Nadzienia do gotowych tartaletek. Sałatki w tartalkach

Tartaletki to danie uniwersalne. Czym napełnić tartaletki?

Tartaletki to danie uniwersalne. Udekorują świąteczny stół i dodadzą powagi skromnemu rodzinnemu obiadowi. Jedną z najbardziej niezwykłych cech tartaletek jest to, że można je nadziewać wszystkim: rybą lub mięsem, warzywami i owocami, a nawet sałatkami pozostawionymi w lodówce z noworocznego stołu.

Dziś zapraszam Cię do zapisania w swojej książce kucharskiej kilku przepisów na nadzienie do tartaletek, które najbardziej przypadły mi do gustu.

Zacznę od śniadania. Z tego co widzę, większość rodzin podaje na śniadanie najprostsze i najszybsze danie – jajecznicę. Proponuję przygotować zupełnie nietypową jajecznicę, która miło zaskoczy domowników.

Poranne tartaletki.

Nadzienie do tartaletek składa się z następujących składników:

Świeże jajka - 5 sztuk

Boczek - 100 g

Cebula - 1 sztuka

Śmietana – 75 g

Boczek pokroić w kostkę, drobno posiekać cebulę, wrzucić wszystko na patelnię i dodać olej roślinny. Smażyć, aż boczek będzie chrupiący.

Następnie w osobnej misce wymieszaj śmietanę i jedno jajko, dodaj sól do smaku.

Ułożyć krążki ciasta w 4 foremkach na tartaletki, dodać boczek i cebulę, polać sosem śmietanowym. Do każdej formy dodaj jedno surowe jajko. Podczas rozbijania jajek należy uważać, aby nie uszkodzić żółtka.

Napełnione tartaletki włóż do piekarnika i piecz przez około 25 minut, aż staną się złotobrązowe.

Gotowe tartaletki można podawać na talerzu otoczonym liśćmi sałaty i plasterkami warzyw.

Poniższe przepisy będą działać na świąteczny stół.

Nadzienie do tartaletek z krabami.

Będziesz potrzebować:

Mięso kraba - 250 g

Jajko kurze - 2-3 sztuki

Cebula - 1 sztuka

Masło - 1 łyżka. l.

Śmietana - 3 łyżki. l.

Ostry sos, sól, mielony czarny pieprz.

Na patelni z masłem podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę, aż będzie do połowy ugotowana. Dodaj mięso kraba i smaż przez kolejne 2 minuty. Przygotuj sos ze śmietany, jajek, ostrego sosu, dopraw solą i przyprawami. Gotową mieszaninę wlać na patelnię i dusić, aż sos zgęstnieje. Gotowe nadzienie nakładamy na wcześniej upieczone tartaletki z ciasta francuskiego.

Nadzienie do tartaletek z kurczakiem.

Do przepisu będziesz potrzebować:

Gotowany kurczak – 400g

Szparagi konserwowe (kawałki) – 250 g

Zielony groszek - 200 g

Mleko skondensowane - 4 łyżki. l.

Masło - 1 łyżka. l.

Wino białe – 30 ml

Skrobia - 1 łyżka. l.

Sos ostry, sok z cytryny, mielony czarny pieprz, sól.

Mięso z kurczaka pokroić w kostkę. Zielony groszek włóż na patelnię i podsmaż. Następnie dodajemy do niego szparagi wraz z zalewą ze słoiczka i białym winem. Dodać rozcieńczoną skrobię i dobrze wymieszać. Następnie zalać mlekiem, sosem, sokiem z cytryny i doprawić solą i pieprzem. Zawartość patelni wymieszaj z kurczakiem i napełnij gotowe gorące tartaletki.

Nadzienie do tartaletek z solonymi grzybami i serem.

Aby przygotować, potrzebujesz:

Ser – 100g

Solone grzyby 100g

Czosnek - 1 ząbek

Cebula 1 sztuka

Gotowana marchewka - 1 sztuka

Śmietana lub majonez, mielony czarny pieprz, koperek.

Drobno posiekaj grzyby i cebulę, marchewkę w koła. Zetrzyj ser i czosnek, wymieszaj z majonezem lub kwaśną śmietaną. Wszystko dobrze wymieszaj, dopraw pieprzem i ułóż w przygotowanych tartaletach. Udekoruj koperkiem.

A teraz kilka przepisów na tartaletki ze słodkim nadzieniem. Można je podać na deser i z pewnością zapadną w pamięć przyjaciół Twojego dziecka, jeśli przygotujesz je na urodzinowy stół.

Nadzienie do tartaletek z dżemem.

Bardzo prosty przepis. Do tego będziesz potrzebować konfitura, bita śmietana, czekolada i gotowe tartaletki. Koszyczki wypełnić do połowy dżemem, na wierzch położyć bitą śmietanę i posypać startą czekoladą.

Nadzienie do tartaletek z jagodami.

Muszę wziąć:

Jagody (truskawki, maliny itp.) - 450 g

Dżem truskawkowy lub malinowy – 230 g

Tłusta śmietana - 300 g

Czekolada – 150 g

Likier - 3 łyżki. l.

Śmietanę wymieszać ze 170 g dżemu, wstawić na kuchenkę i powoli doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając, aż dżem się rozpuści.

Zdejmij mieszaninę z pieca, dodaj połamaną na kawałki czekoladę i 2 łyżki. l. likieru, mieszać aż czekolada się rozpuści.

Gdy masa ostygnie, wylewamy ją na przygotowane tartaletki i odstawiamy w chłodne miejsce na 40 minut.

Następnie ułóż jagody w tartaletkach i posmaruj je mieszanką pozostałej konfitury i podgrzanego likieru. Do momentu podania naczynie należy przechowywać w lodówce.

Do przygotowania tych tartaletek najlepiej użyć ciasta z dodatkiem kawy (zobacz przepisy na ciasta na tartaletki).

Nadzienie do tartaletek z marmoladą jabłkową.

Przepis:

Świeże jabłka – 0,5 kg

Cukier - 400 g

Bita śmietana, gotowe tartaletki ze słodkiego ciasta.

Jabłka przekroić na pół, wydrążyć gniazda nasienne i wstawić do piekarnika. Po upieczeniu i miękkości przetrzeć przez grube sito. Do masy dodać cukier i gotować, ciągle mieszając, aż zgęstnieje. Gorącą marmoladę ułożyć pomiędzy tartalkami i posypać bitą śmietaną.

http://www.koolinar.ru/recipe/view/60430
Zdjęcie przepisu na tartę krok po kroku

Ale nie musisz sama piec tartaltek! Możesz je kupić gotowe w sklepie!
Tartaletki z cebulą:
Do napełniania - 2 łyżki. łyżki oliwy z oliwek, 4 cebule, 2 łyżki. łyżka cukru, sól i mielony czarny pieprz, 2 jajka, 180 ml mleka.
Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie, włożyć na rozgrzaną patelnię i mieszając smażyć na oleju na małym ogniu przez około 10 minut na złoty kolor, pod koniec smażenia dodać cukier. Cebulę posolić i popieprzyć, ułożyć w foremkach. Jajka roztrzepać z mlekiem widelcem i wlać łyżkę tej mieszanki do każdej foremki. Foremki ułożyć na blasze do pieczenia i wstawić na kilka minut do nagrzanego piekarnika. Wyjmij tartaletki z foremek za pomocą ostrego noża. Można podawać z szampanem lub koktajlami.

Tartaletki Z Sardynkami

Potrzebujesz: tartaletki, pomidory - 500 g, cebula - 2 główki, czosnek - 2 ząbki, sardynki w oleju - 100 g, oliwki bez pestek - 40 g, olej roślinny - 2 łyżki. łyżki, koncentrat pomidorowy - 2 łyżki. łyżki, cukier - 1 łyżeczka, sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka, mielony czarny pieprz, sól, zioła.
Pomidory sparzyć, usunąć skórkę, usunąć nasiona i pokroić w plasterki. Na oliwie podsmaż drobno posiekaną cebulę i czosnek, dodając koncentrat pomidorowy. Rozgnieć sardynki, drobno posiekaj oliwki, dodaj do podsmażonej cebuli i czosnku, gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Dodać cukier, sok z cytryny, sól, pieprz i wymieszać, ostudzić. Napełnij tartaletki nadzieniem i ułóż na nich plasterki pomidora. Podczas serwowania udekoruj zieleniną.

Tartaletki z ciasta kruchego z kurczakiem i pomidorami

Do mięsa mielonego: 250 g gotowanego mięsa z kurczaka, 5-6 pomidorów, 4 jajka, 1 łyżeczka posiekanego koperku, sól i pieprz do smaku.
Przygotować tartaletki i napełnić je następującym mięsem mielonym: mięso z kurczaka pokroić w drobną kostkę, pokroić także pomidory, obrane ze skórki i nasion, osuszyć na durszlaku. Żółtka utrzeć z solą, pieprzem i koperkiem, wymieszać z mięsem i pomidorami, połączyć z ubitymi białkami i wypełnić przygotowane foremki do 3/4 objętości mielonym mięsem. Najpierw piecz w dobrze nagrzanym piekarniku; Kiedy brzegi ciasta zaczną się rumienić, zmniejsz ogień i dokończ pieczenie na małym ogniu.

Tartaletki z ciasta kruchego ze szprotkami i pomidorem

Do mięsa mielonego; 1 puszka szprota, 1 łyżka koncentratu pomidorowego, 3 jajka, sól i pieprz do smaku, 100 g sera.
Przygotowanie mięsa mielonego. Szproty włożyć do miski wraz z oliwą i rozetrzeć łyżką na jednolitą masę. Dodajemy 100 g startego sera, mieszamy i układamy tartaletki wypełniając je tylko do 1/3. Żółtka utrzeć z koncentratem pomidorowym, pieprzem i solą do smaku, dodać 1 łyżkę mąki i dokładnie wymieszać z białkami, ubić na sztywną pianę. Tą mieszanką przykryj zmielone szproty, wypełniając foremki do 3/4 wysokości. Dokończ pieczenie na małym ogniu.

Tartaletki z mieloną gęsią wątróbką

Do mięsa mielonego: 150 g gotowanej wątróbki gęsiej, 3/4 szklanki śmietany, 1/2 szklanki bulionu grzybowego, 4 jajka, sól do smaku, 50 g suszonych grzybów.
Ugotuj wątróbkę gęsią, aż będzie w połowie ugotowana (powinna być różowa w środku). Przetrzeć przez durszlak. Rozcieńczyć śmietaną i bulionem grzybowym. Jajka dobrze ubij i dodaj do puree. Powstałą masę przekładamy na parowar i mieszamy aż zacznie gęstnieć, następnie zdejmujemy z ognia, dodajemy drobno posiekane gotowane grzyby i przygotowaną masę napełniamy do 3/4 wysokości. Ułóż wszystko na blasze, przykryj pokrywką i piecz na średnim ogniu, aż mięso mielone stwardnieje. Wyjmować z foremek po całkowitym ostygnięciu, aby mięso mielone było dobrze wzmocnione.

Ciasto kanapkowe z nadzieniem

Na 12-16 porcji: 1 1 kg bochenek, leżakowany co najmniej 24 godziny, z dowolnym nadzieniem, 1/2 niskotłuszczowego bulionu syakaga, 3 łyżki pokruszonej lub mielonej bułki tartej, 3 jajka na twardo, 125 g masła.
Do dekoracji: 5-6 łyżek majonezu, 6-7 marynowanych grzybów, 20 oliwek, 12-16 filetów anchois, gotowane plastry marchewki, pikle itp.
Z bochenka odetnij górną i dolną skórkę, nadając mu kształt ciasta. Następnie pokroić na trzy warstwy, każdą posypać bulionem, posmarować nadzieniem i ułożyć jedną na drugiej. Ciasto ułożyć na okrągłym naczyniu, boki wysmarować utłuczonym masłem, posypać bułką tartą i udekorować wierzch. Z majonezu zrobić pierścień i powstałe kółko posypać drobno posiekanymi jajkami, następnie promieniowo ułożyć tyle sardeli, w ile będzie pokrojone ciasto, a pomiędzy nimi ułożyć krążki ogórków kiszonych, gotowanej marchewki, kawałków grzybów i oliwek. Za pomocą strzykawki wykonaj rozetę majonezową na środku ciasta. Ciasto nakrój nożem zwilżonym zimną wodą, do każdego kawałka dodaj 1 łyżkę nadzienia lub sałatki; jeśli nadzieniem jest ryba - sałatka jarzynowa, jeśli nadzieniem jest kurczak - majonez z musztardą i białym mięsem.

Tartyny z kotletami, serem i pomidorami

Gorący, cienki kotlet kładzie się na kromkach tostowego chleba, dekoruje plasterkami pomidorów i sera na wierzchu i zapieka w piekarniku aż ser się roztopi. Tę samą kanapkę można zrobić ze smażonym mostkiem.

Owibrod

Z kromki białego chleba (lub żytniego lub innego) zrobić bajgiel wycinając dziurę w środku, posmaruj go z obu stron dowolnym masłem (ulubionym), połóż na rozgrzanej patelni i wbij jajko do powstałego otworu . Gdy usmaży się na dnie, przewróć plasterek na drugą stronę, uważając, aby nie rozlać żółtka i smaż z drugiej strony. Nie zapomnij dodać soli. Jeśli chcesz, możesz popieprzyć i posypać serem. Gotowe jajka można posypać ziołami, posmarować majonezem, ketchupem lub musztardą.

Tartaletki Z Krabami

250 g mięsa kraba, 1 cebula, 1 łyżka. łyżka masła, 3 małe jajka, 3 łyżki. łyżki kwaśnej śmietany, sól, pieprz, sos „Yuzhny”.
Upiecz wcześniej tartaletki z ciasta francuskiego. Przed podaniem podgrzej je na suchej blasze do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 150°C.
Przygotowanym nadzieniem napełniamy gorące tartaletki. Cebulę obierz, pokrój w kostkę i lekko podsmaż na maśle. Dodaj mięso kraba i smaż jeszcze kilka minut. Jajka wymieszaj ze śmietaną, dodaj sól, pieprz, odrobinę sosu i wlej tę mieszaninę na patelnię z krabami. Gotować aż zgęstnieje. Przygotowaną mieszanką napełniamy tartaletki.

Tartaletki z kurczakiem

370 g gotowanego mięsa z kurczaka, 200 g zielonego groszku, 1 łyżka. łyżka masła, 230 g posiekanych szparagów z puszki, 1/8 szklanki białego wina, 1 łyżka. łyżka skrobi, 3-4 łyżki. łyżki skondensowanego mleka, sok z cytryny, sól, pieprz, sos południowy.
Upiecz wcześniej tartaletki z ciasta francuskiego. Przed podaniem podgrzej je na suchej blasze do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 150°C. Przygotowanym nadzieniem napełniamy gorące tartaletki. Mięso pokroić w kostkę. Na maśle udusić groszek, dodać szparagi wraz z płynem i winem. Wlać rozcieńczoną skrobię do tego sosu. Dodać skondensowane mleko, sól, pieprz, sok z cytryny i ostry sos. Wszystko wymieszaj i napełnij tartaletki duszone.

Tartaletki Z Warzywami

500 g mieszanki duszonych warzyw, 50 g masła, drobno posiekane zioła, 1 łyżeczka ostrego sosu „Yuzhny”, sok z 1/2 cytryny.
Upiecz wcześniej tartaletki z ciasta francuskiego. Przed podaniem podgrzej je na suchej blasze do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 150°C. Przygotowanym nadzieniem napełniamy gorące tartaletki. Wymieszaj masło z ziołami. Do warzyw dodać sos, sok z cytryny, olej, zioła i wszystko dobrze wymieszać. Powstałą mieszanką napełnij tartaletki. Podawać do schłodzonego mięsa z grilla.

Tartaletki z tuńczykiem

400 g tuńczyka z puszki, 2 małe cebule, 2 łyżki. łyżki masła z puszki, 130 g gotowanych pieczarek, 1/8 litra śmietanki, skrobia, natka pietruszki, ćwiartki cytryny.
Upiecz wcześniej tartaletki z ciasta francuskiego. Przed podaniem podgrzej je na suchej blasze do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 150°C. Przygotowanym nadzieniem napełniamy gorące tartaletki. Odcedź tuńczyka na durszlaku i poczekaj, aż olej spłynie. Na tym oleju podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę, następnie dodajemy drobno posiekane pieczarki, śmietanę, doprowadzamy do wrzenia i zagęszczamy skrobią. Rybę drobno posiekać, włożyć do sosu i jeszcze chwilę podgrzać. Napełnij tartaletki przygotowanym gulaszem i przed podaniem udekoruj natką pietruszki i plasterkami cytryny.

Sałatka z kurczakiem w pucharkach chlebowych

Potrzebujesz (na 24 sztuki): bajgle - 6 szt., gotowany kurczak - 250 g miazgi, ogórki kiszone - 3 szt., świeże pieczarki - 240 g, cebula - 1/2 główki, masło - 2 łyżki. łyżki, majonez - 2 łyżki. łyżki, mielone goździki - 1 szczypta, natka pietruszki.
Bajgle przekrój na 3 części, najpierw odetnij końcówki, tak aby powstały pucharki o wysokości 2-2,5 cm. Wyjmij okruszek, zetrzyj go i podsmaż na odrobinie masła, aż uzyskasz chrupiącą skórkę.
Na farsz posiekać cebulę, podsmażyć na pozostałym oleju bez zmiany koloru, dodać posiekane grzyby i smażyć pod przykryciem 10 minut. Zamrażać. Miąższ z kurczaka i ogórki pokroić w drobną kostkę, połączyć z grzybami, majonezem, goździkami, dobrze wymieszać. Napełnij foremki chlebowe i posyp chrupiącą bułką tartą. Udekorować listkami pietruszki.

Czym wypełnić tartaletki?

Do blendera włóż ser feta, zioła i odrobinę musztardy. Mielić. Udekorować długim paskiem lekko solonej czerwonej ryby (łosoś, pstrąg).
Do blendera włóż ser, czosnek i majonez. Mielić.
Do blendera włóż łososia, jajko na twardo i majonez. Mielić.
Wątróbkę dorsza i jajko na twardo umieścić w blenderze. Mielić.
Do blendera włóż grzyby podsmażone z cebulą. Mielić.
W blenderze umieść buraki, czosnek i majonez. Mielić.
Do blendera włóż twarożek, zioła, czosnek, sól i pieprz do smaku. Mielić.
Grzyby ugotować, podsmażyć z cebulą, dusić na wolnym ogniu ze śmietaną i prażoną mąką, dodać sól i zioła. Masa powinna być gęsta. Napełnij koszyki, posyp serem, ewentualnie majonezem i włóż do piekarnika na kilka minut. Podawać na gorąco.
Jajko ugotowane na twardo pokroić w plasterki. Pieczarki i cebulę pokroić i podsmażyć. Dodaj majonez. Mieszać.
Drobno posiekaj grzyby konserwowe, gotowanego kurczaka i jajka na twardo. Mieszać.
Ugotowane mięso z kurczaka drobno posiekać, dodać orzechy włoskie, czosnek, zioła i dressing majonezowy. Mieszać.
Pokrój 150 g gotowanego ozora, 150 g pastrami, świeży ogórek, 2 szt. jajka na twardo i majonez. Mieszać.
Drobno posiekaj pstrąga lub ikrę, dodaj czerwoną cebulę lub por, pokrój w cienkie paski. Mieszać.
Jajko ugotowane na twardo pokroić w plasterki, dodać posiekane filety anchois i posiekany szczypiorek. Mieszać.
Wytnij 5 szt. jajka na twardo, dodać 1 b. posiekanego łososia we własnym soku, dodać kroplę majonezu. Mieszać.
Jajko ugotowane na twardo pokroić w plasterki, dodać krewetki i majonez. Mieszać.
Drobno posiekaj paluszki krabowe i zieloną cebulę. Dodać ostudzone, ugotowane na twardo jajka i wszystko rozgnieść widelcem. Dodać majonez, doprawić do smaku. Mieszać.
Zetrzyj ser, dodaj czosnek, majonez. Mieszać. Udekoruj oliwkami.
Zetrzyj ser, dodaj czosnek, majonez. Mieszać. Udekoruj krewetkami.
Zetrzyj ser, dodaj czosnek, posiekane ananasy z puszki i majonez. Mieszać.
Zetrzyj ser, dodaj czosnek, posiekane ananasy z puszki, czerwony kawior i majonez. Mieszać.
Zetrzyj ser, dodaj czosnek, posiekane ananasy z puszki, jabłko, czerwony kawior i majonez. Mieszać.
Pokrój ser pleśniowy i rzodkiewki. Mieszać.
Orzechy włoskie siekamy, dodajemy ugotowane na parze rodzynki i suszone morele. Mieszać. Posmaruj bitą śmietaną.

Napełnij sałatką Olivier.
Napełnij sałatką z wątroby. Można również posypać serem i wstawić do piekarnika na kilka minut.
Wypełnij domowym pasztetem.
Napełnij mieszanką twarogową i udekoruj bułkami z łososia i plasterkami cytryny.
Wypełnij czerwoną rybą.
Napełnij kawiorem.
Napełnij masłem, czerwonym kawiorem i udekoruj plasterkiem cytryny.
Napełnij masłem, czerwoną rybą i udekoruj plasterkiem cytryny.
Napełnij cienkim plasterkiem dowolnej czerwonej ryby i oliwką (możesz użyć połowy).
Napełnij niskotłuszczową margaryną, krewetkami i udekoruj plasterkiem jajka na twardo.
Napełnij krewetkami, plasterkiem jajka na twardo, małą gałązką koperku i kroplą majonezu.
Wypełnij kostką twardego sera, połówką oliwki i kroplą ketchupu.
Napełnij kremem i udekoruj owocami.
Napełnij konfiturą i udekoruj owocami.
Napełnij kremem i udekoruj owocami.

Tartaletki z nadzieniem to uniwersalna przystawka, która urozmaici stół na każdym przyjęciu czy uroczystości. Wyglądają smakowicie i świątecznie. Pierwsze tartaletki pojawiły się w starożytnym Rzymie, ale wtedy nazywano je otwartym ciastem i nadziewano je głównie słodkim nadzieniem. Obecnie tartaletki nadziewane są różnymi nadzieniami, na życzenie kucharza.

Czym wypełnić małe tartaletki?

Z czerwonym kawiorem i krewetkami

Mieszanina:

• Tartaletki - 10 szt.
• Jajka - 5 szt.
• Krewetki królewskie - 20 szt.
• Czerwony kawior - 7 łyżek. l.
• 35% śmietany do ubijania;
• Zieleń

Przygotowanie:

1. Krewetki ugotuj w osolonej wodzie i usuń skorupę. Jajka ugotuj na twardo, obierz i przekrój na połówki.
2. Napełnij koszyki bitą śmietaną, połóż na wierzch połówkę jajka, dwie krewetki i czerwony kawior. Udekoruj przystawkę posiekanymi ziołami.

Tartaletki Z Kawiorem

• Mieszanina:
• Tartaletki - 10 szt.
• Ser - 100 g
• Zieleń
• Czosnek - 2 ząbki
• Czerwona gra - 7 łyżek. l.
• Sól i pieprz do smaku
• majonez

Przygotowanie:

1. Do przygotowania przekąski można wykorzystać kupione w sklepie tartaletki lub przygotować je w domu.
2. Drobno posiekaj warzywa. Obierz czosnek i przepuść go przez prasę. Zetrzyj ser na drobnej tarce. W misce wymieszaj majonez, zioła, sól, czosnek i ser. Przygotowaną mieszanką napełnij koszyki i połóż na nich kawior.

Nadzienie z czarnego kawioru

Mieszanina:

• Tartaletki - 15 szt.
• Jajka - 3 szt.
• Masło - 150 g
• Czerwony kawior - 5 łyżek. l.
• Czarny kawior - 5 łyżek. l.
• Sok z cytryny - 2 łyżki. l
• Sól i pieprz do smaku
• Zieleń

Przygotowanie:

1. Jajka ugotuj, obierz i oddziel białko od żółtka. Zetrzyj białko na średniej tarce. Nie potrzebujesz żółtka.
2. Masło zetrzyj na średniej tarce, wymieszaj z ubitym białkiem, dodaj przyprawy i sok z cytryny.
3. Napełnij koszyki kremową mieszanką, ale nie ubijaj ich. Na wierzchu ułóż czarny i czerwony kawior. Udekoruj przystawkę ziołami i podawaj.

Nadzienie z kurczaka

Mieszanina:

• Pierś z kurczaka - 1 szt.
• Tartaletki - 15 szt.
• Pieczarki - 700 g
• Śmietana - 300 g
• Twardy ser - 150 g
• Cebula - 2 szt.
• Zieleń
• Olej roślinny
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Mięso pokroić w cienkie plasterki i usmażyć na oleju roślinnym. Obierz cebulę i drobno posiekaj. Dodaj do kurczaka. Smażyć cebulę na złoty kolor. Pieczarki pokroić i smażyć na patelni, aż woda odparuje. Sól i pieprz mieszaninę.
2. Dodaj śmietanę na patelnię i gotuj mieszaninę przez około 10 minut. Ostudź nadzienie i napełnij nim tartaletki. Zetrzyj ser na drobnej tarce i posyp po wierzchu. Włóż przekąskę do kuchenki mikrofalowej lub piekarnika i piecz, aż ser się roztopi. Udekoruj nadziewane tartaletki ziołami i podawaj.

Nadzienie z kukurydzy i pstrąga

Mieszanina:

• Mąka - 0,5 kg
• Śmietana - 200 g
• Jajka - 2 szt.
• Masło - 70 g
• Cukier, sól i pieprz - do smaku
• Pstrąg - 200 g
• Krewetki - 200 g
• Kukurydza konserwowa - 150 g
• Pomidor - 2 szt.
• Pomarańczowy - 1 szt.
• Zieleń
• Olej roślinny

Przygotowanie:

1. Mąkę przesiej, zrób w niej dołek, włóż do niej jajka, masło, cukier, sól i śmietanę. Zagnieść ciasto i odstawić na 20 minut w ciepłe miejsce. Ciasto rozwałkowujemy, szklanką wycinamy kółka. Włóż krążki ciasta do specjalnych foremek i zaokrąglij je. Ciasto nakłuć widelcem w kilku miejscach. Foremki z ciastem wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10 minut.
2. Pomidory pokroić w kostkę, a pomarańczę w cienkie plasterki, nie obierając ich. Pstrąga pokroić w kostkę i na patelni podsmażyć kukurydzę. Krewetki ugotuj w osolonej wodzie i usuń skorupę. Wymieszaj pomidory, pstrąga i kukurydzę. Przygotowanym nadzieniem napełniamy koszyczki, na wierzchu układamy krewetki i dekorujemy plasterkami pomarańczy. Udekoruj gotową przystawkę ziołami.

Mieszanina:

• Masło - ½ łyżki.
• Ser śmietankowy - 5 łyżek. l.
• Mąka - 1 łyżka.
• Parmezan - 200 g
• Cebula - 1 szt.
• Czosnek - 2 ząbki
• Młode liście szpinaku - 250 g
• Papryka czerwona - 2 szt.
• Śmietana - ½ łyżki.
• Jajko - 1 szt.
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Połącz masło i serek śmietankowy w mikserze. Zetrzyj parmezan na drobnej tarce. Stopniowo dodawaj mąkę i starty ser. Ubij ciasto, aż będzie gładkie i wstaw do lodówki.
2. Obierz cebulę i czosnek. Drobno posiekaj cebulę i przepuść czosnek przez prasę. Smażyć warzywa na maśle, aż cebula stanie się złotobrązowa. Dodać szpinak i smażyć aż zmięknie. Na osobnej patelni podsmaż kostki czerwonej papryki. Przełóż mieszankę warzywną do miski i dobrze wymieszaj. Dodać śmietanę, jajko, sól, pieprz i odrobinę startego sera.
3. Schłodzone ciasto podzielić na 20 części i uformować kulki. Kulki układamy w foremkach, nadając im kształt koszyczka. Napełnij każdy koszyk nadzieniem warzywnym. Włóż tartaletki do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 minut. Gotowe koszyki podawaj na zimno, udekorowane posiekanymi ziołami.

Nadzienie z białej wiśni i czekolady

Mieszanina:

• Tartaletki waflowe - 15 szt.
• Jajka - 2 szt.
• Cukier - 50 g
• Biała czekolada - 300 g
• Krem - 250 ml
• Wiśnie bez pestek - 500 g

Przygotowanie:

1. Jajka ubić z cukrem. W podwójnym bojlerze podgrzej śmietankę i białą czekoladę, aż czekolada się rozpuści. Do ubitych jajek wlać kremową masę czekoladową, ciągle mieszając.
2. Wiśnie układamy w koszykach waflowych i wypełniamy masą czekoladową. Włóż przekąskę do lodówki i poczekaj, aż masa czekoladowa stwardnieje.
3. Te tartaletki podaje się z herbatą.

Wypełnienie kremowe

Mieszanina:

• Tartaletki waflowe - 10 szt.
• Żółtko jaja - 4 szt.
• Mleko - 200 ml
• Wanilia - 10 g
• Cukier granulowany - 3 łyżki. l.
• Skrobia kukurydziana - 2 łyżeczki.
• Masło - 2 łyżki. l.
• Truskawki - 10 szt.

Przygotowanie:

1. W głębokiej misce wymieszaj żółtka, mleko, skrobię, cukier i wanilię. Postaw mieszaninę na ogniu, stale mieszaj i gotuj, aż zgęstnieje.
2. Gotową śmietankę ostudzić i ubić w mikserze z masłem. Koszyczki waflowe napełniamy kremem i dekorujemy truskawkami.

Nadzienie brzoskwiniowe

Mieszanina:

• Tartaletki waflowe - 10 szt.
• Cukier granulowany - 2/3 łyżki.
• Skrobia kukurydziana - 2 łyżki. l.
• Sól - 1 szczypta
• Woda - 1 łyżka.
• Brzoskwinie konserwowe - 1 słoik
• Sok z cytryny - 1 łyżeczka.
• Bita śmietana.

Przygotowanie:

1. W dużym rondlu wymieszaj skrobię kukurydzianą, cukier i sól. Dodać wodę i wymieszać. Postaw rondelek na małym ogniu i doprowadź mieszaninę do wrzenia. Gotuj aż zgęstnieje, ciągle mieszając. Zdejmij patelnię z ognia, dodaj sok z cytryny i plasterki brzoskwiń.
2. Przygotowanym nadzieniem napełnij koszyki waflowe i włóż do lodówki na 1 godzinę. Deser podawaj schłodzony, udekorowany bitą śmietaną.

Cześć wszystkim! Sałatki świąteczne to dobra rzecz... Poza jednym „ale”: przygotowuje się je przez pół godziny, pięknie układa na talerzu, ale gdy tylko jedyny gość nałoży porcję na talerz, zostaje z sztuka zwana „Bransoletką z Granatu” lub „Świnią Noworoczną” smakowicie pachnące ruiny. Kolejną rzeczą są te jasne, porcjowane rzeczy! Najważniejsze jest, aby wybrać, czym wypełnić tartaletki... A możliwości jest dziesiątki!

Te dania naprawdę ozdobią świąteczny stół. Poza tym nie zmuszą gospodyni do wielkiego zamieszania - pokroiła wszystko, napełniła „kosze” i gotowe!

Uwaga! Piękno tej przekąski kryje się w chrupiących skorupkach. Nie ma znaczenia, czym napełnisz tartaletki – jeśli będą stać dłużej niż godzinę, cienkie ścianki wafla zamoczą się i nawet pomimo smacznego nadzienia porcje nie będą już tak udane. Najlepiej więc je napełniać i podawać, gdy goście już siedzą przy stole.

Motyw rybny

Uwaga! Wszystkie te nadzienia są uważane za lekkie, dlatego lepiej umieścić je w nieważkich „koszyczkach” waflowych.

Ser, warzywa, kurczak

1. Z kurczakiem i ananasami

   Musisz posiekać i wymieszać: 200 g gotowanego kurczaka, 200 g ananasów (najlepiej z puszki), 30 g orzechów włoskich (drobno posiekanych), 70 g startego twardego sera, kilka wyciśniętych ząbków czosnku, 2 jajka na twardo. Dodać sól i doprawić wszystko majonezem. Przygotowując tę ​​przekąskę, lepiej jest napełnić tartaletki gęstym ciastem kruchym niż cienkimi goframi, ponieważ nadzienie jest dość duże i ciężkie.

2. Z nadzieniem twarogowym i ogórkiem kiszonym

   Do tej noworocznej przekąski będziesz potrzebować blendera. Ubij 200 g twarogu i 2 łyżki kwaśnej śmietany. Dodajemy drobno posiekany koperek, a także bardzo drobno posiekany ogórek kiszony. Wypróbuj mieszankę – jest mało prawdopodobne, aby warto było dodawać dodatkową sól, ale każdy gust jest inny!

3. Z roztopionym serem i papryką

   Zetrzyj dwa sery topione („Przyjaźń” lub coś w tym stylu) na drobnej tarce. Doświadczone gospodynie domowe radzą je lekko zamrozić, wtedy łatwiej będzie z nimi pracować. Pokrój 2 małe papryki na mniejsze kawałki (aby danie było piękniejsze, lepiej wziąć kontrastujące owoce - powiedzmy zielony i czerwony). Wymieszaj z serem, dodaj szczyptę mielonej papryki, odrobinę czosnku, majonez.

4. Twarożek, czosnek, ser

   Wymieszaj 100 g twarogu i drobno startego sera topionego. Dodajemy wyciśnięty czosnek (na każde 100-200 g nadzienia należy brać ząbek). Doprawić majonezem. Aby sałatka była delikatniejsza, pomoże 1 jajko na twardo, starte lub zmiażdżone sitkiem.

Uwaga! Czy lubisz chrupać? Czy kupowane w sklepie „koszyki” wydają Ci się zbyt banalne i małe? Zrób świąteczne tartaletki z ciasta francuskiego. Należy je wcześniej upiec i napełnić nadzieniem przed podaniem. Niektórzy robią również domowe tartaletki z topionego sera.

Gorąco (z piekarnika)

• Z serem i boczkiem

  Drobno posiekaj 100 g boczku (wędzonego), 150 g twardego sera, średniego pomidora (najlepiej usunąć skórkę). Surowe jajko wymieszaj z majonezem, dopraw i dodaj sól. Nadzienie wymieszać, wypełnić nim gęste „koszyczki”, piec około 15 minut w temperaturze 180 stopni.

• Julienne z ananasem i kurczakiem

  Drobno posiekaj 1 wędzony mostek (można go zastąpić szynką), dodaj 1-2 plasterki ananasa, startą marchewkę (małą, lekko podsmażoną na maśle), pół papryki, kilka wyciśniętych ząbków czosnku. Doprawić majonezem lub kwaśną śmietaną. Ułożyć w tartaletki, posypać serem i upiec.

• Z serem feta i pomidorami

  Lekko natłuść środek „koszyka” musztardą (najlepiej miękką, z pestkami), włóż tarty ser (zamiast lekkiej fety można wziąć więcej wysokokalorycznego „rosyjskiego” lub nawet parmezanu), następnie krąg świeżych pomidorów (Mrożone można lekko podgrzać i równie dobrze pokroić w krążki), dodać kroplę oliwy, posypać ziołami prowansalskimi i solą. Czas pieczenia to około 20 minut.

Uwaga! To świąteczne danie można przechowywać w piekarniku do ostatniej chwili, a po drugim lub trzecim toście podawać na ciepło.

Jakie nadzienia do tartaletek uważacie za najbardziej udane? Których jeszcze nie próbowałeś, ale w sylwestrową noc koniecznie napraw tę niesprawiedliwość? A co Twoim zdaniem jest bardziej odpowiednie dla współczesnej gospodyni domowej – proste nadzienia, które można przygotować w zaledwie pięć minut, czy złożone, wymagające dodatkowej obróbki (na przykład pieczenia)? Napisz, podzielmy się Twoimi wrażeniami kulinarnymi!

Problem dekoracji i podania dania jest jednym z najważniejszych dla każdej gospodyni domowej. I słusznie, jeśli prawie każdy może gotować, prawie nie ma już wyobraźni na dekorację i nie chcesz korzystać ze standardowych opcji. Są proste rozwiązania: udekoruj ziołami i oliwkami.

Ale same tartaletki są już doskonałą opcją do serwowania każdego dania! Najprostsza sałatka w tartalkach wygląda już oryginalnie, ale zwróć uwagę, ile ich jest. Różnorodne sałatki w tartalkach, których przepisy ze zdjęciami publikowane są na stronach internetowych, dadzą odpowiedź na pytania: czym wypełnić tartaletki, jakim nadzieniem wziąć do tartalek na przekąskę, co włożyć do tartalek i czym napełnić tartaletki z!

Ale zanim pomyślisz o tym, jak wypełnić tartaletki i co do nich włożyć, spójrz na przepis na nadzienie do tartaletek na przekąskę ze zdjęciem lub wybierz pyszne nadzienia do tartaletek, dowiedzmy się, jakie są rodzaje tartalek i jak samodzielnie zrobić tartaletki.

Kuchnia domowa: tartaletki

Istnieje kilka rodzajów tartaletek, z reguły robi się je z ciasta kruchego, przaśnego lub francuskiego, domowego lub kupnego. Główną zasadą jest wypełnienie. Przeglądając tartaletki z nadzieniem, których często publikowane są przepisy ze zdjęciami, warto zwrócić uwagę – im bardziej soczyste mięso mielone, tym grubszy koszyk. I jeszcze jeden sekret: ciasto kruche nie „lubi” bardzo mokrego mięsa mielonego, dlatego nadzienie do tartaletek na przekąski w koszyczkach kruchego powinno być wilgotne, ale nie ociekające sokiem.

Teraz dowiemy się, jak zrobić tartaletki w Twojej kuchni. A więc przepis na tartaletki w domu, czego potrzebujesz do klasycznych koszy:

• 2 łyżki stołowe. mąka;
• 100 gr. miękkie masło;
• 1/2 łyżki kwaśna śmietana;
• 1/2 łyżeczki soda i kropla octu do ugaszenia.

Przepis na domową tartaletkę, przygotowanie:

1. Rozpuść sodę w szklance mąki;
2. Wymieszaj masło i śmietanę;
3. Mieszając, dodawaj tyle mąki, aż ciasto będzie łatwo się rozwałkowywać.

Teraz pozostaje już tylko uformować koszyczki i upiec. Nawiasem mówiąc, kształt i rozmiar zależą od tego, czym wypełnisz tartaletki. Jeśli jest to bogate, wieloskładnikowe nadzienie do tartaletek, zrób maleńkie włoskie tartaletki, ale prosta sałatka w średniej wielkości tartalkach będzie wyglądać idealnie. I jeszcze jedna rada: planując, czym wypełnić tartaletki na świąteczny stół, przemyśl wszystkie niuanse: przystawka „sałatka grecka a la” wymaga dużych sadzonek, więc na świąteczny stół niech będą duże tartaletki; zdjęcia z przygotowań można znaleźć na naszej stronie internetowej.

Formy do pieczenia są dostępne w każdym sklepie, ale można się bez nich obejść: na dno fasetowanej szklanki połóż rozwałkowane ciasto, dociśnij i piecz – kosz jest gotowy, a poniżej podpowiemy Ci, jak wypełnić tartaletki świąteczny stół. Musisz piec w temperaturze 150-180 C, około 10-15 minut. I nie oszczędzaj przy wyrabianiu ciasta; przepisy na nadziewane tartaletki na świąteczny stół są niezwykle różnorodne - wypróbuj ich jak najwięcej!

Nadzienia do tartaletek - osobna rozmowa. Zastanów się, jak wypełnić tartaletki zdjęciami; przepisy dadzą ci wiele opcji. Jeżeli jednak nie przypadła Ci do gustu ich oferta i pragniesz oryginalnych przekąsek w formie tartaletek, przepisy na sałatki są do Twojej dyspozycji. Podstawą są proste sałatki w tartalkach; przepisy ze zdjęciami zwykłych potraw pomogą Ci wybrać wiele opcji; nawet najprostsza przystawka serowa nadaje się jako nadzienie do tartalek. Oto inne opcje napełniania tartaletek i czym można je wypełnić:

• Ser, majonez, czosnek;
• Konserwy rybne z ryżem i jajkami;
• Smażone mięso, majonez, warzywa;
• Owoce, miód lub śmietana;
• Kurczak, grzyby, orzechy.

Nawiasem mówiąc, tartaletki z ciasta francuskiego wcale nie wymagają wyboru mięsa mielonego; nie trzeba długo zastanawiać się, czym wypełnić tartaletki. Ciasto dobrze trzyma mięso mielone o dowolnej soczystości, nie zamoczy się i nie kruszy. Przepisy na tartaletki z nadzieniem na świąteczny stół często powtarzają najpopularniejsze opcje nadzienia i nie bez powodu – możesz wykorzystać wszystko, co masz w domu! Jeśli zastanawiasz się, czym wypełnić tartaletki, pomocne będą przepisy ze zdjęciami z naszej strony. Oferujemy proste nadzienia do tartaletek, które są smaczne i aromatyczne, a przy odrobinie cierpliwości i wyobraźni przekąski tartalkowe, na które podajemy przepisy, można uzupełnić własnymi sosami.

Tartaletki z wątróbką dorsza: szybkie i smaczne

Czy zwróciliście już uwagę na tartaletki z wątróbki dorsza, których przepisy ze zdjęciami zapełniły wszystkie kulinarne strony? Tak, taka przekąska w tartalkach jest powszechnie znana, ale może odłóż na bok proste nadzienia do tartaletek i pomyśl, jak wypełnić tartaletki z ciasta francuskiego, przepisy Ci pomogą! A więc przystawka w tartalkach z wątróbki dorsza, opcje:

1. Pyszne nadzienia do tartaletek otrzymujemy mieszając wątróbkę dorsza z gotowanym, tartym jajkiem i doprawiając posiekanymi ziołami;
2. Tarte jajko na twardo, drobno posiekany ogórek kiszony, odrobina zielonej cebuli, wątróbka dorsza i majonez – nie ma więcej problemów niż nadziewanie tartaletek, jest smacznie i szybko;
3. Świeży ogórek, jajka na twardo, ząbek czosnku, sałata, cebula - posiekać, wymieszać z wątróbką dorsza i oliwą z puszki, nadzienie do tartaletek gotowe, zdjęcie poniżej;
4. Tarta gotowana marchewka i ziemniaki, wątróbka dorsza, zielona cebula, majonez i jajko na twardo - nadziewane tartaletki można ozdobić startym żółtkiem;
5. Bardzo dobre są tartaletki nadziewane z wątróbką dorsza, kroplą sosu sojowego i świeżymi warzywami: papryką, ogórkami, pomidorami. Jedynie warzywa należy posiekać możliwie najdrobniej, aby mięso mielone miało możliwie gładką strukturę.

Wybierając sposób nadzienia tartaletek, przepisy ze zdjęciami konkretnie z wątróbką dorsza, pamiętajcie:

1. Konserwy nie powinny być zbyt tłuste ani kruche. Jeśli natkniesz się na taki słoik, to aby zapobiec rozpadaniu się przekąsek w tartalkach, przepisy należy uzupełnić dobrym „pęczkiem” gotowanego, startego żółtka lub puree z niskotłuszczowego twarogu.
2. Twarożek to idealny „sąsiad” wątroby dorsza. Produkt dietetyczny dobrze przesiany przez sito zmniejszy zawartość tłuszczu w mielonym mięsie i tartaletkach z wątróbki dorsza, których przepisy ze zdjęciami są dość kaloryczne, w mniejszym stopniu zaszkodzą Twojej talii;
3. Przed użyciem produktu ze słoiczka należy odcedzić olej. Można go następnie dodać jako dressing, wymieszać z kroplą soku z cytryny i zmiażdżonym czosnkiem.

Pamiętaj, że nadzienie do tartaletek, przepisy ze zdjęciami, proste czy złożone, to kwestia gustu. Nie zastanawiaj się zbytnio nad tym, czym możesz wypełnić tartaletki; wystarczą dowolna konserwa rybna, dorsz lub wątróbka mintaja. Wymieszaj gotowane ziemniaki, jajka, tarty ser, oliwę i wątróbkę rybną - nadzienie do tartaletek jest gotowe, którego zdjęcie i smak z przyjemnością poznają Twoi znajomi!

Tartaletki z serem i szynką: zawsze smaczne i aromatyczne

Jeśli potrzebujesz najpopularniejszego nadzienia do tartaletek, przepisy ze zdjęciami są proste i niedrogie i oferują opcję szynki i sera. To nie tylko normalne, ale także bardzo szybkie. Wymieszaj starty ser, posiekaną szynkę, dodaj majonez i włóż do koszyka – gotowe! Warto jednak pomyśleć o tym, co dodać do tartaletek, nadzienia uzupełniamy szeroką gamą produktów, dlatego oferujemy tartalki z serem i szynką w najbardziej przystępnych opcjach:

1. Jajko na twardo, 150 gr. zetrzeć ser, dodać 100 gr. posiekana szynka, 1 świeży ogórek i kropla majonezu - pyszne!
2. 150 gr. świeże pieczarki, 200 gr. tarty ser, 150 gr. szynka, 1 łyżka. l. słodka kukurydza i majonez. Wszystko pokroić, wymieszać i napełnić tartaletki;
3. Jeśli nie wiesz z czego zrobić tartaletki, spróbuj: 150 gr. mięso wędzone, 100 gr. szynka, 100 gr. ser feta, 1 łyżeczka. jogurt - wszystko pokroić i wymieszać, doskonałe tartaletki z szynką i serem feta gotowe.

A teraz w naszej ofercie oryginalne tartaletki zapiekane z serem, składniki:

• 150 gr. tarty twardy ser;
• 100 gr. miękki aromatyczny ser;
• 150 gr. szynka lub wędzone mięso;
• 1 mała pęczek świeżych ziół;
• 1 świeży pomidor;
• 2 łyżki stołowe. l. majonez;
• Tartaletki.

Teraz wszystko jest proste: miękki ser, posiekane zioła, posiekany pomidor, posiekane mięso zmieszane z majonezem, włożyć do tartaletek, posypać tartym serem i piec, aż ser się roztopi w piekarniku w temperaturze 180 C. Oto nadzienie do tartaletek na przekąskę , ze zdjęciem i przepisem ozdobi Twoją stronę kulinarną. Co jeszcze można umieścić w tartalkach? Nadzienia są bardzo urozmaicone, gdyż tartaletki z szynką i serem „akceptują” marynowane i świeże grzyby, ogórki, oliwki i czarne oliwki, można wziąć ser miękki lub twardy, a szynkę zastąpić wyrobami mięsnymi z szynki.

Planując jednak z czego można zrobić tartaletki, nie zapomnij o soli w produktach: ser, szynka, majonez już zawierają sól, więc bądź ostrożny, a jeśli dodasz trochę za dużo soli, zetrzyj pół gotowane ziemniaki do tartaletek na świąteczny stół, według wybranych przez Ciebie przepisów ze zdjęciami – produkt zbierze cały nadmiar soli.

Tartaletki z kawiorem: rozkosz dla smakoszy

Stół noworoczny powinien być nie tylko smaczny, ale także piękny. Dlatego przepisy ze zdjęciami przekąsek w tartalkach często uzupełniane są kawiorem. Oczywiście w większości przypadków kawior pełni rolę dekoracji, ale można go również wykorzystać jako główny składnik. Do małych koszyczków wystarczy włożyć łyżeczkę produktu i tartaletki z kawiorem gotowe, a ozdobą może być plasterek serka śmietankowego lub gałązka ziół.

Tartaletki z kawiorem mają różnorodne nadzienia. Możesz wziąć mintaja, różowego łososia, kawior śledziowy, spróbować wszystkiego, co lubisz. Mieszaj potrawy z jajkami, cebulą, warzywami i majonezem. Takie przekąski w tartalkach, których przepisy ze zdjęciami znajdują się na stronach internetowych, są proste i ekonomiczne. Ale wypróbuj inne nadziewane tartaletki, których przepisy ze zdjęciami są droższe, ale lepiej nadają się na świąteczny stół. Na przykład tartaletki z czerwonym kawiorem. Oferujemy wybór produktów i wariacje kilku receptur. Czego będziesz potrzebować:

• 150 gr. miękki ser śmietankowy;
• 150 gr. kawior czerwony lub czerwono-czarny;
• 1 gotowane białko;
• 1/2 łyżki l. sok cytrynowy.

Aby zrobić tartaletki z kawiorem, należy zetrzeć białko, wymieszać z serem, sokiem z cytryny i częścią kawioru. Trzeba bardzo dokładnie zagnieść, żeby nie uszkodzić jajek, nadzienie włożyć do koszyczków i udekorować pozostałym kawiorem.

Kolejne tartaletki z kawiorem, przepis z twarogiem. Potrzebować:

• 100 gr. tłusty twarożek;
• 100 gr. czerwony kawior;
• 1 gotowane żółtko;
• 1 łyżeczka. majonez

Wykonanie nadzienia jest proste: zetrzeć twarożek, wymieszać z majonezem i doprawić odrobiną soli (w razie potrzeby), nałożyć nadzienie do tartaletek, na wierzch położyć warstwę kawioru i udekorować startym żółtkiem. A teraz tartaletki z kawiorem, królewski przepis:

• 150 gr. czerwony kawior;
• 150 gr. czarny kawior;
• 100 gr. mięso z homara (gotowane na zimno);
• 1 łyżka. l. sok cytrynowy;
• 100 gr. miękki serek śmietankowy bez dodatków.

Mięso homara pokroić i szybko zamarynować w soku z cytryny, wymieszać z serem, częścią kawioru i ułożyć w tartaletki. Na wierzch nadzienia ułóż pozostały kawior, najlepiej w szachownicę. Idealne królewskie tartaletki z czerwonym kawiorem i homarem gotowe! Zobacz inne tartaletki z kawiorem, których przepisy ze zdjęciami znajdziesz na stronie, wybór jest ogromny, a efekt zawsze zadowalający.

Tartaletki z kurczakiem: idealne na każdą okazję

Czy ugotowałeś już kurczaka Julienne? I podawano to w maszynkach do kokoty, co jest mało wygodne, bo tego dania nie da się zjeść. Proponujemy zrobić tartaletki z kurczakiem, i to nie tylko, ale jako przystawkę. Oryginalna julienne w tartalkach przypadnie do gustu każdemu, a „talerze” można zjeść! Ale najpierw sprawdź jeden z przepisów, który zamienia tartaletki z kurczakiem w magię. Czego będziesz potrzebować:

• 1 gotowana pierś z kurczaka;
• 100 gr. skrobia;
• 1 surowe jajko;
• 1/2 łyżki ciepła przegotowana woda;
• 150 gr. świeże pieczarki;
• Majonez, pieprz, sól - do smaku.

Przygotowanie tartaletki z kurczakiem jest dość proste:

1. Upiecz kilka naleśników ze skrobi, jajek i wody, ostudź i pokrój w paski;
2. Pierś kurczaka pokrój na włókna lub pokrój;
3. Pieczarki siekamy, nie smażymy!

Pozostaje tylko wymieszać wszystkie składniki, doprawić majonezem, pieprzem i solą, ułożyć w tartaletki i podawać. Oczywiście tartaletki z kawiorem, których przepis ze zdjęciami już widzieliście, są znacznie bardziej eleganckie, ale uwierzcie mi, ten przepis na przystawkę z kurczakiem nie ustąpi ani smakowi, ani sytości! Teraz wypróbuj Julienne w tartalkach, przepis z kurczakiem i śmietaną. Czego będziesz potrzebować:

• 200-250 gr. pulpa brojlerów;
• 1 cebula;
• 150 gr. masło;
• 1/3 łyżki krem;
• 150 gr. startego sera;
• Przyprawy - do smaku.

Będziesz potrzebować tartaletek, piekarnika nagrzanego do 180 C i odrobiny cierpliwości, więc julienne w tartaletach, przepis:

1. Obierz cebulę, pokrój w cienkie półpierścienie;
2. Kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w kostkę;
3. Rozgrzej olej w rondlu, dodaj cebulę i smaż, aż będzie na wpół ugotowana;
4. Do cebuli dodaj brojler i smaż przez 5 minut, ciągle mieszając;
5. Do mieszanki dodać sól i pieprz, wlać śmietanę, gotować, aż płyn całkowicie odparuje;
6. Lekko ostudzić masę, rozłożyć pomiędzy tartaletki, posypać serem i wstawić do piekarnika na 15 minut.

Wyjmij jedzenie i podawaj!

Julienne w tartalkach: oryginalny klasyczny przepis

Bez względu na to, jak pyszne są tartaletki z kurczakiem, klasyka powinna znaleźć się na świątecznym stole. Tak więc, Julienne w tartalkach, przepis jest prosty i przystępny:

• Pieczarki – 150 gr.;
• Krem – 1/3 szklanki;
• Cebula – 1/2 główki;
• Masło – 1 łyżeczka;
• Gałka muszkatołowa, pieprz, sól - do smaku;
• Ser tarty – 100 gr.

Ale przygotowanie julienne w tartalkach jest dość szybkie:

1. Posiekaj grzyby i usmaż na oleju;
2. Cebulę pokroić bardzo cienko i dodać do grzybów;
3. Poczekaj, aż sok grzybowy odparuje, a cebula ugotuje się na parze;
4. Dodać sól i pieprz, wlać śmietanę i ponownie gotować, aż mieszanina zgęstnieje;
5. Szybko dodaj przyprawy, zamieszaj i rozłóż masę na tartaletki;
6. Posypać tartym serem i wstawić do piekarnika na 10 minut (150-180 C).

Efektem jest doskonała julienne w tartalkach, której receptura pozwala na użycie produktu zarówno na ciepło, jak i na ciepło. Tylko nie pozwól, aby jedzenie osiadło, w przeciwnym razie dolna część koszyka nasiąknie sokiem i odpadnie.

Tartaletki z paluszkami krabowymi: ekonomiczne i smaczne

Nawet bez napiętego portfela możesz przygotować niesamowity obiad na uroczystość! Przydadzą się paluszki krabowe, paczka tartaletek i odrobina wyobraźni. Przygotuj tartaletki z paluszkami krabowymi, a potrzebne składniki to:

• 1 opakowanie paluszków krabowych;
• 1 gotowane jajo kurze;
• 1/3 łyżki ugotowany ryż;
• 1 świeży ogórek;
• 2 łyżki stołowe. l. majonez;
• Sól, przyprawy.

To nadzienie do tartaltek z paluszkami krabowymi jest bardzo popularne jako sałatka, więc dlaczego nie wypełnić nim koszyczków. Wystarczy pokroić żywność, wymieszać ją z ryżem i majonezem, doprawić przyprawami i włożyć do foremek. Tartaletki z paluszkami krabowymi są gotowe. Zapraszam do wypróbowania innego przepisu, tartaletki z paluszkami krabowymi i serem, składniki:

Paczka paluszków krabowych – rozmrozić, pokroić;

150 gr. ser feta – odcedzić, pokruszyć;

1 świeży ogórek – obrany i pokrojony w kostkę;

1 łyżka. l. wymieszaj sok z cytryny z 2 łyżkami. l. oleje, pieprz i suszone zioła.

Teraz wymieszaj ser z paluszkami krabowymi, ogórkiem i dopraw oryginalnym sosem - otrzymasz rewelacyjne tartaletki z paluszkami krabowymi i serem. Uwierz mi, to nadzienie do tartaltek z paluszkami krabowymi zachwyci smakoszy swoją niezwykłością i idealnym połączeniem smaku.

Tartaletki z czerwoną rybą: co może być prostszego i smaczniejszego?

Robienie tartaletek z czerwoną rybą to przyjemność! Możesz wziąć minimum składników, a wynik jest zawsze najlepszy. Aby nie spędzać dużo czasu w kuchni, weź za podstawę przepis na tartaletki z czerwoną rybą, twarogiem i sokiem z cytryny. Składniki:

• Filet z czerwonej ryby – 300 gr.;
• Twaróg średniotłusty – 100 gr.;
• Sok z cytryny – 1 łyżka. l.;
• Przyprawy - do smaku.

Możesz wprowadzić zmiany w tym przepisie, na przykład zrobić tartaletki z łososiem, okaże się bardzo smaczne. A przygotowanie nie zajmuje dużo czasu:

1. Twarożek przetrzyj przez sito;
2. Filet pokroić w kostkę, wymieszać z sokiem z cytryny i twarogiem;
3. Dodać przyprawy, wymieszać, ułożyć w tartaletki.

Dekorowanie tartaletek łososiem lub inną czerwoną rybą jest również łatwe; idealnie sprawdzi się gałązka świeżych ziół, oliwka lub kawałek ryby. Uwaga: w przepisie nie ma soli! Ryba sama w sobie jest wystarczająco słona, a sok z cytryny dodaje jej smaku. I mała wskazówka: zbyt tłustą czerwoną rybę można wymieszać z chudym twarogiem. Oto kolejna możliwość nadzienia: wyciśnij ze strzykawki puree z twarogu do tartaletek i ułóż na nich kawałki ryby.

Nadzienie do tartaletek z krewetkami: odmiana godna królewskiego stołu

Tartaletki z krewetkami możesz przygotować nawet wtedy, gdy goście są już na wyciągnięcie ręki! To niezwykle szybkie i proste: ugotuj owoce morza, wymieszaj z sokiem z cytryny, dodaj ser i gotowe! Spróbuj jednak nieco urozmaicić menu, bo tartaletki z krewetkami, których przepisy ze zdjęciami cieszą się dużą popularnością, dają ogromne pole do popisu dla wyobraźni. A więc tartaletki z krewetkami, składniki:

• Gotowane obrane krewetki – 200 gr.;
• Ryż gotowany (gotowany) – 1/3 szklanki;
• Sok z cytryny – 1 łyżka. l.;
• Białko jaja gotowanego – 1 szt.;
• Czosnek – 1 ząbek;
• Trochę pieprzu, majonezu, świeżych ziół.

Teraz przygotujmy tartaletki z krewetkami i kremem ryżowym:

1. Do blendera włóż ryż i ugotowane białko (posiekane) i ubijaj na kremową masę;
2. Do mieszanki ryżowej dodaj zmiażdżony czosnek, sok z cytryny, ponownie ubij;
3. Krewetki posiekaj nożem, kilka zostaw do dekoracji;
4. Dodaj posiekane krewetki do ryżu, wymieszaj;
5. Krem ryżowy ułóż na tartalecie i udekoruj całymi krewetkami i ziołami.

Okazuje się niesamowicie pyszne! Uwierz mi, takie tartaletki z krewetkami, których przepisy ze zdjęciami wyróżniają się oryginalnym smakiem, zajmą należne im miejsce w Twojej kulinarnej skarbonce. Ale możesz zastąpić krem ​​ryżowy zwykłym serkiem śmietankowym i sprawić, że przekąska będzie nieco bardziej standardowa, ale nie mniej apetyczna.

Tartaletki nadziewane pieczarkami i serem – spróbuj niezwykłego połączenia

Na przygotowanie tartaletek z pieczarkami i serem proponujemy przepis, który zachwyci wszystkich Twoich gości. Czego potrzebujesz:

• 350 gr. świeże pieczarki;
• 1/2 cebuli;
• 250 gr. miękki ser (odpowiedni jest ser solony);
• 100 gr. twardy ser;
• 3 surowe jaja kurze;
• Olej do smażenia, przyprawy.

Przygotowanie nadzienia jest niezwykle proste:

1. Bardzo drobno posiekaj cebulę;
2. Posiekaj grzyby;
3. Pokruszyć ser;
4. W rondlu osobno podsmaż grzyby z cebulą i przyprawami, aż płyn całkowicie odparuje;
5. W małym rondlu wymieszaj ser z ubitymi jajkami i podgrzewaj, aż jajka będą gotowe;
6. Szybko wymieszaj grzyby z masą serowo-jajeczną;
7. Rozłóż masę pomiędzy tartaletki i posyp startym serem.

Tartaletki z pieczarkami i serem można podgrzać w piekarniku, okaże się, że to gorąca przekąska, ale te tartaletki wyśmienicie smakują także na zimno! Próbuj i ciesz się nowymi smakami. Smacznego!

Podobne przepisy:

Drodzy Goście!
Odrzuć swoje wątpliwości
Możesz śmiało naciskać przyciski
I zapisz nasz przepis.
Do stron w sieciach społecznościowych,
Aby go później odnaleźć,
Aby zapisać w swoim kanale,
Aby rozpowszechnić to wśród znajomych.

Jeśli tego nie rozumiesz,
Dodaj witrynę do zakładek.
Naciśnij Ctrl D, a znajdziesz nas wszędzie.

Naciśnij Ctrl+D, aby dodać stronę do zakładek.

A co jeśli nagle znowu
Czy masz coś do powiedzenia w temacie?
Wypełnij poniższy formularz,

Od niedawna tartaletki z nadzieniem można spotkać nie tylko na stołach bufetowych, ale także podczas tradycyjnych świątecznych biesiad. Gospodynie domowe coraz częściej przygotowują różne przekąski w tartalkach, a nadzienia do tartaletek są po prostu niesamowite w różnorodności opcji. Jeśli więc planujesz biurowy bufet lub domową ucztę, świąteczne tartaletki z nadzieniem z pewnością zachwycą wszystkich Twoich gości.

Małe i zgrabne koszyczki z ciasta kruchego z różnymi nadzieniami wyglądają nie tylko apetycznie, ale i bardzo elegancko. Dlatego świąteczne tartaletki i różne przekąski w tartalkach zawsze można znaleźć na imprezach takich jak wesela, rocznice, urodziny, chrzciny, bufety biurowe, czy catering.

Jak przygotować tartaletki z nadzieniem?

Aby przygotować tartaletki na świąteczny stół, należy wcześniej kupić gotowe tartaletki lub upiec kosze w domu. Tartaletki występują w postaci ciast piaskowych, waflowych i francuskich. Najczęściej przygotowuję dania w tartalkach z wykorzystaniem tartaletek kruchych, a Ty możesz zobaczyć jak zrobić tartaletki z ciasta kruchego.

Istnieje wiele opcji napełniania tartaletek na świąteczny stół: sałatki w tartalkach, julienne, pasztety, musy, składniki mono i ich różne mieszanki. Aby Twoja przystawka z tartalkami lub sałatka z tartletkami stała się prawdziwą atrakcją świątecznego stołu, polecam przeczytać artykuł do końca.

Pamiętaj jednak, aby nadzienie do tartaletek przygotować samodzielnie – na Twoim stole nie ma miejsca na gotowe sałatki z supermarketu! Zwracam Waszą uwagę, drodzy przyjaciele, na wybór przepisów na farsz do tartaletek, które, mam nadzieję, przypadną Wam do gustu.

Jeśli masz swoją ulubioną przystawkę do tartaletek, pyszne nadzienia do tartaletek lub sprawdzoną sałatkę z tartalkami, podziel się przepisem w komentarzach.

Tartaletki z czerwoną rybą, kawiorem i twarogiem

Proponuję przygotować tartaletki z czerwoną rybą, kawiorem i twarogiem - pyszna i prosta przystawka, którą można przygotować w ciągu kilku minut. Przepisu na tartaletki z czerwoną rybą i krojeniem nie można nawet nazwać przepisem, to raczej pomysł na wypełnienie tartaletek, gdy gospodynie są zajęte przed świętami. Wszystko, co musisz zrobić, to kupić wszystkie składniki w supermarkecie i wypełnić koszyki kruchego ciasta. Przepis ze zdjęciem.

Tartlets z awokado i czerwoną rybą

Proponuję zrobić tartaletki z awokado, czerwoną rybą i twarogiem. Przystawka z awokado w tartalkach z czerwoną rybą okazuje się bardzo smaczna, piękna, elegancka i ozdobi każdy świąteczny stół. Pasta z awokado przygotowywana jest do tartaletek z dodatkiem twarogu, a po wysmażeniu doskonale trzyma swój kształt. Delikatny smak awokado i twarogu bardzo harmonijnie łączy się z lekko soloną rybą, dzięki czemu przystawkę śmiało można zaliczyć do opcji korzystnej i uniwersalnej. Przepis ze zdjęciem.

Serowe kuleczki w tartalkach „Prosiaczki”

W przeddzień Nowego Roku spieszę zadowolić Cię nowym pysznym i oryginalnym przepisem, który z pewnością wywoła uśmiech na Twoich gościach. Przygotujemy pyszną przekąskę w tartalkach w kształcie uroczych prosiąt, gdyż kolejny rok 2019 będzie rokiem świni. W rezultacie przystawka z tartalką serową okaże się nie tylko smaczna, ale także piękna, co jest ważne na świątecznym stole. Napisałam jak zrobić kulki serowe w tartalkach.

Tartaletki z kawiorem i serkiem śmietankowym

Jeśli mówimy o takim przysmaku jak czerwony kawior, to nie może tu być żadnych kompromisów – przystawka z czerwonym kawiorem w tartalkach to chyba jedno z najlepszych gotowych rozwiązań. Zapewniam, że nadzienie do tartaletek z kawiorem i serkiem to bardzo udane połączenie składników. Możesz zobaczyć przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Nadzienie do tartaletek z ananasem i paluszkami krabowymi

Jeśli nie wiecie, czym wypełnić tartaletki, zwracam Waszą uwagę na bardzo smaczną i świąteczną opcję nadzienia. Poznaj tartaletki z ananasem, paluszkami krabowymi i serem! Rezultatem są bardzo smaczne i piękne kosze z nadzieniem, które przyjemnie zachwycą Twoich gości. Przepis ze zdjęciem.

Tartaletki z krewetkami, kawiorem i twarogiem

Proponuję zrobić tartaletki z krewetkami, kawiorem i twarogiem - świąteczna i oryginalna przystawka na biesiadę lub stół bufetowy. Przystawka z krewetkami w tartalkach zachwyci Twoich gości nie tylko apetycznym wyglądem, ale także doskonałym smakiem. Przepis ze zdjęciem.

Przekąska z buraków i śledzia w tartalkach

Potrzebujesz niedrogiego nadzienia do koszyków na ciasto kruche? Przystawka z buraków i śledzia w tartalkach umili Twoje wakacje i nie nadwyręży banku. Składniki są najtańsze, proces gotowania jest łatwy i szybki, a efektem końcowym są tak piękne tartaletki śledziowe, że słusznie mogą twierdzić, że są główną atrakcją Twojego świątecznego menu. Przepis ze zdjęciem.

Nadzienie do tartaletek z kawiorem i awokado

Trudno wyobrazić sobie bardziej świąteczną przystawkę niż tartaletki z kawiorem, ale jeśli dodamy do tej przystawki awokado, otrzymamy bez przesady po prostu czarujące nadzienie do tartaletek. Słony smak czerwonego kawioru doskonale komponuje się z delikatną orzechową pastą z awokado, a kwaskowatość cytryny dodaje jasnych akcentów do ogólnej palety smakowej tej przystawki z czerwonym kawiorem w tartalkach. Jak zrobić tartaletki z kawiorem i awokado, zobacz.

Sałatka Olivier w tartalkach

Jaką sałatkę dodać do tartaletek? No oczywiście Olivier! Aby nadać sałatce świąteczny wygląd, postanowiłam zrobić noworoczne tartaletki z sałatką Olivier. Rezultatem były ciekawe i urocze kosze z sałatką Olivier, które szczególnie spodobały się dzieciom. Przepis ze zdjęciem.

Przystawka z czerwonym kawiorem w tartalkach z serem i pastą śmietanową

Ta przystawka z czerwonym kawiorem w tartalkach wyszła pyszna! Koszyczki z kawiorem i pastą serowo-śmietanową miło zaskoczyły wszystkich moich gości. Jeśli potrzebujesz oryginalnego i smacznego nadzienia do tartaletek z kawiorem, koniecznie zwróć uwagę na ten przepis. Napisałam jak zrobić tartaletki z kawiorem i pastą serowo-śmietanową (przepis ze zdjęciami).

Nadzienie do tartaletek z wątróbką dorszową i serem

Wątróbka dorsza w tartalkach to odważna i nieoczekiwana decyzja, a jeśli potrzebujecie pysznego nadzienia do tartaletek, które przypadnie do gustu wszystkim gościom, to śmiało mogę polecić tartaletki z wątróbką dorszową i serem. Delikatna wątróbka z dorsza w połączeniu z serem i jajkiem to klasyk, ale oryginalne podanie w koszyczkach kruchego ciasta nadaje tej przystawce nowe, smaczne, ciekawe życie. Jak przygotować koszyczki z wątróbką dorsza (przepis ze zdjęciem), patrz.

Sałatka w tartalkach z kurczakiem i pomarańczą „Naslazhdeniye”

Proste nadzienia do tartaletek to najlepsze rozwiązanie dla zapracowanych gospodyń domowych, a sałatka z tartaletkami z kurczakiem, pomarańczą i serem jest tego wyraźnym dowodem. Jeśli szukasz pysznej sałatki z tartletkami, to koniecznie zwróć uwagę na tartaletki z kurczakiem i serem. Delikatny filet z kurczaka rewelacyjnie łączy się z soczystą pomarańczą i twardym serem, a orzechy włoskie łączą smak, tworząc harmonijną kombinację wszystkich składników. Napisałam jak przygotować koszyczki z kurczakiem i pomarańczą (przepis ze zdjęciami).

Sałatka w tartalkach z paluszkami krabowymi i czerwonym kawiorem

Najprostszą rzeczą, jaką można umieścić w tartalkach, jest nadzienie do tartaletek z paluszków krabowych. Aby jednak kosze sałatkowe wyglądały bardziej efektownie, jako dekorację stosuje się czerwony kawior. Tę przystawkę z czerwonym kawiorem w tartalkach z sałatką krabową przygotowuje się bardzo szybko i prosto, ale to nadzienie paluszków krabowych do tartaletek zawiera jeszcze jeden sekretny składnik. Przeczytaj wszystkie szczegóły ze zdjęciami, jak przygotować tartaletki z sałatką z paluszków krabowych i kawiorem.

Sałatka w tartalkach „Karuzela”

Prosta i smaczna sałatka to najlepsze nadzienie do gotowych tartaletek. Zwracam uwagę na pyszne tartaletki z szynką i koreańską marchewką, które nie pozostaną niezauważone na Waszej uczcie. To nadzienie do tartaletek z szynką jest szybkie i łatwe w przygotowaniu, a gotowe koszyczki do sałatek wyglądają elegancko i apetycznie. Sposób przygotowania sałatki można zobaczyć w tartalkach karuzelowych (przepis ze zdjęciem).

Sałatka w tartalkach z wędzonym kurczakiem i grzybami

Proste i smaczne sałatki w tartalkach na przystawki w dalszym ciągu podbijają współczesne gospodynie domowe, a sałatka w tartalkach z kurczakiem i grzybami jest tego wyraźnym dowodem. W końcu nadzienie do tartaletek z kurczakiem przygotowuje się bez większych problemów, ponieważ w przepisie wykorzystuje się gotową wędzoną pierś z kurczaka.

Uzupełnieniem tej pysznej sałatki w koszykach są pieczarki, ser topiony i czosnek. Jestem pewien, że ten przepis na tartaletki z nadzieniem przypadnie Ci do gustu. Napisałam jak przygotować sałatkę w tartalkach z wędzonym kurczakiem i grzybami (przepis ze zdjęciami krok po kroku).

Tartlets z czerwoną rybą i sałatką

Proponuję przygotować świąteczne tartaletki z czerwoną rybą, wypełnione sałatką z twardego sera, kurzych jaj i świeżego ogórka. Składniki doskonale się ze sobą łączą, tworząc delikatny, harmonijny smak. Spróbuj i ty! Jak gotować, zobacz.

Tartaletki nadziewane paluszkami krabowymi i wątróbką dorsza

Można zobaczyć jak przygotować tartaletki wypełnione paluszkami krabowymi i wątróbką dorsza.

Nadzienie do tartaletek z ananasem i serem

Zagraniczny ananas świetnie komponuje się z czosnkiem i serem, a lekko słodki smak nie psuje tej przystawki, a wręcz dodaje jej południowej pikanterii. Przepis .

Tartaletki z czerwoną rybą i pasztetem serowym

Bardzo prosta i udana przekąska w postaci tartaltek z czerwoną rybą. Jeżeli szukasz czegoś do nadzienia tartaletek na przystawkę to z całego serca polecam przygotować tartaletki z pasztetem z czerwonej ryby i sera.

Rezultatem jest piękna, oryginalna i smaczna przystawka na świąteczny stół, która będzie smakować wszystkim Twoim gościom. Można zobaczyć przepis na tartaletki z czerwoną rybą i pasztetem serowym.

Tartaletki ziemniaczane z kurczakiem i serem

Można zobaczyć jak zrobić tartaletki ziemniaczane z kurczakiem i serem

Sałatka w tartalkach „Wiosna”

Sałatka z jajkiem i ogórkiem raczej nie zdobędzie palmy wśród oryginalnych przystawek, ale dzięki ciekawej prezentacji w kruchych tartalkach zamienia się w ciekawą przystawkę. Przepis na sałatkę.

Nadzienie do tartaletek z paluszkami krabowymi i grzybami

Takie pyszne nadzienie do tartaletek to opcja, w której wygrywają obie strony i każdy, kto go spróbował, zachwyca się nim w 100%. Stanowi ciekawą przekąskę do wina lub innych mocnych napojów. Przepis .

Sałatka w tartalkach z paluszkami krabowymi i krewetkami „Sea Breeze”