Przepis na ciasteczka kefirowe jest bardzo smaczny. Ciasteczka na kefirze „Dzieci
Po raz kolejny zastanawiałeś się, co zrobić z kefirem leżącym w trzewiach lodówki?
A co tu myśleć - upiec pyszne domowe ciasteczka!
Dziś dajemy Ci aż 3 szykowne przepisy na kefirowe ciasteczka.
Wszystkie ciasteczka są proste, szybko przyrządzane i nie wymagają drogich i egzotycznych składników.
Smak jest podobny do zwykłych ciasteczek owsianych znanych nam wszystkim od dzieciństwa, choć nie jest miękki, ale raczej chrupiący. Gotuję z rodzynkami, dodaję trochę cukru, czasem całkowicie zastępuję cukier miodem. Okazuje się bardzo smaczny i niezwykły! 
Przepis na ciasteczka owsiane:
Będziesz potrzebować:
1 szklanka płatków owsianych (ja używam zwykłego Herkulesa)
2 szklanki mąki
1 szklanka cukru
1 szklanka kefiru
garść rodzynek (więcej jeśli chcesz)
pół łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka miodu
2 jajka
Gotowanie:
- Wymieszaj płatki owsiane z kefirem i pozwól im lekko pęcznieć.
- Dodaj proszek do pieczenia i wymieszaj.
- Namocz rodzynki w gorącej wodzie, następnie spuść wodę i pozwól rodzynkom trochę wyschnąć.
- Wsyp cukier do mieszanki kefiru i płatków zbożowych, dodaj ubite jajka, cynamon, miód, rodzynki i mąkę.
- Ugniataj miękkie elastyczne ciasto (musisz ugniatać przez długi czas, w przeciwnym razie ciasteczka staną się twarde i bez smaku), zwiń w cienkie ciasto i wytnij kółka zwykłą szklanką.
- Włóż je do nagrzanego piekarnika (nie trzeba smarować blachy do pieczenia) i piecz w 200 stopniach na złoty kolor. Zwykle jest to 15-20 minut, ale może być trochę mniej – w zależności od grubości kółek. Dlatego jak tylko zobaczysz, że ciasteczka się rumienią, spróbuj, być może są już gotowe.
- Wyjmij i podawaj na ciepło! Możesz polać czekoladą lub białym lukrem (robię to, jeśli pieczę na świąteczny stół).
Możesz przechowywać domowe ciasteczka owsiane na kefirze przez 1-2 dni, wtedy stają się bez smaku.
Przepis na ciasteczka na kefirze z czekoladą bez jajek
Te ciasteczka są bardzo ekonomiczną opcją, zwłaszcza jeśli masz w lodówce tabliczkę czekolady wraz z kefirem. Zrób z niej wiórki czekoladowe (kawałki nie powinny być za małe) i spróbuj upiec oryginalne i zawsze pyszne ciasteczka bez jajek. 
Będziesz potrzebować:
1 szklanka kefiru
2 łyżki oleju roślinnego (najlepiej rafinowanego)
1 szklanka cukru
1 saszetka proszku do pieczenia
1 saszetka cukru waniliowego
2 szklanki mąki
tabliczka gorzkiej czekolady bez żadnych dodatków i dodatków.
Gotowanie:
Kefir wlej do miski do ubijania, dodaj cukier i proszek do pieczenia i ubij blenderem, aż pojawi się piana.
Dodaj olej roślinny, cukier waniliowy i kawałki czekolady. Wymieszaj i dodaj mąkę.
Być może będziesz musiał zwiększyć ilość mąki, każdy ma inne szklanki, więc kieruj się sytuacją. Podałem przybliżoną liczbę.
Zagnieść sztywne, elastyczne ciasto, uformować w kulkę i zawinąć w folię spożywczą. Teraz musisz odstawić ciasto w chłodne miejsce na co najmniej pół godziny. Umieść go w lodówce. Po upływie określonego czasu wyjąć, ponownie zagnieść, cienko rozwałkować i pokroić nożem w kwadraty lub rombki. Każdy kwadrat możesz posypać odrobiną cukru.
Pieczemy w rozgrzanym (do 180-190 stopni) piekarniku na lekko posypanej mąką blasze przez około 20 minut.
Kryterium gotowości jest „opalony” kolor ciastka. Gorące ciasteczka są bardzo miękkie, potem trochę twardnieją (ale nie za bardzo). Smakuje jak piernik. Kawałki czekolady wyglądają bardzo efektownie.
Przepis na ciasteczka kukurydziane na kefirze
Niewiele osób wie, że kefir to wspaniałe ciasto kruche. Głównym kryterium sukcesu jest to, że do takiego ciasta powinno być dodawane tylko roztopione masło (nie smarowidło, nie margaryna). Aby nasze ciasteczka miały piękny złoty kolor, dodaj do nich trochę mąki kukurydzianej. 
Chcę cię ostrzec - czasami w Internecie są przepisy na ciasteczka wykonane w całości z mąki kukurydzianej.
Jeśli zdecydujesz się zagnieść ciasto według tego przepisu, nie odniesiesz sukcesu. Ponieważ w mące kukurydzianej nie ma glutenu (substancji, która spaja składniki i sprawia, że zestaw produktów jest elastyczną bryłą ciasta). Dlatego zaopatrz się w dobrej jakości mąkę pszenną. I weź kukurydzę z najdrobniejszego zmielenia - ziarniste nie jest dobre, jak drobna kasza kukurydziana.
Będziesz potrzebować:
100 g roztopionego masła
1 szklanka kefiru
2-3 jajka
1 szklanka cukru
2 łyżeczki proszek do pieczenia
2 łyżeczki cukier waniliowy
1 łyżka soku z cytryny
1 szklanka mąki kukurydzianej
Mąka pszenna - ile zajmie ciasto (skup się na zrobieniu elastycznego, jednorodnego ciasta, które łatwo się rozwałkuje).
Gotowanie:
Jajka ubić z cukrem (aby urosła bujna piana), wlać do kefiru, dodać proszek do pieczenia, sok z cytryny, masło (koniecznie się rozpuścić!) I cukier waniliowy.
Dodaj mąkę kukurydzianą i mieszaj, aż będzie gładka.
Teraz zacznij wyrabiać ciasto. Mąkę pszenną dodawać cienkim strumieniem, cały czas mieszając. Gdy ciasto zacznie gęstnieć, przejdź do ręcznego wyrabiania.
Jeśli ciasto okaże się kruche, kruszy się, rozpada na kawałki - dodawać kolejne jajko i stopniowo dodając mąkę, wyrabiać aż do uzyskania elastycznej, miękkiej, jednorodnej grudki.
Z gotowego ciasta uformować kulę, zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na 15-20 minut.
Następnie rozwałkować na cienką warstwę i pokroić w kwadraty lub paski. Możesz wycinać kształty lub koła.
Piec do zrumienienia w 190 stopniach. Pamiętaj, aby posmarować blachę do pieczenia (wystarczy kawałek masła). Szacowany czas pieczenia to 15 minut.
Świeże ciasteczka kukurydziane są dość miękkie (jak w przypadku każdego innego ciasta kruchego). Przechowuj go w zamkniętym pudełku, w przeciwnym razie może szybko wyschnąć.
Warto powiedzieć, że większość profesjonalnych kucharzy przygotowuje różne kulinarne arcydzieła, w tym różne ciasta, torty, naleśniki, babeczki i ciasta. Domowe ciasteczka powstają również na bazie kefiru. Ten fermentowany produkt mleczny pozwala nadać ciastu pewną plastyczność i podatność na tworzenie różnych form produktów. Ponadto pieczenie ma niższą zawartość kalorii (niż przy użyciu śmietany).
Prosty przepis na ciastko kefirowe
Do gotowania potrzebny będzie następujący zestaw produktów: kefir, mąka, masło, jajka i cukier. W niektórych przypadkach masło zastępuje się margaryną. Czasami z przepisu wyklucza się elementy w postaci jajek, a zamiast cukru dodaje się miód. Aby nadać wątrobie więcej blasku, do ciasta dodaje się sodę. W tym przypadku olej topi się w kąpieli wodnej. Następnie łączy się go z innymi elementami i dobrze ubija. Aby uzyskać wspaniały smak, dodaje się do niego cynamon, wanilię, orzechy i rodzynki. Z reguły ciasto jest rozwałkowane, a następnie wycinane są różne figury. Gotowane ciasteczka ozdobione są jagodami, posypane cukrem pudrem, ozdobione polewą czekoladową, konfiturą kokosową lub waflową, sosem i skondensowanym mlekiem.
Cechy gotowania ciasteczek owsianych z miodem na kefirze
Na kefirze można również ugotować miodowe ciasteczka owsiane. W skład receptury wchodzą składniki w postaci: płatków owsianych (3 filiżanki); miód (pół szklanki), cukier (półtorej szklanki), rodzynki (150 gramów); masło (200 gramów); kefir (250 gramów); soda (1 łyżeczka / łyżka); jajka (2 szt.).
Główna metoda produkcji
Aby ugotować szybkie ciasteczka na kefirze, najpierw musisz zmielić płatki owsiane w młynku do kawy, a następnie opłukać rodzynki i zalać je wrzątkiem. Następnie odstaw na pół godziny i wysusz. W takim przypadku masło topi się na małym ogniu i schładza. Warto dodać do oleju (jajka/miód/kefir/soda). Następnie mąkę łączy się z pokruszonymi płatkami zbożowymi i cukrem. Następnie mieszanki płynne i suche miesza się z obowiązkowym dodatkiem rodzynek. Następnie wyrabia się miękkie ciasto, formuje i spłaszcza małe kulki. Blacha do pieczenia jest pokryta papierem, nasmarowana olejem, produkty są układane. Potem przychodzi pieczenie w piekarniku do 20 minut. (180 stopni Celsjusza). Następnie na naczyniu umieszcza się gotowe domowe ciasteczka kefirowe i posypuje proszkiem.
Funkcje robienia ciasteczek na margarynie
Ten plik cookie jest jednym z najłatwiejszych do zrobienia. Do ciasta dodaje się różne suszone owoce, orzechy i startą czekoladę, co nadaje ciasteczkom bogatszy wygląd. Dlatego do gotowania składniki takie jak:
- mąka (dwie szklanki);
- kefir (150 gramów);
- cukier (szkło);
- soda (1 łyżeczka / łyżka);
- margaryna (150 gr);
- szczypta soli;
- cynamon (2 łyżki stołowe);
- jajka (1 szt.).
Przechodzimy bezpośrednio do gotowania. Na początek potrzebujemy jajek, które, jak mówi przepis na ciastko kefirowe, są ubijane solą i cukrem. Następnie dodaje się zmiękczoną margarynę, kefir i sodę. Następnie ciasto wyrabia się ze stałym równomiernym dodatkiem mąki. Następnie ciasto jest wysyłane na zimno na maksymalnie pół godziny. Następnie miesza się cynamon i cukier (2 łyżki stołowe). Następnie ciasto zwija się w małą warstwę. Ciasteczka są krojone w różnych kształtach. Do tego można wykorzystać zwykłą szklankę, możliwe jest również, że ciasto pokroi się zwykłym nożem. W kolejnym kroku posypuje się go mieszanką cynamonu i cukru. Następnie połóż na blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika na maksymalnie 20 minut. Ugotowane proste ciasteczka na kefirze należy położyć na naczyniu i posypać proszkiem.
Funkcje przygotowania ciasta na ciasteczka z dżemem kefirowym
Ciasteczka, które przygotowywane są z dodatkiem pachnącego dżemu, stają się miękkie, optymalnie słodkie. To świetna opcja na różne przyjęcia herbaciane. Przed pieczeniem można go dodatkowo posypać posiekanymi orzechami.
Dlatego do przygotowania takiego dania konieczne jest przygotowanie elementów w postaci: kefiru (200 gramów), cukru (4 łyżki stołowe), mąki (500 gramów), sody (1 łyżeczka), masła (200 gramów), octu 9% (1 łyżka stołowa), cukier waniliowy (torebka), jajka (2 szt.).
Samo wypełnienie zawiera elementy: dżem (szklanka, nie płyn).
Do zraszania stosuje się:
- kremowy. olej (sto gramów);
- cukier (3 łyżki stołowe);
- mąka (6 łyżek).
Jak zrobić ciasteczka
Najpierw musisz stopić masło, a następnie schłodzić. Następnie ciasto jest przygotowywane, a kefir wlewa się do osobnego naczynia, dodaje się cukier i sodę, które gasi się octem. Następnie dodaje się wanilię i jajka. Powstałą masę dokładnie ubija się za pomocą miksera. Następnie dodajemy roztopione masło i ponownie ubijamy. W małych porcjach do masy kefirowej dodaje się mąkę, która pozwala zagnieść elastyczne ciasto. Następnie pozostawia się go na zimno. Sama blacha do pieczenia jest pokryta folią i nasmarowana olejem.
Następnie ciasto zwinięte w warstwę układa się i wyrównuje. Następnie wykonuje się polewę. Wszystkie elementy są mieszane w celu uzyskania okruchów. Dżem układa się na powstałej warstwie ciasta. W tym celu odpowiedni jest dżem i dżem. Z góry wszystko posypane jest okruchami cukrowo-kremowymi, co tworzy ziarnistą strukturę ciasteczek. Blachę do pieczenia wkłada się do piekarnika (180 C), aż powstanie rumieniec. Gotową warstwę tnie się na kwadraty i inne kształty. Następnie ułóż na talerzu.
Małe sztuczki
Aby ciasteczka kefirowe były bardziej pikantne i domowe, zamiast margaryny należy położyć masło, co nada im wyjątkowy smak. Przed gotowaniem należy dobrze przesiać mąkę, dzięki czemu produkty będą bardziej przewiewne i delikatne. Do ciastek można dodawać różne słodycze w postaci suszonych owoców, rodzynek, suszonych moreli, daktyli i suszonych śliwek. Proste przepisy na kefir pozwalają fantazjować, a nawet wytwarzać produkt dietetyczny.
Aby zrealizować ten pomysł, potrzebujesz elementów w postaci 300 gramów kefiru i płatków owsianych. Potem wszystko zostaje na 40 minut. Następnie dodaje się rodzynki (sto gramów), miód (sto gramów), wanilinę i cynamon. Następnie ciasto układa się łyżką na blasze i piecze w piekarniku przez 30 minut (180 C). Proszek do pieczenia może być stosowany jako zamiennik sody. W przypadku używania płynnego dżemu do robienia ciasteczek można do niego dodać skrobię. Nawiasem mówiąc, kefir można zrobić w domu. Do realizacji tego pomysłu można użyć specjalnego startera, który jest sprzedawany w większości aptek. Następnie starter jest dodawany do mleka i przez chwilę leżakowany. Możesz być w stu procentach pewien świeżości i jakości takiego produktu.
Kto nie lubi domowych ciasteczek?! Absolutnie każdy kocha domowej roboty wątrobę! Najlepszą opcją do robienia domowych ciast są ciasteczka kefirowe. Dzięki zastosowaniu kefiru i sody takie ciasteczka są miękkie i kruche. Nie ulegnie zepsuciu i nie zginie, ponieważ domownicy szybko go zjedzą! Dlatego przepis na pyszne kruche ciasteczka kefirowe stanie się Twoim ratunkiem w codziennym życiu kulinarnym.
Szczegółowy opis przepisu i kolejność kroków do robienia kruche ciasteczka na kefirze pomogą ci poradzić sobie z tym zadaniem w ciągu kilku minut.
- 0,5 szklanki kefiru.
- Jedno duże jajko.
- 100 gr. masło.
- 0,5 szklanki cukru pudru.
- Łyżeczka sody oczyszczonej lub 1 mała saszetka proszku do pieczenia.
- 2 szklanki mąki.
- Mała szczypta soli.
- Saszetka waniliowa.
Gotowanie
Gotowe ciasteczka wyjmujemy z piekarnika, aby ich nie wysuszyć. Można go również posypać cukrem pudrem.
Jeśli Ty i Twoi bliscy wolicie domowe ciasta, ale absolutnie nie macie ochoty się nim bawić, to prosty przepis na ciasteczka kefirowe został stworzony właśnie dla Was!
Potrzebujesz tylko kefiru, oleju roślinnego, proszku do pieczenia lub sody, cukru granulowanego i przesianej mąki pszennej premium. I to wszystko. To właśnie z tych produktów przygotujemy pyszne domowe ciasteczka, które wypiekamy wyłącznie w piekarniku. Ponadto te ciasteczka to lekki, niskokaloryczny deser dietetyczny, który można spożywać podczas diety.
Ponadto do tego standardowego przepisu na domowe ciasteczka kefirowe można dodać twarożek, miód, rodzynki, jabłka, dżem i orzechy. Dodając różnorodne produkty stworzysz swój własny, niepowtarzalny rodzinny przepis na domowe ciasteczka.
Dodaj trochę cynamonu, aby domowe ciasteczka były bardziej pachnące. Proste przepisy na ciastka pomogą Ci zdobyć domowe ciasta, które Twoja rodzina uwielbia z herbatą. Nawiasem mówiąc, proste ciasteczka kefirowe można przygotować w absolutnie dowolnym kształcie, na przykład kwadraty, romby, koła, zawinięte w rolki lub za pomocą foremek w postaci ciekawych figurek do krojenia ciasta.
Szczęśliwej herbaty!
Ciasteczka kefirowe to jedna z najłatwiejszych przysmaków, jakie możesz zrobić w domu. Istnieją różne opcje tego przysmaku: można gotować bez jajek, zmiękczać, piec na patelni lub w piekarniku. Ta kolekcja zawiera najlepsze opcje przyrządzania deserów.
Domowe ciasteczka kefirowe w pośpiechu w piekarniku
Ten przysmak można nazwać magicznym, ponieważ w środku okazuje się miękki, a na zewnątrz pokryty cukrową chrupiącą skórką, która wywołuje apetyt. Przygotowanie ciasta zajmuje nie więcej niż 10 minut, a ciasteczka piecze się w piekarniku w zaledwie kwadrans. Do gotowania możesz użyć kefiru o dowolnej zawartości tłuszczu. Nawet lekko zakwaszony sfermentowany produkt mleczny nie zepsuje smaku domowych ciast.
Składniki:
- mąka - 520 g;
- kefir - 240 ml;
- Sól;
- cukier - 190 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżka. łyżka;
- cukier - do posypania;
- wanilina - 1 g;
- wybrane jajko - 2 szt.
Gotowanie:
- Do pieczenia wybierz temperaturę piekarnika 180 stopni.
- Zmiel masło, posyp cukrem.
- W tym celu zmiel widelcem.
- Napełnij jajkami. Wlej kefir. Ubij trzepaczką.
- Sól. Dodaj wanilię.
- Posyp mąką z proszkiem do pieczenia.
- Zagnieść ciasto. Powinieneś uzyskać grubą, ale nie stromą masę. Będzie lekko lepki do rąk, ale łatwo go podnieść łyżką i dobrze się na nim trzyma.
- Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Upuść kubki za pomocą łyżki.
- Zanurz ręce w wodzie, spłaszcz ciasteczka. Posyp cukrem.
- Włóż do piekarnika.
- Za kwadrans przysmak będzie gotowy.
Przepis bez jajek
Ciasteczka na kefirze bez jajek są miękkie i smaczne, są dobrze przechowywane. Pieczenie przez długi czas pozostaje świeże i delikatne. To świetna opcja dla alergików.
Składniki:
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
- kefir - 240 ml;
- mleko;
- mąka - 340 g;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- cukier - 190 g.
Gotowanie:
- Wlej cukier z kefirem, wymieszaj. Wszystko powinno się rozpuścić.
- Wsyp proszek do pieczenia. Napełnij olejem. Przykryj mąką. Zamieszać. Przy takiej ilości mąki uzyskuje się miękkie ciasteczka. Jeśli lubisz chrupiące, musisz zwiększyć ilość mąki.
- Ciasto nie powinno przyklejać się do rąk. Wyjmij do lodówki.
- Po kwadransie wyjmij go, rozwałkuj na pięć centymetrów. Odetnij. Możesz użyć specjalnych form, szklanki lub szklanki.
- Nasmaruj blachę do pieczenia olejem. Rozłóż przedmioty.
- Ustaw piekarnik na 200 stopni.
- Piecz przez osiem minut.
- Zanurz silikonową szczoteczkę w mleku i posmaruj każde ciastko. Odeślij z powrotem do piekarnika. Piecz przez kwadrans.
Miękkie ciasteczka na kefirze
Ten przysmak jest zawsze smaczny, konsystencja przypomina herbatniki. Miękkość uzyskuje się dzięki temu, że ciasto jest wodniste.
Składniki:
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- kefir - 240 ml;
- Sól;
- wybrane jajko - 2 szt .;
- cukier - 180 g;
- mąka - 320 g;
- masło - 110 g.
Gotowanie:
- Wlej cukier z kefirem, wymieszaj. Wlej jajka.
- Stopione masło. Można to szybko zrobić w kuchence mikrofalowej.
- Umieść w masie kefirowej. Mieszać. Sól.
- Wsyp proszek do pieczenia. Posyp mąką. Mieszać. Masa okaże się papkowata, łatwo zebrana łyżką. Jeśli jest zbyt rzadki i łatwo spływa z łyżki, dodaj więcej mąki.
- Połóż półfabrykaty na blasze do pieczenia łyżką.
- Rozgrzej piekarnik wcześniej (180 gr.).
- Piec na złoty kolor.
płatki owsiane
Kefirowe ciasteczka owsiane to jedne z najzdrowszych domowych przysmaków.
Składniki:
- płatki owsiane (herkules) - 210 g;
- kefir - 210 ml;
- miód - 2 łyżki. łyżka;
- rodzynki - 70 g;
- cynamon - 2 łyżeczki.
Gotowanie:
- Zmiel płatki owsiane, użyj blendera.
- Opłucz rodzynki. Wlej miód. Mieszać.
- Napełnij kefirem. Posyp cynamonem.
- Zagnieść ciasto. Pozostaw na pół godziny.
- Napełnij strzykawkę cukierniczą powstałą masą. Połóż na blasze do pieczenia.
- W tym momencie rozgrzej piekarnik do 210 stopni.
- Piecz przez kwadrans.
Jak szybko ugotować ciasteczka na patelni?
Jeśli nie masz piekarnika, ale chcesz ugotować domowe ciasta, możesz ugotować ciasteczka na patelni. Uwierz mi, wynik nie będzie gorszy niż w piekarniku.
Składniki:
- mąka - 420 g;
- cynamon – do posypania;
- kefir - 210 ml;
- cukier puder - do posypania;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- cukier - 50 g;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie:
- Wlej olej kefirem. Warunkiem jest, aby składniki miały tę samą temperaturę.
- Dodaj proszek do pieczenia. Wlej cukier. Mieszać.
- Przykryj mąką. Ugniatać. Uzyskaj gęstą, przyjemną masę.
- Rozwałkuj o grubości jednego centymetra.
- Pokroić w kwadraty. Konwertuj na trójkąty.
- Podgrzej patelnię. Nie dodawaj oleju.
- Umieść puste miejsca. Przytrzymaj przez trzy minuty.
- Trzepnięcie. Smażyć.
Gotowanie:
- Do gotowania potrzebujesz blendera.
- Do miski wsyp mąkę (370 g), proszek do pieczenia, sól.
- Pokrój masło (120 g) na większe kawałki. Dodaj do miski.
- Wlej jajko. Napełnij kefirem.
- Zagnieść ciasto.
- Zwiń piłkę.
- Umieść w opakowaniu.
- Wyjmij do lodówki. Przytrzymaj przez pół godziny.
- Rozpuść resztę masła. Użyj mikrofalówki.
- Posyp cukrem waniliowym na wierzchu.
- Wlej pozostałą mąkę.
- Mieszać. Okazało się, że jest miękką masą.
- Pokrój ciasto.
- Rozwałkuj dwa owale. Grubość około 4 mm.
- Rozłóż nadzienie. Zostaw miejsce na jednej krawędzi każdego ciasta.
- skręcać. Dostajesz bułki.
- Wymieszaj żółtko. Nasmaruj rolki.
- Każdy jest pocięty na kawałki. Dwie rolki powinny dać 14 sztuk.
- Piekarnik jest wstępnie nagrzany (175 stopni).
- Umieść puste miejsca na blasze do pieczenia.
- Piecz przez pół godziny.
Być może najpopularniejszym ciastem gotowanym w piekarniku i przeznaczonym do picia herbaty są ciasteczka. Możesz ugotować bardzo smaczne miękkie ciasteczka kefirowe, których przepis ze zdjęciem pomoże Ci zrealizować Twój kulinarny pomysł bez kłopotów i specjalnych kosztów żywności. Takie ciasteczka przyciąga szybkość przygotowania, ponieważ wyrabianie ciasta zajmuje nie więcej niż 10 minut, a samo pieczenie 15 minut.Jedynym warunkiem jest nie prześwietlenie ciastek w piekarniku, wtedy pozostaną miękkie i przetarg w strukturze.
Pliki cookie informacji o smaku
Składniki
- Mąka pszenna - 350 g;
- Cukier - 100 g;
- Jajko kurze - 1 sztuka;
- Kefir - 125 ml;
- Sól - 1 szczypta;
- Proszek do pieczenia ciasta - 1 łyżeczka;
- Olej roślinny 75 ml;
- Wanilina - 1 szczypta.
Jak szybko i łatwo zrobić miękkie ciasteczka kefirowe
Aby zagnieść ciasto na miękkie ciasteczka na kefirze, wymieszaj wszystkie suche składniki w misce. Więc najpierw przesiej mąkę pszenną. Podczas przesiewania dodaj proszek do pieczenia do mąki.
Kolejnym składnikiem ciasta jest cukier granulowany. Ilość tego słodkiego składnika można zmieniać do wyrabiania ciasta, tj. albo zwiększyć (słodki ząb), albo zmniejszyć. Na tym samym etapie kulinarnym dodaj do mąki wanilię do smaku. Dzięki tej przyprawie miękkie ciasteczka kefirowe okażą się pachnące. Posyp solą. Wymieszaj dodane suche składniki.
Wlej kefir do miski. Należy pamiętać, że fermentowany produkt mleczny musi mieć temperaturę pokojową. Dodaj deklarowaną normę oleju roślinnego do kefiru.
Następnie wbij jedno jajko kurze do miski w kefirze. Wymieszać składniki.
W powstałej mieszaninie, w małych częściach, zacznij dodawać suchą aromatyczną masę mąki i cukru. Wymieszaj składniki łyżką.
Kontynuuj ręczne wyrabianie ciasta już na stole. Najpierw posyp stół mąką. Zagnieść ciasto, aż przyklei się do dłoni.
Możesz teraz włączyć piekarnik. Ustaw jego parametry temperatury na 180 stopni. Rozwałkuj powstałe ciasto na kefirze na warstwę. Grubość warstwy ciasta wynosi 5-7 mm. Używając specjalnych foremek lub zwykłej szklanki, wytnij ciasteczka.
Umieść foremki do ciastek na blasze do pieczenia. Zaleca się przykrycie blachy do pieczenia specjalnym papierem do gotowania.
Piecz ciasteczka w piekarniku przez około 13-15 minut. Ważne jest, aby ciasteczka nie rozgotować, bo wtedy nie będą miękkie. Ciasteczka nie powinny się brązowieć.
Łatwe do przyrządzenia ciasteczka kefirowe są gotowe. Pozwól mu ostygnąć i podawaj z ulubionymi napojami. Smacznego!
