Oolong mleczny - korzyści i szkody wynikające z zielonej herbaty. Chińska herbata mleczna: używaj jej właściwie i bądź zdrowy

Co to jest oolong mleczny? Odpowiedź na zadane pytanie znajdziesz w materiałach tego artykułu. Powiemy również o właściwościach rozważanego przez nas produktu, o tym, jak należy go stosować i czy ma przeciwwskazania.

Informacje ogólne

Milk Oolong to herbata półfermentowana. Zgodnie z klasyfikacją (chińską) zajmuje pozycję pośrednią między zielenią a czerwienią. Podczas przetwarzania tego produktu fermentacja nie jest zakończona. Innymi słowy, nie poddawany jest jej cały arkusz, a jedynie jego krawędzie i niewielka część powierzchni.

Nie można nie powiedzieć, że wewnętrzne warstwy liści herbaty całkowicie zachowują swoją strukturę, a także nie fermentują. Dlatego uważa się, że oolong mleczny łączy w sobie właściwości zarówno zielonej herbaty (ma bogaty smak), jak i czerwonej (ma jasny aromat).

Obecnie ten produkt dzieli się na dwa rodzaje. Pierwsza jest bardzo zbliżona do zielonej herbaty (ma niższy stopień fermentacji), a druga jest zbliżona do czerwonej (stopień fermentacji jest wyższy).

Oolong mleczny ma długą historię. Taka herbata jest bardzo często używana w ceremonii gong fu cha, co tłumaczy się jako „najwyższa umiejętność parzenia herbaty”.

Skład napoju

Herbata mleczna oolong ma wyjątkowy skład. Zawiera witaminy takie jak C, E, D, a także witaminy z grupy B. Dodatkowo napój ten zawiera minerały: wapń, żelazo, mangan, fosfor, potas i selen.

Dzięki temu składowi mleczna herbata oolong może skutecznie oddziaływać na układ naczyniowy i sercowy. Jest przydatny dla całego organizmu jako całości.

Oolong mleczny: korzyści i szkody

Pod względem ilości przeciwutleniaczy produkt, który rozważamy, jest dokładnie dwa razy większy niż czarna lub czerwona herbata. Jest również bogaty w różne dobroczynne substancje. W tej herbacie występuje ponad czterysta gatunków. Zawarte w produkcie witaminy i mikroelementy są doskonale zachowane dzięki unikalnej technologii przetwarzania liści.

Korzystne właściwości herbaty to działanie tonizujące i rozgrzewające. Pijąc ten napój codziennie, osoba na zawsze zapomni, czym jest zmęczenie.

Podobnie jak zielona herbata, mleko oolong szybko zwiększa wydajność i wspomaga prawidłowe funkcjonowanie śledziony. Ponadto poprawia apetyt, a także pomaga pozbyć się dyskomfortu i ciężkości w żołądku po spożyciu tłustych i smażonych potraw.

Herbata oolong z mleka chińskiego doskonale wzmacnia układ krążenia, szybko łagodzi napady bólów głowy, a także poprawia stan błony śluzowej jamy ustnej i odświeża oddech.

Jedną z głównych cech tego produktu jest jego zdolność do pozytywnego oddziaływania na ściany naczyń krwionośnych. Dobrze je wzmacnia, a także zapobiega powstawaniu zakrzepów krwi. Stałe stosowanie herbaty pomaga pozbyć się nadwagi i wzmocnić układ odpornościowy. Dodatkowo dla słabszej płci produkt ten może służyć jako doskonały środek przeciwzmarszczkowy. Nadaje skórze młodości i pięknego kolorytu.

Pij szkodę

Czy są jakieś przeciwwskazania do takiej herbaty jak mleczna herbata oolong? Korzyści i szkody wynikają z kompozycji. Nie ma specjalnych przeciwwskazań do stosowania herbaty. Jednak przed użyciem należy wziąć pod uwagę następujące czynniki:

• Wysoki poziom kofeiny może powodować bezsenność. W związku z tym zdecydowanie odradza się picie mleka oolong przed pójściem spać.
• Jeśli masz indywidualną nietolerancję poszczególnych składników napoju, po jego użyciu może wystąpić alergia.
• Ze względu na nadmierną zawartość teiny mleko oolong nie jest zalecane dla kobiet w ciąży i matek karmiących.
• Nie stosować produktu podczas zaostrzenia wrzodów żołądka i zapalenia żołądka.

Oolong mleczny: jak zaparzyć?

Aby uzyskać nie tylko smaczny i pachnący, ale także zdrowy napój, herbatę należy prawidłowo zaparzyć. Jeśli będziesz przestrzegać wszystkich wymagań dotyczących przygotowania mleka oolong, da ci wszystkie swoje lecznicze i cenne substancje.

Postępując zgodnie z prostymi krokami do zaparzenia napoju, możesz nie tylko cieszyć się pyszną i cudowną herbatą, ale także nasycić swój organizm mikroelementami i witaminami.

Tak więc, aby w pełni wykorzystać wszystkie użyteczne właściwości rozważanego produktu, musisz przestrzegać następujących zasad:

• Zalej wrzątkiem porcelanowy lub gliniany czajniczek.
• Umieść w nim około dziesięciu gramów liści herbaty.
• Wlej liście pięćset mililitrów gorącej wody. Upewnij się, że temperatura używanego płynu nie przekracza osiemdziesięciu stopni. W przeciwnym razie aromat herbaty, a także wszystkie jej dobroczynne substancje zostaną zniszczone.
• Spuść wodę i natychmiast wlej nowy płyn do czajnika.
• Zaparz mleko oolong przez dwie do trzech minut.

Należy zauważyć, że liście herbaty w pełni otwierają się dopiero po kilku zaparzeniach. Stosując tę ​​technikę na pewno uzyskasz wspaniały i prawdziwie delikatny smak i aromat.

Nawiasem mówiąc, każde kolejne parzenie oolonga mlecznego powinno trwać o trzy minuty dłużej niż poprzednie. W tym przypadku całkowita liczba naparów herbaty może osiągnąć pięć do sześciu razy.

Cena produktu

W porównaniu ze zwykłą czarną herbatą mleczna herbata oolong jest dość droga. Jednak cena tego produktu może się znacznie różnić w zależności od jego podgatunku. Na przykład torebki herbaty kosztują około stu pięćdziesięciu rubli. Jeśli chodzi o arkusz, to za niego możesz dać dwieście trzysta czterysta pięćset rubli (za sto gramów).

Należy od razu powiedzieć, że wysoki koszt tego produktu nie zawsze świadczy o jego wyjątkowym smaku. Dlatego zalecamy wypróbowanie wszystkich napojów, które mają, a dopiero potem zatrzymanie się na jednym.

Oznacza czarnego smoka. Przynajmniej jego nazwa została przetłumaczona z chińskiego. Ale ogólnie może być zielony, żółty i biały. Ta zdrowa odmiana herbaty jest uprawiana na wyżynach Tajwanu. Ta odmiana znana jest na całym świecie. Oolong mleczny jest szczególnie popularny w Japonii, Chinach i krajach azjatyckich.

Odmiana ta różni się od innych niezwykłym łagodnym smakiem. Czasem przypomina kwiat, czasem smakuje jak kasztan. Ale przede wszystkim ta herbata jest uwielbiana za mleczno-orzechowy smak, z lekkim aromatem karmelu. Chodzi o sposób przygotowania produktu. Wytwarzany jest z całych, nierozgniatanych liści, które w specjalny sposób przetwarzane są przy użyciu enzymów mlecznych.

Smak herbaty mlecznej jest bogatszy, jaśniejszy niż zwykłej zielonej herbaty i bardziej wyrafinowany niż czarne odmiany. Ponadto ma wiele przydatnych właściwości, w szczególności pomaga schudnąć. W jaki sposób stosuje się zieloną herbatę mleczną oolong do odchudzania, jakie są korzyści i szkody wynikające z tego napoju? Teraz ci o tym opowiem.

Oolong mleczny na odchudzanie

Ogólnie rzecz biorąc, wiele napojów przyczynia się do utraty wagi. Wśród nich nie mniej ważne są herbaty zielone. Chińscy naukowcy twierdzą, że osoby, które regularnie piją świeżą zieloną herbatę, nigdy nie mają nadwagi. Wynika to z faktu, że przy regularnym stosowaniu tego napoju znacznie wzrasta zużycie energii przez organizm.

Herbata mleczna zawiera flawonoidy. Substancje te zwiększają syntezę hormonu noradrenaliny. Hormon ten przyspiesza spalanie kalorii poprzez aktywację procesów metabolicznych. Ponadto skład tej odmiany obejmuje szeroką gamę enzymów, które również przyspieszają metabolizm, zamieniając nadmiar tłuszczów w użyteczną energię.

Aby się jednak nie zawieść, należy pamiętać o ważnej rzeczy: jeśli zaczniesz pić herbatę mleczną bez zmiany swojej zwykłej diety, bez uciekania się do aktywności fizycznej, nie stracisz dużo na wadze. Waga oczywiście zniknie, ale niewiele. Dlatego, aby poprawić wynik, będziesz musiał zmniejszyć spożycie kalorii i zwiększyć aktywność fizyczną. Skuteczna utrata wagi zawsze wymaga zintegrowanego podejścia. Jednym ze skutecznych składników tego podejścia będzie herbata mleczna oolong.

Przy złożonych środkach waga zmniejsza się stopniowo, równomiernie, co nie wpływa negatywnie na zdrowie. Odchudzanie opiera się głównie na naturalnym oczyszczeniu organizmu. Regularne spożywanie napoju pomaga organizmowi pozbyć się nadmiaru płynów, nagromadzonych toksyn. W ten sposób również tracą na wadze.

Nie wierz w twierdzenie, że zmniejsza apetyt lub spala nadmiar tłuszczu. On nic z tego nie robi. Herbata, podobnie jak miotła, oczyszcza organizm z nagromadzonego brudu. W rezultacie aktywowane są procesy metaboliczne, stopniowo rozrzedzające warstwy tłuszczu.

Bardzo ważne jest, aby zrozumieć, że herbata „obudzi” organizm, zacznie prawidłowo na niego wpływać, tylko przy odpowiednim przygotowaniu. Dowiedzmy się, jak zaparzyć oolong mleka?

Jak zaparzyć, wypić napój:

Przede wszystkim przygotuj odpowiednie dania, w których będziesz go parzyć. Nigdy nie używaj metalowych pojemników. Lepiej przygotować napój w czajniczku porcelanowym, szklanym lub ceramicznym. Używaj miękkiej, butelkowanej lub filtrowanej wody.

Zanim zaczniesz robić herbatę, spłucz czajniczek wrzątkiem. Ale ta sama wrząca woda nie nadaje się do robienia mleka oolong. Wrząca woda zniszczy dużą liczbę pożytecznych enzymów. Dlatego poczekaj, aż ostygnie do 75-85 stopni.

Teraz do czajniczka wsypać suche liście oolong mleka, dodać gorącą wodę. Ogólnie przyjęta proporcja: 1 łyżeczka. na 1 szklankę. Następnie przykryj czajniczek serwetką, odczekaj 3-5 minut. Koniec z czekaniem, inaczej herbata zacznie smakować gorzko. Jeśli zdecydujesz się schudnąć, nie musisz dodawać do napoju niczego słodkiego.

Najlepiej pić między posiłkami, ale nie później niż godzinę po jedzeniu. Zmniejszy to wpływ na wydzielanie żołądka, pomoże uniknąć dyskomfortu w jelitach.

Po skończonym napoju uzupełnij czajnik gorącą wodą. Oolong mleczny można zaparzyć do 5-6 razy. Jednocześnie jego użyteczne właściwości pozostają niezmienione. Chociaż smak napoju będzie za każdym razem inny.

Nie należy jej pić wieczorem, zwłaszcza przed pójściem spać. Stosowanie wieczorem może powodować bezsenność. Najlepiej pić ją rano i po południu, kiedy trzeba się rozweselić, ponieważ liście herbaty są bogate w teinę, której działanie jest bardzo podobne do kofeiny.

Przechowuj liście mleka w szklanym słoiku lub drewnianym pudełku, oczywiście szczelnie zamkniętym. Chronić przed światłem słonecznym, przed wnikaniem wilgoci.

Przeciwwskazania

Zielone mleko oolong może być szkodliwe, jeśli pijesz je z wrzodem trawiennym, niskim poziomem cholesterolu. Nie należy ryzykować, używając go w dużych ilościach na miażdżycę i nadciśnienie. Przy tych chorobach możesz pić tę herbatę w bardzo ograniczonym zakresie. Wystarczy 1-3 małe filiżanki dziennie.
Ponieważ napój zawiera teinę, kobiety w ciąży i matki karmiące nie powinny go pić.

Jeśli po wypiciu filiżanki świeżego napoju odczuwasz dyskomfort w żołądku, jelitach, napój po prostu ci nie odpowiada. Dlatego lepiej zastąpić go inną odmianą.

We wszystkich innych przypadkach, przy umiarkowanym stosowaniu, herbata nie zaszkodzi. Jego właściwości lecznicze przyniosą korzyści ciału. Dlatego jeśli nie ma przeciwwskazań, włącz go do swojej diety odchudzającej. Jego zalety są oczywiste, a smak napoju jest jasny, o bogatym, niepowtarzalnym smaku. Bądź zdrów!

W dużej grupie produktów z liści drzewa herbacianego, odrębnie stoi zielona chińska herbata mleczna oolong. Ten napój jest wytwarzany z liści herbaty ze zboczy górskich Tajwanu. Wilgoć jest usuwana z arkusza poprzez specjalną obróbkę i jest gotowa do wysyłki we wszystkie zakątki świata. Lokalny klimat ma korzystny wpływ na rozwój krzewów herbacianych. Uprawiane są według specjalnej technologii, ale żadna metoda nie zastąpi miejsca, w którym znajdują się plantacje drzewek herbacianych. Wiele słonecznych dni w roku odżywia te liście pożytecznymi składnikami. Liście zbiera się jesienią i wiosną. Ich energia jest przekazywana do produktu przez ręce monterów, którzy dotykali każdego liścia. Wiele starożytnych technik uprawy na plantacjach herbaty zapożyczono z kultury japońskiej.

Mleczna zielona herbata jest szczególną odmianą spośród setek uprawianych na subtropikalnych szerokościach geograficznych. Pojawił się zaledwie 40 lat temu, a nazwa tej odmiany to „Złoty Kwiat”. Plantacja tej herbaty znajduje się w jednym miejscu, na górze Alishan.

Zielona herbata nabiera swoich cech dzięki dojrzałości zebranych liści herbaty i unikalnej obróbce. Podczas fermentacji uzyskuje się warunki, w których liść pokrywa się brązowym odcieniem tylko od góry, a wewnątrz pozostaje zielony. W linii herbat Oolong stoi pomiędzy czarnymi, mocno sfermentowanymi a zielonymi.

Najwyższej jakości chińska herbata mleczna pozyskiwana jest z liści jesiennych zbiorów. W tej chwili nasycenie liścia użytecznymi substancjami jest maksymalne. Dlatego jest tak pożądany wśród koneserów. Herbata Oolong zebrana na wiosnę jest nieco mniej intensywna, ale nadal zachowuje swój aromat i wyjątkowość.

ceremonie parzenia herbaty

Ze szczególnym smakiem i aromatem tego napoju wiąże się wiele różnych legend, ale wiele zależy również od dodatków podczas fermentacji. Nadają herbacie kremowy smak i karmelowy aromat.

Ceremonia parzenia herbaty w Chinach, Japonii i innych krajach, w których drzewo herbaciane jest uprawiane od wieków, składa się z wielu tradycji, które czynią z niej rytuał. Ale każdy jej krok tłumaczy cel, aby zabrać wszystko, co przydatne z napoju. Bez zagłębiania się w subtelności postaramy się zrozumieć sens działań.

Czajnika i filiżanek nigdy nie myje się chemikaliami, tylko rękami, zaraz po zakończeniu picia herbaty. Następnie czajnik jest odwracany do góry nogami i suszony. Zrób to samo z filiżankami herbaty.

Czajnik powinien być gliniany lub porcelanowy, grubościenny. Jest to konieczne dla lepszego zatrzymywania ciepła. Jest wstępnie podgrzany. Porcję wlaną do czajnika nalewa się nie wrzącą wodą, ale gorącą wodą powinna mieć 90 stopni. A potem pierwsza mleczna zielona herbata Oolong zostaje odsączona. W ten sposób teina, najbardziej ekscytująca część wielu składników, natychmiast się rozpuszcza.

Nowa porcja herbaty jest zaparzana przez około 4 minuty i daje koneserom napar w kolorze cytryny. Za każdym razem czas infuzji wzrasta, a napój otrzymuje nowe porcje przydatnych pierwiastków śladowych. Możesz nalegać w ten sposób chińską herbatę nawet 15 razy. Napar nadaje mleczny aromat całemu pomieszczeniu, w którym odbywa się ceremonia.

Funkcje przygotowywania herbaty

Nie można przygotować uzdrawiającego napoju przy użyciu wody z kranu. Powinna to być woda źródlana lub studnia bez śladów chloru. Jednak w warunkach nowoczesnych megamiast odpowiednia jest również woda przepuszczana przez filtry oczyszczające. Powinna być miękka, to znaczy nie powinna zawierać soli powodujących osadzanie się osadów na ściankach naczyń.

Herbata to zdrowy napój w pierwszych minutach. Już po dziesięciu minutach enzymy zaczynają zmieniać swoje właściwości, a po godzinie jest już nieefektywnym płynem. Picie wczorajszej herbaty Oolong oznacza wcale nie kochanie siebie. Czasami taki napój może być szkodliwy.

O smaku i aromacie mleczno-zielonej herbaty Oolong krążą różne pogłoski. Mówi się nawet, że krzewy herbaciane są podlewane mlekiem. No nie, oczywiście, że nie. Każda roślina z takiej „opieki” umrze. Tajemnicę aromatu herbaty zostawmy mistrzom, bez intryg, jej smak będzie uboższy.

Przydatne właściwości herbaty

Każda herbata wysokiej jakości jest dobra dla zdrowia. Ale w szczególnym miejscu jest chińska herbata o słabej fermentacji, mleczno-zielona Oolong. Zawiera niewielką ilość kofeiny, wszystkie inne przydatne substancje zawierają znacznie więcej. Ostrożna fermentacja zachowała całą naturalną siłę tego liścia. Jedna filiżanka tego napoju zawiera całą apteczkę pierwiastków śladowych i witamin.


Witamina K wpływa na krzepliwość krwi i jest wymagana przez śledzionę. W naszym ciele zawsze brakuje jodu. Potas wspomaga pracę serca i naczyń krwionośnych. Zawiera również miedź, krzem, fluor i wiele witamin. Taka jest spiżarnia zdrowia.

Ten napój ma działanie tonizujące, dlatego nie zaleca się picia go w nocy. Ale trzy filiżanki dziennie, spożywane regularnie, mogą pomóc w zapobieganiu problemom z rakiem i dostarczać energii na nadchodzące lata.

Istnieje kilka warunków, kiedy lepiej powstrzymać się od zielonej herbaty mlecznej.

1. Konieczne jest zmniejszenie ilości spożywanej herbaty w ostrych procesach zapalnych;
2. W podwyższonych temperaturach nie należy pić herbaty;
3. Leków nie należy przyjmować z herbatą;
4. Lepiej jest, aby matki karmiące powstrzymały się od tego napoju.Najważniejsze jest, aby wiedzieć, kiedy przestać.

Herbata to napój tonizujący. Kiedy jest używany, zawsze pojawia się wesołość i wzrasta temperatura. Ale czy warto ją jeszcze bardziej podnosić w przypadku choroby? Ale jeśli ktoś jest po prostu zimny, przyda się szklanka gorącej herbaty.

Herbata korzystnie wpływa na przewód pokarmowy. Ludy Mongolii i innych krajów z rozwiniętą hodowlą bydła miały mięso jako główne pożywienie. Posiłek zaczynał się od kubka herbaty, a dopiero potem przyjmowali tłuste potrawy. Z ciężkością w żołądku po obfitej kolacji znowu wypili herbatę. Uważano, że herbata pomogła poradzić sobie z obciążeniem.

Herbata i szczupłość

Odchudzanie i utrzymanie harmonii stało się dla wielu istotne. Tak, a tutaj pomoże zielona herbata mleczna Oolong. Pijąc trzy do pięciu filiżanek tego napoju w ciągu dnia, możesz schudnąć spokojnie i bez stresu. Utrata masy ciała wynika z przyspieszenia metabolizmu. Ale ponieważ procesy metaboliczne zachodzą, energia musi być wydatkowana. Dlatego bez względu na to, ile pijesz herbaty, jeśli nie dasz organizmowi wysiłku fizycznego, jest mało prawdopodobne, że waga znacznie się zmniejszy.

Polifenole obecne w tym napoju są skutecznymi spalaczami tłuszczu. Wraz z przyjmowaniem herbaty organizm jest oczyszczany, usuwane są szkodliwe nagromadzenie. W ciele pojawia się zmiana kolorytu skóry i pojawia się lekkość. A jednak ćwiczenia fizyczne i jednodniowy post pomogą Ci skuteczniej wykorzystać herbatę w odchudzaniu.

Herbata na odchudzanie, sprzedawana w aptekach, nazywa się Puerde. To jedna z odmian mleczno-zielonych. Tyle, że tę herbatę zaleca się parzyć przez 30 minut, aby zebrać wszystkie niezbędne elementy w jednej porcji.

Zielona herbata w walce z rakiem

W spiżarni natury znajduje się antidotum na każdą truciznę pochodzenia naturalnego. Od jak dawna naukowcy zmagają się z wynalezieniem leku na guzy nowotworowe! A natura umieściła w liściu herbaty broń przeciwko niektórym jej odmianom. Potwierdzają to naukowcy prowadzący badania i testy na grupach kontrolnych pacjentów.

W herbacie jest trudna substancja, krótko nazywana EGCG. To najsilniejszy przeciwutleniacz. Jego działanie skierowane jest na białko komórek nowotworowych. Wykrywa je i stopniowo je niszczy. Ponadto niszczy formacje przedrakowe. Testy przeprowadzono w Japonii i Ameryce, a wyniki zostały opublikowane. Tylko takie leczenie trwa latami: ile nagromadziły się warunki choroby, ta sama ilość jest zniszczona.

Naukowcy to wszystko wiedzą, ale nie mogą sztucznie stworzyć takiej substancji. Dlatego pacjentom przepisano tę herbatę w kapsułkach. Jest to wygodniejsze, ponieważ znana jest dawka, jaką należy przyjąć. I zatrzymują nowotwór w gruczole krokowym, z chorobami krwi, w tarczycy i innych narządach. Ludzie żyją! Aby zapobiec nowotworom, wystarczy pić trzy filiżanki herbaty dziennie.

Wiemy, że predyspozycje do różnych chorób wynikają ze składu krwi. Osoby z grupami krwi A i AB są podatne na nowotwory, a profilaktyka herbaty jest dla nich ważniejsza.

Ostrzeżenie

Przy wszystkich pozytywnych właściwościach zielonej herbaty nie należy ich nadużywać. Przekroczenie dawki niezbędnych pierwiastków śladowych prowadzi do jeszcze większych problemów niż ich brak. Uzależnienie od herbaty jest jak uzależnienie od narkotyków. W czasie wojny, kiedy nie można było kupić herbaty, Buriaci wymienili krowę na dwie cegły zielonej herbaty.

Pili go z solą, mlekiem, ghee i prażoną mąką. Ale stężenie samego roztworu herbaty było zaporowe. Dlatego uzależniło. Brak herbaty doprowadził do depresji i silnych bólów głowy. Picie herbaty w normalnych proporcjach doprowadzi tylko do zdrowia.

oolong (oolong) Jest to herbata półfermentowana, a stopień fermentacji waha się między zieloną a czarną.

Herbata mleczna oolong(Nai Xiang Jin Xuan) jest najpopularniejszym wśród oolongów. Istnieje błędne przekonanie, że mleko oolong jest tak zwane, ponieważ jest moczone w mleku. W rzeczywistości mleko nie jest wykorzystywane do produkcji oolongu mlecznego.

Więc jak robi się mleczny? Są dwa sposoby aromatyzowania. Pierwsza jest dość kosztowną i skomplikowaną metodą, ponieważ aromatyzacja zaczyna się od krzewu herbacianego. Krzewy traktuje się roztworem kubańskiej trzciny cukrowej, a ich korzenie podlewa się mlekiem instant, po czym krzew posypuje się łuskami ryżu. W drugim przypadku już zebrane liście traktuje się ekstraktem mleka.

Mleczny oolong rośnie na Tajwanie i jest wytwarzany na bazie herbaty Jin Xuan (Złoty Kwiat). Herbata ta rośnie w górach na wysokości 700-1000 metrów. Zbieraj je jesienią i wiosną.

Przydatne właściwości oolonga mlecznego

Herbata mleczna oolong jest bogata w przeciwutleniacze, cały kompleks witamin i minerałów, a także zawiera kofeinę, związki polifenoli i dużą ilość olejków eterycznych. Herbata ta wzmacnia organizm, zapobiega powstawaniu guzów, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych. Wspomaga metabolizm i szybką regenerację komórek, dzięki czemu skóra dłużej pozostaje młoda, zmarszczki ulegają spłyceniu. Oolong jest w stanie rozkładać tłuszcze i usuwać je z organizmu. Dlatego oolong to naturalny środek na odchudzanie.

Jak zaparzyć oolong mleka

Do zaparzania oolonga najlepiej nadają się naczynia ceramiczne lub porcelanowe, przed zaparzeniem herbaty wskazane jest zalanie go wrzątkiem, aby wyeliminować obce zapachy.

Wlać 1 łyżeczkę liści herbaty na jedną porcję i napełnić wodą schłodzoną do 95-100 stopni. Pozwól mu parzyć przez 1 minutę. Mleczny oolong można zaparzyć nawet osiem razy, a przy każdym zaparzeniu można wyczuć w jego smaku nowe nuty.

Jak prawidłowo przechowywać herbatę mleczną oolong

Konieczne jest przechowywanie mleka oolong w hermetycznie zamkniętym pojemniku w ciemnym miejscu. Aby to zrobić, możesz użyć słoika z puszki, szkła lub porcelany, najważniejsze jest to, że zamyka się szczelnie i nie przepuszcza obcych zapachów.

Specjalny rodzaj oolonga. Jest to herbata półfermentowana, czasami nazywana qing cha (herbata turkusowa). Jego fermentacja powinna wynosić idealnie 50%. Odbywa się to w szczególny sposób: nie cały liść jest utleniany, co pozwala zachować strukturę włókien wewnętrznych i doprowadzić do niesamowitego połączenia smaków. Służy do tradycyjnej ceremonii parzenia herbaty.

Herbata uprawiana jest w trzech miejscach: w prowincji Guangdong i na północy Fujian, herbata jest uprawiana i produkowana z silną fermentacją nieco ponad 50%. Na południu Fujian i na wyspie Tajwan produkowana jest herbata słabo sfermentowana (nieco poniżej 50%). Najlepszą herbatę uważa się za wysoko w górach, takich jak Wuyi Mountain czy Phoenix Mountains. Istnieje również aromatyzowana herbata mleczna. Do suszonych liści dodaje się aromaty, które nadają napojowi wyjątkowy smak.

Skład herbaty mlecznej

Ten ma doskonały skład chemiczny. Nasycony witaminami i minerałami jest bardzo korzystny.

• Fluor, który wzmacnia szkliwo zębów.
• Jod jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu hormonalnego.
• Potas, przydatny dla układu sercowo-naczyniowego.
• Witamina K, która odpowiada za krzepnięcie krwi.
• Witaminy C, PP, fosfor, krzem, miedź, kwasy organiczne.

Przydatne właściwości herbaty mlecznej

Ten rodzaj herbaty jest nie tylko bardzo popularny, ale także użyteczny. Oolong mleczny ma następujące właściwości:
Pomaga usunąć odpady i toksyny.

• Wspomaga spalanie tłuszczu, pomagając w walce z nadwagą.
• Poprawia stan, który występuje po przejedzeniu się lub spożywaniu ciężkich i tłustych potraw.
• Pomaga przy kamicy moczowej.
• Zmniejsza ilość cholesterolu.
• Poprawia nastrój.
• Poprawia pamięć, aktywuje procesy mózgowe.
• Poprawia gęstość kości.
• Może zmniejszyć ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2.
• Jest lekiem moczopędnym.
• Napój skutecznie przeciwdziała starzeniu się skóry.
• Poprawia kondycję w chorobach układu krążenia.

Korzyści z herbaty na odchudzanie

Herbata ma zdolność pobudzania trzustki, obniżania poziomu cukru we krwi. Zmniejszając wchłanianie tłuszczu, możesz schudnąć. Zawarte w nich polifenole zawierają przeciwutleniacze. Pomagają aktywnie spalać nadmiar tłuszczów, poprawiają metabolizm.

Mleczny oolong zawiera katechiny, substancje o właściwościach antybakteryjnych. Chronią organizm przed szkodliwym działaniem, zapobiegają niszczeniu komórek. Regularne spożywanie herbaty pozwala organizmowi uzyskać swego rodzaju środek stymulujący odchudzanie. Ze względu na stymulację metabolizmu glukozy obserwuje się utratę wagi, zmniejszenie warstwy tłuszczu w obszarach problemowych.

Testy wykazały, że utrata masy ciała u kobiet pijących mleko oolong przebiega szybciej. Należy zauważyć, że pijąc herbatę przez 13 tygodni trzy razy dziennie, następuje zmniejszenie objętości i masy ciała o 5%.

Herbata mleczna: przeciwwskazania

Nie należy pić dużo zielonej herbaty, mleczna herbata oolong może być szkodliwa, jeśli jest spożywana w nadmiarze. Za normalne uważa się spożywanie od jednej do trzech filiżanek mlecznej herbaty dziennie.

• Takiej herbaty nie należy pić osobom ze skłonnością do alergii, które cierpią na choroby przewlekłe.
• Obecny w herbacie jest podobny do kofeiny, dlatego herbata oolong jest przeciwwskazana u kobiet w ciąży, karmiących piersią i pacjentów z nadciśnieniem.
• W przypadku wrzodu żołądka i zapalenia żołądka należy również odmówić użycia takiego napoju. Aby nie wywołać zaostrzenia choroby, warto ostrożnie podejść do spożycia herbaty.
• Nie zaleca się picia mleka oolong w nocy, spowoduje to bezsenność. Nie pij herbaty na pusty żołądek, aby nie powodować skurczów żołądka.
• Herbaty nie należy pić zbyt gorącej.
• Stosowanie nieświeżej herbaty jest niedopuszczalne.
• Nie można pić leków z mlekiem oolong.

Jak zaparzyć zieloną herbatę mleczną

Właściwe zaparzanie herbaty zgodnie z zasadami i proporcjami to główna gwarancja, że ​​herbata nie zaszkodzi.

Do przygotowania herbaty potrzebny będzie gliniany lub porcelanowy czajniczek, którego grube ścianki utrzymują ciepło jak najdłużej. Najlepszą herbatę uzyskuje się przy użyciu wody źródlanej lub oczyszczonej. Czajnik jest wstępnie podgrzewany za pomocą wrzącej wody. Następnie wlewa się tam 10 gramów herbaty. Woda do nalewania herbaty nie powinna być wyższa niż 90 ° C. Tylko w tym przypadku okazuje się, że zachowuje delikatny smak i aromat napoju. Woda jest natychmiast spuszczana z czajnika i natychmiast uzupełniana wodą o tej samej temperaturze.

Po 3-4 minutach powstały napój herbaciany można wypić. Herbata parzona jest kilka razy bez utraty smaku. Wręcz przeciwnie, za każdym razem możesz doświadczyć nowego smaku napoju.

Prawdziwa herbata mleczna, prawidłowo zaparzona, ma lekki aromat z nutami karmelowymi i mlecznymi. Ci, którzy chcą spróbować prawdziwego oolonga z Chin, powinni zwrócić uwagę na pochodzenie herbaty. Jest herbata aromatyzowana aromatami, często uchodzi za mleczny oolong. Ale prawdziwa herbata, zbierana jesienią w górach, sama w sobie ma mleczny aromat. Po krótkiej fermentacji nabiera zapachu karmelu.