Lekka przekąska na romantyczny wieczór. Co ugotować pysznego na romantyczną kolację. Kubeczki ze słodkimi jabłkami

Nasza globalna sieć jest pełna zabawnych (i często mniej zabawnych) historii o tym, jak dziewczyny zorganizowały romantyczną kolację dla swoich drugich połówek. To prawda, że ​​​​nie zawsze kończyło się to tak, jak chcieli i marzyli. Albo facet, skosztując sałatki z krewetkami, pokrył się plamami z powodu alergii, po czym przypadkowo spadła świeca, albo głodny mąż, połknąwszy plastry i przeżuwszy lekką sałatkę, zażądał usmażenia kurczaka z ziemniakami. Jednym słowem romantyczna kolacja to sprawa niezwykle odpowiedzialna, można ją wręcz porównać do spaceru po polu minowym. Krok w lewo, krok w prawo - i możesz nie tylko się zawstydzić, ale poważnie pokłócić się z ukochaną osobą. Mamy nadzieję, że nasze wskazówki pomogą Ci uniknąć najczęstszych błędów i zapewnią Ci idealny wieczór przy świecach.

1. Czas i miejsce

Wieczór w dni powszednie nie jest najlepszą porą na tete-a-tete. Cóż, przede wszystkim długi, pełen wrażeń dzień pracy często wyczerpuje wszystkie nerwy i wyciska wszystkie soki. Kiedy więc w końcu doczołgasz się do domu, masz tylko jedno pragnienie - zjeść i jak najszybciej położyć się spać. Czy to znajomy obraz? Po drugie, Twoja druga połówka może spóźnić się do pracy: całe jedzenie wystygnie, a Ty zmęczony przygotowaniami, słodko zaśniesz na kanapie. Jeśli zatem nie ma możliwości przełożenia romantycznych planów na weekend, można rozważyć opcję kolacji przy świecach w restauracji. Będzie to więc coś więcej niż zwykły obiad w domu z nieprzewidywalnym zakończeniem. Potem można trochę pospacerować po mieście, a w domu wypić, powiedzmy, kieliszek szampana w ramach przerwy. Jeśli jednak nadal decydujesz się na opcję romantycznej kolacji w domu, warto zwrócić uwagę na szczegóły. Na przykład nie mów niewyraźnie ukochanej osobie o niespodziance, która czeka go w domu, ale wyraźnie powiedz, że przygotowujesz romantyczną kolację, a opóźnienie w pracy wywoła twój słuszny gniew. Ale najważniejsze jest dokładne przemyślenie menu obiadowego.

Psychologowie odkryli, czego unikać na randce. Jeśli chcesz zaimponować partnerowi, nie popełniaj najczęstszych błędów.

2. Menu

Pamiętasz, jak chwilę wcześniej rozmawialiśmy o dziewczynie, której mąż nie miał dość sałatki i poprosił o coś bardziej treściwego? Ta opcja jest bardzo możliwa. Dlatego kolacja przy świecach nie powinna być zbyt lekka (szczególnie po dniu pracy). W przeciwnym razie twój mężczyzna nie będzie cię pożerał oczami, ale lodówką, w której może jeszcze „zostanie coś do pożerania”. Ale jednocześnie jedzenie nie powinno być zbyt gęste. Przepełniony żołądek wcale nie przyczynia się do czułych uczuć, a raczej ciągnie cię na bok.

Próba zjednania sobie partnera obfitością dań to zły pomysł, podobnie jak wybieranie skomplikowanych przepisów. Wielogodzinne stanie przy kuchence nie wprawi Cię w dobry nastrój. Poza tym celem obiadu nie jest jedzenie, ale to, co po nim następuje.

3. Dania główne

Drób nadaje się jako główne mięso. Jest lekkostrawny, a uczucie sytości utrzymuje się przez długi czas. Trawienie wieprzowiny lub wołowiny zajmuje dużo czasu, a ryby wymagają pewnego wysiłku, aby przedostać się przez kości. Fasola i soja również byłyby wyjątkowo złym wyborem (czy musimy mówić dlaczego?). Danie główne można podać z lekką sałatką z warzyw lub owoców morza. Na deser lody lub klasyka gatunku truskawki ze śmietaną. Nawiasem mówiąc, ten ostatni może być dobrym początkiem ekscytującej, intymnej zabawy.

Załóżmy, że wiesz już dużo o swoim mężu, ale jeśli dopiero zaczęłaś spotykać się z mężczyzną, dobrze byłoby wyjaśnić mu, że nie je. Na przykład niektórzy ludzie nie lubią wątroby, inni nie lubią cebuli. Być może są pokarmy, które lubi Twój partner – orzechy, miód itp. Należy pamiętać, że wiele afrodyzjaków (oleje, przyprawy, żywność) to także pokarmy bardzo alergizujące. Nawet niewielka porcja może wywołać u człowieka wstrząs anafilaktyczny.

4. Napoje

Natychmiast unikaj mocnych napojów alkoholowych. Mimo to oboje powinniście mieć zawroty głowy z miłości, a nie z powodu „uderzenia w pierś”. Szampan lub wino są świetną opcją. Ale nie należy ich mieszać, lepiej trzymać się jednego. Powszechnie przyjmuje się, że do drobiu i mięs podaje się wino czerwone lub różowe. Ale to nie jest ścisła recepta. Tak naprawdę liczy się tylko smak. Delikatne mięsa świetnie komponują się z białym winem. O wiele ważniejsze jest przestrzeganie innej zasady: wino czerwone powinno mieć temperaturę pokojową, natomiast wino białe należy podawać lekko schłodzone.

To jest prawdziwa sztuka! Sommelier dzieli się swoimi sekretami, jak wybrać odpowiednie wino w supermarkecie, z jakimi potrawami je łączyć i jak je podawać.

Do wina można wybrać kilka rodzajów sera, można też dodać talerz owoców. Koniecznie postaw na stole butelkę zwykłej wody mineralnej, ale najlepiej bez gazu.

5. Serwowanie

✓ Romantycznej atmosfery na pewno nie stworzysz plastikowymi szklankami i jednorazową zastawą (no, żeby ich nie myć). Dlatego ze śmietników trzeba będzie wyciągnąć piękne naczynia, obrusy i szklanki. Staraj się nie wypełniać naczyń całą powierzchnią stołu: w przeciwnym razie skończysz na wspaniałym bankiecie rocznicowym, a nie kameralnej kolacji we dwoje

✓ Możesz umieścić mały bukiet kwiatów na środku stołu, ale nie bujną kompozycję, dzięki której nawet nie strzelisz w oczy. Mały wazon z jednym kwiatkiem lub unosząca się na wodzie świeca wygląda bardzo delikatnie.

✓ I oczywiście świece. Ale te ostatnie powinny znajdować się w bezpiecznych świecznikach i z dala od krawędzi stołu. Wskazane jest posiadanie wystarczającej ilości świec, nie wszyscy mężczyźni lubią jeść dotykiem.

✓ Naczynia należy porcjować tak, aby nie trzeba było niczego kroić ani łamać rękami. Grube dłonie wyglądają nieestetycznie i nieromantycznie. Ale w każdym razie serwetki muszą znajdować się na stole. Sałatkę można umieścić w specjalnych koszyczkach waflowych, a talerze ze wszystkimi potrawami można ozdobić liśćmi sałaty lub, powiedzmy, oliwkami.

6. Muzyka

O świecach rozmawialiśmy już powyżej. Lepiej wybrać lekką i swobodną muzykę. Bardzo wątpimy, czy twój towarzysz będzie miał przyjemność spędzić wieczór słuchając pieśni Stasia Michajłowa. W sieci można znaleźć wiele kolekcji romantycznych utworów instrumentalnych (m.in. kompozytora Jamesa Lasta), hitów retro i przyjemnych kompozycji jazzowych. Nie warto też obciążać wieczoru „poważną” muzyką i ariami z oper.

Dla każdego mężczyzny możesz wybrać melodię dostosowaną do Twojego znaku zodiaku, będzie ona miała niesamowity wpływ na ukochaną osobę. Sprawdź to!

7. Dekoracja domu

Z punktu widzenia płatków róż wszystko jest dyskusyjne. Decyzja należy do Ciebie. Całość wygląda oczywiście romantycznie i filmowo. Ale w filmie pozostaje za kulisami, kto następnie sprząta całe to piękno rozsiane po pokoju? Jeśli więc nie chcesz od razu po romantycznym wieczorze oddawać się porannej rutynie sprzątania mieszkania, możesz wybrać wersję light. Rozsyp kilka płatków na świątecznym stole. To doda atmosfery i nie stworzy dodatkowych problemów.

8. Zapachy

Są one nawet trochę trudniejsze niż płatki róż. Powiedzieliśmy już, że wiele olejków i kadzideł może powodować alergie lub ataki astmy. I nie wszyscy ludzie mogą lubić bogate aromaty. Od razu przychodzą mi na myśl popularne obecnie sklepy z naturalnymi, ręcznie robionymi kosmetykami. Przechodzisz obok i zastanawiasz się, jak możesz tam pracować cały dzień i nie cierpieć na ból głowy? Dlatego do kwestii wyboru zapachów należy podejść delikatnie. Idealną opcją jest świeży, ale dyskretny zapach kwiatów stojących na stole: tulipanów, róż, gałązek świerkowych w kompozycjach. Należy wykluczyć tylko lilie o silnym zapachu. Dobrym pomocnikiem jest lampka zapachowa, do której można wrzucić kilka kropli olejku i rozkoszować się subtelnym aromatem np. drzewa sandałowego. Zdecydowanie nie zalecamy stosowania odświeżacza powietrza! Ciężki, sztuczny zapach częściej kojarzy się z toaletami.

9. Ubrania

Nie można oczywiście usiąść przy stole, który zwykle nosi się po mieszkaniu. Domowe ubrania, śmieszne kapcie z pieskiem, dresy z rozciągniętymi kolanami, szlafrok czy rodzinne majtki mogą całkowicie zabić romans. Odpowiednią opcją dla dziewczynki jest sukienka koktajlowa, lekki makijaż i prosta fryzura. Dla mężczyzny - koszula, spodnie w ogóle - schludny wygląd. Wiele pań wybiera na kolację wizerunek wampira. Od razu pojawiają się przed swoją partnerką w odważnej sukience lub erotycznej bieliźnie. No dobrze, ale po co kolacja? A co z „w kobiecie musi być jakaś tajemnica”? Dlatego radzimy zostawić bieliznę „na deser”. Aby się do tego dostać, mężczyzna będzie musiał się bardzo postarać: zabiegać o względy kobiety, komplementować, całować i, kto wie, dać cenny pierścionek.

10. Prezenty

Nie taka obowiązkowa część programu. Ale w każdym razie. Mężczyźni mają oczywiście w tej kwestii łatwiej. Zawsze uszczęśliwią nas kwiaty, czekoladki i najlepsi przyjaciele dziewcząt – diamenty. Co jednak powinniśmy dać naszym wybranym? Urocze pluszaki, pocztówki i inne atrybuty związane z 14 lutego to kandydatury do wyrzucenia do kosza. Cóż, nasi panowie nie są tacy romantyczni! Skończcie już z tym, drogie panie. Lepiej wydawać pieniądze: A) na siebie piękną i zadbaną. dobrze wpisuje się w tę koncepcję. B) za pyszne jedzenie. Wybierz dobre mięso i drogie wino. W końcu ważne jest, aby romantyczna kolacja nie zdarzała się codziennie i wywoływała we dwoje wiele pozytywnych emocji.

Piątek, 04 października 2013 12:22 + aby zacytować książkę

Społeczność kulinarna Li.Ru -

Twój bliski wraca z pracy, ale nie wiesz, co oryginalnie, smacznie i niecodziennie dla niego ugotować? Nie spiesz się z paniką: zwracamy uwagę na dziesiątki możliwych odpowiedzi na nurtujące wielu pytanie: „co ugotować na obiad dla ukochanego męża”. Rozpieszczaj swojego żywiciela pysznym obiadem przygotowanym według jednego z poniższych przepisów, a pokocha Cię jeszcze bardziej. Zatem co ugotować na obiad dla bliskiej osoby – przeczytaj i zanotuj!

Dania na obiad dla bliskiej Ci osoby

Ziemniaki po klasztorze to danie na dni postne. Małe triki - a z pozoru zwyczajne danie zabłyśnie nowym smakiem. Powiem ci, jak gotować ziemniaki jak klasztor!

Mięso w garnkach ze śmietaną to przepyszne danie. Gotowanie zajmuje niewiele czasu, a każde mięso okazuje się miękkie i soczyste.

Według legendy Aleksander Siergiejewicz bardzo lubił to danie, które później nazwano jego imieniem - ziemniaki po Puszkinie. No cóż, złapmy odpowiednią falę i przygotujmy poetyckie danie! :)

Pulpety w sosie mlecznym to świetne danie dla całej rodziny! Smaczne, pożywne i bardzo łatwe w przygotowaniu danie. Szybko ugotujesz i będziesz w stanie nakarmić armię głodnych ludzi!

Tak w prosty sposób postanowiłam ochrzcić tę sałatkę. Danie jest również bardzo proste, więc nie ma sensu wymyślać wymyślnej nazwy. A więc przepis na sałatkę z kukurydzą, serem i pomidorami!

Mięso w garnkach z pieczarkami to bardzo smaczne danie. Jego szczególny urok polega na tym, że przygotowuje się go szybko i łatwo i nie wymaga ciągłej uwagi gospodyni.

Seler ma specyficzny smak, który nie każdemu odpowiada. Ale nawet najbardziej zagorzałym przeciwnikom tego warzywa powinien spodobać się przepis na sałatkę z krewetkami i selerem - jest tak smaczny, że po prostu nie da się mu oprzeć!

Spróbowałem na imprezie beef stroganoff z grzybami i nie rozpoznałem swojego ulubionego dania z dzieciństwa. Grzyby nadawały jej aromat i wykwintny smak. Grzyby były jednak białe. Nauczyłam się gotować, oto przepis!

Kurczak zawijany w boczek jest soczysty, miękki i pikantny. Boczek nadaje smak i zapobiega wysychaniu kurczaka. Naczynie piecze się w piekarniku przez około godzinę. Warzywa możesz podawać jako dodatek do kurczaka w boczku.

Ziemniaki pieczone w piekarniku z ziołami to danie bardzo uniwersalne i łatwe w przygotowaniu. Potrafią nakarmić dużą grupę osób, która na pewno będzie najedzona. Pasuje również jako dodatek do dania głównego.

Sałatka „Olivier” z kiełbasą

Sałatka Olivier z kiełbasą to jedna z najpopularniejszych sałatek świątecznych, bez której trudno wyobrazić sobie jakąkolwiek ucztę. Na Nowy Rok, urodziny, rocznicę - zawsze jest miejsce na tę sałatkę.

Żeberka smażone na patelni są nie tylko bardzo smaczne, ale i wszechstronne, ponieważ można je podawać jako przekąskę do piwa lub jako drugie danie do lunchu!

Pieczone żeberka wieprzowe są niezwykle smaczne. Można je podawać na lunch lub kolację w tygodniu, a także na święta. Mężczyźni (są naszymi myśliwymi) szczególnie to lubią :)

Kapusta duszona z żeberkami to wspaniałe danie, które wcale nie jest trudne w przygotowaniu. Podaję przepis na to danie.

Ziemniaki duszone z żeberkami to bardzo smaczne i pożywne danie. Przygotowanie go nie zajmie dużo czasu, wysiłku ani jedzenia.

Jeśli masz mało czasu na gotowanie, a chcesz ugotować coś niekonwencjonalnego, ugotuj lasagne według tego przepisu. Niezwykłe, smaczne i co najważniejsze - szybkie!

Barszcz z wołowiną to najlepsze co wymyśliła kuchnia słowiańska. Barszcz uwielbiają wszyscy – zarówno dorośli, jak i dzieci. Przepis na barszcz z wołowiną przekazywany jest w rodzinach z pokolenia na pokolenie. Dzielę się swoim!

Uralska kapuśniak znacznie różni się od tradycyjnej kapuśniaku. Kapuśniak po uralsku wyróżnia się kompozycją składników, smakiem, a nawet kolorem. Udostępniam przepis.

Zjadłam delikatne kotlety z kurczaka na przyjęciu urodzinowym dla dzieci, na które zaproszono mnie i moją wnuczkę. Dla dzieci kotlety były małe, dla dorosłych ogromne. Wszyscy jedli z przyjemnością i chwalili!

Placki ziemniaczane z mięsem są przepyszne! Doskonałe danie zimowe, pożywne, wysokokaloryczne, rozgrzewające w każdych mrozach. Zrobienie placków ziemniaczanych z mięsem nie jest trudne – oto mój przepis!

Klopsiki z ziemniakami to danie domowe. Danie jest oryginalne i niesamowite. Radzę przygotować go dla dzieci i mężczyzn. Nikt nie pozostanie obojętny.

Pulpety to ulubione domowe danie, które można przygotować na wiele sposobów. Można je duszić, smażyć, piec, gotować na parze. Proponuję klopsiki w sosie pomidorowo-śmietanowym.

Kasza gryczana z pieczarkami może być doskonałym dodatkiem do mięs lub samodzielnym daniem dietetycznym. W każdym razie smak tego dania nie pozostawi Cię obojętnym!

Dla miłośników bakłażana - nowy ciekawy przepis. Łódzkie bakłażany z warzywami pokochają wszyscy!

Przepis na klopsiki na parze jest nieco bardziej skomplikowany niż zwykłe, ale takie klopsiki przyniosą Ci nieocenione korzyści. Idealne na diecie, bo na mięso nie często można sobie pozwolić, ale na te można.

Placek pomidorowy to tradycyjne danie południowe, a raczej śródziemnomorskie. Idealne na brunch lub lekką kolację w ciepły letni wieczór. Ciasto po prostu znika na naszych oczach.

Puree ziemniaczane z kwaśną śmietaną to kolejny sposób na cieszenie się prostym i niedrogim warzywem. Oto kolejny oryginalny sposób gotowania ziemniaków. Próbowałem tego w szkole, kiedy dzieci gotowały dla swoich mam!

Fasolka szparagowa z boczkiem - przepis starej babci, który trochę ulepszyłam dodając ocet balsamiczny. To smaczna, ciepła sałatka, która sprawdzi się również jako lekka kolacja.

Dziś opowiem Wam o dość nietypowym daniu, którego prawie nigdy nie próbowaliście - galaretce rybnej z sokiem pomidorowym. Nie bójcie się, bo jest naprawdę smacznie.

Po prostu wspaniałe danie, które idealnie sprawdzi się na rodzinny obiad lub świąteczny lunch. Mięso okazuje się bardzo delikatne, a ziemniaki pełnią rolę aromatycznego dodatku - prostego i smacznego.

To danie można nazwać dwa w jednym. Próbowałam w sanatorium, ale tak mi smakowało, że teraz często robię w domu ziemniaki z mielonym kurczakiem. Myślę, że Ty też będziesz zadowolony.

Wszystkie składniki, których używam w tym daniu, są moimi ulubionymi. Mówię Ci, jak gotować ziemniaki z grzybami i kurczakiem - jedno z moich ulubionych dań, które gotuję nawet na wakacje.

Ten prosty przepis na sałatkę z bakłażana i pomidorów aktywnie wykorzystuję w sezonie warzywnym – jest smaczna, lekka dla żołądka i łatwa w przygotowaniu. Idealny do grilla i innych mięs;)

To jedna z moich ulubionych opcji robienia twarogu. Okazuje się, że jest to rzecz wyjątkowa – smakuje wyśmienicie z warzywami, mięsem, a nawet samym pieczywem. Myślę, że wielu z Was również spodoba się ten prosty przepis!

Zupa ze świeżych pieczarek to zupa lekka. Lekki pod każdym względem - łatwy w przygotowaniu, łatwy w spożyciu i w żaden sposób nie szkodzi sylwetce. Co może być lepszego na wiosnę?

Wszystko genialne jest proste, ale w naszym przypadku jest pyszne. Spróbuj ugotować smażone pieczarki z cebulą - proste i zaskakująco smaczne danie.

Makrela to ryba, której gotowanie to prawdziwa przyjemność. Kuchenka mikrofalowa pomoże Ci przygotować szybki i smaczny obiad z tej ryby.

Jeśli zdecydujesz się na post lub po prostu chcesz lekkiego, niskotłuszczowego jedzenia, powinieneś zwrócić uwagę na ten prosty przepis na chude kotlety z kapusty. Smaczne i zdrowe!

Bardzo kocham mięso, nie mogę bez niego żyć, dlatego staram się je gotować często i na różne sposoby. Dzisiaj postanowiłem ugotować klopsiki - danie jest tak proste, szybkie, ale smaczne, jak to możliwe. Powinniśmy spróbować?

Aromat czosnku i delikatny smak kurczaka zachwycą tych, którzy podejmą się przygotowania tego dania. Mówię Ci, jak ugotować kurczaka czosnkowego – mam nadzieję, że przepis Ci się spodoba!

W powolnej kuchence gęś nie jest twarda, dobrze duszona i smaczna. Gotowanie gęsi w powolnej kuchence to przyjemność. Przygotowałem jedzenie, włożyłem je do wolnowaru, ustawiłem wymagany tryb i gotowe!

Mięso z indyka zalicza się do dań dietetycznych, a do dań dietetycznych zalicza się także indyka z fasolą. Gotowanie indyka z warzywami i metoda duszenia. Mięso okazuje się soczyste, smaczne, a danie sycące.

Proponuję klasyczny przepis na pilaw z rodzynkami - to tradycyjne danie kuchni uzbeckiej ma tak oszałamiający smak i aromat, że z pewnością go pokochasz!

Zwracam uwagę na pilaw z owocami morza, który jest niezwykły w smaku i niezwykle łatwy do przygotowania w powolnej kuchence. To pachnące, smaczne i niskokaloryczne danie.

Bez względu na to, co ktoś mówi, najlepszy i najbardziej poprawny pilaw jest z jagnięciny, dlatego dziś zwracamy się do kuchni uzbeckiej i przygotowujemy to danie w najlepszych tradycjach.

Cordon Bleu to panierowany sznycel (zwykle robiony z cielęciny) nadziewany serem i szynką. Przygotujemy kieszonkę z kurczaka – soczystą, mięciutką i niesamowicie smaczną. Proste i szybkie!

Klopsiki w Szwecji to nie tylko danie narodowe, ale popularny przysmak. Każda szwedzka gospodyni domowa ma swój własny, popisowy przepis na szwedzkie klopsiki. Powiem Ci jak gotować!

Klopsiki z kapustą w piekarniku okazują się bardzo soczyste i aromatyczne. Witam w mojej kuchni wszystkie dania zawierające dużą ilość warzyw, zwłaszcza te pieczone w piekarniku. Świetne danie dla dzieci.

Kalafior z serem w piekarniku to bardzo zdrowe danie, które jest łatwe w przygotowaniu. Kalafior dostępny jest w sklepach przez cały rok, zarówno na surowo, jak i mrożony, dzięki czemu danie jest niedrogie.

Jeśli masz ochotę na pyszności na diecie lub w okresie Wielkiego Postu, sugeruję nauczenie się robienia klopsików z kaszy gryczanej – delikatnego i soczystego dodatku do każdego dania dodatkowego, bez dodatkowych kosztów finansowych i długiego czasu gotowania! Powinniśmy spróbować?

Klopsiki rybne na parze to danie dietetyczne. Wykorzystałam ten przepis na klopsiki rybne dla moich dzieci. Ale okazują się tak smaczne, że nadal je gotuję i wszyscy jedzą je z przyjemnością.

Każdy z nas przynajmniej raz jadł placki ziemniaczane. Gorące, aromatyczne i ze śmietaną! Mmmm... A jeśli masz jeszcze mięso mielone, to jest po prostu przepiękne. Jak gotować placki ziemniaczane z mięsem mielonym? Czytaj.

Prawdopodobnie pieczarki w śmietanie to najprostsze danie na świecie. Ale nie! Dodaj akcent, a otrzymasz zupełnie nowy, ciekawy smak. Przeczytaj przepis z niespodzianką ;)

Ziemniaki w stylu Savoy są bardzo smaczne, miękkie w konsystencji, delikatne. Można podawać jako dodatek do drugiego dania lub jako samodzielne danie. Mówię Ci, jak gotować ziemniaki w stylu Savoy!

Przepis na pilaw owocowy przyda się w czasie Wielkiego Postu. Danie okazuje się ostre, ale nie mdłe. Wegetarianie będą zachwyceni.

To niesamowicie pyszny soczysty gulasz z dynią i mięsem, który z pewnością będzie hitem na Twoim stole. Ugotowana w garnku nabiera łagodnego smaku i aromatu prawdziwej domowej kuchni.

Prawie każdemu człowiekowi w życiu przychodzi taki moment, kiedy dusza śpiewa i chce latać. Wszystko jest o miłości. Kiedy jesteśmy zakochani, niesamowicie chcemy zrobić coś miłego dla swojej drugiej połówki... Jak cudownie jest ugotować pyszną, romantyczną kolację dla ukochanej osoby!
Porozmawiajmy więc trochę więcej o romantycznym stole.

Romantyczna kolacja

Powinno być lekkie, pożywne i smaczne. Bo tłustym, ciężkim jedzeniem przybijesz partnerkę do kanapy i to zakończy cały romans wieczoru. Dlatego polecam używać owoców morza, chudego drobiu (kurczaka lub indyka), cielęciny oraz dużej ilości ziół i warzyw.

Romantyczne przepisy

Pamiętaj, że mamy romantyczne wakacje i jedzenie musi być pięknie udekorowane. W końcu skuteczna prezentacja to już 70% sukcesu. Unikaj ciężkich sałatek majonezowych z ziemniakami, ryżem i innymi węglowodanami. Niech będzie to albo sałatka jarzynowa, albo nawet z majonezem, potem kurczak lub krewetki w połączeniu z warzywami i ziołami. Możesz podawać piękne kanapki lub ruletki, ale staraj się powstrzymać od składników piekarniczych.
Jeśli szukasz romantycznych, gorących przepisów, wybierz te, których metodą gotowania jest pieczenie w piekarniku. Zawsze jest to przydatne i łatwe.
Na deser trudniej wybrać coś lekkiego. Spróbuj wybrać na początek coś, co można przygotować wcześniej i włożyć do lodówki. A po drugie, coś porcjowanego i małego. W opcji - różne musy, panna cotta, desery z kremem francuskim, domowe słodkości itp.

Zdecydowanie musisz wybrać się na romantyczną kolację we dwoje. Jeśli nigdy nie organizowałeś takich niespodzianek dla swojej drugiej połówki, teraz jest czas, aby o tym pomyśleć i przygotować romantyczne menu.

Co dziwne, najważniejszą rzeczą podczas romantycznego posiłku nie jest jedzenie, ale otoczenie. Oznacza to, że możesz oczywiście spędzić pół dnia na przygotowaniu wspaniałego dania lub całej parady przysmaków, ale nie możesz obejść się bez jakiegoś przedstawienia teatralnego. W przeciwnym razie wszystkie Twoje wysiłki pójdą na marne. Możesz przygotować romantyczną kolację tematyczną: udekoruj ją na przykład w stylu orientalnym, meksykańskim lub indyjskim. Aby to zrobić, udekoruj pokój w odpowiednim stylu, nie zapominając o świecach i kwiatach oraz przygotuj jasne, ale nie ciężkie naczynia. Kuchnia orientalna obfituje w przyprawy i przyprawy, które znane są jako silne afrodyzjaki i będą całkiem odpowiednie tego wieczoru. Uważa się, że im więcej uwagi poświęca się efektom zewnętrznym, czy to namiotowi z organzy nad stołem, czy świecznikom w całym domu, tym prostsze powinny być naczynia. I odwrotnie, romantyczna kolacja-niespodzianka w garażu wśród opon samochodowych musi zostać podana na najwyższym poziomie: na delikatnej porcelanie, a dania muszą być wykwintne lub egzotyczne. Kontrasty są zawsze świetne.

Wystarczy jednak posypać podłogę w mieszkaniu płatkami róż, postawić dużo świec, przyciemnić światło i włączyć przyjemną muzykę. To, jak mówią, klasyk. Jeśli zdecydujesz się pójść tą drogą, to zwróć szczególną uwagę na dania, które będziesz przygotowywać. Romantyczna kolacja najprawdopodobniej będzie kontynuowana w łóżku, dlatego Twoje dania powinny być dosłownie wypełnione afrodyzjakami. Dlatego warto zwrócić uwagę na dania z owoców morza.

Kulinarny Eden oferuje Państwu kilka dań z owoców morza do wyboru. Z zaproponowanych przepisów stwórz romantyczne menu na randkę przy stole i nie zapomnij o lekkim winie. Na początek kilka sałatek.

Składniki:
300 g koktajlu z owoców morza,
2 pomidory
1 awokado,
100 g jogurtu naturalnego,
2 łyżki stołowe. Oliwa z oliwek,
5 łyżek ocet balsamiczny,
7 oliwek bez pestek
warzywa - do smaku.

Przygotowanie:
Koktajl z owocami morza ugotuj, ostudź i przełóż do miski. Obierz awokado, usuń pestkę, ostrożnie usuń skórkę i pokrój w kostkę. Pomidory blanszować przez 1 minutę we wrzącej wodzie, następnie zanurzyć w wodzie z lodem, zdjąć skórkę i również pokroić w kostkę. Połącz jogurt, ocet balsamiczny i oliwę z oliwek, a powstały sos dopraw mieszanką owoców morza, awokado i pomidorów. Powstałą mieszaninę przelać do szklanek, udekorować oliwkami, plasterkami pomidora i ziołami.

Składniki:
150 g solonego łososia,
150 g mięsa kraba,
150 g twardego sera,
4 jajka,
1 świeży ogórek
½ cebuli,
sos - jogurt naturalny, musztarda, sok z cytryny (lub majonez, jeśli wolisz).

Przygotowanie:
Ugotowane jajka podzielić na białka i żółtka, białka zetrzeć na grubej tarce. Ogórka pokroić w paski i odcisnąć nadmiar wilgoci. Cebulę pokroić w drobną kostkę, ser zetrzeć na grubej tarce. Mięso łososia i kraba pokroić w cienkie paski. Jogurt wymieszać z musztardą i sokiem z cytryny, doprawić do smaku. Sałatkę układamy warstwami w przezroczystych szklankach, na każdą warstwę kładziemy po łyżce sosu: białka, ogórek, łosoś, cebula, mięso kraba, ser żółty. Udekoruj wierzch puree z żółtek i ziołami do smaku.

Składniki:
1 słoik mięsa z kryla,
2 tusze kalmarów,
100 g mięsa kraba,
1 słoik czerwonego kawioru,
½ cebuli,
8 dużych krewetek do dekoracji
sos jogurtowy (z poprzedniego przepisu) lub majonez.

Przygotowanie:
Zagotuj kalmary we wrzącej osolonej wodzie, opuszczając tuszę na 2-3 minuty, następnie poczekaj, aż woda się zagotuje i opuść następną tuszę. Studzimy i kroimy w paski. Cebulę pokroić w drobną kostkę i namoczyć w słabym roztworze octu na 10-15 minut. Mięso kraba pokroić w paski, białka również pokroić w paski. Mięso z kryla rozdrobnić widelcem. Wszystkie składniki połączyć i polać sosem jogurtowym. Ułożyć w salaterce, na wierzchu ułożyć ugotowane krewetki, a w zagięcie każdej krewetki położyć łyżkę kawioru.

Gorące dania na romantyczną kolację powinny być lekkie i jednocześnie satysfakcjonujące. Pikantne dania rybne w nietypowej panierce lub z niesamowitym sosem - dokładnie to, czego potrzebujesz!

Składniki:
400 g filetu z dorsza,
2 jajka,
2-4 łyżki. płatki kokosowe,
2-4 łyżki. bułka tarta bez dodatków,
2 jajka.

Przygotowanie:
Przygotowany filet osusz, dopraw solą i pieprzem, zanurz w roztrzepanym jajku i obtocz w mieszance bułki tartej i płatków kokosowych. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron. Udekoruj sałatką ze świeżych warzyw.

Składniki:
600 g czerwonej, świeżo mrożonej ryby,
3 łyżki oleje do smażenia.
Rzadkie ciasto:
1 białko,
½ szklanki woda mineralna,
¾ stosu. mąka,
sól, pieprz - do smaku.
Sos:
2 łyżki płynnego miodu,
100 g masła,
½ szklanki posiekane orzechy włoskie,
1 pomarańcza.

Przygotowanie:
Wodę mineralną połączyć z mąką, solą i pieprzem, dobrze wymieszać i dodać ubite białko. Filet z czerwonej ryby umyć, usunąć ości, pokroić na kawałki o grubości 2 cm i osuszyć. Zanurz kawałki ryby w cieście i usmaż na oleju roślinnym. Ułożyć na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Na sos rozpuść masło, wymieszaj z miodem, dodaj sok pomarańczowy i całość zagotuj na masę przypominającą karmel. Dodać orzechy włoskie zmielone w maszynce do mięsa. Gorącym sosem polej rybę i podawaj.

Składniki:
2 steki z łososia o grubości około 2 cm,
1 łyżka. Oliwa z oliwek,
1 cebula,
1 łyżeczka musztarda w proszku,
½ łyżeczki suszony czosnek,
60 g przyprawionej bułki tartej,
2 łyżki stołowe. majonez,
sól, pieprz - do smaku.

Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy drobno posiekaną cebulę i suszony czosnek. Dodać sól i pieprz i włożyć do miski. Do cebuli dodaj bułkę tartą, musztardę i majonez. Mieszać do uzyskania masy przypominającej pastę. Jeśli to konieczne, dodaj więcej majonezu. Ułóż filety z łososia na natłuszczonej blasze do pieczenia i posmaruj każdy kawałek mieszanką panierki, upewniając się, że warstwa ma grubość co najmniej 6 mm. Piec przez 10 minut. Podawać z sałatką ze świeżych warzyw.

Składniki:
100 g filetu z dorsza,
150 g truskawek,
100 g sałaty,
½ cebuli,
2 łyżki stołowe. sok cytrynowy,
2 łyżki stołowe. Oliwa z oliwek,
1 łyżeczka sok jabłkowy,
musztarda, mielona czerwona papryka, sól - do smaku.

Przygotowanie:
Truskawki umyć, obrać i pokroić w plasterki. Sałatkę posortuj, umyj, osusz i porwij na małe kawałki. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie. Przygotowaną rybę polej połową soku z cytryny, solą i pieprzem. Smaż kawałki ryby z obu stron. Pozostały sok z cytryny wymieszaj z 1 łyżką. wodę, sok jabłkowy, musztardę i oliwę, dodać sól i pieprz, wymieszać. Na talerzu ułożyć sałatę, truskawki i cebulę, polać sosem, na wierzchu ułożyć smażoną rybę.

Składniki:
250 dużych krewetek,
2 łyżki stołowe. Oliwa z oliwek,
1 świeża ostra papryka bez nasion.
Sos:
1 ząbek czosnku,
1 łyżeczka chili w proszku,
1 łyżeczka papryka,
¼ łyżeczki kminek,
1 limonka,
4-5 łyżek. majonez,
sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

Przygotowanie:
Surowe krewetki wymieszaj z olejem i mielonym pieprzem i smaż z obu stron na gorącym oleju roślinnym. Wymieszaj 1 łyżkę. oliwa z oliwek, czosnek, chili, papryka, kminek, sok z limonki i majonez, sól i pieprz. Ugotowane krewetki podawaj z sałatką ze świeżych warzyw, chrupiącym pieczywem i ostrym sosem.

Oprócz dań gorących i sałatek, na stół można podać także zimne przekąski.

Składniki:
300 g tłustego wędzonego filetu z łososia lub łososia,
60 g masła,
1 łyżka. olej roślinny,
1 łyżka. sok cytrynowy,
4 łyżki ciężki krem,
szczypta gałki muszkatołowej,
świeżo zmielony czarny pieprz.

Przygotowanie:
Wędzony filet rybny zmiel za pomocą maszynki do mięsa lub blendera. Utrzyj masło i dodaj je do ryby. Wymieszaj i do powstałej mieszanki dodaj sok z cytryny, śmietanę, gałkę muszkatołową i pieprz. Dokładnie wymieszaj i umieść w szklanym wazonie. Schłodzić w lodówce. Podawać z chrupiącym pieczywem lub krakersami.

Roladka twarożkowa z owocami morza

Składniki:
200 g twarogu,
2 jajka,
100-150 g mąki pełnoziarnistej,
3 łyżki otręby żytnie,
przyprawy i sól - do smaku.
Pożywny:
200 g krewetek i kalmarów,
100 g kukurydzy,
50-80 g brązowego ryżu,
2 jajka,
1 marchewka,
natka pietruszki i cebula - do smaku,
sól, przyprawy.

Przygotowanie:
Do twarogu dodać jajka, mąkę, otręby i przyprawy ubite z solą, dobrze wymieszać i zagnieść na luźne ciasto. Ryż ugotuj do połowy ugotowany, dodaj owoce morza, kukurydzę, zioła i surowe jajko, dobrze wymieszaj, dodaj sól i pieprz. Ciasto twarogowe rozwałkować, rozsmarować nadzienie i zwinąć. Posmaruj bułkę roztrzepanym jajkiem i włóż do nagrzanego piekarnika na 40 minut.

Romantyczna kolacja nie może obejść się bez deseru. Można przygotować delikatne trufle lub niskokaloryczny deser. Ale po dość lekkim obiedzie z owocami morza przydadzą się delikatne czekoladowe fondanty. Filiżanka mocnej kawy i kawałek puszystego biszkoptu będą zwieńczeniem kolacji we dwoje.

Składniki:
250 g gorzkiej czekolady,
250 g masła,
40 g mąki,
50 g cukru,
4 jajka,
4 żółtka,
wanilina lub cynamon - do smaku.

Przygotowanie:
Masło i czekoladę rozpuść w łaźni wodnej. Połącz całe jajka i żółtka. Do masy jajecznej cienkim strumieniem wlewamy roztopioną czekoladę, cały czas mieszając (nie odwrotnie!), mieszamy i stopniowo dodajemy mąkę. Dodać aromaty, wymieszać i wlać mieszaninę do papilotek. Foremki wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 7-8 minut. Podawać z lodami i mocną kawą.

Składniki:
2 kiwi,
100 g czekolady,
300 ml gęstej śmietanki.
Przygotowanie:
Kiwi pokroić na kawałki. Rozdzielić pomiędzy dwie miski. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej. Ubić śmietanę, połączyć z czekoladą i polać kiwi. Udekoruj orzechami lub jagodami.

Deser „Zmierzch Bogów”
Składniki:
200 g mocnej kawy,
100 g lodów,
2-3 łyżeczki koniak lub likier.

Przygotowanie:
Lody rozłóż do dwóch szklanek, zalej niezbyt gorącą kawą i dodaj koniak. Można także użyć likieru.

Niezdecydowany co do swojego wyboru? W takim razie koniecznie zajrzyj do naszych przepisów ze zdjęciami, a na pewno znajdziesz tam wiele smacznych rzeczy dla siebie. Spróbuj wybrać coś innego, aby stworzyć swoje romantyczne menu. Co więcej, nie musi to być kolacja – niezwykłe śniadanie lub lunch również może stać się czymś niezapomnianym. Romans dla Ciebie i nowe odkrycia gastronomiczne!

Larisa Shuftaykina

Walentynki, zwane także Walentynkami, to jedno z najbardziej kontrowersyjnych świąt w roku. Dlaczego niejednoznaczne? Oceniam po tym, że wielu uważa to święto za niepoważne, nierealne i niemal narzucające nam jakieś niezrozumiałe wartości.

Z drugiej strony, dla większości kochanków to święto jest kolejnym powodem do okazywania sobie uczuć, co nigdy nie jest zbyteczne. A jak wszyscy wiemy, dla zakochanej pary najlepszym sposobem na wspólne spędzenie czasu jest (cholera!) romantyczna kolacja. Jeśli jednak do 14 lutego jest jeszcze daleko, możesz zorganizować romantyczną kolację we dwoje w dowolnym dniu, o ile tylko masz na to ochotę. W tym artykule porozmawiamy o tym, jak przygotować romantyczną kolację w domu, przyjemnie zaskakując wybraną osobę.

Zasady romantycznej kolacji

Jak Twoim zdaniem powinna wyglądać idealna romantyczna kolacja? Podkreślmy główne punkty, które odróżniają romantyczną kolację od zwykłej.

• Sytuacja. Być może to jest decydujący moment. Świece, przyćmione oświetlenie, pięknie nakryty stół, delikatna relaksująca muzyka – możesz to zaaranżować samodzielnie. I oczywiście żadnego telewizora, nawet jeśli leci tam jakaś komedia romantyczna.
• Tylko podwójne. Jeśli masz dzieci, umieść je u babci, jeśli mieszkasz z rodziną, kup im bilety do teatru lub pomyśl o czymś innym, w przeciwnym razie romantyczna kolacja może z oczywistych powodów pójść na marne.
• Dania. Romantyczna kolacja to najlepszy moment, aby subtelnie zaimponować bliskiej osobie umiejętnościami kulinarnymi, o których istnieniu nawet nie wiedział. Z tego powodu dania, które przygotujesz na romantyczną kolację, powinny, a nawet muszą, być wyśmienite. A także niezbyt trudne, zarówno w przygotowaniu, jak i trawieniu.
• Napoje. Oczywiście jedynym napojem odpowiednim do takiego obiadu jest wino. Najpierw należy ustalić menu na romantyczną kolację, a następnie wybrać wino do niej (jeśli nie jesteśmy zbyt dobrze zorientowani w winach, najlepiej udać się do specjalnego sklepu, znaleźć sprzedawcę, powiedzieć mu danie i podaj swój budżet). Romantyczną kolację można rozpocząć od kilku kieliszków szampana lub prosecco, tylko nie przesadzaj!
• Niespodzianka. Najlepsza romantyczna kolacja to kolacja-niespodzianka. Postaraj się przygotować wszystko w tajemnicy przed swoją drugą połówką, a nagrodą będzie jej lub jego entuzjastyczna reakcja na tę niespodziewaną, ale miłą niespodziankę.
• Nastrój. To wyjątkowy wieczór i wyjątkowy moment w Waszym życiu. Przygotowując się do romantycznej kolacji, prawdopodobnie będziesz miał czas, aby rozkoszować się powagą chwili, więc najważniejsze jest, aby się nie „wypalić”. I nie należy oczekiwać zbyt wiele: lepiej się miło zaskoczyć, niż mocno rozczarować.

Jeśli opanowałeś już teorię organizowania romantycznych kolacji, sugeruję przejście do praktyki. Gdyby moja strona dotyczyła psychologii i rozwoju osobistego lub podstaw masażu tantrycznego, prawdopodobnie poruszałabym temat inny. Ale jak mówi popularne przysłowie, kto mówi o czym, a Oniegin znowu chodzi o jedzenie. Zatem przepisy na idealną romantyczną kolację.

Jak już ustaliliśmy, romantyczna kolacja powinna być prosta, ale z niespodzianką, więc od razu zapomnij o zwykłych i nudnych potrawach, zabiją one cały romantyzm. Kiedy jeszcze będziesz miał okazję pokazać, że potrafisz zrobić coś więcej niż tylko zrobić kotlety lub ugotować pilaw?!

Celujmy w samo serce i przygotujmy coś smacznego, niezwykłego i spektakularnego. W tej kolekcji znajdują się przepisy na romantyczne kolacje, które zrobią wrażenie, ale najważniejsze jest to, że większość z nich mogą przygotować nawet początkujący w kuchni.

Przekąska

Romantyczną kolację warto rozpocząć od przystawki, zimnej lub gorącej. Może to być lekka sałatka, pasztet z tostami, bruschetta lub cokolwiek innego według uznania. Najlepiej jest przygotować przekąskę wcześniej, aby nie rozpraszać się w najważniejszym momencie.

Najpierw przejdźmy przekąski w formacie bruschetty- Idealny dodatek do kieliszka wina, którego przygotowanie leży w zasięgu ręki każdego.

Sałatki- proste rozwiązanie, ale ich lekkość i świeżość idealnie komponują się z obiadem we dwoje.

Jeśli Ty i Twoja druga połówka jesteście wolni od uprzedzeń, zwróćcie uwagę na Tartar— ta przystawka sprzyja romantyzmowi i będzie orzeźwiającym początkiem każdego obiadu. Przepis zależy od Ciebie, ale jako wskazówka polecam pokroić wszystko wcześniej i połączyć tuż przed podaniem.

Zacznijmy od przepisów dla tych, którzy uważają się za początkującego kucharza. W takim przypadku powinieneś zachować ostrożność i przygotować się coś prostego i niepowtarzalnego.

Chciałbym włączyć do tej kolekcji kilka przepisów na risotto, ale niestety nie nadaje się ono na romantyczną kolację: stanie przez cały wieczór przy kuchence nie wchodzi w grę. I tu byłby świetnym wyborem- lekkie i smaczne danie główne. Dobrym rozwiązaniem będzie przygotowanie sosu wcześniej, a w decydującym momencie po prostu dodać go do świeżo ugotowanego makaronu.

Do tych, dla których mięso jest synonimem słowa „jedzenie”, poświęcam mu następujący blok:

Jestem przekonana, że ​​przygotowane są wszystkie najbardziej romantyczne dania owoce morza, ale jest pewien haczyk: zwykle przygotowuje się je tuż przed podaniem, a ty i ja chcemy być w salonie, a nie w kuchni. Ale coś jeszcze można zrobić.

. — można włożyć do piekarnika wcześniej, najważniejsze jest, aby nie zapomnieć wyjąć go na czas.
. — tutaj wszystko można zrobić z wyprzedzeniem, ale nadal trzeba wyjść, aby szybko usmażyć krewetki.
. - po prostu dodaj małże do gorącego sosu na kilka minut przed podaniem.

Wreszcie to, o co tak długo prosiłeś: romantyczne dania warzywne, bez mięsa, ryb i innych rzeczy.

. to nieoczekiwanie pyszny sposób na przygotowanie tego zdrowego warzywa.
. - tak, dokładnie tak myślałeś.
. - danie warzywne, które jest łatwe w przygotowaniu i ładnie wygląda.
. - Hiszpańskie danie z ryżu, w którym główną rolę odgrywają warzywa.

Deser

Program obowiązkowy dobiegł końca, a deser w formie romantycznej kolacji jest teraz częścią programu bezpłatnego – choć miłośnicy słodyczy mogą się ze mną nie zgodzić. W każdym razie radzę im nie przesadzać z deserami, bo obiad to często dopiero początek wieczoru.

I jeszcze raz zacznijmy od prostych przepisów dla tych, którzy podobnie jak ja nie mają zielonego pojęcia o robieniu deserów, ale chcą uzyskać pyszny efekt.