Najlepsze przepisy na desery. Wideo. Amerykański parfait. Pyszny i delikatny deser. Pastylka owocowa - tradycyjna rosyjska słodycz
Nie wszystkie pyszne dania wymagają dużo czasu na przygotowanie. Dotyczy to zwłaszcza deserów. Przecież często przygotowujemy je na niespodziewanych gości. W tym artykule podpowiemy Ci, jak smacznie i szybko przygotować desery.
Deser to słodkie danie podawane z herbatą lub kawą. W naszym kraju najpopularniejszym deserem na zimno jest Ciasto Ptasie Mleko. Ale aby przygotować go w domu, będziesz musiał spędzić dużo czasu. Ale każdy może zrobić proste desery. To nie wymaga dużo czasu.
PROSTE TIRAMISU
Przygotowanie tego deseru zajmuje tylko 10 minut.
Jeśli Twoi goście nie uprzedzili Cię o swojej wizycie, a Ty dowiedziałeś się o tym, gdy byli już u progu Twojego domu, to spróbuj przygotować dla nich tiramisu. Najważniejsze, że masz wszystkie niezbędne składniki.
- Zaparz mocną kawę (1/2 filiżanki) i do głębokiej miski włóż serek Mascarpone (250 g).
- Cukier puder (4 łyżki) przesiać przez sito i dodać do miski z serem
- Oddzielnie ubij śmietanę (150 ml) mikserem lub ubijaj, aż utworzą się miękkie szczyty.
- Do miski dodać bitą śmietanę z mascarpone i cukrem pudrem
- Do miski ze śmietaną i serem dodać wino (lub likier kawowy) (4 łyżki) i ekstrakt waniliowy (1 łyżeczka).
- Delikatnie wymieszaj mieszaninę szpatułką od góry do dołu.
- Ciastka połamać na duże kawałki i zanurzyć w kawie
- Upewnij się, że części ciasteczek nie są całkowicie rozmoczone
- Ciasteczka umieszczamy w kieliszkach do martini lub innych kieliszkach deserowych
- Na wierzchu rozsmaruj kremową mieszankę
- Posypujemy wierzch startą czekoladą (40 g) i podajemy
RADA. Do tego przepisu najlepiej sprawdzają się ciasteczka Lady Finger. Alternatywnie możesz użyć resztek biszkoptu. Zanurzając ciasteczka w kawie należy zadbać o to, aby napój nasycił tylko zewnętrzną część ciasteczka, a wewnętrzna część powinna w tym momencie pozostać sucha i dopiero później nasycić się.
SERNIK MANDArynkowy
Przygotowanie tego deseru zajmuje 15 minut. Poza tym potrzebuje trochę więcej czasu na ostygnięcie. Serniki były bardzo popularne w Europie pod koniec ubiegłego wieku, ale nawet dziś nie można sobie wyobrazić bez nich niejednej kawiarni.
- Odcedź syrop z mandarynek z puszki (500 g) i połóż je na serwetce
Do tego przepisu możesz także użyć świeżych mandarynek. Najważniejsze jest, aby usunąć z nich biały film, który zawiera smaczny miąższ tych owoców cytrusowych.
Wykonanie skórki:
- Formę do pieczenia (20 cm) wysmaruj masłem.
- Ciastka (175 g) zmiel za pomocą blendera.
- W rondelku rozpuścić masło (75 g) i zdjąć z kuchenki
- Pokruszone ciasteczka wrzucamy na rozgrzany olej i mieszamy na gładką masę.
- Włóż mieszaninę do formy i dociśnij
- Włóż skorupę do lodówki
Przygotowanie nadzienia:
- Zmieszaj cukier waniliowy (1 saszetka) z serkiem śmietankowym (400 g)
- Pomarańczę dokładnie umyj i usuń skórkę za pomocą tarki.
- Dodaj skórkę do serka śmietankowego
- Ubij śmietanę (300 g) mikserem, aż utworzą się miękkie szczyty.
- Cukier puder (100 g) przesiać i dodać do miski z masą serową
- Najpierw wymieszaj serek śmietankowy i cukier puder na gładką masę.
- Masę serową łączymy ze śmietaną i mieszamy tak, aby śmietanka nie skurczyła się
Przygotowanie sernika:
- Wyjmij blachę z ciastem z lodówki i włóż do niej kremową masę.
- Równomiernie wypoziomuj i ubijaj
- Na wierzchu ułóż mandarynki i włóż sernik do lodówki
- Deser ten podawany jest pokrojony na porcje.
RADA. Wanilia nadaje temu deserowi pikantny smak. Jeśli nie masz wystarczającej ilości cukru waniliowego, możesz dodać wanilinę do zwykłego cukru i wymieszać. Można w tym celu także użyć esencji waniliowej.
PARFAIT KAWOWY
Ten zimny deser przyszedł do nas z kuchni francuskiej. Gotuje się szybko, ale dotarcie parfaitu zajmuje trochę czasu. Dlatego przygotuj go wieczorem, a rano osiągnie idealny stan.
- Oddzielić żółtka (8 szt.) od białek (jajka należy wyjąć od razu z lodówki, aby żółtka ostygły)
- Do żółtek wlać schłodzone białe wino (200 ml) i dodać cukier (175 g)
- W dużym rondlu podgrzej wodę i umieść w nim naszą miskę
- Podczas gdy mieszanina się nagrzewa, należy ją stale mieszać (około 4-5 minut)
- Gdy mieszanina wzrośnie o 25% -30% i zgęstnieje, należy ją schłodzić.
- Miskę wstawiamy do lodówki, dodajemy zmieloną czerwoną paprykę (szczypta) i sok z połowy cytryny
- Oddzielnie ubij śmietanę (200 ml), aż utworzą się miękkie szczyty.
- Dodać do nich ostudzoną masę żółtkową i delikatnie wymieszać
- Do kremowej masy dodaj mocną kawę (65 ml) i mieszaj, aż masa będzie gładka
- Przełóż parfait do foremek i pozostaw do wystygnięcia w lodówce
- Na wierzchu tego deseru można udekorować mielonymi ciasteczkami, suszonym kakao, karmelem, a nawet mlekiem skondensowanym
RADA. Zamiast robić deser kawowy, możesz zrobić parfait miodowy lub jagodowy. Aby to zrobić, możesz zmienić przepis na etapie dodawania kawy. Oprócz tych składników popularnymi „nadzieniami” do parfaitów są płynna czekolada, dżem, skórka pomarańczowa lub cytrynowa.
Szybko przygotuj pyszne gorące domowe desery
Początkowo po daniu głównym podawano gorące desery. Ale dziś wiele z nich stało się daniami głównymi. Poniżej porozmawiamy o najprostszych gorących deserach. Takie, które można ugotować bardzo szybko.
SMAŻONE BANANY
Smażone banany przygotujesz w zaledwie kilka minut. Nie masz co postawić na stole przed znajomymi, którzy nagle się pojawiają? Spróbuj tego oryginalnego deseru.
- Banany obierz (3 sztuki) i przekrój je wzdłuż na 2 połówki
- Następnie pokrój każdą połówkę na dwie kolejne części.
- Na patelni roztapiamy masło (1,5 łyżki), dodajemy banany
- Smażyć je na wrzącym oleju przez około 2 minuty, następnie odwrócić i smażyć z drugiej strony
- Na talerzach ułóż banany i udekoruj świeżymi jagodami, startą czekoladą lub lodami
RADA. Do tego deseru najlepiej użyć twardych lub nawet lekko zielonych bananów. Muszą być smażone na gorącym oleju. Dzięki temu cukier na powierzchni bananów karmelizuje, ale same banany nie nagrzewają się zbytnio.
JABŁKA W KARMELU
Kontynuując temat smażonych owoców rozpoczęty w poprzednim przepisie Tym razem będziemy smażyć jabłka. Ten deser jest pyszny nie tylko na ciepło, ale także na zimno. A przygotowanie zajmuje tylko 15 minut.
- Jabłka (3 szt.) umyć pod bieżącą wodą i dokładnie osuszyć ręcznikiem
- Wycinanie rdzenia jabłek nożem
- Należy to zrobić ostrożnie, jeśli to możliwe, bez przecinania jabłek.
- Wymieszaj cukier (1 łyżka stołowa) i cynamon
- Wymieszaj i dodaj równe ilości do każdego jabłka.
- Rozgrzej piekarnik do 220 stopni i włóż do niego blachę do pieczenia z jabłkami
- Na blachę do pieczenia wlej trochę wody i piecz jabłka przez 5-7 minut
- Rozpuść masło (2 łyżki) i dodaj do niego cukier (2 łyżki).
- Karmel smaż na średnim ogniu, ciągle mieszając
- Gdy cukier zacznie się rumienić, zdejmij patelnię z ognia i polej jabłka karmelem.
- Pozostaw jabłka do ostygnięcia i posyp pokruszonymi orzechami, posypką wielkanocną lub startą czekoladą.
RADA. Do przygotowania tego przepisu możesz także użyć kuchenki mikrofalowej. Aby to zrobić, włącz tryb „grill” i piecz jabłka przez 5 minut.
Pyszny deser truskawkowy: szybki przepis
Truskawki to najbardziej letnia jagoda w naszym kraju. Istnieją tysiące przepisów wykorzystujących tę jagodę. Ale możesz gotować z truskawkami nie tylko latem, ale także zimą. Wystarczy po prostu zamrozić tę jagodę i wykorzystać ją w razie potrzeby, nawet jeśli cena za nią w sklepach jest „gryząca”.
W tym pysznym deserze wszystkie składniki należy wziąć pod uwagę. Mieszaj je do smaku i przygotuj własny deser truskawkowy, który zachwyci nie tylko Twoje dzieci, ale także gości przychodzących na kawę.
- Rozgniataj ciasteczka rękoma, aż uzyskasz średnią kruszonkę.
- Dodaj do niego skondensowane mleko i wymieszaj
- Śmietanę i śmietanę ubić na puszystą, jednolitą masę.
- Truskawki pokroić na kilka części
- Deser układaj warstwami w szerokich szklankach
- Najpierw mieszanka ciasteczek i skondensowanego mleka, potem śmietana i śmietana, a na końcu truskawki
- Warstwy tego deseru należy powtórzyć dwukrotnie.
RADA. Ten deser najlepiej smakuje schłodzony. Aby to zrobić, po ugotowaniu włóż go do lodówki. Ten truskawkowy deser najlepiej udekorować listkami mięty i odrobiną syropu.
Prosty deser z twarogu: przepis
Desery twarogowe to nie tylko smaczna, ale i zdrowa przekąska Serek twarogowy jest szczególnie ważny w diecie dziecka. Jeśli Twoje dziecko nie przepada za tym produktem, częściej przygotowuj dla niego desery z twarogiem. Na pewno im nie odmówi.
Twarożek jest również dobry, ponieważ bardzo dobrze komponuje się z jagodami, owocami i inną zdrową żywnością. W tym przepisie użyjemy mleka gotowanego (1 łyżka stołowa) i zwykłego skondensowanego (1 łyżka stołowa), a także czekolady. Co Twoje dziecko polubi jeszcze bardziej?
SER Z KONdensowanym MLEKIEM W CZEKOLADZIE
- W misce wymieszaj serek twarogowy (250 g), cukier puder (2 łyżki), wanilię (szczypta) i roztopione masło (35 g).
Można mieszać rękoma, jednak aby uzyskać większą jednorodność i przewiewność masy twarogowej najlepiej użyć blendera
- Rozpuść gorzką czekoladę (100 g) w łaźni wodnej
- Na matę silikonową nałóż niewielką ilość twarogu i uformuj płaski placek.
- Robimy w nim przegrodę z twarogu
- Po jednej stronie umieść zwykłe mleko skondensowane, a po drugiej gotowane mleko.
- Złóż brzegi twarogu tak, aby nadzienie pozostało w środku
- Z całego twarogu formujemy w ten sposób skrzepy serowe
- Gotowe serniki polej roztopioną czekoladą i ułóż na papierze do pieczenia
- Serniki włóż do zamrażarki na godzinę
Łatwe przepisy na desery bez pieczenia z wykorzystaniem ciasteczek
Ciasteczka są składnikiem większości deserów. Pokruszone i uformowane w spód ciasteczka stanowią podstawę sernika lub innych dań przyrządzanych z masy twarogowej i śmietankowej. Ale w tym artykule nie będziemy rozmawiać o sernikach, które można zamówić w każdej kawiarni, ale o deserach, które można przygotować w domu w ciągu kilku minut.
DESER KREMOWY Z ORZECHAMI COORD
- Miękki twarożek (200 g), cukier (2 łyżki) i śmietanę (150 g) zmiksuj w blenderze na gładką masę.
- Orzechy włoskie (50 g) zmiel na małe kawałki
- Do masy serowej dodać posiekane orzechy (25 g) i wymieszać
- Posyp deser pozostałymi orzechami.
- Zmiel ciasteczka (50 g) i posyp po wierzchu
RADA. Do tego deseru najlepiej nadają się ciasteczka jubileuszowe. Jeśli jednak ich tam nie ma, możesz użyć innych podobnych plików cookie.
BARDZO Z MALINĄ
Czy da się przygotować deser w 5-7 minut? Można, jeśli jest to słynny deser, który zagościł na naszych słodkich stołach z kuchni brytyjskiej – malinowy drobiazg.
- Rodzynki (30 g) umyj i zalej ciepłą wodą
- Po 2-3 minutach odlej wodę i połóż rodzynki na papierowym ręczniku
- Ciasteczka (100 g) zmiel za pomocą blendera na drobną okruchy
- Banana pokroić na dowolne kawałki
- Ułóż rodzynki, banana i ciasteczka w podłużnym przezroczystym szkle
- Na wierzch zalać śmietaną (150 g) i dodać maliny (2 łyżeczki)
RADA. Zasadniczo ten deser można zrobić z wszystkiego, co masz w lodówce. Żadnych malin, weź dowolne dżemy lub konfitury owocowe. Banany można zastąpić miękkim twarogiem lub kwaśną śmietaną.
Kiełbasa herbaciana
Kolejny deser, który raczej nie będzie odpowiedni dla niespodziewanych gości. Ale dlaczego nie przygotować takiej słodkiej kiełbaski dla swoich dzieci.
- Ciasteczka (600 g) zmiel na małe kawałki
- Wymieszaj kakao (2 łyżki) z cukrem (1 szklanka)
- Masło (200 g) pokroić w drobną kostkę i rozpuścić w rondlu
- Do roztopionego masła dodać mleko (1/2 szklanki) i cukier z kakao
- Podgrzewając masę, mieszaj ją łyżką.
- Czekamy, aż cukier się rozpuści. Nie doprowadzać do wrzenia
- Mieszankę wymieszać z pokruszonymi ciasteczkami i zawinąć kiełbaski w folię spożywczą
- Deser schładzamy w lodówce i przed podaniem kroimy jak zwykłą kiełbasę.
RADA. Zamiast cukru przygotowując ten deser można użyć mleka skondensowanego. Ciasteczka można zastąpić orzechami.
Pyszne desery owocowe: przepis z malinami
Maliny w naszym kraju rosną w każdym domku letniskowym Ale, co dziwne, wiele osób woli jeść tę jagodę w czystej, surowej postaci. Tak, w ten sposób możesz uzyskać więcej składników odżywczych. Ale czasami chcesz zafundować sobie coś wyjątkowego.
SŁODKA ZUPA Z MALINAMI
- Białe pieczywo pokroić w kostkę (3-4 kromki) i wysuszyć w piekarniku
- Wyłożyć chleb na talerze, dodać maliny (1 szklanka) i posypać cukrem
- Do talerzy wlać schłodzone mleko (2 szklanki) i wymieszać
budyń malinowy z owocami
- Brzoskwinie (3 szt.) pokroić na małe kawałki i włożyć do miski
- Wlać do nich likier jagodowy (2 łyżki)
- Żółtka (4 szt.) utrzeć z cukrem (50 g) i wlać do mieszanki likier (1 łyżka stołowa).
- Ogrzewać mieszaninę w łaźni wodnej, aż stanie się ciepła
- Pokrojone brzoskwinie zmieszane z likierem ułożyć w naczyniu do zapiekania i posypać malinami
- Wypełnij formę masą żółtkową i piecz przez 2-3 minuty w piekarniku
- Ten deser należy podawać na gorąco.
RADA. W tym deserze likier jagodowy można zastąpić syropem wiśniowym w puszkach. A brzoskwinie to nektarynki.
Pyszne desery owocowe: przepis z jabłkiem
Jabłka, podobnie jak maliny, są częstym gościem różnych deserów. Na początku tego artykułu rozmawialiśmy już o karmelizowanych jabłkach. Ale smak jabłek można połączyć nie tylko z cukrem i karmelem, ale także z innymi składnikami. Na przykład czekolada.
JABŁKO Z NIESPODZIANKĄ
Doskonały i jasny deser, który docenią Twoje dzieci Spróbuj. Nie będziesz żałować.
- Na głębokiej patelni rozpuść cukier (200 g).
- Dodaj wodę (4 łyżki) i przygotuj coś pomiędzy syropem cukrowym a karmelem
- Rozpuść pokruszoną tabliczkę gorzkiej czekolady w kąpieli wodnej
- Jabłka obieramy z rdzenia, nakładamy na widelec i zanurzamy w karmelu
- Gdy karmel odcieknie, połóż jabłko na spodku
- Polej roztopioną czekoladą, posyp kruszonymi migdałami i posypką wielkanocną
- Gdy deser wystygnie, możesz podać go dziecku.
DMUJĄCE JABŁKO-DYNIA
Ten deser nie tylko zadowoli smakoszy, którymi są Twoje dzieci, ale także będzie bardzo korzystny dla ich organizmu.
- Jabłka (4 szt.) pokroić w małe plasterki i dusić na maśle przez 5 minut
- Do jabłek dodaj miód i cynamon
- Miąższ dyni (400 g) pokroić w kostkę i dodać także do jabłek
- Gotuj, aż dynia będzie miękka
- Ochłodź powstałą mieszaninę i umieść ją w blenderze.
- Dodać jogurt naturalny (200 ml) i ubić
- Żelatynę (10 g) rozpuścić w wodzie (2 łyżki) i dodać do masy
- W razie potrzeby możesz dodać trochę więcej miodu
- Suflet ubić i rozlać do miseczek
RADA. Możesz udekorować ten deser bitą śmietaną, jagodami i kawałkami owoców.
Pyszne desery owocowe: przepis z bananem
Banany są częstym składnikiem różnych deserów. Naturalna miękkość tych owoców pozwala na ich stosowanie bez obróbki cieplnej. Chociaż można je smażyć. Jak widać, czytając odpowiedni przepis w pierwszej części tego artykułu.
SAŁATKA Z BANANEM I Agrestem
Banany są często używane do robienia sałatek owocowych. Ale poniżej przedstawimy całkowicie oryginalne połączenie takiej sałatki. Próbowaliście kiedyś bananów z agrestem?
- Banany obierz i pokrój w paski
- Agrest myjemy i oczyszczamy z łodyg i innych zanieczyszczeń.
- Banany wymieszać z agrestem i posypać cukrem
- Zalać likierem i wstawić do lodówki na 10 minut.
- Przed podaniem dodać jogurt i wymieszać
- Udekoruj tę sałatkę świeżą miętą
RADA. Weź wszystkie składniki do smaku. Zmień ich ilość i uzyskaj idealne połączenie.
BANANY W CZEKOLADIE
- Banany obierz (4 szt.) i piecz przez 6-8 minut na blasze w piekarniku nagrzanym do 220 stopni
- Zmiel orzechy włoskie (1 łyżka stołowa) i wysusz je w piekarniku
- Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej (1 tabliczka)
- Gdy masa czekoladowa stanie się płynna i jednorodna, dodać do niej mleko (1/2 szklanki).
- Wyjmij banany z piekarnika, pokrój je i polej roztopioną czekoladą.
- Posyp czekoladę orzechami i proszkiem cukierniczym.
- Wbij drewniane patyczki do szaszłyków w banany i podawaj
RADA. Spróbuj zrobić ten deser na przyjęcie dla dzieci lub inne święto. Twoje dzieci będą bardzo szczęśliwe z powodu takiej cudzołóstwa.
Proste przepisy na desery czekoladowe
Czekolada to dokładnie ten produkt, który potrafi podnieść na duchu. Tę właściwość czekolady można i należy wykorzystywać podczas przygotowywania deserów. Przecież desery bardzo często wykorzystuje się podczas wakacji, spotkań z przyjaciółmi i innych spotkań pełnych pozytywnych emocji. W tym artykule rozmawialiśmy już o kilku przepisach, w których czekolada była jednym ze składników. Ale na tym nie poprzestaniemy.
Pyszna czekolada w płynie
- Do rondelka wlać mleko (1/2 szklanki), dodać startą czekoladę (2 łyżki), gałkę muszkatołową, goździki, cynamon i cukier
- Włóż patelnię z mlekiem i czekoladą do piekarnika
- Doprowadź czekoladę do całkowitego rozpuszczenia i wlej na patelnię więcej mleka (1 1/2 szklanki)
- Pozostaw blachę w piekarniku na jeszcze kilka minut
- Wlać gorącą czekoladę do filiżanek i podawać
WSKAZÓWKA: Zamiast korzystać z piekarnika, możesz rozpuścić czekoladę na kuchence. Najważniejsze, aby nie zapomnieć o ciągłym mieszaniu.
CZEKOLADOWY MUS
- Czekoladę (150 g) posiekać i wrzucić do miski
- Rozpuść go w łaźni wodnej
- Gdy czekolada stanie się płynna, dodać masło (200 g), pokrojone w kostkę
- Olej należy dodawać stopniowo, ciągle mieszając.
- Żółtka ubić (5 szt.) i dodać do masy czekoladowej
- Mieszaj do uzyskania gładkiej masy i wyjmij z łaźni wodnej
- Białka (5 szt.) osobno ubić na mocną pianę i połączyć z masą czekoladową.
- Mus rozlać do porcjowanych pucharków i wstawić do lodówki
- Przed podaniem mus czekoladowy można udekorować bitą śmietaną i orzechami.
MIGDAŁOWE BROWNIE UCZTA
Brownie to bardzo smaczny deser, który przyszedł do nas z kuchni amerykańskiej. To świąteczne danie najlepiej przyrządza się z mąki migdałowej. Dziś można go kupić w każdym większym supermarkecie. Jeśli jednak masz trudności z zakupem takiej mąki, możesz przygotować ją samodzielnie, mieszając zmielone migdały ze zwykłą mąką.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i posmaruj masłem formę (20 cm).
- Do miski włóż masło (70 g), dodaj cukier (1 szklanka)
- Włóż olej do kuchenki mikrofalowej i podgrzewaj przez 30 sekund
- Wyjmij masło z kuchenki mikrofalowej, zamieszaj i ostudź
- Do ciepłej mieszanki cukru i masła dodać wanilinę (2/3 łyżeczki), kakao w proszku (¾ szklanki) i jaja kurze (3 szt.).
- Wszystko wymieszaj i do masy dodaj mąkę migdałową (1 ½ szklanki) wymieszaną wcześniej z proszkiem do pieczenia (1 łyżeczka).
- Zagnieść ciasto i umieścić je w naczyniu do pieczenia
- Wstawić do piekarnika na 35-40 minut i piec
RADA. Możesz ozdobić ten deser w tradycyjnym stylu, rysując „sieć” za pomocą lukru.
Najlepsze desery dla dzieci
Dieta dziecka powinna składać się ze zbilansowanej, zdrowej żywności. Desery trudno zaklasyfikować jako zdrową żywność, ale dzieci nie muszą zwracać uwagi na kalorie i inne cechy diety. Oczywiście nie należy przesadzać ze słodkimi deserami. Ale czasami możesz zadowolić nimi swoje dzieci.
PĄCZKI
Donuts to jasne amerykańskie pączki, które Twoje dzieci pokochają nie tylko za oryginalny wygląd, ale także za niepowtarzalny smak.
- Wymieszaj mąkę (250 g), cukier (125 g), wanilinę (2 łyżeczki) i sól (szczypta)
- Z masy mącznej robimy wzniesienie, pośrodku którego znajduje się zagłębienie
- Do dołka wlej mleko (250 ml), dodaj masło i jajka
- Ciasto mieszamy łyżką i ugniatamy mikserem na gładką masę.
- Do ciasta wsypujemy kawałki czekolady (250 ml) i mieszamy je z ciastem łyżką
- Musisz zrobić pączki w specjalnym urządzeniu kuchennym.
- Łyżką dodaj odpowiednią ilość ciasta do maszyny do pieczenia pączków.
- Piecz, aż boki pączków staną się złotobrązowe (4-5 minut)
- Rozpuść czekoladę i wymieszaj ją z mlekiem
- Ostudzone pączki maczamy w polewie czekoladowej i wkładamy do lodówki na 15 minut.
RADA. Mieszaj ciasto okresowo, aż kawałki czekolady opadną. Po zanurzeniu pączków w polewie można je udekorować kolorową posypką.
Słodki suflet marchewkowy
Marchew to niezwykle zdrowe warzywo korzeniowe dla dzieci.
A jeśli Twoje dziecko tego nie lubi, przygotuj dla niego ten delikatny suflet Twojemu dziecku na pewno się to spodoba.
- Rozgrzej piekarnik i posmaruj głęboką patelnię masłem.
- Marchew (1 kg), obrana i pokrojona w kostkę
- Umieść kostki marchewki w rondlu, dodaj wodę, zagotuj i gotuj przez 30-35 minut.
- Gdy marchewka stanie się miękka, odlej wodę i zmiksuj masę.
- Do puree z marchwi dodać mąkę (1 ½ szklanki), brązowy cukier (1 szklanka), jajka (4 szt.), miękkie masło (250 g), proszek do pieczenia (2 łyżki), sól (1/4 łyżeczki) i sodę. (1/4 łyżeczki)
- Składniki ubić (najlepiej zrobić to w blenderze)
- Wlać mieszaninę do formy i piec przez około godzinę.
MASŁO CZEKOLADOWE Z ORZECHAMI ORZECHOWYMI
Chyba wszystkie dzieci uwielbiają krem czekoladowy Nutella. Ciągłe kupowanie takich słodyczy jest bardzo drogie. A kupując taką pastę w sklepie, nie zawsze wiadomo, co tam dają producenci.
- Jajka utrzeć (2 szt.) z cukrem (3 szklanki)
- Dodać do nich mąkę (4 łyżki), kakao (2 łyżki), starte orzechy włoskie (1 szklanka), wanilinę (szczypta) i masło (1 łyżeczka).
- Całość miksujemy na gładką masę, po czym wlewamy mleko.
- Postaw na ogniu i gotuj, mieszając, aż zgęstnieje.
RADA. W tym przepisie orzechy włoskie można zastąpić migdałami. Aby to zrobić, musisz najpierw zmielić go w blenderze.
Szybki i pyszny deser na bazie kwaśnej śmietany
Śmietana to także bardzo popularny składnik pysznych deserów. Może być doskonałą alternatywą dla jogurtów kupowanych w sklepie. Deser z kwaśną śmietaną można włączyć do diety dziecka lub spożywać samodzielnie.
DESER JAGODOWY
Borówki to nie tylko smaczne, ale także bardzo zdrowe jagody. Każdy może zrobić deser jagodowy ze śmietany.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni
- Za pomocą miksera wymieszaj masło (160 g), jajo kurze i cukier puder (70 g).
- Przesiej mąkę (220 g) i dodaj proszek do pieczenia (1 łyżeczka)
- Wymieszać składniki i zagnieść ciasto
- Nasmaruj formę do pieczenia i wyłóż boki przygotowanym ciastem.
- Piecz bazę deserową w piekarniku przez 10 minut
- Wymieszaj śmietanę (260 g) i cukier puder (150 g) i ubij
- Dodać jajko, wanilinę (1 łyżeczka) i ponownie ubić masę
- Do kwaśnej śmietany dodać jagody (450 g) i wylać masę na spód
- Włóż deser do piekarnika i piecz przez 30 minut
- Wyłącz piekarnik i poczekaj, aż ciasto się skończy
RADA. Zamiast jagód można do tego deseru dodać inne jagody lub owoce. Na przykład maliny, brzoskwinie, gruszki itp.
Letnie orzeźwiające desery: przepisy kulinarne
Wielu osobom lato kojarzy się nie tylko z jasnym słońcem, ale także z lodami i innymi zimnymi słodyczami Dzięki dużej liczbie dostępnych latem owoców i jagód można znacznie rozszerzyć swoją dietę. A także ze względu na różnorodność deserów.
KREMOWE JAGDY
Ten kremowy deser jagodowy można przygotować w czerwcu. Delikatna kremowa baza i truskawki sprawią, że ten deser będzie prawdziwą rozkoszą dla każdego smakosza.
- Truskawki (2 szklanki) umyj pod bieżącą wodą i zmiksuj za pomocą blendera.
- Ubij śmietanę 33% (2,5 szklanki), aż zacznie się pienić
- Na dnie foremek deserowych ułóż bitą śmietanę (2 łyżki).
- Ciasteczka biszkoptowe (100 g) pokruszyć i posypać śmietaną
- Całość posypujemy puree truskawkowym
- Obierz czerwone i czarne porzeczki (po 1 filiżance) z szypułek i wylej na puree truskawkowe
- Całość przykryj ponownie warstwą kremu.
- Włóż deser do lodówki
- Przed podaniem dekorujemy całymi truskawkami
TARTALETY ŚLIWKOWE
Kiedy śliwki dojrzeją i ze względu na dużą podaż staną się tanie, można zrobić tartaletki śliwkowe. Przygotowanie tego deseru zajmie Ci zaledwie kilka minut.
- Z gotowego ciasta francuskiego (1/2 kg) wycinać koła i formować z nich talerze (10 szt.)
- Nasmaruj wnętrze talerza miodem
- Dojrzałe śliwki pokroić na 4 części i usunąć pestkę
- Ułóż śliwki pomiędzy tartalkami
- Śliwki smarujemy rozgrzanym olejem, posypujemy cynamonem i cukrem
- Piec tartaletki w piekarniku (15 minut)
- Wyjmij deser z piekarnika i ostudź
Włoskie desery: przepis
Kuchnia włoska dała światu wiele przepisów na desery, z których wiele uważa się dziś za sławne. Włoskie desery to fajerwerki smaku i celebracja przyjemności. Zwiewne Tiramisu, kremowo-galaretkowa Panna Cota, słodkie grzanki Biscotti, ciasto migdałowe Panforte i inne desery, które dały Włochy, to dziś standardy smaku.
PANNA COTTA
Panna Cotta oznacza po włosku „gotowaną śmietanę”. Jak można zrozumieć, podstawą tego deseru jest śmietana. Aby jednak zachowały swój kształt, dodaje się do nich żelatynę. Wszystkie pozostałe składniki dodają smaku temu słynnemu deserowi.
- Namoczyć żelatynę (3 g) w chłodnej wodzie
- Do rondelka wlać mleko (30 g) i dodać śmietankę 33% (175 g)
- Mieszając, doprowadzić do wrzenia
- Dodać wanilię (1 saszetka) i cukier (35 g) i wymieszać
- Dodać spęcznioną żelatynę, wymieszać i zdjąć rondelek z kuchenki
- Gdy mieszanina ostygnie, przelej ją do misek
- Należy napełnić tylko połowę pojemników
- Zalać żelatynę (3 g) wodą
- Porzeczki, jagody i maliny (150 g) zmiel z cukrem (35 g) i zagotuj w rondlu
- Śmietanę (175 g) wymieszać z mlekiem (30 g), doprawić żelatyną i połączyć z masą jagodową
- Do napełnionych do połowy misek włóż kilka całych jagód i napełnij przygotowaną mieszanką.
- Włożyć do lodówki aż do całkowitego zamrożenia
RADA. Śmietanę można zastąpić kwaśną śmietaną lub jogurtem, a zamiast wanilii w tym przepisie można użyć mięty lub skórki z cytryny.
BISCOTTI POMARAŃCZowo-CZEKOLADOWE Z KANDYFIKOWANYM IMBIREM
Deser ten wyglądem przypomina grzanki i oznacza „podwójnie pieczony”. Biscotti często używane jest jako przystawka do słodkiego wina, a nawet kawy.
- Za pomocą tarki usuń skórkę z pomarańczy.
- Kandyzowany imbir (70 g) i gorzką czekoladę (50 g) posiekaj na małe kawałki.
- Masło (150 g) utrzeć z cukrem (200 g), dodać skórkę pomarańczową i jajka (3 szt.)
- Oddzielnie wymieszać mąkę (400 g), proszek do pieczenia (12 g) i kakao w proszku (25 g).
- Połącz mąkę z masą jajeczną i ugniataj, aż masa będzie gładka
- Do ciasta dodać kawałki imbiru i czekoladę
- Z ciasta formujemy długie „kiełbasy” i kładziemy je na blasze do pieczenia
- Piec 30 minut w temperaturze 175 stopni
- Gdy wypieki będą gotowe, wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
- Powstałe batoniki pokroić w plastry o grubości 10 mm
- Włóż je do piekarnika i obsmaż z obu stron
SABAYON Z SZAMPANEM I „PIJANYMI” JAGAMI
Sabayon to słodki krem jajeczny, który stanowi bazę kilku popularnych włoskich deserów. Robi się z niego pyszne kremy do ciast, a czasami dodaje się go nawet do Tiramisu. Ale możesz użyć Sabayon jako kompletnego i niezależnego deseru.
- Mieszanka jagodowa (200 g) malin, jagód i truskawek, posypać cukrem (1 łyżeczka)
- Zmieszaj słodkiego szampana (75 ml) z sokiem z połowy cytryny
- Syropem zalej jagody, wymieszaj i włóż do lodówki.
- Na łaźni parowej podgrzej miskę i wsyp do niej cukier (85 g), żółtka (4 szt.) i skórkę z połowy cytryny.
- Wymieszaj mieszaninę i uważaj, aby się nie zagotowała.
- Gdy masa zacznie się rozjaśniać, dodaj do niej szampana (75 g).
- Ciepły Sabayon rozlać do miseczek i udekorować „pijanymi” jagodami
- Natychmiast podawaj
RADA. Ciepły Sabayon można polać kandyzowanymi plasterkami pomarańczy. Jeśli zmieszasz ten krem jajeczny z likierem kawowym, możesz poprawić smak lodów czekoladowych lub waniliowych.
Deser mleczny z lodami
Każdy deser mleczny może przyjemnie odświeżyć i ujędrnić ciało. Mleko i lody są doskonałym źródłem wapnia, potasu, witamin z grupy B, niezbędnych aminokwasów i tłuszczów zwierzęcych. Deser ten może przyspieszyć metabolizm i pozytywnie wpłynąć na funkcjonowanie przewodu pokarmowego.
FRAPPE Z MALINAMI
Frappe to rodzaj deseru mlecznego, który ma gęstszą konsystencję niż zwykły koktajl mleczny.
- W blenderze zmieszaj schłodzone mleko (200 ml), lody waniliowe (100 g) i syrop malinowy (30 ml).
- Do wysokich szklanek włóż maliny (200 g) i pokruszony lód
- Napełnij je przygotowaną mieszanką
RADA. Napój ten najlepiej pić przez słomkę koktajlową w małych porcjach, delektując się każdym łykiem.
Desery w kuchence mikrofalowej
W kuchence mikrofalowej możesz przygotować pyszne desery w ciągu kilku minut. Choć wiele gospodyń domowych sceptycznie podchodzi do kuchenki mikrofalowej jako pełnoprawnego urządzenia kuchennego do gotowania, wykorzystującego ją jedynie do podgrzewania gotowych potraw, nie oznacza to, że kuchenkę mikrofalową należy spisać na straty. Spróbuj gotować desery w kuchence mikrofalowej, których przepisy opisano poniżej.
CIASTO W MIKROFALU
Masz ochotę na słodkie wypieki, ale nie masz czasu i energii na majsterkowanie przy cieście? Spróbuj ugotować babeczkę w kubku w kuchence mikrofalowej.
- W głębokiej misce roztrzep jajko widelcem
- Dodać cukier (4 łyżeczki), mleko (4 łyżeczki) i kakao (1 łyżeczka)
- Dokładnie wymieszać
- Wlać olej roślinny (3 łyżeczki) i dodać Nutellę (2 łyżeczki)
- Ubij mieszaninę, aż będzie gładka
- Mąkę (4 łyżeczki) przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia (szczypta)
- Dla smaku dodaj cynamon, ekstrakt waniliowy lub kilka kropel likieru jagodowego.
- Miskę wysmaruj masłem i posyp mąką
- Umieść mieszaninę w filiżance i włóż do kuchenki mikrofalowej na 2 minuty.
- Wyjmij gotowe ciasto i pozostaw do ostygnięcia
- Przed podaniem udekorować cukrem pudrem, polewą lub całymi jagodami.
RADA. Zamiast kremu Nutella w tym przepisie można użyć wanilii, czekolady lub innych składników. Eksperyment.
TIRAMISU W MIKROFALU
Słynny włoski deser możesz ugotować w kuchence mikrofalowej w ciągu kilku minut. I choć ta konsystencja nie będzie do końca tiramisu, to smakiem potrawy będzie przypominać popularny deser.
- Do miski wsyp 92 łyżki mąki. łyżki), cynamon (1 g), kawa mielona (1 łyżeczka), cukier (2 łyżki), proszek do pieczenia (1/4 łyżeczki) i pokruszone ciasteczka Savoyardi (2-3 szt.)
- Wymieszaj i dodaj jajko
- Ponownie wymieszaj i dodaj Mascarpone (70 g)
- Ujednolicenie masy
- Po rozłożeniu masy do kubków pieczemy w kuchence mikrofalowej przez 3-4 minuty.
MARMELADA W MIKROFALACH
Pyszną, rozpływającą się w ustach marmoladę można przygotować w zwykłej kuchence mikrofalowej. Do tego celu nadają się skórki grejpfrutów.
- Kroimy grejpfruta (2 szt.) i usuwamy z niego skórkę
- Za pomocą drobnej tarki usuń błyszczącą część skórki
- Skórki napełnij wodą, włóż do kuchenki mikrofalowej i gotuj na maksymalnej mocy przez 25 minut.
- Odlej gorącą wodę i opłucz skórki
- Ponownie napełnij je wodą, dodaj sól (szczyptę) i ponownie gotuj przez 25 minut.
- Usuń nadmiar płynu i luźne włókna
- Skórki pokroić w paski
- Do pojemnika wlać sok jabłkowy (1 szklanka), dodać cukier (2 szklanki) i paski skórki
- Gotuj przyszłą marmoladę w kuchence mikrofalowej przez 45 minut
- Mieszaj je co 7-8 minut
- Podczas drugiego mieszania dodać cynamon (szczypta) i kwasek cytrynowy (szczypta)
- Gotuj skórki, aż zamienią się w miód
- Za pomocą łyżki cedzakowej wyjmij plasterki marmolady i ułóż je na pergaminie.
- Syrop można odcedzić do późniejszego wykorzystania.
Kate. Używam kuchenki mikrofalowej do przygotowania gotowanego skondensowanego mleka. Mleko skondensowane z puszki przesypuję do szklanego pojemnika i gotuję w kuchence mikrofalowej na maksymalnej mocy przez 2 minuty. Następnie mieszam i zostawiam na kolejne 2 minuty. I tak cztery „podejścia”. Upewnij się, że skondensowane mleko nie wyciekło.
Ksyusza. Lubię ten deser. Biorę długą szklankę i układam warstwę twarogu zmieszanego ze skondensowanym mlekiem, pokrojonym w kostkę bananem, ponownie twarogiem i warstwą posiekanego kiwi, twarogu i truskawek. Okazuje się bardzo smaczne, jasne i piękne.
Wideo. Amerykański parfait. Pyszny i delikatny deser
Deser Nie jest to główna część posiłku, ale jest konieczna. Jest to słodkie danie podawane na zakończenie posiłku, które dopełnia lunch lub kolację i daje poczucie małych wakacji. Dlatego nie pozbawiaj siebie i swoich bliskich słodkiej niespodzianki, zwłaszcza, że jest ona zawsze wyczekiwana z wielką niecierpliwością. Jednocześnie nie jest konieczne przygotowywanie pracochłonnych i wysokokalorycznych ciast. Lekkie desery owocowe i wszelkiego rodzaju kremy są doskonałą alternatywą na każdy dzień.
Wspaniałe ciasto sezonowe, bardzo delikatne, piękne i pyszne. Można go przygotować szybko i nie wymaga specjalnych składników ani dużej ilości czasu. Ciasto okazuje się tak pyszne, że można je zjeść od razu...
Deser przygotowuje się w kilka minut, a lista składników jest nieprzyzwoicie krótka – tylko trzy składniki!!! Banany, pierniki i śmietanę można kupić w lokalnym sklepie spożywczym...
Ciasto nie jest trudne w przygotowaniu, jednak obecność w nim twarogu i mąki gryczanej sprawia, że jest ono wyjątkowe, bardzo smaczne i aromatyczne, zupełnie inne od zwykłych, nudnych ciast...
Naprawdę smaczny i bardzo piękny placek z twarogiem, praktycznie bez tłuszczu, odpowiedni dla dzieci i tych, którzy preferują zdrowe i pełnowartościowe jedzenie...
Tak właśnie jest, gdy kulinarne arcydzieło powstaje praktycznie z niczego i to DUŻO. Dlatego jeśli zbliża się impreza dla dzieci, nie zapomnij o umieszczeniu pianek marshmallow na liście smakołyków...
Trudno uwierzyć, że tak pyszne danie przygotowuje się tak szybko i łatwo. Wystarczy 10-12 śliwek + szybkie ciasto bez drożdży. Polecam, bardzo smaczne i piękne ciasto...
Najtrudniejszą rzeczą w robieniu ciasta morelowego jest czekanie, aż całkowicie ostygnie, bo jest takie piękne, pachnie tak uroczo, że po prostu doprowadza do szału...
Główną zaletą tego przepisu jest to, że ciasta i kremy powstają z twarogu, bez dodatku masła i margaryny. Idealny deser dla dzieci, w 100% zdrowy. Ciastka pieczemy na patelni...
Niezwykła pyszność, nawet z herbatą, nawet z mlekiem, nawet tak po prostu. Na drugi dzień ten placek z wiśniami i białkowym topem nie przetrwa, jest zjadany od razu...
Nie ma nic łatwiejszego niż zrobienie wspaniałego ciasta owocowego z gotowego ciasta. Zajmuje mało czasu, okazuje się pyszne i bardzo piękne. Ten przepis to prawdziwy ratunek...
Mam dla Was szybki przepis na rumową babę, dzięki któremu w mgnieniu oka przygotujecie niesamowicie smaczny przysmak z dzieciństwa. Co więcej, smak tej rumowej baby praktycznie nie różni się od...
Żadne inne ciasto nie może się z nim równać pod względem delikatności i zwiewności. Tak, istnieją skomplikowane przepisy na ciasta bezowe, ale są też bardzo proste, jak ten. Koniecznie spróbuj...
Deser ten jest dość łatwy w przygotowaniu, ponadto istnieje wiele odmian: z ananasem, bananami, wiśniami itp. Koniecznie spróbujcie, zwłaszcza, że przygotowanie ciasta jest łatwe i przyjemne...
Spróbuj tego pięknego, lekkiego i delikatnego deseru. Świetnie sprawdzi się zarówno na urodziny dziecka, jak i na Nowy Rok. Choć... nie warto czekać do wakacji, żeby delektować się tym lekkim deserem...
Dzięki prostej kompozycji składników ciasto okazuje się bardzo smaczne, doskonale łączy w sobie biszkopt, krem i gorzką czekoladę. Dobry deser na święta lub inną okazję...
Wiele osób pamięta jeszcze z przedszkola zapiekankę z twarogu z makaronem, którą zawsze podawano z dżemem lub galaretką owocową, ta zapiekanka wyszła pyszna, a dzieciom smakowała...
Przepis na ciasta z ciasta biszkoptowego, polane polewą czekoladową i wypełnione najdelikatniejszym kremem maślanym. Przepis nie jest bardzo skomplikowany, najważniejsze to mieć chęć, czas i odrobinę cierpliwości...
Są pyszne, aromatyczne, kruche i co najciekawsze, te bajgle nigdy się nie nudzą. Po dodaniu kolejnego dżemu bajgle smakują zupełnie inaczej...
Przygotowanie tak pysznego przysmaku jest tak proste, jak obieranie gruszek, nie trzeba niczego piec, wszystko robi się dosłownie na bieżąco. Dzieci i dorośli z wielką przyjemnością zajadają się tym twarogowym deserem...
Pachnące i niezwykle smaczne ciasteczka miodowe z imbirem i pikantnymi przyprawami, wykonane w formie figurek i pokryte cukrową polewą, tworzą niepowtarzalną, bajeczną atmosferę wakacji...
Rewelacyjny kokosowy biszkopt, delikatne kokosowe nadzienie, a cały ten splendor oblany jest aromatyczną czekoladą. Tak, jest bardzo smaczne i szczerze mówiąc, dość trudno jest przestać…
Do przygotowania potrzebne będą najprostsze, najtańsze i naturalne produkty. Dlatego turecka rozkosz należy do kategorii ekologicznych, zdrowych wyrobów cukierniczych...
To niezwykłe ciasto, które wyglądem przypomina prawdziwy kłodę, nie tylko ozdobi Twój świąteczny stół, ale także zachwyci Twoich gości swoim wykwintnym smakiem. Przepis nie jest zbyt skomplikowany...
Przygotuj niesamowite śniadanie w 15 minut. Nie trzeba nic piec, wystarczy chleb tostowy, farsz i patelnia. Można zrobić dowolne nadzienie, są 3 opcje...
Główną zaletą tego przepisu jest to, że jest bardzo szybki w przygotowaniu, a jednocześnie zachwyca smakiem i wyglądem. Jabłka w cieście okazują się najdelikatniejsze, a samo ciasto przygotowuje się w pięć minut...
Przygotowanie deseru nie jest trudne, wystarczy trochę czasu i najprostsze składniki. Sernik okazuje się pyszny, piękny i niedrogi, do przygotowania używa się zwykłego twarogu...
Niesamowite połączenie chrupiących kruchych ciasteczek, orzechów i gotowanego skondensowanego mleka. Te ciasteczka są nie tylko smaczne, ale i praktyczne: ciasto jest niedrogie, a orzechy można nadziewać różnymi nadzieniami...
Jeśli potrzebujesz szybko przygotować ciasto, a najlepiej bez pieczenia, to polecam ten bardzo smaczny deser. Do ciasta lepiej użyć ciasteczek biszkoptowych, ale można też użyć zwykłych ciasteczek....
Ciasto jest dość proste w przygotowaniu, składniki są proste i niedrogie, ale piękno i smakowitość są niezwykłe. Ciasto podajemy na ciepło z bitą śmietaną....
Ta bułka jest przygotowana z ciasta bez drożdży, że tak powiem, z najprostszych i najtańszych produktów, które są zawsze dostępne w lodówce. Zachwyć swoich bliskich pyszną bułeczką z jabłkami...
Spośród ogromnej różnorodności szarlotek ten jest prawdopodobnie najsmaczniejszy i najbardziej delikatny. Niesamowite połączenie kruchego ciasta, jabłek i najdelikatniejszej śmietanki z lekką kwaskowatością...
Ciasto to od dawna zyskało światową sławę. Brownie ma niesamowity czekoladowy smak i aromat, a także bardzo delikatną konsystencję. Przygotowanie deseru nie jest trudne, ważne jest tylko to, aby nie suszyć go w piekarniku...
Pierniki wychodzą słoneczne, mięciutkie, aromatyczne i bardzo smaczne. Dzieci i dorośli będą zadowoleni z tego smacznego przysmaku. Pierniczki owsiane przygotowywane są z dostępnych produktów...
Dzięki filmom każdy słyszał o amerykańskiej szarlotce, tym kulinarnym symbolu Ameryki. Możesz spróbować tego ciasta w domu, przygotowując je według tego przepisu...
Ta zapiekanka z dynią, twarogiem i rodzynkami okazuje się bardzo delikatna, całkowicie nietłusta, można by nawet powiedzieć, że jest to idealne śniadanie lub obiad - smaczne i zdrowe...
Proste, szybkie i smaczne ciasteczka twarogowe, idealny poczęstunek do herbaty, można zabrać ze sobą w podróż lub podarować dzieciom w szkole. Swoją drogą, taką nazwę mają ciasteczka...
Masz ochotę na coś smacznego, ale jednocześnie łatwego i szybkiego w przygotowaniu i niezbyt kalorycznego? Następnie przygotuj ciasto owocowe z otwartą twarzą. Smacznie, pięknie, zdrowo!
Nutella... jest tak pyszna, że nie można przestać jej jeść. A jakie tosty, ciasteczka czy rogaliki możesz zrobić z Nutellą! Zobaczmy, jak szybko zrobić Nutellę w domu...
Rewelacyjny deser, tak piękny, że nie można oderwać od niego wzroku! W smaku jest najdelikatniejszy, a najlepsze jest to, że ciasto nie jest bardzo kaloryczne, więc spokojnie można sobie pozwolić na kawałek, a nawet dwa)))
Bułki doskonale nadają się do herbaty lub kawy, bułki przygotowuje się bardzo szybko na bazie ciasta twarogowego, jako nadzienie używamy dowolnego dżemu lub gęstej konfitury...
Słynna francuska Tatin przygotowywana jest z najprostszych i najtańszych składników, a przygotowuje się ją dość szybko i z doskonałym skutkiem. Dlatego wszyscy tak go kochali...
Spróbuj prawdziwego francuskiego ciasta o romantycznej nazwie „Crepeville”. To ciasto z naleśników i kremu okazuje się takie zwiewne, smaczne i aromatyczne...
Pudding to angielska nazwa, w Rosji deser ten nazywano babką ryżową lub babą. Często przygotowywano go z myślą o dzieciach i to nie tylko dlatego, że budyń okazuje się smaczny i zdrowy...
Wyobraźcie sobie smak zwiewnego biszkoptu plus smak dojrzałych aromatycznych truskawek i bitej śmietany... Jest naprawdę pysznie. Ten deser można przygotować w prosty i szybki sposób...
Zwykle ciasto z tłuczonego szkła jest wykonane z kolorowej żelatyny. Okazuje się piękne, ale nie przydatne. Dlatego sugeruję zastąpienie żelatyny owocami z puszki. Okazuje się, że jest jeszcze smaczniejszy i bez barwników...
W sezonie truskawkowym często rozpieszczam rodzinę ciastami i ciastami z truskawkami. Ze wszystkich przepisów wolę ciasto truskawkowe z kremem: jest delikatne, smaczne i piękne, a do tego niskokaloryczne...
To ciasto wiśniowe jest tak piękne i pachnące, że po prostu nie da się go nie pokochać. Kruche ciasto w połączeniu z wiśniami i kwaśną śmietaną tworzy niezapomniany smak...
Żadne ciasteczka kupowane w sklepie nie mogą się równać z domowymi wypiekami, zwłaszcza ciasteczkami z twarogu. Te ciasteczka są szybkie i łatwe w przygotowaniu. Składniki: twarożek, mąka, cukier, masło, jajko...
Dzieci po prostu uwielbiają to ciasto, jest delikatne, przewiewne, z niezapomnianym aromatem miodu. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Główne składniki: miód, mąka, cukier, jajka, masło, śmietana...
Przygotuj ten niesamowity czekoladowy deser, który doda wyrafinowania i wyrafinowania romantycznej kolacji we dwoje. Ten budyń często nazywany jest daniem miłości...
Idealny deser na urodziny, rocznicę czy wesele. Taki tort nie tylko zachwyci bohaterów uroczystości i zaproszonych gości swoim niesamowitym smakiem, ale także podkreśli ekskluzywność chwili...
Nie ma nic smaczniejszego niż truskawki, z wyjątkiem ciasta z aromatycznym kremem truskawkowym. Przygotowanie kremu jest dość proste. Głównym składnikiem są świeże truskawki lub konfitura truskawkowa...
We Francji ten przysmak nazywa się petit choux i robi się go z nadzieniem słodkim lub pikantnym. W naszym kraju są one bardziej znane jako małe placki budyniowe ze śmietaną. Składniki: woda, mąka, olej, sól, jaja...
Ciasto to składa się z dwóch cienkich warstw biszkoptu, delikatnego sufletu jajecznego, a wszystko to pokryte jest polewą z prawdziwej czekolady. Ten deser możesz przygotować w domu...
Spraw sobie i swojej rodzinie to proste ciasto marchewkowe. Jest smaczny, niskokaloryczny i nikt nie powiedziałby, że zawiera zwykłą marchewkę. Nie wierzysz mi? Sam zobacz...
Przygotuj delikatny i aromatyczny ser wielkanocny na Wielkanoc. W przeciwieństwie do ciasta wielkanocnego nie jest ono pieczone, ale przygotowywane na zimno. Składniki: delikatny, bezkwasowy twarożek, żółtka jaj, cukier, śmietana, rodzynki, suszone morele...
Pieczona Wielkanoc z twarogu jest szczególnie delikatna i smaczna. Wypróbuj ten oryginalny przepis. Składniki: twaróg niskotłuszczowy, jaja, cukier, mąka, śmietana, rodzynki, owoce kandyzowane, masło...
Te proste placki w kształcie ziemniaków znane są wszystkim od czasów sowieckich, ale do dziś są uwielbiane przez miłośników słodyczy. Ich zaletą jest to, że przygotowuje się je bez pieczenia, bardzo szybko i tanio...
Przygotuj tę magiczną, zwiewną bezę. Wystarczą dwa składniki i odrobina cierpliwości, aby stworzyć ten kulinarny cud. Te bezeshki to świetny deser na spotkanie z przyjaciółmi lub dużą świąteczną biesiadę...
Ten piękny i niezwykły deser gruszkowy idealnie sprawdzi się na romantyczną kolację. Lekki aromat wina zmieszany z aromatami przypraw stworzy niepowtarzalną wakacyjną atmosferę...
W ciągu zaledwie kilku minut możesz przygotować niezwykły, smaczny i piękny deser. Świetne rozwiązanie na bufety i przyjęcia. Ciasta przygotowywane są z bitej śmietany, ciasteczek i...
Przygotuj pyszny i niskokaloryczny deser ze świeżego ananasa. Teraz możesz cieszyć się słodyczami i nie bać się o swoją sylwetkę. Poza tym deser jest tak piękny, że można go postawić na świątecznym stole...
To ciasto waflowe zachwyci Cię nie tylko dostępnością składników i łatwością przygotowania, ale także wyśmienitym smakiem. Doskonałe ciasto, zarówno na zwykłe podwieczorek, jak i na świąteczny stół...
Tradycyjne połączenie czekolady, orzechów i rodzynek jest już trochę nudne, więc odrzuć standardy i zaskocz siebie i swoich gości tym niezwykłym i zaskakująco delikatnym deserem. Przepis jest niezwykle prosty...
Od czasów radzieckich ten smaczny i praktyczny deser znalazł powszechną miłość. I to nie przypadek: jest oryginalne i smaczne, przygotowanie zajmuje piętnaście minut i nie wymaga pieczenia w piekarniku. Dzielę się dobrym przepisem...
To przepis z dzieciństwa. Ciasto jest bardzo smaczne, piękne i aromatyczne, szybkie i łatwe w przygotowaniu. Doskonały poczęstunek do herbaty, możesz podawać dzieciom w szkole lub zabrać ze sobą w podróż...
Najprostszym sposobem na udekorowanie ciasta jest pokrycie go polewą czekoladową. Dzielę się bardzo prostym i szybkim przepisem na glazurę. Do przygotowania wystarczą tylko dwa składniki i kilka minut czasu...
Nie ma nic prostszego i smaczniejszego niż jabłka pieczone w piekarniku. Można je przygotować z miodem, orzechami, suszonymi owocami lub samym cukrem. Zawsze i wszędzie jest to danie pożądane na każdym stole...
Ten włoski deser słynie z niesamowitego smaku, który łączy w sobie delikatność serka mascarpone, kawy i kakao. Podobało mi się również dlatego, że można je przygotować w domu...
Jeśli zastanawiasz się, jak przygotować na Walentynki coś pysznego i oryginalnego, wypróbuj to słodkie serce pokryte polewą truskawkową. Ciasto przygotowuje się bardzo szybko i bez piekarnika....
Tradycyjnie do świątecznych wypieków dodaje się rodzynki, orzechy, przyprawy i marcepan, a wierzch posypuje słodkim cukrem pudrem. Pomimo pozornej złożoności przygotowanie Stollen nie jest takie trudne...
Główną cechą wyróżniającą wszystkie słodkie ciasta jest obecność karmelu. Nic więc dziwnego, że przygotowanie tego pysznego deseru zaczniemy od przygotowania karmelu…
Na Maslenicy konieczne jest przygotowanie wszelkiego rodzaju dań naleśnikowych. Spraw sobie i swoim bliskim pyszne i niezwykłe ciasto z naleśników i najdelikatniejszego nadzienia twarogowego...
Bardzo prosty przepis z, że tak powiem, podstawowych składników, ale wynik jest stuprocentowy. Nawiasem mówiąc, możesz ozdobić ciasta dowolnymi świeżymi lub kandyzowanymi owocami. Truskawki i kiwi są idealne..
Oferuję nieco nietypowy przepis na ciasto Anthill. Wykonany jest ze słodkich ciasteczek, czekolady i orzechów. Robi się bardzo szybko, okazuje się pyszne, dzieci są nim po prostu zachwycone i chętnie zajadają się łyżkami...
Masz ochotę na coś smacznego i oryginalnego? W takim razie spróbuj tych pysznych czekoladowo-bananowych ciastek. To nie przypadek, że ten przysmak jest popularny zarówno wśród dorosłych, jak i dzieci...
Sukces biszkoptu zależy nie tylko od tego, jak dobry jest sam biszkopt. Sam krem odgrywa ważną rolę. To nadzienie sprawi, że Twoje ciasto będzie wykwintne, delikatne, niepowtarzalne, doda akcentu...
Żaden biszkopt kupiony w sklepie nie może się równać smakiem i delikatnością z domowym biszkoptem. Dlatego uczymy się piec biszkopty, a potem korzystając z różnych nadzień przygotowujemy prawdziwe arcydzieła...
Co to za urodziny, co to za wakacje bez ciasta?! Opcją korzystną dla obu stron jest przygotowanie pysznego i delikatnego ciasta Napoleona. Ten przepis jest łatwy w przygotowaniu i...
Przepis na niespodziewanych gości. W ciągu zaledwie pół godziny przygotujesz niesamowite ciasto. Spróbuj, a przekonasz się, że ze standardowego zestawu możesz szybko przygotować pyszne ciasto...
Custard to prawdziwy ratunek zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych gospodyń domowych. Jest proste i szybkie w przygotowaniu, jego kaloryczność jest znacznie niższa niż kaloryczność masła i kremów maślanych...
Ten niezwykle smaczny i zdrowy deser jest wśród nas bardziej znany jako sałatka owocowa, choć tak naprawdę jego nazwa to Macedonia, a pochodzi z bardzo, bardzo odległej, gorącej, gorącej Hiszpanii...
Deser ten czasami nazywany jest budyniem, a czasami flanem, ale to nie zmienia istoty. Ten deser jest przygotowany z jajek i mleka i okazuje się niezwykle delikatny i smaczny. Płatki kokosowe nadają budyniu wyjątkowego smaku...
Kiedy już opanujesz robienie czekoladowych biszkoptów, już nigdy nie będziesz chciał kupować biszkoptu kupionego w sklepie. Przecież pieczenie ciast wcale nie jest trudne, ale ile kreatywności trzeba włożyć w nadziewanie i dekorowanie ciasta...
Przygotuj ten niezwykle delikatny i pyszny deser z twarogu. W odróżnieniu od klasycznego przepisu przygotowuje się go bez pieczenia. Spróbuj, a przekonasz się, że to ciasto jest godne najwyższej pochwały...
Prawdziwa nazwa tego kremu to Natillas i w tłumaczeniu z hiszpańskiego oznacza bitą śmietanę. Tak naprawdę ten deser bardziej przypomina delikatny krem niż krem. Po prostu uwielbiają go nie tylko dzieci, ale i dorośli...
Jeśli planujesz upiec ciasto na deser, przygotuj do niego tę lekką i smaczną kwaśną śmietanę, dzięki której ciasta staną się wyjątkowo delikatne i smaczne...
Jeśli do delikatnego kremu z jajek i mleka dodamy czekoladę, bitą śmietanę i odrobinę wyobraźni, otrzymamy doskonały deser, którego przygotowanie i spożycie to przyjemność...
Ten prosty i szybki w przygotowaniu deser zadziwi Ciebie i Twoich gości niezwykle delikatnym i wyrafinowanym smakiem. Udekoruj deser dżemem i owocami. Spróbuj, poliżesz palce...
Największą zaletą tego deseru jest to, że przygotowuje się go bez piekarnika. Zgadzam się, to ogromna zaleta, szczególnie w letnie upały. Do ciasta potrzebujemy twarogu, rodzynek, orzechów i oczywiście świeżych owoców..
Do mleka włóż laskę cynamonu (150 g). cukier i skórka z jednej cytryny. Doprowadzić do wrzenia na małym ogniu. W osobnym naczyniu ubić jajka, a następnie cienkim strumieniem wlać gorące mleko...
Bardzo prosty i oryginalny deser, przygotowuje się go szybko i co najważniejsze, nie wymaga pięćdziesięciu składników. Wystarczy mieć w lodówce kilka pomarańczy, jeden granat i trochę białego wina...
Koniecznie spróbuj tego łatwego w przygotowaniu, ale niezwykle smacznego i pięknego deseru. Bierzemy więc dojrzałe banany, czerwone wino, najlepiej z owocowym bukietem, potrzebujemy też cynamonu i bitej śmietany...
W letnie upały nie ma nic lepszego niż świeże owoce. Rozkoszuj się soczystymi szaszłykami owocowymi. Swoją drogą dzieci są zachwycone zarówno samym daniem, jak i możliwością wzięcia udziału w przyrządzaniu grilla...
Któż nie słyszał o hiszpańskiej prowincji Katalonii, która słynie nie tylko z pięknych plaż i niezwyciężonej drużyny piłkarskiej, ale jest również znana jako kolebka tego kremu...
Francja, Hiszpania, Włochy, a nawet Argentyna spierają się o to, kto pierwszy wymyślił ten magiczny przepis. Ale nie ma co tracić czasu na kłótnie, lepiej przygotujmy ciasto migdałowe, które zyskało światową sławę...
Oprócz niesamowitego smaku, głównymi zaletami tych kruchych ciastek jest łatwość przygotowania i praktyczność. Tak, praktyczność, ciastka anyżowe można przechowywać bardzo długo...
W zaledwie 30 minut możesz przygotować bardzo smaczne i oryginalne ciasteczka z dżemem. Ciasto kruche, pieczone 10-12 minut, można użyć dowolnego gęstego dżemu, można użyć dżemu lub marmolady...
To jeden z najpopularniejszych kremów, szybko się go robi i doskonale trzyma swój kształt. Krem ten służy do natłuszczania warstw, uzyskania równej i gładkiej powierzchni ciasta, a także do dekoracji...
Bardzo smaczny i delikatny krem na bazie jajek i masła. Stosowany jest do wszelkiego rodzaju ciast. Swoją drogą krem Charlotte to główny krem ciasta kijowskiego...
Żaden tort urodzinowy nie jest kompletny bez dekoracji. Można oczywiście kupić gotowe słodkie kwiaty, jednak lepiej przygotować krem czekoladowy, zwłaszcza, że jest szybki i łatwy w przygotowaniu...
Chłopaki, włożyliśmy w tę stronę całą naszą duszę. Dziękuję za to
że odkrywasz to piękno. Dziękuję za inspirację i gęsią skórkę.
Dołącz do nas na Facebook I W kontakcie z
Dania narodowe są najważniejszym składnikiem kultury i tradycji każdego kraju. Zgadzam się, że żadna podróż nie jest kompletna bez degustacji lokalnej kuchni. Czasami niezwykle smaczne, czasami dziwne lub niezwykłe dla nas, to jedzenie odzwierciedla tożsamość i ducha ludzi.
Indyjskie barfi z kokosem i mlekiem
Będziesz potrzebować:
- 50 g masła (miękkiego)
- 100 g mleka w proszku
- 2 łyżki stołowe. l. cukier puder
- 1 łyżeczka. ciężki krem
- 150 g mleka skondensowanego
- 100 g płatków kokosowych
- 100 g różnych orzechów
Przygotowanie:
- Najpierw przygotujmy mleczne barfi: w głębokiej misce wymieszaj mleko w proszku, miękkie masło i cukier puder.
- Orzechy należy zmiażdżyć w blenderze na drobne okruchy. I dodać do całkowitej masy razem ze śmietaną.
- Wszystko wymieszaj i odstaw „ciasto” na zimno na 10 minut.
- Aby przygotować barfi kokosowe, połącz mleko skondensowane i płatki kokosowe. Mieszać. Następnie włóż mieszaninę na zimno na pół godziny. Chipsy należy namoczyć w skondensowanym mleku.
- Po 10 minutach z masy mlecznej formujemy kulki tej samej wielkości, a następnie nadajemy im kształt sześcienny. Masa okazuje się bardzo plastyczna, co pozwala na wyrzeźbienie dowolnych prostych kształtów.
- Z masy kokosowej uformuj małe kulki i obtocz je w pozostałych płatkach kokosowych.
- Na talerzu ułóż barfi kokosowe i mleczne. W razie potrzeby posyp orzechami nerkowca i orzeszkami piniowymi.
Pastylka owocowa - tradycyjna rosyjska słodycz
Będziesz potrzebować:
- 1 kg śliwek
- ½ szklanki granulowanego cukru
Przygotowanie:
- Śliwki umyj, osusz, przekrój na pół i usuń pestki. Połówki śliwek ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 170–180 stopni (w zależności od wielkości śliwek) na 20 minut.
- Wyjmij śliwki z piekarnika, pozwól im lekko ostygnąć i zmiksuj w blenderze na gładką masę. Dodaj cukier granulowany. Dokładnie wymieszać.
- Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem lub matą silikonową i szpatułką rozprowadź puree śliwkowe na równą warstwę o grubości około 5 mm. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 60–70 stopni na 6–8 godzin, aż pianka będzie całkowicie sucha i gładka.
- Ostrożnie usuń piankę z pergaminu, pokrój ją w paski i zwiń w ruloniki. W celu długotrwałego przechowywania przełożyć do słoiczka i szczelnie zamknąć. Lub od razu spieszymy się, aby spróbować z herbatą.
Australijskie ciasto Lamington
Będziesz potrzebować:
Na ciastko:
- 3 jajka
- 150 g) cukier
- 20 g masła
- 150 g mąki
- 1 łyżka. l. proszek do pieczenia
- 60 g skrobi ziemniaczanej
Do kremu:
- 100 g masła (temperatura pokojowa)
- 100 g gorzkiej czekolady
- 50 g cukru
- 250 ml mleka
- 200 g płatków kokosowych do posypania
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Jajka ubić na puszystą masę, następnie dodać cukier i dalej ubijać, aż cukier całkowicie się rozpuści.
- Dodaj 3 łyżki do oleju. l. wrzącą wodę, następnie wlać do masy jajecznej, nadal ubijając.
- Do przygotowanej masy jajecznej dodać przesianą mąkę, skrobię i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszaj szpatułką, wykonując ruchy do góry. Ciasto powinno zachować swoją puszystą strukturę.
- Gotowe ciasto przekładamy do kwadratowej formy wyłożonej papierem do pieczenia. Włóż biszkopt do piekarnika i piecz przez 30 minut.
- Skup się na swoim piekarniku i w każdym razie sprawdź gotowość biszkoptu drewnianym patyczkiem.
- Ostudzić gotowy biszkopt. A następnie pokroić w kwadraty.
- Na krem W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę z masłem, mieszając drewnianą łyżką.
- Mleko wymieszać z cukrem i lekko podgrzać. Następnie dodać do masy czekoladowej, wyjąć z łaźni wodnej i podpalić.
- Mieszając, gotuj, aż mieszanina zgęstnieje.
- Gotowy krem wylać na szerszy talerz i lekko ostudzić. Osobno przygotuj talerz z płatkami kokosowymi.
- Kawałki biszkoptów zanurzamy pojedynczo w sosie czekoladowym, a następnie równomiernie pokrywamy ze wszystkich stron płatkami kokosa. Dwie połówki można połączyć z bitą śmietaną.
- Przed podaniem odstaw na co najmniej 3 godziny.
Słodkie bułeczki wietnamskie
Będziesz potrzebować:
- 4 arkusze papieru ryżowego
- 2 banany
- 2 gruszki
- 100 g orzechów
- 2 łyżki stołowe. l. Miód
- 150 g serka żółtego (najlepiej miękkiego, który dobrze komponuje się z owocami)
Przygotowanie:
- Obrane owoce pokroić w kostkę i dodać do mieszanki małe kawałki sera. Dodaj miód i wymieszaj pyszne nadzienie na słodkie bułeczki.
- Rozłóż kilka serwetek na stole. Do miski wlej zimną wodę. Włóż arkusze do wody na minutę (lub zgodnie z instrukcją na papierze ryżowym).
- Połóż je na serwetkach i pozostaw na chwilę. Za kilka minut papier stanie się plastikowy.
- Dodaj nadzienie i zawiń bułeczki owocowe w papier ryżowy według uznania.
Japońskie kulki mochi z lodami
Będziesz potrzebować:
- 4 łyżki l. Sahara
- 3 łyżki l mąka ryżowa
- 6 łyżek l. woda
- 150 g lodów
- kolorowanie opcjonalne
Przygotowanie:
- Wymieszaj ciasto. Do mąki i cukru dodać 5 łyżek. l. woda.
- Zamieszać. Otrzymasz dość jednorodną, rozciągliwą masę. Jeśli chcesz dodać barwnik, teraz jest na to czas!
- Włóż do kuchenki mikrofalowej na dokładnie dwie minuty, przykrywając wilgotnym ręcznikiem papierowym. Wyjmij, dodaj kolejną łyżkę wody, zamieszaj i włóż do kuchenki mikrofalowej na kolejną minutę, również przykrywając ręcznikiem.
- Ciasto pozostawić do ostygnięcia, ciągle mieszając. Ciasto idealnie się formuje na ciepło, a gdy ostygnie traci elastyczność, dlatego od razu przystępujemy do rzeźbienia. Przykryj deskę folią spożywczą i posyp mąką. Posypujemy także ręce mąką. Ciasto trochę wyjmujemy, oprószamy mąką i robimy z niego placuszki.
- Wielkość placka zależy od wielkości nadzienia. Idealnie, im cieńsza warstwa ciasta, tym lepiej. Podpłomyki otrzymujemy rozciągając ciasto lub ugniatając je palcami.
- Połóż lody na środku bułeczek. Ściskamy krawędzie.
- Ułożyć na talerzu lekko posypanym mąką i pokruszyć na wierzchu. Deser jest gotowy! (Deser można przechowywać w zamrażarce dość długo, jednak lepiej go nie zamrażać ponownie. Jeśli spodziewasz się przybycia gości, wyjmij go z zamrażarki 20–30 minut wcześniej, aby nadzienie miało czas się zagęścić miękki.)
Argentyńskie ciasteczka Alfajores
Będziesz potrzebować:
Dla testu:
- 2,5 szklanki mąki
- 1 szklanka skrobi
- 200 g margaryny
- 3 żółtka
- 3–4 łyżki. l. Romowie
- 2 łyżeczki proszek do pieczenia
- 100 g cukru
- 1 puszka gotowanego skondensowanego mleka
Do dekoracji:
- 1 szklanka cukru pudru
- posiekane orzechy
Przygotowanie:
- Margarynę utrzeć z cukrem. Dodać żółtka, rum (opcjonalnie). Dokładnie wymieszać. Dodajemy skrobię i przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
- Zagnieść ciasto tak, aby nie kleiło się do rąk.
- Rozwałkuj ciasto na grubość około 0,4–0,5 mm. Wytnij koła o średnicy 8 cm.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 150 stopni przez 15-20 minut. Uwaga: ciasteczka nie powinny się rumienić, po wystygnięciu stają się bardzo kruche.
- Wyjąć z piekarnika i ostudzić.
- Nasmaruj jedno koło cienką warstwą skondensowanego mleka. Na wierzch kładziemy kolejny. Boki posmaruj skondensowanym mlekiem.
- Boki obtaczamy w orzechach (można też użyć płatków kokosowych). Posypać cukrem pudrem.
Czeskie pierogi
Będziesz potrzebować:
- 1 jajko
- 1 łyżka. l. Kasza manna
- 100 g mąki
- 20 g masła
- skórki z cytryny
- 3 łyżki l. Sahara
- 250 g twarogu
- 150 g truskawek
Na sos:
- 250 ml mleka
- 1 żółtko
- 1 łyżka. l. skrobia
- 2 łyżki stołowe. l. Sahara
- 8 g cukru waniliowego
Przygotowanie:
- Jajko wbić do serka wiejskiego i dodać miękkie masło. Mieszać.
- Mąkę wymieszać z solą, cukrem, semoliną i skórką.
- Do twarogu dodać suche składniki i zagnieść ciasto. Zawiń w folię i włóż do lodówki na 1 godzinę.
- Kiedy ciasto odpoczywa, przygotuj sos. Do 50 ml mleka dodać skrobię i dobrze wymieszać. Włóż żółtko. Dobrze wymieszaj trzepaczką, wlej pozostałe mleko i dodaj cały cukier.
- Postaw na średnim ogniu i cały czas mieszając, nie doprowadzając do wrzenia, pozwól żółtkowi zaparzyć.
- Ciasto twarogowe podzielić na 6-8 części, każdą część zagnieść na płaski placek, na środek włożyć pokrojone lub całe truskawki.
- Zawiń w kulkę. Zrób to z resztą ciasta.
- Wrzucić do wrzącej wody, gotować 1-2 minuty i po wyłączeniu ognia pozostawić kluski w wodzie na 10 minut.
- Podczas serwowania polej obficie sosem waniliowym.
Wbrew powszechnemu przekonaniu desery są integralną częścią pożywnej diety. Główną zasadą, której należy przestrzegać, zdaniem dietetyków, jest to, że nie należy ich włączać do codziennej diety. Ale w przypadku specjalnych wydarzeń, różnych świąt mogą stać się rodzajem „nagrody”. Nowy Rok i Święta Bożego Narodzenia to najlepszy czas na obdarowanie się smakołykami. Jako że wakacje wciąż trwają, przedstawiamy przegląd najpopularniejszych deserów na świecie, które można jeszcze przygotować.
Świąteczny pudding (Wielka Brytania)
Żadne święta Bożego Narodzenia w Wielkiej Brytanii nie obejdą się bez specjalnego puddingu. Mimo swojej popularności w kraju i za granicą nie jest tak smaczna jak się wydaje. Jednak każdy ma jeszcze szansę spróbować. A co jeśli ci się to spodoba?
Dulce de leche (Argentyna)
Mleko skondensowane jest dumą Argentyny. Jest to mieszanka mleka i cukru, którą gotuje się do momentu skarmelizowania i uzyskania gęstej, delikatnej masy. Można go oczywiście kupić w sklepie, jednak znacznie smaczniejszy będzie przygotowany w domu.
Bolu Rei (Portugalia)
Bolu rei, zwane także ciastem królewskim, to tradycyjny portugalski słodki chleb z orzechami i kandyzowanymi owocami, podawany na Boże Narodzenie lub 6 stycznia z okazji Dnia Króla.
Mazariner (Szwecja)
Pyszne koszyczki migdałowe uważane są za odmianę włoskiego crostata di mandodorle, czyli ciasta migdałowego. A sama nazwa sugeruje pochodzenie potrawy. Ich nazwy pochodzą od włosko-francuskiego kardynała Giulio Mazarina (1602–1661), znanego również jako Jules Mazarin. Zatem deser ma już ponad czterysta lat, a taka trwałość tylko potwierdza jego niesamowity smak.
Ciasto Wiśniowe (Holandia)
Miłośnicy wiśni i czekolady docenią tę lekką wersję niemieckiego ciasta szwarcwaldzkiego.
Gulabjamun (Indie)
Gulab jamun to jeden z najpopularniejszych indyjskich deserów, czyli pączki z mleka skondensowanego lub odtłuszczonego, wypełnione różowym syropem cukrowym.
Vinarterta (Islandia)
Na Islandii to ciasto warstwowe ze śliwkami nazywane jest również „Pasiątką”. Przygotowywany jest zazwyczaj podczas ferii zimowych, zwłaszcza Bożego Narodzenia. Po prostu nie ma jednego przepisu, ale istnieje możliwość wypróbowania kilku z nich.
Ciasto Banoffee (Anglia)
To może być jeden z najbardziej niesamowitych deserów w Anglii. Wykonany jest z bananów, śmietanki i toffi ze skondensowanego mleka. Wszystko to wyłożone jest na skórce z pokruszonych ciasteczek i masła.
Knafeh (Bliski Wschód)
Wiele krajów Bliskiego Wschodu, takich jak Liban, Jordania, Palestyna, Izrael, Syria, twierdzi, że jest miejscem narodzin tego pysznego deseru. Ale nikt nie może tego powiedzieć z całą pewnością. Ci sami Grecy przygotowują bardzo podobne danie zwane kataifi, tyle że nie dodają do niego miękkiego sera.
Tiramisu (Włochy)
Tiramisu to jeden z najpopularniejszych włoskich deserów, przyrządzany z ciasteczek savoiardi nasączonych kawą i kremowych z ubitych jajek, cukru i mascarpone. Ze względu na swoją popularność rozprzestrzenił się na cały świat i zyskał wiele odmian.
Cranahan (Szkocja)
Tradycyjny szkocki deser z płatków owsianych, śmietanki, whisky i malin. To niesamowita okazja, aby zaimponować gościom nie tylko sercem, ale także żołądkiem.
Ciasta Rocky Road (Australia)
Rocky Road to australijski deser z mlecznej czekolady, pianek marshmallow, podawany w formie ciast lub babeczek. W USA zwykle podaje się je z lodami.
Ciasto Czekoladowe „Guinness” (Irlandia)
Irlandczycy mają swój własny pomysł na świętowanie Bożego Narodzenia czy Dnia Świętego Patryka. A alkohol odgrywa tam ważną rolę, nawet w deserach. A połączenie czekolady i piwa w cieście będzie po prostu niezrównane.
Ciasto „Trzy Mleka” (Meksyk)
Ciasto zawdzięcza swoją nazwę temu, że jest moczone w trzech rodzajach mleka. Choć kuchnia meksykańska znana jest z pysznych, ale bardzo sycących dań, to deser ten można nazwać najlżejszym i najbardziej nieszkodliwym pod względem kalorii.
Ciasto Diabelskiego Jedzenie (USA)
Ciasto jest zrobione z ciemnej czekolady i ma swoją nazwę ze względu na bogaty i bogaty smak, który po prostu nie może być grzeszny.
„Dobos” (Węgry)
„Dobosz” to wspaniały biszkopt składający się z siedmiu warstw ciasta, polewany kremem czekoladowo-maślanym i dekorowany karmelem. Został nazwany na cześć swojego twórcy, węgierskiego szefa kuchni Josepha Dobosa.
Brazo de Gitano (Hiszpania)
Chociaż nazwę można przetłumaczyć jako „cygańska ręka”, jest to po prostu bułka z biszkoptem. Warto dodać, że w ogóle nie pojawił się w Hiszpanii, a gdzieś w Europie Środkowej, ale to właśnie tutaj zamienił się w tradycyjny świąteczny deser.
Dziennik bożonarodzeniowy (Belgia/Francja)
To niezwykle pyszna bułka z biszkoptu czekoladowego i kremu czekoladowego. Zwykle posypuje się go cukrem pudrem, który ma symbolizować śnieg.
Melomakarona (Grecja)
Od tych małych miodowych ciasteczek po prostu nie da się oderwać. To jeden z najpopularniejszych przysmaków w Grecji podczas świąt Bożego Narodzenia. A żeby smak był jeszcze lepszy, melomacarona oblana jest mleczną czekoladą.
Profiteroles (Francja)
Profiteroles to jeden z najlepszych deserów na świecie, składający się z kulek z ciasta parzonego wypełnionych śmietaną i oblanych polewą z mlecznej czekolady.
Ciasto Sachera (Austria)
To jedno z najsłynniejszych ciast czekoladowych na świecie od czasu jego wprowadzenia w 1832 roku za sprawą Austriaka Franza Sachera. To rewelacyjny biszkopt pokryty cienką warstwą konfitury morelowej, a polewa czekoladowa na wierzchu tylko podkreśla wspaniałość jego smaku.
Ciasto Pavlova (Nowa Zelandia)
Niech nazwa nikogo nie zmyli, deser został wynaleziony w Nowej Zelandii. Ale tak naprawdę nazwa pochodzi od wielkiej rosyjskiej baletnicy Anny Pavlovej. To delikatna beza, udekorowana bitą śmietaną i kawałkami świeżych owoców.
Panettone (Włochy)
Od kilku dziesięcioleci jest to prawdopodobnie najpopularniejszy słodki chleb bożonarodzeniowy w Europie. Pojawił się w Mediolanie i wkrótce stał się symbolem miasta. Obecnie panettone można spotkać w wielu miastach Europy i Ameryki.
Sernik (Grecja/USA)
Niezwykle smaczny deser, którego pochodzenie zwykle przypisuje się Amerykanom, sprawi, że Twój świąteczny stół będzie wyjątkowy. A historia sernika jest dłuższa niż się wydaje. Pierwsze wzmianki o nim pochodzą z V wieku p.n.e. Starożytny grecki lekarz Aegimus napisał całą książkę o sztuce robienia serników.
Ciasto Szwarcwaldzkie (Niemcy)
„Czarny Las” to niezwykle pyszne ciasto czekoladowe składające się z czterech biszkoptów, marynowanych wiśni i bitej śmietany, posypane kawałkami czekolady i udekorowane jagodami. I możesz podać filiżankę z deserem