Menu weekendowe dla rodziny. Co jadła rodzina Nikitin: menu na każdy dzień i zwykły zestaw produktów

Zdrowie całej rodziny zależy bezpośrednio od tego, co je na śniadanie, lunch i kolację. Z tego powodu każda gospodyni domowa z wyprzedzeniem przemyśla swoją dietę, jednak nie zawsze bierze pod uwagę to, jak zdrowa jest przygotowywana przez nią żywność i jaki wpływ ma ona na organizm. Aby zawsze zachować siebie i domowników w dobrej kondycji, dobrym nastroju i stałej energii, przestaw się na prawidłowe odżywianie i stwórz tygodniowy jadłospis dla swojej rodziny, zgodnie z jego zasadami i zasadami.

Dobrze zaprojektowana codzienna dieta pomoże nie tylko poprawić zdrowie organizmu i uniknąć wielu nieprzyjemnych chorób, ale także rozwiąże problem monotonii i stresu. Cała rodzina na pewno będzie zadowolona.

Aby PP „zadziałał” i dał pożądany efekt, należy podczas układania diety na każdy dzień kierować się jego podstawowymi zasadami:

całkowicie zrównoważony. Potrawy muszą zawierać odpowiednią ilość białek, tłuszczów i węglowodanów, witamin, minerałów i pierwiastków śladowych. Obliczamy BZHU z wyprzedzeniem i upewniamy się, że wartości nie przekraczają ustalonych limitów.
Rezygnujemy z trzech posiłków dziennie. Powinno być średnio 5-6 posiłków dziennie. Jemy małe porcje co 3-4 godziny.
Jemy węglowodany złożone. Muszą być obecne w odpowiednim menu. Jedzenie zawierające węglowodany złożone jemy tylko podczas śniadania. Nasyca organizm energią na wiele godzin i pozwala na długo zapomnieć o głodzie i niezdrowych przekąskach.
Drugie śniadania są obowiązkowym wymogiem dla PP. Na lunch świetnie sprawdzają się fermentowane produkty mleczne, sałatki warzywne i owocowe. W zależności od uformowanego rodzinnego menu można posmakować orzechów i suszonych owoców.
Na lunch - pokarm białkowy. Koniecznie opieraj się na drobiu, chudym mięsie w połączeniu z węglowodanami złożonymi i warzywami.
Popołudniowa przekąska – kolejna przekąska. W jego trakcie można jeść te same potrawy i dania, co podczas drugiego śniadania. Nie zabrania się także picia herbaty, kakao czy kanapki z pełnoziarnistego pieczywa.
Kolacja 4 godziny przed snem. Podczas tego posiłku jemy tylko lekkie dania, które są najszybciej trawione i nie powodują ciężkości w żołądku.
Całkowicie odmawiamy potraw tłustych, słonych i wędzonych. Dietetycy zalecają gotowanie, duszenie lub pieczenie bez oleju jako metody gotowania.
Pijemy co najmniej 2-2,5 litra wody dziennie. Pijemy pół godziny przed lub po posiłku. Powinieneś także rozpocząć poranek od szklanki świeżej wody pitnej. 200 mililitrów wystarczy, aby „rozruszyć” organizm i przygotować go na nadchodzący dzień.

Zbilansowana dieta koniecznie obejmuje pięć grup połączonych składem. Aby utworzyć wspólną rodzinę składającą się z 4 osób, ważne jest prawidłowe połączenie ich ze sobą:

Warzywa i fasola.
Owoce.
Chude mięso i drób, jaja, ryby i orzechy.
Zboża i zboża.

Dbamy również o to, aby uwzględnić w naszej ofercie nabiał, produkty z mleka fermentowanego, przyprawy (też odgrywają ważną rolę w systemie PP) i inne zdrowe produkty.

Początkowo gospodyni domowa staje przed dość trudnym zadaniem - prawidłowo ją skomponować, ugotować zdrowo i smacznie. Ale gdy tylko dieta zostanie ułożona na co najmniej jeden dzień, nie pojawiają się żadne dalsze problemy. System jest łatwy do zrozumienia, a efektem jest zdrowie i zawsze dobry nastrój dla wszystkich członków rodziny.

Jak mądrze przemyśleć codzienną dietę na tydzień? Proces ten wymaga znacznej inwestycji czasu, ale spędzone godziny są tego warte. Już na samym początku należy zwrócić uwagę na sezonowość, jakie produkty są dostępne w tej czy innej porze roku, wziąć pod uwagę produkty, które znajdują się już w lodówce i na półkach w szafie. Podczas kompilacji pamiętaj o następujących kwestiach:

Uwzględniamy życzenia wszystkich domowników, nie zapominając o rodzinnym budżecie – można dobrze zjeść i zaoszczędzić pieniądze.
Tworzymy listę produktów znajdujących się w magazynie.
Bierzemy pod uwagę, że pewnego dnia goście mogą niespodziewanie wrócić do domu – myślimy o naczyniach, jedzeniu, które będziemy podawać podczas spotkań z przyjaciółmi i rodziną.
Zapoznaj się z ofertami promocyjnymi w sklepach i supermarketach. Jest ogromna szansa, szansa na zakup drogiego produktu, idealnego do prawidłowej diety, w obniżonej, przystępnej cenie. Dzięki temu lista możliwych dań na każdy dzień zostanie poszerzona, a menu stanie się znacznie ciekawsze i urozmaicone.

Gotowe menu możesz spisać elektronicznie lub na kartkach papieru formatu A4.

Jakie dania najlepiej włączyć do menu dla 4-osobowej rodziny? Jak powinna wyglądać gotowa dieta? Oferujemy kilka opcji, które pomogą Ci stworzyć swój własny, niepowtarzalny.

Najlepsze przepisy na dania z PP dla całej rodziny: zapiekanka warzywna

Przygotuj dla siebie i swoich bliskich wyłącznie pyszne, zdrowe posiłki. Rozcieńcz swoją dietę składającą się z płatków śniadaniowych, zup i omletów oryginalnymi przepisami na każdy dzień, których przygotowanie przyniesie niesamowitą przyjemność i nie będzie wymagało dużych nakładów finansowych.

Zapiekanka warzywna to niezwykła interpretacja klasycznego przepisu. Aby go przygotować, potrzebujesz następujących składników:

Cukinia – 300 gramów.
Pomidory – 1 szt.
Marchew – 1 sztuka.
Cebula – 1 sztuka.
Ser – 50 gramów.
Koper – 10 gramów.
Jajka kurze – 2 sztuki.
Mleko o niskiej zawartości tłuszczu - 100 mililitrów.
Sól i przyprawy - do smaku.

Z cukinii usuń skórkę i pokrój ją w półpierścienie.
Pokrój pomidory, marchewkę i cebulę w cienkie pierścienie.
Warzywa układamy warstwami w przygotowanym naczyniu do pieczenia, posypujemy solą i wstawiamy do piekarnika na 15 minut (temperatura 180 stopni).
Jajka ubić z mlekiem na gładką masę, dodać sól i przyprawy.
Przygotowaną mieszanką mleczną polej warzywa, posyp startym serem i ziołami i włóż ponownie do piekarnika na dziesięć minut.
Podawać do stołu. Smacznego.

Czy masz w rodzinie małe dzieci, które uwielbiają słodycze? Przygotuj na śniadanie pyszne serniki z piekarnika. Do gotowania przygotuj następujące produkty:

Twarożek niskotłuszczowy – 200 gramów.
Żółtko – 1 sztuka.
Mąka ryżowa – 25 gramów.
Proszek do pieczenia – 1/3 łyżeczki.
Miód - do smaku.

Wszystkie składniki połączyć i dokładnie zagnieść ciasto.
Formujemy serniki. Do środka można włożyć mrożone truskawki, wiśnie i maliny.
Serniki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 20 minut.

Podawać ze świeżymi owocami i niskotłuszczową śmietaną.

Masz dość klasycznych dań na lunch? Zupa serowa z kurczakiem to doskonały sposób na urozmaicenie codzienności i zaskoczenie domowników oryginalnym smakiem. Do tego będziesz potrzebować:

Filet z kurczaka – 400 gramów.
Ziemniaki – 1 szt.
Marchew – 1 sztuka.
Ser topiony – 180 gramów.
Koper/natka pietruszki, przyprawy i sól - do smaku.

Filet dobrze umyj, osusz ręcznikiem i pokrój na małe kawałki.
Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę.
Marchewkę pokroić na półpierścienie.
Na patelni podsmaż trochę kurczaka.
Zagotuj wodę lub bulion (dwa litry), dodaj liście laurowe, przyprawy i podsmażone mięso. Zmniejsz ogień i gotuj przez około 10 minut.
Do zupy dodajemy przygotowane warzywa i gotujemy kolejne 15 minut.
Na patelnię wrzucamy ser i mieszamy aż się rozpuści.
Posiekaj warzywa i umieść je w rondlu. Jeśli to konieczne, dodaj sól.
Wszystko dokładnie wymieszaj i zdejmij z ognia.
Podawać do stołu, pięknie podane na talerzach. Smacznego.

Każda gospodyni domowa życzy swojej rodzinie wszystkiego najlepszego, a dobrze zaprojektowane menu to realna troska o zdrowie i dobre samopoczucie domowników. Naucz się podstaw prawidłowego odżywiania, wyeliminuj śmieciowe jedzenie ze swojej diety i dodaj więcej zdrowej żywności. Codziennie przygotuj pyszne, pożywne posiłki, które sprawią Ci niesamowitą przyjemność i napełnią Cię składnikami odżywczymi na wiele godzin.

Z nami dowiesz się, jak prawidłowo stworzyć menu i uzupełnić pudełko z przepisami o oryginalne opcje.

Koledzy z klasy

Jak wiemy, w stawie nie da się bez trudności złowić ryby. Ta sama zasada obowiązuje przy tworzeniu menu. Będziesz musiał zastanawiać się nad tym prostym zadaniem przez godzinę.

Jest dobra wiadomość:

Czas poświęcony na stworzenie menu zwróci Ci się wraz z odsetkami już w ciągu tygodnia.
Zaoszczędzi to wiele nerwów. Przecież nie będziesz musiał spieszyć się do sklepu w drodze do domu, nie będziesz musiał obciążać i tak już zmęczonego mózgu pytaniem „Co dzisiaj ugotować?”
Pod koniec miesiąca prawdopodobnie będziesz zaskoczony, gdy odkryjesz, że wydałeś mniej pieniędzy na jedzenie.
Twoje domowe jedzenie stanie się bardziej urozmaicone i najprawdopodobniej smaczniejsze.
Łatwiej będzie zastosować prawdziwie zbilansowaną dietę, niż zamęczać organizm niekończącym się jedzeniem z puszek czy zajadać się barszczem gotowanym w poniedziałek przez cały tydzień.

Przyznam, że korzyści będzie jeszcze więcej. Wszystko zależy od aktualnego stanu rzeczy.

Zaraz zrobię rezerwację: W tym artykule omówimy tworzenie menu obiadowego, gdy (mam nadzieję) cała rodzina zbierze się przy stole. z reguły każdy jest inny. Niektórzy nie mają nawet czasu zjeść śniadania w domu, a zdecydowana większość je obiad na świeżym powietrzu.

Aby stworzyć kompletne menu na tydzień, wybierz 1 godzinę wolnego czasu. Na przykład w niedzielę, a jeszcze lepiej w sobotę (aby w niedzielę mieć czas na zakupy). W przyszłości spędzisz na tej czynności znacznie mniej czasu.

Nie wyrzucaj opracowanych przez siebie menu, ale ostrożnie przechowuj je w teczce. Następnie można je ponownie zamieniać.

Po kilku miesiącach możesz bezpiecznie wrócić do poprzednich opcji menu.

Do stworzenia menu potrzebne będą:

Arkusz papieru A4.
Długopis lub jeszcze lepiej ołówek.
Twoje ulubione książki kucharskie (ja na przykład uwielbiam) lub magazyny kulinarne, wybór wycinków z przepisami i tym podobne.
Plan Twojej rodziny na nadchodzący tydzień (jeśli go nie pamiętasz).

Do wyszukiwania przepisów użyj tabletu lub komputera. Zmarnujesz tylko czas.

Po pierwsze, nawet bardzo ciekawe artykuły są trudne do przeczytania w Internecie bez rozpraszania uwagi przez przypomnienia, wyskakujące okienka itp. A jeśli chodzi o szukanie przepisów, to generalnie milczę...

Po drugie, przepisy z Internetu trudno znaleźć później na i tak już imponującej liście zakładek.

Po trzecie, będziesz zdezorientowany różnorodnością przepisów i ostatecznie, jak to często bywa, gdy wybór jest zbyt duży, w ogóle nic nie wybierzesz.

Jeśli masz ulubionego blogera, którego przepisy Ci się podobają i od dawna chciałeś je wypróbować, to radzę zapisać je w staromodny sposób - wydrukować na papierze. Internet już nigdy nie będzie Cię rozpraszał, a jeśli przepisy okażą się skuteczne, będziesz mógł umieścić je w folderze swoich ulubionych dań. Ja na przykład też mam. Tam zbieram kopie przepisów, które wypróbowałam na imprezie i tam na miejscu otrzymałam kserokopię.

Jeśli spodobał Ci się przepis z magazynu kulinarnego, wytnij go ostrożnie i włóż do teczki, a magazyn wyrzuć lub oddaj. W ten sposób unikniesz stosów niepotrzebnego papieru w całym domu i będziesz mógł łatwo znaleźć przepis, kiedy go potrzebujesz.

Jak uwzględnić w swoim menu okoliczności swojego życia

Zalecam spożywanie przynajmniej jednego dnia w tygodniu dwóch kurczaków, dwóch ryb, jednego mięsa i pozostawienie jednego dnia wolnego (więcej na ten temat poniżej, dlaczego za darmo). Jeszcze lepiej jest zwiększyć liczbę dni wegetariańskich i rybnych, ograniczając dni z kurczakiem i mięsem.

Jeśli wiesz z góry, że masz restaurację w piątki, pamiętaj o tym i stwórz menu tylko na sześć dni.

Jeśli Twoje dzieci chodzą do klubów we wtorki i czwartki, radzę wziąć to pod uwagę. W takie dni lepiej zostawić czas dzieciom, oszczędzając go na gotowaniu. Dlatego śmiało planuj swoje poniedziałkowe i środowe posiłki w dużych porcjach, które wystarczą Ci na dwa dni.

W dni, kiedy przyjedziesz późno (np. masz kursy lub szkolenie), zaplanuj najlżejsze posiłki: sałatki, wegetariańskie dania gorące, ryby.

Jeden z ważnych warunków sukcesu: nie wybieraj skomplikowanych dań na dni powszednie i niedziele, które wymagają dużo czasu i wysiłku. Jeśli chcesz, wprowadź do menu coś bardziej złożonego na piątek lub sobotę (lub gdy masz w grafiku dni wolne).

Nawet jeśli tak jak ja uwielbiasz gotować, nadal będziesz zmęczony ciągłym kręceniem się po kuchni, zwłaszcza po długim dniu w pracy. I dlaczego? Na świecie istnieje ogromna liczba bardzo smacznych i zdrowych przepisów, które są łatwe do wykonania.

Osobiście mam zasadę: maksymalnie 30-45 minut na przygotowanie pełnego obiadu. Wyjątkiem są dania gotowane w piekarniku. Tam wszystko wyczyściłeś, pokroiłeś, włożyłeś do piekarnika i zająłeś się swoimi sprawami. Przepisy (jeśli nie są mojego autorstwa) dobieram właśnie według tych kryteriów – smacznie, prosto i szybko. Dlatego preferuj dania gotowane w piekarniku.

Zostaw jeden dzień w tygodniu... pusty. Nawet jeśli nie musisz iść do restauracji ani odwiedzić, na pewno będziesz w domu. Moje doświadczenie potwierdza: niezależnie od tego, jak zaplanujesz, zawsze pozostanie jedzenie. Dlatego w mojej rodzinie wprowadziliśmy „dzień resztek”, który spędzamy w niedzielę (czyli ostatni dzień przed kolejnym zakupem produktów do nowego menu). W takim dniu puszczam wodze fantazji lub przeglądam książki kucharskie, zastępując brakujące składniki podobnymi. Czasem powstają po prostu arcydzieła, których przepisy zamieszczam na blogu wraz z tygodniowym menu dla całej rodziny.

Zanim usiądziesz przy stole i zaczniesz robić listę, radzę zajrzeć do lodówki. Co masz pod ręką, co wymaga pilnej konsumpcji? Produkty te powinny stanowić podstawę Twojego menu.

Przykładowo, jeśli masz tam leżącą główkę kapusty, to włącz do menu sałatkę Colesław lub kapuśniak (lub jedno i drugie, jeśli kapusty jest dużo). Jeśli jest tam kurczak, wymyśl z nim dania.

Jeśli mysz powiesi się w lodówce, gratulacje! Dużo łatwiej będzie Ci ułożyć jadłospis i będziesz mógł w nim zmieścić co tylko dusza zapragnie (od jedzenia).

Przejdźmy do samego menu

Napisz plan na kartce papieru. Na przykład:

Poniedziałek: .
Wtorek: wegetariański (przez dwa dni).
Środa: resztki.
Czwartek: kapuśniak z mięsem.
Piątek: restauracja.
Sobota: kurczak.
Niedziela: „fantazja z resztek”.

Przejrzyj swoją kolekcję przepisów. Jeśli szukasz dań z kurczaka, skorzystaj z indeksu na końcu książki kucharskiej. Bardzo często spotykasz się z doskonałymi opcjami, gdy zdasz sobie sprawę, że w 1-2 przepisach możesz wykorzystać wszystkie produkty, które pozostały z tego tygodnia, po prostu kupując na przykład ryż i pietruszkę z czosnkiem. Takie przepisy są idealne dla oszczędnych gospodyń domowych i właścicieli.

Natychmiast zacznij zapisywać na kartce ulubione dania obok dni tygodnia. Podaj nazwę potrawy, tytuł książki i numer strony z przepisem. Jeśli w trakcie natkniesz się na lepszą opcję, popraw to, co napisałeś. Radzę ci się tutaj nie dać ponieść emocjom. Kiedy już będziesz mieć plan na wszystkie dni na kartce papieru, nazwij go dniem. Dodaj swoje ulubione przepisy do zakładek i wykorzystaj je w przyszłym tygodniu, gdy nadejdzie czas.

Zwykle wystarczy po prostu zacząć. Z biegiem czasu wszystko zrobisz znacznie szybciej.

Dania z tygodniowego menu możemy dowolnie modyfikować i dostosowywać do zmieniających się planów. Jeśli więc nie masz ochoty na rybę w poniedziałek, zamroź ją i ugotuj kurczaka. A w sobotę jedz ryby.

Lepiej jest wyjąć żywność z zamrażarki wieczorem poprzedniego dnia i włożyć ją do lodówki, dobrze zapakowaną. Dzięki temu nie mogą utracić swoich dobroczynnych właściwości. Należy pamiętać, że rozmrażają się znacznie szybciej niż mięso i kurczak. Można je dostać rano przed pójściem do pracy.

I jeszcze jedno: wcale nie trzeba robić listy na weekend i zaczynać planowanie od poniedziałku.

Na przykład robię zakupy we wtorek, kiedy w sklepach nie ma zbyt wielu ludzi. Dlatego też moje planowanie zaczynam także we wtorek – od świeżej żywności.

Jak widać opcji tworzenia menu na tydzień jest wiele. Ta aktywność daje Ci swobodę działania, a menu można i należy dostosować do potrzeb Twoich i Twojej rodziny.

Życzę ci zdrowia!

Prawidłowe odżywianie jest kluczem do zdrowego, beztroskiego życia. Z jego pomocą można uniknąć wielu dolegliwości zdrowotnych. Niektórzy uważają, że zdrowa żywność niekoniecznie jest smaczna. Oczywiście ta opinia jest błędna; przy odpowiednim planowaniu można wymyślić różne kombinacje nie tylko zdrowych, ale i apetycznych potraw. Jak zaplanować zdrowy posiłek, tygodniowy jadłospis dla rodziny, przyjrzymy się w naszym artykule.

Podstawowe błędy

Zanim zaczniesz jeść wyłącznie zdrową żywność, przyjrzyjmy się głównym błędom, jakie dana osoba popełnia w zachowaniach żywieniowych:

Bez śniadania.
Pierwszy posiłek będzie miał miejsce w porze lunchu, składający się z półproduktów.
Podczas depresji dochodzi do zwiększonego jedzenia.
Nadmierne jedzenie fast foodów.
Jedzenie w podróży.
Wyczerpujące diety, a nawet głód.
Niewystarczające spożycie wody pitnej.

Jeśli celem Twojej rodziny jest utrata wagi, schudniesz znacznie więcej dzięki zdrowym posiłkom niż dzięki postowi, który jest obarczony awariami.

Podstawa prawidłowego odżywiania

Zanim ułożysz jadłospis na tydzień, zapoznaj się z podstawowymi zasadami:

Aby wyrobić w sobie nawyk, zaleca się spożywanie śniadania o tej samej porze.
Węglowodany złożone są koniecznie obecne w żywności. Zaleca się przyjmowanie ich rano. Taka żywność obejmuje różne zboża.
Nie obciążaj żołądka podczas popołudniowej przekąski. Preferuj żywność niskokaloryczną.
Jedną z ważnych zasad jest różnorodność, żywność powinna mieć różne pochodzenie (zwierzęce i roślinne)
Maksymalne spożycie kalorii przypada na porę lunchu.
Jeśli tak się stanie, że wypadłeś z reżimu, nie poddawaj się w żadnym wypadku, dalej odżywiaj się zdrowo, jak gdyby nic się nie stało.
Częste jedzenie pomoże poprawić metabolizm; najlepszą opcją jest pięć posiłków z różnicą czasu 3–4 godzin.
Nie zaczynaj lunchu w stanie zmęczenia; musisz jeść powoli, odkładając na bok obce myśli.
Po zakończeniu posiłku dozwolone jest picie wody lub herbaty 30 - 40 minut później.
Zastąp cukier i słodycze miodem.
Zamień zwykłą sól na sól jodowaną i ogranicz jej spożycie.
Unikaj kawy; możesz ją zastąpić cykorią.

Korzyści zdrowego odżywiania

Prawidłowe odżywianie i cotygodniowy jadłospis dla rodziny przyniesie następujące korzyści:

Jedząc często, organizm przestanie odczuwać głód. Brak tego zjawiska pomaga poprawić metabolizm. W przypadku ewentualnej potrzeby zjedzenia posiłku zapewnione są optymalne przekąski.
Pomimo pewnych wskazówek i zasad, zdrowa dieta nie ogranicza preferencji smakowych człowieka. Jeśli naprawdę masz ochotę na porcję smażonego szaszłyka, kanapkę z kiełbasą lub pizzę, raz w tygodniu możesz pozwolić sobie na „śmieciowe” jedzenie bez uszczerbku dla zdrowia.
Jeśli jesteś przyzwyczajony do odwiedzania restauracji i często je odwiedzasz, zawsze możesz wybrać najlepsze opcje posiłków dla każdego członka rodziny.

Dlaczego potrzebujesz tygodniowego planu posiłków?

Planując posiłki z wyprzedzeniem, nie musisz codziennie zastanawiać się, co ugotować na śniadanie, lunch i kolację.
Planowanie posiłków pomaga w zarządzaniu czasem wolnym: w pracowite dni możesz ugotować coś na szybko, a w weekendy możesz rozpieszczać rodzinę smakołykami.
Znacznie łatwiejsze gotowanie.
Planując zdrową dietę na tydzień, wszystkie produkty do przygotowania różnych potraw kupujemy od razu, w odpowiednich ilościach, bez zbędnych produktów. W ten sposób możesz zaoszczędzić trochę pieniędzy, nie kupując niepotrzebnych produktów.

Menu dnia dla całej rodziny

Menu jest przeznaczone dla jednej osoby, w zależności od liczby członków rodziny, a wolumen produktów odpowiednio się zwiększa. Produkty bez określonej wagi i ilości odpowiadają jednej porcji. Porcja = 1 szklanka. Przyjrzyjmy się menu na tydzień na domowe posiłki.

Pierwszy dzień tygodnia.

Śniadanie. Porcja owsianki owsianej z kawałkami jagód (świeżych lub mrożonych), twarogu z niskotłuszczową kwaśną śmietaną.

Powtarzające się śniadanie. 250ml. ryazhenka, 1 jabłko.

Pora obiadu. Porcja kaszy gryczanej, jeden kotlet z kurczaka na parze. Zielona herbata + 1 owoc cytrusowy.

Popołudniowa przekąska. Garść rodzynek i kilka orzechów nerkowca.

Czas na obiad. 200 ml dowolnego pitnego fermentowanego produktu mlecznego, gotowana lub pieczona pierś z kurczaka (250 gramów), dwa świeże ogórki.

Drugi dzień tygodnia.

Śniadanie. Szklanka płatków kukurydzianych z odtłuszczonym mlekiem, zapiekanka z twarogu, 2 jajka na twardo.

Powtarzające się śniadanie. Dowolne świeże owoce, dwa kawałki sera niskotłuszczowego.

Pora obiadu. Zupa jarzynowa, porcja makaronu z pszenicy durum z serem, 1 pomidor.

Popołudniowa przekąska. Zielona herbata, 1 batonik zbożowy.

Czas na obiad. Ryba gotowana na parze (250 gramów gotowego produktu), duszona kapusta.

Trzeci dzień tygodnia.

Czas na śniadanie. Porcja owsianki z jagodami, porcja twarogu z niskotłuszczową śmietaną, dwa jajka.

Powtarzające się śniadanie. Dwa jabłka.

Pora obiadu. Gotowany ryż, drób. Kilka plasterków sera niskotłuszczowego, 1 owoc cytrusowy.

Popołudniowa przekąska. Jeden batonik zbożowy.

Czas na obiad. Duszone warzywa, pieczona ryba.

Czwarty dzień tygodnia.

Czas na śniadanie. Kasza ryżowa gotowana na mleku z garścią dowolnych orzechów, dwiema świeżymi gruszkami.

Powtarzające się śniadanie. Szklanka jogurtu naturalnego.

Przekąska obiadowa. Ryż gotowany z mieszanką meksykańską (groch, kukurydza, fasola), mięso królicze (250 gramów).

Popołudniowa przekąska. Kompot z suszonych owoców, 1 owoc cytrusowy.

Czas na obiad. Dwa kawałki sera, warzywa gotowane, mięso z indyka (170 gramów).

Piąty dzień tygodnia.

Śniadanie. Omlet z mlekiem, trzy plasterki sera, twarożek z niskotłuszczową śmietaną.

Powtarzające się śniadanie. Zielona herbata, batonik zbożowy.

Pora obiadu. Porcja rosołu, pieczony kawałek czerwonej ryby, plasterek chudego sera.

Popołudniowa przekąska. Szklanka kefiru.

Czas na obiad. Sałatka ze świeżych warzyw i ziół, gotowany ryż, pierś z kurczaka (150 gramów).

Szósty dzień tygodnia.

Śniadanie. Szklanka płatków z mlekiem, omlet, kawałek sera.

Powtarzające się śniadanie. Jedna pomarańcza.

Pora obiadu. Makaron z owocami morza, rosół, zielona herbata.

Popołudniowa przekąska. Kompot z suszonych owoców.

Czas na obiad. Garść orzechów, szklanka kefiru, batonik zbożowy.

Siódmy dzień tygodnia.

Śniadanie. Ciasteczka zbożowe, szklanka odtłuszczonego mleka, twarożek z kwaśną śmietaną.

Powtarzające się śniadanie. Świeża gruszka.

Pora obiadu. Kasza gryczana, kawałek chudego mięsa (200 gramów).

Popołudniowa przekąska. Szklanka domowej galaretki.

Czas na obiad. Kawałek pieczonej czerwonej ryby (250 gramów), zielona sałata, dwa świeże ogórki.

Należy pamiętać, że podane tygodniowe menu jest przybliżone. Jeśli masz w rodzinie dziecko, podczas tworzenia planu posiłków weź pod uwagę kilka elementów:

Jeśli dziecko aktywnie uprawia jakikolwiek sport, dzienne spożycie kalorii wynosi 2300 kcal.
Dzieci w wieku od 7 do 10 lat powinny spożywać 2000 kcal.
Całkowicie wyeliminuj spożycie wędlin, wędlin i półproduktów.
Sałatki warzywne doprawiaj wyłącznie olejem roślinnym.
Kupując artykuły spożywcze na dany tydzień, sprawdź daty ważności. Zdrowa dieta opiera się na wysokiej jakości i świeżych produktach.
Mięso lub ryby są obecne w diecie każdego dnia.
Na śniadanie należy przyjmować produkty zawierające wapń: mleko, twaróg, ser, śmietanę.
Codziennie jedz świeże owoce.

Lista przydatnych produktów

Oprócz potraw wskazanych w przykładowym menu, uwzględnimy produkty, które nadają się do przygotowania dań dla całej rodziny.

Jajka.
Kapusta.
Chleby pełnoziarniste.
Fermentowane produkty mleczne.
Kasza jaglana i jęczmienna.
Kalafior.
Chleb ze zbożami.
Kwaśna śmietana.
Szparag.
Grzyby.
Świeże warzywa, owoce, jagody.
Fasolki.
Gorzka czekolada.
Filet z kurczaka
Oliwa z oliwek (do przyprawiania potraw).

Pamiętaj, że przestrzeganie zbilansowanej diety nie jest dietą, ale normą życia. Jedząc dziś zdrową żywność, dbasz o swoje dobre samopoczucie przez wiele lat.

Sasza: | 9 lutego 2019 | 2:12 dp

Oczywiście owoców jest za mało – tyle mi wystarczy na tydzień, a sałatka nie jest specjalnie zrobiona ze świeżych warzyw. Co do reszty, dobra robota! Czy mój mąż i dzieci poczekają 10 minut? Oczywiście śmieszne pytanie :)
Odpowiedź: Sasza, dzięki za komentarz! Można kupić tyle owoców ile potrzeba ;)

Anna: | 3 lutego 2019 | 8:44

Każdy, kto planuje umrzeć z głodu z takiego menu, powinien pilnie przeczytać opowiadanie Czechowa „Głupi Francuz” i wyciągnąć wnioski. Są tylko 3 strony.
Odpowiedź: Anno, dziękuję!

Irina: | 8 stycznia 2019 | 8:48

Daria, bardzo dziękuję za Twoją pracę! Strona sama w sobie jest ładna i wygodnie zaprojektowana, a ja znalazłam w niej wiele przydatnych wskazówek dla siebie! Wszystkiego najlepszego!
Odpowiedź: Irina i dziękuję!

Elena: | 12 grudnia 2018 | 13:18

Teraz w 2018 roku ceny żywności są inne... Być może dla rodziny z małymi dziećmi to menu jest istotne, ale gdy są dorośli mężczyźni, jest mało prawdopodobne, że takim zestawem produktów pozostaną syci przez długi czas.
Odpowiedź: Elena, oczywiście cena jest teraz inna. Nawet w regionach ceny są różne;). Jednak menu zostało zaprojektowane z myślą o oszczędnościach. Zgadzam się, że ludzie jedzą inaczej, niektórzy jedzą mniej, inni więcej. Nawet różni mężczyźni mają różne sposoby ;). Dlatego pojęcie części jest względne.

Ewelina: | 6 października 2018 | 18:00

Witaj Dasza. Czy możecie doradzić czym można zastąpić rosół? Zjadliśmy to już do łez))))
Odpowiedź: Evelina, możesz spróbować tych zup

Lub w tym katalogu wiele przepisów należy do kategorii ekonomicznej, spójrz na sekcję zup i znajdź taki, który odpowiada Twojemu gustowi.

Olga: | 21 sierpnia 2018 | 15:52

Tworzenie menu na tydzień oszczędza czas i pieniądze. Bardzo wygodne. Moją jedyną prośbą, jako osoby doświadczonej i posiadającej dużą wiedzę, jest ułożenie jadłospisu dla osób chorych na cukrzycę. Muszę gotować dla rodziny i osobno dla siebie, diabetyka.
Odpowiedź: Olga, dziękuję za komentarz! Może i jestem osobą doświadczoną;), ale nie mam żadnego specjalnego wykształcenia, które dawałoby mi prawo do układania jadłospisu ze względów medycznych, więc spoczywa na mnie taka odpowiedzialność
Nie wezmę tego na siebie. Tutaj mamy jedno menu dla diabetyków, opracowane pod okiem lekarza. Mam nadzieję, że Ci to pomoże.

Marina: | 23 czerwca 2018 | 20:16

Podobało mi się menu. Czy mogę otrzymać listę produktów?
Odpowiedź: Marina, poniżej formularz zapisu, zapisz się, a lista zostanie wysłana na Twój e-mail. Lub napisz do .

Anatolij: | 30 maja 2018 | 12:39

Dziękuję! Przydatne informacje i mistrzowsko przedstawione!
Odpowiedź: Anatolij, dzięki za komentarz!

Irina: | 26 kwietnia 2018 | 9:08

Świetne menu! Dziękuję za Twoją ciężką pracę. Czy możesz przesłać mi pełną listę zakupów e-mailem? Z góry dziękuję!
Odpowiedź: Irino, dziękuję! Wysłałem listę.

Swietłana: | 20 kwietnia 2018 | 14:33

Wielkie dzięki. Zaraz zacznę!))). Czy możesz przesłać mi e-mailem listę zakupów na tydzień?
Odpowiedź: Svetlana, dziękuję za komentarz! Wysłałem listę.

Ekaterina: | 21 lutego 2018 | 16:54

3000 tygodniowo, czyli 12 000 miesięcznie, jeśli od razu kupisz jedzenie za tę kwotę, to możesz jeść urozmaicone menu przez cały miesiąc i nie być oszczędnym, ale dość luksusowym.
Przepisy same w sobie nie są złe, jest z czego pożyczyć.
Odpowiedź: Ekaterina, dziękuję za komentarz!

Anna: | 23 stycznia 2018 | 10:54

Dziękuję, urozmaiciłam menu, uwzględniłam kilka rzeczy
Odpowiedź: Ania, dzięki za komentarz!

Antonina: | 12 grudnia 2017 | 8:05

Szukałam jadłospisu, w którym wykorzystałabym jak najmniej mięsa... Ale nie wyobrażam sobie posiłku składającego się wyłącznie z zupy!.. Przyzwyczajenie się do tego zajmie mi zapewne dużo czasu...
Odpowiedź: Antonina, do tego podstawowego menu na lunch możesz dodać sałatkę, danie warzywne lub zbożowe. Skorzystaj także z tego przykładowego menu wielkopostnego
Lub wegetariańskie

Maria: | 6 września 2017 | 15:20

Właśnie zacząłem gotować według tego menu. ale na razie nawet mi smakuje :) nie wiem czemu, ale klopsiki rybne wyszły z lekkim gorzkim posmakiem (może ryba jest stara, to był mintaj...) następnym razem spróbuję innej ryby . ale klopsiki są miękkie, chociaż nie lubię rybnych, te mnie usatysfakcjonowały :)) Dzięki Dasha! Jesteś wspaniały! Oglądałam Twoje przygotowania na żywo na IG, jesteś mądra!
Odpowiedź: I dziękuję za komentarz! Ryba może być stara lub niewłaściwie przechowywana. Ciesz się posiłkiem!

Ekaterina: | 7 sierpnia 2017 | 14:21

No nie wiem, ale co konkretnie Ci się nie podoba? Nikt Cię nie zmusza do gotowania dokładnie tak, jak jest napisane. Jest to rodzaj ram, których nie trzeba przestrzegać, w dodatku jest również całkowicie darmowy))) Jeśli nie wystarczy, dodaj, nikt nie zawraca sobie głowy, dostosuj się do swojego zdrowia. Dziękuję więc za menu. Osobiście go stosowałem, ale ze zmianami w niektórych potrawach w zależności od ilości jedzenia i zastępując kilka dań dla naszej rodziny. Poza tym kupiliśmy więcej owoców i warzyw.
Odpowiedź: Ekaterina, dziękuję za wsparcie :)

Weronika: | 29 czerwca 2017 | 4:47 dp

Na terytorium Chabarowska kwota będzie trzykrotnie większa (
Odpowiedź: Weroniki niestety tak - ceny są różne w różnych miastach...

Tanyusha: | 2 czerwca 2017 | 20:33

Popieram pomysł menu na tydzień z wyprzedzeniem i listy zakupów. Nie mówię o pieniądzach, mówię o czasie. Mam dość kupowania codziennie czegoś więcej i to bez jasnej wiedzy o finalnym daniu. A potem przeciągnij to wszystko + trójkę dzieci i wózek. i spędź kolejną godzinę, szukając w Internecie tego, co ugotować. W przeciwnym razie zrobię zapasy z wyprzedzeniem, zamówię telefonicznie i wszystko zostanie dostarczone. Nie, cóż, muszę spróbować. To będzie działać. Długo szukałam konkretnego tygodniowego menu i listy zakupów. Dziękuję! A jeśli zgłodniejesz na menu, przyjdź do restauracji.
Odpowiedź: Tanyusha, dziękuję za komentarz i miłe słowa!

Ksenia: | 1 czerwca 2017 | 17:59

To doskonałe menu, ale w sumie to trochę za dużo - nasze jedzenie jest bardzo drogie, ale wydaję znacznie mniej i dbam o to, żeby codziennie gotować mięso (największy żarłok nie wybaczy mi jego braku))). Raz w miesiącu kupujemy produkty trwałe - płatki, herbatę, mąkę, konserwy, karton mleka (moja córka ma 1,4, więc zużywa dużo mleka), wydajemy na to około 3000 rubli. Kupuję wtedy mięso, kurczaka, mięso mielone, serca, wątrobę – biorę to, co mam w tej chwili – kosztuje to około 2500 rubli. A owoce i warzywa kosztują około 1000-1500 rubli. W ciągu miesiąca kupuję więcej chleba i mleka, które też kosztuje około 1000 rubli. liście. Razem 7000-7500r. i to na miesiąc. Albo nasze ceny nie są tak wysokie, albo tyle oszczędzam))))
Nasze menu jest podobne, tyle że ja zazwyczaj przygotowuję śniadanie i kolację, która następnie podawana jest jako obiad. Zup jest w menu znacznie mniej, wszak nie da się nimi nakarmić całej rodziny, a można ugotować tyle rzeczy, że szkoda karmić puchary samymi zupami). Dodam, że mrożenie pomaga zaoszczędzić pieniądze bez szkody dla zdrowia - jest w sam raz dla osób pracujących, w weekendy przygotowuję mnóstwo różnych półproduktów - pierogi, różne kluski, gołąbki, pozy, chinkali, papryki faszerowane, faszerowana cukinia - potrzeba 2 kg mięsa mielonego, farsz do pierogów i warzyw, wszystko zajmuje około dwóch godzin. Następnie przygotowuję przekąski - naleśniki nadziewane twarogiem i mięsem + ryż, serniki, kilka różnych pasztetów z surowego ciasta drożdżowego (wyjęłam, rozmroziłam i piekłam 20 minut) oraz różne inne wypieki, aż do wyczerpania zamrażarki na zewnątrz. Wypieki można przechowywać bez szkody kilka tygodni, ale na śniadanie wystarczy je wyjąć i podgrzać. Nawiasem mówiąc, zamrażam też warzywa; łatwiej jest pokroić marchewki i włożyć je do zamrażarki, niż kupować je co tydzień; oczywiście nie będą się nadawały do sałatek, ale do pilawu, smażenia itp. dokładnie. Można powiedzieć, że zawartość zamrażarki ratuje mnie przez cały miesiąc.
Teraz musimy sfinalizować nasze menu, a Twoje będzie idealnie pasować jako podstawa! Dziękuję za Twoją pracę)
Odpowiedź: Kseniu, dziękujemy za Twoje doświadczenie! Tak, bardzo oszczędnie wydajesz swój budżet żywnościowy!

Krealeksa: | 23 maja 2017 | 2:42 dp

Wspaniała strona!! Chcę iść do pracy po urodzeniu dziecka. Myślę więc o tym, jak oderwać się od pieca. Istnieją rozwiązania i przekazałeś je nam wszystkim w bardzo przystępnej formie. Chociaż dużo czytam w komentarzach o „wczorajszym jedzeniu” i o „jedzeniu zupy drugi raz tego dnia”? A ona roześmiała się serdecznie. Wiele tutaj zależy od wychowania, moja mama nas tak wychowała: rodzina była duża, mama gotowała po kilka dni. Jeśli ktoś powiedział, że tego nie zje, moja mama nie miała nic przeciwko; jeśli nie chcesz jeść, to znaczy, że nie jesteś głodny. W ten sposób rozwiązywano problemy.
Po drugie, tworzenie menu to wspaniała okazja, aby spędzić ciekawie czas z całą rodziną i porozumieć się. To jest bardzo fajne! Zwłaszcza, gdy dzieci rozumieją, że ich rodzice potrzebują ich pomocy, że podejmują decyzje z rodzicami na równych zasadach.
Odpowiedź: Krealeksa, dziękuję za komentarz i Twoje doświadczenie!

Ira: | 6 grudnia 2016 | 13:25

Dziękuję. Aby zaoszczędzić pieniądze zimą, zamroziłem dużo owoców i warzyw.
Odpowiedź: Irina, tak, letnie przymrozki naprawdę pomagają zaoszczędzić pieniądze zimą;)

Natalia: | 26 lutego 2016 | 9:13

Dasha, z jakiegoś powodu nie mogę dostać ekonomicznego menu na tydzień, próbowałem już kilka razy.
Odpowiedź: Natalii, na stronie internetowej ukazało się ekonomiczne menu na tydzień. Jeśli chcesz otrzymać listę zakupów do menu ekonomicznego napisz do mnie na maila

Katia: | 1 lutego 2016 | 18:45

Bardzo spodobał mi się pomysł stworzenia menu i zaplanowania zakupów na cały tydzień. A menu jest pyszne i różnorodne. Ale pojawiło się pytanie: gdzie jest chleb? Dziękuję za Twoją ciężką pracę.
Odpowiedź: Katya, pieczę chleb w maszynie do chleba.

Gulmira: | 19 stycznia 2016 | 10:10

Dziękuję Dasha, wzięłam coś do skarbonki, ale nasze śniadanie to twarożek oprócz owsianki. omlety, kanapki i kwaśna śmietana

Tatiana: | 19 stycznia 2016 | 7:48

Jestem doświadczoną gospodynią domową, gotuję dużo pysznego jedzenia i staram się oszczędzać. Ale na stronie Darii znalazłam wiele przydatnych informacji, szczególnie na temat zamrażania – gotowanie jedzenia na przyszłość to moja pasja i robię mnóstwo półproduktów.

Oksana: | 16 stycznia 2016 | 12:17

Zgadzam się z tymi, którzy uważają takie menu za coś na granicy głodu...
Jedna zupa bez mięsa na obiad... Odpowiednia dla młodych kobiet odchudzających się, ale do nakarmienia mężczyzny... i dzieci...
Mój na przykład w ogóle nie je wczorajszego jedzenia.

Walentynka: | 16 stycznia 2016 | 2:23 dp

Dasha, dziękuję za Twoją witrynę i artykuły! Zawsze dobrze jest przypominać sobie o konieczności rozsądnego planowania wydatków na żywność. Ale jestem po stronie tych, których rodzina nie może żyć na takim jadłospisie. Kiedy dorastałem, mieszkaliśmy we trójkę – ja, moja mama i moja babcia. Tą ilość moglibyśmy zjeść przez dwa tygodnie. A mieszkając z mężem i siedmioletnim synem, jeśli ugotuję kilogram mięsa na obiad, trudno będzie zostawić mężowi coś, co mógłby zabrać ze sobą na lunch. A to dotyczy zup i dodatków. A posiadanie przez dziecko czegoś, co mogłoby zabrać ze sobą do szkoły na drugie śniadanie, jest na ogół wydarzeniem nierealistycznym. (Nie mieszkamy w Rosji i wszystkie dzieci przynoszą do szkoły własny lunch i mają 30 minut na zjedzenie.) Ale i tak dziękuję, przydatna strona.

Ksenia: | 15 grudnia 2015 | 13:41

Czy obiad składa się wyłącznie z zupy? bardzo mało(
Odpowiedź: Ksenia, moja rodzina ma dość na obiad. Do lunchu możesz na przykład dodać sałatkę lub przystawkę. Ta sekcja może okazać się przydatna

Elena: | 5 listopada 2015 | 5:59 dp

Dziękuję bardzo, bardzo dobre menu. Nasza rodzina składa się z 4 osób - 2 dorosłych i 2 dzieci. Nasze menu jest mniej więcej takie samo jak tutaj (zestaw dań jest inny, ale esencja ta sama), tyle że jest więcej owoców. Zawsze tak jemy, nikt nie umiera z głodu. Wszyscy są pełni i szczęśliwi!

Lilia: | 13 października 2015 | 1:50 dp

Dziękuję. Rzadko kupujemy mięso. Kurczak we wszystkich naszych daniach mięsnych. W sam raz dla naszej siódemki i naszych dochodów.

Anastazja: | 14 lipca 2015 | 13:50

Dziękuję bardzo! Dopiero niedawno założyliśmy młodą rodzinę, mieliśmy bardzo mało pieniędzy i większość z nich wydaliśmy na artykuły spożywcze, w dodatku bolała nas głowa, co ugotować. Teraz nie ma z tym żadnych problemów i wciąż możemy zaoszczędzić ogólnie trochę pieniędzy, doskonałe menu i strona internetowa, do wszystkich gospodyń domowych w notatce!

Anastazja: | 2 kwietnia 2015 | 15:52

Dziękuję Długo szukałam takich informacji. Ciągle kupuję artykuły spożywcze losowo. Rozumiem też, że wydano więcej pieniędzy, niż to konieczne. Zaczęłam układać menu w oparciu o Twoje zalecenia i już nie boli mnie głowa od tego, co dzisiaj ugotować.

Anonimowy: | 25 stycznia 2015 | 17:38

Dobry wieczór. A co z napojami? Przecież to też są koszty.
Odpowiedź: Tak, napoje nie są wliczone w cenę. Najbardziej ekonomiczna jest woda, domowe napoje owocowe z jagód mrożonych na zimę i kompoty - z przygotowanych suszonych owoców lub z puszek.

Marina: | 23 stycznia 2015 | 17:11

Wydaje mi się, że obiad jest obfity, ale obiad niezbyt sycący. Gdzie jest logika? Przecież, jak rozumiem, rano i podczas obiadu należy jeść normalnie, a na kolację lekko? A może coś przeoczyłem?
Odpowiedź: Marina, jemy kolację wcześnie, około 17:00-18:00. A dla nas obfity obiad jest logiczny. Ale może zaistnieć inna sytuacja, gdy wszyscy zbierają się w domu dopiero późnym wieczorem. To menu to tylko jedna z opcji. Sałatkę możesz zabrać na lunch. Lub zostaw na obiad tylko sałatkę i przenieś gorące danie na lunch. Skoncentruj się na potrzebach swojej rodziny.

Swietłana: | 17 grudnia 2014 | 8:03

Bardzo ciekawe, zanotuję, dziękuję. Wszystko proste i pyszne.

Ola: | 16 września 2014 | 21:12

Dziękuję bardzo!! Wszystko spisałem i wziąłem przykład! Mieszkam sama, ale w tej chwili muszę oszczędzać na jedzeniu, ale jednocześnie jeść zdrowo - wszystko wziąłem pod uwagę! Cudownie pomalowane!!! Pokój i miłość dla Twojej rodziny!!
Odpowiedź: Olu, bardzo dziękuję za miłe słowa! Bardzo się cieszę, że menu przypadło Ci do gustu :)

Ray: | 21 maja 2013 | 2:54 dp

Anonimowy: | 21 maja 2013 | 2:53 dp

Dziękuję bardzo!

Karolina: | 16 maja 2013 | 7:10

Bardzo dobre przepisy, a co najważniejsze nauczę się oszczędzać))) Dziękuję bardzo, z przyjemnością skorzystam!

Krystyna: | 29 kwietnia 2013 | 12:04

DASZA)!!! Twoje menu to po prostu odkrycie) dziękuję bardzo! ! ! ponieważ mam młodą rodzinę, mam 20 lat, mój mąż 33 lata i mamy dwójkę dzieci, dziewczynka ma 10 miesięcy, a chłopiec 2 i 9 lat. Mój mąż nie jest kawalerem od już dwa lata i nie je kiełbasy z paluszkami i chlebem. Pojawiły się zupy, owsianki i tak dalej. Nie muszę chyba opowiadać, jak wygląda młoda rodzina (żona jest na urlopie macierzyńskim, a mąż pracuje na co dzień i w weekendy. Ja jestem w domu z dziećmi – codziennie głowię się nad tym, co karmić i co gotować - to jest po prostu okropne. IDĘ DO MĘŻA I PONOWNIE PYTAM, CO DZISIAJ UGOTOWAĆ? - ZNOWU WALCZYMY ((więc sama próbuję to wymyślić, ale jest tego dużo wszystkiego w Internecie (wszystkie możliwe przepisy, ale czytając ich składniki, rozumiesz, że nie starczy pieniędzy nawet na bazę dania, nie mówiąc już o smaku i pięknie), ale chcę coś i dzieci zjadły, a mąż jadł. Dzisiaj trafiłam na waszą stronę zupełnie przez przypadek i jestem po prostu zachwycona, ułatwiliście życie wielu rodzinom, których na coś nie stać, nie dlatego, że mają niskie dochody, ale może dlatego, że mają jakieś zakupy lub zakupy. długi z każdej przyczyny własne (ale dla każdego są znaczące), ale uratowałeś wiele młodych rodzin, zarówno formalnie zarejestrowanych, jak i cywilnych, rozpada się właśnie dlatego, że nie ma pieniędzy na jedzenie smaczne i satysfakcjonujące i z tego, co jest; nawet w kuchni, zarówno w lodówce, jak i na nocnych stolikach, nie da się zrobić czegoś, co jedni wymyślą z niewiedzy i braku doświadczenia, a inni po prostu nie chcą się tym przejmować. A Twoja strona internetowa zbudowana jest właśnie w oparciu o MENU EKONOMICZNE DLA CAŁEJ RODZINY, od najmłodszych do najstarszych.
MOŻESZ Z PEŁNĄ PEWNOŚCIĄ I DUMĄ NAZYWAĆ SIĘ GOSPODARZEM (i to jest najważniejszy wkład, jaki wnosisz w swoją rodzinę). I po prostu nie zwracaj uwagi na wszystkie komentarze ludzi obrzucających Cię błotem, nie tylko na to, że mają nigdy nie mieszkali za 200 UAH przez 2, a nawet przez 3 tygodnie, nigdy nie zrozumieją romantyzmu i wartości takich rzeczy jak troska, szacunek i zrozumienie. Jak to mówią, nie można zakrywać ust innej osoby szalikiem. To nieprzyjemne. ale... Za Twoimi plecami stoi ponad sto rodzin (gdzie przy piecu stoi mężczyzna i kobieta), które są Ci niesamowicie wdzięczne, i tysiące innych, o których nawet nie wiesz. Wszystkiego najlepszego dla Ciebie. Nie traćcie w żadnym wypadku optymizmu i harmonii w rodzinnym ognisku!! Niech Bóg Ci dopomoże!

Odpowiedź: Krystyna, dziękuję bardzo!

Diana: | 1 grudnia 2012 | 23:48

Ja też popieram to menu. wszystko jest bardzo poprawne i ekonomiczne. Ja również siedzę w domu z dzieckiem na urlopie macierzyńskim. Mój mąż jada z nami tylko kolację. Uwielbiam zupy, a moje dziecko wszystko, ale kotletów jeszcze mu nie podaję. wciąż mały)), ale wszystko jest super.

Katia: | 18 listopada 2012 | 9:17

2 razy dziennie mamy też danie gorące. A my tak bardzo kochamy barszcz, że zupę barszczową jadamy obok dania, które przygotowaliśmy na wieczór. menu jest niesamowite! Przyspieszam uprząż

Wiktoria: | 8 listopada 2012 | 14:01

Menu nie jest nawet złe, jasne jest, że nadal trzeba je personalizować, biorąc pod uwagę gusta i przyzwyczajenia rodziny (na przykład absolutnie nie jemy rzodkiewek). Nie widzę większego problemu w zupach dwa razy dziennie. Na przykład mój mąż je zupę na śniadanie, bo... w porze lunchu nie ma okazji zjeść lunchu, nie tylko pierwszego posiłku, ale w ogóle czegoś odpowiedniego - tylko przekąskę. Ale sałatka jako dodatek do obiadu nie pasuje mojemu mężowi na obiad, ale szczerze mówiąc, nie widzę problemu, który tak wszystkich oburza. Ugotowanie porcji makaronu dla męża kosztuje bardzo mało materiału, a doda posiłku sytości)))

Wiaczesław: | 25 października 2012 | 23:21

Wszystko mi się podobało. Pozostaje tylko to jakoś wdrożyć, czyli przekonać żonę, żeby to zaadoptowała, bo inaczej mam dość tego wiecznego narzekania na gotowanie.

Lelka: | 1 października 2012 | 13:30

jak wszyscy są źli, jeśli ci się to nie podoba, nie używaj tego. jeśli masz więcej pieniędzy do wydania na jedzenie, idź! ale każdy spędza dużo czasu na myśleniu o tym – zakupach i gotowaniu. Dziękuję Dasha za wdrożenie i przykład samego systemu. Dziś w końcu i nieodwołalnie zdecydowałam się na wdrożenie go w mojej domowej organizacji!

Julia: | 14 lipca 2012 | 17:23

Moim zdaniem jedzenie powinno cieszyć zarówno oko, jak i ciało! A radości w życiu jest tak mało, że nadal trzeba kpić z takiego jedzenia. Gotuję dla mojej rodziny (męża i syna) rano, podczas lunchu i wieczorem. To nie jest dla mnie trudne!

Odpowiedź: Jestem bardzo szczęśliwy z powodu Ciebie, Julii i Twojej rodziny!

Katama: | 28 czerwca 2012 | 12:52

Kłaniam się przed Waszą oszczędnością, zamyśleniem i jasnością myślenia)) Trzeba było opracować taki system!
Chcę się wszystkiego nauczyć na raz, mam już zrobioną listę tego, co potrafię ugotować – i testowe menu na tydzień. Zobaczmy jak idzie.

To konkretne menu by mi odpowiadało. Moim zdaniem jest całkiem wystarczająca ilość i różnorodność jedzenia.

Violetta: | 15 czerwca 2012 | 13:14

Pozostałbym głodny. Tak, połknęłam :) i jesteś wspaniała, jak bardzo chciałabym móc wydawać mało na jedzenie, ale żeby było pełne i żeby było pyszne:((tak

Odpowiedź: W takim razie witamy na stronie. Tutaj, w dziale „oszczędzanie pieniędzy”, znajdziesz mnóstwo wskazówek i pomysłów, jak mądrze oszczędzać, nie narażając przy tym swojego zdrowia i gustu.

Ekaterina: | 6 czerwca 2012 | 21:03

Strona jest ciekawa, menu przemyślane, dziękuję.
To prawda, że \u200b\u200bmam małą uwagę. Ekonomiczne menu najwyraźniej nie jest na zawsze. To znaczy, jeśli musisz sobie poradzić z pieniędzmi, to proszę, ale nadal nie jest to warte na zawsze. Za mało owoców, za mało mięsa .
Przestrzegamy też postu, co prawda ze względów religijnych. Półtora miesiąca bez mięsa... Tylko pomyśl... Z pełnym mlekiem i codzienną rybą. A poziom hemoglobiny u dziecka spadł poniżej normy wróciło do normy...
Mamy dużą rodzinę - 8 osób, a przecież aby każdy mógł codziennie jeść mięso, oprócz dni postu, potrzeba 3 kg, a kurczaka 1,5 - 2 kg. Mięso gotuję w powolnej kuchence, a więc „gotowanie aktywne”. czas to około 15 minut cena, świeże i bez kości mięso udaje mi się kupić za 600 rubli więc to jest dla 8 osób, to śmiało możemy powiedzieć, że za 200 rubli mięsa można kupić tygodniowo dla małej rodziny. Niech będzie jedzenie nie za 25, ale za 30 S miesięcznie, ale z mięsem (Oczywiście kiełbasy nigdy nie jemy).
Ale to tylko moje przemyślenia, poza tym strona jest świetna!

Odpowiedź: dziękuję, Ekaterina! Tak, jeśli nie jesteś leniwy, wybierz odpowiednie produkty i sam wszystko ugotuj, wtedy jedzenie może być bardzo ekonomiczne. Nawet 30 dolarów miesięcznie to bardzo mało.
Nawiasem mówiąc, jeśli pościsz ze względów religijnych, Kościół zabrania pościć dzieciom (a także chorym, kobietom w ciąży i karmiącym piersią). Choć pewnie już to wiesz :)

Oksana: | 24 maja 2012 | 13:05

Super strona! Bardzo się cieszę, że Cię znalazłem! Jeśli chodzi o menu, powiem, że czasami dla 3-osobowej rodziny wydajemy jeszcze mniej, gdy mamy naprawdę mało pieniędzy. Ale prawie nie mamy zróżnicowanego menu. Przestawiamy się z kaszy gryczanej na makarony i smażone kotlety na tydzień, w którym jest więcej chleba niż mięsa (A takie menu jak opisałeś to po prostu świąteczny stół! Wiele się dla siebie nauczyłem i dodałem Twoją stronę do notatek. Będę skorzystaj z ekonomicznego menu, to jest właśnie dla nas. Jest naprawdę urozmaicone i nie nudzi się, bo inaczej czasami nie wiem, co ugotować, żeby było niedrogie i coś nowego. Dzięki za pomysły!!!

Odpowiedź: Tak, jeśli celem było po prostu ekonomiczne menu, można byłoby wydać jeszcze mniej. Ale starałam się, żeby było urozmaicone, zawiera mięso, owoce i warzywa. Prawie uczta :)

Roman: | 22 maja 2012 | 15:29

Czytając to menu też pomyślałem, że tydzień będzie szybki (nie pod względem szybkości, ale wolumenu), ale nie, wystarczy, morał jest taki, że nie da się wymyślić piękny morał, nie ma nic do powiedzenia w skrócie, dopóki tego nie spróbujesz.
Eksperyment realizowany jest w bohaterskim mieście Mińsku. Nie ma to jednak wpływu na czystość eksperymentu.

Odpowiedź: Nie ma wątpliwości co do czystości eksperymentu, ale bardzo dużo dotyczy cen. Całkowita cena zakupu okazała się wyższa niż moje obliczenia. Ale najprawdopodobniej produkty powinny pozostać. Dziękuję za eksperyment. A potem po przeczytaniu komentarzy zaczęłam podejrzewać, że żywimy się powietrzem i niedługo powinniśmy umrzeć z głodu :)

Roman: | 21 maja 2012 | 14:42

Postanowiłam zacząć zapoznawać się z metodą planowania tygodniowego jadłospisu. Wczoraj (niedziela) kupiłem wszystko zgodnie z listą (wyszło za kwotę 325 000 rubli = 40 $)
Dzień pierwszy (poniedziałek).
A Roman miał rondelek, wyjął go i postawił na ogniu, wsypał kaszę gryczaną i powiedział: Niech będzie owsianka, i stała się owsianka. I spojrzał na owsiankę i zobaczył, że owsianka nie jest dobra i mógł dodać trochę mniej wody (ale w sumie nic))))).

Historia z ciastami zakończyła się wybraniem nadzienia i wyrzuceniem suchego ciasta.

Oooch, popołudniowa przekąska wyszła w sam raz, po prostu nie dało się niczego zepsuć.

Obiad z jakiegoś powodu okazał się zupą puree)))))

Dla nas dwojga, z żoną, zostaliśmy na obiad z resztek: kaszy gryczanej, wnętrzności pasztetów i zupy makaronowej puree (wystarczyło na kolejne 3 dni). Więc kotlety zostawimy na inny raz.

Poprawię się z twoją pomocą. Ten, kto nic nie robi, nie popełnia błędów.
Chociaż oczywiście możesz, podobnie jak niektórzy odwiedzający Twoją witrynę, krytykować i iść usmażyć jajka lub udać się do McDuck. Szczęść Boże w zdrowiu i szczęściu rodzinnym.

Odpowiedź: Witaj, Romanie! Z zainteresowaniem będę obserwował postęp eksperymentu. Jeśli masz jakieś pytania dotyczące przepisów, po prostu zapytaj. I chcę zadać pytanie, które dręczy prawie każdego, kto czyta takie menu: czy jesteś pełny? Czy czułeś się głodny? A w jakim mieście przeprowadzany jest eksperyment?

Swietłana: | 16 maja 2012 | 20:09

Dziękuję bardzo za dobry pomysł stworzenia takiej strony, aby zaoszczędzić pieniądze na jedzeniu, właśnie tego potrzebuje nasza rodzina. W przeciwnym razie zbyt dużo pieniędzy zostanie zmarnowanych. Menu też ciekawe, chcę je zastosować w rodzinie, mój mąż też je zaakceptował.

Wiktoria: | 5 kwietnia 2012 | 12:00

Jakim cudem cię znalazłem! :)) Po prostu cudowna strona!!! Wspaniałe menu! Super!!! Dziękuję Dariuszu!!!

Olga: | 24 lutego 2012 | 19:13

W zasadzie jestem oczywiście trochę głodna i mam ochotę na słodycze i inne smakołyki. Popijałam owsiankę jogurtem, jadłam zupę z sałatką, a w międzyczasie jadłam banany, jabłka itp. Ale zawsze jestem w ciąży i karmię piersią, prawdopodobnie z tego powodu)
Niewłaściwe jest porównywanie grzybów z frytkami. Mimo to lepiej nie dawać grzybów małym dzieciom, może to być obarczone nieprzyjemnymi konsekwencjami (nie należy również podawać chipsów i innych rzeczy).

Odpowiedź: Widzisz, Olga, moim celem przy układaniu tego menu był wybór dań ekonomicznych, ale smacznych. Myślę, że osiągnąłem swój cel. Gdybym opublikowała to menu na jakimś portalu poświęconym dietom, na pewno spotkałabym się z lawiną krytyki za to, że jemy za dużo, a organizm człowieka potrzebuje mniej kalorii dziennie :)

Anna: | 19 lutego 2012 | 16:26

Dziękuję za wspaniałe menu! W sam raz dla mojej rodziny:) Mnóstwo przydatnych znalezisk!

Alena: | 17 lutego 2012 | 8:37

Super! Praktyczny. Dziękuję! a ci, którzy się oburzą, niech idą do restauracji))))

Dara: | 13 lutego 2012 | 9:20

Widoki są dobre. I porcje – minimum 5 dziennie. 1 porcja to w przybliżeniu jedno niezbyt duże jabłko, dwie marchewki itp., tj. około 200 gramów. Całkowity minimalny kilogram warzyw i owoców dziennie. Ziemniaki nie są wliczone w cenę :)
A także te same zalecenia WHO dotyczące białka (dla dorosłych) – 0,8-1 g białka na kg masy ciała. Oznacza to, że dla kobiety o wadze 60 kg w prawdziwych produktach będzie to około 300 gramów filetu z kurczaka lub 350 g niskotłuszczowego twarogu. Co dziwne, wiele osób tego nie robi...

Odpowiedź: tak, są też wegetarianie, asceci, pości i po prostu ludzie, którzy nie lubią mięsa. Wydaje mi się, że jeśli człowiek jest zdrowy i czuje się dobrze, to wybrany przez niego sposób odżywiania jest mu odpowiedni, nawet jeśli nie mieści się w standardach statystycznych WHO.

Lana: | 13 lutego 2012 | 8:11

Dasha, stworzyłaś niezwykle przydatną stronę! Mam w rodzinie czterech mężczyzn i Twoje wskazówki dotyczące planowania są dla mnie darem niebios. Dużo o tym czytałam, ale widzę to po raz pierwszy przetestowany program na żywo. Dziękuję bardzo!

Odpowiedź: Dziękuję, Lano! Cieszę się, że moje doświadczenie może przydać się innym gospodyniom domowym. Jest to dla mnie ogromna motywacja do dalszej pracy nad stroną.

Dara: | 10 lutego 2012 | 12:53

A owoce nie są wliczone w cenę? Bo w menu widzę tylko banana. Nie będzie nawet wystarczającej ilości warzyw, aby spełnić minimalne zalecenia WHO…

Odpowiedź: Ile wynosi minimalne zalecenie WHO? W menu tego dnia znalazły się warzywa: kapusta, ziemniaki, marchew, cebula, rzodkiewka i grzyby. Moim zdaniem sześć różnych rodzajów warzyw w ciągu jednego dnia w zupełności wystarczy i jest urozmaicone.

Kokosik: | 8 lutego 2012 | 10:18

Dasha, dziękuję za przepisy i przydatne wskazówki. Podzielę się swoim doświadczeniem (a może nie jest to mój know-how) ze względów ekonomicznych. Z jakiegoś powodu moją zupę przygotowuje się na 3 dni. Albo jest bałagan, albo podświadomość pracuje. Ogólnie rzecz biorąc, rodzina je z przyjemnością przez 2 dni, a trzeciego następuje strajk. Dlatego z resztek robię zupę puree, dodając trochę przypraw. I koniecznie zjedz krakersy lub grzanki. Idzie z hukiem, jak za pierwszym razem. Nie, rzuć we mnie pomidorami, wiem, że dania należy zjeść w ciągu 2 godzin od przygotowania, a wtedy będzie koszmar, koszmar!!! Ale realia życia są takie...

Odpowiedź: Kapcie może rzucić tylko ktoś, kto nigdy nie próbował nakarmić więcej niż 2 osób przez przynajmniej tydzień :) Nie widzę nic złego w przygotowywaniu zup przez kilka dni (sam to robię). Witaminy można pozyskać ze świeżych sałatek oraz owoców i warzyw. A zupa to jedzenie, a nie lekarstwo. Pomysł na zupę-krem jest świetny!

Natalia (inna:)):| 7 lutego 2012 | 12:18

Moim zdaniem dobre menu. Bardzo podobnie jak jada nasza rodzina (również 3 osoby - mama, tata i dziecko). I na pewno nie „głodny”. Najwyraźniej zależy to od przyzwyczajeń rodziny.

Natalia: | 7 lutego 2012 | 11:43

Dotyczy to również naszej rodziny. Moja córka i ja jesteśmy dość syci zupą w porze lunchu. Gotuję grubiej, żeby było bardziej sycące :)
A mój mąż nie odmówi wieczorem czegoś gorącego, zwłaszcza zimą.
Spróbuję też zrobić te kotlety. Muszę tylko pojechać do mamy na grzyby. Pomyślałam też, że jeśli w rodzinie są małe dzieci i boicie się dawać im grzyby, to możecie wziąć ich jeszcze mniej, tylko kilka sztuk dla smaku, a do ryżu dodać marchewkę z podsmażoną cebulą. Wydaje mi się, że nie zepsuje to smaku kotletów :)

Odpowiedź: Nie boję się dawać grzybów, bo sama je zbieram w czystych lasach, sama suszę i sama gotuję :) Nie ze względów ekonomicznych, to dla mnie po prostu forma relaksu. Ale twoja opcja z cebulą też może być. Po prostu nie mam dobrego kontaktu z cebulą, dlatego wolę grzyby.

Natalia: | 7 lutego 2012 | 11:39

I ja też to lubię! :)
Jest nasz

Tatiana: | 7 lutego 2012 | 10:10

Myślę, że wszystko jest w porządku!)
Widzę, że wszyscy są wrogo nastawieni...
Jeśli policzysz kalorie, prawdopodobnie to wystarczy!
Tytuł mówi „Menu ekonomiczne” – co za sprzeczka!
Jeśli ktoś może i chce jeść mięso w kawałkach i górę dodatków posmarowanych masłem (a moim zdaniem sałatka to doskonały dodatek) cztery razy dziennie, to brawo!
Jednak i tutaj dąży się do celu oszczędzania, a nie tylko „jedzenia z brzucha”.
Ja sam niewiele oszczędzam na jedzeniu i mogę sobie pozwolić na to, aby nie liczyć każdego wydanego na nie rubla, ale widzę tutaj całkowicie adekwatną kalkulację i wskazówki, które dla wielu się przydadzą!
Grzyby... Nie sądzę, żeby w małych ilościach mogły w jakiś sposób zaszkodzić dziecku, zwłaszcza jeśli pamiętamy, że dzieci w większości spożywają całą masę najróżniejszej chemii, typu chipsy, przekąski, nie wiadomo jakie cukierki, napoje są robione z i tym podobnych... grzybów w porównaniu do tego - żywności dietetycznej)))))
I jedz zupę/barszcz dwa razy dziennie - nic wielkiego! Tutaj wszystko zależy od nawyków w rodzinie i wychowania - są bardzo kapryśne dzieci i mężowie)), ale często zależy to od samej kobiety - na ile pozwoli im usiąść na szyi)) Ale ogólnie - to jest sprawa osobista - nie możesz tu oceniać...
Dasza, jesteś wielka! ;)

Odpowiedź: Dzięki za wsparcie! Jestem spokojna, jeśli chodzi o komentarze typu „Twoja rodzina nie będzie mogła tego zjeść, bo nasza je inaczej”. Każdy ma swoje podejście do odżywiania.

Czesław: | 7 lutego 2012 | 10:08

Świetnie. Wielkie dzięki. To menu jest w sam raz dla naszej młodej rodziny.

Odpowiedź: również dziękuję! Zwykle zwracam się do gospodyń domowych, ale jeszcze przyjemniej jest widzieć mężczyznę w naszych szeregach!

Irina: | 7 lutego 2012 | 9:30 rano

Dasha, doskonałe menu, popieram. Zupę możemy też jeść 2 razy dziennie, a jeśli mój mąż nie przyjdzie na obiad, zjada ją na obiad. Wszystko zależy od tego, jak to ugotujesz. Wygląda na to, że to co gotujesz jest bardzo smaczne i z miłością :) Teraz zostawiam menu od dietetyka dla całej rodziny - jest inne niż zwykle, ale stopniowo zarówno mój mąż, jak i syn przechodzą na to. Powodzenia, kontynuuj swoją pracę, radzisz sobie świetnie!

Odpowiedź: Dzięki za wsparcie!

Irina: | 6 lutego 2012 | 20:32

Bardzo dziwne menu, to nie jest po prostu oszczędność pieniędzy, to jest coś w rodzaju strajku głodowego, szczerze mówiąc…
Jedzenie zupy dwa razy dziennie to coś nowego. Sama bym tego nawet nie zjadła, chyba że nie ma nic innego, ale tutaj wydaje się, że wszystko jest z góry przemyślane. Po drugie, z jakiegoś powodu na lunch jest tylko zupa, ale nie ma drugiego dania (mięso/ryba/kurczak + dodatek) ani sałatki. Na obiad wyraźnie brakuje normalnej przystawki, bo sałatka to tylko dodatek, a nie dodatek. Oznacza to, że jeśli kobieta jest na diecie, to tak, sałatka bez wszystkiego jest idealna, ale dzieci i mąż wyraźnie nie są tym zainteresowani.
Przepraszam, jakie masz przygnębiające menu.

Odpowiedź: Mamy dość. Zupę jemy nie dwa razy, ale raz. W porze lunchu – ja z córką, a na kolację mój mąż. Ponieważ moja córka i ja jesteśmy w domu, możemy sobie pozwolić na cztery małe posiłki dziennie. Jesteśmy całkowicie pełni. Ze względu na mój grafik pracy głównym posiłkiem mojego męża jest obiad, na który zjada pierwsze danie, drugie danie i sałatkę. Do kotletów, które już składają się z ryżu, nie jest potrzebny dodatek. To mi wystarczy, mojemu mężowi i mojemu dziecku.

Natalia: | 6 lutego 2012 | 17:57

Dasza! Mam do Ciebie kilka pytań. Na obiad kotlety ryżowe z grzybami są przeznaczone na trzy porcje (dla Ciebie, Twojego męża i córki), a Twoja córka ma niecałe trzy lata. Jednak eksperci od żywienia dzieci nie zalecają podawania grzybów dzieciom poniżej trzeciego roku życia. Po drugie, z własnego doświadczenia wynika, że moja rodzina (mąż i dzieci) nigdy nie jadłaby na obiad niczego, co było na lunch. A jedzenie powinno być urozmaicone. Czy to naprawdę możliwe, że Twoja córka je zupę drugi raz dziennie? I po trzecie, jeśli ani mąż, ani córka nie mają ochoty na zupę ani kotlety, to czy usiedli już do stołu? Masz zamrażarkę pełną półproduktów, ale ich podgrzanie i rozmrożenie zajmuje co najmniej 10 minut? Czy będą siedzieć cicho i czekać?

Odpowiedź: na 8 porcji 50 gramów grzybów nie jest nawet pożywieniem, a jedynie przyprawą do smaku. Poza tym grzyby te zostały już ugotowane, a nawet zmielone w blenderze, więc nie widzę żadnych problemów dla organizmu, nawet dla dzieci. Po prostu nie daję jej grzybów jako pokarmu, ale w tak małych ilościach jest to możliwe. W mojej rodzinie jest zwyczaj wspólnego układania menu na tydzień, a potem nie być kapryśnym, jeśli podają to, co zostało wcześniej wybrane :) Dla mojej córki jest oczywiście wyjątek: chce zupy, chce kotletów, ale jeśli ona tego nie chce, może tego nie zjeść. Cóż, nie widzę problemu w czekaniu 10 minut na nakrycie stołu. Generalnie dajemy sobie radę :)

Zatem trafiłeś we właściwe miejsce. 🙂 Przygotowaliśmy menu na tydzień dla 4-osobowej rodziny (cztery osoby dorosłe lub dwie osoby dorosłe + dwójka nastolatków z dobrym apetytem).

W tym artykule: menu na tydzień, gotowe i sprawdzone przepisy, lista zakupów na cały tydzień.

Komponując menu wzięliśmy pod uwagę:

przydatność- powinien dodawać sił i energii na pracowity dzień,
balansować-zawierają różne przydatne substancje: mikroelementy i witaminy,
różnorodność- naczynia nie powinny się znudzić i regularnie wymieniać.

Śniadanie Kasza manna z rodzynkami

Kolacja Zupa gulaszowa

Popołudniowa przekąska Ratatuj z ryżem

Kolacja Zrazy ziemniaczane z grzybami + Sałatka z rukolą i rzodkiewkami

Śniadanie Kasza manna z rodzynkami

Kolacja Grochówka

Popołudniowa przekąska Ratatuj z ryżem

Kolacja Wątróbka duszona w śmietanie + makaron + Surówka ze świeżej kapusty z dressingiem czosnkowym

Śniadanie

Kolacja Grochówka

Popołudniowa przekąska Ciasto Ziemniaczane

Kolacja Wątróbka duszona w śmietanie + makaron + Surówka ze świeżej kapusty z dressingiem czosnkowym

Śniadanie Zapiekanka twarogowa z wermiszelem

Kolacja Kurczak Charcho

Popołudniowa przekąska Ciasto Ziemniaczane

Kolacja Kotleciki z kalafiora + ryż + Sałata

Śniadanie

Kolacja Kurczak Charcho

Popołudniowa przekąska Naleśniki z sosem jabłkowym

Kolacja Kotleciki z kalafiora + ryż + Sałata

Śniadanie Płatki owsiane cynamonowe

Kolacja Solanka rybna

Popołudniowa przekąska Naleśniki z sosem jabłkowym

Kolacja Zapiekanka z ziemniaków i mięsa mielonego + Sałatka z ogórka i mięty

Śniadanie Grzanki jajeczne

Kolacja Solanka rybna

Popołudniowa przekąska Ciasto czekoladowe z orzechami włoskimi

Kolacja Zapiekanka z ziemniaków i mięsa mielonego + Sałatka z ogórka i mięty

Jeśli jesteś przyzwyczajony do lżejszej diety, zwróć uwagę na artykuł „Zdrowe menu żywieniowe na tydzień”.

Jeżeli kwestie finansowe są dla Ciebie priorytetem, to bardziej zainteresuje Cię „Menu ekonomiczne na cały tydzień za 25 dolarów”.

(bez przekąsek):

Warzywa, owoce, warzywa

Ziemniaki - 3,5 kg
Bakłażan - 2 szt.
Cukinia -2 szt.
Marchew -0,5 kg
Cebula -0,5 kg
Papryka -1 kg.
Czosnek -5 głów
Koper - 4 pęczki
Pietruszka - 1 pęczek
Rukola -2 duże pęczki
Zielona cebula - 2 pióra
Kolendra -1 pęczek
Mięta - 3 gałązki
Liście sałaty - 800 gr
Pomidory - 700 gr
Pomidory wiśniowe - 2 szklanki
Kapusta - 1 1/2 główki
Rzodkiewka -0,5 kg.
Cytryna -1/2 szt.
Świeże ogórki - 1,6 kg.
Ogórki kiszone -5-8 szt.
Jabłka - 600 gramów
Grzyby - 400 gr. (pieczarki lub boczniaki)
Główka kalafiora - 1 średniej wielkości
Kapusta kiszona - 750 g

Orzechy, nasiona, suszone owoce

Orzeszki piniowe -40 gr.
Orzechy włoskie - 300 gr.
Rodzynki - 70 gr

Mięso, ryby, jajka

Filet rybny lub głowa, brzuch, płetwy, kości (dla hodgepodge) - 700-800 gr.
Wołowina - 500-800 gr. Możesz wziąć łopatkę, mostek, górę trzonu lub motonogę.
Kurczak - 5-6 sztuk (3 skrzydełka i 2-3 piersi lub udka)
Mielona wieprzowina - 750 g
Wątroba - 1,3 kg (wołowina, wieprzowina lub jagnięcina)
Wędzony boczek lub boczek wieprzowy - 300 gr
Jajka - 21 szt.

Mleczarnia

Mleko -3,5 l.
Masło - 170 gr.
Ser twardy -750 gr.
Śmietana - 450 gr.
Twarożek - 1 kg.
Krem 20% - 400 gr.
Mleko skondensowane -0,5 puszki

Artykuły spożywcze itp.

Pokrojony bochenek - 1 1/4 bochenka

Chleb żytni - 2/3 bochenków
Ciasto francuskie - 250 gr.
Kasza manna - 400 gr.
Cukier - 440 gr.
Mały wermiszel - 130 gr
Makaron - 800 gr.
Pasta pomidorowa -120 gr.
Przecier pomidorowy - 100 gr.
Olej słonecznikowy - do smażenia
Oliwa z oliwek - 130 gr.
Mąka -850 gr.
Mąka pszenna pełnoziarnista 400 gr
Proszek do pieczenia - 2,5 łyżeczki.
Cukier waniliowy -1 łyżka. l.
Ryż - 1 kg.
Ocet - 2 łyżeczki.
Kasza perłowa - 115 gr.
Oliwki - 100 gr. (około szklanki)
Kapary w puszkach - 2-3 łyżki.
Oliwki - 30 szt.
Kakao - 2 łyżki.
Czekolada - 100 gr.
Sok z cytryny -4 łyżki. l.
Musztarda - 3 łyżeczki.
Bułka tarta - do smażenia
Groszek - 460 gr.
Płatki owsiane - 300 gr.

Przyprawy i przyprawy

Mielona papryka - 3 łyżki.
Liść laurowy - 11 szt.
Sól i czarny pieprz - do smaku
Nasiona kminku - 2 łyżeczki.
Gałka muszkatołowa - do smaku
Sos Tkemali - 1/2 szklanki
Khmeli-suneli - 1,5 łyżeczki
Bazylia - 1,5 łyżeczki. suszone lub 1,5 łyżki. świeży
Kolendra - 1,5 łyżki.
Cynamon - 1 ½ łyżeczki.

Uwaga: W menu znajduje się szereg przepisów przeznaczonych na mniej niż 8 porcji. Przy sporządzaniu listy zakupów zwiększono liczbę wszystkich składników tak, aby ich ilość wystarczyła na przygotowanie 8 porcji (2 posiłki dla 4 osób). W związku z tym przygotowując takie dania, wystarczy wziąć ze sobą tyle składników, ile potrzeba na 8 porcji; ich ilość jest już uwzględniona na liście zakupów.

Smacznego!

Zapisz ten artykuł w swoich zakładkach lub w sieci społecznościowej, wydrukuj (lub przepisz listę zakupów) i zacznij go ożywiać, przygotowując proste i pyszne dania.

Wraz ze wzrostem cen oszczędzanie na żywności staje się coraz trudniejsze. Zwłaszcza jeśli masz dużą rodzinę. Ale jest dobra opcja – jest to gotowe menu na tydzień dla 4-osobowej rodziny z przepisami i listą zakupów. Wstępnie sporządzona lista uchroni Cię przed zakupem niepotrzebnych towarów.

Szczegółowe menu

Poniedziałek

Śniadanie – tosty, płatki owsiane z rodzynkami, herbata.
Obiad – zupa kiszona, puree ziemniaczane z gotowaną wołowiną.
Obiad – zrazy ziemniaczane z grzybami, surówka.

Rassolnik

Składniki:

żeberka wieprzowe – 300 g;
ziemniaki – 4 szt.;
cebula – 2 szt.;
marchewki – 2 szt.;
pęczak perłowy – 4 łyżki. l.;
ogórki kiszone – 4 szt.;
chudy olej - do smażenia;
koncentrat pomidorowy – 2 łyżki. l.;
przyprawy, sól - do smaku.

Przygotowanie:

Zagotuj bulion na żeberkach wieprzowych.
Obierz, pokrój i podsmaż wszystkie warzywa (z wyjątkiem ogórków). Wyślij do bulionu. Gotuj na małym ogniu.
Po 10 minutach dodać koncentrat pomidorowy, przyprawy i sól.
Następnie dodaj jęczmień perłowy. Gotuj około 30 minut
Dodać obrane i pokrojone ziemniaki. Po 20 minutach odłóż patelnię z gotową zupą.

Zrazy ziemniaczane z grzybami

Składniki:

ziemniaki – 1 kg;
grzyby – 300 g;
cebula – 2 szt.;
jajko – 2 szt.;
masło – 60 g;
chudy olej - do smażenia;
mąka - panierka;
sól, przyprawy - według własnego uznania.

Przygotowanie:

Ziemniaki obieramy, myjemy, zanurzamy w wodzie, gotujemy, doprawiamy solą i gotujemy do miękkości.
Pieczarki pokroić w kostkę.
Cebulę obieramy, drobno siekamy i smażymy na małym kawałku masła na złoty kolor.
Dodać grzyby, przyprawy, sól. Wymieszaj i przykryj pokrywką na kilka minut. Następnie zdejmij pokrywkę i gotuj na średnim ogniu, aż płyn całkowicie odparuje.
Gotowe ziemniaki trochę ostudzić i przejść przez maszynę do mięsa.
Do puree ziemniaczanego dodać roztrzepane jajko i resztę masła. Dobrze wymieszaj.
Podziel masę na 8 części i uformuj kulki. Zgnieć każdy z nich, zamieniając go w płaski placek i połóż 1 łyżkę na środku. l. nadzienie grzybowe.
Podnieś brzegi ciastek i uformuj owalne placki.
Zwiń wszystkie zrazy w mące, smaż z obu stron na gorącym oleju roślinnym na złoty kolor.

Sałatka z kapusty pekińskiej

Składniki:

Kapusta pekińska – 25 l;
zielona cebula – 4-5 szt.;
majonez – 2 łyżki. l.;
ocet - 1 łyżka. l.

Przygotowanie:

Opłucz kapustę, usuń duże liście i pokrój je na 2-3 części.
Umyj zieloną cebulę i drobno posiekaj.
Połącz majonez z octem.
Przygotowany dressing dodać do liści i dobrze wymieszać.
Przełożyć na ładny talerz i udekorować cebulą.

Wtorek

Śniadanie – kasza gryczana z mlekiem, kawa/herbata.
Obiad – zupa makaronowa, sałatka z marchwi.
Kolacja - .

Ciekawy! Menu tygodniowe dla 2-osobowej rodziny

Zupa wermiszelowa

Składniki:

mięso z kurczaka – 0,5 kg;
cebula – 2 szt.;
marchewki – 2 szt.;
ziemniaki – 5-6 szt.;
makaron - według własnego uznania;
warzywa - opcjonalne;
sól – 1 łyżka. l.

Przygotowanie:

Kurczaka myjemy i kroimy na średnie kawałki.
Cebulę i marchewkę obrać, wraz z mięsem zanurzyć w garnku z wodą, zagotować, usunąć pianę, zmniejszyć temperaturę wrzenia. Dodaj sól i gotuj przez 30-40 minut.
Gdy wszystko będzie gotowe, usuń całe jedzenie. Warzywa nie są już potrzebne. Oddziel mięso od kości i włóż je z powrotem do bulionu.
Ziemniaki obrać, pokroić, wrzucić do gotującego się bulionu i gotować 20 minut.
W międzyczasie weź świeże marchewki i cebulę, obierz, drobno posiekaj i usmaż na oleju roślinnym. Gdy będzie gotowy, dodaj do zupy.
Dodać makaron, gotować około 8-10 minut. Na koniec można dodać odrobinę posiekanych ziół.

Sałatka marchewkowa

Składniki:

marchewka – 400 g;
ser – 150 g;
czosnek – 3-4 ząbki;
warzywa – 30 g;
śmietana – 80 g;
sól dla smaku.

Przygotowanie:

Obrane marchewki zetrzeć na grubej tarce.
Zetrzyj na nim ser i dodaj do marchewki.
Drobno posiekaj czosnek i dodaj do przetworzonych składników.
Doprawiamy śmietaną, solą i dokładnie mieszamy.

Wątróbka drobiowa z kwaśną śmietaną i makaronem

Składniki:

wątroba – 300 g;
makaron - według własnego uznania;
cebula (duża) – 1 szt.;
śmietana – 4 łyżki. l.;
chudy olej - do smażenia;
sól, przyprawy - do smaku.

Przygotowanie:

Wątrobę płuczemy kilka razy, grubo siekamy, obtaczamy w mące.
Obierz cebulę, drobno posiekaj i wrzuć na gorącą patelnię z olejem roślinnym.
Po 2 minutach dodać wątrobę, smażyć na złoty kolor, następnie zmniejszyć ogień, dodać sól i dusić pod przykryciem 5-7 minut.
Oddzielnie ugotuj makaron. Spuścić wodę.
Gdy będzie gotowy, połącz wątrobę z makaronem i podawaj.

Środa

Śniadanie - gorące kanapki z serem i kiełbasą.
Obiad – zupa makaronowa, puree z fasoli, surówka z kapusty.
Obiad – zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym.

Sałatka z kapusty

Składniki:

kapusta biała – 400 g;
marchewki – 2 szt.;
cebula (duża) – 1 szt.;
warzywa - pęczek;
olej roślinny - dressing;
sól dla smaku.

Przygotowanie:

Wszystkie warzywa dokładnie myjemy, obieramy i kroimy w paski.
Połączyć na jednym talerzu, posolić, dodać masło i podawać.

To najprostszy przepis na sałatkę, który znajduje się w menu na tydzień i idealnie pasuje do dużej, 4-osobowej rodziny. Lista potraw zawierająca składniki tego dania znajduje się na końcu artykułu.

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

Składniki:

mięso mielone – 0,5 kg;
ziemniaki – 1 kg;
jajka – 3 szt.;
cebula (średnia) – 1 szt.;
mąka – 3-4 łyżki. l.;
ser twardy – 120 g;
chudy olej - do smażenia;
pieprz, sól - według własnego uznania.

Przygotowanie:

Ziemniaki umyj, obierz, przekrój na pół, zalej wrzącą wodą i gotuj, aż będą gotowe.
Cebulę obieramy, drobno siekamy i smażymy na oleju na złoty kolor.
Dodać mięso mielone, wymieszać i smażyć około 15 minut. Od czasu do czasu mieszaj.
Dobrze rozgnieć gotowe, gorące ziemniaki.
Poczekaj, aż ostygnie, dodaj jajka i mąkę. Mieszać.
Gotowe produkty układaj warstwami na blasze do pieczenia, między nimi dodaj ser. Kolejność jest następująca: ziemniaki, mięso mielone, ziemniaki, śmietana.
Włóż blachę do pieczenia z zawartością do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, aż będzie gotowe. Gdy tylko na powierzchni utworzy się skorupa, możesz ją usunąć.

Syrniki

Składniki:

twarożek – 450 g;
jajka – 2 szt.;
mąka – 7 łyżek. l.;
cukier – 5 łyżek. l.;
olej roślinny - do smażenia.

Przygotowanie:

Do głębokiej miski włóż twarożek, rozgnieć, dodaj jajka i cukier. Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie.
Dodaj 4 łyżki. l. przesianą mąkę i dalej mieszaj.
Powstałą masę wykładamy na stolnicę oprószoną mąką i formujemy „kiełbasę”. Pokroić na równe kawałki, każdy obtoczyć w mące, lekko docisnąć. Do robienia płaskich ciast.
Umieścić na rozgrzanej patelni z olejem, smażyć z obu stron na złoty kolor.

Grochówka

Składniki:

wołowina – 0,5 kg;
groszek - 1 łyżka;
ziemniaki – 5-6 szt.;
cebula – 1 szt.;
marchew – 1 szt.;
czosnek – 2-3 ząbki;
warzywa - pęczek;
olej roślinny - do smażenia;
sól – 1 łyżka. l.

Przygotowanie:

Groch wsypać do głębokiej miski, zalać wrzątkiem i odstawić na godzinę.
Wlać wodę do rondla i zagotować. Dodać umyte mięso, sól, gotować około godziny.
Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w kostkę.
Drobno posiekaj obraną cebulę. Przetrzyj marchewki przez średnią tarkę, a czosnek zamień w okruchy.
Na rozgrzaną patelnię z olejem wrzucamy marchewkę, cebulę i czosnek. Smażymy w niskiej temperaturze, od czasu do czasu mieszamy.
Wyjąć mięso i ostudzić. Zamiast tego włóż groszek na patelnię i gotuj przez około pół godziny. Po wyznaczonym czasie wrzucić ziemniaki i gotować 20 minut.
Wołowinę drobno posiekać i dodać do zupy ze smażonymi warzywami. Na koniec dodać posiekane zioła i po 5 minutach odstawić.

Filet z kurczaka zapiekany z ziemniakami

Składniki:

filet z kurczaka – 1 kg;
cebula – 3 szt.;
ziemniaki – 1 kg;
ser – 150 g;
pomidory (świeże) – 3-4 szt.;
majonez - sos;
przyprawy, sól - do smaku.

Przygotowanie:

Przygotuj wszystko oprócz sera i pomidorów osobno.
Filet pokroić w cienkie plasterki, ubić, natrzeć solą i pieprzem i podsmażyć na oleju.
Obrane ziemniaki ugotuj w całości, uważając, aby ich nie rozgotować. Pokrój go w pierścienie.
Cebulę również obrócimy w krążki, namoczymy je na chwilę w occie, a następnie usmażymy.
Za pomocą ostrego noża formuj pomidory w koła, uważając, aby ich nie zmiażdżyć.
Układać na blasze warstwami, najpierw mięso, potem cebulę, ziemniaki, pomidory i ser. Pokryj wszystkie warstwy majonezem.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec około 30 minut.

Piątek

Śniadanie – płatki owsiane z suszonymi owocami i miodem, kawa/herbata.
Obiad – zupa grochowa.
Kolacja - .

Pieczona ryba z serem i warzywami

Składniki:

filet z dorsza – 1 kg;
cebula – 2 szt.;
marchewki – 2 szt.;
papryka – 1 szt.;
pomidor – 2 szt.;
warzywa, ser - dekoracja;
ser (do nadzienia) – 120 g;
śmietana – 2 łyżki. l.;
sos sojowy – 1 łyżka. l.;
jajko – 1 szt.;
kolendra, kminek - według własnego uznania;
pieprz czarny mielony – 2 szczypty.

Przygotowanie:

Zamrożony filet pokroić na 8 równych części. Każdą z nich posyp przyprawami i solą.
Ułożyć na natłuszczonej blasze do pieczenia.
Cebulę pokroić w krążki i położyć po 2 sztuki na każdą. do każdego steku.
Na wierzchu ułożyć marchewki, przetrzeć przez grubą tarkę.
Paprykę opłukać, obrać ze środka i pokroić w paski. Ułożyć na marchewce.
Następnie dodaj pomidory w kółko.
Do ubitych jajek dodać sos sojowy, śmietanę, mielony pieprz i starty ser. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Przygotowanym sosem polej każdy stek.
Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piecz, aż utworzy się pyszna skórka.

Sobota

Śniadanie – naleśniki z jabłkami, czarna herbata.
Obiad – pilaw wegetariański.
Kolacja – duszony kurczak, sałatka z fasoli.

Naleśniki z jabłkami

Składniki:

gotowe naleśniki – 8 szt.;
jabłka – 4 szt.;
cukier – 200 g.

Przygotowanie

Naleśniki należy smażyć na mleku.
Obierz umyte jabłka i zetrzyj je na grubej tarce.
Wrzucamy do rondelka, dodajemy cukier, odrobinę wody i gotujemy do miękkości owoców.
Rozłóż naleśniki, nałóż po 1 łyżce na każdy. l. nadzienia, zawijamy w tuby.

Pilaw wegetariański

Składniki:

ryż okrągły – 500 g;
cebula – 2-3 szt.;
marchewki – 2 szt.;
masło (stopione) – 3-4 łyżki. l.;
nasiona gorczycy – 2 łyżeczki;
sól – 2 łyżeczki.

Przygotowanie:

Marchew i cebulę zetrzeć na grubej tarce lub pokroić w paski.
Na patelni o grubym dnie rozgrzej olej i podsmaż nasiona gorczycy. Gdy tylko zaczną pękać, dodajemy warzywa i smażymy przez 10 minut.
Delikatnie wymieszaj i zalej 800 ml wody. Gdy tylko się zagotuje, przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.

Podczas serwowania można udekorować świeżymi ziołami.

Sałatka z fasoli

Składniki:

fasola czerwona (z puszki) – 1 puszka;
marchewka koreańska – 200 g;
kiełbasa (gotowana) – 150 g;
białe krakersy - 2 garści;
majonez - sos;
warzywa - pęczek.

Przygotowanie:

Kiełbasę pokroić w paski i połączyć z marchewką.
Fasolę odłożyć na durszlak, aby odsączyć nadmiar płynu i dodać do potrawy.
Dodaj majonez i drobno posiekane warzywa.
Bochenek pokroić w kostkę, podsmażyć bez oleju, ostudzić i dodać do sałatki przed podaniem.

Niedziela

Śniadanie – płatki owsiane z orzechami włoskimi, jogurt.
Obiad – pilaw wegetariański.
Kolacja – winegret, kotlety rybne.

Winegret

Składniki:

buraki – 2 szt.;
marchewki – 2 szt.;
ziemniaki – 5-6 szt.;
ogórki kiszone – 3 szt.;
cebula (duża) – 1 szt.;
warzywa - pęczek;
olej nierafinowany - dressing.
sól – 1-2 szczypty.

Przygotowanie:

Wszystkie warzywa oprócz cebuli i ogórków ugotować w skórce, usunąć skórkę.
Każdy składnik pokroić w małe kostki. Połącz wszystko w jednym pojemniku.
Dodać zioła i olej, dobrze wymieszać. Połóż na pięknym naczyniu.

Kotlety rybne

Składniki:

filet rybny – 1 kg;
cebula – 2 szt.;
jajko – 1 szt.;
bułka – 100 g;
kasza manna – 3 łyżki. l.;
masło – 30 g;
pieprz mielony – 2 szczypty;
sól – 2 łyżeczki.

Przygotowanie:

Chleb namoczyć w wodzie.
Filet, cebulę i namoczony chleb przepuścić przez maszynę do mięsa.
Do mielonej ryby dodać roztopione masło, jajko, pieprz i sól. Dobrze wymieszaj i ubij.
Podzielić mieszaninę na kawałki i uformować kotlety. Każdą obtaczamy w kaszy mannej.
Kotlety wrzucamy na rozgrzaną patelnię z olejem, smażymy z obu stron, zalewamy 2 łyżkami. l. wodę, przykryj pokrywką i zmniejsz ogień. Po minucie zdejmij pokrywkę i smaż, aż będzie gotowe.

Poniżej znajduje się lista wszystkich niezbędnych produktów spożywczych, które mogą wyżywić czteroosobową rodzinę przez cały tydzień. Najważniejsze jest ścisłe przestrzeganie pisemnego menu i przepisów.

Lista niezbędnych produktów na tydzień:

Chleb.
Kawa.
Olej roślinny.
Nierafinowany olej.
Masło.
Sos sojowy.
Suszone owoce.
Orzechy włoskie.
Jęczmień perłowy.
Ziarno gryki.
Kasza manna.
Kasza owsiana.
Ryż jest okrągły.
Fasolki.
Fasola konserwowa – 1 puszka.
Naleśniki.
Groszek.
Cukier.
Sól.
Mąka.
Rodzynki.
Przyprawy.
Makaron.
Mleko.
Majonez.
Jogurty.
Ocet.
Kwaśna śmietana.
Twarożek – 600 g.
Marchew koreańska – 200 g.
Żeberka wieprzowe – 300 g.
Wołowina – 1,2 kg.
Mięso z kurczaka – 2,5 kg.
Wątróbka drobiowa – 300 g.
Mięso mielone – 500 g.
Filet z dorsza – 3 kg.
Kiełbasa.
Ser – 750 g.
Przecier pomidorowy – 1 opakowanie.
Ogórki kiszone – 1 słoik.
Ziemniaki – 8 kg;
Cebula – 2,5 kg.
Marchew – 3 kg.
Grzyby.
Jajka.
Kapusta pekińska – 1 szt.
Kapusta biała – 1 szt.
Czosnek.
Pomidory – 1 kg.
Zieleń.
Jabłka.
Buraczany.
Bułgarski pieprz.

Po wcześniejszym opracowaniu menu z przepisami na cały tydzień dla dużej 4-osobowej rodziny, możesz śledzić listę, aby kupić wszystko, czego potrzebujesz i zaoszczędzić określoną kwotę pieniędzy. Oto zestawienie najprostszych produktów, z których łatwo przygotować pyszne i satysfakcjonujące dania.

Zaplanowanie tygodniowego menu dla rodziny z przepisami nie jest łatwe, oprócz prawidłowego zakupu żywności, należy wziąć pod uwagę gusta i cechy członków rodziny, budżet rodzinny oraz dostępność produktów w najbliższym sklepie; oraz własne przybory w domu.

Jeśli podejdziesz do tego problemu racjonalnie, zadanie i jego późniejsze wykonanie nie spowoduje żadnych specjalnych problemów ani kłopotów. Należy na kartce papieru spisać przybliżony jadłospis na 4 – 5 posiłków, następnie sprawdzić własne zamówienia i sporządzić listę niezbędnych zakupów. Takie podejście nie tylko zoptymalizuje czas i wydatki, ale także pozwoli Ci przejść na zdrowszą dietę.

Oczywiście warto wziąć pod uwagę, że niektóre produkty trzeba będzie kupić w ciągu tygodnia, bo mogą się zepsuć. Są to na przykład zakupy takie jak:

Pieczywo;
Produkty mleczne o krótkim terminie przydatności do spożycia;
Świeże warzywa i owoce, aromatyczne zioła.

Takie podejście pozwala zaplanować wolny czas wieczorem, gdyż dzięki dostępnym produktom można rozmrozić i zamarynować mięso czy kurczaka, przygotować mięso mielone, a nawet przygotować obiad na następny dzień. W tym artykule rozważymy tylko obiady z przepisami, ponieważ śniadanie nie sprawia większych problemów, a lunch zwykle jemy w pracy.

Dodatkowo wieczorem, gdy jesteś zmęczony po pracowitym dniu w pracy, nie musisz w pośpiechu robić zakupów spożywczych, unikając w ten sposób bezmyślnych zakupów, które pochłaniają wystarczającą część środków przeznaczonych na jedzenie. Cóż, mając pod ręką dowolny produkt, nie ma potrzeby zawracać sobie głowy i studiować przepisów, ponieważ już wiesz, co przygotujesz. Chociaż mogą wystąpić odstępstwa od menu, nie jest konieczne ścisłe przestrzeganie listy dań.

Aby ta zasada zakorzeniła się w Twojej rodzinie, musisz nauczyć się prawidłowo tworzyć menu, na przykład możesz zacząć od 2-3 dni; Jednocześnie zdecydowanie należy wziąć pod uwagę sezonowość owoców i warzyw i w miarę możliwości spróbować przygotować kilka nowych, o zwiększonej złożoności, dla urozmaicenia diety. Dania, które lubisz, są dodawane do listy, z której tworzony jest plan na tydzień. Dla wygody możesz spisać je na dużej kartce, według kategorii, a sporządzając plan, po prostu wybrać, co chcesz ugotować i zjeść.

Warto rozważyć:

Cechy Twojej rodziny, zdrowie bliskich i majątek finansowy.
Zrób zapasy produktów, które masz w swoich szafkach. Przeprowadź dokładny audyt, zobacz, co powinno znaleźć się w menu.
Oddzielnie zrób listę dań i produktów, które pozwolą ci zabawić gości, ale pamiętaj, że goście mogą wpaść niespodziewanie, więc przemyśl Plan B.
Zwróć uwagę na promocje i wszelkiego rodzaju wyprzedaże w supermarketach. Pozwoli Ci to sporo zaoszczędzić i wzbogacić swoją dietę o nowe dania. Warto uwzględnić wahania cen sezonowych warzyw i owoców.

W diecie każdego człowieka muszą znaleźć się następujące produkty:

Mięso, ryby i drób, owoce morza;
Produkty mleczne i produkty kwasu mlekowego;
Oleje roślinne, jaja kurze i przepiórcze:
Świeże warzywa, owoce sezonowe, zioła pikantne i aromatyczne;
Płatki śniadaniowe i dodatki do dań mięsnych;
Słodycze w postaci pianek i marmolady, kawa i herbata, do nich kakao;
Różnorodne przyprawy, bo dzięki nim każdy produkt zaczyna brzmieć oryginalnie i nowo;
Wyroby piekarnicze, wyroby cukiernicze;
Mały zapas konserw do sałatek i innych dań;
Oraz wiele innych produktów dostosowanych do Twojego odżywiania.

Menu możesz rozpisać na zwykłych kartkach formatu A4 lub wydrukować i umieścić w teczce z przezroczystymi plikami. Co więcej, po jednej stronie arkusza znajdzie się np. menu, a po drugiej lista głównych produktów do przygotowania dań w tym tygodniu. Zestawiając kilkadziesiąt takich arkuszy, możesz urozmaicać swoją dietę przez cały rok.

Nie mniej wygodna jest opcja elektronicznego menu, w którym oprócz dań i zakupów możesz przechowywać także przepisy na ich przygotowanie. Cóż, po ułożeniu listy przekaż ją rodzinie do zatwierdzenia i spróbuj ułożyć ją w ten sposób - w ciągu tygodnia konieczne jest, aby były 2-3 ulubione dania każdego członka rodziny. W ten sposób można osiągnąć płynny kompromis.

Zacznijmy więc tworzyć menu i każdego wieczoru rozważmy nowe danie z listą składników i przygotowaniem. Jak wspomniano powyżej, w artykule zostaną podane przykłady pierwszych dań, ale z reguły wielu z nas nie jada obiadów w domu. Spójrzmy na przybliżone menu na tydzień dla rodziny z przepisami na obiad.

Dobrym rozwiązaniem byłoby przygotowanie pierwszych dań poprzez gotowanie bulionu mięsnego, rybnego lub warzywnego w dużym rondlu 2-3 razy w tygodniu. Następnie wieczorem pozostaje już tylko przygotować bazę warzywną i ugotować świeżą zupę, dosłownie po jednej porcji dla każdego członka rodziny. Rosół można wykorzystać także przez cały tydzień do przygotowania dań głównych na obiad.

Faszerowana papryka w piekarniku

Składniki:

Papryka – 5 szt.
Głowa cebuli
4 łodygi selera
Ryż okrągły – 100 gr.
Ser twardy – 125 gr.
Pieczarki – 200g.
Sól i przyprawy, świeże zioła, trochę oleju roślinnego.

Przygotowanie:

Przede wszystkim ugotujmy ryż i gotujmy go, aż będzie prawie gotowy.
W czasie gdy ryż się gotuje, podsmażamy posiekaną cebulę i grzyby, dodajemy do mieszanki posiekane łodygi selera.
Paprykę myjemy, przekrawamy na pół, nie odcinając łodygi, usuwamy nasiona.
Prawie gotowy ryż odrzucić i dodać do warzyw. Doprawić przyprawami i solą.
Mieszanką napełnij łódeczki pieprzowe, posyp tartym serem wymieszanym z ziołami i świeżo zmielonym pieprzem i piecz w piekarniku do zarumienienia. Podawać z dowolną sałatką warzywną.

Wskazówka wieczorna! Ugotuj trochę więcej ryżu, będzie on potrzebny na jutrzejszy lunch.

Puree z dyni i marchwi

Składniki:

Ziemniaki – 600 gr.;
Marchew świeża – 1 szt.;
Dynia – 200 gr.;
Mleko – 200 ml;
Masło – 75 gr.;
Trochę soli i pieprzu do smaku;
2 gałązki zielonej cebuli.

Przygotowanie:

Obierz warzywa i pokrój je na małe kawałki. Dynię według tego przepisu można zamrozić.
Warzywa włożyć do rondla, zalać wodą i dodać trochę soli.
Kilka minut przed przygotowaniem warzyw podgrzej mleko z kawałkiem masła.
Warzywa rozgnieść w rondlu, najpierw odcedzić bulion, dodać mleko i masło, wymieszać trzepaczką. Dodaj trochę soli do smaku i podawaj, dekorując delikatne i jasne puree posiekaną zieloną cebulą.

Wskazówka wieczorna! Do ugotowania porcji świeżego bulionu mięsnego z dość tłustego mostka nastawiamy.

Pieczony kurczak

Składniki:

Ziemniaki – 3 szt. na osobę;
Kurczak – o wadze do 2 kg;
3 ząbki czosnku;
2 cebule;
2 średnie marchewki;
Trochę oleju;
Sól i świeżo zmielony pieprz, przyprawy, trochę ziół.

Przygotowanie:

Kurczaka pokroić na porcje i ułożyć na natłuszczonej blasze do pieczenia. Dodać pokrojony na kilka kawałków czosnek i cebulę.
Ziemniaki i marchewkę obrać, pokroić na małe kawałki i dodać do kurczaka.
Posolić i doprawić przyprawami, dodać zioła.
Włóż blachę do piekarnika na co najmniej 45 minut, następnie sprawdź gotowość mięsa i warzyw. Możesz dodać świeże pomidory, wtedy pieczeń wyjdzie z sosem, ale w tym celu użyj głębszej blachy do pieczenia.

Wskazówka wieczorna! Ugotuj po 2 warzywa korzeniowe - buraki, ziemniaki, marchew.

Pikantny winegret z pikantnym dressingiem

Składniki:

Warzywa gotowane - od wieczora poprzedniego dnia;
Puszka zielonego groszku;
3 solone (nie kiszone) ogórki;
100 gr. kapusta kiszona;
Garść zieleni;
Głowa czerwonej cebuli;
2 łyżeczki musztardy;
57 gr. Oliwa z oliwek;
Sok z połowy limonki.

Przygotowanie:

Ugotowane warzywa pokroić w kostkę wielkości groszku, skupiając się na ziarnach z puszki po konserwach.
Ogórki kiszone i kapustę kiszoną również drobno siekamy. Im mniejsza kostka, tym danie jest smaczniejsze, a sałatka wygląda bardziej apetycznie.
Gotowane warzywa i pikle doprawiamy groszkiem i dressingiem z musztardy, oliwy i soku cytrusowego.
Przed podaniem posyp winegretem świeżymi ziołami, podawaj z rybą i świeżym czarnym pieczywem.

Porada wieczorna! Ugotuj bulion grzybowy ze świeżych lub konserwowych pieczarek z dodatkiem niewielkiej ilości suszonych borowików.

Pikantna sałatka coleslaw

Składniki:

Świeża kapusta czerwona – 400 gr.;
Szalotka – 3 szt.;
Pęczek świeżych ziół;
Łyżka musztardy z ziarnami;
Trochę soli i czarnego pieprzu
100 gr. majonez;

Przygotowanie:

Posiekaj kapustę - możesz użyć robota kuchennego, tarki lub po prostu posiekać warzywo w cienkie i długie paski.
Musztardę wymieszać z posiekanymi ziołami i majonezem, doprawić sos solą i świeżo zmielonym pieprzem.
Cebulę posiekać i zaparzać. Słoma powinna być cienka i długa.
Kapustę wymieszać z cebulą i doprawić sosem. Podawać z zapiekanką ziemniaczaną.

Wskazówka wieczorna! Spokojnie, jutro weekend!

W weekendy można przygotować ulubione dania, które zajmują dużo czasu, upiec domowe ciasta lub paszteciki, przygotować drobne przetwory na kotlety lub klopsiki, pokroić mięso i ryby na porcje.

Trudno mówić o wyżywieniu rodziny w weekendy, oczywiście można zaplanować przygotowanie posiłków na te dni, np. mamy jeszcze rosół grzybowy. Trochę cebuli, czosnku, białego wina i świeżych grzybów, szklanka ryżu Basmati, 20 minut ciągłego mieszania i gotowe risotto.

Obecnie sytuacja ekonomiczna większości społeczeństw ma swoje charakterystyczne cechy:

możliwość zakupu domu, głównie na kredyt hipoteczny (z którego korzysta wiele osób);
duże potrzeby każdego człowieka i możliwość ich zaspokojenia dzięki zróżnicowanej podaży rynku, ale ponieważ niewielu zarabia wystarczająco dużo, system kredytowy się rozprzestrzenił.

Dlatego większość ludzi może doświadczyć trudności finansowych. Wtedy konieczne staje się naciągnięcie paska. W takich przypadkach jednym z ratunkowych jest oszczędne menu. Pomoże Ci zaoszczędzić pieniądze, a jednocześnie jeść smacznie, satysfakcjonująco, a nawet zdrowo.

Spójrzmy na przykład jednego menu, a następnie porozmawiajmy o ogólnych zaleceniach dotyczących ekonomicznego odżywiania.

Poniżej znajduje się menu na tydzień ze wskazaniem wielkości porcji i zawartości kalorii na osobę.

Tygodniowa lista zakupów

1. Wieprzowina (1 kg) 350 rubli

2. Mielona wołowina (1 kg) 280 rubli3. Zestaw do zupy z kurczaka (200 gr.) 60 rubli4. Wątróbka wołowa (400 gr.) 75 rubli5. Ryż (1 opakowanie) 60 rubli6. Płatki owsiane (1 opakowanie) 35 rubli7. Kasza gryczana (1 opakowanie) 70 rubli8. Kasza jaglana (1 opakowanie) 48 rubli9. Kasza manna (1 opakowanie) 30 rubli 10. Makaron (1 opakowanie) 53 ruble11. Wermiszel (1 opakowanie) 30 rubli 12. Jajka (10 szt.) 60 rubli13. Szproty (1 opakowanie) 90 rubli 14. Ziemniaki (2 kg) 40 rubli 15. Ogórki (2 świeże 3 solone) 70 rubli 16. Papryka (1 szt.) 30 rubli 17. Świeże pomidory (3 średnie sztuki) 140 rubli 18. Buraki (2 średnie) 10 rubli 19. Marchewki (4 średnie) 20 rubli20. Jabłka (2 szt.) 50 rubli21. Banany (2 szt.) 20 rubli22. Gruszki (2 szt.) 30 rubli23. Ciasteczka (2 opakowania) 60 rubli24. Chleb (2 bułki) 60 rubli25. Mleko (1 opakowanie) 120 rubli26. Twarożek (1 opakowanie) 170 rubli27. Śmietana (1 słoik) 80 rubli28. Kefir niskotłuszczowy (1 butelka) 70 rubli29. Ryazhenka (1 opakowanie) 70 rubli 30. Masło (1 opakowanie) 120 rubli

Całkowity koszt produktów na tej liście wynosi 2401 rubli. Przeznaczony jest do przygotowywania posiłków według powyższego menu dla dwuosobowej rodziny.

A w naszym innym artykule możesz zobaczyć listę produktów za jedyne 1000 rubli na cały tydzień, także dla 4-osobowej rodziny

Zanim udasz się do sklepu, musisz sporządzić przejrzystą listę produktów potrzebnych do przygotowania dań z menu. Nie ma potrzeby dokupowania niczego dodatkowego.

Warto kupować produkty w miejscach, gdzie ceny są naprawdę niższe. Najbardziej opłacalnym sposobem jest udanie się na rynek (można się targować) lub do centrum hurtowego. Bardzo pomocne są promocje w sklepach. Zawsze trzeba na nie uważać.

Do sklepu trzeba chodzić celowo, a nie wtedy, gdy jest to konieczne. Aby uniknąć marnowania pieniędzy, w tym czasie musisz być dobrze odżywiony.

Daniami głównymi większości ludzi są dania mięsne, które są drogie. Aby zaoszczędzić pieniądze, możesz kupić podroby - wątrobę, serca, żołądki. Oprócz niskiej ceny, dobrze przygotowane mają wspaniały smak.

Należy całkowicie wykluczyć ze swojej diety fast foody, hamburgery, sushi i napoje gazowane. Jest to bardzo drogie i niezdrowe. Należy także unikać chodzenia do kawiarni i restauracji (na taki luksus można sobie pozwolić jedynie przy wyjątkowych okazjach).

Z jednego kawałka mięsa można przygotować dwie potrawy. Na przykład ugotuj całego kurczaka lub kość z mięsem (lepiej gotować przez dłuższy czas na małym ogniu - w ten sposób mięso będzie miękkie i bardzo smaczne). Z bulionu przygotuj zupę. I oczyść mięso z kości. Część dodać do zupy, resztę można udusić z warzywami lub zrobić gulasz.

Aby w ciągu tygodnia nie wywołać oburzenia wśród domowników, warto chociaż raz ugotować ich ulubione danie lub potrawę z preferowanym przez nich składnikiem. Na przykład w poniedziałek przygotuj dla męża gulasz z ziemniakami, a w czwartek upiecz rybę z ryżem jako dodatek do dania dla syna.

Dla wybrednych rodzin możesz gotować przez kilka dni jednocześnie. Jeśli ugotujesz duży garnek zupy, może ona wystarczyć na trzy dni. Pozwoli to zaoszczędzić dużo pieniędzy na zakupach spożywczych i czasie gospodyni domowej.

Wiele osób uwielbia kupować soki w kartonach i butelkach, co jest bardzo dużą stratą pieniędzy. Ponadto zawierają wiele konserwantów i barwników, dlatego są szkodliwe dla zdrowia. Samodzielne gotowanie kompotów i napojów owocowych będzie przydatne i tańsze.

Należy wziąć pod uwagę, że na śniadanie trzeba zjeść lekkostrawne dania, na przykład owsiankę. Najbardziej kalorycznym posiłkiem jest obiad. Kolacja powinna przypadać pomiędzy śniadaniem a obiadem pod względem kalorii. Wskazane jest spożywanie posiłków częściej, ale w małych porcjach. Dlatego w menu znajdują się przekąski – drugie śniadania i obiady.

Jeść smacznie i zdrowo nie znaczy, że jest drogo! Jedz zdrowo i bądź szczęśliwy!

(Odwiedzający 48 513 razy, 105 odwiedzin dzisiaj)

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj ten artykuł