Oryginalne sposoby barwienia jajek w skórkach cebuli. Jak malować jajka na Wielkanoc ze skórkami cebuli - proste i piękne

Dziś poznamy kilka przepisów na barwienie jajek na Wielkanoc jednym z naturalnych barwników – skórką cebuli. Kupowałem farby w sklepie i malowałem jajka wielobarwnym jedzeniem, ale farbami chemicznymi. Teraz od kilku lat maluję jajka naturalnymi farbami ze skórki cebuli, kurkumy i buraków. Używam również zielonego. Lubię używać takich naturalnych barwników, a efekt nie jest gorszy niż przy użyciu sztucznych barwników.

Na świątecznym stole w niedzielę Chrystusa są obowiązkowe, i.

Po co malować jajka na Wielkanoc

Dlaczego barwione są jajka? Jaki zwyczaj jest tak ciekawy, że przestrzegały go nasze mamy i babcie i my też? Początek tej długiej historii pochodzi z Biblii. Pierwsza pisanka została podarowana przez Marię Magdalenę rzymskiemu cesarzowi Tyberiuszowi. Po zmartwychwstaniu Jezusa Chrystusa przyszła do władcy ze słowami: „Chrystus zmartwychwstał!” Trzeba było przyjść do cesarza nie z pustymi rękami, więc przyniosła mu w prezencie zwykłe jajko kurze. A Maryja przyszła oznajmić, że Chrystus zmartwychwstał, aby opowiedzieć o cudzie. Jednak Tyberiusz nie uwierzył jej słowom. Powiedział, że nikt nie może zmartwychwstać, tak jak białe jajko nie może stać się czerwone. Gdy tylko ostatnie słowo opuściło jego usta, jajko naprawdę przybrało szkarłatny kolor.

Tak narodziła się tradycja malowania jajek na Wielkanoc. Początkowo kolor jajek był tylko czerwony. Symbolizował krew Chrystusa. A samo jajko służyło jako symbol odrodzenia. Jednak później zaczęto je malować na inne kolory i zastępować jaja kurze drewnianymi, czekoladowymi lub wykonanymi z metali szlachetnych i kamieni.

Co zrobić, zanim zaczniesz farbować jajka

Z góry zaczynamy zbierać skórkę cebuli. Potrzebujemy 3 - 4 kg cebuli. Jeśli zapomniałeś zgromadzić łuskę, możesz usunąć ją z cebuli nie do końca, ale tylko z wierzchniej warstwy, aby cebula mogła być dalej przechowywana.

Jeśli w prosty sposób farbujesz jajka w skorupkach, możesz kupić jajka w dowolnym kolorze. Jeśli malujesz jajka w łusce rysunkami, zdecydowanie musisz wybrać białe jajka. Jeśli używasz naklejek termicznych, lepiej kupić jajka średniej wielkości, ponieważ takie naklejki nie zmieszczą się na dużych jajach. Jajka powinny być gładkie, skorupka nigdzie nie wystaje, nie ma szorstkości ani pęknięć.

Wyjmij jajka z lodówki 30 minut przed rozpoczęciem gotowania. Odbywa się to tak, aby podczas gotowania nie pękały z powodu zmian temperatury.

Przygotuj sól do dodania do wody podczas gotowania, aby jajka nie pękły.

Umyj jajka, jeśli nie są bardzo czyste. Przed gotowaniem przetrzyj jajka alkoholem lub zwykłym octem stołowym, aby farba ze skórki cebuli lepiej się wchłonęła,

Składniki:

Jajka - 10 sztuk
Woda - 1 litr
Sól - 1 łyżeczka

Gotowanie:

Aby po prostu pokolorować jajka skórką cebuli, wystarczy zanurzyć białe jajka w temperaturze pokojowej w bulionie cebulowym i gotować przez 20 minut. Jajka zanurzam na patelni w łyżce stołowej, tak jest wygodniej. Następnie wyjmujemy gotowe jajka, można to również zrobić łyżką i zanurzamy w zimnej wodzie, aby szybciej ostygły. Gotowych jajek nie trzeba zanurzać w zimnej wodzie, jeśli nie zamierzasz z nimi dalej nic robić, jak je dodatkowo ozdobić. Polecam smarować gotowe jajka dowolnym olejem roślinnym, aby uzyskać piękny połysk. A potem możesz narysować dowolny wzór na jajku lub przykleić na nim naklejki. Oto ocean twojej wyobraźni.

Składniki:

Jajka - 10 sztuk
Skórka cebuli - 2 szklanki, to około 3-4 kilogramy cebuli
Woda - 1 litr
Sól - 1 łyżeczka
Olej roślinny - kilka kropel na wacik
Liść pietruszki, kolendra, inny piękny liść rośliny (nie tylko trujący) - 10 sztuk lub więcej, jeśli chcesz

Gotowanie:

Tak więc przygotowujemy jajka z roślinnym wzorem. Na przykład możesz zrobić wzór w postaci liścia rośliny. Nawiasem mówiąc, mój ulubiony, naprawdę podoba mi się wynik.

Dobrze umyj skórki cebuli. Łuski wkładamy do rondla, napełniamy wodą, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy ok. 15 - 30 minut. Im dłużej gotujesz, tym ciemniejszy będzie kolor ufarbowanych jajek.

Bierzemy liść i nakładamy go na zwilżone wodą jajko, mocno przewijamy gazą lub nylonem i mocno wiążemy końce. Wysyłamy wywar ze skórki cebuli i gotujemy przez 20 minut. Następnie wyjmujemy gotowe jajka, można to zrobić łyżką i zanurzamy je w zimnej wodzie, aby szybciej ostygły. Gotowych jajek nie trzeba zanurzać w zimnej wodzie, jeśli nie zamierzasz z nimi dalej nic robić, jak je dodatkowo ozdobić. Z jajek usuwamy gazę, gotowe jajka polecam smarować olejem roślinnym dla pięknego połysku. A tak przy okazji, możesz eksperymentować z wzorami malowanych jajek do woli. Podobnie możesz narysować dowolny inny wzór na jajku. Na przykład nie z liścia, ale z papieru, wytnij jakąś figurę lub kwiat.

Składniki:

Jajka - 10 sztuk
Skórka cebuli - 2 szklanki, to około 3-4 kilogramy cebuli
Woda - 1 litr
Sól - 1 łyżeczka
Olej roślinny - kilka kropel na wacik
Koronkowa lub koronkowa tkanina - do owijania 10 jajek w 1 lub więcej warstw

Gotowanie:

Zamiast roślin możesz użyć specjalnej wzorzystej tkaniny lub koronki, aby stworzyć wzór, który można kupić w sklepach z akcesoriami krawieckimi. Wtedy proces gotowania będzie jeszcze łatwiejszy.

Jajko ciasno zawijamy w szmatkę i zapinamy, na przykład można je zszyć nitką lub zaczepić zszywaczem lub po prostu związać. Jajka wkładamy do wywaru ze skórki cebuli i gotujemy przez 20 minut. Następnie wyjmujemy gotowe jajka, można to zrobić łyżką i zanurzamy je w zimnej wodzie, aby szybciej ostygły. Gotowych jajek nie trzeba zanurzać w zimnej wodzie, jeśli nie zamierzasz z nimi dalej nic robić, jak je dodatkowo ozdobić. Usuwamy tkankę z jaj. Gotowe jajka polecam nasmarować olejem roślinnym dla pięknego połysku.

Składniki:

Jajka - 10 sztuk
Skórka cebuli - 2 szklanki, to około 3-4 kilogramy cebuli
Woda - 1 litr
Sól - 1 łyżeczka
Olej roślinny - kilka kropel na wacik
Nici lub gumki za pieniądze - 2 - 3 szpulki nici w różnych kolorach lub 1 paczka różnokolorowych gumek za pieniądze

Gotowanie:

Kolejny świetny i zabawny przepis na dekorowanie jajek na Wielkanoc. Zróbmy jajka w paski.

Bierzemy nici o dowolnej średnicy i dowolnym kolorze, lepsza jest bawełna. Lub kolorowe gumki, które są często używane do pieniędzy. Jajko ciasno owiń. I możesz to nakręcić tak, jak podpowiada ci twoja kreatywność, ponieważ. te wątki będą wtedy rysunkiem. Teraz obniżamy go do już przygotowanego bulionu i gotujemy przez 20 minut. Gdy jajka całkowicie ostygną, usuń gumki lub nitki i powinieneś otrzymać jajko w paski. Gotowe jajka polecam nasmarować olejem roślinnym dla pięknego połysku.

Malujemy jajka w plamkę w skórkach cebuli

Składniki:

Jajka - 10 sztuk
Skórka cebuli - 2 szklanki, to około 3-4 kilogramy cebuli
Woda - 1 litr
Sól - 1 łyżeczka
Olej roślinny - kilka kropel na wacik
Ryż lub jęczmień - 0,5 szklanki
Rajstopy (pończochy) z gazy lub nylonu - do owinięcia 10 jajek kilkoma warstwami

Gotowanie:

A teraz uwaga, podgląd mody! Jajka w plamce. Żartuję oczywiście z pisku, ale jajka okazują się fajne.

Tak więc wszystko jest zgodnie z poprzednim schematem. Dobrze umyj skórki cebuli. Łuski wkładamy do rondla, napełniamy wodą, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy ok. 15 - 30 minut. Im dłużej gotujesz, tym ciemniejszy będzie kolor ufarbowanych jajek.

Aby pomalować jajka wielkanocne drobinkami, należy namoczyć surowe jajko i obtoczyć je w suchym ryżu lub kaszy jęczmiennej. To będą nasze przyszłe plamki. Następnie zawijamy jajko razem z przyklejonym do niego ryżem lub perełkami w gazę lub nylon i zawiązujemy końce nitką. Wkładamy jajka do bulionu cebulowego i gotujemy przez 20 minut, aż będą ugotowane. Gdy jajka całkowicie ostygną, zdejmij gazę i powinieneś otrzymać nakrapiane jajko. Gotowe jajka polecam nasmarować olejem roślinnym dla pięknego połysku.

Marmurowe jajka w skórkach cebuli

Składniki:

Jajka - 10 sztuk białych
Skórka cebuli, najlepiej z różnych rodzajów cebuli tj. różne kolory cebuli - 2 szklanki, to około 3-4 kilogramy cebuli
Woda - 1 litr
Sól - 1 łyżeczka
Olej roślinny - kilka kropel na wacik
Kawałki białego papieru, drobno posiekane - 0,5 szklanki
Rajstopy (pończochy) z gazy lub nylonu - do owinięcia 10 jajek kilkoma warstwami

Gotowanie:

A teraz nie idziemy według zwykłego schematu, ale w zupełnie inny sposób. Nie ma potrzeby gotowania skórek cebuli. Należy go pociąć nożyczkami na małe kawałki, około 0,5 cm każdy, może być mniejszy, jeśli masz wystarczająco dużo cierpliwości. Im mniejszy tniesz, tym piękniej się okaże. Zajmujemy się również cięciem papieru. Posiekaną łuskę i papier wsypać na talerz. Bierzemy białe jajka. Teraz trzeba zmoczyć jajko wodą i zawinąć w talerz w łusce i papierze. Wykonujemy torebkę z nylonu lub gazy, a także wypełniamy ją drobnymi łuskami i papierem. Teraz musisz opuścić jajko do kapronu i mocno związać końce nitkami. Wlej wodę na patelnię i wyślij tam przygotowane jajka i gotuj je przez 30 minut. Usuń kapron i łuskę dopiero po całkowitym ostygnięciu produktu.

Możesz urozmaicić tę metodę innym kolorem, a mianowicie zielonym. Nie bój się, proszę, może być używany do tych celów.

W tej opcji musisz zagotować wodę w rondlu i wlać do niej całą fiolkę jaskrawej zieleni. Przygotowane jajka wkładamy do wody z błyszczącą zielenią i gotujemy przez 20 minut. Następnie wodę należy spuścić i zalać zimną wodą, aby schłodzić produkt. Następnie wyjmij jajka z wody i obierz. Otrzymasz brązowe - biało - zielone marmurkowe jajka. Jak zwykle polecam smarowanie gotowych jaj olejem roślinnym, aby uzyskać piękny połysk.

Ważny! Ponieważ w przepisie użyto błyszczącej zieleni, lepiej użyć rękawiczek. Naczynia, w których gotujesz jajka, mogą być zabarwione, jeśli są emaliowane. Dlatego najlepiej wziąć starą patelnię, a szkoda. Nawiasem mówiąc, z czasem zieleń zostanie zmyta.
Cóż, jeśli masz czas i pragnienie, możesz zrobić nie zwykłe jajka, ale kreatywne jajka? Gotowy do rozpoczęcia procesu? Wyobraź sobie, a jeśli wezwiesz pomocników do kuchni - dzieci, to ta czynność zamieni się dla nich tylko w wakacje i będą pamiętać do końca życia, jak malowały niezwykłe jajka z matką. A potem przekaż te przepisy swoim dzieciom. Więc nie bądź leniwy, spróbuj zorganizować wakacje w kuchni dzień wcześniej.

Przypominam, że w Wielki Piątek nie można malować jajek ani piec ciast wielkanocnych, ale Wielki Czwartek i Wielka Sobota są bardzo odpowiednie do tego biznesu.

Wesołej Wielkanocy!

To wszystko na dzisiaj!

Zty byłeśInna Izvekova.

Do zobaczenia na stronachstronie internetowej!

H już grosz na przyciskach mediów społecznościowych pod artykułemzachować to dla siebiena profilu w mediach społecznościowych!

O twarzowy te w komentarzach pod artykułem Twoje pytania ! Staram się wszystkim odpowiadać.

Z Kaczań ite darmowe przydatne lekcje klikając przycisk „Pobierz za darmo” pod artykułem.

Dowiedz się, jak poprawić relacje, zdrowie, karierę, finanse, biznes w sekcji „Co poprawiamy” w menu powyżej.

Do tych którzy chce uczyć się astrologii — przeczytaj sekcję "Kursy" i "Seminaria" w menu powyżej.

Do tych którzy chce zasięgnąć porady — przeczytaj sekcję „Konsultacje” w powyższym menu.

Przed Wielką Niedzielą wszyscy zaczynają się zastanawiać: jak najlepiej malować jajka. Oczywiście istnieje wiele barwników i innych urządzeń, które pomogą stworzyć jasną Pysankę. Jednak tak naprawdę nie ufam chemikaliom. Dziś opowiem Wam o metodzie mojej babci: teraz zawsze maluję jajka skórką cebuli, może i Tobie się spodoba. W tym artykule opiszę 12 technologii na wielkanocny przepis na malowanie i dekorowanie jajek. Przyjrzyjmy się więc produktom, które są dla nas przydatne i każdej z metod barwienia.

Składniki:

jaja (ilość w razie potrzeby);
kasza ryżowa - 1 miska;
kasza gryczana - 1 talerz;
proso - 1 płyta;
skórka cebuli - 50 gramów;
woda - 1,5 litra;
oliwki - kilka sztuk;
liście kopru, pietruszka, różne kwiaty.

Jakie jajka malować na Wielkanoc

Aby pysanka okazała się nie tylko jasna, ale także smaczna, konieczne jest prawidłowe dobranie i przygotowanie jaj kurzych. Oto kilka zaleceń.

Jajka najlepiej wyjąć z lodówki wcześniej: na około godzinę przed gotowaniem: w ten sposób osiągną temperaturę pokojową.
Następnie zaczynamy myć jajka. Aby to zrobić, musisz użyć kranu z bieżącą wodą, mydłem i pędzlem: jest to konieczne do usunięcia tłuszczu i brudu z powierzchni produktu: w rezultacie pisanka okaże się bardziej nasyconym kolorem .

Jajka malujemy skórkami cebuli. Przepis krok po kroku

Aby stworzyć szeroką gamę kolorowych jajek w skórce cebuli, należy wypełnić następujące puste miejsca.

Do pierwszej metody potrzebujemy kaszy ryżowej. Bierzemy jajko, moczymy je w wodzie i zawijamy w ryż. Następnie starannie zawijamy go w siatkę, aby nie strącić ziaren. Kiedy maluję jajka, biorę zwykłe rajstopy nylonowe i kroję je w średnie kwadraty, abym mogła całkowicie uchwycić pysankę. Zawiązujemy końce pończoch mocną nitką.
Metoda numer 2. Do tej metody używa się gryki. Technologia jest taka sama jak w poprzedniej wersji. Jajko moczymy, zawijamy w kaszę gryczaną i zawijamy w pończochę. W ten sposób wzór jest bardziej masywny.
Metoda numer 3. Robimy to samo, tylko z prosem.
Do poniższych opcji potrzebujemy świeżych liści. Więc najpierw bierzemy małą gałązkę pietruszki i moczymy w wodzie. Następnie nałóż na powierzchnię jajka i wygładź wszystkie krawędzie. Liść powinien idealnie leżeć na muszli. Owijamy ją pończochą, aby nie zgubiła się we wrzącej wodzie.
Do następnej opcji musisz wziąć gałązkę koperku. Zanurzamy barwnik w wodzie i przyklejamy liść. Zakrywamy kapronem i krawatem.
Krashenka wygląda bardzo ładnie, jeśli przyczepisz gałązkę drzewa iglastego. Dołącz go w powyższy sposób.
Możesz specjalnie wyciąć szablon z wodoodpornego materiału i w ten sam sposób przykleić go do jajka.
Aby nadać oryginalny biały wzór, użyj zwykłej gumy biurowej: zwykle służy do łączenia banknotów. Aby to zrobić, zawiń jajko kilka razy, aby guma została umieszczona w całej objętości. Zdobądź całkiem ciekawe jajko na Wielkanoc.
Bardzo piękną pisankę uzyskuje się, jeśli użyjesz koronki. Owiń nim jajko, a następnie owiń je nylonowym materiałem na wierzchu i zabezpiecz końce nitką.
Kolejnym sposobem na dekorację krashenki na Wielkanoc jest użycie posiekanych krążków oliwnych. Przyklej nimi jajko na obwodzie i zawiń je pończochą - przymocuj je na wierzchu.
Małe kwiaty są bardzo ładne. Wklejanie odbywa się według powyższej technologii.

Przyjrzeliśmy się więc opcjom tworzenia wzorów. Kolejnym krokiem jest pomalowanie jajek skórką cebuli.

Kolorowanie jajek ze skórkami cebuli

Przygotowuję wywar do barwienia jajek w następujący sposób.

Zbieram 1,5 litra wody do rondla. Ta objętość będzie wymagała 50 gramów skórki cebuli.
Napełnij łuskę wodą i pozostaw na noc.
Stawiamy patelnię na małym ogniu, doprowadzamy wodę do wrzenia. Mieszamy płyn przez około 10 minut.
Zdejmij z ognia i pozostaw bulion do ostygnięcia.
Następnie zanurz jajka na patelni: powinny być całkowicie zalane płynem, aby kolor był jednolity.
Podpal, zagotuj. Po ustawieniu średniej temperatury i gotowaniu jajek przez 5 minut. Następnie usuwamy je. Odstaw na kilka minut i zanurz w zimnej wodzie, aż ostygną.

Aby jajka świeciły jasno, należy wziąć serwetkę i przetrzeć powierzchnię jaj olejem roślinnym. Aby uzyskać piękną i oryginalną prezentację pisanek, możesz stworzyć ptasie gniazdo z wiórów na palecie. Połóż na wierzchu ufarbowane jajka. Na naszej stronie znajdziecie zdjęcia ozdób i gotowej krashenki.Uwielbiam gotować.

Wielobarwne jajka, dekorowane na różne sposoby, są nieodzownym atrybutem świąt wielkanocnych. Według starożytnych wierzeń prawosławnych żółtko jest symbolicznym oznaczeniem wiosennego słońca, a samo jajko to cudowne odrodzenie do życia. Tradycyjnie proces barwienia przeprowadza się w czysty czwartek w przeddzień święta.

W tym celu stosuje się różne barwniki (akrylowe, spożywcze, a nawet gwasz). Jednak nierzadko zdarza się, że jajka barwione nimi plamią palce, gdy zaczynasz je czyścić. Dodatkowo po kilku godzinach barwnik zaczyna wnikać pod powłokę, plamiąc białko i nasycając je szkodliwymi chemikaliami zawartymi w farbie. Takie jajko może służyć jako źródło reakcji alergicznej. Jak tego uniknąć i pokolorować jajka, aby były nie tylko piękne, ale i nieszkodliwe?

Pierwszym sposobem jest użycie różnych naklejek termicznych i innych zestawów dekoracyjnych, które można kupić na rynku lub w sklepie. Jedynym minusem jest to, że ta metoda wymaga pewnych kosztów.

Drugą opcją jest pokolorowanie skorupy przyjaznym dla środowiska i absolutnie przystępnym cenowo materiałem, który był niezwykle popularny wśród naszych prababek. Mowa o łupinkach cebuli, które zwykle odrywamy od cebuli i wyrzucamy. Barwione nim jaja mają kolor od jasnoczerwonego do ciemnobrązowego. Wszystko zależy od rodzaju cebuli, ilości skórki i czasu gotowania.

Krashenki zrób to sam: jak ugotować wywar ze skórki cebuli i pomalować jajka na Wielkanoc

Aby jajka nie rozlewały się i nie wypadały po zanurzeniu we wrzącej wodzie, wyjmij je z lodówki na około godzinę przed użyciem, aby lekko ogrzać je do temperatury pokojowej. Lub moczyć je w ciepłej wodzie na kilka minut.
Umyj jajka ciepłą wodą z mydłem, aby były wolne od brudu i tłustych osadów, które uniemożliwiają wnikanie pigmentów barwiących do skorupy. Tego etapu nie można zignorować, w przeciwnym razie „farba” może leżeć nierówno i brzydko.
Przygotowujemy się z wyprzedzeniem wywar ze skórki cebuli: 5 łyżek skórki cebuli (z ok. 6-7 dużych cebul) zalać 500 gr. woda (słoik półlitrowy), zagotować na małym ogniu, gotować przez 5 minut i nalegać 30-60 minut. Im więcej łusek cebuli, tym bardziej nasycony bulion i ciemniejsza skorupka jajka. Warto zauważyć, że skórka cebuli jest doskonałym barwnikiem, więc będziesz musiał przeznaczyć specjalny rondel do gotowania jajek wielkanocnych w skórce cebuli.
Do bulionu zanurzamy kilka przygotowanych jajek, aby były dobrze zanurzone i gotujemy po gotowaniu przez 10 minut.
Następnie wyjmujemy jajka, chłodzimy zimną wodą.
Aby jajka pięknie błyszczały, można je lekko nasmarować olejem roślinnym.

Jak ozdobić jajka barwione skórką cebuli?

Weź listek pietruszki, koperku, selera, pędu marchwi lub innej zieleniny jako szablon i umieść go na wierzchu jajka, delikatnie je prostując. Przymocuj liść na wierzchu, szczelnie przykrywając jajko kawałkiem niepotrzebnej nylonowej pończochy lub cienkich syntetycznych rajstop. Zawiąż delikatnie, a następnie gotuj w skórkach cebuli przez 10 minut. Po schłodzeniu usuń obsadę z liści i podziwiaj powstały bladożółty wzór na brązowej skorupce.
Surowe jajko przykryj paskami taśmy samoprzylepnej równolegle do siebie lub ukośnie, a następnie ugotuj w łuskach cebuli. Po usunięciu taśmy jajko będzie miało wzór białych pasków na ciemnobrązowym tle. Możesz zrobić cienkie paski za pomocą gumek, które owijasz wokół jajka.
Zmoczyć surowe jajka i obtoczyć je w kaszy ryżowej lub pszennej, szczelnie zawinąć w pończochę. Po ugotowaniu tych jajek w skórkach cebuli zamienią się w zabawną plamkę.
Po wybarwieniu i schłodzeniu jajka zanurz jeden z jego końców w roztopionym wosku (parafinie) lub gęstej paście z mąki, a następnie włóż do pudełka z dowolnymi płatkami zbożowymi lub małymi kolorowymi kulkami. Możesz umieścić zboża lub koraliki na bazie parafiny w formie określonego wzoru.

Kolorowanie jajek ze skórkami cebuli jest dość łatwe i proste, a dekorowanie ich to cały proces twórczy. Nawet przedszkolaki mogą się w nim cieszyć. Uwolnij swoją wyobraźnię i zaskocz rodzinę i przyjaciół przy świątecznym stole!

Jajka do pełnego ugotowania (ugotowane na twardo) gotuje się od momentu wrzenia, układając w zimnej wodzie.
Lekko niedogotowane jajka gotuje się trochę mniej: aby uzyskać jajka na miękko, gotuje się je w torbie -.
Gotuj domowe świeże jaja kurze dłużej - od 8 (na miękko) do 13 minut (na twardo).

Jak łatwo jest pokolorować jajka

W Święta Wielkanocne w Wielki Czwartek, który przypada 13 kwietnia 2017 roku, wypiekane są jajka i wypiekane wielkanocne ciasta. W Wielkanoc jajka są nie tylko zjadane, ale także przekazywane sobie nawzajem ze słowami „Chrystus zmartwychwstał!” i otrzymaj w odpowiedzi: „Prawdziwie Zmartwychwstały!” - należy to wziąć pod uwagę przy obliczaniu wymaganej liczby pisanek. Zwykle maluj co najmniej tuzin.

Produkty
Jaja białe - 10 sztuk
Sól - 1 łyżka stołowa
Olej roślinny - 1 łyżeczka
Woda - 1,5 litra
Skórka cebuli - 3 garście

Jak farbować jajka skórką cebuli
1. Przygotuj skórkę cebuli, w tym celu usuń suche łuski z ok. 15 cebul (można też wcześniej wziąć skórkę w dużych sklepach, zwykle nie pozostaje ona do Wielkanocy).
2. Jajka dokładnie umyć pod bieżącą wodą, stempel na odmianie można usunąć gąbką i detergentem. Na powłoce nie powinno być pęknięć, w które wniknie farba podczas gotowania, ponieważ pozostawi nieapetyczne plamy na białku.
3. 25 gramów skórki cebuli (3 garście) włożyć do rondla i zalać 1,5 litra zimnej wody. Skórka cebuli może poplamić emalię patelni, dlatego najlepiej używać starych naczyń.
4. Postaw garnek ze skórką cebuli na kuchence, zagotuj zawartość i gotuj przez 10 minut na małym ogniu pod pokrywką.
5. Schłodź powstały bulion, który pod koniec gotowania nabierze bogatego czerwono-brązowego koloru.
6. Odcedź bulion przez sito lub durszlak. Aby jajka miały równomierne zabarwienie, w kompozycji barwiącej nie powinno być kawałków łuski. Można nie filtrować, ale w takim przypadku na jajach mogą pozostać plamy.
7. Wlać 1 łyżkę soli do lekko schłodzonego bulionu do barwienia i ułożyć jajka, które powinny być całkowicie pokryte bulionem. Lepiej układać jajka w jednej warstwie, a jeśli nie pasują, malować w kilku partiach.
8. Zagotuj zawartość garnka i gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
9. Po zakończeniu gotowania możesz od razu dostać jajka lub zostawić je w bulionie do ostygnięcia, aby uzyskać bardziej nasycony kolor. Kompozycja barwiąca może być ponownie użyta, jeśli chcesz pokolorować dużą liczbę jaj.
10. Połóż schłodzone jajka na ręczniku papierowym, osusz wodę.
Pisanki staną się jaskrawoczerwone. Aby uzyskać jasne jajka, ugotuj jajka w bulionie cebulowym, a następnie wyjmij z niego. Aby uzyskać jajka o bogatym kolorze, wystarczy trzymać jajka w bulionie cebulowym przez 2 godziny. Aby uzyskać burgundowe jajka, użyj łusek czerwonej cebuli.

Jajka przepiórcze i kurze gotowane w skórkach cebuli
Kolor pisanek jest od jasnoczerwonego do bordowego, całkowity czas gotowania wynosi 1-2 godziny.

W skórce cebuli barwi się nie tylko kurczaka, ale także jajka przepiórcze. Skórkę cebuli można wykorzystać również w bardziej oryginalny sposób: nałożyć jajka, utrwalić bawełnianą nicią, a następnie zagotować. Jajka nabiorą koloru i oryginalnego wzoru.

Dekoracja kolorowego jajka: wlać do dłoni i zmielić 1 łyżeczkę oleju roślinnego. Weź każde jajko i zwiń je w dłonie. W wyniku tej manipulacji jajka staną się błyszczące, ich kolor stanie się jaśniejszy.

Jak farbować jajka barwnikami

1. Jajka ugotować, lekko ostudzić (nie do końca, aby skorupka nie pękła od spadku temperatury, gdy jajka są zanurzone w gorącej wodzie.
2. Wlej 100 mililitrów gorącej (80-85 stopni) wody do kubków - wystarczy na przykład, aby całkowicie zanurzyć jajko w kubku Ikeev.
3. Wlej i wymieszaj barwniki do kubków łyżką, aby uzyskać nowe kolory, dodaj do kubka kilka różnych barwników.

4. Wlać 1 łyżkę 9% octu do kubków, wymieszać i do każdego kubka włożyć jajko. 5. Odczekaj 3-5 minut, następnie połóż jajka na talerzu, wytrzyj je czystą serwetką i po schłodzeniu włóż do lodówki.

6. Włóż kolejną porcję jajek do kubków.

Jeśli chcesz jeszcze więcej oryginalności - pomaluj jajka przepiórcze, jajka indycze lub jajka cesarskie na Wielkanoc.

Jak zrobić oryginalne kolory jajek 1. Zanurz jajka w wodzie i obtocz w ryżu. Umieść każde jajko w kawałku bandaża, który jest zawiązany na górze. Następnie gotuj w dowolnej z opisanych kompozycji barwiących: w skórce cebuli, bulionie z buraków lub brylantowozielonym roztworze.
2. Podobnie zamiast ryżu można użyć kaszy gryczanej, ziół, liści, prosa.
3. Owiń jajka bawełnianymi nitkami, najlepiej grubymi i gotuj w dowolnej kompozycji barwiącej. Pod nitkami skorupa lekko się poplami, więc na jajku pojawi się skomplikowany wzór.

jajka w ryżu
4. Włóż jajka do rondla, dodaj wodę i gotuj po 10 minutach. Schłodzić pod bieżącą zimną wodą i osuszyć papierowymi ręcznikami. Za pomocą gąbki nanieś na jajka świeżo wyciśnięty sok z marchwi, buraków, czerwonej lub żółtej papryki.
5. Młode liście brzozy łatwo przyklejają się do jajka. Jeśli takie jajko ugotuje się w kompozycji barwiącej, pozostanie na nim szablon z liścia.
6. Możesz użyć różnych opakowań i naklejek na jajka przemysłowe lub możesz pokazać swoją wyobraźnię i pomalować malowane jajka jadalnymi farbami, werniksem lub gwaszem.
7. Sprzedawane są różne opakowania i naklejki na jajka - w okresie przedświątecznym prawie we wszystkich sklepach spożywczych. Wyglądają ładnie, ale nie ma osobistego zaangażowania w proces twórczy ozdabiania jajek. Ponadto jajka z naklejkami termicznymi nie nadają się do długotrwałego przechowywania, po kilku dniach upłynie ich termin przydatności do spożycia.
8. Pisanki można malować akwarelami - są nieszkodliwe dla zdrowia.

Jak farbować jajka burakami

1. Umyj, obierz, zetrzyj 2 duże buraki na grubej tarce. Ilość buraków można zwiększyć, aby uzyskać bardziej nasycony kolor.
2. Jajka (10 sztuk) dokładnie umyj, sprawdź, czy nie są popękane.
3. Do rondla wlać 1,5 litra wody, dodać buraki, zagotować zawartość rondla i gotować 40 minut. Aby utrwalić kolor pod koniec gotowania, możesz dodać łyżkę 9% octu lub soku z cytryny.
4. Schłodź bulion z buraków.
5. Wlej łyżkę soli do zimnego bulionu z buraków i ułóż jajka, które powinny być całkowicie pokryte bulionem koloryzującym.
6. Zagotuj zawartość patelni i gotuj jajka w bulionie z buraków przez 10 minut.
7. Gotowe jajka pozostawić do ostygnięcia w bulionie z buraków na 2 godziny. Aby uzyskać najbardziej nasycony kolor, pozostaw jajka na jeden dzień w bulionie z buraków.
Osusz jajka ręcznikiem papierowym i posmaruj je olejem roślinnym, aby nadać im połysk.
Kolor jajek wielkanocnych na burakach jest bordowy, łączny czas gotowania to 3-10 godzin.

Jak pokolorować jajka herbatą

1. Wlać do miski 2 łyżki zielonej herbaty mate, zalać 1 litrem wrzącej wody i odstawić na pół godziny.
2. Gdy herbata zostanie zaparzona i zmieni kolor na zielony, wlej do rondla liście herbaty, ułóż jajka i zagotuj liście herbaty.
3. Zostaw jajka kurze w herbacie na kolejną godzinę.
Kolor jajek wielkanocnych gotowanych w zielonej herbacie mate jest jasnozielony, łączny czas gotowania to 2 godziny.

Jak pokolorować jajka kurkumą

1. Do rondla wlać 1 litr wody, zagotować, dodać 2 łyżki kurkumy i gotować przez 2 minuty.
2. Schłodź roztwór, aby jajka nie pękły; włóż jajka i gotuj przez 10 minut po ugotowaniu.
3. Ugotowane jajka pozostaw w roztworze na 1 godzinę.
Kolor jajek wielkanocnych na kurkumie jest jasnożółty, łączny czas gotowania to 2 godziny.

Jak farbować jajka kawowe

1. Wlej do rondla 10 łyżek naturalnej kawy mielonej i wlej 1 litr zimnej wody.
2. Dodaj 1 łyżkę soli i umyte jajka na patelnię, zagotuj i gotuj przez 10 minut.
3. Pozostaw jajka w barwniku kawowym na 2 godziny, aby się zrumieniły.
Kolor jajek wielkanocnych na kawie jest brązowy, łączny czas gotowania to 3,5-4 godziny.

Jak farbować jajka z liśćmi brzozy

1. Do rondla wrzuć 1 szklankę suchych liści brzozy lub kiść młodych liści brzozy wraz z gałązkami, zalej zimną wodą i zagotuj.
2. Bulion brzozowy nalega na pół godziny.
3. Do ostudzonego bulionu brzozowego wlać łyżkę soli, ułożyć jajka, zagotować i gotować przez 10 minut.
4. Pozostaw jajka w bulionie na 12 godzin, po czym nabiorą pięknego złotego odcienia.
Kolor jajek wielkanocnych jest złocisty, czas gotowania to 12 godzin.

Jak malować jajka błyszczącą zieloną i cebulową skórką „marmurkową”

Przygotuj: jajka, skórkę cebuli, jaskrawą zieleń, szeroki bandaż (lub nylonowe ochraniacze na stopy), rękawiczki.
1. Z bandaża wytnij 10 krawatów i 10 sztuk o długości 20 centymetrów.
2. Pokrój skórkę cebuli na małe kawałki nożyczkami i przelej do miski.
3. Jajka zmoczyć w wodzie, zanurzyć w misce z kawałkami skórki cebuli, odwrócić kilkakrotnie, aby skórka przykleiła się do jajek. Aby uniknąć jednolitego zielonego koloru, ważne jest, aby zmiażdżone łuski pokrywały całe jajko.
4. Rozłóż kawałek bandaża, połóż jajko z łuską na środku, podnieś końce bandaża i zawiąż krawatem. Więc przygotuj wszystkie 10 jajek. Lub zapakuj wszystko w odciski stóp - 2 jajka zmieszczą się w 1 odcisku, będzie można je związać bez nici.

5. Wlej 1,5 litra wody na patelnię, dodaj 1 łyżkę soli.
6. Włóż jajka do rondla, zagotuj zawartość, gotuj przez 5 minut.
7. Wlej pół fiolki jaskrawej zieleni - lepiej działać w rękawiczkach.
8. Parzyć jajka w bulionie barwiącym przez 10-20 minut.
9. Wyjmij jajka, wyjmij opakowanie do gotowania, spłucz zimną wodą i posmaruj olejem nabłyszczającym.

Malowane jajka, w tym marmurkowe.

Według legendy jajko, które Maria Magdalena zaniosła do cesarza z wiadomością o zmartwychwstaniu Jezusa było białe, ale po słowach Tyberiusza, że zmartwychwstanie jest niemożliwe, a także zmianie koloru tego jajka, stało się czerwone. Element legendy przemienił się w tradycję, a teraz co roku na święta malujemy jajka w skórkach cebuli.

Jeśli pomalujesz jajka na Wielkanoc w skórkach cebuli, uzyskają ciemny, szkarłatny odcień. Ten barwnik jest bezpieczny, ponieważ jest naturalnym materiałem roślinnym. Jaśniejszy kolor uzyskasz, jeśli pokolorujesz jajka w skórkach czerwonej cebuli.

Przygotowanie do malowania

Zanim zaczniesz barwić jajka skórką cebuli, należy ją zebrać i ugotować. Odpowiednia jest każda łuska: zarówno jasna, jak i czerwona cebula. Aby kolor był jaśniejszy i bardziej równomierny, łuskę należy napełnić wodą na 2 dni przed planowanym zabiegiem, po umyciu.

Jajka gotować godzinę przed malowaniem: opłukać i pozostawić przed gotowaniem na 20-30 minut, pozostawić po lodówce, aby uniknąć pęknięć skorupki z powodu gwałtownego skoku temperatury.

Metody barwienia

Aby uzyskać równomierny kolor i uzyskać dowolny wzór, za podstawę przyjmuje się stary przepis na barwienie jaj ze skórką cebuli. Wiedząc o tym, możesz fantazjować i tworzyć nowe sposoby stosowania rysunków.

Klasyczny

W przygotowanym naparze ze skórką cebuli ułożyć jajka tak, aby na wierzchu znajdowała się 2-5 mm warstwa wody. Połóż patelnię na kuchence, gotuj przez 5-8 minut, odwracając, aby były równomiernie zabarwione. Wyjmij z miski na papierowe ręczniki. W celu szybkiego schłodzenia można umieścić w zimnej wodzie.

Łuski czerwonej cebuli nadają się również do barwienia jaj. Nadaje najbardziej intensywny kolor.

Sposób tworzenia wzorów na powłoce nie jest drogi i nieskomplikowany. Istnieje wiele opcji barwienia jajek we wzorzystych skórkach cebuli. Proces malowania pisanek z wzorami jest identyczny jak w przypadku klasycznego. Różni się tylko dodawaniem poszczególnych elementów w celu utworzenia wzoru.

jajka w paski

Białe paski na czerwonym tle uzyskamy, jeśli jajko zostanie owinięte gumkami lub sznurkiem przed gotowaniem w łusce. Można to zrobić zarówno w sposób chaotyczny, jak i zawijając w poprzek.

Malarstwo artystyczne

Dla miłośników ręcznego rysowania odpowiednia jest artystyczna kolorystyka jajek. To żmudny proces, ale bardzo ekscytujący. Po malowaniu jajek skórką cebuli i schłodzeniu, bierzemy igłę i zaczynamy wydrapywać dowolny wzór. Nie naciskamy mocno na igłę, aby nie przebić skorupki. Ta metoda pomoże zrealizować twoje fantazje i zobrazować wszystko, co chcesz na powłoce.

marmurowy wzór

Aby uzyskać jajka z efektem „marmuru”, wybarwione w łusce cebuli, należy je przed gotowaniem zwilżyć i przewrócić pokruszoną łuskę. Następnie razem z przyklejonymi kawałkami zawiń go w nylon i zawiąż pozostawiając mały ogonek. Gotuj przez 5-8 minut.

Schłodzić i dokładnie spłukać. Po ostygnięciu jajek możesz nadać im połysk, smarując je bawełnianym wacikiem z olejem roślinnym.

drobinka ryżu

Możesz pokolorować jajka w łusce wzorami za pomocą ryżu. Aby to zrobić, zwilżone jajko zwija się w suchy ryż, aż powierzchnia zostanie całkowicie wypełniona grysem, ciasno zawiązana nylonem lub siatką i gotowana w łusce przez 10 minut. Po schłodzeniu można je nabłyszczyć olejem.

Kolorowanie papierem

Wymieszaj zmiażdżoną łuskę z drobno posiekanym papierem. Zmocz jajko i obtocz w suchej mieszance. Ostrożnie zawiązujemy go w nylonową lub elastyczną siateczkę, wkładamy do rondla i napełniamy wodą. Wlewamy tam również brylantową zieleń, jeśli naczynia mają 3 litry lub więcej, potrzeba około 100 ml brylantowej zieleni. Gotuj w zielonej wodzie przez 15 minut, takie zabarwienie jajek ze skórką cebuli daje wielokolorowe plamy.

odcisk flory

Możesz uzyskać kwiatowy wzór za pomocą prawdziwych kwiatów - rumianku, fiołków i innych małych kwiatostanów. Fiołki o jasnych kolorach (fioletowy, niebieski, bordowy) pozostawią swój odcień na muszli. Możesz również użyć liści różnych roślin - pietruszki, małych liści traw i drzew, kopru i kwiatów.

Po przymocowaniu żądanych elementów zawijamy jajko w nylon, zawiązujemy i umieszczamy w rondlu. Gotujemy 10 minut. Po zabarwieniu jajek wyjmij je, ostudź i usuń kapron wraz z liśćmi. Okazuje się, że jest to zgrabny cienki rysunek.

Z gazą lub bandażem

Gaza lub bandaż mogą zastąpić nylon, gdy zostaną zabarwione elementami trawy, papieru i innych rzeczy. Gazę można również używać samodzielnie. Owinąć jajko 2-3 razy, zawiązać gazę nitką, odciąć nadmiar. Czas gotowania 5-8 minut. Po ostygnięciu usuń bandaż. Na skorupce jajka otrzymasz wzór w postaci pajęczyny.

Wzory koronkowe

Barwienie jajek w skórki cebuli z wzorami jest bardzo proste. Aby to zrobić, każde jajko należy owinąć jedną warstwą koronką, koronkową wstążką, warkoczem lub siatką. Koronkę można zapiąć nitką, zszywając oba końce. Delikatnie, aby bandaż nie odleciał, włóż je do wody z łuską i gotuj przez 10 minut. Wyciągamy, usuwamy koronkę i chłodzimy.

Barwienie jajek skórką cebuli jest najbezpieczniejszą i najbardziej ekonomiczną opcją. W zależności od koloru cebuli i jej skórki można uzyskać różne wersje czerwieni – od szkarłatnej po bordową. Kolorowe jajka pozostają produktem całkowicie naturalnym, bez dodatku szkodliwych barwników.

Do tworzenia wzorów możesz użyć dowolnego materiału pod ręką: kwiatów, zieleni, koronki, nici, gumek, gotowych szablonów, płatków zbożowych i wielu innych. Aby nadać malowanym jajkom połysk i efekt lakierowania, można je nasmarować olejem słonecznikowym. Pozostaw na 5 minut, nadmiar zetrzyj ręcznikiem papierowym.

Tak więc na świątecznym stole będzie duża kolekcja pomalowanych błyszczących jajek.

Przydatny film o tym, jak w oryginalny sposób pokolorować jajka za pomocą skórki cebuli i zieleni

Odpowiadać

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł