Liczi chińskie (Litchi chinensis). Lychee: kalorie, jak wybierać, jak przechowywać, jak jeść, korzyści zdrowotne i szkody

Egzotyczny owoc liczi to bardzo zdrowy i smaczny owoc, który teraz można znaleźć nie tylko w odległych krajach, ale dzięki supermarketom te owoce trafiają również do nas. Ale nie każdy podejmuje ryzyko ich zakupu, ponieważ nie wiadomo, jaki będzie smak tego owocu i do czego można je wykorzystać. Dowiedzmy się, jaki to owoc i z czym jest spożywany ...

Owoc liczi ma kilka nazw: „chińskie liczi”, „liji”, „laise”, „lis”, „chińska śliwka” - jest to mały owoc, owalny kształt, maksymalna wielkość dojrzałego owocu może osiągnąć od 2,5 do 3,5 cm, a maksymalna waga to 20 gramów. Rośnie na wiecznie zielonych drzewach należących do rodziny Sapindaceae. Liście pierzaste z 4-8 blaszkami liściowymi, błyszczące, skórzaste. W sumie na świecie istnieje około stu pięćdziesięciu rodzajów i około dwóch tysięcy gatunków. Drzewa liczi mają średnio 15 metrów wysokości, ale mogą dorastać do 30 metrów.

Z niektórych nazw owocu można się domyślić, skąd pochodzi ten pyszny owoc, Chiny są kolebką owocu liczi, świadczą o tym niektóre dokumenty z II wieku p.n.e. Następnie owoce zaczęły rozprzestrzeniać się w całej Azji Południowo-Wschodniej. W Europie dowiedzieli się o owocu dopiero w XVII wieku, po raz pierwszy opisał go w swojej książce hiszpański pisarz Gonzalez de Mendoza. Pisał, że liczi trochę przypominają śliwki, z miąższem w środku i można je jeść w dowolnej ilości, ponieważ w ogóle nie powodują ucisku w żołądku. Obecnie liczi uprawia się w Chinach, Japonii i większości krajów Azji Południowo-Wschodniej, w wielu krajach Afryki i Ameryki Południowej oraz południowych stanach Stanów Zjednoczonych.

Owoce liczi mają czerwony lub różowy odcień i są pokryte gęstą skórką z małymi guzkami. Zanim zjesz owoc, musisz usunąć skórkę, robi się to łatwo, należy lekko ucisnąć skórkę i pomóc czubkami paznokci w oczyszczeniu owocu, oddzielając skórkę od miąższu. Miąższ liczi jest bardzo soczysty, biały, w konsystencji przypomina śliwki lub winogrona, ma przyjemny słodko-kwaśny smak przypominający porzeczki i odrobinę truskawek, a także pyszny aromat. W środku owocu znajduje się podłużne ciemnobrązowe nasiono. Jeśli przetniesz liczi na pół, zauważysz, że będzie wyglądać jak oko, dlatego Chińczycy nazywają je również „smoczym okiem”.

Owoc ma nie tylko wspaniały smak, ale ma również wiele przydatnych właściwości, dobrze gasi pragnienie i tonizuje ciało, dzięki temu, że zawiera dużą ilość wody, normalizuje pracę układu pokarmowego i jest polecany dla tych, którzy mają wrzody, zapalenie żołądka, cukrzyca, choroby wątroby i trzustki. Owoc jest przydatny przy miażdżycy i innych chorobach układu sercowo-naczyniowego, ponieważ liczi zawiera kwas nikotynowy i kompleks minerałów składający się z potasu, magnezu, wapnia w idealnej proporcji, co pomaga oczyścić krew z cholesterolu, rozszerza naczynia krwionośne. Ze względu na silne działanie tonizujące owoce w Chinach uważane są również za doskonały naturalny afrodyzjak. A mieszkańcy Indii nazywają liczi owocem miłości. Polar wspomaga również odchudzanie.

Kompozycja owoców liczi zawiera ogromną różnorodność witamin, mikro i makroelementów, dzięki czemu ma bardzo korzystny wpływ na organizm człowieka.

100 g liczi zawiera:

Woda - 79,5 g
Białka - 0,9 g
Tłuszcze - 0,3 g
Węglowodany - 17 g
Błonnik (błonnik) -1,6 g

Witaminy:

Witamina B1 (tiamina) - 0,05 mg
Witamina B2 (ryboflawina) 0,05 mg
Niacyna (witamina B3 lub witamina PP) - 0,53 mg
Witamina B5 (kwas pantotenowy) - 0,25 mg
Witamina B6 (pirydoksyna) - 0,01 mg
Kwas foliowy (witamina B9) 25 mcg
Witamina C (kwas askorbinowy) - 39,2 mg
Witamina E (tokoferol) - 0,5 mg
Biotyna (witamina H) - 0,5 mcg
Witamina K (filochinon) - 10 mcg

Makroelementy:

Potas - 180 mg
Wapń - 9 mg
Magnez - 10 mg
Sód - 3 mg
Siarka - 19 mcg
Chlor - 3 mg
Fosfor - 33 mg

Pierwiastki śladowe:
Żelazo - 0,35 mg
Jod - 1,6 mcg
Mangan - 55 mcg
Miedź - 140 mcg
Cynk - 70 mcg
Fluor - 10 mcg

kalorie

100 g liczi zawiera średnio około 60 kcal.

Owoce liczi są spożywane zarówno świeże, jak i dodawane do słodkich potraw, różnorodnych deserów, likierów, galaretek, sosów, lodów, herbaty, koktajli, a także jako nadzienie do ciast i budyni. Pulpa z liczi jest nawet konserwowana z cukrem i eksportowana w tej formie do wielu krajów. A w Chinach tradycyjne chińskie wino produkowane jest z owoców liczi. Dobrze komponuje się również z rybami, służy do przyrządzania sosu słodko-kwaśnego, który podaje się do dań mięsnych.

Najsmaczniejsze liczi uważa się za pochodzące z Tajlandii, sezon zbiorów liczi trwa od maja do początku lipca, nie można go kupić w innym czasie. Kupując liczi, musisz wybrać owoc większy i jak najbardziej czerwony lub różowy, ponieważ w tym kolorze będzie dojrzały i smaczny, a owoc musi być bardzo elastyczny, aby wydawało się, że jest zaraz pęknie. Jeśli zobaczysz, że skórka owocu ma ciemny kolor, oznacza to, że owoc już dawno został usunięty z gałęzi, a jego smak będzie nieprzyjemny.

Liczi- roślina z rodziny Salindov. Ponadto znane są również inne nazwy tego owocu: „liji”, „lis”, „chińska śliwka”. Po raz pierwszy dowiedzieli się o tym owocu w Chinach, skąd rozprzestrzenił się na inne terytoria. Dziś ten owoc jest uprawiany w Chinach, Japonii, Azji, Afryce i Ameryce.

Owoce, które są owalne lub jajowate, pokryte są pryszczatą czerwoną skórką. Łatwo się go usuwa i odsłania galaretowatą miazgę, która ma kolor biały lub kremowy. W środku znajduje się dość duże brązowe nasiono (patrz zdjęcie). Miąższ słodko-kwaśny ma orzeźwiający smak i aromat. Waga owocu średnio osiąga około 20 g, a średnica około 3 cm.

Korzystne cechy

Ponieważ liczi normalizuje pracę przewodu pokarmowego, metabolizm i gasi pragnienie, może być spożywany w leczeniu otyłości. Ponadto w składzie owocu znajduje się duża ilość błonnika, który korzystnie wpływa na pracę jelit i zapobiega powstawaniu zaparć. W profilaktyce liczi stosuje się w celu poprawy funkcjonowania nerek, wątroby i płuc.

Regularne spożywanie owoców zmniejsza ryzyko miażdżycy a także choroby serca i naczyń krwionośnych. Ponadto owoce mają zdolność usuwania „złego” cholesterolu z organizmu.

W kosmetologii wykorzystuje się również dobroczynne właściwości ekstraktu z liczi. Nie da się go dostać w domu, ale firmy farmaceutyczne mają możliwość wykorzystania go w swoich produktach. Ekstrakt z liczi pozytywnie wpływa na stan skóry suchej i wrażliwej, dzięki czemu staje się ona bardziej miękka i bardziej nawilżona. Ponadto takie produkty są stosowane jako kosmetyki przeciwstarzeniowe, które radzą sobie z więdnięciem i starzeniem się skóry, a także pomagają oprzeć się szkodliwemu wpływowi środowiska. Ekstrakt zawiera również sole mineralne i przeciwutleniacze, które pomagają nawilżać, koić i leczyć skórę.

Użyj w gotowaniu

Na naszym terenie liczi jest owocem egzotycznym, dlatego jest rzadko spożywana, czego nie można powiedzieć o krajach, w których owoce są szeroko rozpowszechnione. Liczi je się nie tylko na surowo, ale także suszone i konserwowane. Z tego owocu przygotowywane są różne napoje, w tym doskonałe orzeźwiające soki i wino. Liczi dobrze komponuje się z daniami rybnymi i mięsnymi. Owoce służą do przygotowania różnych marynat. Z owoców powstają sosy, desery itp.

Korzyści i leczenie liczi

Korzyści płynące z liczi są brane pod uwagę i są szeroko stosowane w medycynie tradycyjnej. Na Wschodzie uzdrowiciele zalecają spożywanie kilku owoców dziennie, aby znormalizować poziom cukru we krwi, jest to po prostu konieczne dla osób z cukrzycą i hipoglikemią. W medycynie chińskiej owoc służy do zapobiegania powstawaniu nowotworów złośliwych.

W medycynie ludowej stosuje się również skórkę owocu. Służy do przygotowania wywaru, który ma zdolność zwiększania napięcia ciała i nie pozwala na gromadzenie się płynu w tkankach.

Szkody i przeciwwskazania liczi

Lychee może zaszkodzić osobom z indywidualną nietolerancją produktu. Dodatkowo warto kontrolować ilość zjadanych owoców, ponieważ w dużych ilościach mogą wywoływać reakcje alergiczne..

Lychee to słodki i pachnący owoc tropikalny, który jest zwykle dostępny od maja do czerwca. Niewiele osób wie o tym owocu. Tymczasem ten egzotyczny owoc zawiera imponujący zestaw witamin, błonnika i przeciwutleniaczy. Zawiera więcej witaminy C niż pomarańcze czy cytryny oraz tyle samo potasu i błonnika pokarmowego, co jabłka. Wszystko to może świadczyć o tym, że liczi może przynieść wiele korzyści naszemu organizmowi, choć nie ma to nic wspólnego ze zwykłymi owocami i warzywami.

Jak i gdzie rośnie liczi

Chiny są uważane za miejsce narodzin owocu liczi, ale dziś rośnie w wielu południowo-wschodnich krajach Azji i należy do rodziny Sapindus.

Owoce liczi to wiecznie zielone drzewa rosnące w tropikach i subtropikach. Ich średnia długość życia wynosi co najmniej tysiąc lat. Na wysokość takie drzewa dochodzą do 30 metrów (chociaż 15 metrów jest uważane za standard).

Jako roślina tropikalna liczi jest odporna na mróz i preferuje umiarkowanie wilgotne, żyzne gleby. Łatwo może rosnąć w gorącym, suchym klimacie, ale przy dużej wilgotności po prostu nie owocuje.

Kora drzewa jest gładka i szara. Drzewo liczi ma szeroką, rozłożystą koronę z dużymi, złożonymi, gęstymi, błyszczącymi liśćmi, składającymi się z 4–8 wydłużonych, wąskich liści o pofalowanych brzegach. Są ciemnozielone powyżej i szarozielone poniżej.

To prawda, że ​​jedna z najpiękniejszych roślin rośnie powoli, stopniowo. Zaczyna owocować dopiero przez 4–6 lat, a dobre plony osiąga przez 20 lat.

Drzewo kwitnie bez płatków, tylko z żółtawymi lub zielonkawymi kwiatostanami wiechowymi o długości 70 centymetrów. Z każdej takiej wiechy powstaje pęczek 3-15 owoców. Owoce dojrzewają 140 dni po kwitnieniu.

Po raz pierwszy o takim owocu dowiedzieli się w południowych Chinach już w II wieku p.n.e. (świadczą o tym źródła dokumentalne). I dopiero wtedy roślina z rozległej rodziny Sapindów (obejmuje 150 rodzajów i 2 tysiące gatunków) rozprzestrzeniła się na Japonię, Amerykę (głównie w regionach południowych), Wietnam, Tajlandię, Azję Południowo-Wschodnią, Australię i Afrykę.

Europejczycy dowiedzieli się o takim owocu dzięki hiszpańskiemu pisarzowi Gonzalezowi de Menoz, który opisał go w połowie XVII wieku.

Dziś owoc ten znany jest pod wieloma nazwami – śliwka chińska, lis, liji, liczi chińska, laixi, „smocze oko” (tak nazywa się ten owoc w Chinach ze względu na połączenie ciemnego pestki i białego miąższu).

W formie zewnętrznej lidji jest bardzo podobny do jajka, które ma owalny wygląd. Istnieją okrągłe odmiany. Owoc w kształcie serca jest uważany za symbol miłości. Jednocześnie gęsta skóra jest pryszczona. Jego kolor waha się od jaskrawoczerwonego do ceglastoczerwonego. Pod zewnętrzną skórką liczi (łatwo się oddziela) znajduje się galaretowata miazga o czystym białym lub kremowym kolorze. W środku owocu znajduje się duża brązowa kość nasienna.

Waga jednego owocu dochodzi do 15-20 gramów, a średnica owocu nie przekracza 3-3,5 centymetra. Owoce są zbierane przez ścinanie całych sadzonek w maju-czerwcu, a łączny plon jednego dorosłego drzewa wynosi około 140 kg rocznie.

Jak smakuje liczi?

Liczi lub śliwka chińska ma kształt owalny lub okrągły, mniej więcej wielkości dużej śliwki. Wygląd tego egzotycznego owocu wcale nie jest apetyczny ze względu na szorstką skórkę z małymi guzkami. Ale pod tym, na pierwszy rzut oka, szorstka skóra, jest bardzo pachnąca, delikatna, soczysta i apetyczna miazga. Jego smak jest jednocześnie podobny do smaku porzeczek, malin, winogron i konfitury z płatków róży. Dla innych smakuje jak mieszanka winogron, miodu, kiwi i słodko-kwaśnych truskawek lub ananasa i truskawek.

Są owoce (wszystko zależy od odmiany) o wyraźnej kwasowości miąższu, są słodsze. Trudno więc bardziej szczegółowo opisać smak „smoczego oka”. Wszyscy mamy różne kubki smakowe. Ale jedno można powiedzieć, że to bardzo smaczny owoc, soczysty i doskonale orzeźwiający.

Kompozycja owoców liczi

Na pierwszy rzut oka mały owoc liczi zawiera maksymalną ilość pożytecznych składników odżywczych, które są niezwykle ważne dla ludzkiego organizmu. Dość bogata kompozycja śliwek chińskich obejmuje:

• Woda (do 80 g);
• Frakcje białkowe (około 1 g);
• Tłuszcze (bardzo mało - tylko 0,3 g);
• Węglowodany (reprezentowane przez mono- i disacharydy, w ilości nie większej niż 17 g);
• Błonnik pokarmowy (lub błonnik);
• Witaminy z grupy B (tiamina, ryboflawina, niacyna, kwas pantotenowy i foliowy, pirydoksyna);
• Kwas askorbinowy (witamina C);
• alfa tokoferol (lub witamina E);
• Witamina H (lub biotyna);
• filochinon (znany jako witamina K);
• Makroelementy reprezentowane przez magnez, potas, wapń, siarkę, sód, chlor i fosfor;
• Mikroelementy zawierają żelazo, mangan, jod, fluor, cynk, miedź.

Przy całym bogactwie składników odżywczych, całkowita zawartość kalorii liczi na 100 gramów jego miąższu wynosi od 65 do 76 kilokalorii (wszystko zależy od miejsca wzrostu).

Korzystne właściwości owoców liczi

Lychee to zdrowy owoc bogaty w kilka składników odżywczych. Ma wysoką aktywność przeciwutleniającą, ponieważ zawiera kilka związków o właściwościach przeciwutleniających, w tym flawonoidy.

Dzięki dużej zawartości wody dostarcza organizmowi dużo energii.

100 gramów miąższu witaminy C może zapewnić prawie 119 procent dziennego zapotrzebowania osoby dorosłej na tę witaminę. Witamina C jest potrzebna układowi odpornościowemu, chroni przed rakiem, cukrzycą, chorobami serca i pomaga radzić sobie z wieloma chorobami.

Najważniejsze składniki odżywcze obecne w liczi to:

Rutyna – chroni przed chorobami przewlekłymi, takimi jak cukrzyca, nowotwory, choroby serca i naczyń;

Kwercetyna – chroni przed nowotworami, odbudowuje uszkodzone komórki w wyniku procesów oksydacyjnych;

Kaempferol - ma właściwości przeciwzapalne, jest niezbędny dla serca;

Epikatechina – przeciwutleniacz, poprawia zdrowie serca, chroni przed cukrzycą i nowotworami;

Proantocyjanidyna – występująca w nasionach liczi, działa silniej przeciwwirusowo niż witamina C, chroni przed wirusem Coxsackie i herpes simplex.

Lychee jest dobrym źródłem substancji niezbędnych do produkcji i krążenia krwi. Żelazo przenosi tlen po całym ciele, dostarczając go komórkom. Kwas foliowy jest istotną częścią hemoglobiny.

Magnez odgrywa ważną rolę w tworzeniu skrzepów krwi. Bez prawidłowego krzepnięcia krwi nawet najmniejsza rana może krwawić przez długi czas.

Miedź bierze udział w metabolizmie żelaza i tworzeniu czerwonych krwinek. Witamina C jest potrzebna do przyswajania żelaza. Bez niego, bez względu na to, ile zjesz pokarmów bogatych w żelazo, nie zostanie on wchłonięty.

Wszystkie te substancje i pierwiastki są obecne w liczi.

Błonnik i witaminy z grupy B usprawniają procesy metaboliczne. Bez błonnika pokarmowego nie ma normalnego trawienia. Ponadto owoc ten zawiera dużą ilość wody, co również ma korzystny wpływ na przewód pokarmowy. Regularne wypróżnienia pomagają zapobiegać wielu chorobom, zwłaszcza rakowi okrężnicy.

Przeciwutleniacze wpływają również na kondycję skóry, zapobiegając przedwczesnemu starzeniu się i powstawaniu zmarszczek.

Nic dziwnego, że liczi w tradycyjnej medycynie chińskiej to nie tylko pożywienie, ale także lekarstwo. Ten owoc zawiera zdrową mieszankę składników odżywczych z wieloma korzyściami dla naszego ciała i zdrowia.

Korzyści z owoców liczi dla organizmu

Pomimo niewielkiej ilości orzeźwiającej miazgi, jej stosowanie może przynieść wymierne korzyści dla ludzkiego organizmu. Na przykład ta przydatna lista może zawierać:

W kosmetologii szeroko stosowane są różnorodne produkty do cery suchej i wrażliwej (występuje nawilżenie, usuwa podrażnienia, a skóra jest leczona dzięki obecności soli mineralnych i przeciwutleniaczy), stworzonych na bazie wyciągu ze śliwki chińskiej. To prawda, że ​​uzyskanie takiego ekstraktu w domu jest praktycznie niemożliwe.

Owoc ten znalazł zastosowanie w tzw. kosmetykach anti-aging, mających zapobiegać więdnięciu i starzeniu się skóry, radzić sobie ze szkodliwym wpływem środowiska.

Jak wybrać liczi?

Owoce liczi dostarczane są na terytorium Federacji Rosyjskiej z Wietnamu. Dlatego przy wyborze należy zwrócić uwagę na:

• Kolor skóry (powinna być czerwona, niezbyt miękka i bez plam; ciemna skóra oznacza nieświeży i „stary” produkt);
• Do informacji w certyfikacie jakości (w końcu owoc jest obcy, egzotyczny, dlatego kupujący powinien wiedzieć o nim jak najwięcej informacji).

Z certyfikatu jakości możesz dowiedzieć się, jaki rodzaj liczi sprzedają. Najczęściej spotykane to Chiny, Desi, Muzaffarpur, Huayi, Bayla, Baitangen, Sweet Osmantu. Warto zauważyć, że niektóre z nich nie mają czerwonej skórki. Może być jasnobrązowy.

I jeszcze jeden mały niuans - świeże owoce nie nadają się do transportu i są przechowywane nie dłużej niż trzy dni.

Jak jeść liczi?

Jak wiecie, ten owoc ma słodko-kwaśny smaczny miąższ. Oczywiście tam, gdzie owoc nie rośnie, nie przygotowuje się z niego potraw i napojów, ale starają się jeść świeże, oddzielając skórkę (wcześniej należy ją dobrze umyć).

Ale w innych krajach w kuchni owoce są używane na różne sposoby:

• Jest suszony (w ten sposób przechowuje się go przez około miesiąc bez utraty smaku, a z wyglądu przypomina orzech, dlatego często nazywany jest „orzechem liczi”);
• Liczi można konserwować;
• Miąższ dodaje się do orzeźwiających soków i koktajli;
• Robią z niej wino o bardzo lekkim smaku;
• Dodawane są do dań rybnych, drobiowych i mięsnych (szczególnie cenione do pasztetów i smażonych mięs) lub do sosów (kucharze twierdzą, że to idealne połączenie);
• Dobre marynaty owocowe;
• Oczywiście służą do przygotowania dań deserowych (w tym lodów);
• Używany do napełniania puddingów i ciast;
• Owoce są zawsze dobrym dodatkiem do sałatek.

Czytać

Rośliny tropikalne nigdy nie przestają zachwycać swoim asortymentem miłośników egzotycznych owoców, ponieważ z roku na rok w sklepach pojawia się coraz więcej nowych owoców. Wiele z nich szybko znajduje wielbicieli dzięki wspaniałemu smakowi i użytecznym właściwościom. Ostatnio na półkach pojawił się owoc liczi, którego korzystne właściwości i przeciwwskazania są dość dobrze znane w ich ojczyźnie, ale w naszym kraju dopiero zaczynają poznawać ciekawe szczegóły dotyczące niezwykłych owoców.

Lychee, co to za owoc, kraj, z którego pochodzi ten cud

A więc liczi, co to za owoc i w jakim kraju rośnie? Miejsce narodzin niezwykle wyglądających owoców to gorące tropiki Wietnamu, Tajlandii, Chin i Afryki. To tutaj rosną wiecznie zielone, rozległe drzewa o potężnych koronach, z których zbiera się obfite plony. Na wysokości te olbrzymy mogą dorastać do 35 metrów, co jest dość trudne do zebrania.

Interesujące jest kwitnienie drzewa - kwiatostany praktycznie nie mają płatków, są to małe kuleczki przypominające małe miseczki. Długość kwiatostanu może sięgać 80 cm, owoce dojrzewają w dużych gronach i są wysyłane do zbioru od końca maja do prawie połowy lata.

Jak wygląda owoc liczi, którego dobroczynne właściwości i przeciwwskazania zna każdy mieszkaniec krajów tropikalnych? Owoce są małe, maksymalne - do 4 cm, pokryte małymi licznymi guzkami. Przypominają kolorem śliwki, dlatego otrzymały inną nazwę - śliwka chińska. Miąższ owocu przypomina gęstą słodką galaretkę, której smak przypomina nieco winogrona. Delektując się tą egzotyką nie należy zapominać o kości, która jest w środku - z pewnością należy ją wyrzucić.

Jak wyglądają owoce liczi, foto

Oczywiście często jeden opis nie wystarczy, by śmiało udać się do sklepu po egzotyczną ciekawostkę, bo łatwo można go pomylić z innymi, nie mniej ciekawymi i niezwykłymi owocami. Aby nie wydawać się ignorantem dla sprzedawcy i kupować z ufnością prezenty z tropików, musisz wiedzieć, jaki rodzaj owoców wygląda liczi, zdjęcie z pewnością pomoże ci to rozgryźć.

Na zdjęciu widać nie tylko owoce, które zwykle są oferowane w sklepie, ale także ich dojrzewanie na drzewach. Co ciekawe, przy zakupie owoców należy preferować te, które znajdują się na gałęziach. Czemu to robić? To proste - owoce zerwane z gałęzi psują się znacznie szybciej, a jeśli nadal wyglądają świeżo w sklepie, szybko zaczną gnić w domu i nie uda się ich uratować.

Kupując, należy zwrócić uwagę na odcień owocu. Im są ciemniejsze, tym wyższy stopień dojrzałości i gorszy smak. Preferowane powinny być jaskrawoczerwone śliwki chińskie - to ten odcień powiadamia o świeżości i przyjemnym smaku. Będą też trwać znacznie dłużej.

Korzyści i szkody dla owoców liczi

Jak prawidłowo stosować owoce liczi, użyteczne właściwości i przeciwwskazania - z pewnością należy to dokładnie przestudiować, ponieważ ma nie tylko zalety, ale także kilka wad. Główną wartością owocu jest niska kaloryczność. Można go bezpiecznie spożywać podczas diety – nie zadziała na zbędnych kilogramach. Kolejnym plusem regularnego spożywania owoców jest to, że wysoka zawartość witaminy B z pewnością pomoże zachować zdrowe włosy i paznokcie.

1. problemy z układem sercowo-naczyniowym;
2. wysoki cholesterol;
3. miażdżyca;
4. choroby narządów trawiennych;
5. powiększenie gruczołów;
6. długotrwały intensywny kaszel.

Owoce liczi, których korzyści i szkody zostały w pełni zbadane, można nazwać nie tylko niezwykłymi, ale także wyjątkowymi. Praktycznie nie ma przeciwwskazań, można go ucztować nawet przy poważnych chorobach lub w połączeniu z leczeniem choroby podstawowej agresywnymi lekami. Jedynym zakazem jest indywidualna nietolerancja, w takich przypadkach mogą wystąpić skutki uboczne w postaci wysypki lub nudności.

Owoce liczi, czyli jak zjeść ten niezwykły przysmak

Dla tych, którzy jako pierwsi kupili owoce liczi, pojawia się kolejne pytanie, jak zjeść ten egzotyczny. Pomimo tego, że istnieje kilka odmian tego przysmaku, ich skórki zwykle się nie zjada, trzeba ją obrać. Nie będzie to trudne, łatwo oddziela się od miąższu, nawet jeśli owoce nie są w pełni dojrzałe.

Dotarcie do soczystej miazgi jest łatwe - wystarczy lekko ugryźć skórkę (łatwo przylega do zębów) i zdjąć ją palcami. Oczywiście możesz do tego użyć noża, ale nie jest to konieczne - a bez niego nie będzie trudności.

Je się tylko miąższ - ma jasny odcień, soczysty i gęsty. Nie zapomnij o kości - wyrzuć ją lub wysusz do sadzenia. Dzięki wspaniałemu smakowi owoc ten zyskał sporą popularność nie tylko w swojej ojczyźnie, ale i na całym świecie.

Najczęściej spożywa się świeże owoce, ale można je suszyć, w tej postaci przypominają gęste orzechy, z których zwykle robi się desery. Możesz je konserwować, otrzymujesz cudowną galaretkę, o przyjemnym aromacie i egzotycznym smaku. Chińczycy są przyzwyczajeni do dodawania owoców do napojów alkoholowych, udaje im się nawet zrobić wspaniałe wino na bazie liczi, które słynie z cudownych właściwości.

Owoc liczi, zdjęcie, jak rośnie w domu

Choć brzmi to niewiarygodnie, możesz nawet sam wyhodować tę egzotykę i nie będzie tutaj żadnych szczególnych trudności. Potwierdzenie, że można wyhodować owoc liczi, zdjęcie tego, jak rośnie w domu - zdjęcia wyraźnie pokazują, że roślina nie czuje się gorzej w pomieszczeniach niż w gorących, wilgotnych tropikach.

Drzewo może stać się prawdziwą ozdobą mieszkania, nawet jeśli nie można z niego wydobyć owoców, ponieważ liście rośliny również wyglądają nietypowo - błyszcząca, długa, soczysta zieleń. Nie należy martwić się o to, że wielkość pokoju nie pozwoli liczi czuć się komfortowo - w domu drzewo nie będzie rosło wysoko, tym bardziej - można je uformować, organizując coroczne przycinanie.

Owoce liczi, jak wyrosnąć z nasion

Fani egzotycznych roślin często interesują się tym, jak można mieć owoc liczi w mieszkaniu, jak wyhodować tego tropikalnego gościa z kości i czy istnieją trudności w opiece nad nim. Nie ma tu nic niezwykłego - tę ciekawość można rozwijać nawet bez dużego doświadczenia w pielęgnacji roślin domowych.

Lepiej nie mieszać gleby na liczi, ale kupić ją w sklepie. Gleba na palmy jest idealna dla rośliny i należy ją kupić. Lądowanie odbywa się w następującej kolejności:

1. Kamień dobrze wysuszyć w temperaturze pokojowej (lepiej wziąć kilka - dzięki temu przynajmniej jeden z nich da cenny kiełek). Materiał do sadzenia należy pobrać z dojrzałych owoców.
2. Po ułożeniu warstwy drenażu napełnić mały pojemnik ziemią.
3. Pogłębiaj kości o 1-3 cm, lekko ubijaj ziemię.
4. Podlej glebę, przykryj folią.
5. Regularnie usuwaj szklarnię w celu wentylacji, jednocześnie sprawdzaj, czy ziemia jest sucha, aw razie potrzeby podlewaj.
6. Po pojawieniu się kiełków usuń szklarnię, zaopiekuj się nią, jak w przypadku zwykłych kwiatów w pomieszczeniach - podlewaj i regularnie rozluźniaj powierzchnię ziemistej śpiączki.

Ważne jest, aby wybrać odpowiednie miejsce na parapecie – tu z pewnością musi być słonecznie i przytulnie. Przeciągi mają szkodliwy wpływ na roślinę - może umrzeć. Nie przesadzaj też z podlewaniem - nie dopuszczaj do brudu w doniczce. Kolejnym wymogiem, którego należy ściśle przestrzegać, jest coroczne przesadzanie rośliny, w przeciwnym razie jej wzrost będzie bardzo powolny.

Widząc na ladzie owoc liczi, którego dobroczynne właściwości i przeciwwskazania są już dobrze znane, nie trzeba sobie odmawiać zakupu tak smacznego owocu. Jedyne, o czym nie należy zapominać to to, że nie należy go nadużywać jedząc go – w dużych ilościach nawet zdrowe przysmaki mogą wywołać niepożądaną reakcję organizmu.

Zapisz informacje.

Liczi- owoce wiecznie zielonego drzewa chińskiego liczi. Chiński liczi ma dużą koronę z błyszczącymi liśćmi, wysokość tego drzewa wynosi 10-30 m.

Lychee to mała owalna jagoda (wielkości śliwki wiśniowej lub tarniny) o gęstej czerwonej skórce pokrytej spiczastymi pryszczami. Miąższ owocu jest galaretowaty, przezroczysty w kolorze mlecznym lub kremowym z dużym czarnym kamieniem.

Gdzie rośnie liczi?

Wydaje się, że liczi pochodzi z Chin, ale dziś jest uprawiana w całej Azji Południowo-Wschodniej, a także w Indiach, Afryce Południowej, Ameryce Łacińskiej i południowych Stanach Zjednoczonych.

Liczi znajdziesz na Koh Samui, Hainan, Fukuoka, Phuket i wielu innych wyspach. Tajskie liczi uważane są za najsłodsze. Świeże liczi mają krótki sezon maj-czerwiec na półkuli północnej.

Jak smakuje liczi i jak je jeść

Lychee ma słodko-kwaśny smak, z cierpko-winnym posmakiem. Lychee smakuje jak winogrona. Liczi należy obrać, co jest łatwe do zrobienia rękami, zjeść miąższ i nie zapomnieć wypluć kości, no cóż, lub wyjąć ją wcześniej. Liczi dodaje się do różnych deserów i koktajli, robi się z niego dżem i wino, a nawet suszy. Niezwykle popularne jest maczanie liczi w szampanie - to nadaje napojowi niezwykłego smaku.

Jak przechowywać

Owoce liczi przechowuje się w temperaturze pokojowej nie dłużej niż 3 dni, obrane owoce można zamrozić do wykorzystania w przyszłości.

Przydatne właściwości liczi

Lychee poprawia pracę wątroby, nerek i trzustki, pomaga przy chorobach płuc i zaparciach, jest przydatna przy cukrzycy i chorobach serca, obniża poziom cholesterolu we krwi. Liczi to także silny afrodyzjak.

kalorie

100 g liczi zawiera 66 kcal.

Co może być niebezpieczne liczi

Nie ma przeciwwskazań do spożywania liczi. Jednak nadmierne spożycie liczi może powodować alergie lub prowadzić do podrażnienia błony śluzowej jamy ustnej.