Dlaczego nie możesz mieszać napojów alkoholowych? Związki alkoholowe i mezalianse: które napoje można mieszać, a które nie

Trochę teorii. Alkohol jest najczęstszym alkoholem etylowym (C 2 H 5 OH), znanym nam ze szkolnych lekcji chemii. Po spożyciu etanol, który jest małą, rozpuszczalną w wodzie cząsteczką, jest szybko wchłaniany z przewodu pokarmowego i przedostaje się do krwiobiegu. Maksymalne stężenie we krwi osiąga się w ciągu zaledwie pół godziny (to znaczy, jeśli piłeś na pusty żołądek - w przeciwnym razie jedzenie spowalnia wchłanianie). Etanol przedostaje się głównie do mięśni i mózgu, znacząco wpływając na centralny układ nerwowy. Głównymi celami jego działania są błony komórkowe i enzymy mózgowe. Etanol ogranicza działanie glutaminianu i wyzwala aktywność kwasu gamma-aminomasłowego, najważniejszego neuroprzekaźnika hamującego. Jednocześnie alkohol aktywuje receptory dopaminy i serotoniny oraz uwalnia peptydy opioidowe. Mówiąc najprościej, alkohol działa uspokajająco, zmniejsza lęk i odhamowuje zachowanie. Oznacza to, że odurza cię i wprowadza w stan euforii.

Część alkoholu jest wydalana przez płuca i nerki, ale prawie 90% spożytego etanolu jest przetwarzane w wątrobie. Zasadniczo wykorzystuje enzym dehydrogenazę alkoholową, która utlenia alkohol do toksycznego aldehydu octowego. Niewielka jego część jest następnie wydalana z moczem, a reszta jest przetwarzana na nieszkodliwy kwas octowy. Innym sposobem utleniania jest użycie enzymu mikrosomalnego z rodziny cytochromów P450. U zdrowej osoby przetwarzana jest w ten sposób tylko niewielka ilość alkoholu, ale osoby cierpiące na przewlekły alkoholizm, dzięki temu rozwiązaniu, mogą utleniać alkohol półtora raza szybciej.

Jeśli alkoholu etylowego jest za dużo, organizm nie ma czasu na szybkie przetworzenie i usunięcie toksycznego aldehydu octowego. Wszystko jest złe: cierpimy na odwodnienie, boli nas głowa i nieprzyjemny posmak w ustach. Witam kaca.

Co powinieneś zrobić przed imprezą?

Jeśli chcesz obudzić się rano wypoczęty, nie pij. Lepiej zagraj w Destiny z przyjaciółmi, przeczytaj samotnie Szczygieł Donny Tartt lub trzymaj się rutyny i idź spać przed północą. Rzucenie alkoholu to jedyny pewny sposób na kaca. Nie działa? Ogranicz się do alkoholu, wypij jedną lub dwie butelki piwa lub kilka kieliszków wina, nie więcej. A co najważniejsze - nie idź na imprezę głodną: jedzenie w przewodzie pokarmowym spowalnia wchłanianie alkoholu. Pij dużo wody: alkohol odwadnia organizm. Można jeść węgiel aktywowany - przez chwilę pochłania alkohol, ale potem trzeba pamiętać o wizycie w toalecie.

Zgodnie z powszechnym przekonaniem, aby rano uniknąć kaca, warto na kilka godzin przed imprezą „rozproszyć wątrobę” wypijając niewielką ilość alkoholu i uruchamiając bariery ochronne organizmu. Jest to jednak błędne przekonanie: w ten sposób nie da się zwiększyć aktywności dehydrogenazy alkoholowej. Szybkość reakcji rozszczepiania etanolu nie zależy od stężenia alkoholu, a wcześniejsze picie może tylko zwiększyć obciążenie wątroby. Ponadto ten krok prawdopodobnie zwiększy ilość spożywanego wieczorem alkoholu.

Co warto zjeść?

Pamiętaj, aby przekąsić podczas imprezy, nawet jeśli wcześniej jadłeś. Ale nie powinieneś mocno obciążać organizmu: przekąska nie powinna być bardzo tłusta, nie powinieneś mieszać pokarmów białkowych i skrobi. Lepiej jeść owoce zawierające witaminy, pektyny i błonnik pokarmowy. Pomogą wchłonąć substancje toksyczne w przewodzie pokarmowym i usunąć je z organizmu. Pij więcej wody i soków: podczas wakacji będziesz regularnie chodzić do toalety. Alkohol ma działanie moczopędne i silnie odwadnia organizm – na każdy gram spożytego etanolu wydalane jest dodatkowe dziesięć mililitrów moczu. A co najważniejsze, pamiętaj: jedzenie nie uchroni Cię przed zatruciem, tylko je odpycha, opóźniając wchłanianie alkoholu. W rezultacie obfita przekąska, wręcz przeciwnie, może zagrać ci okrutny żart i nie zauważając, wypijesz więcej.

Wiosną 2014 roku Esquire opublikował artykuł o piwowaru Jimie Kocha, który walczy z kacem, jedząc odżywcze drożdże podczas uczty. Teoretycznie powinno to zadziałać: drożdże mają również własną dehydrogenazę alkoholową i mogą przetwarzać alkohol w żołądku. W praktyce okazuje się jednak, że tak się nie dzieje: działanie drożdży jest znikome, opóźniają na chwilę wchłanianie alkoholu, jak każdy inny pokarm.

Dlaczego ktoś się upija szybciej
a ktoś - wolniej?

Uważa się, że szczupli ludzie upijają się znacznie łatwiej niż osoby otyłe, ale nie jest to do końca prawdą. Szybkość przetwarzania etanolu zależy od wielu czynników – nie tylko wątroby i masy ciała, ale także rasy, płci, wieku, genów, stanu zdrowia i skutków ubocznych leków. Na przykład istnieją trzy izoformy enzymu dehydrogenazy alkoholowej, które różnią się budową i aktywnością. Dwie z nich są typowe dla Europejczyków, trzecia – dla niektórych ludów wschodnich i północnych, co może być przyczyną ich zwiększonej wrażliwości na alkohol. Ponadto aktywność enzymów stopniowo spada wraz z wiekiem - więc im jesteś starszy, tym trudniej będzie Ci się bawić.

Ze względu na wiele czynników fizjologicznych mężczyźni tolerują alkohol znacznie lepiej niż kobiety. U mężczyzn znaczna ilość etanolu jest metabolizowana przez dehydrogenazę alkoholową żołądka. Ponadto aktywność enzymów mikrosomalnych w nich jest wyższa niż u kobiet, ponieważ synteza tych enzymów jest stymulowana przez męskie hormony płciowe. Ponadto ciało mężczyzny składa się w 60–70% z wody, a ciało kobiety w 50–60%. W rezultacie kobiety zmuszone są zmierzyć się ze znacznie wyższym poziomem etanolu we krwi przy mniejszej aktywności enzymatycznej.

Przeciętna osoba ważąca 70 kilogramów na godzinę utlenia się od 7 do 14 gramów alkoholu etylowego - jest to odpowiednik małej szklanki piwa, kieliszka wina lub kieliszek mocnego alkoholu. Limit alkoholu dla zdrowej osoby wynosi 60 gramów dla mężczyzn i 50 gramów dla kobiet (liczby te różnią się również od cech osobistych). Dzienny nadmiar tej ilości przez długi czas powoduje stłuszczenie wątroby (na szczęście jest odwracalne). A regularne spożywanie ponad 150 gramów czystego alkoholu prowadzi do marskości wątroby i przedwczesnej śmierci. Paradoks: jeśli chcesz, aby Twoja wątroba jak najefektywniej przetwarzała alkohol, prowadź zdrowy tryb życia i w ogóle nie pij.

Dlaczego nie możesz przejść na niższą wersję?
i mieszasz alkohol?

Dobra wiadomość: możesz obniżyć stopień. Kolejność drinków tak naprawdę nie ma znaczenia, liczy się ilość spożytego alkoholu i kombinacja różnych rodzajów alkoholu. Nie musisz się przynajmniej oszukiwać: jeśli wypiłeś dużo wódki, a potem popiłeś ją piwem, to źle się czujesz z nadmiaru alkoholu i aldehydu octowego, a nie z niewłaściwego postępowania. Jednocześnie naprawdę nie warto mieszać piwa z wódką (lub whisky), lepiej trzymać się tej samej bazy surowcowej napojów. Zacząłeś od wina? Lepiej pij wino przez cały wieczór. Czy poszedłeś prosto do whisky? Nie zmieniaj swojego napoju.

Nie mieszaj win musujących i napojów gazowanych z innym alkoholem. Etanol zaczyna być wchłaniany i przetwarzany w żołądku, ale do krwioobiegu nadal dostaje się nawet 70% alkoholu z jelita cienkiego, co ze względu na większą powierzchnię działa znacznie wydajniej. Alkohol musujący przyspiesza przejście do jelit, dzięki czemu szybko zwiększa wchłanianie i odurzenie.

Istnieje opinia, że ​​im ciemniejszy napój, tym gorzej będzie dla ciebie rano. Po części jest to prawda: oprócz etanolu napoje alkoholowe zawierają zanieczyszczenia powstałe podczas produkcji, takie jak oleje fuzlowe. W whisky jest o rząd wielkości więcej tych zanieczyszczeń niż w wódce, ale jakość napoju i stopień jego oczyszczenia nadal odgrywają tu zasadniczą rolę. Dlatego jeśli boisz się bólu głowy - nie oszczędzaj na alkoholu.

Co zrobić, jeśli przepijesz?

Jeśli wieczorem poczujesz, że wszystko poszło nie tak, lepiej prewencyjnie wywołać wymioty. Weź prysznic kontrastowy. Pij dużo wody z witaminami i minerałami – musisz uzupełnić równowagę elektrolitów. Użycie węgla aktywowanego i innych absorbentów nie zaszkodzi. Zażywaj leki na bazie kwasu acetylosalicylowego - łagodzą ból i poprawiają mikrokrążenie krwi. Idź do łóżka: jeśli wszystko zostanie zrobione poprawnie, rano poradzisz sobie prawie bez bólu głowy.

Jak radzić sobie z kacem? Mogą
czy strzelać z piwem?

W żadnym wypadku nie upijaj się, nawet jeśli rano czujesz się bardzo źle. Etanol jest często błędnie rozumiany jako skuteczny środek znieczulający, ale w rzeczywistości tak nie jest. Na krótką metę poczujesz niewielką ulgę, ale tylko zwiększysz obciążenie wątroby i pogorszysz swoje samopoczucie w przyszłości. Nie należy również pić kawy i innych napojów, które zwiększają obciążenie układu sercowo-naczyniowego. Lepiej pij więcej soków lub wody z witaminami. Weź tabletki na kaca: najprawdopodobniej składają się z tego samego kwasu acetylosalicylowego i zwykłej sody oczyszczonej, która neutralizuje wolny kwas solny w żołądku. Weź prysznic lub zaczerpnij świeżego powietrza.

Pomimo tego, że alkohol jest wysokokaloryczny, rano nadal będziesz musiał podnieść poziom cukru we krwi. Nie wybieraj ciężkiego śniadania – pozwól odpocząć swojemu ciału. Jedz szpinak i banany bogate w potas, aby uzupełnić równowagę elektrolitową. Przygotuj sobie jajecznicę: jajka zawierają taurynę, która pomoże wątrobie. Jedz dobrą zupę. Jeszcze raz pomyśl o tym, żeby już nie pić.

Ilustracje: Natalia Osipowa

Bądź ostrożny, jeśli zdecydujesz się wziąć kolejną szklankę! Jeśli w tym samym czasie używasz narkotyków, możesz uzyskać bardzo nieprzewidywalny wynik!

Jeśli zażywasz którykolwiek z powyższych leków, nie pij alkoholu. Nawet niewielka jego dawka może prowadzić do druzgocących skutków dla twojego organizmu.

Zapraszamy do zapoznania się z najczęstszymi zakazami, których nie wolno spożywać z napojami alkoholowymi!

Zakaz 1. Alkohol + alkohol

1. Nigdy nie mieszaj napojów zbyt różniących się technologią produkcji: szampan jest przeciwwskazany w „sąsiedzku” z wódką, whisky i koniakiem; wódka „nie toleruje” obecności piwa i niestarzonych win domowych; Nie należy stawiać rumu i brandy twarzą w twarz z likierami.

2. Mieszanie mocnych napojów alkoholowych nawet z tak nieszkodliwymi płynami jak soki owocowe, woda mineralna, lemoniada jest ryzykowne - po zmieszaniu z alkoholem tworzą "przeciwpancerne" koktajle.

3. Połączenie szampana z mocnymi napojami - wódką, koniakiem, rumem, whisky - obfituje w silne i szybkie odurzenie, a potem okropny kac. Wynika to z dużej ilości zawartych w nim gazów. To właśnie „śmieszne bąbelki” zawierają dwutlenek węgla, który podrażnia błonę śluzową żołądka i zwiększa wchłanianie alkoholu do krwi. Wszelkie napoje gazowane zmieszane z alkoholem działają według tego samego schematu, dlatego niepożądane jest picie wódki, koniaku i whisky z wodą mineralną i słodkimi napojami gazowanymi. Żywym przykładem jest popularny koktajl Gin and Tonic: wydaje się słaby, ale powala z nóg szybciej niż czysta wódka.

5. Mieszając różne rodzaje alkoholi należy pamiętać, że decydujące znaczenie mają nie ich różne moce, ale różnice w aktywności biologicznej napojów. Na przykład wódka, mimo całej swojej siły, wchłania się wolniej niż wino naturalne. Koniak bardziej niż wódka czy likier działa depresyjnie na układ nerwowy, ponieważ zawiera garbniki.

6. Przyjmowanie alkoholu razem z napojami energetycznymi jest skrajnie zagrażające życiu. Ta kombinacja prowadzi do gwałtownego wzrostu ciśnienia krwi, tak zwanych kryzysów nadciśnieniowych. Kryzysy mogą być komplikowane przez krwotoki w różnych narządach, takich jak mózg. Ponadto jednoczesne stosowanie koktajli alkoholowych i energetycznych może wywoływać zaburzenia rytmu serca, drgawki, zaburzenia czynności nerek i inne stany zagrażające życiu.

Zakaz 2: Alkohol + narkotyki

Przyczyną śmiertelnych lub krytycznych konsekwencji alkoholu wcale nie jest ilość spożywanego alkoholu - połączenie alkoholu z narkotykami zagraża życiu.

Jakie może być zagrożenie?

Alkohol + aspiryna - wrzód żołądka
Alkohol + kofeina - kryzys nadciśnieniowy
Alkohol + diuretyki - gwałtowny spadek ciśnienia krwi
Alkohol + paracetamol - toksyczne uszkodzenie wątroby
Alkohol + insulina - śpiączka
Alkohol + środki przeciwbólowe - odurzenie
Alkohol + przeciwzapalne - odurzenie
Alkohol + tabletki nasenne - odurzenie, śpiączka
Alkohol + antybiotyki – „zerowy” efekt terapeutyczny
I nie zapomnij:

Alkohol zwiększa ryzyko raka piersi, nawet w umiarkowanych ilościach. Ponadto alkohol zwiększa ryzyko rozwoju nowotworów złośliwych przewodu pokarmowego średnio o 40% w porównaniu z osobami niepijącymi. Spróbuj więc pozbyć się tego złego nawyku!

Porozmawiajmy dzisiaj o zdrowiu. A konkretniej o popularnym pytaniu: czego nie należy mieszać z alkoholem. Każdy lekarz, przepisując jakiś lek, natychmiast zgłasza, czy można go łączyć z napojami alkoholowymi. Ale zaczniemy od połączeń alkoholu z alkoholem, uwierz mi, tu też jest wiele zakazów.

Alkohol i alkohol

Nie można mieszać napojów zbyt różniących się technologią produkcji: szampana nie można łączyć z wódką, whisky czy koniakiem; mocny alkohol nie toleruje piwa i niestarzonych win; rumu i brandy najlepiej nie mieszać z likierami. Ale tutaj nie mówimy o niektórych koktajlach, mają inne zasady.

Połączenie szampana z mocnymi napojami spowoduje silne i szybkie odurzenie, a potem także okropnego kaca. Dwutlenek węgla zawarty w szampanie podrażnia błonę śluzową żołądka i zwiększa wchłanianie alkoholu do krwi.

Wszystkie napoje gazowane zmieszane z alkoholem działają zgodnie z tym schematem. Jeśli chcesz mieszać wódkę, koniak lub whisky z wodą mineralną i słodkimi napojami gazowanymi, lepiej zastanów się dwa razy. Na przykład koktajl z ginem z tonikiem, co dziwne, sprawi, że będziesz bardziej pijany niż czysty gin.

Łącząc alkohol z alkoholem pamiętaj, że decydujące są nie różne moce, ale różnice w aktywności biologicznej. Na przykład wódka wchłania się wolniej niż wino, a koniak bardziej niż alkohol działa depresyjnie na układ nerwowy.

Ostatni punkt jest o wiele ważniejszy niż poprzednie: połączenie alkoholu z napojami energetycznymi jest niezwykle niebezpieczne dla życia. Prowadzi to do gwałtownego wzrostu ciśnienia krwi, kryzysów nadciśnieniowych, upośledzenia funkcji nerek i innych stanów zagrażających życiu.

Alkohol i narkotyki

Nie przestraszymy Cię konkretnymi chorobami, po prostu i pokrótce napiszemy listę leków, których nie można łączyć z alkoholem. W niektórych przypadkach alkohol neutralizuje działanie aktywnych składników leków, aw niektórych może prowadzić do śpiączki i innych strasznych konsekwencji.

• Aspiryna
• Kofeina
• Moczopędny
• Paracetamol
• Insulina
• Lek przeciwbólowy
• Przeciwzapalny
• Hipnotyczny
• Antybiotyki

Ostatnia rada, którą często powtarzamy: we wszystkim trzeba znać miarę. Niech alkohol sprawia przyjemność, nie narażając zdrowia.

O winie 28.10.2015

Ślub i drinki

Wydawać by się mogło, że gdy już ustalono datę, miejsce, menu i gości, taki drobiazg jak dobór drinków na wesele będzie niezwykle łatwy. Ale wszędzie są pułapki i zasada: „bierzmy wino dla dziewczynek, koniak dla chłopców” na pewno nie zadziała. Ponieważ jesteśmy bezpośrednio związani z weselami i drinkami na Lefkadii, postanowiliśmy zebrać dla Ciebie kilka przydatnych wskazówek, które pomogą Ci…

→

O winie 13.09.2015

Wewnątrz winogron

Dziś postanowiliśmy omówić złożony i raczej naukowy temat - co kryje się w winogronach. Nie mówimy o skórze, miąższu i nasionach, mówimy o składnikach biochemicznych: witaminach, minerałach, olejkach eterycznych, substancjach fenolowych i azotowych, ale przyjrzyjmy się trochę bardziej szczegółowo. Olejki eteryczne Każdy słyszał o olejkach eterycznych z winogron. Znajdują zastosowanie w kosmetologii, a ich zalety są nieocenione. Część…

Aby po wakacjach głowa nie bolała i nie umarłeś na kaca, powinieneś przestrzegać pewnych zasad.

Zasady unikania kaca:

Zjedz duży posiłek przed wypiciem alkoholu i nie zapomnij przekąsić. Jedzenie, zwłaszcza tłuste, spowalnia wchłanianie alkoholu i nie upijesz się zbytnio.

Zawsze powinieneś zaczynać od niskiego alkoholu i przejdź do zwiększenia stopnia. Jeśli zrobisz coś przeciwnego, działanie alkoholu etylowego tylko się nasili i ryzykujesz upicie się, a ty masz gwarancję kaca.

Nigdy nie pij alkoholu z napojami gazowanymi- zwiększa również odurzenie.

Alkohol można mieszać tylko wtedy, gdy wykonane z jednego surowca. W przeciwnym razie nie zazdrościsz swojej wątrobie. Możesz nawet zostać otruty.

Jakie drinki pasują do siebie?

1. Wino i koniak powstają z winogron, dlatego zaczynając od wina, można skończyć na koniaku.
2. Piwo i whisky - produkowane z jęczmienia, dzięki czemu są ze sobą połączone.

Wódki nie należy mieszać z niczym, nie należy też eksperymentować z takimi napojami jak: rum, tequila, bourbon, sake.

Wydawałoby się, że nieszkodliwy szampan powoduje ciężkiego kaca, a powodem tego są bąbelki. Zwiększają wchłanianie alkoholu do krwi.

Z jakim alkoholem nie należy mieszać i z jakim mieszaniem alkoholu jest surowo zabronione?

Wódka z piwem i szampan z wódką nie łączą się ze sobą.

Nie mieszaj wódki z winem.

Nie mieszaj whisky z koniakiem.

Nie można mieszać rumu i brandy z alkoholem.

Nigdy nie mieszaj alkoholu z napojami energetycznymi - to bardzo niebezpieczne. Rezultat może być tak godny ubolewania, że ​​może być nawet śmiertelny.

Zbliża się Nowy Rok, a nieodzownym atrybutem święta jest świąteczna uczta z obfitym jedzeniem i piciem. Aby wakacje nie zakończyły się stratą czasu i przestrzeni, a następny dzień nie minął w objęciach z toaletą, mądrzy ludzie radzą kierować się prostymi zaleceniami. "Gazeta.Ru" próbowała zrozumieć ich naukowe uzasadnienie.

Alkohol etylowy - etanol zawarty w napojach alkoholowych rozkłada się w wątrobie. Dlatego nadużywanie alkoholu. Etanol jest rozkładany w dwóch etapach przez dwa enzymy.

- Pojawia się pomysł, że przed ucztą, z około godzinnym wyprzedzeniem, warto wypić szklankę, aby „przygotować wątrobę”. To prawda?

- TAk. Istnieją indukowalne enzymy, które przyspieszają metabolizm alkoholu. Tylko godzina to za mało, lepiej dwie lub trzy.

Alkohol jest lepiej rozpuszczalny w tłuszczach niż w wodzie. Oznacza to, że nie dostanie się od razu do krwi, odurzenie nie będzie ostre, enzymy zdążą wszystko rozłożyć.

Ale jest zastrzeżenie: spożyta dawka będzie znacznie większa.

Oznacza to, że w pewnym momencie bufor ten zostanie nasycony, produkty rozpadu etanolu zdławią system jego rozszczepiania, a zatrucie alkoholem i jego produktami będzie silne i długotrwałe.

Czy dobrze jest pić wódkę z wodą lub sokiem?

- Woda zmniejsza szkodliwy wpływ etanolu na błony śluzowe, zapobiega odwodnieniu spowodowanemu spożyciem alkoholu. To jest dobre. Witaminy z soku też. Ważne jest, aby nie były słodkie, glukoza konkuruje z etanolem na szlaku rozpadu. Sok fruktozowy - nie.

- Jeśli po prostu rozcieńczysz wódkę wodą, nie zaszkodzi.

Zwykle obniżanie stopnia odbywa się za pomocą kolorowych napojów, gdzie notabene jest znacznie więcej toksyn, aby wcisnąć w siebie kolejną porcję.

Jeśli podczas uczty obniżysz stopień, to znaczy zaczniesz od wódki, a potem przejdziesz do wina, to tak się dzieje. Alkohol przejmuje wszystkie rezerwy metabolizmu, a wino nie może być już normalnie trawione, następuje zatrucie produktami pośrednimi.

- Dlaczego mieszanie napojów alkoholowych jest złe, a czego nie należy mieszać?

- Niewiele osób miesza różne rodzaje wódki. A jeśli mówimy o mieszance mocnych i kolorowych, to te pierwsze ładują systemy do rozszczepiania alkoholu, a te drugie dużo toksyn i cukru. Cukier konkuruje z alkoholem w układzie metabolicznym. W rezultacie gromadzi się wiele toksycznych substancji.

- Od czego zależy, jak szybko dana osoba się upija i ile może wypić? Dlaczego ważne jest, aby znać swoje ograniczenia?

- Oprócz aktywności enzymów ważna jest odporność ośrodkowego układu nerwowego na alkohol.

Norma jest pojęciem bardzo względnym. Zależy to od wielu czynników: aktywności fizycznej, zmęczenia, temperatury, jedzenia.

Dlaczego połączenie alkoholu i dwutlenku węgla (szampan) może powodować większe odurzenie?

- Alkohol szybciej wchłania się do krwi z gazami.

- Dlaczego w czasie wakacji lepiej się przeprowadzać?

- Ta glukoza, ten alkohol bez pozostałości zamienia się w dwutlenek węgla i wodę, zatruwa tylko niecałkowicie rozszczepiony produkt pośredni, aldehyd octowy. Jeśli mięśnie pracują, zużycie energii jest większe, co oznacza, że ​​wszystko jest lepiej dopalane.

- Co to jest kac? Jak tego uniknąć?

- Zatrucie aldehydem octowym i toksynami - składniki napojów. Ponadto spowalnia oddychanie komórkowe, aw tkankach dochodzi do niedotlenienia. Picie 30 gramów wódki rano z odpowiednim jedzeniem i lekkimi ćwiczeniami na świeżym powietrzu nie jest szkodliwe.

Źle, jeśli na tym nie kończą, pseudo-, a potem zaczynają się prawdziwe bingi.

Prowadzi to do restrukturyzacji metabolizmu, rozwoju tolerancji i uzależnienia - alkoholizmu.

- Jak szkodliwa dla organizmu jest seria stałych uczt z alkoholem podczas świąt noworocznych?

- Alkohol utrzymuje się w ciele przez dwa lub trzy dni, choć na zewnątrz jest niezauważalny. Jeśli pijesz dużo co drugi dzień, rozwija się syndrom odstawienia – zły nastrój, bezsenność, agresywność, zaburzenia autonomiczne – trwający do dwóch tygodni. Częściowo usuwa się go po spożyciu alkoholu, a to jest uzależnienie od alkoholu. Na początku jest to mentalne, ale przejście do fizycznego jest kwestią czasu.