Kompot malinowy: przepis. Pachnący kompot malinowy zimą w letnie dni powróci

Główne dania Wiele osób woli drugie danie na obiad, ale dzieci lubią je jeść zamiast zupy, aby szybko dostać się do deseru lub ulubionych wypieków. Na stronie Pyszne jedzenie znajdziesz szeroki wybór przepisów na dania główne od prostych kotletów na parze po wykwintnego królika w białym winie. Pyszne smażenie ryb, pieczenie warzyw, gotowanie różnych zapiekanek warzywnych i mięsnych oraz ulubione tłuczone ziemniaki na przystawkę pomogą naszym przepisom ze zdjęciami krok po kroku. Nawet początkujący poradzą sobie z przygotowaniem drugiego dania, niezależnie od tego, czy będzie to mięso po francusku, czy indyk z warzywami, sznycle z kurczaka czy różowy łosoś w śmietanie, jeśli będą gotować według naszych przepisów ze zdjęciami krok po kroku. Pyszna strona z jedzeniem pomoże Ci przygotować najsmaczniejszy obiad dla Twoich bliskich. Wybierz przepis i gotuj dla zdrowia!

• Vareniki, pierogi Ach, pierogi i varenniki z twarogiem, ziemniakami i grzybami z wiśniami i jagodami. - na każdy gust! W swojej kuchni możesz gotować wszystko, czego dusza zapragnie! Najważniejsze jest, aby zrobić odpowiednie ciasto na pierogi i pierogi, a my mamy taki przepis! Gotuj i zachwyć swoich bliskich najsmaczniejszymi pierogami i pierogami!

desery Desery to ulubiona część przepisów kulinarnych dla całej rodziny. W końcu jest to, co uwielbiają dzieci i dorośli - słodkie i delikatne domowe lody, mus, marmolada, zapiekanki i pyszne słodycze do herbaty. Wszystkie przepisy są proste i niedrogie. Zdjęcia krok po kroku pomogą bez problemu przygotować dowolny deser nawet dla początkującego kucharza! Wybierz przepis i gotuj dla zdrowia!

konserwowanie Domowe przygotowania na zimę są zawsze smaczniejsze niż te kupione w sklepie! A co najważniejsze, wiesz dokładnie, z jakich warzyw i owoców są zrobione i nigdy nie dodajesz szkodliwych lub niebezpiecznych substancji do zimowych konserw! W naszej rodzinie zawsze zachowały się na zimę: Jako dziecko pamiętam, że moja mama zawsze gotowała smaczny i pachnący dżem z jagód: truskawki, truskawki, jagody. Z porzeczek wolimy robić galaretki i kompoty, ale agrest i jabłka to doskonałe domowe wino! Najdelikatniejsza domowa marmolada pochodzi z jabłek - niezwykle jasna i smaczna! Soki domowej roboty - bez konserwantów - w 100% naturalne i zdrowe. Jak możesz odmówić czegoś takiego? Pamiętaj, aby robić zimowe spiny według naszych przepisów - przydatne i niedrogie dla każdej rodziny!

Zbiór kompotu malinowego na zimowe mrozy pozwala w każdej chwili leczyć przyjaciół rodziny lub zadowolić domowników witaminą i smacznym napojem. Możesz go ugotować zarówno ze sterylizacją szwów, jak i bez sterylizacji. Dodatek kwasu cytrynowego pomoże zachować dobroczynne właściwości jagód i wyeliminuje problemy z przechowywaniem samych 3 litrowych słoików. Możesz także zrobić napoje multiwitaminowe, w tym nie tylko maliny, ale także inne jagody i owoce. Na przykład maliny, wiśnie, winogrona czy cytryny będą pachnące i zdrowe. Wśród proponowanych przepisów na zdjęcia i filmy z opisami czynności krok po kroku każda gospodyni będzie mogła znaleźć własną wersję robienia napoju. W tym samym czasie kompot malinowy można gotować na zimę w sposób klasyczny lub w powolnej kuchence.

Pyszny kompot malinowy na zimę w 3 litrowym słoiku - fotoprzepis krok po kroku

Możesz zrobić pyszny kompot malinowy na zimę z dodatkiem czarnej porzeczki. Taki tandem pozwoli Ci uzyskać napój witaminowy, który spodoba się nawet dzieciom. Podczas gotowania możesz użyć trochę więcej cukru, skupiając się na słodyczy wybranych jagód. Ten przepis pozwoli Ci przygotować kompot malinowy w słoikach dla siebie i znajomych. Na liście składników obliczana jest liczba składników na 3 litry gotowego produktu.

Składniki według przepisu na pyszny kompot malinowy na zimę w 3 litrowym słoiku

• maliny - 1 kg;
• porzeczka - 500 g;
• cukier - 300-400 g;
• woda - 2 l.

Przepis fotograficzny krok po kroku na kompot malinowy - zimowe przygotowanie na 3 litrowy słoik

Dokładnie opłucz wszystkie jagody. Moczyć w czystej wodzie przez 2 godziny.

Postaw pojemnik z jagodami i wodą na ogniu, zagotuj. Usuń pływające zanieczyszczenia. Następnie dodaj cukier i gotuj przez kolejne 20 minut na najmniejszym ogniu. Wlej gotowy kompot i zwiń słoiki. W pozycji odwróconej trzymaj pod ciepłym kocem przez cały dzień.

Jak gotować świeży kompot malinowy na zimę bez sterylizacji - przepis ze wskazówkami dotyczącymi zdjęć

Niezwykły, ale bardzo piękny kompot malinowy uzyskuje się poprzez przefiltrowanie przygotowanej mieszanki płynu i jagód. Same słodkie jagody można następnie wykorzystać do pieczenia lub po prostu zjeść z herbatą. Ale półprzezroczysty napój świetnie nadaje się do przechowywania i picia zimą.

Lista składników do przygotowania świeżego kompotu malinowego na zimę

• maliny - 500 g;
• woda - 2,5 l;
• cukier - 300 g;
• pół cytryny.

Przepis ze zdjęciami i wskazówkami kulinarnymi na zimowy kompot malinowy bez sterylizacji

Jagody dokładnie umyj. Podpal wodę.

Zmiel maliny z cukrem i poczekaj, aż uwolni się sok.

Maliny zmiel blenderem i dodaj do wrzącej wody. Gotuj miksturę przez 5 minut, następnie dodaj sok z połowy cytryny i gotuj przez 25 minut. Odcedź przygotowany płyn z nasion i wlej do wstępnie wysterylizowanego słoika, zwiń.

Aromatyczny kompot malinowy na zimę bez sterylizacji kwaskiem cytrynowym - szczegółowy przepis

Kompot malinowy jest dość oryginalny, gdy dodaje się cytryny lub kwas cytrynowy. Składniki te przyczyniają się do zachowania szwu i nadają mu lekko kwaskowatość. Ale jednocześnie możesz ugotować pyszny kompot malinowy na zimę, używając całych cytryn. Proponowany przepis omawia zasady zastępowania kwasu cytrynowego i cytryn. Te instrukcje są odpowiednie do przygotowania lekkich letnich napojów, jeśli użyjesz nieco mniejszej ilości cukru i dodasz lód do gotowego schłodzonego kompotu.

Składniki według receptury na aromatyczny kompot bez sterylizacji z malinami i kwaskiem cytrynowym

• cytryny - 2 szt. (zastąpiony 1 łyżką stołową kwasu cytrynowego);
• maliny - 2 łyżki;
• cukier - 300 g;
• woda - 1 litr (lub więcej).

Szczegółowy przepis na kompot na zimę z malin z kwaskiem cytrynowym

Dokładnie umyj truskawki.

Umyj cytryny i pokrój je (jeśli używasz).

Wymieszaj wodę z cukrem, dodaj maliny i zagotuj. Dodaj skórki z cytryny lub po prostu kwasek cytrynowy, gotuj przez kolejne 15 minut. Wlej do słoików i zwiń. Trzymaj dzień do góry nogami pod ręcznikiem.

Kompot witaminowy malinowy na zimę bez sterylizacji - proste przepisy ze zdjęciami i filmami

Maliny dobrze komponują się z różnymi owocami i innymi jagodami. Dlatego hostessy mogą eksperymentować w przygotowywaniu zimowych napojów z dowolnymi składnikami. Połączenie jabłek, malin, truskawek i winogron można uznać za bardzo ciekawe. Nadadzą obrabianemu przedmiotowi niesamowity aromat i bogaty smak. W tym samym czasie możesz gotować taki kompot malinowy na zimę bez sterylizacji w powolnej kuchence.

Lista składników do przygotowania kompotu witaminowego na zimę z malin

• maliny, truskawki - po 1 garści;
• winogrona - 1 gałąź;
• jabłko - 1 szt .;
• cukier - 100 g;
• woda - 1 l.

Prosty fotoprzepis na kompot witaminowo-malinowy - zimowy zbiór bez sterylizacji

Wlej wodę do miski multicooker. Opłucz wszystkie jagody, oczyść je z gałązek, gruzu i kucyków. Dodaj winogrona do powolnej kuchenki.

Włóż maliny do miski multicooker.

Dodaj truskawki. Jeśli jagody i ogony są dobrze umyte, można pozostawić zielone liście. Nadadzą napojowi wyjątkowy smak.

Usuń nasiona z jabłka i pokrój je na kawałki. Dodaj do pozostałych składników. Wlej cukier i ustaw tryb gotowania „Parowanie”. Czas gotowania - 20-30 minut.

Gotowy kompot wlej do wysterylizowanych słoików i zwiń.

Przepis wideo na proste przygotowanie kompotu na zimę z malinami bez sterylizacji

Kompot z malin i wiśni jest bardzo ciekawy i bardzo przydatny. Ta kombinacja jagód pozwoli szybko i łatwo uzyskać witaminowe zbiory zimowe. Ale do pracy powinieneś wybierać wiśnie, które nie mają silnej kwaskowatości. W przeciwnym razie będziesz musiał dodać więcej cukru. Jak zrobić tak jasny i niezwykły kompot z wiśni i malin na zimę można znaleźć w poniższym filmie:

Możesz przygotować pachnący i smaczny kompot malinowy na zimę albo z dodatkiem samego kwasu cytrynowego, albo z użyciem wiśni, cytryn i truskawek. Niezwykłe napoje przydadzą się w zimowym mrozie, aby uzyskać witaminy i utrzymać odporność. Kompot malinowy można gotować zarówno w rondlu, jak i w wolnej kuchence. Ale zwiń puste jagody w 3 litrowych słoikach. Tak więc gospodyni będzie mogła leczyć zarówno krewnych, jak i przyjaciół napojem witaminowym lub użyć go do podania na świąteczny stół. Po przestudiowaniu prostych instrukcji krok po kroku ze zdjęciami i filmami nie będzie trudno nauczyć się gotować kompot malinowy lub ulepszyć wcześniej używany przepis.

Wyświetlenia posta: 67

Przedmowa

Oprócz tego, że maliny są bardzo smaczną i pachnącą jagodą, są również niezwykle korzystne dla zdrowia człowieka. Aby go jeść przez cały rok, hostessy pilnie dokonują różnych przygotowań. Kompot malinowy na zimę jest jednym z najprostszych i najpopularniejszych.

Kompot malinowy podbija swoim aromatem i oszałamiającym smakiem. Najpierw musisz przygotować jagodę, a mianowicie posortować ją, wyłączając zgniłe lub, a następnie dokładnie spłukać. Następnie należy poczekać, aż cała woda spłynie ze zbiornika. Durszlak doskonale nadaje się do mycia jagód. Będziemy potrzebować słoików (trzylitrowych), które najpierw trzeba wysterylizować. Wkładamy do nich 1/3 czystych malin.

Zalej wrzącą wodą. Czekamy 40 minut, w tym czasie maliny odpowiednio się nagrzewają i uwalniają sok. Następnie wlej płyn ze słoików na patelnię. Wsyp około 300 g cukru i zagotuj. Po gotowaniu przez około 4 minuty wyłącz i pozostaw powstały syrop na 8-10 minut. Następnie wlewamy go z powrotem do słoików z malinami, które od razu zwijamy pokrywkami.

Warto zaznaczyć, że pojemnik z kompotem należy zawinąć, po odwróceniu go do góry nogami. W tym stanie kompot zostanie doprowadzony do gotowości sam, dzięki zgromadzonemu w nim ciepłu. Po dniu słoiki można odwrócić, wytrzeć i przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu.

Kompot malinowy można przygotować absolutnie bez użycia wody. Aby to zrobić, potrzebujemy dużych malin (około 3 kg) i cukru pudru (800 gr). Jagodę przygotowujemy w taki sam sposób, jak w pierwszym przepisie. Następnie wlej go do głębokiej miski i przykryj cukrem. W ten sposób zostawiamy jagody na noc, pozwalając im uwolnić sok. Powinien dość mocno się wyróżniać, więc nie spiesz się z dalszymi czynnościami, pozostawiając maliny na co najmniej 11-12 godzin.

A rano wkładamy do wysterylizowanych słoików. Udekoruj powstałym sokiem. Następnie słoiki umieszcza się w rondlu, który jest wstępnie napełniony wodą, która jest doprowadzana do wrzenia. W ten sposób są pasteryzowane, a następnie zwijane. Kompot z malinami przechowuje się na zimę w piwnicy lub innym chłodnym miejscu. Tak skoncentrowany napój można nawet wykorzystać jako syrop do deserów.

Dla wielu gospodyń domowych sterylizacja jest najbardziej nielubianym krokiem w zbieraniu owoców, jagód i warzyw. To dla nich znaleziono tę metodę robienia kompotu. Tutaj sterylizowane są tylko pokrywki. Banki są dokładnie myte pod bieżącą wodą. Umytą jagodę wlewa się do słoików „do ramion”. Na wierzch wylewa się gotowany syrop z wody i cukru.

Spisujemy kolejny przepis na proste przygotowanie na zimę - przygotujemy pachnący, piękny i bardzo smaczny kompot malinowy. Taki napój jest bardzo przydatny, ponieważ maliny zachowują wiele przydatnych substancji nawet po obróbce cieplnej. Dlatego latem na pewno zamkniemy kilka słoików domowego kompotu malinowego, a zimą nalejemy sobie szklankę i rozweselimy, jednocześnie wzmocnimy naszą odporność!

Nie jest tajemnicą, że maliny są naturalnym lekarstwem na nadciśnienie, miażdżycę i choroby nerek. Dania na bazie tej cennej i bardzo smacznej jagody działają jak naturalny środek przeciwgorączkowy ze względu na wysoką zawartość kwasu salicylowego. Oprócz kwasów organicznych, witamin, minerałów i pierwiastków śladowych maliny zawierają miedź. Ale ta substancja jest częścią większości leków na depresję!

Generalnie nie bądźmy leniwi i przygotujmy kompot malinowy na zimę dla całej rodziny. Przepis na ten domowy napój jest bardzo prosty, a proces przygotowania nie jest skomplikowany. Proponuję proporcje na jeden słoik o pojemności dokładnie 1 litra. Jeśli używasz większych naczyń, odpowiednio zwiększ produkty.

Składniki:

Gotowanie krok po kroku ze zdjęciami:

Sterylizuj słoiki i pokrywki. Ponieważ nawet do kompotów używam słoików o pojemności nie większej niż jeden litr, idealnie pasują do kuchenki mikrofalowej, w której odbywa się proces sterylizacji. Dokładnie umyj puszki po napojach gazowanych, a następnie spłucz zimną wodą i wlej na dno około 100 mililitrów wody. Wkładamy go do mikrofalówki i parujemy z najwyższą mocą. 5 minut na puszkę. Po prostu myję pokrywki, wkładam je do rondla, zalewam wodą (aby całkowicie zakryć pokrywki) i gotuję też ok. 5 minut.Malin nigdy nie myję, bo sam je zbieram i sortuję. Do kompotu na zimę najlepiej używać całych twardych jagód, aby się nie rozpadły i później nie zakwasiły. W przeciwnym razie gotowy napój będzie mętny, chociaż nie wpłynie to na jego smak. Jagody układamy w przygotowanych słoikach - podałem proporcje na litrowy słoik, jeśli pamiętasz.

W tym czasie jagody zabarwią wodę. Nawiasem mówiąc, w ten sposób są sterylizowane.

Napar z malin odlać do rondla, dodać cukier granulowany i podpalić. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez minutę.

W naszej rodzinie kompoty z różnych owoców i jagód są tradycyjnie przygotowywane w dużych ilościach na zimę. Zimą bardzo wygodnie jest otworzyć słoik tak pachnącego napoju na przybycie gości lub po prostu, gdy chcesz szybciej ugasić pragnienie. Możesz przechowywać różne kompoty z owoców i jagód lub tylko z jednego rodzaju owoców lub jagód. Moim zdaniem najsmaczniejszy i pachnący jest kompot z dojrzałych, pachnących malin. Jak zamknąć kompot malinowy na zimę, będzie dzisiejszym przepisem fotograficznym.

Na zimę kompot malinowy najlepiej zamykać w słoikach 2 lub 3 litrowych. Zasadniczo, bez względu na to, jakich jagód użyjesz, proporcje składników pozostają takie same: duży trzylitrowy słoik znajduje się w szklance (250 ml) jagód i cukru oraz pół łyżeczki kwasu cytrynowego jako środka konserwującego. Wyjątkiem jest kompot wytwarzany z surowców z niewielką zawartością kwasu, na przykład jagody. Następnie kwas cytrynowy można podwoić.

przepis na zdjęcie krok po kroku

Proponowany przepis na kompot malinowy bez sterylizacji, z kwaskiem cytrynowym i miętą. Mięta jest składnikiem opcjonalnym, używamy jej w razie potrzeby.

Przede wszystkim należy przygotować potrawy do konserwacji. Zazwyczaj kompotów, słoików i pokrywek nie sterylizuję parą. Jak pokazuje praktyka, wystarczy je dobrze umyć, a następnie zalać wrzątkiem i wysuszyć na świeżym powietrzu.