Mannik z jabłkami: przepis. Pyszny, pachnący, kruchy mannik z jabłkami: przepisy na każdy gust Kefir mannik z jabłkami bez mąki

Kto nie jadł mannika z jabłkami?

Pachnący, zwiewny, z rumianą skórką.

Taki placek robi się na dwa konta i je się jeszcze szybciej.

Sprawdźmy?

Mannik z jabłkami - ogólne zasady gotowania

Niezależnie od składników zawartych w cieście, kasza manna musi dobrze pęcznieć. W przeciwnym razie nic nie zadziała. Aby to zrobić, płatki wlewa się płynem: mlekiem, kefirem, wodą. Czasami dodają do niej kwaśną śmietanę, soki owocowe. Następnie dobrze wymieszaj i trzymaj w cieple.

Jakie produkty są nadal obecne w mannie:

Jajka (ubite w piankę);

Cukier (ubijany jajkami);

Mąka (nadziewana pod koniec wyrabiania ciasta);

Olej (masło lub warzywo);

Rippery (soda, proszek do pieczenia).

Jabłka są używane do napełniania, pożądane jest usunięcie skóry. Owoce kroi się na kawałki i łączy z ciastem. Czasami układa się na powierzchni ciasta. Oprócz jabłek do ciasta można również dodać inne owoce, w tym suszone owoce. Często umieszcza się mak, cynamon, orzechy, nasiona.

Ciasto przekłada się do formy natłuszczonej. Jeśli pojemnik jest silikonowy, nic nie można przetworzyć. Manny wypieka się w średniej temperaturze od 180 do 200 stopni. Gotowość jest sprawdzana na patyku. Musi pozostać surowe. Ale! Nakłucie może dostać się do jabłka, wtedy kij nadal będzie mokry.

Przepis 1: Mannik z jabłkami w mleku

Przepis na najdelikatniejszego mannika z jabłkami, na który ciasto wyrabia się z mlekiem. Jeśli nie ma proszku do pieczenia, do ciasta można użyć gaszonej sody oczyszczonej.

Składniki

szklanka kaszy manny;

100 g masła (dozwolona jest margaryna);

trochę soli;

8 gramów proszku do pieczenia;

Jajka 2 rzeczy;

200 mililitrów mleka;

170 g cukru;

2 jabłka słodko-kwaśne.

Gotowanie

1. Lekko podgrzewamy mleko, aby było nieco cieplejsze niż temperatura ciała. Połącz z kaszą manną, wymieszaj i pozostaw do spęcznienia na pół godziny.

2. Masło należy wcześniej pozostawić ciepłe, aby stało się miękkie. Następnie zmiel z cukrem.

3. Oddzielnie ubić jajka na puszystą masę i rozdrabniać oliwą, wymieszać i rozprowadzić w spęcznionej kaszy manny.

4. Dodaj proszek do pieczenia szczyptę soli i wymieszaj.

5. Czyścimy jabłka. Następnie kroimy owoce w kostkę 0,5 centymetra. Jeśli owoce są małe, możesz wziąć więcej jabłek.

6. Połącz jabłka z ciastem, wymieszaj.

7. Przechodzimy do przygotowanej formy i natychmiast wysyłamy ją do piekarnika. Mannik pieczemy w temperaturze 180 stopni średnio około pół godziny.

Przepis 2: Mannik z jabłkami i mąką

Przepis na mannę jabłkową, w której oprócz zbóż dodaje się mąkę pszenną. Ta technika sprawia, że ciasto staje się miękkie, bardziej jak Charlotte. W cieście nie stosuje się tłuszczów.

Składniki

Jajka 3 sztuki;

100 ml mleka;

4 łyżki kaszy manny;

100 gramów mąki;

3 jabłka;

100 gramów cukru;

2 łyżki cukru pudru;

1 saszetka zrywaka (10 gramów).

Gotowanie

1. Łączymy kaszę mannę z mlekiem, zostawiamy na stole.

2. Ubij jajka na gęstą pianę, dodaj cukier i ubij razem, aby całkowicie rozpuścić ziarna.

3. Połącz mąkę z proszkiem do pieczenia i wyślij do masy jajecznej. Delikatnie mieszaj, ruchy łyżką powinny być od dołu do góry, aby nie wytrącić bujnej piany.

4. Ostrożnie wprowadzamy również kaszę mannę z mlekiem.

5. Teraz do ciasta wprowadza się jabłka, które należy wcześniej przygotować. Możesz ciąć zarówno duże, jak i małe.

6. Ciasto przekładamy do naczynia do pieczenia, mieszamy i wysyłamy do piekarnika. Pieczemy, sprawdzamy gotowość na drewnianym patyku.

7. Ostudzić, wyjąć ciasto z formy. Następnie posyp cukrem pudrem na wierzchu. Aby leżał płasko, lepiej użyć małego sitka.

Przepis 3: Mannik z jabłkami na cieście z kefirem

Do tej manny z jabłkami możesz użyć nie tylko kefiru. Aby zrobić ciasto, możesz wziąć jogurt, sfermentowane mleko pieczone, kwaśny jogurt, a nawet mieszankę kilku produktów.

Składniki

szklanka kefiru;

szklanka mąki;

szklanka kaszy manny;

1 łyżeczka cynamon;

Trzy jabłka;

Jedno jajko kurze;

½ łyżeczki Soda;

200 gramów cukru;

Wanilia do smaku.

Gotowanie

1. Włóż sodę do kefiru, wymieszaj, pozwól jej zgasić na około trzy minuty, następnie połącz z kaszą manną, wymieszaj i na razie odłóż na bok. Mieszanki muszą stać co najmniej pół godziny, jeśli to możliwe dłużej.

2. Ubij jajko cukrem granulowanym. Jeśli jabłka nie są bardzo kwaśne, możesz użyć trochę mniej cukru.

3. Jabłka obrać, pokroić w plasterki. Wyrzuć rdzenie i nasiona.

4. Połącz masę jajeczną z mąką, wymieszaj i połącz z kaszą manną spuchniętą w kefirze.

5. Dodaj jabłka i cynamon, możesz polać szczyptą wanilii.

6. Włóż ciasto do naczynia na ciasto.

7. Wysłać do nagrzanego piekarnika i piec do całkowitego ugotowania. Nie robimy temperatur powyżej 190 stopni.

Przepis 4: Mannik z jabłkami na śmietanie z masłem

Dodatek masła do ciasta sprawia, że ta manna wygląda jak ciasto, delikatna i lekko maślana. Po prostu rozpływa się w ustach. Do jabłek można dodać garść umytych rodzynek i wtedy na pewno będzie trudno oderwać się od ciasta.

Składniki

szklanka kwaśnej śmietany 15-20%;

80 g mąki;

100 g cukru;

Jajka 2 sztuki;

szklanka kaszy manny;

110 gramów oleju;

Dwa jabłka;

Jedna torba zrywaka;

Trochę proszku.

Gotowanie

1. Łączymy śmietanę i kaszę mannę, dokładnie mieszamy, odstawiamy do zaparzenia na 40 zmiętych.

2. Ubij jajka i cukier granulowany trzepaczką.

3. Dodaj kaszę mannę, wymieszaj.

4. Roztop masło i lekko ostudź. Powinno być ciepło, ale nigdy gorąco. W przeciwnym razie możesz ugotować jajka. Zamiast masła nadaje się również kremowa margaryna.

5. Wlej olej do ciasta.

6. Połącz mąkę z proszkiem do pieczenia, wyślij do ciasta. Możesz dodać trochę proszku waniliowego do ciasta, aby poczuć zapach. Mieszamy.

7. Wlej ciasto do formy.

8. Pokrój jabłka na schludne plasterki i połóż je na wierzchu. Możesz ułożyć się w formie kwiatu, liści, figurek.

9. Ciasto wysyłamy do piekarnika i pieczemy przez czterdzieści minut w 180 stopniach.

10. Wyjmij, ostudź, przełóż do naczynia i posyp proszkiem. Można go również łączyć ze szczyptą cynamonu, wanilią.

Przepis 5: Mannik z jabłkami i twarogiem

Mannik z twarogiem z jabłkami to bardzo obfite ciasto, które smakuje jak zapiekanka. Ale okazuje się, że jest bardziej delikatny i przewiewny. Twaróg może być użyty dowolny, ale niezbyt suchy. Otłuszczenie nie ma znaczenia.

Składniki

szklanka kaszy manny;

3 kwaśne jabłka;

70 g śmietanki. obrazy olejne;

170 gramów cukru;

Twaróg paczka (200 g);

1,5 łyżeczki proszek do pieczenia;

30 gramów soku z cytryny.

Gotowanie

1. Jabłka należy opłukać i osuszyć ręcznikiem. Następnie myjemy owoce i kroimy je w poprzek, wycinamy środek i kroimy w plastry. Posyp sokiem z cytryny, aby zapobiec brązowieniu. Dodaj 4 łyżki cukru i pozostaw w spokoju, aby wycisnąć sok.

2. Odcedź sok, powinien mieć około 100 ml. Jeśli mniej, dodaj trochę wody. Wymieszać z kaszą manną pozostawiając do spęcznienia. Płatki powinny stać przez co najmniej 15 minut.

3. Ubij jajka z pozostałym cukrem granulowanym na piankę.

4. Wycieramy twarożek, jeśli jest miękki, po prostu pocieramy go łyżką. Połącz z jajkami.

5. Dodaj roztopione, ale nie gorące masło. Mieszamy.

6. Mieszankę jajek łączymy ze spuchniętą kaszą manną, dodajemy zrywak i plasterki jabłka.

7. Przekładamy się do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą. Piecz, aż skończysz.

Przepis 6: Mannik z jabłkami i rodzynkami

Wspaniały przepis na mannę z rodzynkami i pachnącymi jabłkami. Ciasto jest przygotowywane bardzo szybko, zwłaszcza jeśli wcześniej pozwolisz kaszy mannie pęcznieć w kefirze.

Składniki

200 ml kefiru;

200 gramów kaszy manny;

1 duże jabłko;

100 gramów rodzynek;

100 gramów cukru;

0,5 łyżeczki Soda;

4 łyżki mąki.

Gotowanie

1. Gasimy sodę w kefirze. Dodaj kaszę mannę i pozostaw na piętnaście minut.

2. Napełnij rodzynki ciepłą wodą i pozostaw na kwadrans.

3. Jajka wstrząśnij z cukrem granulowanym, dodaj spuchniętą kaszę mannę, mąkę i wyciśnięte rodzynki. Mieszamy.

4. Włóż obrane i pokrojone w kostkę jabłka, ponownie wymieszaj i gotowe!

5. Pozostaje przełożyć ciasto do formy i upiec.

Przepis 7: Mannik z jabłkami i makiem

Do makowego mannika z jabłkami w zasadzie można użyć dowolnego ciasta. Ale lepiej go ugotować według tego przepisu.

Składniki

4 jabłka;

400 ml kefiru;

4 łyżki maku;

220 gramów kaszy manny;

150 gramów cukru;

Standardowa saszetka proszku do pieczenia.

Gotowanie

1. Jak zwykle wcześniej napełnij kaszę manną kefirem, wymieszaj i pozostaw do spęcznienia na około pół godziny.

2. Ubij jajka w stromą pianę z cukrem granulowanym.

3. Czyścimy jabłka. Następnie pokrój owoce na małe kawałki.

4. Do jajek wprowadzamy mak, wcześniej oczyszczony z gruzu i umyty.

5. Dodaj spuchniętą kaszę mannę, proszek do pieczenia i jabłka.

6. Masę delikatnie wymieszać, aby nie pozbawić jej blasku.

7. Przechodzimy do formy, pieczemy do ugotowania.

Przepis 8: Mannik z jabłkami na wodzie z kakao

Okazuje się, że czasami produkty mleczne nie są nawet potrzebne do zrobienia manny z jabłkami. Ale tylko jeśli ugniatasz zgodnie z tym przepisem. Aby smak nie był całkowicie mdły i pusty, do ciasta dodaje się kakao w proszku.

Składniki

szklanka oczyszczonej wody;

Rosną 3 łyżki. obrazy olejne;

Jedna szklanka kaszy manny;

Jedna szklanka cukru;

0,5 łyżeczki Soda;

0,5 łyżeczki ocet winny;

2 łyżki proszku kakaowego;

0,5 szklanki mąki pszennej;

2 jabłka.

Gotowanie

1. Wlej kaszę mannę do miski, dodaj cukier i wymieszaj.

2. Wlej ciepłą wodę, wymieszaj. Wyjeżdżamy na kwadrans.

3. Jajka należy ubić na puszystą pianę.

4. Do kaszy manny dodaj trzy łyżki oleju.

5. Połącz kakao z mąką. Przesiać, aby pozbyć się grudek. Wyślij do kaszy manny, wymieszaj.

6. Jabłka obrać, pokroić w drobną kostkę wielkości rodzynek. Łączymy się z kaszą manną.

7. Rozprowadzamy ubite jajka, a następnie sodę gaszoną w occie stołowym.

8. Delikatnie wymieszaj, przełóż ciasto czekoladowe do foremki.

9. Piecz do ugotowania, sprawdź patyczkiem. Temperatura jest w granicach 190 stopni.

Jak ozdobić mannika? Możesz po prostu posypać cukrem pudrem, cynamonem lub duetem obu. Możesz to zrobić za pomocą szablonów. A potem na torcie zostaną narysowane wzory, litery, ciekawe figurki. Szablony można kupić lub po prostu wyciąć z papieru.

Ciasto będzie miało chrupiącą skórkę, jeśli natłuszczoną formę posypie się kaszą manną. W ten sam sposób można używać bułki tartej.

Mannik będzie lśniący i bardzo piękny, jeśli pokryjesz go syropem cukrowym. A jeśli chcesz czegoś niezwykłego, możesz użyć polewy czekoladowej, cukru lub białka. Dlaczego nie ciasto?

Jeśli do pieczenia używa się metalowej formy, nie ma potrzeby się spieszyć i wyciągać z niej ciasto, pozwolić mu ostygnąć i trochę się wzmocnić. A jeśli mannik został upieczony w silikonowej formie, to zdecydowanie musisz go zdobyć. W przeciwnym razie spód stanie się wilgotny i mokry.

Nie trzeba gotować jednego i dużego ciasta. Ciasto z kaszą manną można układać w foremkach do babeczek i piec drobne produkty.

Aby kawałki jabłek nie ciemniały na powietrzu, po ich pokrojeniu można je skropić sokiem z cytryny lub rozcieńczonym kwasem.

Jeśli lubisz słodycze, to z pewnością w Twojej książce kucharskiej zajmą Cię różne wypieki z jabłkami. Czy kiedykolwiek próbowałeś używać kaszy manny zamiast mąki? Na pewno Ci się spodoba, ponieważ dostaniesz zupełnie nowe danie deserowe, w przeciwieństwie do zwykłych babeczek i ciast - mannik! A z jabłkami okazuje się niezwykle smaczny.

Składniki na mannę

Jak już zrozumiałeś, osobliwością tego deseru jest nadzienie jabłek i kaszy manny w cieście. Standardowy zestaw składników do manny jest następujący:

W razie potrzeby możesz dodać przyprawy - anyż, cynamon, wanilia. Ponadto wiele gospodyń domowych zastępuje kefir mlekiem, śmietaną lub jogurtem - pomaga to urozmaicić smak pieczenia i zmienić konsystencję ciasta.

Mannik okazuje się kruchy, miękki, najważniejsze jest to, że kasza manna jest w nim całkowicie niewidoczna! A to bardzo ważne, jeśli Twoje dzieci kategorycznie odmawiają jedzenia zdrowej kaszy manny. Deser z jabłkami doskonale go zastąpi.

Przepisy Mannik z jabłkami

Okazuje się, że to słodkie danie może być bardzo różnorodne. Mamy dla Ciebie kilka przepisów, dzięki którym mannik nigdy nie będzie się nudził z rodziną i przyjaciółmi. Znajdziesz to, czego potrzebujesz, nawet chudy i dietetyczny przepis.

Do pieczenia manny zwykle używa się piekarnika elektrycznego lub gazowego. Ale czy można obejść się bez pomocy tak przydatnego nowoczesnego urządzenia, jak multicooker? Oczywiście omówimy również tę metodę przygotowania.

Klasyczny mannik na kefirze

W sezonie jabłek po prostu grzechem jest nie ugotować takiego mannika. A zimą zawsze będzie musiał iść do stołu: chociaż jabłka nie są tanie o tej porze roku, potrzebują bardzo mało.

Składniki:

250 ml kefiru;
250 g mąki;
250 g kaszy manny;
2 jajka;
200 g margaryny;
1 szklanka cukru;
½ łyżeczki sody;
1 jabłko
50 g rodzynek.

Roztop margarynę, wlej do niej cukier, wrzuć sodę i wlej kefir. Dobrze wymieszaj, soda zostanie zgaszona kefirem.
Do roztopionej margaryny dodaj cukier, proszek do pieczenia i kefir
Wlać ubite jajka, włożyć mąkę i kaszę mannę. Wymieszaj wszystkie produkty i pozostaw na 15 minut, kasza manna zmięknie i pęcznieje.
Zagnieść ciasto z kaszą manną
W międzyczasie przygotuj nadzienie. Jabłko pokroić w drobną kostkę i wymieszać z rodzynkami. Jeśli chcesz, dodaj trochę cynamonu, wanilii lub innych przypraw.
Przygotuj nadzienie, mieszając jabłka i rodzynki
Nasmaruj formę olejem, rozprowadź na niej połowę ciasta. Włóż nadzienie.
Wlej ciasto do formy i rozprowadź nadzienie
Resztę ciasta wylać na nadzienie. Wyślij formę z manną do piekarnika, trzymaj w 180 stopniach przez pół godziny. Ciasto nakłuć wykałaczką, aby sprawdzić, czy deser jest gotowy. Jeśli mannik nie jest upieczony, obniż temperaturę piekarnika do 150 stopni i pozostaw ciasto jeszcze przez 10-15 minut.
Piecz mannę w piekarniku, aż będzie ugotowana
W pośpiechu dostajesz takiego rumianego mannika. Obsługuj swoich gości i baw się dobrze!
Rumiany i kruchy mannik na kefirze

Dziś zrobiłam, do ciasta dodałam orzechy włoskie, wszystko inne według przepisu. Jabłka ułożone na dnie formularza. Po upieczeniu, odwróceniu, jabłka były na wierzchu, posypane cukrem pudrem i cynamonem. Wynik ucieszył wszystkich!

http://veggyforum.ru/index.php?topic=616.0

Film z gotowania

Na mleku

Taki mannik nie jest trudniejszy do przygotowania niż, ale dzieci zjedzą go z dużo większą przyjemnością!

Przygotuj następujące potrawy:

1,5 szklanki kaszy manny;
200 ml mleka;
50 g masła;
1 szklanka cukru;
3 jajka;
0,5 łyżeczki sody (gaszone).

Ubij 3 jajka i natrzyj je cukrem. Do tej mieszanki zacznij stopniowo dodawać kaszę mannę, cały czas mieszając.
Jajka ubić z cukrem i dodać do nich kaszę mannę
Podgrzej mleko na kuchence, ale nie pozwól mu się zagotować. Delikatnie i powoli wlej go do mieszanki cukru jajka-semoliny. Jednocześnie dokładnie wymieszaj, aby uniknąć tworzenia się grudek.
Dokładnie wymieszaj ciasto, aby nie pozostały grudki.
Dodaj tam roztopione masło i gazowaną wodę sodową, ponownie wymieszaj.
Dodaj do ciasta gazowaną wodę sodową
Nasmaruj naczynie do pieczenia niewielką ilością oleju roślinnego, posyp odrobiną kaszy manny. Rozłóż większość ciasta na dnie formy. Ułożyć nadzienie z posiekanych lub startych jabłek, dodać do smaku cynamon, rodzynki, wanilinę. Resztę ciasta ponownie wylej na wierzch i wyślij mannik do piekarnika rozgrzanego do 200 st. przez 40 minut.Może to zająć trochę więcej czasu - uważaj, jak ciasto się piecze.
Połóż gotową mannę na talerzu. Jeśli chcesz - udekoruj, czym chcesz: cukrem pudrem, dżemem, polewą. Najlepszym napojem na mannę jest zielona herbata z plasterkiem cytryny.
Gotowy mannik można ozdobić według własnego uznania.

Z kwaśną śmietaną

Szczególnie wspaniały okazuje się Mannik z jabłkami, ugotowany na śmietanie

Kwaśna śmietana nada ciastu wyjątkową lekkość i miękkość, bardzo delikatny smak. Ten przepis będzie bardziej skomplikowany niż poprzednie, więc potrzeba więcej czasu, uwagi i składników.

Będziesz potrzebować:

250 ml śmietany;
250 g kaszy manny;
4 świeże jabłka;
120 g roztopionego masła;
150 g cukru (100 g na ciasto i 50 g na impregnację);
3 łyżki mąki;
1 łyżka skrobi;
cynamon, wanilina - do smaku;
0,5 szklanki upieczonego mleka.

Nawiasem mówiąc, w każdym z poprzednich przepisów możesz zastąpić kefir, mleko lub kwaśną śmietanę jogurtem, a Twój deser będzie mienił się nowymi smakami.

Przepis wideo na ciasto

z makiem

Wiele osób uwielbia ciasta z makiem, a tym bardziej mannik jabłkowy z nim przypadnie do gustu każdemu.

Spróbuj dodać trochę maku do manny jabłkowej

Będziesz potrzebować:

0,5 l kefiru;
250 g kaszy manny;
1 szklanka cukru;
4 jajka;
50 g maku (2 łyżki);
3 jabłka;
1 cytryna;
2 łyżeczki proszku do pieczenia;
2 łyżki cukru pudru (potrzebne do posypania).

Do miski wsypać kaszę mannę i cukier, wlać kefir, delikatnie ubić trzepaczką. Odstawić na godzinę. Około 15 minut przed końcem tego czasu zacznij przygotowywać jabłka. Umyj je, zdejmij skórkę i rdzeń, posiekaj na grubej tarce, lekko posyp sokiem z cytryny i wymieszaj rękami - aby miąższ nie ściemniał.
Wbij jajka do ciasta, wymieszaj, aż się równomiernie połączą. Teraz dodaj starte jabłka, mak i proszek do pieczenia. Ponownie dobrze wymieszaj. Ciasto powinno stać się płynne.
Teraz musisz posmarować naczynie do pieczenia olejem, wlać do niego ciasto i równomiernie rozprowadzić na powierzchni. Włóż naczynia z przyszłą manną do piekarnika na 180 stopni i trzymaj przez 40 minut. Nie zapomnij sprawdzić gotowości; w razie potrzeby pozostaw mannika do pieczenia przez kolejne 10 minut.

Gdy gotowy mannik ostygnie, posyp go cukrem pudrem i podawaj z herbatą lub kawą.

Deser twarogowy

Mannik twarogowy z jabłkami - smaczny, soczysty i zdrowy

Jedno opakowanie twarogu wystarczy, aby całą rodzinę poczęstować pysznym, zdrowym i sycącym deserem. Będziesz potrzebować:

200 g twarogu;
5 łyżek kaszy manny;
1 jajko;
80 g cukru;
50 g kwaśnej śmietany;
40 g masła;
1 laska cynamonu (mielona);
5 g proszku do pieczenia;
1 jabłko.

Do tej manny musisz wybrać tłusty twarożek, co najmniej 9%; powinien być kremowy, drobnoziarnisty. Natrzyj go 60 g cukru, jajka i kwaśnej śmietany (2/3 ilości wskazanej w spisie składników). Zrób to w blenderze, aby przyspieszyć proces.
Masło roztopić w osobnym pojemniku, wlać do masy twarogowej, kaszy manny i proszku do pieczenia - tam też. Wszystko wymieszaj i pozostaw na 10-15 minut, aby zmiękczyć kaszę mannę.
W międzyczasie przygotuj jabłka, umyj je i bez zdejmowania skórki pokrój w tak cienkie plasterki, aby prześwitowało przez nie światło. Połącz cynamon i pozostały cukier, posyp równomiernie pokrojonymi jabłkami.
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem, posyp kaszą manną. Rozłóż ciasto twarogowe i rozłóż je na powierzchni.
Rozłóż plasterki jabłka równomiernie na cieście i lekko je dociśnij. Na wierzch z pozostałą śmietaną. Teraz formularz z zawartością można wysłać do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na 40 minut.
Gdy manna się upiecze, wyjmij ją z foremki i udekoruj, jak chcesz.

Z dynią i jabłkami na jogurcie

Połączenie jabłka i dyni jest szczególnie dobrze widoczne w wypiekach. Koniecznie wypróbuj tego mannika - nie pożałujesz!

Będziesz potrzebować:

1 szklanka kaszy manny;
2 jajka;
100 ml jogurtu;
2 jabłka;
100 g dyni;
5 g proszku do pieczenia;
1 łyżeczka cukru pudru.

Jajka natrzeć w głębokiej formie cukrem.
Wymieszaj jajka i cukier
Dodaj kaszę mannę i proszek do pieczenia, mieszaj do uzyskania gładkości. Wlej jogurt.
Do ciasta dodać kaszę mannę, jogurt, proszek do pieczenia
Oczyść dynię i pokrój mięso na małe kawałki. Jabłka najlepiej pokroić w plastry, po usunięciu rdzenia.
Pokrój dynię i jabłka na małe plasterki
Teraz do ciasta można dodać plasterki jabłek i dyni, obficie wymieszać, włożyć do natłuszczonego naczynia, w którym będziemy piec.
Ciasto wymieszać z nadzieniem, wstawić do piekarnika
Czas pieczenia w piekarniku - 35-40 minut w 180 stopniach.
Gdy mannik się ugotuje, pokrój go na porcje, ładnie ułóż i dopraw cukrem pudrem.
Ciesz się pysznym mannikiem z dynią i jabłkami!

Opcja Lean

Ta opcja jest idealna dla słodyczy w okresie Wielkiego Postu. Jednak w każdy inny dzień możesz użyć tego przepisu, jeśli w domu nie ma jajek, kefiru ani mleka. Aby zrekompensować brakujące produkty, możesz dodać kakao i orzechy włoskie - smak będzie jeszcze bardziej nietypowy.

Będziesz potrzebować:

1 szklanka kaszy manny;
2 szklanki gorącej wody;
1 szklanka cukru;
1 duże jabłko;
4 łyżki kakao;
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia;
1 szklanka mąki;
0,5 szklanki orzechów włoskich;
100 g rafinowanego oleju roślinnego;
wanilina do smaku.

Wymieszaj kaszę mannę i cukier, zalej gorącą wodą. Przykryj naczynie pokrywką, owinąć ręcznikiem i pozostawić na 30 minut do spęcznienia kaszy manny.
Wymieszaj kaszę mannę i cukier, zalej gorącą wodą
W międzyczasie przygotuj jabłka. Opłucz, obierz, drobno posiekaj i obtocz w mące. Grubo posiekaj pestki orzecha włoskiego.
Przygotuj nadzienie z jabłek i orzechów włoskich
Wyjmij miskę, w której pęcznieje kasza manna, wlej olej roślinny i dokładnie wymieszaj składniki.
Dodaj olej roślinny do spuchniętej kaszy manny
Dodaj jabłka z orzechami, wanilią, proszkiem do pieczenia i kakao. Teraz musisz dobrze zagnieść ciasto, aby nie pozostały grudki. Lepiej zrobić to łyżką lub szpatułką.
Wymieszaj orzechy, jabłka, kakao, wanilię i cynamon do nadzienia
Powstałe ciasto o konsystencji gęstej śmietany przełożyć do natłuszczonej postaci i włożyć do nagrzanego do 170 stopni. Piec około 50 minut.
Ciasto wymieszać z nadzieniem, włożyć do foremki
Gdy manna będzie gotowa, ostudź ją i ostrożnie wyjmij z formy. Udekoruj jak chcesz, np. posmaruj miodem i posyp cukrem pudrem, dodaj jagody.
Gotowy mannik można ozdobić jagodami i cukrem pudrem

Ciasto bez mąki

Możesz całkowicie zastąpić mąkę kaszą manną. Dzięki temu mannik stanie się lżejszy i przewiewny.

Mannik przygotowany bez mąki

Weź następujące pokarmy:

1 szklanka kaszy manny;
1 szklanka cukru;
1 szklanka kefiru;
3 jajka;
50 g masła;
1 łyżeczka sody;
3 średniej wielkości jabłka słodko-kwaśne;
wanilia i cynamon do smaku.

Najpierw napełnij kaszę manną kefirem i pozwól jej zmiękczyć. Zajmie to około 40 minut.
Wymieszaj kaszę mannę z kefirem i pozwól jej się zaparzyć
Kiedy kasza manna puchnie, otrzymasz bardzo gęstą mieszankę.
Kasza manna powinna puchnąć do takiego stanu
Dobrze ubij jajka. Nawiasem mówiąc, ich liczba powinna zależeć od rozmiaru. Jeśli jajka są małe, weź 3 sztuki, jak wskazano na liście żywności. Jeśli są wystarczająco duże, wystarczą dwa. Opuchniętą kaszę mannę i zmiękczone masło włożyć do rondla z roztrzepanymi jajkami, dodać trochę proszku do pieczenia.
Dodaj resztę składników do ciasta
Wszystkie produkty wymieszać mikserem lub blenderem na jednolitą masę. Ciasto jest gotowe, odłóż je na bok.

Chcesz zaskoczyć bliskich nietypowym przepisem i jednocześnie spędzić trochę czasu? Mannik z jabłkami to najlepsza opcja na domowy obiad. Minimalny wysiłek - maksymalna przyjemność.

Dlaczego to się tak nazywa? Łatwo się domyślić. Głównym składnikiem jest kasza manna. Ciasto z kaszą manną jest pyszne bez żadnych dodatków. Ale dodatkowe składniki nadają słodkiemu daniu wyjątkową nutę. Dlatego staraj się korzystać z zaleceń, aby wypiekać go bez błędów i doskonalić swoje umiejętności kulinarne.

Lato to sezon na owoce i lekkie jedzenie. Pachnące jabłka są zawsze dostępne, a cena nie jest zbyt wysoka. Kruchy mannik z jabłkami na kefirze to wspaniałe ciasto w każdych rękach. Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku, a wszyscy będą zadowoleni.

Składniki:

Kasza manna - 200 gr.
Kefir - 200 ml.
Jajko - 2-3 szt.
Cukier - 200 gr.
Masło (masło) - 50 gr.
Proszek do pieczenia - 5 gr.
Jabłka - 3 szt.
Cukier waniliowy, cynamon - do smaku.

Pamiętać! Kasza manna powinna zmiękczyć. Dlatego jest wstępnie napełniony kefirem, śmietaną, śmietaną z mlekiem przez 40 minut, w zależności od warunków przepisu.

Instrukcja krok po kroku:

Podczas gdy kasza manna pęcznieje, jajka ubija się z cukrem.
Do mieszanki cukru z jajkiem dodaje się zmiękczone masło, masę miesza się.
Mieszanka kaszy manny i kefiru jest dość gęsta. Będzie musiał zostać przesunięty łyżką stołową. Połącz kaszę mannę z ubitymi jajkami i dodaj proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Ciasto jest prawie gotowe. Pozostaje pracować z jabłkami. Na deser weź słodko-kwaśną odmianę, aby ciastka nie okazały się zbyt słodkie. Jabłka kroi się na małe kawałki w postaci słomek, kostek lub plastrów.
Dno formy smaruje się masłem i wypełnia ciastem, następnie układa się posiekane jabłka, a ostatnią warstwą jest pozostałe ciasto.
Ciasto ozdobione jest plastrami jabłka, cynamonem i wanilią.
Formę umieszcza się w piekarniku, który jest wstępnie nagrzany. Pieczone przez 40 minut w 180°.

Mannik z jabłkami i kwaśną śmietaną

Przepis na deser jest nieco inny. Zamiast kefiru bierze się śmietanę (w tej samej proporcji), a dodatkowym składnikiem jest mąka (200 gr.) Zamiast proszku do pieczenia umieszcza się sodę.

Zasada przygotowania ciasta jest prawie taka sama. Jednak mannik z jabłkami z dodatkiem kwaśnej śmietany wymaga większej uwagi. Wiele zależy od procentowej zawartości tłuszczu w fermentowanym produkcie mlecznym. Im grubsza śmietana, tym trudniej z nią upiec. Jest szansa na ciasto z niedopieczonym środkiem.

Trzymaj się złotego środka. Śmietana zawierająca 30% tłuszczu jest uniwersalna i pasuje do prawie każdego przepisu.

Nie bądź zbyt leniwy, aby ubić jajka w puszystą piankę, aby dodać lekkości cieście. Mąka uwielbia, gdy przed użyciem jest nasycona powietrzem. Przesiewając kilka razy, w końcu osiągniesz delikatny smak. Kawałki ciasta rozpłyną się w ustach.

Lepiej gasić sodę octem, w przeciwnym razie goryczka zabije smak, a słodkie danie nie będzie tak niesamowite.

Cóż, teraz kolejna lista prac:

Kasza manna połączy się ze śmietaną.
Jajka ubija się cukrem.
Mieszankę cukru jajecznego, mąkę i sodę dodaje się do kaszy manny ze śmietaną. Wszystko jest dokładnie wymieszane.
Jabłka sieka się, wkłada do formy, zalewa ciastem. Nie zapominaj, że formularz jest wypełniony przez 2/3. Pozostaw miejsce na wyrośnięcie ciasta.
Temperatura piekarnika wynosi 180°. Czas przebywania testu wynosi 40 minut.

Mannik z mlekiem

Mannik z mlekiem jest delikatny, miękki i pachnący.

Skład przepisu:

Mleko - 100 ml.
Mąka - 100 gr.
Jajko - 3 szt.
Kasza manna - 60 gr.
Proszek do pieczenia - 10 gr.
Jabłko - 3 szt.
Cukier puder - 30 gr.

Procedura przygotowania ciasta jest taka sama jak w poprzednim przepisie.

Mannik z jabłkami w powolnej kuchence

Powolna kuchenka dla nowoczesnych gospodyń domowych poprawia codzienne życie i umożliwia przygotowanie słodkich potraw, które znacznie przewyższają te wypiekane w piekarniku. Ze względu na eksperyment wypróbuj dokładnie te same przepisy, a zobaczysz, że mannik z jabłkami w powolnej kuchence okazuje się bardziej przewiewny i smaczniejszy.

Ciasto na bazie kefiru można stosować z dodatkiem szklanki mąki. W przypadku powolnej kuchenki odpowiedni jest przepis, w którym obecna jest mąka. Nie zapomnij posmarować miskę masłem przed pieczeniem. Włącz tryb „Pieczenie”, a za godzinę deser będzie gotowy.

Jeśli chcesz uzyskać piękną złocistobrązową skórkę z obu stron, to 15 minut przed końcem wskazane jest odwrócenie ciasta na drugą stronę. Ciasto jest wyjmowane z miski za pomocą podwójnego bojlera. Nie spiesz się, pozwól ciastu trochę ostygnąć. Deser dekorujemy cukrem pudrem, a następnie kroimy na kawałki.

Mannik na wodzie

W okresie Wielkiego Postu wierzący wykluczają z diety jajka, mięso i nabiał. Dobrze oczyszcza organizm. Ale wielu interesuje pytanie: „Czy istnieje przepis na mannę bez zwykłych składników - mleka i jajek?” Kucharze, którzy przestrzegają zasad kościelnych, chętnie podzielą się swoim doświadczeniem.

Składniki:

Woda - 200 ml.
Cukier - 200 gr.
Kasza manna - 200 gr.
Mąka - 80 gr.
Olej (rafinowany) - 75 gr.
Saszetka z wanilią
Suszone owoce lub orzechy - do smaku
Soda (gaszona) - 1 łyżeczka.

Instrukcja krok po kroku

Do kaszy manny dodaje się cukier. Mieszaninę miesza się i napełnia wodą.
Kasza manna mięknie i pęcznieje (co najmniej pół godziny).
Po upływie czasu do mieszanki semoliny dodaje się wanilinę, masło i mąkę. Wszystko jest dokładnie wymieszane. Konsystencja zbliżona do kwaśnej śmietany. W razie potrzeby do ciasta umieszcza się orzechy lub suszone owoce.
Pieczony jest w piekarniku w temperaturze 190 ° nie dłużej niż 20 minut.
Wielkopostny mannik jest dobry z galaretką lub kompotem.

Niespokojny kucharz szukający nietypowej kombinacji używa dużej ilości składników. Próbując różnych opcji, wybiera dla siebie specjalny deser, który byłby inny i nie wyglądałby jak słynne słodycze. Tak powstają prawdziwe arcydzieła. Wiele osób je lubi i sprawia, że od czasu do czasu zwracają się do nich, aby cieszyć się niesamowitym smakiem.

Irina Kamszilina

Gotowanie dla kogoś jest o wiele przyjemniejsze niż dla siebie))

Zawartość

Cóż, kto nie lubi rozkoszować się pysznym mannikiem nadziewanym jabłkami, rodzynkami, twarogiem czy dynią, który przeniósł się prosto z rozgrzanego piekarnika na stół! Jednak nie wszyscy wiedzą, jak przygotowuje się to słodkie, chude danie, jakie składniki są potrzebne i ile upiec takie ciasto, które czasami nazywa się Charlotte.

Jak gotować mannik z jabłkami

Doświadczony kulinarny specjalista nie będzie miał trudności z przygotowaniem takiego dania w domu, jednak jeśli gospodyni opanowuje dopiero podstawy sztuki gotowania, trzeba będzie przyjąć niektóre popularne przepisy. Pierwszą rzeczą, którą musisz zdecydować, to jakiej techniki użyć. Tradycyjnie ciasta piecze się w piekarniku, ale wraz z pojawieniem się gospodyń domowych multicooker w kuchniach gotowanie manny w domu stało się szybsze.

W piecu

W dawnych czasach takie ciasta pieczono w piekarniku, ale teraz pomagają piekarniki. Musisz ustawić odpowiednią temperaturę, czas, a następnie poczekać na wynik. Ciasto z kaszy manny w piekarniku z owocami jest delikatne, przewiewne i niesamowicie smaczne. Średni czas pieczenia to od 20 do 40 minut w temperaturze 180-200 stopni (w zależności od wielkości Charlotte). Potrzebne będzie specjalne naczynie do pieczenia - żelazne (najlepiej ze składanym dnem), silikonowe lub ceramiczne.

W wolnej kuchence

Kolejnym narzędziem kuchennym, które pomoże Ci szybko i bez kłopotów przygotować mannę jabłkową na herbatę, jest powolna kuchenka. Dzięki niej nie musisz martwić się o stan potrawy, stojąc przy piekarniku, kontrolując czas i temperaturę. Mannik jabłkowy w powolnej kuchence okaże się delikatny i przewiewny, nawet jeśli go nie podążysz, ale powierz gotowanie urządzeniu. Wystarczy umieścić składniki zgodnie z przepisem w specjalnej misce, zamknąć pokrywkę i ustawić żądany tryb (standardowo nazywa się to „pieczeniem”).

Mannik z jabłkami - przepis ze zdjęciem

Aby stworzyć deser, wybierz swój ulubiony owoc. Możesz upiec ciasto z bananem, plasterkami cytrusów, innymi owocami do smaku, przyprawami, orzechami, miodem. Wszystko zależy od chęci i wyobraźni gospodyni kuchni. Oprócz kaszy manny, którą należy wstępnie napełnić dowolnym płynem, który lubisz (w mleku, kefirze, wodzie, śmietanie, jogurcie, soku owocowym itp.), klasyczny przepis zawiera następujące główne składniki:

jajka (ubić na pianę);
masło (masło lub warzywo należy dodać do samego naczynia lub po prostu posmarować formę);
cukier (wymieszać z jajkami, dodać do naczynia jako bazę do karmelizacji);
proszek do pieczenia (na przykład soda (do ugaszenia, wymieszać z kwasem cytrynowym));
mąka (pod koniec przygotowania ciasta posypać).

Owoce Antonovki są używane jako nadzienie do klasycznej manny. Należy je najpierw umyć, obrać i nasiona, pokroić w plasterki lub kostki. Opcjonalnie można dodać orzechy, mak, miód, suszone owoce. Każdy przepis jest łatwy, jeśli zastosujesz się do wszystkich instrukcji i wyjmiesz ciasto z piekarnika na czas.

Na kefirze

Czas: 90 minut.

Zawartość kalorii: 220 kcal.

Ilość porcji: 6 osób.
Kuchnia: rosyjska.
Trudność: średnia.

Jednym z klasycznych sposobów stosowanych przez większość gospodyń domowych na świecie jest szarlotka kefirowa z kaszą manną. Ci, którzy tak naprawdę nie lubią tego sfermentowanego produktu mlecznego, mogą użyć jogurtu, sfermentowanego mleka pieczonego, jogurtu lub kwaśnego mleka. Przygotowanie jest bardzo łatwe, jeśli zastosujesz się do wszystkich instrukcji zawartych w przepisie.

Składniki:

jajka - 3 szt .;
kasza manna - 200 g;
kefir - 250 g;
wanilina - 30 g;
proszek do pieczenia (dowolny) - 10 g;
kremowy. olej - 40 g;
czerwone jabłka - 2 szt .;
cukier - 100 g;
sól - szczypta.

Metoda gotowania:

Wlej kefir do miski, dodaj do niego kaszę, wymieszaj, pozwól mu parzyć przez 45-50 minut.
Nastaw piekarnik na rozgrzanie do 190 stopni.
Jajka wymieszać z solą i cukrem, ubić do uzyskania piany.
Mieszając, najpierw dodaj do masy wanilię, a następnie proszek do pieczenia.
Wymieszaj wszystkie składniki.
Posmaruj naczynie do pieczenia masłem, wlej ubitą masę.
Owoce obrać, pokroić w plasterki, ostrożnie ułożyć na wierzchu mieszanki. Wysłać do pieczenia w nagrzanym piekarniku przez 40-50 minut.

Na mleku

Porcje: 4 osoby.
Cel: obiad, przekąska.

Zawartość kalorii w naczyniu: 270 kcal.

Poziom trudności: łatwy.

Inną klasyczną metodą robienia ciasta jest naleganie na mleko. Poradzi sobie z tym nawet początkująca gospodyni domowa, a potrzebnych będzie bardzo niewiele komponentów. Aby nadać potrawie nuty cytrusowe, możesz dodać kilka plasterków mandarynek. Używanie suszonych owoców i przypraw to kolejny świetny pomysł. Weźmy na przykład rodzynki i cynamon. Mannik na mleku z jabłkami to wspaniały deser, którego nie wstydzi się postawić na świątecznym stole.

Składniki:

mąka - 60 g;
soda oczyszczona - 7-8 g;
kasza manna - 200 g;
jajko - 2 szt .;
mleko - 200 ml;
antonovka - kilka sztuk;
mandarynki 3-4 sztuki;
margaryna - 50 g;
cukier - 150 g;
sól - szczypta
rodzynki - garść.

Metoda gotowania:

Lekko podgrzane mleko wymieszać ze zbożami, pozostawić do spęcznienia na 30 minut.
Jajka ubić, wymieszać z masłem i cukrem.
Wymieszaj bujną masę z kaszą manną, wlej mleko, proszek do pieczenia, sól, sodę gaszoną.
Najpierw namocz rodzynki w wodzie.
Obierz owoce, pokrój w kostkę (małe - pół centymetra).
Owoce cytrusowe obieramy, dzielimy na plasterki.
Wymieszaj wszystkie składniki, włóż masę do foremki (lepiej układać warstwami: mandarynka-mieszanka-jabłka).
Piec pół godziny w temperaturze 200 stopni.

Na kwaśnej śmietanie

Czas: 90 minut.
Porcje: 5 osób.
Zawartość kalorii w naczyniu: 250 kcal.
Trudność: średnia.

Dzięki mieszance śmietany i masła to ciasto będzie wyglądało jak babeczka - delikatne, przewiewne, ale jednocześnie gęste. Ten deser jest idealny na popołudniową herbatę. Pieczenie mannika na śmietanie z jabłkami jest tak proste jak łuskanie gruszek, jeśli znasz tajniki - na przykład lepiej wziąć śmietanę o mniejszej zawartości tłuszczu, a ten deser będzie doskonale upieczony w powolnym naczyniu.

Składniki:

śmietana (15%) - 170 g;
jajko - 2 szt .;
olej - 50 g;
jabłka - 2-3 szt .;
cukier - 160 g;
kasza manna - 200 g;
cukier puder / płatki kokosowe (do dekoracji) - na oko;
soda (jedzenie) - 1 łyżeczka;
bułka tarta - 25-30 g.

Metoda gotowania:

Wymieszaj płatki zbożowe, cukier, śmietanę i masło w osobnym pojemniku.
Dodaj do niego jajka, ubij masę.
Przykryj pojemnik pokrywką, odczekaj chwilę (musisz pozostawić mieszaninę na pół godziny - będzie miała czas na pęcznienie).
Skórka owoców, nasiona, pokrojone w duże plastry
Następnie dodaj sodę oczyszczoną i dobrze wymieszaj.
Nasmaruj żelazny pojemnik w powolnej kuchence olejem, posyp bułką tartą.
Wlej ciasto, połóż owoce na wierzchu.
Ustaw tryb multicooker na „ciasto” i poczekaj na gotowość (około 40-50 minut).
Podawać na ciepło z herbatą posypaną płatkami kokosowymi lub cukrem pudrem.

Bujny na ryazhenka

Czas: 110 minut.
Porcje: 10 osób.
Zawartość kalorii w naczyniu: 220 kcal.
Przeznaczenie: śniadanie, podwieczorek.
Kuchnia: domowa.

Jeśli chcesz uzyskać wspaniałe ciasto, lepiej zrobić to na ryazhence. To kolejny przepis na powolną kuchenkę, która uratuje gospodynię od długiego stania przy piekarniku. Mannik Ryazhenka z jabłkami i cynamonem to najlepszy deser, którym możesz poczęstować swoich bliskich.Proces przygotowania ciasta może wydawać się skomplikowany, nie martw się, postaraj się postępować zgodnie z instrukcjami.

Składniki:

kasza manna - 400 gramów;
ryazhenka - 0,5 l;
jajka kurze - 3 szt .;
rast. olej - 1,5 łyżki. l.;
cukier waniliowy - 10 g;
laska cynamonu - 1-2 szt .;
mąka - 1 łyżka. l.;
cukier - 150 g.
sok z cytryny - 2 łyżeczki;
soda (jedzenie) - pół łyżeczki.

Metoda gotowania:

Wsyp płatki do miski, wlej sfermentowane upieczone mleko. Pozostaw na pół godziny.
Po wyznaczonym czasie wymieszać jajka, wanilię i cukier puder.
Sodę zgasić sokiem z cytryny, dodać do miski.
Dokładnie wymieszaj mieszankę mąki, aż powstanie ciasto.
Lekko posmaruj miskę multicooker olejem roślinnym, wlej ciasto.
Ustaw tryb „pieczenia” na 60 minut.
Gotowy produkt wyjąć z miski, posypać zmielonym cynamonem.

bez jajek

Czas: 100 minut.
Zawartość kalorii w naczyniu: 260 kcal.
Przeznaczenie: śniadanie, podwieczorek.
Poziom trudności: łatwy.

Ilość porcji: 6 osób.

Możesz również zrobić ciasto z kaszy manny z mlekiem bez jajek, głównego źródła cholesterolu. To danie jest odpowiednie dla tych, którzy monitorują swoje zdrowie. Kaszą mannę można namoczyć w dowolnym płynie, na przykład kefirze, jogurcie, jogurcie, a nawet wodzie. Dietetyczna szarlotka bez jajek z kaszą manną może być ulubioną ucztą dla tych, którzy są zmuszeni do diety.

Składniki:

kasza manna - 150 g;
kefir / mleko / zsiadłe mleko - 200 g;
sól - szczypta;
jabłka - 600 g;
olej słonecznikowy - 100 gramów;
mąka - 100 g;
soda gaszona - 1 łyżeczka;
cukier waniliowy - torebka.

Metoda gotowania:

Owoce myjemy, kroimy dowolnie.
Wymieszaj sól, cukier (w tym wanilię), płatki zbożowe, masło, mąkę do uzyskania gęstej konsystencji.
Dodaj gazowaną wodę gazowaną, owoce, nie przerywając mieszania.
Nasmaruj formę olejem, wlej masę.
Piec 40 minut w 190 stopniach. Nie zapomnij sprawdzić gotowości.

z dynią

Czas gotowania: 45 minut.
Porcje: 5 osób.
Zawartość kalorii w naczyniu: 190 kcal.
Cel: śniadanie.
Kuchnia: rosyjska.
Trudność przygotowania: łatwa.

Dynia nada ciastu szczególny smak. Nie każdy lubi to warzywo, ale nie można spierać się z jego przydatnością: dynia zawiera wiele witamin. Jeśli lubisz rudowłosą jesienną piękność, spróbuj zrobić pachnące i obfite ciasto z dynią, jabłkami i kaszą manną - wspaniały deser z minimalnym zestawem produktów. Każda gospodyni domowa może nauczyć się go gotować.

Składniki:

dynia - 500 g;
jajka - 2 szt .;
antonówka - 3-4 sztuki;
cukier - 0,5 szklanki;
kasza manna - 100 g;
rodzynki - 2 łyżki. l.;
rast. olej - 1 łyżka. l.;
sól - na oko.

Metoda gotowania:

Umyj dynię i owoce, obierz, nasiona, zetrzyj na średniej tarce, umieść w naczyniu do pieczenia.
Wbij do niego jajka, sól, cukier, zagnieść masę.
Dodaj płatki, wymieszaj, odstaw na 5-10 minut.
Wlej olej, pozwól mu parzyć przez kolejne 5 minut przed wysłaniem go do nagrzanego piekarnika.
Piec pół godziny w 180 stopniach.

Z twarogiem

Czas: 60 minut.
Kalorie: 290 kcal.
Cel: śniadanie, obiad, przekąska.
Kuchnia: dziecięca.
Trudność: średnia.
Ilość porcji: 6 osób.

Jeśli chcesz zadowolić swoje dzieci pysznym posiłkiem, wybierz twaróg z jabłkami. Ten lekki, zwiewny deser nie pozostawi obojętnym ani dziecka, ani osoby dorosłej. Smakuje jak zapiekanka, ale okazuje się bardziej delikatny, porowaty. Twaróg można spożywać o dowolnej zawartości tłuszczu, ale najlepiej nie za suchy. Ten, który jest sprzedawany w tubach, jest idealny.

Składniki:

kasza manna - 200 g;
jabłka - 3 szt .;
masło - 100 gramów;
twarożek - 200 g (opakowanie);
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
sok z cytryny - 50 g;
jajka - 2 szt .;
cukier granulowany - 1 szklanka.

Metoda gotowania:

Owoce umyć, obrać, pokroić w poprzek, a następnie w plastry, włożyć do miski, skropić sokiem z cytryny.
Dodaj kaszę, odstaw na pół godziny, aby uzyskać dobry obrzęk.
Jajka ubić z cukrem do uzyskania piany, następnie dodać twarożek, masło, wymieszać.
Mieszankę jajeczną wymieszać z nabrzmiałą kaszą i proszkiem do pieczenia.
Wypełnij formę mieszanką. Piec przez 25 minut w 200 stopniach.

Charlotte na kaszy manny z jabłkami

Czas gotowania: 70 minut.
Porcje: 4 osoby.
Zawartość kalorii w naczyniu: 250-300 kcal.
Kuchnia: domowa.
Poziom trudności: łatwy.

Ten najprostszy przepis na klasyczne ciasto krok po kroku jest wybierany przez większość gospodyń domowych w naszym kraju, ponieważ ma minimalną liczbę składników. Charlotte jest przygotowywana z kaszy manny w powolnym naczyniu, dzięki czemu możesz zafundować sobie deser nawet po dniu pracy, gdy jesteś bardzo zmęczony. Z bułki tartej można stworzyć chrupiącą skórkę.

Składniki:

jajka kurze - 3 szt .;
cukier - 3 szklanki;
sól - 10 g;
jabłka (słodko-kwaśne) - 2-3 szt .;
kasza manna - 100 g;
mąka - 100 g;
bułka tarta - na oko.

Metoda gotowania:

Ubij jajka na biało, dodając sól i cukier.
Dodaj mąkę, kontynuuj okrężnymi ruchami trzepaczką.
Następnie kontynuując bicie, wylej kaszę.
Owoce umyć, pokroić w ćwiartki, usunąć pestki.
Wymieszaj plasterki owoców z mieszanką.
Nasmaruj miskę multicooker małym kawałkiem masła, posyp dno bułką tartą, zalej miksturą.
Piec w trybie „pieczenia” przez pół godziny.

Charlotte bez mąki

Czas przygotowania: 1 godzina + 50 minut.
Porcje: 2 osoby.
Kalorie: 210 kcal.
Cel: śniadanie.
Poziom trudności: łatwy.

Aby zrobić niesamowicie smaczne wypieki, nie trzeba używać mąki. Danie stanie się delikatne, przewiewne, miękkie dzięki kefirowi i olejowi. Ciasto jest łatwe do zrobienia. Zamiast jabłek możesz użyć dowolnego owocu do smaku: kiedy nauczysz się gotować mannik na kefirze bez mąki, możesz eksperymentować.

Składniki:

jabłka - 2-3 szt .;
kefir - 200 ml;
kasza manna - 200 g;
jajko kurze - 1 szt .;
cukier granulowany - 2 łyżki. l.

Metoda gotowania:

Zalej płatki kefirem i pozostaw na godzinę.
W gotowej masie dodać jajko ubite z cukrem. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Owoce obrać, pokroić w plasterki.
Na dnie naczynia do pieczenia zacznij układać jabłka, a następnie wylej masę na wierzch.
Piec 45 minut w 200 stopniach.

Czekoladowy mannik

Czas gotowania: 90 minut.
Porcje: 5 osób.
Zawartość kalorii w naczyniu: 350 kcal.
Przeznaczenie: obiad, podwieczorek.
Kuchnia: domowa.
Poziom trudności: trudny.

To popularne danie uwielbiają dorośli i dzieci, ponieważ ciasto okazuje się słodkie, smaczne, przewiewne, a na stole wygląda jak na zdjęciu z magazynów kulinarnych. Czekoladowy mannik z karmelowymi jabłkami nie jest trudny do zrobienia, jeśli zastosujesz się do przepisu, wszystko na pewno się ułoży. Jeśli potrzebujesz porcjowanych deserów, rozłóż spód do foremek do babeczek.

Składniki:

jabłka - 3 szt .;
cukier granulowany - 1 szklanka;
kefir - 200 g;
kakao - 20-30 g;
soda - 1 łyżeczka;
cukier trzcinowy do karmelizacji - 50 g;
jajko - 2 szt .;
masło - 50g;
kasza manna - 1 szklanka.

Metoda gotowania:

W misce wymieszaj płatki zbożowe, kakao, jajka, kefir, gazowaną sodę, cukier.
Pozwól mu parzyć przez 30 minut.
Owoce myjemy, usuwamy rdzeń, kroimy na 8-9 plastrów.
Karmelizuj na patelni, rozpuszczając cukier trzcinowy, zanurzając w nim owoce na dziesięć minut.
Przykryj naczynie do pieczenia folią, posmaruj olejem, ułóż jabłka, zalej miksturą.
Piec przez 25 minut w 200 stopniach.
Produkt podawać z karmelizowanymi jabłkami na stole, posypanymi cukrem pudrem.

Jak upiec pyszny mannik - tajemnice kulinarne

Kilka pomocnych wskazówek od profesjonalnych kucharzy, jak zrobić pyszne ciasto z kaszy manny z jabłkami:

Jeśli do przygotowania manny z jabłkami używa się żelaznej formy, nie spiesz się, aby przenieść ciasto na talerz. Niech ostygnie.
Jako polewy użyj cynamonu lub cukru pudru. Jeśli masz wolny czas, możesz narysować wzór lukrem.
Posyp owoce sokiem z cytryny, aby nie brązowieły.

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz, naciśnij Ctrl + Enter, a my to naprawimy!

Proponuję ugotować pysznego mannika z jabłkami na kefirze. Gotuje bez mąki. To ciasto jest bardzo popularne w mojej rodzinie. Przygotowanie takiego ciasta nie jest trudne i nie wymaga dużych wydatków. W ramach minimalnej ilości składników, w efekcie - niesamowity smak i aromat. Istnieje bardzo duża liczba przepisów kulinarnych. Każda gospodyni ma swoje sekrety i subtelności gotowania. Mannik urozmaica śniadania, obiady czy kolacje. Z filiżanką pachnącej herbaty lub kawy - jest bardzo smaczna. Prawdziwi koneserzy słodyczy docenią ten prosty przepis. Przygotuj, zachwyć domowników pysznymi, pachnącymi wypiekami. Więc gotujmy.

Składniki na przepis na mannę z jabłkami na kefirze:

kasza manna 225 gramów
kefir 340 gramów
cukier 5 łyżek
cukier waniliowy 10 gram
jajko kurze 2 sztuki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
jabłko 3 sztuki
cynamon do smaku
masło 25 gramów.

Jak gotować mannik z jabłkami bez mąki:

1) Wybieramy głębokie dania, w których przygotujemy ciasto. Wlej kefir, mam tłuszcz. Możesz użyć kefiru o dowolnej zawartości tłuszczu lub jogurtu, fermentowanego mleka pieczonego, jogurtu. Wlać kaszę mannę, proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj.

2) Dodaj cukier waniliowy. Jeździmy jajkami kurzymi. Cukier do smaku. Uwielbiam słodkie ciasta, więc dodałam 5 łyżek. Może mniej. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj. Przykryj pokrywką lub folią spożywczą i wyślij do lodówki. Kawałek ciasta powinien znajdować się w lodówce od 30 minut do 120. Tyle możesz go wytrzymać. W tym czasie kasza manna wchłonie wystarczającą ilość płynu i dobrze pęcznieje.

3) Opłucz jabłko, osusz, usuń rdzeń. Zetrzyj na dużej tarce. Dodaj do wyrośniętego ciasta. Dobrze wymieszaj. Resztę jabłek pozostawiamy do dekoracji.

4) Weź odpowiedni kształt, mały, prostokątny lub okrągły, posmaruj masłem. Lub przykryj pergaminem, który również jest posmarowany masłem. Wlej ciasto do formy. Wygładź szpachelką.

5) Jabłka są obierane i krojone w plasterki. Połóż górną warstwę ciasta. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Formularz z ciastem wysyłamy do piekarnika na 40-60 minut.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł