Menu na tydzień dla 3-osobowej rodziny. Zbilansowane odżywianie dla rodziny: menu na tydzień

Ogromne hipermarkety spożywcze na stałe wkroczyły w nasze życie i stały się jego przyjemnym dodatkiem. Zakupy spożywcze stały się prawdziwą przyjemnością, przyjemnie jest spacerować z wygodnym wózkiem pomiędzy długimi rzędami wypełnionymi wszelkiego rodzaju smakołykami. A sporządzenie menu na tydzień dla całej rodziny z przepisami (ekonomia) jest dość proste. Jednak obfitość produktów stwarza zagrożenie dla domowego budżetu. Kupując niezbędne produkty, osoba zwykle chwyta coś ekstra. Jak powstrzymać się od pochopnych zakupów i stworzyć jasne i ekonomiczne menu na siedem dni, porozmawiamy w tym artykule.

Prawa ekonomii

Artykuły spożywcze znacznie podrożały i ostatnio stanowią znaczną część budżetu przeciętnej rosyjskiej rodziny. Współczesne gospodynie domowe mają trudności, ponieważ trzeba wybierać produkty wysokiej jakości, tworzyć zrównoważone menu, brać pod uwagę preferencje smakowe każdego członka rodziny i jednocześnie oszczędzać pieniądze. Najlepszym sposobem na zabezpieczenie się przed nadmiernymi wydatkami i stworzenie odpowiedniej diety jest zaplanowanie tygodniowego menu dla rodziny z przepisami. Oszczędność czasu i pieniędzy dzięki takiemu podejściu jest gwarantowana.

Wybierz odpowiedni dzień dla swojego planu posiłków, na przykład sobotę. Poświęć godzinę na szczegółowe planowanie posiłków, definiowanie przepisów i tworzenie listy zakupów. Idąc do sklepu z listą, ściśle się jej trzymaj, a już w pierwszych dniach znajdziesz spore oszczędności w pieniądzach. W tygodniu pracy nie musisz wymyślać dań i pilnie biec do sklepu po niezbędne składniki. Komponując zbilansowaną i zdrową dietę, unikniesz także kupowania produktów szkodliwych dla organizmu, a także półproduktów nasyconych dużą ilością chemicznych dodatków.

Tygodniowe menu można przedstawić w dowolnej dogodnej formie. Wydrukowana lista dań lub pięknie ręcznie malowane śniadanie, obiad i kolacja. Możesz stworzyć jeden szablon (poniżej), który pozwoli Ci na zamianę dań i zastąpienie ich dodatkowymi produktami.

Sporządzając jadłospis należy mieć na uwadze, że ciepłe posiłki przygotowywane są na kilka dni. Na przykład zupa lub barszcz mogą stać w lodówce przez dwa, a nawet trzy dni, nie tracąc wcale smaku. Dania mięsne lub rybne można podawać dwa dni z rzędu z różnymi dodatkami.

Dodatki i sałatki z warzyw najlepiej podawać świeże, ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Przynajmniej raz w tygodniu rozpieszczaj swoją rodzinę zdrowymi wypiekami. Słodkie desery przygotowane własnoręcznie są nie tylko zdrowsze, ale i dużo smaczniejsze niż kupione wyroby cukiernicze.

Opracowując tygodniowy jadłospis dla całej rodziny z ekonomicznymi przepisami i listą produktów, należy wziąć pod uwagę nie tylko preferencje smakowe członków rodziny, ale także ich wiek, obecność chorób przewlekłych i aktywność fizyczną. Osobno warto rozważyć menu dla dzieci, które może znacznie różnić się od menu dla dorosłych. W każdym indywidualnym przypadku do opracowania diety należy podejść indywidualnie, jednak każda gospodyni powinna kierować się jakimś przykładem. Poniżej znajduje się jedna z opcji zbilansowanego menu dla całej rodziny, która pozwala znacznie zaoszczędzić pieniądze.

Pyszne sałatki dla całej rodziny:

• Sałatka z paluszków krabowych: przepis ze zdjęciem (pyszne)

Przykładowe menu dla osób dbających o budżet

Proponowana opcja menu jest idealna dla rodziny z dziećmi w wieku szkolnym, dla młodszych członków rodziny lepiej jest stworzyć osobne menu.

Poniedziałek

1. Należy podać śniadanie owsianka, jedno jajko na twardo i dowolny napój do wyboru.
2. Na pierwszą przekąskę wybierz naturalny twarożek, uzupełniony dowolnymi owocami. Banany dobrze komponują się z produktami mlecznymi, owoce te są nie tylko pożywne, ale także bogate w przydatne pierwiastki śladowe.
3. Na lunch możesz ugotować lekki i satysfakcjonujący Zupa z klopsikami. Płynne danie musi być obecne w menu przez tydzień dla rodziny z ekonomicznymi przepisami. Po drugie, doskonałe pieczona ryba i gulasz warzywny.
4. Na drugą przekąskę możesz użyć ciasteczka owsiane z mlekiem.
5. Kolacja może składać się z dietetycznych klopsików z mięsa drobiowego i sałatki coleslaw.

Wtorek

1. Omlet, uzupełnione pyszną kiełbasą i herbatą będzie świetnym połączeniem na rozpoczęcie drugiego dnia pracy.
2. Na pierwszą przekąskę możesz wybrać niedrogie i niezwykle zdrowe owoce - jabłka.
3. Na podstawie obliczeń, że pierwsze danie przygotowuje się przez dwa dni, a drugie codziennie. Na wtorkowy obiad będzie jeszcze zupa klopsikowa, ale można ją dodać kotlet z kurczaka i kaszy gryczanej gotowanej według własnego uznania.
4. Na popołudniową przekąskę można kupić jogurt naturalny.
5. Przygotuj się na obiad ciasta rybne z dodatkami warzywnymi. Warzywa to najbardziej ekonomiczny, zdrowy i niskokaloryczny rodzaj obiadu, więc śmiało eksperymentuj z ich przygotowaniem. Oprócz dania rybnego możesz zrobić winegret.

Środa

1. Różnorodność to główne kryterium charakteryzujące tygodniowe menu dla rodziny o ekonomicznych przepisach. Dla 2 osób w rodzinie możesz zaplanować posiłki zgodnie ze wszystkimi życzeniami. Przygotuj się na śniadanie zapiekanka ryżowa i aromatycznej kawy.
2. Jako pierwszą przekąskę użyj różnorodnych orzechów bogatych w białko. Są bardzo pożywne, więc na drugie śniadanie wystarczy garść orzechów.
3. Zafunduj sobie i swoim bliskim lunch Barszcz z dodatkiem fasoli. Po drugie ugotuj klopsiki z gotowanymi ziemniakami i Sałatka marchewkowa i suszone owoce.
4. Na popołudniową przekąskę można upiec syrniki, to lekkie i zdrowe danie dobrze komponuje się z tradycyjnym napojem, herbatą lub kawą.
5. Idealny na obiad gołąbki.

Czwartek

1. Płatki owsiane na śniadanie powinny być obecne w diecie co najmniej dwa razy w tygodniu. To produkt idealny dla osób dbających o zdrowie i oszczędzających budżet rodzinny. Możesz uzupełnić płatki owsiane orzechami, owocami lub zwykłym dżemem, a także kanapkę z serem.
2. Tworząc tygodniowe menu dla rodziny z ekonomicznymi przepisami, stół z jedzeniem może być bardzo różnorodny, ale na pierwszą przekąskę najlepiej użyć owoców.
3. Na lunch jest jeszcze barszcz fasolowy, ale drugie danie może składać się z makaron oraz kotlety z ulubionego rodzaju mięsa z surówką jarzynową.
4. Na popołudniową przekąskę można przygotować herbatę i kanapki pasztet z wątróbek.
5. Z czego może składać się prosty i pożywny obiad kapusta, duszona z jajkiem i buraczkami z zielonym groszkiem.

Piątek

1. Ostatni dzień roboczy można rozpocząć od jabłka placki ze śmietaną i mocną herbatą.
2. Na pierwszą przekąskę najlepiej sprawdzą się owoce typu jabłka lub banany.
3. Przygotuj się na obiad marynata Oryginalne smaki tego dania z pewnością zasmakują całej rodzinie. Po drugie, możesz zrobić kotlety z kurczaka ugotowany ryż i sałatka jarzynowa.
4. Jogurt naturalny z owocami lub jagodami nadaje się na popołudniową przekąskę.
5. Kolacja może obejmować zapiekanka rybna.

Kierując się tą samą zasadą, możesz zrobić menu na weekend, a być może w weekend będziesz chciał odejść od swojej zwykłej diety.

Przepisy na proste i ekonomiczne posiłki

Powyższe menu to przykładowa propozycja na rodzinny posiłek. Oczywiście każda gospodyni ma swoje popisowe dania i tajemnice kulinarne, więc cotygodniowe dania będą absolutnie wyjątkowe. Jednak każda baza wymaga uzupełnienia, więc oto kilka przepisów z omówionego wcześniej ekonomicznego jadłospisu na tydzień dla 2-osobowej rodziny. Nie będzie żadnych trudności z przepisami, ponieważ wszystkie są proste i niedrogie.

Gulasz warzywny

Wiadomo, że duszone warzywa zachowują w swoim składzie wiele przydatnych substancji, ale jednocześnie mają delikatniejszy wpływ na przewód pokarmowy niż świeże.

Do przygotowania pysznego gulaszu potrzebujemy produktów, które znajdują się w każdej kuchni, a mianowicie:

• 1 główka cebuli - obierz ją i pokrój w średniej wielkości kostkę;
• 1 duża marchewka - obierz ją i trzy na tarce z dużymi zębami;
• 6 średnich ziemniaków - usuń skórkę z bulw i pokrój w średnią kostkę;
• 1 mała cukinia - dobrze umyta i posiekana;
• 4 ząbki czosnku - pokroić na małe kawałki lub przepuścić przez prasę;
• 4 pomidory - pokroić w kostkę bez zdejmowania skórki.

Na patelni z grubym dnem najpierw dodaj marchewkę i cebulę. Warzywa te wymagają specjalnej obróbki, dlatego smaż je na dużym ogniu, ciągle mieszając, aż będą miękkie. Następnie dodaj ziemniaki i cukinię, przykryj patelnię pokrywką i pozostaw warzywa do duszenia na pół godziny. Dodaj czosnek i pomidory jako ostatnie i gotuj gulasz przez kolejne dziesięć minut. Pyszne danie gotowe, jest obfite, pożywne i nie wymaga dużych nakładów, dzięki czemu spokojnie można je włączyć do ekonomicznego menu na tydzień dla 3-osobowej rodziny. Możesz bezpiecznie eksperymentować z przepisami warzywnymi, dzięki czemu możesz dodać paprykę, zioła lub inne składniki do gulaszu.

ciasta rybne

Do tego dania możesz użyć dowolnego fileta z ryby. Jeśli mięso mielone okaże się suche, należy dodać trochę smalcu, wtedy kotlety okażą się smaczne i soczyste. Istnieje wiele opcji gotowania kotletów z mielonej ryby, rozważ jeden z najprostszych i najszybszych przepisów.

Przekręcamy jeden kilogram wybranego fileta przez maszynę do mięsa. Usuwamy duże kości z mielonego mięsa i ponownie przepuszczamy przez drobniejszy ruszt. W powstałym półproduktie dodaj jedno jajko, trochę soli i czarnego pieprzu, a także 200 gramów białego chleba, wcześniej namoczonego w mleku. Wszystko dobrze mieszamy, formujemy małe kotlety i smażymy na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju roślinnego.

Zapiekanka z ryżu

Wszelkiego rodzaju zapiekanki to niezwykłe i smaczne danie, które można przygotować z różnorodnych produktów. Dlatego wiele gospodyń domowych chętnie włącza to kulinarne arcydzieło do ekonomicznego tygodniowego jadłospisu dla 4-osobowej rodziny. Nie jest łatwo zdecydować się na przepisy na zapiekanki, ponieważ jest ich bardzo dużo.

Słodkie zapiekanki ryżowe są świetne na śniadanie, a dzieci je uwielbiają. Aby przygotować taki deser, będziesz potrzebować następujących kroków:

• przede wszystkim ryż należy ugotować, zalać dwieście gramów umytych płatków jednym litrem mleka, dodać trochę cukru i podpalić. Po zagotowaniu owsianki zmniejsz ogień i gotuj ryż przez około 20 minut;
• zdejmij zagęszczoną mieszaninę z ognia i dodaj do niej kawałek masła, około 50 gramów;
• Ubij 2 białka jaj w mocną pianę, osobno widelcem, wymieszaj żółtka;
• ostrożnie wymieszaj żółtka z owsianką ryżową, a następnie z białkami;
• Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem, posyp trochę bułką tartą i posmaruj przygotowaną masą.

Musisz upiec słodki deser w temperaturze nie wyższej niż 180 stopni, około 40 minut.

Sporządzanie listy produktów

Musisz naszkicować proponowaną listę produktów natychmiast po ustaleniu menu na tydzień dla przepisów rodzinnych i ekonomicznych. Pięcioosobowa rodzina z pewnością będzie potrzebować więcej jedzenia niż młoda para, jednak grupy żywności pozostaną takie same. Dla wygody należy podzielić wszystkie niezbędne produkty na grupy, aw każdej grupie podać liczbę i nazwę niezbędnych produktów.

Tak więc, aby przygotować prawie wszystkie zdrowe i ekonomiczne dania, będziesz potrzebować:

• przetwory mięsne - w tej rubryce ustalamy wszystkie rodzaje i ilości mięsa potrzebnego na pierwsze i drugie danie oraz podroby;
• ryby - świeżo mrożone ryby można kupić do przyszłego użytku i przechowywać w zamrażarce do określonego czasu, owoce morza należy zaliczyć do tej samej grupy;
• warzywa, owoce, warzywa - im więcej tych produktów w diecie, tym lepiej;
• zboża – wybieramy te najbardziej przydatne i najmniej kaloryczne i przechowujemy je do wykorzystania w przyszłości;
• produkty mleczne - pijmy w ograniczonej ilości, nie zapominajmy o zdrowym twarogu i kefirze;
• warzywa i masło;
• chleb i makaron;
• jajka;
• mąka;
• przyprawy.

Z proponowanych produktów z łatwością stworzysz tygodniowy jadłospis dla rodziny z ekonomicznymi przepisami. Filmy z gotowania różnych arcydzieł kulinarnych pomogą urozmaicić dietę i zaoszczędzić znaczne kwoty.

Jak istotna jest kwestia oszczędzania we współczesnym świecie? Ile przeciętna rodzina wydaje na codzienne jedzenie? Kwestia oszczędnego jadłospisu na tydzień w wielu rodzinach staje się problemem globalnym, z którym nie każdy potrafi sobie poradzić. W końcu nie chodzi tylko o kupowanie niedrogich produktów.

Równocześnie ważne jest zapewnienie rodzinie wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Nie wolno nam zapominać o różnorodności jedzenia, bo jeśli jesz to samo przez wiele dni z rzędu, to prędzej czy później oszczędności staną się nie do zniesienia. Dlatego dość trudno jest zrobić ekonomiczne menu na tydzień.

Ale ważne jest, aby właściwie dostroić się i zrozumieć, że ekonomiczne menu nie jest odrzuceniem wszystkich gadżetów, ale okazją do zaoszczędzenia pieniędzy na inne cele rodzinne. Pomyśl tylko: wycieczka do sklepu często może być odpowiednikiem wycieczki!

Obfitość jedzenia, duża liczba miejsc gastronomicznych to duże zagrożenie dla domowego budżetu. Ale można temu zaradzić, jeśli przygotujesz ekonomiczne menu na każdy dzień.

Zasady oszczędzania

Warto porozmawiać o tym, jakie ekonomiczne menu na tydzień może być dla 3-osobowej rodziny. Przeciętna rodzina wydaje dużo na jedzenie, często staje się to dużą częścią domowego budżetu. Jednocześnie musisz zaplanować menu, przy czym ważne jest, aby wziąć pod uwagę wszystkie preferencje smakowe każdego członka rodziny. Jeśli gospodyni nie wie, jak zrobić menu, jednocześnie oszczędzając pieniądze, powinieneś przestrzegać kilku zasad:

1. Poświęć wystarczająco dużo czasu na sporządzenie menu, pozwoli to jasno zbilansować dietę, ustalić potrawy i sporządzić listę niezbędnych produktów.
2. Idąc na zakupy do sklepu, musisz kupić tylko te produkty, które są zapisane na liście. Dodatkowo jest mała rada dla tych, którzy nie chcą ulec pokusie w sklepie: idźcie na zakupy na full. W takim przypadku pokusa, by kupić coś ekstra i poza listą, sama zniknie, a Ty kupisz tylko to, czego potrzebujesz.
3. Trzeba robić zakupy przez cały tydzień. W ten sposób podświadomość podpowie, że w lodówce znajdują się wszystkie niezbędne produkty dla rodziny i nie będzie pokusy, by pobiec do sklepu po coś innego.
4. Komponując menu należy wziąć pod uwagę fakt, że nie powinno ono zawierać szkodliwych produktów ani półproduktów. Ale jeśli zdecydujesz się stworzyć menu na miesiąc, pamiętaj o zamrożeniu produktów, bez tego nie możesz się obejść.
5. Menu może być wykonane w dowolnej formie. Można go wydrukować, napisać odręcznie. Ważne jest, aby zrobić to w taki sposób, aby w razie potrzeby można było zamienić naczynia.
6. Menu powinno zawierać przepisy, aby poprawnie określić listę produktów, które należy kupić w sklepie. Jeśli nie ma recepty, możesz zapomnieć o zakupie.
7. Komponując menu pamiętaj, że gorące dania przygotowywane są przez kilka dni. Zupa lub barszcz może stać w lodówce przez dwa lub trzy dni. To samo dotyczy dań rybnych i mięsnych, można je również spożywać przez dwa, trzy dni, przy czym nie zmienią one swojego smaku.
8. Tego samego nie można powiedzieć o sałatkach i przystawkach. Należy je ugotować tuż przed podaniem. To nie zajmuje dużo czasu.
9. Nie można całkowicie zrezygnować z pieczenia. Raz w tygodniu rozpieszczanie swoich bliskich pysznymi wypiekami to rzecz święta. Jest o wiele smaczniejszy niż słodycze ze sklepu.
10. Pamiętaj nie tylko preferencje smakowe, musisz wziąć pod uwagę wiek wszystkich członków rodziny, choroby przewlekłe (jeśli występują), aktywność fizyczną.
11. Menu dla dzieci może znacznie różnić się od menu dla dorosłych.

Jednym słowem w każdej rodzinie jadłospis ekonomiczny jest indywidualny, uwzględnia gusta członków rodziny i inne czynniki.

Funkcje menu

Oczywiście układając jadłospis na dany dzień trzeba pamiętać o oszczędnościach, niemniej jednak nie należy zapominać o wysokiej jakości, urozmaiconym i smacznym jedzeniu. Musisz jeść tylko produkty wysokiej jakości, z normalnym terminem przydatności do spożycia, muszą być wolne od GMO i wszelkiego rodzaju dodatków. O tym nawet nie powinno się mówić, bo zdrowia nie da się kupić.

Szczególną uwagę należy zwrócić na temperaturę za oknem. Na przykład niewiele osób chce jeść zimne sałatki zimą, lepiej jest preferować płatki zbożowe, tłuczone ziemniaki i gorące zupy zimą. Ale nadal niedoboru witamin, nawet zimą, nie można uzupełnić. Dlatego zakup witamin jest idealny dla całej rodziny.

Zapytaj wszystkich członków rodziny, co chcieliby zjeść, ponieważ jest mało prawdopodobne, aby ekonomiczne menu komuś się podobało, będąc niechcianym.

W Internecie można podejrzeć różne przepisy. A jest ich naprawdę dużo. Internet, czasopisma są świetnymi pomocnikami w tej sprawie.

Produkty muszą być używane mądrze. W końcu chodzi o oszczędzanie. Na przykład kupując mięso, pomyśl nie tylko o przygotowaniu dania mięsnego, ale także o tym, jak ugotować pyszną zupę z kości.

Biorąc pod uwagę wszystkie te niuanse, możliwe jest racjonalne i prawidłowe skomponowanie menu dla trzech, czterech członków rodziny i więcej.

Zakupy

Szczególną uwagę należy zwrócić na pójście do sklepu spożywczego, ponieważ to stąd biorą się wszystkie kłopoty związane z marnowaniem pieniędzy. Do wskazówek, które zostały już wymienione wcześniej, możesz dodać:

1. Konieczność powolnego wyboru towaru, porównania cen i prezentowanego asortymentu.
2. Nie trzeba „dawać się namawiać” na różne promocje i „zachęty”, w szczególności „kup dwa w cenie trzech”. Ściśle przestrzegamy listy.
3. Rób zakupy raz w tygodniu, nie dotyczy to pieczywa, pieczywa i nabiału.
4. Kupuj półprodukty tylko w skrajnych przypadkach.

Przygotuj się z wyprzedzeniem, jeśli to możliwe, sam zamroź puste miejsca i podziel je na porcje. W ten sposób proces oszczędzania będzie łatwiejszy.

Ile wydać na jedzenie?

Zapytania są istotne w Internecie: menu za 200 rubli, menu za 150 rubli itp. Każda rodzina może dokładnie określić kwotę, która zostanie wydana na jedzenie.

Kwota zależy oczywiście od liczby członków rodziny, od zamożności rodziny oraz od tego, ile trzeba odłożyć.

Wszystko to jest osobno omawiane i ustala się, ile tygodniowo rodzina może przeznaczyć na wyżywienie, aby jedzenie było zdrowe, racjonalne i urozmaicone.

Jadłospis na tydzień

Sporządzanie menu „od i do” spada na barki gospodyni. W końcu każda rodzina ma swoje ulubione potrawy i cechy przepisów. Dlatego niemożliwe jest przyjęcie jakiegokolwiek menu jako podstawy. Menu na tydzień dla 4-osobowej rodziny jest przygotowywane z wyprzedzeniem i dokładnie przemyślane.

Mimo to istnieją wskazówki, które pomogą Ci obrać właściwy kierunek. Są potrawy, przepisy, które nie wymagają dużych nakładów finansowych, a mimo to są bardzo pożywne i smaczne, a co najważniejsze niedrogie.

Śniadanie. Uważa się, że jest to najbardziej pożywny posiłek w ciągu dnia i nie należy go pomijać. Optymalne i niedrogie jest zjedzenie na śniadanie owsianki gotowanej na mleku lub wodzie (zależy to całkowicie od wyboru gospodyni i możliwości finansowych rodziny).

Kolacja. Na pewno są pierwsze i drugie dania. Oszczędności to oszczędności, ale płynne potrawy normalizują pracę przewodu pokarmowego, podczas gdy te ostatnie nasycają i dostarczają organizmowi przydatnych substancji.

popołudniowa herbata. Pomiń to lub wprowadź do menu - to wybór każdego. Na popołudniową przekąskę najczęściej jedzą owoce lub sałatki. Dla dzieci i ich rosnących ciał niepożądany jest pominięcie tego posiłku.

Kolacja. Tutaj możesz zafundować sobie dania mięsne i sałatki.

Poniżej przykład zbilansowanego, ale jednocześnie niedrogiego jadłospisu na tydzień.

Poniedziałek

Śniadanie. Płatki owsiane z mlekiem lub wodą. Możesz uzupełnić śniadanie jajkami na twardo.

Kolacja. Rosół z makaronem. Puree ziemniaczane, pieczona ryba.

popołudniowa herbata. Sałatka z marchwi i suszonych moreli. Możesz użyć oleju roślinnego jako dressingu.

Kolacja. Mięso z kurczaka duszone w śmietanie, udekorować na przykład makaronem i dowolną sałatką jarzynową.

Wtorek

Śniadanie. Omlet z salami lub kiełbaskami.

Kolacja. Zupa puree z cukinii. Kasza pszenna, sałatka jarzynowa.

popołudniowa herbata. Sałatka owocowa z jogurtem.

Kolacja. Sałatka jarzynowa, wątróbka drobiowa.

Środa

Śniadanie. Kasza gryczana z mlekiem lub wodą.

Kolacja. Rosół, mięso i bułka jajeczna.

popołudniowa herbata. Ryż z warzywami gotowanymi w piekarniku.

Kolacja. Na przykład kotlety wieprzowe i puree ziemniaczane lub zrazy faszerowane ziemniakami.

Czwartek

Śniadanie. Zapiekanka z twarogu. Kolejnym pysznym i zdrowym przepisem są muffiny z płynnym nadzieniem.

Kolacja. Zupa jarzynowa, placek z kapusty z dodatkami.

popołudniowa herbata. Sałatka owocowa. Możesz jeść te same muffiny (na pewno przypadną do gustu wszystkim członkom rodziny).

Kolacja. Makrela pieczona w piekarniku. Do dekoracji - ziemniaki, warzywa będą świetnym dodatkiem do obiadu.

Piątek

Śniadanie. Pierogi, które oczywiście trzeba wcześniej przygotować i zamrozić. Mogą być z różnymi nadzieniami, czy to z ziemniakami, twarogiem czy owocami.

Kolacja. Barszcz ze śmietaną, owsianką i sałatką jarzynową.

popołudniowa herbata. Sałatka dowolna do wyboru w zależności od upodobań rodziny.

Kolacja. Kotleciki wieprzowe lub wołowe. Możesz wybrać dodatek, na przykład fasolę.

Sobota

Śniadanie. Jajka sadzone z gotowaną kiełbasą.

Kolacja. Zupa Z Groszkiem. Sałatka Cezar z kurczakiem i grzankami. Dla smaku możesz dodać pomidory.

popołudniowa herbata. Naleśniki z różnymi nadzieniami. Można je również przygotować wcześniej i zamrozić. Jeśli masz czas, możesz upiec świeże naleśniki, są o wiele zdrowsze.

Kolacja. Ragout z mięsem mielonym i kapustą.

Niedziela

Śniadanie. Grzanki jajeczne, płatki owsiane.

Kolacja. Solanka, barszcz lub zupa. Owsianka i sałatka z mięsa i warzyw.

popołudniowa herbata. Ciasto z dowolnym nadzieniem, może być mięsne, ziemniaczane, warzywne lub owocowe.

Kolacja. Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym.

Oczywiście lista produktów i dań może ulec zmianie. Jednocześnie wygodnie jest sporządzić menu na tydzień, aby lepiej nawigować po cenach i zaoszczędzić pieniądze.

To menu ma wiele zalet. Po pierwsze, to oszczędności, które poprawią samopoczucie całej rodziny. Po drugie, to poprawa samopoczucia. Fakt, że człowiek przestaje jeść śmieciowe jedzenie, dużą ilość słodyczy i jedzenie w miejscach publicznych ma pozytywny wpływ na przewód pokarmowy, oczyszczając go.

Trzecia zaleta dotyczy sylwetki i zmiany jej proporcji. Takie odżywianie pomoże zrzucić kilka kilogramów, jeśli są zbędne.

W każdym razie takie ekonomiczne menu z pewnością nie zaszkodzi, ale wręcz przeciwnie, wniesie wiele nowych i przydatnych rzeczy do stylu życia rodziny. Warto zapomnieć o wszystkich zakupionych daniach, w szczególności o pizzach, burgerach itp. To źle wpływa na oszczędności.

Jak wiemy, nie da się bez trudu złowić nawet ryby ze stawu. Ta sama zasada obowiązuje podczas kompilacji menu. Będziemy musieli pracować przez godzinę nad tym ogólnie prostym zadaniem.

Jest też dobra wiadomość:

• Czas poświęcony na układanie menu zwróci się z nawiązką w ciągu tygodnia.
• Oszczędzi to wielu nerwów. W końcu nie będziesz musiał biec do sklepu w drodze do domu, nie będziesz musiał nadwyrężać już zmęczonego mózgu pytaniem „Co dziś ugotujesz?”.
• Pod koniec miesiąca prawdopodobnie będziesz zaskoczony, gdy odkryjesz, że zacząłeś wydawać mniej pieniędzy na jedzenie.
• Twoje domowe jedzenie stanie się bardziej urozmaicone i najprawdopodobniej smaczniejsze.
• Łatwiej będzie jeść naprawdę zbilansowane, a nie męczyć organizm niekończącym się jedzeniem z puszek lub zajadać gotowanym w poniedziałek barszczem przez cały tydzień.

Zakładam, że plusów będzie jeszcze więcej. Wszystko zależy od aktualnego stanu rzeczy.

Zaraz dokonam rezerwacji: artykuł skupi się na układaniu menu obiadowego, kiedy (mam nadzieję) cała Twoja rodzina zbierze się przy stole. są zwykle różne dla każdego. Ktoś w ogóle nie ma czasu na śniadanie w domu, a zdecydowana większość je na zewnątrz.

Aby stworzyć kompletne menu na cały tydzień, wybierz 1 godzinę czasu wolnego. Na przykład w niedzielę, a jeszcze lepiej w sobotę (aby mieć czas na zakup wszystkich produktów w niedzielę). W przyszłości będziesz spędzać na tej czynności znacznie mniej czasu.

Nie wyrzucaj skompilowanych menu, ale ostrożnie umieść je w folderze. Następnie można je ponownie wymieniać.

Po kilku miesiącach możesz bezpiecznie wrócić do poprzednich opcji menu.

Do stworzenia menu potrzebne będą:

• Arkusz papieru A4.
• Długopis lub jeszcze lepiej ołówek.
• Twoje ulubione książki kucharskie (ja na przykład uwielbiam) lub książki kucharskie, wybór wycinków z przepisami i tym podobne.
• Plan Twojej rodziny na nadchodzący tydzień (jeśli go nie pamiętasz).

Użyj tabletu lub komputera, aby wyszukać przepisy. Stracisz tylko czas.

Po pierwsze, nawet bardzo interesujące artykuły są trudne do przeczytania online bez rozpraszania się przez przypomnienia, wyskakujące okienka i tak dalej. A jeśli chodzi o poszukiwanie przepisów, generalnie milczę ...

Po drugie, przepisy z internetu trudno później znaleźć na już imponującej liście zakładek.

Po trzecie, będziesz zdezorientowany różnorodnością przepisów i ostatecznie, jak to często bywa, gdy wybór jest zbyt duży, nie wybierzesz nic.

Jeśli masz ulubionego blogera, którego przepisy Ci się podobają i od dawna chciałeś je wypróbować, radzę ci je zapisać w staromodny sposób - wydrukuj je na papierze. Internet nie rozproszy Cię ponownie, a jeśli przepisy okażą się skuteczne, możesz je umieścić w folderze z ulubionymi daniami. Na przykład ja też mam. Tam zbieram kopie przepisów, które wypróbowałam na przyjęciu i tam na miejscu otrzymałam kserokopię.

Jeśli podoba Ci się przepis z magazynu kulinarnego, to ostrożnie go wytnij i zawiń w teczkę, a magazyn wyrzuć lub oddaj. W ten sposób unikniesz stosów papieru w całym domu i będziesz mógł łatwo znaleźć przepis, kiedy go potrzebujesz.

Jak uwzględnić okoliczności swojego życia w swoim jadłospisie

Polecam zrobić co najmniej jeden dzień w tygodniu, dwa kurczaki, dwie ryby, jedno mięso i jeden dzień wolny (dlaczego za darmo - więcej o tym poniżej). Jeszcze lepiej, zwiększ liczbę dni wegetariańskich i rybnych, redukując kurczaki i mięso.

Jeśli wiesz z góry, że masz restaurację w piątki, pamiętaj o tym i przygotuj menu tylko na sześć dni.

Jeśli wasze dzieci chodzą do klubów we wtorki i czwartki, to radzę to rozważyć. W takie dni lepiej zostawić czas dzieciom, oszczędzając go na gotowaniu. Dlatego nie krępuj się planować poniedziałkowych i środowych posiłków w dużych porcjach, które starczą ci na dwa dni.

W dni, kiedy spóźnisz się (np. masz kurs lub szkolenie), zaplanuj jak najlżejsze posiłki: sałatki, dania wegetariańskie na ciepło, ryby.

Jeden z ważnych warunków sukcesu: nie wybieraj skomplikowanych dań na dni powszednie i niedziele, które zajmują dużo czasu i wysiłku. Jeśli chcesz, włącz coś bardziej złożonego do menu na piątek lub sobotę (lub kiedy masz wolne dni zgodnie z harmonogramem).

Nawet jeśli kochasz gotować, tak jak ja, i tak będziesz zmęczony kręceniem się w nieskończoność w kuchni, zwłaszcza po długim dniu w pracy. I dlaczego? Na świecie istnieje ogromna liczba bardzo smacznych i zdrowych przepisów, które są łatwe do wykonania.

Osobiście mam zasadę: maksymalnie 30-45 minut na przygotowanie pełnego obiadu. Wyjątkiem są potrawy gotowane w piekarniku. Tam wszystko wyczyściłeś, pokroiłeś, włożyłeś do piekarnika i zająłeś się swoimi sprawami. Przepisy (jeśli nie są mojego autorstwa) wybieram według tych kryteriów - smaczne, proste i szybkie. Dlatego preferuj potrawy gotowane w piekarniku.

Zostaw jeden dzień tygodnia... pusty. Nawet jeśli nie musisz iść do restauracji lub odwiedzić, a na pewno będziesz w domu. Moje doświadczenie potwierdza: bez względu na to, jak planujesz, zawsze będzie jedzenie. Dlatego w mojej rodzinie wprowadziliśmy „dzień resztek”, który spędzamy w niedzielę (lub ostatni dzień przed kolejnym zakupem produktów do nowej karty). W taki dzień wytężam wyobraźnię lub przeglądam książki kucharskie, zastępując brakujące składniki podobnymi. Czasami okazuje się, że to po prostu arcydzieła, których przepisy zamieszczam na blogu wraz z menu na tydzień dla całej rodziny.

Zanim usiądziesz przy stole i zaczniesz robić listę, radzę zajrzeć do lodówki. Co masz w pobliżu i musisz pilnie zjeść? To właśnie te produkty powinny stanowić podstawę Twojego jadłospisu.

Na przykład, jeśli masz tam główkę kapusty, włącz do menu sałatkę Cole Slow lub kapuśniak (lub jedno i drugie, jeśli jest dużo kapusty). Jeśli jest kurczak, wymyśl z nim potrawy.

Jeśli mysz wisi w lodówce, to gratulacje! O wiele łatwiej będzie ci stworzyć menu i możesz napisać wszystko, czego dusza zapragnie (od jedzenia).

Przejdźmy do menu

Napisz plan na kartce papieru. Na przykład:

• Poniedziałek: .
• Wtorek: wegetariański (przez dwa dni).
• Środa: Resztki.
• Czwartek: kapuśniak z mięsem.
• Piątek: restauracja.
• Sobota: kurczak.
• Niedziela: „fantazja z resztek”.

Przewiń swoją kolekcję przepisów. Jeśli potrzebujesz dań z kurczaka, użyj indeksu na końcu książki kucharskiej. Bardzo często świetne opcje pojawiają się, gdy uświadomisz sobie, że w 1-2 przepisach możesz wykorzystać wszystkie produkty, które pozostały z tego tygodnia, kupując po prostu np. ryż i pietruszkę z czosnkiem. Takie przepisy są idealne dla oszczędnych gospodyń domowych i gospodarzy.

Natychmiast zacznij zapisywać swoje ulubione potrawy na liście obok dni tygodnia. Podaj nazwę potrawy, tytuł książki i numer strony przepisu. Jeśli w trakcie pojawi się lepsza opcja, popraw to, co zostało napisane. Tutaj radzę się nie angażować. Jak tylko będziesz mieć plan na wszystkie dni na kartce papieru, zakończ. Dodaj ulubione przepisy do zakładek i zastosuj je na następny tydzień, kiedy nadejdzie odpowiedni czas.

Zazwyczaj dopiero zaczyna. Z biegiem czasu wszystko dostaniesz znacznie szybciej.

Dania z karty tygodnia mogą być dowolnie modyfikowane i dostosowywane do zmienionych planów. Jeśli więc w poniedziałek nie masz ochoty na rybę, zamroź ją i ugotuj kurczaka. A w sobotę zjedz rybę.

Lepiej wyjąć jedzenie z zamrażarki wieczorem poprzedniego dnia i włożyć je do lodówki, dobrze zapakowując. Nie mogą więc stracić swoich użytecznych właściwości. Jednocześnie należy pamiętać, że rozmrażają się znacznie szybciej niż mięso i kurczak. Możesz je otrzymać rano przed pójściem do pracy.

I jeszcze jedno: wcale nie trzeba robić listy w weekend i zaczynać planowania w poniedziałek.

Na przykład robię zakupy we wtorek, kiedy w sklepach nie ma zbyt wielu ludzi. W związku z tym moje planowanie zaczyna się również we wtorek - od świeżych produktów.

Jak widać, istnieje wiele opcji tworzenia menu na tydzień. Ta aktywność daje swobodę działania, a menu może i powinno być dostosowane do potrzeb Twoich i Twojej rodziny.

Dobre zdrowie dla ciebie!

Dziś sytuacja ekonomiczna większości społeczeństwa ma swoje własne cechy:

• możliwość zakupu domu, głównie na kredyt hipoteczny (z którego korzysta wiele osób);
• wielkie potrzeby każdej osoby i możliwość ich zaspokojenia dzięki zróżnicowanej ofercie rynku, ale ponieważ niewielu zarabia wystarczająco dużo, system kredytowy się rozpowszechnił.

Dlatego większość ludzi może doświadczać trudności finansowych. Wtedy trzeba mocniej zacisnąć pasa. W takich przypadkach jedną z kostek ratunkowych jest oszczędne menu. Pomoże to zaoszczędzić pieniądze, a jednocześnie zjeść smacznie, sycąco, a nawet zdrowo.

Spójrzmy na jedno menu jako przykład, a następnie porozmawiajmy o ogólnych zaleceniach dotyczących oszczędnego jedzenia.

Poniżej menu na tydzień z podaniem wielkości porcji i jej kaloryczności na osobę.

Dzień tygodnia	posiłek	Danie	Wielkość porcji	kalorie
Poniedziałek	Śniadanie	Mleczna owsianka ryżowa	150 gramów	225
	Lunch	szklanka do herbaty	200 ml	60
			150 gramów	300
	Kolacja	Barszcz z kiszonej kapusty	300 gr	250
	popołudniowa herbata	Twaróg z cukrem i kwaśną śmietaną	200 gr	200
	Kolacja	Gulasz warzywny	200 gr	300
		Sos z wieprzowiną	100 gr	355
		Szklanka kefiru	250 gramów	75

Wtorek	Śniadanie	Owsianka	150 gramów	205
	Lunch	Szklanka kefiru	250 ml	75
		Ciasteczka „ciepłe mleko” 4 szt	80 gr	95
	Kolacja	Barszcz z kiszonej kapusty	250 gramów	390
	popołudniowa herbata	Pieczone jabłko	180 gr	80
	Kolacja	Ryż	150 gramów	226
		Sałatka warzywna	200 gr	300
	Druga kolacja (2-3 godziny przed snem)	Sałatka Jarzynowa (Ogórek, Pomidor, Papryka)	130 gr	195

Środa	Śniadanie	Kasza gryczana na mleku	150 gramów	300
	Lunch	szklanka do herbaty	200 ml	60
		3 kanapki (chleb, masło, ser)	150 gramów	300
	Kolacja	Shchi ze świeżą kapustą	300 gr	250
	popołudniowa herbata	Banan	200 gr	200
	Kolacja	Tłuczone ziemniaki	150 gramów	195
		Kotlet	100 gr	200
	Druga kolacja (2-3 godziny przed snem)	Szklanka sfermentowanego pieczonego mleka	200 gr	160

Czwartek	Śniadanie	Zupa mleczna z ryżem	250 gramów	400
	Lunch	Szklanka sfermentowanego pieczonego mleka	250 ml	160
		Ciasteczka 4 szt	80 gr	95
	Kolacja	Shchi ze świeżą kapustą	250 gramów	220
	popołudniowa herbata	Gruszka	130 gr	50
	Kolacja	Makaron Z Serem	150 gramów	300
		2 ogórki kiszone	200 gr	60
	Druga kolacja (2-3 godziny przed snem)	2 świeże marchewki	100 gr5	80

Piątek	Śniadanie	Jajka sadzone	130 gr	260
	Lunch	Kasza jaglana	150 ml	250
		Ciasteczka 4 szt	80 gr	95
	Kolacja	Rosół z makaronem	250 gramów	617
	popołudniowa herbata	Sok żurawinowy i bułka z dżemem jabłkowym	250 gramów; 100 gr	150; 200
	Kolacja	Gryka	150 gramów	255
		Gulaszowa wątróbka wołowa	80 gr	160
	Druga kolacja (2-3 godziny przed snem)	Sałatka z buraków ze śliwkami	200 gr	140

Sobota	Śniadanie	Zapiekanka z twarogu	150 gramów	200
	Lunch	szklanka do herbaty	200 ml	60
		3 kanapki ze szprotem	100 gr	300
	Kolacja	Rosół z makaronem	250 gramów	617
	popołudniowa herbata	Sałatka owocowa (jabłko, gruszka, mandarynka, jogurt)	200 gr	300
	Kolacja	francuski ziemniak	250 gramów	650
			80 gr	160
	Druga kolacja (2-3 godziny przed snem)	Szklanka kefiru	250 gramów	75

Niedziela	Śniadanie	Jajka Sadzone Z Pomidorami	150 gramów	280
	Lunch	Kasza manna	150 ml	300
			100 gr	300
	Kolacja	Rassolnik	250 gramów	615
	popołudniowa herbata	Koktajl mleczny z jagodami	250 gramów	200
	Kolacja	Pilaw	150 gramów	4000
	Druga kolacja (2-3 godziny przed snem)	Jabłko	180 gr	80

Lista zakupów na cały tydzień

1. Wieprzowina (1 kg) 350 rubli
2. Mielona wołowina (1 kg) 280 rubli
3. Zestaw rosołu (200 gr.) 60 rubli
4. Wątroba wołowa (400 gr.) 75 rubli
5. Ryż (1 opakowanie) 60 rubli
6. Płatki owsiane (1 opakowanie) 35 rubli
7. Kasza gryczana (1 opakowanie) 70 rubli
8. Proso (1 opakowanie) 48 rubli
9. Kasza manna (1 opakowanie) 30 rubli
10. Makaron (1 opakowanie) 53 ruble
11. Wermiszel (1 opakowanie) 30 rubli
12. Jaja (10 szt.) 60 rubli
13. Szproty (1 opakowanie) 90 rubli
14. Ziemniaki (2 kg) 40 rubli
15. Ogórki (2 świeże \ 3 solone) 70 rubli
16. Bułgarski pieprz (1 szt.) 30 rubli
17. Świeże pomidory (3 średnie kawałki) 140 rubli
18. Buraki (2 średnie) 10 rubli
19. Marchewki (4 średnie) 20 rubli
20. Jabłka (2 szt.) 50 rubli
21. Banany (2 szt.) 20 rubli
22. Gruszki (2 szt.) 30 rubli
23. Ciasteczka (2 paczki) 60 rubli
24. Chleb (2 bułki) 60 rubli
25. Mleko (1 opakowanie) 120 rubli
26. Twaróg (1 opakowanie) 170 rubli
27. Śmietana (1 puszka) 80 rubli
28. Niskotłuszczowy kefir (1 butelka) 70 rubli
29. Ryazhenka (1 opakowanie) 70 rubli
30. Masło (1 opakowanie) 120 rubli

Całkowity koszt produktów według takiej listy wynosi 2401 rubli. Przeznaczony jest do gotowania według powyższego menu dla dwuosobowej rodziny.

A w nim możesz zobaczyć listę produktów za jedyne 1000 rubli na cały tydzień, także dla 4-osobowej rodziny

Zanim pójdziesz do sklepu, musisz sporządzić czytelną listę produktów potrzebnych do przygotowania dań z karty. Nie musisz nic dodatkowo kupować.

Warto kupować produkty tam, gdzie ceny są naprawdę niższe. Najbardziej opłaca się iść na bazar (można się targować) lub do bazy hurtowej. Dużą pomocą są promocje w sklepach. Zawsze muszą być monitorowane.

Musisz iść do sklepu na zakupy celowo, a nie wtedy, gdy musisz. Aby uniknąć marnowania pieniędzy, w tym czasie zdecydowanie musisz być pełny.

Dla większości ludzi daniem głównym jest mięso, które jest drogie. Aby zaoszczędzić pieniądze, możesz kupić podroby - wątrobę, serca, żołądki. Oprócz niskiej ceny, dobrze przygotowane mają wspaniały smak.

Konieczne jest całkowite wykluczenie z diety fast foodów, hamburgerów, sushi, napojów gazowanych. Jest to bardzo drogie i niezdrowe. A także warto zrezygnować z chodzenia do kawiarni i restauracji (tylko na specjalne okazje można sobie pozwolić na taki luksus).

Z jednego kawałka mięsa można przygotować dwa dania. Na przykład ugotuj całego kurczaka lub kość z mięsem (lepiej gotować długo na małym ogniu - dzięki temu mięso będzie miękkie i bardzo smaczne). Rosół służy do przygotowania zupy. I oczyść mięso z kości. Część dodać do zupy, resztę można udusić z warzywami lub gulaszem.

Aby nie wywoływać oburzenia domowników w ciągu tygodnia, należy przynajmniej raz ugotować ich ulubione danie lub potrawę z preferowanym przez nich składnikiem. Na przykład dla męża w poniedziałek zrób gulasz z ziemniakami, aw czwartek upiecz rybę z ryżem jako dodatek do syna.

W wybrednych rodzinach możesz gotować przez kilka dni jednocześnie. Jeśli ugotujesz duży garnek zupy, może ona wystarczyć na trzy dni. Zaoszczędzi to dużo pieniędzy na zakupach spożywczych i czas gospodyni.

Wiele osób bardzo lubi kupować soki w kartonach i butelkach, co jest bardzo dużą stratą pieniędzy. Ponadto zawierają wiele konserwantów i barwników, przez co są szkodliwe dla zdrowia. Przydatne i tańsze będzie samodzielne gotowanie kompotów i napojów owocowych.

Należy pamiętać, że na śniadanie należy jeść lekkostrawne potrawy, na przykład płatki zbożowe. Najbardziej kaloryczny posiłek to obiad. Kolacja powinna być między śniadaniem a obiadem. Wskazane jest, aby jeść częściej, ale w małych porcjach. Dlatego w menu znalazły się przekąski - drugie śniadania i obiadokolacje.

Smacznie i zdrowo nie znaczy drogo! Jedz zdrowo i bądź szczęśliwy!

(Odwiedzający 85 002 razy, 1 wizyta dzisiaj)

Przy rosnących cenach oszczędzanie na żywności staje się coraz trudniejsze. Zwłaszcza jeśli jest to duża rodzina. Ale jest dobra opcja - jest to wstępnie skompilowane menu na tydzień dla czteroosobowej rodziny z przepisami i listą zakupów. Wstępnie skompilowana lista uratuje Cię przed zakupem niepotrzebnych towarów.

Poniedziałek

1. Śniadanie - grzanki, płatki owsiane z rodzynkami, herbata.
2. Obiad - marynata, puree ziemniaczane z gotowaną wołowiną.
3. Obiad - zrazy ziemniaczane z pieczarkami, surówka.

Składniki:

• żeberka wieprzowe - 300 g;
• ziemniaki - 4 szt .;
• cebula - 2 szt .;
• marchewki - 2 szt .;
• kasza jęczmienna - 4 łyżki. l.;
• ogórki kiszone - 4 szt .;
• olej roślinny - do smażenia;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki. l.;
• przyprawy, sól - do smaku.

Gotowanie:

1. Zagotuj bulion na żeberkach wieprzowych.
2. Obierz, pokrój i usmaż wszystkie warzywa (oprócz ogórków). Wyślij do bulionu. Gotuj na małym ogniu.
3. Po 10 minutach dodać koncentrat pomidorowy, przyprawy i sól.
4. Następnie wsyp kaszę pęczak. Gotować przez około 30 minut
5. Dodaj wcześniej obrane i pokrojone ziemniaki. Po 20 minutach odstawić garnek z gotową zupą.

Składniki:

• ziemniaki - 1kg;
• grzyby - 300 gramów;
• cebula - 2 szt .;
• jajko - 2 szt .;
• masło - 60 gramów;
• olej roślinny - do smażenia;
• mąka - panierka;
• sól, przyprawy - według uznania.

Gotowanie:

1. Ziemniaki obrać, umyć, zanurzyć w wodzie, ugotować, posolić i ugotować do miękkości.
2. Pieczarki pokroić w kostkę.
3. Cebule obrać, drobno posiekać i podsmażyć na małym kawałku masła na złoty kolor.
4. Dodać pieczarki, przyprawy, sól. Wymieszaj, przykryj na kilka minut. Następnie zdejmij pokrywkę i gotuj na średnim ogniu, aż płyn całkowicie odparuje.
5. Ostudzić trochę ugotowane ziemniaki i przepuścić przez maszynkę do mięsa.
6. Do puree ziemniaczanego dodać roztrzepane jajko i resztę masła. Dobrze wymieszać.
7. Masę podzielić na 8 części, uformować kulki. Każdy zagnieść, zamieniając się w ciasto i umieścić 1 łyżkę na środku. l. farsz pieczarkowy.
8. Podnieś brzegi ciasta i uformuj owalne placki.
9. Wszystkie zrazy obtaczamy w mące, smażymy z obu stron na gorącym oleju roślinnym na złoty kolor.

Składniki:

• kapusta pekińska - 25 l;
• zielona cebula - 4-5 szt .;
• majonez - 2 łyżki. l.;
• ocet - 1 łyżka. l.

Gotowanie:

1. Opłucz kapustę, usuń duże liście i pokrój je na 2-3 części.
2. Opłucz zieloną cebulę i drobno posiekaj.
3. Połącz majonez z octem.
4. Dodać przygotowany dressing do liści, dobrze wymieszać.
5. Przełóż na ładny talerz i udekoruj cebulą.

Wtorek

1. Śniadanie - kasza gryczana z mlekiem, kawa/herbata.
2. Obiad - zupa vermicelli, surówka z marchwi.
3. Kolacja - wątróbka drobiowa ze śmietaną i makaronem.

Składniki:

• mięso z kurczaka - 0,5 kg;
• cebula - 2 szt .;
• marchewki - 2 szt .;
• ziemniaki - 5-6 szt .;
• makaron - według uznania;
• zielenie - opcjonalnie;
• sól - 1 niepełna ul. l.

Gotowanie:

1. Kurczaka umyć, pokroić na średnie kawałki.
2. Obierz cebulę, marchewkę, zanurz w rondlu z wodą wraz z mięsem, zagotuj, usuń pianę, obniż temperaturę wrzenia. Solimy i gotujemy 30-40 minut.
3. Gdy wszystko będzie gotowe, wyjmij wszystkie produkty. Warzywa nie są już potrzebne. I oddziel mięso od kości i odeślij je z powrotem do bulionu.
4. Ziemniaki obrać, pokroić we wrzący bulion i gotować 20 minut.
5. W międzyczasie weź świeżą marchewkę i cebulę, obierz, drobno posiekaj i usmaż na oleju roślinnym. Wyślij do zupy, gdy będzie gotowa.
6. Dodaj makaron, gotuj przez około 8-10 minut. Na koniec możesz dodać trochę posiekanej zieleniny.

Składniki:

• marchewki - 400 gramów;
• ser - 150 gramów;
• czosnek - 3-4 ząbki;
• zielenie - 30 g;
• kwaśna śmietana - 80 gramów;
• sól dla smaku.

Gotowanie:

1. Obrane marchewki ścieramy na tarce o grubych oczkach.
2. Zetrzyj na nim ser i dodaj do marchewki.
3. Drobno posiekaj czosnek, dodaj do przetworzonych składników.
4. Doprawić kwaśną śmietaną, solą i dokładnie wymieszać.

Składniki:

• wątroba - 300 gramów;
• makaron - według uznania;
• cebula (duża) - 1 szt .;
• kwaśna śmietana - 4 łyżki. l.;
• olej roślinny - do smażenia;
• sól, przyprawy - do smaku.

Gotowanie:

1. Kilkakrotnie opłucz wątrobę, grubo posiekaj, zwiń w mąkę.
2. Cebulę obrać, drobno posiekać i wrzucić na rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym.
3. Po 2 minutach dodać wątróbkę, smażyć na złoty kolor, następnie wyciszyć ogień, posolić i dusić pod pokrywką przez 5-7 minut.
4. Oddzielnie ugotować makaron. Spuścić wodę.
5. Gdy wszystko będzie gotowe, połącz wątrobę z makaronem i podawaj.

Środa

1. Śniadanie - gorące kanapki z serem i kiełbasą.
2. Obiad - zupa vermicelli, puree z fasoli, surówka z białej kapusty.
3. Obiad - zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym.

Składniki:

• biała kapusta - 400 gramów;
• marchewki - 2 szt .;
• cebula (duża) - 1 szt .;
• zielenie - pęczek;
• olej roślinny - dressing;
• sól dla smaku.

Gotowanie:

1. Wszystkie warzywa dokładnie umyj, obierz i pokrój w paski.
2. Połączyć na jednym talerzu, posolić, dodać olej i podawać.

To najłatwiejszy przepis na sałatkę, który jest w menu na tydzień, dla dużej czteroosobowej rodziny pasuje idealnie. Lista produktów, w których skład wchodzi ta potrawa, znajduje się na końcu artykułu.

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

Składniki:

• mięso mielone - 0,5 kg;
• ziemniaki - 1kg;
• jajka - 3 szt .;
• cebula (średnia) - 1 szt .;
• mąka - 3-4 łyżki. l.;
• twardy ser - 120 g;
• olej roślinny - do smażenia;
• pieprz, sól - według uznania.

Gotowanie:

1. Ziemniaki myjemy, obieramy, kroimy na pół, zalewamy wrzątkiem i gotujemy do miękkości.
2. Cebulę obrać, drobno posiekać i podsmażyć na oleju na złoty kolor.
3. Dodać mięso mielone, wymieszać i smażyć około 15 minut. Mieszaj od czasu do czasu.
4. Gotowe gorące ziemniaki są dobrze rozgniecione.
5. Poczekaj, aż ostygnie, dodaj jajka i mąkę. Mieszać.
6. Umieść gotowe produkty na blasze do pieczenia warstwami, dodaj ser między nimi. Kolejność to: ziemniaki, mięso mielone, ziemniaki, śmietana.
7. Włóż blachę do pieczenia z zawartością do pieczenia w piekarniku w temperaturze 180 stopni, aż się ugotuje. Gdy tylko na powierzchni utworzy się skorupa, będzie można ją wyjąć.

Czwartek

1. Śniadanie - serniki ze śmietaną, jogurty.
2. Obiad - grochówka,
3. Obiad - filet z kurczaka zapiekany z ziemniakami.

Składniki:

• twarożek - 450 gramów;
• jajka - 2 szt .;
• mąka - 7 łyżek. l.;
• cukier - 5 łyżek. l.;
• olej roślinny - do smażenia.

Gotowanie:

1. Włóż twarożek do głębokiej miski, ugniataj, dodaj jajka i cukier. Mieszaj wszystko, aż będzie gładkie.
2. Dodaj 4 łyżki. l. przesianą mąkę i dalej mieszać.
3. Masę wyłożyć na stolnicę oprószoną mąką i uformować „kiełbasę”. Pokrój na równe kawałki, zanurz każdy w mące, lekko dociśnij. Do robienia ciast.
4. Włożyć na rozgrzaną patelnię z olejem, smażyć z obu stron na złoty kolor.

Składniki:

• wołowina - 0,5 kg;
• groszek - 1 łyżka stołowa;
• ziemniaki - 5-6 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• czosnek - 2-3 ząbki;
• zielenie - pęczek;
• olej roślinny - do smażenia;
• sól - 1 łyżka. l.

Gotowanie:

1. Wsyp groszek do głębokiej miski, zalej wrzątkiem i odstaw na godzinę.
2. Do garnka wlać wodę, zagotować. Dodaj umyte mięso, sól, gotuj przez około godzinę.
3. Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w kostkę.
4. Drobno posiekaj obraną cebulę. Przełóż marchewki przez średnią tarkę i zamień czosnek w okruchy.
5. Na rozgrzanej patelni z olejem wyślij marchewki, cebulę i czosnek. Smażyć w niskiej temperaturze, od czasu do czasu mieszając.
6. Wyjąć mięso, ostudzić. Zamiast tego wyślij groszek na patelnię, aby gotować przez około pół godziny. Po wyznaczonym czasie wrzuć ziemniaki, gotuj przez 20 minut.
7. Drobno posiekaj wołowinę i wyślij do zupy ze smażonymi warzywami. Na koniec dodać posiekaną zieleninę i odstawić na 5 minut.

Składniki:

• filet z kurczaka - 1 kg;
• cebula - 3 szt .;
• ziemniaki - 1kg;
• ser - 150 gramów;
• pomidory (świeże) - 3-4 szt .;
• majonez - dressing;
• przyprawy, sól - do smaku.

Gotowanie:

1. Wszystko oprócz sera i pomidorów przygotuj osobno.
2. Filet pokroić w cienkie talerze, ubić, zetrzeć na tarce z solą i pieprzem i usmażyć na oleju.
3. Obrane ziemniaki ugotuj w całości, staraj się ich nie gotować. Pokrój go w pierścienie.
4. Zamień cebulę w pierścienie, trzymaj przez chwilę w occie, a następnie usmaż.
5. A ostrym nożem, starając się nie zmiażdżyć, zamień pomidory w kubki.
6. Na blasze układać kolejno warstwy, najpierw mięso, potem cebulę, ziemniaki, pomidory i ser. Pokryj wszystkie warstwy majonezem.
7. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piecz przez około 30 minut.

Piątek

1. Śniadanie - płatki owsiane z suszonymi owocami i miodem, kawa/herbata.
2. Obiad - grochówka.
3. Kolacja - pieczona ryba z serem i warzywami.

Składniki:

• filet z dorsza - 1 kg;
• cebula - 2 szt .;
• marchewki - 2 szt .;
• papryka bułgarska - 1 szt .;
• pomidor - 2 szt .;
• warzywa, ser - dekoracja;
• ser (do polewania) - 120 g;
• kwaśna śmietana - 2 łyżki. l.;
• sos sojowy - 1 łyżka. l.;
• jajko - 1 szt .;
• kolendra, zira - według uznania;
• mielony czarny pieprz - 2 szczypty.

Gotowanie:

1. Zamrożony filet pokroić na 8 równych części. Przetwarzaj każdy w przyprawach i soli.
2. Ułożyć na naoliwionej blasze do pieczenia.
3. Pokrój cebulę w pierścienie i włóż 2 szt. na każdy stek.
4. Posyp marchewką, przetrzyj przez grubą tarkę.
5. Opłucz paprykę, obierz wnętrze i pokrój w paski. Rozłóż na marchewce.
6. Następnie ułóż pomidory w kółko.
7. Do ubitych jajek dodać sos sojowy, śmietanę, mielony pieprz i starty ser. Wszystko dokładnie wymieszaj.
8. Każdy stek skropić przygotowanym nadzieniem.
9. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piecz, aż powstanie pyszna skórka.

Sobota

1. Śniadanie - naleśniki z jabłkami, czarna herbata.
2. Obiad - pilaw wegetariański.
3. Kolacja - gulasz z kurczaka, sałatka z fasoli.

Składniki:

• gotowe naleśniki - 8 szt .;
• jabłka - 4 szt .;
• cukier - 200 gr.

Gotowanie

1. Naleśniki należy gotować na mleku.
2. Usuń skórkę z umytych jabłek, zetrzyj na grubej tarce.
3. Przełożyć do rondelka, dodać cukier, trochę wody i gotować do miękkości owoców.
4. Rozwiń naleśniki, włóż 1 łyżkę do każdego. l. wypełnienia, zawinąć w kanaliki.

Składniki:

• okrągły ryż - 500 g;
• cebula - 2-3 szt .;
• marchewki - 2 szt .;
• masło (stopione) - 3-4 łyżki. l.;
• nasiona gorczycy - 2 łyżeczki;
• sól - 2 łyżeczki

Gotowanie:

1. Zetrzyj marchewki i cebulę na grubej tarce lub pokrój w paski.
2. Rozgrzej olej na patelni z grubym dnem na kuchence i usmaż nasiona gorczycy. Jak tylko zaczną trzeszczeć dodać warzywa i smażyć 10 minut.
3. Delikatnie wymieszać, zalać 800 ml wody. Gdy się zagotuje, przykryj pokrywką i gotuj przez 20 minut.

Podczas serwowania możesz udekorować świeżymi ziołami.

Składniki:

• czerwona fasola (z puszki) - 1 puszka;
• Koreańska marchewka - 200 g;
• kiełbasa (gotowana) - 150 g;
• białe krakersy - 2 garście;
• majonez - dressing;
• zielenie - pęczek.

Gotowanie:

1. Kiełbasę pokroić w paski i połączyć z marchewką.
2. Wrzuć fasolę do durszlaka do szklanki nadmiaru płynu, dodaj do jedzenia.
3. Dodaj majonez i drobno posiekane zioła.
4. Bochenek kroimy w kostkę, smażymy bez oleju, studzimy i przed podaniem dodajemy do sałatki.

Niedziela

1. Śniadanie - płatki owsiane z orzechami włoskimi, jogurt.
2. Obiad - pilaw wegetariański.
3. Kolacja - winegret, placki rybne.

Składniki:

• buraki - 2 szt .;
• marchewki - 2 szt .;
• ziemniaki - 5-6 szt .;
• ogórki kiszone - 3 szt .;
• cebula (duża) - 1 szt .;
• zielenie - pęczek;
• nierafinowany olej - dressing.
• sól - 1-2 szczypty.

Gotowanie:

1. Wszystkie warzywa oprócz cebuli i ogórków ugotować w mundurkach, zdjąć skórkę.
2. Każdy składnik pokroić w drobną kostkę. Połącz wszystko w jednym pojemniku.
3. Dodaj zioła i olej, dobrze wymieszaj. Podawać na ładnym talerzu.

ciasta rybne

Składniki:

• filet rybny - 1 kg;
• cebula - 2 szt .;
• jajko - 1 szt .;
• bułka - 100 gramów;
• kasza manna - 3 łyżki. l.;
• masło - 30 gramów;
• mielony pieprz - 2 szczypty;
• sól - 2 łyżeczki

Gotowanie:

1. Namocz chleb w wodzie.
2. Przepuścić filet, cebulę i namoczony chleb przez maszynkę do mięsa.
3. Do mielonej ryby dodać roztopione masło, jajko, pieprz i sól. Dobrze wymieszaj i ubij.
4. Podziel masę na kawałki, uformuj kotlety. Obtocz każdy w semolinie.
5. Połóż kotlety na rozgrzanej patelni z olejem, smaż z obu stron, wlej 2 łyżki. l. wodą, przykryć pokrywką i wyciszyć ogień. Po minucie zdejmij pokrywkę i smaż, aż się ugotuje.

Lista zakupów

Poniżej znajduje się lista wszystkich niezbędnych produktów, które możesz nakarmić czteroosobową rodzinę przez cały tydzień. Najważniejsze jest ścisłe przestrzeganie malowanego menu i przepisów.

Lista niezbędnych produktów na tydzień:

1. Chleb.
2. Kawa.
3. Olej roślinny.
4. Olej nierafinowany.
5. Masło.
6. Sos sojowy.
7. Suszone owoce.
8. Orzechy włoskie.
9. Kasza perłowa.
10. Ziarno gryki.
11. Kasza manna.
12. Kasza owsiana.
13. Ryż jest okrągły.
14. Fasolki.
15. Fasola w puszkach - 1 puszka.
16. Naleśniki.
17. Groszek.
18. Cukier.
19. Sól.
20. Mąka.
21. Rodzynki.
22. Przyprawy.
23. Makaron.
24. Mleko.
25. Majonez.
26. Jogurty.
27. Ocet.
28. Kwaśna śmietana.
29. Twaróg - 600 g.
30. Koreańska marchewka - 200 g.
31. Żeberka wieprzowe - 300 g.
32. Wołowina - 1,2 kg.
33. Mięso z kurczaka - 2,5 kg.
34. Wątróbka drobiowa - 300 g.
35. Mięso mielone - 500 gr.
36. Filet z dorsza - 3 kg.
37. Kiełbasa.
38. Ser - 750 gr.
39. Pasta pomidorowa - 1 opakowanie.
40. Ogórki kiszone - 1 bank.
41. Ziemniaki - 8 kg;
42. Cebula - 2,5 kg.
43. Marchewki - 3 kg.
44. Grzyby.
45. Jajka.
46. kapusta pekińska - 1 szt.
47. kapusta biała - 1 szt.
48. Czosnek.
49. Pomidory - 1 kg.
50. Warzywa.
51. Jabłka.
52. Buraczany.
53. pieprz bułgarski.

Po wcześniejszym skompilowaniu menu z przepisami na cały tydzień dla dużej czteroosobowej rodziny, możesz śledzić listę, aby kupić wszystko, czego potrzebujesz i zaoszczędzić określoną kwotę pieniędzy. Oto najprostsze produkty, z których łatwo przygotować pyszne i satysfakcjonujące dania.