Filet z kurczaka z ananasami to pierwsze egzotyczne danie rodzinne. Filet z kurczaka z ananasem i serem w piekarniku

Moje ulubione danie z kurczaka to pieczone w piekarniku udka z kurczaka z ananasem i serem. Nie musisz w tym celu kupować całych kurczaków. To danie można przygotować z dowolnej części kurczaka, która ma dużo mięsa i mało kości - udo, filet itp.

Kiedy żyliśmy w krainie niebieskich kurczaków, mało kto miał okazję przygotować na święto smażone udka, skrzydełka czy filety z kurczaka z ostrym sosem. Z prostego powodu: kurczaków było mało i zbieranie skrzydełek do dania zajęłoby dużo czasu. Oto najtańsze dania - smażony kurczak, kurczak „tabaka” i zupa. Teraz to inna sprawa - wszedłem do sklepu, tu są twoje skrzydła, tu są twoje łapy, tu jest zestaw do bulionu, tu są pióra i dzioby. Wybierz, powąchaj i kup. Musi pachnieć, nie kupuj.

Kurczak domowy to ptak zdrowy i łatwy w hodowli. Chociaż szkodliwe. Nieocenione źródło mięsa, jajek, pierza, puchu, odchodów i skody w ogrodzie. Jestem pewien, że nawet nasi przodkowie z wielką przyjemnością strącali dzikie kury brzegowe z drzew i pieczyli je nad ogniem. Obecnie znanych jest ponad 200 ras kurczaków i szacuje się, że liczba udomowionych kurczaków na świecie jest pięciokrotnie większa niż liczba ludzi.

Zanim się urodziłem, mój ojciec „odwiedził” Kubę w 1962 roku. Podczas kubańskiego kryzysu rakietowego. Jest tam fotografia sterty zastrzelonych dzikich kurczaków, które zjedli żołnierze. Gdzie indziej żyją dzikie kurczaki.

Więc oto jest. Wróćmy do gotowania. Nie sugeruję gotowania z dzikimi kurczakami, nie mamy ich. Ale sprzedajemy ananasy. Co prawda niska jakość, ale jednak. Jeśli chcesz, możesz użyć świeżego. Ale myślę, że pierścienie w puszkach będą w porządku.

Ananas - stożek rosnący w ogrodzie. Pamiętam, że w szkole chwyciłem za kołek za to zdanie. W każdym razie. Jest pyszne, chociaż nie zjesz dużo.

Przepis krok po kroku na udka z kurczaka w piekarniku

Składniki

• Udka z kurczaka 8 szt
• Ser twardy 250 gr
• Domowy Majonez 4-5 łyżek. l.
• Plasterki ananasa z puszki 8 szt
• Przyprawy: sól, pieprz czarny, curry Smak

1. Kupmy więc kurczaka. W kawałkach. Wiele osób bierze filet. Nie lubię białego mięsa w kurczaku, wolę udo. Mięso jest tam smaczniejsze i delikatniejsze. Ale jak wiadomo smak i kolor... Kupujemy udka. Średni rozmiar. Jest, powiedzmy, osiem do dziesięciu sztuk.

   Składniki do robienia kurczaka z ananasem i serem

2. W domu usuń skórę z ud i wytnij kość. Wyrzucamy go, albo jeszcze lepiej, karmimy go resztkami wszechobecnych na podwórku kotów.
3. Filet z uda przekrój na pół. Lekko posolić, posypać przyprawami i dodając łyżkę bogatego domowego majonezu, wstawić do lodówki na godzinę.

   Marynujemy kurczaka w mieszance majonezu i curry

4. O przyprawach powiem coś osobno. Zwykle niewiele osób zadaje sobie trud przygotowania mieszanki do gotowania. Weź gotowy „Do kurczaka”. Cóż, to chyba ma sens. Ale jeśli ktoś jest zainteresowany, najlepsza mieszanka dla kurczaka to: Sól - 1 łyżeczka; Czerwona słodka papryka - 1 łyżeczka; Curry - 1 łyżeczka; Mielony czarny pieprz - na czubku noża; Mielona kolendra - na czubku noża; Suszona bazylia - szczypta; Granulki czosnku -0,5 łyżeczki; Papryczka chili - według własnego uznania.
5. Gdy mięso odpoczywa w lodówce, drobno zetrzyj ser. Ser lepiej nie ostry, ale słodki, np. „Radomer”, „Swiss”. Z dużymi dziurami. Potrzebujesz 250-300 gramów sera.
6. Ser został starty. Słoik z ananasami został otwarty i płyn został spuszczony, chociaż piją go ode mnie. Kręgi zostały usunięte. Zwykle w słoiku znajduje się ich 10. Kawałki mięsa - 8-10, kawałki ananasa - 8-10.
7. Zdobądźmy mięso. Lekko nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym, aby mięso nie sklejało się podczas smażenia. Ułóż kawałki na blasze do pieczenia, upewniając się, że nie leżą ciasno, ale bez szczelin.

   Kawałki kurczaka ułożyć w natłuszczonym naczyniu

8. Do każdego kawałka mięsa - krążek ananasa.

   Do każdego kawałka mięsa - krążek ananasa

9. Posyp danie startym serem. Całkowicie i bez pominięć. Aby nie było widać ani mięsa, ani ananasów. Na wierzch możesz dodać trochę majonezu. Ale nawet bez tego kurczak okazuje się cudowny.

   Posypać grubą warstwą startego sera

10. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Gotowanie kurczaka zajmuje 30–40 minut. Gdy kurczak się zrumieni, a mięso będzie gotowe, wyjmij je. Najważniejsze, aby nie przegapić chwili, w przeciwnym razie spłonie.

    Piec w piekarniku

11. Kurczaka z ananasem podajemy na ciepło lub na zimno. Na świąteczny stół udka z kurczaka można przygotować dzień wcześniej, a następnie szybko odgrzać w kuchence mikrofalowej, tak samo jak

I ser w piekarniku - wspaniałe danie na każdą wyjątkową okazję. Wymaga minimum składników, nie trzeba długo się męczyć, a smak będzie delikatny i pikantny. A z zewnątrz to danie wygląda bardzo świątecznie i elegancko.

Gotowanie filetu

Przepisy na kurczaka są bardzo różnorodne, jednak dodanie ananasa do tego delikatnego mięsa zawsze dodaje mu egzotyki i pikanterii. Kurczak z ananasem i serem w piekarniku gotuje się dość szybko, a przygotowanie wszystkich składników zajmie bardzo mało czasu.

Najpierw weźmy filet z kurczaka o wadze około 700-800 gramów. Dokładnie opłukujemy, osuszamy papierowym ręcznikiem lub pozwalamy odcieknąć wodzie, a następnie tusze kroimy poprzecznie na niezbyt szerokie warstwy, usuwając błony i żyłki.

Następnie bierzemy w dłonie młotek kuchenny i ubijamy mięso z obu stron. Sól, pieprz, dodaj przyprawy i włóż do lodówki na 20 minut, aby zamarynować. Wtedy mięso będzie idealnie namoczone i soczyste.

Świeże czy konserwowe?

Na pytanie, co smakuje lepiej – kurczak z puszki czy świeże ananasy, nie ma jednoznacznej odpowiedzi. W końcu o gustach się nie dyskutuje. Jeśli przygotujesz danie ze świeżymi owocami, będzie ono bardziej kwaśne, a sam ananas będzie można przeciąć zarówno wzdłuż, jak i w poprzek, jeśli tylko podpowie Ci wyobraźnia.

Jeśli jednak nie masz pod ręką świeżego ananasa, na ratunek przyjdą konserwy. Teraz w sklepach jest dość duży wybór tego owocu: pokrojonego w pierścienie, półkola i kawałki. Jeśli do gotowania weźmiesz ananasa w puszkach, musisz włożyć go do durszlaka, aby spuścić sok, który możesz następnie bezpiecznie wypić.

Dwie opcje jednego dania

Kurczaka z ananasem i serem w piekarniku można przygotować na dwa sposoby. Pierwsza polega na tym, że układamy wszystkie składniki na raz. Ostrożnie umieść marynowaną mieszaninę na blasze do pieczenia, która została wcześniej nasmarowana olejem roślinnym. Na każdym kawałku mięsa połóż kawałek ananasa. Posyp całe to piękno startym serem (na 700 gramów filetu z kurczaka wystarczy 200 gramów twardego sera). Miłośnicy bogatszych dań mogą na wierzch położyć kilka łyżek majonezu. Jednak nawet bez tego sosu danie okaże się dość miękkie i soczyste. Piec w piekarniku około pół godziny. Ser się rozpłynie, a otrzymasz pojedynczy kawałek mięsa.

Jeśli gotujesz zgodnie z drugą metodą, najpierw musisz upiec filet z kurczaka osobno w piekarniku - 15 minut z jednej strony i 10 z drugiej. Następnie przenosimy każdy kawałek na drugą blachę do pieczenia, przykrywamy mięso pierścieniem ananasa, posypujemy serem i wstawiamy do piekarnika na kolejne 7 minut.Zaletą drugiej metody jest to, że przy tym pieczeniu każdy kawałek leży osobno, porcjami wygodniej jest wyjąć go z blachy do pieczenia i odpowiednio podać na stół. A ponieważ ananas był gotowany bardzo krótko, będzie prawie jak świeży.

To danie można ugotować na tak zwanym łożu cebulowym. Pokrój 3-4 średnie cebule w krążki i połóż je na blasze do pieczenia. Powyżej znajdują się główne składniki. Jeśli boisz się, że naczynie się przypali, możesz na blasze położyć folię aluminiową lub naoliwiony papier.

W rękawie z jedzeniem

Ale tutaj jest po prostu niesamowicie soczysty kurczak z ananasami i serem w piekarniku, przygotowany przy użyciu rękawa spożywczego. Będziemy potrzebować około 900 gramów filetu z kurczaka, który najpierw pokroimy na duże kawałki. Ale w tym przepisie możesz użyć zarówno skrzydełek, jak i podudzi. Mięso solimy i pieprzymy, dodajemy suche przyprawy. Lepiej jest wziąć świeżego ananasa - na tę objętość wystarczy 500-600 gramów egzotycznych owoców. Kroimy go również na kawałki i mieszamy z kurczakiem. Dodaj starty ser.

Całość wkładamy do rękawa, zgrzewamy z obu stron, zostawiając wystarczająco dużo miejsca na powietrze i wstawiamy do piekarnika na 30-40 minut. Mięso będzie idealnie nasączone sokiem i roztopionym serem, nabierze złocistej skórki i niezwykłej soczystości!

Ułożyć na dużym talerzu i ułożyć na nim gotowe danie. Do dekoracji można użyć pomidorków koktajlowych, oliwek lub oliwek, ziół. Na przystawkę można ugotować ziemniaki lub ryż, makaron lub kaszę gryczaną.

Jak długo piec?

Jak szybko gotuje się kurczak i jak długo należy go piec w piekarniku? Wszystko zależy od wielkości kawałków mięsa i chęci uzyskania chrupiącej skórki na naczyniu lub odwrotnie, ugotowania kurczaka na wolnym ogniu, aby był dokładnie duszony. Im większe kawałki kurczaka, tym dłużej zajmie pieczenie. Jeśli nie ubijesz fileta z kurczaka, ale położysz go w całości na blasze do pieczenia, czas gotowania zajmie około 40-50 minut w temperaturze 200 stopni.

Jeśli mięso zostanie pokrojone w cieńsze warstwy i dobrze ubite, wystarczy pół godziny. Jeśli chcesz uzyskać chrupiącą skórkę, natychmiast włącz duży ogień, 250 stopni, i włóż blachę do pieczenia do nagrzanego piekarnika. Po 10 minutach ogień należy zmniejszyć do 180 stopni i potrawę gotować jeszcze przez 20-30 minut. Następnie pozwól naczyniu ostygnąć – wystarczy, że odstanie w kuchni na 10 minut. A potem możesz od razu podać go na stół.

Pikantna sałatka

Przepisy na kurczaka wymagają nie tylko podawania na ciepło, ale także zimnych przystawek w postaci sałatek. Jeśli chcesz zrobić pikantne danie, będziesz potrzebować następujących składników: kurczaka, ananasa, sera, czosnku i majonezu. Filet z kurczaka ugotuj (weź 500 gramów) w osolonej wodzie (bulion ten można później wykorzystać do przygotowania pierwszych dań). Pozostaw mięso do ostygnięcia i pokrój je na małe kawałki (około 3 na 3 centymetry). Do mięsa dodaj pokrojone ananasy (200 gramów). Zetrzyj taką samą ilość twardego sera i dodaj do niego 3-4 ząbki drobno posiekanego czosnku. Wszystkie składniki wymieszaj i dopraw sałatkę majonezem. Wkładamy to piękno do głębokiego wazonu i wkładamy do lodówki na pół godziny.

Przed podaniem na sałatkę możesz położyć kilka krążków ananasa - to ozdobi danie. Sałatkę można również posypać orzeszkami pinii lub tartymi orzechami włoskimi. Do dekoracji idealnie nadają się liście bazylii, kolendry i pietruszki.

Ogromna liczba przepisów zawiera następujący zestaw składników: pierś z kurczaka, ser, ananas w puszkach. Dzieje się tak dzięki temu, że takie połączenie produktów jest bardzo przyjemne i zdrowe. Należą do nich białka w postaci kurczaka, tłuszcze z sera i szybkie węglowodany z owoców. Z tych produktów można nie tylko zrobić sałatkę, ale także upiec je w piekarniku pod kapeluszem i zawinąć w piękne bułeczki.

Sałatka z piersi kurczaka

Do tej sałatki potrzebne będą następujące składniki:

• Pierś z kurczaka.
• Kawałki ananasa w puszkach.
• Kilka gotowanych jajek.
• Startego sera.
• Majonez i śmietana.

Najpierw ugotuj pierś z kurczaka. Można go także usmażyć na patelni z odrobiną oleju. Pokrój w małe kostki. Jajka na twardo są miażdżone tak bardzo, jak to możliwe. Ananas z puszki wyjmuje się z puszki, a sok odsącza. Jeśli kawałki są duże, pokrój je na kilka kolejnych kawałków. Wszystko wymieszaj i zrób dressing z równych części śmietany i majonezu. W razie potrzeby możesz dodać dodatkową sól. Sałatka z piersi kurczaka z ananasem i serem gotowa!

Piękne roladki z kurczaka

Danie to wygląda bardzo pięknie, dlatego można je wykorzystać podczas serwowania gościom jako danie główne lub przystawkę.

Musisz wziąć następujące składniki:

• 700 gramów filetu z kurczaka, najlepiej piersi.
• 100 gramów ananasa z puszki.
• 100 gramów twardego sera.
• Łyżka musztardy.
• Szczypta soli i mielonego czarnego pieprzu. Miłośnicy pikantnych potraw mogą zastąpić je chili.

Z kawałka 700 gramów otrzymujesz cztery pełne bułki. W razie potrzeby możesz zrobić mniejsze kawałki. Pierś należy umyć przed cięciem! Lepiej ciąć wzdłuż włókien.

Teraz zaczynają przygotowywać mięso. Połóż kawałki na desce, przykryj folią spożywczą i delikatnie ubijaj młotkiem. Nie należy tego robić przez długi czas, ponieważ filet jest już dość miękki. Teraz każdy kawałek jest solony i posypany pieprzem po obu stronach. Z jednej strony ostrożnie posmaruj musztardą. Należy na nim położyć starty ser.

Wyjmij ananasy ze słoika i odcedź płyn. Jeśli są to koła, należy je pokroić w małe kostki. Ułożone są na piersiach. Teraz ostrożnie zwiń wszystko w rulon, nadzieniem do środka. Części należy przewiązać białą nicią, aby zapobiec ich rozerwaniu.

Teraz możesz umieścić je w naczyniu do pieczenia. Aby uzyskać piękny kolor, lepiej posmarować je żółtkiem. Pieką się tylko 25 minut. Pierś z kurczaka z ananasem i serem w tej wersji prezentuje się wyjątkowo oryginalnie! Przed podaniem pozwól naczyniu lekko ostygnąć i usuń wszystkie nitki. Jako dodatek lepiej jest podawać sałatkę warzywną lub gotowane warzywa.

Piersi w piekarniku. Szybko i oryginalnie

W tym przepisie musisz wziąć następujące produkty:

• Kilka piersi. Średnio wychodzi pięć sztuk.
• Kilka kawałków ananasa.
• 100 ml sosu sojowego.
• Duża główka cebuli.
• Kilka ząbków czosnku.
• Dwie łyżki majonezu.
• Startego sera.
• Olej roślinny.

Pierś jest również myta, cięta wzdłuż włókien, a następnie przebijana przez folię. Następnie kawałki umieszcza się w misce, zalewa sosem sojowym, wszystko miesza. Lepiej jest pozostawić mięso w tej marynacie na kilka godzin, aby stało się bardziej miękkie i aromatyczne.

Teraz możesz dodać do niego zmiażdżony czosnek i majonez, wszystko wymieszać.

Dodaj odrobinę oleju roślinnego na patelnię i podgrzej. Cebulę obieramy i kroimy w cienkie pierścienie, a następnie kładziemy na dnie patelni. Umieszcza się na nim kawałki piersi. Na wierzchu pokrojone ananasy, a następnie rozsmarować masę serową niczym futro. Pierś z kurczaka z ananasem i serem piecze się w piekarniku przez około czterdzieści minut. Wygląda bardzo smacznie.

A co jeśli masz wędzonego kurczaka?

Co zrobić z wędzoną piersią kurczaka, serem i ananasem? Sałatka! W tym celu biorą;

• Bezpośrednio do piersi.
• Kawałki ananasa.
• Trochę tartego sera.
• Zieleń.
• Jogurt naturalny.
• Kilka ząbków czosnku.
• Sól i przyprawy do smaku.

Pierś jest obrana i pokrojona w kostkę. Ser jest tarty. Jeśli to konieczne, pokrój dodatkowo ananasa i wszystko wymieszaj. Teraz czas na przygotowanie sosu. W tym celu do jogurtu naturalnego dodajemy starty czosnek, przyprawy, drobno posiekane zioła i przyprawy. Wszystko wymieszaj i pozwól parzyć przez co najmniej trzydzieści minut. Następnie połącz wszystkie składniki. Sałatka z piersią kurczaka, ananasem i serem to oryginalna alternatywa dla nudnych dań.

Połączenie kurczaka i ananasa od dawna uznawane jest za klasykę. Ogromna liczba przepisów zawiera dokładnie te składniki.

Co ugotować szybko i smacznie na obiad

Nie wiesz czym zadowolić swoich gości? Proponuję przygotować niesamowite danie korzystając z naszego prostego przepisu. To kurczak pieczony w piekarniku z ananasami.

1 godz. 10 min

160 kcal

4.5/5 (2)

„Jedz ananasy, żuj cietrzewia!” — tymi słowami chcę rozpocząć mój przepis na niezwykle smaczne, a jednocześnie dość proste w przygotowaniu danie — kurczak z ananasami, zapiekany w piekarniku.

Kiedy po raz pierwszy zaczynałem gotować to danie, nie miałem jeszcze dużego doświadczenia w gotowaniu. Byłem wtedy studentem pierwszego roku. A ja postanowiłam ugotować kurczaka z ananasami, żeby zaskoczyć mojego przyszłego chłopaka. I pokaż mu, jaką jestem świetną gospodynią domową. Przygotowujemy więc pieczony filet z kurczaka w piekarniku.

Jakie składniki są potrzebne do ugotowania kurczaka?

Przygotowałam dodatek ziemniaki pieczone w plasterkach w piekarniku.

Do tego potrzebujesz:

• Ziemniaki - 1 kg
• Sól, pieprz - do smaku

• musztarda Dijon
• Koper - kilka pęczków

Nie miałem wtedy jeszcze dostępu do Internetu. Wyobraź sobie, że kiedyś były takie czasy. Teraz dość trudno to sobie wyobrazić. A przepis zaczerpnęłam z książki kucharskiej mojej mamy.

Jak łatwo upiec kurczaka w piekarniku z ananasami

1. Wziąłem filet z kurczaka i umyłem go w chłodnej wodzie. A następnie ubić na grubość 0,5 centymetra. Przyznam, że nie miałem specjalnego młotka do bicia. Próbowałem ubijać nożem (co nieskuteczne), tłuczkiem (też słabo wychodzi), na koniec zapakowałem zwykły młotek w folię i ubijałem nim mięso.

1. Formę z ziemniakami i formę z kurczakiem włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C, jak wskazano w książce. Przygotowanie zajęło mi nie więcej niż 40 minut.

Jak prawidłowo nakryć stół do tego dania

Kurczak zapiekany z ananasami urozmaici zwykły obiad. Aby skutecznie podawać, nakryj stół obrusem, weź duże płaskie talerze i połóż je na nich. najpierw sałata, następnie dodaj dodatek i filet z kurczaka. Posyp krążki ziemniaków drobno posiekanym koperkiem. Można podać kilka kieliszków białego półsłodkiego wina.

Każda gospodyni domowa prędzej czy później myśli o przygotowaniu ciekawego, oryginalnego dania. Takim daniem może być kurczak z ananasem, pieczony w piekarniku. Sama nazwa brzmi bardzo atrakcyjnie i apetycznie.

Warto również wziąć pod uwagę, że kurczak jest mięsem dietetycznym i idealnie nadaje się na każdy świąteczny stół. A goście, którzy spróbują tego dania, będą zachwyceni przez długi czas.

Ale zdecydowanie powinieneś wziąć pod uwagę, że to danie ma swoje sekrety kulinarne.

Przepis na gotowanie kurczaka z ananasami w piekarniku

Wybierając pierś z kurczaka do dania, przede wszystkim należy zwrócić uwagę na kolor. Powinien być różowy, bez białawych smug i plam. Świeże jedzenie nie tylko nada potrawie doskonały smak, ale także zapewni zdrowie.

Po wybraniu piersi przychodzi kolej na ananasy. Zawsze należy pamiętać, że ananasy są owocami tropikalnymi i pochodzą z ciepłych krajów.

Gdy wszystkie produkty będą gotowe, należy dobrze przepłukać pierś kurczaka i usunąć cały film. Następnym krokiem jest pocięcie go na średniej wielkości kawałki. Kawałki naciera się mieszanką soli i przypraw, cały proces przeprowadza się bardzo ostrożnie.

Mięso z kurczaka umieszczamy w głębokiej misce, posypujemy przyprawą z oregano i odstawiamy na dwadzieścia minut w chłodne miejsce. Jest to konieczne, aby pierś była marynowana i miała pachnący aromat.

Podczas marynowania mięsa należy ustawić piekarnik na temperaturę dwustu stopni. Uwaga, piekarnik musi być dobrze nagrzany. Następnie twardy ser dokładnie uciera się, a blachę do pieczenia, na której będzie pieczone mięso, obficie smaruje się masłem.

Marynowaną pierś z kurczaka kładziemy pojedynczo na blasze do pieczenia. Kawałki mięsa powinny znajdować się między sobą w odstępie co najmniej trzech centymetrów. W przeciwnym razie ser, który będzie na wierzchu, nie będzie mógł się dobrze stopić.

Przygotowując ananasy, nie spuszczaj soku. Trafia do naczynia jako główny składnik, a gdy kawałki już znajdą się na blasze, należy je obficie polać sokiem ananasowym. Sam ananas, jeśli jest pierścieniem, zaleca się ciąć o średnicy jednego centymetra.

Każdy kawałek mięsa posypany jest kilkoma wcześniej pokrojonymi ananasami. Należy pamiętać, że sok nadaje mięsu delikatny, aromatyczny smak, zmiękcza go i sprawia, że ​​jest soczysty.

Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika na dwadzieścia minut, po upływie tego czasu wyjmij kurczaka i ananasy z piekarnika i obficie posyp każdy kawałek twardym startym serem.

Włóż do piekarnika na kolejne siedem minut.

Gotowe danie będzie miało mocny korzenny aromat, zachwycając swoich degustatorów.

Pieczony kurczak z ananasem i serem

Doskonałe danie, które zachwyci domowników, a które jest stosunkowo szybkie w przygotowaniu. Będzie wymagało następujących składników:

• Filet z kurczaka lub pierś;
• Majonez, śmietana;
• Twardy ser;
• Ananas w puszkach;
• Sól pieprz;
• Zwykły olej roślinny.

Filet z kurczaka lub pierś dokładnie umyć i usunąć nadmiar. Mięso dobrze natrzyj przyprawami. Włącz piekarnik na dwieście stopni, posmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym.

Na przygotowanym naczyniu ułóż kawałki kurczaka.

Ananas powinien być w pierścieniach, przecięty na pół. Ułożone na mięsie, obficie pokryte twardym tartym serem.

Ser należy najpierw zetrzeć na średniej tarce. Na wierzchu sera narysowana jest siatka majonezu.

Naczynie wkłada się do piekarnika na trzydzieści minut. Po tym czasie gotowy kurczak z serem wykłada się na talerze i dekoruje ziołami.

Kurczak z ziemniakami i ananasami, zapiekany skórką

Przepis na kurczaka faszerowanego ziemniakami i ananasami pochodzi z kuchni wschodniej. Słodki smak owoców tropikalnych nadaje mięsu ciekawe nuty pikanterii i soczystego aromatu.

Połączenie z niektórymi przyprawami przenosi świadomość do krajów azjatyckich. Żaden świąteczny stół nie byłby kompletny bez tak ciekawego dania. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• Kurczak;
• Imbir, papryka, bazylia;
• Ziemniak;
• Ananas;
• Czosnek;
• Majonez;
• Sól pieprz.

Kurczaka dokładnie myjemy i usuwamy nadmiar. Najważniejsze jest, aby produkt był świeży i wolny od resztek pierza. Piekarnik ustawiony na 190-200 stopni. Podczas gdy piekarnik się nagrzewa, przygotuj wszystko, co niezbędne do przygotowania tak ciekawego dania.

Kurczaka natrzyj przyprawami: solą, pieprzem. Ostrożnie posmaruj majonezem i włóż do lodówki.

W międzyczasie obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę o średnicy jednego centymetra. Ananas można kupić świeży lub w puszkach.

Świeży ananas doda kurczakowi soczystego smaku i delikatności. Wszystko to dzięki specjalnemu kwasowi zawartemu w owocach tropikalnych. Zmiękcza włókna mięsa z kurczaka. Jeśli ananas jest z puszki, sok należy pozostawić.

Ananas kroi się na małe kawałki i miesza z ziemniakami. Do mieszanki dodaje się imbir, bazylię i kilka całych ząbków czosnku.

Wnętrze kurczaka smarujemy majonezem i nadziewamy mieszanką ziemniaków i ananasa. Natrzyj papryką z wierzchu, aby uzyskać złotą skórkę.

Naczynie umieszcza się w piekarniku na trzydzieści minut. Gotowy kurczak dekoruje się liśćmi sałaty i podaje.

Kurczak z ananasem, pomidorami, cebulą i serem

Bardzo smacznym przepisem jest pieczony kurczak z ananasem i pomidorami. Pomidory nadają temu daniu specyficzny smak i soczystość. Do przygotowania będziesz potrzebować:

• Pierś z kurczaka;
• 4 pomidory;
• Ananas w puszkach;
• Cebula cebulowa;
• Twardy ser;
• Sól pieprz;
• Majonez.

Pierś z kurczaka myjemy i kroimy w plasterki. Usuń kawałki folii i żyły. Aby uzyskać bardziej przewiewny smak, zaleca się ubijanie kawałków kurczaka. To jeden z głównych sekretów soczystego dania. Mięso po ubijaniu należy posypać pieprzem i posolić w zależności od smaku.

Umyj pomidory, pokrój w cienkie pierścienie, to samo zrób z cebulą. Pamiętaj, aby obrać cebulę.

Twardy ser należy zetrzeć na grubej tarce. Połóż posiekane mięso na blasze do pieczenia, którą należy nasmarować olejem roślinnym.

Ananas kładzie się na piersi kurczaka. Powinien to być cały krążek, ananas posypujemy z wierzchu startym serem i smarujemy niewielką ilością majonezu. Proces kończy się pierścieniem pomidora i cebuli. Służą do dekoracji i wzbogacenia potrawy.

Gdy wszystko będzie gotowe, kurczak zostaje wysłany do piekarnika nagrzanego do dwustu stopni. Danie przygotowuje się w ciągu dwudziestu minut.

Po czym na stół podaje się ubitą pierś z kurczaka. Opcjonalnie można udekorować oliwkami i gałązką pietruszki.

Filet z kurczaka w śmietanie o smaku ananasowym

Wspaniałe danie, które nadaje się zarówno na świąteczny stół, jak i na codzienny posiłek. Czas gotowania zajmuje tylko piętnaście do dwudziestu minut. Wymaga następujących składników:

• Filet z kurczaka;
• Kwaśna śmietana;
• Ananas;
• Twardy ser;
• Sól, pieprz, bazylia;
• Masło.

Filety opłucz zimną wodą i pokrój w plasterki. Rozgrzej piekarnik do stu osiemdziesięciu stopni, posmaruj blachę do pieczenia niewielką ilością masła. Mięso ułożyć na blasze do pieczenia, dodać sól i pieprz do smaku. Nasmaruj powierzchnię fileta kwaśną śmietaną i połóż na niej ananasa z puszki.

Posyp owoce tropikalne twardym serem. Zaleca się zetrzeć ser i wymieszać z drobno posiekaną bazylią. Gdy naczynie będzie gotowe, należy je włożyć do piekarnika. Po upieczeniu filetu możesz zacząć jeść.

Do przygotowania kurczaka z ananasem najlepiej wybrać świeże owoce. Aby wybrać go poprawnie, istnieje kilka zasad:

1. Świeży ananas powinien mieć zielone, grube liście;
2. Dobry okaz ma piękną i elastyczną złotą skórkę;
3. Kiedy poczujesz i lekko naciśniesz owoc, powinien być miękki;
4. Zaleca się również opukanie owocu, głuchy dźwięk świadczy o jego dojrzałości i miąższu.

Ciesz się posiłkiem!