Lasagne z cukinii: przepisy na pyszną lasagne warzywno-mięsną. Przepis krok po kroku na gotowanie lasagne z cukinii Przepis na lasagne z cukinii

Przepisy na lasagne

Jak gotować lasagne z cukinii bez ciasta w domu. Przepis ze zdjęciami i instrukcjami wideo krok po kroku. Gotuj bez wysiłku i ciesz się!

1 godzina

100 kcal

Brak ocen

Lato to czas świeże warzywa. Sezon na cukinie jest teraz w pełnym rozkwicie. Są bogate w witaminy i naturalne przeciwutleniacze. Dlatego dzisiaj ci powiem o lasagne z squasha.
Ten przepis jest bardzo prosty nawet dla początkującego. Mimo niskiej kaloryczności tego dania ma nieopisany smak.

Co musisz wiedzieć przed gotowaniem

Urządzenia kuchenne:

pojemniki na składniki;
łyżka;
deska do krojenia;

tarka;
patelnia;
Papier do pieczenia;
talerze do serwowania.

Składniki:

Jak wybrać odpowiednie składniki:

Świeża cukinia ma cienką skórkę, więc trzeba wybierać przez powłokę. Skóra powinna być bez wgnieceń i zadrapania.
Śmietana do sosu najlepiej stosować w domu. Jeśli śmietana pochodzi ze sklepu, możesz dodać cukier, ponieważ sos może być kwaśny. Ser powinien być zwarty, dzięki czemu lasagne będzie chrupiąca i złocista.

Sekwencja gotowania

Przygotowanie składników:

Cebulę pokroić na dwie połówki i każdą z nich pokroić w średniej wielkości kostkę.
Zetrzyj marchewki na grubej tarce.
Drobno posiekaj warzywa. Dla mnie koperek jest bardziej preferowany od zieleni, więc dodaję go również do lasagne.
Na dużej tarce pocieramy nasz ser.
Cukinię pokroić w cienkie plasterki.

Gotowanie:

Włóż śmietanę do specjalnie wyznaczonego pojemnika.
Dodaj do niego jedno jajko.

Wlej już posiekaną cebulę na gorącą patelnię z olejem roślinnym.
Smaż na złoty kolor.

Wymieszaj składniki i poczekaj, aż trochę się zrumienią.
Dodaj mięso mielone na patelnię z warzywami. Również, jeśli chcesz, możesz to zrobić.
Dodajemy tam również przyprawy i trochę zieleni.
Teraz dodamy trochę wody, aby zrobić gulasz z farszu.
Gdy woda zacznie parować, dodaj koncentrat pomidorowy.
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i zacznij gotować na wolnym ogniu około 3-5 minut. Następnie możesz wyłączyć ogień.
Zamiast „ciasta lasagne” użyjemy cukinii.

Następnie połóż gotową pieczeń na wierzchu.
Następnie polej sosem.
Następnie powtórz warstwę cukinii.
Nakładamy na nie smażoną i polewamy sosem.

Blachę do pieczenia wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza.
Lasagne piecze się przez 45 minut.
Gotowe danie posyp resztą ziół.
Umieszczamy naszą kreację na talerzach!

Przepis wideo na lasagne

Jeśli chcesz szczegółowo i szczegółowo zobaczyć cały proces gotowania, radzę obejrzeć ten film, który pomoże ci szybko poradzić sobie z gotowaniem.

Dzięki temu zaoszczędzisz dużo czasu na gotowanie i przygotowanie!

Alisa Terentyjewa

Cukinia to lekkie warzywo bogate w błonnik. Służy do przygotowania nie tylko różnorodnych zapiekanek, dań warzywnych, ale także lasagne. Lasagne z cukinii może być mięsne lub wegetariańskie. W obu przypadkach danie jest obfite, soczyste i bardzo smaczne. W sezonie cukinii nie zapomnij zadowolić domowników pyszną warzywną lasagne!

Zobacz ten post na Instagramie
Jak zrobić lasagne z cukinii
Domową lasagne z cukinii można przygotować na wiele sposobów. Możesz więc zetrzeć cukinię i zrobić nadzienie z mielonego mięsa lub innych warzyw lub pokroić w cienkie talerze. Jeśli warzywo jest pokrojone na duże kawałki, należy je najpierw usmażyć do połowy ugotowanego. Jeśli szukasz szybkiego przepisu na lasagne, pokrój warzywa cienko, aby nie było wymagane wstępne gotowanie.
Należy pamiętać, że przy przygotowywaniu dania z warzywami arkusze lasagne nie są konieczne: pokrojone talerze z cukinii zastępują arkusze.
Nie rób zbyt wysokiej lasagne warzywnej: straci swój kształt i rozpadnie się.

Lasagne z cukinią i sosem serowym
Klasyczna lasagne wykonana jest z arkuszy i mięsa. Zróbmy danie według tradycyjnej receptury, ale z kremowym sosem serowym.
18 Czerw 2018 około 11:12 PDT
Składniki:
mięso mielone 500 g;
12 arkuszy;
żarówka 1 szt .;
czosnek do smaku;
pasta pomidorowa 2 łyżki;
krem 200 ml;
cukinia 1 szt .;
zielenie, sól, pieprz do smaku;
ser twardy 100 g;
świeże pomidory lub we własnym soku 3-4 szt.

Metoda gotowania:
Drobno posiekaj cebulę i czosnek, usmaż na patelni na złoty kolor. Rozprowadzamy mięso mielone i smażymy do połowy.
Do mięsa dodać pulpę pomidorową i pastę pomidorową. Sól, dopraw przyprawami. Dusić, aż nadmiar płynu odparuje.
Przejdźmy teraz do nadzienia z serka śmietankowego. Aby to zrobić, dodaj starty ser do lekko podgrzanej śmietany (pozostawiając niewielką część sera, aby posypać gotowe danie). Wszystko mieszaj na małym ogniu, aż sos lasagne stanie się jednorodny.
Cukinię pokroić w cienkie plasterki.
Zaczynamy formować danie. Wlej trochę sosu pomidorowego do formy, następnie ułóż arkusze, a następnie cukinię, a następnie mięso mielone. Ostatnia warstwa to arkusze.
Danie polać kremowym sosem serowym, posypać startym serem.
Lasagne piecze się w piekarniku przez 30-40 minut w temperaturze 200 stopni.

Pamiętaj, że może to być zarówno lasagna z mięsa mielonego, jak i lasagne z warzywami: możesz pominąć mięso mielone, jeśli chcesz, ograniczając się tylko do warzyw.
Lasagne warzywna z cukinią i papryką
Prosty przepis krok po kroku na lasagne przypadnie do gustu miłośnikom warzywnych zapiekanek. W tym przepisie na lasagne zrobimy tylko warzywa.
Spójrz na ten post na Instagramie
30 Lis 2017 o 2:28 PST
Składniki:
cukinia 5 szt .;
pomidory 3 szt.;
papryka słodka 2 szt .;
żarówka 1 szt .;
czosnek do smaku;
zielenie do smaku;
Parmezan lub inny twardy 80-100 g.

Metoda gotowania:
Cukinię pokrój wzdłuż na cienkie paski. Pokrój obrane pomidory w krążki, paprykę i cebulę w półpierścienie. Drobno posiekaj czosnek.
Smaż cukinię do połowy ugotowanej. Smażymy również paprykę, cebulę i czosnek.
Tworzymy lasagne: układamy cukinię w natłuszczonej formie, na wierzchu kładziemy resztę warzyw, następnie posypujemy startym serem. Powtarzamy warstwy.
Formę pokrytą folią wkładamy do piekarnika.

Należy pamiętać, że w tym przepisie nie użyliśmy sosu. Ale jeśli chcesz, aby lasagne była bardziej soczysta i miękka, możesz polać ją sosem. Zdjęcie domowej lasagne pokazuje, że danie okazuje się piękne, apetyczne.
Lasagne z kurczakiem i warzywami
Jeśli podążasz za swoją sylwetką, ale jednocześnie chcesz jeść urozmaicone i smaczne, to lasagne jest dokładnie tym, czego potrzebujesz, ponieważ możesz ciągle eksperymentować z nadzieniami.
Jeśli chcesz zrobić dietetyczną, ale jednocześnie obfitą lasagne, najlepszym przepisem jest lasagne z warzywami i filetem z kurczaka.

Składniki:
cukinia 500 g;
mielony filet z kurczaka 300 g;
żarówka 1 szt .;
marchewki 1 szt .;
ser 100 g;
jogurt naturalny beztłuszczowy 5 łyżek;
jajko 1 szt .;
pasta pomidorowa 1 łyżka;
sól, pieprz do smaku.

Metoda gotowania:
Najpierw przygotowujemy nadzienie. Mięso mielone smażymy do połowy, a następnie dodajemy startą marchewkę i posiekaną cebulę. Dusić z niewielką ilością wody.
Do nadzienia dodać koncentrat pomidorowy, dusić jeszcze 5 minut, sól i pieprz.
Ubij jajko z jogurtem, solą.
Cukinię pokroić w cienkie plasterki.
Tworzymy danie. Rozprowadzamy cukinię w formie, na wierzchu mięso mielone, a następnie nalewamy. Powtórz warstwy.
Ostatnią warstwę gotowego ciasta posyp tartym serem.
Pieczemy do końca. Gotowość sprawdzamy po stanie cukinii - powinny być miękkie.

Lasagne z cukinią i ziemniakami
Jeśli nie wiesz, co ugotować z cukinią i ziemniakami, spróbuj zrobić lasagne. W rzeczywistości nie jest to do końca tradycyjna lasagne, ale raczej zapiekanka. Może być przyrządzony z mięsem lub samymi warzywami, z serem i nadzieniem lub bez. Na przykład zróbmy warzywną lasagne z serem i kwaśną śmietaną. Danie okaże się obfite, ale jednocześnie niskokaloryczne.

Lasagna przyjechała do nas z kuchni włoskiej i spotkała się z dużym uznaniem. Produkt przygotowywany jest bardzo prosto, ale okazuje się delikatny, soczysty i smaczny. Idealnie nadaje się jako przekąska o każdej porze dnia, a także na uroczystą imprezę.

Dziś podzielę się z Wami bardzo łatwym i pysznym przepisem na lasagne z cukinii z mięsem mielonym, którą może ugotować nawet początkujący kucharz. Po raz pierwszy spróbowałam tego dania z przyjaciółmi na imprezie i zdałam sobie sprawę, że zdecydowanie chcę je gotować i jeść częściej. Wielkimi fanami tego przysmaku w naszej rodzinie są mężczyźni, więc w każdy weekend zachwycam ich tym przysmakiem. Przygotuj tę włoską zapiekankę dla swojej rodziny.

Lasagne z cukinii

Sprzęt i przybory kuchenne: głęboka miska, płyta grzewcza i piekarnik.

Składniki

Średnia cukinia	2 szt.
Olej roślinny	2 łyżki stołowe. l.
Cebula	1 szt.
Czosnek	5 goździków
Mieszane mięso mielone	0,5 kg
Mieszanka suszonych włoskich ziół	2-3 łyżeczki
Sól	2 szczypty
Cukier	1 szczypta
Pieprz	1 szczypta
koncentrat pomidorowy	1 ul. l.
Liść laurowy	1-2 szt.
Pomidory	400-500 g
Kwaśna śmietana	400 gramów
jajko	1 szt.
Pietruszka	0,5 wiązki
Ser	300g

Wybór odpowiednich składników

Młoda cukinia- odpowiednia opcja dla naszego dania. Ważne jest, aby nie spotkały się z dużymi nasionami. Jeśli są, usuń je podczas przygotowywania. Dotyczy to również skórki: jeśli jest bardzo szorstka, odetnij ją. Przy okazji dzięki warzywom dostaniemy nie tylko smaczne danie, ale i zdrowe. Z łatwością zastąpią arkusze ciasta lasagne i dodają świeżości naszemu produktowi.
Włosi używają do lasagne Sery Parmezan, Ricotta lub Mozzarella. Również doskonale przyczyniają się do powstania złotej skórki „holenderski”, „monastyrski” i „rosyjski”, które są bardziej dostępne na półkach naszych sklepów. Możesz samodzielnie dostosować ilość sera. Jego wierzchnia warstwa musi być gruba, aby powstała gęsta skorupa.

Przepis krok po kroku

Pokrój 2 cukinie w bardzo cienkie paski, włóż do miski, trochę posol.
1 dużą cebulę pokroić w kostkę, 5 ząbków czosnku i smażyć około 7-8 minut. Wlej mięso mielone, szczyptę cukru, sól, pieprz do smaku i 2-3 łyżeczki. suszone włoskie zioła i dalej smażyć.
Dodaj 400-500 g drobno posiekanych pomidorów, konserwowanych we własnym soku, 1 łyżka. l. pasta pomidorowa i 1-2 liście laurowe. Wszystko wymieszać i gotować pod przykryciem około 30 minut, od czasu do czasu mieszając. Pomidory mogą być używane świeże lub konserwowane w marynacie.
Usuń nadmiar soku z cukinii.
W pojemniku połącz 400 g śmietany, 1 jajko, 0,5 pęczka posiekanej natki pietruszki i 150 g startego sera, sól i pieprz według własnego uznania i wszystko wymieszaj.
Teraz musisz ułożyć lasagne warstwami w naczyniu do pieczenia: 1 warstwa - cienka warstwa mięsa mielonego, około ½ lub 1/3 całości;
2 warstwy - arkusze cukinii;
3 warstwy - smar z sosem śmietanowym.
Ułóż warstwy 2-3 razy i posyp 150 g startego sera. Wyślij do piekarnika na 40-50 minut w 180 °.

przepis wideo

A teraz obejrzyjmy krótki film, który szczegółowo pokazuje cały proces tworzenia lasagne z squasha.

Czy wiedziałeś? Sekrety pysznej lasagne:

Aby zachować i utrzymać kształt lasagne, musisz zrobić co najmniej dwie warstwy cukinii, z których jedną układa się wzdłuż, a drugą w poprzek.
Do pieczenia użyj formy do pieczenia o grubych ściankach, dzięki czemu nasze naczynie jest idealnie upieczone i nie przypala się.

Opcje paszy

To danie nadaje się zarówno do codziennego menu, jak i dla gości. Lasagne jest samo w sobie kompletnym posiłkiem, więc z łatwością stanie się pożywnym obiadem lub kolacją dla Twojej rodziny.
Podając na świątecznym stole, jego smak odświeżą oliwki, czarne oliwki czy sałatka ze świeżych warzyw.
Na aperitif niezbyt słodkie czerwone wino będzie harmonijne.
Restauracje serwują w ten sposób lasagne. Wciąż gorący układa się na rozgrzanej płaskiej płycie (dzięki czemu produkt będzie dłużej ciepły). Porcjowany kawałek ma wymiary 10x10 cm, na wierzch posyp sosem bolońskim, posyp tartym parmezanem i udekoruj koperkiem i natką pietruszki. Okazuje się bardzo piękny i apetyczny.
W rzeczywistości to ciasto jest początkowo bardzo piękne, więc do serwowania go w domu nie jest wymagana żadna specjalna dekoracja.

opcje gotowania

Polecam wybrać przepis na sos „Beszamel” do lasagne. Odpowiednio przygotowany sos to jeden z sekretów pysznego posiłku. Nadaje się nie tylko do lasagne, ale także do innych dań warzywnych i mięsnych. Nawiasem mówiąc, ten sos jest bardzo popularny w kuchni francuskiej, ale nasze współczesne gospodynie często używają go do gotowania.
Oto klasyczny przepis. Główną zaletą ciasta jest jego miękka struktura, dzięki której po walcowaniu uzyskuje się cienki arkusz. Pomimo tego, że teraz takie ciasto można kupić w sklepach, wielu szefów kuchni nadal woli gotować je samodzielnie. Po pierwsze, jego koszt nie jest tak niski, a w wersji domowej okazuje się znacznie smaczniejszy.
Najbardziej popularne jest to, że bez problemu można gotować w domu. Polecam urozmaicić swoje menu tym daniem. Według legendy to właśnie dzięki restauracjom włoskiego miasta Bolonia danie to zyskało ogromną popularność na całym świecie. Ale w rzeczywistości został przygotowany w XII wieku. Od tego czasu przeszedł wiele zmian i ulepszeń w swoim wyglądzie, smaku i składzie.
Nikt nie może przejść obok. Okazuje się bardzo delikatny i pożywny. Nawet moje dzieci, które tak naprawdę nie lubią mięsa, lubią je jeść na obiad. Możesz również zrobić lasagne z cukinii z kurczakiem według tego samego przepisu, używając ich zamiast ciasta. Zawsze trzymaj jedzenie na to pyszne w lodówce - możesz zadowolić nieoczekiwanych gości lub krewnych, którzy chcą czegoś smacznego i niezwykłego na obiad.
Jeśli masz taką możliwość, gotuj. W ten sposób zaoszczędzisz swój czas, a domownicy otrzymają bardzo apetyczną i pachnącą ucztę. Arkusze lasagne mogą służyć jako ciasto, chleb pita lub cukinia, wszystko będzie zależało od twoich preferencji. Jedyną rzeczą do rozważenia jest niewielka ilość gotowego dania. Jeśli twoja rodzina jest mała, wystarczą porcje.

Wniosek

Stała się już ulubioną potrawą wielu. Można to przypisać fast foodom i gotować w pośpiechu każdego dnia. Wykwalifikowani kucharze połączyli kuchnię ormiańską i włoską, otrzymując danie już im znane, ale w nowy sposób. Tak rodzą się arcydzieła światowej kuchni.
Wielu odrzuca pieczony produkt ze względu na wysoką zawartość kalorii. W takim przypadku spróbuj . Nadaje się na przekąskę w ciągu dnia pracy, stanie się pyszną ucztą na łonie natury i urozmaici codzienne menu. W razie potrzeby można całkowicie uniknąć dodawania ciasta lub chleba pita do jego składu, zastępując je arkuszami cukinii lub bakłażana.

Drodzy Czytelnicy, podziel się w komentarzach, jakie wrażenie zrobiła na tobie lasagne z cukinią. Jeśli macie jakieś uwagi lub rekomendacje dotyczące jego powstania – napisz, na pewno wezmę je pod uwagę. Powiedz mi, który przepis na lasagne jest dla Ciebie bardziej pożądany. I życzę Wam więcej pysznych smakołyków w Waszej kuchni i zawsze smacznego!

Przepisy na lasagne

15-16

1 godzina 15 minut

90 kcal

5/5 (1)

Wielu z nas słyszało o tak wspaniałym daniu jak lasagne. Kojarzy mi się z filmem o Garfieldzie, który sam mógł zjeść całe danie. I myślę, że sam czasami się taki staję, bo to bardzo smaczne. To prawda, niezbyt pomocne. Aby uzyskać trochę więcej korzyści z takiego dania, znalazłam kiedyś przepis, w którym zamiast ciasta używa się cukinii. A najciekawsze jest to, że w końcu prawie nie czujesz się, jakbyś jadł cukinię!

Najważniejsze jest przygotowanie pysznego nadzienia i sosu, następnie cukinia jest moczona, pieczona, a danie okazuje się po prostu cudowne. Nawet dzieci nie kręcą nosami. Dlatego jeśli interesuje Cię ta opcja, chętnie podzielę się z Tobą kilkoma przepisami.

Lasagne z cukinii z mięsem mielonym

Naczynia i urządzenia: patelnia, łyżka, tarka, naczynie do lasagne, piekarnik, nóż.

Składniki

Proces gotowania

Pierwszy etap: cukinia, sól, pieprz.

Drugi etap: cebula, marchew, papryka, mięso mielone, śmietana, koncentrat pomidorowy.

Trzeci etap: cukinia, mięso mielone, ser.

Lasagne z Cukinią Z Kurczakiem

Czas na przygotowanie: 1 godzina 20 minut.
Porcje: 15.
Sprzęt i przybory kuchenne: nóż, łyżka, miska, tarka, naczynie do pieczenia, piekarnik.

Składniki

Proces gotowania

Etap pierwszy: kurczak, cukinia.

II etap: cebula, czosnek, sól, pieprz, mleko, mąka, ser - 225 g.

III etap: ser - 225 g, śmietana, jajka, cukinia, sos, kurczak.

Co podawać z lasagne

Jeśli wydaje Ci się, że jedna lasagne to za mało, możesz podać ją z lekką sałatką i pomidorami z mozzarellą i bazylią. Na osobnym talerzu możesz podawać oliwki lub oliwki, świeże warzywa, zioła.

Czerwone wino doskonale współgra z lasagne, tylko jeśli wybierzesz niezbyt słodką, smaczną opcję. Jeśli nie jest to świąteczny obiad, ale zwykły dzień w rodzinie, wystarczy jedna lasagne, aby wszyscy mogli zjeść.

Lato to czas na przygotowanie potraw z maksymalnym zestawem świeżych warzyw! I nawet tak początkowo obfite danie jak lasagne można przekształcić w absolutnie lekkie i prawdziwie letnie danie - lasagne z cukinii light!

Co to jest lasagne?

Lasagna to danie włoskie i w tłumaczeniu oznacza „gorące prześcieradła”. „Gorące arkusze” nawiązują do tradycyjnego włoskiego makaronu w postaci prostokątów z ciasta. W samych Włoszech „lasagna” znana jest od XIII wieku, wspominano o niej w starożytnych książkach kucharskich znalezionych podczas wykopalisk w Neapolu, a jej pierwszy przepis napisano po łacinie. Ale mimo tak długiej i imponującej historii tego dania, do dziś odważamy się zmienić tradycyjną recepturę. Poznaj lasagne z cukinii, przepis ze zdjęciem w załączeniu jak zawsze!

Lasagne z cukinią to najbardziej oryginalna rzecz, jaką kulinarni specjaliści mogli wymyślić na temat kuchni włoskiej. Być może ten eksperyment nie znalazł swoich fanów wśród miłośników makaronu, ale dla zwolenników zdrowej żywności taka lasagne z cukinii jest dietetycznym odkryciem! Oceń sam, warstwy lasagne można zmniejszyć lub zwiększyć, dodając lub usuwając składniki, zmieniając je na lżejsze lub bardziej odpowiednie do indywidualnego menu. W rezultacie wciąż okazuje się soczysty, smaczny, pachnący, a także wszystko, co jest przygotowywane z cukinii! Co tu dużo mówić, lasagne z cukinii to w stu procentach prawidłowe odżywianie!

Z takim samym sukcesem można przygotować lasagne z cukinii bez mięsa, lasagne z cukinii z twarogiem (tzw. lasagne z cukinii Dukan) lub lasagne z cukinii z grzybami.

Tak więc dzisiaj w menu jest warzywna lasagne z cukinią!

Składniki na lasagne z dyni z mięsem mielonym

cukinia - 1,5 kg;
mięso mielone - 0,5 kg;
pomidory - 0,5 kg;
cebula - 1-2 szt .;
papryka słodka - 1 szt .;
zioła włoskie - 1 łyżka stołowa;
suchy czosnek - do smaku;
sól i pieprz do smaku;
mozzarella - 250-300 g;
zielenie - do smaku;
olej roślinny.

Czas przygotowania: 40 minut

Czas na przygotowanie: 35 minut

Porcje: 6-7 sztuk

Kuchnia świata: Włoski

Metoda gotowania: pieczenie

Wartość odżywcza 100 gram gotowanej lasagne: kalorie - 84 kcal, 9,4 g białka, 4,2 g tłuszczu, 2,7 g węglowodanów

Przepis krok po kroku na lasagne z cukinii. Zdjęcie

Do lasagne z cukinią i pomidorami przygotujemy wszystkie składniki, a przede wszystkim zajmiemy się bezpośrednio cukinią – składnikiem, który z powodzeniem zastąpi ciasto. Zalecamy przyjmowanie tylko młodych cukinii na lasagne, ponieważ są one nadal gęste i elastyczne, nie zawierają wyraźnego obszaru nasion, który zwykle usuwa się podczas gotowania. Potrzebujemy solidnych i cienkich talerzy, które są wygodne do przesuwania wszystkich warstw lasagne. Cukinię pokroić w plastry o grubości 4-5 mm. Nie ma odpowiedniej cukinii? Nie martw się, jest sposób! Lasagne z cukinią i lawaszem! Za pomocą chleba pita można zabezpieczyć wszystkie warstwy, aby nie rozpadły się podczas podawania.

Plastry cukinii wysyłamy na grilla lub smażymy na zwykłej patelni do lekkiego rumieńca. Możesz kontynuować eksperyment i wziąć również bakłażana - lasagne z cukinii i bakłażana na pewno zapadnie w pamięć na długo, bo smak staje się jeszcze ciekawszy!

Na sos pomidorowy posiekaj cebulę i paprykę w kostkę. Smaż na oleju, aż zmiękną.

Wlej świeży przecier pomidorowy na patelnię.

Zanim sos ugotujesz, do masy pomidorowej wlej włoskie zioła. Po prostu doskonale podkreślają wyraźny pomidorowy smak tego sosu warzywnego i przypominają ojczyznę naszego dania! Ale jeśli bardziej lubisz lasagne z cukinii z sosem beszamelowym, do mielonego mięsa lepiej dodać włoskie zioła.

Zredukować sos, aż zgęstnieje, aby usunąć nadmiar wilgoci i pozostawić tylko skoncentrowany smak pomidorów. W cukinii będzie wystarczająco dużo płynu, w przeciwnym razie Twoja lasagne z cukinii w piekarniku po prostu „upłynie”!

Po drodze mięso mielone smażymy z solą i czarnym pieprzem do miękkości. Wybierz rodzaj mięsa na mięso mielone do woli - lasagne z cukinii z mielonym kurczakiem będzie nie mniej apetyczna! Ponadto, jeśli robisz mięso mielone w domu, taka lasagne z cukinii z kurczaka nie będzie zawierała nadmiaru tłuszczu, który może być obecny w mięsie mielonym kupowanym w sklepie. Jeśli chcesz, możesz pominąć ten krok, a otrzymasz równie pyszną wegetariańską lasagne z cukinii.

Kiedy wszystkie składniki zostaną zebrane, zaczynamy układać lasagne w formie. Najlepiej nadaje się do tego kwadratowy lub prostokątny kształt ceramiczny lub szklany. Lasagne z cukinii w powolnej kuchence umieszcza się bezpośrednio w misce, przestrzegając kolejności warstw. Ułóż cukinię w pierwszej warstwie. Posyp kilkoma szczyptami suchego granulowanego czosnku.

Posmaruj cukinię sosem pomidorowym.

Na sosie wyłożyć usmażone mięso mielone.

Z kolei mielone posyp posyp mozzarellą. Zamiast mozzarelli możesz użyć dowolnego twardego sera, suluguni lub fety.

Ponownie przykrywamy warstwą cukinii i czosnku i powtarzamy wszystko jeszcze raz - sos, mięso mielone, ser, cukinia, czosnek, aż wszystkie składniki się skończą. Jeśli jako bazę wybrałeś lasagne z cukinii i marchwi, połóż warstwę marchwi na mięsie mielonym, aby mięso zdążyło wchłonąć słodycz marchwi.

Pamiętaj, aby zostawić porcję mozzarelli na najwyższej warstwie wykończeniowej (powinna pokryć ostatnią warstwę cukinii).

Czas wysłać lasagne do piekarnika na 35-40 minut w temperaturze 180 stopni. Czekamy... I oto jest lasagne z cukinii - obiad gwarantowany!

Mamy nadzieję, że spodoba Ci się lasagne z cukinii, której przepis łatwo zapamiętasz i powtórzysz w swojej kuchni dla bliskich. Smacznego!

Popularne zapytania: łatwy przepis na lasagne, lasagne z cukinii zamiast ciasta, lasagne z cukinii pp

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł