Nalewka miętowa na alkohol. przepis na wódkę miętową

Mennica to jedno z najpopularniejszych ziół. Ma działanie orzeźwiające i bardzo przyjemny smak. Trawa uspokaja układ nerwowy, pomaga łagodzić bóle głowy, sprzyja lepszemu wydalaniu plwociny. Jest również stosowany jako środek żółciopędny i moczopędny. Jest dodawany do zwykłej i leczniczej herbaty. Jest również zawarty w wielu lekach, a nawet jest używany w gotowaniu. Mięty używa się również do sporządzania napojów alkoholowych. Wielu winiarzy lubi nalewki miętowe ze względu na ich przyjemny orzeźwiający smak. Niektóre z nich przypisują im nawet właściwości lecznicze. Nalewka z mięty przypadnie do gustu miłośnikom ziołowego alkoholu i koktajli typu Mojito, a także leczenia wielu chorób środkami homeopatycznymi.

Jego głównym składnikiem jest świeża lub suszona mięta. Wypełnia go tylko wysokiej jakości alkohol: wódka, bimber podwójnej destylacji.

Jak przebiega proces przygotowywania pysznych nalewek miętowych w domu - przeczytaj poniżej.

Bardzo łatwo jest przygotować wódkę miętową w następujący sposób. Zajmie to tylko 3-4 dni. Wtedy dostaniesz bardzo nietypowy alkohol z miętą, który możesz zadowolić siebie, ale także swoich bliskich. Nalewka miętowa na wódce okazuje się bardzo mocna, ale zawarty w niej cukier nieco tę siłę zmiękcza. Również alkohol jest zmiękczany dzięki obecności w nim liści cytryny i mięty.

Aby zrobić wódkę miętową, potrzebujesz:

wódka - 1 litr;
cukier - 1 łyżka stołowa;
10 listków mięty;
1 cytryna.

Nalewka miętowa jest przygotowywana w następujący sposób:

Miętę myje się pod bieżącą wodą i suszy na ręczniku. Możesz również zastąpić świeże liście suchymi. Ale potem musisz wziąć 5 listków mięty. Przygotowane liście składa się do głębokiego pojemnika.
Cytrynę myje się pod wodą, suszy na ręczniku, a całą skórkę usuwa się z owocu nożem.
Wyciśnij sok z cytryny i wlej go do mięty. Chcesz nadać alkoholowi bogatszy cytrusowy smak? Następnie do kompozycji dodaj sok z limonki.
Gotową kompozycję zalać 1 litrem wódki.
Pojemnik z kompozycją kładziemy na zimno. Musisz nalegać przez 2-3 dni.
Po 2-3 dniach dodaj cukier do kompozycji. Ponownie kładziemy go na zimno na 1 dzień.
Po 1 dniu odcedzamy podany alkohol, wlewamy go do wysokiej szklanki, kładziemy pokruszony lód i traktujemy gości.

Chcesz zrobić pikantny likier miętowo-ziołowy? Następnie specjalnie dla Ciebie stworzona jest następująca metoda.

litr wódki;
100 gramów suchej mięty;
40 gramów koperku;
jagody jałowca 12-15 gramów;
3-5 gramów cynamonu.

Napój jest przygotowywany w następujący sposób:

Bierzemy 100 gramów mięty, 40 gramów koperku, 12-15 gramów jagód jałowca i 3-5 gramów cynamonu i umieszczamy wszystkie zioła w głębokim pojemniku.
Mieszamy przyprawy i wlewamy do nich litr wódki.
Pojemnik przykrywamy pokrywką i odstawiamy w ciemności na 14 dni.
Po określonym czasie otrzymujemy kompozycję, odcedzamy.
Alkohol należy przechowywać w lodówce.

Nalewka miętowa na bimberie

Przygotowanie szybkiej nalewki miętowej jest łatwe.

Wymaga tylko 2 składników:

bimber o sile 40-45% - 1 litr
10 gramów suchych liści mięty.

My to robimy:

Bierzemy 10 gram suchej mięty, wkładamy do rondla i wlewamy do niej wodę. Gotuj kompozycję i odstaw na 15-20 minut.
Osusz liście mięty na frotce i włóż do głębokiej miski.
Wlej 1 litr bimbru i zamknij pokrywkę.
Kompozycję kładziemy w ciemności na 3-4 tygodnie.
Po określonym czasie wyjmujemy pojemnik, przecedzamy przez watę i gazę, nalewamy napój do osobnych butelek.
Napój podawany jest przy stole.

Czy chciałbyś ugotować "Mohitovkę" w domu? Następny przepis jest dla Ciebie. Taka nalewka miętowa na bimberze ma przyjemny żółtawo-zielonkawy kolor i ma słodko-kwaśny smak. A jej orzeźwiający aromat spodoba się każdemu, nawet najbardziej doświadczonemu winiarzowi.

Bimber na mięcie i przepis na jego przygotowanie zaczyna się od tego, co musisz wziąć:

podwójnie destylowany domowy wywar o sile 40-45 stopni;
limonka - 4 sztuki;
świeża lub suszona mięta - 15 listków;
cukier lub fruktoza - 60 gramów. Niektórzy winiarze dodają więcej piasku.

Nalewka miętowa jest przygotowywana w następujący sposób:

Skórkę z limonki zdjąć nożem i natrzeć na tarce.
Zmiel miętę w moździerzu z 60 gramami cukru pudru.
Dodaj bimber do limonki i mięty. Chcesz, aby Twój napój był bardziej kwaśny? Po prostu dodaj do niego sok z limonki.
Kompozycję kilkakrotnie wstrząsnąć i odstawić na 3 dni.
Wyciągamy napój, wyciskamy miętę.
Ponownie odkładamy kompozycję na 1 tydzień.
Po 1 tygodniu wyjmujemy pojemnik, przecedzamy jego zawartość.

Miętowy bimber jest gotowy do użycia. Pamiętaj jednak, że tylko niewielka ilość nalewki miętowej na bimberze ma pozytywny wpływ na organizm ludzki.

Chcesz sam zbierać miętę? Następnie należy rozpocząć jego zbieranie do momentu, gdy na roślinie zabraknie pąków kwiatowych. Ta mięta jest bardzo aromatyczna. Zbieranie go w pobliżu dróg, fabryk nie jest pożądane. Daj pierwszeństwo miejscom przyjaznym dla środowiska. Musi być również odpowiednio wysuszony: mięta jest suszona tylko w ciemności.

W sezonie grypy i przeziębienia bardzo przydatna będzie następująca nalewka miętowa. Pomaga zapobiegać przeziębieniom.

litr bimbru o sile 50-60 stopni;
10 gramów suchej mięty;
10 gramów galangalu;
10 gramów szałwii;
5 gramów posiekanego imbiru;
anyż - 1 szczypta;
cukier granulowany do smaku.

Alkohol przygotowuje się w następujący sposób:

Bierzemy 10 gramów mięty, 10 gramów galangalu, 10 gramów szałwii, 5 gramów imbiru, szczyptę anyżu i wkładamy wszystko do głębokiego pojemnika.
Zalej zioła 1 litrem bimbru i odstaw na 3 tygodnie.
Po 3 tygodniach rozcieńczamy kompozycję wodą i destylujemy lub wyciągamy z niej zioła, wyciskamy, rozcieńczamy bimber wodą do pożądanej siły i używamy.

Alkohol według tego przepisu przypadnie do gustu miłośnikom cytrusów i anyżu. Do celów leczniczych nalewkę stosuje się w niewielkich ilościach. Taka nalewka nie ma przeciwwskazań, ale jeśli dana osoba ma alergię lub indywidualną nietolerancję składników wchodzących w skład alkoholu, należy zrezygnować z jej stosowania. Również alkoholu ziołowego nie powinny pić osoby cierpiące na nadciśnienie, żylaki. Ponadto częste stosowanie mięty może obniżać potencję u mężczyzn.

Nalewka z alkoholu miętowego

Przygotowanie tej miętowej nalewki trwa dłużej niż innych, ale dzięki doskonałemu smakowi spodoba się każdemu konsumentowi.

Bardzo łatwo jest przygotować alkohol według tego przepisu. Musimy wziąć:

1 litr alkoholu;
30-40 gramów liści mięty;
200 gramów cukru;
200 gramów wody.

Nalewka miętowa jest przygotowywana w następujący sposób:

Liście mięty wsyp do pojemnika i zalej 1 litrem alkoholu.
Umieść kompozycję w ogniu na 3 dni. Wskazane jest, aby nalegać na kompozycję w oknie, pod bezpośrednimi promieniami słońca.
Po 3 dniach odcedź kompozycję przez kilka warstw gazy i waty.
W osobnym rondlu z grubym dnem zagotuj syrop cukrowy. Warzony jest w proporcji 1:1.
Do gorącego syropu dodaj alkohol i listki mięty. Podczas dodawania kompozycję należy stale mieszać.
Powstałą kompozycję wlewa się do głębokiej butelki.
Odstawiamy alkohol na 1 tydzień. Wymagane jest naleganie w pokoju.
Ponownie odcedzamy gotową kompozycję. Nalewka alkoholowa jest przechowywana na zimno.

Nalewka miętowa z cytryną

Jako aperitif stosuje się nalewkę miętową przygotowaną według poniższego przepisu. Ma lekką kwaskowatość i doskonale zwiększa apetyt osoby.

wódka - 1 litr;
liście mięty - 120 gramów. Do tej metody gotowania bierze się świeżą miętę.
cytryna - 3 sztuki;
cukier - 250-400 gramów.

Przygotowanie nalewki na cytrynie i mięty w następujący sposób:

Cytryny myje się pod bieżącą wodą i suszy na ręczniku.
Cała żółta skórka jest odcinana nożem. Białego nie należy kroić, nada napojowi gorzki posmak.
120 gram liści mięty należy drobno posiekać, dodać je do skórki. Dokładnie wymieszaj kompozycję.
Wyciśnij cały sok z obranych cytryn i dodaj go do mięty i skórki.
Do powstałej kompozycji dodać 1 litr wódki, mieszaninę dokładnie wymieszać.
Słoik przykrywa się pokrywką i umieszcza w ogniu na 10 dni.
Kompozycja jest wstrząsana raz dziennie.
Po 10 dniach kompozycję wyjmuje się, filtruje przez kilka warstw gazy, wlewa do niej cukier, miesza.
Alkohol kładzie się w ciemności na 5-7 dni. Wymagane jest naleganie w pokoju.
Po 5-7 dniach słoik jest wyjmowany, kompozycja jest filtrowana i butelkowana do pięknych butelek. Napoje mogą być podawane gościom.

Nalewka miętowa z berberysem

Ta nalewka miętowa cieszy się dużym zainteresowaniem wśród konsumentów. Może być przechowywany przez 1 rok na mrozie i nie straci swoich korzystnych właściwości.

1 litr bimbru;
30 gramów świeżych liści mięty;
4 łyżki jagód berberysu.

Alkohol przygotowuje się w następujący sposób:

Liście mięty myje się pod wodą, suszy na ręczniku, kroi na małe kawałki i umieszcza w głębokim pojemniku. Pożądane jest, aby było to szkło.
Berberys ugniata się wałkiem do ciasta i wkłada do mięty. Do tego przepisu nadają się zarówno jagody świeże, jak i suszone.
Do kompozycji dodaje się bimber. Ważne jest, aby był dobrze oczyszczony.
Pojemnik przykrywa się pokrywką i wstawia na zimno na 1 miesiąc.
Kompozycję wyjmuje się, filtruje przez gazę. Chcesz zmiękczyć nalewkę? Następnie dodaj 1 łyżkę miodu, cukier. Ale przed ich dodaniem lepiej zrobić z nich syrop.
Alkohol jest butelkowany w osobnych butelkach. Odkłada się na 2 dni.
Po 2 dniach alkohol jest wyjmowany i spożywany.

Miętowy bimber z kwiatami piołunu i szałwią

Miłośników mocnych alkoholi z wieloma ciekawymi składnikami zainteresuje poniższy przepis z miętą.

W tym celu musisz wziąć następujące elementy:

bimber - 1 litr;
mięta - 20 gramów;
kwiaty piołunu - 2,5 grama;
szałwia - 2,5 grama;
rozmaryn - 1,5 grama;
kardamon - 1,5 grama;
goździki - 1 gram.

Napój jest przygotowywany w następujący sposób:

20 g liści mięty, 2,5 g piołunu, 2,5 g szałwii, 1,5 g rozmarynu, 1 g goździków umieszcza się w głębokim pojemniku.
Zioła wlewa się 1 litrem bimbru.
1,5 grama kardamonu dusi się nożem i dodaje do kompozycji.
Alkohol należy podawać przez 1 miesiąc w ciemnym kącie pokoju.
Po 1 miesiącu kompozycję wyjmuje się, filtruje przez gazę.
Taki napój alkoholowy spodoba się zarówno kobietom, jak i mężczyznom i będzie wspaniałą ozdobą świątecznego stołu.

Podsumowując: napoje miętowe są bardzo korzystne dla zdrowia ludzi, a teraz winiarze znają ogromną ilość sposobów ich przygotowania. Ale taki napój przyniesie korzyść osobie tylko wtedy, gdy zostanie odpowiednio przygotowany, przestrzegane są proporcje i dawkowanie wskazane w przepisie. Jeśli masz wątpliwości, czy możesz pić napoje o podobnym składzie, przed ich wypiciem warto porozmawiać z terapeutą.

Aby zrobić domowe nalewki miętowe, potrzebujesz świeżych lub suszonych liści mięty pieprzowej. Najpierw usuń łodygi z korzeniami, ponieważ te części dają goryczkę. Zbieraj miętę z dala od dróg i innych źródeł zanieczyszczeń. Wskazane jest stosowanie młodych roślin zerwanych przed kwitnieniem. Suszona mięta (przygotowana we własnym zakresie lub kupiona w aptece) jest wymagana trzy razy mniej niż wskazano w przepisach.

Jako bazę alkoholową nadaje się wódka rozcieńczona wodą do 40-45% alkoholu etylowego i dobrze oczyszczony bimber (cukier, zboże, owoce).

W przypadku przechowywania z dala od bezpośredniego światła słonecznego okres przydatności do spożycia wszystkich przygotowanych napojów wynosi do 3 lat, ale lepiej nie przesadzać dłużej niż rok, ponieważ z czasem smak może się pogorszyć.

Klasyczna nalewka miętowa

Najprostsza opcja bez dodatkowych składników w kompozycji, ale wymaga długiej infuzji. Słodycz dostosowana do smaku.

Składniki:

mięta (świeża) - 50 gramów;
wódka - 0,5 litra;
cukier - 50-150 gramów (opcjonalnie).

1. Listki mięty (bez łodyżek) włożyć do słoika, lekko zmiażdżyć drewnianym wałkiem do ciasta.

2. Wlej wódkę, wymieszaj. Zamknij hermetycznie. Domagaj się 45 dni w ciemnym pokoju w temperaturze pokojowej. Wstrząsaj co 5 dni.

3. Odcedź gotową nalewkę miętową przez gazę, lekko ściśnij liście.

4. Spróbuj. W razie potrzeby dodaj cukier, wymieszaj, a następnie pozostaw na kolejne 5-7 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.

5. Jeśli pojawi się osad lub zmętnienie, napój można przefiltrować przez warstwę waty. Twierdza - 32-38%.

Szybka nalewka miętowa na wódce

Napój będzie gotowy za 3 dni, ale aromat nie jest tak bogaty, a moc mniejsza niż w pierwszym przepisie.

Składniki:

wódka - 0,5 litra;
woda - 150 ml;
świeża mięta - 65 gramów;
cukier - 2 łyżki stołowe.

1. Pokrój umyte liście mięty na małe kawałki i włóż je do rondla. Dodaj cukier, wymieszaj. Jeśli mięta jest świeża, pozostaw na 30 minut, aby liście wypuściły sok.

2. Zagotuj wodę w osobnym pojemniku. Zalej wrzątkiem miętę. Przykryj pokrywką, odstaw na 3 godziny, następnie przecedź przez gazę.

3. Wymieszaj ekstrakt mięty i bazę alkoholową w słoiku do zaparzania. Zamknij hermetycznie.

4. Parzyć przez 3 dni w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej.

5. Odsączyć z osadu (jeśli występuje). W razie potrzeby dosłodź cukrem.

Przy większej ekspozycji smak się poprawia. Twierdza - 32-35%.

nalewka z mięty cytrynowej

Pyszny, aromatyczny napój o lekkiej kwaskowatości, pomaga zwiększyć apetyt.

Składniki:

wódka - 1 litr;
mięta (świeża) - 120 gramów;
cytryna - 3 sztuki;
cukier - 250-400 gramów.

1. Cytryny umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Z każdego owocu odetnij skórkę - żółtą część bez białego miąższu, co powoduje goryczkę.

2. Pokrój listki mięty na kawałki.

3. Skórkę i miętę włożyć do słoika do naparu, dodać sok z cytryny wyciśnięty z obranych owoców. Wlej wódkę (alkohol, bimber), wymieszaj.

4. Słoik szczelnie zamknąć, odstawić w ciemne, ciepłe miejsce na 10 dni. Wstrząsaj raz dziennie.

5. Odcedź nalewkę miętową przez 2-3 warstwy gazy. Dodaj cukier do smaku, wymieszaj.

6. Napar przez kolejne 5-7 dni. Gotowy napój wlej do butelek i szczelnie zamknij. Twierdza - 25-30%.

alcofan.com

Nalewka miętowa na wódce: przepisy kulinarne

Fani napojów alkoholowych od dawna opanowali ich przygotowywanie w domu. Nie oznacza to bimberu, ale chęć uszlachetniania smaku gotowych napojów. Zgadzam się, o wiele przyjemniej jest delektować się zawartością szklanki, niż używać jej z trudem i grymasem. Estetom z pewnością przypadnie do gustu nalewka miętowa, którą przygotowuje się z łatwością (choć dość długo), a potem cieszy jednocześnie kolorem, zapachem i smakiem.

Przydatne w kuchni

Każda gospodyni domowa zdaje sobie sprawę, jak cenna może być mięta w gotowaniu. Zwłaszcza w przypadku gotowania jagnięciny: efekt końcowy jest wspaniały w smaku, ale może być radykalnie zepsuty przez specyficzny zapach. A to skromne zioło jest w stanie usunąć tak znaczną wadę.

Mięta jest niezastąpiona w wypiekach, przy tworzeniu deserów oraz w koktajlach czy likierach. Doceniając jego pachnące możliwości, zimą dość trudno jest obejść się bez pachnącej trawy. Oczywiście możesz użyć suszonych analogów, ale to nie to samo. Ale wódka miętowa może być ciekawą opcją na drinka. Po pierwsze, aromat w nim wyrażany jest w maksymalnym stopniu. Po drugie, wystarczy kilka kropel, a jeśli chcesz być barmanem, nie oczekuje się żadnych ograniczeń.

Właściwie lekarstwo

Nalewka miętowa była stosowana jako wszechstronny lek od czasów starożytnych. Jest bardzo przydatny do normalizacji rytmu serca, stymuluje i stabilizuje krążenie krwi. Mięta jest w stanie złagodzić nawet poważny skurcz naczyń i rozszerzyć naczynia krwionośne. Dość szybko zmniejsza ucisk i niweluje skutki stresu.

Uważa się, że mięta ma właściwości afrodyzjakalne, wzmacniając popęd seksualny i możliwości w tym zakresie. Tak więc mięta była surowo zabroniona greckim bojownikom, aby nie odwracali ich uwagi od celu przez obce działania. To prawda, że współczesna medycyna nie zgadza się z tym i uważa, że wódka miętowa może osłabić męską moc. Być może, jeśli jest używany w dużych ilościach, ta opinia będzie sprawiedliwa.

Oczywiście cudowna roślina ma również przeciwwskazania. Dlatego kategorycznie nie jest zalecany pacjentom z niedociśnieniem, ponieważ skutecznie i gwałtownie zmniejsza ciśnienie. Z tego samego powodu pochodnych mięty nie powinni spożywać osoby, które mają problemy z żyłami, takie jak żylaki. Dla tych, dla których ze względu na wybrany zawód ważna jest uwaga i szybkość reakcji, lepiej też unikać mięty, która ma wyraźny efekt uspokajający. Ale wszyscy inni mogą z czystym sumieniem cieszyć się aromatem i smakiem napojów miętowych.

Tylko miętowa nalewka na wódce

Wymaga tylko dwóch składników: alkoholu i trawy. Istnieje więcej skomplikowanych przepisów na nalewki, ale zaczniemy od najprostszego. Litr wódki wymaga około 50 gramów świeżych liści. Nawiasem mówiąc, lepiej zbierać je przy suchej pogodzie i brać tylko górne młode liście. Są myte, lekko suszone i umieszczane w butelce z płynem. Wystarczy nalegać dwa tygodnie. W tym czasie napój nabierze bogatego szmaragdowego koloru i przyjemnego, ale niezbyt mocnego aromatu. Nalewkę filtruje się przez czyste butelki i pozostawia do uroczystego momentu. Lepiej przechowywać w ciemności lub w zaciemnionych pojemnikach, aby kolor pozostał tak jasny.

Trudniej, ale bardziej elegancko

Bardziej rozbudowana będzie kolejna miętowa nalewka na wódce. Ale smak jest bardziej wyrafinowany: nuty dodatkowych składników złagodzą smak i zapach głównego, który wielu wydaje się zbyt „leczniczy”. Za litr dobrej, wysokiej jakości wódki proponuje się wziąć 100 gramów świeżych liści mięty, połowę tej ilości nasion kopru, kilka łyżek jagód jałowca i trochę cynamonu. Po pierwszym doświadczeniu możesz zmienić proporcje według własnych upodobań. Napar jest przeprowadzany przez te same dwa tygodnie, a po odcedzeniu napój można osłodzić, jeśli zamierzasz leczyć kobietę: nalewka w ogóle nie straci smaku.

rocznik wina

Przepis jest taki, o którym wspomniano w filmie „Iwan Wasiljewicz zmienia swój zawód”. Anisovkę można równie dobrze nazwać inaczej „wódką miętową”. Składniki wprowadzane są w równych proporcjach. Na dwa litry "małej bieli" (koniecznie bardzo wysokiej jakości) bierze się 40 gramów mięty, anyżu i pokruszonych orzechów pomarańczowych. Pojemnik powinien stać w cieple przez 12 dni (możliwe są pełne dwa tygodnie), po czym napój jest filtrowany. A gęsty można ponownie napełnić wódką. Do ponownej produkcji zużywa się tylko litr alkoholu, a wytrzymanie zajmie cały miesiąc. Ale smak jest równie dobry.

Urok cytrynowo-miętowy

Połączenie tych dwóch składników daje naprawdę czarujący efekt. To prawda, nalewka miętowo-cytrynowa na wódce będzie wymagała nieco więcej uwagi i kłopotów. Cztery cytryny (na litr alkoholu) są obierane i trzeba usunąć tylko skórkę, bez białej warstwy. Należy go pokroić na mniejsze kawałki. Następnie cytrusy są uwalniane z białej łupiny i krojone. W pojemniku z litrem wódki układa się zarówno skórkę, jak i miąższ oraz miętę do smaku i posiekaną. Przez cztery dni kompleks jest utrzymywany w cieple, następnie płyn jest filtrowany (ciasto jest wyciskane do nowej miski), wlewa się szklankę cukru, a nalewka wraca do ogrzewania przez kolejne 10 dni. Dobrze wstrząśnij raz dziennie. Początkowe zmętnienie nie powinno być krępujące - z czasem nalewka cytrynowo-miętowa rozjaśni się i wystarczy ją odsączyć z osadu. Trzeba to zrobić bardzo ostrożnie. Jeśli go wstrząśniesz, będziesz musiał poczekać co najmniej jeden dzień, aż zmętnienie się uspokoi, a napój może przestać stać.

Podobnie nalewkę cytrynowo-miętową na alkohol można przygotować w domu. Jeśli nie chcesz zbyt mocnego napoju, będziesz musiał go rozcieńczyć. Wskazane jest przyjmowanie wyłącznie czystej wody. I musisz wlać do niego nalewkę, a nie odwrotnie, w przeciwnym razie dostaniesz mętny i brzydki napój. Ponadto będzie można go pić dopiero po tygodniu. Możesz potrzebować innego filtrowania.

Dla zakochanych: mięta z limonką

Wapno na naszym terenie nie tak dawno zyskało uznanie. Jednak udało mu się już znaleźć fanów, którzy lubili tkwiącą w nim gorycz. W związku z tym wymyślili nalewkę miętowo-limonkową, całkiem godną uwagi. Do jego produkcji potrzebny będzie słoik, w którym umieszcza się przeciętną wiązkę mięty (nie zmiażdżonej). Dodaje się tu również skórkę z dwóch limonek i wyciśnięty sok. Zaleca się dodanie trzech łyżek cukru trzcinowego, aby złagodzić goryczkę. Przygotowane składniki zalewa się litrem wódki, a nalewka limonkowo-miętowa chowa się w ciemności i chłodzie przez te same dwa tygodnie. Dłuższe trzymanie nie jest zalecane nawet bardziej natarczywie niż w poprzednich przepisach: prześwietlona mięta i limonka dadzą po prostu niemożliwy smak.

Napój z miętą lipową

Jakie kompozycje, na które ludzie nie wymyślili, aby uczcić święta, były nie tylko zabawne, ale i pyszne! A wśród przepisów - wiele bardzo udanych. Na tej liście zawarliśmy również nalewkę limonkowo-miętową na alkohol w domu. Jednak bimber można również wziąć, jeśli zostanie poddany podwójnej destylacji. Przed infuzją alkohol należy rozcieńczyć do 45%. W pojemniku z alkoholem układa się: kwiat lipy i miętę - na łyżce z solidnym szkiełkiem; korzeń lukrecji (odpowiedni jest farmaceutyczny) - łyżka; dzika róża - 30 kawałków jagód; miód naturalny dowolnego pochodzenia - 60 gramów; pół łyżeczki cynamonu i odrobina wanilii. „Koktajl” podaje się przez trzy tygodnie, po przefiltrowaniu odpoczywa jeszcze przez kilka tygodni. Smak jest niesamowity.

Rataphia mięta

Przepisy na nalewki skupiają się głównie na dość mocnych napojach. Ale nie zapomnij o kobietach, które wolą bardziej miękkie opcje. I tu miętowa ratafia będzie mile widziana. Dla niej trzy łyżki suszonej mięty wlewa się do litra wódki. Jeśli sprawa rozpocznie się latem - pęczek posiekanej świeżej trawy. Trzy dni nalewka starzeje się na słońcu. A przynajmniej ciepło. Osobno syrop wytwarza się ze szklanki wody z równą ilością cukru. Szczególną uwagę przywiązuje się do usuwania kamienia, który może zepsuć zarówno smak, jak i „wygląd” ratafii. Syrop wlewa się przez lejek filtracyjny do wspólnego pojemnika, a nalewkę miętową umieszcza się w ciepłym miejscu na tydzień. Pod koniec procesu napój jest filtrowany do pięknej butelki i przechowywany w warunkach pokojowych.

Niezależnie od tego, który przepis wybierzesz, nalewka miętowa zawsze się spodoba. Co więcej, nikt nie zabronił eksperymentów: możesz łatwo wymyślić własny napój.

fb.ru

Pachnąca miętowa nalewka na wódce

Przygotowanie domowej nalewki miętowej na wódce

Wódka miętowa jest niezastąpiona przy przygotowywaniu różnych potraw. Daje im pikantny smak niesamowity
świeżość. Każdy może przygotować napój według prostego domowego przepisu.

Bardzo trudno znaleźć osobę, która pomyliłaby aromat mięty z zapachem innej rośliny. Jest tak wyjątkowy, jak smak zielonego cudu natury. Uważa się, że roślina ta poprawia funkcjonowanie ludzkiego mózgu i oczyszcza jego zmętniały umysł.

Przydatne właściwości domowej nalewki miętowej na wódce

Nalewka miętowa na wódce, przygotowana w domu, ma niesamowity szmaragdowy kolor, orzeźwiający smak i wiele właściwości leczniczych. W kuchni nalewka miętowa służy do przygotowywania deserów, koktajli, różnych sosów i mięs. W celach medycznych pije się go w celu złagodzenia bólu, rozszerzenia naczyń krwionośnych, oczyszczenia nerek, wątroby i pęcherzyka żółciowego. Dobrze uspokaja układ nerwowy, pomaga skutecznie radzić sobie z katarem, gorączką, grypą, wysoką gorączką i innymi chorobami człowieka.

Nalewka z mięty pieprzowej jest przeciwwskazana dla kobiet w okresie ciąży lub laktacji.

Przygotowanie surowców i pojemników

Najlepszym okresem na przygotowanie napoju na wódce jest czas kwitnienia mięty. Zimą przygotuj z sucha
liście mięty roślinnej nalewka na alkohol. Taki produkt ma właściwości lecznicze, ale nie ma soczystego koloru. Przed gotowaniem myje się świeże liście i kwiatostany rośliny, po czym miętę pozostawia się do wyschnięcia na 10-15 minut. Suche liście rośliny nie są myte. Nalegają na niewielką ilość wrzącej wody przez 15-20 minut.

Wskazówka: pojemniki przeznaczone do przygotowania produktu należy dokładnie umyć i przewietrzyć, aż do całkowitego usunięcia obcego zapachu.

Nalewka do gotowania

Nie ma zasadniczej różnicy w jakości między nalewką miętową na alkohol a wódką. Niewielka jest różnica w technologii ich przygotowania. Trzy lub cztery gałązki przygotowanej mięty wlewa się do 0,5 litra mocnego napoju alkoholowego i wszystko to w szczelnie zamkniętym pojemniku wysyła się do zaparzenia w ciemnym pomieszczeniu w temperaturze pokojowej przez 2-4 tygodnie.

Wskazówka: możesz przyspieszyć proces gotowania, umieszczając produkt w cieplejszym pomieszczeniu.

Prosty przepis na zrobienie mięty z alkoholem lub wódką można wzbogacić o dodatkowe

Nalewka miętowa

Składniki. Dobrze komponuje się z liśćmi mięty - porzeczki, anyżu, szałwii, piołunu, orzeszków piniowych i owoców berberysu. Musisz dodać je w niewielkiej ilości, aby wzmocnić, a nie zatrzymać smak mięty.

Wskazówka: Aby nadać napojowi przyjemniejszy smak, dodaje się do niego syrop cukrowy. Każda osoba dodaje to do swoich upodobań. W takim syropie nie należy zastępować cukru miodem ani fruktozą.

Filtracja: Najlepszym filtrem do nalewki jest zwykły lejek wypełniony gazą i bawełną.

samogonpil.ru

Nalewka miętowa

Miłośnicy domowych alkoholi z pewnością docenią nalewkę miętową nie tylko za przyjemny, chłodzący smak, ale również za łatwość i szybkość przygotowania. Możesz użyć nie tylko świeżych liści mięty, ale także suszonego produktu (pozostaje tylko zmiana proporcji), dlatego taką nalewkę można przygotować o każdej porze roku.

Nalewka miętowa na wódce - przepis

Alkohol wysokiej jakości nie zawsze jest dostępny i nie każdy może go odpowiednio rozcieńczyć lub gotową wódkę, którą można znaleźć w każdym supermarkecie i wybrać produkt z pożądanego segmentu cenowego. To właśnie wódka stanie się podstawą nalewki miętowej według tego przepisu.

W tym przepisie nie musisz zapamiętywać żadnych konkretnych proporcji. Wystarczy garść mięty, butelka wódki i czysty słoik, w którym zaparzyć produkt.

Z pęczka mięty usuń najczystsze, najpiękniejsze i całe liście. Wbij je do słoika, upewniając się, że wybrany pojemnik jest całkowicie wypełniony miętą. Napełnij liście wódką i szczelnie zamknij słoik. Pozostaw nalewkę w chłodnym miejscu na około 2 miesiące. W tym czasie napój radykalnie zmieni kolor i stanie się wyraźnie ciemnozielony. Przed użyciem nalewka jest filtrowana, przechowywana w butelce.

Nalewka z alkoholu cytrynowo-miętowego

Aromat tak gotowej nalewki jest bogatszy dzięki dodatkowi owoców cytrusowych. Możesz wybrać tę ostatnią według własnego gustu, przygotowując nalewkę miętowo-limonkową lub wariant na bazie cytryny.

Składniki:

świeża mięta - 145 g;
cytryny - 5 szt .;
alkohol - 970 ml.

Gotowanie

W ramach tego przepisu nie będziesz potrzebować soku z cytryny ani kawałków samej miąższu, tylko skórkę.

Zanim zrobisz nalewkę miętową, obierz skórkę z umytych cytryn, pozostawiając nietkniętą białą skórkę. Usuń liście z umytych gałązek mięty i umieść je w dowolnym szklanym pojemniku. Następnie połóż skórkę. Wypełnij wszystko alkoholem rozcieńczonym do 45%, przykryj i pozostaw w chłodnym miejscu na 10 dni. Po chwili można sprawdzić gotowość napoju, jeśli osiągnięto wymaganą intensywność smaku, nalewka jest filtrowana i butelkowana, po czym jest przechowywana w chłodzie.

W razie potrzeby tę nalewkę można stosować jako likier, uzupełniając zawartość niewielką ilością syropu cukrowego. Taki trunek jest odpowiedni w herbacie, kawie i różnorodnych koktajlach, ale jest również dobry w czystej postaci.

Z książki Wszystko o alkoholu autor Dubrovin Ivan

MINT VODKA Wymagane: na 1 wiadro domowej wódki - 400 g świeżych liści i kwiatów mięty angielskiej Sposób przygotowania. Napełnij wiadro wódki pokruszonymi całymi kwiatami i listkami mięty pieprzowej, szczelnie zamknij pokrywkę i dobrze wstrząśnij. nalegać

Z książki Wódka, nalewki, likiery, likiery autor Mielnikow Ilja

NALEWKA MIĘTOWA Wymagane: 100 g mięty pieprzowej, 1 litr wódki, 30 g nasion kopru, 5–6 g cynamonu Sposób przygotowania. Dokładnie opłucz i osusz miętę, włóż do butelki, dodaj nasiona kopru i cynamonu i wszystko napełnij wódką. Tak trzymaj przez tydzień. Następnie odcedź

Z książki Okroshka i inne rosyjskie zupy autor Autor kulinarny nieznany -

NALEWKA „MIĘTA” Wymagane: 100 g świeżych liści mięty i melisy, kilka kropli olejku miętowego, 1 litr wódki, 4-5 g wanilii Sposób przygotowania. Dokładnie opłucz liście mięty i melisę, włóż do miski, dodaj olejek miętowy. Napełnij wódką i nalegaj w ciemnym miejscu

Z książki Domowe winiarstwo autor Kozhemyakin R. N.

Wódka miętowa Weź 1,2 litra wódki (40 stopni), dodaj do niej 13 g listków mięty i 65 g cukru. mieszać,

Z książki Wino, likiery, likiery autor Pysznow Iwan Grigoriewicz

Miętowa wódka 3,2 litra alkoholu, 100 g suszonej mięty, 4 szklanki wody, 3 1/2 szklanki cukru Dodaj miętę do alkoholu, korek i wystaw na 2 - 3

Z książki autora

Mięta Wódka z Miodem Mieszankę dokładnie wymieszaj, odstaw w ciemne miejsce i odstaw na tydzień, nie zapominając o od czasu do czasu mieszaniu. Następnie nalewka

Z książki autora

Wódka Miętowa Składniki Mięta - 200 g Korzeń galangalu - 50 g Kminek - 30 g Alkohol - 10 l Woda - 3 l Po tym czasie w

Z książki autora

Miętowa wódka z chrzanem Składniki Ziele mięty - 300 g Korzeń chrzanu - 100 g Goździki - 25 g Skórka cytryny i pomarańczy - po 50 g Sól - 1 łyżka Alkohol - 10 l Do przygotowania syropu Cukier - 1 kg Woda - 1 l

Z książki autora

Nalewka miętowa Składniki Liście mięty pieprzowej - 100 g Wódka - 1 l Cynamon - 5 g Cukier - 0,2 kg Woda - 1/2 szklanki Młode liście mięty weź, włóż do szklanej butelki, dodaj cynamon i zalej wódką. Trzymaj tydzień w ciemnym miejscu. Następnie dodaj syrop do nalewki,

Z książki autora

Miętowe nadzienie Składniki Miętowe ziele - 50 g Wódka - 1 l Cukier - 0,35 kg Woda - 0,5 l Posiekaną miętę wrzuć do szklanego naczynia i zalej wódką. Przechowywać w ciemnym miejscu przez 15 dni. Nalewkę odcedzić, przefiltrować, dodać syrop z 0,35 kg cukru i 0,5 l wody,

Z książki autora

Mięta ratafii Składniki Ziele mięty pieprzowej - 50 g Wódka - 1 l Cukier - 400 g Woda - 1 szklanka Mielony cynamon, goździki i gałka muszkatołowa - po 1/3 łyżeczki Włóż miętę i przyprawy do butelki i zalej wódką. Od czasu do czasu wstrząsając, przechowywać w ciemnym miejscu przez 1 miesiąc. Za miesiąc

Z książki autora

Wódka miętowa Zmieszaj miętę, miód, garść soli i zalej wódkę. Parzyć przez 3 dni, następnie przejąć Składniki: mięta - 400 g, sól, miód - 600 g, wódka - 6 l. Pokruszone przyprawy zalać wódką i odstawić na 7-8 dni. Następnie przejedź i dodaj syrop cukrowy. Daj kilka dni

Z książki autora

Pomarańczowe bezbarwne bittersy Pokruszone, wysuszone skórki pomarańczy wlać do butelki, zalać wódką i zaparzać przez dwa tygodnie, od czasu do czasu wstrząsając. Odcedzić, zabutelkować i odstawić do przechowywania Składniki: wódka - 1 l, suszona pomarańcza

Z książki autora

Nalewka miętowa Dodaj miętę pieprzową, nasiona kopru, jagody jałowca, cynamon do wódki i zaparzaj przez dwa tygodnie. Następnie odcedź i dosłodź do smaku Składniki: wódka - 1 l, mięta pieprzowa - 100 g, nasiona kopru - 40 g, jagody jałowca - 12–15 g, cynamon -

Z książki autora

Likier miętowy I metoda. Świeżą miętę zalać wódką, parzyć przez 2-3 tygodnie i odcedzić. Następnie połączyć z syropem cukrowym, przelać do butelki pod szyję, szczelnie zakorkować i odstawić w ciepłe miejsce na 4-5 tygodni. Ostrożnie opróżnij nadzienie bez wznoszenia osadu i

Z książki autora

Ratafia miętowa Pokruszoną suszoną miętę wsypać do butelki, zalać alkoholem i pozostawić na 3-4 dni na słońcu. Następnie odcedź napar i wymieszaj z syropem cukrowym. Parzyć przez kolejne 3 dni, następnie wyjąć napar z osadu, filtra i butelki Składniki: mięta -

Kalorie: Nieokreślony
Czas na przygotowanie: Nieokreślony

Nalewka cytrynowo-miętowa jest dość mocna. Ale dzięki cytrynie i mięty nie ma specyficznego smaku wódki. Domowa nalewka z wódki ma przyjemny cytrynowo-miętowy smak. Mężczyznom spodoba się ta nalewka. Jak zrobić domową nalewkę? Przeczytaj nasz przepis ze zdjęciami krok po kroku.
Nie zapomnij też o dzieciach. Możesz dla nich gotować.

Składniki na nalewkę z mięty cytrynowej:
- wódka - 0,5 litra;
- świeża mięta - 20 g;
- cukier granulowany - 6 łyżeczek;
- cytryna - 1 sztuka.

Przepis ze zdjęciem krok po kroku:

Przepis na domową nalewkę jest łatwy do zapamiętania, ale na wszelki wypadek możesz go zapisać.
Cytrynę umyć, osuszyć. Za pomocą noża do obierania lub zwykłego ostrego noża usuń skórkę z cytryny.

Pokrój skórkę na małe paski.

Do przygotowanej butelki wlej skórkę z cytryny.

Posortuj miętę, umyj, strząśnij nadmiar wody. Oddziel listki mięty od łodyg.

Włóż je do butelki ze skórką z cytryny.

Pokrój cytrynę na pół i wyciśnij sok do kubka lub szklanki.

Wlej do butelki. Dodaj cukier do powyższych składników nalewki miętowej.

I napełnij go wódką. Zamknij butelkę i dobrze wstrząśnij, aż cukier całkowicie się rozpuści.

Włóż nalewkę cytrynową do zaparzenia w ciemnym miejscu przez dwa do trzech dni. Po tym czasie odcedź nalewkę przez gazę, wyciśnij resztki i wszystko wlej z powrotem do butelki. Nalewka cytrynowo-miętowa jest gotowa do użycia, możesz ją podać do stołu.
Miłośnikom alkoholi mogę polecić gotowanie

Nalewka miętowa wytwarzana jest ze świeżej lub suszonej rośliny. Możesz sam wysuszyć lub kupić miętę w aptece. Warto zbierać roślinę do picia z dala od jezdni i przed kwitnieniem. W pobliżu dróg roślina może wchłaniać szkodliwe substancje. Łodygi i korzenie nie są używane, ponieważ dodają nalewce goryczy.

Przygotowanie nalewki miętowej

W domu nalewkę miętową przygotowuje się na kilka sposobów. Nadaje się jako baza: wódka, bimber lub alkohol etylowy, doprowadzony do mocy 40-45%.

Gotowana nalewka miętowa jest przechowywana nie dłużej niż rok, po wypiciu nie jest zalecana. Przepisy mają swoje własne niuanse, ale ogólnie nic skomplikowanego.

Klasyczny przepis

Wszystkie składniki przepisu są łatwo dostępne, do gotowania nie są wymagane żadne specjalne umiejętności.

Będziesz potrzebować:

świeża mięta - 0,05 kg;
cukier - od 0,05 do 0,15 kg.

Jak gotować:

Usuń łodygi, korzenie, zostaw tylko liście. Umieść je na dnie słoika. Lekko ugniatać drewnianym wałkiem do ciasta.
Napełnij liście wódką, wymieszaj, zamknij słoik pokrywką (hermetycznie).
Domagaj się 45 dni w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej. Wstrząsaj słoikiem co piąty dzień.
Po naleganiu odcedź płyn przez gazę, lekko ściśnij liście.
Spróbuj, co działa. Dodaj cukier do smaku, wymieszaj. Szczelnie zamknąć pojemnik, pozostawić do zaparzenia przez kolejne 5-7 dni.
Jeśli pojawi się osad, przefiltruj płyn przez warstwę waty.

W wyniku infuzji otrzymuje się napój o mocy 32–38%, który ma zielonkawy odcień.

Szybki przepis

Przygotowanie naparu miętowego według tego przepisu zajmie tylko trzy dni. Aromat napoju nie będzie tak bogaty jak w pierwszym przepisie, forteca będzie mniejsza. Do gotowania będziesz potrzebować:

świeża mięta - 0,065 kg;
woda - 0,15 l;
wódka (bimber lub alkohol 40 °) - 0,5 l;
cukier - dwie łyżki stołowe.

Przepis jest następujący:

Przygotuj listki mięty, umyj je, pokrój na małe kawałki. Włóż je do rondla, dodaj cukier. Wszystko wymieszaj.
Zagotuj wodę osobno i wlej do niej miętę. Zamknij garnek, pozostawiając mieszaninę na trzy godziny. Kiedy nadejdzie odpowiedni czas, przecedź miksturę przez gazę.
Przygotuj pojemnik. Wymieszaj powstały ekstrakt z wódką. Zamknij szczelnie pojemnik pokrywką.
Przenieś do ciemnego miejsca. Pozostaw w temperaturze pokojowej na trzy dni.
Jeśli pojawi się osad, ostrożnie spuść płyn bez podnoszenia zawiesiny. Możesz dosłodzić napój cukrem, jeśli chcesz.

Jeśli staniesz dłużej, smak się poprawi. Siła gotowego produktu wynosi 32-35%.

Napar z cytryną

W domu możesz zrobić nalewkę miętową o smaku cytrynowym i lekko kwaśnym smaku. Ze względu na kwaśność napar zwiększy apetyt.

Będziesz potrzebować:

1 litr wódki (bimber lub alkohol 40 °);
0,12 kg świeżej mięty;
świeża cytryna - trzy kawałki;
cukier granulowany - 0,25-0,4 kg.

Jak gotować:

Opłucz cytryny, wytrzyj papierowymi ręcznikami. Zdejmij je. Uważaj, aby odciąć tylko żółtą część bez dotykania białej części, w przeciwnym razie napój stanie się gorzki. Wyciśnij sok z cytryn.
Pokrój liście mięty. Włożyć do słoika, dodać skórkę, sok z cytryny. Wlej wódkę, wymieszaj. Wódkę można zastąpić dobrym bimberem lub alkoholem etylowym rozcieńczonym do 40-45%.
Zamknij szczelnie pokrywkę i umieść pojemnik w ciepłym, ciemnym miejscu na 10 dni. Wstrząsaj miksturą codziennie.
Po 10 dniach odcedź kompozycję przez trzy warstwy gazy. Dosłodź cukrem. Zostaw na kolejny tydzień.
Wlać do butelek, szczelnie zakorkować.

Zgodnie z tym przepisem cytryna, mięta i alkohol tworzą napój o przyjemnym miętowo-cytrynowym aromacie i pięknym zielonkawym kolorze.

Nalewkę miętową można wykorzystać do przygotowania koktajli, deserów czy sosów do mięs. W medycynie stosowany jest jako środek znieczulający, obniża gorączkę. Picie alkoholu nie jest tego warte dla osób cierpiących na nadciśnienie i żylaki.

Uwaga, tylko DZIŚ!

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł