Klasa mistrzowska: gotowanie ciasteczek owsianych. Owsiane ciasteczka owsiane: zdrowy deser. Warianty ciastek owsianych owsianych z imbirem, bananem, miodem, suszonymi owocami

Twoje pyszne domowe ciasteczka ugotują się w zaledwie 15 minut, z czego 10 minut będą siedzieć w piekarniku. Są to doskonale smaczne, umiarkowanie słodkie, wcale nie mdłe, pachnące, lekkie, chrupiące, a przy tym miękkie, zdrowe herkulesowe ciasteczka w płatkach! O zaletach i wartościach odżywczych produktów owsianych już nie będziemy przypominać! Powiedzmy, że te lekkie ciasteczka owsiane są idealne, aby zatrudnić ukochaną osobę do pracy na herbatę lub mieć pewność, że Twoje dziecko na przerwie zje zdrowe ciasteczko zrobione w domu z miłością w zaledwie 15 minut i będzie pełne i usatysfakcjonowane! Mamy dla Ciebie

A więc przede wszystkim ustawiamy timer i pozwalamy, by czas biegł ... aw międzyczasie suszymy normę płatków Herkulesa na patelni, bez oleju, mieszając od czasu do czasu na małym ogniu, aby płatki wyschły, zarumieniły się, nieznacznie zmienimy ich smak i jesteśmy gotowi służyć naszej wątrobie tak dobrze i na Twoją korzyść! - po prostu fantastycznie pyszny!

Podczas gdy Hercules schnie, wymieszaj miękkie masło z porcją cukru
ubijaj wszystko widelcem, aż będzie gładkie! Cukier można zastąpić miodem, nawet gęstym, wtedy naturalność i zalety gotowego produktu znacznie wzrosną! Nie przerywając smarowania masłem i cukrem, wbijamy jajka w to samo miejsce, kładziemy śmietanę (lub kefir) i dalej doprowadzamy sprawę do końca. Na tym etapie możesz zmienić narzędzie, biorąc ten sam ubijak (trzepaczkę lub blender) i zamienić masę ciasta w całkowicie jednorodną!

Kiedy wszystko stanie się jednorodne i gładkie, cukier się rozpuści, wprowadzamy 1 łyżeczkę. soda, gaszona octem i wymieszać. Baza jest gotowa.

Nie zapomnij dodać wzmacniaczy smaku i aromatów: wanilii lub cynamonu, rodzynek lub jabłek, fig lub orzechów - będzie smaczniej i zdrowiej, a zawsze możesz upiec z czymś

Do masy wprowadzamy schłodzone, rumiane płatki Herkulesa i przesianą mąkę
wszystko wymieszaj, odstaw na chwilę (gdy piekarnik się nagrzewa) i przystąp do pieczenia.

Blachę do pieczenia przykrywamy pergaminem, rączki moczymy wodą, a po zebraniu łyżką porcji ciasta toczymy równą kulkę mokrymi rękami, trochę ją spłaszczamy i układamy herkulesowe kulki w równych rzędach akceptowalna odległość! Pięknie będzie posypać je na wierzchu sezamem! Piec przez 10 minut w rozgrzanym do 180 gr. piekarnik, uwielbiaj suszyć - zwiększ czas spędzony w piekarniku, jednocześnie obniżając temperaturę do 160 stopni. To wszystko - ciasteczka są gotowe! Przechowujemy w szczelnie zamkniętym pojemniku i jemy

Ciasteczka owsiane z białą czekoladą i suszonymi morelami

3/4 szklanki (170 g) masła lub margaryny
1/2 szklanki cukru (1 szklanka = 237 ml)
1/2 szklanki brązowego cukru
2 jajka
1 szklanka mąki
1 łyżeczka sody
2,5 szklanki płatków owsianych
2 szklanki białej czekolady, połamanej na kawałki (lub kawałków białej czekolady)
1 szklanka posiekanych suszonych moreli

Rozgrzej piekarnik do 375 F (191 C).

Ubij masło, biały i brązowy cukier na puszystą masę; dodać jajka, ubić jeszcze raz Dodać sodę
i mąkę, następnie dodaj płatki owsiane i białą czekoladę. Wyłóż ciasteczka na blachę do pieczenia.

Piecz 7-9 minut, aż będzie jasnobrązowy. Staraj się ich nie rozgotować w piekarniku.

Oto kolejny przepis z dużego pudełka płatków Quaker. Ciastko przypomina nieco batoniki musli w konsystencji; okazał się umiarkowanie słodki, naprawdę lepki, z mlekiem - przejadanie się.
Biorąc pod uwagę prawie całkowity brak tłuszczu, jest całkiem odpowiedni dla tych, którzy lubią zdrowe odżywianie. Dodatkowo zastąpiłam zwykły cukier nową mieszanką do pieczenia Splenda - do wymaganej pół szklanki białego cukru wystarczy jej połowa, czyli 1/4 szklanki, o tej samej słodyczy.

Niskotłuszczowe, lepkie paski owsiane z suszonymi owocami
(Niskotłuszczowe, ciągnące się owoce i batony owsiane)

1/2 szklanki zwykłego cukru
220 g beztłuszczowego jogurtu waniliowego lub naturalnego
2 białka, lekko ubite
2 łyżki oleju roślinnego
2 łyżki odtłuszczonego mleka
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1-1/2 szklanki mąki
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka cynamonu w proszku
1/2 łyżeczki soli (opcjonalnie, opcjonalnie)
3 szklanki płatków owsianych
1 szklanka drobno posiekanych suszonych owoców - wymieszałam suszone morele, suszone śliwki i rodzynki

Rozgrzej piekarnik do 350 F (180 C). W dużej misce dobrze wymieszaj oba rodzaje cukru, jogurt, białka, olej roślinny, mleko i ekstrakt waniliowy. W mniejszej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, cynamon i sól. Wlej suchą mieszankę do płynu, dobrze wymieszaj. Dodać płatki owsiane i suszone owoce.
Rozłóż ciasto równomiernie na suchej blasze do pieczenia. Piec 28-32 minut lub do złotego koloru. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia na ruszcie, pokroić w paski. Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku

i na wszelki wypadek oto przepis (od tej samej firmy Quaker) na dietetyczne ciasteczka. Tutaj masło zastępuje się musem jabłkowym, który nadaje wątrobie soczystość bez dużej ilości tłuszczu :)

Jabłkowe ciasteczka owsiane

1+1/2 szklanki mąki
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki soli

3/4 szklanki brązowego cukru
1/2 szklanki zwykłego cukru
56 g zmiękczonej margaryny
3/4 szklanki musu jabłkowego
2 białka (lub 1 całe jajko)
2 łyżki odtłuszczonego mleka
2 łyżeczki wanilii
3 szklanki płatków owsianych
1 szklanka suszonych owoców lub rodzynek

1. Rozgrzej piekarnik do 350F (177C) Posmaruj blachę olejem.
2. Połącz mąkę, sól, cynamon, gałkę muszkatołową, sodę. W osobnej misce ubij cukier i margarynę, dodaj mus jabłkowy, białka, mleko, wanilię. Wszystko dobrze ubić i stopniowo dodawać suche składniki (mieszankę mąki i soli...). Dodaj płatki owsiane i suszone owoce. Dobrze wymieszaj, ciasto będzie mokre.
3. Wyłóż ciasteczka na blasze do pieczenia. Piec 10-12 minut. Całkowicie ochłodź. Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Powinieneś mieć około 42 ciasteczek.

Zjedz jedno pyszne, miękkie ciasteczko owsiane. Przepis z www.allrecipes.com

Ciasteczka owsiane z bananami, rodzynkami i kokosem

1 + 1/4 szklanki margaryny
3/4 szklanki brązowego cukru
1/2 szklanki białego cukru
1 jajko, lekko ubite
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1+1/2 szklanki mąki
1 łyżeczka sody
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cynamonu
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
1/8 łyżeczki goździków (również opcjonalnie)
3 szklanki płatków owsianych
2 dojrzałe banany, pokrojone w cienkie plasterki
1 + 1/2 szklanki rodzynek
1 szklanka kokosa (płatki)

1. Rozgrzej piekarnik do 375 F (190 C). Nasmaruj blachę do pieczenia olejem.
2. Dobrze ubij margarynę, brązowy cukier i biały cukier. Dodaj jajko i wanilię. Oddzielnie połączyć mąkę, sodę, smalec, cynamon, gałkę muszkatołową i goździki, dodać do masy maślanej i dobrze wymieszać. Dodaj banany, rodzynki i kokos i wymieszaj. Nałóż łyżkę na blachę do pieczenia.
3. Piec 11-13 minut

. Podam ci przepis Proste ciasteczka od "Herkulesa" , pochodzi z książki "Sekrety hojnego stołu" wydania z 1978 roku, więc piekliśmy go od dłuższego czasu i moim zdaniem bardzo przypomina sklepowy (osoby wielokrotnie interesowały się tematem ).

1,5 stosu. „herkules”
1 stos mąka
100 g masła lub margaryny
1 ul. łyżka cukru
1 jajko
2 łyżki stołowe. l. mleko lub kwaśna śmietana
1/4 łyżeczki soda w occie

Zmiel masło z cukrem, jajkiem, mlekiem lub śmietaną, dodaj „płatki owsiane”, mąkę, proszek do pieczenia. Przełóż ciasto przez maszynkę do mięsa i ułóż je w postaci ciastek na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia łyżką. Piec około 15 min. w 180 st.

Teraz - "knebel" -
Hercules jest doskonałym substytutem płatków owsianych błyskawicznych (kwaker)
mąka - ciemna, pełnoziarnista (dla Izraelczyków „kemah male”)
Cukier - brązowy
Zamiast sody - proszek do pieczenia
Zrobiłem to w robocie kuchennym, oderwałem kawałek i położyłem na papierze do pieczenia.
Bardzo szybko (pół godziny ze zmywaniem naczyń)
Dietetyczne (po wakacjach też chcę ciastko na wieczorną herbatę)
pyszne i proste

ciasteczka owsiane

1 szklanka płatków owsianych
1 szklanka płatków owsianych
1 szklanka nierafinowanej mąki pełnoziarnistej (męskiej)
2 jajka
200 gr. kwaśna śmietana
100 gr roztopionego masła
1,5 łyżeczki proszek do pieczenia
1/2 szklanki cukru (lub zastąp 3/4 szklanki brązowego cukru lub zastąp do smaku)
2 łyżki stołowe sezam
2 łyżki stołowe orzech kokosowy
szczypta orzechów włoskich, drobno posiekanych
szczypta małych rodzynek
trochę orzechów pekan (do dekoracji)
Zmieszaj wszystkie suche składniki.
Ubij trochę jajka, dodaj śmietanę, masło.
Następnie wlej wszystko do suchej mieszanki.
Tworzymy kółka, w każdym wciskamy kawałek orzecha.
Robi 30 ciasteczek.
Pieczemy po 180 gr. aż będzie gotowy.
Smacznego

Powiem ci, że na gotowanie jest wiele ciekawych przepisów i świetnych pomysłów, ale niespodziewanie zakochałem się w wypiekach Mariny. Piec według jej przepisów Baumkuchentorte, Zupfkuchen, puddingowe loki i temat naszej rozmowy - ciasteczka owsiane.
Wszystko, co gotujesz, jest smaczne, pyszne. A Baumkuchentorte to generalnie piosenka, a nie ciasto. Napisałem o nim szczegółową recenzję i zamieściłem zdjęcia na Cooking. Jeśli jesteś zainteresowany, napisz. Sprawa?
Co jest ważne. Wszystkie przepisy są łatwe do wykonania, nie wymagają dużo czasu. . Nie jestem nowy w gotowaniu. Wiem dużo, ale Marina wprowadziła nas w niemieckie wypieki, to dla mnie nowa strona, to jest powód do nauki i dalszego doskonalenia

Ciasteczka owsiane z!!! Cukinia!!!

1/2 szklanki skracania
3/4 szklanki miodu
1 jajko
1 szklanka mąki razowej
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżeczka Soda
1 łyżeczka cynamon
1 łyżeczka Gałka muszkatołowa
1/4 łyżeczki Sól
1 szklanka startej cukinii
1 szklanka płatków owsianych
1 szklanka rodzynek

Rozgrzej piekarnik do 375. Ubij tłuszcz i miód. Następnie dodaj jajko i ponownie dobrze ubij. Przesiej mąkę, sodę. przyprawy. Sól. Wymieszaj z cukinią do mieszanki miodowo-jajkowej. Dodaj rodzynki i płatki owsiane. Rozłóż ciasto łyżeczką na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia. Piec 10-12 minut.

Możesz użyć dowolnej mąki, jeśli chcesz: zwykłej lub tylko ciemnej

chrupiące ciasteczka owsiane z papryczkami chili. Nie wiem, czy ten przepis był wspomniany w temacie - krótko go przeczytałem i nie znalazłem. Bardzo mi przykro, że nie wiem komu podziękować za ciasteczka - dość długo kopiowałem z forum, wczoraj znalazłem przypadkiem i upiekłem, nie licząc na jakiś szczególny wynik - po prostu zjeść zamiast czasami chleb. Pkt. pyszne na mój gust!
Przepis jest taki:
200 gr. herkules, 2 łyżki. l oliwa z oliwek, 0,5 łyżeczki. sól, 8 łyżek. l. wrzątek. Zaparz, wymieszaj, dodaj ulubione suszone zioła. Hojną ręką posypałem suchą abchaską adżykę (moim zdaniem jest to mieszanka czerwonej ostrej papryki i soli). Piec 180 stopni, na mój gust lepiej - do stanu całkowitej kruchości. Przechowywać w zamkniętym pojemniku - aby nie zgubić chrupkości.
Jeszcze raz wielkie podziękowania dla nieznanego autora !!!

Bardzo smaczne ciasteczka!!! Przepis zaczerpnięty stąd.

Klasyczne ciasteczka owsiane z rodzynkami.
3/4 ul. zmiękczone masło lub margaryna
1 ul. brązowy cukier
1/2 łyżki cukru
1/4 ul. mleko
1 duże jajko
1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
1 ul. mąka
1 łyżeczka cynamon
1/2 łyżeczki Soda
1/4 łyżeczki Sól
3 art. owsianka, szybka lub zwykła
1 ul. rodzynki
1 ul. posiekane orzechy włoskie (opcjonalnie)

Rozgrzej piekarnik do 350F / 180C.
Masło ubić z brązowym cukrem, cukrem zwykłym, mlekiem, jajkiem, wanilią.
Mąkę, cynamon, sodę i sól wymieszać osobno.
Dodaj do masy maślanej i dobrze wymieszaj.
Dodaj płatki owsiane, rodzynki i orzechy. Przełóż miksturę na blachę do pieczenia.
Piec 12-15 minut. Ochłonąć.
Wychodzi około 36 sztuk.

CIASTECZKA Z MIODEM OWSIANYM(Auzu-medus cepumi)

2 szklanki płatków owsianych (Wzięłam małą, „jedną minutę”)
1 duże jajko
1 szklanka cukru (użyłam ~3/4 szklanki)
2 łyżki miodu (mam gęsty miód, a łyżki okazały się bardzo duże, z tak dobrym poślizgiem)
150 gr margaryny
łyżeczka proszku waniliowego
szczypta soli
proszek do pieczenia - niepełna łyżeczka
1,5 szklanki mąki
0,5 szklanki skrobi (lub trochę więcej, nie mierzyłem okularami, tylko dodawałem, aż wyszło „tak jak powinno”)

Wsyp płatki do miski i wstaw do mikrofalówki na półtorej minuty.
Rozpuść margarynę, wlej ją do płatków. Dodaj wszystkie inne produkty, ugniataj łyżką. Ciasto powinno być gęste, ale nie strome – takie, aby nie przyklejało się do mokrej łyżki lub dłoni.
Okresowo zanurzając ręce w wodzie, ułóż kulki wielkości dużej moreli, połóż je na blasze do pieczenia w niewielkiej odległości jeden od jednego.
Piec w 180 C, aż się zrumieni (około 10 minut upieczenia

CIASTECZKA OWSIANE Z ZAPACHEM CYTRYNY

125 g margaryny
250 g płatków owsianych (ja biorę "natychmiastowe", które są szybko gotowane)
125 g mąki
125 g skrobi
175 g cukru
1 saszetka cukru waniliowego
1 szczypta soli
1/2 łyżeczki cynamon
2 łyżeczki drobno starta skórka z cytryny
2 jajka
3 art. l. mleko

Nie wkładaj sody i proszku do pieczenia! Doszedłem do tego przez doświadczenie. Przy dodawaniu sody lub proszku do pieczenia ciasteczka zawsze się rozmywają, bez względu na to, jakie kulki kładę je na blasze do pieczenia. A bez sody - bez ingerencji.

Stopiona margaryna. Płatki owsiane wlej do miski z roztopioną margaryną i wymieszaj. Stopniowo dodawać resztę składników, za każdym razem dokładnie mieszając. Dodać mleko „zgodnie ze wskazaniami”: zbyt strome ciasto – dodać, nie za dużo (nie zachowuje kształtu w misce) – nie.

Włączamy piekarnik na 180 C. Podczas nagrzewania przykrywamy blachę do pieczenia pergaminem. Przystawiamy bliżej miskę ciasta, szklankę wody i bierzemy łyżeczkę.
Ciasto zbieramy łyżeczką (za każdym razem zanurzając je w szklance wody) i kładziemy bryłę ciasta na dłoni. Ręce również należy okresowo nawilżać, ponieważ. ciasto jest lepkie. Formujemy kulkę wielkości dużej moreli, kładziemy ją na blasze do pieczenia, spłaszczamy. Jak spłaszczyć - i upiec. Zbyt gruba nie jest konieczna. Kiedyś nie robiłem kulek, ale kiełbaski, spłaszczyłem je - dostałem wydłużone ciasteczka.

Piecz przez 25 minut.Od razu włóż do pudełka z pokrywką, przykrytego serwetką (aby zaabsorbować wilgoć z gorących ciasteczek).
W pudełku te pliki cookie mogą być przechowywane przez długi czas bez starzenia się. Jednak dłużej niż 2 dni nie jest nieświeży.

Przepis wcale nie jest zły. Skąd go odciągnęła, nie można już ustalić,
Ciasteczka z suszonymi morelami i jogurtem
20 kawałków:
1,5 ul. mąka
1 łyżeczka proszek do pieczenia
1 łyżeczka mielony cynamon
1 ul. owsianka
0,5 ul. Sahara
1 ul. posiekane suszone morele
1 ul. l. Migdały, pokrojone
2/3 ul. jogurt naturalny
3 art. l. olej roślinny

Suszone morele pokrój na bardzo małe kawałki. Najpierw należy go namoczyć w ciepłej przegotowanej wodzie przez 15-20 minut, a następnie wyrzucić do durszlaka i pozostawić do spuszczenia całej wody, ale lepiej ją zagotować. Przesiej mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i cynamonem do dużej miski. Dodaj płatki owsiane, cukier, suszone morele i orzechy, wymieszaj. Ubij jogurt olejem roślinnym, aż będzie gładki. Powstałą mieszaninę wlej do mąki i zagnieść gęste ciasto. Podziel ciasto na 20 równych części i zwiń je w małe kulki. Rozgrzej piekarnik do 190C. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem, posyp wodą. Kulki ułożyć na blasze do pieczenia, widelcem zrobić z nich ciastka tej samej wielkości. Ciasteczka posyp cukrem. Włóż do piekarnika, piecz przez 20 minut. Nie przesuwając się z blachy do pieczenia, pozwól ciastkom ostygnąć.

Jedyne, co mogę powiedzieć, to to, że zrobiłem to z kefirem, jest cieńszy niż jogurt, więc nie dostałem gęstego ciasta, rozłożyłem je łyżką. Ciasteczka dobrze wyrastają, na wierzchu - chrupiąca skórka, wewnątrz - miękka, puszysta. Smak - pikantny

dzięki za Ciasteczka z suszonymi morelami i jogurtem. To prawda, że ​​byłam zbyt leniwa, żeby kroić suszone morele i zastąpiłam je suszonymi wiśniami. Dodatkowo ilość migdałów w przepisie (1 łyżka) wydawała mi się podejrzana i wrzucam ją znacznie więcej, gdzieś około pół szklanki. Jogurt był gęsty, więc musiałam dodać trochę kefiru, żeby zagnieść ciasto. Ale potem zrobiła wszystko zgodnie z przepisem - zwinęła kulki i zmiażdżyła je widelcem. Bardzo podobały mi się ciasteczka - smaczne i łatwe.

Ciasteczka owsiane
mąka 0,7 szklanki
cukier 0,5 szklanki
roztopione masło lub margaryna 0,5 szklanki
płatki owsiane 1 szklanka z blatem
posiekane orzechy 1 szklanka
suche drożdże 0,5 łyżeczki
miód 1 łyżka stołowa

Wszystkie produkty są dobrze wymieszane i uformowane w małe kulki, które układa się na blasze do pieczenia posmarowanej olejem, a produkty pozostawia się od siebie.
Kulki lekko dociska się do blachy do pieczenia, aby zrobić ciastka i piecze w temperaturze 180-200 stopni przez 15 minut.

Moje komentarze:
1. Już w trakcie byłem zaskoczony, że bez jajek !!!
2. Przycisnąłem młotkiem do blachy do pieczenia, aby ubić mięso (pomysł pożyczyłem od Ishy - dzięki niej!)
3. Z jakiegoś powodu 15 minut wydawało mi się za mało, trzymałem je przez kolejne 5. Chyba jeszcze 15 potrzebuję - żeby nie przesadzić.

Efektem końcowym są pyszne ciasteczka.
Zacząłem się domyślać o tym nawet w trakcie - ciasto bez jajek można spróbować, co ja zrobiłem - było pyszne!

Ciasteczka owsiane z crimchanca

2 szklanki płatków owsianych,
0,5 szklanki wiórków kokosowych (ja używam 1 szklanki)
1 szklanka cukru,
2 szklanki mąki,
1 łyżeczka proszek do pieczenia,
0,5 łyżeczki Soda,
szczypta soli,

Lekko smażyć, suszyć płatki + frytki przez 3-4 minuty
Następnie wymieszaj wszystkie suche składniki

100g masła,
100g rasteru. tłuszcz (można zastąpić olejem roślinnym lub masłem, w oryginale – ghee warzywne)
0,5 szklanki wody.
Masło ucieramy z suchą mieszanką – otrzymujemy płatki-okruchy.
Wlej wodę do powstałej mieszanki i dobrze wymieszaj.Ciasto natychmiast się ugniata i będzie wyglądało jak plastelina - elastyczna, miękka.
Blachę do pieczenia wyłożyć papierem i posmarować olejem. Z ciasta zrób małe kulki o średnicy 2,5-3 cm, połóż je na blasze do pieczenia w odległości 4-5 cm, lekko dociśnij widelcem, aby uzyskać wzór, ale nie jest to konieczne.Piecz w gorącym piekarniku 200-220 stopni. dosłownie 10-15 minut do złotego brązu. Gorące ciasteczka są kruche, więc ostrożnie wyjmij z patelni. Po schłodzeniu - delikatne i chrupiące.
Aby ciasteczka były chrupiące, przechowuj je w zamkniętym pojemniku. Do ciasta można dodać rodzynki, orzechy, nasiona.

Bardzo smaczne ciasteczka!

Ciasteczka owsiane z dżemem

Z magazynu Burda: kreatywna kuchnia

Przygotowanie: 25 min
Przygotowanie: 15 min
Okres ważności: 5 tygodni w metalowym pudełku

Na 35 sztuk:

150 g małych płatków owsianych
1 opakowanie budyniu migdałowego (ile gramów a którego nie wskazano.. Wzięłam opakowanie instant 120g o smaku karmelowym)
80 g masła
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia bez szkiełka
50 g miodu akacjowego (wziąłem kwiat)
1 łyżeczka mielonego cynamonu (nie używałem)
1 saszetka o smaku pomarańczowym (ja użyłam 1 miarki fleur d'orange)
1 łyżka kwaśnej śmietany (oryginalny serek biały)
250 gr konfitury pomarańczowej (moim zdaniem odrzucili, zajęło mi kilka łyżek)
3 łyżki stołowe mleka
trochę cukru pudru

1. Wymieszaj płatki z budyniem, miękkim masłem i jajkiem. Dodaj proszek do pieczenia, miód, cynamon, aromat, śmietanę i dobrze wymieszaj. Do wszystkiego mam mikser. Pozostaw w lodówce na godzinę.
2. Rozgrzej piekarnik 180gr. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem i kulki obtoczyć orzechem włoskim, spłaszczyć trochę jak ciastka, zrobić małe wgłębienie i wypełnić konfiturą. Wziąłem jeżynę.
3. Smaruj ciasteczka mlekiem i piecz około 15 minut. Schłodzić przez około godzinę, następnie posypać cukrem pudrem.

Ciasteczka pomarańczowe z płatkami owsianymi

Zwijane w płatki owsiane, są chrupiące na wierzchu i miękkie w środku, o delikatnym pomarańczowym smaku.

Na 18-20 sztuk:
60 g margaryny
60 g cukru
1 białko jajka, lekko ubite
2 łyżki stołowe mleko
3 łyżki rodzynki
starta skórka z 1 pomarańczy
250-260 ml mąki

90 g herkules

Rozgrzej piekarnik do 175 C. Ubij margarynę i cukier na kremową masę, aż stanie się jasna i puszysta. Dodać lekko ubite białko, mleko, rodzynki i skórkę pomarańczową. Wprowadź mąkę i dobrze wymieszaj, aby stała się jednorodna. Następnie uformuj 18-20 kulek tego samego rozmiaru.
Wsyp płatki owsiane na talerz i dobrze zroluj każdą kulkę, delikatnie naciskając. Ułóż ciasteczka na blasze do pieczenia. Lekko naciśnij każdą kulkę, aby była bardziej płaska. Piecz przez 15-18 minut. Schłodzić na ruszcie.

Podobały nam się ciasteczka, smaczne i bardzo pachnące.

kolejny bardzo pyszne chrupiące ciasteczka owsiane z rodzynkami.

Uwielbiam ciasta miodowe, nie są mi też obojętne ciasteczka owsiane. Ciastka, łączące w sobie dwa tak pyszne parametry, od razu i na serio przyciągnęły. Tak poważnie, że trafiło do kuchni...
Nie będę się denerwował, że ich wygląd różni się od pięknej autorki, której recepturę uprzejmie podzieliła Janochka, smak, uwierz mi, był na topie. Gdzieś miodowo-piernikowy, gdzieś typowa owsianka. Ale ogólnie - doskonały smak pachnących, kruchych i delikatnych ciasteczek.

Zrobiłam w silikonowej foremce D 26 cm, posypałam czarną czekoladą z orzechami laskowymi i posypałam 50 g nasion i odrobiną sezamu.

CIASTECZKA OWSIANE Z MIODEM
1 ul. mąka,
1 ul. płatki śniadaniowe,
1/2 ul. miód,
1/2 ul. cukier granulowany,
1/2 ul. kwaśna śmietana
1 jajko
100 gramów obrazy olejne,
1/2 łyżeczki Soda.
GOTOWANIE:
Mąkę wymieszać z sodą i przesiać przez sito. Masło natrzyj cukrem na biało, dodaj miód, śmietanę, jajko, płatki owsiane i na koniec mąkę i sodę mieszając.
Po dodaniu mąki wszystko wymieszaj przez 1-2 minuty, rozwałkuj ciasto wałkiem do ciasta na cienki placek (grubość 3-5 mm) i ułóż z niego różne figurki.
Piecz ciasteczka przez 10-15 minut w temperaturze 200-220*

Tutaj chcę się podzielić prostszy przepis co robię często i absolutnie wszystkim się to podoba (może i Tobie się spodoba?)! nie ma wrażenia surowych płatków owsianych! Ciasteczka są złociste i chrupiące! Zmiel 2 jajka z 1 łyżką cukru, dodaj 2 łyżki płatków owsianych (dowolna, bez obróbki wstępnej), 200 g startych migdałów, ew. wanilinę lub pół szklanki rodzynek, wszystko wymieszaj i wlej 100 g roztopionych margaryna. Okazuje się, że masa nie jest płynna, z której za pomocą łyżeczki formuje się płaskie placki i piecze w temperaturze 200-220 ° C na złoty kolor. Ostudzić, a następnie usunąć. Spróbuj!

KULKI OWSIANE

200 gramów masła
1,5 szklanki mleka
kakao - 6 łyżek. łyżki (przepis 3, ale dla mnie to za mało!) lub czekolada
cukier - 150 gramów

500 gramów płatków Herkulesa

Do mleka dodać cukier, podgrzać, dodać kakao (kakao w proszku rozpuścić w ciepłym mleku – z tego co jest podgrzane i wlać do mleka z cukrem), zagotować, dodać masło i gotować do zgęstnienia.

Masę schłodzić, dodać do niej 500 płatków Herkulesa, uformować kulki i wstawić na zimno.

Zgodnie z przepisem wraz z płatkami zbożowymi dodaje się rodzynki, orzechy i rum (koniak). ale obyło się bez tego. też pyszne.
kiedy po raz pierwszy zrobiłem te kulki, mój brat przybiegł ze szkoły i zjedzmy je... prawie o połowę, a potem pyta - "Skąd wziąłeś orzechy?!" (wtedy nie mieliśmy orzechów, ponieważ była pierestrojka) cóż, mówię, to nie są orzechy, ale Herkules! biedny brat! pierwsza reakcja - fu, zjadłem paskudnego Herkulesa!!! a potem - ale jest pyszny! Od tego czasu robimy i jemy, bardzo smacznie

Ciasteczka owsiane

200 g płatków owsianych, 300 g mąki pszennej, szklanka (200 ml) mleka, 100-150 g cukru, łyżka skrobi, 100 g oleju w temperaturze pokojowej., 1 łyżeczka miodu, 1 łyżeczka sody .

Miód rozpuścić w mleku. Z proponowanych produktów zagnieść grube ciasto, za pomocą dwóch łyżek uformować kulki i ułożyć je na blasze pokrytej papierem do pieczenia. Zmocz palce wodą i trochę spłaszcz kulki. Piec w 200 gr przez 18-20 minut.

Płatki owsiane mielę, to wszystkie moje odchylenia od przepisu.

Zjedliśmy pyszne ciasteczka owsiane na przekąskę w podróży na północ.
Wypiekała go żona mojego brata, chcę podać przepis i dla jasności też wczoraj upiekłam.

Ciasteczka owsiane-2 (z sezamem i kokosem)

2 łyżki stołowe. herkules
1/2 łyżki sezamu
1/2 łyżki kokosa
1 łyżka nierafinowanej ciemnej mąki (mężczyzna)
1 łyżka brązowego cukru
1 łyżeczka proszek do pieczenia
orzechy i rodzynki do smaku (opcjonalnie)
200 gr. margaryna
2 łyżki stołowe miód (przy stosowaniu miodu zmniejsza się ilość cukru)

Wymieszaj wszystkie suche składniki.Roztop margarynę z miodem i wlej do suchej masy.Wszystko dobrze wymieszaj. Blachę przykryj papierem do pieczenia, posmaruj masłem, wyłóż ciasto i wygładź je ręką, spłaszcz na całym obwodzie blacha do pieczenia.
Piec 30-35 minut w 180 gr.
Gdy są gorące, pokrój w kwadraty lub romb.W żadnym wypadku nie dotykaj ani nie wyjmuj z blachy do pieczenia, dopóki całkowicie nie ostygnie.
Smacznego.

A teraz obiecany przepis; Nie pamiętam skąd się wziął, ale mocno zakorzenił się w naszej rodzinie
ULUBIONE CIASTECZKA OWSIANE

113 g niesolonego zmiękczonego masła
230 g cukru (to trochę mniej niż szklanka) - wrzucam mniej
2 jajka
1 łyżka esencja waniliowa + odrobina cynamonu
200 g płatków owsianych (to ~ 2,3 szklanki)
175 g mąki pszennej
3/4 łyżki proszek do pieczenia
3/4 łyżki Soda
1/4 łyżki Sól
230 g rodzynek (1 szklanka)

Rozgrzej piekarnik do 180C. Dobrze wymieszaj cukier, masło (jeśli używasz miksera, ubijanie powinno zająć około 5 minut). Dodaj jajka i wanilię, cynamon i ubijaj, aż powstanie ciasto.
W osobnej misce wymieszaj płatki owsiane, mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól. Następnie dodaj to do ciasta. Dodaj rodzynki.
Dużą łyżką rozłożyć ciasto na dużej blasze do pieczenia, pozostawiając odległość 5 cm Piec do zrumienienia przez około 15 minut Schłodzić na ruszcie.

Po pierwszym upieczeniu tych cudownych ciasteczek zdałem sobie sprawę, że muszę wrzucić sodę MNIEJ...

Ciasteczka Hercules to bardzo smaczna i zdrowa uczta. Jeśli lubisz słodycze, ale boisz się poprawić, zafunduj sobie zdrowy, a co najważniejsze niskokaloryczny deser. Jest bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu. Ponadto możesz go jeść przynajmniej codziennie bez najmniejszej szkody dla swojej sylwetki. Ciasteczka Hercules, a także wskazówki dotyczące gotowania, czytaj dalej. Mamy nadzieję, że spodoba Ci się ten łatwy deser.

Płatki owsiane, proszę pana!

Wszyscy wiemy, że jedzenie płatków zbożowych jest dobre, ale nie każdy lubi je jeść. Płatki owsiane lub, jak się je nazywa, płatki owsiane, zawierają ogromną ilość białek, węglowodanów i innych substancji, które są bardzo dobrze przyswajalne przez organizm ludzki. Niestety, pomimo oczywistej użyteczności, wielu odmawia jedzenia płatków owsianych. A jeśli ugotujesz z niego pyszny deser na herbatę? Już chcę spróbować! Sugerujemy gotowanie pysznych i chrupiących ciasteczek owsianych. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, czego to wymaga.

Wymagane produkty

Istnieje wiele deserów, które wymagają dużo czasu i różnych składników. Ciasteczka owsiane są przygotowywane natychmiast i równie szybko niszczone. Trudno znaleźć osobę, która odmówiłaby spróbowania, a potem poprosiłaby o więcej. Ponadto wszystkie produkty niezbędne do jej przygotowania można znaleźć w niemal każdej kuchni. Wymieńmy to, czego potrzebujemy:

• płatki owsiane (z reguły ma je każda gospodyni domowa) - dwie pełne szklanki;
• jajka - dwa kawałki, ale możesz wziąć jeden;
• masło - trzy lub cztery łyżki stołowe;
• cukier granulowany - jedna szklanka. Możesz wziąć mniejszą ilość, zwłaszcza jeśli zdecydujesz się dodać miód lub słodkie jabłka.

Wymieniliśmy wszystkie główne produkty. Jak widać, zestaw składników jest niezwykle prosty i nietrudno go znaleźć w domu.

Owsiane ciasteczka owsiane

Do gotowania przygotowaliśmy już wszystkie niezbędne produkty. Ważne jest, aby wiedzieć, że płatki owsiane można przygotować na ciasteczka na kilka sposobów. Po pierwsze, można je pozostawić, ponieważ są sprzedawane w sklepach. Po drugie, można je lekko zmielić na mniejsze płatki. Inna opcja polega na całkowitym zmieleniu i przekształceniu herkulesa w mąkę. Możesz wypróbować różne metody i wybrać tę, która najbardziej Ci się podoba. Dodatkowo do ciasta można dodać mąkę lub kaszę mannę. W zależności od Twoich preferencji smak gotowego deseru będzie się zmieniał, ale zawsze zachwyci Ciebie i Twoich bliskich.

Sekwencja gotowania

Wybieramy najprostszą, klasyczną recepturę, przygotowane przez nas produkty. Pozostało tylko zrobić niezwykłe i smaczne ciasteczka z prostego zestawu składników.

Schemat naszych działań będzie wyglądał mniej więcej tak:

1. Dobrze ubij jajka z cukrem. Do tych celów najlepiej jest użyć miksera.
2. Masło najlepiej wyjąć z lodówki wcześniej. Powinien być bardzo miękki, można go nawet trochę roztopić w kuchence mikrofalowej.
3. Bierzemy płatki owsiane i odmierzamy odpowiednią ilość do małego rondla.
4. Dodaj do nich mieszankę cukru jajecznego i wszystko delikatnie wymieszaj.
5. Masło należy również dodać do płatków owsianych, a powstałą masę dobrze wymieszać.
6. Może ktoś zapyta: kiedy dodamy mąkę? Otwórzmy mały sekret: klasyczne ciasteczka owsiane można przygotować bez powyższego składnika.
7. Teraz włącz piekarnik i pozwól mu się nagrzać.
8. Wyciągamy blachę do pieczenia, smarujemy ją masłem. Możesz położyć na nim pergamin.
9. Z powstałej masy formujemy małe ciasteczka. Ułóż na blasze do pieczenia.
10. Po dwudziestu pięciu do trzydziestu minutach smaczne i zdrowe ciasteczka są gotowe.
11. Podawać do stołu, przybrane żurawiną.

Domowe ciasteczka owsiane i rodzynkowe

Proponujemy wypróbowanie innej bardzo interesującej opcji gotowania. Tym razem oprócz głównych składników, które wykorzystuje się do przygotowania klasycznych ciasteczek owsianych, dodamy kilka łyżek mąki pszennej, łyżeczkę proszku do pieczenia i pół szklanki rodzynek.

Sekwencja naszych działań będzie wyglądać tak:

1. Płatki owsiane można zmielić w blenderze lub młynku do kawy.
2. Dodaj do nich jajka, cukier granulowany, jedną łyżkę masła i wszystko dobrze wymieszaj.
3. Dodaj proszek do pieczenia do mąki i dodaj do mieszanki płatków owsianych.
4. Dokładnie opłucz rodzynki i zalej wrzątkiem przez dziesięć minut, aby zmiękły. Następnie dodaj do głównej masy.
5. Z powstałego ciasta formujemy dowolne kształty i pieczemy. Czas gotowania - 20-25 minut.

Uwaga dla gospodyń domowych

W przepisie na ciasteczka owsiane wiele gospodyń domowych wprowadza własne poprawki i dodatki. Dzięki temu deser jest jeszcze bardziej niezwykły i smaczny. Oto kilka fajnych pomysłów, jak poprawić i zmienić smak ciasteczek owsianych:

• Jako dodatek do ciasta, z którego przygotujesz deser, możesz dodać następujące składniki: suszone owoce, mielone orzechy, mak, marmoladę, czekoladki, dowolne owoce i wiele innych. Ogranicznikiem jest tylko Twoja wyobraźnia.
• Ciasteczka owsiane można przygotować nawet bez dodatku mąki, w takim przypadku będą znacznie mniej kaloryczne.
• Jeśli w domu jest młynek do kawy, spróbuj zmielić w nim płatki owsiane, na pewno spodoba ci się powstały produkt.
• Aby łatwo uformować dowolne kształty ciasteczek z ciasta, użyj czystej wody. W razie potrzeby zmocz ręce w małej misce lub szklance.

Ciasteczka Hercules z filiżanką herbaty lub kawy to świetna opcja na smaczne i zdrowe śniadanie, po którym poczujesz się wesoło i chętnie zrobisz inne rzeczy.

Domowe ciasta są zdecydowanie smaczniejsze i zdrowsze niż te kupione w sklepie. Wśród prostych domowych przepisów szczególnie lubiane są ciasteczka owsiane. Ciasteczka „zrób to sam” z „Herkulesa” mogą być nie tylko smaczne, ale także zdrowa uczta.

Klasyczne herbatniki od "Herkulesa"

Proste domowe ciasteczka owsiane można przygotować według następującego przepisu:

• opakowanie oleju;
• cukier - 150 g;
• jajko - 2 sztuki;
• proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
• płatki owsiane „Herkules” - 1 ½ łyżki;
• mąka - 170 g.

Opis tworzenia ciasteczek krok po kroku:

1. Zmiel miękkie masło z cukrem za pomocą trzepaczki. Jajka wbić do rozjaśnionej masy, wlać płatki owsiane i dobrze ubić.
2. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i zagnieść ciasto.
3. Odstaw na godzinę do lodówki. Przykryj miskę folią spożywczą, aby ciasto nie wyschło.
4. Zwilżając palce wodą, oderwij małe kawałki ciasta i uformuj z nich małe ciasteczka. Ułóż je na przygotowanej blasze do pieczenia, posmarowanej olejem.
5. Piecz ciasteczka w 180ºС przez jedną trzecią godziny.

Na notatki. Masło można zastąpić margaryną – nie jest to tak ważne, jak stan używanego produktu. Jeśli zostanie podgrzany w temperaturze pokojowej, ciasteczka będą miękkie i umiarkowanie miękkie, a jeśli użyjesz ghee, gotowe ciasteczka stwardnieją, gdy tylko ostygną.

Bez dodatku mąki

Ciasteczka z „Herkulesa” bez mąki można nazwać jedną z opcji deseru dietetycznego.

W tym przepisie nie używa się również wysokokalorycznych maseł, co sprawia, że ​​przysmak jest odpowiedni dla każdego, kto chce schudnąć:

• 150 g płatków owsianych;
• 50 ml mleka;
• 2 jajka;
• 2 łyżki stołowe. l. olej rafinowany;
• 2 łyżki stołowe. l. Sahara;
• proszek do pieczenia;
• wanilina.

Przygotowanie wygląda następująco:

1. Przygotuj mąkę z płatków mieląc je blenderem/młynkiem do kawy.
2. Ugotowaną mąkę połączyć z resztą składników i dobrze zagnieść ciasto. Pozostaw na chwilę do spęcznienia.
3. Ułóż ciasteczka na przygotowanej blasze do pieczenia za pomocą łyżki stołowej.
4. Piec deser przez pół godziny.

Z płatków owsianych, które sprzedawano w sklepach takich jak „Kulinarny” tamtych (można już powiedzieć odległych) czasów. Minęły lata, zmieniłem się, zmieniły się moje upodobania i preferencje, ale moja sympatia do tego przysmaku pozostała niezmieniona. Wyobraźcie sobie moje rozczarowanie, gdy zdałem sobie sprawę, że nowoczesne sklepy z najszerszym wyborem produktów nie mają tych samych ciasteczek znanych z dzieciństwa, a to, co jest na półkach wcale nie jest takie samo! To skłoniło mnie do kulinarnych wyczynów wypieku moich ulubionych wypieków własnymi rękami. Moje poszukiwania jeszcze się nie skończyły, ale wyniki już są: oto kilka przepisów, które stały się stałymi bywalcami mojej kuchni.

przepis na ciasteczka owsiane

Od tego przepisu zaczęły się moje próby robienia słodkich wypieków i ta próba okazała się bardzo udana. Nadal gotuję takie owsiane ciasteczka owsiane.

Składniki:

• szklanka płatków owsianych;
• pół paczki masła margaryny lub masła;
• 1 jajko;
• ½ łyżeczki soda (spłacana);
• 50 g cukru pudru;
• pół szklanki mąki.

Gotowanie

1. Osusz płatki owsiane na suchej patelni, a następnie zmiel je blenderem lub młynkiem do kawy.
2. Ciepłe masło natrzeć cukrem i jajkiem. Dodać zmielone płatki owsiane, mąkę, gazowaną sodę i zagnieść ciasto. Powinno być całkiem fajnie. Wyślij go do lodówki na 40-50 minut.
3. Schłodzone ciasto rozwałkować na ciasto i wyciąć ciasteczka za pomocą specjalnych kształtów, kubków, stosów lub noża.
4. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 15-20 minut.

Owsiane ciasteczka owsiane z daktylami

Ten przysmak spodobał mi się początkowo nietypowym połączeniem. Kiedy raz spróbowałem, moja rodzina domaga się, aby cały czas go gotować. W dodatku to ciasteczko nie jest zbyt słodkie, co szczególnie mi się podoba.

Składniki:

• 2 filiżanki herkulesa;
• paczka margaryny do pieczenia (180 g);
• 150 gramów suszonych daktyli;
• ½ szklanki soku pomarańczowego;
• 1 jajko;
• Sól.

Gotowanie

Namocz daktyle w zimnej wodzie na kilka godzin przed gotowaniem, aby były miękkie i soczyste. Pozostaw margarynę w temperaturze pokojowej do zmiękczenia. W głębokiej misce wymieszać jajko, margarynę, wrzucić szczyptę soli i wsypać około połowy wymaganej owsianki. Dokładnie wymieszaj, wlej sok, dodaj więcej płatków owsianych, doprowadzając ciasto do wymaganej gęstości, włóż pokruszone i bez pestek daktyle. Ułóż ciasteczka owsiane na blasze pokrytej pergaminem, wstaw do piekarnika i piecz w temperaturze 200 ° C przez 10-15 minut. Nawiasem mówiąc, daktyle można zastąpić innymi suszonymi owocami lub kandyzowanymi owocami. Próbowałem - bardzo smacznie!

Ciasteczka owsiane od Julii Wysockiej

Ten przepis pochodzi od jednej z najsłynniejszych prowadzących show kulinarnych, Julii Wysockiej. Choćby z tego powodu nie mogłem tego przegapić. I nie żałowałem, jak moja rodzina.

Składniki:

• 100 g miękkiego masła;
• szklanka płatków owsianych;
• szklanka orzechów nerkowca;
• pół szklanki brązowego cukru;
• szklanka mąki;
• 2 jajka;
• pół tabliczki białej czekolady.

Gotowanie

1. Mikserem mieszamy cukier i masło na jednorodną papkę, rozbijamy po jednym jajku, nie przestając potrząsać, dodajemy szczyptę soli.
2. Lekko zmiażdż orzechy i dodaj do pozostałych składników. Następnie dodaj płatki owsiane i mąkę i dobrze wymieszaj. A pod koniec przygotowania ciasta dodaj drobno połamaną czekoladę.
3. Małe kulki ciasta rozwałkować w kulki, ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia, lekko docisnąć. Piecz owsiane ciasteczka owsiane przez 12-15 minut w 200 o C.