Młoda cukinia z filetem z kurczaka. Filet Z Kurczaka Z Cukinią. Cannelloni zapiekane z mięsem i cukinią w piekarniku

Świeżą cukinię można potraktować inaczej, ale bez wątpienia ozdobi każde danie. Ma walor gastronomiczny - łatwo przejmuje smak produktów, z którymi jest gotowana, to warzywo jest dobrą bazą do wszelkich dań z filetem z kurczaka. Wybraliśmy dla Ciebie przepisy, które pokochasz Ty i Twoja rodzina.

Szybki przepis

Wybierz łatwe do przyrządzenia dania, jeśli bardzo brakuje Ci czasu. Istnieją proste przepisy, które każdy lubi. Na przykład kurczak z cukinią.

Jak gotować filet z kurczaka z cukinią na patelni:

Przepis na zapiekankę z warzyw, jajek i kurczaka

Istnieje wiele opcji zapiekanek z cukinii, ale jedną z najsmaczniejszych jest z pomidorami i filetem z kurczaka. To najlepszy obiad ever!

Co będzie wymagane:

3 ząbki czosnku;
1 cebula;
20 ml rafinowanego oleju;
250 g pulpy z kurczaka;
3 cukinie;
mielony czarny pieprz - według własnego gustu;
70 ml świeżej śmietany;
2 pomidory;
4 jajka;
200 g mozzarelli;
150 g sera;
1 strąk słodkiej papryki;
liść pietruszki + sól kuchenna - do smaku.

Czas gotowania: 40 min. Kalorie na porcję: 300 kcal.

Jak gotować:

Obierz cukinię, pokrój w koła;
Ułóż warstwę cukinii w natłuszczonej ognioodpornej formie. Doprawiamy do smaku i na razie odstawiamy;
Smażyć pokrojone w kostkę mięso na patelni w średniej temperaturze, aż kawałki się zrumienią;
Paprykę pokroić w kostkę, dodać posiekany czosnek, cebulę, zioła, smażone mięso, mozzarellę i wymieszać. Rozłóż tę mieszankę na cukinii;
Na ostatnią warstwę: pokrój pomidory w kółko i połóż na mięsie z warzywami. Zetrzyj brynzę i posyp pomidorami;
Przygotuj sos: Do miski wbij jajka, dodaj śmietanę i ubij trzepaczką lub mikserem;
Tak przygotowane produkty polać sosem i zapiekać w dobrze nagrzanym piekarniku, aż pojawi się złocista, apetyczna skórka.

Szybkie roladki z cukinii z filetem z kurczaka

Roladki zawsze pięknie się prezentują i nadają się nie tylko na przekąskę, ale również jako samodzielne danie.

Co jest potrzebne:

2 młode i długie cukinie (około 15 cm);
2 ząbki czosnku;
30 gramów kwaśnej śmietany;
200 g pulpy z kurczaka;
rafinowany olej do smażenia;
1 jajo kurze;
20 g koperku;
100 g mąki pszennej;
doprawiamy do smaku przyprawami.

Czas gotowania: 30 min. Zawartość kalorii w jednej porcji bułek: 240 kcal.

Gotowanie:

Mięso z kurczaka doprawiamy solą i przyprawami, zawijamy w folię i pieczemy w piekarniku;
Pokrój długą cukinię na talerze, posyp odrobiną pieprzu i soli;
W szerokiej misce ubij jajko. Najpierw zanurz każdy talerz w mieszance jaj, a następnie obtocz w mące;
Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy cukinię na piękny złoty kolor. Cukinię nakłuć widelcem, jeśli jest miękka, to jest gotowa. Umieść cukinię na płaskim naczyniu wyłożonym papierowymi ręcznikami;
Do nadzienia: drobno posiekaj mięso, koperek, czosnek, dodaj śmietanę i wymieszaj;
Nałóż trochę farszu mięsnego na każdy talerz, uformuj bułki i podawaj.

Roladki z cukinii z filetem z kurczaka i serem

Mięso z kurczaka jest często gotowane. Z łatwością wchłania smaki, dzięki czemu w każdym daniu pojawia się w nowy sposób.

Czego potrzebujesz:

młoda cukinia - 2 owoce;
słodka papryka - 1 strąk;
ser topiony - 100 gramów;
obrany czosnek - 1 ząbek;
rafinowany olej - 30 ml;
majonez z oliwek - 20 g;
pieczony filet z uda z kurczaka - 250 g;
kolendra + pietruszka + koperek - do smaku.

Czas pieczenia bułki: 40 min. Zawartość kalorii w porcji: 270 kcal.

Gotowanie:

Cukinię pokroić w plastry o grubości około 6 mm. Smażymy na rozgrzanym oleju aż ładnie się zarumienią. Rozłóż cukinię z patelni na papierowym ręczniku;
Do nadzienia: zetrzyj strąk słodkiej papryki na grubej tarce, posiekaj warzywa. Zetrzyj stopiony ser z majonezem, dodaj czosnek przepuszczony przez prasę. Przygotuj posiekane mięso mielone z mięsa;
Na cukinię nałożyć nadzienie, ostrożnie zwinąć, nadając mu kształt rulonu;
Włóż bułki do formy i wstaw do gorącego piekarnika na 8 minut.

Pieczona cukinia z filetem z kurczaka i ziemniakami

Gotuj to danie na gorąco. Jako sos użyj niekwaśnej śmietany, ubitej z posiekanym czosnkiem i ziołami. Dodaj też trochę majonezu.

Czego potrzebujesz:

600 gramów cukinii;
600 gramów ziemniaków;
1 pierś z kurczaka;
150 g cebuli;
200 g sera;
3 ząbki obranego czosnku;
45 g majonezu;
45 gramów kwaśnej śmietany;
zioła i przyprawy do smaku.

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut. Porcja kalorii: 280 kcal.

Jak gotować:

Przygotowanie: ziemniaki obrać, cukinię pokroić w kostkę, tak samo posiekać pierś z kurczaka,
Oddzielnie lekko usmaż wszystkie powyższe produkty;
Posiekaj cebulę w paski, zetrzyj ser;
Przygotuj sos: majonez wymieszaj ze śmietaną, dodaj posiekany czosnek i zioła;
Połącz cukinię, ziemniaki, mięso, cebulę w misce;
Nasmaruj formę masłem i włóż do niej przygotowane warzywa z mięsem, posyp serem, polej sosem;
Piec w dobrze nagrzanym piekarniku przez około 40 minut.

Cannelloni zapiekane z mięsem i cukinią w piekarniku

Do makaronu nie tylko dodajemy mięso z cukinią, ale osobno smażymy na patelni, a następnie dusimy w kremowym sosie. Dostajemy więc najdelikatniejsze nadzienie i napełniamy gotowe tubki.

Będziesz potrzebować na 4 porcje:

makaron cannelloni - 20 sztuk;
pulpa z kurczaka - 300 g;
obrany czosnek - 1 ząbek;
mała cukinia - 2 sztuki;
jajko średniej wielkości - 2 sztuki;
żółtko jaja - 2 sztuki;
naturalny krem - 100 ml;
tarty parmezan - 50 g;
suszona bazylia - 10 g;
świeżo zmielony czarny pieprz + sól - do smaku.

Czas gotowania: 30 minut. Kalorie na porcję: 300 kcal.

Jak gotować:

Ugotuj cannelloni zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź w durszlaku, a następnie wróć na patelnię;
Przygotuj pozostałe składniki: cukinię zetrzyj na grubej tarce, mięso drobno posiekaj, ząbek czosnku posiekaj;
Smażyć mięso na dużej patelni na średnim ogniu, aż się zrumieni. Dodać cukinię, czosnek i smażyć, aż cały płyn odparuje;
W misce połączyć żółtka, jajka, śmietanę, parmezan, bazylię i ubić trzepaczką na puszystą masę. Dodaj sól, pieprz i ponownie ubij;
Wlej tę mieszankę na patelnię z cukinią i mięsem. Gotować ciągle mieszając przez 3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje;
Napełnij cannelloni przygotowanym nadzieniem, a następnie włóż je do formy, która jest wstępnie wysmarowana masłem;
Posyp makaron parmezanem i wstaw do piekarnika na 7 minut.

Duszona cukinia z filetem z kurczaka w powolnej kuchence

Ten przepis jest dla tych, którzy przestrzegają diety. Za pomocą powolnej kuchenki możesz łatwo przygotować zdrowe danie z pulpy z cukinii i kurczaka.

Będziesz potrzebować:

filet z kurczaka - 400 g;
duży czosnek - 2 ząbki;
cukinia o cienkiej skórce - 2 sztuki;
świeżo zmielony czarny pieprz - szczypta;
sól morska - szczypta;
małe pomidory - 6 sztuk;
oliwa lub inny rafinowany olej - 50 ml;
świeży koperek - 1 pęczek.

Czas gotowania: 35 min. Kalorie: 300 kcal.

Jak zrobić:

Mięso myjemy, osuszamy i kroimy na kawałki. Zroluj kawałki pieprzu i soli;
Rozgrzej olej w misce multicooker i smaż filet na złoty kolor;
Nie usuwaj łuski z ząbków czosnku, ale lekko zmiażdż;
Pokrój pomidory na ćwiartki;
Cukinia pokrojona w kostkę;
Do mięsa dodać pomidory, czosnek, cukinię i 4 gałązki kopru;
Zamknij multicooker, gotuj w trybie „Gaszenie”;
Gotowe danie posypać pozostałym koperkiem.

Sekrety kulinarne

Potrawy są bardzo smaczne, jeśli użyjesz najdelikatniejszej młodej cukinii;
Mięso z kurczaka można dusić w wolnej kuchence bez oleju, wystarczy dodać trochę wody;
Jeśli gotujesz gulasz warzywny, lepiej jest użyć zwykłej lekkiej cukinii, doskonale zachowuje swój kształt podczas duszenia;
Przed gotowaniem radzimy nie obierać cukinii, ale jeśli to konieczne, spróbuj pokroić ją bardzo cienko;
Nie gotuj warzyw, im mniej czasu spędza na ogniu, tym więcej witamin pozostanie w nim. Prawidłowo ugotowana świeża cukinia będzie delikatna o przyjemnym słodkawym smaku, ale jeśli trochę „przeoczysz”, zamienią się w bezsmakową masę;
Jeśli dania z cukinii z filetem z kurczaka wydają Ci się nijakie, to są sposoby na poprawienie smaku: wysusz przyprawy na suchej patelni, zagnieć w moździerzu i dodaj do potrawy;
Weź garść ziół według uznania, możesz użyć ziół prowansalskich, tymianku, ale nie daj się ponieść emocjom, ponieważ wiele smaków nie pasuje do kurczaka;
Weź jako sojuszników niskotłuszczowy ser lub ser. Jeśli dodasz trochę startego sera lub posypesz nim cukinię, wtedy smak potrawy będzie znacznie ciekawszy;
Pamiętaj, aby dodać dużo zieleni. Pokrój drobno i przed wyłączeniem włóż do duszonych warzyw;
Aby nadać mu przyjemny smak, mięso można przed smażeniem natrzeć solą i pieprzem;
W daniach z dodatkiem ziemniaków koniecznie dodaj koperek dla poprawienia smaku;
Aby filet z ptaka był bardziej delikatny, przed gotowaniem natrzyj go połówką cytryny.

Spośród wszystkich powyższych na pewno znajdziesz przepis, który Ci się spodoba. Nie bój się nietypowych połączeń, eksperymentuj! Gotowanie potraw z cukinii z miąższem z kurczaka leży w gestii każdego kucharza. Z tego warzywa można gotować zapiekanki, bułki, różne gulasze. Najbardziej oryginalnym daniem jest cannelloni.

Za piękną nazwą o włoskich korzeniach kryją się makarony faszerowane. Wszystkie potrawy przygotowuje się łatwo i szybko, można smażyć, piec lub dusić w powolnej kuchence.

Świetnym daniem na każdą okazję jest kurczak z cukinią zapiekany w piekarniku. Nasze szczegółowe przepisy ze zdjęciami pomogą Ci ugotować je w domu - prosto i szybko!

Kurczak wspaniale łączy się z wieloma warzywami, więc latem można eksperymentować bez końca. Kurczak zapiekany z cukinią i ziemniakami w piekarniku to bardzo smaczne i sycące danie, a do tego dość proste w przygotowaniu. Spróbuj!

ziemniaki - 700 gramów;
cukinia - 300 gramów;
kurczak (możesz wziąć dowolne części kurczaka, mam uda z kurczaka) - 500 g;
śmietana - 2-3 łyżki. l.;
czosnek - 3 ząbki;
sól, czarny mielony pieprz - do smaku;
suchy rozmaryn - 1 łyżeczka;
koperek - 3 gałązki;
olej roślinny.

Przykryj formę cukinią, ziemniakami i kurczakiem folią i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut. Następnie wyjmij naczynie z piekarnika, polej warzywa sokiem, który utworzył się w foremce podczas pieczenia. Odwróć kurczaka i piecz przez kolejne 30 minut. Następnie zdejmij folię i gotuj naczynie do ugotowania przez kolejne 15-20 minut. Kurczak powinien być złocisty, a warzywa miękkie i w pełni ugotowane.

Rozłóż do miseczek i podawaj na gorąco.

Przepis 2: Pieczony Kurczak Z Cukinią

szynka z kurczaka - 1 kg;
ziemniaki - 1-2 kg;
sos sojowy - 1 łyżka;
czosnek - 2 ząbki;
cukinia - 1 szt.;
przyprawa do ziemniaków - 1 łyżka;
sól dla smaku

Najpierw pokrój udka z kurczaka na kawałki i włóż do głębokiego kubka. Zalewamy sosem sojowym i trochę solimy, bo sos jest już słony. Nie można dodać soli, kwestia gustu.

Dodać zmiażdżony czosnek.

Dodaj trochę majonezu.

Wszystko dokładnie mieszamy. Zostawiamy do marynowania.

Tymczasem zajmijmy się ziemniakami. Umyj i oczyść ziemniaki.

Kroimy w kółka.

Dodać przyprawę do ziemniaków.

Jeśli w przyprawie jest sól, nie solimy. Jeśli nie, sól. Mieszamy.

Następnie umyj i oczyść cukinię.

Pokrój w plastry o grubości 1 cm.

Wytnij nasiona, jeśli to konieczne. wyciąłem. Sól.

Rozłóż część ziemniaków.

Potem cukinia.

Resztki ziemniaków.

Ułóż marynowane szynki na ziemniakach.

I wyślij do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na 50 minut.

Następnie wyjmujemy blachę do pieczenia i posypujemy naczynie startym serem.

Posyp zieleninę na wierzchu.

I ponownie włóż do piekarnika na 10 minut. Danie jest gotowe! Podawać ze śmietaną.

Przepis 3, krok po kroku: filet z kurczaka z cukinią w piekarniku

Filet z kurczaka zapiekany z cukinią okazuje się bardzo delikatny, smaczny i sycący, zaskocz siebie i swoich bliskich takim daniem, a oni to docenią.

Filet z kurczaka - 400 g
Pomidory - 2 szt.
cebula - 1 szt.
Cukinia lub cukinia - 350 g
Twardy ser - 150 g
Sól dla smaku
Przyprawy Zioła Prowansalskie - 1 łyżeczka.

Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki.

Dodaj sól i przyprawy do fileta.

Dobrze wymieszaj i ułóż w wysmarowanej tłuszczem formie.

Cukinię obrać i pokroić w półplasterki. Połóż cukinię na kurczaku i dopraw solą do smaku.

Pomidory kroimy w półpierścienie i układamy na cukinii.

Posiekaj cebulę i włóż pomidory, sól do smaku.

Posyp tartym serem.

Pieczemy w t 180*s przez 45-50 minut.

Przepis 4: udka z kurczaka w majonezie z cukinią (krok po kroku)

Udka z kurczaka 800 g
Cukinia 300 gr
Ziemniaki 500 gr
Cebula cebulowa 100 g
Czosnek 2 ząbki
Śmietana 2 łyżki
Majonez 2 łyżki
Sól dla smaku
Zmielony czarny pieprz do smaku
Papryka mielona do smaku
ziarna gorczycy francuskiej 1 łyżeczka

Udka z kurczaka umyć, osuszyć.

Ziemniaki obrać, pokroić w plasterki.

Cukinię pokroić w krążki, cebulę w półpierścienie, czosnek w plasterki.

Do marynaty wymieszaj śmietanę, majonez, musztardę, przyprawy.

Połącz kurczaka i warzywa.

Dodaj marynatę.

Mieszać. Pozostaw do marynowania na 2-3 godziny.

Kurczaka z warzywami ułożyć w naczyniu. Piec w 190 stopniach przez 45 minut.

Przepis 5, dietetyczny: kurczak z cukinią - bułki

To lekkie dietetyczne danie z młodej cukinii: roladki z cukinii z kurczakiem zapiekane są w piekarniku, zawsze wychodzą smaczne i dobre nawet na zimno, bo prawie nie zawierają tłuszczu.

Takie danie może być nie tylko drugą gorącą, ale także zimną przystawką, bułki można pokroić i podawać na naczyniu w postaci dużych kawałków.

Tylko młoda cukinia nadaje się do robienia bułek, w których prawie nie ma nasion, w przeciwnym razie nie będzie można pokroić cukinii w paski.

To zdrowe i niskokaloryczne danie, doskonale łączy lekką cukinię z dietetycznym filetem z kurczaka. Dzięki cukinii i serowi bułeczki są soczyste, a jednocześnie nie wymagają dodatku i świetnie sprawdzają się jako samodzielne danie.

młoda cukinia - 1 szt. (około 700)
mały filet z piersi kurczaka - 500 g.
ser - 70 gr.
czosnek - 2 ząbki
sos pomidorowy
bazylia lub inne zioła
sól, pieprz do smaku

Obraną cukinię kroimy w paski około 0,5 cm Cukinię układamy na macie silikonowej lub papierze do pieczenia, solimy i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 C na 5-7 minut, aby cukinia się zwinęła. Aby to zrobić, powinny stać się trochę miękkie.

Pierś z kurczaka kroimy w cienkie podłużne talerze, sól, pieprz, dodajemy posiekany czosnek. Wymieszaj i odstaw, aż cukinia na bułki będzie gotowa. Trzy sery. Na miękkiej cukinii układamy paski fileta z kurczaka, posypujemy serem, bazylią, w kilku miejscach skrapiamy sosem pomidorowym (na 1 bułkę potrzeba około 1 łyżeczki sosu).

Zwijamy roladki z cukinii i zapinamy je drewnianym szpikulcem lub wykałaczką. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180-190C na około 35 minut.

Gotowość bułek określamy przekłuwając je nożem - powinien bez problemu przez nie wejść. Do stołu podawane są gorące, ciepłe lub zimne roladki z cukinii z kurczakiem. Są świetne pod każdym względem.

Delikatna i soczysta cukinia w duecie z wytrawną piersią z kurczaka doskonale się uzupełniają, otrzymujesz smaczne, sycące i dietetyczne danie, które zaspokoi gusta zarówno osób odchudzających się, jak i miłośników pysznego jedzenia.

Przepis 6: Zapiekanka z cukinii w piekarniku z kurczakiem

Cukinia to wszechstronne warzywo, które można wykorzystać w wielu potrawach. Świetnie komponują się również z kurczakiem. Oto oryginalny przepis na zapiekankę z cukinii z kurczakiem w piekarniku. Próbować!

Pierś z kurczaka - 1 sztuka
Cukinia - 1 sztuka
Czosnek - 2 ząbki
Jajko - 1 sztuka
Sól dla smaku

Zetrzyj cukinię na grubej tarce, a pierś pokrój nożem jak najdrobniej.

Dobrze wymieszaj kurczaka z cukinią, solą, wyciśnij kilka ząbków czosnku.

Tak przygotowaną masę przełożyć do naczynia żaroodpornego, zalać roztrzepanym jajkiem i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 45 minut.

Cukinia z kurczakiem w piekarniku jest gotowa. Podawać na gorąco. Jedz z przyjemnością!

Przepis 7: Pierś z kurczaka zapiekana z cukinią (ze zdjęciem)

2 piersi z kurczaka;
1 mała młoda cukinia;
Śmietana - 3-4 łyżki stołowe;
Sól - do smaku (około 0,5-2/3 łyżeczki);
Olej słonecznikowy - 1 łyżka stołowa;
Przyprawy - również według własnego uznania: pieprz czarny mielony, kurkuma, mieszanka przypraw "Universal" - po ¼ łyżeczki.

Moja cukinia, obrana i pokrojona w koła lub połówki kół, o grubości do pół centymetra, może być cieńsza - 3-4 mm.

Wlej trochę oleju roślinnego do naczynia do pieczenia (szklanego, ceramicznego lub nawet jednorazowego aluminiowego) i rozprowadź wzdłuż dna, lekko natłuść boki.

Ułożyć w kształcie cukinii. Nie trzeba ich nawet solić, ponieważ pieczone razem z kurczakiem warzywa nasiąkną sokiem i przyprawami. Nawiasem mówiąc, zamiast cukinii można położyć pokrojone ziemniaki, słodką paprykę, dynie, a nawet jabłka. Do tej pory próbowałem tylko wersji do squasha. Jabłka to naszym zdaniem dość egzotyczne połączenie, ale spróbujmy z ziemniakami!

Opłucz filet, osusz go trochę i lekko ubij z obu stron.

Posypać mieszanką przypraw, również z obu stron.

Filet smarujemy kwaśną śmietaną i kładziemy na wierzchu cukinii, zakrywając warzywa.

Pieczemy w 180C przez 45 minut - 1 godzinę, aż pierś będzie upieczona (sprawdź czubkiem noża, jeśli mięso i cukinia są miękkie, to gotowe).

Podawać upieczoną pierś z kurczaka z cukinią, udekorowaną świeżymi ziołami: pietruszką, rukolą.

Przepis 8: jak gotować łódki z cukinii z kurczakiem

Z cukinii zapiekanej z mielonym kurczakiem w piekarniku, z dodatkiem kwaśnej śmietany, cebuli i przypraw, otrzymujesz bardzo smaczny i zdrowy obiad dla całej rodziny. A przygotowanie tego dania jest łatwe.

300 g filetu z kurczaka,
główka cebuli,
3 młode cukinie
2 łyżki kwaśnej śmietany
3-4 ząbki czosnku,
1 łyżeczka suszonej bazylii (lub trochę świeżej)
sól,
olej roślinny,
szczypta mielonego pieprzu.

Przekręć filet w maszynce do mięsa.

Opłucz cukinię. Przekrój je na pół i łyżeczką wydrąż miąższ. Pokrój go w kostkę.

Duszona cukinia z kurczakiem Pyszne i proste w przygotowaniu danie na lato. Wielu dietetyków zaleca jedzenie duszonej cukinii podczas diety i nie jest to zaskakujące. Zawartość kalorii w duszonej cukinii wynosi nie więcej niż 35-50 kcal. na 100 gr. Możesz sprawić, że danie będzie bardziej satysfakcjonujące za pomocą mięsa. Kurczak jest doskonały do tych celów, zwłaszcza dietetyczny i chudy, chociaż można użyć dowolnych innych jego części.

Składniki na gulasz z kurczaka z cukinią:

pierś z kurczaka - 1 szt.,
Cukinia - 1 szt.,
marchewka - 1 szt.,
cebula - 1 szt.,
Sól i przyprawy - do smaku,
Koperek,
Olej roślinny.

Duszona cukinia z kurczakiem - przepis krok po kroku

Obierz cebulę i marchewkę. Umyj cukinię. Marchewki pokroić na połówki.

Cebulę pokroić w półpierścienie.

Duszona cukinia z kurczakiem. Zdjęcie

Możesz również gotować cukinię z kurczakiem w powolnej kuchence.

Składniki:

Cukinia - 1 szt.,
marchewka - 1 szt.,
pierś z kurczaka - 1 szt.,
cebula - 1 szt.,
Śmietana - 2 łyżki. łyżki,
Pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka,
Mieszanka przypraw do kurczaka - 5-10 gr.,
Sól,
Olej słonecznikowy.

Duszona cukinia z kurczakiem w powolnej kuchence - przepis

Zacznijmy od wszystkich warzyw i kurczaka. Cukinię przekrój na połówki. Cebula pokrojona w małe kostki. Zetrzyj marchewkę na drobnej tarce. Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę. Wlej olej słonecznikowy do miski multicooker. Rozłóż cebulę. Włącz tryb „Smażenie”. Mieszając cebulę drewnianą szpatułką, smaż przez 5 minut.

Następnie połóż na nim startą marchewkę. Smaż z cebulą przez kolejne 3-4 minuty. Ułóż filet z kurczaka. Posypać przyprawą do kurczaka. Smażymy kurczaka z warzywami przez kolejne 7 minut, nie zapominając o wymieszaniu. Przełącz multicooker w tryb „Gaszenie”.

Włóż posiekane do jej miski. Rozcieńczyć w 100 ml. wodna śmietana i koncentrat pomidorowy. Powstałym sosem polać warzywa z kurczakiem. Przykryj i gotuj przez 10 minut. Duszona cukinię z kurczakiem podawaj na gorąco, zaraz po ugotowaniu.

Aby potrawa była ostrzejsza można użyć mielonej czerwonej papryki lub papryczki chilli, należy jednak pamiętać, aby dodawać ją bardzo ostrożnie, aby nie przesadzić.
Możesz urozmaicić smak duszonej cukinii z kurczakiem, dodając do podstawowego przepisu paprykę, pomidory, zielony groszek, kalafior, brokuły.
Jeśli lubisz dania mięsne i duszone warzywa z sosem, to 5 minut przed końcem gotowania dodaj do niego śmietanę.
kucharz cukinia duszona z kurczakiem mogą pochodzić z różnych odmian tego warzywa. Na przykład z zieloną cukinią danie okaże się nie mniej smaczne i zdrowe.

Kurczak z cukinią gotuje się na patelni lub w rondlu w dwóch etapach. Najpierw musisz usmażyć cały filet z kurczaka na złoty kolor. A następnie na oleju pozostałym po smażeniu ugotować warzywa do miękkości. W końcu pozostaje połączyć wszystko, a potem dosłownie 5 minut więcej. Ogólnie cały proces gotowania zajmie około pół godziny. W rezultacie otrzymasz 2-3 porcje, delikatny filet z kurczaka i soczystą cukinię al dente.

Powodzenie potrawy zależy od tego, jak młode warzywa użyjesz. Wybierz małą cukinię z cienką, jeszcze zieloną skórką i niedojrzałymi pestkami. Weź też młodą marchewkę, wtedy bardzo szybko się ugotuje.

Pomidory dodają kwaśności potrawie. Zamiast tego możesz użyć dobrej pasty pomidorowej rozcieńczonej w wodzie. Jeśli nie lubisz warzyw duszonych w sosie pomidorowym, możesz spróbować innej opcji - na ostatnim etapie dodaj śmietanę lub kwaśną śmietanę, posiekany koperek i czosnek. Zawartość kalorii będzie wtedy wyższa, ale danie okaże się najdelikatniejsze, a także bardzo smaczne. Eksperymentuj z przyprawami, spróbuj dodać inne ulubione warzywa (paprykę, groszek, kalafior, grzyby itp.) - wyobraźnia jest ogromna!

Całkowity czas gotowania: 45 minut
Czas gotowania: 30 minut
Wydajność: 2-3 porcje

Składniki

filet z kurczaka - 2 szt.
młoda cukinia - 1-2 szt.
marchewki - 1 szt.
cebula - 1 szt.
czosnek - 1 ząb.
pomidory - 1-2 szt.
przyprawy do kurczaka - 1 łyżka. l.
sól i pieprz do smaku
olej roślinny - 2 łyżki. l.
woda - 100 ml w razie potrzeby
pietruszka - do podania

Gotowanie

Duże zdjęcia Małe zdjęcia

Kurczak z cukinią jest gotowy! Na sam koniec posyp ziołami i podawaj gorące. Smacznego!

Przepis na zdjęcie krok po kroku do gotowania fileta z kurczaka z cukinią.

filet z kurczaka - 400-500 gr.,

cukinia - 600-700 gr.,

cebula - 2-3 szt.,

marchewki - 2-3 szt.,

koperek zielony - 1 pęczek,

pietruszka - 1 pęczek,

sól dla smaku,

czosnek - 3 ząbki,

mielony czarny pieprz - do smaku,

ziele angielskie mielone - do smaku,

papryka - do smaku

olej roślinny.

- bardzo smaczne i aromatyczne danie. W tym przepisie, dzięki młodej cukinii, filet z kurczaka jest delikatny i soczysty.

Przepis na to danie jest bardzo prosty. To danie z serii jest szybkie i smaczne, więc każdy może je ugotować.

To praktycznie korzystna opcja na lekki lunch lub kolację. Jesteśmy pewni, że na pewno Ci się spodoba.

Aby danie było niesamowicie smaczne, koniecznie skorzystaj z naszego przepis ze zdjęciem krok po kroku gotowanie fileta z kurczaka z cukinią.

Gotowanie fileta z kurczaka z cukinią.

Do ugotować filet z kurczaka z cukinią Najpierw musisz umyć cukinię i obrać ją.

Następnie pokrój cukinię w kostkę.

Marchewki umyć, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

Cebulę obrać, opłukać i drobno posiekać.

Natkę pietruszki i koperek opłukać, osuszyć i drobno posiekać.

Następnie opłucz filet z kurczaka pod bieżącą wodą, osusz i pokrój w paski.

Następnie rozgrzej patelnię z olejem roślinnym. Umieść pokrojonego kurczaka na patelni. Filet smażymy szybko, około 2-3 minuty.

Gdy tylko filet zmieni kolor, dodaj cebulę na patelnię i smaż przez 2 minuty, mieszając.

Następnie dodać marchewki i również smażyć mieszając przez 5 minut.

Teraz możesz pieprzyć i dodać paprykę do smaku.

Kolejnym krokiem jest dodanie cukinii.

Wszystko wymieszaj, przykryj patelnię pokrywką, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł