Zupy mleczne dla małych smakoszy. Zupa mleczna z makaronem dla dziecka Makaron mleczny dla dziecka

Do przygotowania zupy mlecznej potrzebne będą:

• 1 łyżka. mały wermiszel (pajęczyna)
• 200 mililitrów) mleka
• 5 g masła
• cukier do smaku

Składniki na 1 porcję.

Wszystkie matki wiedzą o zaletach mleka i jego przetworów, jednak nie wszystkie dzieci lubią je pić. W takich przypadkach mamy uciekają się do trików, przygotowując z niego różne potrawy, ale dziś my przygotujemy pyszną zupę mleczną z makaronem.

Ta zupa przypadnie do gustu nie tylko Twojemu synkowi czy słodkiej córeczce, ale także rodzicom, gdyż pozwoli Ci zanurzyć się w dzieciństwo. To wspaniały przepis na łatwe, zdrowe i pożywne śniadanie dla całej rodziny.

Przygotowanie zupy z makaronem mlecznym:

1. Wermiszel wlać do wrzącej wody i gotować do połowy ugotowaności, około 3 minut.

2. Odcedź makaron na durszlaku (wykonaj wszystkie kroki wyraźnie i szybko, aby nie miały czasu się skleić)

3. Zagotuj mleko i dodaj do niego ugotowany makaron.

4. Pod koniec gotowania dodać cukier do smaku i kawałek masła.

3. Gotową zupę można podać.

Smacznego!

Rada:

• Można użyć mleka domowego lub kupionego w sklepie. Dla dzieci, które nie tolerują mleka krowiego, można przygotować zupę z mleka koziego.
• Zupę mleczną podawaj ciepłą, możesz ją doprawić niewielką ilością ulubionego dżemu lub świeżymi jagodami.
• I nie zapominajcie, drogie gospodynie, że zupę tę przygotowuje się wyłącznie przed podaniem, w przeciwnym razie cały makaron rozmoknie i tylko wy będziecie zjadać zupę.

Jednym z najjaśniejszych wspomnień z dzieciństwa dla każdego człowieka jest zupa mleczna z makaronem, którą moja mama zawsze przygotowywała z miłością. I nie ma w tym nic dziwnego, bo takie dania dodają energii i siły, a poza korzyściami mają niepowtarzalny, ukochany smak – smak dzieciństwa.

To danie jest znane prawie każdemu dziecku; jak mówią, smak jest znany z dzieciństwa.

Aby przygotować takie danie dla swojego dziecka, musisz poznać drobne niuanse, tajemnice przygotowywania i podawania takich potraw. Mamom, które cenią swój czas, przydadzą się proponowane przepisy na przygotowywanie gorących dań z mlekiem w wolnowarze.

Zdrowie naszych dzieci w dużej mierze zależy od żywienia. Oczywiście musi to być zrównoważone. Mleko jest znane dziecku. Mleko to jedyny produkt, który zawiera maksymalną ilość witamin i mikroelementów niezbędnych dla rosnącego organizmu. Dlatego każdej troskliwej mamie dobrym pomysłem będzie przygotowanie takiego dania z różnymi płatkami zbożowymi.

W tym artykule dzielimy się wskazówkami, jak prawidłowo ugotować zupę mleczną.

Jak zaskoczyć dziecko zupą mleczną

Sposobów na zaskoczenie i jednocześnie zachwyt dziecka mlecznym daniem jest wiele. Opowiedz swojemu dziecku emocjonującą historię lub bajkę o rzekach mlecznych i brzegach galaretek, a później sam zapragnie zostać bohaterem bajki i skosztować takich cudów. Najważniejsze jest to, że historia i gra toczą się podczas posiłków. Przypomnijcie sobie film „Panowie szczęścia” i astronautów wyruszających w podróż.

Składniki

Do przygotowania zupy mlecznej z makaronem dla dziecka będziemy potrzebować następujących produktów:

• 1 łyżka wermiszelu;
• 1 szklanka mleka;
• 5 gramów masła;
• cukier do smaku.

Przepis na to danie jest bardzo prosty i można go zapamiętać raz

Subtelności i tajemnice gotowania

Mleko nadaje się zarówno w domu, jak i ze sklepu. Jeśli Twoje dziecko uwielbia kozę, użyj jej do przygotowania zupy na mleku.

Jak ugotować zupę mleczną z makaronem dla dziecka? Najpierw należy ugotować wermiszel do połowy ugotowany (3 minuty), szybko przełożyć go na durszlak, zagotować mleko, dodać gotowy wermiszel, kawałek masła i cukier.

Zupę z mleka wermiszelowego dla dzieci należy przygotować bezpośrednio przed posiłkiem i podawać na ciepło, polaną ulubionym dżemem.

Zupa mleczna z makaronem dla dzieci

Ulubionym przysmakiem dzieci w daniach mlecznych są oczywiście makarony o różnej długości i dziwacznych kształtach. Jak nie pamiętać wypowiedzi dobrze odżywionego chłopca: „Zmokłem” z książki „Od dwóch do pięciu” K. Czukowskiego.

Wiele mam uwielbia gotować makaron z mlekiem – jest prosty i szybki, a do tego smaczny i zdrowy dla dziecka.

Składniki

Aby przygotować dla dziecka zupę mleczną z makaronem, będziemy potrzebować następujących produktów:

• 1 szklanka mleka;
• 30 gr. makaron;
• 1 łyżka. łyżka masła;
• 1 łyżeczka cukru;
• szczypta soli.

Przygotowanie

Zupa z makaronem różni się od zupy mlecznej z makaronem dla dzieci tym, że do makaronu dodajemy odrobinę soli i gotujemy 5 minut. Co ciekawe w tym daniu istnieje wspaniała możliwość wyboru dowolnego kształtu makaronu i tym samym zabawienia dziecka i wspólnej zabawy z nim. Makaron może mieć kształt kwiatów lub ślimaków, muszelek, rurek, a nawet serc.

Następnie gotujemy mleko z dodatkiem cukru i soli. Dodaj makaron i gotuj, aż będzie całkowicie ugotowany (kolejne 5 minut).

Teraz dodaj masło. Musisz także pozwolić, aby zupa trochę się zaparzył. To danie zadowoli nie tylko dzieci, ale także wszystkich członków rodziny, ponieważ zawiera wiele składników odżywczych i jest łatwo wchłaniane przez organizm. Świetne na śniadanie lub kolację, ponieważ nasz organizm potrzebuje wapnia, którego w mleku jest wystarczająco dużo, aby utrzymać mocne kości.

Zupa mleczna ze zbożami (kasza perłowa, kasza jęczmienna)

Zboża wyróżniają się zawartością witamin i mikroelementów. Zalety gorących dań mlecznych ze zbożami znacznie wzrastają, dlatego warto sięgnąć po przepis na to danie.

Do dania mlecznego nadają się dowolne płatki zbożowe – to kwestia gustu

Składniki

Oto czego potrzebujemy do dania:

• 1 szklanka mleka;
• 1 łyżka. łyżka jęczmienia perłowego (lub innego) płatków zbożowych;
• 1 szklanka wody;
• 1 łyżeczka cukru;
• 1 łyżeczka masła;
• szczypta soli.

Przygotowanie

Do przygotowania używamy zarówno zwykłych, jak i suszonych produktów mlecznych. Najpierw włóż płatki do wrzącej wody i gotuj na małym ogniu. Następnie przecieramy kaszę perłową przez sito, dodajemy cukier, sól, zalewamy mlekiem i doprowadzamy do wrzenia. Gotowe danie dopraw masłem.

Zupę mleczną dla dziecka od 1 roku życia lepiej przygotować z kaszy manny lub przed użyciem zmiksować ją na gładką masę. Nie zaszkodzi też udekorować zupę jagodami lub dżemem; możesz narysować zabawną twarz z oczami i uśmiechem. Czasami dziecko w ogóle nie chce jeść lub dokończyć dania i zaczyna sobie pozwalać. Zalecamy wybierać dania ze zdjęciami na spodzie. W ten sposób zainteresujesz dziecko, a ono pośpieszy, aby szybko „dotrzeć” do rysunku.

Uwierz mi, narysowanego misia z beczką miodu i ogromną drewnianą łyżką, którego spodziewasz się zobaczyć na dnie miski, nigdy nie zapomnisz. I nawet w wieku dorosłym ta technika działa, nie mówiąc już o dzieciach.

Zupa mleczna w powolnej kuchence

Najważniejszą rzeczą w naszym życiu jest komunikacja, szczególnie w przypadku naszych dzieci już od najmłodszych lat. Matki, które oszczędzają swój czas, aby poświęcić go na komunikację z dzieckiem, będą zainteresowane pytaniem, jak ugotować zupę mleczną dla dziecka w powolnej kuchence. To właśnie ta metoda pozwoli mamie uwolnić się i poświęcić większą uwagę dziecku i jego rozwojowi.

Nowoczesna technologia oferuje multicookery, które pomagają młodym gospodyniom domowym

Przepisy

Jeśli Twoje dziecko ma już ponad rok, możesz i powinieneś już wiedzieć, jak przygotować zupę mleczną dla dziecka w powolnej kuchence. Ponadto jest to wygodne, szybkie i bardzo smaczne. W powolnej kuchence możesz ugotować dowolną zupę mleczną. Świetnie sprawdzi się z makaronami, knedlami i owocami.

Rzućmy więc okiem na przepis. Musimy wziąć składniki, które już znamy:

• 1 szklanka mleka;
• 1 łyżka. łyżka wermiszelu;
• 1 łyżeczka masła;
• cukier do smaku.

Zwróćmy uwagę na kulinarne sekrety za pomocą multicookera. Brzegi miski smarujemy olejem, aby mleko nie wyciekało. Naczynie główne można przykryć naczyniem do gotowania na parze, aby pianka nie unosiła się zbyt wysoko. Jednorazowo przygotuj niewielką ilość zupy, najlepiej nie więcej niż 2 porcje. Makaron powinien być mały. Jeśli nie chcesz wermiszelu, możesz wziąć rogi, nawet płatki.

Możesz wybrać tryb „Para”. Cóż, jeśli planujesz nakarmić całą rodzinę zupą mleczną i potrzebujesz większej liczby porcji, wybierz tryb „Gulasz”, w którym mleko nie zagotuje się za bardzo, ale nie zapomnij od czasu do czasu zamieszać naczynie czas. Teraz znasz wszystkie sekrety robienia zupy z makaronem mlecznym. Przepis dla dzieci jest następujący.

Do miski w multicookerze wlej mleko, zagotuj, następnie dodaj masło, cukier i wermiszel, mieszając. Zupa będzie gotować przez kolejne 10 minut. W tym czasie będziemy mieli czas na naukę prostej rymowanki z dzieckiem. Po sygnale, że danie jest gotowe, ponownie wymieszaj nasze danie i podawaj z kanapkami lub grzankami.

Ten przepis jest prosty i odpowiedni nawet dla zmęczonych tatusiów po pracy. Dodatkowo ciepły nabiał korzystnie wpływa na układ nerwowy, dzięki czemu maluszek będzie spokojnie spał w nocy.

Smacznego apetytu i kreatywnych pomysłów w życiu i w kuchni!

Wymagane składniki:

• 300 ml mleka
• 40 gramów makaronu
• łyżka masła
• łyżeczka cukru
• szczypta soli

Wiele matek zastanawia się, co ugotować dla swojego dziecka na pierwsze danie. Tę rolę mogą pełnić różne zupy mleczne z makaronem, płatkami zbożowymi i makaronem. Takie zupy są stosowane w wielu kuchniach narodowych i idealnie nadają się do tego. Zupy mleczne są bardzo proste w przygotowaniu i dość szybko się gotują. Nie należy ich długo przechowywać w lodówce, dlatego zaleca się przygotowywanie ich jednodniowo i w małych porcjach. Można je spożywać o każdej porze dnia.

Zupa mleczna z makaronem - Przepis:

Lepiej jest wziąć mały makaron, dzięki czemu zupa będzie wyglądać bardziej apetycznie, a dziecku będzie wygodniej ją zjeść. Mogą to być gwiazdki, pierścienie, litery.

Najpierw ugotuj makaron w osolonej wodzie przez 5 minut.

następnie wrzuca się je do durszlaka w celu odsączenia.

W drugim rondlu mleko doprowadza się do wrzenia z dodatkiem soli i cukru, po czym dodaje się makaron. Gotuj przez kolejne 5 minut.

Po wyjęciu z pieca zupy mlecznej z makaronem należy dodać do niej masło i pozwolić mu zaparzyć.

Zupa mleczna z makaronem to pożywne, pożywne i zdrowe danie, lekkostrawne i zawierające dużą ilość witamin. Podstawą przygotowania tej zupy jest mleko w proszku lub pełne, makaron, wermiszel lub kluski. Biorąc pod uwagę pytanie, w jakim wieku można podawać dziecku zupę mleczną z makaronem, wiele matek zaczyna karmić swoje dziecko tym daniem od pierwszego roku życia.

Pediatrzy nie zalecają podawania zupy na bazie mleka dzieciom poniżej 10-12 miesiąca życia. Najpierw makaron włącza się do żywienia uzupełniającego dziecka w wieku dziewięciu miesięcy, w wieku 10-11 miesięcy, a dopiero potem zupy mleczne. Nawiasem mówiąc, eksperci nie zalecają podawania pełnego mleka dzieciom przed ukończeniem pierwszego roku życia. Zupę mleczną można ugotować z makaronu, makaronu lub wermiszelu, różnych płatków śniadaniowych i warzyw. Nawiasem mówiąc, lepiej rozpocząć karmienie uzupełniające zupą z mleka roślinnego.

Wermiszel do karmienia niemowląt

Wermiszel i makaron zawierają gluten, który czasami powoduje alergie u niemowląt. Gluten jest dość słabo wchłaniany, a same produkty, ze względu na wysoką kaloryczność, przyczyniają się do przyrostu masy ciała. Dlatego makaronu nie można podawać dziecku z alergią na gluten, nadwagą lub problemami trawiennymi. Jeśli nie ma takich problemów, dla dziecka wybierają makaron wyłącznie z najwyższej jakości pszenicy durum lub z etykietą „A” lub specjalny makaron dla dzieci.

Obecnie producenci produkują specjalne makarony dla dzieci o bezpiecznym i hipoalergicznym składzie bezglutenowym. Powinnaś zacząć karmić swoje dziecko tym produktem. Ten wermiszel lub makaron zawiera łatwo przyswajalne węglowodany, witaminy z grupy B, potas, fosfor i cynk. Skład ten pozytywnie wpływa na wzrost dziecka, rozwój układu kostnego i mięśni, stan włosów i skóry, paznokci i zębów. Ponadto wzmacnia układ odpornościowy i organizm jako całość.

Wermiszel i makaron wprowadza się do pokarmów uzupełniających dla dzieci w postaci gotowanej po dziewięciu miesiącach, po włączeniu do diety bułki tartej, warzyw i zbóż, a z makaronu można przygotować zupę po dziesięciu miesiącach. Z tego składnika najpierw przygotowuje się zupę jarzynową, a następnie dodaje się rosół z makaronem.

Nie zaleca się podawania zup zawierających bulion mięsny lub rybny dziecku poniżej drugiego lub trzeciego roku życia. Do gotowania używa się bulionu warzywnego, a mięso lub rybę gotuje się osobno, a następnie dodaje do gotowego dania. Znajdziesz wiele przepisów na pyszne zupy dla dzieci poniżej trzeciego roku życia.

Jak zrobić domowy makaron na zupę mleczną

Zamiast wermiszelu można użyć domowego makaronu. Będzie doskonałym drugim daniem i nadaje się do przygotowania dowolnej zupy, także z kurczakiem, mlekiem czy z klopsikami. Domowy makaron będzie bezpieczny dla Twojego dziecka.

Aby przygotować domowy makaron, weź 300 gramów pierwszej jakości mąki pszennej i trzy jaja kurze. Jajka oddzielnie lekko ubić i wymieszać z mąką. Następnie zagnieść ciasto i pozostawić je w plastikowej torbie na pół godziny. Następnie ciasto kroi się na kawałki i obtacza w mące.

Każdy powstały kawałek rozwałkowuje się na grubość dwóch mm i pozostawia do całkowitego wyschnięcia. Pracując z jedną częścią, pozostałe włóż do plastikowej torby, aby się nie przewiewały. Po wyschnięciu rozwałkowanego ciasta kawałki zwija się w kiełbaski i kroi nożem w cienkie paski.

Zupy mleczne w diecie dziecka

• Zupy mleczne podaje się niemowlętom nie wcześniej niż rok. Na początek przygotuj danie bez makaronu. Do gotowania weź warzywa, w tym cukinię i ziemniaki, kalafior lub brokuły, marchewki są dobre;
• Pierwszą zupę mleczną z makaronem dla dziecka w klasycznej formie podaje się w wieku 1,5 roku;
• Składniki zawarte w przepisie należy wprowadzać do diety dziecka osobno;
• Po raz pierwszy daj dziecku małą łyżkę zupy i spróbuj obserwować reakcję dziecka. Jeśli nie ma negatywnej reakcji, danie można czasami podać dziecku;
• Jeżeli zauważysz zatrucie, pogorszenie stanu zdrowia, rozstrój żołądka i problemy z jelitami, usuń danie z diety i skontaktuj się z pediatrą;
• Ilość zupy dla dziecka do drugiego roku życia wynosi 120 ml, dla dziecka w wieku 2-3 lat zwiększa się do 150 ml, dla dzieci dawka wynosi 180-200 ml. Nie zaleca się podawania zup mlecznych częściej niż dwa razy w tygodniu;
• Sól i pieprz w małych ilościach można dodawać do potraw dla dzieci dopiero po roku. Zabrania się stosowania przypraw i ostrych przypraw w przepisach;
• Warzywa nie należy smażyć przed przechowywaniem, można je lekko udusić w niewielkiej ilości masła lub oleju roślinnego;
• Do naczynia z dressingiem nie należy dodawać majonezu, sosów ani innych konserwantów. Dla smaku dodaj do zupy masło i/lub odrobinę cukru;
• Do przygotowania użyj mleka w proszku lub w płynie. Niektóre przepisy opierają się na mleku skondensowanym, jednak ten produkt;
• W rondelku o grubym dnie i grubych ściankach przygotuj zupę mleczną, którą przed gotowaniem opłucz w zimnej wodzie. Wtedy mleko nie będzie się palić;
• Zupę zaleca się gotować na mleku z dodatkiem wody. Jeśli korzystasz z przepisu bez wody, składniki gotuj osobno, aż będą średnio ugotowane, następnie dodaj je do zupy lub dodaj mleko i gotuj do końca.

Przepisy na zupy mleczne dla dzieci

Klasyczny przepis na zupę mleczną z makaronem

• Woda – 0,5 l;
• Wermiszel lub makaron domowy – 5 stolików. łyżka;
• Mleko – 1,5 l.

Wermiszel lub domowy makaron zalać wrzącą wodą i gotować do 8 minut. Następnie odcedź na durszlaku i wyjdź. Zagotuj mleko, lekko posol i dodaj ugotowany makaron. Pozostawić na małym ogniu na trzy do pięciu minut i regularnie mieszać. W razie potrzeby do gotowego dania dodaj łyżkę cukru i 30 gramów masła.

Aby przygotować zupę mleczną w powolnej kuchence, weź składniki w tych samych ilościach. Do pojemnika multicookera wlej mleko i gotuj na dowolnym ustawieniu. Gdy mleko się zagotuje, dodajemy masło i wermiszel lub makaron, można też dodać łyżkę cukru. Wymieszaj mieszaninę i gotuj w trybie „Multi-cook” przez dziesięć minut w temperaturze 100-110 stopni.

Pierwsza zupa mleczna w żywieniu uzupełniającym niemowląt

• Mleko – 150 ml;
• Ziemniaki – 1 bulwa;
• Marchew – 1 szt.;
• Dynia – 20 gramów miąższu;
• Brokuły lub kalafior – 8 kwiatostanów;
• Masło – 20 gr.

Drobno posiekaj marchewkę i ziemniaki, podziel kapustę na różyczki i je również pokrój. Marchewkę podsmaż na maśle, następnie dodaj dynię, ziemniaki i kalafior. Zalać pół szklanki wody, lekko posolić i gotować do miękkości około dwudziestu minut. Następnie wlej podgrzane mleko do mieszanki i pozostaw na małym ogniu przez kolejne trzy minuty.

Zupa na mleku ryżowym z cukinią

• Cukinia – 100 gramów miąższu;
• Ryż – 2 łyżeczki;
• Wrząca woda – 1 szklanka;
• Gorące mleko – 1 szklanka;
• Masło – 40 gr.

Obraną cukinię pokroić w kostkę i wraz z ryżem zalać wrzątkiem. W razie potrzeby dodać sól, następnie gotować na małym ogniu do miękkości, bez mieszania. Przygotowane składniki przetrzeć przez sito, wlać mleko i wymieszać. Doprowadzić do wrzenia i dodać masło.

Pożywna zupa mleczna z ziemniakami

• Ziemniaki – 3 bulwy;
• Mleko – 2,5 szklanki;
• Tarty ser twardy – 50 g;
• Masło – 30 gr..

Obierz ziemniaki i pozostaw je w zimnej wodzie na dwadzieścia minut. Następnie osusz bulwy i zetrzyj je na grubej tarce. Zalać mieszaninę ziemniaczaną wodą i gotować, aż będzie średnio ugotowana. Następnie zalać ciepłym mlekiem i gotować po zagotowaniu na małym ogniu przez około dziesięć minut. Do gotowego naczynia włóż masło i starty ser. Jeszcze więcej przepisów dla dzieci znajdziesz w artykule.

Zupa mleczna z kluskami dla dzieci od 2 lat

• Kasza manna - 1 stół. łyżki;
• Mąka - 1⁄2 stołu. łyżki;
• Mleko – 1 szklanka;
• Jajko kurze – 1 szt.;
• Cukier – 1-2 łyżeczki. łyżki;
• Masło – 40 gr.

Aby przygotować kluski, do 100 ml wrzącej wody dodaj masło i szczyptę soli. Dodać semolinę i gotować jak zwykłą owsiankę, ciągle mieszając. Jajko ubić trzepaczką lub widelcem i dodać do przygotowanej, ostudzonej masy semoliny, dodać mąkę i dodać odrobinę soli, dokładnie wymieszać. Oddzielnie wymieszaj mleko i pół szklanki wody, dodaj cukier i zagotuj mieszaninę. Następnie ostrożnie wsypuj jedną po drugiej łyżeczkę klusek z semoliny do mieszanki mlecznej. Gotuj, aż wypłyną i uważaj, aby kluski się nie skleiły.

Zupa zbożowo-mleczna dla dzieci w wieku 1-2 lat

• Kasza gryczana, jęczmienna, pęczak perłowy lub kukurydziana – 170 g;
• Mleko – 1,5 l;
• Woda – 700 ml.

Należy pamiętać, że kasza gryczana z mlekiem jest produktem ciężkostrawnym i może powodować rozstrój żołądka lub powodować zaparcia u dziecka. Dlatego zaleca się podawanie po dwóch latach zupy mlecznej lub mleka z kaszą gryczaną. A zupy z kaszą perłową lub kaszą kukurydzianą można włączyć do diety rocznego dziecka. Nawiasem mówiąc, możesz także użyć płatków owsianych. Aby przygotować, ugotuj płatki oddzielnie w wodzie, aż będą miękkie. Nadmiar płynu odsącza się i dodaje podgrzane mleko. Następnie gotuj zupę przez kolejne dwadzieścia minut na małym ogniu, ciągle mieszając.

Zupa mleczna z rybą dla dzieci powyżej 2 roku życia

• Filet z czerwonej ryby (łosoś różowy, łosoś kumpel lub łosoś) – 150 g;
• Mleko – 150 ml;
• Woda – 500 ml;
• Ziemniaki – 1 bulwa;
• Mąka - 1⁄2 stołu. łyżki;
• Koper – 1 pęczek.

Umyty filet pokroić na duże kawałki. Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i wrzucamy do wrzącej wody. Po 15 minutach dodaj rybę i smaż przez kolejne pięć minut. Wlać mąkę do mleka i wymieszać, wlać mieszaninę mleka do zupy cienkim strumieniem i pozostawić na ogniu przez kolejne pięć minut. Wyłącz kuchenkę i dodaj posiekany koperek.

Dania mleczne pachną dzieciństwem i ciepłymi dłońmi mamy, dlatego młodzi rodzice uwielbiają przygotowywać je dla swoich pociech. Jednak małe dzieci często nie chcą zjeść pierwszej rzeczy, nawet przy pomocy perswazji. Dziś dowiemy się, jak przygotować dziecku zupę mleczną z makaronem, aby była smaczna i zdrowa.

Do gotowania gospodynie domowe używają mleka pełnego, skondensowanego lub w proszku. Każda zupa przygotowywana jest według własnej, unikalnej receptury, dzięki czemu z łatwością wybierzesz dokładnie taki smak, jaki przypadnie do gustu Twojemu maluchowi.

Nabiał w menu

Zanim wprowadzisz do swojej diety pokarmy na bazie składników mleka sfermentowanego, zapoznaj się z zaleceniami pediatrów:

• nie podawaj pokarmów zawierających mleko niemowlętom do pierwszego roku życia;
• spróbuj wprowadzić składniki zawarte w przepisie osobno;
• porcja zupy dla dziecka do drugiego roku życia wynosi 120 ml, dla dziecka w wieku 2-3 lat - 150 ml.

Lekarze zalecają rozcieńczenie pierwszego z wodą, aby nie był zbyt stężony i nie powodował alergii.

Składniki zupy ugotuj osobno, aż będą gotowe, a następnie dodaj mleko. W przypadku dzieci w wieku 1-3 lat nie należy stosować mleka skondensowanego, jest ono składnikiem drażniącym.

Korzystne funkcje

Fermentowane produkty mleczne są przedmiotem dyskusji wśród pediatrów. Niektórzy uważają, że w diecie dziecka musi znaleźć się napój bogaty w wapń, inni zaś zaprzeczają temu poglądowi.

Korzyści płynące z mleka dla organizmu dziecka są nieocenione, a sam produkt przyczynia się do:

• normalizacja funkcji układu sercowo-naczyniowego;
• tworzenie kości szkieletowych;
• zwiększenie wydajności przewodu żołądkowo-jelitowego;
• zapobieganie krzywicy;
• leczenie zapalenia okrężnicy, egzemy i bezsenności.

Lekarze zalecają podawanie napoju już od 3. miesiąca życia, jeśli zajdzie taka potrzeba.

W przypadku najmłodszych, fermentowany produkt mleczny rozcieńczyć wodą, aby zmniejszyć ilość tłuszczu.

Szkoda

Niektórzy rodzice uważają, że bez napoju zawierającego wapń nie da się rozwijać. Niewiele osób wie, że skład mleka ludzkiego i krowiego jest inny, a zatem wpływ na organizm jest inny. Możliwe szkody, jakie produkt może wyrządzić dziecku, są następujące:

• wysoka zawartość białek mleka i laktozy;
• zawartość hormonu wzrostu;
• alergia;
• rozwój problemów z narządami trawiennymi, zwiększone tworzenie się gazów.

Dzieciom poniżej 2 roku życia zabrania się dodawania cukru, soli i masła do zupy mlecznej.

Karmienie dziecka nowym jedzeniem po raz pierwszy jest zawsze ekscytujące. Aby upewnić się, że produkt jest tolerowany, podaj dziecku na próbę łyżkę płynu. Obserwuj malucha przez godzinę, jeśli w tym czasie nie pojawi się wysypka, nudności i kaszel, wówczas organizm normalnie zaakceptuje nowy składnik.

Klasyczną zupę z makaronem i mlekiem podaje się dziecku w wieku 1,5 roku.

Wybór składników

Standardowy skład pierwszego dania to makaron i mleko. Eksperci doradzają młodym rodzicom rozpoczęcie karmienia uzupełniającego zupą z mleka roślinnego. Jest mniej alergizujący niż ten pierwszy z makaronem.

Od prawidłowo dobranych składników zależy powodzenie i jakość przygotowywanej żywności. Podzielimy się z Tobą wybranymi przez Ciebie sekretami.

mleko

Kaszki i zupy można przyrządzać z produktów całych, skondensowanych i suchych. Niektóre matki uważają, że towary kupowane w sklepie są gorsze od tych kupowanych na targu, ale tak nie jest. Mleko „od krowy” jest bardzo skoncentrowane i łatwo psujące się, dlatego sprzedawcy rozcieńczają je dodatkami szkodliwymi dla delikatnego organizmu dziecka.

Jeśli wybierzesz mleko w proszku, rozcieńcz je wodą, aż stanie się kwaśną śmietaną. Zupa z mleka skondensowanego okazuje się bardzo słodka, dlatego produkt rozcieńcza się płynem w proporcji 2 łyżek. l. na szklankę wody.

Zanim wprowadzisz nowe danie do diety swojego dziecka, skonsultuj się ze specjalistą.

Wermiszel

Makaron jest bogaty w gluten, który powoduje alergie pokarmowe u niemowląt. Ponadto produkt mączny jest wysokokaloryczny i nie należy go podawać dzieciom ze skłonnością do nadwagi. Jeśli jednak poszukasz, na półkach sklepowych znajdziesz makarony bezglutenowe, które nie szkodzą małemu organizmowi.

Produkty mączne należy wprowadzić do diety już w wieku 9 miesięcy. Pediatrzy zalecają wybór makaronu durum lub samodzielne przygotowanie makaronu w domu. Wykonanie produktu nie jest trudne, potrzebne będą następujące składniki:

• 300 g mąki pszennej;
• 3 jajka.

Kroki gotowania:

1. W misce lekko ubij jajka.
2. Stopniowo dodawaj mąkę, pamiętając o mieszaniu.
3. Zagnieść sztywne ciasto, włożyć do celofanu i pozostawić na 30 minut.
4. Podziel masę na kilka pasków i obtocz je w mące.
5. Jedną z części rozwałkować na warstwę o szerokości 2 mm i pozostawić na stole do całkowitego wyschnięcia.
6. Pokrój go w cienkie spaghetti. Powtórz te kroki z pozostałymi częściami.

Pyszny domowy makaron jest gotowy.

Wermiszel można przygotować w powolnej kuchence według przepisu z książki kucharskiej.

Zanim zaczniesz gotować, musisz wziąć pod uwagę podstawy, które sprawią, że Twoja zupa będzie bezpieczniejsza.

Lekarze nie zalecają dodawania przypraw, soli i cukru do dań dla najmłodszych. Zupę mleczną dla 1-letniego dziecka można słodzić za pomocą roztwór cukru, przygotowane dokładnie według przepisu.

Wodną kompozycję z cukrem przygotowuje się z następujących składników:

• 100 g cukru granulowanego;
• 0,5 łyżki. woda.

Jak:

1. Połączyć te 2 składniki w rondlu, wymieszać i podpalić.
2. Gotuj mieszaninę, aż cukier całkowicie się rozpuści - około 20 minut.
3. Bulion odcedzić, gdyż na dnie może utworzyć się osad.
4. Doprowadzić mieszaninę do pierwotnej objętości dodając wodę.

Ten przepis jest dobry do słodkich zup makaronowych, ale jeśli przygotowujesz danie warzywne, będziesz potrzebować roztworu soli.

Składniki :

• 25 g soli;
• 0,5 łyżki. płyny.

Krok po kroku:

1. W emaliowanym rondlu zagotuj wodę.
2. Dodaj tam sól i zamieszaj.
3. Poczekaj, aż składnik całkowicie się rozpuści, zwykle zajmuje to do 10 minut.
4. Zdejmij naczynia z ognia, odcedź mieszaninę i doprowadź do pierwotnej objętości zwykłą wodą.

Roztwór dodaje się w proporcji 1 łyżeczki. na 200 g karmy.

Takie dodatki są nieszkodliwe dla organizmu dziecka ze względu na niską zawartość przypraw.

Najlepsze przepisy

Chcesz przygotować dla Maluszka zupę mleczną jak w przedszkolu, czy może po prostu danie z warzywami i mlekiem?

Znajdź swój specjalny przepis w naszej kolekcji.

Ulubiony klasyk

Nie ma nic lepszego niż danie sprawdzone przez lata. Dlatego proponujemy przygotowanie makaronu mlecznego w oparciu o podstawowy przepis.

Mieszanina :

• 0,5 l wody;
• 5 łyżek l. makaron;
• 1,5 litra mleka.

Jak gotować :

1. Zagotuj wodę i dodaj wermiszel na patelnię.
2. Gotuj przez 8 minut. Gotowy produkt umieść w durszlaku.
3. Zagotuj mleko, dodaj trochę soli i dodaj makaron.
4. Zupę gotuj na małym ogniu przez 3-5 minut, ciągle mieszając.

Produkty mleczne można gotować w powolnej kuchence lub podwójnym bojlerze.

Przepis na jęczmień

Zboża zawierają mnóstwo witamin korzystnych dla rosnącego organizmu. Ta łatwa w przygotowaniu zupa będzie częstym gościem na Twoim stole.

Składniki :

• 3 łyżki. l. kasza jęczmienna;
• 1 łyżka. woda;
• 1 łyżka. mleko.

Krok po kroku:

1. Najpierw opłucz płatki, dodaj wodę i gotuj przez 15-20 minut.
2. Gdy owsianka będzie gotowa, wlej do niej mleko i pozostaw na kolejny kwadrans.

Gotowanie zupy mlecznej dla dzieci z jęczmieniem wcale nie jest trudne, ale dziecko będzie zachwycone!

Dla dziecka po roku można dodać do potrawy odrobinę masła.

Z płatkami owsianymi

Zupę tę przygotowuje się z dodatkiem warzyw, np. młodego groszku.

Przepis :

• 40 g płatków owsianych;
• 2 łyżeczki groszek;
• 1 łyżka. mleko.

Jak gotować :

1. Płatki zalać zimną wodą i pozostawić na 2 godziny do spęcznienia.
2. W osobnym rondlu ugotuj groszek.
3. Spęcznione płatki zagotuj i gotuj przez 30 minut.
4. Ochłodź płatki i przetrzyj je przez sito.
5. Wszystkie składniki wymieszać w rondelku, dodać ciepłe mleko i podawać.

Dla rocznego dziecka odpowiednia jest zupa z mleka owsianego bez warzyw i owoców.

Z cukinią

Starsze dzieci mogą już wprowadzać do swojej diety zboża i warzywa. Doskonałym obiadem dla dziecka będzie na przykład zupa ryżowa na puree z dyni i mleku.

Składniki :

• 100 g cukinii;
• 2 łyżeczki Ryż;
• 1 łyżka. gotująca się woda;
• 1 łyżka. mleko;
• 40 g masła.

Kroki gotowania:

1. Cukinię obierz i pokrój w małe kostki.
2. Ryż i miąższ zalać wrzątkiem, gotować do miękkości.
3. Schłodzoną masę przetrzeć przez sito, dodać mleko i wymieszać.
4. Ponownie postaw rondelek na ogniu i zagotuj.

Zupa z cukinii jest bardzo korzystna dla organizmu dziecka ze względu na zawarte w niej witaminy i minerały.

Dodaj ziemniaki

Kolejna propozycja na pożywny pierwszy posiłek dla malucha. Warzywa korzeniowe są źródłem błonnika, potasu i witaminy B6. Zupa ziemniaczano-mleczna idealnie sprawdzi się na dziecięcy obiad lub kolację.

Przepis :

• 3 średniej wielkości ziemniaki;
• 2 łyżki stołowe. mleko;
• 50 g twardego sera.

Jak gotować :

1. Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce i gotować do połowy w osolonej wodzie.
2. Do rondelka wlać mleko i gotować około 10 minut.
3. Do ugotowanej zupy dodać starty ser.

Z kaszą perłową

Idealny do karmienia dziecka w wieku 1-1,5 roku. Kasza perłowa nie spowoduje rozstroju żołądka ani jelit, a przygotowanie zupy mlecznej nie zajmie Ci dużo czasu.

Mieszanina :

• 170 g kaszy perłowej;
• 1,5 l mleka;
• 700 ml wody.

Gradacja:

1. Ugotuj płatki zbożowe do miękkości.
2. Odcedź nadmiar płynu i dodaj mleko.
3. Zostawiamy zupę do zagotowania na kolejne 20 minut.

Opcja prefabrykowana

Ten przepis jest odpowiedni do pierwszego karmienia dziecka. Zupa zawiera warzywa bogate w błonnik i witaminy niezbędne do rozwoju dziecka.

Składniki :

• 150 ml mleka;
• 1 średni ziemniak;
• 1 marchewka;
• 20 g miazgi dyniowej;
• 8 różyczek brokułu.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Marchewkę, kapustę i ziemniaki pokroić w drobną kostkę.
2. Warzywa dusimy na patelni z pokrywką, pod koniec gulaszu dodajemy dynię.
3. Składniki umieścić w rondlu, zalać pół szklanki wody i dodać sól. Gotuj mieszaninę przez około 20 minut.
4. Dodaj mleko i gotuj na małym ogniu przez kolejne 3 minuty.

W razie potrzeby miksuj mieszaninę aż do uzyskania puree. Brokuły można też zastąpić kalafiorem.

Gotowanie według wieku

Ciało dziecka jest złożoną strukturą o specjalnym mechanizmie działania. Aby wybrać dla niego odpowiednie „paliwo” - danie, musisz zacząć od wieku dziecka.

Dla niemowląt

Pierwsze karmienie nowym daniem to ważne wydarzenie, które ekscytuje młodych rodziców. Aby wszystko poszło gładko, wybierz zupę mleczną z makaronem, która nasyci Twój organizm błonnikiem, wapniem i witaminami.

Składniki :

• 500 ml wrzącej wody;
• 5 łyżek l. wermiszel;
• 1,5 litra mleka.

Jak gotować :

1. Makaron gotujemy we wrzącej wodzie do miękkości, około 8 minut.
2. Zagotuj mleko w rondlu, umieść tam wermiszel na 3 minuty.

Pyszna zupa jest gotowa.

W przypadku niemowląt nie należy dodawać do pokarmu cukru, miodu ani masła.

Dla malucha w wieku 1-2 lat

W tym wieku organizm dziecka jest już silniejszy i gotowy na nowe potrawy. Idealną opcją na lunch lub kolację jest zupa mleczno-płatkowa.

Będziesz potrzebować :

• 150 g kaszy gryczanej;
• 1,5 l mleka;
• 500 ml wody.

Etapy gotowania:

1. Kaszę gryczaną gotujemy w rondlu do miękkości.
2. Gdy cała woda odparuje, dodać mleko.
3. Gotuj zupę na kuchence przez 20 minut.

Do gotowania można użyć kukurydzy, jęczmienia lub płatków owsianych.

Dla 2-letniego dziecka

Dwuletnie dziecko może opierać się płynnemu mleku. Aby temu zapobiec, przygotuj dziecku pyszną zupę z knedlami. Jego przygotowanie nie jest trudne, a wynik cię zadowoli.

Składniki :

• 1 łyżka. l. Kasza manna;
• ½ łyżki. l. mąka;
• 1 jajko;
• 1 łyżka. mleko;
• 100 ml wody;
• 40 g roztopionego masła;
• 1 łyżeczka. cukier granulowany.

Jak gotować :

1. Najpierw przygotuj gnocchi. Zagotuj wodę, rozpuść w niej masło.
2. Wlej do niego semolinę i ugotuj zwykłą owsiankę.
3. Jajko roztrzepać w misce i dodać do kaszy manny. Dodaj tam mąkę, dodaj sól i wymieszaj.
4. W osobnej misce połącz mleko, wodę i cukier i zagotuj.
5. Do tego czasu kasza manna powinna ostygnąć. Do wrzącej mieszanki mlecznej wsypujemy łyżeczkę owsianki – tak powstają knedle.
6. Gotuj zupę, aż kluski wypłyną na powierzchnię.

Dietę dwuletniego malucha możesz urozmaicić o przygotowane w domu danie mleczne z wermiszelem lub makaronem.

Dla osób powyżej 2 roku życia

W menu dwuletniego dziecka nie może zabraknąć ryb i mięsa. Polecamy przyjrzeć się bliżej przepisowi na zupę mleczną z dodatkiem kawałków ryby.

Będziesz potrzebować :

• 150 g filetu z różowego łososia;
• 150 ml mleka;
• 0,5 l wody;
• 1 ziemniak;
• ½ łyżki. l. mąka;
• garść zieleni.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Rybę myjemy, kroimy na małe kawałki.
2. Ziemniaki pokroić w kostkę i wrzucić do wrzącej wody.
3. Gotuj bulwę przez 15 minut, po 5 minutach dodaj filet.
4. Zagotuj mleko, dodaj do niego mąkę.
5. Połącz wszystkie składniki w rondlu i pozostaw na kuchence na 5 minut.

Do gotowania używaj niskotłuszczowych i nieczerwonych odmian ryb, ponieważ filety w jaskrawych kolorach są silnym alergenem.

Żywienie dziecka jest ważnym aspektem prawidłowego rozwoju. Gotowanie zna wiele przepisów odpowiednich na stoły dla dzieci. Jeśli chcesz przygotować zupę niczym w przedszkolu lub rozpieszczać dziecko płatkami zbożowymi, z pomocą przyjdzie Ci nasz artykuł.