczaka – 0,4 kg;
• świeże pieczarki – 0,25 kg;
• czerwona cebula;
• oliwa z oliwek – 2 łyżki. l.;
• pióra zielonej cebuli;
• świeży ananas.

Metoda gotowania:

1. Obierz grzyby, usuń spódnice pod kapeluszami, następnie odetnij końcówkę z każdej łodygi i dokładnie umyj element w zimnej wodzie.
2. Pieczarki pokroić na 4 części.
3. Obraną cebulę pokroić w półpierścienie, obrać ananasa i pokroić w małe plasterki.
4. Należy odciąć folię z fileta z kurczaka, usunąć pozostałe kości i tłuszcz, a następnie pokroić produkt w kostkę lub paski.
5. Wszystkie przygotowane składniki wymieszać z olejem i przyprawami.
6. Umieść potrawę w rękawie, zawiąż po obu stronach i pozostaw do marynowania na pół godziny.
7. Piec naczynie w piekarniku przez pół godziny na średnim ogniu. 8 minut przed gotowaniem przetnij torebkę, aby potrawa się zarumieniła. Udekoruj gotowy poczęstunek piórkami zielonej cebuli.

Zepsucie delikatnego mięsa nie jest trudne, dlatego doświadczeni szefowie kuchni zalecają rozważenie następujących wskazówek dotyczących gotowania kurczaka z ananasami:

• wybierając owoce w puszkach, preferuj produkt o minimalnej zawartości cukru;
• jeśli dbasz o swoją sylwetkę, lepiej przed pieczeniem w piekarniku oczyścić kurczaka ze skóry i tłuszczu;
• kawałki ananasa należy układać na wierzchu mięsa, tak aby wypływający z nich sok natychmiast spadał na kurczaka i nasiąkał go, dzięki czemu był bardziej soczysty i miękki;
• wybierając świeży owoc, zwróć uwagę, aby ogon jagody był zielony, a skórka złocista, wtedy wybierzesz produkt dojrzały;
• Lepiej wybierać kurczaka świeżego lub schłodzonego niż mrożonego;
• Przyprawy takie jak bazylia, oregano, majeranek, kurkuma i szafran będą harmonijnie wyczuwalne w daniu.

Wideo: Kotleciki z kurczaka z ananasem i serem

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz, naciśnij Ctrl + Enter, a my wszystko naprawimy!

Omówić

Kurczak z ananasami w piekarniku - przepis ze zdjęciami. Jak gotować pieczonego kurczaka z ananasami

Krok 1: Przygotuj filet.

Świeżo mrożony filet z kurczaka początkowo pozostawia się w temperaturze pokojowej, aby mięso całkowicie się rozmroziło. Następnie oczyszczamy kawałki z filmów i warstw tłuszczu i dokładnie płuczemy w wodzie. Kurczaka kroimy na równe kawałki, z których uformujemy kotlety. Powinny być średniej wielkości. Następnie przykryj każdy kawałek folią spożywczą, aby zapobiec rozpryskiwaniu się tłuszczu i lekko ubijaj młotkiem kuchennym. Należy wziąć pod uwagę, że mięso z kurczaka ma bardzo delikatną strukturę, dlatego mocne uderzenie może spowodować jego rozerwanie. Gdy kotlety będą gotowe, włóż je do miski, posól, pieprz i dodaj przyprawy do smaku. Teraz potrzeba trochę czasu, aby mięso nasyciło się solą. Pozostaw filet na 15 minut.

Krok 2: Połącz składniki.

Blachę do pieczenia wyłóż folią, którą należy lekko nasmarować olejem roślinnym. Jest to konieczne, aby nasze mięso nie przypaliło się i okazało się szczególnie soczyste. Na patelnię układamy kotleciki z kurczaka, każdy z nich obficie smarujemy majonezem za pomocą łyżki. Ananasy w puszkach należy pokroić w średnią kostkę, wycisnąć z nadmiaru soku i ułożyć w stos na filecie.

Krok 3: Upiecz naczynie.

Twardy ser zetrzeć na grubej tarce. Obficie posmaruj każdy kawałek fileta z kurczaka ananasem. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i włóż do niego blachę do pieczenia. Naczynie piecze się w temperaturze 180 - 200 stopni przez 30-40 minut.

Krok 4: Podawaj filet z kurczaka zapiekany z ananasami.

Kawałki mięsa ułożyć na naczyniu pokrytym liśćmi sałaty i podawać na gorąco. Choć warto dodać, że filet z kurczaka zapiekany z ananasami jest bardzo smaczny schłodzony jako przystawka. Smacznego!

Danie doskonale komponuje się z kremowym sosem czosnkowym i świeżymi warzywami (pomidory, ogórki, papryka).

Przy ponownym użyciu filet zapiekany z ananasami można odgrzać w kuchence mikrofalowej.

Czasami danie przyrządza się w nieco innej formie: na brzegach dużych kotletów układa się drobno posiekane ananasy, a mięso zwija w rulon, który można spiąć wykałaczkami lub przewiązać naturalną nitką. Wierzch bułki pokryty jest serem. Ten rodzaj podawania potraw uważany jest za bardziej uroczysty i niezwykły.

Upiecz pierś kurczaka, dodając plasterki ananasa z puszki i ser. Lekkie egzotyczne nuty wzbogacą delikatny, ale neutralny smak mięsa z kurczaka.

Składniki na dwie porcje:

• Filet z kurczaka - dwa paski.
• Ananasy w puszkach - 180 g.
• Ser - 90 g.
• Majonez - 35 g.
• Sól i mielony pieprz - do smaku.

Jak gotować pierś z kurczaka z ananasem

Na desce do krojenia połóż kawałek folii spożywczej, połóż filet na jednym brzegu, przykryj drugim brzegiem i ostrożnie (bez większego wysiłku) ubijaj. Folia zapobiegnie rozdzieraniu się mięsa pod uderzeniami młotka kuchennego.

Sól i pieprz oba posiekane kawałki.

Zetrzeć ser.

Zmiel krążki ananasa z puszki.

Przygotowany filet przełożyć do formy żaroodpornej.

Posmaruj majonezem.

Rozłóż posiekany ananas na kawałkach mięsa. Lepiej cofnąć się nieco od krawędzi.

Kawałki ananasa przykryj szczelnie wiórkami sera.

Piec w temperaturze 180° przez 35–40 minut. Sygnałem gotowości jest „czapka” z rumianego sera.

Podawać filet z kurczaka zapiekany z ananasami na gorąco. Liście sałaty doskonale nadają się do dekoracji. Danie jest obfite i całkowicie samowystarczalne, więc każda przystawka byłaby tutaj zbędna.