Płatki owsiane z mlekiem: kalorie, przepis. Zawartość kalorii w płatkach owsianych w mleku, korzyści i właściwości dietetyczne
Owies to jeden z najbardziej użytecznych członków rodziny zbóż. Ta cenna uprawa zaliczana jest do roślin jednorocznych, z których ziaren uzyskuje się mąkę, płatki, zboża lub płatki owsiane. W kuchni przygotowuje się z niej szeroką gamę smacznych i zdrowych potraw. Mąka owsiana służy do pieczenia, robienia tortilli, naleśników i placków, a także placków, ciast i ciasteczek. Ze zbóż, nie mówiąc już o galarecie, przygotowywane są specjalne zupy dietetyczne, napoje, zupy puree. Oczywiście płatki owsiane są używane do robienia płatków owsianych lub owsianki, która często nazywana jest płatkami owsianymi.
W dzisiejszych czasach płatki owsiane nie straciły na wartości, wciąż są przepisywane na diety, po zabiegach chirurgicznych, aby wzmocnić i oczyścić organizm. Niewielka kaloryczność płatków owsianych pozwala na ich wykorzystanie podczas odchudzania, dodatkowo istnieje nawet specjalna dieta owsianka.
Skład płatków owsianych
Ze względu na niską kaloryczność płatków owsianych jest często stosowana jako produkt oczyszczający organizm podczas dni postu. Dobrze zaspokaja głód, dodaje sił i energii na cały dzień, dlatego płatki owsiane są idealne na śniadanie. Zawiera ogromną ilość witamin i minerałów, które dodatkowo wzmacniają układ odpornościowy. Płatki owsiane zawierają witaminy A, E, K, C, PP, B1, B2, B5, a także dość rzadkie B6 i B12. Zawiera dużo kwasu foliowego, choliny i niacyny, żelaza, miedzi, manganu, potasu, wapnia, cynku, fosforu i magnezu.
Zawartość kalorii w płatkach owsianych jest niska ze względu na element inozytol, który również normalizuje poziom cholesterolu, zapobiegając pojawianiu się płytek i skrzepów krwi. Wystarczy codziennie jeść niewielką porcję płatków owsianych na wodzie, aby utrzymać prawidłową sylwetkę i uniknąć wyczerpujących diet i treningów.
Przydatne właściwości płatków owsianych
Regularne spożywanie płatków owsianych jest przydatne nie tylko dla utrzymania sylwetki, ale także dla poprawy pamięci, aktywności mózgu, wzroku i słuchu. Owsianka wskazana jest dla osób ze skłonnością do stresu i depresji, polecana jest przy bezsenności i cukrzycy, a także do oczyszczania organizmu z soli metali ciężkich i toksyn.
Dietetycy i lekarze przepisują diety owsiane na miażdżycę, choroby wątroby i przewodu pokarmowego, zwłaszcza na wrzody żołądka i dwunastnicy. Ale głównie płatki owsiane poprawiają trawienie, otulając żołądek śluzem, a także chronią przed działaniem kwasów i normalizują równowagę kwasowo-zasadową.
Wraz z niską kalorycznością płatków owsianych zawiera wiele przeciwutleniaczy, które zwiększają obronę organizmu przed chorobami zakaźnymi. Ponadto zawiera niezbędne aminokwasy, które są po prostu niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Błonnik i proteiny owsiane stymulują procesy metaboliczne, zwiększają masę mięśniową, dlatego polecany jest nawet sportowcom.
W tym materiale szczegółowo omówimy opis właściwości tych produktów, które są naprawdę przydatne do pozbycia się zbędnych kilogramów w talii, bokach i pośladkach, jeśli uwzględnisz je gotowane w naszej diecie, a także porozmawiamy o zawartość kalorii w kaszy gryczanej (menu diety gryczanej), płatkach owsianych i gotowanym ryżu. W tabeli kalorii znajdziesz również łączne kalorie na 100 gramów gotowanych zbóż.
Dieta gotowana to dieta zawierająca pokarmy korzystne dla organizmu ludzkiego. Z reguły stosując tę dietę można stracić dodatkowe 10 kg tłuszczu trzewnego nagromadzonego w okolicy talii.
Pokarmy zalecane do spożycia podczas diety odchudzającej: świeże owoce i warzywa, płatki zbożowe, rośliny strączkowe, niskotłuszczowe produkty mleczne, płatki zbożowe, ryby i gotowane mięso drobiowe. Pożądane jest gotowanie zbóż dietetycznych (gryka, płatki owsiane i ryż) w wodzie, ale jest to również możliwe w mleku.
Gotowana dieta zapewnia również przyjmowanie minerałów i witamin w celu uzupełnienia niedoboru w organizmie pożytecznych i odżywczych substancji, które są niezbędne do wzmocnienia układu odpornościowego.
Zawartość kalorii w gotowanych potrawach nie jest wysoka, więc nie zyskasz dodatkowych kilogramów. W tabeli potrawy gotowane pod względem kalorii mieszczą się w zakresie 100-150 kcal na 100 gramów.
GRYKA GOTOWANA
Kasza gryczana to bardzo przydatne zboże, które ma doskonale zbilansowany skład biochemiczny. Posiada wysoką wartość energetyczną i odżywczą. Gryka gotowana ma kaloryczność 153 kcal, a gryka parzona ok. 300 kcal. To zboże jest jednym z najlepszych produktów dietetycznych do odchudzania.
Biologiczna wartość białka gryki polega na tym, że zawiera 8 aminokwasów, które nie są niezbędne dla człowieka i nie są syntetyzowane przez organizm.
Ziarno gryki zawiera najwięcej metioniny, lizyny, treoniny, tryptofanu oraz aminokwasu argininy. Wszystkie te substancje są bardzo ważne dla utrzymania prawidłowej wagi, silnej odporności i zdrowego serca.
Jak gotować grykę
Najpierw musisz przygotować wodę - wlej ilość wody, która byłaby dwukrotnie większa od objętości gryki. Wodę należy zagotować i posolić.
Następnym krokiem jest wsypanie kaszy gryczanej na patelnię. Zagotować wodę z kaszą gryczaną.
Następnie usuń piankę łyżką i zmniejsz ciepło do minimum. Bardzo mocno zamknij patelnię pokrywką i gotuj płatki, aż będą całkowicie ugotowane. Będzie gotowy, gdy woda się zagotuje. Podczas procesu gotowania woda powinna być całkowicie wchłonięta przez grykę. Upewnij się, że zboże się nie pali. Gdy będzie gotowy, dodaj kawałek masła do smaku. Niektórzy lubią dodawać zieleninę i smażoną cebulę do gotowanej kaszy gryczanej.
Gotowana kasza gryczana zawiera 153 kcal. Kasza gryczana ma taką kaloryczność tylko wtedy, gdy jest gotowana w wodzie. Na przykład zawartość kalorii będzie wyższa dla kaszy gryczanej gotowanej w mleku. Gotowana kasza gryczana będzie zawierała bardzo wysoką zawartość kalorii, jeśli po ugotowaniu doda się do niej kawałek masła. Kasza gryczana gotowana w wodzie jest głównym daniem w diecie gryczanej.
UGOTOWANY RYŻ
Gotowany ryż to doskonałe danie dietetyczne. Ryż gotowany ma niską kaloryczność - 116 kcal. Dzięki temu nie przytyjesz. Za pomocą ugotowanego ryżu możesz oczyścić organizm. Uwalnia ją od toksyn i żużli. Mechanizm ich usuwania z organizmu jest dość prosty – ryż pęcznieje w żołądku, a następnie jak gąbka wchłania wszystkie szkodliwe substancje. Następnie usuwa je z organizmu.
Ryż zawiera 2,2 g białka, 0,5 g tłuszczu i 24,9 g węglowodanów.
Spożywanie niskokalorycznego gotowanego ryżu jest podstawą wielu diet. Czasami z jego pomocą spędzają dni postu. Wszystko to pozwala rozstać się z dodatkowymi kilogramami.
Czasami gotowany ryż jest przepisywany tym, którzy potrzebują oszczędnego odżywiania. Dzieje się tak po długim poście, a także po długiej chorobie. Może działać jako pokarm leczniczy, ponieważ jest w stanie zapobiec terapii szokowej dla organizmu odchudzającego się, ponieważ procesy trawienne są z nim dokładniejsze.
KALOROWA OWSIANKA GOTOWANA Z WODĄ I MLEKIEM
Zboża są wykorzystywane do odchudzania jako źródło węglowodanów złożonych, które są ważne dla utraty wagi. Wszystkie zboża bez wyjątku są węglowodanami złożonymi. Odgrywają niezbędną rolę w ludzkim ciele:
* wolno trawiona, owsianka jest trawiona przez długi czas i czujesz uczucie sytości;
* zboża przyczyniają się do wypełnienia organizmu białkiem roślinnym i błonnikiem, które przyczyniają się do poprawy pracy przewodu pokarmowego;
* zboża służą do utrzymania poziomu cukru we krwi. Wynika to z faktu, że węglowodany złożone są trawione przez długi czas, pomagając utrzymać poziom cukru w normalnych granicach;
* mają obniżoną kaloryczność i zawierają dużo wody. Suche zboża mają kaloryczność około 350 kcal. Jednak kaloryczność gotowanych zbóż nie przekroczy 120 kcal na 100 g;
* zboża dają energię osobie;
* zboża zawierają dużą liczbę pierwiastków śladowych i przydatnych witamin z grupy B.
Niskokaloryczne zboża z różnych zbóż i zbóż wpływają na utratę wagi. Dotyczy to zwłaszcza zawartości kalorii w zbożach gotowanych w wodzie. Na wodzie można ugotować kaszę gryczaną, pszenną, płatki owsiane, ryż, kukurydzę lub kaszę jaglaną. Wszystko zależy od indywidualnej tolerancji i preferencji. Jeśli schudniesz za pomocą zbóż, nie będziesz musiał głodować. Podczas odchudzania owsianki możesz jeść tyle, ile chcesz, ale oczywiście nie wykraczając poza to, co rozsądne.
Istnieje duża różnica między ziarnami rafinowanymi a ziarnami przetworzonymi. Aby schudnąć, musisz użyć płatków owsianych, ale nie płatków owsianych, a także brązowego ryżu, ale nie polerowanego. Tylko pełne ziarna są bogate w błonnik, który oczyszcza organizm i wspomaga odchudzanie.
Zawartość kalorii zbóż gotowanych w wodzie o średniej konsystencji na 100 g:
* ryż – 120 kcal;
* ryż z dynią – 120 kcal;
* płatki owsiane – 140 kcal;
* pszenica – 170 kcal;
* pszenica z dynią - 100 kcal;
* kasza manna - 100 kcal;
* kukurydza – 210 kcal;
* groch - 180 kcal;
* jęczmień – 130 kcal;
* mącznica lekarska – 150 kcal;
* jęczmień - 160 kcal.
Zawartość kalorii różnych zbóż w mleku o średniej konsystencji na 100 g:
* ryż – 140 kcal;
* ryż z dynią – 140 kcal;
* płatki owsiane – 160 kcal;
* pszenica - 210 kcal;
* pszenica z dynią - 210 kcal;
* kasza manna – 120 kcal;
* mącznica lekarska - 180 kcal.
OWSIANKA NA ODCHUDZANIE
Owsianka- świetna opcja na śniadanie jako pierwsze danie dietetycznego posiłku (doenergetyzować, a nie tyć). Ma ogromną ilość błonnika, witamin z grupy B, fosforu, cynku, magnezu, żelaza i wapnia.
Niskokaloryczne płatki owsiane obniżają poziom cholesterolu we krwi, a błonnik oczyszcza organizm, działając jak peeling.
Jedną z głównych zalet płatków owsianych jest ich wszechstronność w zależności od preferencji smakowych. Na przykład dobrze komponuje się z jagodami, owocami, dżemami i suszonymi owocami. Dlatego jego przygotowanie nawet bez mleka może być bardzo smaczne, ponieważ można do niego dodać dowolne dodatki owocowe i wypełniacze i przydatne jako pokarm dietetyczny.
Gotowanie płatków owsianych
Weź 1/2 szklanki płatków owsianych, 2 łyżki masła, 2 szklanki mleka i sól. Zagotuj mleko, sól i wlej do niego płatki. Owsianka będzie gotowa za 10 minut.
Płatki owsiane (zawartość kalorii 88 kcal), ugotowane w wodzie, będą zawierały: białka - 3 g, tłuszcze - 1,7 g, węglowodany - 15 g.
Kasza gryczana na odchudzanie
Kasza gryczana zawiera fosfolipidy, tocoverole i pigmenty. Substancje te aktywnie przyczyniają się do wymiany, odbudowy, wzrostu tkanek i komórek organizmu. Ponadto gryka wyprzedziła wszystkie zboża pod względem zawartości w niej witamin E, PP, B1 i B2. Jest również liderem pod względem ilości witaminy P (rutynowej), której człowiek potrzebuje, aby zmniejszyć przepuszczalność i kruchość naczyń krwionośnych, zwiększyć skurcz mięśnia sercowego, skrócić czas krzepnięcia krwi, pomóc przyswoić witaminę C i pozytywnie wpłynąć na aktywność Tarczyca.
Rutyna jest bardzo przydatna w przypadku niewydolności serca, nadciśnienia, zapalenia nerek, cukrzycy, reumatyzmu, zatrucia u kobiet w ciąży i innych chorób. Należy zauważyć, że witamina P znajduje się w łodygach, pędach, ziarnach i kwiatach gryki.
Kasza gryczana ma dość niską kaloryczność i jest bogata w przydatne substancje, które przyczyniają się do utraty wagi podczas diety.
Aby ugotować kruchą kaszę gryczaną, podczas gotowania należy przestrzegać pewnych proporcji - dwie części wody stanowią jedną część zbóż. Po całkowitym wchłonięciu wody przez grykę można ją wyjąć z pieca, zawinąć w papier i umieścić pod poduszką. Osiągnięcie gotowości zajmie trochę czasu.
Innym, szybszym sposobem jest ugotowanie kaszy gryczanej w innej proporcji - na 3 części wody - jedną część zbóż. W takim przypadku nie można otworzyć pokrywki i mieszać owsianki.
Owsianka będzie smaczniejsza i bardziej aromatyczna, jeśli usmażysz płatki przed gotowaniem. Aby to zrobić, włóż kaszę gryczaną na suchą patelnię, mieszając przez 3-4 minuty na średnim ogniu, aż uzyska złoty kolor. Ciągle mieszaj, w przeciwnym razie zboże może się spalić. Aby zachować maksymalną ilość przydatnych substancji w kaszy gryczanej, wieczorem nalewa się ją wrzącą wodą, pozostawia na noc i spożywa rano.
Proces prawidłowego przygotowania gryki do odchudzania:
* kaszę dokładnie posortować i wypłukać pod bieżącą wodą;
* woda ściekowa. Wlej kaszę gryczaną do termosu;
* zagotować wodę i zalać wrzątkiem do termosu z kaszą gryczaną;
* W nocy pozwól parze owsianki.
Codziennie należy przygotowywać świeżą porcję.
Ta dieta jest przeznaczona na 7-10 dni. Czasami przeszkadza monotonia takiego jedzenia. W takim przypadku możesz wypić 200 gramów beztłuszczowego kefiru. Możesz także urozmaicić dietę jednym zielonym jabłkiem dziennie. Wodę należy pić w nieograniczonych ilościach. Przy takiej diecie wymagane są multiwitaminy.
Kasza gryczana (zawartość kalorii 132 kcal) zawiera średnio: białka - 4,5 g, tłuszcze - 2,3 g, węglowodany - 25 g.
Tabela kalorii gotowanych zbóż w wodzie i mleku do diety.
Prawdopodobnie wszyscy wiedzą o zaletach płatków owsianych. Nawet ci, którzy nie studiowali konkretnie tego problemu, wiedzą, że płatki owsiane są jednym z najzdrowszych produktów śniadaniowych. I rzeczywiście tak jest. Jak mówią dietetycy, nawet niewielka porcja płatków owsianych rano doda energii, zwiększy wydajność na cały dzień.
Płatki owsiane dobrze komponują się z owocami, jagodami i warzywami. Możesz ugotować wspaniałe danie z płatków owsianych ze świeżymi owocami i suszonymi owocami. Płatki owsiane są pyszne z owocami cytrusowymi, różnymi jagodami, warzywami, a także miodem i dżemem. Ale najbardziej znanym sposobem jest gotowanie owsianki mlecznej. Dowiedzmy się, jak prawidłowo przygotować płatki owsiane o zawartości kalorii mleka, rozważmy przepis na produkty pełnoziarniste i zbożowe.
Korzyści z płatków owsianych
Ze względu na obecność w składzie płatków owsianych węglowodanów, które długo przerabiane są na glukozę, uczucie głodu nie pojawia się na długo. Dlatego jedząc śniadanie z płatkami owsianymi z mlekiem, nie będziesz chciał jeść do kolacji. Jest również bardzo przydatny, ponieważ zawiera wiele witamin, w tym A, C, E, B6. Są w nim minerały, na przykład magnez, fosfor, chrom, wapń, potas, cynk, nikiel. Te dobroczynne substancje leczą organizm, aktywują funkcje wszystkich narządów i układów organizmu.
Danie to jest niezwykle przydatne w chorobach przewodu pokarmowego, pomaga oczyścić organizm z substancji toksycznych. Regularne spożywanie owsianki złagodzi stan cukrzycy, chorób stawów i wątroby. Płatki owsiane gotowane w mleku są przydatne dla kobiet w ciąży i karmiących.
kalorie
Ogólnie rzecz biorąc, płatki owsiane gotowane w wodzie są uważane za produkt dietetyczny. Jednak płatki owsiane mleczne są dość wysokokaloryczne, a 100 g owsianki zawiera około 110 kcal. Ale ta liczba kalorii może się różnić w zależności od zawartości tłuszczu w mleku, dodatku cukru i masła.
Dlatego wystarczy go ugotować z chudym lub odtłuszczonym mlekiem, nie dodawać cukru. I włóż tylko trochę oleju, jak mówią „na zapach”. Wtedy nie doda ci dodatkowych kilogramów. Cóż, ci, którzy nie mają problemu z przytyciem, mogą zafundować sobie słodką owsiankę mleczną kilka razy w tygodniu, ale oczywiście w rozsądnych ilościach.
Owies czy płatki zbożowe?
Jeśli zdecydujesz się ugotować płatki owsiane, to na pewno pojawi się to pytanie. Tak więc bez wątpienia najbardziej przydatne danie składa się z pełnych ziaren owsa. To prawda, że gotowanie zajmie znacznie więcej czasu niż gotowanie płatków zbożowych. Uważa się, że danie z owsa jest o wiele zdrowsze.
Ale nie każdy może poświęcić czas na długie gotowanie. Dlatego płatki owsiane są dla nich wygodniejsze. Są też zdrowe, a owsianka jest pyszna i gotowanie zajmuje tylko kilka minut. Ugotujmy z tobą pyszną mleczną owsiankę z pełnych ziaren i zbóż:
Płatki owsiane pełnoziarniste
Rzeczywiście, ta owsianka jest najbardziej przydatna, ponieważ zachowuje prawie wszystkie przydatne substancje zawarte w tym zbożu. Dlatego zboża są naprawdę zdrowym, a nawet leczniczym daniem.
Do gotowania potrzebujemy: 200 g zbóż, 300-400 ml. świeże mleko (w zależności od gęstości owsianki), sól, cukier, masło do smaku.
Jak gotować:
Jeśli chcesz ugotować owsiankę na śniadanie, wieczorem dobrze umyj płatki pod bieżącą wodą. Następnie włóż do rondla, napełnij zimną wodą, odstaw do rana. Kiedy nadejdzie czas gotowania, ponownie opłucz fasolę. Następnie wlej 3 szklanki wody (zimnej) do emaliowanej patelni, włóż tam płatki.
Włącz piec, zagotuj i natychmiast zmniejsz ciepło do minimum. Gotuj przez około pół godziny. Teraz wlej mleko, sól, posyp cukrem, dobrze wymieszaj. Kontynuuj gotowanie na małym ogniu, aż zgęstnieje, a ziarna staną się miękkie.
Przygotowaną, gorącą owsiankę podzielić na porcje, do każdej dodać kawałek masła, podawać. Zamiast masła na talerze można umieścić plasterki gruszki, miód lub odrobinę dżemu truskawkowego. Bardzo smaczne z rodzynkami.
z płatków
Do gotowania potrzebujemy: 2 szklanki płatków owsianych, 1 litr beztłuszczowego mleka, sól, cukier, masło, dodaj do smaku.
Jak gotować:
Tutaj wszystko jest znacznie szybsze i łatwiejsze. Wsyp płatki do naczyń, w których będziesz gotować. Teraz zalej je 3 szklankami mleka, zagotuj i gotuj na małym ogniu, aż owsianka dobrze zgęstnieje. Teraz wlej pozostałe mleko, upewnij się, że jest gorące, sól, jeśli to konieczne, dodaj cukier. Mieszaj, gotuj przez kolejne pięć minut. Podziel gotowe płatki owsiane na porcje, włóż do nich kawałek masła i podawaj.
Kubek dla dziecka
Przygotuj tę owsiankę dla swojego dziecka, jeśli ma już 8 miesięcy.
Do przepisu potrzebujesz: 1 szklanka świeżego mleka o niskiej zawartości tłuszczu, 2 łyżki. l. umyte płatki owsiane, zmielone młynkiem do kawy. Sól, cukier będą potrzebować bardzo mało, o czubku noża.
Jak gotować:
Wlej kaszę ćwierć szklanki mleka, dobrze wymieszaj. Teraz dodaj resztę mleka, wymieszaj, gotuj na małym ogniu, cały czas mieszając, dodaj sól i cukier. Gotuj przez krótki czas - pięć minut. Następnie schłodź do akceptowalnej temperatury i możesz nakarmić dziecko. Smakuj i bądź zdrowy!
Płatki owsiane z mlekiem to najlepsze danie śniadaniowe na odchudzanie lub utrzymanie. Owies sam w sobie nie ma niedoboru składników odżywczych. Jednak wiele osób uważa, że owsianka jest mdła i nudna. Dodanie innych składników do owsianki może nie tylko uatrakcyjnić śniadanie, ale także zwiększyć zawartość składników odżywczych. Nie ma lepszego sposobu na wsparcie zdrowego ciała niż porcja ciepłych płatków owsianych.
Ile kalorii ma płatki owsiane (płatki owsiane) w mleku
Płatki owsiane to ważny element zdrowej diety. Organizm musi otrzymać wszystko, czego potrzebuje, więc połowa całej diety to owsianka pełnoziarnista, taka jak.
Istnieją dwa rodzaje zbóż, z których przygotowuje się płatki owsiane:
- Całe płatki owsiane, wytwarzany przez parowanie ziarna, a następnie walcowanie w celu uzyskania płatków ("Herkules"). Owsianka pełnoziarnista zawiera złożone węglowodany, które powoli się rozkładają i utrzymują prawidłowy poziom cukru we krwi.
- Płatki owsiane błyskawiczne(„Ekstra”) otrzymuje się z półproduktów przez odwodnienie; często zawierają dodatki w postaci cukru i aromatów. Błyskawiczne płatki owsiane są natychmiast gotowane na parze i wchłaniane przez organizm szybciej niż inne rodzaje płatków owsianych, ale to znacznie podnosi poziom cukru we krwi.
Zwykłe płatki owsiane mają najlepszą wartość odżywczą i najmniej kalorii. Dodatkowo wysoka zawartość błonnika pokarmowego (błonnika) szybciej Cię syci, co zapobiega przejadaniu się.
Wskaźnik spożycia wynosi co najmniej 50-80 g płatków owsianych dziennie.
Przepisy i kalorie na płatki owsiane z mlekiem
Płatki owsiane z mlekiem są integralną częścią prawidłowego odżywiania. Absolutnie wszystkie diety, w szczególności dieta balerinek i modelek, wspierają stosowanie owsianki z dodatkiem cynamonu, orzechów, kokosa czy świeżych jagód. w składzie zbóż dają ładunek witalności i energii, a błonnik szybko się nasyca i nie pozwala głodować do obiadu. Jeśli owsianka nie wydaje się wystarczająco słodka, możesz dodać łyżkę miodu. Dodanie cukru neutralizuje wszystkie korzystne właściwości płatków owsianych.
Płatki owsiane z mlekiem kokosowym
- 70 g płatków owsianych;
- 70 ml mleka 2,8% tłuszczu;
- 70 ml;
- szczypta cynamonu.
Mleko kokosowe to nie tylko naturalny słodzik, ale także magazyn składników odżywczych i witamin z grupy B, wapnia, witaminy D i magnezu. Aby przygotować słodką owsiankę, wystarczy wymieszać w rondelku dwa rodzaje mleka, dodać do nich płatki owsiane i gotować do zgęstnienia. Posyp ugotowaną owsiankę.
Zawartość kalorii - 98 kcal.
Płatki owsiane z nasionami chia
Do owsianki będziesz potrzebować: - 70 g płatków owsianych;
- 20g;
- 140 ml mleka 2,8%.
Porcja płatków owsianych zawiera 4 g błonnika, ale jeśli do owsianki dodasz nasiona chia, ilość błonnika wzrośnie do 11 jednostek. Oznacza to, że nasycenie przyjdzie jeszcze szybciej. Zagotuj owsiankę w mleku, jak wskazano na opakowaniu lub według własnego gustu. Posyp gotowe danie nasionami.
Zawartość kalorii - 108 kcal.
kolorowa owsianka
Składniki: - 70 g płatków owsianych;
- 7-8 jagód, jeżyny, truskawki do wyboru;
- 120 ml mleka o średniej zawartości tłuszczu.
Zawartość kalorii - 120 kcal.
Skład chemiczny, wartość odżywcza i energetyczna
Główną zaletą jedzenia płatków owsianych na śniadanie jest wysoka zawartość błonnika. Błonnik nie jest wchłaniany przez organizm, ale ma pozytywny wpływ na zdrowie, normalizując pracę jelit, obniżając poziom cholesterolu i stabilizując poziom cukru we krwi.
We współczesnym żywieniu zboża zajmują jedno z honorowych miejsc. Bogaty skład chemiczny zbóż sprawia, że zboża są niezbędnym daniem diety. W dawnych czasach była to owsianka bogata w stół zwykłych chłopów - dawała siłę do ciężkiej pracy i pomagała przetrwać w trudnych czasach. Mimo bogatej różnorodności produktów, zboża nie zniknęły z naszej diety: gryka, płatki owsiane, proso, kasza manna i wiele innych zbóż wciąż zachwyca nas pysznymi daniami.
Współczesna dietologia uważa zboża nie tylko za smaczną i zdrową żywność, ale także za produkt dietetyczny, który bardzo sprzyja skutecznemu odchudzaniu. I nie dajcie się zwieść wysokiej wartości energetycznej zbóż – licząc kalorie, widać wyraźnie, że kaloryczność zbóż wcale nie jest tak wysoka, jak się wydaje.
Zawartość kalorii w zbożach - co jest lepsze: w mleku czy w wodzie?
Jeśli rozważymy zboża z punktu widzenia kaloryczności, to rodzi się naturalne pytanie: jak najlepiej je ugotować: w wodzie czy mleku? Zawartość kalorii w zbożach z mlekiem jest zawsze nieco wyższa niż gotowanych z wodą, ale wartość odżywcza i użyteczność dań mlecznych jest również znacznie większa, dzięki łatwo przyswajalnym białkom mleka.
Podczas odchudzania na diecie wegetariańskiej organizm zaczyna odczuwać niedobór białka. Dość często dietetycy doradzają dietom roślinnym włączenie do menu kaszek mlecznych, których zawartość kalorii nie jest tak wysoka, aby bać się odmówić białkowej „karmy” dla organizmu. Na przykład zawartość kalorii w płatkach owsianych w wodzie wynosi 88 kcal na 100 g gotowego produktu. Jeśli płatki owsiane gotowane są w mleku, kaloryczność owsianki wzrośnie do 102 kcal / 100 g. Wartość odżywcza płatków owsianych mlecznych będzie wynosić (na 100 g produktu): białka - 3,2 g, tłuszcze - 4,1 g, węglowodany - 14,7 d. A teraz najciekawsze: zawartość białek i tłuszczów w płatkach owsianych na wodzie wynosi odpowiednio 3 g/100 g i 1,7 g/100 g, a węglowodanów - 15 g/100 g. Jak widać z powyższych wartości , tłuszczu w mleku jest naprawdę więcej owsianki (choć generalnie kaszki zawierają niewielką ilość tłuszczu), ale nawet trochę mniej węglowodanów niż owsianka na wodzie. Można wnioskować, że pomimo wyższej kaloryczności kaszka mleczna może być stosowana w dietach odchudzających (2-3 razy w tygodniu).
Płatki owsiane, kalorie i korzyści
Płatki owsiane, których zawartość kalorii jest zbilansowana, są bardzo przydatne dla organizmu ludzkiego. Zwiększa wydolność, zwiększa wytrzymałość i odporność na różne infekcje, wspomaga regenerację komórek oraz działa stymulująco (przyspiesza wzrost włosów i paznokci, poprawia się cera i ogólny stan skóry). Ze względu na właściwości otulające owsiankę z powodzeniem stosuje się w leczeniu chorób przewodu pokarmowego i dwunastnicy: zapalenia żołądka, zapalenia jelit, wrzodu trawiennego w początkowej fazie.
Płatki owsiane zawierają cały „koktajl witaminowy”: witaminy B, A, H, F, PP, E. Ponadto są bogate w różne pierwiastki śladowe, bez których pełnoprawne życie ludzkie jest niemożliwe: wapń, krzem, potas, magnez, fosfor, żelazo, jod, sód itp.
Zawartość kalorii w owsiance z dowolnego zboża zależy od metody przygotowania i dodatkowych składników (masło, cukier, miód, suszone owoce, orzechy, mięso, warzywa itp.). Płatki owsiane nie są wyjątkiem: kaloryczność owsianki na wodzie (88 kcal / 100 g) wzrasta wraz z dodatkiem miodu (117 kcal / 100 g). Jeśli ugotujesz go w mleku, a następnie dodasz zdrowe suszone owoce, takie jak rodzynki, zawartość kalorii w płatkach owsianych wyniesie 134,4 kcal / 100 g.
Zawartość kalorii w kaszy jaglanej i jej wartość dla utraty wagi
Kasza jaglana (jaglana) nie jest szczególnie bogata w witaminy – zawiera witaminy z grupy B, „witaminę młodości” E oraz niewielką ilość witamin A i PP. Kasza jaglana jest ceniona przez dietetyków za bogaty skład mineralny (jej „arsenał” zawiera magnez, potas, fosfor, wapń, siarkę, sód, miedź, mangan itp.) oraz zdolność usuwania toksyn i jonów metali ciężkich z organizmu. Ponadto kasza jaglana jest doskonałym spalaczem tłuszczu, ponieważ pomaga oczyścić organizm i usunąć nadmiar płynów.
Kasza jaglana zawiera 348 kcal na 100 g suchych płatków zbożowych. Zawartość kalorii w owsiance jaglanej w wodzie wynosi 116 kcal / 100 g. Jeśli doprawisz ją olejem, wówczas zawartość kalorii w owsiance natychmiast wzrośnie o 20,4 kcal i wyniesie 136,4 kcal / 100 g. Zawartość kalorii w pysznej kaszy jaglanej z mlekiem jest jeszcze wyższa – około 156 kcal/100g. Po dodaniu do niego oleju i cukru liczba kalorii wzrasta do 175,5 kcal/100 g.
Pomimo pozornie wysokiej zawartości kalorii, kasza jaglana na wodzie bez soli jest uważana za doskonałe narzędzie do odchudzania. Aby to zrobić, musisz spędzić dni postu na kaszy jaglanej: 2 razy w tygodniu na śniadanie, obiad i kolację, musisz jeść tylko niesoloną kaszę jaglaną, nie pijąc niczego przez 1,5 godziny. W ciągu kilku miesięcy takiej utraty wagi możesz pozbyć się 5-8 kg nadwagi.
Zawartość kalorii w semoliny
Owsianka z kaszy manny, której zawartość kalorii jest zbliżona do zawartości kalorii w poprzednich potrawach, jest prawdopodobnie znana wszystkim - kilkadziesiąt lat temu matki wolały ją karmić małe dzieci. Owsianka z kaszy manny została uznana za pożywną i satysfakcjonującą, dzięki czemu dzieci dobrze przybrały na wadze i nie odczuwały głodu przez kilka godzin. Później lekarze zauważyli, że z dominacją kaszy manny w diecie dzieci rozwijają się otyłość, pojawiają się oznaki niedoboru witamin i niewielkie opóźnienie w rozwoju na tle menu zubożonego w minerały.
Zawartość kalorii kaszy manny na wodzie wynosi około 113,3 kcal / 100 g. Ale nie każdy może ją zjeść w tej postaci: kasza manna na wodzie jest dość świeża i bez smaku, poza tym ma bardzo nieatrakcyjny wygląd (brudny biały kolor i lepki lepka konsystencja). Aby urozmaicić to raczej bez smaku danie, do kaszy manny na wodzie dodaje się miód, suszone owoce lub świeże słodkie owoce i jagody (banan, kiwi, truskawki, jagody itp.).
Oczywiście wraz z wprowadzeniem dodatkowych składników wzrasta również kaloryczność owsianki na wodzie. Najbardziej przydatnymi składnikami są oczywiście świeże jagody. Ponadto zawartość kalorii kaszy manny w tym przypadku niewiele wzrasta: na przykład dodanie truskawek zwiększa kaloryczność kaszy na wodzie tylko o 5,3 kcal, ale wraz z dodatkiem miodu zawartość kalorii w kaszy manny wzrasta do 141,3 kcal / 100g.
I choć na pewno nie nadaje się do odchudzania, należy również powiedzieć o kaszce z kaszy manny w mleku, której kaloryczność wynosi 173,3 kcal/100 g. Dodanie cukru do „semoliny” w mleku zwiększa kaloryczność kaszy do 184,4 kcal / 100g.
Najbardziej kaloryczna jest „klasyczna” kasza manna gotowana w mleku z cukrem, solą i masłem. Zawartość kalorii w owsiance według tradycyjnej receptury „pociągnie” o 200 kcal / 100 g. Cóż, jeśli zafundujesz sobie i dodasz do niej więcej dżemu lub miodu, liczba kalorii wzrośnie odpowiednio o ponad jedną trzecią .
Zawartość kalorii w zbożach: klarowanie
Przy obliczaniu zawartości kalorii w zbożach artykuł przyjmuje za podstawę średnią wartość dla każdego rodzaju produktu, dlatego podane dane mogą nieznacznie różnić się od danych z innych źródeł. Ponadto na zawartość kalorii wpływa zawartość tłuszczu w produktach źródłowych (mleko, masło) oraz szereg innych czynników (warunki przechowywania zbóż itp.).
popularne artykuły Przeczytaj więcej artykułów
02.12.2013
Wszyscy dużo chodzimy w ciągu dnia. Nawet jeśli prowadzimy siedzący tryb życia, nadal chodzimy - bo nie mamy...
604269 65 Czytaj więcej