Napoje na stole w formie bufetu. Menu w formie bufetu na urodziny w domu

Menu bufetowe w pracy zawsze zawiera różnorodne przekąski i sałatki - to jego podstawa, która jest najłatwiejsza do przygotowania. Co możesz wymyślić w pośpiechu i bez dodatkowych kosztów? Oczywiście wszelkie kawałki mięs, serów i ryb, udekorowane w nietypowy sposób, czy sałatki w tartletach lub szerokich frytkach. Nie możemy zapomnieć o kanapkach, które mają ogromną liczbę odmian.

Głównymi przekąskami w każdym bufecie są kanapki wszystkich pasków: mogą to być zarówno lekkie i znajome opcje z dodatkami sera i kiełbasy, jak i bardziej wielowarstwowe i nietypowe połączenia smakowe. Ponadto nie zawsze trzeba używać chleba jako bazy: dlaczego nie zastąpić go innymi produktami mącznymi lub skrobiowymi: krakersami, frytkami, pieczywem chrupkim? A na powierzchni może być nie tylko plastikowy bekon, ale cała mała sałatka.

• Chcesz oryginalności? Podstawą kanapki będą frytki (duże i szerokie, np. Lays), a dopełnią je mieszanka startego miękkiego sera, ziół, majonezu, szynki i oliwek.

• Potrzebujesz czegoś bardzo satysfakcjonującego? Weź chleb żytni z polewą sezamową, ułóż na nim boczek złożony na cztery, ułóż sałatę i pietruszkę między warstwami, na wierzchu połóż pół pomidora koktajlowego.

• Jeszcze łatwiej? Plastry białego bochenka osuszyć w piekarniku, nałożyć warstwę miękkiego sera, koło pomidora, posiekany ząbek czosnku, nową warstwę sera i posypać posiekaną zieloną cebulką. Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika na 10-15 minut, aby ser trochę upłynął.

• Zmienić zwykłą formę? Twaróg wymieszać z zieleniną i posiekaną gruszką, ułożyć gęstą warstwą na chlebie pita, zwinąć w bułkę i pokroić w plastry o grubości 1-1,5 cm.

Porada szefa kuchni: nawet proste kremowe nadzienie można przekręcić, wyciskając je na powierzchni kanapki ze strzykawki do ciasta przez rzeźbioną foremkę.

Przeczytaj także:

Najprostsze przekąski bufetowe, które można ubić z niemal każdego produktu, to oczywiście kanapki: to rodzaj podgatunku kanapek, ale w większości przypadków są one robione bez chleba. Kanapki nie mają podstawy jako takiej - to po prostu małe kawałki jedzenia nawleczone na szpikulec lub nawet wykałaczkę. Stosuje się je jako aperitif do napojów alkoholowych iw ogóle nie zaspokajają apetytu. Jedynym zaleceniem zasadowym przy tworzeniu tak szybkiej przekąski jest smaczna, atrakcyjna i niewarstwowa. Jakie opcje możesz wymyślić?

• Jako podstawę weź kostkę sera (szczególnie dobry będzie ser feta lub feta, ale można również użyć twardego sera z dużymi dziurami), przymocuj go szpikulcem z boczkiem, suszonymi śliwkami, połową pomidora koktajlowego lub nawet suszonymi wiśniami. Ser jest uniwersalny i każdy produkt może stać się „członkiem tandemu”. Najbardziej tradycyjnym połączeniem jest ser, oliwka i liść bazylii.

• Bardziej złożone i satysfakcjonujące kanapki, prawie jak kanapki: kawałek awokado, szproty z puszki, pomidorki koktajlowe i jajka przepiórcze, z małym listkiem pietruszki. Lub rolowany łosoś, kapary, oliwki i listek mięty.

• Jeśli wśród gości są słodkie zęby, możesz zrobić kanapki owocowe: z dowolnych kawałków owoców i jagód, które uzupełnią plasterki cytryny i orzechy w małej misce.

Świetnym pomysłem na domowe przyjęcie lub nieformalną komunikację w biurze jest zorganizowanie stołu bufetowego.

W tłumaczeniu z francuskiego stół bufetowy to widelec. Te sztućce są używane jako główne przy stole bufetowym.

Bufet jest wtedy, gdy:

• zgromadzenie je na stojąco;
• wybrać własne jedzenie
• najczęściej służą sobie;
• głównym celem wydarzenia jest komunikacja, a drugorzędnym celem jest przekąska;
• maksymalna wolna przestrzeń do poruszania się i omawiania spraw, dla których wszyscy się zebrali;
• minimalna przestrzeń zajmowana przez stoły;
• mnóstwo talerzy ze świetnymi przekąskami i napojami.

Na tej imprezie każdy gość może swobodnie poruszać się i znaleźć ciekawego i miłego towarzysza.

Dla kreatywnego menedżera zorganizowanie stołu w formie bufetu nic nie kosztuje. Główny pomysł! Jeśli po raz pierwszy spróbujesz zorganizować ten bufet w domu lub w pracy, podzielimy się ciekawymi przepisami na przygotowanie przekąsek na stół bufetowy.

Jakie przekąski spełniają termin „bufet”?

Potrawy w formie bufetu B to małe porcje przekąsek. Gotowane szybko, a mimo to nie gorsze w smaku od długo gotowanych potraw. Należy go jeść rękoma lub widelcem lub szpikulcem.

Lekkie przekąski na stół bufetowy są zazwyczaj prosto przygotowane, ale podane w fantazyjny sposób.. Wszelkie produkty będą działać.

Jeśli zrozumiesz podstawową zasadę gotowania, możesz szybko i łatwo wymyślić swoje autorskie przepisy. Główna rzecz, z wyprzedzeniem zadbaj o kupowanie tartletów, kanapek, krakersów różne smaki, chleb.

Rozważ najpopularniejsze opcje szybkich przekąsek.

Świetna opcja - przystawka w formie bufetu na szpikulcu?

Dobrą rzeczą jest to, że jest łatwy w użyciu. Mięso, warzywa, owoce morza czy owoce – wszystko można nałożyć na szpikulec.

• Produkty wymagające obróbki termicznej przed przystawką można łatwo smażyć w cieście elementarnym (mieszanina wody, 1 żółtka i mąki).
• Najprostszym przepisem jest umieszczenie na szpikulcu sera różnych odmian, na przemian z kostkami ananasa, wiśniami, wielobarwnymi winogronami i oliwkami lub oliwkami.

Ładne, bufetowe przekąski i małe kanapki wspaniale ozdobią świąteczny stół.

Na początek proponujemy listę pomysłów na błyskawiczne menu w formie bufetu.

Małe okrągłe bułeczki są idealne. Trzeba je pokroić i włożyć do środka wszystko, czego dusza zapragnie: klopsiki, mięso, szynkę, ser, różnorodne warzywa i zioła. Sos - dowolny.
Lub podziel bułki na połówki. I połóż na każdej połówce dowolne nadzienie lub sałatkę.

Kanapki - idealne na stół bufetowy. Nadaje się do każdego kroju. Pokaż oryginalność!

Przekąski na stół bufetowy w biurze można zamówić w wyspecjalizowanych firmach cateringowych z dostawą w dzień świąteczny. W takim przypadku opcje menu zostaną zaoferowane przez specjalistów dostawcy.

Dla tych, którzy zdecydują się na przygotowanie stołu bufetowego lub na jego urozmaicenie proponujemy:

Przepisy krok po kroku na zimne przekąski w formie bufetu ze zdjęciami

Zimne przekąski rybne

Podczas gotowania używaj szaszłyków lub nadziewaj tartaletki.

Roladki z łososia

Idealnie urozmaici stół bufetowy. Pyszne i jasne. Łatwy w przygotowaniu.

Skład produktów:

• łosoś pokrojony w cienkie plasterki;
• jajka;
• twardy ser;
• majonez;
• oliwki lub oliwki.

Ilość produktów uzależniona jest od ilości gości.

1. Ryż ugotuj jak zwykle. Nie dodajemy soli.
2. Ugotuj jajko. Ruszt. Połącz z gotowanym ryżem w jednej masie.
3. Ser, również zetrzeć i dodać do masy ryżowo-jajecznej.
4. Dodaj majonez, wymieszaj. Powinieneś otrzymać lepką gęstą masę.
5. Nałóż 1 łyżkę na kawałek ryby. łyżka przygotowanej masy. Zwiń w rulon.
6. Zabezpiecz wykałaczką lub szpikulcem. Udekoruj oliwką.

Tarty śledziowe

Z akuska ma oryginalny wygląd. Każdy, kto kocha ryby, pokocha je. Smak jest ostry.

Wymagane produkty:

• lekko solony śledź;
• ciasto francuskie lub gotowe tartlets;
• twarożek;
• jajka;
• kwaśna śmietana;
• warzywa.

Kolejność gotowania.

1. Z ciasta wycinamy dowolne kształty.
2. Ubij jajko i posmaruj kształty. Piec w 220° przez 15-20 minut.
3. Zagotuj kilka jajek i wyjmij żółtko. Obierz śledzie, usuń kości. Pokrój dobrą część na prostokąty.
4. Resztę brzydkiego śledzia, twarogu, żółtek i śmietany zamieniamy blenderem na mięso mielone.
5. Tak powinna wyglądać mieszanka.
6. Nakładanie tarty - na tartę wyłożyć masę i udekorować zielonymi łapkami.

przepisy na warzywa

kanapka z bakłażanem

Te kanapki przygotowywane są w oryginalny sposób - bez chleba. Bardzo mało kalorii. Miłośnicy bakłażana pokochają ten przepis!

Będziesz potrzebować:

Te niezwykłe przekąski na szaszłykach są przygotowywane w następujący sposób:

1. Posyp pokrojony bakłażan solą i odstaw na 15 minut.
2. Opłucz kółka i osusz.
3. Smażyć z obu stron.
4. Pieprz i sól ugotowanego bakłażana.
5. Grubo posiekaj czosnek, usmaż i wyrzuć. Potrzebujemy powstałego oleju o zapachu czosnku.
6. Pomidory też pokrój w plastry.
7. Smaż pomidory na maśle czosnkowym.
8. Robimy paluszki serowe.
9. Przygotowujemy wieżyczkę: bakłażan - ser - bakłażan.
10. Udekoruj kółkiem pomidora.
11. Powstałe kanapki przekłuć szpikulcem i wstawić do piekarnika na kilka minut. Potrzebujesz sera do stopienia.

Ułóż na półmisku, udekoruj i podawaj.

Kanapki warzywne

Woskowe mini kanapki dobrze prezentują się na stole obok innych świątecznych przekąsek.

Do gotowania potrzebujesz:

• pomidory;
• długi cienki bochenek;
• ser mozzarella lub feta;
• czosnek, kilka goździków;
• różne zielenie;
• olej roślinny lub masło do smażenia.

1. Pokrój pomidory w kółka.
2. W misce rozgnieć ser widelcem.
3. Posiekaj warzywa. Przełóż czosnek przez prasę.
4. Wymieszaj ser, zioła i czosnek.
5. Kromki chleba smażymy na oleju.
6. Kawałki bochenka pokrywamy przygotowaną masą.
7. Udekoruj kółkiem pomidorów i ziół.

Przekąski wędlin na bufet

Sałatka Z Boczkiem

Pyszna i jasna przystawka. Prosty i szybki w przygotowaniu.

Przygotować:

• boczek - 100 gr. ;
• pomidorki koktajlowe - 6 szt. ;
• liście sałaty;
• bochenek - 3 sztuki;
• sok z cytryny - 15 ml;
• oliwa z oliwek - 30 ml.

1. Pokrój boczek i smaż, aż będzie chrupiący.
2. Pokrój bochenek w kostkę i wysusz na patelni.
3. Pomidory przeciąć na pół, liście sałaty oderwać. Dodaj grzanki i boczek.
4. Sałatkę wymieszać i doprawić oliwą i sokiem z cytryny.

Mięso w pomarańczach

Soczyste, niskotłuszczowe, o przyjemnym cytrusowym smaku i aromacie danie.

Co jest potrzebne do gotowania?

• mięso wołowe 1 kg;
• pomarańcze 2 szt. ;
• przyprawy, cebula i sól do smaku.

1. Bierzemy kawałek mięsa w formie batonika. Nie tniemy do końca.
2. Cebulę i pomarańcze kroimy w krążki.
3. Natrzyj wołowinę przyprawami i solą.
4. Wypełniamy nacięcia krążkami cebuli i pomarańczy.
5. Przenieś mięso do formy. Dodaj trochę wody.
6. Przykryj szczelnie folią. Folię przekłuć igłą w kilku miejscach. Piec w piekarniku w temperaturze 200-220 przez 1,5 godziny.

Danie gotowe! Ostrożnie zdejmij folię, gorąca para może się palić. Mięso odstawić na 20 minut, a następnie pokroić na porcje.

Przy okazji, spróbuj pomarańczy! Bardzo smaczne!

wędliny

Nie musisz być zbyt sprytny przy cięciu. Najważniejsze to podawać i dekorować na naczyniach.

Poniższe zdjęcia pomogą Ci.

Milkshake z bananem i czekoladą to bardzo smaczny napój! Zaraz po przygotowaniu koktajl przypomina gorącą czekoladę, tylko o bogatym smaku bananowym i gęstszej konsystencji. To wspaniały koktajl mleczny dla dzieci i dorosłych!

mleko, banan, czarna czekolada, mielony cynamon

Chcę zaproponować przepis na ciasto miodowe z pionowymi ciastami. Wygląda bardzo nietypowo! Proces gotowania jest trochę bardziej skomplikowany niż robienie zwykłego ciasta miodowego, ale warto. I na pewno uda Ci się zaskoczyć swoich gości tak pozornie zwyczajnym ciastem.

mąka, miód, cukier, masło, jajka, napoje gazowane, sok z cytryny, śmietana, śmietana, cukier puder, maliny

Te ciasteczka bananowe wyglądają bardzo oryginalnie dzięki kropelkom czekolady dodanym do ciasta! Okazuje się, że osobliwe ciasteczka-koloboki w ciemne kropki. Ciasteczka według tego przepisu są bardzo smaczne, choć powstają z minimalnej ilości składników i to bez jajek, mleka i masła!

banan, czekolada, mąka, cukier, olej słonecznikowy, proszek do pieczenia

Kruche ciasteczka z samymi płatkami owsianymi są bardzo smaczne, kruche i pachnące. Ale zwykłe okrągłe ciasteczka nie są zbyt interesujące. Zróbmy kwiatowe ciasteczka! Nie są potrzebne żadne specjalne narzędzia! Aby rozjaśnić jadalne kwiaty, możesz użyć różowego cukru i wielokolorowych cukierków drażetek. Dzieci pokochają to, a dorośli też!

mąka owsiana, pszenna, żółtko, cukier, proszek do pieczenia, masło, skórka pomarańczowa, cukier, draże

Słodkie i smaczne kotlety mięsne w formie cukierków truflowych. Oryginalny wygląd i wypełnienie jaj przepiórczych od razu zainteresuje każdego. Takie kotlety można przygotować wcześniej i włożyć do piekarnika przed przybyciem gości. A takie kotlety są idealne dla dzieci, ponieważ są pieczone, a nie smażone, a jajka przepiórcze są dobre dla organizmu dziecka.

mielone mięso wieprzowe, śmietana, cebula, czosnek, tymianek (tymianek, trawa Bogorodskaya), jajko przepiórcze, sól, pieprz czarny mielony

Gotowanie babeczek bananowych z czekoladą. Jeśli chcesz coś słodkiego na herbatę lub goście są na wyciągnięcie ręki, być może przyda Ci się przepis na babeczkę z bananem i czekoladą. Przepis jest niezwykle prosty, a gotowanie zajmuje nie więcej niż 30 minut.

banan, mąka, cukier, proszek do pieczenia, sól, masło, jajka, kefir, czekolada

Naleśniki to tradycyjny rosyjski deser. A dokładniej nie do końca deser, bo naleśniki mogą być też z niesłodzonym nadzieniem – mięsnym, grzybowym czy kawiorowym. Ale nie chodzi o nich. Zrób naleśniki z groszkiem według tego przepisu. Te piękne i pyszne naleśniki w połączeniu ze słodkim sosem karmelowo-śmietanowym „Korovka” przeniosą Cię w czasy dzieciństwa. Cóż, dzieci to pokochają!

fermentowane mleko pieczone, mąka pszenna, jajka, cukier, soda, kakao w proszku, olej słonecznikowy, śmietana, mleko skondensowane, mleko pieczone

Dla miłośników domowych wypieków przepis na pyszne, miękkie i przewiewne ciasta drożdżowe ze słodkim nadzieniem.

mąka pszenna, suche drożdże, mleko, jajka, mleko w proszku, cukier, sól, olej roślinny, dżem

Postanowiliśmy ułożyć pyszne naleśniki czekoladowe z nadzieniem twarogowym w formie swoistego cukierka, zbierając końce paskami suszonych moreli. Te naleśniki-słodycze będą bardzo popularne wśród dzieci, a dla dorosłych to danie będzie doskonałym śniadaniem.

jajka, mleko, mąka, kakao w proszku, cukier, proszek do pieczenia, sól, olej roślinny, twarożek, rodzynki, cukier, suszone morele

Różowa gorąca czekolada to niesamowicie piękny napój! Niezwykły kolor, kapelusz mini-marshmallow i pyszny aromat od razu przykuwają uwagę. Różowa gorąca czekolada przygotowywana jest na bazie mlecznej i białej czekolady, za kolor odpowiada kropla barwnika spożywczego. Zachwyć swoją drugą połówkę tym niesamowitym napojem w Walentynki!

mleko, biała czekolada, cukier waniliowy, ptasie mleczko, barwnik

Dzieci to zawsze niestandardowe osobowości. Z reguły:

• wolą słodycze od innych produktów spożywczych;
• zachwycony pięknym jedzeniem, jak z bajki;
• bardziej lubią się bawić i uczyć się nowych rzeczy niż jeść;
• nie będą udawać, że coś lubią, jeśli tego nie lubią.

Na podstawie tych punktów ułożymy menu na urodziny dzieci.
Oczywiście rodzice i inni dorośli członkowie rodziny chcą przede wszystkim karmić dziecko zdrową i pożywną żywnością, a potem słodką. I to też ma swoje warunki, bo nikt nie zaprzeczy, że jedzenie powinno być:

1. z produktów wysokiej jakości;
2. jeśli to możliwe nie smażone;
3. z minimalną ilością różnych przypraw.

Ponadto, gdy dzieci zbierają się w towarzystwie, nie będą zachowywać się jak dorośli w takich sytuacjach: spokojnie (lub nie tak) rozmawiać, podając sobie nawzajem dania, które są na stole. Z tego powodu najlepiej podawać jedzenie, którym poczęstujecie swoich małych gości, podzielone na porcje. Menu na wakacje dla dzieci ze zdjęciem

Menu dla dzieci na świąteczne przepisy

Pizza dla dzieci

Pizza idealnie nadaje się na danie główne! Czy jest ktoś, kto nie lubi pizzy? Prawie nie ma! Dlatego pizza jest najlepszą opcją na urodziny dzieci. Można go pokroić na różne kawałki, a następnie rozłożyć dla dzieci, komu chcą. Pizza wegetariańska to dobra opcja. Ona musi być:

• bez majonezu;
• z dobrej jakości serem;
• z kolorowymi warzywami.

To powiedziawszy, jeśli masz umiejętności organizacyjne, świetnym pomysłem jest zrobienie pizzy z dziećmi! Najprawdopodobniej mali kucharze się pobrudzą, więc powinieneś powiadomić rodziców o gotowaniu i zaopatrzyć się w małe fartuchy.

menu dla dzieci

Wrażenia po takiej klasie mistrzowskiej będą nieusuwalne! Więc:

Oczywiście to, co dziecko zrobiło sam, zje z przyjemnością.
A świetnym rozwiązaniem byłyby małe pizze, które wyglądają jak kwiaty! Wyglądają efektownie, poza tym rozmiarem jest odpowiedni dla dziecięcych rączek. Aby nauczyć się gotować taki urok, potrzebujesz.

A la pizza?

Wiele dzieci uwielbia makaron. I z nich również możesz tworzyć porcje pizzy! To danie wygląda jak pizza z powodu sera i warzyw, a nie w przygotowaniu, ale smakuje bardzo podobnie! Przygotowanie wygląda następująco:

Wszystko to musi być wykonane bez zwalniania tempa, aby ser stopił się z gorącego spaghetti i sprawił, że danie stało się niepodzielne.

W tej wersji pizzy należy stosować już w pełni przygotowane produkty, ponieważ uformowane danie nie będzie poddawane obróbce cieplnej:

• pieczarki smażone lub gotowane;
• posiekane kiełbaski w kubki lub gotowana kiełbasa pokrojona w cienkie paski;
• ogórki kiszone (możesz wziąć ogórki dla dzieci) i ulubioną kukurydzę wszystkich;
• krążki pomidorów (wiśnie będą dobrze wyglądać) i słodkiej papryki.

Pieczone warzywa w garnku

Dość łatwe w przygotowaniu. Według własnego uznania możesz piec warzywa z mięsem lub bez. Ale projekt powinien być jak najbardziej nietypowy! Z ciasta uformuj kółko i cienkie kiełbaski - będzie to ośmiornica, którą należy wykorzystać jako pokrywkę. Do takiego dania lepiej używać małych garnków - jest mało prawdopodobne, że dzieci zjedzą wszystko. Ta opcja posiłku jest idealna do świątecznego motywu Sea Pirates.

Inną opcją dekorowania pieczonych warzyw jest sos serowo-śmietanowy. Możesz ułożyć blat w postaci twarzy ze świeżych warzyw - tutaj powinieneś spróbować włączyć swoją wyobraźnię. Aby Twoja sztuka pozostała taka, jak zamierzałeś, powinieneś udekorować gotowe danie.

Dekoracja i kiełbaski

Zdecydowanie przystawka również musi być świąteczna. Na przykład:

• ziemniaki smażone w głębokim tłuszczu;
• kolorowy makaron;
• gotowana kukurydza i zielony groszek z puszki;
• tłuczone ziemniaki.

Żeby było ciekawiej, nie tylko gotujemy kiełbaski, ale podajemy je w formie ośmiornic. Bardzo łatwo je wykonać, wystarczy spojrzeć na zdjęcie. Oczywiście musisz kupić kiełbaski najwyższej jakości i najświeższe!

Tłuczone ziemniaki

Zasadniczo dzieci uwielbiają tłuczone ziemniaki. A jeśli jest przygotowywany zgodnie ze wszystkimi zasadami z dobrym masłem i naturalnym mlekiem, to tym bardziej. I oczywiście trzeba to również pięknie i z fikcją przedstawić!

Silniki do warzyw

Dobrym pomysłem może być pocięcie na przyczepy pociągu z papryki. Same przyczepy raczej nie zostaną zjedzone przez dzieci, ale to nie ma znaczenia – po wakacjach używaj ich też do gotowania.

jajka muchomorowe

Takie muchomory można podawać zarówno na szaszłykach, jak i po prostu kładąc je na talerzu, jako samodzielne danie lub jako ozdobę do puree ziemniaczanego lub tych samych pociągów. Aby skompilować te grzyby dla dzieci, preferowane byłyby jajka przepiórcze - a jest więcej korzyści i wyglądają bardziej dziecinnie.

Tartlets z nadzieniem

Istnieje mnóstwo nadzień do tych koszyków z ciastami, zarówno słodkich, jak i słonych. Najważniejsze, że ciasto w tartaletkach jest bardzo smaczne i delikatne. Oto link do niesamowitego asortymentu dodatków -!

Kanapki dla dzieci

Jest już miejsce na wędrowanie fantazji! Ale żeby kanapki były piękne, trzeba je powoli i ostrożnie gotować.

Rozważ te rodzaje kanapek, które mogą spodobać się dzieciom. Dobrą opcją byłoby umieszczenie kanapek osobno w formie stołu bufetowego.
Kanapka z biedronką: długi bochenek, pasta do smarowania, sałata, pomidorki koktajlowe, czarne oliwki. Plamy na grzbiecie również pochodzą z oliwek.

Ta opcja jest najlepiej oferowana starszym dzieciom, aby upewnić się, że nie upuszczą jedzenia.
Na urodziny małej księżniczki kanapki w kształcie serc będą cudowne. Dziewczyny to docenią!

Kanapki z łodzi

Te łodzie są po prostu niesamowite!

Opcja 1: Pokrój ogórki na pół wzdłuż. Wyciągnij miąższ łyżką i napełnij ogórka gotową sałatką (według własnego uznania). Z całego ogórka obieraczką do warzyw (lub na tarce z odpowiednią stroną) kroimy cienkie plastry. Następnie przymocowujemy plastry żagla do podstawy łodzi za pomocą szaszłyków. Te łodzie wyglądają świetnie!

Opcja 2: Wymaga to chleba o gęstej konsystencji. Smaruje się na nim masło, na wierzchu ser, a na nim czerwoną rybę. Zapinamy żagle z sera na szaszłyki.

Możesz również postawić na stole talerz serów i kiełbasek, na których produkty zostaną ułożone w formie zwierzęcia lub czegoś innego na temat święta. Oczywiście rodzice dbający o swoje pociechy powinni starannie dobierać ser i kiełbasę dla dziecka. I oczywiście ten pomysł nie jest odpowiedni dla dzieci.

Talerz serowy oryginalny

Te choinki można zbudować więcej niż jedną, używając różnych rodzajów sera. Pamiętaj jednak, że dzieci nie zawsze lubią ser, więc nie przyspieszaj szczególnie, jeśli wakacje są dla młodszych dzieci.

Sałatka warstwowa z myszami

Sałatka francuska zainteresuje również dzieci, a my również udekorujemy ją w dziecinny sposób! Możesz ułożyć w formie główki sera każdą sałatkę ułożoną warstwami - pamiętaj tylko, że wszystkie produkty powinny być odpowiednie dla dzieci. A myszy o różnych rozmiarach zadowolą Twoich gości!

Owoce na urodziny dzieci

Do serwowania słodyczy należy podejść w szczególny sposób. Wiadomo przecież, że słodycze są szczególnie ważne dla dzieci. Nikt nie będzie twierdził, że owoce są o rząd wielkości bardziej przydatne niż ciasta, ciastka i inne słodycze przemysłowe. A pięknie podane owoce szybko chcą spróbować.

Banany w postaci piratów. Możesz zrobić jasny bandaż z dużych papierowych serwetek lub z małe kawałki cienkiej tkanki. Na „twarzy” narysuj markerem twarze, opaski na oczy i różną roślinność. Ten rysunek będzie całkowicie bezpieczny - ponieważ będzie na skórce.
Motyw z piratami jest najprostszy, bo można w nim zagrać prawie wszystko.

W konkursach możesz korzystać z następujących gier:

• narysuj sygnał SOS na powierzchni usianej kaszą manną (z reguły ten pomysł idzie z hukiem);
• zrywać banany przywiązane do „palmy” (bez rąk), aby nie umrzeć z głodu na bezludnej wyspie;
• poszukaj skarbu za pomocą miski mąki, kaszy manny (lub czegoś innego odpowiedniego do tego, włącz rozum).

Domowe lody na dziecięcym stole

Samo zrobienie lodów wymaga trochę pracy, ale wynik jest tego wart. Istnieją również różne opcje dekoracji.

Tort motylkowy byłby idealny do tego scenariusza. Spód należy wyciąć z biszkoptu, położyć na wierzchu ulubionym kremem i pięknie ułożyć na nim różne owoce. Bardzo jasny, piękny i oryginalny!

Spis treści:

Bufet to jedna z odmian bankietu, półoficjalnego przyjęcia, zaaranżowanego tak, aby dość duża liczba osób mogła się poznać i porozmawiać w nieformalnej atmosferze. Słowo „bufet” po francusku oznacza „na widelcu”, ponieważ widelec do przekąsek jest głównym „narzędziem”, którego będą potrzebować Twoi goście.

Złożone dania nie są umieszczane na stole w formie bufetu. Z reguły menu składa się z pięknych kawałków, kawałków zimnych przystawek, wszelkiego rodzaju kanapek i tartletów wypełnionych rozmaitymi sałatkami (na przykład z top listy nowych). Zgodnie z zasadami serwowania stołu bufetowego, przekąski układane są w estetycznej kolejności na długich stołach pośrodku lub wzdłuż krawędzi sali bankietowej. Na krańcach stołów umieszcza się talerze w stosach po 10 sztuk oraz widelce bufetowe ułożone „na krawędzi”, po 10 sztuk w każdym rzędzie.

Każdy gość samodzielnie bierze ze stołu smakołyk według własnego gustu. Dlatego przy wyborze przekąsek bufetowych do menu ich przepisy powinny być jak najbardziej zróżnicowane: organizatorzy powinni wziąć pod uwagę, że wśród gości mogą być np. wegetarianie i nie należy zostawiać ich z pustym talerzem. Taki stół jest wygodny i nie zapewnia siedzenia przy stole.

W przypadku napojów przy stole bufetowym zwykle serwowany jest osobny stół, na którym umieszcza się odpowiednio różne szklanki, szklanki i szklanki. Przy stole zwykle stoi kelner, napełniający szklanki na życzenie gości.

Jeśli zorganizujesz stół w formie bufetu bez korzystania z usług restauracji lub firmy cateringowej i sam ugotujesz przekąski w formie bufetu, przydadzą się przepisy i zdjęcia kilku rodzajów przekąsek, sałatek, tartlets i kanapek.

Cięcia - dekoracja stołu

Powinieneś prawdopodobnie zacząć. Krojeniem może być ser, mięso, ryby, warzywa lub owoce. Dużą popularnością cieszą się również kawałki łączone – z kiełbasy i sera, z sera z owocami czy warzywami. Nie ma ograniczeń co do fantazji, główną zasadą jest to, że składniki są dobrze połączone pod względem smaku i koloru. Skład kawałków może mieć różny stopień złożoności. Najprostszym sposobem jest naczynie wypełnione zgrabnie, równo ułożonymi kawałkami. Ser, kiełbasę i ryby można nie tylko kroić w figury, ale także zwijać w bułki, rożki, pąki, o ile pozwalają na to umiejętności. Jeśli nie możesz zrobić cienkich plasterków, zawsze możesz użyć gotowych kawałków kupionych w sklepie - wystarczy wyjąć je z opakowania i położyć w ładniejszym miejscu.

Kanapki i kanapki - jasne i smaczne!

Kolejnym najbardziej skomplikowanym elementem stołu bufetowego są mini-kanapki i kanapki, które można przygotować na przeróżnych podstawach – wszelkiego rodzaju pieczywo, krakersy, pieczone kwadraty z ciasta francuskiego, specjalnie przygotowane niesłodzone ciasteczka czy nawet zwykłe frytki.

Dla wygody tego typu przekąskę zwykle nakłada się na specjalne szaszłyki, dzięki czemu łatwiej będzie je wyjąć z naczynia. A także szpikulec pozwala zrobić kanapkę lub kanapkę tak wielowarstwową, jak to tylko możliwe, co wygląda niezwykle apetycznie i atrakcyjnie.

Kawałki chleba na kanapki powinny być idealnie cienkie, a małe foremki do ciastek pomogą Ci je poskręcać.

Kanapki i kanapki z powodzeniem można zaprezentować w wersji lekkiej – bez pieczywa. W takim przypadku jako bazę można użyć sera, kawałka warzywa lub plasterka owocu.

Do kanapek można stosować różne pasty i pasty np. masło z dodatkami, pastę twarogową/serową, śmietankę rybną, a nawet niektóre rodzaje sałatek, na które konsystencja pozwala np. marchewka czy burak w sosie majonezowym.

Olej z dodatkami

• 100 gr oleju;
• 50 g suplementów.

Masło wymieszać z dodatkiem i puree blenderem na gładką masę. Dodatkiem mogą być lekko solone lub konserwowane ryby, biały lub holenderski ser, łyżka łagodnej gorczycy, zieleniny – pietruszki, szczypiorek, a także orzechy i ząbek czosnku.

pasty do kanapek

Pasta z awokado - Zmiksuj dojrzałe awokado w blenderze i dodaj do niego pół łyżki soku z cytryny.

Pasta twarogowa – Zetrzyj 100 gram twarogu z 50 gramami dodatków. Dodatki: szproty, różowy łosoś, smażony pomidor, wątróbka drobiowa duszona z cebulą, kilka łyżek zielonej cebuli.

Krem rybny na kanapki

• Zmiel 100 g sera śmietankowego z 50 g solonej czerwonej ryby;
• sałatka z marchwi z majonezem;
• 200 g gotowanej startej marchewki;
• 1 łyżka majonezu;
• Sól;
• ząbek czosnku (przez prasę).

Majonez mieszamy z czosnkiem, doprawiamy marchewką i solą.

Sałatka z buraków z majonezem

• 200 g gotowanych buraków;
• 50 gr orzechów włoskich;
• 1 ząbek czosnku (przez prasę);
• 1 łyżka majonezu;
• sól pieprz.

Wymieszaj starte buraki, zmielone orzechy, zmiażdżony czosnek. Sól, pieprz i dopraw majonezem.

Przekąski na tartlets

Tartlets to najbardziej złożone ze zwykłych dań bufetowych. Są dobre, ponieważ możesz po prostu wziąć tartlet w rękę i zjeść bez zawracania sobie głowy talerzem i widelcem.

Możesz zaopatrzyć się w gotowe tartaletki lub samemu je upiec.

Jeśli nie ma czasu ani ochoty bawić się ciastem na tartlets, podstawę do nich można przygotować z gotowego ciasta francuskiego, a nawet z cienkiego chleba pita, wystarczy wyłożyć foremki na muffinki półproduktem i upiec.

Opcje napełniania tartletów można wymieniać bez końca. Najczęstszym wypełniaczem jest oczywiście sałatka. Zrobi to każdy twój ulubiony, który zawsze masz pod ręką - od klasycznej metropolii po najprostszą grekę ogórka, pomidora, sera i oliwki.

Bardzo dobre są też tartaletki z nadzieniem rybnym: z łososiem, wędzonym łososiem czy kawiorem.

Klasyczne przekąski w formie bufetu

W przypadku posiłków bufetowych i przystawek przepisy można tworzyć na bieżąco, jednak klasyczne opcje przystawek z pewnością zachwycą Twoich gości.

Pieczarki faszerowane

• 20 sztuk grzybów;
• 100 g smażonego kurczaka;
• 100 gr sera.

Drobno posiekaj udka z kurczaka i grzybów, wymieszaj, sól i pieprz. Zacznij od mieszanki kapeluszy, posyp grubo serem i piecz przez 10 minut w 220 stopniach.

Faszerowane jajka

• 5 gotowanych jajek;
• jeden filet śledzia solonego;
• majonez.

Jajka przekroić wzdłuż na pół, usunąć żółtka. Wymieszaj żółtka z drobno posiekanym śledziem i dopraw majonezem. Wypełnij ubytki w białkach jaj tą mieszanką i wyciśnij na każdy kwiatek z kremu serowego. Na śmietanę natrzyj 150 g topionego sera trzema łyżkami masła.

Kulki serowe

• 100 gr sera;
• 100 gr cl oleju;
• drobno posiekana pietruszka - 2 łyżki. l;
• mały ząbek czosnku;
• 4 kromki czarnego chleba bez skórki.

Ser natrzeć masłem, dodać pietruszkę, czosnek i dobrze wymieszać. Zwiń w kulki i posyp je ze wszystkich stron bułką tartą. Przechowywać w lodówce do podania.

Przekąska „Napoleon”

• 700 gr ciasta francuskiego;
• 250 gr sera;
• 150 gr szynki;
• 100 gr ananasa;
• 50 gr orzechów włoskich;
• 100 ml śmietanki lub majonezu.

Upiec 2 ciasta z całego ciasta, pokroić na równy prostokąt, ostudzić. Szynkę i ananasa pokroić na kawałki, dodać orzechy. Zrobić śmietankę i ser, doprawić nią mieszankę szynki. Ułóż ciastka francuskie z powstałym kremem, rozprowadź krem ​​​​na wierzchu i po bokach, posyp okruchami ze skrawków ciast. Odstaw do lodówki na co najmniej godzinę i pokrój na kawałki 3x3 cm.