Nadzienie wątrobowe do naleśników. Przepis na naleśniki nadziewane wątróbką

Podoba mi się to nadzienie wątrobowe: kroimy wątrobę na małe kawałki, najpierw uwalniamy z folii i dróg żółciowych i smażymy do ugotowania na maśle. Osobno usmaż drobno posiekaną cebulę. Wymieszaj wątrobę z cebulą, dodaj trochę gotowej kaszy gryczanej, kawałek masła, nadzienie gotowe. Kasza gryczana w tym nadzieniu nadaje mu blasku, porowatości.

Wydaje mi się, że wszystko tutaj jest indywidualne. Czy w kuchni jest tylko jeden przepis)? Oczywiście nie. Musisz poeksperymentować i wybrać to, co lubisz bardziej.

Farsz do naleśników przygotowujemy tak:

myjemy wątrobę, moczymy w mleku lub wodzie (po to, aby zniknęła ewentualna goryczka), usuwamy film. To znaczy, przygotowujemy się.
usmażyć na patelni marchewkę (pokrojoną w plastry) i cebulę (pokrojoną w kostkę);
następnie pokroić na małe kawałki i smażyć na patelni do ugotowania.

Gdy wątroba będzie gotowa, zdejmij patelnię z ognia i przekręć wątrobę z warzywami w maszynce do mięsa. Nawiasem mówiąc, jeśli lubisz grubszy pasztet, możesz dodać kawałki smalcu podczas smażenia.

Przekręcamy go zwykle dwa razy. Ale jeśli lubisz większe cząstki, możesz przewijać maszynkę do mięsa na raz.

Następnie pozwól swojej wyobraźni działać. Możesz dodać masło i ubić, posiekany koperek, czarny pieprz.

Wydaje mi się, że wątroby po prostu nie da się zepsuć). No chyba, że go rozgotujesz.)

Zwykle przekręcamy, a potem smażymy. Zarówno do nadzienia, jak i do wszelkich innych dań z wątróbki, takich jak wątróbka czy naleśniki.

Pamiętaj, aby smażyć razem z cebulą. Możesz dodać jajko do gotowej mieszanki.

Wolę wątróbkę drobiową Cebulę smażę aż będzie przezroczysta (można z zielonym jabłkiem) Odkładam na bok Wątróbkę biorę i smażę na oleju Wszystko łączę i przekręcam w maszynce do mięsa, blenderze Osobno gotowane jajka 2 kawałki pokroić w drobną kostkę i dodać sól i pieprz do wątroby.Nadzienie gotowe.

Ja zawsze gotuję wątrobę, bo naleśniki są już usmażone, będzie bardzo tłusta..Zawijam w naleśniki.

Ja osobiście zawsze najpierw smażę wątróbkę z cebulą, a potem ją przekręcam. Smażona wątróbka jest znacznie smaczniejsza niż gotowana. I dlatego moje nadzienie zawsze okazuje się delikatne i soczyste. Spróbuj i smacznego...

Najpierw gotuję, a potem mielę. Ja też gotuję na różne sposoby, czasem gotuję, czasem smażę. Jeśli gotuję, to dodaję więcej podsmażonej cebuli, żeby nadzienie nie było zbyt suche. Ponieważ nadzienie trafi bezpośrednio do żywności i nie będzie już żadnej obróbki cieplnej, doprowadzam nadzienie do pełnej gotowości, a następnie nadziewam.

Zdarza się, że dobre świeże jedzenie pozostaje w lodówkach, ale jest ich tak mało, że absolutnie niemożliwe jest ugotowanie czegoś pełnego.

Spróbujmy dziś usmażyć naleśniki z wątróbką wołową i różnymi dodatkami - to proste, satysfakcjonujące i smaczne, a co najważniejsze - bardzo wygodne w naszej sytuacji!

Na początek krytycznie przeglądamy to, co mamy pod ręką, nawet jeśli jest to samotna marchewka lub mały kawałek wołowiny, a potem – zaczynajmy!

Naleśniki z wątróbką wołową i nie tylko

Każdy prawdopodobnie ma swój własny przepis na robienie naleśników, a jeśli nie, to nasza strona prezentuje wiele opcji, wybierz dowolną z nich, zwłaszcza że przychodzą nawet bez jajek.

A może masz już gotowe, ale chcesz je trochę urozmaicić, dlatego dzisiaj skupimy się na nadzieniach, a naleśniki pozostawiamy Wam do uznania!

Okazuje się bardzo smaczne, jeśli dodasz naleśnik z wątróbki z kwaśną śmietaną lub sosem czosnkowo-śmietanowym i położysz na wierzchu plaster pomidora. Taka uczta zresztą wygląda elegancko i bardzo apetycznie!

Uwaga: nie podajemy ilości składników, ponieważ każdy ma własną lodówkę. Dlatego kierujesz się nadzieniem, które możesz łatwo przygotować z tego, co jest dostępne w Twoim domu.

Jak zrobić naleśniki nadziewane wątróbką wołową

Składniki

wątroba wołowa + -
+ -
+ -
Pomidory + -
Warzywa + -
Ser + -
+ -
+ -
+ -

Jak zrobić nadzienie na naleśniki z wątróbki wołowej

Jak wspomnieliśmy powyżej, same naleśniki już mamy, więc nie traćmy czasu i przystąpmy od razu do nadzienia. Dokonamy kilku opcji, abyś miał z czego wybierać.

Jeśli pozostał ci kawałek surowej wątróbki wołowej, dobrze go umyj, a następnie usuń twarde żyły i pokrój na małe kawałki.
Na patelni podgrzej niewielką ilość oleju roślinnego i usmaż wątrobę na porządnym ogniu, dodając sól i czarny pieprz. Nie próbuj doprowadzać go do gotowości, niech pozostanie miękki, wtedy nadzienie będzie bardziej soczyste. Oczywiście, jeśli wątroba została już poddana obróbce cieplnej, pomijamy ten krok.
Pokrój cebulę na małe kawałki, a marchewkę na cienkie paski. Na osobnej patelni podgrzej łyżkę oleju roślinnego i smaż cebulę na małym ogniu przez kilka minut.
Następnie dodaj marchewki i ponownie usmaż, nie zapominając o od czasu do czasu mieszaniu. Gdy warzywa zmiękną, wyłącz kuchenkę.
Za pomocą noża lub blendera zmiel lekko schłodzoną wątróbkę. Jeśli posiekamy raczej z grubsza, nadzienie okaże się bardziej teksturowane, a jeśli doprowadzimy je do prawie kremowego stanu, naleśniki staną się delikatniejsze. To samo dotyczy warzyw.
Wymieszaj wątróbkę i cebulę z marchewką, w razie potrzeby wyrównaj smak solą i pieprzem. Nadzienie gotowe!

Inna wersja nadzienia z wątróbki wołowej różni się nieco od pierwszej. Na początek w ten sam sposób myjemy, kroimy i smażymy kawałki. Zmiel je ponownie do rozmiaru, który lubisz najbardziej.

W międzyczasie drobno posiekaj zieloną cebulę i ulubione zioła. W osobnym pojemniku łączymy zmieloną wątrobę, trawę i śmietanę, dokładnie mieszamy, w razie potrzeby dodajemy trochę soli. Takie naleśniki okażą się bardziej kremowe i miękkie!

Nadzienie do naleśników wołowych

Zobaczmy teraz, co może się stać, jeśli zostanie mały kawałek wołowiny, nie ma to znaczenia - gotowana, pieczona, a nawet surowa.

Przede wszystkim ugotuj wołowinę, jeśli tego wymaga. Najłatwiej to zrobić: sól i pieprz ze wszystkich stron, lekko posmaruj olejem, zawiń w folię i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.

Czas zależy od wielkości sztuki, ale jeśli był naprawdę mały, to raczej nie zajmie Ci więcej niż 20-25 minut.

Gdy mięso będzie gotowe i nieco wystudzone, zmiel je. Najwygodniej jest to zrobić rękami, sortując je na małe kawałki wzdłuż włókien, ale możesz też drobno posiekać. W przeciwieństwie do wątroby, ważna jest tutaj konsystencja, więc nie rób ich zbyt małych.
Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie i smaż na małym ogniu, aż będzie przezroczysta.
Jajka ugotować osobno. Mielimy je również nożem lub grubą tarką.
Wszystkie składniki łączymy, w razie potrzeby wyrównujemy solą i pieprzem, możemy dodać trochę zieleni. Gotowy!

Możemy spróbować innej opcji: łączymy już posiekaną wołowinę z ziołami i grubo startym serem. Drobno pokrojony pomidor również dobrze się tutaj nadaje, ale pamiętaj, aby usunąć nasiona - nie potrzebujemy dodatkowej wilgoci!

Jest to idealne rozwiązanie, jeśli wołowina była początkowo sucha.

Przepis na naleśniki z wątróbką wołową lub wołowiną

Weź czystą patelnię i podgrzej niewielką ilość oleju roślinnego na średnim ogniu.

Naleśnik w myślach przeciągamy na pół, a na górną część nakładamy przygotowane wcześniej nadzienie. Jego ilość zależy od średnicy naleśnika, ale staramy się nie przesadzać, bo wtedy naleśnik naraża się na brzydkie rozerwanie.

Składamy kopertę i wysyłamy na patelnię szwem do dołu. Więc naleśnik zostanie natychmiast zapieczętowany i nie rozpadnie się. Wszystkie składniki mamy gotowe, więc raczej nie smażymy w pełnym tego słowa znaczeniu, tylko odgrzewamy i pieczemy. Wystarczy 30 sekund z każdej strony. Gdy tylko pierwsza partia będzie gotowa, przejdź do następnej.

Mamy nadzieję, że podobał Ci się nasz przepis na naleśniki z wątróbki wołowej!

Oczywiście nie trzeba czekać, aż w lodówce pozostanie jedna cebula i 200 gram wołowiny, naleśniki są tak pyszne, że można kupić specjalne składniki i usmażyć je!

Tradycyjne naleśniki z wątróbki - przepis na kuchnię słowiańską (rosyjską, ukraińską i białoruską). Popularność tego dania jest bardzo zrozumiała. Kto by się sprzeciwił pysznym naleśnikom z różnymi nadzieniami na śniadanie lub kolację. Z ich pomocą całkiem możliwe jest zorganizowanie pysznej przekąski w ciągu dnia. „Koperty” wątrobowe z ulubionym nadzieniem możesz zabrać ze sobą do pracy, nauki lub w podróż. To danie można również wykorzystać jako przystawkę i postawić na stole w formie bufetu lub świątecznym stole.

Informacje o smaku Po drugie: produkty uboczne

Składniki

Wątróbka drobiowa - 500 gr .;
Jaja kurze - 5 szt .;
Mąka pszenna - 0,5 szklanki;
Mleko - 0,5 szklanki;
Sól;
Mielony czarny pieprz - szczypta;
Zieloni - do dekoracji.
Do wypełnienia:
Kokarda - 2 szt .;
Marchewki - 2 szt .;
Jajka na twardo - 2 szt .;
koperek zielony;
Majonez - do smaku.

Czas - 1,5 godziny.
Porcje - 10 bułek.

Jak gotować bułki z sajgonek z wątróbki

Do przygotowania bułek wziąłem świeżą wątróbkę o gładkiej i błyszczącej powierzchni. Umyłem go pod bieżącą wodą.

Następnie wycinając żyły z wątroby, przepuszczała je przez maszynkę do mięsa ze specjalną drobną siatką. Mleko wlano do zmielonej wątroby, wymieszano. Następnie małymi porcjami dodawałam mąkę, dokładnie wymieszałam, rozbijając grudki mąki. Ubij jajka trzepaczką, dodaj je do mieszanki wątroby, dobrze wymieszaj. Po posoleniu i pieprzeniu mikstury odstawiłem ją na około 20 minut, po czym dodałem do mieszanki olej słonecznikowy. Podczas gdy ciasto na wątróbkę „odpoczywa”, przygotowałam nadzienie do bułek.

Przekazał wiązkę do przezroczystego koloru w oleju słonecznikowym.

Do smażonej cebuli wsypałem startą marchewkę. Ciągle mieszając, warzywa smaży się na złoty kolor. Szybko zdjęła patelnię z ognia, wsypała smażoną cebulę i marchewkę do czystej miski, wystudzonej.

Do schłodzonych warzyw dodałam drobno posiekane (na twardo) jajka. Całość posypana niskotłuszczowym majonezem.

Do nadzienia dodano drobno posiekany koperek.

Następny etap. Zaczęłam robić bułki z naleśnikami z wątróbki. Musisz je usmażyć, jak zwykłe naleśniki, ale najlepiej na małej patelni. Po wylaniu chochli ciasta wątróbkowego na wysmarowaną olejem roślinnym patelnię obróciła je w dłoni tak, aby ciasto rozłożyło się po całej powierzchni. Ciasto z wątroby okazuje się nieco grubsze niż zwykły naleśnik, więc musisz pomóc mu równomiernie rozłożyć się na patelni za pomocą łyżki.

Odwróć naleśnik i usmaż z obu stron.

Rezultatem było dziesięć naleśników z wątróbki.

Odcinam brzegi każdego naleśnika po przeciwnych stronach, aby rolki były bardziej zgrabne. Następnie kładąc nadzienie na naleśnik, zwijam go ostrożnie, aby nie złamać, rolką. Dzięki dużej ilości jajek w cieście naleśniki są plastyczne i nie łamią się podczas skręcania.

Gotowe bułki z wątróbki drobiowej należy ułożyć na szkiełku, a następnie udekorować pietruszką i koperkiem.

Opcje nadzienia do naleśników z wątróbki:

nadzienie mięsne przygotowuje się z dowolnego gotowanego lub smażonego mięsa mielonego z dodatkiem cebuli;
czarny lub czerwony kawior - tradycja narodu rosyjskiego na świąteczny stół;
kurczak-grzybowy - siekany filet z kurczaka ze smażoną cebulką i pieczarkami;
gotowy kurczak, sałatka jarzynowa i majonez - pokrój kurczaka na małe kawałki, zrób sałatkę z pomidorów, sałaty i ulubionej zieleniny, dopraw majonezem;
jajka z piersią kurczaka - gotowane mięso, drobno posiekane, wymieszane z gotowanymi jajkami i koperkiem;
ser czosnkowy - tarty ser miesza się z wyciśniętym czosnkiem i majonezem;
z marchewką koreańską - wymieszaj marchewki po koreańsku z majonezem;
z grzybami i marchewką koreańską - najczęściej używają pieczarek, smażone są na oleju i mieszane z marchewką;
z serem topionym, jajkiem i ogórkiem - ser i jajka, grubo starte, wymieszane z czosnkiem i majonezem, osobno ogórek musi być starty do gotowania koreańskich warzyw. Naleśnik posmarować masą serowo-jajkową, a na brzeg położyć ogórki.

Do naleśników z wątróbki możesz zrobić absolutnie dowolne nadzienie, wszystko zależy od preferencji smakowych Twojej rodziny.

Wymieszaj jajka z cukrem, mlekiem, olejem roślinnym i solą. Dodając przesianą mąkę porcjami, wymieszaj ciasto trzepaczką lub mikserem, aby nie było grudek.

Powinieneś otrzymać jednorodne, płynne ciasto.

Piec naleśniki na dobrze rozgrzanej patelni z obu stron na złoty kolor.

Dostaniesz około 10-13 naleśników.

Wątróbkę drobiową umyć, osuszyć. Zetrzyj marchewki, pokrój cebulę w kostkę, a następnie smaż do miękkości na oleju roślinnym. Usuń warzywa z patelni i smaż wątróbkę drobiową na tym samym oleju przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając (najważniejsze, aby nie rozgotować wątroby, aby nie wyschła). Sól pieprz. Połącz warzywa i wątróbkę drobiową, dodaj masło i zmiel blenderem na gładką masę. Schłodzić ugotowane nadzienie wątrobowe na naleśniki.

Na każdy naleśnik połóż łyżkę nadzienia.

i ostrożnie zawiń w „kopertę”.

Za pomocą pędzla lekko posmaruj patelnię olejem roślinnym. Umieść naleśniki w patelni stroną ze szwem do dołu i smaż na złoty kolor.

Następnie odwróć naleśniki i usmaż z drugiej strony.

Apetyczne naleśniki nadziewane wątróbką drobiową są gotowe.

Pyszne naleśniki z nadzieniem wątróbkowym podawane na ciepło ze śmietaną.

Smacznego!

Jak ugotować przepis na naleśniki z wątróbką wieprzową - pełny opis przygotowania, aby danie okazało się bardzo smaczne i oryginalne.

Przepisy na naleśniki nadziewane wątróbką

Sposobów na przygotowanie nadzień do naleśników jest nieskończona ilość (np. z twarogiem, jabłkami, kurczakiem). Dlatego tak popularne są naleśniki. Wystarczy połączyć wyobraźnię, a na ich podstawie można stworzyć danie, które przypadnie do gustu osobom o dowolnych upodobaniach kulinarnych. Ponadto składniki użyte do nadzienia nabierają jaśniejszych nut smakowych. Weźmy na przykład wątrobę. Jest to dość specyficzny produkt, który nie łączy się z jakąkolwiek żywnością i nie wszystkim się to podoba, zwłaszcza dzieciom. Ale oto naleśniki nadziewane wątróbką - po prostu liżesz palce. Wypróbuj, a przekonasz się sam.

Ponieważ wątroba jest najdelikatniejszym z farszów mięsnych, idealnie nadają się do niej cienkie naleśniki. Ciasto ugotujemy w mleku, chociaż nie ma to większego znaczenia, a naleśniki można zrobić z kefirem. Warto od razu zaznaczyć, że pod względem gęstości powinno się ją dostać jak płynną śmietanę. Nie zapomnij też dodać do ciasta oleju słonecznikowego, aby naleśniki nie przykleiły się do patelni.

pół litra mleka;
2 jajka kurze;
szklanka mąki;
2 łyżki oleju słonecznikowego;
kilka łyżek cukru i soli do smaku.

Wbij jajka do miski, dodaj cukier i sól. Dobrze ubij.
Następnie wlej mleko i olej słonecznikowy.
Stopniowo przesiej mąkę do tej mieszanki, dokładnie mieszając. Ciasto powinno mieć jednolitą konsystencję, bez grudek.
Rozgrzej patelnię i posmaruj ją olejem roślinnym. Ciasto wylewamy na jeden naleśnik (najlepiej chochlą) i rozprowadzamy na całej powierzchni patelni.
Gdy nie ma już mokrych plam, ostrożnie odwróć naleśnik. Jednocześnie jedna strona powinna być mniej usmażona - po nadziewaniu będzie na zewnątrz.
Ułóż naleśniki. Pozwól im ostygnąć, podczas gdy my pracujemy nad nadzieniem.

Z wątróbką wołową i jajkiem

Naleśniki z wątroby to dość pożywne danie i przyjemny sposób na zaspokojenie głodu w ciągu dnia. Można je również przygotować do przyszłego użytku i zamrozić, a także odgrzać i podawać rano. Okaże się bardzo smaczne, a co najważniejsze obfite i zdrowe śniadanie. Aby nasze pierwsze nadzienie było bardziej soczyste, do wątroby wołowej dodamy jajka i zieleninę.

250 g wątróbki wołowej;
2 jajka;
średnia żarówka;
olej słonecznikowy do smażenia;
zielona cebula i sól.

Zagotuj wątrobę i ostudź.
Podsmaż cebulę na złoty kolor. Jajka ugotować i pokroić na małe kawałki.
Pokrój wątrobę i przepuść przez maszynkę do mięsa. Dobrze wymieszaj z jajkiem i cebulą.
Posolić powstałą mieszankę, dodać przyprawy do smaku i wymieszać z drobno posiekaną zieloną cebulą.
Naleśniki nakładamy nadzieniem i zawijamy w koperty.
Smażyć trochę na patelni. W razie potrzeby posyp ziołami.

Wątróbka wieprzowa z cebulą

Ten przepis na farsz z wątróbki wieprzowej jest dość prosty. Mało składników i łatwe do przygotowania. Ale pyszne. Nawiasem mówiąc, dla miękkości wątrobę można mieszać z sercem i płucami.

pół kilograma wątroby wieprzowej;
5 małych cebul;
sól i pieprz do smaku.

Zagotuj wątrobę. Gdy ostygnie, przepuść przez maszynkę do mięsa.
Pokrój cebulę i usmaż na patelni.
Do cebuli wlewamy wątrobę, dodajemy sól i przyprawy do smaku. Mieszaj i smaż do miękkości, przykryj pokrywką.
Nadzienie gotowe. Pozostaje nadziewać nim naleśniki. Nie ma znaczenia, w jaki sposób je złożyć (rolka, koperta).
Jeśli lubisz naleśniki z chrupiącą skórką, usmaż je na patelni.

Podobne nadzienie jest podobne do tego, które robi się na ciasta. Niektórzy używają prostszego przepisu - wątróbki, ryżu i cebuli. Nadzienie przygotujemy w rustykalny sposób. Te naleśniki nadają się na pełny obiad.

300 g wątróbki wołowej (możesz też wziąć wieprzowinę);
50 g okrągłego ryżu;
mała marchewka;
jedna średnia żarówka;
2 jajka kurze;
czosnek - opcjonalnie;
szczypta koperku;
sól pieprz.

Zagotuj wątrobę i ryż. Przełóż wątrobę przez maszynkę do mięsa.
Ugotuj jajka i pokrój je w drobną kostkę (lepiej użyć krajalnicy do jajek).
Posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki na drobnej tarce. Smaż je na patelni na złoty kolor. Pod koniec smażenia dodać wątróbkę, koperek i starty czosnek.
Po kilku minutach możesz usunąć z ognia. Pozostaje wymieszać to wszystko z ryżem i jajkiem.
Na brzeg naleśnika nałożyć łyżkę nadzienia i zrolować.
Następnie zrumień trochę naleśniki na patelni i możesz podawać.

Czy kiedykolwiek próbowałeś smażonych ziemniaków i pasztetów z wątróbką? Jeśli nie, nie ma problemu. Ponieważ teraz nauczymy się gotować równie smaczne danie - naleśniki z tym samym nadzieniem. A kiedy już spróbujesz, na pewno włączysz ten przepis do swojej domowej książki kucharskiej.

5 - 6 ziemniaków;
200 g wątroby;
cebula i marchewka - obie średniej wielkości;
2 jajka kurze;
bułka tarta;
olej słonecznikowy, sól.

Ugotuj ziemniaki i zetrzyj je.
Posiekaj cebulę i marchew. Na patelnię wlej olej słonecznikowy i trochę podsmaż.
Wątróbkę kroimy, wkładamy na patelnię z warzywami i dusimy do miękkości.
Następnie przepuść to wszystko przez maszynkę do mięsa i wymieszaj z puree ziemniaczanym.
Rozłóż nadzienie na naleśnikach i zwiń koperty.
Ubij jajka i posol je. Zanurz naleśniki w tej mieszance, następnie w bułce tartej i podsmaż trochę na patelni. Danie gotowe.

Ten farsz ma bardzo delikatny smak. Naleśniki z wątróbką z dorsza można bezpiecznie podawać na świątecznym stole, a goście nie będą zawiedzeni.

200-gramowy słoik konserwowej wątroby dorsza;
2 jajka;
1 żółta papryka;
pęczek zielonej cebuli.

Jajka ugotować i drobno posiekać. Pokrój również paprykę w drobną kostkę i posiekaj cebulę.
Odcedź olej z wątroby i zetrzyj go.
Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Nasz farsz jest gotowy.
Na naleśniki posmarować 1,5 - 2 łyżkami nadzienia i zrolować.

Zwykle na ostatnim etapie gotowania naleśników z nadzieniem zarumienia się je na patelni. Ale jest inny sposób. Pieczone w piekarniku naleśniki nabierają szczególnego smaku i aromatu.

gotowe naleśniki z nadzieniem;
ser miękki - 100 - 150 gramów (w zależności od tego, ile naleśników zmieści się w naczyniu do pieczenia);
trochę masła;
zielenie - do smaku.

Posmaruj formę masłem i rozłóż na niej naleśniki (ściśle do siebie).
Jeśli naleśniki są suche, posmaruj je roztopionym masłem. Posyp serem, posiekanym wcześniej na drobnej tarce.
Rozgrzej piekarnik do 240° i piecz przez 15-20 minut.
Przed podaniem posyp ziołami. Smacznego!

Według naszych czytelników najskuteczniejszym kompleksem odchudzającym jest unikalny inteligentny system korekcji wagi „Lipocarnit” z kwasami CLA. Lipocarnit do odchudzania to złożone narzędzie, które zostało stworzone przez światowej sławy dietetyka i naukowca Pierre'a Dukana. Głównym składnikiem kompleksu jest kwas CLA. To narzędzie jest jednym z najlepszych do tej pory i nie tylko spala „strategiczne rezerwy” tłuszczu. Kwasy wzmacniają mięśnie, dzięki czemu poprawiają się kształty ciała. Opinia lekarzy. »

Apetyczne rumiane naleśniki już same w sobie są dobre, ale ich smaku zdecydowanie nie psuje doskonałe nadzienie. A nawet odwrotnie. Zwłaszcza jeśli nie jest to proste nadzienie, ale delikatna, przewiewna wątróbka z cebulą i marchewką. Te naleśniki z wątróbką można podawać jako pełny posiłek do stołu obiadowego, posypane kwaśną śmietaną lub sosem grzybowym.

Wątróbka wieprzowa, wołowina, kurczak są idealne do mięsa mielonego. Jedyną rzeczą do zapamiętania jest to, że na powierzchni wątróbki wołowej znajduje się cienka, ale dość elastyczna przezroczysta folia, którą należy usunąć przed gotowaniem. Wątróbka wieprzowa i drobiowa nie wymaga żadnych dodatkowych manipulacji.

Aby urozmaicić smak potrawy, możesz dodać do wątroby jajko kurze na twardo. Świetnym dodatkiem będzie również ryż ugotowany wcześniej w osolonej wodzie do miękkości. A pieczarki smażone na maśle dobrze komponują się z wątróbką.

Zacznijmy więc gotować naleśniki z pasztetu z wątróbki.

Na naleśniki:
Mleko - 600 ml;
Sól - 1 łyżeczka;
Cukier - 2 łyżeczki ;.
Mąka pszenna - 300 g;
Jajka - 3 szt .;
Olej roślinny - 3 łyżki stołowe;
Do wypełnienia:
Wątroba - 400 g;
Cebula (duża) - 1 szt .;
Marchewki - 1 szt .;
Olej roślinny - 4 łyżki. (do smażenia);
Sól;
Przyprawy (czarny i czerwony pieprz mielony, gałka muszkatołowa itp.).

Jak gotować naleśniki z pasztetem z wątróbek

Zacznijmy od nadzienia naleśnikowego. Ale najpierw połóż patelnię na ogniu, aby dobrze się rozgrzała, a kawałki wątróbki nie przykleiły się do dna podczas smażenia. Teraz dokładnie opłucz wątrobę, usuń nadmiar żył i pokrój w cienkie (około 1 cm) plastry. Wlej 2 łyżki rafinowanego oleju roślinnego na gorącą patelnię i wyślij wątrobę. Plastry należy smażyć na dość dużym ogniu i nie długo, tylko 5-6 minut z każdej strony. Co więcej, zrumienili jedną beczkę, przewrócili ją do drugiej, przykryli pokrywką i trzymali wątrobę przez około 5 minut na kuchence. Jak sprawdzić gotowość wątroby? Szturchnij jeden kawałek nożem lub widelcem, jeśli wyróżnia się klarowny sok, to gotowe!

Następnie posiekaj obrane cebule i marchewki w kostkę lub półpierścienie. Marchew można zetrzeć. Smażyć warzywa przez 10 minut w oleju roślinnym.

Wymieszaj wątróbkę z zarumienionymi warzywami. Przełóż wszystko razem przez maszynkę do mięsa. Okazało się, że delikatny pasztet z wątroby. Dodaj sól do smaku i przypraw. Nadzienie naleśnikowe gotowe!

Czas przygotować podstawę dania - cienkie, rumiane naleśniki. Przepis jest prosty i klasyczny. Połącz jajka, sól, cukier, połowę normy mleka (300 ml). Dobrze ubij miksturę. Delikatnie mieszając dodać mąkę. Upewnij się, że nie tworzą się grudki.

Pozostałe mleko wlej do gęstego ciasta, dodaj masło. Ponownie dokładnie wymieszaj składniki. Okazało się, że leje się ciasto, trochę cieńsze niż na naleśniki.

Patelnię do smażenia naleśników można posmarować w staromodny sposób kawałkiem świeżego smalcu nawleczonego na widelec. Ta metoda jest bardzo dobra – naleśniki nie przyklejają się do dna patelni, okazują się całkowicie nietłuste, a smalec nadaje subtelny, pyszny smak gotowym produktom.

Smażyć naleśniki z obu stron na złoty kolor.

Następnie na każdy naleśnik należy nałożyć cienką warstwę mielonej wątroby.

Złóż naleśnik na pół, a następnie zwiń go w trójkąt.

Podsumowując, naleśniki faszerowane zaleca się podgrzać, po nasmarowaniu ich powierzchni masłem. Wystarczy trzymać naczynie przez 15 minut w piekarniku, włączając temperaturę 200 stopni.

Naleśniki można również zwinąć w inną tubę, w tym celu połóż nadzienie na krawędzi naleśnika, zwiń i odetnij krawędzie.

Podobał mi się przepis: 15

Przepis: Naleśniki z wątróbką wieprzową - i cebulą

Składniki:
wątróbka wieprzowa - 0,5 kg. ;
cebula - 5 szt .;
sól - 1 łyżeczka. l. ;
mielony czarny pieprz - 1 łyżeczka. l.

Lubimy faszerować naleśniki, które dopiero gotujemy z twarogiem, smażonymi grzybami, mięsem mielonym, a także wątróbką wieprzową, którą gotujemy, mieląc przez maszynkę do mięsa. Dla miękkości możesz dodać do wątroby serce z płucami, ale tego nie miałem, więc ugotowałem tylko wątrobę.

Na początek potrzebujemy samych naleśników, na przykład ugotowanych według mojego przepisu: Domowe naleśniki z mlekiem

robimy nadzienie: gotowaną wątróbkę wieprzową przepuszczamy przez maszynkę do mięsa, która ma blender, łatwiej

Cebulę pokroić w drobną kostkę, przelać na rozgrzaną patelnię i usmażyć

wymieszać, sól, pieprz, smażyć do miękkości, przykryć pokrywką. Gdy nasza wątroba jest już gotowa, nadziewamy nią naleśniki.

zwiń z tubą, ale możesz też użyć koperty

oto one, naleśniki z wątróbką

Możesz go zjeść w ten sposób lub możesz podać go z kwaśną śmietaną, keczupem lub czymkolwiek chcesz.

Czas na przygotowanie:PT00H20M 20 min.

Wszelkie prawa do materiałów znajdujących się na stronie www.RussianFood.com. chronione zgodnie z obowiązującym prawem. W przypadku korzystania z materiałów witryny wymagane jest hiperłącze do witryny www.RussianFood.com.

Administracja serwisu nie ponosi odpowiedzialności za efekt zastosowania podanych przepisów kulinarnych, sposoby ich przygotowania, rekomendacje kulinarne i inne, działanie zasobów, do których zamieszczane są hiperłącza oraz za treść reklam. Administracja strony nie może dzielić się opiniami autorów artykułów zamieszczonych na stronie www.RussianFood.com

Naleśniki z wątróbką, przepis krok po kroku ze zdjęciami.

Jak gotować naleśniki z wątróbką, najsmaczniejszy przepis.

Naleśniki z wątroby to nieskomplikowane znajome danie. Wcześniej dla zaoszczędzenia czasu robiłam je z zakupionej wątróbki - szybko i satysfakcjonująco. Ale potem poszedłem do mojej przyjaciółki, a ona gotowała naleśniki. Zapach był tak pachnący, że nie mogłem odmówić skosztowania jej popisowego przepisu. Naleśniki tak różniły się od tych, które zrobiłam, że strasznie mnie ciekawiło, jak ona je tak po mistrzowsku przyrządza. Ciasto niby to samo, ale nadzienie... mmm, co za pyszne! Dzięki temu smak okazał się bardzo bogaty, ale jednocześnie delikatny i miękki. Moje zdziwienie przekroczyło wszelkie granice, gdy dowiedziałam się, że nadzienie to zwykła wątróbka wołowa, a nie jakiś drogi przysmak. I oczywiście poprosiłam o przepis na naleśniki z wątróbki. Już następnego dnia nakarmiłam nimi głodnego męża. Nadzienie wyszło rewelacyjnie, a od męża usłyszałam, że są to najsmaczniejsze naleśniki z wątróbki, jakie kiedykolwiek jadł. Chcę zauważyć, że w moim arsenale przepisów przez długi czas znajdowały się najsmaczniejsze naleśniki z mięsem, a od tego czasu zarejestrowano również naleśniki z wątróbką wołową.

Jako nadzienie do naleśników stosuje się pyszny domowy pasztet z wątróbki, który świetnie sprawdza się również jako osobna przekąska. Możesz dodać do niego tylko masło lub trochę gęstą, domową śmietanę, aby uzyskać plastyczność i kremowy smak.

Aby zrobić naleśniki z mlekiem:

700 ml mleka;
200 g mąki;
100 g masła;
2 całe jajka i 2 żółtka;
0,5 łyżeczki Sól.

Do mielonej wątroby:

1,5 kg wątróbki wołowej;
6 średnich cebul;
5 marchewek;
sól, pieprz do smaku;
olej roślinny do smażenia.

Przepis na naleśniki na ciasteczka.

Gotowanie cienkich naleśników w mleku.

1. Aby przygotować cienkie naleśniki w mleku, połącz wszystkie składniki. Roztop masło i również dodaj do ciasta. Wsyp przesianą mąkę na części - łatwiej pozbyć się grudek.

Pozostaw test na 15 minut. Niejednokrotnie zauważono, że po tym naleśniki łatwiej się upiecze - ciasto staje się jeszcze bardziej jednorodne i giętkie.

2. Na rozgrzaną patelnię do naleśników pod kątem wlej ciasto małą chochlą. Obróć patelnię tak, aby ciasto było na niej równomiernie rozłożone.

3. Smaż naleśniki na złoty kolor z obu stron, a następnie ułóż je na dużym płaskim talerzu. Gdy wszystkie naleśniki będą gotowe, przykryj je pokrywką lub miską, aby stopniowo ostygły i nie wyschły.

Nadzienie z wątroby na naleśniki.

4. Przygotuj wątrobę: odetnij tłuszcz i przewody. Wytnij wszystko na duże. W rondelku rozkładamy wątrobę i warzywa, tu też wysyłamy obraną cebulę i marchewkę.

5. Gotuj, aż wątroba będzie w pełni ugotowana. Marchewka i cebula również powinny być miękkie. Przełóż ugotowane jedzenie do miski, aby ostygło.

6. Przepuścić przez maszynkę do mięsa. Dodaj trochę bulionu.

7. Wymieszaj masę wątroby. Sól i pieprz do smaku. Jeśli masa wyszła za gęsta, można dolać trochę więcej bulionu lub dodać roztopione masło.

Jak zwijać naleśniki.

8. Połóż jeden naleśnik na płaskim talerzu i rozłóż masę wątrobową na środku.

9. Obracamy naleśnik od dołu.

10. Złóż prawą i lewą stronę koperty.

11. Zginamy ostatnią część naleśnika.

12. Połóż naleśniki na patelni z gorącym olejem roślinnym. Smaż przez pół minuty na średnim ogniu, aż powstanie piękna chrupiąca skórka.

13. Obróć naleśniki łopatką i usmaż z drugiej strony.

14. Gorące naleśniki są natychmiast podawane do stołu. Dla przypraw posyp zieloną cebulką lub innymi ziołami.

Ugotowane według tego przepisu naleśniki z wątróbką są zupełnie niezależnym drugim daniem. Ale można go uzupełnić na przykład sałatką ze świeżych sezonowych warzyw: latem - ogórkami z pomidorami, a zimą - marynowaną marchewką i burakami. Możesz też po prostu otworzyć słoik kiszonych ogórków lub grzybów.

Więc poznałeś przepis na naleśniki z wątróbką, nie trudne do przygotowania, ale bardzo smaczne. Smacznego!

Jak gotować naleśniki nadziewane wątróbką

Wątroba to specyficzny produkt, który nie każdemu przypadnie do gustu. Ale można go przekształcić - uzupełnić go przyprawami, przyprawami i nadziewanymi naleśnikami. W tej wersji będzie po prostu rewelacyjnie, a żeby się o tym przekonać, koniecznie trzeba zrobić w domu naleśniki z wątróbką.

Naleśniki z wątróbką wołową i cebulą

Ciasto zrobimy z następujących produktów:

mleko krowie - 200-250 ml;
olej roślinny według własnego gustu;
szczypta soli;
kilka szczypt cukru;
jajko;
mąka - 130 gramów.

Do wykonania nadzienia potrzebne będą następujące składniki:

300 gramów wątroby (wołowina);
plasterek masła 40 gramów;
jedna głowa cebuli;
Sól;
olej roślinny.

Proces gotowania zajmie około dwóch godzin.

Zawartość kalorii - 210 kcal.

Wlej mleko do dużego pojemnika, a następnie rozbij jajko;
Dodaj sól, cukier i dobrze wymieszaj;
Zasypiamy mąkę i zaczynamy mieszać łyżką. Podczas mieszania musisz rozbić grudki;
Wlej olej roślinny i wymieszaj;
Na rozgrzaną patelnię posmarowaną olejem wlej płynną bazę i rozprowadź;
Smaż naleśnik z każdej strony i wyjmij z patelni;
Następnie zrób resztę naleśników;
Dobrze opłucz wątrobę pod zimną wodą, pokrój na średnie kawałki;
Wlej wodę na patelnię, ułóż plastry podrobów, dodaj sól i zagotuj;
Usuń skórkę z cebuli, a następnie pokrój w kostkę;
Smaż cebulę w oleju roślinnym do miękkości;
Gotową wątrobę należy przewijać maszynką do mięsa lub zmielić w blenderze;
Rozprowadzamy cebulę w podanej wątrobie, kładziemy kawałek masła i mieszamy;
Następnie połóż nadzienie na połowę naleśnika, złóż na pół, a następnie w kształcie trójkąta;
Naleśniki można zwinąć w postaci bułek, w tym celu należy położyć nadzienie na krawędzi i przekręcić naleśnik. Krawędzie można pozostawić lub przyciąć.

Naleśniki z wątróbką drobiową i jajkiem

Jakie składniki będą potrzebne do testu:

700 ml mleka;
250 gramów mąki;
2 jajka;
30 gramów cukru;
sól według twojego gustu;
olej roślinny - 4 łyżki stołowe.

Wypełnienie będzie się składać z następujących składników:

kilogram wątroby drobiowej;
cebula - 2 sztuki;
¼ główki czosnku;
dwa lub trzy jajka;
olej roślinny;
masło - kawałek 40-50 gramów;
sól według twojego gustu;
przyprawy do smaku.

Proces gotowania zajmie około 2 godzin.

Zawartość kalorii - 215 kcal.

Podroby z kurczaka należy umyć, oczyścić z folii;
Kroimy go na małe kawałki;
Obierz skórkę z cebuli i pokrój w małe kwadraty;
Usuń skórkę z ząbków czosnku i pokrój w plasterki;
Na rozgrzany olej nakładamy wątróbkę drobiową, dodajemy cebulę i czosnek;
Pamiętaj, aby dobrze posolić, wymieszać i gotować przez 15 minut;
Jak tylko wątroba jest gotowa, należy ją zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia;
Włóż jajka do rondla z wodą i gotuj do ostygnięcia;
Włóż wątrobę do blendera i zmiel do uzyskania gładkości;
Zdjąć jajka z ognia, schłodzić w gorącej wodzie i obrać;
Jajka można zmielić w blenderze lub pokroić na kawałki nożem;
Przerabiamy je na mieszankę wątróbki i dokładnie mieszamy;
Następnie zacznijmy robić naleśniki. Wlej mleko do głębokiego pojemnika i złóż jajka;
Wsyp cukier granulowany, sól i wymieszaj;
Następnie wprowadzamy mąkę w częściach i mieszamy, aby nie było grudek;
Gdy baza naleśnikowa będzie gotowa, wlej kilka dużych łyżek oleju roślinnego;
Wlej ciasto na rozgrzaną patelnię, wysmarowaną chochlą i rozprowadź;
Smaż przez kilka minut i odwróć na drugą stronę, smaż przez 1 minutę;
Gdy tylko wszystkie naleśniki są gotowe, przystępujemy do napełniania ich nadzieniem;
Umieść 1 dużą łyżkę nadzienia na krawędzi naleśnika, zagnij krawędzie z boków do wewnątrz, powinieneś otrzymać prostokąt;
Następnie zwiń naleśnik w formie bułki;
Rozpoczynamy resztę naleśników.

Przepis na naleśniki z wątróbką wieprzową i ziemniakami

Do testu naleśnikowego przygotujemy następujące produkty:

mleko krowie - 300 ml;
dwa lub trzy jajka;
mąka - 140 gramów;
30 gramów cukru;
szczypta soli;
olej roślinny - 3-4 duże łyżki.

Składniki nadzienia:

tłuczone ziemniaki - 300 gramów;
¼ kilograma wątroby wieprzowej;
cebula - 1 sztuka;
olej roślinny;
Sól;
przyprawy.

Czas gotowania - 1,5 godziny.

Zawartość kalorii - 286 kcal.

Zacznijmy gotować:

Wbij jajka do głębokiej miski, dodaj do nich cukier i sól. Dobrze ubij trzepaczką, aż uzyskasz jednorodną strukturę;
Następnie dodaj mąkę i dokładnie ubij. W razie potrzeby możesz użyć miksera, najważniejsze jest to, że nie ma grudek;
Wlej mleko i wymieszaj;
Dodaj kilka dużych łyżek oleju roślinnego i wymieszaj;
Wlej chochlę ciasta na rozgrzaną patelnię i rozprowadź;
Smaż naleśnika przez około 2-3 minuty;
Odwróć naleśnik i smaż przez 1 minutę;
Następnie przygotuj inne naleśniki;
Następnie gotujemy 3-4 ziemniaki do miękkości;
Myjemy wątrobę wieprzową, usuwamy folie i kroimy na kawałki;
Rozsypujemy podroby w rondlu z wodą, dodajemy sól i gotujemy przez 30-40 minut;
Zetrzyj gotowe ziemniaki za pomocą popychacza, aż będą gładkie;
Cebulę oczyszczamy ze skóry i kroimy w kostkę;
Smaż cebulę na oleju roślinnym do ugotowania;
Rozprowadzamy cebulę w puree ziemniaczanym;
Zmiel wątrobę w blenderze lub przepuść przez maszynę do mięsa;
Na ziemniaki z cebulą rozprowadzamy wątrobę, dodajemy sól, przyprawy i mieszamy;
Na krawędzi każdego naleśnika ułóż 1 dużą łyżkę nadzienia, obróć obie strony po bokach do wewnątrz. Obracamy prostokąt w formie rolki;
Gotowe naleśniki z nadzieniem można podawać od razu na stole.

Zwróć uwagę na przepis na domowe ciasto filo - jest to świetna baza do wielu opcji pieczenia, szczególnie dobry jest strudel.

Jak ugotować kaszę gryczaną z borowikami, przeczytaj nasz artykuł.

Z naszego artykułu dowiesz się, jak smacznie upiec grillowane warzywa.

Naleśniki z wątróbką z dorsza i zieloną cebulką

Do naleśników potrzebne będą następujące składniki:

mąka - 150 gramów;
mleko - 300 ml;
jedno jajko;
cukier granulowany - 1 duża łyżka;
sól - szczypta;
olej roślinny.

Do wypełnienia potrzebne będą następujące składniki:

wątróbka z dorsza w puszkach - 200 gramów;
jajka kurze - 3 sztuki;
zielona cebula - średnia pęczek.

Gotowanie zajmie 60-70 minut.

Zawartość kalorii - 198 kcal.

Mąkę należy przesiać przez sito i wlać do głębokiego kubka;
Dodaj sól, cukier granulowany do mąki i wymieszaj;
Rozbij jajko i włóż je do mąki;
Następnie wlej mleko i zacznij mieszać, możesz mieszać mikserem lub blenderem;
Dodaj olej roślinny i wymieszaj;
Smaż naleśnik z jednej strony przez 2-3 minuty;
Następnie odwróć na drugą stronę i smaż przez kolejną minutę;
Robimy też resztę naleśników;
Następnie gotujemy jajka, aż ostygną;
Wątróbkę dorsza wraz z olejem zagnieść widelcem;
Gotowe jajka schładzamy w zimnej wodzie, obieramy je ze skorupki;
Pokrój jajka na małe kawałki;
Wlej je do kubka z wątróbką z dorsza;
Opłucz cebulę i posiekaj w cienkie krążki;
Wlać cebulę do kubka z nadzieniem i dobrze wymieszać;
Rozprowadzamy nadzienie na krawędzi naleśnika, formujemy z niego rolkę;
Resztę naleśników zaczynamy i kładziemy na stole.

Wariacje nadzienia wątróbkowego na naleśniki

Wątróbkę można łączyć z różnymi składnikami, które uzupełnią ten produkt i sprawią, że będzie smakował znacznie lepiej. Jeśli zdecydujesz się urozmaicić naleśniki i nie wiesz, jakie inne nadzienia wątrobowe możesz zrobić, możesz skorzystać z następujących opcji:

z ryżem. Ryż gotuje się i miesza z pominiętą wątrobą. Dodatkowo można dodać smażoną cebulę z marchewką, posiekane jajka na twardo. Pamiętaj, aby doprawić solą, przyprawami;
z serem. Okazuje się, że bardzo smaczne nadzienie wątrobowe z tartym serem. Ser powinien być twardy, przecierany przez drobną tarkę. Aby poprawić smak, dodaje się brakujące ząbki czosnku, przyprawy i sól;
z warzywami. Wątróbkę można łączyć ze smażoną cebulą i marchewką. A jeśli dodasz pachnące przyprawy i czosnek, okaże się, że jest to po prostu doskonała uczta.

Zapiekane naleśniki nadziewane wątróbką drobiową w sosie

Jakie komponenty będą potrzebne:

naleśniki - 25-30 sztuk;
wątróbka drobiowa - 1 kilogram;
marchewki - 1 sztuka;
cebula - 2 sztuki;
sól dla smaku;
przyprawy według uznania.

Przygotowanie zajmie 1,5 godziny.

Zawartość kalorii - 240 kcal.

Zacznijmy gotować:

Myjemy wątrobę i gotujemy do miękkości;
W międzyczasie obierz cebulę i marchewkę;
Cebulę należy posiekać w małe kostki, a marchewkę wcierać w duże frytki;
Warzywa wlać do gorącego oleju i smażyć do ugotowania;
Gotowaną wątrobę przepuszczamy przez maszynkę do mięsa lub mielimy w blenderze;
Mieszamy podroby ze smażonymi warzywami, doprawiamy solą, przyprawami;
Nadziewamy naleśniki nadzieniem i robimy z nich prostokątne bułeczki;
Do pieczenia użyj formy ogniotrwałej, włóż do niej nadziewane naleśniki;
W misce zrób nadzienie. Układamy 2 jajka i wlewamy mleko;
Ubijaj trzepaczką, aż będzie gładka, dodaj trochę soli;
Wlej naleśniki w formie z gotowym nadzieniem;
Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni i umieszczamy tam formę;
Musisz piec przez 15-20 minut.

Jak gotować naleśniki z wątróbki wołowej i jak je nadziewać

Składniki do przygotowania naleśników:

500 gramów wątroby;
mleko - pół litra;
3 jajka kurze;
mąka - 60-70 gramów;
szczypta soli;
przyprawy według potrzeb;
olej roślinny.

Przygotowanie zajmie 1 godzinę.

Zawartość kalorii - 120 kcal.

Zacznijmy gotować:

Wątrobę należy dokładnie umyć, oczyścić z filmu i żył;
Wątróbkę kroimy na średnie kawałki i przepuszczamy przez maszynkę do mięsa, można ją również zmielić w blenderze;
Mielone mięso rozprowadzamy w głębokim kubku, wbijamy do niego jajka, dodajemy sól i przyprawy. Dobrze wymieszaj;
Następnie ostrożnie wlej mleko, dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek;
Odstaw ciasto na około 15 minut;
Smarujemy patelnię olejem roślinnym, wkładamy do ognia i rozgrzewamy;
Wlej ciasto i rozprowadź na całej powierzchni;
Smaż naleśnik z obu stron na złoty kolor;
Wykonujemy również inne naleśniki.

W przypadku naleśników z wątróbki możesz użyć następujących opcji napełniania:

grzyby. Świeże pieczarki smażymy z cebulą i marchewką na maśle do miękkości. Dobrze dopraw nadzienie przyprawami;
pikantny ser. Serek śmietankowy należy zmielić w blenderze wraz z kilkoma ząbkami czosnku, kilkoma gałązkami koperku i 1 łyżeczką startego chrzanu. Pikantne nadzienie sprawi, że smak naleśników będzie oryginalny;
możesz zrobić ciasto z naleśników z wątróbki. Aby to zrobić, każdy naleśnik można posmarować mieszanką smażonej cebuli z marchewką i majonezem.

do przygotowania nadzienia nadaje się każda wątroba - wieprzowina, kurczak, wołowina;
aby nadzienie było miękkie, dodaj do niego trochę kwaśnej śmietany, wody lub masła;
aby grudki rozproszyły się w cieście na naleśniki, po ugotowaniu należy je odstawić na około godzinę.

Przygotowując naleśniki z wątróbką każda gospodyni może poeksperymentować, zrobić własne dodatki i poprawić smak nadzienia. Chociaż cały proces może zająć dużo czasu i wysiłku, efekt końcowy jest wart całego wysiłku, a poświadczą to Twoi bliscy i goście.

Bujne naleśniki mleczne bez przepisu na drożdże

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł