Przepisy na lawasz z wątróbką mintaja. Bułka lawaszowa z wątróbką dorsza: najlepsze przepisy i funkcje kulinarne. Delikatna bułka jajeczna

Lavash to produkt wyjątkowy. Można w nim zawinąć wszystkie swoje ulubione potrawy. Poza tym będzie nie tylko smacznie, ale także oryginalnie i pięknie. Przekąskowe bułki pita są nie tylko szybkie w przygotowaniu, ale ozdobią każdy stół. Proponuję dzisiaj zrobić lawasz z wątróbką.

Roladka Lavash z wątróbką

Składniki:

  • Lawasz 3 szt.
  • Majonez 300 gr.
  • Jajko 5 szt.
  • Wątroba 300 gr.
  • Cebula 2 szt.
  • Ser 300 gr.
  • Zieleń
  • Czosnek

Przygotowanie:

  1. Aby przygotować przystawkę, ugotuj jajka na twardo. Obierz je ze skorupki i zetrzyj na grubej tarce. Ugotuj wątróbkę drobiową i zetrzyj ją. Rozdrobniłam go w robocie kuchennym. Rozłóż arkusz chleba pita i natrzyj go czosnkiem, przepuszczonym przez prasę czosnkową.
  2. Następnie połóż na wierzchu starty, roztopiony ser. Najlepiej jest brać delikatne, pastowate sery. Nie używaj sera smakowego. Polać wierzch majonezem i przykryć płatem lawaszu.
  3. Na tym arkuszu ułóż starte jajka i polej je majonezem. Przykryj kolejną warstwą chleba pita. Teraz połóż posiekaną wątrobę na chlebie pita. Połóż na nim cebulę podsmażoną na oleju roślinnym. Nie ma potrzeby polewania tej warstwy majonezem. Mocno dociskając zwiń wszystko w rulon. Połóż je na talerzu łączeniem do dołu. Pozostawić do namoczenia na co najmniej dwie godziny. Zostawiłem to na noc. Pokrój na porcje. W razie potrzeby możesz dodać warzywa.
  4. Ponieważ rolka składa się z trzech warstw, powstałe kawałki mają dużą średnicę. Aby je zmniejszyć, dodaj trochę nadzienia. Z podanej ilości produktów przygotowałam dwie duże bułki. To wystarczy dla przeciętnej firmy.
  5. Nawet ci, którzy na co dzień nie jedzą wątróbki, zjedli tę przekąskę z przyjemnością. Wątrobę można zastąpić płucami lub sercami. Zamiast gotować produkty uboczne, można je podsmażyć razem z cebulą, a następnie zmielić w blenderze.

Roladka lawaszowa z wątróbką i ogórkiem

Bułeczki nadziewane mięsem, rybą czy podrobami zawsze wychodzą całkiem satysfakcjonujące. Bułka lawaszowa z wątróbką, serem i ogórkiem nie jest wyjątkiem. Do bułki nadaje się każda wątroba, ale nadal lepiej jest użyć indyka lub kurczaka - jest bardziej miękka i delikatna. Jeśli używasz wątroby wołowej lub wieprzowej, pamiętaj o namoczeniu jej w zimnej wodzie, aby pozbyć się goryczy i specyficznego smaku.

Składniki:

  • 200 g wątróbki drobiowej
  • 1 świeży ogórek
  • 100 g twardego sera
  • 6-7 zielonej cebuli
  • przyprawy
  • 1 arkusz lawaszu (1m*30 cm)
  • 50 ml majonezu

Przygotowanie:

  1. Umyj świeżą wątrobę, namocz ją, jeśli to możliwe, i wyślij do gotowania, po posoleniu wody i dodaniu przypraw i ziół. Gotuj przez 20 minut po zagotowaniu się wody na patelni.
  2. Ochłodź gotową wątrobę i zmiel ją za pomocą robota kuchennego i blendera. Możesz otrzymać drobne, kruche okruchy lub nawet pasztet z wątróbek.
  3. Świeży ogórek umyj, odetnij końcówki, sprawdź czy nie ma goryczy i zetrzyj na grubej tarce.
  4. Zetrzyj twardy ser na grubej tarce.
  5. Umyj świeżą zieloną cebulę, osusz i drobno posiekaj.
  6. Rozłóż na stole arkusz chleba pita i przekrój go na dwie równe części. Jedną część z pasztetem z wątróbek delikatnie rozsmaruj na całej powierzchni.
  7. Przykryj arkusz wątrobą drugim arkuszem i posmaruj go majonezem lub kwaśną śmietaną.
  8. Na całej powierzchni arkusza rozsmaruj tarty twardy ser.
  9. Na wierzch sera wyłóż starty świeży ogórek, ale nie wylewaj wypuszczonego przez niego soku na chleb pita, w przeciwnym razie będzie bardzo mokry i rozdzierający się.
  10. Posyp chleb pita zieloną cebulą.
  11. Ostrożnie zawiń pitę w ciasną, grubą bułkę, zawiń ją w folię i odstaw w chłodne miejsce na co najmniej kilka godzin.
  12. Następnie zdejmij folię i ostrym nożem pokrój bułkę lawaszową z wątróbką, serem i ogórkiem na małe kawałki. Roladę ułóż na talerzu i podawaj.

Rolada lawaszowa nadziewana wątróbką dorsza

Składniki:

  • Wątróbka dorsza - 1 słoik;
  • Lawasz ormiański - 2 szt.;
  • Bakłażany - 1 szt .;
  • Marchew - 1 szt .;
  • Cebula - 1 szt .;
  • Marchew - 1 szt .;
  • Czosnek - 1 ząbek;
  • Papryka - 1 szt.;
  • Pomidory lub pasta pomidorowa - 1 szt. (2 łyżki stołowe);
  • Ser - 70 g;
  • Sól, pieprz - do smaku;

Przygotowanie:

  1. Warzywa dokładnie umyj i oczyść.
  2. Bakłażana pokroić w plasterki i przykryć solą na 30 minut - należy to zrobić, aby zniknęła goryczka.
  3. W międzyczasie na patelni rozgrzej 1 łyżkę stołową. olej roślinny i dodać drobno posiekaną cebulę i czosnek przepuszczony przez prasę. Doprowadź je do złotego koloru i dodaj startą marchewkę.
  4. Odcedź bakłażany, a kiedy smażenie będzie już w połowie ugotowane, dodaj je razem z posiekaną papryką.
  5. Gotuj przez 30 minut i dodaj posiekany, obrany pomidor lub przecier pomidorowy.
  6. Sól, pieprz i trzymaj na małym ogniu pod pokrywką przez kolejne 5 minut, wyłącz.
  7. Studzimy i mielimy blenderem zanurzeniowym lub w misce na kawior warzywny.
  8. Rozwiń na stole prostokątny arkusz chleba pita i posmaruj go 2 łyżkami majonezu. Następnie rozłóż wątróbkę dorsza, posiekaną na gładką masę, w równej warstwie.
  9. Na wierzch kładziemy kolejny arkusz chleba pita - trzeba nadać mu większą wytrzymałość, ponieważ nadzienie będzie dość płynne.
  10. Nasmaruj go gęsto warstwą kawioru i przekręć.
  11. Powstałą bułkę pokroić na porcje i ułożyć je na natłuszczonej blasze do pieczenia.
  12. Ser zetrzyj na drobnej tarce i posyp każdą mini bułkę osobno.
  13. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 180°C przez 10-15 minut, aż się zarumieni.

Gotowe bułki podawaj gorące, gorące, udekorowane posiekanymi ziołami. Podobnie można je upiec w kuchence mikrofalowej. Wystarczą 2-3 minuty.

Składniki:

  • wątroba dorsza - 1 słoik;
  • Lawasz ormiański - 1 szt.;
  • jajko - 3 szt .;
  • twardy ser - 50-70 g;
  • liście sałaty - 1 pęczek;
  • majonez - 2-3 łyżki. l.

Przygotowanie:

  1. Następnie obok jajek ułóż kilka liści sałaty, także w paski. Odcedź z wątroby dorsza nadmiar oleju, następnie rozgnieć ją widelcem i połóż na chlebie pita obok liści sałaty.
  2. Gotową bułkę lawaszową z wątróbką dorsza pokroić na porcje i podawać. Ta przystawka idealnie nadaje się do podania z piwem.
  3. Zobacz, jak jasne i pyszne okazały się bułki!
  4. Przygotuj jedzenie. Najpierw ugotuj jajka na twardo i pozwól im ostygnąć. Umyj liście sałaty i osusz je.
  5. Nasmaruj arkusz lawaszu majonezem. Lepiej pozostawić brzegi pity czyste, ułatwi to owinięcie bułki i będzie bardziej schludna.
  6. Ugotowane jajka obrać i zetrzeć na grubej tarce. Połóż posiekane jajka na chlebie pita i uformuj zwarty pasek.
  7. Następnie obok jajek ułóż kilka liści sałaty, także w paski.
  8. Odcedź z wątroby dorsza nadmiar oleju, następnie rozgnieć ją widelcem i połóż na chlebie pita obok liści sałaty.
  9. Zetrzyj ser na grubej tarce i ułóż ostatni pasek. W ten sposób otrzymaliśmy 4 paski farszu.
  10. Złóż puste krawędzie chleba pita na nadzienie, a następnie zwiń chleb pita w ciasny rulon. Powstałą bułkę zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na 2 godziny.
  11. Gotową bułkę lawaszową z wątróbką dorsza pokroić na porcje i podawać. Ta przystawka idealnie nadaje się do podania z piwem. Zobacz, jak jasne i pyszne okazały się bułki!

Roladka Lavash z wątróbką

Składniki:

  • cienki chleb pita - 1 sztuka;
  • pieprz czarny – 1 szczypta;
  • jajko - 2 sztuki;
  • majonez – 3 łyżki;
  • wątróbka z dorsza (najlepiej w oleju) – 1 puszka;
  • koperek - 1 pęczek.

Przygotowanie:

  1. Najpierw otwórz puszkę wątroby dorsza i przełóż rybę na osobny talerz. Weź widelec i dokładnie rozgnieć wątrobę, aż będzie gładka.
  2. Jajka ugotuj na twardo, ostudź w zimnej wodzie i obierz.
  3. Dzielimy je na białka i żółtka. Następnie umyj koperek w ciepłej wodzie, osusz ręcznikiem lub suchą szmatką, a następnie drobno posiekaj.
  4. Następnie ostrożnie rozwiń chleb pita, aby nigdzie się nie rozerwał. Nasmaruj go dokładnie majonezem lub dowolnym sosem majonezowym, np. tatarskim lub czosnkowym.
  5. Można dodać trochę pieprzu do smaku.
  6. Najlepiej wybierać duży chleb pita. Teraz zaczynamy układać warstwy nadzienia na naszej przyszłej bułce.
  7. W pierwszej warstwie ułóż posiekaną wątróbkę dorsza. Za pomocą widelca rozprowadzamy go równomiernie po całej powierzchni pity.
  8. Połóż drugą warstwę żółtek, które należy najpierw zetrzeć na średniej tarce.
  9. Po żółtkach dodaj białka, które również należy najpierw zetrzeć.
  10. Teraz posyp cały obwód chleba pita posiekanym koperkiem
  11. Ostrożnie szczelnie zawiń rulon i przykryj folią spożywczą.
  12. Wkładamy do lodówki na kilka godzin, aby bułka dobrze się namoczyła i stała się miękka i delikatna. Po upływie tego czasu wyjmij chleb pita i pokrój go na porcje.
  13. Ułożyć na talerzu i udekorować ziołami.
  14. Następnie można podać bułkę lawaszową z wątróbką dorsza.

Roladka lawaszowa z wątróbką dorsza

Składniki:

  • wątroba z dorsza - 1 słoik
  • Lawasz ormiański – 1 szt.
  • jajko - 3 szt.
  • twardy ser - 50-70 g
  • liście sałaty - 1 pęczek
  • majonez - 2-3 łyżki. l.

Przygotowanie:

  1. Nasmaruj arkusz lawaszu majonezem. Lepiej pozostawić brzegi pity czyste, ułatwi to owinięcie bułki i będzie bardziej schludna.
  2. Jajka ugotuj, obierz, zetrzyj na grubej tarce, połóż na chlebie pita, tworząc zwarty pasek.
  3. Liście sałaty dokładnie myjemy i układamy obok jajek i pasków.
  4. Odcedź z wątroby dorsza nadmiar oleju, rozgnieć ją widelcem i połóż na chlebie pita obok liści sałaty.
  5. Zetrzyj ser na grubej tarce i ułóż ostatni pasek
  6. Nadzieniem zawijamy puste brzegi chleba pita, a następnie zwijamy chlebek pita w ciasny rulon. Roladę zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na 2 godziny.
  7. Gotową bułkę lawaszową z wątróbką dorsza pokroić na kawałki i podawać.

Pyszna bułka z lawaszem i wątróbką

Składniki:

  • 1 cienki chlebek pita,
  • 2 jajka na twardo,
  • 1 puszka wątroby dorsza w oleju,
  • 3 stół. łyżki majonezu,
  • 1 pęczek koperku,
  • 1 szczypta czarnego pieprzu.

Przygotowanie:

  1. Otwórz puszkę konserw, połóż na talerzu wątróbkę dorsza, oddzielając większość oleju, dobrze rozgnieć widelcem na gładką masę.Oddziel białka gotowanych jaj od żółtek, koperek drobno posiekaj. Pitę rozpakowujemy i ostrożnie smarujemy majonezem lub innym sosem do smaku (czosnkowym, tatarskim itp.), w pierwszej warstwie równomiernie układamy wątróbkę dorsza, nacieramy żółtkami, również starając się je równomiernie rozprowadzić, następnie starte jajko białka, posypać wszystko posiekanym koperkiem Ostrożnie, ale ciasno zwiń bułkę i zawiń ją w folię spożywczą.
  2. Przygotowane bułki można umieścić pod prasą bez owijania ich w folię. Bułki wstawić na kilka godzin do lodówki, następnie zdjąć folię i pokroić w poprzek na cienkie kawałki. Połóż bułkę na talerzu, udekoruj ziołami i świeżymi warzywami i podawaj.
  3. Do nadzienia bułki możesz dodać dodatkowe składniki według własnego gustu. Może to być ryż gotowany (zabarwiony szafranem) lub ryż z duszoną marchewką, marynowaną cebulą (w tym przypadku majonez nie powinien zawierać czosnku) lub posiekanym kiwi.
  4. Tę przekąskę przygotujesz w ciągu kilku minut, korzystając z prostych i niedrogich, powszechnie dostępnych produktów, których zestaw jest minimalny, ale jednocześnie optymalny pod względem smakowym. Warto używać cienkiego chleba pita, który można dziś kupić w każdym sklepie. Do wyboru wątroby dorsza również należy podchodzić ostrożnie: od jego jakości bezpośrednio zależy, czy przystawka okaże się sukcesem.

Roladka ormiańska z wątróbką dorsza

Lawasz ormiański najlepiej nadaje się do różnych bułek. Ten cienki, przaśny placek idealnie się zwija i jest nasączony nadzieniem. Przygotowanie bułki pita z wątróbką dorsza zajmie bardzo mało czasu, ja wskazałam 40 minut, biorąc pod uwagę przechowywanie bułki w lodówce do namoczenia. Tę przekąskę można przygotować wcześniej.

Składniki:

  • Wątróbka z dorsza – 1 puszka (230 g)
  • Lawasz ormiański (cienki) - 1 szt.
  • Jajko kurze - 3 szt.
  • Ser twardy – 50 g
  • Majonez - 3 łyżki.
  • Zieloni - do smaku

Przygotowanie:

  1. Przygotujmy więc niezbędne produkty. Jeśli chcesz, możesz wziąć czosnek i wymieszać go z majonezem.
  2. Zagotujmy jajka, ale na razie zajmijmy się pozostałymi składnikami. Wyjmij wątrobę ze słoika i rozgnieć widelcem.
  3. Zetrzyj ser na drobnej tarce
  4. Drobno posiekaj warzywa. Koper, cebula, natka pietruszki – wystarczą dowolne ulubione zioła.
  5. W międzyczasie gotowano jajka. Obierz je ze skorupki i osobno pokrój białka i żółtka.
  6. Mój lawasz jest duży - około 50*30 cm.
  7. Połowę posmaruj majonezem i nałóż połówkę nadzienia.
  8. Dodałem mieszankę papryki. Jeśli masz mniejszy lawasz, weź dwa.
  9. Przykryj drugą połową pity, ponownie posmaruj majonezem i posmaruj pozostałym nadzieniem.
  10. Roladę ciasno zwiń, zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut (lub dłużej).
  11. Ostrym nożem pokrój bułkę w plastry o grubości około 1 cm.Wspaniała przystawka, pożywna i smaczna, gotowa! Chleb pita namoczony w sosie stał się delikatny i miękki.
  12. Wątróbka dorsza świetnie zaprzyjaźniła się z serem, jajkami i ziołami. Bułka znika w mgnieniu oka z naczynia.
  13. Rozkoszuj się delikatną bułką lawaszową z wątróbką dorsza.

Roladka lawaszowa z wątróbką dorsza

Wątroba dorsza jest magazynem niezbędnego dla naszego organizmu oleju rybnego. Ponadto jest bogaty w inne witaminy i mikroelementy. Wątróbka dorsza ceniona jest za zaskakująco delikatny smak i przyjemną konsystencję. Dziś zapraszamy Państwa na przygotowanie bułki pita z wątróbką dorsza. Ogórki doskonale podkreślają smak wątroby, dzięki czemu nadzienie lawaszowe staje się bardziej aromatyczne. Od tego połączenia nie sposób się oderwać, ale mimo to radzimy pamiętać, że wątroba z dorsza to produkt bardzo wysokokaloryczny. Dlatego jeśli przestrzegasz zasad prawidłowego odżywiania, nie powinieneś dać się ponieść takiej bułce z lawaszem.

Składniki:

  • wątroba dorsza - 1 słoik;
  • Lawasz ormiański - 1 szt.;
  • jajko - 3 szt .;
  • twardy ser - 50-70 g;
  • liście sałaty - 1 pęczek;
  • majonez - 2-3 łyżki. l.

Przygotowanie:

  1. Nasmaruj arkusz lawaszu majonezem, pozostawiając krawędzie czyste. Jajka zetrzyj na grubej tarce.
  2. Na chlebie pita ułóż starte jajka i uformuj zwarty pasek.
  3. Obok ułóż kilka liści sałaty w paski.
  4. Odcedź nadmiar oleju z wątroby dorsza, następnie rozgnieć ją widelcem, układając ją na chlebie pita obok liści sałaty.
  5. Ser zetrzyj na grubej tarce i ułóż w paski.
  6. Nadzieniem zawijamy puste brzegi chleba pita, a następnie zwijamy chlebek pita w ciasny rulon.
  7. Roladę zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na kilka godzin.
  8. Roladkę lawaszową podajemy z wątróbką dorsza pokrojoną na porcje.

Roladki Lavash z wątróbką

Przedstawiam Wam prosty przepis na bułki lawaszowe z wątróbką. Niezbędne składniki: wątróbka drobiowa, chleb pita, cebula, olej słonecznikowy i masło, sól, pieprz, mąka i śmietana. Roladki można smażyć na patelni lub w powolnej kuchence. Wybór nalezy do ciebie! W każdym razie okazuje się całkiem smaczne. Miłego gotowania!

Składniki:

  • Wątróbka drobiowa - 150 gramów
  • Olej słonecznikowy - 1 łyżka. łyżka
  • Cebula - 1 sztuka
  • Mąka - 1,5 łyżki. łyżki
  • Śmietana - 200 gramów
  • Woda - 100 gramów
  • Masło - 50 gramów
  • Sól dla smaku
  • Pieprz do smaku
  • Lawasz - 3-4 sztuki

Przygotowanie:

  1. Drobno posiekaj cebulę, następnie podsmaż na 1 łyżce. olej słonecznikowy na złoty kolor.
  2. Do cebuli dodajemy posiekaną wątrobę i kontynuujemy smażenie.
  3. Teraz dodaj mąkę, śmietanę i gorącą wodę. Gotuj, aż zgęstnieje, przez 7-10 minut.
  4. Dodać sól i pieprz, lekko poddusić i zdjąć z ognia.
  5. Rozłóż chleb pita i nałóż nadzienie na brzeg. Zawiń chleb pita w bułki.
  6. Roladki podsmażamy na patelni, dodając kilka kawałków masła.
  7. Smażyć na złoty kolor.
  8. Gotowe bułeczki można polać ulubionym sosem.

Roladka lawaszowa z wątróbką dorsza

Składniki:

  • Lawasz ormiański (1 duży lub 2 małe),
  • twardy ser,
  • wątróbka dorsza w oleju,
  • jaja kurze,
  • majonez,
  • świeży koperek i mielony czarny pieprz.

Przygotowanie:

  1. Przełóż wątrobę dorsza na talerz. Dobrze rozgnieć widelcem. Zetrzyj ser na średniej tarce.
  2. Jajka ugotować na twardo i ostudzić, a następnie obrać. Oddziel białka od żółtek. Koperek umyj, osusz i drobno posiekaj.
  3. Nasmaruj chleb pita majonezem. Mam duży chleb pita, około 30x60 cm.
  4. Na środku pity równomiernie rozsmaruj nadzienie: najpierw 1/2 żółtka, koper, białka i wątróbkę.
  5. Pieprz do smaku. Posypać 1/2 startego sera. Następnie przykryj farsz jednym końcem pity i w ten sam sposób ułóż drugą część nadzienia.
  6. Złóż drugi koniec chleba pita na nadzienie i posmaruj majonezem. Zawiń chleb pita w rulon.
  7. Roladę zawiń w torebkę foliową lub folię spożywczą, włóż do lodówki na 3-4 godziny do namoczenia. Przed podaniem pokrój bułkę lawasz.

Roladka lawaszowa z wątróbką drobiową i serem

Już od dawna wszyscy pokochali cienki biały chlebek – lawasz, w który zawijając dowolne nadzienie, można przygotować oryginalną przekąskę na każdy stół. Przygotowanie takich dań nie jest trudne, a wyglądają apetycznie i efektownie. Chyba każda gospodyni domowa nie raz zaskoczyła domowników i przyjaciół atrakcyjnymi bułeczkami i innymi daniami z cienkiego kawałka ciasta.

Składniki:

  • Lawasz ormiański 2 arkusze
  • wątróbka drobiowa 300-350 g.
  • ser 100 g.
  • żółtka 2 szt.
  • koperkowe warzywa
  • cebula 2 szt.
  • zmielony czarny pieprz
  • chmeli-suneli
  • olej roślinny do smażenia

Przygotowanie:

  1. Wątrobę oczyść, umyj, osusz i smaż na oleju roślinnym, aż białko się skoaguluje, połóż na ręczniku papierowym. Czytaj więcej:
  2. Cebulę obierz, umyj, osusz, drobno posiekaj i smaż, aż będzie przezroczysta.
  3. Umyj warzywa i osusz.
  4. Zmiel wątrobę, cebulę i warzywa w blenderze.
  5. Dodać żółtka, sól, pieprz, przyprawy i ponownie ubić na gładką masę.
  6. Ser zetrzeć na drobnej tarce i wymieszać z masą.
  7. Chleb pita pokroić na prostokątne kawałki o szerokości 10-12 cm.
  8. Na przygotowaną pitę nakładamy nadzienie w kształcie kiełbaski i zwijamy w rulon. Brzegi można posmarować białkiem jaja.
  9. Smażyć każdą rurkę przez 1-2 minuty ze wszystkich stron na oleju roślinnym, aż uzyska złoty kolor.
  10. Usmażone rurki układamy na ręczniku papierowym, który wchłonie nadmiar tłuszczu.
  11. Podawać ciepłe i chrupiące, udekorowane świeżymi ziołami i zieloną cebulą.

Wysłać

Fajny

WhatsApp

Jąkanie się


Roladka lawaszowa z wątróbką dorsza.

Do przygotowania bułki lawaszowej będziemy potrzebować:
wątroba dorsza - 1 słoik;
Lawasz ormiański - 1 szt.;
jajko - 3 szt .;
twardy ser - 50-70 g;
liście sałaty - 1 pęczek;
majonez - 2-3 łyżki. l.

Przygotuj jedzenie. Najpierw ugotuj jajka na twardo i pozwól im ostygnąć. Umyj liście sałaty i osusz je.
Nasmaruj arkusz lawaszu majonezem. Lepiej pozostawić brzegi pity czyste, ułatwi to owinięcie bułki i będzie bardziej schludna. Jajka obierz i zetrzyj na grubej tarce. Połóż posiekane jajka na chlebie pita i uformuj zwarty pasek.
Następnie obok jajek ułóż kilka liści sałaty, również w paski.
Odcedź z wątroby dorsza nadmiar oleju, następnie rozgnieć ją widelcem i połóż na chlebie pita obok liści sałaty.
Zetrzyj ser na grubej tarce i ułóż ostatni pasek. W ten sposób otrzymaliśmy 4 paski farszu.
Złóż puste krawędzie chleba pita na nadzienie, a następnie zwiń chleb pita w ciasny rulon. Powstałą bułkę zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na 2 godziny.
Gotową bułkę lawaszową z wątróbką dorsza pokroić na porcje i podawać. Ta przystawka idealnie nadaje się do podania z piwem. Zobacz, jak jasne i pyszne okazały się bułki!
Smacznego!











Opis

Roladka lawaszowa z wątróbką dorsza to prosty i smaczny przysmak, który można łatwo przygotować własnymi rękami. Przepis na przekąskę krok po kroku ze zdjęciami, który znajdziesz poniżej, szczegółowo i przejrzyście powie Ci, jak szybko przygotować proste danie na piknik lub świąteczną ucztę w domu. Gotowe jedzenie okazuje się niezwykle smaczne i delikatne.

Nadziewane bułki pita cieszą się dużą popularnością wśród wielu koneserów tego oryginalnego dania. Wariacji na przygotowanie prostej przekąski i ogromna ilość pomysłów na jej nadzienie jest mnóstwo. Gotowy chleb pita nadziewany konserwową wątróbką dorsza i jajkami na twardo może stać się Twoją popisową przekąską, którą możesz uraczyć rodzinę i przyjaciół podczas wakacji lub uroczystości rodzinnej. Przysmak idealnie sprawdzi się także w codziennym menu.

Zaletą zimnej przystawki jest to, że porcjowane kawałki nie brudzą rąk i bardzo efektownie prezentują się na talerzu. Oprócz proponowanej odmiany wypełnienia, można zastosować inny zestaw produktów. Mogą to być grzyby, kiełbasa lub szynka, owoce morza, warzywa, ikra rybna, tarty ser i jajka oraz wiele innych pomysłów.

Możesz miło zaskoczyć swoich gości schludną i oryginalną przystawką. Jeśli zastosujesz się do niektórych wskazówek opisanych poniżej, możesz otrzymać produkt smaczny i apetyczny, przypominający danie restauracyjne. Jesteśmy pewni, że każdemu smakoszowi spodoba się to obfite, delikatne i pożywne danie. Mając po raz pierwszy w życiu oryginalne bułki lawaszowe z wątróbką dorsza, z pewnością docenicie ten przysmak i zapragniecie go zrobić jeszcze raz.

Składniki


  • (cienka, 1/2 części)

  • (1 słoik)

  • (125 g)

  • (2 szt.)

  • (2 łyżki stołowe.)

  • (1 pióro)

  • (3 łyżki)

  • (smak)

  • (smak)

Kroki gotowania

    Aby przygotować bułki pita z wątróbką dorsza, należy zaopatrzyć się w niezbędne składniki z listy sugerowanych składników. Najpierw ugotuj jajka do miękkości i ostudź je w zimnej wodzie.

    W międzyczasie musisz zacząć przygotowywać nadzienie. Twardy ser należy grubo posiekać na tarce, a następnie w ten sam sposób zetrzeć jajka. Pietruszkę należy drobno posiekać. Olej z przysmaku rybnego w puszkach należy odlać do osobnej miski, a sam produkt posiekać widelcem. Wszystkie elementy należy wymieszać, a następnie doprawić majonezem, solą i przyprawami według własnego uznania.

    Mała rada. Przed nałożeniem zawartości na chleb pita pamiętaj o posmarowaniu powierzchni placka cienką warstwą majonezu. Dzięki temu nadzienie nie będzie się kruszyło podczas krojenia bułki. Nie zapomnij również posmarować majonezem boków i końcówek przekąski. Zamiast tego produktu można użyć kwaśnej śmietany lub innego ulubionego sosu. Jeśli wybrałeś 3 małe chlebki pita, ułóż je tak, aby nachodziły na siebie. Po równomiernym pokryciu powierzchni produktu warstwą majonezu nałóż nadzienie na chleb pita, a następnie ostrożnie zwiń. Rolada powinna być długa. Bułki nadziewane należy zawijać bardzo ostrożnie, aby nie podrzeć cienkiego podpłomyka. Dla wygody rolkę można pokroić na dwie równe części, z których każdą należy owinąć folią. Następnie żywność należy odłożyć na dolną półkę lodówki, a przystawkę namoczyć w majonezie.

    Po pewnym czasie danie można już skosztować. Cienki, duży owalny lub okrągły lawasz jest dość trudny do cięcia. Aby ułatwić sobie zadanie, trzeba się do tego przyzwyczaić i używać bardzo ostrego noża. Gotowe porcje dania można przełożyć na talerz, a następnie podać na stół, efektownie udekorowany świeżo posiekanymi ziołami lub świeżymi warzywami. Pyszne domowe bułki lawaszowe z wątróbką dorsza są gotowe.

    Smacznego!

Jeśli się nad tym zastanowić, niewiele jest pysznych przekąsek, które można przygotować bez procesu gotowania, smażenia na patelni czy pieczenia w piekarniku. Ale nadal istnieją wyjątki. Teraz zdradzimy Ci sekret przyrządzania bułki lawaszowej z wątróbką dorsza. Najlepsze przepisy okazują się tak naprawdę najprostsze i najłatwiejsze, poradzi sobie z nimi nawet początkująca gospodyni domowa.

Najważniejszą rzeczą w przygotowaniu każdej przekąski jest prawidłowy, zrównoważony i harmonijny dobór składników. Dodajmy do tego wysoką jakość produktów używanych do gotowania i otrzymamy prawdziwy kulinarny majstersztyk. Należy zauważyć, że lawasz ormiański dobrze komponuje się z wieloma potrawami. Ale dzisiaj skupimy się na smacznym i zdrowym składniku dania - wątróbce dorsza i zaproponujemy Ci kilka szybkich i łatwych przepisów, które po jednym próbnym przygotowaniu możesz odłożyć do swojej kulinarnej skarbonki.

Przygotowanie bułki lawaszowej z wątróbką dorsza

Przepis na przygotowanie takich przekąsek krok po kroku można znaleźć w książce kucharskiej niemal każdej gospodyni domowej. To prawda, że ​​​​po kilkukrotnym spojrzeniu tam z reguły zaczyna eksperymentować i dodawać nowe składniki do listy używanych produktów. Cóż, ma rację. Ale zaczniemy od klasyki. Do przygotowania tego dania potrzebny będzie następujący zestaw produktów:

  • Cienki lawasz ormiański (najlepiej domowy, kupiony od babci ormiańskiej na lokalnym targu) - 2-3 sztuki.
  • Ser topiony w „kąpieli” lub zwykły ser twardy - 100 g.
  • Jedna puszka wątroby dorsza - 250-300 g.
  • Dowolne świeże zioła aromatyczne (pietruszka, rukola, szczaw, sałata) - ilość według uznania.
  • Domowy majonez - 200 g.

Jak zrobić domowy majonez

Prawie każda bułka lawaszowa z wątróbką dorsza będzie zawierać majonez. Ale my, podobnie jak większość doświadczonych gospodyń domowych, nie zalecamy kupowania go w sklepie. Przygotowanie domowego majonezu jest łatwe. Ale wynik będzie znacznie zdrowszy i smaczniejszy niż kupowany w sklepie.

Bierzemy więc pojemnik do mieszania (można użyć kubka z blendera), dwa jaja kurze, 400-600 ml oleju roślinnego (bez smaku), sól i pieprz do smaku, łyżkę musztardy. Jajka rozbić do pojemnika, dodać sól, musztardę i odrobinę zmielonego czarnego pieprzu, dobrze wymieszać. Jeśli chcesz, aby majonez był lżejszy, użyj do przepisu oliwy z oliwek. Jeśli jesteś fanem prawdziwego domowego majonezu, aby, jak to mówią, „łyżka stała”, użyj majonezu roślinnego. Należy pamiętać, że całkowita zawartość kalorii w bułce lawaszowej będzie zależała od rodzaju użytego majonezu (nie jest istotne, czy będzie to z wątróbką dorsza, czy z innym nadzieniem).

Włącz blender i zacznij ubijać składniki znajdujące się już w pojemniku, stopniowo dodając do nich olej roślinny. Gdy masa stanie się biała i zacznie gęstnieć, należy szczególnie wzmocnić kontrolę ilości oleju. Konsystencja, zawartość kalorii i gęstość domowego majonezu będą zależeć od ilości oleju dodanego podczas procesu.

Proces przygotowania bułki

Majonez jest gotowy, możesz zacząć składać bułkę. Rozkładamy na stole produkt ormiańskich specjalistów kulinarnych i smarujemy go majonezem. Posyp drobno posiekanymi ziołami na wierzchu. W osobnej misce wymieszaj wątróbkę dorsza i ser wcześniej starty na drobnej tarce. Rozłóż tę mieszaninę na wierzchu zieleni. Teraz pozostaje tylko zwinąć chleb pita w bułkę, włożyć do lodówki na 30 minut, pozostawić do namoczenia - i można podawać. To samo robimy z pozostałymi dwoma arkuszami chleba pita.

Roladka lawaszowa z wątróbką dorsza i papryką

Poniższy przepis będzie szczególnie interesujący dla letnich mieszkańców i miłośników pikników, których stoły zawsze latem mają na stołach dużo świeżych warzyw. Do przygotowania tej wersji bułki potrzebne będą: duża ilość warzyw (dowolnych), trzy ormiańskie chleby pita, dwie lub trzy duże (najlepiej w różnych kolorach) papryki, ser topiony, majonez, sól i jeden słoik wątroby dorsza.

Przygotowanie

Przygotowanie tego dania zaczynamy od przygotowania domowego majonezu. Jeśli nie masz czasu lub ochoty zawracać sobie głowy gotowaniem, możesz skorzystać z tych kupowanych w sklepie. W małej filiżance wymieszaj cztery do pięciu łyżek majonezu z drobno posiekanymi (kruszonymi) ziołami. Zwolennicy czegoś „ostrzejszego” mogą zetrzeć kolejny ząbek czosnku. Nie zepsuje potrawy, ale doda jej pikantnej pikanterii i jasności.

Paprykę należy umyć, usunąć nasiona i błony, a następnie pokroić w dowolne kawałki (bloki, wstążki, paski). Najważniejsze, że nie są zbyt duże i nie zakłócają procesu zwijania bułki.

Ser topiony przed startem należy włożyć do zamrażarki na 20 minut. Po tym czasie będzie łatwo się rozcierał i nie przyklejał się do tarki ani dłoni.

Ta bułka z lawaszem i wątróbką dorsza będzie składać się z trzech arkuszy. Pierwszą smarujemy mieszanką majonezu, czosnku i ziół. Druga to wątroba dorsza. Po trzecie - posmaruj cienką warstwą majonezu, posyp tartym serem i dodaj na wierzch drobno posiekaną wielobarwną paprykę.

Do zwinięcia bułki zalecamy przygotowanie folii spożywczej. To znacznie ułatwi proces, a rolka będzie ciasna i dobrze zwinięta. Najpierw na folię kładziemy lawasz z ziołami, przykrywamy na wierzch płatkiem papryki, a w ostatnim rzędzie lawasz z wątróbką dorsza. Zwinąć ciasno i wstawić do lodówki na pół godziny.

Delikatna bułka jajeczna

Pyszna bułka lawaszowa z wątróbką dorsza powstaje poprzez dodanie do głównego składnika odrobiny miękkiego sera i gotowanych jaj kurzych. Przygotowanie tego dania zajmuje około piętnastu minut. Wszystko genialne, jak mówią, jest proste. I niesamowicie pyszne!

Składniki:

  • Lawasz (ormiański).
  • Trzy kurze jaja.
  • Ser topiony.
  • Z wątroby dorsza.
  • Koperek.
  • Majonez.

Jajka gotuj przez 5-7 minut na dużym ogniu, ostudź i obierz. Następnie należy je zetrzeć na tarce, gdyż przygotowujemy delikatną bułkę. Chleb pita posmaruj warstwą majonezu, połóż cienką warstwę sera i posyp wszystko startymi jajkami. Pozostaje tylko natłuścić wątrobę na całej powierzchni pity i posypać świeżym, aromatycznym i drobno posiekanym koperkiem.

Dzięki zastosowaniu tych prostych, ale niskokalorycznych składników bułka pita z wątróbką dorsza, serem i jajkami okazuje się zaskakująco smaczna, lekka i odpowiednia nawet dla tych, którzy dbają o swoją sylwetkę i liczą kalorie.

Pikantna rolada

Miłośnikom niecodziennego połączenia smaków i pikantnych składników proponujemy przygotować bułkę lawaszową z wątróbką dorsza i „koreańską” marchewką. To właśnie nada daniu niepowtarzalny azjatycki akcent, ale jednocześnie nie zepsuje ogólnego obrazu smakowego.

Produkty:

  • Liść lawaszu.
  • Ser topiony.
  • Marchew po koreańsku.
  • Z wątroby dorsza.
  • Majonez.
  • Zieleń.
  • Jajko.

Nałóż dobrą warstwę majonezu na prześcieradło. Najważniejsze przy przygotowywaniu takich dań jest to, aby nie wyschły, dlatego nie zaleca się oszczędzania na ilości sosu. Posyp drobno posiekanymi ziołami i natrzyj ugotowane jajo kurze. Kolejną warstwą są marchewki „koreańskie”.

Rolka „Zielona”

Ostatnią wersję bułki lawaszowej z wątróbką dorsza śmiało można nazwać „letnią” lub „zieloną”. Obejmuje:

  • Pita.
  • Ogórek.
  • Zielona papryka.
  • Dużo świeżej zieleniny.
  • Majonez (domowej roboty).
  • Liście sałaty.
  • Z wątroby dorsza.
  • Dwa gotowane jaja kurze.

Wszystkie składniki oprócz wątroby dorsza, sałaty i majonezu należy bardzo drobno posiekać. Wymieszaj zioła i majonez. Na chlebie pita połóż nawet duże liście sałaty. Na wierzch nałóż majonez z ziołami. Następnie posypać drobno pokrojonym ogórkiem, dodać paprykę i wątróbkę dorsza. Jajko można zetrzeć bezpośrednio na arkuszu chleba pita, równomiernie rozprowadzając po powierzchni. Skręcamy go w ciasną rolkę i jak zwykle wysyłamy do ostygnięcia.

Dlatego dzisiaj podzieliliśmy się z Wami wszystkimi sekretami przygotowania pysznego dania i najciekawszymi przepisami. Rolada lawaszowa z wątróbką dorsza – a opinie doświadczonych gospodyń domowych to potwierdzają – zawsze idzie z hukiem.

I w końcu...

Według gospodyń domowych i doświadczonych szefów kuchni bułka z lawaszem z różnymi składnikami, w tym z wątróbką dorsza, to pyszne i korzystne dla obu stron danie. Idealnie nadaje się na uczty i nie ma wstydu podawać go na świątecznym stole.

Sądząc po recenzjach, gospodynie domowe dość często korzystają z tych przepisów. Przydadzą się szczególnie miłośnikom różnorodnych spotkań na świeżym powietrzu, pikników i bufetów plenerowych. Przygotuj bułkę lawaszową z wątróbką dorsza. Rozpieszczaj swój dom smacznym i zdrowym daniem.

Pomysł na apetyczną przekąskę, który rozważymy dzisiaj, z powodzeniem może stać się zarówno hitem na świątecznym stole, jak i po prostu ciekawym obiadem. Roladka lawaszowa z wątróbką dorsza nie wymaga egzotycznych składników ani wieloetapowego przygotowania, dlatego poradzi sobie z nią nawet początkująca gospodyni domowa. Możesz wymyślić niezliczoną ilość opcji napełniania, ponieważ różne produkty są łączone z wątróbką, a w naszym artykule znajdziesz najpopularniejsze przepisy.

Wątróbka dorsza w chlebie pita okazuje się nie tylko satysfakcjonującym, ale także bardzo pięknym daniem, ponieważ bułki można ozdobić według własnego uznania - pestkami granatu, posiekanymi ziołami, tartym serem. Roladki układamy na plasterkach ogórka lub kwiatach marchwi, polewamy majonezem lub robimy wzór musztardowy.

Lawasz z wątróbką dorsza można upiec w piekarniku lub podać na surowo, w zależności od naszych upodobań.

Może spróbujemy gotować?

Składniki

  • Wątróbka dorsza w oleju— 1 bank + -
  • Cienki lawasz - 2 szt. + -
  • - 2 szt. + -
  • - 1/2 pęczka + -
  • - 1/2 pęczka + -
  • - 3 łyżki. + -
  • 1/3 łyżeczki lub do smaku + -
  • na czubku noża lub do smaku + -

Przygotowanie

Przedstawiamy Państwu klasyczny przepis, dzięki któremu przygotowanie przystawki stanie się proste. Używa minimalnej ilości produktów.

  1. Najpierw ugotuj jajka na twardo – po ugotowaniu należy je trzymać na ogniu przez co najmniej 15 minut, aby żółtka dobrze się zestaliły. Następnie odcedzić, ostudzić i oczyścić.
  2. Ugotowane jajka posiekaj według uznania widelcem lub drobno posiekaj nożem.
  3. Myjemy warzywa, pozwalamy im odcieknąć i osuszamy ręcznikiem. Siekamy wszystko oprócz sadzonek - sprawią, że nasze danie będzie szorstkie.
  4. Wątróbkę dorsza ze słoika przekładamy do głębokiego talerza i rozgniatamy widelcem na jednolitą masę.
  5. Rozwiń jeden arkusz lawaszu i posmaruj go majonezem.

    Jeśli nie lubisz tego typu sosu, użyj innego, byle był biały.
    Można to zrobić samodzielnie lub można przygotować pikantny jogurt z musztardą i czarnym pieprzem – naszym zadaniem jest, aby pierwsza warstwa była soczysta.

  6. Sos rozsmaruj na cieście cienką, równą warstwą.
  7. Na pierwszym rozłóż drugi arkusz chleba pita, dociśnij go rękami i ułóż posiekaną wątróbkę dorsza. Rozdzielamy go również równomiernie.
  8. Rozłóż kolejną warstwę posiekanych ziół, a następnie dodaj jajka.
  9. Roladę zwijamy ciasno, ale nie ciasno. W razie potrzeby można od razu pokroić na porcje o szerokości 2-3 cm lub owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki do zastygnięcia i poczekać na gości.

Przed podaniem udekoruj pokrojone bułki pestkami granatu lub posiekanymi ziołami.

Subtelności robienia lawaszu z wątróbką

W tym przepisie dodatkowa warstwa lawaszu zapewnia nie tylko gęstość bułki - dzięki niej nie będzie się rozrywać ani wyciekać, ale także poprawia miękki smak przaśnego ciasta. Jeśli zwiniesz go w jedną warstwę, lepiej dodać nie więcej niż 1,5 łyżki majonezu i natychmiast wymieszać z wątróbką dorsza.

Nadzienie ułożone warstwami w bułce sprawi, że przekąska będzie bardziej efektowna, jeśli jednak nie ma absolutnie czasu, połącz wszystkie składniki, wymieszaj na jednolitą masę i posmaruj nią chleb pita.

Aby wzbogacić smak, dodaj dodatkowe składniki.

Lawasz z wątróbką dorsza i serem

  • Ugotuj 2 jajka na twardo jak w poprzednim przepisie. Ochłodź je i wyczyść. Trzy na drobnej tarce i odłóż na bok.
  • Wyjmij wątróbkę dorsza ze słoika i rozgnieć widelcem.
  • Zmiel 100 g twardego sera na drobnej tarce.
  • Myjemy i siekamy warzywa. W tym przepisie do tradycyjnej pietruszki, koperku lub kolendry warto dodać 4-5 gałązek zielonej lub fioletowej bazylii – dzięki temu smak bułki będzie pikantny i soczysty.
  • 1 średni ogórek umyj i zetrzyj na grubej tarce, aby warzywo nie dawało za dużo soku i nie kapało.
  • Teraz rozłóż 1 duży prostokątny chleb pita.

Jeśli pod ręką masz tylko małe okrągłe, ułóż je tak, aby nadzienie się nie rozsypało.

  • Ponieważ w tym przepisie znajduje się ogórek, nie ma potrzeby dodawania majonezu dla soczystości, wolimy zastąpić go serkiem topionym miękkim - będzie go potrzeba nie więcej niż 100 g. Chleb pita delikatnie smarujemy tak, aby cienki ciasto nie rwie się.
  • Następnie równomiernie wypełniamy całą powierzchnię farszem, układając go warstwami – najpierw wątróbka dorsza, następnie jajka, ogórek, ser i zioła. Lekko dodać sól i pieprz do smaku.

Zwiń chleb pita w rulon i zawiń go w folię lub folię spożywczą. Pozostawiamy w lodówce na 25-30 minut, wyjmujemy i kroimy na porcje. Aby uzyskać piękne ukośne cięcie, ustaw nóż pod kątem.

Udekorować pozostałymi posiekanymi ziołami, całymi gałązkami natki pietruszki i plasterkami ogórka.

Kreatywne dodatki do przepisu na bułkę pita

Jeśli nie ma bazylii, a chcemy, aby smak był bardziej nietypowy, użyjemy innych dodatkowych składników.

Oliwki

Wybieramy konserwowe, pestkowe i kroimy w krążki o grubości 3 mm.

Jeśli zostawisz oliwki na połówki, bułka będzie wyglądać niechlujnie.

Koreańskie marchewki

Lawasz z wątróbką dorsza i koreańską marchewką to bardzo nietypowe połączenie, ale okazuje się tak smaczne, że goście zapewne będą prosić o więcej.

Nadzienie lepiej układać warstwami: na blasze lawaszu nasmarowanej majonezem najpierw ułożyć posiekaną wątróbkę dorsza, następnie koreańską marchewkę i posypać wszystko mieszanką sera i ziół w równych proporcjach.

Ponieważ sama koreańska przekąska ma bogaty, pikantny smak, nie należy dodawać jej dużo – na 1 słoik wątroby potrzeba nie więcej niż 200 g marchewki.

Paluszki krabowe

Bułki okażą się niezwykle delikatne i lekkie. W połączeniu z paluszkami krabowymi zamiast majonezu lepiej zastosować miękki, kremowy ser topiony.

Smarujemy nim chleb pita, układamy posiekaną wątróbkę, posypujemy startymi jajkami i dopiero potem posiekanymi paluszkami krabowymi. Będziesz potrzebować około 1 opakowania (150 g).

Jednak gorąca przystawka z chleba pita i wątroby dorsza będzie nie mniej smaczna. Przygotowanie zajmuje trochę więcej czasu, ale wynik jest tego wart.

Lawasz faszerowany wątróbką dorsza w piekarniku

Składniki

  • Wątróbka dorsza - 1 słoik;
  • Lawasz ormiański - 2 szt.;
  • Bakłażany - 1 szt .;
  • Marchew - 1 szt .;
  • Cebula - 1 szt .;
  • Marchew - 1 szt .;
  • Czosnek - 1 ząbek;
  • Papryka - 1 szt.;
  • Pomidory lub pasta pomidorowa - 1 szt. (2 łyżki stołowe);
  • Ser - 70 g;
  • Sól, pieprz - do smaku;

Jak ugotować bułkę

  1. Warzywa dokładnie umyj i oczyść.
  2. Bakłażana pokroić w plasterki i przykryć solą na 30 minut - należy to zrobić, aby zniknęła goryczka.
  3. W międzyczasie na patelni rozgrzej 1 łyżkę stołową. olej roślinny i dodać drobno posiekaną cebulę i czosnek przepuszczony przez prasę. Doprowadź je do złotego koloru i dodaj startą marchewkę.
  4. Odcedź bakłażany, a kiedy smażenie będzie już w połowie ugotowane, dodaj je razem z posiekaną papryką.
  5. Gotuj przez 30 minut i dodaj posiekany, obrany pomidor lub przecier pomidorowy.
  6. Sól, pieprz i trzymaj na małym ogniu pod pokrywką przez kolejne 5 minut, wyłącz.
  7. Studzimy i mielimy blenderem zanurzeniowym lub w misce na kawior warzywny.
  8. Rozwiń na stole prostokątny arkusz chleba pita i posmaruj go 2 łyżkami majonezu. Następnie rozłóż wątróbkę dorsza, posiekaną na gładką masę, w równej warstwie.
  9. Na wierzch kładziemy kolejny arkusz chleba pita - trzeba nadać mu większą wytrzymałość, ponieważ nadzienie będzie dość płynne.
  10. Nasmaruj go gęsto warstwą kawioru i przekręć.
  11. Powstałą bułkę pokroić na porcje i ułożyć je na natłuszczonej blasze do pieczenia.
  12. Ser zetrzyj na drobnej tarce i posyp każdą mini bułkę osobno.
  13. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 180°C przez 10-15 minut, aż się zarumieni.

Gotowe bułki podawaj gorące, gorące, udekorowane posiekanymi ziołami.

Podobnie można je upiec w kuchence mikrofalowej. Wystarczą 2-3 minuty.

Rezultatem jest bardzo delikatne danie ze złotą chrupiącą skórką.

  1. Ugotuj 2 jajka na twardo i drobno je posiekaj.
  2. Dobrze myjemy 100 g zielonej cebuli, a także je siekamy. Wymieszaj jajka z cebulą, dodaj sól.
  3. Rozgnieć wątrobę dorsza widelcem.
  4. Rozwiń cienki prostokątny chlebek pita i posmaruj go surowym żółtkiem za pomocą pędzla cukierniczego. Na wierzchu rozłóż wątrobę dorsza.
  5. Posypać 100 g drobno startego sera, a następnie ułożyć masę cebulowo-jajeczną.
  6. Wszystko dokładnie zwiń w rulon i ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj powierzchnię bułki pozostałym żółtkiem i posyp sezamem.
  7. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 190°C przez 15-20 minut.

Gotową bułkę ostudź przez 10 minut i pokrój na porcje – mini bułeczki będą miały piękne złociste chrupiące boki posypane sezamową posypką.

Teraz już wiesz, jak przygotować ciekawą przekąskę i jak różnorodna może być. Robimy bułkę pita z wątróbką dorsza na zimno lub gotujemy w piekarniku, dodajemy ser, jajka lub koreańską marchewkę, niezmiennie będziemy zachwyceni wspaniałym smakiem rybnego przysmaku!

Próbujmy, eksperymentujmy, leczmy siebie i naszych przyjaciół!

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to
Szczyt