Przepis na mrożone ciasto malinowe. Jak gotować ciasto malinowe na różne sposoby. Drożdżowe Ciasto Malinowe

Ciasto malinowe to prosty przepis na domowe wypieki, którego wykonanie zapewni możliwość picia herbaty z niesamowitym deserem oraz dodatkiem do herbaty, szklanki mleka i innych napojów. Obfitość wersji dania pozwoli każdemu znaleźć dla siebie odpowiednią opcję.

Łatwe i pyszne ciasto malinowe

Nawet najprostszy placek malinowy okaże się niesamowicie smaczny, jeśli będziesz postępować zgodnie z proporcjami wybranego przepisu i poznać kilka sztuczek i tajemnic.

1. Mąkę należy przesiać przed wyrobieniem ciasta.
2. Do napełniania wybierane są tylko wysokiej jakości jagody. W razie potrzeby spłucz i osusz. Jagody mrożone można stosować bez wcześniejszego rozmrażania, chyba że przepis stanowi inaczej.
3. Przy tworzeniu wypieków maliny dobrze komponują się z każdym ciastem: piaskiem, ptysiami, biszkoptami, płynem na kefirze lub kwaśną śmietaną, a nawet klasycznymi, bogatymi drożdżami.

Kefirowe ciasto malinowe - prosty przepis

Będzie można ubić ciasto ze świeżymi malinami z galaretowatego ciasta, którego płynną bazą będzie kefir. Soczysty i miękki słodki miękisz doskonale współgra z lekką kwaskowatością jagód, których ilość można dowolnie regulować i dodatkowo udekorować powierzchnię deseru malinami.

Składniki:

• jajka - 2 szt .;
• mąka - 320 g;
• kefir - 250 ml;
• cukier granulowany - 1 szklanka;
• masło - 150 g;
• soda - 0,5 łyżeczki;
• maliny - 300 g;
• cukier puder.

Gotowanie

1. Ubij jajka z cukrem.
2. Dodaje się kefir, roztopione masło, sodę i mąkę.
3. Masę mieszaj do uzyskania gładkości i pozbądź się grudek.
4. Połowę ciasta wlewa się do formy, jagody układa się, a pozostałe ciasto wylewa się na wierzch.
5. Piec galaretkę z malinami przez 30 minut w 180 stopniach.

Ciasto kruche malinowe

Prosty i pyszny przepis na ciasto malinowe można zrobić z kruchego ciasta, dodając świeże lub mrożone jagody. Aby baza nie zamoczyła się od soku z jagód, posyp ciasto skrobią przed dodaniem malin. Gotowe ciasto, po całkowitym schłodzeniu i przed podaniem, kruszy się cukrem pudrem.

Składniki:

• jajka - 2 szt .;
• mąka - 3 szklanki;
• masło - 200 g;
• cukier granulowany - 1 szklanka i 2 łyżki. łyżki;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• maliny - 500 g;
• skrobia - 1 łyżka. łyżka;
• cukier puder.

Gotowanie

1. Miękkie masło natrzeć szklanką cukru.
2. Dodaj jedno jajko, proszek do pieczenia, mąkę.
3. Zagnieść ciasto, oddzielić trzecią, umieścić w zamrażarce.
4. Pozostała baza jest rozprowadzana w formie, wkładana do lodówki.
5. Ciasto rozdrobnić w postaci skrobi, posmarować malinami, posypać cukrem.
6. Zamrożone ciasto naciera się na tarce i posypuje wiórkami.
7. Ciastko z malinami pieczemy w 180 stopniach przez 40 minut.

Ciasto z malinami i twarogiem - prosty przepis

Ciasto malinowe, prosty przepis, dzięki któremu zapewnisz sobie korzystną kombinację jagód, ciasta kruchego i twarogu, jest przygotowywany według podstawowej technologii. Baza twarogowa powinna być jednorodna, do czego wybiera się miękki niegranulowany twarożek lub produkt jest mielony przez sito (przebijane blenderem).

Składniki:

• jajka - 2 szt .;
• mąka - 200 g;
• masło - 100 g;
• cukier - 200 g;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• twarożek - 0,5 kg;
• śmietana - 100 g;
• wanilia;
• maliny - 350 g.

Gotowanie

1. Masło natrzeć mąką.
2. Dodać jajko ubite ze 100 g cukru, proszek do pieczenia, zagnieść ciasto, rozłożyć do formy bokami i wstawić do lodówki.
3. Śmietanę wymieszać, cukier, jajko, twarożek i wanilię, dokładnie ubić, rozprowadzić na cieście.
4. Na wierzchu posmarować malinami.
5. Piec ciasto z malinami i twarogiem przez 40 minut w 180 stopniach.

Otwarte ciasto malinowe

Prosty przepis na otwarty deser pomoże Ci zrobić pyszny i szybki placek malinowy, w którym świeże lub mrożone jagody uzupełniają już półproduktową bazę kruchego ciasta. Aby ciasto było chrupiące, możesz posypać spód mielonymi krakersami waniliowymi lub po prostu skrobię przed dodaniem jagód.

Składniki:

• mąka - 2,5 szklanki;
• masło - 180 g;
• cukier - 200 g;
• zimna woda - 2 łyżki. łyżki;
• białko - 1 szt .;
• maliny - 500 g.

Gotowanie

1. Zmiel mąkę z masłem, dodając 100 g cukru.
2. Wlewa się wodę, ciasto zagniata, rozprowadza w formie, wysyła na 15 minut do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.
3. Ciasto posmarować malinami, posypać cukrem i posmarować odrobiną ubitego białka.
4. Upiec proste ciasto malinowe przez kolejne 20 minut.

Ciasto z malinami i śmietaną - prosty przepis

Okazuje się umiarkowanie słodki, z lekką kwaskowatością i delikatnym aromatem migdałów, który harmonijnie współbrzmi z zapachem jagód. Gotowy już schłodzony deser można pokryć rozpuszczoną czekoladą, uzupełnić cukrem lub polewą karmelową lub po prostu posypać cukrem pudrem.

Składniki:

• mąka - 120 g;
• masło - 50 g;
• cukier granulowany - 150 g;
• śmietana - 200 g;
• jajka - 3 szt .;
• proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
• mielone migdały - 100 g;
• maliny - 1 szklanka.

Gotowanie

1. Jajka łączy się z cukrem, ubijać, aż kryształy się rozpuszczą.
2. Dodać roztopione i schłodzone masło, proszek do pieczenia, mąkę i okruchy migdałów, wymieszać.
3. W formie olejowanej rozłożyć ciasto i maliny warstwami.
4. Ciasto pieczemy przez 30 minut w 180 stopniach.

Biszkopt z malinami

Z malinami - prosty przepis, który wymaga minimalnej inwestycji i najbardziej zwięzłego zestawu produktów. Ważnym warunkiem jego wysokiej jakości działania jest ubijanie jajek cukrem do podwojenia objętości i rozjaśnienia. W idealnym przypadku żółtka są najpierw ubijane, a następnie stopniowo wprowadzana jest pianka białkowa.

Składniki:

• mąka - 1 szklanka;
• cukier - 1 szklanka;
• jajka - 3 szt .;
• proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki;
• maliny - 200 g;
• cukier puder.

Gotowanie

1. Ubijaj jajka z cukrem, aż kryształy całkowicie się rozpuszczą i będą się błyszczeć.
2. Dodaj proszek do pieczenia i mąkę, wymieszaj.
3. Masę rozprowadzić w formie olejowanej.
4. Jagody są ułożone na wierzchu.
5. Piecz ciasto ze świeżymi malinami przez 40 minut w 180 stopniach.

Ciasto malinowo-jagodowe - łatwy przepis

A maliny, zrobione z ciasta drożdżowego, które ugniata się w dwóch stopniach, łatwo się rozwałkowują, a po wypieku okazuje się delikatna i miękka. Proporcje jagód można zmienić według własnego uznania lub zwiększyć ich całkowitą liczbę, dostosowując jednocześnie porcję cukru.

Składniki:

• mąka - 350 g;
• cukier - 6 łyżek. łyżki;
• jajka - 2 szt .;
• świeże drożdże - 20 g;
• woda - 250 ml;
• wanilia;
• maliny i jagody - po 200 g;
• skrobia - 2 łyżki. łyżki.

Gotowanie

1. Drożdże są mielone z trzema łyżkami cukru i dwiema łyżkami ciepłej wody.
2. Margarynę topi się i łączy z lodowatą wodą.
3. Dodać bazę drożdżową, wanilię, jajka, mąkę, zagnieść ciasto, odstawić na zimno na 20 minut.
4. Podziel bazę mąki na 2 nierówne części, rozwałkuj.
5. Większą warstwę układa się na blasze do pieczenia lub w formie posypanej skrobią.
6. Na wierzchu układane są jagody, posypane cukrem.
7. Pozostałą warstwę kroi się w paski, które pokrywają ciasto w formie kraty.
8. Produkt piecze się przez 40 minut w 180 stopniach.

Ciasto z malinowym ciastem francuskim

Jeśli nie ma czasu ani ochoty na wyrabianie ciasta, można użyć gotowych warstw ciasta francuskiego i zrobić szybki placek malinowy, który może być świeży lub zamrożony. Ten ostatni po rozmrożeniu uwalnia więcej soku, dlatego ciasto należy posypać skrobią lub zmielonymi krakersami waniliowymi.

Składniki:

• ciasto francuskie - 500 g;
• maliny - 300 g;
• cukier granulowany - 150 g;
• mąka - 2 łyżki. łyżki;
• jajko - 1 szt.

Gotowanie

1. Ciasto francuskie rozwałkować na posypanym mąką stole.
2. Ułóż większość ciasta w formie.
3. Jagody są rozłożone na wierzchu, posypane cukrem.
4. Z reszty ciasta wycina się wzory lub paski, które pokrywają nimi powierzchnię ciasta.
5. Nasmaruj produkt jajkiem i piecz przez 25 minut w 200 stopniach.

Ciasto z konfiturą malinową w pośpiechu

Ciasto malinowe, którego prosty przepis jest sprzedawany z dżemem lub jagodami startymi z cukrem na zimę, łączy w sobie łatwość przygotowania i doskonały smak. Powstałe wypieki można po prostu posypać cukrem pudrem lub dodatkowo pokroić i posmarować dżemem, kwaśną śmietaną lub inną śmietaną.

Składniki:

• mąka - 2,5 szklanki;
• kefir - 200 ml;
• proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
• cukier - 0,5 szklanki;
• jajka - 2 szt .;
• dżem - 1 szklanka;
• olej, cukier puder.

Gotowanie

1. W misce wymieszać dżem, kefir, proszek do pieczenia i ubite jajka z cukrem.
2. Wmieszaj mąkę i przełóż masę na olej.
3. Piec przez 30 minut w 180 stopniach.

Ciasto malinowe w powolnej kuchence - prosty przepis

Możesz upiec z dowolnego ciasta kruchego, wykładając nim miskę i dodając jagody z cukrem i skrobią. Jeszcze łatwiej przygotować deser z lakonicznego ciasta jajecznego, które doskonale wypieka się w urządzeniu przy zamkniętej pokrywie, a przy tym pozostaje trochę wilgotne i soczyste.

To ciasto malinowe ma dwie główne zalety. Pierwsza to wyjątkowo smaczne ciasto: umiarkowanie kruche, lekko wilgotne, lekkie, harmonijnie słodkie - ma wszystko, za co kochamy domowe ciasta - to samo ciasto, o którym wiemy, że nie można tego kupić w sklepie: „goście” są nie ci mają inne pojęcie o pięknie i kontroli jakości produktu.

Drugą zaletą jest malina w nadzieniu. Dziwne, że w pieczeniu jest ceniony mniej niż truskawki. Tak, ciasta malinowe wyróżniają się powściągliwością - nie mają jasnych, bogatych smaków i aromatów, jak w wypiekach truskawkowych czy jagodowych. Ale to jest ich istota - są dyskretne, lekkie, mają delikatny smak, jak sama jagoda.

Oczywiście ciasto malinowe najlepiej smakuje latem. Ale jeśli nie zdarzyło ci się zebrać delikatnej jagody prosto z krzaka, a wraz z nią, soczystej i pachnącej, natychmiast idź do kuchni, aby upiec najsmaczniejsze ciasto na świecie, nie martw się. Kup paczkę malin w supermarkecie i wypełnij swój dom zapachem lata o każdej porze roku. Będzie ciepło.

Składniki

• maliny 300-400 g
• mąka 120 g
• masło 100 g
• jajka 2
• cukier 120g
• łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli i odrobina wanilii

Gotowanie

Duże zdjęcia Małe zdjęcia

Przesiej mąkę, sól i proszek do pieczenia do jednej miski. Ubij masło (powinno być miękkie) i cukier.



Dodaj jajka do masy masła, po jednym na raz, cały czas dokładnie ubijając.



Wsypać mąkę – stopniowo, małymi porcjami, wciąż dobrze ubijając – ja zawsze gotuję ciasto na ciasto malinowe mikserem na niskich obrotach. Nie spiesz się, powinno być jednorodne i bujne.



Nasmaruj formę (o średnicy nie większej niż 20 cm), w której upieczesz ciasto malinowe. Rozłóż ciasto, wygładź je.



Na wierzch ułożyć maliny, lekko opadające, pokrywające prawie całą powierzchnię ciasta.



Włóż do piekarnika nagrzanego do t180. Czas pieczenia - około 30 minut, gotowość jak zawsze sprawdzić za pomocą drewnianego patyczka.



Niech ciasto lekko ostygnie w formie, a następnie wyjmij. Podawaj całkowicie schłodzone. Kubek mleka, kompotu lub galaretki i kawałek ciasta malinowego - cóż, bardzo uduchowiony. Smak malinowy Bon!

Aby ciasto malinowe było zawsze pyszne:

1. Maliny powinny być dojrzałe, ale nie za miękkie.
2. Nie zatapiaj jagód zbyt głęboko - w trakcie pieczenia same trochę „utopią”.
3. Jeśli chcesz słodszy, dodaj więcej cukru do ciasta, ale nadal polecam robić to z kwaśnymi jagodami, takimi jak porzeczka, w tym samym przepisie, na mój gust, wszystko jest harmonijne.
4. Powierzchnię ciasta można posypać cukrem pudrem (ale czy warto chować pod nim jagody?).
5. Zamiast malin można umieścić dowolne inne jagody lub owoce (np. morele, gruszki, brzoskwinie, czereśnie i inne), które lepiej najpierw pokroić na małe kawałki, a może usunąć skórkę, w zależności od chęci.

Chyba tylko ci, którzy nigdy tego nie próbowali, nie lubią placka malinowego. Połączenie słodkiego ciasta z kwaśnymi pachnącymi jagodami urzeka od pierwszego kęsa. Każda gospodyni domowa będzie mogła znaleźć przepis, który spodoba jej się bardziej niż inne, ponieważ istnieje wiele możliwości gotowania tego rodzaju wypieków.

Klasyczny przepis na ciasto malinowe to Charlotte znana wszystkim.

Składniki:

• maliny - 60 g;
• jajka - 3 szt .;
• proszek do pieczenia - 5 g;
• cukier - 200 g;
• sól - 2 g;
• mąka - 160 g.

Metoda gotowania:

1. Ubij jajka w dużej misce, w to samo miejsce wlej sól, cukier, pracuj trzepaczką przez kolejne 2-3 minuty.
2. Mąkę przesiać przez sito, nie zapominając o dodaniu proszku do pieczenia i wsypać porcjami do słodkiej masy jajecznej. Ubijaj ciasto jeszcze przez kilka minut.
3. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem i przelej do niego około połowy ubitej masy.
4. Rozłóż na wierzchu umyte jagody. Nie trzeba układać zbyt gęsto, będzie to przeszkadzać w pieczeniu, a jagody nie zatrzymają soku.
5. Wlej nadzienie pozostałym ciastem, aby było całkowicie ukryte.
6. Piecz smakołyk przez 25 minut w piekarniku w temperaturze 180°C. Nie otwieraj jednocześnie drzwi, w przeciwnym razie ciasto się uspokoi.
7. Po upływie czasu palnik wyłącza się, ale deser nie jest usuwany przez kolejne 15-25 minut.

Charlotte z malinami przed podaniem można udekorować jagodami i cukrem pudrem.

Mrożone ciasto malinowe

Obfity sezon letni nie trwa wiecznie, co oznacza, że ​​nie zawsze można dodać do deseru świeże jagody. W takim przypadku możesz ugotować wypieki z mrożonymi malinami, które w niczym nie ustępują w smaku wersji klasycznej.

Składniki:

• maliny - 500 g;
• proszek do pieczenia - 2 g;
• jajka - 4 szt .;
• cukier - 200 g;
• mąka - 160 g.

Metoda gotowania:

1. Białka zamieniamy w piankę mikserem, stopniowo dodając cukier. Wprowadzaj żółtka uprzednio oddzielone pojedynczo.
2. W małych porcjach dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia, nie zapominając o przesianiu.
3. Ostrożnie włóż rozmrożone jagody do powstałego ciasta. Powstały sok najlepiej spuścić do osobnego pojemnika. Raz w cieście w dużych ilościach może namoczyć biszkopt.
4. Masę przelać do wysmarowanej tłuszczem formy i piec w temperaturze 180°C przez około 30-35 minut.

Zwiewny przysmak dobrze komponuje się z herbatą i kawą.

Z ciasta francuskiego

Początkujące gospodynie domowe czasami nie są w stanie ugotować ciasta drożdżowego. A czasem po prostu nie ma wystarczająco dużo czasu, aby czekać, aż „dojrzeje”. Dlatego w przypadku następnego przepisu bardziej praktyczne jest kupienie gotowej bazy.

Składniki:

• maliny - 100 g;
• cukier - 100 g;
• ciasto francuskie drożdżowe - 350 g.

Metoda gotowania:

1. Odstaw ciasto w temperaturze pokojowej na 15-20 minut, aby było bardziej miękkie.
2. Odetnij duży kawałek i zwiń go w warstwę. Powinno być wystarczająco dużo ciasta, aby przykryć formę i częściowo zakryć boki.
3. Nasmaruj formę olejem, ostrożnie umieść w niej bazę.
4. Maliny dokładnie opłukać, ułożyć warstwami i posypać cukrem. Ta opcja gotowania nie przewiduje również nakładania jagód „ze zjeżdżalnią”. W przeciwnym razie nadmiar soku spłynie na boki.
5. Z pozostałego ciasta uformuj paski, przykryj nimi ciasto (ukośnie, komórkami lub w kółko).
6. Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 220°C, pieczemy przez pół godziny.

Gotowanie na śmietanie

Aby ciasto na śmietanie z malinami wyglądało jeszcze bardziej apetycznie, na wierzchu polewa się krówką cukrową. Jest równie łatwy w przygotowaniu jak samo ciasto.

Składniki na ciasto:

• maliny (świeże lub mrożone) - 300 g;
• śmietana - 200 g;
• proszek do pieczenia - 10 g;
• jajka - 4 szt .;
• cukier - 250 g;
• masło - 100 g;
• mąka pszenna - 300 g;
• wanilina - do smaku.

Składniki kremówki:

• cukier - 250 g;
• woda - 75 ml;
• sok z cytryny - 7 ml.

Metoda gotowania:

1. Ubij jajka z cukrem za pomocą miksera. Nie zwalniając tempa dodaj śmietanę, roztopione masło, proszek do pieczenia, wanilinę i mąkę. Nie wyłączaj miksera, dopóki masa nie będzie całkowicie jednorodna. Zajmie to około 2 minut.
2. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem i wlej do niego połowę ciasta. Na wierzchu połóż maliny. Jeśli używasz mrożonych jagód, dobrze wstrząśnij pojemnikiem po wyjęciu ich z zamrażarki. Pozwoli to pozbyć się zamarzniętego lodu, który po stopieniu może dawać dużo nadmiaru płynu.
3. Zalej jagody pozostałym ciastem.
4. Włóż ciasto do piekarnika na 1 godzinę. Do upieczenia wystarczy 150°C.
5. Gdy ciasto się gotuje, czas zrobić fondant. Rozpuść cukier granulowany w wodzie, zagotuj powstały syrop, wlej sok z cytryny. Ważne jest, aby stale mieszać słodki płyn drewnianą szpatułką, usuwając pianę.
6. Gdy syrop się zagotuje, zmniejsz ogień i przykryj pojemnik pokrywką. Gotować aż do testu „miękkiej kuli”. Jest to łatwe do wykonania: nabierz niewielką ilość syropu czystą łyżką, ostudź wodą i rozwałkuj palcami. Jeśli zadziała, możesz wyłączyć palnik.
7. Włóż rondel do pojemnika z zimną wodą, schładzając syrop do około 40°C. Ubij mikserem, aż stanie się biały i błyszczący.

Gdy ciasto jest gotowe, pozostaje lekko podgrzać krówkę w łaźni wodnej i przykryć nią górę smakołyku.

Ciasto piaskowe z malinami

Ciasto piaskowe jest szczególnie popularne ze względu na swoją kruchą konsystencję. Dla wielu przypomina kosze z ciastami, znane z dzieciństwa.

Składniki:

• mąka - 220 g;
• masło - 100 g;
• jajko - 1 szt .;
• proszek do pieczenia - 6 g;
• cukier - 75 g;
• sól dla smaku.

Do wypełnienia:

• mąka - 200 g;
• cukier - 100 g;
• maliny - 100 g;
• masło - 150 g.

Metoda gotowania:

1. Podgrzej masło do uzyskania płynnej konsystencji. Wygodnie jest to zrobić w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej.
2. Jajko ubić z cukrem, aż stanie się białą puszystą masą, wlać do niego ciepły (nie gorący!) olej.
3. Użyj blendera, aby połączyć składniki, aż będą gładkie. Kontynuuj ubijanie, dodając proszek do pieczenia, mąkę i sól. Efektem końcowym jest miękkie ciasto.
4. Nasmaruj naczynie do pieczenia. Jeśli masz papier pergaminowy, możesz nim wyłożyć pojemnik.
5. Rozłóż ciasto równomiernie na dnie miski. Wstawić do piekarnika na 15-20 minut w temperaturze 180°C.
6. Gdy ciasto się piecze, czas zacząć robić piaskowe frytki. Będzie potrzebny do wypełnienia. Połącz mąkę z cukrem. Masło pokroić w kostkę i dodać do suchych składników.
7. Ręcznie zmiel masło z cukrem i mąką, aż uzyskasz okruchy.
8. Wyjmij spód ciasta z piekarnika, połóż na nim warstwę malin, przykryj okruchami piasku.
9. Wysłać do pieczenia przez kolejne 30-40 minut w tej samej temperaturze.

Kiedy na wierzchu ciasta tworzy się apetyczna rumiana skórka, uważa się, że jest ona gotowa.

Twaróg uczta

Sernik malinowy ma bogaty smak. A jego aromat w ogóle nie daje się opisać, jest tak kuszący.

Składniki:

• maliny - 250 g;
• mąka - 220 g;
• olej roślinny - 50 ml;
• twarożek - 200 g;
• cukier - 150 g;
• proszek do pieczenia - 5 g;
• mleko - 150 ml;
• jajka - 2 szt .;
• sól, wanilina (cukier waniliowy) - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Rozpal ogień wcześniej w piekarniku, podgrzewając go do 180 ° C.
2. Połącz cukier, jajka i wanilinę w głębokiej misce, doprowadź do jednolitości przez 3 minuty, ubijając w dowolny dogodny sposób.
3. Do słodkiej masy dodać twarożek, nie przerywając ubijania.
4. Wlej mleko do mieszanki, ponownie uzyskaj jednolitość mikserem.
5. Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą. Wymieszać w małych porcjach z ciastem.
6. Do powstałej kompozycji wlej olej słonecznikowy, ponownie wymieszaj tak, jak powinien.
7. Wlej połowę ciasta na wysmarowaną tłuszczem patelnię.
8. Na wierzchu połóż większość malin. Wlej obrabiany przedmiot ostatnią częścią ciasta, ułóż resztę jagód na wierzchu.
9. Włóż smakołyk do piekarnika na 45-50 minut.

W przypadku tego przepisu procent zawartości tłuszczu w użytych produktach mlecznych nie ma znaczenia.

Przepis na bazie jogurtu

Wiele gospodyń domowych często gotuje z kefirem lub mlekiem zamiast z jogurtem. W międzyczasie produkt ten jest w stanie nadać wypiekom szczególny blask i miękkość.

Składniki:

• maliny - 200 g;
• mąka - 320 g;
• olej roślinny - 120 ml;
• jogurt naturalny - 200 g;
• cukier - 200 g;
• jajka - 2 szt .;
• proszek do pieczenia - 12 g;
• wanilina - 5 g;
• sól - 2 g.

Metoda gotowania:

1. Ubij jajka i cukier w wysokiej misce.
2. Wlej tę samą sól, wanilinę, wlej jogurt. Ubij ponownie.
3. Nie przerywając wyrabiania, dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia w małych porcjach.
4. Wlać olej roślinny, ponownie zagnieść ciasto.
5. Nasmaruj naczynie do pieczenia, rozprowadź powstałą masę równomierną warstwą. Na wierzchu ułożyć maliny.
6. Deser piecz przez pół godziny, rozgrzewając piekarnik do 180 ° C.

Wcale nie trzeba robić ciasta z samym nadzieniem malinowym. Możesz też połączyć delikatne ciasto z porzeczkami lub jagodami, a nawet stworzyć półmisek z jagodami.

Ciasto Cwietajewskiego z malinami

Ciasto Cwietajewskiego z malinami to klasyka domowego wypieku. Każda gospodyni domowa powinna chociaż raz spróbować ugotować ten pyszny przysmak.

Składniki:

• mąka - 320 g;
• cukier - 100 g;
• masło - 150 g;
• śmietana - 150 g;
• proszek do pieczenia - 7 g.

Farsz i nadzienie:

• maliny - 350 g;
• jajko - 1 szt .;
• śmietana - 300 g;
• cukier - 200 g;
• mąka - 60 g.

Metoda gotowania:

1. Wymieszaj cukier i śmietanę na ciasto. Wprowadź olej, wcześniej stopiony w kuchence mikrofalowej.
2. Zagnieść ciasto, stopniowo dodając mąkę i proszek do pieczenia.
3. Nasmaruj dno i ściany formy olejem, umieść w niej przyszłe ciasto, wypoziomuj.
4. Następnym krokiem jest wypełnienie. Aby go przygotować, musisz połączyć cukier, mąkę, śmietanę i jajko. Po wymieszaniu powinieneś uzyskać bujną masę, podobną do śmietany.
5. Rozłóż warstwę jagód na spód i polej mieszanką śmietany i jajek.
6. Piecz smakołyk w 180°C przez około 45 minut.

Nie trzeba natychmiast wyjmować gotowego ciasta, będziesz musiał poczekać, aż ciasto trochę ostygnie. Pomoże to zachować ładny kształt ciasta.

Domowe ciasta są pyszne same w sobie, a jeśli w przepisie pojawią się jagody, taka uczta jest podwójnie smaczniejsza. Malina jako nadzienie jest uniwersalne – nadaje się do wielu rodzajów ciast, zarówno świeżych, jak i mrożonych. A jakie arcydzieła smaku uzyskuje się dzięki takiemu nadzieniu, dowiedziałeś się z tej sekcji.

Społeczność kulinarna Li.Ru -

Ta metoda robienia dżemu pozwala nam zachować smak i wszystkie dobroczynne właściwości malin. Wykonanie tego przysmaku jest bardzo proste i łatwe, ale wystarczy przechowywać go w lodówce lub piwnicy.

Dżem malinowy to pyszny przysmak, który prawie wszyscy uwielbiają, ale w tej jagodzie jest jedna wada: nasiona malin ciągle tkwią w zębach, ale naprawimy to w naszym przepisie.

Przepis na letnie bezy z malinami i truskawkami oraz bitą śmietaną, udekorowane miętą i cukrem pudrem.

Sernik Malinowy No Bake Parfait to jeden z najsmaczniejszych szybkich deserów, jakie znam. Bez pieczenia, minimalny wysiłek - i bardzo godny deser na stole.

Przepis na sbitnię. Żaden jarmark lub festiwal ludowy w dawnych czasach w starożytnej Rosji nie mógł się obejść bez takiego napoju jak sbiten.

Przepis na rozpływający się w ustach mus czekoladowy z jogurtem malinowym, ozdobiony malinami i bitą śmietaną.

Sok malinowy działa przeciwgorączkowo, napotnie, przeciwzapalnie, normalizuje czynność przewodu pokarmowego. Sok malinowy - bukiet witamin i przydatnych elementów.

W szczycie lata, kiedy nadchodzi sezon malinowy, oczywiście chcę ugotować coś ciekawego z tej pysznej jagody, a nie tylko przygotowania na zimę. Więc spotkaj się - deser malinowy.

Każda szanująca się gospodyni domowa powinna znać ten prosty i szybki przepis na dżem, ponieważ pozwoli Ci nie tylko zaoszczędzić czas, ale także w kilka minut przygotować wyśmienitą ucztę dla całej rodziny.

Ten prosty przepis na dżem malinowy bez gotowania jest dobry przede wszystkim dlatego, że zachowuje maksimum korzyści ze świeżych jagód, a nawet zimą, gdy otworzysz słoik, poczujesz sam zapach świeżych malin!

Jeśli chcesz spróbować, ale nie wiesz, jak zrobić dżem malinowy w powolnej kuchence, ten przepis jest właśnie dla Ciebie! Kto nie ma dostępu do pieca, a jagód jest dużo - zrobi to powolna kuchenka!

Twoja uwaga – najbardziej przydatny klasyczny przepis na dżem malinowy bez cukru – najlepsze lekarstwo na przeziębienia i zimową chandrę! Nic zbędnego i szkodliwego - tylko witaminy i korzyści!

Chcę ci powiedzieć, jak zrobić bezpestkowy dżem malinowy za pomocą absolutnie prostego urządzenia! Ale dżem (lub konfitura) jest naprawdę delikatny i jednorodny.

Lemoniada malinowa ze świeżych lub mrożonych malin jest zawsze mile widziana na stole. Po pierwsze piękny jasny kolor, który rozjaśni każdy stół. Po drugie magiczny smak, świeżość i korzyści.

Porzeczka to bardzo zdrowa i smaczna jagoda, ale niektórzy jej nie lubią z powodu nadmiernej kwasowości, ale jeśli dodamy do niej maliny, smak będzie doskonały - umiarkowanie kwaśny, umiarkowanie słodki.

Taki dżem malinowy bez wody w domu okazuje się soczysty i smaczny, ponieważ w rzeczywistości dżem gotuje się we własnym soku, co oznacza, że ​​jest bardziej naturalny i pachnący!

Chcę podzielić się z Wami ciekawym sposobem na zrobienie dżemu malinowego z żelatyną, okazuje się, że prawie konfitura, którą można wykorzystać jako nadzienie do ciast. Pyszne!

Myślę, że każda gospodyni powinna wiedzieć, jak zrobić dżem malinowy przez 5 minut, bo zimą nie ma lepszego i smaczniejszego lekarstwa na przeziębienie! Ładunek witalności i witamin!

Jeśli tak samo kochasz zarówno wiśnie, jak i maliny, nie musisz robić z nich dżemu osobno, ponieważ łącząc te dwie jagody w swoim ulubionym przysmaku, uzyskasz niepowtarzalny, jasny smak.

Dżem ugotowany w powolnej kuchence jest niesamowicie smaczny i pachnący, a jagody dobrze zachowują swój kształt, więc w tym roku przygotuj dżem malinowy w powolnej kuchence.

Czasami bardzo trudno jest wybrać, która z tych jagód – maliny czy truskawki – bardziej Ci się podoba. Dlatego proponuję nie dokonywać tego trudnego wyboru, ale po prostu je połączyć i zrobić świetny dżem.

Deser z twarogu z malinami to prosta i jednocześnie złożona kreacja kulinarna! Jeśli prawidłowo ugotujesz deser z twarogu, nie będzie się on zbytnio różnił od deseru cukierniczego!

Dżem malinowy to najlepsza profilaktyka na zimowe mrozy, szczególnie dla dzieci, które nie tolerują syropów i tabletek. Przygotowanie dżemu malinowego zajmie trochę wysiłku, ale przyniesie wiele przyjemności.

Malinowa bułka z ciastkami to malinowa bomba, która w lipcu na pewno eksploduje w naszym wiejskim domu. Za każdym razem wygląda inaczej, ale zawsze bardzo smacznie i delikatnie. Chcesz poznać przepis?

Niezwykle smaczne lekarstwo, źródło naturalnych witamin, doskonałe nadzienie do ciast i świetny dodatek do pachnącej herbaty - to wszystko domowe konfitury malinowe.

Pyszna, pachnąca i bardzo delikatna malinowa Wielkanoc zwraca uwagę. Co może być lepszego niż rozpieszczanie siebie i bliskich czymś nowym na wakacje?

Dżem malinowy to wspaniały śniadaniowy przysmak, tak uwielbiany w Europie. Dżem malinowy - smaczny, zdrowy, piękny i łatwy! Słoik dżemu zrobisz w 10 minut! Prawdziwy dżem!

Szampan to główny napój sylwestrowy. Proponuję urozmaicić swój wakacyjny bar i zrobić malinowego szampana w domu. Próbujemy.

Ten naturalny przepis na napój z owoców żurawiny i malin otworzy Cię na napój, który może być kompletnym substytutem wszystkich napojów zakupionych w sklepie, które są pełne barwników i innych bzdur!

Aby przygotować francuski deser czekoladowy, potrzebujesz 20 minut czasu i dobrego nastroju. Składników jest bardzo mało, deser jest niesamowicie smaczny! Próbować.

Na uwagę zasługuje sos malinowy do kaczki. Kaczka to zawsze kaczka, ale sos może nadać jej zupełnie nowe smaki. Przepis pochodzi z Portugalii, gdzie ten sos jest popularny.

Syrop malinowy to wyjątkowy składnik, który znajdzie swoje miejsce w każdej lodówce. Po pierwsze malinowe półfabrykaty są zdrowe i smaczne, a po drugie syrop ozdobi wszelkie wypieki i naleśniki.

Bułka z malinami to bardzo smaczna uczta na każdą imprezę herbacianą. Dość niebezpieczna rozrywka dla tych, którzy pilnują swojej sylwetki, ale w małych ilościach ta niesamowicie smaczna bułka jest do przyjęcia :)

Ciasta z malinami w piekarniku - bardzo delikatne, smaczne, pachnące. Upewnij się, że w każdym sezonie robię tę bajeczną letnią ucztę. Szczęśliwe dzieci ciągle biegną po kolejny tort :)

Herbata z malinami i melisą to tonik, który przygotowywany jest na bazie zielonej herbaty. Nadaje się do stosowania zarówno rano, jak i wieczorem. Powiem ci, jak to dobrze ugotować.

Babeczki malinowe - bardzo smaczne wypieki, chyba moje ulubione babeczki. Są bardzo proste w przygotowaniu, ale okazują się niesamowicie smaczne. Spróbuj!

Chcesz nauczyć się gotować puree z malin z cukrem? Świetny wybór! Taki preparat zachowa wszystkie zalety, smak i aromat świeżych jagód, a przy tym przez dość długi czas!

Proponuję znaleźć prosty przepis na maliny z cukrem na zimę. W końcu wszyscy potrzebujemy witamin w zimnych porach roku, prawda? Dlatego proponuję zająć się nimi już teraz, w lecie!

Smokva to rodzaj tzw. suchego dżemu. Oznacza to, że najpierw gotujemy, a następnie syrop spuszczamy, rozprowadzamy „farsz” cienką warstwą na pergaminie i suszymy na powietrzu lub w piekarniku. Okazuje się, że to figa.

Maliny zebrane w lesie naprawdę chcą być zachowane do zimy. Aby to zrobić, należy zamrozić największe, najbardziej dojrzałe i gęste jagody. Przechowuj je w zamrażarce w hermetycznie zamkniętym pudełku.

Bardzo podoba nam się ten prosty, pięciominutowy przepis na dżem malinowy, ponieważ jagody wychodzą zupełnie jak świeże, a słodki syrop pomaga również na przeziębienie. Czyli nie tylko smacznie, ale i zdrowo! :)

Malinowa figa jest szczególnie delikatna. Moja babcia też ugotowała mi cienkie słodkie paski jagód. Były prawie czarne i smakowały jak świeże jagody z cukrem. Delektowałeś się tym?

Dżem malinowy to ulubiony przysmak i najbardziej użyteczny lek. Nie tylko pomaga nam w walce z przeziębieniem, ale także w walce z depresją i stresem. Gotowy na witaminy!

Przy przeziębieniu od razu chwytamy się dżemu malinowego, używamy go również jako nadzienia do ciast, a często po prostu rozbijamy łyżką. Dżem malinowy jest niezbędny w Twojej szafce do przechowywania.

Galaretka malinowa doskonale gasi pragnienie, a nawet wzmacnia organizm pożytecznymi substancjami. Powiem ci, jak to ugotować.

Surowy dżem truskawkowo-malinowy jest bardzo łatwy w przygotowaniu i co najważniejsze, zachowuje dobroczynne właściwości jagód. Jagody nie są poddawane obróbce cieplnej, dlatego pozostają bardzo przydatne.

Koktajl malinowy to świetna letnia uczta. Taka uczta jest interesująca zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci!

Ciasto Linzer z malinami i jabłkami to prawdziwa duma cukierników austriackiego miasta Linz. Udało mi się zdobyć odpowiedni przepis na to ciasto, którym chętnie się z Wami podzielę.

Opowiem Ci, jak ugotować pyszny twarożek z malinami - lepiej niż w jakiejkolwiek kawiarni.

Jeśli chcesz zrobić jakiś ciekawy słodki sos, spróbuj sosu malinowego.

Marmolada malinowo-porzeczkowa

Ukochany przez wielu przepis na gotowanie marmolady z malin i czerwonych porzeczek.

Przepis na włoski wielowarstwowy deser, którego nazwa dosłownie tłumaczy się jako „podnieś mnie”.

Przepis na galaretkę z włoskiego wina musującego, świeżych malin i soku z cytryny.

Latem wszyscy ogrodnicy mają duże zbiory malin. Z reguły ta jagoda rośnie prawie wszędzie i nie wymaga specjalnej pielęgnacji. Malina to bardzo przydatna jagoda. Przypisuje się jej wiele właściwości, które pomagają we wzmacnianiu odporności, zwalczaniu przeziębień itp.

Dlatego staramy się przygotować te pyszności na przyszłość. Robimy z niej dżemy i kompoty, zamrażamy i mielimy z cukrem, aby w mroźną zimę zjeść ten magazyn witamin z herbatą. Ale przecież można wykazać się odrobiną wyobraźni i zrobić np. ciasto z malin. Tak pyszny deser z pewnością docenią nawet najbardziej wybredni smakosze. Przyjrzyjmy się kilku opcjom, jak zrobić ciasto malinowe.

Ciasto malinowe w piekarniku

Najczęstszym sposobem na zrobienie ciasta malinowego jest pieczenie go w piekarniku. Zgodnie z poniższym przepisem możesz zrobić ciasto zarówno ze świeżych, jak i mrożonych malin.

Składniki:

Dla testu:

• 4 ½ szklanki mąki
• 1 ½ szklanki masła pokrojonego w kostkę
• 2 łyżeczki soli
• 2 łyżki cukru
• 150 - 170 ml zimnej wody.

Do wypełnienia:

• 4 szklanki świeżych malin
• Sok z 1 cytryny
• 1/3 szklanki mąki kukurydzianej
• 1 szklanka cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 żółtko ubite z 1 łyżką ciepłej wody.

Przepis na ciasto malinowe w piekarniku:

Przede wszystkim robimy ciasto na ciasto. Ciasto można zrobić dzień wcześniej. W takim przypadku należy go przechowywać w lodówce. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier. Dodaj olej, wymieszaj. Następnie dodajemy wodę. Zagniatamy ciasto.

Do nadzienia musimy wymieszać maliny z sokiem z cytryny, skrobią kukurydzianą, cukrem i wanilią.

Następnie podziel ciasto na dwie części. Jedna część powinna być nieco większa od drugiej. Większość z nich rozkładamy na warstwę. Nakładamy na nią farsz. Drugą część ciasta kroimy na mniejsze części, z których rozwałkowujemy paski. Pokrywamy nimi nasze ciasto malinowe.

Udekoruj żółtkiem i wodą. Dzięki temu ciasto nabierze blasku.

Piecz ciasto przez 40 minut lub na złoty kolor. Odstaw na 30 minut przed pokrojeniem.

Taki placek jest bardzo smaczny do zjedzenia z herbatą lub np. kompotem agrestowym z pomarańczami.

Ciasto drożdżowe z malinami

Ciasto drożdżowe malinowe jest chyba najczęstszym deserem. Jednak przy jego przygotowaniu warto trochę majstrować. Jeśli chcesz sobie to ułatwić, możesz użyć gotowego ciasta drożdżowego.

Składniki:

Dla testu:

• 200 mililitrów) mleka
• 85 ml wody
• 500 gramów mąki
• 20 gram drożdży (suchy)
• 1 łyżka cukru
• 90 gramów masła
• ½ łyżeczki soli
• 6 łyżek miodu
• 2 łyżki mleka w proszku.

Do wypełnienia:

• 100 gram suszonej żurawiny
• 200 gram malin (świeżych lub mrożonych)
• 20 gramów płatków kokosowych
• 2 łyżki miodu.

Do dekoracji:

• 75 gramów masła
• 27 gramów płatków kokosowych
• 75 gramów tro