Dietetyczne chrupiące ciasteczka owsiane. Dietetyczne ciasteczka owsiane. Domowe dietetyczne ciasteczka owsiane: przepis. Jakich składników można użyć

Obecnie modne jest zdrowe odżywianie i różnorodne diety odchudzające. Trzymając się tego stylu życia, z diety wyklucza się wszelkie szkodliwe pokarmy, zwłaszcza wypieki i słodycze. Nie oznacza to jednak, że znika chęć cieszenia się czymś. Aby odpowiednio wytrzymać wszelkie próby jedzenia na trudnej drodze do szczupłej sylwetki, cukiernicy wymyślili szereg trików. Okazuje się, że jedzenie może być zarówno smaczne, jak i zdrowe. Uderzającym przykładem są dietetyczne ciasteczka owsiane.

HISTORIE UTRATY WAGI GWIAZD!

Irina Pegova zszokowała wszystkich swoim przepisem na odchudzanie:„Schudłam 27 kg i chudnę dalej, parzę ją tylko na noc…” Czytaj więcej >>

Skład i wartość odżywcza

Główne zalety ciasteczek owsianych wynikają przede wszystkim z zawartości owsa. Wszystkie dodatkowe szkodliwe składniki: cukier, margaryna, stabilizatory, konserwanty można zminimalizować lub całkowicie wyeliminować. Nie będzie to stanowić problemu, jeśli ciasteczka przygotujemy w domu.

Zestaw przydatnych elementów w ciasteczkach owsianych może się różnić w zależności od składu. W każdym razie taki deser jest w pełni wzbogacony błonnikiem, białkiem roślinnym i tłuszczami. Zawsze zawiera:

witamina B, A;
kwas nikotynowy;
aminokwasy;
składniki mineralne: wapń, magnez, selen, fosfor, mangan.

Gdy dodamy suszone owoce i orzechy, dodatkowo pojawiają się tłuszcze roślinne, przeciwutleniacze, więcej witamin i innych cennych składników.

Kupowany w sklepie produkt owsiany jest dość kaloryczny, około 350–400 kcal na 100 gramów. Domowe wypieki można uznać za dietetyczne (zawartość kalorii wynosi około 165 kilokalorii), jeśli nie użyje się masła, mąki pszennej i cukru. Zastąp je podobnymi, nieszkodliwymi produktami o niskiej zawartości kalorii. Trudno jednoznacznie wskazać rozkład BZHU w składzie, gdyż to znowu zależy od asortymentu produktów. W 100 gramach deseru kupionego w sklepie znajduje się: białko – 6,5 g (26 kcal), tłuszcze – 14,5 g (130 kcal), węglowodany – 71,9 g (288 kcal).

Zalety ciasteczek owsianych

Według dietetyków zaledwie kilka ciasteczek ma wartość odżywczą porównywalną z porcją płatków owsianych. Dlatego dopuszczalne jest zastępowanie płatków śniadaniowych szklanką mleka i wypiekami. Dzięki błonnikowi i gruboziarnistemu błonnikowi pokarmowemu szybko nasyca i utrzymuje to uczucie na długo. Dodatkowo poprawia nastrój i dodaje energii. W zakresie leczniczym można zauważyć korzystny wpływ na układ trawienny i usuwanie toksyn.

Dzięki bogatemu składowi chemicznemu produkt ten posiada szereg przydatnych właściwości:

oczyszcza organizm ze „złego” cholesterolu;
wzmacnia ściany naczyń krwionośnych;
poprawia krążenie i skład krwi;
korzystnie wpływa na funkcjonowanie wątroby i żołądka;
ma pozytywny wpływ na układ nerwowy;
wspomaga stabilną pracę mięśni i całego układu mięśniowo-szkieletowego;
chroni przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.

Wszystkie zalety płatków owsianych można w pełni wykorzystać z ciasteczek, jeśli przy zakupie przestudiujesz skład i datę ważności. Producenci często dodają do wypieków wiele niezdrowych substancji. Lepiej upiec go w domu, wtedy nie będzie wątpliwości co do zalet tego przysmaku.

Przepisy

Nie każdy będąc na diecie jest w stanie poradzić sobie z chęcią zjedzenia czegoś smacznego. W takiej sytuacji wybawią Cię dietetyczne ciasteczka owsiane. Podczas gotowania zaleca się zastępowanie składników wysokokalorycznych składnikami niskokalorycznymi. Idealny: płatki owsiane, olej roślinny, owoce, zamienniki cukru. Łatwo jest zrobić płatki owsiane samodzielnie z płatków owsianych za pomocą młynka do kawy.

Dla kobiet odchudzających się taki wybór przepisów na wypieki będzie prawdziwym skarbem. Asortyment jest duży, każdy wybiera według swojego gustu i możliwości. Możesz urozmaicać menu, za każdym razem próbując nowej opcji. Łatwość przygotowania i dostępność składników ułatwiają zadanie, zwłaszcza początkującemu kucharzowi.

Ciasteczka bez mąki i masła

Do pieczenia będziesz potrzebować następującego zestawu potraw:

400 gramów płatków owsianych;
3 szt. jaja kurze;
100 gramów rodzynek lub dowolnych suszonych owoców;
2 g waniliny;
2 tabletki słodzika (1 tabletka = 1 łyżeczka cukru);
cynamon - do smaku.

Procedura:

1. Włącz piekarnik, aby się nagrzał, ustawiając temperaturę na 180–200 °C.
2. Oddzielnie ubij jajka z wanilią.
3. W drugiej misce wymieszaj: rodzynki, płatki zbożowe, cynamon i słodzik. Wlać do nich jajecznicę.
4. Rozłóż pergamin na blasze do pieczenia. Rozłóż ciasto łyżką, formując małe placuszki. Jeśli konsystencja jest zbyt płynna, użyj foremek silikonowych.

Piec około 20 minut. Można pić na gorąco lub poczekać, aż ostygnie. Nadal będzie smacznie i aromatycznie.

Ciasteczka owsiane według Dukana

Prosty i szybki przepis dietetyczny według słynnej diety Dukana. Te ciasteczka dobrze zaspokajają głód i są źródłem przydatnych składników. Do przygotowania będziesz potrzebować:

jajo kurze - 1 szt .;
płatki owsiane - 3 łyżki;
słodzik - 1–2 tabletki;
jogurt niskotłuszczowy - 40–50 ml;
proszek do pieczenia - 0,5 saszetki.

Sam proces nie zajmuje dużo czasu. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wszystkie składniki miesza się i wlewa do foremek. Jeśli pozwala na to grubość ciasta, rozłóż je na blasze do pieczenia. Piec na złoty kolor. Zwykle nie jest to więcej niż 15 minut.

Z bananem

Tutaj musisz przygotować:

1 szklanka płatków owsianych;
1 dojrzały banan;
jajko;
1 tabletka substytutu cukru;
1 łyżeczka cynamonu.

Przygotowanie:

1. Miąższ bananowy rozgnieść widelcem, połączyć z jajkiem i dokładnie wymieszać.
2. Dodaj słodzik i przyprawę.
3. Jeszcze surowe ciasteczka układamy na papierze pergaminowym rozłożonym na blasze do pieczenia.
4. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C.

Standardowy czas gotowania wynosi 10 minut. Jeśli chcesz uzyskać chrupiącą strukturę, potrzymaj ją 5 minut dłużej.

Na kefirze

Do upieczenia 10–13 ciastek będziesz potrzebować:

płatki owsiane (zwykłe) - 200 gramów;
kefir lub jogurt - 1 szklanka;
naturalny miód - 2-3 łyżki;
suszone owoce - 100 gramów;
jabłko;
proszek do pieczenia - 1 saszetka;
wanilina i cynamon - do smaku.

Przygotuj w następujący sposób:

1. Wymieszaj wszystkie suche składniki, następnie wlej kefir. Powinno wyglądać jak owsianka, o gęstej konsystencji. Pozostawić do spęcznienia na 20 minut.
2. W międzyczasie namocz suszone owoce. Możesz to zrobić wcześniej. Następnie rozłóż do wyschnięcia na ręcznikach papierowych.
3. Po usunięciu skórki przetrzyj jabłko. Uwolniony sok należy natychmiast spuścić, w przeciwnym razie ciasto stanie się płynne.
4. Do masy zbożowej wmieszane są suszone i świeże owoce.
5. Z ciasta uformuj kulki, spłaszcz je i ułóż powstałe kawałki na blasze do pieczenia. Nie jest smarowana olejem, ale wyłożona matą silikonową lub pergaminem.

Piekarnik potrzebuje około 35–40 minut w temperaturze 180–190 °C.

Z twarogiem

Aby otrzymać 10–12 kawałków gotowych ciasteczek potrzebujemy:

0,5 szklanki płatków owsianych;
100 gramów niskotłuszczowego twarogu, najniższy procent;
2 białka jaj;
garść rodzynek lub suszonych moreli;
1 łyżka płynnego miodu;
cynamon, wanilina.

Trzeba wszystko połączyć, zagnieść gęste i elastyczne ciasto. Odrywaj kawałki i formuj ciasteczka o dowolnej konfiguracji. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 190°C przez około 25 minut. Przed podaniem poczekaj, aż ostygnie i będzie ładnie chrupiąca. Ciasteczka nadają się jako deser do herbaty oraz jako pełnowartościowe śniadanie.

Z owocami

Przede wszystkim zbierz wszystkie niezbędne produkty:

2 duże jajka;
zielone jabłko i gruszka;
300–320 gramów suchych płatków owsianych;
cynamon - na czubku noża.

Przygotuj ciasteczka w następujący sposób:

1. Płatki najpierw lekko podsmażamy na patelni bez oleju.
2. Obierz owoce i zetrzyj je na drobnej tarce.
3. Wszystkie składniki mieszamy do uzyskania gęstej masy.
4. Wyrzeźbić półfabrykaty z powstałej mieszaniny.

Włóż piekarnik do nagrzanego piekarnika do 150°C. Czekają około 30 minut. Sprawdzają i jeśli smakołyk jest gotowy, wyjmij go.

W powolnej kuchence

Wymagane komponenty:

miód kwiatowy lub lipowy - 2 łyżki;
jedno jabłko;
kilka orzechów włoskich lub innych orzechów;
marchewka;
płatki owsiane i otręby - po 100 gramów;
rodzynki - 50–60 gramów;
wanilina;
proszek do pieczenia - 2 gramy.

Jak gotować krok po kroku:

1. Z jabłka potrzebujesz tylko startego miąższu.
2. Zrób to samo z obraną marchewką.
3. Wymieszaj warzywo z owocami, dodaj produkty luzem, miód i 100 ml wrzącej wody. Mieszamy i odstawiamy na 20-25 minut do spęcznienia.
4. Rodzynki namoczyć w ciepłej wodzie na 20 minut.
5. Orzechy rozdrabnia się w blenderze lub w dowolny dostępny sposób.
6. Do gotowej mieszanki z płatkami dodać rodzynki, okruchy orzechów i proszek do pieczenia. Lepiej jest wyrabiać ciasto ręcznie.
7. Nasmaruj misę multicookera olejem i ułóż na jej dnie kulki ciasta. Rozwałkuj mokrymi palcami.
8. Ustaw program „Pieczenie” na 40 minut.
9. Po 20 minutach ciasteczka należy odwrócić i kontynuować pieczenie.

Gotowe wypieki są wyjmowane i można pobrać próbkę. Okazuje się, że nie jest gorzej niż w piekarniku.

Przysmak dla miłośników surowego jedzenia

Wymagane komponenty:

1 banan;
100 gramów kiełków pszenicy;
śliwki i suszone morele po 50–60 g;
2 łyżki otrąb owsianych;
płatki kokosowe.

Proces krok po kroku:

1. Otręby zalać gorącą wodą i pozostawić w spokoju na 35–40 minut.
2. Suszone owoce namoczyć w ten sam sposób i również odłożyć na bok. Konieczne jest osiągnięcie ich miękkości.
3. Świeże i suszone owoce oraz pszenicę miele się w robocie kuchennym.
4. Połącz powstałą masę z namoczonymi płatkami.
5. Z ciasta rozwałkuj kulki i ułóż je na talerzu. Posypujemy posypką kokosową lub sezamową.

Nie ma potrzeby pieczenia takich niskokalorycznych ciasteczek. Można zjeść od razu.

To stosunkowo niewielka lista przepisów na robienie domowych ciasteczek dietetycznych. Do kompozycji możesz dodawać różnorodne składniki, ale tylko niskotłuszczowe i niskokaloryczne. Czekolada nadaje się jako słodzik. Możesz użyć swojej wyobraźni i wymyślić ekskluzywny przepis.

Pomimo niewielkiej ilości kalorii w takich wypiekach, przejadanie się może być szkodliwe w kontekście skutecznego odchudzania. Optymalnie jest zjeść 2-3 sztuki na jednym posiedzeniu, co nie wpłynie w żaden sposób na sylwetkę. Można ją podjadać przez cały dzień, co zahamuje głód i da siłę do przetrwania do następnego posiłku.

I trochę o tajemnicach...

Historia jednej z naszych czytelniczek, Ingi Ereminy:

Szczególnie przygnębiała mnie moja waga, w wieku 41 lat ważyłem tyle, co 3 zapaśników sumo razem wziętych, czyli 92 kg. Jak całkowicie pozbyć się zbędnych kilogramów? Jak sobie poradzić ze zmianami hormonalnymi i otyłością? Ale nic nie zniekształca i nie sprawia, że człowiek wygląda młodziej niż jego sylwetka.

Ale co możesz zrobić, aby schudnąć? Operacja liposukcji laserowej? Dowiedziałem się - nie mniej niż 5 tysięcy dolarów. Zabiegi sprzętowe - masaż LPG, kawitacja, lifting RF, miostymulacja? Nieco tańsze - kurs kosztuje od 80 tysięcy rubli z konsultantem dietetycznym. Możesz oczywiście próbować biegać na bieżni, aż dojdziesz do szaleństwa.

A kiedy znajdziesz na to wszystko czas? I nadal jest bardzo drogo. Zwłaszcza teraz. Dlatego też wybrałem dla siebie inną metodę...

Dieta nie jest powodem do odmawiania sobie przyjemności podjadania czegoś słodkiego. Nawet proste ciasteczko dietetyczne poprawi Ci nastrój, nie wpływając negatywnie na sylwetkę. A jeśli przygotujesz go sam w domu i zrobisz z płatków owsianych, zalety takiego deseru będą nieocenione. I chociaż płatki owsiane są bogate w kalorie, nie odkładają się w postaci tłuszczu i nasycają organizm zdrowym błonnikiem. A zawarte w nim witaminy (B, E, PP, H) i minerały (żelazo, wapń, jod, magnez, potas, miedź) pozostają w całości nawet podczas obróbki cieplnej.

Ponadto ciasteczka owsiane przydadzą się zarówno osobom dążącym do idealnej sylwetki, jak i osobom cierpiącym na cukrzycę. Taka słodycz nasyca organizm, dostarcza mu przydatnych substancji, ale nie podnosi poziomu cukru we krwi.

Przepisy na ciasteczka owsiane są łatwe w przygotowaniu i zróżnicowane pod względem składu. Dodając ten lub inny składnik, uzyskuje się różnorodność smaków, zapewniając pyszne wypieki dla wszystkich miłośników słodyczy.

Proste i szybkie przepisy

Dietetyczne ciasteczka i przepisy na ich przygotowanie z minimalną ilością składników pozwalają zawsze zapewnić sobie zdrowe wypieki.

Chrupiące ciasteczka

Opcja chrupiącego ciasteczka, która z łatwością zmienia się ze słodkiego przysmaku w słony krakers.

Płatki owsiane – 200 gr
Woda – 200 ml
Miód lub sól z ziołami i przyprawami - 2 łyżki. łyżki

Zagotuj wodę i zalej wrzącą wodą płatki owsiane. Pozostaw płatki do spęcznienia na co najmniej 40-50 minut. Następnie odlej pozostałą wodę i spęcznioną masę wymieszaj z miodem. W przypadku krakersów zamiast miodu dodaj sól i zioła.

Rozgrzej piekarnik do 180C. Blachę do pieczenia wyłóż papierem. Za pomocą łyżki nakładaj ciasto porcjami na papier. Piec przysmak przez 15-20 minut.

Te ciasteczka owsiane na odchudzanie są zdrowe i wygodne, ponieważ... wersję słoną można wykorzystać jako chleb do pierwszych dań.

Szybkie ciasteczka według Dukana

Dobrze zaspokaja głód i całkowicie rekompensuje zapotrzebowanie na otręby owsiane. A jeśli do słodyczy użyjesz fruktozy, takie dietetyczne ciasteczka można bezpiecznie zaoferować diabetykom.

Płatki owsiane - 3 łyżki. łyżki
Jajko - 1 szt.
Jogurt - 2-3 łyżki. łyżki
Słodzik - 1 tabletka
Proszek do pieczenia - ½ łyżeczki

Tabletkę rozpuścić w ½ łyżeczki wody. Wszystkie składniki wlać do miski i dobrze wymieszać. Formuj małe ciasteczka, układaj je na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku przez 15 minut.

Przysmak dla miłośników surowego jedzenia

Oryginalny przepis na danie podpowie Ci, jak przygotować bardzo zdrowe ciasteczka dla miłośników dań wegetariańskich. Brak pieczenia tylko upraszcza proces tworzenia słodyczy, a kiełki pszenicy dodają potrawie więcej korzyści.

Kiełkująca pszenica - ½ szklanki
Otręby owsiane - 2 łyżki. łyżki
Banan - 1 szt.
Suszone morele, śliwki - po ½ garści każda
Płatki kokosowe – opcjonalnie

Otręby wsypać do szklanki gorącej wody. Pozwól im pęcznieć przez 40 minut. Zalać wodą suszone owoce, aby zmiękły.

Zmiękczone suszone owoce zmiel z obranym bananem i pszenicą w blenderze. Następnie łączymy je z napęczniałymi otrębami i zagniatamy na gładkie ciasto.

Aby przygotować dietetyczne ciasteczka, wystarczy mokrymi rękami uformować niewielkie kuleczki, nadając im dowolny kształt. W razie potrzeby obtocz słodycz w płatkach kokosowych.

Słodkie wypieki z twarogiem

Serek twarogowy to produkt niezbędny niemal w każdej diecie. W połączeniu z płatkami owsianymi zapewnia organizmowi podwójną korzyść.

Ciasteczka owsiano-twarogowe na dietę białkową

Inną opcją jest to, że dietetyczne ciasteczka dla osób na ścisłej diecie białkowej znacznie urozmaicają słodkie wypieki na stole, pozwalając wykorzystać je jako przekąskę lub pełne śniadanie.

Otręby owsiane - 2 łyżki. łyżki
Twarożek – 200 gr
Jajko - 1 szt.
Słodzik - 2-3 tabletki
Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
Wanilia, cynamon - szczypta

Serek twarogowy dokładnie przetrzyj przez sito, aby uniknąć grudek i uzyskać jego jednorodność. Podziel jajko na białe i żółte. Rozpuść tabletki słodzika w 1 łyżeczce wody.

Do żółtka wlać słodką wodę i utrzeć na kremową masę. Wymieszać z serkiem wiejskim, proszkiem do pieczenia i otrębami. Dodaj aromatyczne przyprawy.

Białka ubić na sztywną pianę i stopniowo dodawać je do ciasta. Z powstałej jednorodnej masy uformuj małe placuszki. Ułóż je na papierze i piecz na złoty kolor przez 15-20 minut, gdy piekarnik nagrzeje się do 180-200°C.

Ciasteczka z twarogiem i suszonymi owocami

Przygotowując ciasteczka owsiane w domu, zawsze istnieje możliwość urozmaicenia monotonnych standardowych przepisów zdrowymi owocami lub jagodami. Suszone owoce będą najlepszymi pomocnikami w tej kwestii.

Płatki owsiane – 100 g
Twarożek - 100 gr
Jajka - 2 szt.
Rodzynki lub suszone morele - 1 garść
Miód - 1 łyżka. łyżka
Cynamon, wanilia - do smaku

Oddziel białka jaj od żółtek. Białka ubić na puszystą pianę. Dodaj do tego płatki owsiane i pozostaw na 3-5 minut. Twarożek dobrze rozgnieć, aby nie było grudek. Dokładnie wymieszaj z miodem. Duże suszone morele pokroić na kawałki. Do spęcznionych płatków owsianych zmieszaj słodki twarożek, dodaj suszone owoce i dodaj aromaty do smaku. Zagnieść na gęste ciasto.

Wilgotnymi rękami formuj z ciasta małe kulki o tym samym kształcie. Układamy je na blaszce wyłożonej papierem i spłaszczamy, nadając wygląd ciasteczek.

Produkty piecze się około 20 minut w temperaturze 190°C.

Miękkie ciasteczka

Przepis na ciasteczka dietetyczne dla ścisłej diety zakłada całkowity brak mąki pszennej i tłuszczu. Ale niewielka ilość masła nada wypiekom szczególną miękkość i nie zaszkodzi dodatkowym kaloriom.

Płatki owsiane - 1 szklanka
Twarożek – 250 gr
Masło - 50 g
Cukier - ½ szklanki
Śmietana - 3 łyżki. łyżki
Soda - 1 łyżeczka
Cynamon/wanilina/kardamon – opcjonalnie

Zmieszaj puree z twarogu z sodą i pozostaw na 10-12 minut, aby uzyskać lepszą reakcję. Jajka ubić z cukrem na gładką masę. Mieszankę jajeczną wymieszać z serkiem wiejskim i miękkim masłem. Wymieszaj płatki owsiane. W razie potrzeby dodaj dowolny aromat.

Z ciasta średnio gęstego uformuj ciasteczka. Każdy produkt smarujemy kwaśną śmietaną, dzięki czemu po upieczeniu pozostaną miękkie. Gotuj domowe ciasteczka przez około pół godziny w temperaturze 150 ° C.

Wypieki owsiane i owocowe dla osób lubiących słodycze

Więcej korzyści i witamin w połączeniu płatków owsianych i owoców. Świeże owoce nadadzą ciastkom owsianym wyjątkowy aromat i dodatkowy smak.

Przepis na banany dla diabetyków i nie tylko

Banan na cukrzycę to specyficzny owoc, który należy spożywać ostrożnie. Jednak dietetyczne ciasteczka owsiane z bananem są przydatne przy cukrzycy, ponieważ... Owoc zawiera serotoninę, której każdy potrzebuje. Ostrożne i rozsądne użycie banana sprawi, że wypieki będą ładnie pachnieć i smakować.

Płatki owsiane – 100 g
Mleko – 70 g
Banan - 1 szt.
Fruktoza - 1 łyżeczka
Płatki kokosowe - 10 g

Za pomocą blendera zamień banana i mleko w jednoskładnikowe puree. Dodać do nich fruktozę, kokos i płatki. Wszystko wymieszaj i odstaw na 10-15 minut.

Rozgrzej piekarnik do 180-200C. Z lekko spęczniałej masy za pomocą łyżki uformuj porcje ciasteczek i piecz w piekarniku przez 15-20 minut.

Jabłkowe ciasteczka owsiane

Ciasteczka owsiane o niezwykłym smaku i aromacie zachwycą zapalonych miłośników słodkości. Na wersję jabłkowo-cynamonową nikt nie pozostanie obojętny.

Płatki owsiane - 1 szklanka
Jabłko - 2 szt.
Olej roślinny - 30 g
Miód - 2 łyżki. łyżki
Jajko - 1 szt.
Soda - 1 szczypta
Cynamon - do smaku

Za pomocą blendera lub młynka do kawy przygotuj z płatków płatki owsiane. Wymieszaj go z bezwonnym olejem roślinnym i płynnym miodem. Jajko dokładnie ubić i wlać do ciasta. Dodaj sodę i wymieszaj wszystkie składniki.

Umyj i usuń nasiona z 2 dużych jabłek. Owoce pokroić w drobną kostkę i wymieszać z ciastem.

Ciasto układaj małymi porcjami na papierze do pieczenia, nadając mu pożądany kształt ciasteczka. Posyp cynamonem każdy ugotowany produkt.

Piec naczynie przez 20-25 minut w temperaturze 180°C.

Produkt nasycony witaminami B, H, E, PP, minerałami: fosforem, wapniem, potasem, miedzią, żelazem, jodem, magnezem, cynkiem. Sklepowe ciasteczka przygotowane zgodnie z GOST zawierają mąkę pszenną, płatki owsiane, cukier granulowany, cukier waniliowy, masło, melasę, rodzynki, wodę, sodę, sól i cynamon.

Zawartość kalorii w ciasteczkach owsianych w 1 szt. wynosi 87 kcal. Jedna sztuka słodyczy zawiera 1,2 g białka, 2,9 g tłuszczu, 14,2 g węglowodanów.

Dietetycy nie zalecają dać się ponieść ciasteczkom owsianym, ponieważ zawierają dużą ilość szybkich węglowodanów. Nie należy jeść więcej niż 3 - 4 sztuki dziennie. ciasteczka, natomiast słodycze wskazane jest w pierwszej połowie dnia.

Zawartość kalorii w domowych ciasteczkach owsianych na 100 gramów

Zawartość kalorii w dietetycznych ciasteczkach owsianych na 100 gramów wynosi 170 kcal. 100 g słodyczy zawiera 9 g białka, 5,2 g tłuszczu, 21 g węglowodanów.

Do zrobienia ciasteczek potrzebne będą następujące składniki:

0,2 kg płatków owsianych;
2 jajka;
0,2 kg twarogu;
0,2 kg jabłek;
1 banan;
2 g cynamonu.

płatki owsiane są smażone bez oleju;
drobno zetrzeć jabłka i banana;
twarożek, jajka, banany, jabłka, cynamon są dokładnie wymieszane;
Z powstałego ciasta robione są ciasteczka;
Wątrobę układa się na papierze do pieczenia i piecze w temperaturze 150°C, aż będzie gotowa.

Zawartość kalorii w ciasteczkach owsianych z czekoladą na 100 gramów

Zawartość kalorii w ciasteczkach owsianych z czekoladą na 100 gramów wynosi 460 kcal. Te ciasteczka zawierają 6,4 g białka, 17,1 g tłuszczu i 71,9 g węglowodanów.

Pomimo tego, że słodycz jest nasycona witaminami B, A, E, C, PP, cynkiem, potasem, wapniem, selenem, manganem, produkt ten ma wiele przeciwwskazań. Dlatego należy unikać ciasteczek, jeśli cierpisz na próchnicę, cukrzycę, chorobę wątroby lub powolny metabolizm.

Zawartość kalorii w ciasteczkach owsianych z bananem na 100 gramów

Zawartość kalorii w ciasteczkach owsianych z bananem na 100 gramów wynosi 175 kcal. 100 g produktu zawiera 4,5 g białka, 2 g tłuszczu, 37,5 g węglowodanów.

Przepis na ciasteczka:

Rozgnieć 2 banany widelcem i wymieszaj z 1 szklanką płatków owsianych;
rodzynki dodaje się do powstałej jednorodnej lepkiej mieszaniny;
Naklejone ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 12 – 15 minut.

Zawartość kalorii w ciasteczkach owsianych z rodzynkami na 100 gramów

Zawartość kalorii w ciasteczkach owsianych z rodzynkami na 100 gramów wynosi 420 kcal. 100 g produktu zawiera 6,2 g białka, 15,1 g tłuszczu, 67,9 g węglowodanów.

Dodatek rodzynek sprawia, że słodkość staje się bardziej użyteczna, m.in. takie ciasteczka, które przywracają pracę układu nerwowego oraz poprawiają stan serca i naczyń krwionośnych. Po spożyciu aktywują się funkcje żołądka i wzrasta poziom hemoglobiny (rodzynki są bogate w żelazo, które jest przydatne w przypadku anemii).

Zalety ciasteczek owsianych

Udowodniono następujące korzystne właściwości ciasteczek owsianych:

z umiarem słodycz dobrze działa na jelita i zapobiega zaparciom;
produkt jest nasycony cukrami niezbędnymi do funkcjonowania układu nerwowego i mózgu;
Ciasteczka rodzynkowe poprawiają kondycję skóry i są zalecane w celu utrzymania napięcia mięśniowego;
słodycz zawiera szybkie węglowodany, które szybko nasycają organizm energią podczas dużego stresu fizycznego i psychicznego.

Szkoda ciasteczek owsianych

Aby zrozumieć, jak szkodliwe są kupowane w sklepie ciasteczka owsiane, wystarczy przestudiować skład słodyczy:

ciasteczka są bogate w środki spulchniające, w tym sodę, która jest przeciwwskazana w przypadku wielu chorób żołądka i jelit;
Ze względu na zawartość cukru należy unikać ciasteczek owsianych w przypadku utraty wagi lub nadwagi;
W celu dłuższego przechowywania do kupowanych w sklepie ciasteczek owsianych dodaje się różne konserwanty. Miłośnicy słodyczy mogą doświadczyć reakcji alergicznych i indywidualnej nietolerancji tych konserwantów, zwiększyć skłonność do wzdęć i zyskać dodatkowe kilogramy.

W tym materiale zaprezentujesz wybór najlepszych przepisów na dietetyczne ciasteczka owsiane – taki niskokaloryczny i zdrowy deser z płatków owsianych na pewno nie zepsuje Twojej sylwetki. Te ciasteczka będą prawdziwym wybawieniem dla odchudzających się osób lubiących słodycze!

Ważny! Do każdego z tych przepisów należy użyć płatków owsianych błyskawicznych lub dodatkowych. Zboża wymagające długiego gotowania nie mogą być pieczone w piekarniku (ciasteczka gotują się dość szybko).

Klasyczny przepis na ciasteczka owsiane

Klasyczna wersja tego ciasteczka składa się wyłącznie z płatków owsianych, jajek i cukru granulowanego. Zamiast cukru białego używamy cukru brązowego – jego indeks glikemiczny jest prawie 2 razy niższy (co jest bardziej odpowiednie przy odchudzaniu).

Składniki:

płatki owsiane – 2,5 szklanki;
jajka – 2 szt.;
brązowy cukier – 2 łyżki;
wanilina na czubku noża.

Przygotowanie:

Jajka rozbijamy do głębokiej miski i ubijamy trzepaczką lub mikserem na puszystą masę. Do jajek dodaj płatki owsiane, cukier i wanilinę, ponownie ubij na małych obrotach. W razie potrzeby można również dodać posiekane orzechy i suszone owoce. Nabieraj masę łyżką stołową i układaj ciasteczka na pergaminie. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz przez 20 minut.

Ciasteczka bananowe

Przepis na dietetyczne ciasteczka owsiane bananowe nie zawiera cukru ani miodu – słodycz z banana w zupełności wystarczy. Pamiętaj, aby wybierać dojrzałe owoce. Łatwiej jest ugniatać, a same ciasteczka okażą się słodsze.

Będziesz potrzebować:

płatki owsiane – 1,5 szklanki;
banan – 2 szt.;
jajko – 1 szt.

Przygotowanie:

Obierz banany i wymieszaj je z płatkami w głębokiej misce. Za pomocą widelca należy rozgnieść banana, aby uzyskać jednorodną masę. Wbij jajko i ponownie dokładnie wymieszaj widelcem.

Z tej mieszanki uformuj lekko płaskie, okrągłe ciasteczka i ułóż je na pergaminie do pieczenia. Wskazane jest najpierw nasmarowanie pergaminu olejem roślinnym. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 10 minut. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia i przenieść na talerz.

Z rodzynkami, sezamem i cynamonem

Przepis na ciasteczka z twarogiem

Dzięki dodatkowi twarogu zwiększa się ilość białka w ciasteczkach, dzięki czemu deser jest bardzo zdrowy i zbilansowany. Do nadzienia można użyć nie tylko rodzynek, ale także innych drobno posiekanych suszonych owoców.

O płatkach owsianych

Czego potrzebujesz:

płatki owsiane – 1 szklanka;
twarożek miękki 1-5% tłuszczu – 100 g;
białka jaj kurzych – 2 szt.;
rodzynki – 30 g;
miód naturalny – 1 łyżka;
szczypta waniliny i proszku cynamonowego.

Przygotowanie:

To bardzo proste – wszystkie składniki wymieszać w głębokiej misce i za pomocą widelca połączyć je na jednolite ciasto. Dłońmi zmoczonymi w wodzie formuj małe kulki i układaj je na pergaminie (w odległości 2-3 cm). Każdą kulkę lekko dociśnij łyżką, aby była bardziej płaska.

Włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 20 minut. Następnie pozwól ciasteczkom ostygnąć i trochę stwardnieć. Można posypać wierzch płatkami kokosa.

Ciasteczka owsiane z kefirem

Zgodnie z tym przepisem ciasteczka owsiane przygotowywane są z kefirem - i okazują się niezwykle delikatne. Dla osłody dodaj trochę miodu i rodzynek.

Składniki:

płatki owsiane – 300 g
kefir – 2 szklanki;
miód naturalny – 2 łyżki;
rodzynki – 40 g

Przygotowanie:

Połącz płatki owsiane z kefirem, wymieszaj mieszaninę i pozostaw do spęcznienia na pół godziny. Rodzynki dokładnie opłucz i zalej je gorącą wodą przez 5-10 minut - po chwili odsącz z nich płyn i osusz. Gdy płatki owsiane spęcznieją, dodajemy do nich miód i suszone rodzynki, mieszamy do równomiernego rozprowadzenia.

Dłoniami zwilżonymi wodą formujemy płaskie placki, które układamy na blasze wyłożonej pergaminem. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz w nim ciasteczka przez około pół godziny.

Jabłkowe ciasteczka owsiane

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i miodem to jedno z najsmaczniejszych połączeń. Wystarczy spojrzeć na bogaty aromat jabłek z nutami cynamonu, który rozniesie się po całym domu!

Składniki:

płatki owsiane błyskawiczne – 1 szklanka;
kefir 1-2% tłuszczu – 200 ml;
duże jabłko – 1 szt.;
miód – 1 łyżka;
szczypta cynamonu.

Przygotowanie:

Płatki owsiane połączyć z kefirem, wymieszać i odstawić na 30-40 minut. Następnie za pomocą grubej tarki posiekaj jabłko i lekko wyciśnij sok (aby ciasto nie okazało się zbyt płynne). Wszystkie składniki wymieszać w odpowiednim pojemniku i z ciasta uformować płaskie placuszki o dowolnym kształcie. Rozłóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. I piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20-25 minut.

Płatki owsiane i zboża

Ciasteczka owsiano-kokosowe

Pachnące ciasteczka owsiane z nutą kokosa. Dzięki dodatkowi otrębów (błonnika) staje się jeszcze zdrowszy i dietetyczny!

Składniki:

płatki owsiane – 70 g;
otręby (najlepiej owsiane) – 1 łyżka;
jajko – 1 szt.;
kefir – ½ szklanki;
brązowy cukier – 1 łyżeczka;
płatki kokosowe – ½ łyżeczki;
soda oczyszczona – ½ łyżeczki.

Przygotowanie:

Wszystkie składniki przepisu wymieszaj w misie blendera i zmiksuj na gładką masę. Można także użyć blendera zanurzeniowego. Z ciasta można od razu uformować okrągłe placki i ułożyć je na pergaminie do pieczenia. Można też upiec ciasto w jednej warstwie i po upieczeniu pokroić w kształt ciasteczka. W każdym razie czas pieczenia wyniesie 20-25 minut - w piekarniku nagrzanym do 190 stopni.

Przepis na dietę Dukana

Z tego przepisu powstają bardzo niskokaloryczne ciasteczka o wysokiej zawartości błonnika. Jako słodzik można zastosować stewię, fitparad i inne słodziki.

Czego potrzebujesz:

otręby owsiane – 3 łyżki;
jajko – 1 szt.;
jogurt naturalny – 40 ml;
proszek do pieczenia – ½ łyżeczki.

Przygotowanie:

Wystarczy wymieszać wszystkie składniki w głębokim pojemniku i ułożyć płaskie placki z ciasta na pergaminie do pieczenia. Ciasteczka pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15 minut.

Zagnieść ciasto

Wielu z nas smak dzieciństwa kojarzy się z ciasteczkami owsianymi, których głównym składnikiem jest mąka lub płatki owsiane. Jego niepowtarzalny i niepowtarzalny smak doceniono już w ubiegłych stuleciach, kiedy cukiernicy eksperymentowali i wymyślali wiele przepisów na tę słodycz, za każdym razem dodając do niej nowe składniki. Dziś piekarze zrobili duży krok naprzód, tworząc kilka rodzajów produktów: niskokaloryczne (dietiete ciasteczka owsiane), chude i pikantne. Kupującym prezentowana jest szeroka gama tego słodyczy, która obejmuje różne nadzienia: suszone morele, twarożek, migdały, czekoladę, owoce i tak dalej.

Opis produktu i jego składu

Ciasteczka owsiane to wyrób cukierniczy na bazie płatków owsianych. Nazwa produktu pochodzi od głównego składnika.

Oprócz tego do ciastek dodaje się cukier i różne składniki tłuszczowe, występujące w postaci tłuszczów roślinnych lub zwierzęcych. Często podczas pieczenia oprócz głównego nadzienia do ciasta dodaje się kakao, miód i wanilinę. Jeśli ciasteczka są produkowane komercyjnie, do ciasta dodaje się różne dodatki do żywności, barwniki, konserwanty, aromaty, emulgatory i tak dalej. Zawartość kalorii w ciasteczkach owsianych na 100 g gotowego produktu wynosi 420-438 Kcal.

Zalety ciasteczek owsianych

Za najbardziej użyteczny składnik produktu uważa się mąkę i płatki owsiane. Produkty te zawierają dużo białka, witamin B, E, PP, karotenu, aminokwasów, błonnika i tłuszczów roślinnych.

Zróżnicowany jest także skład chemiczny produktu: magnez niezbędny do prawidłowego funkcjonowania serca i układu mięśniowego, potas, cynk, żelazo, fosfor i wapń odpowiedzialne za stan zębów i paznokci. Składniki te wchłaniają się dość dobrze i szybko przez organizm, co przynosi niesamowite korzyści zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Od czasów starożytnych błonnik zawarty w owsie był stosowany jako środek oczyszczający żołądek, usuwający toksyny i stymulujący pracę jelit. Niektóre substancje zawarte w płatkach owsianych normalizują poziom cholesterolu i cukru we krwi, co jest bardzo ważne dla diabetyków.

Zawartość kalorii w produkcie

Zawartość kalorii w ciasteczkach owsianych, wynosząca ponad 400 Kcal, jest dość wysoka. Pomaga to szybko nasycić organizm, w efekcie czego po zjedzeniu 2-3 sztuk produktu uczucie głodu szybko znika. Na 100 gramów produktu przypada około 5 produktów, co w efekcie pozwala obliczyć wartość energetyczną zawartą w ciasteczkach owsianych. Zawartość kalorii w 1 ciasteczku - 85 Kcal. Jest to dość wysoki wskaźnik, który pojawił się po dodaniu do ciasta składników takich jak cukier, jajka, margaryna, suszone owoce, czekolada, orzechy i tak dalej. Tak duża kombinacja wysokokalorycznych potraw może zaszkodzić zarówno męskiej, jak i żeńskiej sylwetce, dlatego dietetycy radzą, aby nie dać się ponieść emocjom i jeść maksymalnie 2 ciasteczka w ciągu dnia. Lekarze zalecają zastąpienie jedzenia ciasteczek owsianych miską płatków owsianych. Obecnie istnieje wiele przepisów na pieczenie dietetycznych ciasteczek owsianych, których proces przygotowania wykorzystuje kefir, miód, płatki owsiane i owoce. Produkt ten ma niższą zawartość kalorii, wynoszącą 164 Kcal na 100 gramów, ale nie jest również uważany za produkt dietetyczny, którego spożywanie pozwala schudnąć.

Zawartość kalorii w domowych ciasteczkach

Ciasteczka owsiane można kupić w lokalnym supermarkecie lub można je zrobić samodzielnie. Aby to zrobić, będziesz potrzebować płatków owsianych (lub mąki), jaj kurzych, margaryny lub masła, jajek, cukru i cukru waniliowego. Jaja kurze ubija się z margaryną i cukrem, dodaje się do nich płatki owsiane i wanilinę. Wszystko miesza się i układa na blasze do pieczenia, po czym produkty piecze się w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Po 15 minutach ciasteczka będą gotowe.

Po dokładnym zbadaniu tej lub innej metody przygotowania warto zauważyć, że zawartość kalorii w ciasteczkach owsianych przygotowanych niezależnie nie różni się zbytnio od podobnego produktu produkowanego fabrycznie. Można jednak w tym przypadku regulować wartość energetyczną zastępując masło margaryną lub tłuszczami roślinnymi, a cukier miodem. Niektórym gospodyniom domowym udaje się w ogóle upiec ciasteczka bez cukru, dodając jedynie suszone owoce lub inny słodki i zdrowszy składnik. Pomaga to zmniejszyć zawartość kalorii, ale powstałego produktu trudno nazwać ciasteczkami owsianymi, ponieważ skład nie odpowiada już klasycznej recepturze. W każdym razie domowe dietetyczne ciasteczka owsiane są produktem wysokokalorycznym i należy je spożywać z umiarem.

Szkoda ciasteczek owsianych

Głównymi wskaźnikami zaliczanymi do kategorii szkodliwych są łatwostrawne tłuszcze i wysoka wartość energetyczna. Jedząc jedno ciasteczko za drugim, niewiele osób może zatrzymać się w porę, w wyniku czego ludzie mają problemy z nadwagą. Dotyczy to również indywidualnej nietolerancji owsa i innych składników zawartych w produkcie. Osobom z nadwagą nie zaleca się spożywania ciasteczek owsianych.

Jak wybrać dobre ciasteczka?

Kupując produkt, należy zwrócić uwagę na jego opakowanie i kolor zawartości. Aby kupić wysokiej jakości ciasteczka, należy dokładnie rozważyć stan produktów i zawartość kalorii w ciasteczkach owsianych. Idealny kształt ciastek powinien być prawidłowy i jednolity, bez uszkodzeń i wgnieceń wskazujących na niewłaściwą technologię produkcji. Powierzchnia ciastek powinna być pofalowana z małymi pęknięciami. Kolor – od złotego do ciemnobrązowego, w zależności od składników (miód nadaje ciemną barwę) i stopnia zrumienienia. Jeśli w opakowaniu znajdują się produkty uszkodzone lub przypalone, lepiej nie kupować takiego produktu i przygotować ciasteczka owsiane w domu. Konsystencja ciastek nie powinna być miękka ani przesuszona. Powinieneś kupować produkty pakowane fabrycznie, a nie paczkowane w lokalnym sklepie. Ważną rolę odgrywa także data ważności: im krótsza data produkcji, tym więcej korzyści dla organizmu.

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj ten artykuł