Koktajle noworoczne: świąteczne przepisy w domu. Przepisy na koktajle alkoholowe - proste, oryginalne i niedrogie napoje w domu

x koktajle ma już ponad sto lat. W tym czasie napoje mieszane stały się nieodłącznym elementem każdej uroczystości i tradycyjną dekoracją stołu. W osobnej grupie warto wyróżnić koktajle noworoczne, które mają jasny smak i tworzą świąteczną i nieco mistyczną atmosferę oczekiwania na najważniejszy dzień w roku.

Koktajle alkoholowe

Nowy Rok jest świetny, ale z koktajlem noworocznym i na plaży - po prostu bajka

Znaczna część klasyki przygotowywana jest na bazie mocnego alkoholu. Dodatkowe składniki zawarte w ich składzie znacznie zmiękczają stopień głównego składnika, nadają mu bardziej wyrafinowany smak i aromat. Należy pamiętać, że rum, wódka czy gin dobrze komponują się z cierpkimi sokami owocowymi, kawą, śmietanką i mlekiem. Rozważ tradycyjne przepisy na mocne koktajle alkoholowe podawane jako aperitif przed ucztą.

wybuch granatu

Do przygotowania jednej porcji napoju potrzebne będą:

• 40 ml ciemnego rumu;
• 20 suchych martini;
• 2 łyżki soku z granatów (można zastąpić syropem).

Wszystkie składniki energicznie wymieszać w shakerze. Podawać z lodem w wysokich szklanych kieliszkach do wina, których brzegi zaleca się ozdobić przygotowanym własnoręcznie „szronem śnieżnym”. Do tego potrzebujesz:

1. Delikatnie przetrzyj brzeg kieliszka na zewnątrz i wewnątrz sokiem z cytryny, zapobiegając jego rozprzestrzenianiu się. Możesz użyć kawałka skórki.
2. Do spodka wsypać 30-40 g drobnego cukru krystalicznego, równomiernie rozprowadzając go na całej powierzchni dna.
3. Odwróć szklankę do góry nogami i zanurz ją w warstwie cukru delikatnymi ruchami obrotowymi, uzyskując jednorodną „śnieżną” skorupę.

Zimowe słońce

W skład aperitifu wchodzą następujące składniki:

• 40 ml dżinu;
• 10 ml likieru pomarańczowego Curacao;
• sok z jednej pomarańczy i pół cytryny;
• skórka cytrynowa;
• cukier krystaliczny;
• gałązka rozmarynu do dekoracji

Połącz wszystkie płynne składniki. Zetrzyj skórkę z cytryny na najmniejszej tarce, wymieszaj z krystalicznym cukrem i udekoruj brzegi szklanek powstałym „śniegiem”. Napełnij pojemniki do jednej czwartej kruszonym lodem, wlej napój i połóż na środku małą gałązkę rozmarynu.

Kosmopplement

Główny przedstawiciel klasycznych koktajli wódkowych doskonale nadaje się do świętowania Nowego Roku:

• 100 ml wódki;
• 200 ml klarowanego soku jabłkowego;
• 2 łyżki campari;
• 2 łyżki likieru Cointreau.

Wszystkie składniki wymieszać w shakerze. Podawać z lodem w wysokich szklankach przyozdobionych cukrem pudrem i połową truskawki.

Gorący Toddy

Ciepły rozgrzewający napój sprawdzi się na świątecznym stole i będzie doskonałą alternatywą dla tradycyjnego grzanego wina:

• 200 ml wody pitnej;
• 50 ml whisky;
• jeden okrągły plasterek cytryny;
• miód, cynamon, goździki, anyż do smaku.

Spróbuj

Podgrzej wodę, ale nie doprowadzaj jej do wrzenia, napełnij szeroką szklankę („highball” lub „old fashion”). Dodaj whisky, cytrynę, miód i przyprawy, odstaw na kilka minut przed podaniem.

Noworoczne koktajle szampańskie

Ci, którzy nie chcą zmieniać tradycji noworocznych, mogą urozmaicić świąteczny stół koktajlami na bazie win musujących. Do ich przygotowania zaleca się zabranie klasycznego suchego lub półwytrawnego szampana bez barwników, aromatów i innych dodatków. Napoje musujące najczęściej podaje się na zakończenie uczty jako digestif, czyli środek poprawiający trawienie. Zgodnie z najnowszymi trendami mody musujące koktajle na Nowy Rok 2018 powinny mieć bogaty czerwony kolor, symbolizujący ogień, miłość i początek nowego życia.

Czapka świętego mikołaja

Oryginalny czerwony digestif z główką z pianki przypomina tradycyjną świąteczną czapkę, ozdobioną białym futerkiem. Do jednej butelki szampana potrzebna jest puszka wiśni w puszkach, jedna średniej wielkości cytryna i kilka gałązek rozmarynu.

Ostrożnie wyciśnij sok wiśniowy, dodaj cały rozmaryn i podgrzewaj na małym ogniu przez 5-10 minut, nie gotując. Odcedź schłodzony płyn i wlej 2-3 łyżki stołowe do każdej szklanki. Dolej zimnego szampana i wyciśnij kilka kropel soku z cytryny. Udekoruj rozmarynem lub wiśniami w puszkach i od razu podawaj.

Kir Royal

Exquisite Kir fortepian - perfekcyjne formy i doskonałość smaku

Na 100 ml napoju gazowanego należy wziąć 20 ml dowolnego likieru z czarnej porzeczki. Wymieszaj składniki bezpośrednio w szklankach, dodając do każdego jedną lub dwie świeże lub mrożone jagody. Do tych celów najlepiej nadają się jeżyny, maliny lub porzeczki.

Kir Royale, podobnie jak inne koktajle szampańskie, zaleca się podawać w wysokich i wąskich kieliszkach w celu długiego i równomiernego uwalniania bąbelków gazu. Krawędzie szklanego pojemnika można ozdobić cukrem lub rozpuszczoną czekoladą.

Lody szampańskie

Oryginalny napój to skrzyżowanie klasycznego digestifu z alkoholowym deserem:

• 50 ml brut;
• 100 g naturalnych lodów kremowych bez dodatków;
• 30-40 g świeżych truskawek;
• Gałązką mięty.

Napój zaleca się podawać w filiżankach, niskich szklankach lub szklankach kawy po irlandzku. Drobno posiekaj listki mięty, usuń działki z truskawek i pokrój na ćwiartki. W misce do serwowania delikatnie wymieszaj lody, miętę i truskawki, ostrożnie wlej szampana. Zwyczajowo pije się deser przez słomkę lub używa łyżeczki.

Ważny! Aby przygotować napoje, szampana nie wolno wstrząsać, aby uniknąć tworzenia się dużej ilości piany, dlatego składniki zawsze łączy się bezpośrednio w kieliszkach.

Przepisy bezalkoholowych koktajli na świąteczny stół dla dzieci i dorosłych

Wśród miłośników zdrowego stylu życia coraz większą popularność zyskują tzw. makiety – napoje mieszane, które nie zawierają alkoholu. Jako podstawę zwykle stosuje się różne syropy, soki, mleko, kawę lub napoje gazowane. Bezalkoholowe noworoczne koktajle przypadną do gustu smakoszom w każdym wieku.

Zgryz malinowy

Do przygotowania jednej porcji potrzebne będą:

• 120-150 ml wody bez gazu;
• 40 g świeżych malin;
• 2 łyżki płynnego miodu;
• 1 łyżeczka cukru pudru;
• skórka z cytryny do dekoracji.

Maliny dokładnie zmiażdżyć z cukrem, dodać miód i wodę, podgrzać na małym ogniu, nie gotując. Ciepłą mieszankę podawaj w szklance irlandzkiej kawy, przybranej skórką z cytryny i 3-5 całych malin nawleczonych na drewniany szpikulec.

grejpfrut frutocino

Napój docenią miłośnicy klasycznego połączenia kawy i cytrusów:

• 110 ml świeżo wyciśniętego soku grejpfrutowego;
• 50 ml espresso;
• 30-40 ml gotowego syropu cukrowego;
• jeden cały grejpfrut.

Wysoką szklankę lub miskę koktajlową napełnić do góry dużymi kawałkami lodu, wlać syrop cukrowy, kawę i sok. Delikatnie wymieszaj składniki długą łyżką do koktajli, brzeg kieliszka udekoruj dużym plasterkiem grejpfruta ze skórką.

lemoniada kokosowa

Orzeźwiające koktajle bezalkoholowe będą doskonałym zakończeniem sylwestrowej uczty. Do przygotowania jednego litra napoju potrzebne będą:

• 500 ml wody sodowej;
• 200 ml soku ananasowego (możliwe z miąższem);
• 50 ml syropu kokosowego;
• 200 g pulpy bananowej;
• 50 g czerwonych winogron.

Napełnij dzban 450-500 g kostek lodu do 2/3 objętości. Zmiksuj banana, syrop kokosowy i sok w blenderze i przelej do dzbanka. Na koniec dodaj sodę, wymieszaj łyżką do koktajli i udekoruj winogronami.

Koktajle noworoczne dla dzieci

Żadne święto noworoczne nie jest kompletne bez najmniejszych członków rodziny. Spróbujmy zrobić koktajle dla dzieci na bazie produktów mlecznych i soków owocowych.

Koktajle noworoczne alkoholowe i bezalkoholowe Koktajle noworoczne są nie mniej ważną częścią świątecznego stołu niż gorące dania lub sałatki, nie możesz się bez nich obejść, jeśli chcesz, aby wakacje były jasne i niezapomniane. Aby dowiedzieć się, jak przygotować noworoczne koktajle na każdy gust, skorzystaj z przepisów sugerowanych w tej sekcji. Będziesz mógł zrobić najjaśniejsze, najsmaczniejsze, najpiękniejsze koktajle noworoczne ku uciesze swojej rodziny i przyjaciół Zobacz też:

Koktajl alkoholowy „Czerwony grzech” 2020 zdjęcie

Ten owocowy koktajl szampański podawany jest jako aperitif. Nie bez powodu nazywa się to „Czerwonym Grzechem”. Wypróbuj i przekonaj się sam. W końcu nie można nie ulec pokusie i ponownie wypić ten owocowy koktajl.

Produkty:

• Likier z czarnej porzeczki Creme de Cassis - 40 ml
• Sok pomarańczowy - 10 ml
• Czerwony szampan - 300-400 ml
• Lód - 5-6 cu.
• Cukier - 100 g

Jak zrobić alkoholowy koktajl owocowy „Czerwony grzech”:

1. Zwilż brzeg szklanki longdrink sokiem pomarańczowym lub wodą.
2. Obróć zwilżoną krawędź szklanki w cukrze.
3. Wymieszaj likier i sok w szklance longdrink z kostkami lodu.
4. Uzupełnij szampanem. Można podać koktajl owocowy.

Koktajl Sea Breeze na zdjęciu Nowy Rok 2020

Jeden z najczęściej zamawianych obecnie koktajli, Sea Breeze był jednym z pierwszych popularnych napojów wykorzystujących sok żurawinowy.

Produkty

1. Wódka - 50 ml (3 łyżki)
2. Sok grejpfrutowy - 50 ml (3 łyżki)
3. Sok żurawinowy - 75 ml (4 ½ łyżki)

Wszystkie składniki dobrze wymieszaj w shakerze z dużą ilością lodu. Wlej wszystko do schłodzonej szklanki typu highball. Dodaj kawałek grejpfruta lub limonki i kilka żurawin.

Koktajl Daiquiri w Roku Psa 2020 zdjęcie

Daiquiri lub Daiquiri – przepis na jeden z najbardziej dostosowanych do różnych wariacji koktajli, wymyślił w latach 90. XIX wieku amerykański inżynier górnictwa, który pracował wówczas ze swoim zespołem w pobliżu kubańskiego miasteczka Daiquiri, którego nazwa ta miękka , otrzymany napój orzeźwiający. Mimo swojej prostoty Daiquiri to koktajl, który pozostaje idealną recepturą przez cały czas, z dostojnością klasyki, stojąc przede wszystkim na modnych owocowych wersjach.

Produkty:

• Biały rum - 50 ml (3 łyżki)
• Sok z połowy limonki lub ćwiartki cytryny.
• Syrop cukrowy (50/50 cukier trzcinowy) - 2 łyżeczki

Wszystkie składniki koktajlu Daiquiri dobrze wymieszać w shakerze z lodem. Odcedź do schłodzonego kieliszka koktajlowego. Nie dekoruj.

Koktajl Brandy Alexander na zdjęciu Nowego Roku 2020

Ten koktajl jest jednym z najlepszych. Jego składniki są bez wątpienia dobrane w najbardziej udany sposób, w przeciwieństwie do oryginalnej wersji receptury z ginem i słodką śmietanką. Koktajl można podawać z kawą na koniec posiłku lub pierwszym napojem na koktajlu.

Produkty:

• Koniak - 25 ml (1,5 łyżki stołowej)
• Likier brązowy „Cream de Cacao” - 25 ml (1,5 łyżki stołowej)
• Krem - 25 ml (1,5 łyżki stołowej)

Dobrze wymieszaj składniki w shakerze z lodem i przelej do kieliszka koktajlowego. Posyp startą (mieloną) gałką muszkatołową lub gorzką czekoladą.

Koktajl „Zimowe słońce” w Roku Psa 2020 zdjęcie

W tym przepisie porozmawiamy o tym, jak zrobić wspaniały świąteczny koktajl „Zimowe słońce”, który goście pokochają dzięki pięknemu wzornictwu i przyjemnemu smakowi. Nowy Rok to nie tylko jedzenie, napoje stanowią również ważną część Nowego Roku menu Oczywiście głównym napojem noworocznym jest szampan, ale przecież nie wszyscy go piją, a samo rozpieszczanie siebie i znajomych pięknym noworocznym koktajlem nie będzie nie na miejscu podczas wakacji. Jeśli masz pomysł na zrobienie świątecznego koktajlu z jasnymi dekoracjami i wspaniałym smakiem, zwróć uwagę na ten przepis na koktajl Winter Sunshine.
Przepis na koktajl „Zimowe słońce”

Składniki:

• 40ml wódki
• 15ml likieru pomarańczowego (Triple Sec lub Curacao)
• 2 pomarańcze (sok)
• ½ cytryny
• skórka cytrynowa
• cukier
• gałązki rozmarynu

Metoda gotowania:

Jak zrobić noworoczny koktajl „Zimowe słońce”. Zetrzyj skórkę z cytryny, wyciśnij sok z cytryny i pomarańczy. Zwilżyć brzegi kieliszka koktajlowego niewielką ilością powstałego soku owocowego i panierować w cukrze wymieszanym ze skórką z cytryny (wsyp cukier na spodek, opuść do niego szklankę krawędziami do dołu i przekręć). Do shakera wlać soki, wódkę i likier, wstrząsnąć. Ostrożnie włóż lód do kieliszka koktajlowego, nie dotykając krawędzi, wlej koktajl. Podawaj koktajl Winter Sun z gałązką rozmarynu w każdej szklance. Miłej uczty Koktajle, w przeciwieństwie do zwykłych napojów w czystej postaci, doskonale tworzą atmosferę wakacji, wyjątkowego wieczoru - i taka właśnie powinna być uczta noworoczna. Postaraj się przygotować ten wspaniały koktajl i podaruj go swoim gościom, na pewno zareagują na taki pomysł z entuzjazmem, powodzenia w przygotowaniach do świąt!

Koktajl Musujący w Roku Psa 2020 zdjęcie

Składniki:

• 500 g mrożonych malin
• 2 mandarynki
• 2 kieliszki szampana
• ½ szklanki soku z granatów
• 4 łyżki. l. sok żurawinowy

Taki noworoczny koktajl doda smaku noworocznemu menu napojów, nie wymaga złożonych składników, jest przyjemny i lekki w smaku. Mandarynki obrać, podzielić na plasterki, usunąć błony. Plastry mandarynki i maliny ubić w blenderze, wlać sok z granatu i żurawiny, ubitą masę przetrzeć przez sito i ostudzić. W szklankach ułożyć puree owocowo-jagodowe, dodać szampana, wymieszać.

Grzane wino smak czasu na zdjęciu Nowego Roku 2020

Składniki:

• 0,5 l wytrawnego czerwonego wina
• 75 g cukru
• 1 laska cynamonu
• 150 ml brandy (koniak lub rum)
• 1 cytryna
• 12 goździków

Cytrynę dokładnie umyj, wytrzyj do sucha i wbij w nią goździk, wyznaczając zegar. Włóż do dużego pojemnika z winem, cukrem i posiekaną laską cynamonu. Podgrzewaj na średnim ogniu przez około dziesięć minut, bez gotowania. Usuń z ognia. Dodaj brandy i odstaw na 5 minut. Usuń cytrynę i cynamon i podawaj na gorąco.

Koktajl Arago na zdjęciu Roku Szczura 2020

To bardzo przyjemny koktajl o smaku bananowym. Ciekawe, czy napój rzeczywiście otrzymał swoją nazwę od francuskiego fizyka i astronoma Dominique'a Francois Arago, ale starta czekolada na powierzchni koktajlu przypominała słynne eksperymenty słynnego naukowca z namagnesowanymi opiłkami żelaza.

Produkty:

• Koniak - 6 łyżeczek (36 ml)
• Likier bananowy - 1,5 łyżki. l. (25ml)
• Bita śmietana (tłusta) - 1,5 łyżki. l. (25ml)

Wszystkie składniki dobrze wstrząśnij w shakerze z lodem i przelej do kieliszka koktajlowego. Posyp startą gorzką czekoladą.

Koktajl Margarita na zdjęciu Nowego Roku 2020

Margarita, stworzona w meksykańskim mieście Tijuana w latach 40. XX wieku, jest prawdopodobnie najbardziej znanym koktajlem tequili. A dziś ten napój stał się znacznie bardziej popularny. Ze względu na kwaśno-słony smak „Margarita” jest doskonałym aperitifem. Jednocześnie koktajl jest dość mocny. Niektóre przepisy używają cytryny zamiast limonki. Ale sok z limonki dodaje więcej pikanterii.

Produkty:

• Tequila "srebrna" - 36 ml (6 łyżeczek)
• Likier pomarańczowy Cointreau - 12 ml (2 łyżeczki)
• sok limonkowy

Posmaruj brzeg szkła klinem z limonki, a następnie zanurz szkło w drobnej soli. Wymieszaj tequilę, Cointreau i sok z limonki z dużą ilością lodu w shakerze. Przecedzić do przygotowanego szkła. Udekoruj koktajl ćwiartką limonki lub skórką ogórka.

Koktajlowy wschód słońca z tequilą na zdjęciu noworocznym 2020

Ten klasyczny meksykański koktajl z lat 30. zawdzięcza swoją nazwę mieszaniu składników - kiedy jaskrawoczerwony likier z granatów (grenadyna) wlewa się do szklanki soku pomarańczowego, likier najpierw opada, a następnie wypływa na powierzchnię. Jeśli dodasz grenadynę bardzo powoli, po prostu rozpuści się w napoju, nadając mu atrakcyjny (ale całkowicie „niewłaściwy”) fioletowy kolor.

Produkty:

• Tequila "złota" - 50 ml (3 łyżki)
• Sok pomarańczowy świeżo wyciskany - 100 ml (6 łyżek)
• Likier z granatów „Grenadyna” - 12 ml (2 łyżeczki)

Napełnij wysoką szklankę do połowy kruszonym lodem. Wlej tequilę i sok pomarańczowy. Szybko wlej grenadynę grzbietem łyżki do szklanki, aby likier opadł na dno. Możesz ozdobić koktajl plasterkiem pomarańczy i wiśni.

Koktajl Niespieszny Wygodny seks w Nowym Roku 2020 zdjęcie

Żartowa nazwa wymyślona dla koktajlu w latach 70., dosłownie przetłumaczona… jest nieco zawstydzająca. To gra słów – koktajl Śrubokręt uzupełnia mocny, słodki napój „Southern Comfort” („Southern Comfort”) oraz gin z sokiem z tarniny – „sloe gin” (słowa „sloe” (thorn) i „slow” (powoli) brzmią tak samo). W każdym razie napój jest dobry. A przez poprzednią generację był uważany za coś w rodzaju nowoczesnego klasyka. Wiśnia koktajlowa to mały akcent charakterystyczny dla tamtych czasów. Dwie długie słomki i plastikowa ozdoba - absolutny szyk w duchu lat 70-tych! A jak najbardziej, żeby utrzymać nastrój, przewracasz trzy koktajle i zapraszasz… kogoś do powolnego tańca.

Produkty:

• Wódka - 25 ml (1,5 łyżki stołowej)
• Koktajl Southern Comfort (Southern Comfort) - 18 ml (3 łyżeczki)
• Gin z sokiem z jagód tarniny (gin z tarniny) - 18 ml (3 łyżeczki)
• Sok pomarańczowy - 120 ml

Wlej pierwsze trzy składniki do szklanki typu highball wypełnionej do połowy lodem. Wymieszać i uzupełnić sokiem pomarańczowym. Udekoruj wiśniami. Włóż dwie długie słomki.

Zgodnie z napisem Nowy Rok obchodzony jest tak, jak marzą o jego spędzeniu - elegancko, nietuzinkowo i żywiołowo. Obfite smakołyki i smaczne, zachęcające drinki są mile widziane na noworocznym stole. Oryginalne koktajle bezalkoholowe idealnie wpasują się w menu długo wyczekiwanych wakacji, a także spodobają się dzieciom i dorosłym, którzy nie akceptują alkoholu.

Świeży wybór przepisów podpowie Ci, jak zrobić bezalkoholowy koktajl w domu apetyczny i zdrowy. Smakowane genialną porcją drinki nie pozostawią obojętnym żadnego gościa imprezy noworocznej 2017.

Dla fanów napojów alkoholowych w poprzednich artykułach na stronie pojawiły się koktajle z szampanem, a także z whisky, koniakiem, ginem i rumem. Koktajle sylwestrowe przygotowywane są dzień wcześniej lub u szczytu zabawy wspólnie z gośćmi – ten rodzaj występu zachwyca uczestników i pozwala każdemu z obecnych stworzyć własne, niepowtarzalne arcydzieło.

• spirala owocowa

Składniki:

• Sok ananasowy - 100 ml
• Sok pomarańczowy - 50 ml
• Sok żurawinowy - 30 ml
• Grenadyna - 30 ml

Wszystkie składniki dobrze wymieszaj i przelej do świątecznych pięknych szklanek z dodatkiem kawałków lodu. Ozdabiamy kieliszki spiralą limonki, wiśnią lub plasterkiem pomarańczy.

2. Lodowy zachód słońca

Składniki:

• Sok ananasowy - 300 ml
• Sok żurawinowy - 300 ml
• Świeżo wyciśnięty sok z limonki - 50 ml
• Sok morelowy - 400 ml
• Piwo imbirowe - 400 ml
• Plastry limonki - 10 szt

Soki mieszamy wcześniej i wkładamy do lodówki, aż koktajl zostanie skonsumowany. Przed podaniem dodaj piwo imbirowe do schłodzonego soku i wymieszaj. Udekoruj szklanki kawałkami limonki lub wiśniami.

Składniki:

• Mocno parzona herbata - 100 ml
• Cukier - 150 g
• Świeżo wyciśnięty sok z cytryny - 120 ml
• Sok z białych winogron - 150 ml
• Czysta woda - 1 l

Parzymy mocną, smaczną herbatę (tylko nie w torebkach) i pozostawiamy do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Dokładnie wymieszaj wszystkie przygotowane składniki w blenderze, aż cukier całkowicie się rozpuści.

Przelej koktajl do pięknych szklanek. Schłodź lub dodaj kostki lodu, jeśli chcesz.

4. Heartthrob

Składniki:

• Mocna kawa ziarnista - 50 ml
• Gotowany cukier - 30 g
• laska wanilii - 1 szt.
• Świeży banan - 2 szt
• Posiekane migdały - 30 g
• Kostki lodu - 6 szt

Kawę robimy ze świeżo zmielonych ziaren. Wlej gorącą kawę do 2 filiżanek i dodaj do nich brązowy cukier i pół laski wanilii. Pozostaw kawę na około 10 minut i wyjmij laski wanilii ze szklanek. Następnie wstaw kawę do lodówki na 30 minut. Schłodzoną kawę wlej do blendera i ubij z migdałami i bananem. Dodaj kilka kostek lodu i ponownie ubij. Koktajl jest gotowy, wlej do szklanek.

5. Mojito

Składniki:

• Gałązka mięty.
• Limonka 1 szt.
• Krasnoludek.
• Cukier grudkowaty.

Na dno szklanki włożyć ugotowaną miętę, pokrojoną limonkę i 4-6 kawałków cukru. Ugniataj, dodaj pokruszony lód do szklanki. Dodaj Sprite i zamieszaj. Wlej do pełnej szklanki. Udekoruj klinem mięty i limonki.

6. Krwawy Paryż

Składniki:

• Arbuz - 400 gr.
• Świeże maliny - 100 gr.
• Mennica.
• Kostki lodu.
• Cukier (opcjonalnie i do smaku)

Ubij miąższ arbuza bez nasion w blenderze do puree. Maliny ubić w blenderze i wycisnąć z nich sok (potrzebujemy miąższu malinowego). Łączymy miąższ arbuza i malin i mieszamy w jednym pojemniku. Dodaj lód i cukier do smaku. Wlać do szklanek i udekorować listkami mięty.

7. Liliowy wieczór

Składniki:

• Świeże jagody - 100 gr.
• Jogurt owocowy - 100 ml.
• Mleko - 100 ml.
• Cukier - 30 - 50 gr.
• Rozdrobniony lód.

Zmiksuj jagody w blenderze, aż zostaną zmiksowane. Dodaj mleko i ponownie ubij. Pozostałe składniki ładujemy i mieszamy przez około 1 minutę. Koktajl wlać do wysokich szklanek.

8. Czułość lasu

Składniki:

• Szklanka śmietany.
• 2,5 szklanki świeżych truskawek
• Półtorej łyżki cukru pudru.
• Trochę lodu.

W blenderze ubij truskawki lub Victorię z cukrem i śmietaną. Wlać do wysokich szklanek i posypać kostkami lodu. Udekoruj truskawką.

9. Dziewica Maryja

Składniki:

• Sok pomidorowy.
• Sosy: Tabasco i Worcester.
• Cytryna 1/4 części.
• Seler naciowy.
• Czarny pieprz
• Sól.

Do shakera wlać porcję soku pomidorowego, dodać małe porcje przygotowanych sosów, sól i pieprz, sok z cytryny i lód. Dobrze wymieszaj i przelej do szklanek przyozdobionych selerem.

10. Niespodzianka

Składniki:

• Szklanka kefiru.
• Świeży ogórek.
• Sól i koperek do smaku.

Do blendera dodaj schłodzony kefir, ogórek, koperek, sól do smaku. Dobrze wstrząśnij i przelej do szklanek. Możesz udekorować plasterkami kopru i ogórka. Pij z szeroką słomką.

11. O odporność

Składniki:

• Czosnek 1 głowa.
• Miód 2 łyżki. łyżki.
• Cytryna 1 szt.
• Przegotowana woda 1 litr.

Pokrój cytrynę na małe kawałki. Drobno posiekaj lub zmiażdż czosnek. Włóż 3 litry. słoik, dodaj miód, dodaj ciepłą wodę i dobrze wstrząśnij, wstaw do lodówki na 2 dni. Pij rano w 50 gr.

Pyszny koktajl poza sezonem dla całej rodziny. Odchłodzenie, poprawiające zdrowie. Niezły napój o smaku lemoniady!

12. Bajka

Składniki:

• Lemoniada 130 ml.
• Lody lodowe 2 łyżki.
• Gorzka czekolada 1 gr.

Wlać do szklanki na 2/3 lemoniady. Ostrożnie połóż lody na wierzchu. Lody posyp startą czekoladą. Podawać ze słomką.

13. Ciepły koktajl z bananami i nektarynkami

Składniki:

• Banan 1 szt.
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu.
• Nektarynka 0,5 szt.
• Mleko 1 łyżka.
• Cukier waniliowy 1 mg.
• Cukier brązowy 2 łyżki. łyżki

Owoce myjemy i kroimy w plasterki. Dodaj cukier, wanilię, cynamon. Wlać do szklanek i napełnić mlekiem. Udekoruj plasterkiem banana.

14. Lody iglaste - śmietana

Składniki:

• Lody lody 50 gr.
• Sok pomarańczowy 70 ml.
• Syrop malinowy 30 ml.
• Igły świerkowe 1 gałązka

Zmiel igły iglaste w moździerzu, dodając syrop malinowy. Usuń igły sosnowe, wlej do szklanki syrop wypełniony zapachem igieł sosnowych. Delikatnie wlej sok pomarańczowy przez nóż do szklanki. Połóż warstwę miękkich lodów. Podawać z tubką.

15. Poncz jabłkowy

Składniki:

• Sok z cytryny 50 ml.
• Sok pomarańczowy 125 ml.
• Sok jabłkowy 500 ml.
• Herbata owocowa 2 torebki.
• Cukier w kostkach
• Woda około 5 litrów
• Cynamon 3 laski

Zaparz herbatę w torebkach o pojemności 200 ml. woda. Pozostałą wodę zagotować i dodać do niej kawałki cukru oraz połamane laski cynamonu. Gotujemy bulion przez 5 - 6 minut. Ugotowane buliony łączymy i dodajemy do nich sok jabłkowy i pomarańczowy. Podgrzej, ale nie do wrzenia, dodaj sok z cytryny. Przecedzić przez sito i przelać do szklanek.

Bezalkoholowe koktajle warstwowe. Koktajl Odwrócona sygnalizacja świetlna.

Ale nie możemy zapomnieć o dzieciach. Tutaj przyjrzymy się kilku spośród tysięcy koktajli z różnymi wypełniaczami.

W komentarzu do jednego z moich artykułów przeczytałem jedno życzenie: „Nie ma nic do powiedzenia, co ugotować na 1 stycznia. Rano tak bardzo pragnę solanki. Spełniłam też to życzenie i napisałam kilka przepisów pod nagłówkiem - "Koktajle na 1 stycznia" - ciesz się.

I oczywiście istnieje podsekcja dla dzieci, która się tak nazywa. Są orzeźwiająco - wzmacniające koktajle z jajkiem, są z lodami. Ogólnie czytaj, rób, próbuj. Jestem pewien, że ci się uda. Tutaj próbowałem podać bardzo proste napoje zmieszane z prostymi składnikami.

Przepisy na koktajle bezalkoholowe na świąteczny stół - dla dzieci i dorosłych

Wszystko to klasyczne koktajle z czasów sowieckich. Można je pić do woli, w przeciwieństwie do poprzednich.

Lemoniady:

1. Stary przepis na rosyjską lemoniadę

Składniki:

• Cytryny - 10 szt.
• Cukier - 600 g.

Skórkę (skórkę) z cytryn natrzyj kawałkiem cukru, wsyp cukier do miski, wyciśnij na nią sok z cytryn, odstaw, aż cukier się rozpuści, mieszając jak najczęściej. Gdy cukier się rozpuści i zamieni się w syrop, odcedź, zabutelkuj i przechowuj zakorkowane. W przypadku użycia w szklance wody należy wziąć 3 łyżeczki. syrop.

1. Lemoniada (skórka)

Składniki:

• Cytryny - 8 - 10 szt.
• Woda - 5 litrów
• Cukier - 0,5 kg.

Obraną skórkę z cytryny zalać częścią zimnej wody, zagotować i odcedzić. Resztę wody zagotować z cukrem, wymieszać z wyciśniętym sokiem z cytryn, bulionem cytrynowym i ostudzić. Możesz pokroić jedną cytrynę na kawałki i włożyć do napoju. Podać schłodzone.

1. Amerykańska lemoniada

Składniki:

• Syrop malinowy - 30 ml.
• Kompot ananasowy - 50 ml.
• Sok z cytryny - 15-25 ml.
• Sok pomarańczowy - 50-60 ml.
• Woda sodowa - 150 ml.
• Plastry cytryny - 30 g.
• Lód - 60g.

Do wysokiej szklanki włożyć kilka kawałków lodu, dodać syrop malinowy, włożyć krążek ananasa, dodać sok z pomarańczy i cytryny, ostrożnie dodać wodę, aby nie zmieszać się z kolorową częścią napoju. Udekoruj napój trzema cienkimi plasterkami cytryny. Podawać z kruszonym lodem w misce, na tacy z łyżką do lemoniady.

1. Czeska lemoniada

Składniki:

• Cytryna - 1 kromka
• Sok z cytryny - 30 ml.
• Syrop cytrynowy - 30 ml.
• Woda gazowana - 140 ml.
• Lód - 1 sztuka

Do wysokiej szklanki wlej sok z cytryny, syrop cytrynowy i wodę gazowaną. Następnie połóż plasterek cytryny i lód. Podawaj natychmiast ze słomką.

1. Lemoniada jagodowa

Składniki:

• Jagody świeże lub mrożone - 1 kg.
• Cukier - 0,5 szklanki
• Cytryna - 1/2 szt.
• Kardamon mielony - na czubku noża
• Woda gazowana - 0,5 litra

Umyte jagody zmiel ostrym nożem, wymieszaj z cukrem, sokiem z cytryny i kardamonem. Przechowywać 1-2 godziny w chłodnym miejscu, następnie dodać wodę gazowaną, wlać do szklanek z pokruszonymi jagodami, dodać kawałki lodu.

Koktajle dla dzieci:

1. Czerwony Kapturek

Składniki:

• Lody - 100 g.
• Sok z wiśni lub z czerwonej porzeczki - 100 ml.
• Lód - 1-2 sztuki

W mikserze wymieszać lody i sok wiśniowy lub porzeczkowy. Dodaj lód do gotowego koktajlu, udekoruj krawędzie szklanki „szronem” (wcześniej zanurz mokre krawędzie szklanki w cukrze).

1. Szczyt - Pok

Składniki:

• Lody - 10 g.
• Mleko - 50 ml.
• Sok z marchwi - 2 łyżki
• Sok jabłkowy - 1 łyżka
• Krem - 10 ml. (lub łyżeczka kwaśnej śmietany)

Do miksera wlać soki z marchewki i jabłka, dodać kremowe lody i zimne mleko pasteryzowane, dobrze ubić. Przed podaniem włóż do szklanki bitą śmietanę lub łyżeczkę kwaśnej śmietany z napojem na wierzchu lub udekoruj jagodami.

1. Szary Wilk

Składniki:

• Lody - 25 g.
• Riazhenka 0,5 szklanki
• Dżem z czarnej aronii - 2 łyżki.

Do miksera wrzuć lody, dżem z aronii (lub możesz go zastąpić innym ciemnym dżemem), sfermentowane mleko pieczone lub kefir. Dobrze wstrząśnij i przelej do szklanek. Napój można podawać z owocami.

1. f-moll

Składniki:

• Lody - 75 g.
• Mleko 1/4 szklanki
• Syrop truskawkowy - 1 łyżka
• Owoce lub śmietana

Do miksera włożyć mleko lub lody owocowe, wlać syrop truskawkowy, zimne mleko pasteryzowane i dobrze ubić. Udekoruj jagodami, plasterkami owoców, orzechami lub bitą śmietaną.

1. Żurawina

Składniki:

• Lody - 75 g.
• Mleko 1/4 szklanki
• Syrop żurawinowy - 1 łyżka
• Owoce lub śmietana

Mleko lub lody wlać do miksera, wlać syrop żurawinowy i zimne mleko, dobrze ubić. Udekoruj jagodami, plasterkami owoców, orzechami lub bitą śmietaną.

Mleczna pomarańcza

1. Przepis #2

Składniki:

• Mleko - 4-5 szklanek
• Pomarańcze - 2 szt.
• Cukier lub syrop (sok jabłkowy lub porzeczkowy)

Wyciśnij sok z pomarańczy, zetrzyj skórkę z jednej pomarańczy, ubij sok z mlekiem i cukrem trzepaczką lub mikserem. Natychmiast podawaj. Wlać do szklanek, do każdej szklanki dodać lód. Dodaj sok jabłkowy lub porzeczkowy do smaku.

1. Przepis #3

Składniki:

• Mleko - 0,5 szklanki
• Cukier - 1 łyżka
• Sok z jednej pomarańczy
• Gałka muszkatołowa - 1 szczypta

Wyciśnij sok z pomarańczy, dodaj cukier, zimne mleko, wszystko dobrze wymieszaj. Wlać do szklanki i posypać gałką muszkatołową.

1. Przepis #4

Składniki:

• Mleko - 3/4 szklanki
• Sok pomarańczowy - 1/4 szklanki
• Cukier - 1 łyżka

Wymieszaj mleko, sok pomarańczowy, dodaj cukier. Ubij wszystko trzepaczką, aby uzyskać jednolitą masę. Podać schłodzone.

1. Przepis numer 5

Składniki:

• Mleko - 120 ml.
• Sok pomarańczowy - 30 ml.
• Sok z cytryny - 5-10 ml.
• Syrop waniliowy - 10 ml.

Do szklanki wlej sok z cytryny, sok pomarańczowy, syrop waniliowy i dodaj gorące mleko. Podawać z owocami.

1. Przepis #6

Składniki:

• Mleko - 100 ml.
• Syrop pomarańczowy - 20 ml.
• Syrop cytrynowy - 10 ml.

Do szklanki wlej syrop pomarańczowy i cytrynowy i dodaj gorące mleko.

Koktajle malinowe

1. Szkarłatny Kwiat

Składniki:

• Mleko - 150 ml.
• Sok malinowy - 50 ml.
• Cukier - do smaku

Wymieszaj sok malinowy ze schłodzonym przegotowanym mlekiem. Jednocześnie napój powinien zachować zapach malin. Dodaj cukier do smaku. Podawaj napój lekko schłodzony.

1. Alfa

Składniki:

• Mleko - 150 ml.
• Syrop malinowy - 30 ml.
• Syrop cytrynowy - 10 ml.

Do szklanki wlej syrop malinowo-cytrynowy. Dodaj gorące mleko. Taki koktajl można przygotować z innymi syropami.

1. królowa

Składniki:

• Mleko - 0,5 szklanki
• Sok malinowy - 0,5 szklanki
• Lód - 1-2 sztuki.

Do miksera wlać sok malinowy, przegotowane na zimno mleko i dobrze ubić. Podawać z lodem.

1. Marlboro

Składniki:

• Mleko - 1/2 szklanki
• Maliny (można zamrozić) - 1/4 szklanki
• Cukier puder - 0,5 łyżki

Posortować i opłukać maliny (lub rozmrozić), jagody rozgnieść drewnianą łyżką i przełożyć do miksera. Dodaj zimne mleko lub śmietankę i cukier puder. Mieszankę dobrze wstrząsnąć i wlać do szklanki.

1. John Bull

Składniki:

• Mleko - 110 ml.
• Syrop malinowy - 20 ml.
• Syrop cytrynowy - 20 ml.
• Sól, pieprz do smaku
• Lód - 1-2 sztuki

Wymieszaj syropy mleczne, cytrynowe i malinowe, dopraw solą i pieprzem. Włóż lód. Podawaj napój ze słomką.

Koktajle na 1 stycznia

1. Przepis #1

Składniki:

• Sok z kalafiora - 50 ml.
• Sok pomidorowy - 60 ml.
• Sok z marchwi - 60 ml.

Wymieszaj schłodzone soki pomidorowe, kalafiorowe i marchewkowe. Podać schłodzone.

1. Przepis #3

Składniki:

• Sok z czerwonej kapusty - 60 ml.
• Sok - 60 ml.
• Sok z kapusty kiszonej - 60 ml.
• kruszony lód

W shakerze wymieszać z lodem równo soki z czerwonej i kwaśnej kapusty oraz selera. Wlej do szklanki.

1. Przepis numer 5

Składniki:

• Solanka z kapusty kiszonej - 0,8 szklanki
• Przegotowana woda - 0,5 ml.
• Cebula - 30-40 g.
• Pasta pomidorowa - 1/3 łyżki
• Sól, pieprz - do smaku

Cebulę obrać i drobno posiekać lub zetrzeć na tarce. Do solanki dodać posiekaną cebulę, schłodzoną wodę, koncentrat pomidorowy i wymieszać. Dodaj sól i pieprz do smaku. Podawać bardzo schłodzone.

1. Daria

Składniki:

• Sok pomidorowy - 140 ml.
• Chrzan tarty - 10 g.
• Sok z cytryny - 2 łyżeczki
• Lód - 1-2 sztuki

Wymieszaj sok pomidorowy, starty chrzan i sok z cytryny. Wszystkie te produkty muszą być wcześniej schłodzone. Dodaj sól i pieprz do smaku. Podawaj napój z lodem.

1. Solanka

Składniki:

• Sok pomidorowy - 0,5 litra
• Solanka z kapusty - 100 ml.
• Sok z połowy cytryny
• skórka z 1/4 cytryny
• Woda - 0,5 szklanki
• Cukier i sól - do smaku

Wymieszać i schłodzić sok pomidorowy, solankę z kiszonej kapusty, sok z cytryny, skórkę z cytryny, przegotowaną wodę, cukier i sól do smaku, wszystko przelać do szklanek i podawać z kawałkami lodu.

Eg-nogi

Przetłumaczone z angielskiego oznacza „garnek na jajka”. Miejsce narodzin napoju to Szkocja. Charakterystycznymi i niezbędnymi składnikami są surowe świeże jajko i mleko.

Gałka muszkatołowa lub cynamon - 1 szczypta

Żółtko jajka - 1 szt.

Wyciśnij sok z cytryny, wlej do miksera, dodaj cukier, żółtko, mleko i lody. Ubij wszystko, przelej do kieliszka szampana, posyp sokiem wyciśniętym ze skórki cytryny, posyp zmielonym cynamonem lub startą gałką muszkatołową.

1. "Karmazynowy"

Składniki:

• Jajko lub żółtko - 1 szt.
• Mleko - 30 ml.
• Krem - 10 ml.
• Syrop malinowy - 20 ml.

Jajko lub żółtko, mleko, syrop malinowy, bitą śmietanę dobrze wymieszać w mikserze. Wlać do szklanki i przed podaniem posypać startą gałką muszkatołową.

1. "Z twoim ulubionym syropem"

Składniki:

• Jajko lub żółtko - 1 szt.
• Mleko - 3/4 szklanki
• Syrop malinowy lub inny owocowy - 20 ml.
• Gałka muszkatołowa - 1 szczypta
• Lód - 1-2 sztuki

Syrop malinowy, jajko lub żółtko, mleko, wymieszać, ubić z lodem na gładką masę. Przecedź przez sitko do szklanki i podawaj. Dodaj szczyptę startej gałki muszkatołowej. Pij przez słomkę. Syrop malinowy można zastąpić dowolnym ulubionym syropem.

sbitney

1. „dziurawiec zwyczajny”

Składniki:

• Miód - 75 g.
• Woda - 0,75 l.
• Cukier - 50 g.
• Suszone ziele dziurawca - 1 łyżeczka
• Goździki - 1 pączek
• Pieprz czarny - 2-3 groszki
• Proszek imbirowy - 0,1 łyżeczki
• Cynamon - 0,5 łyżeczki
• Mięta - 1 łyżeczka

Miód zagotować w rondelku, rozcieńczyć szklanką wody, usunąć piankę. Oddzielnie zagotuj cukier, rozcieńczając 1 szklanką wody. Połącz obie części, zagotuj razem na jednolitą masę, aby więcej wody wyparowało (ale na małym ogniu, unikając zauważalnego wrzenia). Przyprawy gotujemy w pozostałej wodzie przez 15-20 minut, w zamkniętym naczyniu, odstawiamy na kolejne 10 minut, następnie odcedzamy, dodajemy mieszankę miodu z cukrem i podgrzewamy nie gotując. Pij tylko gorące.

1. „Rosyjski gorący zgryz”

Składniki:

• Miód - 1 łyżka.
• Woda - 1 szklanka
• Cukier - 1/8 szklanki
• Przyprawy - 1 szczypta

Do rondelka wlewamy wodę, dodajemy cukier do smaku, imbir, cynamon, miętę, goździki, kardamon (nie trzeba wkładać wszystkich przypraw, można sobie poradzić z dwoma lub trzema produktami). Gotuj wodę z miodem i przyprawami przez 30 minut, następnie odcedź. Sbiten podaje się na gorąco w filiżankach.

Wideo:

1. Mojito

2. Sangria

Od pierwszych dni listopada rozpoczyna się odliczanie do najbardziej ukochanych i długo wyczekiwanych wakacji. Wszyscy czekają na cud, dzieci piszą listy do Świętego Mikołaja, a dorośli zastanawiają się nad programem obchodów. Hostessy zastanawiają się nad specjalnym noworocznym menu. W końcu chcesz zaskoczyć i zachwycić swoich gości. Jednak na uczcie ważne są nie tylko dania i przekąski, ale także napoje, w tym alkoholowe. Tradycyjnym napojem noworocznym jest szampan. Oprócz tego serwowane jest wino i alkohole. Ale co jeśli odejdziemy trochę od nudnej tradycji i zorganizujemy wieczór koktajlowy.

Toczy się debata na temat pochodzenia samego słowa koktajl. Niektóre źródła twierdzą, że to słowo, a raczej wyrażenie, jest amerykańskie. Pojawił się u szczytu popularności walk kogutów. Mieszanki alkoholowe zostały podane zarówno ptakom, jak i zwiedzającym. Inne źródła skłaniają się do francuskiego pochodzenia, tak nazywa się szklanka w kształcie jajka, w której podawano napoje mieszane.

Koktajle zaczęły cieszyć się największą popularnością w Stanach Zjednoczonych w okresie prohibicji – była to swego rodzaju próba oszukania władz. Od tego czasu te pyszne, wesołe i orzeźwiające napoje triumfalnie obiegły świat.

Zawiłości tworzenia koktajli są niesamowite. Czasami początkującym wydaje się zbyt skomplikowane, aby przekształcić różne napoje w jeden. Jednak choć doskonałość nie ma granic, nauka robienia koktajli nawet w domu jest dostępna dla absolutnie każdego. Nie jest konieczne kupowanie specjalnego wyposażenia baru, ale należy przestrzegać kilku zasad:

1. Napoje muszą być wyjątkowo dobrej jakości;
2. Owoce na koktajl powinny być świeże, bez śladów zepsucia. Poza sezonem lepiej wziąć konserwy;
3. Przygotuj lód do koktajli tylko z wysokiej jakości wody;
4. Wybierz odpowiednie pojemniki na napoje - z przezroczystego szkła, odpowiedniej objętości i kształtu.

Świerkowy zapach, mandarynki i szampan to główne składniki nastroju noworocznego. Na nowy rok najbardziej logiczne jest przygotowanie koktajli alkoholowych na bazie szampana. Opierając się na winie musującym można stworzyć wiele wyjątkowych drinków.

Coteil - Figlarna brzoskwinia

Na 8-10 porcji potrzebujesz:

• Butelka półwytrawnego szampana;
• Sok brzoskwiniowy - 250 ml.
• Brzoskwinie w puszkach, opcjonalnie do przybrania szklanek.

Gotowanie:

• Wlej szampana do dzbanka z szerokimi ustami;
• Dodaj sok brzoskwiniowy
• Delikatnie wymieszaj i przelej do szklanek;
• Podawaj udekorowane brzoskwiniowym ćwiartkiem.

Bardzo prosty koktajl, przygotowany od razu w szklance.

Do jednej porcji potrzebujesz:

• Szampan suchy lub półwytrawny - 150 ml.
• Kawałek rafinowanego cukru;
• Sok z cytryny - 20 ml.
• Kawałki cytryny lub limonki do dekoracji

Gotowanie:

• Na dno wysokiej szklanki połóż kostkę rafinowanego cukru;
• Wlej cukier sokiem z cytryny;
• Wlej mocno schłodzonego szampana;
• Podczas serwowania udekoruj plasterkiem cytryny.

Ten koktajl jest idealny dla dużej firmy. Natychmiast przygotowuje się ogromną porcję, na kilka litrów. Podstawą napoju jest białe wino, szampan, soki i owoce, można też dodać likiery, koniak czy brandy. Jeśli wino lub szampan są zbyt kwaśne, dodaj cukier lub syrop.