Domowe napoje bezalkoholowe. Napoje bezalkoholowe - przepisy na napoje bezalkoholowe w domu. Gęsty sorbet wiśniowy

Zwykłe grzane wina powstają przez dodanie przypraw i owoców do podgrzanego, ale nie przegotowanego wina (zwykle czerwonego). Jeśli używanie napojów alkoholowych jest z jakiegoś powodu niepożądane, można przygotować bezalkoholowe grzane wino według jednego z proponowanych przepisów, zastępując wino sokiem: winogronowym, jabłkowym lub wiśniowym. Okaże się pachnący, rozgrzewający napój odpowiedni nawet dla dzieci.

Ogólna rada. Wskazane jest używanie świeżego soku domowego lub z puszki, ale jeśli nie masz własnych zapasów, wystarczy sok kupiony w sklepie. Jeśli nie lubisz żadnej z przypraw lub przypraw, nie możesz jej dodać. Goździki i cynamon uważane są za „markowe”, czyli tworzące charakterystyczny smak i aromat. Sklepy sprzedają gotowe zestawy przypraw do zwykłego grzanego wina, które nadają się również do bezalkoholowych.

Nigdy nie doprowadzaj soku do wrzenia (podgrzewaj nie więcej niż 70-75°C), w przeciwnym razie smak będzie „gotowany”. Po przygotowaniu i nalaniu do filiżanek lub szklanek dosłodź napój do smaku cukrem lub miodem, ponieważ nie każdy lubi słodkie grzane wino. Podgrzewanie jest możliwe, ale niepożądane, ponieważ traci się część smaku. Namocz owoce kupione w sklepie i owoce cytrusowe przez 3-5 minut w ciepłej wodzie, aby usunąć środek konserwujący, który został potraktowany na powierzchni owoców, aby wydłużyć okres przydatności do spożycia.

Klasyczne bezalkoholowe grzane wino z sokiem winogronowym

Dzięki smakowi soku winogronowego ta opcja jest najbliższa tradycyjnym przepisom na grzane wino na bazie wina. Napój obniża poziom cholesterolu, regeneruje układ nerwowy i poprawia odporność.

Składniki:

sok z ciemnych winogron - 1 litr;
goździki - 4 strąki;
anyż gwiazdkowaty - 2 gwiazdki;
korzeń imbiru - trzecia lub pół łyżeczki ziemi;
mielony cynamon - ćwierć łyżeczki;
gałka muszkatołowa - na czubku noża;
cytryna - 1 sztuka.

Przepis

1. Wymieszaj wszystkie przyprawy w głębokiej misce.

2. Podgrzej sok winogronowy w niemetalowym rondlu. Wyłączyć ogień, gdy pojawią się pierwsze bąbelki, nie doprowadzać do wrzenia.

3. Cytrynę umyć w gorącej wodzie, pokroić na 6-8 kawałków razem ze skórką, usunąć pestki.

4. Dodaj przyprawy i cytrynę do gorącego soku. Wymieszaj, przykryj.

5. Przed podaniem nalegaj na grzane wino winogronowe przez 25-30 minut. Pij gorące lub ciepłe.

Grzane wino bezalkoholowe z soku jabłkowego

Ta wersja napoju jest bardzo popularna wśród dzieci o łagodnym smaku i przyjemnym cytrusowym aromacie. Sok jabłkowy wspomaga również trawienie i normalizuje pracę układu sercowo-naczyniowego.

Składniki:

sok jabłkowy - 1 litr;
woda - 100 ml;
starta skórka z cytryny - 2 łyżki;
starta skórka pomarańczowa - 2 łyżki;
rodzynki - 2 łyżki;
jabłko - połowa owocu;
cynamon - 2 laski;
goździki - 3 pąki;
ziele angielskie - 4 groch;
starta gałka muszkatołowa - na czubku noża;
mielony imbir - 1 szept;
cukier - do smaku.

Początkowo grzaniec jabłkowy okazuje się lekki, aby zamalować napój, w drugim etapie można dodać 2-3 łyżki dżemu wiśniowego lub porzeczkowego.

Przepis

1. Wlej wodę i sok do dwulitrowej (lub większej) emaliowanej patelni. Postaw na mały ogień. Pół jabłka (bez rdzenia i pestek) pokroić na 6 części.

2. Dodaj resztę składników do podgrzanego soku. Gdy pojawią się pierwsze małe bąbelki, zdejmij patelnię z ognia.

3. Przykryj pokrywką, pozwól mu parzyć przez 15-20 minut.

4. Przed podaniem wskazane jest przecedzenie napoju przez gazę.

Proste bezalkoholowe grzane wino na herbacie

W rzeczywistości okazuje się, że czarna herbata z sokiem i przyprawami.

Składniki:

mocna czarna herbata - 0,5 litra;
sok wiśniowy - 150 ml;
sok jabłkowy - 150 ml;
goździki - 2 pąki;
cynamon - 1 laska;
cytryna - kilka plasterków (opcjonalnie).

Przepis

1. Odcedź zaparzoną herbatę z liści herbaty i schłódź do temperatury pokojowej.

2. W rondelku wymieszaj sok z herbaty, wiśni i jabłka. Dodaj goździki i cynamon.

3. Podgrzej na małym ogniu, wyjmij rondel z pieca.

4. Gotową herbatę przecedź grzanym winem przez sitko lub gazę, a następnie przelej do filiżanek. Możesz położyć plasterek cytryny. Podawaj natychmiast na gorąco.

Grzane wino bezalkoholowe wiśniowe

Napój pamiętany jest z pikantnego, lekko kwaśnego smaku i przyjemnego wiśniowego aromatu. To grzane wino jest przydatne na przeziębienia, ponieważ sok wiśniowy jest doskonałym środkiem antyseptycznym i przeciwgorączkowym.

Składniki:

sok wiśniowy - 1 litr;
sok pomarańczowy - 200 ml;
cynamon - 2 laski;
mielony imbir - na czubku noża;
goździki - 2 patyczki.

Przepis

1. Wymieszaj wszystkie składniki w rondlu i podgrzewaj, aż pojawią się pierwsze bąbelki.

2. Wyjmij napój z kuchenki, przykryj pokrywką, odstaw na 5-10 minut, następnie przelej do szklanek lub filiżanek.

Grzane wino owocowe bezalkoholowe

Odmiany mogą być dowolne, tradycyjne owoce na grzane wino to: cytryny, pomarańcze, mandarynki, winogrona, jabłka, wiśnie, porzeczki, brzoskwinie i śliwki.

Składniki:

sok winogronowy - 1 litr;
pomarańczowy - 1 sztuka;
jabłko - 1 sztuka;
cytryna - pół owocu;
winogrona - 15-20 jagód;
wszelkie inne owoce - do smaku;
goździki - 3 pąki;
mielony cynamon - 1 szczypta;
mielona gałka muszkatołowa - 1 szczypta.

Przepis

1. Pomarańcze, jabłko i cytrynę umyć, pokroić w cienkie plasterki razem ze skórką, usunąć pestki (rdzeń też pochodzi z jabłka).

2. Wymieszaj wszystkie składniki w odpowiednim rondlu. Podgrzewaj na małym ogniu, aż pojawią się pierwsze bąbelki.

3. Przykryj pokrywką, pozostaw na 20 minut. Można odcedzić lub podawać z owocami.

Pozdrowienia, drodzy czytelnicy. Zbliża się lato, gdzieś jest już gorąco i temat od razu dojrzał, jak szybko i w domu ugasić pragnienie? Oczywiście są to napoje orzeźwiające, których jest ogromna różnorodność.

W duszne, upalne lato organizm potrzebuje wilgoci. Ale myślę, że wiele osób zna tę sytuację: kupujesz wodę gazowaną w sklepie, przynajmniej słodką, przynajmniej prostą, pijesz butelkę. A po chwili wracamy do sklepu po więcej sody. A więc praktycznie błędne koło.

Ale inteligentne gospodynie domowe i barmani wiedzą, jak przerwać ten cykl. Wiedzą, jakie orzeźwiające napoje mogą ugasić ich pragnienie. Co więcej, takie napoje wytwarzano od czasów starożytnych, na przykład napoje owocowe z jagód. Zaparz, przygotuj domowe napoje bezalkoholowe. A co z kwasem chlebowym? To w zasadzie osobna historia, warta osobnego artykułu na naszym blogu.

Wszystko to pomaga nie tylko ugasić pragnienie, ale także pozyskać witaminy. A fruktoza przyniesie nieporównywalnie więcej korzyści niż zwykły cukier. Przedstawiamy proste, zdrowe i pyszne napoje bezalkoholowe dla całej rodziny.

To chyba najłatwiejsza opcja. Jednocześnie doskonale usuwa pragnienie. Może być kwaśny lub słodki z lekką kwaskowatością – wszystko zależy od Ciebie.

Składniki:

Cytryna - 0,5 szt .;
Woda gazowana - 1 litr;
Cukier - 5 łyżek stołowych;

Gotowanie.

Sok wyciska się z cytryny i wlewa do dzbanka na lemoniadę. Dodaje się tam również cukier i posiekaną miazgę oraz skórkę z cytryny, wszystko miesza się i napełnia wodą gazowaną. Napój gotowy! W razie potrzeby przed podaniem można dodać lód.

W rzeczywistości ilość cukru i soku z cytryny w tym napoju to kwestia gustu. Niektórzy lubią, gdy jest bardzo kwaśny, inni wolą dodawać więcej cukru. Możesz dodać do niego jeden lub drugi składnik po ugotowaniu. Ale bardzo szybko znajdziesz idealną kombinację i ugotujesz według własnego przepisu.

Chciałbym również przedstawić Wam turecką lemoniadę. Napój jest bardzo bogaty w witaminę C, doskonale orzeźwia i gasi pragnienie.

Składniki:

Woda (do picia na zimno) - 5 l;
Cytryna - 7 szt .;
Cukier (do smaku) - 500-700 g;
Mięta - 3 szt. (liść).

Gotowanie.

Bardzo dokładnie myję cytryny, ponieważ wprowadzimy je do działania wraz ze skórką. Następnie kroimy je na dowolne kawałki (nie duże, ale niezbyt małe).

Następnie wkładamy je do miksera, dodajemy trochę cukru, aby łatwiej było zmielić i dodajemy ewentualnie listki mięty. Wszystko nie mieści się od razu do miksera, więc robimy to porcjami. Dla tych, którzy nie mają miksera, podpowiedź: można zetrzeć, ale zawsze ze skórką.

Zmiel wszystko do miski. Zalej nasze zmielone cytryny wodą, dodaj cukier do smaku (tylko nie zapominaj, że cukier długo rozpuszcza się w zimnej wodzie, więc nie przesadzaj). W żadnym wypadku nie nalewaj gorącej wody, w przeciwnym razie dostaniesz gorzki napój.

A teraz wstawiamy na noc garnek lemoniady do lodówki.

Ponownie nie zostawiaj napoju do zaparzenia w temperaturze pokojowej, będzie gorzki.

Następnego ranka wyjmujemy patelnię z lodówki. Cytryny opadną na dno. Teraz cała ta sprawa musi zostać uporządkowana. Może być przez gazę, może być przez sito, ponieważ jest to wygodniejsze dla kogoś.

Cóż, to wszystko, nasz napój jest gotowy. Ochłodź się i wzmocnij swoje zdrowie, zachwyć rodzinę, przyjaciół i siebie bajecznym napojem. Gotuj tylko raz, przynajmniej na próbę, a nie będziesz mógł tego odmówić.

Oszałamiające napoje orzeźwiające pozyskiwane są z kwaśnych jagód, takich jak borówka brusznica. Ponadto ogromna ilość witamin, koniecznie wypróbuj, ponieważ jest bardzo łatwy w przygotowaniu.

Będziemy potrzebować:

Woda - 1 litr + 1 szklanka;
Borówki brusznicy - 300 g;
Cukier do smaku.

Gotowanie:

Dobrze umyj jagody i posortuj.
Rozgnieć jagody przez sito do miski.
Zbierz pozostałe ciasto jagodowe, zalej szklanką wody i zagotuj.
Przelej przez sitko do miski ze świeżym sokiem.
Dodaj cukier i czystą wodę.
Schłodzić i przelać do szklanek.

Domowy sok żurawinowy jest gotowy. Możesz cieszyć się fajnym, smacznym napojem.

Orzeźwiający julep.

Uważa się, że nazwa tego napoju bezalkoholowego pochodzi od arabskiego julaba, co tłumaczy się jako „woda różana”. Juleps przygotowuje się na bazie różnych owoców. Zwracam uwagę na jeden z przepisów.

Składniki:

Sok z czarnej porzeczki - 100 ml;
Sok malinowy - 80 ml;
Syrop miętowy - 20 ml;
Kostki lodu;
Truskawki.

Gotowanie.

Składniki płynne miesza się w szklance, dodaje się do nich lód. Napój można udekorować truskawkami.

Inne julepy owocowe są przygotowywane według tej samej zasady.

Koktajl z angielskiego kraju.

Pragnienie dobrze gasi orzeźwiające napoje z herbatą. Na przykład tutaj jest prosty.

Składniki:

Świeżo parzona czarna herbata - 120 ml;
Maliny - 150 g;
kruszony lód;
Cukier - 1 łyżeczka;
Mennica;
Plasterek cytryny.

Gotowanie:

Napełnij szklankę pokruszonymi kostkami lodu.
Wyciskamy sok malinowy i nie zapomnij zostawić kilku jagód do dekoracji napoju.
Dodaj cukier do herbaty.
Szklankę napełniamy herbatą.
Dodaj sok malinowy.
Napój dekorujemy miętą, plasterkiem cytryny i jagodami.

Kontynuujemy temat herbaty, doskonale gasi pragnienie i jest bardzo przydatna z owocami.

Będziemy potrzebować:

Herbata czarna - 3 łyżeczki;
Cytryna - 1 szt .;
Pomarańczowy - 2 szt .;
Truskawka;
Mennica;
Cukier;

Gotowanie:

Usuń skórkę z cytryny i pomarańczy, wyciśnij z nich sok.
Najpierw pokrój, a następnie zmiażdż miętę.
Zaparzyć czarną herbatę z miętą i skórką z cytrusów.
Dodaj cukier do smaku.
Wlej sok z cytryny i pomarańczy.
Schłodź do temperatury pokojowej i dodaj kostki lodu.
Udekoruj i podawaj.

Herbatę można pić pięknie i bardzo smacznie)))

Składniki:

Czarna herbata;
Woda gazowana;
Cukier;
Sok cytrynowy;
Mennica;
Kostki lodu.

Gotowanie:

Zaparz i ostudź herbatę.
Dodaj cukier, wodę gazowaną i sok z cytryny.
Napełnij szklankę lodem i wlej do niej napój.
Udekoruj gałązkami mięty.

Kiedy targowiska i sklepy są zaśmiecone pasiastymi jagodami. Czas je zjeść i wypić. Świeży arbuz, orzeźwiający w upale z korzyścią!

Będziemy potrzebować:

Arbuz - 300 g;
Sok z cytryny - 1 łyżka stołowa.

Gotowanie.

Schłodzić plasterek arbuza.
Pokrój dojrzały miąższ i usuń nasiona.
Dobrze wymieszaj blenderem i dodaj sok z cytryny. Wlać do szklanek i udekorować małym plasterkiem arbuza.

Napoje orzeźwiające świetnie komponują się z bananami, można trochę pomarzyć i dodać dowolne inne drinki.

Składniki:

Pomarańczowy - 4 szt .;
Banan - 3 szt .;
Grejpfrut - 1 szt .;

Gotowanie.

Wyciśnij sok z owoców cytrusowych i wlej do blendera.
Dodaj kawałki banana i lód i ubij na gładką masę.
Wszystko przelej do szklanek i pij schłodzone.

Orzeźwiające napoje z lodami.

Najlepsza uczta w upale. Napoje, w tym lody, są oczywiście przeznaczone do chłodzenia rozmrożonego w upale ciała. Na przykład przygotujmy napój bananowo-truskawkowy z lodami.

Będziemy potrzebować:

Truskawki - 150 g;
Lody - 50 g;
Lód do smaku (kilka kostek)

Gotowanie.

Drobno posiekaj banana, wymieszaj z truskawkami i lodem, na koniec zmiel blenderem.
Wlej miksturę do pojemnika (szklanego, szklanego), na wierzch nałóż gałkę lodów.

Możesz też przygotować taki koktajl: napój kawowy z lodami.

Gotowanie.

Do szklanki wrzuć 50 g lodów czekoladowych.
Wlej pół szklanki mleka, 30 g syropu kawowego i 2 łyżeczki bitej śmietany.
Podawać ze słomkami bez mieszania.

Składniki:

Woda;
Truskawka;
Bazylia;
Cytrynowy;
Cukier;

Gotowanie.

Truskawki pokroić w cienkie plasterki, kilka jagód przekroić na pół.
Usuwamy skórkę z cytryny.
W misce blendera umieścić połówki truskawek i bazylię, dodać cukier, miąższ z cytryny i skórkę.
Pokonaj wszystko, aż będzie gładkie.
Powstały puree zalać zimną wodą i pozostawić na 30 minut w lodówce.
Odcedź lemoniadę z truskawek, aby pozbyć się miąższu, liści i nasion truskawek.
Do szklanek wkładamy kilka kawałków truskawek i kostek lodu, po czym wlewamy naszą lemoniadę.

Składniki:

miąższ arbuza;
Jeżyna;
Rozmaryn;
Cukier;
Sok cytrynowy;
Woda;
Woda gazowana.

Gotowanie.

W rondelku wsypać cukier i rozmaryn, zalać szklanką wody i zagotować.
Gdy cukier się rozpuści, zdejmij rondel z ognia i pozostaw na 30 minut. Okazuje się, że syrop.
Pokrój miąższ arbuza na małe kawałki, usuwając wszystkie nasiona.
Zmiel arbuza blenderem i przefiltruj puree przez sito, aby usunąć miąższ.
Jeżyny włożyć do dzbanka i lekko zagnieść łyżką.
Dodaj sok z arbuza i cytryny, syrop i wymieszaj.
Wstaw do lodówki na 2 godziny.
Napełnij szklanki lodem i lemoniadą, dodaj wodę gazowaną i zamieszaj.
Udekoruj gałązkami rozmarynu i jeżyny.

Napój mleczny.

Koktajle mleczne to także świetne napoje orzeźwiające. Niesamowity smak uzyskuje się z domowym mlekiem.

Składniki:

Zimne mleko - 1/2 szklanki;
Woda gazowana - 1/4 szklanki;
Mleko w proszku - 3 łyżki;
Ekstrakt waniliowy - 1/2 łyżeczki;
Lody waniliowe - 2 gałki.

Gotowanie.

Połącz mleko, mleko w proszku, wodę gazowaną i ekstrakt waniliowy w misce blendera. Śmigać.
Dodaj lody i ponownie ubij.

Ponadto lody mogą mieć dowolny smak, a wanilina nie jest konieczna. Eksperymentuj i zdobądź swój unikalny przepis.

Składniki:

Posiekany ananas - 2 filiżanki;
Sok ananasowy - 1,5 szklanki;
Mleko kokosowe - 1/4 szklanki;
Lód - 1 szklanka;
Beztłuszczowy jogurt naturalny - 1 szklanka.

Gotowanie.

Zamroź kostki ananasa i jogurt.
Lekko rozmrozić, wszystkie składniki włożyć do blendera i ubić.
Wlać do szklanek i udekorować do smaku.

Soki owocowe i ich koktajle są pełne fruktozy, która ma doskonałe właściwości rewitalizujące, a robienie koktajli ze świeżych soków to przyjemność eksperymentować.

W końcu w naszym życiu nie ma zbyt wielu kreatywnych rzeczy, które łączą użyteczność i przyjemność, a jednocześnie zajmują trochę czasu i pieniędzy.

„Letnie popołudnie”

Składniki:

1 mały ananas;
1/2 dojrzałego melona;
1 duże jabłko;
2 pomarańcze.

Koktajl ten jest bardzo popularny wśród dzieci, ponieważ okazuje się orzeźwiający, a jednocześnie słodki. Wspaniały środek na zapobieganie przeziębieniom (koktajl jest bogaty w witaminę C).

"Sjesta"

Składniki:

3 brzoskwinie;
średnia kiść zielonych winogron;
2 marchewki.

Sok ma piękny żółto-pomarańczowy kolor i jest bogaty w beta-karoten.

„Mieszanka owocowa”

4 wyselekcjonowane morele średniej wielkości;
2 szklanki obranego melona pokrojonego w kostkę;
1 duże jabłko bez rdzenia;
1 obrana pomarańcza.

Owoce przetrzyj w sokowirówce, dobrze wymieszaj, dodaj kilka kostek lodu i od razu podawaj.

Składniki:

1 stos świeży sok z limonki;
5 stosów woda;
2/3 stosu. Sahara;
2 łyżki stołowe miód.

Gotowanie.

Wymieszaj cukier w wodzie, aż do całkowitego rozpuszczenia. W dzbanku wymieszać wodę z cukrem, sok z limonki i miód. Ostudź w lodówce.

Dość popularne latem i sorbety to orientalno-owocowy napój bezalkoholowy. Idealną równowagę smaku w tym napoju tworzy sama natura!

Gotowanie.

Świeża, fioletowa bazylia dobrze się parzy i daje gęsty, purpurowy napar.
Dodaj cukier do naparu, cokolwiek myślisz o słodyczach w tym upale. Odcedź napar i dodaj do niego sok z cytryny.
Napar błyskawicznie zmieni kolor na jaskrawoczerwony i uzyskasz doskonały sorbet.
Po kilku godzinach, gdy napar ostygnie, wstaw dzbanek do lodówki i wypij rano, na pusty żołądek.
To nie tylko napój bezalkoholowy - to także leczniczy! W upale będzie wspierać twoje serce, a także wpłynie w najbardziej pozytywny sposób na ciśnienie krwi.

Podobnie można zrobić sorbet z mięty, estragonu i płatków róży (tylko róża musi być specjalnej odmiany, nie używaj bukietu podanego w piątek do zrobienia sorbetu).

Główną zaletą ayranu jest to, że w letnie upały gasi jednocześnie pragnienie i głód. Poza tym jest również przydatny. Zawiera dużo czystych białek, kwasu mlekowego, witamin, pożytecznych mikroorganizmów itp. Airan poprawia trawienie, apetyt, wspomaga wchłanianie tłustych pokarmów.

Będziemy potrzebować:

300 ml jogurtu naturalnego bez dodatków (lub katyk lub kefir);
150 ml gazowanej wody mineralnej;
koperek zielony;
pietruszka;
kolendra;
bazylia;
szczypta soli;
kruszony lód.

Gotowanie.

Fajny jogurt (lub katyk lub kefir) i Borjomi z góry.
Posortuj warzywa, umyj i osusz papierowymi ręcznikami, bardzo drobno posiekaj.
Połącz jogurt i wodę mineralną, ubij trzepaczką do uzyskania gładkości, a otrzymasz najlepszy ayran, który zdarza się tylko na świecie.
Dodaj posiekane zioła i sól.
Szklanki połóż na naczyniu wypełnionym lodem i podawaj - pij za zdrowie, ponieważ jest to jednocześnie napój i jedzenie.

Jeśli chcesz udekorować smak ajranu, możesz to zrobić za pomocą suszonych ziół: tymianku, mięty, bazylii, a nawet… zielonych jabłek. Pozwól mu się zaparzyć, pozwól aromatowi przejść do napoju, a następnie dodaj lód i pij dla swojego zdrowia!

Lemoniada warzywna.

Tak, orzeźwiające napoje można nawet zrobić z warzyw, nie tylko smacznych, ale także pożywnych i bardzo zdrowych.

Składniki:

ogórki;
Słodka czerwona papryka;
Limonka;
Mennica;
Cytrynowy;
Cukier;
Woda gazowana.

Gotowanie.

Pokrój ogórki i paprykę w cienkie kółka i osobno zasypiaj 2 łyżki. łyżki cukru każda.
Pokrój ogórek i cytrynę w cienkie krążki.
Wyciśnij sok z pozostałych cytryn.
W dzbanku wrzuć 2-3 gałązki mięty, posyp cukrem, dodaj skórkę i sok z limonki, sok z cytryny, rozgnieć i zalej wodą gazowaną.
Dodaj plasterki cytryny, paprykę i ogórki.
Wstaw do lodówki na 30 minut.
Wszystko przelej do szklanek i podawaj.

Kawa mrożona - te same orzeźwiające napoje i dobrze wyglądają w upalne dni. A poza tym orzeźwia!

Na przykład Cappuccino „Chłodnica”.

chłodnica zimnej kawy

Składniki:

1 ½ stosu zimna kawa naturalna;
1 ½ stosu lody czekoladowe;
¼ szklanki syropu czekoladowego;
1 szklanka bitej śmietany.

Gotowanie.

Ubij wszystkie składniki, z wyjątkiem bitej śmietany, w blenderze na gładką masę. Wlać do szklanek, udekorować bitą śmietaną.

Możesz też łatwo gotować Zimna kawa (szybki sposób).

Składniki:

2 łyżeczki kawa rozpuszczalna;
1 łyżeczka Sahara;
3 łyżki ciepła woda;
150-200 ml zimnego mleka.

Gotowanie.

Do słoika z mocno zakręconą pokrywką wlej ciepłą wodę, włóż kawę rozpuszczalną i cukier. Zamknij pokrywkę i potrząśnij słoikiem, aż kawa będzie spieniona. Wlać do szklanki z lodem i dodać mleko. Dodaj cukier do smaku.

I to wszystko, co mamy. Mam nadzieję, że udało nam się podsunąć Ci kilka dobrych pomysłów i nie będziesz spragniony. Zostaw swoje komentarze poniżej i dołącz do nas Odnoklassniki i zapisz się do naszego bloga. Wszystko na teraz.

Napoje orzeźwiające - 20 prostych przepisów na napoje orzeźwiające na upalne lato. aktualizacja: 13 listopada 2019 r. przez: Paweł Subbotin

Napoje bezalkoholowe mogą być orzeźwiające latem i ciepłe zimą. Zawierają przydatne substancje i nie zawierają szkodliwych dodatków, jak w „sklepowych” sokach. Dzieci i dorośli chętnie piją owoce, mleko jagodowe i koktajle mleczne.

Dzisiaj przyjrzymy się takim napojom bezalkoholowym, a raczej przepisom na domowe napoje bezalkoholowe:

napój mleczny truskawkowy

2 łyżki stołowe. truskawki zmiażdżyć w blenderze ze 100 g miodu.
4 łyżki. Do mieszanki truskawkowej wlej gorące mleko i ubij mikserem.

napój truskawkowy

2 łyżki truskawek i 1/2 łyżki. ubij cukier mikserem.
W powstałej mieszaninie wlej 3 łyżki. wodę gazowaną, wymieszać i przelać do szklanek.

Koktajl "Rozkosz"

Na 4 porcje:

240 g truskawek, 500 ml mleka, 1 żółtko i 60 g cukru - ubijaj mikserem do uzyskania piany.

Napój bezalkoholowy: orzeźwiający koktajl Lassi

Ten koktajl pochodzi z kuchni indyjskiej.

Potrzebujemy:

200 g jogurtu
300 ml zimnej wody
2 łyżki stołowe Sahara
1 saszetka cukru waniliowego
1/2 łyżeczki mielony cynamon

Gotowanie:

W blenderze ubić jogurt, wodę, cukier, cukier waniliowy na gęstą pianę.
Aby udekorować szklankę, musisz zwilżyć krawędzie szklanki i zanurzyć w cukrze.

Można też maczać w miodzie, a następnie w płatkach kokosowych.

3. Wlać koktajl do szklanek i w razie potrzeby posypać cynamonem.

Napój mleczny

Potrzebujemy:

3 brzoskwinie
1 banan
100 g truskawek
200 g lodów „Plombir”
200 ml pieczonego mleka
200 ml śmietanki o niskiej zawartości tłuszczu

Gotowanie:

Z brzoskwiń zdjąć skórkę, usunąć pestkę i pokroić na kawałki.
Sortujemy truskawki, usuwamy szypułki.
Obierz banana i pokrój w plasterki.
Przerywamy wszystkie produkty owocowe i jagodowe w blenderze do stanu puree.
Do powstałego puree dodaj lody, pieczone mleko i śmietanę, wszystko ubij.
Koktajl przelewa się do kieliszków i dekoruje według własnych upodobań.

Orzeźwiający koktajl z moreli i soku z cytryny

Potrzebujemy:

1 l soku morelowego
1 l wody mineralnej
1 cytryna
2 łyżki stołowe Sahara
kilka kostek lodu z soków dowolnych jagód

Gotowanie:

Wyciśnięty sok z cytryny wymieszaj z sokiem morelowym, jeśli chcesz coś słodkiego dodaj cukier, wymieszaj.
Do soków wlej wodę mineralną i dodaj kostki lodu, dokładnie wymieszaj.
Orzeźwiający koktajl gotowy, przelej do szklanek.

Ostatnio koktajle bezalkoholowe stają się coraz bardziej poszukiwane, a zarówno dorośli, jak i dzieci nie mają nic przeciwko rozpieszczaniu się. Spektakularnie zaprojektowany i udekorowany do podania ten pyszny napój będzie idealnym dodatkiem do przyjęć dziecięcych lub imprez dla dorosłych, zachwycając tych, którzy nie piją alkoholu.

Jak zrobić koktajl bezalkoholowy?

Koktajle bezalkoholowe, których przepisy mogą być zarówno proste, jak i zwięzłe, a także wieloskładnikowe i skomplikowane, można łatwo przygotować własnymi rękami w domu.

Do wykonania wielu wersji przygotowania napoju potrzebny będzie blender lub mikser, a w niektórych przypadkach shaker i inne uchwyty barowe.
Aby wygląd napoju, a także jego smak, nie ustępował odpowiednikom restauracyjnym, należy zadbać o obecność elementów dekoracyjnych do serwowania napoju. Potrzebne będą co najmniej specjalne tuby koktajlowe, ozdobne parasole, szaszłyki owocowe i inne kulinarne drobiazgi.
Koktajle bezalkoholowe, podobnie jak alkoholowe, w większości przygotowywane są poprzez mieszanie składników zgodnie z wymaganiami receptury lub napełnianie naczynia warstwami składników.
Jeśli chcesz, możesz bezpiecznie eksperymentować, uzupełniając klasyczną kompozycję innymi składnikami i tworząc własną unikalną recepturę.

Bezalkoholowy koktajl mleczny

Aby przygotować pyszne i przewiewne bezalkoholowe koktajle mleczne w domu, potrzebujesz potężnego blendera, który w kilka sekund lub minut zamieni zestaw składników w przewiewny i niesamowicie smaczny napój. Dzieci szczególnie lubią taki przysmak i nigdy nie odmawiają apetycznego kieliszka, nawet jeśli mają negatywny stosunek do mleka.

Składniki:

mleko - 100 ml;
lody - 100 g;
czekolada, jagoda, syrop owocowy (opcjonalnie) - 15 ml.

Gotowanie

Wlej dobrze schłodzone mleko do pojemnika blendera.
W razie potrzeby wlewa się syrop, który można zastąpić bananem, garścią jagód lub innymi odpowiednimi składnikami.
Ubijaj składniki przez minutę.
Dodaj plasterki lodów, ubijaj miksturę, aż będzie gładka i puszysta przez kilka minut.
Napój wlewa się do szklanek i podaje natychmiast.

Koktajl bezalkoholowy „Szmel” - przepis

Koktajl bezalkoholowy „Szmel” w oryginale przygotowywany jest z naturalnie parzonego espresso, które można zastąpić napojem instant lub zrobić bez kofeiny. Aby warstwy się nie mieszały, tworząc efektowny wygląd, szklankę wypełnia się po brzegi kruszonym lodem, a sok pomarańczowy i kawę nalewa się stopniowo łyżką barową, powoli opuszczając nad nią płynne składniki.

Składniki:

espresso - 50 ml;
sok pomarańczowy - 100 ml;
syrop karmelowy - 15 ml;
kruszony lód - 200 g;
plastry pomarańczy do podania

Gotowanie

Napełnij wysoką szklankę lodem.
Wlewa się syrop, następnie sok pomarańczowy i kawę.
Udekoruj napój plasterkami pomarańczy i podawaj, jak wszystkie koktajle bezalkoholowe, z tubką koktajlową.

Koktajl bezalkoholowy „Margarita”

Oryginalne pyszne koktajle bezalkoholowe, odpowiednio przygotowane, mogą być jak najbardziej zbliżone do popularnych odpowiedników alkoholowych, co pozwoli prawdziwym koneserom takich napojów cieszyć się ich ulubionym smakiem bez negatywnych konsekwencji związanych ze spożywaniem alkoholu. Słynna „Margarita” jest w tym przypadku przygotowywana nie z tequilą, ale z syropem z agawy, który nada pożądane nuty smakowe.

Składniki:

sok pomarańczowy - 4 szklanki;
woda - 0,5 szklanki;
cukier - 2 łyżki. łyżki;
sok z cytryny - 0,5 szklanki;
syrop z agawy - 0,25 szklanki;
skórka z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
skórka z limonki - 1 łyżka. łyżka;
sól - 2 łyżki. łyżki;
ćwiartki limonki do serwowania.

Gotowanie

Początkowo szklanki dekoruje się zanurzając brzegi naczyń w wodzie, a następnie zanurzając je w mieszaninie soli, skórki z cytryny i limonki.
Podgrzej wodę z cukrem, aż kryształki się rozpuszczą, ostudź.
Odpowiednia ilość soku z cytryny i pomarańczy jest wyciskana, schładzana, mieszana z syropem z agawy, słodką wodą.
Składniki są dobrze wymieszane, koktajl wlewa się do szklanek uzupełnionych plasterkami limonki.

Koktajl bezalkoholowy „Dzień dobry”

Prawidłowo przygotowane zdrowe i smaczne koktajle bezalkoholowe w domu mogą być świetnym dodatkiem do śniadania. Używając odżywczych produktów mlecznych, świeżych owoców i jagód jako podstawowych składników, możesz być pewien, że taki posiłek jakościowo nasyci organizm, doda energii i napełni go niezbędnymi witaminami i pierwiastkami.

Składniki:

twarożek - 2 łyżki. łyżki;
mleko - 1,5 szklanki;
banan - 1 szt .;
maliny, truskawki, inne jagody - 100 g;
miód - 2 łyżeczki lub do smaku;
płatki owsiane - 2 łyżki. łyżki.

Gotowanie

Płatki są najpierw mielone w blenderze.
Plastry banana, jagody, twarożek układa się, ponownie kruszy.
Wlewam miód i mleko, dokładnie ubijam składniki.
Najsmaczniejszy koktajl bezalkoholowy rozlewany jest do szklanek i podawany na śniadanie dla dorosłych i dzieci.

Miętowy koktajl bezalkoholowy

Koktajle bezalkoholowe możesz przygotować w domu z najprostszych i najtańszych składników, dzięki czemu uzyskasz doskonałe właściwości smakowe napoju. Doskonale orzeźwi, ugasi pragnienie i orzeźwi napój z mięty z dodatkiem cytryny i korzenia imbiru. Jako słodzik można dodać miód lub dowolny odpowiedni syrop.

Składniki:

woda - 1 l;
cytryna - 1 szt .;
świeża mięta - 1 pęczek;
korzeń imbiru - 40 g lub do smaku;
miód, lód

Gotowanie

Cytrynę parzoną wrzącą wodą kroimy w plastry, dodaje się miętę, nacieramy zmiażdżeniem.
Dodaj posiekany imbir, zalej wrzącą wodą, odstaw napój do wystygnięcia.
Koktajl dosłodź do smaku, przelej do szklanek i podawaj z lodem.

Koktajl bezalkoholowy Shirley Temple

Kolejna opcja jest idealna dla tych, którzy szukają prostych koktajli bezalkoholowych na wakacje dla dzieci. Po uprzednim zadbaniu o obecność podstawowych składników pozostaje tylko wymieszać je w szklankach, odmierzając wymaganą ilość. Napój nalewany do szklanek ozdobiony jest elementami dekoracyjnymi odpowiadającymi tematyce święta.

Składniki:

piwo imbirowe - 180 ml;
sok pomarańczowy - 80 ml;
syrop z granatów Grenadyna - 20 ml;
wiśnie koktajlowe, ćwiartki cytryny, lód opcjonalnie.

Gotowanie

W razie potrzeby dodaj kostki lodu do szklanki.
Wlewa się grenadynę, sok pomarańczowy i piwo imbirowe.
Jak wszystkie napoje bezalkoholowe skutecznie dekorują napój i podają go.

Koktajl bezalkoholowy „Sygnalizacja świetlna”

Bezalkoholowy koktajl z sokiem pomarańczowym przygotowany według poniższej receptury to jasny i niezwykle efektowny dodatek do każdego urlopu. Napój zachwyci Cię nie tylko doskonałym smakiem, ale również rozweseli swoim oryginalnym wyglądem. Jako wierzchnią warstwę możesz użyć estragonu lub zmieszać 100 ml soku brzoskwiniowego z bezalkoholowym syropem Blue Curacao.

Składniki:

syrop malinowy - 100 g;
sok pomarańczowy - 100 ml;
estragon - 100 ml;
plasterki pomarańczy, cytryny lub kiwi do dekoracji.

Gotowanie

Na dno szklanki wlej syrop malinowy.
Drugą warstwę soku pomarańczowego wylewa się drugą warstwą na ostrze noża lub łyżkę barową.
Ostrożnie dodaj w ten sam sposób estragon gazowany, udekoruj szklanki owocami i podawaj.

Koktajl bezalkoholowy „Tęcza”

Koktajle bezalkoholowe w domu, których receptury obejmują projektowanie napoju warstwami, są najbardziej odpowiednie na przyjęcia i przyjęcia dla dzieci. Kolejną spektakularną wersją napoju jest koktajl Rainbow, który zachwyca swoim wyglądem i wykwintnym smakiem. Powinieneś wypić delikatność, podnosząc rurkę tak, aby wszystkie warstwy zmieszały się w jednym łyku.

Składniki:

duszek - 100 ml;
sok pomarańczowy i brzoskwiniowy - po 70 ml;
Syrop z Grenadyny - 10 ml;
Syrop Blue Curacao - 5 ml.

Gotowanie

Wlej grenadynę do szklanki.
Soki miesza się, delikatnie uzupełnia drugą warstwą, spływając na łyżkę barową lub nóż.
Sprite łączy się i Blue Curacao wlewa się do szklanki z trzecią warstwą.
Uzupełnij napój słomką i podawaj.

Koktajl bezalkoholowy „Pina colada”

Bezalkoholowy, którego sposób gotowania różni się od wersji alkoholowej tylko w przypadku braku rumu, będzie idealnym rozwiązaniem zarówno na imprezę dla dorosłych „bez stopnia”, jak i na uroczystość dla dzieci. Świeży ananas w przepisie można zastąpić porcją ananasa w puszkach lub soku ananasowego.

Składniki:

ananas - 1 szt .;
mleko kokosowe lub śmietana - 50 ml;
cukier puder - 10 g;
lód - 150 g.

Gotowanie

Sok wyciska się z ananasa lub owoce z puszki rozdrabnia się w blenderze.
Dodaj mleko, proszek, lód i ubij wszystko w urządzeniu na gładką i puszystą masę.
Koktajl przelej do szklanek, udekoruj plasterkiem ananasa i podawaj.

Koktajl bezalkoholowy „Mojito” - przepis

Podczas odkrywania pysznych bezalkoholowych koktajli i wybierania wersji do wykonania, jedną z pierwszych rzeczy do zrobienia jest przygotowanie popularnego orzeźwiającego Mojito. Idealne połączenie mięty i limonki podkreślone nutami cukru trzcinowego stworzy prawdziwie królewski napój, który spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

Składniki:

wapno - 1 szt .;
świeża mięta - 20 g;
cukier trzcinowy - 10 g;
soda lub sprite - 300 ml;
kostki lodu.

Gotowanie

Limonkę przekroić na pół, wycisnąć sok wyciskarką do cytrusów, przelać do szklanek.
Wrzucają cukier trzcinowy, lekko zgniecione liście mięty, kostki lodu.
Wlej składniki sodą lub sprite.
Udekoruj ćwiartkami limonki i podawaj.

Koktajl bezalkoholowy „Błękitna Laguna” - przepis

Egzotyczny wygląd koktajlu uzyskany dzięki przygotowaniu poniższego przepisu wprowadzi w morski nastrój, a niesamowity orzeźwiający smak wywoła najbardziej pozytywne emocje. Lepiej jest używać świeżo wyciśniętego soku ananasowego, ale z powodu jego braku można również wziąć wysokiej jakości puszkę.

Produkty i składniki:

łyżka kwiatów rozeli
wanilia i mięta do smaku.

Przygotowanie przepisu na Bisap (napój z Nigerii):

Kwiaty roselle zalać 1 litrem wody. Po zagotowaniu zawartości patelni zdejmij ją z ognia i nalegaj na piętnaście do dwudziestu minut. Po upływie tego czasu przecedź przez drobne sitko, a jasnoczerwony, pachnący i smaczny napój będzie gotowy.

Bisap można spożywać z cukrem lub bez, na ciepło lub na zimno. W razie potrzeby do napoju dodaje się wanilię lub miętę. Bisap oprócz tego, że jest smaczny, ma łagodny środek moczopędny przeczyszczający i pobudzający wątrobę.

Temblak

Produkty i składniki:

120 ml napoju Sprite
10 ml syropu cukrowego
pół cytryny
400 g arbuza
13-14 kostek lodu

Przygotowanie przepisu na procę:

Napełnij szklankę do góry kostkami lodu. Włóż arbuza do pojemnika i wyciśnij sok z cytryny, wszystko dobrze zmiażdż, a następnie zalej syropem cukrowym. Dodaj trzy do czterech kostek lodu i dobrze ubijaj przez 40 sekund. Wlej zawartość do szklanki i wlej napój Sprite, wszystko delikatnie wymieszaj. Udekoruj małym kawałkiem arbuza.

Koktajl „Egzotyka”

Produkty i składniki:

Pepino - 3 szt.
melon - 300 gr
mleko - 500 ml
cukier - 30 gr
lód - 4 kostki
jajko - 1 szt.

Przygotowanie przepisu Koktajl „Exotica”:

Musisz ubić jajko cukrem, po ugotowaniu wlać schłodzone mleko. Weź miąższ pepino i przetrzyj przez sitko, aż będzie gładkie. Zrób to samo z miąższem melona. Wszystko wymieszać. Podawać z kostkami lodu.

Orzeźwiający napój z kiwi

Produkty i składniki:

2 dojrzałe owoce kiwi;
2 kawałki dojrzałego świeżego ananasa;
1 średnia cytryna;
kostki lodu.

Przygotowanie przepisu Orzeźwiający napój z kiwi:

Owoce kiwi należy ostrożnie obrać z gęstej skórki i drobno posiekać. Pokrój też kawałki ananasa. Wyciśnij sok z cytryny i wymieszaj z kiwi i ananasem. Całą masę wrzucić do blendera lub robota kuchennego, mieszać do uzyskania płynnej masy puree. Natychmiast przelej do wysokich szklanek z pokruszonymi kostkami lodu.

Gęsty sorbet wiśniowy

Produkty i składniki:

pięć kilogramów jagód;
1,5 kg cukru pudru.

Przepis na Gruby Sorbet Wiśniowy:

Opłucz świeżo zebrane wiśnie i usuń pestki. Posyp cukrem i wystaw na otwarte słońce. Po spędzeniu jednego lub dwóch dni na słońcu rozgnieć wiśnie drewnianą łyżką i włóż je do woreczka z gazy, aby dobrze wycisnąć sok. Po dodaniu cukru do soku (dwie szklanki na trzy szklanki soku) gotuj na małym ogniu przez dziesięć minut. Schłodzony sorbet wlej do szklanego naczynia. Sorbet rozcieńczyć zimną wodą według własnego uznania. Napój ten zawiera wiele witamin, jest przechowywany przez długi czas i przynosi radość dzieciom przez całą zimę.

Koktajl „Tamarillo przyjemność”

Produkty i składniki:

Tamarillo - 2 szt.
lody waniliowe - 600 g
mrożona czarna porzeczka - 230 g
sok z cytryny - 1 ½ łyżki.
cukier puder - 3 łyżki

Przepis na koktajl Tamarillo Delight:

Wyjmij miąższ z tamarillo i zmiel go, możesz użyć sitka. Porzeczkę rozmrozić i przygotować z niej puree o jednorodnej konsystencji. Wymieszać sok z cytryny i cukier puder i dodać do lodów waniliowych, następnie pozostaje dodać miąższ tamarillo i czarnej porzeczki. Wszystko dokładnie wymieszaj. Ochłonąć.

Koktajl „Brzoskwiniowy Cud”

Produkty i składniki:

Sok brzoskwiniowy - 300 ml
miąższ persymony - 200 g
jogurt pitny -200 ml
cukier waniliowy - pół torebki
cukier puder - 50g

Przygotowanie przepisu Koktajl „Peach Miracle”:

Weź persimmon i posiekaj, możesz przetrzeć przez sitko. Przygotuj świeżo wyciśnięty sok brzoskwiniowy. Wymieszać z jogurtem (najlepiej neutralnym w smaku, bez dodatków). Dodaj cukier waniliowy i cukier puder. Wszystko dokładnie wymieszaj lub ubij w blenderze i schłódź w lodówce przez 30 minut.

Vatutel (napój ludów Dalekiej Północy)

Produkty i składniki:

trzy łyżki mąki
szklanka żurawiny,
pęczek suszonej herbaty wierzbowej,
cukier.

Przygotowanie przepisu Vatutel (napój ludów Dalekiej Północy):

Dobrze podsmaż mąkę na rozgrzanej patelni na złoty kolor.

Szklankę suszonej borówki, dokładnie rozdrobnić w moździerzu, dodając suszone kwiaty i liście wierzbowo-ziołowe.

Jeden litr wrzącej wody i zaparzyć w czajniczku wstępnie posiekane rośliny i jagody. Pozwól mu parzyć przez dziesięć do piętnastu minut. Następnie pozostaje przecedzić napój przez sitko, dodać do niego prażoną mąkę, dokładnie wymieszać. Do smaku dodaje się cukier.

Ten napój jest rodzajem energii, ponieważ dodaje siły i poprawia nastrój.

Poncz do herbaty jabłkowej

Produkty i składniki:

mrożona herbata
przyprawy

Przepis na herbatę jabłkowy poncz:

Kiedyś kojarzyliśmy słowo „cios” z napojem alkoholowym, ale w rzeczywistości jest to dalekie od przypadku. Dziś poncz wytwarzany jest z szerokiej gamy składników, najczęściej soków, o ile jest ich co najmniej pięć (samo słowo poncz oznacza „pięć”). Bardzo orzeźwiający i lekki napój to poncz na bazie herbaty. Możesz użyć zielonej, czarnej, białej, owocowej i jagodowej herbaty. Miłośnicy słodyczy mogą dodać cukier do herbaty.

Aby przygotować poncz herbaciany, musisz zaparzyć pachnącą świeżą herbatę (na tym etapie można dodać cukier), schłodzić. Herbatę miesza się z sokiem jabłkowym (w proporcji jeden do jednego) i sokiem ananasowym (objętość soku ananasowego powinna być o połowę mniejsza od soku jabłkowego). Niezbędnym składnikiem ponczu są także różnorodne przyprawy (można dodać wanilię, cynamon (najlepiej niemielony, w postaci kawałków lub patyczków - wygląda bardzo efektownie), goździki, skórkę cytrusową, imbir. zimno przez kilka godzin, podawane z lodem.

Taki poncz w upalny dzień będzie wspaniałą alternatywą dla napojów gazowanych, jest doskonale orzeźwiający i ma niezrównany aromat i smak.

Koktajl "Cytrynowy"

Produkty i składniki:

Świeżo wyciśnięty sok z cytryny - 200 ml
woda - 500 ml
syrop cukrowy - 150 ml
skórka z 1 cytryny
sok pomarańczowy - 50 ml
skórka z 1 pomarańczy
cynamon - ½ łyżeczki

Przygotowanie przepisu na koktajl cytrynowy:

Najpierw przygotuj syrop cukrowy. W tym celu bierzemy 350 gr. cukier i 200 ml. wodę, wymieszać, doprowadzić do wrzenia na małym ogniu. Powstająca pianka jest usuwana. Gotowy syrop cukrowy jest chłodzony i filtrowany przez sitko lub gazę. Następnie wymieszaj świeżo wyciśnięty sok z jednej cytryny i syrop cukrowy. Osusz skórkę z pomarańczy i cytryny w piekarniku. Następnie zmiel na proszek. Dodaj cynamon i sok pomarańczowy. Wszystko miksujemy. Udekoruj plasterkiem cytryny. Podać schłodzone.

medok

Produkty i składniki:

5 litrów wody
260 g miodu
3 gr. chmiel
1 groszek kardamonowy
1 łyżeczka cukru
12 gr drożdży

Przygotowanie przepisu na Medoc:

Zagotuj miód w 2 litrach wody i usuń piankę. Chmiel ugotować osobno w 0,5 litra wody. Do miodu dodać chmiel i resztę wrzącej wody. Schłodzić do ciepłego stanu, dodać cukier, drożdże i kardamon - pozostawić do fermentacji w temperaturze nieprzekraczającej 9°C. Gdy na powierzchni pojawi się piana, zbierz ją i wlej napój do butelki. Podawana 1-3 tygodnie. Podawać na zimno, posypać startą napowietrzoną czekoladą i udekorować do smaku.

Orzeźwiająca Cytryna Julep

Produkty i składniki:

litr wody mineralnej (według twojego gustu, najważniejsze jest to, że ci się podoba).
1 cytryna lub lepiej limonka
kilka świeżych gałązek mięty (jeśli nie ma mięty, można sobie poradzić z syropem miętowym - 50-80 ml).

Przepis Orzeźwiająca Cytryna Julep:

Tradycyjnie julep to napój bezalkoholowy z miętą (najczęściej syrop, ale świeża mięta świetnie nadaje się do przygotowania napoju). Dziś zwyczajowo przyjmuje się wodę mineralną jako podstawę julepu, to kolejna „atrakcja” tego napoju.

Na początek dokładnie spłukujemy miętę pod bieżącą wodą, kładziemy ją na ręczniku papierowym (który wchłonie pozostały płyn). Drobno posiekaj razem z łodygą. Następnie miętę należy przełożyć do blendera, dodać trochę wody mineralnej i dokładnie ubić, aby uzyskać masę przypominającą tłuczone ziemniaki. W razie potrzeby dodatkowo przetrzyj masę przez drobne sitko.

Cytrynę lub limonkę dokładnie umyć, przekroić na pół. Do dekoracji zostawiamy kilka cienkich plastrów, z reszty wyciskamy sok. Puree miętowe (lub syrop miętowy) wymieszać z sokiem z cytryny i wodą mineralną, wlać do szklanek julep, udekorować plasterkami cytryny, limonką i gałązką mięty. Lepiej, jeśli szklanki zostaną wcześniej zamrożone.

Do tego typu julepów lepiej nie dodawać cukru - smak będzie bardzo lekki, świeży, orzeźwiający. Julep miętowo-cytrynowy to świetna propozycja dla osób pilnujących sylwetki. Napój przygotowywany jest szybko i doskonale orzeźwiający.

Koktajl „Chłod”

Produkty i składniki:

Karambola - 5 szt.
pomarańcze - 5 szt.
cytryna - 1 szt.
grejpfrut - 1 szt.
ananas - 1 szt.

Przygotowanie przepisu Koktajl „Chłodność”:

Koktajl powstaje ze świeżych owoców, jest to warunek jego przygotowania. Oczyszczamy owoce ze skórki i wyciskamy sok. Wszystkie składniki mieszamy. Podawać w schłodzonych szklankach.

sad ogórkowy

Produkty i składniki:

jęczmień (50 g),
woda w ilości 3 szklanek
nasiona ogórka (30-40 g),
migdały gorzkie i słodkie (po 2-3 sztuki każdego rodzaju),
około 4-5 łyżek cukru
pachnący syrop (sprzedawany jest miętowy, waniliowy, różowy i inne odmiany syropu). Syrop potrzebuje tylko 8-10 kropli.

Przygotowanie przepisu na ogórkowy sad:

Nazwa sad pochodzi od francuskiego słowa „jęczmień”. Ten napój bezalkoholowy został pierwotnie przygotowany na bazie wywaru z jęczmienia. Ale w przyszłości przepisy na orszady stały się różnorodne, zaczęli wprowadzać mleko migdałowe, nasiona melona, mleko, różne jagody. Jedną z najczęstszych orszad stał się ogórek.

Ziarna jęczmienia dokładnie umyć, zalać 1 szklanką wody i gotować na małym ogniu przez około 5-7 minut, odcedzić wodę i wlać taką samą ilość wody. Jęczmień należy gotować, aż ziarna zaczną pękać. Następnie zdejmij z ognia i trochę ostudź, musisz zmielić w wywaru i ostrożnie odcedzić.

Nasiona ogórka należy dokładnie oczyścić, dodać migdały i dokładnie zmielić (w moździerzu, młynku do kawy lub maszynce do mięsa o najmniejszej średnicy noża), dodając przy tym kilka kropel wody. Masa powinna przypominać ciasto, więc w razie potrzeby nasiona i migdały trzeba jeszcze kilkakrotnie natrzeć. Do powstałej masy ogórkowo-migdałowej należy dodać cukier i dalej wcierać ręcznie lub mechanicznie.

Zalej powstałe ciasto przegotowaną wodą (2 szklanki), dodaj wywar z jęczmienia. Dokładnie wymieszaj powstałą mieszaninę i podgrzej bez gotowania. Następnie napój należy przefiltrować i dodać syrop, aby uzyskać dodatkowy smak. Czasami do sadu dodaje się również mleko. Przygotowany orszad jest butelkowany i wystawiany na zimno, lepiej wstrząsnąć butelką przed użyciem.

Napój okaże się niezwykły, pachnący i mile zaskoczy Ciebie i Twoich gości.

Koktajl z granatu bananowego

Produkty i składniki:

Dla grenadyny:

2 duże lub 3 średnie granaty
pół litra wody i cukru.

Na koktajl musisz wziąć:

10 mililitrów grenadyny,
20 ml soku bananowego
40 mililitrów śmietany (w przypadku większej ilości należy zachować proporcje 1: 2: 4.

Przepis Bananowy Koktajl Granatowy:

Ten koktajl jest zrobiony z grenadyny, bogatego, gęstego syropu tradycyjnie wytwarzanego z soku z granatów (obecnie używa się również granatu z czarnej porzeczki). Dlatego, aby przygotować bardzo zdrowy i smaczny koktajl bezalkoholowy, musisz zrobić grenadynę w domu.

Granaty trzeba wyczyścić i dokładnie oddzielić wszystkie membrany. Ziarna ugotować w wodzie, przecedzić przez sito lub gazę i dokładnie wycisnąć ziarna. Zamiast granatów możesz kupić gotowy sok z granatów. Teraz musisz dodać cukier w dokładnym stosunku 1: 1 (wstępnie zmierz objętość powstałego bulionu z granatów). Teraz mieszaninę ponownie umieszcza się na małym ogniu i gotuje, stale mieszając, przez 7-10 minut. Po wyjęciu grenadyny z ognia należy ostygnąć, wlać do szczelnie zamkniętego naczynia. Ten pyszny syrop może być następnie stosowany w wielu różnych napojach, posiłkach i słodkich przekąskach, takich jak koktajle z sokiem bananowym.

Wszystkie składniki wstrząśnij kilka razy razem z lodem w shakerze lub zamkniętym pojemniku, nie musisz mieszać i ubijać. Ostrożnie wlej do szklanki, aby nie zniszczyć powstałych pięknych przejść i mieszania kolorów. Koktajl jest bardzo skuteczny i smaczny.

Kwas z płatków owsianych

Produkty i składniki:

drożdże (bez których proces fermentacji jest niemożliwy), wystarczy 10-15 gramów,
0,5 kg płatków owsianych,
cukier (również niezbędny do fermentacji), potrzebujesz co najmniej jednej szklanki.

Przepis na gotowanie Kwas z płatków owsianych:

Kwas to napój powstały w procesie niepełnej fermentacji różnych składników. To jeden z tradycyjnych i ulubionych napojów bezalkoholowych krajów słowiańskich. Istnieje ogromna liczba odmian kwasu chlebowego i sposobów jego przygotowania. Najbardziej popularnym i rozpowszechnionym jest kwas chlebowy, wyrabiany z chleba żytniego i pszennego. Ale możesz użyć innej bazy dla kwasu chlebowego. Sugerujemy wypróbowanie bardziej egzotycznego przepisu na kwas chlebowy z płatków owsianych dostępnych dla wszystkich.

Podobna ilość komponentów przeznaczona jest na pięć litrów gotowego produktu, więc pobieramy wodę w objętości 5 litrów. Lepiej wziąć przegotowaną lub butelkowaną wodę.

Na początek zalej płatki zimną wodą i gotuj przez 30-50 minut, pozwól do całkowitego ostygnięcia, zajmie to około 3 godzin. Następnie powstałą mieszaninę należy dokładnie przefiltrować. Dodaj cukier i drożdże do wywaru z herkulesa. Lepiej nie zatykać pojemnika przyszłym kwasem, napój potrzebuje dostępu do powietrza, lepiej przykryć go ściereczką. Fermentacja potrwa 24 godziny, lepiej trzymać napój w miejscu niedostępnym dla bezpośredniego światła słonecznego. Wszystko! Twój kwas jest gotowy, zabutelkuj go, włóż do lodówki i używaj do picia, gotowania okroshki i innych potraw. Należy tylko pamiętać, że taki kwas jest dość krótkotrwały i lepiej go zjeść w ciągu dwóch dni.

Nebush (napój ludów Afryki)

Produkty i składniki:

Jedna duża dojrzała dynia
Świeże mleko kozie 3 litry

Przygotowanie przepisu Nebush (napój ludów Afryki):

Pobiera się dużą dojrzałą dynię, z boku starannie wycina się okrągły otwór. Patyczkiem zawartość dyni wyjmuje się do kadzi, a następnie zawartość kadzi dokładnie miesza się szpatułką przez kilka minut. Mleko kozie wlewa się do pustej dyni, zakorkowanej korkiem ziół, odstawia się w cieniu na trzy do czterech godzin. Miąższ usuwa się z kadzi przez wyciskanie, a sok z dyni miesza się z kwaśnym kozim mlekiem bezpośrednio w naczyniu dyniowym. Po kilku godzinach napój jest gotowy do picia. Według Buszmenów nic tak nie gasi pragnienia jak ten słodko-kwaśny napój.

Koktajl malinowy z bazylią

Produkty i składniki:

Wymagane na 2 porcje:

kilka delikatnych gałązek bazylii;
1 ½ szklanki malin;
1 łyżka świeżego soku z cytryny;
1 ½ szklanki jogurtu naturalnego;
3 łyżki cukru pudru lub cukru pudru;
½ szklanki wody mineralnej.

Przepis koktajl malinowo-bazyliowy:

Liście bazylii należy odciąć, pozostawić trochę do dekoracji, a resztę drobno posiekać. Połącz maliny z sokiem z cytryny, cukrem pudrem, jogurtem, wodą mineralną i bazylią. Otrzymaną mieszaninę umieść w blenderze i przecier przez 2 minuty. Gotowy koktajl wlać do szklanek. Pozostałe liście bazylii i maliny należy posiekać na cienkie drewniane szpikulce i nałożyć na szklanki.

poncz ananasowy

Produkty i składniki:

10 filiżanek ananasa w puszkach
300 ml soku ananasowego
3 l soku z cytryny
500 ml wody mineralnej

Przygotowanie przepisu na ciasto ananasowe:

Krążki ananasa kroimy na bardzo małe kawałki, wlewamy sok ananasowy i 300 ml soku z cytryny. Odstawiamy na 2 godziny w chłodne miejsce, następnie do płynu dodajemy pozostały napój owocowy i wodę mineralną. Wszystko dobrze wymieszaj i włóż 1 kawałek drobno posiekanych kółek ananasa do każdej szklanki w celu dekoracji.

owoce egzotyczne

Produkty i składniki:

truskawki
banan
Pomarańczowy
łyżeczka cukru

Przygotowanie przepisu Owoce Egzotyczne:

W upalne, duszne lato, kiedy na ulicy iw miejskich mieszkaniach panuje niesamowita duszność, naprawdę chcesz ugasić pragnienie czymś owocowym, chłodnym i egzotycznym. Możesz przygotować pyszny koktajl bezalkoholowy w domu, najważniejsze jest pobudzenie wyobraźni i zaopatrzenie się w odpowiednie składniki. Możesz wziąć truskawki, banany, pomarańcze, załadować je do blendera, a następnie wysłać coś egzotycznego, np. kiwi i kawałek mango. Po ubiciu otrzymujesz pyszny sok z miąższem, chłodzący, którym możesz ugasić pragnienie, ciesząc się oryginalnymi połączeniami znanych i nieznanych smaków. Słodsi miłośnicy mogą dodać trochę cukru do koktajlu.

mędrzec romans

Produkty i składniki:

130 ml napoju Sprite
5 gr estragonu
15 ml syropu cukrowego
50 ml soku jabłkowego
pół limonki
70 g kiwi
15 kostek lodu

Przygotowanie przepisu na romans Sage:

Wyciśnij sok z limonki do shakera, wrzuć gałązkę estragonu i pół kiwi. Wszystko dobrze miksujemy. Następnie dodaj sok jabłkowy i syrop cukrowy. Na wierzch położyć kostki lodu i dobrze ubić. Wlej płyn do szklanki, dodaj Sprite i dobrze wymieszaj. Udekoruj plasterkiem cytryny, kiwi i gałązką estragonu.

Koktajl „Dzień i noc”

Produkty i składniki:

Gorzka czekolada - 300 g
masło - 120 g
mleko - 120 gr
jajka - 5 sztuk
cukier - 170 gr
pulpa bananowa - 200 gr

Przygotowanie przepisu Koktajl „Dzień i Noc”:

Posiekaj czekoladę, wymieszaj z masłem i rozpuść powstałą mieszaninę w łaźni wodnej, mieszając od czasu do czasu. Powstała mieszanina powinna mieć taką samą konsystencję. Wlej mleko cienkim strumieniem. Oddziel żółtka od białek. Ubij żółtka z cukrem do całkowitego rozpuszczenia i wymieszaj z mieszanką czekoladowo-mleczną. Białka ubić na pianę i również wymieszać z masą. Dodaj miąższ bananowy, rozgnieciony przez sitko. Wlać do szklanek i schłodzić w lodówce.

Koktajl „Cud”

Produkty i składniki:

Granat - 5 szt.
pomarańczowy - 1 szt.
jabłka - 5 szt.
sok z cytryny - 50 ml
mleko - 400 ml
cukier - 4 łyżki.
lody kremowe - 50 gr
bita śmietana - 30 ml

Przygotowanie przepisu Koktajl „Cud”:

Zimne mleko mieszamy z cukrem i sokiem z cytryny. Obierz owoce ze skórki i przygotuj świeżo wyciśnięty sok z granatów, pomarańczy i jabłek. Wymieszaj wszystkie składniki mikserem, dodając kremowe lody. Napełnij szklanki, udekoruj pięknie ułożoną bitą śmietaną, a także plastrami jabłka i pomarańczy.

Pij jak kot

Produkty i składniki:

40 ml soku pomarańczowego;
30 ml soku z cytryny;
30 ml soku z limonki;
żółtko jednego jajka;
trochę syropu z grenadyny.

Przygotowanie przepisu na koci napój:

Napój ten zyskał tak oryginalną nazwę ze względu na swój niezwykły efekt - może jednocześnie orzeźwić i zrelaksować. Przypomina to zachowanie właśnie obudzonego kota – z jednej strony delikatnie się rozciąga, z drugiej – siłą i siłą wypuszcza pazury.

Możesz go przygotować w następujący sposób: shaker jest do połowy wypełniony lodem, następnie wlewa się żółtko, po nim - wszystkie soki. Wszystko jest bardzo dobrze ubite, a następnie przecedzone do szklanki częściowo wypełnionej lodem. Do przygotowanego napoju dodaje się kilka kropli granatu Grenadine.

Koktajl "Miodowa Pomarańcza"

Produkty i składniki:

Gotowa zielona herbata - 300 ml
miód - 8 łyżek.
sok pomarańczowy - 250 ml
sok z cytryny - 50 ml
cynamon - 1/3 łyżeczki
kostki lodu - 4-6 szt.

Przepis na koktajl miodowo-pomarańczowy:

Zaparz pachnącą zieloną herbatę, pozwól jej parzyć przez pół godziny. Filtrujemy. Następnie dodaj miód, sok pomarańczowy i cytrynowy, cynamon i zagotuj. Wlać do szklanek i schłodzić. Dodaj kostki lodu. Udekoruj plastrami pomarańczy.

Koktajl bananowy z miodem

Produkty i składniki:

Na 2 porcje:

1 drobno posiekany banan;
175 gramów zwykłego jogurtu;
jedna łyżka miodu;
1 szczypta startej gałki muszkatołowej;
kilka kostek lodu.

Przepis Koktajl Bananowo Miodowy:

Ten koktajl to napój wysoce pożywny i energetyczny. Może być stosowany zamiast śniadania, ładunek dodatni jest zapewniony przez cały dzień.
Połącz wszystkie składniki w blenderze i zmiksuj do uzyskania gładkości. Podawaj od razu z kostkami lodu w szklankach.

Świątynia Shirley

Produkty i składniki:

120-130 ml piwa imbirowego
20-25 ml grenadyny
jedna trzecia szklanki świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego.

Przygotowanie przepisu na Shirley Temple:

Shirley Temple to dość znany i popularny napój na całym świecie. Aby go przygotować, trzeba mieć pod ręką kilka naprawdę egzotycznych składników.

Kruszony lód wlewa się do szklanki, w której zostanie umieszczony napój. Następnie musisz wlać imbirowe piwo, a następnie sok pomarańczowy. Grenadyna jest posypana na wierzchu napoju. Przybrane plasterkami pomarańczy i wiśniami maraschino.

koktajl cytrusowy

Produkty i składniki:

Trochę soku z cytryny
około pół szklanki soku pomarańczowego lub mandarynkowego,
syrop owocowy lub jagodowy,
krem o niskiej zawartości tłuszczu,
szczypta startej czekolady i posiekanych orzechów.

Przygotowanie przepisu na koktajl cytrusowy:

Przepis na koktajl z cytrusami jest dość prosty. Weź piękną szklankę, wlej do niej sok z mandarynki lub pomarańczy. Następnie do naczynia dodaje się śmietanę, pół łyżeczki soku z cytryny i kilka łyżeczek syropu jagodowego lub owocowego. Wszystkie składniki są delikatnie, ale dokładnie wymieszane, aż na powierzchni napoju utworzy się cienka warstwa piany. Po zakończeniu przygotowania musisz udekorować koktajl posiekanymi orzechami i startą czekoladą. Pozornie zwyczajnemu koktajlowi możesz dodać odrobinę egzotyki, dodając do niego sok z marakui i kilka maleńkich kawałków mango, które atrakcyjnie będą unosić się na dnie szklanki.

Koktajl z krewetek

Produkty i składniki:

sto gramów mrożonych krewetek;
trzy jajka;
50 gramów majonezu;
50 gramów kwaśnej śmietany;
50 gramów sosu pomidorowego,
15 gramów posiekanej zieleniny;
pół cytryny.

Przepis na koktajl z krewetek:

Niepokrojone surowe mrożone krewetki są lekko rozmrażane i gotowane przez 5-10 minut we wrzącej osolonej wodzie. Gotowane krewetki kroi się na miazgę. Jajka gotuje się osobno, białka i żółtka kruszy się osobno. Sos przygotowuje się przez zmieszanie sosu pomidorowego, śmietany, majonezu i białek jaj.

Krewetki umieszcza się w szklankach, wlewa się sos, posypuje posiekanymi ziołami i posiekanym żółtkiem. Koktajl można udekorować cienkim plasterkiem cytryny.

Koktajl z rubinowych fig

Produkty i składniki:

Wymagane na 2 porcje:

3-4 łyżki soku z cytryny
4 czerwone pomarańcze;
6 dojrzałych fig;
1 łyżka ciemnobrązowego cukru

Przepis Ruby Koktajl Figowy:

Figi mają wyrazisty, ale delikatny smak i najlepiej mieszać je w koktajlu ze składnikami, które podkreślą smak, a nie zatkają. Figi są zawsze dostępne, ale najlepiej smakują zimą, a wraz z sezonowymi czerwonymi pomarańczami tworzą wspaniały zimowy napój.

Twarde części figi należy przeciąć ostrym nożem i przeciąć na pół.
Wyciśnij sok z pomarańczy i wlej do robota kuchennego lub blendera, dodaj tam figi z cukrem. Pokonaj wszystko, aż uzyskasz jednorodną i dość gęstą mieszankę.
Do mieszanki dodaj sok z cytryny do smaku i wszystko ponownie wymieszaj. Przelej do szklanek i od razu podawaj.

Koktajl „Czarodziejka”

Produkty i składniki:

Sok ananasowy - 250 ml
lody kremowe - 550 g
gorzka czekolada - 150 g
woda - 200 ml
kawa rozpuszczalna - 2 łyżki.
ananas

Przygotowanie przepisu Koktajl „Czarodziejka”:

Bierzemy kawę rozpuszczalną i napełniamy ją gorącą wodą. Wyciskanie soku z ananasa. Lody śmietankowe rozpuścić w kąpieli wodnej. Trzy gorzkiej czekolady na tarce i również topić. Wszystko mieszamy mikserem. Udekoruj pokrojonymi plastrami świeżego ananasa.

jedwab truskawkowy

Produkty i składniki:

Na 2 porcje:

450 gramów umytych i obranych truskawek;
miąższ z 2 marakui;
1 ½ szklanki lekko ubitej śmietany kremówki;
2 gałki wysokiej jakości lodów truskawkowych;
2 truskawki do dekoracji.

Przygotowanie przepisu na jedwab truskawkowy:

Musisz ubić truskawki w blenderze do uzyskania puree. Miąższ marakui przetrzyj przez drobne sitko, aby usunąć nasiona, a następnie dodaj truskawki do miąższu.

Mieszankę wymieszać ze śmietaną i lodami, ubić na puszystą masę i wlać do szklanek. Udekoruj truskawkami i podawaj ze słomką.

Chocomint

Produkty i składniki:

300 g czekolady
300 ml schłodzonego mleka
100 ml bitej śmietany
30 g kawałków czekolady
100 g truskawek

Przygotowanie przepisu Chocomint:

Czekoladę rozpuścić we wrzącej wodzie, następnie dobrze wymieszać, wrzucić kostki lodu i wlać schłodzone mleko i bitą śmietanę.
Dobrze wymieszaj i udekoruj kawałkami czekolady i kilkoma plasterkami truskawek.

koktajl arbuzowy

Produkty i składniki:

1 szklanka lub duża szklanka miąższu arbuza
sok z 1 cytryny,
0,5 łyżeczki cukru wanilinowego lub waniliowego.
1 łyżeczka miodu.

Przepis Koktajl Arbuzowy:

Jakie lato możesz sobie wyobrazić bez arbuza. Doskonały smak, wiele witamin, mikroelementów zawartych w arbuzie sprawiają, że jest on niezbędny w żywieniu dietetycznym, arbuza zaleca się stosować w przypadku niektórych chorób. A sam arbuz ma niezrównany świeży smak, aromat, soczystość, co czyni go wspaniałą bazą do pysznego i orzeźwiającego koktajlu.

Zmiel miąższ arbuza, dokładnie umyj cytrynę, przekroj na pół i wyciśnij sok. Miąższ arbuza, soku z cytryny, miodu i waniliny mieszamy w blenderze, wszystko dokładnie ubijamy. Schłodzić w lodówce i przelać do szklanek, dekorując listkami mięty lub plasterkami cytryny.

Koktajl „Soczyste jagody”

Produkty i składniki:

Sok z różnych owoców i jagód
Krem
syrop wiśniowy
Kawałki ananasa i kiwi
plasterek cytryny
świeże wiśnie

Przygotowanie przepisu Koktajl „Juicy Berry”:

Czasami, aby przygotować coś egzotycznego, nie trzeba iść na zakupy po rzadkie odmiany owoców. Dość łatwo jest nadać oryginalności koktajlowi owocowemu. Możesz zaskoczyć gości ciekawymi połączeniami odcieni znajomych smaków. Biorąc na przykład sok z cytryny, śliwki lub śliwki wiśniowej, syrop wiśniowy i śmietankę, możesz przygotować koktajl, który zainteresuje Cię swoim niezwykłym smakiem. Jeśli nie możesz obejść się bez egzotyki, możesz dodać do napoju świeże lub puszkowane kawałki ananasa i kiwi. Cienkie plasterki cytryny lub kilka świeżych wiśni będą wspaniałą dekoracją.

Sbiten

Produkty i składniki:

6 litrów wody
700 gramów melasy,
500 gramów miodu
mieszanka przypraw i ziół (goździki, chmiel, cynamon, mięta) w ilości 5-10 gram.

Przygotowanie przepisu Sbiten:

Sbiten to stary rosyjski gorący napój, który został przygotowany na bazie wody, miodu, różnych ziół i przypraw. Sbiten był dobrze znany już w XII wieku (wzmiankuje się o nim w annałach, ale najprawdopodobniej historia tego napoju jest starsza - wszak przygotowywano go ze składników, które były szeroko stosowane na ziemiach słowiańskich od czasów starożytnych).

Niestety tradycje picia tego napoju praktycznie zniknęły i chociaż teraz starają się je ożywić, niewiele osób zna przepisy na prawidłowe gotowanie sbiten. Ale sbiten, oprócz dobrych właściwości smakowych, był stosowany w leczeniu przeziębień, znakomicie zastępował herbatę, która była wówczas nieznana na Rusi.

Zagotuj wodę, dodaj melasę, przyprawy, miód i gotuj przez 30-40 minut. Gotowy biten jest spożywany na gorąco.

Śmietana z rabarbarem i pieprzem jamajskim

Produkty i składniki:

Na 4 porcje:

1/2 szklanki soku pomarańczowego;
500 g wczesnego, delikatnego rabarbaru;
75 gramów cukru pudru;
1 szklanka pełnego mleka;
1/2 łyżeczki pieprzu jamajskiego;
1/2 szklanki świeżej śmietany;
kilka kostek lodu.

Przepis na jamajski krem pieprzowy z rabarbarem:

Ten koktajl najlepiej przyrządzać wczesną wiosną, kiedy liście i łodygi rabarbaru są delikatne, później stają się kwaśne i włókniste.

Tak więc rabarbar należy pokroić na małe kawałki i włożyć do rondla wraz z sokiem pomarańczowym, dodać tam cukier i pieprz. Doprowadź tę mieszankę do wrzenia. Gotuj na małym ogniu przez 6-8 minut do miękkości, następnie zdejmij z ognia i ostudź.

Gdy masa ostygnie, należy ją przenieść do blendera lub robota kuchennego i posiekać do uzyskania gładkości. Do tej mieszanki dodać śmietanę, mleko, wszystko ponownie ubić, wlać do dzbanka i ostudzić.

Po schłodzeniu przelej napój do szklanek z kostkami lodu i od razu podawaj.

tropikalny raj

Produkty i składniki:

40 ml soku winogronowego;
50 ml soku pomarańczowego;
40 ml syropu kokosowego;
4-5 kostek lodu;
kruszony lód.

Przepis Tropikalny Raj:

Niezwykle orzeźwiający i orzeźwiający napój, którego gama smakowa została dopracowana w najmniejszym szczególe. Smaki różnych egzotycznych owoców są ze sobą niesamowicie połączone. Na pierwszy rzut oka napój wydaje się prosty, ale może dać niezrównaną przyjemność.

Do przygotowania, razem z kostkami lodu, wszystkie soki i syrop są ubijane i wstrząsane w shakerze. Następnie napój jest filtrowany do szklanek zawierających pokruszony lód, dodaje się kilka gałązek świeżej mięty. Lepiej pić przez rurkę koktajlową.

poncz do herbaty

Produkty i składniki:

schłodzona czarna herbata, najlepiej o silnym aromacie - 2 części;
sok ananasowy - 1 część;
sok jabłkowy - 2 części;
dowolne przyprawy do smaku - imbir, cynamon, goździki, kolendra, wanilia, skórka z cytryny i wiele innych;
kostki lodu.

Przygotowanie przepisu na poncz herbaciany:

Czasami chcesz naładować się energią rano, przed ciężkim dniem w pracy. Oczywiście można do tego celu wykorzystać zwykłą herbatę lub kawę, ale najlepiej nie lenić się i przygotować pyszny egzotyczny napój na bazie tej samej herbaty.

Najpierw miesza się soki i schłodzoną herbatę, a następnie dodaje się dowolne przyprawy do smaku. Lepiej pić z kilkoma kostkami lodu na szklankę.

Nektar nektarowy z rozmarynem

Produkty i składniki:

Wymagane na 3 porcje:

4 puszyste gałązki rozmarynu;
1/2 łyżki mielonego imbiru;
1 łyżka cukru pudru;
2 pomarańcze;
4 nektarynki;
kilka kostek lodu.

Przygotowanie przepisu Nektar nektarowy z rozmarynem:

Ten napój należy przygotować dopiero wtedy, gdy wszystkie składniki są w idealnym stanie. Dla niego będziesz potrzebować bardzo soczystych i słodkich nektarynek, twarde owoce na napój nie zadziałają.

Gałązki rozmarynu należy włożyć do rondla wraz z cukrem, imbirem i wlać to wszystko do 150 ml wody. Podgrzej zawartość patelni na małym ogniu, aby rozpuścić cukier, a następnie gotuj przez kolejną minutę. Następnie wyjmij powstały syrop z ognia, przelej do innej miski i ostudź.

Wycisnąć sok z pomarańczy, przekroić nektarynki na pół i usunąć pestki. Zmiksuj nektarynki z sokiem pomarańczowym w blenderze. Wyjmij rozmaryn z syropu i wymieszaj syrop z sokiem. Znowu musisz wszystko pokonać. Podzielić szklanki kostkami lodu i gałązkami świeżego rozmarynu, a następnie napełnić je sokiem. Natychmiast podawaj.

poncz z hibiskusa

Produkty i składniki:

około jednego litra wody (optymalna ilość to 0,9 ml);
pół szklanki (suchych) kwiatów hibiskusa;
pół szklanki cukru;
kruszony lód.

Jak zrobić przepis na poncz z hibiskusa:

Ten napój ma bardzo piękny jasny kolor, dlatego najlepiej przygotować go dla gości. Dzięki estetycznemu wyglądowi poncz z hibiskusa jest również bardzo dobry w gaszeniu pragnienia i odświeżaniu.

Przygotowanie jest następujące i jest dość proste: płatki kwiatów hibiskusa zanurza się w wodzie przez około dwie godziny. Następnie należy je gotować przez około 6 - 8 minut, a następnie odcedzić i wymieszać, dodać cukier. Następnie napój jest schładzany, podawany w szklankach z lodem.

koktajl marchewkowy

Produkty i składniki:

80-100 ml soku z marchwi
Sok ananasowy (40 ml)
Sok bananowy (20 ml)
Świeże marchewki 2-3 sztuki

Przepis na koktajl marchewkowy:

Marchew jest jednym z najzdrowszych i najsmaczniejszych pokarmów, dobrze komponuje się z różnorodnymi potrawami, służy jako źródło beta-karotenu (prowitaminy A), witamin B, C, D, E, których potrzebuje nasz organizm, i jest bogaty w śladowe ilości pierwiastki i minerały. Jednocześnie ma wspaniały smak.

Do przygotowania koktajlu należy wziąć sok z marchwi, jeśli chcemy, aby koktajl był gęsty, należy wziąć 2-3 średnie marchewki, zetrzeć na tarce i użyć jako bazy do koktajlu. Do soku z marchwi dodaje się sok ananasowy i bananowy, koktajl ozdobiony jest dwoma kółkami marchewki. Jeśli chcesz uzyskać soczysty, gęsty koktajl, musisz umieścić wszystkie składniki w blenderze i ubić. Ten koktajl przypadnie do gustu dzieciom. Piękniejszą opcją na wieczór jest koktajl przygotowany w shakerze (wystarczy użyć do tego soku z marchwi). Wszystkie składniki koktajlu i lód dobrze wstrząsnąć w shakerze, przelać do wysokiej wąskiej szklanki, udekorować brzeg szklanki kółeczkami marchewki.

Taki koktajl jest bardzo zdrowy, smaczny, doskonale orzeźwia i energetyzuje, pięknie wygląda i jest bardzo przydatny.

Napój z miętą jagodową

Produkty i składniki:

2 i pół szklanki wody
3 szklanki jagód
4 łyżki cukru
liście mięty pieprzowej.

Przygotowanie przepisu na napój jagodowo-miętowy:

Woda powinna być gotowana. Posortuj miętę, dokładnie spłucz, osusz i zalej pół szklanki wrzącej wody. Gdy napar z mięty stygnie, możesz popracować nad syropem. Wlej cukier do pozostałej wody i podgrzewaj, aż cukier całkowicie się rozpuści, zagotuj i ostudź. Borówki należy starannie posortować, umyć pod bieżącą wodą, posiekać w blenderze. Masę, dla większej jednorodności, można ponownie przetrzeć przez drobne sito. Schłodzony napar miętowy należy dokładnie przefiltrować i wymieszać z masą jagodową i syropem cukrowym. Powstały koktajl można ponownie ubić, schłodzić i podawać z lodem, przyozdobionym listkami mięty i jagodami.

Koktajl „Elegancja”

Produkty i składniki:

Sok z cytryny - 40 ml
sok pomarańczowy - 200 ml
syrop malinowy - 50 ml
skórka pomarańczy
syrop truskawkowy
kostki lodu

Przygotowanie przepisu Koktajl „Elegance”:

Przygotuj sok z cytryny i pomarańczy. Dodaj syropy malinowo-truskawkowe. Wlać do szklanek, dodać kostki lodu. Udekoruj cienkimi spiralkami skórki pomarańczowej.

Koktajl „Niesamowity”

Produkty i składniki:

Mleko - 300 ml
kakao - 3 łyżeczki
żółtko jajka - 1 szt.
mielony cynamon - 3 g
sok grejpfrutowy - 100 ml
kostki lodu
cukier - 50 g
cukier puder - 20 gr

Przygotowanie przepisu Koktajl „Niesamowity”:

Wymieszaj cukier i kakao w proszku. Zagotuj mleko, dodaj cukier i kakao, gotuj przez 5 minut. Ochłonąć. Wymieszaj cukier puder z żółtkiem i zmiel. Wymieszać z sokiem grejpfrutowym, cynamonem, kakao. Wlać do szklanek i dodać kostki lodu.

mleko bananowe

Produkty i składniki:

200 g bananów
300 ml mleka
30 ml soku z limonki
półtorej łyżki cukru
2 kiwi

Przygotowanie przepisu na mleko bananowe:

Banany pokroić w plastry i wlać do miksera, wlać mleko i sok z limonki. Ubijaj przez 1 minutę, następnie dodaj i wymieszaj cukier, udekoruj cienko pokrojonymi krążkami kiwi.

Koktajl musli

Produkty i składniki:

Na 2 porcje:

50 gramów suszonych moreli;
1 kawałek kandyzowanego korzenia imbiru;
40 gramów musli;
2 łyżki syropu imbirowego;
1 szklanka mleka.

Przepis na smoothie z musli:

Ostrym nożem posiekaj suszone morele z imbirem.
Imbir i suszone morele włożyć do robota kuchennego lub blendera, dodać syrop, mleko i musli.
Ubijaj składniki, aż powstanie jednorodna mieszanka, stopniowo dodając mleko, jeśli chcesz, aby napój stał się bardziej płynny. Zaleca się podawać w szerokich szklankach.
W tym niesamowitym napoju doskonale komponują się z morelami i imbirem. To zdrowe szybkie śniadanie.

Koktajl "Oryginał"

Produkty i składniki:

Mleko - 1 szklanka
żółtka jaj - 3 szt
śmietana - 1/2 szklanki
kiwi - 8 szt.
cukier puder - 250 gr.
wanilina - 1/2 saszetki

Przygotowanie przepisu Koktajl „Oryginał”:

Obierz kiwi. Zostaw dwa do dekoracji. Wyciśnij sok z reszty. Natrzyj żółtka cukrem pudrem. Wymieszać z mlekiem i wanilią, dodać gęstą śmietanę. I pokonaj powstałą masę. Dodaj sok z kiwi. Udekoruj plasterkami kiwi.

Świeżość jałowca

Produkty i składniki:

kilka (około 15) jagód jałowca;
1 łodyga kolendry (świeża)
skórka z jednej cytryny;
sok z ½ limonki;
Tonik;
kruszony lód.

Przygotowanie przepisu Juniper Fresh:

Ten niezwykły napój to chłodzący, orzeźwiający koktajl bezalkoholowy. Połączenie składników na pierwszy rzut oka jest niezwykłe, ale tak naprawdę wszystko smakuje wyśmienicie.

Kolejność przygotowania jest następująca: jagody jałowca, kolendra, sok z limonki i skórka z cytryny miesza się razem i mocniej miesza w blenderze. Następnie powstałą mieszaninę należy wlać do naczynia wypełnionego w około jednej trzeciej lodem, po czym dodaje się tonik. Będzie bardzo pięknie, jeśli gotowy napój zostanie ozdobiony plasterkiem limonki.

Koktajl „Wyrafinowanie”

Produkty i składniki:

Mleko - 800 ml
truskawki - 350 gr
pulpa bananowa - 100 gr
lody lodowe - 200 gr
syrop malinowy - 100 gr
czarna kawa - 1 łyżka.
liście mięty do dekoracji
woda - 50 gr

Przygotowanie przepisu Koktajl „Wyrafinowanie”:

Parzymy czarną kawę rozpuszczalną. Wymieszać z mlekiem. Zmiel truskawki na gładką masę. Banana przecieramy przez sitko. Dodaj syrop malinowy. I ubij wszystkie składniki mikserem. Udekoruj truskawkami i listkami mięty. Podać schłodzone.

Bezalkoholowa Pina Colada

Produkty i składniki:

60 ml mleka kokosowego (śmietana);
120 ml soku ananasowego;
Pomarańczowy;
kruszony lód

Przygotowanie bezalkoholowego przepisu na pina coladę:

Każdy zna koktajl z białego rumu o nazwie Pina Colada, ale nie wszyscy wiedzą, że istnieją jego bezalkoholowe odmiany. Ten rodzaj napoju bezalkoholowego nie jest gorszy od znanego koktajlu barowego i nie ma ograniczeń przed wypiciem.

Przygotowanie napoju jest również bardzo proste – kruszony lód, krem kokosowy i sok ananasowy miesza się w blenderze do uzyskania całkowitej gładkości. Następnie powstały napój wlewa się do szklanki i przybiera plasterkiem pomarańczy, który również dodaje smaku.

Migdałowo-Czekolada z Udka Jajka

Produkty i składniki:

mleko (100 ml),
drobno posiekane słodkie migdały (2-3 łyżeczki),
kakao z mlekiem skondensowanym (40 ml), kakao można zastąpić tabliczką czekolady i 1 łyżką cukru lub śmietanki w proszku,
jedno żółtko.
przyprawy (cynamon, goździki) według uznania.
Do dekoracji możesz wziąć śmietanę, ubite białka z cukrem lub lodami.

Przygotowanie przepisu Udka jajko migdałowo-czekoladowe:

Eg-nog to napój wynaleziony w starej dobrej Wielkiej Brytanii, bliski krewny tego samego ajerkoniaku, którym raczył wszystkich słynny dr Aibolit (jest całkiem możliwe, że nazwa ajerkoniak pochodzi od angielskiego ajerkoniaku. Osobliwością tych napojów jest że ich skład koniecznie zawiera surowe jajko (zwykle żółtko) i mleko. Zwyczajowo dodaje się również do ajerkoniaku różne przyprawy, soki owocowe i warzywne. Jedną z najbardziej pachnących i pysznych odmian ajerkoniaku można nazwać czekoladą- migdałowy.

Żółtko zmielić w mikserze (możliwe z cukrem), zagotować mleko i schłodzić. Wymieszaj drobno posiekane migdały z kakao lub drobno startą czekoladą. Umieść wszystkie składniki w mikserze i dokładnie ubij. Wlać do wysokiej szklanki i udekorować według uznania bitą śmietaną, ubitymi białkami jaj lub lodami, kawałkami czekolady i migdałami.

Nabiał Nic

Produkty i składniki:

dwieście gramów orzechów;
cukier.

Przygotowanie przepisu na nabiał:

Stary rosyjski, prawie zapomniany napój „postowy”, który był przeznaczony dla chorych i osłabionych do spożycia w dni postu.
Ten napój jest zrobiony z orzechów laskowych, możesz również użyć migdałów. Czasami używa się orzechów włoskich. Możesz użyć mieszanki różnych orzechów. W związku z tym wychodzi mleko orzechowe lub migdałowe.

Sposób przygotowania: orzechy, dokładnie rozdrobnić. Stopniowo dodając zimną przegotowaną wodę, doprowadź objętość do 600-800 milicali. Pozwól mu parzyć przez trzydzieści minut i odcedź, wyciskając zawartość przez czystą serwetkę. Dodaj cukier do smaku, ostudź i podawaj.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł