Ciasto zapiekane z rybą i kaloriami ryżowymi. Przepis Ciasto z rybą z ciasta drożdżowego. Kalorie, skład chemiczny i wartość odżywcza

Nadzienie do ciasta może być dowolne: od owoców i warzyw, twarogu lub mięsa. Bardzo smaczne i niezwykłe są ciasta nadziewane rybami.

Ryby można spożywać w puszkach lub świeże. Jak zrobić ciasto rybne - przeczytaj szczegółowo poniżej.

Ciasto z rybą na kefirze

Szybka przekąska z rybą w puszkach okazuje się soczysta i pachnąca. Pieczenie trwa około godziny. W sumie jest 7 porcji. Zawartość kalorii w cieście to 2350 kcal.

Składniki:

  • 200 g konserw rybnych;
  • dwa jajka;
  • mała wiązka zielonej cebuli;
  • szklanka kefiru;
  • 2,5 stosu. mąka;
  • pół łyżeczki Soda;
  • Sól.

Gotowanie:

  1. Lekko podgrzej kefir i rozpuść w nim sodę, dodaj mąkę i sól do smaku.
  2. Ugotuj jajka, spuść olej z konserwy, rozgnieć rybę widelcem.
  3. Drobno posiekaj zieloną cebulę. Pokrój jajka w kostkę.
  4. Wymieszaj rybę z cebulą i jajkiem.
  5. Wlej część ciasta do foremki, na wierzch ułóż nadzienie.
  6. Rozłóż resztę ciasta na wierzchu. Piec rybny placek przez pół godziny w piekarniku.

Wymagane składniki:

  • paczka margaryny;
  • trzy stosy. mąka;
  • jedna łyżka Sahara;
  • Sól;
  • 150 g sera;
  • 300 g ryby;
  • 200 g brokułów;
  • 100 g kwaśnej śmietany;
  • dwa jajka.

Gotowanie:

  1. Zmiel margarynę z mąką i solą na okruchy w blenderze.
  2. Zagnieść ciasto z okruchów i położyć na blasze do pieczenia. Zrób boki.
  3. Pokrój rybę w kostkę, brokuły podziel na kwiatostany. Wymieszaj składniki i dodaj starty ser.
  4. Na ciasto przygotuj sos: ubij jajka i śmietanę.
  5. Nałożyć nadzienie na ciasto, polać dressingiem i piec przez 40 minut.

Ryba na ciasto musi być świeża. Okazuje się bardzo smaczny z łososiem lub.

Składniki:

  • szklanka majonezu;
  • trzy jajka;
  • szklanka kwaśnej śmietany;
  • szczypta soli;
  • sześć łyżek. mąka ze zjeżdżalnią;
  • szczypta sody;
  • puszka saury;
  • żarówka;
  • dwa ziemniaki.

Kroki gotowania:

  1. Dodaj sól z sodą, majonezem i śmietaną, mąkę do ubitych jajek. Pokonaj mikserem.
  2. Posiekaj cebulę, zetrzyj ziemniaki i odcedź sok.
  3. Rozgnieć rybę widelcem.
  4. Wlej ponad połowę ciasta do formy. Połóż ziemniaki, posyp cebulę.
  5. Ułóż rybę na końcu i wypełnij nadzienie resztą ciasta.
  6. Piecz ciasto przez 40 minut.

Zamiast majonezu możesz użyć jogurtu naturalnego. Nie umniejsza smaku ciasta.

Ciasto z rybą i ryżem

Ten otwarty placek rybny z ryżem można podawać jako część pełnego obiadu: okazuje się bardzo satysfakcjonujący i aromatyczny. Zawartość kalorii - 3400 kcal na 12 porcji. Gotowanie zajmuje godzinę.

Wymagane składniki:

  • 500 g białej ryby;
  • 500 g ciasta francuskiego;
  • żarówka jest duża;
  • połowa stosu. Ryż
  • przyprawy;
  • dwa liście laurowe;
  • mała wiązka zieleni;
  • trzy łyżki. majonez;
  • ząbek czosnku.
produkt kalorie wiewiórki tłuszcze węglowodany
ciasto rybne 226,1 kcal 7,4 grama 17,7 g 9,5 grama
placek z kapustą 204,8 kcal 3,7 grama 16,8 g 9,6 grama
ciasto z jabłkami 174,6 kcal 3,4 grama 2 gramy 35,4 g
ciasto z mięsem 324,3 kcal 12 gramów 21,6 g 19,8 g
ciasto cytrynowe 322,1 kcal 4,8 g 14,2 g 43,8 g
dietetyczne ciasto z dyni 87,9 kcal 4,1 grama 2,1 grama 15,4 g
ciasto z pomarańczami i wiśniami 245,6 kcal 4,4 g 13,5 grama 27,4 grama

Ciasto to nadziewane ciasto, które jest pieczone lub smażone. Występuje we wszystkich kuchniach narodowych świata. Istnieje ogromna różnorodność przepisów na ciasto. Z wyglądu wyróżnia się otwarte (sernik, charlotte), zamknięte (kulebyaka, kurnik), półotwarte (ciasto, echpochmak), ciasta francuskie (strudel). Głównymi składnikami wpływającymi na zawartość kalorii w ciastach są nadzienie i ciasto.

Nadzieniem do ciast mogą być jagody, owoce, twarożek, mak, warzywa, mięso, ryby. Doświadczone gospodynie domowe powiedzą, że można wszystko zawinąć w ciasto. Dlatego ciasta są klasyfikowane na słodkie i pikantne. A ciasto może być drożdżowe (masło lub zwykłe), biszkoptowe lub francuskie.

Ciasto z kapustą

Podajmy przykład zdrowego i niskokalorycznego ciasta - ciasto kapustne. Po pierwsze, zawartość kalorii w cieście z kapustą jest niska, łatwo ją przygotować. Po drugie, kapusta zawiera prawie cały zestaw witamin niezbędnych do normalnego życia człowieka (prowitamina A, witaminy C, B1, B2, B3, B6, K, U).

szarlotka

Zasada robienia szarlotki jest podobna do robienia szarlotki. Pieczone jabłka nabierają szczególnej kruchości. Aby poprawić użyteczne właściwości ciasta, spróbuj użyć świeżych jabłek i miodu zamiast cukru. Aby dodać smaku potrawie, możesz użyć przypraw (cynamon, mak, gałka muszkatołowa, wanilia, goździki).

Oto jeden z najlepszych przepisów na szarlotkę. Do przygotowania ciasta potrzebne są: mąka (300 g), masło (150 g), jajko, zimna woda (1 szklanka). Zagnieść ciasto i włożyć do lodówki w folię spożywczą na godzinę. Nadzienie do ciasta: brązowy cukier trzcinowy (200 g), mąka (3 łyżki), woda (50 ml), zielone jabłka (5-7), cynamon - do smaku i trochę startej gałki muszkatołowej. Jabłka pokroić na kawałki po obraniu ze skórki. Mieszaj z innymi produktami. Uwarzmy trochę. Ciasto dzielimy na 2 części, zwijając na warstwy. Rozprowadzamy jedną warstwę na dole bokami. Wkładamy wypełnienie do formularza, a następnie zamykamy kolejną warstwą. Pieczemy w piekarniku w 200 stopniach przez około 40-45 minut.

 4,3 na 5

Ciasta z pewnością można nazwać naszym daniem narodowym. Od dawna są pieczone lub smażone, małe, duże, zamknięte, otwarte. Prawdopodobnie prawie wszyscy znają „torty babci” - pyszne wspomnienia z dzieciństwa. Jednak jako dorośli i dowiadujący się o tak okropnej rzeczy, jak nadwaga i wartość energetyczna żywności, musisz pomyśleć o tym, ile kalorii jest w cieście.

Oczywiście istnieje wiele przepisów i w zależności od tego zmienia się zawartość kalorii w ciastach.. Różnią się wyglądem, nadzieniem i składem ciasta: drożdże, herbatniki, ptysie. Ponadto smażone ciasta są znacznie bardziej pożywne niż pieczone.

Korzyści i szkody

Ciasta, w których nadzieniem są ziemniaki lub mielona ryba, zawierają witaminy B1 i B2, a także PP i E. Ponadto są bogate w fosfor, jod, magnez, potas, chrom, wanad, molibden, różne inne minerały i kwasy organiczne. Dżemy zawierają wszystkie dobroczynne właściwości zawartego w nich dżemu. Wszystkie te ciasta naturalnie mają różne kalorie, a korzyści zdrowotne mogą czasami uzasadniać ich spożywanie. Ale w małych ilościach!

Jednocześnie w każdym pasztecie jest dużo węglowodanów, o których nie należy zapominać, kierując się smakiem smaku. Tego jedzenia nie można nazwać kompletnym i zbilansowanym. Jeśli ciasto drożdżowe zostanie użyte do ciast, mogą one zaburzyć mikroflorę jelitową. Dlatego mówiąc o użyteczności, lepiej jest dać pierwszeństwo bochenkowi wypiekanemu z pełnych ziaren.

Oczywiście nie możesz codziennie jeść ciast, ale czasami - dlaczego nie zafundować sobie? Znając zawartość kalorii w ciastach, całkiem możliwe jest spełnienie dziennej normy. Być może nawet 100-150 g dziennie nie wpłynie zbytnio na sylwetkę. Nie zapomnij jednak oczywiście wypracować nadmiaru za pomocą ćwiczeń fizycznych.

Ile kalorii ma ciasto

Kalorie w cieście zależą od nadzienia i ciasta. Ponieważ nadzieniem mogą być zarówno jagody, owoce, mak, twarożek, jak i warzywa, mięso, ryby, jajka z cebulą, ciasta można podzielić na słodkie lub nie słodkie.

Testuj kalorie:

  • Ciasto drożdżowe kaloryczne - 290 kcal na 100 g;
  • Ciasto biszkoptowe kaloryczne - 240 kcal na 100 g;
  • Ciasto francuskie kaloryczne 350 kcal na 100 g.

Zawartość kalorii w ciastach w zależności od nadzienia:

  • Kaloryczność farszu mięsnego wynosi od 80 do 150 kcal na 100 g (w zależności od rodzaju mięsa), a ciasto z nim to 300-600 kcal na 100 g;
  • Ciasta kaloryczne z rybą 220 kcal na 100 g;
  • Ciasta kaloryczne z warzywami - około 160 kcal na 100 g;
  • Ciasto kaloryczne z kapustą - od 160 do 200 kcal na 100 g, a ze świeżą kapustą - tylko 124 kcal na 100 g;
  • Zawartość kalorii w szarlotce przy użyciu świeżych jabłek i miodu zamiast cukru wynosi 140 kcal na 100 g.

Oczywiście, robiąc ciasta w domu, możesz zmienić w nich kalorie według własnego uznania: nie bierz dżemu ani dżemu, ale świeże jagody i owoce, zastąp cukier miodem, używaj chudego mięsa, drobiu i ryb, lżejszego ciasta i rób nie smażyć na oleju. Istnieje wiele przepisów na ciastka dietetyczne, na które można sobie pozwolić na diecie niskokalorycznej.

przepis na ciasto dietetyczne

Mięso to jedno z najczęstszych i ulubionych ciast, a nawet podczas diety organizm potrzebuje białka. Dlatego postanowiliśmy zatrzymać się na przepisie dietetycznym na ciasto mięsne, którego zawartość kalorii nie będzie większa niż 250 kcal na 100 g.

  • Mąka biała i pełnoziarnista - po 80 g;
  • Śmietana nie więcej niż 10% tłuszczu - 100 g;
  • Pół jajka;
  • 300 g chudej cielęciny;
  • Żarówka - 1 szt .;
  • Szczypta sody i soli, przyprawy do smaku.

Wymieszaj śmietanę, jajko, sodę i sól, a następnie dodaj mąkę. Ciasto powinno być nieco gęstsze niż gęsta śmietana. Mięso i cebulę pokroić w cienkie plastry i wymieszać z przyprawami.

Ponad połowę ciasta wkładamy do foremki (najlepiej nieprzywierającej lub trochę oleju), dokładamy wsad – na przykład płatki zbożowe – i pieczemy do 10 minut.

Gdy podstawa jest w połowie gotowa, należy włożyć nadzienie i przykryć pozostałym ciastem. Pamiętaj, aby zostawić szczeliny, aby para mogła się wydostać.

popularne artykuły

Utrata wagi może nie być szybkim procesem. Głównym błędem większości odchudzających się jest to, że chcą uzyskać niesamowite rezultaty w ciągu kilku dni siedzenia na diecie głodowej. Ale przecież w ciągu kilku dni nie przybrała na wadze! Dodatkowe kilogramy...

Ciasta to tradycyjne rosyjskie danie, nieodzowny atrybut świątecznego stołu. Ciasta są smażone i pieczone, zwykle przygotowywane z ciasta drożdżowego.

Uważa się, że termin „ciasto” ( zdrobnienie„ciasto”) pochodzi od słowa „uczta”. A Rosja słynie ze swoich świąt od średniowiecza. Obfite, smaczne danie było symbolem obfitych zbiorów i dobrobytu.

Właściwości ciast

Mało kto pisze o zaletach smażonych potraw, bo nie ma o czym pisać. Tak samo jest z plackami smażonymi w dużej ilości oleju..

  • W wyniku utleniania tłuszczów pojawiają się wolne rodniki, prowokujące rozwój miażdżycy i wszelkiego rodzaju chorób układu krążenia.
  • Substancje rakotwórcze odparowujące ze spalania oleju (wielokrotnie podgrzewane) powodują onkologię.
  • Również nadmiernie tłuste smażone potrawy niekorzystnie wpływają na żołądkowo-jelitowy przewodu pokarmowego i ogólnego dobrego samopoczucia, powodując uczucie ciężkości i silnie „bije” wątrobę.

Ale jeśli pieczenie zastąpisz pieczeniem w piekarniku, wszystko zmieni się diametralnie.

  • „Właściwe” węglowodany, rozłożone w procesie fermentacji, nasycają organizm niezbędną energią, pałeczki drożdżowe normalizują trawienie, tworząc korzystną mikroflorę w jelitach.
  • Odżywki pomagają zwiększają odporność i odporność organizmu.
  • Ponadto pieczone ciasta promować eliminację czynników rakotwórczych i toksyn. Jest doskonałym źródłem kalorii dla dzieci i wymagających fizycznie pracowników.

Różne nadzienia zwiększają korzyści pieczonych ciast: mięsa, ryb, jagód, warzyw, ziół, gotowanych jajek, grzybów itp.

Ciasta kaloryczne

Tabela pokazuje liczba kalorii w jednym cieście, którego średnia waga to 75 gramów.

Kalorie na 100 g Kalorii 1 sztuka
Pieczone kalorie
kalorie placki z kapustą 214 kcal 160 kcal
kalorie placki z ziemniakami 235 kcal 176 kcal
kalorie ciasta jajeczne 204 kcal 153 kcal
kalorie placki mięsne 256 kcal 192 kcal
kalorie placki z grzybami 192 kcal 144 kcal
kalorie ciasta z rybą 180 kcal 135 kcal
kalorie ciasta z jabłkiem 177 kcal 133 kcal
kalorie ciasta z twarogiem 209 kcal 157 kcal
kalorie ciasta z dżemem 240 kcal 180 kcal
Smażone kalorie ciasta
kalorie placki z kapustą 263 kcal 197 kcal
kalorie placki z ziemniakami 276 kcal 207 kcal
kalorie ciasta jajeczne 260 kcal 195 kcal
kalorie placki mięsne 342 kcal 257 kcal
kalorie placki z grzybami 226 kcal 170 kcal
kalorie ciasta z rybą 215 kcal 160 kcal
kalorie ciasta z jabłkiem 205 kcal 153 kcal
kalorie ciasta z twarogiem 217 kcal 163 kcal
kalorie ciasta z dżemem 289 kcal 217 kcal

Co lepiej smakuje z ciastami

Paszteciki są często spożywane zamiast chleba z gorącymi i zimnymi zupami.: barszcz, zupa rybna, burak, ogórek kiszony, shurpa, kapuśniak, okroshka. Do pierwszych dań przygotowywane są wypieki z kapustą, ziemniakami, jajkami z ziołami i/lub ryżem, farszami mięsnymi, rybami i grzybami. Wciąż niesłodzone ciasta są dobre z sokiem pomidorowym, galaretką, kompotem lub kwasem chlebowym, słodkimi gorącymi napojami (herbata, kawa, kakao, cykoria).

Taki tandem można śmiało nazwać „klasycznym uczniem”.

Cóż, słodycze nawet ciastka ze słodkimi nadzieniami popija się herbatą z miodem i dżemem. Nawiasem mówiąc, owoce i jagody idealnie nadają się na słodkie nadzienie, zarówno jako dżem, jak i świeże, a także w połączeniu z twarogiem. Głównymi składnikami nadzienia są jabłka, gruszki, wiśnie, truskawki, maliny, porzeczki, borówki, śliwki. Twarożek można stosować samodzielnie lub z suszonymi owocami. Niezwykle smaczne i zdrowe ciasta z nadzieniem cytrynowym jeśli gospodyni nie oszczędza cukru.

Aby uzyskać jak najwięcej korzyści z jedzenia jesienią, ugotuj ciasta na domowe dynie:

  • dynia z dodatkiem cebuli i boczku (lub mięsa) - dla taty;
  • dynia posypana cukrem - dla dzieci.

Niewiele jest osób, które nie pokochałyby ciastek - pyszne, gorące, obfite, pachnące ciasta z różnymi nadzieniami są dla wielu nie mniejszą słabością niż ciasta czy wypieki. Jednak, podobnie jak słodycze, ciasta zawierają dużo kalorii i są zwykle zabronione podczas diet.

Ciasta są samodzielnym daniem, a jeśli je się je w tym charakterze, trudno się przejadać – są naprawdę bardzo satysfakcjonujące. Ale jeśli po pełnym posiłku zdecydujesz się też wypić herbatę z ciastem, to niestety nie możesz uniknąć dodatkowych centymetrów po bokach i talii.

Jednak rozpieszczanie się, przynajmniej czasami, nadal jest tego warte, wystarczy wiedzieć i pamiętać, ile kalorii jest w ciastach, a nie jeść ich w nieograniczonych ilościach. Kawałek ciasta zjedzony na obiad będzie świetną smaczną i satysfakcjonującą przekąską, która pomoże poczekać do kolacji i nie przejadać się przy stole. Ponadto, jeśli odmówisz sobie wszystkich pysznych posiłków podczas diety, prawdopodobieństwo załamania stanie się znacznie wyższe niż w tych przypadkach, jeśli czasami pozwolisz sobie na zjedzenie czegoś wysokokalorycznego, ale bardzo smacznego.

Zawartość kalorii w ciastach różni się w zależności od ciasta, metody gotowania i nadzienia. Na przykład ciasta z ciasta drożdżowego mają znacznie więcej kalorii niż ciasta z ciasta bez drożdży, a słodkie ciasta z ciasta kruchego mają nawet więcej kalorii niż niesłodzone ciasta z ciasta drożdżowego. Ciastka francuskie wyróżniają się średnią zawartością kalorii.

Wypiekane w formie bogato naoliwionej olejem roślinnym ciasta będą bardziej pożywne niż te wypiekane na blasze z minimalną ilością oleju (lepiej użyć pergaminu, aby zmniejszyć ilość oleju - wchłonie nadmiar oleju i będzie nie idź do ciasta).

Zawartość kalorii w plackach z nadzieniem warzywnym jest znacznie niższa niż zawartość kalorii w plackach z nadzieniem mięsnym lub słodkim - dżemem lub marmoladą. Tłuste placki są bardziej pożywne niż te gotowane z niskotłuszczowym nadzieniem, więc do napełniania placków używaj niskotłuszczowych odmian mięsa i drobiu, mieszaj mięso mielone z warzywami. Dodatek do nich orzechów i bakalii również znacznie zwiększa kaloryczność ciast.

Z ciast warzywnych, najbardziej wysokokalorycznych z ziemniakami i najmniej kalorycznych z kapustą, burakami lub zieleniną. Zawartość kalorii w plackach osetyjskich jest niższa niż zawartość kalorii w zwykłych domowych plackach z podobnym nadzieniem - wynika to z faktu, że w plackach osetyjskich stosuje się małokaloryczne ciasto przaśne.

Tabela kalorii ciasta

Aby pomóc Ci kontrolować spożycie kalorii, skorzystaj z tabeli kalorii ciasta.

Ciasta kaloryczne z warzywami (niesłodzone):

  • z kapustą - 158 kcal na 100 g;
  • z zieloną cebulką i szpinakiem - 154 kcal na 100 g;
  • ze smażonymi pomidorami, serem i bazylią - 163 kcal na 100 g.

Zawartość kalorii w ciastach osetyjskich:

  • z fasolą - 160 kcal na 100 g;
  • z ziemniakami - 168 kcal na 100 g;
  • z kurczakiem i serem - 192 kcal na 100 g;
  • z zieloną cebulką i serem - 193 kcal na 100 g;
  • z ziemniakami i serem - 200 kcal na 100 g;
  • z kapustą, orzechami włoskimi i serem - 219 kcal na 100 g;
  • z mięsem - 223 kcal na 100 g;
  • z serem - 255 kcal na 100 g.

Ciasta kaloryczne z kurczakiem:

  • z kurczakiem i ziemniakami - 203 kcal na 100 g;
  • kulebyaka z kurczakiem - 342 kcal na 100 g;
  • kurnik - 356 kcal na 100 g.

Kaloryczne ciasta francuskie:

  • z różowym łososiem - 247 kcal na 100 g;
  • z pstrągiem - 248 kcal na 100 g;
  • z indykiem - 287 kcal na 100 g.

Zawartość kalorii w pasztetach mięsnych i rybnych:

  • z ryżem i mięsem - 309 kcal na 100 g;
  • z wątrobą - 310 kcal na 100 g;
  • z rybą i ryżem - 313 kcal na 100 g;
  • z mięsem mielonym - 383 kcal na 100 g.

Zawartość kalorii w słodkich ciastach:

  • Charlotte - 186 kcal na 100 g;
  • domowa szarlotka - 224 kcal na 100 g;
  • twaróg z ciasta kruchego - 300 kcal na 100 g.

Kalorie pizzy:

  • z kiełbasą i pomidorami - 315 kcal na 100 g;
  • z grzybami - 290 kcal na 100 g;
  • Hawajski - 217 kcal na 100 g;
  • pepperoni - 273 kcal na 100 g;
  • cztery sery - 290 kcal na 100 g;
  • z mozzarellą - 285 kcal na 100 g.

Jak widać z tabeli, zawartość kalorii w plackach z kapustą, warzywami i plackami osetyńskimi jest znacznie niższa niż zawartość kalorii w plackach z mięsem, ziemniakami, rybami, domowymi wypiekami, a także włoską pizzą.

Jak zmniejszyć kaloryczność ciast

Jeśli robisz ciasta w domu, możesz zmienić klasyczny przepis, zmniejszając zawartość kalorii w gotowym daniu. Używaj mniej oleju, zastąp masło oliwą, przygotowując nadzienie, nie smaż go na oleju, ale duś w wodzie lub bulionie, nie używaj majonezu (można go zastąpić niskotłuszczową kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym).

Wybraliśmy dla Ciebie również kilka przepisów na dietetyczne ciasta, które możesz jeść nawet podczas diety.

Niskokaloryczne przepisy na ciasto dietetyczne

Te ciasta można łatwo przygotować w domu. Zawartość kalorii w ciastach przygotowanych według tych przepisów nie przekracza 200 kcal na 100 g, są smaczne, satysfakcjonujące i zdrowe.

Pierwszy przepis to ciasto z kapusty. Do gotowania potrzebujesz 500 g mąki (lepiej wziąć pełne ziarno lub otręby - jest zdrowsze), średni widelec z białej kapusty, 2 szklanki mleka, paczka (270 g) masła, 2 jajka kurze , ćwierć szklanki oliwy z oliwek, 2 łyżki bez górki cukru, 1,5 łyżki soli (lepiej wziąć dużą) i 22 g suchych drożdży. Zawartość kalorii w cieście kapustnym wyniesie 158 kcal na 100 g, a jeśli mąkę pszenną zastąpimy mąką żytnią, to około 140 kcal na 100 g.

Przesianą mąkę wymieszać z cukrem, ½ łyżki soli i drożdży, dodać 250 g masła i dobrze wymieszać, dodać 1 szklankę mleka i zagnieść ciasto. Gdy rośnie, przejdź do nadzienia - posiekaj kapustę, sól, zalać wrzątkiem i dusić w wodzie i oleju na patelni. W połowie gotowania wlać mleko, po 20 minutach zdjąć z ognia. Jajka ugotować, posiekać, wymieszać z kapustą, w razie potrzeby posolić. Podziel ciasto na 2 części i rozwałkuj 2 warstwy, posmaruj blachę olejem i połóż na niej. Całość ułożyć na tej warstwie, przykryć drugą częścią ciasta na wierzchu, połączyć brzegi i zrobić kilka otworów na powierzchni ciasta na parę, która wyjdzie podczas pieczenia. Ciasto gotuje się przez pół godziny w piekarniku w temperaturze 180 stopni.

Proponujemy Ci kolejny przepis na dietetyczne ciasto bez mąki. Można go bezpiecznie spożywać podczas diety – w końcu kaloryczność ciasta z warzywami i parmezanem to tylko 75 kcal na 100 g. Do jego przygotowania potrzebujesz 0,5 kg marchewki, dyni, pora, 250 g szpinaku i ziemniaków, 1 szklanka soku pomarańczowego i bulionu z kurczaka, 125 g startego parmezanu i startego sera cheddar, 4 łyżki posiekanej skórki pomarańczy, 1 łyżka pokruszonych krakersów i masła, łyżka suchego imbiru, sól i pieprz do smaku.

Umyj, obierz, posiekaj i wymieszaj warzywa. Jedną warstwę nałożyć na wysmarowaną tłuszczem blachę do pieczenia, posypać tartym serem, potem kolejną warstwę warzyw, warstwę sera i tak dalej kilka razy. Na wierzch polać sokiem i bulionem, posypać resztą sera i imbirem, skórką pomarańczową, solą i pieprzem, przykryć folią i piec przez 1,5 godziny w 180 stopniach w piekarniku. Następnie zdejmij folię, posyp ciasto bułką tartą, połóż na wierzch trochę masła, trzymaj trochę więcej w piekarniku na górnym poziomie, aby uzyskać skórkę i od razu podawaj.


Jeśli podobał Ci się ten artykuł, zagłosuj na niego:(25 głosów)
Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to
Wydrukuj artykuł
Top