Ciasta z kremem jogurtowym. Ciasta z kremem jogurtowym Przepis na ciasta z nadzieniem jogurtowym

Ciasta jogurtowe to prawdziwa gratka dla tych, którzy kochają słodycze, ale nie chcą kupować tłustych, wysokokalorycznych, „ciężkich” deserów. Bazę stanowi ciasto biszkoptowe i nadzienie jogurtowe, do jego produkcji aktywnie wykorzystuje się owoce (z puszki, świeże), czekoladę i bezę.

(podobnie jak ciasta) to lekkie, stosunkowo niskokaloryczne wyroby cukiernicze. Jeśli nie chcesz karmić swoich gości lub rodziny tłustymi arcydziełami kulinarnymi, koniecznie zwróć na nie uwagę. Cukiernia „ONIX” oferuje Państwu szeroki wybór deserów w tej kategorii i gwarantuje, że będą Państwo zadowoleni z zakupu. Zdrowy i niesamowicie smaczny poczęstunek do wieczornej herbaty lub filiżanki kawy na śniadanie – co może być lepszego?

Funkcje deserowe

Ciasto jogurtowe Ma bogaty aromat i niepowtarzalny smak, ale do jego produkcji nie używa się ciężkiego ciasta (zwykle jako bazę przyjmuje się biszkopt), bogatych kremów maślanych i innych nieodłącznych cech zwykłego klasycznego ciasta. Możesz regularnie delektować się tym deserem, nie martwiąc się o przybranie na wadze, ponieważ jego zawartość kalorii jest minimalna.

Wiemy o wszystkim produkcja ciasta jogurtowego i gwarantujemy, że otrzymasz pyszny deser, który zachwyci Ciebie i Twoich gości lub rodzinę. Składa się nie tylko z części jogurtowej i ciasta bazowego - można dodać warstwy czekolady, orzechy, jagody i owoce oraz bitą śmietanę. Wybierz smak gotowego produktu według własnego uznania – mdlący słodki, jasny lub kwaśny.

Jak zamówić?

Z nami możesz kup ciasto jogurtowe z asortymentu objętego wyprzedażą:

• Tiramisu;
• Cappuccino;
• Wiener Miłosz;
• Wiśnia oblana czekoladą.

Do każdego produktu dołączone jest zdjęcie, szczegółowy opis, waga i cena. Możesz być pewien, że otrzymasz dokładnie to, co widzisz na zdjęciu. Dostępny zamawianie ciast jogurtowych w dowolnej ilości, jednak pamiętaj, że lepiej zostawić zamówienie wcześniej – w takim przypadku gwarantujemy terminową dostawę smakołyku pod wskazany adres.

Cukiernia „ONIX” to nie tylko firma zajmująca się produkcją pysznych deserów wszystkich kategorii (seryjnych i indywidualnych), ale prawdziwy warsztat, w którym pracują specjaliści w swojej dziedzinie. Żadne zadanie nie jest dla nas zbyt trudne, a dzięki rygorystycznemu systemowi kontroli jakości możesz mieć pewność, że otrzymasz świeże, smaczne ciasta spełniające wszelkie standardy.

Dla testu:
125 g masła
100 g cukru
4 jaja kurze
1 szklanka mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki łyżki kakao
1 łyżeczka ciemnego rumu

Do wypełnienia:
2 puszki mandarynek z puszki
2 szklanki jogurtu pitnego lub kefiru
30 g żelatyny
1 szklanka śmietanki 35%.
100 g gorzkiej czekolady

Do wypełnienia:
1/4 szklanki syropu mandarynkowego (likieru)
2 mandarynki
20 g żelatyny
liście mięty
jagody

Przepis na ciasta z nadzieniem jogurtowym:

1. Przygotuj ciasto: Masło utrzeć z cukrem, dalej ubijać, dodawać po jednym jajku, dodawać mąkę przesianą z kakao i proszkiem do pieczenia, wlać rum i dokładnie wymieszać.

2. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia (lub w formie) warstwą o wysokości 1,5-2 cm i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-25 minut, gotowość sprawdzić drewnianym patyczkiem. Fajny.

3. Przygotuj nadzienie: Odlać syrop z mandarynek i pozostawić go do przygotowania nadzienia. Żelatynę wsypać do 1/4 szklanki zimnej wody, pozostawić na 10-15 minut do spęcznienia, następnie rozpuścić w łaźni wodnej. Ubić śmietanę na gęsty, puszysty krem. Do jogurtu dodać cukier do smaku, ubić mikserem, wlać żelatynę i ubijać 1-2 minuty. Następnie dodać ubitą śmietanę i grubo startą czekoladę, dokładnie wymieszać.

4. Formę, w której wypiekano biszkopt, wyłóż folią spożywczą, na spód połóż przygotowane ciasto, a na wierzch połóż połowę kremu jogurtowego. Ułożyć plasterki mandarynki i wypełnić pozostałym kremem jogurtowym. Wstawić do lodówki na 3-4 godziny, aż do całkowitego stężenia.

5. Przygotuj nadzienie:Żelatynę zalać syropem mandarynkowym, pozostawić na 20-30 minut do spęcznienia, następnie rozpuścić w łaźni wodnej, odcedzić. Dodać syrop (likier), dokładnie wymieszać i ostudzić do temperatury pokojowej.

Orzeźwiające, jasne, smaczne i delikatne ciasta! Polecam dzieciom i dorosłym dbającym o swoją sylwetkę!

Metoda gotowania

1. Wymieszaj płatki, mąkę i cukier. Rozpuść masło i dodaj je do płatków razem z wodą. Mieszać.
2. Naczynie do pieczenia (moje wymiary 26x11x7) wysmaruj cienką warstwą masła. Rozłóż naszą bazę, rozprowadzając ją po dnie palcami. Nie kompaktuj!
3. Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 10 minut. Ostudzić. Wyjmij podstawę z formy. Przykryj filmem. I ponownie połóż na wierzch upieczoną bazę płatków owsianych.
4. Żelatynę (10 g) zalać 50 ml wody, odstawić na około 10 minut, następnie miskę z napęczniałą żelatyną umieścić w głębszym naczyniu z wrzącą wodą i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia żelatyny.
5. Przygotuj nadzienie. Jogurt wymieszać z konfiturą i cukrem pudrem.
6. Dodając żelatynę, delikatnie, ale dokładnie wymieszaj.
7. Do formy na spód wylewamy nadzienie wiśniowo-jogurtowe. Wstawić do lodówki na 1 godzinę.
8. Przygotuj kolejną warstwę. Wymieszać konfiturę i wodę (50 ml).
9. To samo robimy z żelatyną jak za pierwszym razem, ale w ilości 50 ml. weź 5 gramów wody. żelatyna. Po całkowitym rozpuszczeniu żelatyny stopniowo dodawaj ją do masy owocowej i mieszaj. Wylać na warstwę jogurtową i ponownie wstawić do lodówki, teraz na 2 godziny. Można ozdobić dowolnymi owocami. Mam wiśnie z dżemu.
Smacznego!