Niezwykłe przekąski dla natury. Menu na piknik w naturze: przepisy na oryginalne przekąski

Bardzo ciekawe i pełne wrażeń są także zimowe wyjazdy na łono natury, a także pyszne dania, które można przygotować wcześniej w domu lub już na miejscu.

Zanim zaczniesz tworzyć menu na zimowe urodziny w przyrodzie, musisz wziąć pod uwagę kilka zasad:

nie kroić warzyw i owoców. Ponieważ mogą lekko zamarznąć i nie będą smaczne;
wszystkie potrawy, w tym sałatki, przekąski powinny być porcjowane (w tartlets, na frytki lub w inny sposób udekorowane), aby wygodnie było je zabrać w ręce;
mięso, które planujesz gotować w ogniu, nie powinno wymagać długiego pieczenia;
lepiej jest pokroić wszystkie składniki do sałatek, przekąsek w domu, aw naturze tylko napełniać, napełniać, dekorować.

Cięcia kulinarne na zimowe obchody urodzin w naturze

Na zimowy stół idealnie nadają się kawałki mięsa, sera, ryby. Można rozcieńczać warzywami w puszkach.

Kawałki można przygotować w domu. Ułóż w pojemnikach, a już w naturze połóż je na naczyniach

W wędlinach można zastosować kiełbasy wędzone, kiełbasy wędzone surowe różnego rodzaju, kiełbasy myśliwskie, a także wędliny (wieprzowe, wołowe, drobiowe), roladki, boczek wędzony, solony

Do kompozycji serów można użyć serów twardych, miękkich, pleśniowych, wędzonych, przetworzonych

Świąteczny stół również urozmaica - talerz rybny. Ryby mogą być solone, wędzone (śledź, makrela), lekko solony łosoś, pstrąg, wędzone warstwy czerwonej ryby i inne ryby, które lubisz.

Gorące i zimne zimowe przekąski na piknik na łonie natury

Przystawka powinna być na tyle pożywna, aby podczas przygotowywania dania głównego można było zjeść obfitą przekąskę. Musisz go ugotować w domu, najlepiej w porcjach, aby wygodnie było jeść na zimno.

Będziemy potrzebować:

Chleb - 20 kromek
Szynka (kiełbasa) - 150 gr.
Twardy ser - 100 gr.
Ogórki kiszone - 2 szt.
Orzechy włoskie - 50 gram
Czosnek - 2-3 ząbki
Majonez - 3-4 stoliki. łyżki

Gotowanie:

Wymieszaj majonez z startym lub drobno posiekanym czosnkiem. Szczotkowanie kromek chleba
Ogórki pokrojone wzdłuż w cienkie plastry, rozsmarowane na natłuszczonym chlebie
Na wierzchu połóż plasterek szynki. Natrzyj ser kolejną warstwą, czapką
Na wierzchu połóż drugą kromkę chleba.

W przypadku wcześniej przygotowanych kanapek ułóż na ruszcie i smaż na ogniu na złoty kolor.

Pieczone ziemniaki nadziewane serem i szynką są łatwe w przygotowaniu. Bardzo smaczne, apetyczne danie! Koniecznie zabierz go na piknik!

Użyte produkty:

Ziemniaki - 4 szt.
Szynka - 150 gr.
Twardy ser - 100 gr.
Śmietana - 50 gr.
Zieloni - pęczek
Sól dla smaku
Pieprz mielony - do smaku.

Gotowanie:

Ziemniaki ugotować w skórkach
Kroimy na dwie części. Usuwamy wnętrze ziemniaka, pozostawiając ścianki około 5-10 mm
Szynkę pokroić w drobną kostkę. Zetrzyj ser
W misce wymieszać pulpę ziemniaczaną z serem, szynką, śmietaną, drobno posiekanymi ziołami, przyprawami i nadziewać ziemniaki
Blachę do pieczenia posmarować olejem i posmarować faszerowanymi ziemniakami. Temperaturę w piekarniku ustawiamy na 200 stopni i pieczemy ziemniaki przez 15-20 minut

Faszerowane ziemniaki przypadną do gustu wszystkim gościom! Smacznego!

Przekąski Lavash można urozmaicić wymownym nadzieniem.

Smak takiej przekąski zależy tylko od użytych produktów, ale poza tym sposób gotowania nie różni się.

Układamy chleb pita na stole, kładziemy na nim nadzienie. Rozprowadzamy go cienką warstwą w całym chlebie pita.

Przedstawiam wybór dodatków, które z pewnością zadowolą Twój gust.

„Ser z łososiem i śmietaną”

Będziemy potrzebować:

Lekko solony łosoś - 150 gr.
Ser śmietankowy (możesz „Filadelfia”) - 200 gr.
Zieloni - pęczek

„Pałki krabowe z jajkiem”

Produkty:

Paluszki krabowe - 200 gr.
Jajka na twardo - 5 szt.
Koper - pęczek
Sól dla smaku
Majonez - 2 stoliki. Fałszywy

„Kiełbasa i Koreańska Marchewka”

Będziemy potrzebować:

250gr. - Kiełbasa gotowana
200g - Koreańska marchewka
150gr – Majonez
50gr – Pietruszka i Koper

Świąteczne sałatki na urodziny w naturze

Żadna uroczystość nie jest kompletna bez sałatek. W przypadku rekreacji na świeżym powietrzu bardzo wygodnie będzie ułożyć je w tartaletki. Aby łatwiej było wziąć ręcznie. Dlatego zabierz ze sobą tartaletki, przygotuj w domu sałatki, które będą pasować do Twojego gustu i wypełnij tartlets już w naturze.

Przedstawiam kilka wariantów przepisów, które nadają się do takiej porcji.

Sałatka „Ser z solonymi grzybami”

Produkty:

200 gr. - twardy ser
2 szt. - Ząbki czosnku
2 szt. - cebula
100 gr. - solone grzyby
1 szt. — Gotowane marchewki
Majonez lub kwaśna śmietana - do dressingu
Zieloni koperek - pęczek.

Pieczarki, marchewki i cebule drobno posiekane. Trzy sery i czosnek na tarce. Wszystko miksujemy. Dopraw kwaśną śmietaną lub majonezem. Farsz na tartlets jest gotowy.

Sałatka "Dama"

Produkty:

Filet z kurczaka (gotowany) - 200 gr.
Ananasy w puszkach - 150 gr.
Twardy ser - 100 gr.
Czosnek - 2 goździki
Majonez - do dressingu

Gotowanie:

Filet z kurczaka, ananasy kroimy w drobną kostkę.
Zetrzyj ser i czosnek.
Wszystkie składniki wymieszać w głębokiej misce i doprawić majonezem.

Co gotować na ciepło na ferie zimowe

W naturze oczywiście chcę, aby gorące potrawy były gotowane na ogniu. Zimą należy brać pod uwagę niską temperaturę powietrza i wybierać potrawy, które nie gotują się długo.

Jeśli jest to grill, pożądane jest, aby pochodził z mięsa z kurczaka. Możesz również rozważyć opcje gotowania na ogniu półproduktów, takich jak kupaty, kiełbaski, kiełbaski.

Nie zapomnij o rybach gotowanych na węglach. To na tym daniu omówimy bardziej szczegółowo. Przedstawiam Wam bardzo smaczny przepis na gotowanie łososia na węglach.

Musisz wziąć:

Steki z łososia - 6 szt.
Sól, pieprz do smaku
Cytryna - 1 szt.

Gotowanie:

Wymieszaj sól i pieprz.

Steki z łososia natrzeć przyprawami. Ułóż na ruszcie i smaż z obu stron przez 5-7 minut. Okresowe przewracanie. Zalej gotową rybę sokiem z cytryny. Możesz zacząć degustację. Smacznego!

Gotowanie grilla z kurczaka na urodziny w zimie

Mięso trzeba ugotować wcześniej, w domu, aby na wakacjach szybko nałożyć kawałki na szaszłyki i w kilka minut ugotować świetne gorące danie. Sprawdź 6 przepisów na przygotowanie różnych marynat do kurczaka oraz przepis na sos Satsebeli.

Napoje na zimowe wakacje na łonie natury

Z napojami zimą jest znacznie trudniej niż latem. Pamiętaj, aby zabrać ze sobą torebki z herbatą i wodę pitną, aby móc zaparzyć gorącą herbatę. I oczywiście nie zapomnij wziąć soków, kompotów według własnego gustu.

Proponuję również przygotować pyszny napój, który zimą rozgrzeje Cię na świeżym powietrzu - to grzane wino. Pikantny aromat, cierpki smak nie pozostawi obojętnym żadnego z zaproszonych gości. Ale nie zapominaj, że ten napój zawiera alkohol, więc nie powinieneś oferować go dzieciom.

Oprócz niezbędnego grilla, w menu wycieczki na wieś z pewnością znajdziemy przekąski na piknik. Możesz przygotować przekąski na piknik w naturze, ale lepiej przygotować je wcześniej, nawet w domu.

Idealne przekąski na piknik pozyskuje się z cienkiego chleba pita. Wystarczy posmarować powierzchnię dowolnym nadzieniem, zwinąć ciasno w bułkę i ostudzić, a w naturze kawałki takiej bułki można smażyć lub jeść na zimno - tak czy inaczej. Istnieje niezliczona ilość opcji nadzienia do takich rolek. Jako element łączący stosuje się majonez, miękki serek śmietankowy lub ser topiony, a także miękki twarożek i awokado. Oto na przykład kilka opcji nadzień do chleba pita:

Twarożek, ser tarty, zioła, czosnek, pieprz czarny, majonez;
Paluszki krabowe, jajko na twardo, tarty ser, czosnek, zioła, majonez;
Twarożek, czosnek, ogórek kiszony, zielenina;
Wędzony kurczak, smażone pieczarki, miękki serek śmietankowy, twardy ser tarty;
Pieczarki smażone, cebula, serek topiony, ogórek kiszony;
marchew koreańska, ser lub ser Adyghe, zielenina, majonez;
Konserwy rybne w oleju, tarty ser, zioła, majonez;
Szproty, tarty ser, jajka, czosnek, majonez;
Lekko solony łosoś, ser kiełbasiany, zielone cebule, zielona sałata, majonez;
Jajko gotowane, gotowany ryż, majonez, zioła, sól;
Szynka, twardy ser, świeży ogórek, czosnek, majonez;
Szynka, koreańska marchewka, majonez;
Osobno smażone mięso mielone, cebula i słodka papryka, tarty ser;
Krewetki gotowane, masło, czosnek;
Krewetki, lekko solony łosoś, miękki serek śmietankowy, sałata, majonez;
Śledź na ostro, świeży ogórek, jajka na twardo, awokado, musztarda Dijon, majonez, sok z cytryny;
Pomidory, ogórki, słodka papryka, awokado, zioła, sok z cytryny, majonez, sól, pieprz czarny.

A ta lista jest nieskończona! Zasadniczo składniki dowolnej warstwowej sałatki majonezowej można zawinąć w chleb pita, ponieważ istnieje wiele przepisów na takie sałatki, a z roku na rok jest ich coraz więcej.

Inną opcją na przekąski pita są chrupiące koperty. Zasada przygotowania jest prosta: nadzienie (1-3 łyżki stołowe) umieszcza się na chlebku pita pokrojonym na pół lub na cztery części, chlebek pita zawija się w kopertę i smaży na oleju roślinnym. Koperty można wstępnie zanurzyć w ubitym jajku. Nadzienie można urozmaicić:

Mięso mielone duszone na patelni z cebulą, solą i pieprzem, schłodzone i wymieszane z surowym jajkiem. Możesz dodać gotowany ryż;
Filet z kurczaka smażony w plastrach, kapusta pekińska, cebula, ser żółty, majonez, zioła, sól;
Plastry gotowanej kiełbasy, plastry sera, odrobina musztardy. Umieść na każdej kopercie kilka plasterków kiełbasy i sera, na przemian je i dodając musztardę;
Ser tarty (jedna odmiana lub mieszanka 2-3 rodzajów sera do smaku), zioła, majonez, czosnek;
Ser, pomidory, czosnek, majonez;
Gotowany ryż, smażony kurczak, smażone pieczarki, smażona marchewka, zioła, majonez.

Koperty Lavash można gotować w domu, a następnie smażyć na ogniu na patelni, ale nie mają sobie równych na zimno.

„Cygara” z lavash

Składniki:
3 cienkie chlebki pita,
200-250 g serc z kurczaka,
200-250 g komór z kurczaka,
150-200 g twardego sera,
2 jajka,
zielenie, czarny pieprz mielony, sól - do smaku.

Gotowanie:
Podroby z kurczaka ugotować, ostudzić i przepuścić przez maszynkę do mięsa lub posiekać w blenderze. Dodaj posiekane zioła, starty ser, sól, pieprz i surowe żółtka. Dobrze wymieszaj. Pokrój chleb pita na trójkąty (wygodnie jest pokroić nożyczkami) i posmaruj luźnym białkiem. Połóż nadzienie na szerokiej części i zwiń „cygara” (zawiń końce „cygar”). Smażyć na oleju roślinnym.

Roladki pita lub francuskie bagietki mogą służyć jako podstawa przystawek. Mogą być również nadziewane gotowymi produktami lub pieczone.

Składniki:
1 bagietka
200-250 g gotowanej kiełbasy,
2-3 pikle,
100 g masła,
1 pęczek zielonej cebuli
musztarda, pieprz czarny mielony, sok z cytryny - do smaku.

Gotowanie:
Bagietkę pokrój wzdłuż od spodu i wyjmij okruchy. Pokrusz okruchy i wysusz w piekarniku lub na suchej patelni. Kiełbasę i ogórki pokroić w kostkę, dodać posiekaną zieleninę, zmiękczone masło, sok z cytryny, czarny pieprz, musztardę i suszony okruch. Farsz dobrze wymieszać i napełnić nim bagietkę. Zawiń ciasno w folię spożywczą i włóż do lodówki. Pokrój w plasterki podczas serwowania.

Bagietka faszerowana śledziem

Składniki:
1 bagietka
1 duży solony śledź na ostro (lub makrela),
2-3 jajka na twardo
100 g masła,
kiść zieleni
mielony czarny pieprz, koncentrat pomidorowy lub ketchup, majonez - do smaku.

Gotowanie:
Bagietkę kroimy wzdłuż od spodu, usuwamy okruchy i suszymy. Rybę pokroić w filety, usunąć wszystkie kości, pokroić w kostkę. Zetrzyj jajka na dużej tarce. Posiekaj warzywa. Wymieszaj połowę miękiszu z ziołami, pozostałą część wymieszaj z pastą pomidorową. Podziel wszystkie produkty na dwie części i wymieszaj jedną część z zielonym miękiszem, drugą z czerwonym. Jeśli wyschnie, dodaj majonez. Najpierw włożyć do bagietki zielone nadzienie, następnie czerwone, szczelnie zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki.

Chrupiąca bagietka

Składniki:
1 bagietka
100-150 g masła,
2-3 ząbki czosnku,
½ pęczka zielonego koperku,
kilka gałązek selera (do smaku),
sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Bagietkę pokroić w poprzek, nie krojąc do końca, na plastry o grubości 1,5-2 cm, posiekać zieleninę i czosnek, wymieszać, sól i pieprz. Plastry masła i ziół z czosnkiem ułożyć w kawałkach bagietki, zawinąć w folię i piec w 180°C przez 15 minut.

Chrupiąca bagietka z serem

Składniki:
100-150 g sera,
100-150 g masła,
2-3 ząbki czosnku,
zioła, sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Tak jak w poprzednim przepisie, bagietkę kroimy, kawałki wypełniamy startym serem wymieszanym z masłem, posiekanymi ziołami i czosnkiem, przepuszczamy przez prasę. Zawiń w folię i piecz w temperaturze 180-200°C przez 15-20 minut.

Jak piknikowe przekąski Idealne są ciasta francuskie, a także ciasta z różnymi nadzieniami.

Chińskie placki nadziewane mięsem

Składniki:
Dla testu:
400 g mąki
240 ml ciepłej wody.
Do wypełnienia:
800 g mieszanego mięsa mielonego,
4-5 ząbków czosnku,
4 łyżki sos sojowy,
2 łyżki stołowe olej roślinny,
1 łyżka starty świeży imbir,
2 łyżki stołowe wódka,
masło topione - do natłuszczania ciast,
zielona cebula, sól, czarny mielony pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Zagnieść ciasto i przykryć folią spożywczą. Posiekaj zieloną cebulę, przełóż czosnek przez prasę, wymieszaj wszystkie składniki na mięso mielone i dobrze wymieszaj. Mięso mielone podzielić na 8 części. Ciasto dzielimy również na 8 części i każde rozwałkowujemy na cienkie placki o średnicy 22-25 cm Na ciasto nakładamy nadzienie, cofając się od krawędzi o 1 cm i zakrywając ¾ ciasta. Pokrój ciasto od krawędzi do środka i przykryj ¼ nadzienia. Podnieś przykrytą część i zawiń ją na nadzienie, aby uzyskać półkole. Następnie złóż ciasto na ćwiartkę koła i ściśnij brzegi ciasta ze wszystkich stron. Smaż powstałe trójkąty na gorącej, suchej patelni pod pokrywką przez 4-5 minut z każdej strony. Nasmaruj gotowe ciasta olejem.

Bajgle w boczku

Składniki na jeden bajgiel:
1-2 łyżeczki miękki serek śmietankowy,
2 plastry boczku.

Gotowanie:
Do tego dania musisz wziąć duże miękkie bułeczki. Każdy bajgiel przeciąć wzdłuż na pół, posmarować serkiem śmietankowym, złożyć i zawinąć w plasterki boczku. Przechowuj półfabrykaty na zimno, a na pikniku smaż na ruszcie na złoty kolor.

Doskonały piknikowe przekąski uzyskane z marynowanych produktów spożywczych. Mogą nie tylko zaspokoić głód, ale również służyć jako dodatek do grilla.

Marynowana cebula z burakami

Składniki:
1 kg cebuli
1 mały burak
ocet winny, sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Obraną cebulę pokroić w krążki i ubić do słoika, przesuwając kółkami z surowych buraków. Ocet winny rozcieńczyć zimną przegotowaną wodą w proporcji 1:1, dodać sól i pieprz i zalać cebulą. Włóż do lodówki na jeden dzień.

Marynowana cebula №2

Składniki:
mała kokardka,
500 ml octu 9%,
500 ml wody
2 łyżki stołowe Sól,
1-2 łyżki Sahara,
groszek słodki, rozmaryn, goździki, gorczyca, zioła - do smaku.

Gotowanie:
Cebulę obrać, sparzyć we wrzącej wodzie przez 2 minuty i schłodzić w lodowatej wodzie. Włóż do słoików i napełnij marynatą. Do marynaty zagotuj wodę z przyprawami, ostudź, wymieszaj z octem. Ilość cukru można zmienić do smaku.

Cebula w karmelu

Składniki:
300 g małej cebuli,
3-4 łyżki Sahara,
1 łyżka masło,
2 łyżki stołowe olej roślinny,
2 łyżki stołowe ocet winny,
1 liść laurowy,
2 groszki ziela angielskiego,
3 goździki,
szczypta soli.

Gotowanie:
Cebulę obrać, umyć i osuszyć. Roztop masło na patelni, dodaj cukier i gotuj na średnim ogniu przez około 6-7 minut, aż się skarmelizuje. Dodaj cebulę na patelnię i podsmaż ze wszystkich stron, aż się zrumieni. Dodaj przyprawy i 5-6 łyżek. podlej wodę, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10-15 minut. Wlać do słoika wraz z zagęszczonym sosem.

Cebula w sosie pomidorowym

Składniki:
2-3 duże cebule,
2-3 łyżki dobrej jakości sos pomidorowy lub ketchup
olej roślinny - do smażenia,
sól, cukier, czerwony mielony pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Pokrój obraną cebulę w krążki (wygodnie jest użyć noża do warzyw). Wlej olej roślinny na patelnię (aby spód był całkowicie przykryty), podgrzej i włóż krążki cebuli. Delikatnie mieszając widelcem, starając się nie rozerwać krążków, gotować przez 5 minut do przeźroczystości, posolić, dodać cukier do smaku i czerwoną paprykę. Potnij przez kolejne 5 minut i włóż do miski. Dodaj sos pomidorowy, wymieszaj widelcem i przykryj. Włóż do lodówki na jeden dzień.

Ser marynowany

Składniki:
250 g sera
1 cytryna
1,5 łyżki stołowej płynny miód,
1 łyżka suszone mieszanki ziół
1 ząbek czosnku
100 ml oliwy z oliwek,
szczypta ostrej czerwonej papryki.

Gotowanie:
Ser pokrój w kostkę, usuń skórkę z cytryny i wyciśnij sok. Przełóż czosnek przez prasę. Połącz wszystkie składniki marynaty i zalej kostki sera. Wstaw do lodówki na noc.

Pasztet z boczku solonego z cebulą

Składniki:
300 g solonego tłuszczu,
½ - 1 stos. obrane orzechy włoskie,
1-2 łyżeczki papryka mielona,
1-2 łyżeczki przyprawy do mięsa (do smaku i ochoty),
1-2 główki czosnku,
1 pęczek zielonej cebuli.

Gotowanie:
Usuń skórkę z tłuszczu i strząsnąć nadmiar soli. Obierz czosnek. Przełóż orzechy włoskie i smalec z czosnkiem przez maszynkę do mięsa, wymieszaj i przewiń mieszankę jeszcze 2-3 razy. Rozgnieć smalec widelcem i dodaj posiekaną zieloną cebulę i przyprawy. Dokładnie wymieszać widelcem do uzyskania jednorodności i ułożyć w szklanych słoikach.

Oto kilka przystawek piknikowych, które możesz przygotować, aby mieć prawdziwą ucztę na świeżym powietrzu! Wystarczy zadbać o bezpieczeństwo: aby żywność nie psuła się w upale, owiń ją kocem wraz z mrożonymi napojami. Zaopatrz się w odpowiednią ilość czystej wody lub chusteczek do dezynfekcji rąk. I pamiętaj o zasadach zgodności produktów. W końcu głównym daniem na pikniku nadal jest mięso, a przekąski odgrywają drugorzędną rolę.

Smak Bon i nowe odkrycia kulinarne!

Larisa Shuftaykina

Zbieranie koszyka smakołyków na piknik to prosta sprawa. Najważniejsze jest wcześniejsze zamarynowanie mięsa na grilla. Robienie szybkich przekąsek na piknik również nie jest trudne. Zapraszamy do dyskusji na najciekawsze pomysły.

Piknik Klasyczny

Co ugotować na piknik na łonie natury? Przystawki z szynką i serem to łatwa i popularna opcja. Twardy ser (200 g) pokroić w kostkę, 150 g szynki w cienkie plasterki. Marynowane korniszony pokroić na trzy części. Kanapki zbieramy z kawałka sera, plastra zwijanej szynki i kawałka korniszona. Taka zwięzła przystawka pomoże zabić czas, gdy mięso rumieni się na grillu.

Pod jasnym żaglem

Miłośnicy par dla smakoszy pokochają tę szybką piknikową przystawkę salami. Chleb żytni kroimy w plasterki, wycinamy spód szklanką i suszymy na patelni. Nasmaruj każde kółko serkiem śmietankowym, dodaj kółko twardego sera i uzupełnij kanapkę kromką chleba. 150 g salami pokroić w długie plastry i nawlec na szpikulcu, nałożyć oliwkę lub oliwkę na wierzch. Ten wzór kładziemy na bułce tartej - piękna apetyczna przekąska jest gotowa.

warzywna fiesta

Z sezonowych warzyw - niewyczerpane źródło pysznych fantazji. 2 cukinie lub cukinię pokroić wzdłuż w paski. Posmaruj je oliwą i grilluj. W każdym pasku wkładamy kawałek sera, zwijamy bułkę i mocujemy szpikulcem. Możesz dodać dowolne zielenie. Lekka przystawka warzywna doskonale uzupełnia dania mięsne.

Sekret bagietki

Prosty, ale pyszny przepis na piknikową przystawkę na łonie natury ożywi smakoszy. Pokrój bagietkę na kawałki średniej grubości. 200 g obranych krewetek podsmażyć na patelni grillowej. 1 ogórek pokrojony w cienkie plasterki. Zetrzyj 150 g wybranego sera na drobnej tarce, posiekaj 100 g koperku. Wymieszaj ser i koperek z 1 łyżką. l. lekki majonez. Na każdym kawałku bagietki ułóż mieszankę sera, plasterek ogórka i pionowo przymocuj krewetki szpikulcem. To pyszne połączenie zachwyci całą rodzinę.

karawana owocowa

Dzieci mogą bawić się słodkimi owocami i kanapkami jagodowymi. Najważniejsze jest, aby wziąć dłuższe szaszłyki na kanapki. Będziemy potrzebować 200 g zielonych i czarnych winogron (do gustu). Na długi szpikulec naprzemiennie naciągamy różnokolorowe winogrona, aby w końcu uzyskać piękne gronowe koraliki. Możesz dokończyć kanapkę kawałkiem pianki. A te pałeczki winogronowe są pyszne do zjedzenia z gorącą czekoladą. Poszukaj innych odmian owoców i przepisów fotograficznych na przekąski piknikowe na świeżym powietrzu na stronie Eat at Home!.

Czułość ptaków

Tartlets to idealna przystawka na piknik. Do ich przygotowania potrzebujemy gotowych baz i dobrego nadzienia. Smażyć na oleju 500 g posiekanej wątróbki drobiowej. Ostudź i ubij blenderem z 200 g zmiękczonego masła na gładką pastę. Dodaj sól i przyprawy do smaku. Tartletki wypełniamy delikatnym pasztetem i dekorujemy świeżymi ziołami: koperkiem lub pietruszką. Tak pyszna, obfita przekąska nie pozostanie niezauważona.

Kosz z grzybami

Grzyby - korzystna dla wszystkich recepta na pyszną piknikową przekąskę. Drobno posiekaj 500 g pieczarek i smaż z cebulą na złoty kolor. Sól, dodaj przyprawy do smaku, wlej 100 ml śmietany i gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje. Zetrzyj tutaj 150 g twardego sera, wymieszaj, napełnij tartaletki nadzieniem i zarumień przez 10 minut w piekarniku w temperaturze 180°C. Delikatny aromat serowo-grzybowy błyskawicznie wprowadzi świąteczny nastrój.

Duch Włoch

Miłośników kuchni włoskiej może zaskoczyć przystawka makaronowa. Gotowane spaghetti w formie gniazd wkładamy do foremek na muffinki. Smaruj je mieszanką jajek i masła i piecz w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 180°C. W każdym „gnieździe” wkładamy 2 łyżki. l. ser ricotta, drobno pokrojoną szynkę, posyp tarty startym twardym serem i wstawiamy do piekarnika na kolejne 7 minut. Możesz ozdobić taką przystawkę świeżymi ziołami.

meksykańska tęcza

Meksykańska przekąska na letni piknik to kolejna jasna odmiana etniczna. Pokrój tortille na kwadraty o wymiarach 15 x 15 cm i umieść po 2 w foremce do muffinek. Wstawiamy je do piekarnika na 10 minut w temperaturze 180°C, następnie wyjmujemy z foremek. Aby zrobić guacamole, przekroić awokado na pół, usunąć pestkę, miąższ rozgnieść widelcem na prawie gładką masę, wycisnąć sok z połowy limonki i wymieszać. Zmiel 1 ząbek czosnku prasą, dodaj do awokado, sól, dopraw pieprzem, dodaj oliwę i dokładnie wymieszaj. Włóż do koszy tortilli 1 łyżkę. l. sos guacamole, udekoruj suszonymi pomidorami - oto przystawka dla każdego.

Krewetki nieważkie

Zwolennicy potraw dietetycznych mogą sobie pozwolić na kilka lekkich przekąsek na piknik w naturze, powiedzmy, z krewetkami. Oczyszczamy 2 pomidory ze skóry i nasion, drobno siekamy nożem. Rozdrobnij pęczek bazylii, pokrój miąższ 2 awokado w paski. Dodaj nadzienie z sosem z 1 łyżki. l. śmietana, 2 łyżeczki. sok z cytryny i 1 łyżeczka. musztarda. Wkładamy do tartletek z liśćmi sałaty, na wierzch kładziemy ugotowane krewetki (w sumie potrzebujemy 250 g krewetek) i dekorujemy koperkiem.

Potrzebujesz więcej świeżych pomysłów na letnie kanapki i tartlets? Gorące i zimne przekąski na piknik, przepisy ze zdjęciami od czytelników klubu „Jedz w domu!” - do Twojej dyspozycji. Przestudiuj je, zainspiruj się i zachwyć swoich bliskich nowymi potrawami.

Wiosna, lato i wczesna jesień to wspaniałe pory roku na pikniki, kąpiele w rzece lub jeziorze i świętowanie urodzin na łonie natury. Na świeżym powietrzu wzrasta apetyt, dlatego do organizacji takich imprez konieczne jest wcześniejsze przygotowanie menu. Często dobra rekreacja na świeżym powietrzu nie jest kompletna z samym grillem i piwem, istnieje wiele innych alternatyw.

Co możesz ugotować z Tobą na łonie natury

Przekąski na świeżym powietrzu różnią się od tych podawanych przy stole w domu. Tłuste, pożywne potrawy, pierwsze i drugie dania na ciepło nie nadają się do przygotowywania piknikowych smakołyków. Na wycieczki na łonie natury nadają się następujące dania:

Przekąski zimne. Istnieje kilka rodzajów takich smakołyków:

Dania mięsne na zimno. Pieczone lub smażone mięso, pokrojona w plasterki szynka lub kiełbasa.
Mieszanka warzywna. Świeże, marynowane, solone pomidory, ogórki, słodka papryka, buraki.
Produkty mączne. Ciasta, bułki, ciasta, torty, pączki, serniki.
Kanapki.

2. Przekąski w postaci sałatek. Preferowane są dania przygotowywane ze świeżych warzyw.
3. Produkty serowe. Nadaje się do wszystkich odmian serów twardych, serów topionych.
4. Świeże owoce.
5. Przekąski warzywne w puszkach. Idealna na piknik zimą, wczesną wiosną.

Proste i pyszne przepisy na przekąski na wyjście na łono natury ze zdjęciem

Do organizacji udanego pikniku należy podchodzić z całą powagą. Ważne jest nie tylko przygotowanie pysznych przekąsek, ale także odpowiednie ich zapakowanie. Stosuj następujące proste zasady serwowania jedzenia na wycieczkę w teren:

Każde danie pakowane jest osobno.
Kanapki i kawałki są zawijane w papier.
Przekąski piknikowe o ostrym zapachu (marynaty, ryby, marynowana żywność) i sałatki są pakowane w szczelne plastikowe tacki.
Chleb jest umieszczony w osobnej plastikowej torbie.
Szklane, porcelanowe naczynia łatwo pękają i nie nadają się na piknik.
Aby osuszyć ręce, weź ze sobą serwetki i ręczniki kuchenne.
Widelce, łyżki, talerze do jedzenia podczas pikniku należy używać jednorazowych.

Istnieje ogromna liczba potraw, które można zabrać ze sobą do natury, a ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Zasadniczo do takich przekąsek używa się świeżych warzyw i niepsujących się produktów. Jeśli jeszcze nie zdecydowałeś się na menu, przygotuj przekąski do zdjęć przyrody z przepisami krok po kroku, które opisane poniżej, doskonale urozmaicą Twoją ucztę na świeżym powietrzu.

Kanapki w pośpiechu

Kanapka piknikowa jest po prostu niezastąpiona. Robią to z różnych produktów, które można znaleźć w lodówce, najważniejsze jest to, że jest chleb i dowolny sos lub majonez. Aby reszta nie została zepsuta przez złej jakości przekąskę, zaleca się skorzystanie z następujących wskazówek:

Jeśli to możliwe, przygotuj wcześniej składniki na przekąskę w kuchni, umieść je w różnych pojemnikach i zrób kanapki po przybyciu na miejsce piknikowe.
Do przygotowywania przekąsek nie używaj żywności, która może się roztopić (masło).
Bakłażan na przekąski, usmaż z wyprzedzeniem.
Aby sosy kanapkowe nie wyciekały i nie gęstniały, wymieszaj z nimi posiekane warzywa.
Chleb to najważniejszy składnik przekąski, od jej różnorodności zależy smak potrawy. Użyj dowolnego - żyta, białego, z sezamem, płatkami zbożowymi lub otrębami, chlebem pita, w formie tostów lub grzanek.

Kanapka z warzywami

Świetna lekka przekąska dla wegetarian lub osób na diecie. Do dania potrzebne będą następujące składniki:

chleb żytni - 2 kromki;
bakłażan - 5-6 plasterków;
małe pomidory - 1-2 szt .;
liście sałaty - 2-4 sztuki;
koperek, pietruszka - 0,5 pęczka;
świeże liście bazylii - 5 szt.;
ostry sos pomidorowy;
topione masło.

Metoda gotowania:

Plastry bakłażana smażymy z obu stron w niewielkiej ilości ghee.
Przygotuj dwie kromki średniej grubości chleba, rozłóż je na całej długości sosu.
Następnie na jedną kromkę chleba położyć liście sałaty, smażone plastry bakłażana.
Na bakłażany ułożyć liście bazylii, następnie pomidory i zielony koperek.
Zamknij drugą połową chleba.

Amerykańska kanapka

Przekąska z wędlinami obfita i smaczna. Pokaż oryginalność - przygotuj małe kanapki, pokrój chleb w trójkąty, pięknie ułóż produkty. Do przepisu potrzebujemy:

czarny chleb - 2 kromki;
kiełbasa lub szynka - 50g;
sałata - 1-2 liście;
pomidor - połowa;
ogórek - 2-3 kółka;
musztarda.

Metoda gotowania:

Kiełbasę lub szynkę pokroić w cienkie plasterki. Połóż kromki na połowie chleba.
Ser kroimy według wielkości chleba, kładziemy na szynce.
Następnie ułóż umyte liście sałaty.
Na koniec przystawki kładziemy cienkie kółka pomidora, ogórka. Przykrywamy drugą połową chleba, wstępnie nasmarowaną musztardą wzdłuż brzegów.

Zimne przekąski dla natury

Kanapki są bardzo popularne na pikniku. Można z nich korzystać nawet jeśli nie masz czasu na umycie rąk. Ten przepis na przystawkę wymaga następujących składników:

ser twardy - 150-200 g;
świeży ogórek - 2-3 szt .;
kiełbasa - 20 sztuk;
szaszłyki - 20 szt.

Metoda gotowania:

Ogórki oczyszczamy ze skóry, kroimy w równe koła.
Kiełbasę kroimy w ten sam sposób.
Ser kroimy w plastry.
Następnie tworzymy kanapki. Na szpikulcu kolejno kładziemy ser, ogórek, kiełbasę.

Bułka z szynką i serem

Miłośnicy przekąsek mięsnych polubią małe roladki z szynki. Proponujemy skorzystać z poniższej wersji przepisu, wszyscy uczestnicy pikniku będą nim zachwyceni. Wymagane składniki przekąsek:

szynka - 300 g;
ser topiony - 200 g;
jajko kurze - 2 szt .;
czosnek - 2-3 ząbki;
orzech włoski - 100 g;
majonez;
zielona cebula - 100g.

Metoda gotowania:

Na drobnej tarce nacieramy ser oraz podgotowane i obrane jajka.
Obierz orzechy ze skorupek i drobno posiekaj.
Wyciśnij obrane ząbki czosnku.
Wymieszaj serek śmietankowy, jajka, orzechy, czosnek z majonezem.
Szynkę kroimy w cienkie plastry, na każdy brzeg kładziemy 1 niepełną łyżkę nadzienia.
Zamieniamy szynkę w bułkę, wiążemy ją zieloną cebulką. Aby zapewnić lepsze trzymanie, zabezpiecz każdy pakiet wykałaczką.

Szybkie i smaczne sałatki i przekąski na grilla

Trudno wyobrazić sobie wyjście na łono natury bez grilla. Ale jedno smażone mięso to za mało. Doskonałym dodatkiem, który podkreśli smak grilla są przystawki w postaci sałatek z dużą ilością warzyw. Zaleca się wcześniejsze przygotowanie i umycie warzyw do dania w domu oraz krojenie i mieszanie na zewnątrz. Sałatki ubiera się tuż przed podaniem.

Sałatka z serem feta i świeżymi warzywami

Składniki:

pomidory - 3-4 szt .;
ogórki - 2 szt .;
sałata - 2-3 liście;
papryka bułgarska - 1 szt .;
pestkowe oliwki - 1 puszka;
Ser feta - 100 g;
oliwa z oliwek lub olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
musztarda - 0,5 łyżeczki.

Sposób przygotowania przystawki:

Wstępnie umyte papryki, pomidory, ogórki pokrojone w dużą kostkę.
Rozerwij liście sałaty na małe kawałki, drobno posiekaj warzywa.
Wymieszaj oliwę z oliwek w osobnej misce z musztardą.
Pokrojone warzywa i zioła wyłożyć na talerz, polać przygotowanym dressingiem, wymieszać.
Następnie do przystawki wrzuć ser feta, pokrojone w kostkę i całe oliwki.

Sałatka z kapustą i rzodkiewką

Składniki:

świeża kapusta - 300-500 g;
ogórek - 3 szt .;
rzodkiewka - 100-150g;
pół cytryny.

Metoda gotowania:

Dobrze umyj wszystkie warzywa.
Pokrój kapustę i delikatnie zapamiętaj ją rękoma, wlej do salaterki.
Rzodkiewki i ogórki pokroić w cienkie krążki lub plastry, dodać do kapusty. Wszystko dobrze miksujemy.
Sól, dopraw przystawkę świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny.

Lekkie przekąski na urodziny dzieci w naturze

Piknik dziecięcy to doskonała okazja do wypoczynku na świeżym powietrzu z dziećmi. Przekąski dla dziecka różnią się od jedzenia dla dorosłych, powinny być jak najbardziej przydatne, mieć atrakcyjny wygląd. Warto wziąć pod uwagę, że jeśli szykujemy wakacje, musimy zadbać o dostępność deserów, przekąsek ze świeżych owoców. Wtedy urodziny zostaną zapamiętane przez urodzinowego mężczyznę i staną się cudownym momentem przypominającym dzieciństwo.

kanapka owocowa

Składniki:

banany;
kiwi;
winogrono;
brzoskwinie;
gruszki.

Metoda gotowania:

W przypadku kanapek możesz użyć innych składników, wszystko zależy od Twojej wyobraźni. Owoce dobrze opłucz pod bieżącą wodą, pozwól im wyschnąć.
Pokrój wszystko poza winogronami w kostkę.
Nawlecz kwadraty z owocami na szaszłyki, naprzemiennie w kolorze. Ostatni nakłuć kulkę winogron.

Kiełbasy w cieście francuskim

Dzieciom zabraknie słodkich smakołyków, dlatego proponujemy urozmaicenie świątecznego menu prostą przekąską z kiełbaskami. Wymagane składniki to:

ciasto francuskie - 1 kg;
kiełbaski - 15 szt .;
ogórki kiszone - 4-5 szt .;
twardy ser.

Metoda gotowania:

Pokrój ogórki na ćwiartki.
Ser pokroić w cienkie plasterki.
Ciasto francuskie rozmrozić, cienko rozwałkować i pokroić w długie (30 cm) paski o szerokości 4 cm.
Kiełbasę oczyścić ze skóry i zawinąć w pasek z ciastem, serem lub ogórkiem.
Zawinięte kiełbaski układamy na blasze do pieczenia, uprzednio pokrytej pergaminem.
Ciastka wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, pieczemy 20-25 minut.

Proste przepisy na przekąski pita

Lavash to cienki chleb ormiański. Istnieje ogromna liczba opcji przekąsek z chlebem pita, każdy specjalista kulinarny może wymyślić własny oryginalny przepis. Najpopularniejsze składniki na nadziewane chlebki pita:

Mięso z kurczaka.
Ryba.
Grzyby.
Twardy ser.

Bułki z lawaszem, szynką i łososiem

Składniki:

chleb pita - 2 paczki;
łosoś - 200-300 g;
pasta serowa - 2 szt .;
szynka - 300 g;
warzywa.

Metoda gotowania:

Posiekaj warzywa.
Łososia i szynkę pokroić w cienkie plasterki.
Nałóż cienką warstwę pasty serowej na arkusz chleba pita.
Następnie rozłóż łososia, zmiażdż wszystko zielenią.
Zawiń chlebek pita z łososiem w bułkę i wstaw do zamrażarki na 10 minut.
Następnie wyjmij i pokrój na kawałki.
Zrób też kolejną bułkę, ale łososia zastąp szynką.

Koperty Lavash

Składniki:

pomidory - 4 szt .;
szynka - 300 g;
ser (twardy) - 300g;
chleb pita - 2 szt .;
majonez - 200g;
czosnek - 1 szt .;
warzywa;
sól i pieprz.

Sposób przygotowania przystawki:

Wymieszaj posiekany czosnek i koperek z majonezem.
Pokrój każdy liść pity na 8 kwadratów.
Z jednej strony posmaruj kwadraty sosem czosnkowo-majonezowym.
Szynkę i ser kroimy w cienkie talerze, pomidory w krążki.
Ułożyć na liściach pity warstwami w następującej kolejności – ser, pomidor, szynka.
Zawiń kopertę, połóż na blasze do pieczenia. Piec 10-15 minut w piekarniku.

Apetyczne przepisy na przekąski do piwa

W naturze należy wypić szklankę smacznego i chłodnego piwa. Aby nie ograniczać się do obecności banalnych i niezdrowych przekąsek w postaci chipsów, solonych orzechów i krakersów, zalecamy skorzystanie z poniższych pysznych przepisów.

Serowe paluszki

Składniki:

ciasto francuskie - 400 g;
żółtko - 1 szt .;
tarty ser - 200-300 g.

Metoda gotowania:

Ciasto cienko rozwałkować, posmarować żółtkiem na wierzchu.
Wizualnie podziel arkusz ciasta na dwie połówki, na jedną z nich połóż ser wcześniej starty na średniej tarce.
Przykryj drugą połową i dobrze rozwałkuj ciasto wałkiem do ciasta.
Pokrój obrabiany przedmiot na równe paski (o długości 2 cm).
Połóż paski na blasze do pieczenia. Wysłać do pieczenia przez 10 minut w nagrzanym piekarniku.

Grzanki z czosnkiem

Składniki:

gęsty chleb;
topione masło;
czosnek - 2-3 ząbki;
Sól.

Metoda gotowania:

W każdym gęstym chlebie (Borodinsky, Sliced) usuwamy skórkę. Pokrój mięso na małe kawałki.
Paluszki posmaruj roztopionym masłem.
Stawiamy suchą patelnię na ogniu i szybko smażymy z każdej strony.
Dopraw gotowe grzanki mieszanką czosnku, wody i soli.

Przepisy wideo: jakie przekąski ugotować na piknik w naturze

Wycieczka na łono natury (do lasu lub nad rzekę) to przyjemne wydarzenie. Ale najpierw musisz odpowiednio przygotować, zebrać i ugotować pyszne przekąski. Proste kawałki warzyw i mięsa zdążyły już wszystkim niepokoić. Aby zaskoczyć rodzinę i przyjaciół, przygotuj oryginalne i łatwe do przyrządzenia przekąski, korzystając z poniższych instrukcji wideo krok po kroku.

Pyszna przekąska na letni piknik

Bochenek nadziewany śledziem

Canape na szaszłykach

Pikantna przystawka z młodej cukinii

Sałatka z Marynowanych Pomidorów Z Czosnkiem

Nadchodzi okres pikników, a ja pilnie chcę gdzieś pojechać z hałaśliwego miasta, bliżej natury, nad rzekę lub do lasu, usmażyć tam kebaby z przyjaciółmi, upiec ziemniaki na ogniu, pobawić się, odpocząć i nabrać sił przed tygodniem pracy. Dowiemy się, co ugotować na piknik na łonie natury, jakie przekąski zabrać ze sobą na grilla, zobaczymy przepisy ze zdjęciami, żeby wszystko potoczyło się idealnie, żeby nic nie poszło źle, a wszyscy byli szczęśliwi.

Jeśli chodzi o danie główne - szaszłyk, tutaj trzeba dokładnie podejść do wyboru i marynowania mięsa, bo to jest główny powód, dla którego wybierają się na piknik - grillowanie w naturze, co może być lepsze podczas kopania znajomych! Ale podczas rozpalania ognia, smażenia mięsa, wszyscy będą się ślinić, więc trzeba z góry zdecydować, jakie piknikowe przekąski wziąć, aby nie zagłodzić towarzystwa. Jak wiadomo, apetyt w przyrodzie rozwija się szybko.

Szczególną uwagę należy zwrócić, jeśli ma się zbierać przekąski dla natury na urodziny ze zdjęciem: są szybkie i łatwe w przygotowaniu, nie zajmują dużo miejsca w torebkach, a najlepiej są proste i niedrogie. Nie należy zabierać na piknik przekąsek, które szybko się psują i są pracochłonne w transporcie. Nie ma tam lodówki, a nie chcesz otruć znajomych, prawda? Przekąski należy wygodnie umieszczać w torebkach, obszerne sałatki z sosami majonezowymi, dania gorące, sosy nie są odpowiednie. Jeśli chcesz wziąć kiełbasę - wybierz suchy, twardy ser jest lepszy, masło do dressingów, nie zapomnij o soli, przyprawach, wodzie, zarówno do picia, jak i do mycia rąk i urządzeń. Jeszcze lepiej zaopatrz się w jednorazową zastawę stołową.

Spójrz na nasze przekąski w naturze z przepisami fotograficznymi, zdecyduj z wyprzedzeniem, a następnie idź na zakupy. Najpopularniejszymi na pikniku będą wszelkiego rodzaju kanapki, do których nadają się kiełbasa, ser, łosoś, wędzona ryba. Można również brać solone ryby z piwem, sezonowe liście sałaty - i dekorować potrawy, a także nadają się do budowania lekkich sałatek warzywnych.

Menu piknikowe na świeżym powietrzu: przekąski

Bakłażany świetnie sprawdzą się na wakacje przy ognisku - można je upiec na ogniu, zrobić z nich łódeczki i doprawić dowolnym nadzieniem, ogórki z pomidorami również do prostego krojenia lub na sałatkę, piórka z zielonej cebuli. Doskonałą przekąską na piknik może być cukinia upieczona w węglach, wcześniej zawinięta w folię i posypana sokiem z cytryny. Idziemy dalej i dowiadujemy się, jakie przekąski nadają się na piknik, studiujemy proste i smaczne przepisy ze zdjęciami. Nikt nie odwołał pieczonych ziemniaków, które też można upiec w folii, albo jako dziecko po prostu wrzucić do umierających węgli. Na ogniu można również bardzo smacznie przyrządzić steki rybne. Aby to zrobić, potrzebujesz folii, soli, pieprzu, soku z limonki. Rybę można zamarynować w domu, a po grillowaniu włożyć do ognia, owijając folią.

Przepisy na piknik w naturze ze zdjęciem kontynuują następujące przekąski. Możesz upiec małe placki z różnymi (nie psującymi się) nadzieniami w domu, owinąć koreańską marchewkę, kiełbaski i ser w chlebek pita z sałatą. Koniecznie zadbaj o owoce - jako deser dla natury jest to świetna opcja. Jeśli piknik planowany jest wczesną wiosną, kiedy nie ma jeszcze świeżych warzyw, to bez problemu można wziąć kiszone ogórki, pomidory, adżykę i bakłażany.

Aby wakacje zakończyły się sukcesem, musisz nie tylko wybrać odpowiednie przekąski na piknik w naturze i przyjrzeć się przepisom na grilla, ale także wziąć pod uwagę kilka punktów. Na piknik w naturze ważny jest nie tylko dobór produktów, ale także ich osobne zapakowanie, nie zapomnij o serwetkach, chlebie, keczupie, soli, workach na śmieci, pościeli, jednorazowych widelcach, nożach, ręcznikach.

Zajrzyj do sekcji, jak gotować ciasta z cebulą, kanapki z warzywami, bułki pita, domowe hot dogi. Również jako przekąski na piknik są przepisy na marynaty z grilla, gotowanie ud i skrzydełek z kurczaka na ogniu, solone ogórki i wiele innych wspaniałych przekąsek na wyjście na łono natury.

10.11.2018

Kawior grzybowy z grzybów z marchewką

Składniki: pieczarki, marchew, cebula, czosnek, olej, wawrzyn, pieprz, sól

Z grzybów co roku przygotowuję grzybowy kawior. Preparat jest nie tylko pyszny, ale i wspaniały. Najważniejsze, że przygotowanie go na zimę jest tak proste, jak łuskanie gruszek.

Składniki:

- 350 gram pieczarek,
- 50 gram marchwi,
- 50 gram cebuli,
- 2 ząbki czosnku,
- 3 łyżki stołowe olej roślinny,
- 2 liście laurowe,
- 3 groszki ziela angielskiego,
- Sól
- czarny pieprz.

23.07.2018

Domowy ser z koziego mleka?

Składniki: mleko kozie, śmietana, cytryna, sól

Z koziego mleka można zrobić bardzo smaczny domowy ser. Szczegółowo opisałem dla ciebie przepis.

Składniki:

- 2 litry mleka koziego,
- 5 łyżek stołowych kwaśna śmietana
- 1 cytryna,
- Sól.

17.06.2018

Makrela w skórce cebuli

Składniki: makrela, cebula, woda, sól

Proponuję ugotować pyszne danie rybne - makrelę w skórce cebuli. Przepis jest bardzo prosty i szybki.

Składniki:

- 1 makrela,
- od 5 bulw skórki cebuli,
- 1 litr wody,
- 5 łyżek stołowych Sól.

31.05.2018

Kalafior w cieście

Składniki: kalafior, jajko, mąka, panierka, sól, pieprz

Kalafior można pysznie usmażyć w cieście. Teraz powiem ci, jak to zrobić. Kalafior można podawać z sosem i świeżymi warzywami.

Składniki:

- 1 kalafior,
- 1 jajko,
- 1 łyżka mąka,
- 3 łyżki stołowe pikantna panierka,
- Sól,
- czarny pieprz.

30.05.2018

Draniki z szynką i serem

Składniki: ziemniaki, jajko, szynka, ser, koperek, sól, pieprz, masło, mąka

Przygotuj placki ziemniaczane z szynką i serem i zapewniam, że rozsmarują się w ciągu maksymalnie 5 minut. Danie smaczne i satysfakcjonujące.

Składniki:

- 2 ziemniaki,
- 1 jajko,
- 70 gram szynki,
- 60 gram twardego sera,
- 5 gramów koperku,
- Sól,
- czarny pieprz,
- olej roślinny,
- 1 łyżka mąka.

21.05.2018

Makrela w liściach herbaty

Składniki: makrela, cukier, sól, pieprz, herbata, liść laurowy, woda

Makrela w liściach herbaty to bardzo smaczna przekąska, którą można łatwo ugotować. Uprzejmie spisałam dla Ciebie przepis.

Składniki:

- makrela - 400 gramów,
- cukier - 1 łyżka,
- sól - 2 łyżki stołowe,
- pieprzu - 4-5 szt.,
- torebka herbaty - 3-4 szt.,
- liść laurowy - 1-2 szt.,
- woda - 1 litr.

10.05.2018

Lawasz z serem i jajkiem na patelni

Składniki: lawasz, ser, jajko, zielenina, sól, pieprz, olej

Jako przystawkę ugotuj na patelni pyszny chleb pita z serem i jajkiem. Danie przygotowywane jest bardzo prosto i okazuje się niesamowicie pyszne.

Składniki:

- 1 cienki chlebek pita,
- 80 gram twardego sera,
- 1 jajko,
- zielenie,
- Sól,
- czarny pieprz,
- 3 łyżki stołowe olej roślinny.

02.05.2018

Kiełbasy do smażenia w domu

Składniki: mięso mielone, boczek, cebula, sól, pieprz, czosnek, pietruszka, masło, jelita

Na obiad proponuję ugotować pyszne i łatwe do przyrządzenia kiełbaski z mięsa mielonego z boczkiem.

Składniki:

- 500 gramów mięsa mielonego,
- 3 paski boczku
- 1 cebula,
- Sól,
- czarny pieprz,
- pół łyżeczki granulowany czosnek,
- pietruszka,
- olej roślinny,
- jelita.

25.04.2018

Szaszłyk z pieczarek w piekarniku

Składniki: pieczarka, szynka, cebula, majonez, musztarda, sos, cytryna, trawa, sól, pieprz

Jeśli chcesz zafundować sobie coś pysznego, to szaszłyki grzybowe są do tego idealne! Możesz go ugotować bezpośrednio w piekarniku, z przyjemnością powiemy Ci dokładnie, jak.

Składniki:
- 10-15 pieczarek;
- 6-8 plastrów szynki;
- 1 mała główka cebuli;
- 2 łyżki stołowe majonez;
- 1,5 łyżeczki nasiona gorczycy;
- 40 ml sosu sojowego;
- 0,5 cytryny;
- 1 szczypta włoskich ziół;
- sól dla smaku;
- pieprz do smaku.

23.04.2018

Żeberka wieprzowe w sosie miodowym

Składniki:żebro wieprzowe, smalec, czosnek, cebula, miód, papryka, papryka, koperek, berberys, sól

Na obiad ugotuj pyszne i obfite żeberka wieprzowe w sosie miodowym. Przepis jest prosty, danie okazuje się doskonałe.

Składniki:

- 5-6 żeberek wieprzowych,
- 100 gram tłuszczu z warstwą mięsa,
- 3 ząbki czosnku,
- 50 gramów pora,
- 2 łyżki stołowe musztarda,
- 1 łyżka miód,
- 1 łyżeczka czarny pieprz,
- 1 łyżeczka papryka,
- 1 łyżka suchy koperek i pietruszka,
- 2 groszki berberysu,
- 2 ziele angielskie,
- Sól.

21.04.2018

Szaszłyk z pieczarek na grillu

Składniki: pieczarka, czosnek, sól, pieprz mix, zioła prowansalskie, sos sojowy, olej roślinny

Pieczarki ugotowane na grillu będą doskonałym przepisem na piknik. Możesz je marynować w domu, więc w naturze jedyne, co musisz zrobić, to zawiesić je na szaszłykach i usmażyć nad ogniem.

Składniki:
Na 3 szaszłyki:
- pieczarki - 12-15 szt.;
- czosnek - 2-3 ząbki;
- sól - 0,3 łyżeczki;
- mieszanka papryki - 0,3 łyżeczki;
- zioła prowansalskie - 0,3 łyżeczki;
- sos sojowy - 2-3 łyżeczki;
- olej roślinny - 2-3 łyżeczki

17.04.2018

Kotlety owsiane jak mięso

Składniki: płatki owsiane, woda, bulion, cebula, czosnek, olej, sól, pieprz, bułka tarta, koper

Dziś przygotujemy kotlety o smaku mięsa. Ugotujemy nasze kotlety z płatków owsianych: smaczne, pożywne i proste.

Składniki:

- szklanka płatków owsianych
- szklanka wody,
- 1 kostka bulionowa mięsna,
- 1 cebula,
- ząbek czosnku,
- 30 ml. oleje roślinne,
- Sól,
- czarny pieprz,
- 8-9 łyżek stołowych bułka tarta lub mąka kukurydziana
- 15 gramów koperku.

17.04.2018

Kotlety brokułowe

Składniki: brokuły, jajko, marchew, cebula, czosnek, masło, mąka, sól, pieprz, papryka

Dziś ugotujemy pyszne, satysfakcjonujące i niskokaloryczne kotlety z brokułów. Szczegółowo opisałem dla ciebie przepis.

Składniki:

- pół kilo brokułów,
- 1 jajko,
- 1 marchewka,
- 1 cebula,
- ząbek czosnku,
- 2 łyżki stołowe olej roślinny,
- 2 łyżki stołowe mąka,
- Sól,
- czarny pieprz,
- papryka.

17.04.2018

Achma z lawaszu z serem

Składniki: ser, lawasz, jajko, mleko

Składniki:

Twardy ser - 150 gr.,
- lawasz ormiański cienki - 2 szt.,
- jajko kurze - 1 szt.,
- ser wędzony w formie warkocza - 150 gr.,
- mleko - 80 gr.

17.04.2018

Kiełbasa z indyka w domu

Składniki: mięso z indyka, śmietana, skrobia, boczek, papryka, pieprz, goździki, kolendra, sól

Dziś ugotujemy bardzo smaczną domową kiełbasę z indyka. Szczegółowo opisałem dla ciebie przepis.

Składniki:

- pół kilograma indyka,
- 2 łyżki stołowe krem,
- półtorej łyżki stołowej skrobia,
- 100 gram boczku,
- 1-2 łyżeczki wędzona papryka,
- 2-3 groszki ziela angielskiego,
- 1-2 goździki,
- 5 gram czerwonej papryki,
- 1 łyżeczka czarny pieprz,
- pół łyżeczki kolendra,
- 1 łyżeczka Sól.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł