Dla wielu zapiekanka z marchwi pozostała przyjemnym wspomnieniem z dzieciństwa, chociaż wcześniej mogła wywoływać zupełnie przeciwne emocje. Tak czy inaczej, konieczne jest ugotowanie takiego przysmaku w domu, aby nikt z pewnością nie miał wątpliwości, że to danie jest niesamowicie smaczne i apetyczne. Nawet jeśli prosta wersja zapiekanki nie wszystkim przypadnie do gustu, wystarczy dodać kilka nowych składników, a zniknie z talerzy w niespotykanym dotąd tempie.

Gotowanie zapiekanki z tartej marchewki. Może być używany na surowo, gotowany do ugotowania lub duszony w mleku. Do ciasta często dodaje się kaszę mannę, cukier, sól, napoje gazowane i jajka. W tym przypadku nie zaleca się używania mąki. Możesz dodać dodatkowego smaku do zapiekanki z marchwi z rodzynkami, orzechami, dynią, jabłkami lub twarogiem. W takim przypadku możesz dodać dowolne inne dodatkowe składniki. Częściej zapiekanka pełni funkcję deseru, ale niektórzy wolą gotować ją ze słonymi składnikami.

Aby danie było jeszcze bardziej pachnące, doprawia się je różnymi przyprawami, można użyć skórki z cytryny lub pomarańczy, cynamonu, wanilii, kardamonu. Podawaj lekko ciepłe lub całkowicie schłodzone. Razem z nim rozsmaruj na talerzu śmietanę lub bitą śmietanę. Gotową zapiekankę można posypać cukrem pudrem.

Sekrety przygotowania idealnej zapiekanki z marchwi

Zapiekanka z marchwi nie pozostanie niezauważona na stole, nie tylko ze względu na jasny kolor, ale także ze względu na niesamowity smak. Taki przysmak idealnie nadaje się na obfite śniadanie, a przy określonym składzie może nawet zastąpić pełny obiad. Jak gotować zapiekankę z marchwi dla wszystkich członków rodziny możesz zapytać doświadczonych kucharzy:

Sekret numer 1. Jeśli przygotowujesz zapiekankę z marchwi z kaszą manną, musisz dać jej trochę czasu na spęcznienie. Zwykle zajmuje to około 15-20 minut. Lepiej, aby proces ten odbywał się już w naczyniu do pieczenia lub powolnej kuchence.

Sekret numer 2. Do pieczenia zapiekanek w piekarniku najlepsza jest silikonowa forma.

Tajny numer 3. Jeśli w przepisie pojawi się gotowana marchewka, lepiej ugotować ją w mundurze. Dzięki temu warzywo zachowa więcej soku i smaku.

Tajny numer 4. W piekarniku i podwójnym bojlerze gotowanie zapiekanki zajmuje około 30 minut. W wolnej kuchence - 40-45.

Tajny numer 5. Aby marchewka dała sok, po zmieleniu należy natychmiast dodać do niej cukier i pozostawić na kilka minut.

Tajny numer 6. Same marchewki są dość słodkie, więc nie trzeba dodawać cukru do zapiekanki. Niemniej jednak należy również budować na rodzaju warzyw.

Dietetyczne menu nie musi być nudne i bez smaku. Jeśli ugotujesz takie danie, pobiegną do niego wszyscy domownicy, nawet jeśli ktoś sam jest zmuszony do przestrzegania ścisłej diety. W razie potrzeby do przepisu można dodać zmiażdżone orzechy włoskie wraz z rodzynkami, a dla zapachu - wanilinę i kardamon.

Składniki:

• 200 g beztłuszczowego twarogu;
• 1 jajko;
• 1 duża marchewka;
• 3 art. l. Sahara;
• 1 szczypta soli;
• 1 szczypta cynamonu;
• Rodzynki.

Metoda gotowania:

1. Jajko ubić z solą, cukrem i cynamonem.
2. Marchewki obrać i zetrzeć na tarce średniej wielkości, wymieszać z masą jajeczną.
3. Twarożek lekko zagnieść widelcem, rodzynki namoczyć przez 15 minut we wrzącej wodzie.
4. Twarożek i rodzynki przełożyć na marchewki, ponownie wymieszać.
5. Piecz naczynie w piekarniku przez 30 minut w 180 stopniach.

Ciekawe z sieci

Co może być jaśniejszego niż połączenie marchewki i dyni? Takie danie wypełni niesamowitymi aromatami całą kuchnię, a po skosztowaniu stanie się tradycyjnym jesiennym posiłkiem w rodzinie. Za pomocą multicookera każda gospodyni domowa poradzi sobie z gotowaniem, nawet jeśli gotowanie nie jest jej mocną stroną. Najlepiej wybrać dynię odmiany gałki muszkatołowej.

Składniki:

• 200 g marchewki;
• 200 g dyni;
• 1 ul. l. Sahara;
• 100 ml mleka;
• 1 jajko;
• 2 łyżki stołowe. l. Kasza manna.

Metoda gotowania:

1. Obierz marchewki i dynię, opłucz pod bieżącą wodą i zetrzyj do wspólnej miski.
2. Wlej mleko do rondla i zagotuj, wlej do niego warzywa.
3. Gotuj wszystko na małym ogniu, aż mleko całkowicie się wchłonie.
4. Marchewki i dynię schłodzić, następnie dodać do nich jajko, cukier i kaszę mannę.
5. Ciasto wymieszać i przełożyć do posmarowanej masłem miski multicooker.
6. Gotuj zapiekankę z marchwi i dyni przez 45 minut w trybie „Pieczenie” lub 50 minut dla pary.

Zapiekanka z marchwi z twarogiem jest bardzo pożywna i satysfakcjonująca, a jednocześnie składa się z najprostszych i najtańszych produktów. Taki przepis często można znaleźć w przedszkolach, więc dla wielu będzie to również powrót do dzieciństwa. Ważne jest, aby nie przegrzać piekarnika do tej zapiekanki, w przeciwnym razie naczynie się spali.

Składniki:

• 400 g twarogu;
• 300 g marchewki;
• 3 jajka;
• 4 łyżki. l. Sahara;
• 4 łyżki. l. Kasza manna;
• 1 szczypta soli;
• 50 g rodzynek;
• 1 szczypta waniliny;
• 20 g masła.

Metoda gotowania:

1. Zetrzyj marchewki, wymieszaj z łyżką cukru i odstaw na chwilę, zalej wrzątkiem rodzynki.
2. Jajka podzielić na białka i żółtka, ubić w osobnych pojemnikach.
3. Twarożek przełożyć do miski i zagnieść, dodawać na przemian żółtka i białka.
4. Do twarogu wlej pozostały cukier, sól i kaszę mannę, zmiel wszystko na gładką masę.
5. Połącz masę twarogową z marchewką i rodzynkami, ponownie wymieszaj.
6. Rozgrzej piekarnik tylko lekko, ciasto marchewkowe włóż do naczynia do pieczenia posmarowanego olejem.
7. Gotuj zapiekankę w 160 stopniach przez 40 minut.

Dla dzieci chcę gotować pyszne i zdrowe potrawy, niezależnie od pory roku. Ta zapiekanka pozwoli Ci zrobić niezwykłą ucztę z tych owoców i warzyw, które można znaleźć w sklepach nawet w chłodne dni. Nowe danie z pewnością przypadnie do gustu małym smakoszom, a mamom ucieszy bogaty skład witamin.

Składniki:

• 3 marchewki;
• 3 jajka;
• 2 jabłka;
• ¾ szklanki cukru;
• 1 szklanka kaszy manny;
• 3 art. l. olej roślinny;
• 1 szczypta cynamonu;
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
• Cukier puder.

Metoda gotowania:

1. Obierz marchewki i zetrzyj na grubej tarce na głęboki talerz.
2. Do startej marchewki dodać cukier, wymieszać i chwilę poczekać, aż wszystkie ziarna się rozpuszczą.
3. Usuń ogryzek z jabłek i usuń skórkę, pokrój miąższ w bardzo drobną kostkę.
4. Jajka ubić w osobnej misce, wlać do miski z marchewką i dobrze wymieszać.
5. Po jajkach włóż jabłka, kaszę mannę, proszek do pieczenia i wlej tam olej roślinny.
6. Posyp naczynie cynamonem i ponownie dokładnie wymieszaj.
7. Powstałe ciasto marchewkowe włożyć do naczynia do pieczenia, odstawić na 20 minut w temperaturze pokojowej.
8. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i gotuj zapiekankę przez 40 minut.
9. Po schłodzeniu naczynia posyp je cukrem pudrem.

Pyszna zapiekanka z marchwi z kaszą manną

Znalezienie przepisu jest jeszcze łatwiejsze, najprawdopodobniej po prostu nie zadziała. To danie przygotowywane jest bardzo szybko i z minimalną ilością składników. Może być zarówno słodki, jak i pikantny, w zależności od własnych życzeń. Zawartość kalorii w zapiekance jest na tyle niska, aby nie martwić się o dodatkowe kilogramy podczas posiłku.

Składniki:

• 500 g gotowanej marchewki;
• 3 jajka;
• 3 art. l. wabiki;
• 1 szczypta soli.

Metoda gotowania:

1. Obierz i zetrzyj marchewki na średniej tarce.
2. W innej misce wymieszaj jajka, sodę, kaszę mannę, sól do smaku.
3. Masę jajeczną ubić trzepaczką i polać marchewką, wymieszać.
4. Nasmaruj formę olejem, włóż do niej marchewki.
5. Gotuj wszystko w piekarniku w 180 stopniach przez 35 minut.

Teraz wiesz, jak gotować zapiekankę z marchwi zgodnie z przepisem ze zdjęciem. Smacznego!

1:505 1:515

Najłatwiejsza zapiekanka z marchwi w historii.

Przepis jest odpowiedni dla wegetarian, którzy całkowicie zrezygnowali z używania jajek. W przeciwieństwie do wielu znanych przepisów na zapiekanki z marchwi, ten przepis nie zawiera jajek, twarogu i kaszy manny.

1:940 1:950

Składniki:

• Marchewki - 6-8 szt
• Mąka (na oko)
• Śmietana - 150-200 g

Gotowanie:

Bierzemy świeże marchewki - im więcej tym lepiej, do dobrej patelni do zapiekanek potrzebna jest przynajmniej cała miska marchewki. Czyścimy go i pocieramy na grubej tarce. Następnie - włożyć na głęboką patelnię z olejem roślinnym i dusić do połowy - w tym czasie marchewka "siedzi" bardzo objętościowo i zmniejsza się na naszych oczach. Sól - w razie potrzeby zdjąć z ognia, posypać lekko mąką (aby wchłonął nadmiar tłuszczu), dokładnie wymieszać, zalać śmietaną i ponownie wymieszać. Powinieneś uzyskać jednorodną masę, jak ciasto o średniej gęstości.

1:2197

włożyć do foremki posypanej bułką tartą.

1:81

Piec do ugotowania w temperaturze 200 - 220 stopni.

1:168 1:178

Każdy lubi powstałą zapiekankę, ale niektórzy lubią gorące, gorące; a niektóre są zimne.

1:392 1:402

2:907 2:917

Dietetyczny przepis na zapiekankę z marchwi

2:1009

Ugotujmy coś jasnego i bardzo pachnącego. Dietetyczna zapiekanka z marchwi jest idealna na herbatę, której przepis opowiem teraz. Bez kaszy manny i cukru w ​​składzie, tylko zdrowe składniki.

2:1394

Składniki:

200 gram marchewki

200 gramów dyni

20 gram miodu (dlaczego miód jest dla ciebie dobry)

50 gram mąki pełnoziarnistej

Jedno jajko

łyżeczka cynamonu

Gotowanie:

Przygotuj marchewki i dynię. Można je gotować, ale najlepiej gotować w podwójnym bojlerze lub piec, aby zachować jak najwięcej składników odżywczych. W blenderze zmiel marchew i dynię na gładkie puree. Jeśli nie ma blendera, możesz zetrzeć warzywa, tak jak robiły to nasze mamy. Do warzyw dodać jajko, mąkę, miód i cynamon. Dobrze wymieszaj. Powstałą pachnącą masę włóż do silikonowej formy lub do zwykłego naczynia do pieczenia wyłożonego pergaminem.

Piec zapiekankę z marchwi przez 20 minut w 200 stopniach. Po ugotowaniu pozwól deserowi trochę się zaparzyć. Najsmaczniejsza zapiekanka jest wtedy, gdy jest lekko ciepła. Jeśli nie lubisz termicznie obrabiać miodu, nie możesz w ogóle włożyć słodyczy do zapiekanki, ale przed użyciem wlej trochę miodu.

Zapiekanka z marchewki i twarogu to pyszne danie dietetyczne. Wytwarzany jest szybko i prosto z dostępnych zdrowych produktów, dlatego z powodzeniem można go uznać za zdrowy produkt spożywczy.

3:4024

3:9

Składniki:

1 szklanka kefiru,

3:68

0,5 szklanki kaszy manny,

3:102 3:117

200 g twarogu,

3:144

2 duże marchewki

3:180

0,5 szklanki cukru (lub mniej)

3:242

torebka cukru waniliowego i trochę sody.

3:322 3:332

Gotowanie:

Wymieszaj kaszę mannę z kefirem i pozostaw na 20 minut. Przełóż marchewki przez siekacz lub ruszt na drobnej tarce. Następnie dodaj wszystkie pozostałe składniki do namoczonej kaszy manny i wszystko dobrze wymieszaj. Dodaj startą marchewkę i ponownie wymieszaj.

3:829

Ciasto wylewamy do foremki i pieczemy w 180C przez około 30-35 minut.

3:928 3:938

Taka zapiekanka z marchwi ma przyjemny i delikatny smak marchewkowo-twarogowy, może być podawana jako zapiekanka z sosem śmietanowym lub jagodowym oraz jako lekkie ciasto na herbatę.

3:1242

Nie zawiera masła, śmietany, mąki, co znacznie obniża jego kaloryczność – ok. 137 kcal.

3:1414

Jednym słowem przyjemny, prosty i zdrowy przepis na dietę.

3:1521

3:9

4:514 4:524

Zapiekanka z marchwi z ryżem i rodzynkami.

4:608

To bardzo smaczna i niezwykła zapiekanka z marchwi. Idealny na popołudniowe przekąski i śniadania dla dzieci. Moja dwuletnia córka zjadła go z przyjemnością i poprosiła o więcej.

4:913 4:923

Do przygotowania zapiekanki potrzebne będą:

• 5 art. l. kasza ryżowa w płatkach
• około 300 ml. mleko
• cukier i sól do smaku
• 2-3 duże marchewki
• 2 jajka
• bułka tarta
• masło lub olej roślinny

Gotowanie:

1. Zetrzeć marchewki na grubej tarce, lekko podsmażyć na oleju i dusić w niewielkiej ilości wody do miękkości. Marchewki powinny być prawie całkowicie ugotowane, ponieważ w zapiekance mogą nie być odpowiednio ugotowane.

4:1753

2. Ugotuj owsiankę ryżową z płatków ryżowych i mleka. Można gotować od razu z rodzynkami.

4:148

3. Schłodź składniki i połącz je. Dodaj cukier i sól. Opcjonalnie owoce kandyzowane, rodzynki (wstępnie namoczyć, jeśli są bardzo suche).

4:395

4. Dodaj żółtka. Mieszać.

4:454

5. Ubij białka na piankę i dodaj do masy.

4:531

6. Nasmaruj formę masłem lub margaryną, posyp bułką tartą.

4:667

7. Włóż masę do zapiekanki, wygładź ją.

4:750

8. Piec w dobrze rozgrzanym piekarniku w średniej temperaturze na złoty kolor.

4:904

9. Załóż naczynie z formy.

4:960

10. Podawać w porcjach ze śmietaną, skondensowanym mlekiem lub dżemem.

4:1089

Korzyści z marchewki są ogromne. Nie tylko jest nasycony składnikami przydatnymi dla organizmu, ale także jest oszczędny. Przygotowuje się z niej wiele pysznych dań. Zapiekanka z marchwi zasługuje na szczególne uznanie. Oferujemy kilka pysznych przepisów dla całej rodziny.

Zapiekanka z marchwi dla dzieci

Zacznijmy od wersji dla dzieci. Dzieci są bardzo wybredne: nie jest smaczne, nie jest odpowiednie. Mamy są szczególnie zdenerwowane, gdy ich ukochane dziecko z zapałem je przedszkolne jedzenie. Teraz nie musisz studiować książek dla dzieci w poszukiwaniu zdrowego i jednocześnie smacznego dania. Przepis na zapiekankę z marchwi jak w przedszkolnej notatce.

Aby przygotować cudowne danie, potrzebujesz: 3 łyżki. l. kasza manna, funt marchwi, jedno jajko, 1-2 łyżki. l. cukier, ulubione przyprawy (na przykład cynamon, wanilina), kawałek masła.

Nie zapominaj, że przygotowujesz danie dla dzieci, więc przestrzegaj wszystkich zaleceń.

Kroki gotowania:

Wyjmij gotową zapiekankę z formy i podawaj. Danie dobrze komponuje się z kakao w mleku.

Tandem twarogu z marchewką

Zapiekanka z twarogu i marchewki to niezwykle zdrowa, smaczna i bardzo piękna odmiana dania. Docenią to zarówno dzieci, jak i dorośli.

Aby przygotować, weź: 2-4 łyżki. l. kasza manna, jajko, 0,2 kg, funt twarogu, szczypta waniliny (można zastąpić cukrem waniliowym). Dodatkowo wymagane: 0,1 kg rodzynek, 5 łyżek. l. cukier zwykły, masło (około 1 łyżka stołowa), 3 łyżki. l. kwaśna śmietana.

Kroki gotowania:

Po upływie czasu wyjmij zapiekankę i ostudź. Następnie można go przenieść na talerz, pokroić na kawałki i podać.

Zapiekanka z marchwi z mlekiem i twarogiem

A oto kolejny niezwykły przepis na zapiekankę z marchwi. Jego sekret polega na gotowaniu samej marchewki - duszonej w mleku. Soczyste i bardzo smaczne.

Do gotowania potrzebujesz: 4 łyżki. l. cukier, pół szklanki mleka krowiego, 250 g twarogu, tyle samo marchewki, dwa jajka. Dodatkowo należy wziąć szczyptę soli, kawałek masła, kaszę mannę (3 łyżki).

Kroki gotowania:

Gotową zapiekankę lekko ostudź, połóż na talerzu, pokrój na porcje, udekoruj cukrem pudrem i możesz jeść.

Możesz dodać trochę kreatywności: ułóż część „ciasta” marchwi, a następnie włóż na środek czysty twarożek i zalej wszystko pozostałą marchewką.

Zapiekanka w powolnej kuchence

Dla tych, którzy kochają automatyczne gotowanie, mamy w naszym arsenale zapiekankę z marchwi w wolnym naczyniu. To prawda, że ​​nadal musisz przygotować składniki. Ale sama maszyna zajmie się pieczeniem.

Musisz mieć pod ręką: funt twarogu, 2 średnie marchewki, śmietanę, kaszę mannę i cukier (4 łyżki każdego składnika), dwa kawałki masła.

Do przygotowania zapiekanki można użyć twarogu o dowolnej zawartości tłuszczu. Jeśli twarożek jest zbyt płynny, lepiej przed użyciem wycisnąć go na gazę.

Po upływie czasu zapiekankę z marchwi z kaszą manną należy pozostawić w środku na kolejne 10 minut, aby „sięgnęła”. Po wyciągnięciu, połóż na talerzu i podawaj ze śmietaną.

Podczas gotowania zapiekanek można dodawać różne kandyzowane owoce, suszone owoce uprzednio gotowane na parze w gorącej wodzie. Kasza mannę można zastąpić mąką. W takim przypadku konsystencja będzie nieco gęstsza.

Marchewka z jabłkami

Zapiekanka marchewkowo-jabłkowa to danie, które można przygotować o każdej porze roku. Co cieszy zimą, kiedy stresuje się świeżymi warzywami i owocami.

Potrzebne będą: kasza manna (szkło), dwa owoce jabłka, trzy jajka, 2-3 marchewki, 0,18 kg cukru. Dodatkowo będziesz potrzebować 1 łyżeczki. soda, szczypta cynamonu, olej roślinny (2-3 łyżki). Do dekoracji możesz wziąć cukier puder.

Pierwsze kroki:

1. Umyj rośliny okopowe, obierz skórkę i drobno zetrzyj. Przełóż marchewki do głębokiej miski, dodaj cukier, wymieszaj i pozostaw w tej formie na kilka minut, aby cukier się rozpuścił.
2. W międzyczasie umyj jabłka, usuń skórkę i nasiona i pokrój w drobną kostkę.
3. Rozbij jajka do osobnej miski i ubij. Marchewki polać masą jajeczną. Wyślij tam posiekane jabłka, olej roślinny, napoje gazowane, przyprawy i kaszę mannę. Dokładnie wymieszać.
4. Masę marchewkową włożyć do naczynia do pieczenia wysmarowanego masłem i wygładzić łyżką lub szpatułką.
5. Odstaw formę na 10 minut, aby kasza manna puchła.
6. Formę włożyć do piekarnika i piec przez 40 minut w temperaturze 180ºС.

Gotowe danie należy pozostawić na chwilę w wyłączonym piekarniku, następnie wyjąć, lekko ostudzić, przełożyć na talerz i udekorować cukrem pudrem.

Jak widać, zapiekanka z marchwi przygotowywana jest bardzo szybko i prosto. Można go podawać zarówno na śniadanie, jak i jako przekąskę. Kolejnym plusem jest to, że spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym.

Pyszna i zdrowa zapiekanka z marchwi powinna znaleźć się w diecie każdego, kto chce dobrze się odżywiać i mieć doskonałe zdrowie. Oprócz głównego składnika dania - marchewki, może zawierać inne warzywa, przyprawy, płatki zbożowe, które sprawią, że danie będzie jeszcze bardziej satysfakcjonujące i zdrowsze. Ciasto marchewkowe przygotowywane jest szybko, z prostych składników, odpowiednie do karmienia dzieci i dorosłych.

Klasyczna zapiekanka z marchwi w piekarniku

Zapiekanka z piekarnika to klasyczna opcja gotowania. Jest pieczony przez 30 minut z produktów budżetowych, a okazuje się lekki, bogaty w witaminy i inne przydatne substancje. Może go jeść każdy, w tym osoby monitorujące swoją wagę lub chcące zrzucić kilka zbędnych kilogramów.

Danie przygotowywane jest z:

• marchewki - 4 szt .;
• jajka - 2 szt .;
• soda gaszona - 0,5 łyżeczki;
• kasza manna - 3 łyżki stołowe;
• cukier - 2 łyżki. bez zjeżdżalni;
• tłuszcz roślinny (do smarowania pleśni).

Gotowane marchewki wciera się w grubą tarkę. Oddzielnie w pojemniku miesza się żółtka z białkami, granulowanym cukrem i kaszą manną. Po połączeniu marchewki i mieszanki innych produktów, zagnieść i ułożyć w postaci wstępnie natłuszczonej. Musisz piec produkty w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez około pół godziny.

Przepis jak w przedszkolu

Zapiekanka z marchwi jak w przedszkolu jest łatwa do przygotowania w domu. To danie jest niskokaloryczne, zdrowe i dietetyczne. Gotowe potrawy podawane są na ciepło lub mrożone, wraz z różnymi sosami, jagodami i suszonymi owocami.

Aby przygotować jedzenie, należy zaopatrzyć się w:

• marchewki - 600 g;
• cukier - 100 g;
• mąka - 1,5 łyżki;
• proszek do pieczenia - szczypta;
• masło - 120 g;
• jajka - kilka sztuk;
• cynamon - do smaku.

Marchewki są obrane, gotowane do ugotowania i posiekane blenderem zanurzeniowym. Wydajność powinna wynosić około 400 ml puree.

Następnie masę marchewkową układa się w głębokim pojemniku, miesza z cukrem, mąką, proszkiem do pieczenia, masłem, cynamonem i ubitymi jajkami. Po wyrobieniu przedmiot obrabiany przenosi się do naczynia do pieczenia i wysyła do piekarnika na 45 minut w temperaturze 180 stopni. Gotowość produktu sprawdza się wykałaczką - jeśli jest suchy na wyjściu, ciasto jest gotowe.

Zapiekanka z twarogu i marchewki

Połączenie delikatnego twarogu i soczystej jasnej marchewki jest idealne pod względem smaku, struktury i przydatnych właściwości. Danie idealne na śniadanie z kawą lub herbatą. Dla dzieci ciasto można podawać z koktajlem mlecznym lub kakao.

Danie przygotowywane jest z:

• domowy twarożek - 0,4 kg;
• marchewki - 2 szt .;
• jajka kurze - 2-3 szt .;
• cukier - 0,5 szklanki;
• kwaśna śmietana - 3,5 łyżki stołowej;
• soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki;
• płatki z kaszy manny - 4,5 łyżki stołowej;
• mak - 1 łyżeczka;
• rodzynki lub suszone śliwki - do smaku.

W głębokim pojemniku dokładnie wymieszaj, a następnie ubij domowy twarożek, białka z żółtkami, cukier. Wprowadza się tam również napój gazowany gaszony kwaśną śmietaną.

Marchewki obiera się i wciera na drobnej tarce. Wraz z makiem, kaszą manną i rodzynkami do ciasta wprowadza się marchew. Wszystko jest dokładnie wymieszane i ułożone w naczyniu do pieczenia (można użyć silikonu w formie serca lub zwierzątek). Piec w temperaturze 190 stopni przez 40-50 minut. Gotowe ciasto można ozdobić kremem serowym, cukrem pudrem, jagodami.

Zapiekanka z twarogu i marchewki może być przygotowana według innej receptury, z dodatkiem sezonowych jagód. Sprawią, że wypieki będą bardziej soczyste, delikatne i smaczne. W tym przypadku jagody wprowadza się do ciasta na samym końcu, po ubiciu jajek na piankę i połączeniu ich z innymi produktami. Zimą dobrze jest dodać do zapiekanki marchewkowej żurawinę, która pomoże wzmocnić układ odpornościowy i przyspieszy regenerację SARS. Dodając kwaśne jagody, należy zwiększyć ilość cukru.

Pyszny smakołyk z jabłkami

Wiele dzieci od najmłodszych lat uwielbia starte jabłka z marchewką i cukrem. A jeśli dodasz do nich twarożek, a nawet upieczesz? Pewnie coś takiego wymyśliła osoba, która wymyśliła ten wspaniały przepis, w którym proste produkty połączono w jedną całość, w wyniku czego powstały cudowne wypieki.

Aby przygotować danie warto zaopatrzyć się w:

• twarożek - 200 g;
• cukier granulowany - 3 łyżeczki;
• kwaśna śmietana - 1 łyżka;
• jajka - kilka sztuk;
• marchew - 2-3 rośliny okopowe;
• jabłko - 1-2 szt. (w zależności od wielkości warzywa);
• wanilia, cynamon.

Najpierw obrane pomarańczowe rośliny okopowe gotuje się w wodzie do miękkości. Oddzielnie w misce zetrzyj twarożek, wymieszaj z tartym jabłkiem i marchewką (oba warzywa są posiekane na drobnej tarce). Do powstałej mieszaniny wprowadza się jajka, śmietanę, cukier granulowany. Wszystkie produkty są zagniatane i układane w formie, oliwione i kruszone kaszą manną.

Zapiekanka marchewkowo-jabłkowa pieczona jest w piekarniku przez 35 minut w temperaturze 190 stopni. Gotowy produkt należy lekko schłodzić i dopiero wtedy wyjąć z formy. Przed podaniem można polać skondensowanym mlekiem lub sosem śmietanowym. Dzieciom spodoba się ciasto podawane z czekoladą lub syropem owocowo-jagodowym.

Zapiekanka z kaszą manną i marchewką

Zapiekanka z semoliny jest często przygotowywana w rodzinach z małymi dziećmi lub osobami starszymi. Dla nich to danie jest szczególnie przydatne, ponieważ jest łatwo przyswajalne przez organizm, ma dużą ilość składników odżywczych.

Aby przygotować jedzenie, weź:

• gotowana marchewka - 550 g;
• jajka - kilka sztuk;
• kasza manna - 3,5 łyżki stołowej;
• cukier - 90 g;
• soda - pół łyżeczki;
• cynamon - 0,5 łyżeczki;
• masło - 20 g;
• mąka - 1 łyżka.

Marchewki gotuje się do miękkości w czystej wodzie. Aby zachować soczystość i smak, lepiej ugotować roślinę okopową w „mundurze”. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że przepis wymaga nieco ponad pół kilograma gotowanego warzywa, więc początkowo trzeba wziąć około 900 g surowego produktu.

Po zagotowaniu i ochłodzeniu rośliny okopowej należy ją zetrzeć na drobnej tarce. Oddzielnie ubija się żółtka z białkami i cukrem, aż masa stanie się biała i dwukrotnie większa od pierwotnej objętości. Do tej mieszanki dodaje się sodę, cynamon, marchew i kaszę mannę. Wszystko jest mieszane, aż będzie gładkie.

Naczynie do pieczenia smaruje się olejem i posypuje mąką. Jeśli są małe formy, możesz upiec w nich ciasto warzywne - będzie to bardziej interesujące dla małych smakoszy. Ułożoną masę wyrównuje się w blasze do pieczenia i wysyła do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz produkt, aż na powierzchni utworzy się piękna skórka. Zapiekankę z semoliny można podawać ze śmietaną lub lodami.

Zapiekanka z marchwi i dyni

Zapiekanka z marchwi i dyni będzie bardziej przydatna, jeśli jest gotowana na parze, a nie w piekarniku. W tym przypadku nie jest konieczne posiadanie podwójnego bojlera - wystarczy zagotować wodę w dużym rondlu i zainstalować w nim mniejszy pojemnik, po umieszczeniu zmieszanych produktów. Ta opcja gotowania jest odpowiednia dla małych dzieci i osób, które mają problemy z przewodem pokarmowym.

Przygotowanie ciasta warzywnego z:

• starta dynia - 100 g;
• starta marchewka - 100 g;
• mleko - 120 ml;
• cukier - 30 g;
• kasza manna - 60 g;
• jajka.

Marchewki i dynie są obierane, myte i tarte. Zagotuj mleko w rondelku, włóż do niego warzywa i gotuj na małym ogniu, aż płyn wyparuje. Gdy mieszanina ostygnie, należy dodać do niej wszystkie pozostałe produkty zgodnie z recepturą i zagnieść do uzyskania gładkości.

Gotowanie na parze zajmuje nie więcej niż 30 minut. Następnie nałóż odpowiednie naczynie, dekorując cukrem pudrem i jagodami.

W wolnej kuchence

Zapiekanka z marchwi w powolnej kuchence okazuje się jak w dzieciństwie - delikatna, pachnąca i bardzo smaczna.

Aby go przygotować, musisz zaopatrzyć się w:

• marchewki - 400 g;
• kasza manna - 4 łyżki stołowe;
• cukier - 120 g;
• jajka - 4 szt. kategoria C0;
• rodzynki - 150 g;
• masło - 65 g;
• wanilia, cynamon;
• proszek do pieczenia - łyżeczka bez szkiełka;
• skórka pomarańczy;
• olej roślinny;
• bułka tarta;
• sól (szczypta).

Najpierw należy zalać rodzynki ciepłą wodą i tak pozostawić, aż jagody zmiękną. Obrane marchewki miażdży się w blenderze wraz z cukrem, jajkami i masłem. Następnie do mieszanki wprowadza się kaszę mannę, sól, proszek do pieczenia i przyprawy. Wszystko mieszamy i odstawiamy na 25 minut, aż białe ziarna pęcznieją. Na koniec do całkowitej masy wprowadza się rodzynki, a produkty ugniata się do uzyskania gładkości.

Miska multicooker jest natłuszczona i posypana bułką tartą (możesz użyć kaszy manny). Następnie układa się w nim półfabrykat na zapiekankę, wszystko jest wyrównywane i pieczone w trybie „pieczenia” przez 45 minut. Gdy ciasto trochę ostygnie, można je wyjąć z foremki, polać dżemem i podawać.

9

Etiuda kulinarna 24.04.2018

Drodzy czytelnicy, dziś na blogu porozmawiamy o tym, jak gotować zapiekankę z marchwi. Smakuje jak dobre ciasto! A kalorii jest w nim nieporównywalnie mniej, a jest o wiele korzystniejszy dla naszego zdrowia. Czy masz ulubiony przepis na zapiekankę z marchwi? Chętnie przedstawimy Ci nasze opcje na zdrową ucztę już dziś.

Dlaczego zapiekanka z marchwi jest tak popularna wśród zwolenników zdrowego stylu życia? Wszyscy to wiemy - magazyn witamin i minerałów. Dobra roślina okopowa ma umiarkowanie słodki smak. Ta właściwość pozwala zmniejszyć, a nawet całkowicie wyeliminować cukier z zapiekanek ze słodkiej marchewki. Tak więc, nie odmawiając sobie pyszności, możesz jeść zdrowo!

Niedawno Irina Rybchanskaya, stała wiodąca kolumna, przedstawiła czytelnikom mojego bloga przepisy kulinarne i. Już teraz podzieli się z nami ciekawymi przepisami na zapiekankę z marchwi. Oddaję głos Irinie.

Pozdrowienia, drodzy czytelnicy bloga Irochki Zaitsevy! Ostatnio staram się, kiedy tylko jest to możliwe, przygotowywać dla siebie i mojego męża posiłki zgodne ze zdrowym stylem życia.

Na liście naszych ulubionych potraw nie ostatnie miejsce zajmuje zapiekanka z marchwi w różnych formach. Każda zapiekanka to urozmaicone danie. Zaledwie kilka nowych składników może zmienić jego smak nie do poznania.

Pyszna zapiekanka z marchwi z kaszą manną bez cukru

Przepis na zapiekankę z marchwi dostosowałem do potrzeb mojej rodziny. Nie zawiera cukru, soli, tłuszczu. Prezentowane zdjęcia poprowadzą Cię krok po kroku przez cały proces gotowania.

Składniki

• Trzy średniej wielkości marchewki;
• trzy łyżki stołowe bez szkiełka kaszy manny;
• trzy duże jaja kurze;
• 125 ml mleka;
• 50 - 60 g dobrych lekkich rodzynek;
• 50 - 60 g suszonych moreli.

Przepis

Umyj marchewki, obierz. Zetrzyj połowę na grubej tarce, drugą połowę na mniejszej.

Marchewki włożyć na patelnię lub rondel z grubym dnem, dusić pod przykryciem przez około piętnaście minut.

Dodaj kaszę mannę, gotuj, mieszając, przez około minutę. Usuń z ognia. Włożyć umyte, drobno posiekane rodzynki i suszone morele. Wlać ubite jajka, wymieszać. Włóż powstałą masę do ceramicznego naczynia do pieczenia nasmarowanego olejem roślinnym, wypoziomuj.

Piec w piekarniku w 180°C przez około pięćdziesiąt minut (w moim piekarniku). Fajny kształt.

Pokrój w plastry i przełóż na talerze szpatułką.

Moje uwagi

• Ci, którzy nie są przeciwwskazani w cukrze, mogą dodać kilka łyżek stołowych podczas duszenia marchewki.
• Do smaku dodaj trochę waniliny, cynamonu, anyżu gwiazdkowatego. Nic nie dodałem.

Zapiekanka z marchwi z pieczarkami i kurczakiem

Czy uważasz, że zapiekanka z marchwi to proste, codzienne danie, a jej smak jest dla Ciebie banalny i znajomy? Poniżej podam przepis, który całkowicie obala tę opinię.

Składniki

• Jeden kilogram marchewki;
• 15 g suszonych borowików;
• trzy łyżki oliwy z oliwek;
• 150 g gotowanego kurczaka;
• 80 g kaszy manny;
• dwa jajka;
• dwie łyżki kwaśnej śmietany;
• dwa ząbki czosnku;
• pieprz czarny mielony (opcjonalnie)
• Sól.

Przepis

1. Suszone grzyby zalać gorącą przegotowaną wodą.
2. Marchewki umyć pędzlem, obrać, pokroić w grube paski, wymieszać rękami z dwiema łyżkami oliwy z oliwek, włożyć do naczynia do pieczenia, wysłać do piekarnika. Piec w temperaturze 200°C przez czterdzieści minut.
3. Gotowanego kurczaka pokrój na małe kawałki. Można go lekko podsmażyć na oliwie lub maśle, ale nie jest to konieczne.
4. Wrzuć grzyby do durszlaka, aby odsączyć płyn, posiekaj, usmaż na jednej łyżce oliwy z oliwek.
5. Pieczone marchewki wyjmujemy z piekarnika, ugniatamy widelcem lub „tłuczkiem” do ziemniaków.
6. Dodaj do niego jajka, kaszę mannę, sól, pieprz, pieczarki, kurczaka. Dobrze wymieszaj.
7. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem lub oliwą z oliwek, włóż do niej masę marchewkową.
8. Do miski włożyć śmietanę, wycisnąć do niej obrane ząbki czosnku, wymieszać. Rozłóż powstałą mieszaninę na przyszłej zapiekance.
9. Formę wkładamy do piekarnika, zapiekankę gotujemy około 50 minut w temperaturze 180°C.

Moje uwagi

• Kurczaka można zastąpić gotowaną szynką lub chudym boczkiem.
• Zamiast śmietany można użyć śmietanki.
• Zdecydowanie polecam wstępne pieczenie marchewki w piekarniku. Zapiekanka jest po prostu niesamowita!

Twarożek - zapiekanka z marchwi w piekarniku

Przepis jest bardzo stary. Zapiekanka z twarogu - marchewki była pierwszym "deserowym" daniem, jakie kiedykolwiek ugotowałam. Wielokrotnie optymalizowałem zarówno skład składników, jak i proces technologiczny.

Przedstawiam waszemu dworowi, drodzy czytelnicy bloga Iriny Zaitsevy, ostatnią, najbardziej udaną i odpowiednią opcję dla zdrowego stylu życia.

Składniki

• Pół kilo twarogu;
• dwie średnie marchewki;
• 60 - 80 g dobrych suszonych moreli;
• jedno duże jajko;
• skórka z połowy średniej pomarańczy
• trzy łyżki kaszy manny;
• trochę miodu lub cukru (nie mówię, wystarczy mi słodycz marchewki i suszonych moreli).

Jak gotować zapiekankę z twarogu i marchewki?

1. Suszone morele moczyć przez dwie godziny, a następnie posiekać blenderem lub posiekać nożem w postaci drobnych ziaren.
2. Marchewki dokładnie umyj, obierz, zetrzyj na drobnej tarce. Wymieszać z twarogiem, skórką pomarańczową, suszonymi morelami, kaszą manną.
3. Lekko posmaruj naczynie do pieczenia masłem, wyślij do niego powstałą masę twarogową i marchewkową.
4. Zapiekankę gotujemy w piekarniku w temperaturze 180°C przez około pół godziny.
5. Z tych składników możesz ugotować zapiekankę z marchwi w powolnej kuchence. Przepis jest dokładnie taki sam. Gotujemy w trybie „Pieczenie” przez 30-40 minut.

Moje uwagi

• Aby nieco zoptymalizować proces gotowania, możesz obrobić obrane i pokrojone na kilka części marchewki w blenderze wraz z namoczonymi suszonymi morelami i twarogiem, a następnie dodać wszystkie inne składniki.
• Zapiekanka z marchwi z twarogiem jest również dobra z rodzynkami lub drobno posiekanymi daktylami. Inne suszone owoce można łączyć zarówno z suszonymi morelami, jak i zamiast nich.
• Zapiekankę podawaj bardzo smacznie z dżemem morelowym zrobionym z minimalną ilością cukru i pektyn lub po prostu z puree morelowym i miodem.

Proponuję obejrzeć przepis wideo na robienie zapiekanek z twarogu i marchewki.

Zapiekanka z marchwi jak w przedszkolu

Kiedy myślimy o pysznych dietetycznych posiłkach, często mówimy „przepis przedszkolny”. To rodzaj „znaku jakości”.

Zapiekanka z marchwi z kaszą manną i twarogiem, którą omówimy poniżej, nadaje się do diety i żywności dla niemowląt. Nawet dzieci od pierwszego roku życia mogą go bezpiecznie zjeść.

Składniki

• Pół kilograma jasnej słodkiej marchewki;
• 300 g dobrego twarogu;
• trzy łyżki kaszy manny;
• dwa duże jaja kurze;
• trzy łyżki kwaśnej śmietany, śmietanki lub mleka w masie marchewkowo-twarogowej;
• mała szczypta soli;
• 70 g masła;
• 200 ml mleka do duszenia marchewki;
• dwie do trzech łyżek cukru do duszenia marchewki (mniej, jeśli jest słodki).

Przepis

1. Umyj marchewki, obierz, zetrzyj na grubej tarce.
2. Włożyć do rondla z mlekiem, dodać cukier (jedna łyżka stołowa), masło. Dusić na małym płomieniu palnika przez około kwadrans, trochę ostudzić, pracować blenderem.
3. Do powstałego puree z marchwi wlej kaszę mannę, wymieszaj, włóż mieszaninę do rondla, gotuj razem. Mieszając przez około pięć minut.
4. Zdjąć z ognia, dodać żółtka, zmielić z niewielką szczyptą soli, wymieszać, pozostawić do ostygnięcia (masa powinna być lekko ciepła).
5. Twarożek ubić ze śmietaną w blenderze lub po prostu dokładnie wymieszać trzepaczką.
6. Białka ubić na pianę.
7. Twarożek mieszamy z puree z marchwi, dodajemy resztę cukru, wprowadzamy delikatnie ubite białka. Wymieszaj bardzo delikatnie, uważając, aby nie zmiażdżyć zbyt mocno białek.
8. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem, włóż do niego masę marchewkowo-twarogową na zapiekankę. Gotuj w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez 40-45 minut (czas pieczenia zależy w dużej mierze od Twojego piekarnika).

Moje uwagi

• Ugotowaliśmy marchewkę - zapiekankę z twarogu w piekarniku. Jeśli chcesz ugotować twaróg - marchewkę, weź 500 g twarogu i 250 g marchewki.
• Często zimą zastępuję połowę marchewki słodką, jasną dynią z gałki muszkatołowej. Marchew - zapiekanka z dyni jest szczególnie dobra z miodem.

Zapiekanka z marchwi i jabłka

Składniki

• Dwie duże jasne marchewki;
• trzy duże jabłka;
• trzy jaja kurze;
• jedna szklanka (250 ml) kaszy manny;
• 3/4 szklanki (250 ml) cukru (mniej, jeśli marchewki są wystarczająco słodkie)
• trzy łyżki oleju roślinnego;
• jedna łyżeczka proszku do pieczenia;
• cynamon (opcjonalnie);
• mała szczypta soli;
• cukier puder.

Jak gotować

1. Obierz marchewki, zetrzyj na drobnej tarce, wymieszaj z cukrem i kaszą manną - niech cukier rozpuści się w soku z marchwi, a kasza manna trochę puchnie.
2. Z umytych jabłek zdjąć skórkę, wyjąć rdzeń, pokroić w małe plasterki.
3. Zmiel żółtka solą, ubij białka.
4. Do marchewki dodać olej roślinny, jabłka, proszek do pieczenia, cynamon, żółtka, wymieszać, ostrożnie wprowadzić białka. Delikatnie wymieszaj, uważając, aby nie zmiażdżyć zbyt mocno białek.
5. Wlej zapiekankę do naoliwionej ceramicznej formy do pieczenia lub silikonowej formy.
6. Wysyłamy do pieczenia w piekarniku w temperaturze 180°C. Zapiekanka marchewkowo-jabłkowa powinna być gotowa w około 40 minut.
7. Wyjmij gotową zapiekankę z piekarnika, poczekaj, aż lekko ostygnie, następnie wyjmij z formy i podawaj posypaną cukrem pudrem (w razie potrzeby).

Twarożek - zapiekanka z marchwi w powolnej kuchence

Nie mam jeszcze multicookera. Proszę obejrzeć dobry film, który szczegółowo pokazuje, jak gotować zapiekankę twarogowo - marchewkową w powolnej kuchence.

Prosty przepis na zapiekankę z marchwi z płatkami owsianymi i kokosowymi

Zwykle zapiekanka z marchwi jest przygotowywana z kaszą manną, ale w tym przypadku zastąpiłam ją mieloną płatkami owsianymi. Przepis jest dość prosty, ale zapiekanka według niego wychodzi niesamowicie pachnąca, o egzotycznym, świątecznym smaku.

Składniki

• Pół kilo marchewki;
• 200 g płatków owsianych;
• 50 g cukru lub miodu
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
• szczypta cynamonu;
• szczypta mielonego kardamonu;
• 130 ml bezwonnego oleju roślinnego;
• dwa jajka;
• 10 g cukru waniliowego;
• 50 g płatków kokosowych;
• 40 - 60 g rodzynek;
• trochę koniaku, rumu lub likieru pomarańczowego;
• 200 g gęstego jogurtu;
• cukier puder lub trochę miodu.

Jak gotować

1. Rodzynki namoczyć w koniaku.
2. Płatki owsiane zmiel w młynku do kawy lub blenderze, wymieszaj z proszkiem do pieczenia, cynamonem, kardamonem, cukrem waniliowym.
3. Umyte, obrane marchewki zetrzyj na grubej tarce, wymieszaj z płatkami kokosowymi.
4. Ubij jajka olejem roślinnym i cukrem mikserem lub trzepaczką.
5. Wymieszaj mieszankę marchewkowo-kokosową z suchymi składnikami, dodaj rodzynki, ubite jajka z olejem roślinnym i cukrem, wymieszaj.
6. Nasmaruj formę masłem, wlej do niej zapiekankę.
7. Gotuj w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 45 minut. Niech ostygnie całkowicie.
8. Gęsty jogurt ubić z cukrem pudrem lub miodem, wlać zapiekankę z marchewki z powstałym lukrem. Włóż do lodówki na 6 - 8 godzin.

Drodzy czytelnicy bloga Irochki Zaitsevy! Mam nadzieję, że wśród przepisów na zapiekanki z marchwi, które dziś podałam, znajdziecie te, które wam się spodobają. Chętnie odpowiem na wszystkie Twoje pytania i udzielę porad dotyczących gotowania. Byłbym szczęśliwy, gdybyś podzielił się swoimi przepisami na gotowanie zapiekanki z marchwi.

Z całego serca życzę wszystkim Czytelnikom bloga zdrowia i powodzenia!

Drodzy Czytelnicy, jeśli interesują Was inne przepisy kulinarne, zapraszam do naszego działu „Etiuda Kulinarna”. Możesz przejść do kategorii, klikając poniższy przycisk.

Pyszne przepisy dla całej rodziny

A dla duszy, czego dzisiaj będziemy słuchać? Wieczny, przeszywający bałkański smutek w tym kryształowym głosie... Karolina Goceva.

Kotlety marchewkowe - najlepsze przepisy na zdrowie i przyjemność