Lekkie kawałki owoców. Świąteczne kawałki owoców: piękny projekt ze zdjęciem. Jak pięknie kroić i podawać owoce

Postanowiwszy zaskoczyć gości kawałkami owoców, przygotuj się ostrożnie.

Kup owoce. Powinny być świeże, równe, bez wgnieceń i czarnych kropek. Zastanów się nad cechami owocu: lepiej jest brać solidne pomarańcze, ale kiwi powinno być łatwo ściskane palcami.
Ostrożnie owocuje. Nie zapominaj, że czasami są impregnowane parafiną, aby uzyskać błyszczący połysk. Owoce umyć bezpośrednio przed pokrojeniem pod zimną bieżącą wodą z mydłem i pędzelkiem. Gorące prysznice nie zaszkodzą owocom cytrusowym. Po umyciu osusz owoce ręcznikiem papierowym.
Używaj ostrych noży. Niektóre owoce wygodniej kroić cienkim długim ostrzem, inne - nożem, a inne - nożem. Przygotuj kilka narzędzi różnych kalibrów. Na AliExpress są specjalne noże do owoców. Na przykład łyżka, która jest wygodna do robienia nacięć na owocach i kulkach miąższu. Najważniejsze, że narzędzie jest ostre. W przeciwnym razie nic nie zadziała.
Przygotuj duże płaskie naczynie, szaszłyki i serwetki, aby łatwiej było jeść posiekane owoce. Do niektórych kompozycji owocowych mogą być potrzebne wykałaczki.
Pokrój owoce tuż przed podaniem. Spróbuj usunąć wszystkie nasiona z arbuza i melona, pamiętaj, aby usunąć pestki z brzoskwiń i moreli. Aby zapobiec ciemnieniu cięcia przed czasem, posyp je sokiem z cytryny. Gotową kompozycję można również posypać cukrem pudrem, płatkami kokosowymi lub startą czekoladą.

Kiedy wszystko będzie gotowe, możesz zacząć tworzyć.

Jak pięknie pokroić jabłka

Z prostego jabłka możesz stworzyć prawdziwe dzieło sztuki. Na przykład wdzięczny kwiat.

Weź czerwone lub zielone jabłko. Pokrój na dwie części, cofając się od środka o około 1 cm, pokrój mniejszą połowę na plasterki o grubości 1-2 mm i przymocuj je wykałaczką, jak pokazano na filmie. Wytnij kulkę lub kostkę z drugiej połowy jabłka - to będzie stojak. Włóż do niego wykałaczkę z nawleczonymi plasterkami jabłka i rozłóż je w kółko jak wachlarz. Powstały kwiat można zwieńczyć jagodą.

Na tej samej zasadzie możesz zrobić kwiatek całe jabłko.

Łabędzie z jabłek wyglądają jeszcze bardziej elegancko. Robienie ich jest łatwiejsze niż myślisz. Za pomoce posłużą dwa identyczne noże stołowe. Pokrój jabłko na dwie części, usuń nasiona. Włóż między noże pierwszą połowę jabłka i odetnij z niej mniejszy plasterek, jak pokazano na filmie. Powtarzaj z każdym kolejnym plasterkiem, aż pozostanie bardzo mały kawałek.

Następnie zrób to samo z drugą połową jabłka. W ten sposób zdobywasz skrzydła.

Głowa jest wyrzeźbiona z innego jabłka.

Jak pięknie pokrojone pomarańcze i mandarynki

Praca z pomarańczą jest nieco trudniejsza: wyróżnia się dużo soku. A jednak z owoców można zrobić piękny lotos.

Aby to zrobić, pokrój pomarańczę na pół. Na jednej z połówek, za pomocą ostrego cienkiego ostrza, wykonaj podłużne nacięcia wzdłuż linii plastrów pomarańczy. Wytnij każdy sektor, aby uzyskać spiczasty płatek. Oddziel miąższ od skórki na płatkach. Zegnij go i wyprostuj kwiat.

Podobny kwiat można zrobić z truskawkami.

Ponadto pomarańczę można zamienić w luksusowy aster. Pokrój skórkę tak, aby uzyskać płatki. Wyprostuj je i wykonaj kręcone cięcia. Ważne jest, aby rdzeń pomarańczy nie oddzielał się od skórki.

To samo można zrobić z mandarynki.

Jak pięknie pokrojony kiwi

Najpiękniejsze kwiaty można zrobić z kiwi. Aby to zrobić, musisz odciąć zaokrąglone końce owocu, a następnie wykonać ukośne nacięcia o długości około 2 cm na całej powierzchni kiwi.

Powinieneś otrzymać spiczaste płatki, rozchodzące się w rozecie. Miąższ można następnie oddzielić od skórki i wyprostować, tak jak w przypadku pomarańczy.

Jeśli nie ma czasu, kiwi można podawać bez robienia kwiatka. Poniższy film pokazuje, jak zgrabnie przeciąć kiwi na pół.

Jak pięknie pokroić truskawki

Piękne róże wyrastają z truskawek w zręcznych rękach. Idealnie nadają się zarówno na talerze owocowe, jak i na.

Różę truskawkową można zrobić na dwa sposoby. W pierwszym przypadku potrzebujesz dużych jagód. Połóż truskawki na widelcu i wykonaj płytkie nacięcia. Poruszaj się po spirali, wystając każdy płatek.

W drugim przypadku pobierana jest mniejsza truskawka, a róża jest bardziej obszerna. Oddziel łodygę owocu, odetnij mały kawałek z boku, aby łatwiej było go pokroić. Zwiń cienko pokrojone truskawki w spiralę.

Na świąteczny stół dla dzieci możesz zrobić motyle z truskawek.

Jak pięknie pokrojone banany

Oryginalna karma bananowa jest głównie związana ze zwierzętami. Dlatego takie kompozycje są często tworzone na święta dla dzieci.

Tak więc z banana możesz zrobić najsłodszego delfina.

Śmieszna ośmiornica.

Albo kaczka.

Inną odmianą kaczki jest upierzenie z jagód i winogron. Weź banana, przymocuj do łodygi główkę kaczki z marchewki. Wbij wykałaczki z jagodami i winogronami nawleczonymi na banany. To będzie upierzenie kaczki owocowej.

A jeśli zamiast banana użyjesz gruszki, dostaniesz jeża.

Jak pięknie pokrojony arbuz i ananas

W przypadku kawałków owoców lepiej jest bez pestek (lub usunąć je do maksimum).

Jedna z najprostszych i najwygodniejszych opcji zgłoszenia jest pokazana w poniższym filmie.

Mały arbuz należy pokroić na cztery części. Odetnij miąższ z każdego i pokrój go w cienkie plasterki. Możesz podawać bezpośrednio w skórkach arbuza, przesuwając kawałki w szachownicę.

To samo można zrobić z ananasem.

Owoce są doskonałym dodatkiem do deserów, herbaty i napojów alkoholowych, co sprawia, że kawałki owoców są nieodzownym atrybutem świątecznego stołu. Oferujemy przepisy ze zdjęciami, które sprawią, że uczta będzie jasna i niezapomniana.

Jabłko to jeden z najpopularniejszych i najbardziej przystępnych cenowo owoców. Owoce czerwone, zielone, kwaśne i słodkie harmonijnie wpasują się w każdą kompozycję owocową.

Kilka sposobów na krojenie jabłka:

Cienkie paski. Owoce są najpierw cięte na okrągłe kawałki plastiku, które następnie są drobno siekane. Z pasków układane są różne figury. Na przykład liście kwiatów powstają z zielonych pasków.
Faliste plastry uzyskuje się za pomocą kręconych noży.
Gwiazdy, serca i inne figurki umożliwiają wycinanie specjalnych form do jedzenia z plastrów jabłek.
Piękne rozety formuje się z jabłka zwykłym nożem. Konieczne jest wizualne narysowanie linii pośrodku płodu. Następnie wbijamy nóż w miazgę pod lekkim kątem, wyjmujemy, wykonujemy nowe nacięcie obok pierwszego, ale w drugą stronę. Okazuje się wzór w postaci zygzakowatej linii. Musisz iść z nożem wzdłuż całego wyimaginowanego równika jabłka. Pozostaje tylko ostrożnie przełamać jabłko na pół wzdłuż tej linii. Aby to zrobić, nóż powinien przy każdym cięciu sięgać do środka owocu. Tę samą sztuczkę można wykonać z kiwi i gruszką.
Łódeczki tworzy się przecinając jabłko na pół i usuwając miąższ ze środka łyżką. Pustki są następnie wypełniane pokrojoną w kostkę miazgą lub kawałkami innych owoców.

Rada
Aby pokrojone jabłko nie ciemnieło, posypuje się je sokiem z cytryny. Zrób to samo z bananem.

Im gęstszy owoc, tym lepiej zachowuje swój kształt. Wszystkie opisane powyżej metody krojenia są odpowiednie dla gruszek i mango. Kręcone krajalnice i foremki pracują z miąższem ananasa i banana. Ale z miękkich brzoskwiń jest mało prawdopodobne, że będziesz w stanie wyciąć coś konkretnego.

Owoce na szklance

Oryginalna porcja, która nie wymaga umiejętności posługiwania się owocami i specjalnej krajalnicy.

Będziesz potrzebować:

szklanka na wysokiej nodze;
Pomarańczowy;
banany;
inne owoce i jagody - opcjonalnie.

Jak zrobić:

Dobrze wypłucz pomarańczę, pokrój w kółko bez zdejmowania skórki.
Przetnij talerze na pół. Lepiej jest wziąć małe pomarańcze, aby połówki nie były zbyt obszerne.
"Połóż" pomarańczowe ozdoby na szkle na całym obwodzie. Kompozycja wygląda jak kwitnący kwiat.
Umieść pokrojone banany na środku szklanki.
Szklanki podawane są na spodkach, które również są wypełnione owocami i jagodami. Jabłka pokrojone w cienkie paski wyglądają pięknie.

Serce

Oprócz figurowego cięcia, figurowe kompozycje są używane z kawałków owoców lub całych owoców o prostym kształcie. Najczęstsze kręgi owocowe można ułożyć na szerokim płaskim naczyniu w kształcie serca.

Będziesz potrzebować:

Pomarańczowy;
kiwi;
czerwone jagody.

Jak zrobić:

Ułóż kontur serca z pomarańczowych kółek, układając plastiki lekko na siebie. Linia powinna być ciągła, zewnętrzne krawędzie kół powinny znajdować się w przybliżeniu na tym samym poziomie.
Wewnątrz, od końca do końca z pomarańczami, ułóż serce z kółek kiwi (bez skórki).
Wypełnij środek czerwonymi jagodami: wiśniami, winogronami, malinami lub truskawkami.

łódź

Do tego ustawienia stołu będziesz potrzebować:

ananas;
Jabłko;
winogrono;
kiwi;
Truskawka.

Jak złożyć:

Ananasa przekroić na pół.
Usuń miąższ łyżką i pokrój w kostkę.
Podziel truskawki na dwie połówki.
Kiwi obrać i pokroić w plasterki.
Jabłko pokroić w paski lub cienkie plasterki.
Wszystkie owoce i jagody ułożyć w skórce ananasa, jak w łódkach.
Posyp cukrem pudrem.

szaszłyki

Lekka przekąska - kawałki owoców na długich drewnianych szpikulcach. Są łatwe do usunięcia ze zwykłego dania i spożywane w małych porcjach. Owoce i jagody zbierane są według koloru i kombinacji smaków.

Ustaw przykłady:

banan, kiwi i gruszka;
różne odmiany jabłek;
ananas, mango, truskawka;
banan, mandarynka, zielone jabłko;
czerwone jabłko i czarne winogrona.

Rada
Kombinacje mogą być dowolne, w zależności od możliwości i preferencji smakowych. Kawałki gruszki i białych winogron można łączyć z twardymi kostkami sera.

Dodatki owocowe

Talerz owoców będzie mienił się kolorami, jeśli dodasz do niego inne pyszne elementy:

posyp gotową strukturę drobnym cukrem pudrem;
Zanurz kawałki owoców w roztopionej czekoladzie i posyp płatkami kokosowymi (czekolada może być zarówno ciemna, jak i biała);
narysuj linie i inne wzory czekoladą na kawałkach owoców;
na talerzu umieścić suszone śliwki, rodzynki i inne suszone owoce;
dodaj całe lub posiekane orzechy.

Kilka przydatnych informacji na temat pracy z owocami w domu:

Owoce są krojone tuż przed podaniem na świąteczny stół, ponieważ szybko tracą swój atrakcyjny wygląd: ciemnieją i wysychają.
Mała sztuczka: aby usunąć ogon z truskawki, musisz przebić go rurką koktajlową. Ale z zielonymi liśćmi jagoda wygląda piękniej.
Owoce kupione w sklepie są pokrywane specjalnym składem chemicznym, aby przedłużyć okres przydatności do spożycia. Podczas prania wyczuwalna jest tłusta warstwa. Należy go dokładnie zmyć gąbką, ponieważ może być szkodliwy dla zdrowia.
Cienkie plastry tnie się tylko ostrym nożem.
Specjalne urządzenie, przypominające obieraczkę do ziemniaków, pomoże nadać elegancki kształt plasterkom cytryny, pomarańczy, limonki i grejpfruta. Nóż jest kilkakrotnie przesuwany nad skórką, a następnie owoc kroi się w plasterki. Skórka przybiera formę „spódnicy”.
Aby zachować świeżość owoców, zaleca się spryskiwanie kompozycji lodowatą wodą.

Nie ma ścisłych wymagań dotyczących projektowania kawałków owoców. Goście mogą wybrać ulubione detale dekoracji lub wymieszać wszystko w sałatkę owocową. Podstawową zasadą są czyste, świeże owoce, dokładność i odrobina wyobraźni.

I po prostu lekkie i smaczne jedzenie.

Abyśmy więc odnieśli sukces w pięknym krojeniu owoców na stole, należy przestrzegać kilku prostych zasad, które są podobne przy dekorowaniu sałatek.

Kupując owoce, wybieraj tylko to, co najlepsze: świeże, bez uszkodzeń skórki, dojrzałe i elastyczne. W końcu posiekane owoce będą musiały leżeć na stole przez kilka godzin, a to dla nich poważny test.

Plastry owoców przygotuj tuż przed przybyciem gości, a nie wcześniej. Pokrojone owoce szybko ciemnieją pod wpływem powietrza. Aby to zrobić, przygotuj sok z cytryny i posyp go.

Aby bardzo cienko pokroić owoce, przygotuj ostry nóż. Jeśli musisz gotować dużo kawałków, weź kilka z tych noży. Szybko matowieją na skórce owoców, a zmieniając tępy nóż na ostry zamiast go ostrzyć, zaoszczędzisz czas.

Owoce można kroić w cienkie patyczki, kółka, plastry. Możesz udekorować naczynie w ten sposób: ułóż kręgi pomarańczy, gruszek, kiwi i bananów w spiralę z otworem w środku. I włóż truskawki do tej dziury.

Istnieje również figurowe cięcie owoców. Można to zrobić za pomocą specjalnych tarki-niszczarek sprzedawanych w sklepach. Za pomocą specjalnych narzędzi możesz nawet wycinać kwiaty i inne piękne kształty. Takie ozdobne krojenie warzyw i owoców nazywa się rzeźbieniem.

Pamiętaj, że owoce przeznaczone do krojenia należy bardzo dokładnie myć, ponieważ nie są poddawane obróbce cieplnej. Nie kroj wszystkich owoców na raz, jeśli wątpisz, że zostaną zjedzone. Lepiej przeciąć połowę, a następnie w razie potrzeby dodać resztę.

Oto kolejna prosta opcja cięcia owoców:

2 mandarynki
2-3 kiwi
1 Pamela
1 pomarańcza
2 jabłka słodko-kwaśne
ananasy w puszkach
1 granat do dekoracji

Usuń skórkę z owoców. Pamelę, mandarynki i pomarańczę pokroić w plastry, kiwi pokroić w plastry, wyjąć ogryzek z jabłek i pokroić w plastry. Losowo ułóż owoce na talerzu i udekoruj nasionami granatu na wierzchu.

Z takiego pokrojonego owocu na świątecznym stole prawie nic nie zostało. Nie zapominaj więc, że gotowanie i dekorowanie potraw to dwa procesy, które są od siebie nierozłączne.

Możesz być zainteresowany

Uważam, że każde danie powinno być pięknie udekorowane, bo najpierw widzimy, a dopiero potem smakujemy. Znasz to przysłowie: „Spotykają się ubiorem, ale odpędzają umysłem”, a więc w naszym przypadku ubrania są ozdobą, a umysł smakiem potrawy. Kiedy idziemy na ucztę i patrzymy na stół, od razu nasza uwaga skupia się na pięknie udekorowanych potrawach i najpierw spróbujemy tych najpiękniejszych, a potem, jeśli jest miejsce, spróbujemy wszystkich pozostałych. Jestem pewien, że wszystkie Twoje przepisy kulinarne okażą się pyszne, a jeśli nadal nauczysz się pięknie je dekorować, to Twoje przepisy kulinarne nie będą warte swojej ceny. Dzisiaj przyjrzymy się wielu opcjom dekoracji świątecznego stołu owocami. Możesz sprawić, aby każdy świąteczny stół (8 marca, urodziny, Boże Narodzenie, Wielkanoc, ślub, rocznica, Nowy Rok, Walentynki, Romantyczny wieczór, przyjęcie dla dzieci itp.) był naprawdę piękny i elegancki, ozdobiając go pięknie owocami i plasterkami owoców .

Spójrz na zdjęcie, jakie piękne owoce można przygotować z krążków ananasa w puszkach i kółek bananowych i nakłuć szpikulcem. To rozjaśni każde wakacje.

Taki owocowy kawałek pomarańczy, gruszki, winogron, truskawek, plasterków jabłka, obranych mandarynek, kiwi wygląda całkiem pięknie i jest bardzo wygodną przekąską na świątecznym stole. Krój będzie świetną ozdobą zarówno dzieci jak i innych świąt.

Ta dekoracja jest dość prosta w przygotowaniu, ale wygląda bardzo pięknie i oryginalnie. Potrzebujemy mniej więcej tego samego rozmiaru i różnych kolorów gruszek, jabłek, pomarańczy. Owoce kroimy w szerokie koła i zamieniamy miejscami w owocach. Bardzo mi się podoba, jest szybki i okazuje się bardzo piękny. Tak więc dekorację można przygotować nawet w dzień powszedni, nie wspominając o świątecznym stole, ponieważ nie zajmuje to dużo czasu.

Tak piękny kosz z owocami można zrobić z arbuza o kształcie podłużnym lub okrągłym. Ale tutaj musisz opanować przynajmniej podstawy takiego rzemiosła, jak „Rzeźba”, tak zwana rzeźba figurowa na warzywa i owoce. Oczywiście nie ma tu nic skomplikowanego, wycinamy specjalne. gwiazdki ze skórki i miazgi z pleśniami, tworząc w ten sposób kosz, wybierz pozostałą miazgę i wypełnij ją gwiazdkami z arbuza, słomek z gruszek i jabłek, jagód. Tutaj możesz zrobić tak piękną dekorację świątecznego stołu z warzywami i owocami.

Czy nie jest fajnie udekorować owocowego jeża na świątecznym stole! Tutaj potrzebujemy szaszłyków, gruszek, ananasów, malin, truskawek, jabłek, winogron (w różnych kolorach). Otóż tutaj nie ma nic skomplikowanego, kroimy jabłko, ananasa w średnie kostki, czyścimy mandarynkę, kawałki sznurka, plastry na szaszłyki i wbijamy w ananasa. Jako bazę możesz użyć całego ananasa lub ostrożnie pokroić miąższ owocu. Udekorując w ten sposób świąteczny stół, Twoi goście będą czerpać wiele przyjemności z tego piękna.

Z tak pięknym jeżem możesz udekorować dziecięce przyjęcie, które przyniesie dzieciom wiele radości. Do gotowania potrzebne będą gruszki, wykałaczki, jagody, nóż.

Truskawki od zawsze były uwodzicielską jagodą, która przyciąga swoim pięknem i smakiem. Proponuję zrobić takie truskawki w czekoladzie, które doskonale nadają się na romantyczny wieczór, przyjęcie dla dzieci, urodziny, walentynki i będą doskonałą ozdobą każdego innego świątecznego stołu. Przepis jest bardzo prosty - rozpuść czekoladę i zanurz każdą truskawkę w podgrzanej czekoladzie, pozwól jej trochę odsączyć i przełóż na papier (pergamin) i pozwól jej stwardnieć. Oto taka prosta dekoracja, którą można przygotować na każdy świąteczny stół.

Spokojny romantyczny wieczór, ukochana osoba w pobliżu, cicha nastrojowa muzyka, butelka półsłodkiego szampana i piękna przekąska w postaci koszyczków z pomarańczami i grejpfrutami z kandyzowanymi owocami. Jak się czujesz? Jestem pewien, że jest doskonały! Udekorowanie świątecznego stołu w tym stylu zapewni dobry nastrój na cały tydzień pracy.

Oto kilka innych opcji krojenia owoców. Spójrz, ta opcja krojenia jabłek, gruszek z łuskami lub liśćmi wygląda bardzo atrakcyjnie, co uważasz za trudne, mylisz się! W rzeczywistości robi się to bardzo prosto za pomocą noża i owoców (najlepiej podłużnych, ale jest to również możliwe z okrągłych), pokrój podłużny kawałek jabłka i wykonaj nacięcia poniżej po obu stronach o tej samej grubości (łódki są uzyskiwane) i tak dalej. Radzę wziąć jabłko, nóż i zepsuć kilka jabłek, dopóki się nie nauczysz. Przykład na zdjęciach. Jednym słowem piękna dekoracja świątecznego stołu jest w Twoich rękach.

Piękne kosze z owocami i jagodami posłużą jako wspaniała ozdoba świątecznego stołu, który zawsze będzie Cię rozweselał. Do ich przygotowania potrzebujemy owoców, jagód, szaszłyków, wykałaczek, sałaty! Jak widać, na zdjęciu drzewa zrobione z owoców i jagód, oczywiście taka przyjemność jest pracochłonna i służy głównie do dekoracji w kurortach w hotelach bufetowych, w których jest dużo ludzi. A na świąteczny stół takie urocze i smaczne kosze są idealne.

Takie słodkie i smaczne kebaby z kawałków owoców i jagód można przygotować bardzo szybko. Kroimy plastry kiwi, jabłek, banana, pomarańczy, grejpfruta, ananasa, a także czarnej porzeczki, winogron, malin, truskawek świetnie nadają się do owocowej dekoracji świątecznego stołu.

Pyszne, pięknie udekoruj świąteczny stół owocami i jagodami w cukrze. Przypomnij sobie piosenkę w wykonaniu Vladimira Asmolova „Cranberries in Sugar”, przypomniałem sobie, w samą porę.. Spójrz na zdjęcie, jak świetnie wyglądają.

Fajna i piękna dekoracja na świąteczny dziecięcy stół w postaci palmy z bananów i gałązek palmowych z obranego kiwi oraz piasku z obranych plasterków mandarynki. Twoje dzieci będą w siódmym niebie z takiego piękna.

Podsumowując, chcę polecić dekorowanie świątecznego stołu owocami, które również nie są trudne do przygotowania i bardzo harmonijnie łączą się z dowolnymi potrawami. Mam nadzieję, że zdobędziesz dla siebie wiele przydatnych informacji, które przydadzą się niejednokrotnie, pomogą w trudnych czasach. W następnym artykule omówimy „Dekorację świątecznego stołu warzywami”.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł