Ostra sałatka z wołowiną i papryką - przepis krok po kroku ze zdjęciem, jak gotować z gotowanym mięsem, marynowaną cebulą i majonezem. Pyszna sałatka z wołowiną i papryką

Sałatka "Praga"

Sałatka „Praga” z papryką i wołowiną to bardzo smaczne i kolorowe danie o prostym przepisie. To danie zawiera składniki roślinne i soczystą miazgę mięsną. Jeśli chcesz urozmaicić sałatkę, jest to całkiem możliwe. Możesz więc na przykład dodać warzywa, różne przyprawy, awokado, zioła lub solone grzyby. Każda gospodyni używa własnych sekretów kulinarnych, więc w tym przypadku nie ma żadnych ograniczeń.

Tak wspaniała czeska sałatka ma kilka prostych opcji gotowania. Można go podawać na ciepło lub na zimno, rozprowadzać warstwami lub mieszać przed podaniem. Każda wersja sałatki dobrze pasuje do najbliższej świątecznej uczty. Powinieneś zafundować sobie i swoim gościom!

Na pyszną sałatkę z wołowiną i papryką najlepiej wziąć czerwone lub żółte jabłka. To właśnie ten owoc dobrze komponuje się z ostrą papryką i mięsem. Taki smak może sprawić, że człowiek poczuje się pełny. A do dekoracji dobrze nadaje się gałązka pietruszki i kilka liści sałaty.

Sałatka z wołowiny, papryki i ogórka zawiera prosty przepis. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

1. 150 gramów wołowiny;
2. 150 gramów wieprzowiny;
3. papryka;
4. 150 gramów marynowanych lub marynowanych ogórków;
5. jedna mała cebula;
6. jabłko słodko-kwaśne;
7. musztarda (do smaku);
8. majonez;
9. sól i pieprz mielony (do smaku);
10. 3-4 łyżki oleju roślinnego;
11. kilka gałązek pietruszki.

Przygotowanie sałatki:

Teraz możesz przejść do gotowania. Pamiętaj, że sałatka z ostrą wołowiną i papryką będzie naturalnie zawierała gorące mięso, co oznacza, że ​​pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, są warzywa. Wykonaj więc następujące kroki:

1. Przede wszystkim musisz obrać paprykę i pokroić w cienkie patyczki o długości czterech centymetrów.
2. Następnie ogórki kroi się w paski.
3. Następnie musisz obrać cebulę i pokroić na pół-pierścienie. Aby wyeliminować gorycz, musisz zalać go wrzątkiem przez pięć minut. Następnie ostudź.
4. Jabłko należy obrać, a miąższ pokroić w cienkie plasterki. Aby jabłko nie ciemnieło, musisz posmarować plasterki sokiem z cytryny. Następnie umieść wszystkie składniki sałatki w głębokim pojemniku.
5. Do sosu musisz przygotować sos. Zawiera majonez, musztardę i mielony pieprz. Wymieszaj wszystko do smaku.
6. Teraz możesz pokroić wołowinę. Należy go pokroić w cienkie plasterki na włóknach i owinąć folią spożywczą.
7. Teraz kotlety mięsne kroi się w wąskie paski. Mięso smaży się na gorącej patelni z olejem roślinnym. Dodaj sól i pieprz do smaku.
8. W ten sam sposób smażone jest mięso wieprzowe.
9. W dolnej warstwie umieszcza się mieszankę mięsa wołowego i wieprzowego. Następnie gotowy „asortyment” układa się w slajdzie, a wszystko to ozdobione jest zielenią.
10. Teraz możesz polać sałatkę sosem i podać go do stołu!

Ciepła sałatka z wołowiną i papryką może być również podawana do stołu i zachwycać gości. Wypróbuj kilka rodzajów tej sałatki i zdecyduj, która jest lepsza.

Sałatka z gotowaną wołowiną i papryką jest również bardzo smaczna, jeśli doda się do niej czerwoną fasolę w puszkach i grzanki. Można go bardzo szybko ugotować. Poniżej znajduje się kolejna bardzo ciekawa opcja przygotowania sałatki z fasoli i krakersów, którą możesz łatwo zastosować.

Do tej sałatki potrzebne będą:

1. 200 gramów gotowanej wołowiny;
2. trzy paski boczku wieprzowego;
3. 150 gramów czerwonej fasoli;
4. dwa gotowane jajka;
5. dwa ogórki kiszone;
6. jedna marynowana papryka;
7. dziesięć kawałków oliwek i oliwek;
8. siedem gałązek pietruszki;
9. siedem łodyg zielonej cebuli;
10. sól i pieprz do smaku;
11. oliwa z oliwek lub śmietana (do smaku);
12. Krakersy.

Przygotowanie sałatki:

Musisz więc zacząć od czerwonej fasoli. Powinien być gotowany przez około siedem minut. Następnie musisz wlać go do durszlaka i umyć zimną wodą. Następnie samo mięso kroi się w kostkę. Pozostaje kroić ogórki, oliwki, oliwki i marynowaną paprykę.

Umieść wszystko posiekane i fasolę w misce sałatkowej. Dodaj grzanki, zioła, pieprz, sól, tam dressing. Wymieszaj sałatkę i umieść ją w zimnym miejscu na godzinę.

Sałatka na ciepło z gotowaną wołowiną i warzywami

Ta opcja sałatki zawiera następujące składniki:

1. 500 gramów gotowanej wołowiny;
2. jedna łyżka musztardy;
3. jedna łyżka sosu sojowego;
4. siedem łodyg zielonej cebuli;
5. siedem kawałków bazylii;
6. siedem gałązek pietruszki;
7. sok cytrynowy;
8. 1-2 kawałki żółtej papryki;
9. 8-10 kawałków wiśni;
10. dwie szczypty tymianku;
11. jedna łyżka oliwy z oliwek;
12. mielony czarny pieprz (do smaku).

Jak ugotować gorącą sałatkę z wołowiną i warzywami:

Piecz paprykę, zdejmij skórkę i pokrój w plastry lub kostkę.

Do sosu posiekaj zielenie. Wymieszaj musztardę, sok z cytryny, sos sojowy, olej i zioła.

Gotowane mięso kroi się na makaron, miesza z sosem i dodaje do niego tymianek. Umieść w chłodnym miejscu na 30-40 minut.

Do mięsa trzeba będzie dodać paprykę i pomidory.

Sałatka z miąższem z awokado

Ta sałatka zawiera następujące składniki:

1. 250 gramów wieprzowiny;
2. dwa ogórki kiszone;
3. jedna żarówka;
4. pół awokado;
5. jedno jabłko;
6. jedna mandarynka;
7. jedna pęczek pietruszki;
8. jedna łyżka soku z cytryny;
9. jedna łyżka musztardy;
10. bazylia, pieprz;
11. domowy sos.

Przygotowanie sałatki:

Aby się przygotować, musisz wykonać następujące czynności:

1. Wieprzowinę należy odbić i pokroić na kawałki. Dodatkowo należy ją posypać mielonym pieprzem i bazylią, odrobiną soli. Kawałki należy posypać sosem mandarynkowym. Teraz możesz zacząć smażyć mięso.
2. Cebulę pokroić w półpierścienie i posypać odrobiną soku.
3. Jabłko, ogórki i awokado pokroić w cienkie paski.
4. Zrób własny sos według własnego gustu.
5. Ułóż wszystkie składniki sałatki na szkiełku i dopraw je sosem.

Teraz gotowaną pyszną sałatkę można podawać przy stole.

Sałatka ze smażonymi grzybami

Do tej opcji będziesz potrzebować:

1. 200 gramów wołowiny;
2. 200 gramów pieczarek;
3. jedna czerwona papryka;
4. jedna mała cebula;
5. solony lub marynowany ogórek;
6. zielone jabłko (możliwe z kwaśnością);
7. pietruszka;
8. majonez;
9. Sól.

Przygotowanie sałatki:

Tak jak w tradycyjnej wersji sałatki, wszystkie produkty trzeba przygotować i pokroić. Pokrój grzyby i podsmaż trochę na oleju roślinnym. Wszystko wymieszaj i dodaj pietruszkę. Zieloni mogą ozdobić sałatkę. To wszystko, teraz możesz podać danie do stołu!

Te proste przepisy pomogą Ci przygotować tak piękną, pyszną sałatkę. Istnieje wiele innych opcji przygotowania tak wspaniałej sałatki. W tym artykule wymieniono tylko główne przepisy na sałatki tej odmiany. Pamiętaj, że możesz sam urozmaicić sałatkę czymś oryginalnym i smacznym. Sałatka „praska” dobrze nadaje się do uczty. Podaruj sobie i swoim gościom!

Sałatki to te potrawy, podczas przygotowywania których można poruszyć wyobraźnię i stworzyć prawdziwe arcydzieło. Poniżej czekają na Ciebie przepisy na sałatki z wołowiną i ogórkiem.

Sałatka wołowa z ogórkami kiszonymi

Składniki:

• chuda wołowina - 400 g;
• duże jajka - 3 szt .;
• ogórki kiszone - 280 g;
• majonez 67% tłuszczu - 200 g;
• cebula - 280 g;
• Sól;
• pieprz.

Gotowanie

Gotowane mięso pokrój w paski. Rozbijamy jajka i potrząsamy nimi. Masę wylewamy na patelnię i smażymy jak omlet, a następnie kroimy w paski. Cebulę kroimy na półpierścienie i podsmażamy na złoty kolor. Ogórki kiszone są również krojone w paski lub kółka. Wszystkie produkty wkładamy do salaterki, pieprzu, doprawiamy majonezem, w razie potrzeby dodajemy sól i mieszamy.

Sałatka z wołowiną, papryką i ogórkiem - przepis

Składniki:

• cebula biała sałatka - 1 szt .;
• pulpa wołowa - 400 g;
• ogórki kiszone - 350 g;
• czerwona ostra papryka - 1 szt .;
• papryka - 1 szt .;
• kolendra - 1 łyżeczka;
• ocet winny - 30 ml;
• cukier granulowany - 10 g;
• czosnek - 5 ząbków;
• Sól;
• sos sojowy - 65 g;
• olej roślinny.

Gotowanie

Zarówno papryki, jak i ogórki kiszone kroimy podłużnymi cienkimi słomkami. Cebula - półpierścienie, drobno posiekaj czosnek. Mięso kroimy w cienkie paski, wkładamy na rozgrzaną patelnię i smażymy na dużym ogniu, mieszając do miękkości. Mięso wkładamy do salaterki, na wierzch kładziemy ostrą paprykę, kolendrę, cukier, cebulę i słodką paprykę. Wszystko dobrze miksujemy. Wrzucamy posiekany czosnek, wlewamy sos sojowy, ocet i ponownie mieszamy. Przykryj miskę i wstaw do lodówki na pół godziny.

Sałatka warstwowa z wołowiną i ogórkiem kiszonym

Składniki:

• pomidory o gęstych odmianach - 3 szt .;
• wołowina - 450 g;
• ogórki kiszone - 220 g;
• ser - 170 g;
• ziemniaki - 300 g;
• pietruszka - 40 g;
• majonez.

Gotowanie

Gotujemy mięso. A kiedy ostygnie, pokrój w kostkę. Ziemniaki ugotować, a także pokroić. W ten sam sposób kroimy ogórki, pomidory. Ser zmiel tarką. Składniki układamy warstwami: mięso, ziemniaki, ogórki, ser, pomidory i posiekaną pietruszkę na wierzchu. Jednocześnie na każdą warstwę nakładamy majonez. Przed podaniem sałatkę należy podawać na zimno przez co najmniej kilka godzin.

Sałatka z wołowiną, fasolą i ogórkami kiszonymi

Składniki:

• - 300g;
• czerwona fasola w puszkach - 1 puszka;
• liście sałaty - 50 g;
• majonez 67% tłuszczu - 100 g;
• papryka - połowa;
• ogórki kiszone - 4 szt .;
• fioletowa cebula sałatkowa - 100 g;
• pietruszka;
• musztarda z ziarnami - 15 g;
• Sól.

Gotowanie

Paprykę kroimy w paski, cebulę w cienkie półpierścienie, ogórki kiszone w drobną kostkę, a gotowane mięso w słomki. Na talerz kładziemy liście sałaty, na wierzch kładziemy paprykę, cebulę, fasolę i ogórki. Ugotowane mięso ułożyć w kolejnej warstwie i polać sosem majonezowo-musztardowym. Na wierzchu połóż natkę pietruszki.

Składniki:

Gotowanie

Polędwicę wołową drobno posiekać, przełożyć na patelnię i smażyć do miękkości, dodać warzywa pokrojone w paski. Trochę podsmażyć, polać sosem z granatów, wymieszać, posolić, popieprzyć do smaku. Ogórek kiszony kładziemy pokrojony w paski. Przed podaniem posyp ciepłą sałatkę sezamem. Smakuj wszystkim!

Sałatka „Praga” z papryką i wołowiną to kolorowe danie składające się z mieszanki warzyw i soczystej pulpy mięsnej. W takim przypadku zamiast gotować, szybko usmażymy mięso na patelni, wymieszamy je z resztą składników jeszcze na ciepło, a za kilka minut będziemy cieszyć się doskonałym rezultatem!

Smażona mieszanka wołowiny i wieprzowiny w sałatce doskonale współgra z papryką, cebulą, ogórkami i delikatnym jabłkiem, a prosty sos majonezowo-musztardowy z powodzeniem uzupełnia tę oryginalną kombinację smakową. To danie można przygotować na małe wakacje, rodzinny obiad lub przyjacielskie spotkania.

Składniki:

• wołowina (miazga) - 150 g;
• wieprzowina (miazga) - 150 g;
• papryka - 1 szt .;
• ogórki kiszone lub kiszone - 150 g;
• cebula - 1 mała głowa;
• jabłko słodko-kwaśne - 1 szt .;
• sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
• musztarda - ½ łyżeczki (lub do smaku);
• majonez – do smaku;
• sól, mielona ostra papryka - do smaku;
• olej roślinny (do smażenia mięsa) - 3-4 łyżki. łyżki;
• pietruszka - kilka gałązek (do dekoracji).

Sałatka „Praga” z przepisem na wołowinę ze zdjęciem

Jak zrobić praską sałatkę z papryką i wołowiną?

1. Ponieważ mięso w sałatce „Praska” powinno być ciepłe, ugotujemy je na ostatniej turze, a pierwsze, co zrobimy, to warzywa. Po usunięciu szypułki z nasionami pokrój paprykę w cienkie patyczki o długości około 4 cm.
   
2. Wyjmij ogórki z solanki lub marynaty i pokrój w paski.
   
3. Czyścimy cebulę, kroimy w cienkie półpierścienie. Aby pozbyć się goryczy, zalej cebulę wrzątkiem i odstaw na 5 minut, po czym odstawiamy ją na durszlak, ostudzimy.
   
4. Jabłko obrać, wyciąć rdzeń. Miąższ owoców kroimy na cienkie prostokątne plastry, których wielkość powinna w przybliżeniu pokrywać się z kawałkami papryki.
   
5. Aby plasterki jabłka nie ściemniały i nie traciły wyglądu, włóż je do głębokiego pojemnika i posyp sokiem z cytryny. Dodaj wszystkie składniki warzywne sałatki Prazhsky do jabłka, wymieszaj.
   
6. Do dressingu wymieszaj majonez z musztardą, której porcja jest regulowana do smaku, dodaj zmielony pieprz. Przygotowany sos odkładamy na razie na bok i przystępujemy do gotowania mięsa.
   
7. Pokrój wołowinę w cienkie plasterki w poprzek ziarna. Owiń folią spożywczą i odbij z obu stron.
   
8. Następnie pokrój kotlety mięsne w wąskie paski. Smażyć na gorącej patelni z olejem roślinnym. Mięso gotujemy na dużym ogniu, aby szybko się usmażyło, ale jednocześnie pozostało miękkie i soczyste w środku. Wyjmij gorącą wołowinę z patelni, sól i pieprz do smaku. Umieść w dowolnym naczyniu z pokrywką, aby się ogrzać.
   
9. Podobnie kroimy, odcinamy i smażymy wieprzowinę. Nie zapomnij posolić i doprawić mięsa ostrą papryką.
   
10. Umieść mieszankę smażonej wołowiny i wieprzowiny na porcjowanych talerzach z dolną warstwą. Na zjeżdżalni umieszczamy „asortyment” warzyw, dekorujemy listkami pietruszki.
    
11. Sałatki praskiej z papryką i wołowiną nie trzeba impregnować, dlatego polać składniki sosem majonezowym i od razu podawać.
    

Smacznego!

Zimą nasz organizm potrzebuje obfitego, wysokokalorycznego jedzenia, pora na sałatki mięsne z majonezem. Nawet jeśli uważnie monitorujesz swoją sylwetkę i uważasz takie potrawy za niedopuszczalne dla siebie, nikt nie odwołał wakacji. Sałatka z mięsem i papryką, przepis, którego krok po kroku chcę Wam zaproponować, jest idealny na jakąś sylwestrową ucztę i zachwyci Waszych gości doskonałym smakiem. Smażone mięso dobrze komponuje się ze słodką, soczystą i pikantną cebulą, a puszkowany groszek dodaje smaku sałatce.

Wiele gospodyń domowych nie lubi się powtarzać, gdy często zastawiają świąteczne stoły i w związku z tym szukają w Internecie nowych przepisów i kulinarnych inspiracji. Mam nadzieję, że moja sałatka pomoże urozmaicić ucztę w Twoim domu i spodoba się Twoim bliskim.

Czas gotowania: 40 minut

Do przygotowania sałatki potrzebujemy:

Polędwiczki wieprzowe - 300 g;

papryka bułgarska - 1-2 szt .;

Groszek konserwowy - 1 b .;

Cebula czerwona - 2 szt .;

Majonez - 200 g;

Olej słonecznikowy;

Mieszanka papryki;

Sałatka z mięsem i papryką: przepis

Przygotuj wszystkie składniki sałatki.

Mięso pokroić w cienkie plasterki i ubić. Mieszankę papryki zmiel w moździerzu. W ten sposób uwolni się cudowny aromat różnego rodzaju groszku, który w procesie marynowania trafi do naszego mięsa. Wymieszaj pół łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu i pół łyżeczki soli z 2 łyżkami oleju roślinnego. Zetrzyj posiekane kawałki wieprzowiny z tą mieszanką i pozostaw na 10-15 minut w temperaturze pokojowej.

Marynowane mięso smażymy na patelni grillowej na złoty kolor.

Bułgarska papryka pokrojona w cienkie paski. Aby Twoja sałatka była jeszcze bardziej atrakcyjna i przyjemna dla oka dzięki jasnym kolorom, weź słodką paprykę w różnych kolorach.

Schłodzone smażone mięso pokroić w bardzo cienkie paski.

Pokrój czerwoną cebulę na półpierścienie, przełóż na sitko i zalej wrzątkiem. Następnie dobrze ściśnij rękoma. Dzięki temu cebula stanie się bardziej miękka, a goryczka zniknie. Uwielbiam czerwoną cebulę w sałatkach, jest słodsza i ładniejsza od białej, ale jeśli wolisz zwykłą cebulę, możesz jej użyć.

Wszystkie przygotowane składniki sałatki wrzuć do głębokiej salaterki i dodaj zielony groszek z puszki. Jeśli latem masz zamrożony świeży groszek, możesz użyć go do sałatki, po prostu wstępnie ugotuj fasolę w osolonej wodzie.

Sałatka z wołowiną i słodką papryką to ciekawe i smaczne danie dla tych, którzy dobrze się odżywiają i dbają o swoją sylwetkę. Jest bardzo łatwy i prosty w przygotowaniu.

Sałatka z wołowiną, pomidorami i papryką

Składniki:

• gotowana wołowina - 300 g;
• pomidor - 2 szt .;
• papryka bułgarska - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• olej roślinny;
• przyprawy i zioła.

Gotowanie

Wszystkie składniki przygotowujemy z góry: posiekaj gotowaną wołowinę w kostkę lub podziel ją na włókna. Papryka słodka jest przetwarzana i krojona w cienkie paski. Umyj pomidory i pokrój w kostkę. Cebulę kroimy na pół-pierścienie i drobno siekamy zielenie. Następnie łączymy to wszystko w salaterce, mieszamy, solimy, posypujemy pieprzem do smaku i doprawiamy masłem.

Sałatka z papryką, wołowiną i ogórkiem

Składniki:

• pulpa wołowa - 300 g;
• marynowane grzyby - 200 g;
• papryka bułgarska - 1 szt .;
• ogórek kiszony - 3 szt .;
• zielone cebule;
• sos sojowy - 1 łyżka. łyżka;
• olej roślinny;
• przyprawy.

Gotowanie

Myjemy wołowinę, kroimy na średnie kawałki i smażymy w niewielkiej ilości oleju roślinnego do miękkości. W tym czasie pokroić na kawałki. Oczyszczamy pieprz z nasion i kroimy kwadraty, a ogórki kroimy w kostkę. Gdy wołowina zostanie usmażona, przełóż ją na talerz i lekko ostudź. Następnie dodaj wszystkie składniki, wymieszaj, dopraw olejem roślinnym i zalej. Posolić, popieprzyć potrawę do smaku i skropić odrobiną soku z cytryny. Przed podaniem posyp sałatkę drobno posiekaną zieloną cebulką.

Sałatka z wołowiną i papryką

Składniki:

Gotowanie

Polędwicę dokładnie myjemy i gotujemy do miękkości we wrzącej wodzie wraz z obraną cebulą, liśćmi laurowymi, solą, goździkami i zielem angielskim. Następnie ostudź i pokrój mięso w cienkie paski. Myjemy pomidory i paprykę, obieramy je z nasion i kroimy w wąskie plastry, korniszony kroimy w kółka, a pozostałą cebulę w półpierścienie.

Wszystko wkładamy do miski, dodajemy groszek konserwowy, doprawiamy majonezem, dodajemy trochę soli i dokładnie mieszamy. Posyp posiekaną zieloną cebulką i podawaj.