Pokaż różne przepisy na wypieki. Pieczenie w pośpiechu. Ciasteczka "Liż palce"

Goście już tłoczą się na progu, ale przy stole nie ma absolutnie nic do zaserwowania? Pieczenie w pośpiechu przyjdzie ci z pomocą. Poniżej 20 unikalnych przepisów, które nie zajmą dużo czasu lub będą wymagały dużej ilości składników. Koniecznie spróbuj!

Po raz kolejny właściciele multicookerów mogą się cieszyć. W końcu dla tego cudu technologii istnieje cała masa różnych opcji naczyń. Szybkie pieczenie w powolnej kuchence zachwyci Ciebie i Twoich gości. Wybierz dowolny odpowiedni przepis i zacznij gotować bez marnowania cennego czasu.

Ciasto Ryazhenka w wolnej kuchence

Wymagane składniki:

  • ryazhenka - 1 szklanka;
  • cukier - 1 szklanka;
  • jajka - 2 szt .;
  • mąka - 2 szklanki;
  • proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
  • wanilina - 1 łyżeczka;
  • olej - 3 łyżki. łyżki;
  • malina;
  • orzechy włoskie - 50 g.

Tutaj wszystko jest dość proste:

  1. Ubij jajka i cukier, a następnie dodaj lekko podgrzaną ryazhenkę i masło.
  2. Stopniowo dodawać mąkę i wanilię połączone z proszkiem do pieczenia. Zagnieść płynne ciasto.
  3. Jeśli chcesz dodać coś jako dodatek, zrób to na tym etapie. Rodzynki, orzechy lub jagody można uznać za dodatek.
  4. Dobrze nasmaruj spód miski, wlej do niego ciasto i udekoruj górę świeżymi malinami.
  5. Ustaw program „Pieczenie” na godzinę. W razie potrzeby wydłuż czas gotowania.

Szybki twarożek

Pieczenie twarogu jest uważane za najbardziej przydatne i jedno z najłatwiejszych w przygotowaniu.

Wymagane składniki:

  • mąka - 2/3 szklanki;
  • olej - pół opakowania;
  • cukier - 2/3 szklanki;
  • jajka - 2 szt .;
  • twarożek - 150 g;
  • rodzynki - 100 g;
  • szczypta proszku do pieczenia.

Wszystko robimy szybko i prosto:

  1. Gdy masło będzie wystarczająco miękkie, zmiel je trzepaczką lub mikserem razem z cukrem.
  2. Do gotowania najlepiej używać masy twarogowej. Jeśli masz zwykły twarożek, po prostu przepuść go przez sito, aby pozbyć się grudek.
  3. Wymieszaj twaróg z masłem i dobrze wymieszaj.
  4. Dodać jajka i ubić do uzyskania piany.
  5. Do ciasta wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Powinien mieć średnią grubość.
  6. Rodzynki oddzielić od gruzu, opłukać i namoczyć w gorącej wodzie. Konieczne jest, aby puchł i nieznacznie powiększał się.
  7. Włożyć rodzynki do ciasta, dobrze wymieszać, aby rozłożyły się w całej masie.
  8. Wlej ciasto do formy i wyślij do pieczenia przez godzinę.

Ciasto jabłkowe

Wymagane składniki:

  • gotowe ciasto francuskie - 250 g;
  • olej - 50 g;
  • jabłka - 2 szt .;
  • cynamon - 1 kawa. łyżka;
  • dżem morelowy - 2 łyżki. łyżki.

Gotowanie w ten sposób:

  1. Najpierw rozmrażaj ciasto.
  2. Połóż go na stole posypanym mąką.
  3. Usuń ogryzek z jabłek i pokrój je na małe plasterki.
  4. Ciasto rozwałkować na żądaną grubość, a następnie pokroić na okrągło talerzem.
  5. Nasmaruj formę i umieść tam obrabiany przedmiot, przebijając go widelcem w kilku miejscach.
  6. Rozłóż jabłka. Posyp je cynamonem i cukrem.
  7. Na wierzchu układa się kawałki masła.
  8. Wyślij ciasto na godzinę do wolnej kuchenki w trybie „Pieczenie”.
  9. W tym samym czasie podgrzej dżem do stanu płynnego i równomiernie wlej gotowy deser wokół koła.

Chaczapuri z gotowego ciasta to proste i smaczne ciasto, które zachwyci miłośników obfitego posiłku.

Wymagane składniki:

  • ciasto francuskie - 450 g;
  • ser solony - 0,5 kg;
  • jajka - 2 szt .;
  • olej - 1 łyżka. łyżka.

Zacznijmy nasze kulinarne poszukiwania:

  1. Ser zetrzyj na średniej lub dużej tarce i przełóż na głęboki talerz.
  2. Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej lub na łaźni wodnej.
  3. Dobrze wymieszaj jedno jajko z tartym serem. Odłóż na bok drugą na chwilę.
  4. Ciasto rozwałkować i pokroić w prostokąty.
  5. Umieść nadzienie na środku i złóż chaczapuri do koperty.
  6. Ubij drugie jajko w lekką piankę i posmaruj nim półfabrykaty, a następnie wyślij je do powolnej kuchenki na godzinę w trybie „Pieczenie” lub „Smażenie”.

Leniwe ciasto miodowe

Wymagane składniki:

  • kwaśna śmietana - 1 szklanka;
  • jajka - 2 szt .;
  • mąka - 1,5 szklanki;
  • miód - 3 łyżki. łyżki;
  • soda gaszona - 1,5 łyżeczki;
  • cukier - 2/3 szklanki;
  • wanilina - 1 łyżeczka.

Niech ciasto będzie „leniwe”, nadal musisz trochę popracować:

  1. Jajka, 3 łyżki cukru i płynny miód ubija się i miesza.
  2. Następnie dodaj wstępnie wygaszoną sodę i zacznij wlewać mąkę do mieszanki porcjami.
  3. Dobrze zagnieść ciasto, a następnie wylać je na wysmarowaną tłuszczem blachę do pieczenia i gotować przez 40 minut w trybie „Pieczenie”.
  4. Podczas przygotowywania herbatnika zadbaj o krem. Aby to zrobić, wymieszaj pozostały cukier ze śmietaną i wanilią.
  5. Gdy ciasto będzie gotowe, podziel je na 3 części, a dodatki włóż do miski i zmiel mikserem - mogą posłużyć jako dekoracja.
  6. Posmaruj ciasto między warstwami i wokół krawędzi. Posyp okruchy na wierzchu i podawaj z herbatą.

Babeczka „Zebra” - prosta i pyszna

Przepisy ze śmietaną z reguły wyróżniają się delikatnym smakiem i oryginalnością.

Wymagane składniki:

  • mąka - 2 szklanki;
  • olej - pół opakowania;
  • cukier - 1,5 szklanki;
  • jajka - 4 szt .;
  • kwaśna śmietana - 1 szklanka;
  • kakao - 2 łyżki. łyżki;
  • wanilina - 1 łyżeczka.

Gotowanie w ten sposób:

  1. Przede wszystkim wymieszaj suche składniki do gotowania.
  2. Zmiel miękkie masło z cukrem i dodaj wanilię.
  3. Wbij jajka pojedynczo i dodaj śmietanę. Dokładnie wymieszać.
  4. Dodaj suche składniki do śmietany. W rezultacie powinieneś uzyskać płynne ciasto o średniej gęstości.
  5. Podziel masę na parę równych części. Odłóż jedną na bok, a drugą dobrze wymieszaj z proszkiem kakaowym.
  6. Nasmaruj formę, w której będzie przygotowywane ciasto. Na przemian ułóż kilka łyżek ciasta, na przemian z czekoladą.
  7. Deser piecz około godzinę w piekarniku nagrzanym do 180ºС.

Ciasto „Ptasie mleko” w powolnej kuchence

Czy uważasz, że słynny deser „Ptasie mleko” można przygotować tylko przy określonych umiejętnościach i zdolnościach? Nie prawda! Jeśli masz powolną kuchenkę, możesz łatwo zrobić to ciasto w minimalnym czasie.

Wymagane składniki:

  • mąka - 1,5 szklanki;
  • cukier - 2 szklanki;
  • jajka - 10 szt .;
  • olej - 1 opakowanie;
  • żelatyna - 1 łyżka. łyżka;
  • wanilina - 1 łyżeczka;
  • mleko - ½ szklanki + 3 łyżki. łyżki;
  • czekolada - 100 g.

Gotowanie ulubionego deseru z dzieciństwa:

  1. Ubij trzy jajka razem ze szklanką cukru, stopniowo zwiększając prędkość miksera. W rezultacie powinieneś uzyskać bujną masę o jasnym odcieniu. Jednocześnie upewnij się, że cukier jest całkowicie stopiony. Do prawidłowego przygotowania deseru nie powinno pozostać kryształów.
  2. Następnie do mieszanki wsyp szklankę mąki, cały czas mieszając. Powinieneś dostać delikatne i przewiewne ciastko.
  3. Przełóż ciasto do natłuszczonej miski. Ustaw program „Mój tryb” i wybierz temperaturę 120 ºС i czas 45-50 minut. Zamknij pokrywę i włącz „Start”.
  4. Podczas przygotowywania biszkoptu ostrożnie oddziel żółtka od białek pozostałych jajek.
  5. Włóż białka do lodówki - muszą ostygnąć. To znacznie ułatwi ich ubijanie.
  6. Zalej żelatynę wodą i pozwól jej pęcznieć.
  7. Połącz żółtka z ćwiartką przygotowanego cukru. Ubij mieszankę mleka, mąki i żółtka, aż będzie gęsta.
  8. Teraz przygotuj krem. Aby to zrobić, wyjmij ciastko z miski, wlej do niego miksturę i ustaw program My Mode na 100 stopni i 15 minut.
  9. Gdy na powierzchni kremu pojawią się bąbelki, zacznij delikatnie mieszać go plastikową lub drewnianą szpatułką, aby nie powstały grudki.
  10. Po zgęstnieniu krem ​​wlewa się do kolejnej miski.
  11. Ubij miękkie masło mikserem, a następnie dodaj tam jedną trzecią kremu. Dodaj również wanilię i usuń masę w lodówce.
  12. Ubić białka oddzielnie. Włóż tam połowę żelatyny, dobrze wymieszaj i ułóż resztę.
  13. Połącz wszystkie kremy. Wlej połowę na dno miski, a następnie przykryj jednym kawałkiem biszkoptu. Na wierzchu nakłada się więcej kremu, a na końcu pozostałe ciastko. Ciasto wstawiamy do lodówki na kilka godzin do zastygnięcia.
  14. Po określonym czasie wyjmij miskę i wyciągnij ciasto, odwracając je do góry nogami.
  15. Czekoladę roztopić mieszając z mlekiem i polać deserem. Poczekaj, aż glazura stwardnieje i podawaj z herbatą.

Piernik miodowy na parze

Wymagane składniki:

  • cukier - ½ szklanki;
  • jajko - 1 szt .;
  • mąka - 2 szklanki;
  • miód - 2 łyżki. łyżki;
  • soda - 1 kawa. łyżka;
  • olej - pół opakowania.

Aby uzyskać miękkie, pachnące piernikowe ciasteczka, postępuj zgodnie z tym algorytmem:

  1. Przygotuj niezbędne składniki. Do korzystania z parowaru będzie również potrzebna trochę wody.
  2. Zagotuj pół szklanki wody na kuchence.
  3. Oddzielnie wymieszaj jajko, zmiękczone masło, miód i cukier. Włóż je do kąpieli wodnej i zagotuj, ale upewnij się, że mieszanina się nie pali.
  4. Podgrzewaj przez 10 minut i włóż sodę. Dobrze wymieszaj. Wszystkie składniki muszą być całkowicie rozpuszczone.
  5. Gdy mieszanina jest jeszcze na kuchence, wsypać porcjami mąkę i ciągle mieszać.
  6. Jednocześnie wlej pół litra wody do powolnej kuchenki i gotuj w trybie „Para”.
  7. Zdejmij ciasto z pieca. Na początku będzie płynny i gęsty, a potem plastyczny. W razie potrzeby dodaj mąkę.
  8. Uformuj pierniczki i włóż je do koszyka multicooker przeznaczonego do gotowania na parze.
  9. Rozłóż około 5 kawałków półfabrykatów, aby między nimi było trochę miejsca. Gotuj w trybie Steam przez 25 minut.

W piecu

Proste pieczenie można wykonać nie tylko w nowoczesnej powolnej kuchence, ale także w konwencjonalnym piekarniku. Dlatego nie należy go lekceważyć, jeśli pilnie potrzebujesz w krótkim czasie przygotować coś na herbatę.

Charlotte z jabłkami „Gdy goście są na wyciągnięcie ręki”

Wymagane składniki:

  • cukier - 1 szklanka;
  • jajka - 3 szt .;
  • mąka - 1 szklanka;
  • jabłka - 4 szt .;
  • olej - 25 g.

Gotowanie w ten sposób:

  1. Aby przygotować ciasto, najpierw ubija się jajka razem z cukrem.
  2. Następnie stopniowo dodaje się do nich mąkę, aż całkowicie się skończy.
  3. Następnie usuń ogryzek z jabłek i pokrój je najpierw w plastry, a następnie w cienkie plastry o grubości 3-4 mm.
  4. Ciasto podzielić na kilka kawałków. Pierwszą wlać do natłuszczonej formy, włożyć jabłka i wlać pozostałą połowę.
  5. Wyślij Charlotte do nagrzanego piekarnika i gotuj, aż na powierzchni pojawi się piękna skórka.

Ciasteczka w 15 minut do picia herbaty

Wymagane składniki:

  • mąka - ½ szklanki;
  • cukier - ½ szklanki;
  • płatki kokosowe - 1 szklanka;
  • jajka - 2 szt .;
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.

Gotowy!

  1. Ubijaj jajka trzepaczką lub mikserem, aż się spienią.
  2. Następnie dodaj do mieszanki płatki kokosowe i ponownie dobrze wymieszaj.
  3. Wsyp mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia.
  4. Zagnieść ciasto, zwinąć w kulkę i wstawić do lodówki na około pół godziny.
  5. Następnie zwilż ręce zimną wodą i zwiń ciasto w małe ciasteczka. W razie potrzeby możesz dodać trochę więcej mąki.
  6. Połóż na blasze do pieczenia i gotuj przez około pół godziny.

Lekkie ciasto twarogowe

Będziesz potrzebować:

  • olej - 70 g;
  • twarożek - 150 g;
  • cukier - 2/3 szklanki;
  • mąka - 2/3 szklanki;
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
  • jajka - 2 szt.

Zacznijmy szybko gotować deser twarogowy:

  1. Zmiel masło i cukier. Powinieneś uzyskać bujną i jednorodną masę.
  2. Podczas ubijania ubij jajka do masy. Do mieszania najlepiej używać miksera o średniej prędkości.
  3. Przed użyciem twarogu do ciasta przecedź go przez sito, aby nie pozostały grudki. Jeśli wziąłeś masę twarogową, możesz pominąć ten krok i natychmiast włożyć ją do ciasta.
  4. Następnie wyłożyć mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia. Dodawany jest w porcjach, po jednej łyżce na raz i dobrze komponuje się z ciastem.
  5. Otrzymaną masę podzielić na foremki do muffinek, wstępnie wyłożone papierem lub naoliwione.
  6. Wysyłaj na pół godziny w piekarniku w temperaturze 180ºС.

Słodka tarta waniliowa z mlekiem

Wymagane składniki:

  • mąka - 2 szklanki;
  • mleko - 1 szklanka;
  • cukier - 2 szklanki;
  • jajka - 4 szt .;
  • czekolada mleczna - 100 g;
  • słodki proszek - 3 łyżki. łyżki;
  • rast. olej - 3 łyżki. łyżki;
  • ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka;
  • i łyżkę proszku do pieczenia.

Zacznijmy kulinarną magię:

  1. Ubij jajka i cukier w głębokiej misce.
  2. Następnie dodaj tam masło, mleko i ekstrakt waniliowy. Jeśli ten ostatni nie jest obecny, możesz użyć zwykłej waniliny w tej samej proporcji.
  3. Po ponownym ubiciu mieszanki włóż mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia i tam przesiaj. Rezultatem jest ciasto przypominające tłustą śmietanę.
  4. Wlej do naczynia do pieczenia i wyślij do piekarnika na pół godziny.
  5. Gdy ciasto ostygnie, posyp równomiernie rozpuszczoną czekoladą, aby uzyskać przyjemny lukier.

Na kefirze

Pieczenie na kefirze jest uważane za jedno z najprostszych i najbardziej bezproblemowych. Chcesz to sprawdzić? W takim razie wypróbuj ten przepis!

Wymagane składniki:

  • kefir - 1,5 szklanki;
  • cukier - 1 szklanka;
  • jajka - 3 szt .;
  • mąka - 2 szklanki;
  • kwaśna śmietana - 2 filiżanki;
  • kakao - 1 łyżka. łyżka;
  • słodki proszek - 4 łyżki. łyżki;
  • dowolne orzechy - 50 g.

Gotowanie w ten sposób:

  1. Ubij jajka z cukrem.
  2. Dodaj tam kefir i sodę. Nie trzeba go wcześniej gasić, ponieważ kwaśny składnik będzie już obecny w cieście.
  3. Podziel ciasto na kilka równych części i wymieszaj drugą z kakao.
  4. Wyślij je w tym samym naczyniu do pieczenia na pół godziny.
  5. Następnie pokrój ciastka i pokryj je śmietaną śmietany, cukrem pudrem i posiekanymi orzechami. Naprzemiennie ciemne i jasne warstwy.

Chaczapuri z gotowego ciasta francuskiego z serem

Wymagane składniki:

  • dowolny twardy ser - 0,5 kg;
  • ciasto francuskie - 450 g;
  • jajka - 2 szt .;
  • olej - 25 g.

I nie ma w tym nic skomplikowanego:

  1. Zetrzyj ser. Do przygotowania chaczapuri najlepiej używać sera Suluguni lub Fetaki.
  2. Masło roztopić, wymieszać z jednym jajkiem i serem. To będzie nadzienie na przystawkę.
  3. Ciasto rozmrozić. Powinieneś mieć 2 lub 3 warstwy. Następnie rozwałkuj je i podziel na kilka prostokątów.
  4. Włóż do nich nadzienie i zamknij je jak koperty. Przed gotowaniem każde chaczapuri smaruje się surowym jajkiem, wcześniej rozbitym osobno do miski.
  5. Wyślij naczynie do pieczenia przez 20 minut.

Szybkie ciasto ze skondensowanym mlekiem

Wymagane składniki:

  • mąka - 1 szklanka;
  • mleko skondensowane - 1 puszka;
  • jajka - 2 szt .;
  • soda - 1 kawa. łyżka;
  • olej roślinny;
  • cukier puder - 2 łyżki. łyżki.

Gotowanie pyszne w ten sposób:

  1. Otwórz słoik skondensowanego mleka i odstaw go na chwilę.
  2. Następnie dobrze przesiej mąkę - konieczne jest, aby nie pozostały w niej niepotrzebne zanieczyszczenia i gruz.
  3. Ubij osobno jajka i sodę oczyszczoną. Nie trzeba go gasić.
  4. Dodaj mleko skondensowane do mieszanki jajecznej i dokładnie wymieszaj.
  5. Zagnieść ciasto dodając mąkę.
  6. Piecz ciasto przez 20 minut.
  7. Gotowy deser posyp cukrem pudrem i podawaj z herbatą.

Domowy chrust w pośpiechu

Wymagane składniki:

  • mąka - 4 szklanki;
  • cukier - ½ szklanki;
  • kefir - 2 filiżanki;
  • jajka - 2 szt .;
  • olej - 2 łyżki. łyżki;
  • wanilina - 1 łyżeczka;
  • soda - 1 kawa. łyżka.

Gotowanie w ten sposób:

  1. Wszystkie wskazane w przepisie składniki zagniata się w grube, ale plastyczne ciasto.
  2. Daj mu trochę odpocząć i wyjdź - przykryj ręcznikiem lub serwetką i odstaw na pół godziny w chłodne miejsce.
  3. Ciasto pokroić na prostokątne kawałki i zrobić małe odwrócenia.
  4. mąka - 2 szklanki;
  5. kefir - 1 szklanka;
  6. suche drożdże - 2 łyżeczki;
  7. olej - ½ szklanki;
  8. jajko - 1 szt .;
  9. cukier - 1 łyżka. łyżka;
  10. sól - 1 łyżeczka;
  11. mięso mielone - 350 g;
  12. cebula - 1 szt.

    13. Najprostsze ciasta są z definicji przygotowywane w bardzo prosty sposób:

    1. Wymieszaj kefir z olejem i lekko podgrzej.
    2. Dodaj cukier i sól do mieszanki, a następnie dokładnie wymieszaj.
    3. Drożdże wymieszać z przesianą mąką. Nie zaniedbuj przesiewania - w tym przypadku jest to bardzo ważny punkt, ponieważ konieczne jest nasycenie mąki tlenem.
    4. Zagnieść elastyczne ciasto i pozostawić do wyrośnięcia na pół godziny, przykrywając na wierzchu ręcznikiem lub serwetką.
    5. W tym samym czasie przygotuj nadzienie do ciast. Mięso mielone smażymy na patelni z posiekaną cebulą, wymieszaną z przyprawami.
    6. Zrób ciasta, posmaruj je jajkiem i piecz w nagrzanym piekarniku przez 20 minut.

      7. Wymagane składniki:

  • twarożek - 200 g;
  • mąka - 4 łyżki. łyżki;
  • jajka - 2 szt .;
  • syrop cukrowy - 1 łyżka. łyżka;
  • soda gaszona - 1 kawa. łyżka;
  • olej roślinny.

To danie nie zajmie Ci dużo czasu:

  1. Do gotowania używaj suchego twarogu - to ważne. Wymieszać z jajkami w misce.
  2. Następnie dodaj cukier i sól z sodą. Nie zapomnij wcześniej zgasić go octem, w przeciwnym razie pączki nabiorą nieprzyjemnego smaku i zapachu.
  3. Ubij powstałą masę blenderem, aż będzie gładka.
  4. Dodaj mąkę. Najważniejsze, aby nie przesadzać z jego ilością - ciasto nie powinno się "zapychać".
  5. Pokrój go na małe kiełbaski, a następnie uformuj z nich kulki.
  6. Lekko rozwałkuj kulkę i zrób w jej środku otwór szklanką.
  7. Smaż pączki we frytkownicy lub na wysokiej patelni.
  8. Następnie umieść je na ręczniku papierowym, aby wchłonąć nadmiar oleju.
  9. Deser podawać z herbatą, po posypaniu cukrem pudrem.

Serniki jagodowe na margarynie

Wymagane składniki:

  • mleko - 1 szklanka;
  • margaryna - 50 g;
  • olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
  • jajko - 1 szt .;
  • wanilina - 1 łyżeczka;
  • mąka - 2 szklanki;
  • cukier - 1 szklanka;
  • suche drożdże - 1 łyżeczka;
  • dowolne jagody - 1 szklanka;
  • sól - szczypta.

Nawet początkująca gospodyni opanuje algorytm robienia serników:

  1. Lekko podgrzej mleko i rozpuść w nim suche drożdże.
  2. Dodaj tam małą łyżkę cukru i łyżkę mąki. Następnie wyjmij miskę z miksturą na 15 minut w ciepłe miejsce.
  3. Zagnieść puszyste ciasto z pozostałych składników. Zostaw trochę cukru na jagodach, aby serniki nie były kwaśne.
  4. Wyjmij ciasto na półtorej godziny, aby „odpocząło”. Musi rosnąć i rosnąć.
  5. Masę podzielić na kilka kulek, rozwałkować i włożyć do nich nadzienie jagodowe. Niech się trochę zaparzy.

    6. Wymagane składniki:

  • mąka - 1 szklanka;
  • cukier - 2/3 szklanki;
  • płatki kokosowe - 100 g;
  • jajka - 2 szt .;
  • margaryna - 1 opakowanie;
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.

Taki wykwintny deser… a przyrządza się go w elementarny sposób!

  1. Jeśli używasz zwykłego cukru pudru, a nie cukru pudru, zmiel go w młynku do kawy.
  2. Jajka ubić i wymieszać ze słodkim proszkiem.
  3. Margarynę roztopić, lekko ostudzić i połączyć z masą jajeczną i cukrową.
  4. Dodaj do niego również płatki kokosowe i pozwól mu parzyć przez chwilę.
  5. Wyłożyć mąkę z proszkiem do pieczenia i zagnieść ciasto. Powinien być lekko lepki.
  6. Rozłóż ciasto na blasze wyłożonej pergaminem, pozostawiając kilka centymetrów do tyłu, ponieważ ciasteczka rozszerzą się.
  7. Gotuj deser w nagrzanym piekarniku przez 15-20 minut.

Kiedy goście niespodziewanie pojawiają się na progu lub dzieci żądają smakołyka, musisz działać. Ciastka herbaciane można przygotować szybko i smacznie, w tym celu zebraliśmy zbiór przepisów. Wszystkie są idealne do doskonalenia umiejętności kulinarnych w domu. Przysmak został stworzony do pieczenia w pośpiechu, więc ustaw minutnik i zacznij!

Najlepsze przepisy na herbatę - szybko i smacznie

Zwracamy uwagę na babeczki, zapiekanki, bułki, ciasta, pączki, bułki i wiele, wiele więcej. Wybierz swój ulubiony przepis (a może więcej niż jeden) i działaj!

Nr 1. Pączki na cieście parzonym

  • mąka - 475 gr.
  • cukier granulowany - 130 gr.
  • masło (stopione) - 45 + 45 gr.
  • filtrowana woda - 360 ml.
  • jajko - 4 szt.
  • olej roślinny - 0,2-0,3 l.

1. Połącz połowę objętości wstępnie roztopionego masła z wodą. Wlać do rondla, włożyć do kuchenki i zagotować.

3. Wprowadź cukier granulowany z jajkami i wymieszaj. Podgrzej olej roślinny w innej misce.

4. W pozostałym roztopionym maśle nasmaruj łyżkę. Zgarnij nim ciasto i wrzuć do wrzącego oleju roślinnego.

5. Smażyć pączki do zrumienienia, następnie nałożyć serwetki i od razu posypać startą czekoladą lub proszkiem.

nr 2. Bułeczki z ciasta twarogowego

  • cukier granulowany - 130 gr.
  • jajko - 3 szt.
  • tłusty twarożek - 0,5 kg.
  • mąka (przesiew) - 240 gr.

1. Wymieszaj wszystkie składniki razem, dodaj szczyptę soli i sody. Zagnieść ciasto, a następnie całą masę podzielić na równej wielkości kawałki.

2. Uformować kulki, ułożyć na przygotowanej blasze do pieczenia. Piec w piekarniku w 200 stopniach na złoty kolor.

3. To ciasto na herbatę jest przygotowywane dość szybko i okazuje się pyszne. Każdy, kto nigdy nie gotował bułek w domu, poradzi sobie z przepisem.

Numer 3. Wiśniowa bułka z ciasta francuskiego

  • ciasto francuskie (w paczkach) - 0,5 kg.
  • cukier granulowany - 240 gr.
  • skrobia - 60 gr.
  • mrożone wiśnie - 0,5 kg.
  • jądra orzecha włoskiego - 250-300 gr.

1. Otwórz ciasto sklepowe, zostaw je na opakowaniu do rozmrożenia. Zazwyczaj czas trwania rozmrażania w temperaturze pokojowej wynosi 40-60 minut.

2. Przez wyznaczony czas posiekaj jądra orzechów wałkiem do ciasta lub przewijaj maszynką do mięsa. Ciasto jest gotowe, wrzuć je na talerz i przełóż na blachę do pieczenia.

3. Rozłóż okruchy orzechów, równomiernie rozłóż zamrożone jagody na wierzchu. Posyp cukrem. Weź sito, przesiej skrobię bezpośrednio do składników.

4. Owiń rolkę, pamiętaj o zamknięciu krawędzi, aby nadzienie nie wypadło. Rozgrzej piekarnik do 150-160 stopni, piecz smakołyk przez jedną trzecią godziny.

Nr 4. Zapiekanka z serem bananowym

  • twarożek - 0,25 kg.
  • mleko - 90 ml.
  • wysokotłuszczowa śmietana - 60 gr.
  • jajko - 1 szt.
  • cukier granulowany - 130 gr.
  • kasza manna - 75 gr.
  • masło - 60 gr.
  • banan - 1 szt.
  • kakao w proszku - 60 gr.
  • cukier puder - 50 gr.

Żadne ciasto na herbatę nie może obejść się bez zapiekanki. Możesz zrobić to szybko i smacznie w domu, postępując zgodnie z instrukcjami krok po kroku.

1. Tak więc wcześniej wyjmij jajko i twarożek z zimna, połącz razem i zmiel na jednolitą pastę. Wprowadź cukier granulowany ze śmietaną, dodaj kaszę mannę. Wszystko wymieszaj i poczekaj kwadrans, aż pęcznieje.

2. W tym czasie musisz przepuścić banana przez blender i rozgnieść, a następnie dodać do głównej masy. Ciasto jest gotowe, przekładamy do natłuszczonej formy i pieczemy przez 40 minut w 180 stopniach.

3. Gdy podstawa marnieje w piekarniku, zrób glazurę. Połącz mleko z kostkami masła, parą lub mikrofalą. Wprowadź przesiany proszek i proszek kakaowy.

4. Po upieczeniu ciasta wyjąć je, pokroić na porcje i polać polewą czekoladową. Podawaj natychmiast na ciepło.

Nr 5. Ciasto orzechowe z suszonymi morelami

  • jądra orzecha włoskiego - 0,2 kg.
  • mleko o wysokiej zawartości tłuszczu - 230 ml.
  • jajko - 1 szt.
  • cukier granulowany - 225 gr.
  • suszone morele - 0,2 kg.
  • ocet (6-9%) - 15 ml.
  • soda - 7 gr.
  • mąka (przesiew) - 0,25 kg.

Pieczenie herbaty według tego przepisu jest przygotowywane szybko i okazuje się pyszne. Powiemy Ci, jak zrobić babeczki w domu.

1. Wcześniej oczyść i pokrusz orzechy. Suszone morele moczyć przez pół godziny, a następnie osuszyć i pokroić. Połącz komponenty.

2. Dodaj do nich wszystkie pozostałe składniki według przepisu. Zrób ciasto na babeczki.

3. Nasmaruj formy, wylej na nie gotową kompozycję. Nie wypełniaj komórek całkowicie, ponieważ smakołyk wyrośnie. Piec w 240 stopniach przez jedną trzecią godziny.

Numer 6. herbatniki cytrynowe

  • mąka (przesiew) - 240 gr.
  • wysokotłuszczowa śmietana - 125 gr.
  • cukier granulowany - 240 gr.
  • surowe żółtko - 2 szt.
  • cytryna - 1 szt.
  • skrobia - 230 gr.
  • soda - szczypta
  • masło - 0,1 kg.

1. Masło pokroić na kawałki, natrzeć cukrem i surowymi żółtkami z kurczaka.

2. Usuń skórkę z cytrusów, zetrzyj ją i wymieszaj z pierwszą kompozycją. Wpisz tutaj śmietanę, sok z połowy cytryny, sodę i kilkakrotnie przesianą mąkę.

3. Po szybkim wyrobieniu ciasta podziel je na kawałki i uformuj cienkie „pałeczki”. Możesz zrobić ciasteczka w dowolnym innym kształcie. Piec w 180 stopniach na złoty kolor.

Nr 7. Ciastka z nadzieniem

  • masło - 0,2 kg.
  • twaróg - 2 szt.
  • mąka - 230 gr.
  • surowe żółtko - 2 szt.
  • cukier granulowany - 230 gr.
  • surowe białko - 2 szt.

Ciasta na herbatę przypadną do gustu wszystkim członkom rodziny. Ciasteczka w kształcie róży są przygotowywane szybko i smacznie. Technologia gotowania w domu jest następująca.

1. Masę twarogową wymieszać z masłem i surowymi żółtkami z kurczaka. Zamienić w jednorodną pastę, dodać porcjami mąkę. Zrób szybki test.

2. Rozwiń w prostokątną płytkę. Z miksera z białek jaj i cukru pudru zrobić krem. Nałożyć grubą warstwą na ciasto i zwinąć w rolkę.

3. Zmocz nóż w zimnej wodzie, pokrój bułkę na kawałki o grubości 1 cm. Rozłóż na blasze do pieczenia w pewnej odległości od siebie, piecz przez jedną trzecią godziny w 200 stopniach.

nr 8. Sernik nadziewany twarogiem i jabłkami

  • mąka (przesiej kilka razy) - 470 gr.
  • jajko - 4+1 szt.
  • cukier granulowany - 60 + 50 gr.
  • jabłka - 0,2 kg.
  • twarożek - 0,2 kg.
  • kefir - 0,5 l.
  • soda - 10 gr.
  • olej roślinny - 50 ml.

1. Najpierw przygotuj ciasto. W tym celu wymieszaj kefir ze szczyptą soli. Ubij cztery jajka z 60 gr. cukier granulowany i dodaj do bazy kefiru. Przesiej mąkę kilka razy, mieszaj porcje, dodaj sodę i masło.

2. Robimy nadzienie. Jabłka myjemy, kroimy w kostkę, łączymy z twarogiem przetartym przez sito. Oddzielnie ubij 1 jajko i 50 gr. cukier granulowany, dodać do jabłek.

3. Ciasto okaże się wodniste, tak jak powinno być. Wlać do przygotowanej formy (blachy do pieczenia), na wierzch wlać nadzienie jabłkowe. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Upiecz sernik, aż się zrumieni, określ gotowość zapałką.

Najdelikatniejsze wypieki na herbatę gotowe, zgadzają się, szybko i smacznie?! I nadal rozważamy proste przepisy w domu.

nr 9. Ciasto biszkoptowe ze skondensowanym mlekiem

  • jajko - 5 szt.
  • twarożek o zawartości tłuszczu 25% - 0,3 kg.
  • mleko skondensowane (w słoikach) - 1 szt.
  • soda - 7 gr.
  • mąka - rzeczywista ilość
  • proszek do pieczenia - 7 gr.

1. Najpierw wyjmij jajka z lodówki, pozwól im osiągnąć temperaturę pokojową. Dodaj do nich cukier, ubij, dodaj proszek do pieczenia. Wyślij tę mieszankę na zimno na kwadrans.

2. Twarożek przepuścić przez drobnoziarniste sito, wlać do niego mleko skondensowane, doprowadzić do jednorodności. Do tej masy wprowadź schłodzone jajka, sodę.

3. Teraz przesiej mąkę. Zacznij wprowadzać go do ciasta porcjami, mieszając. Ważne jest, aby baza nie była zbyt gęsta, ale nie płynna.

4. Piecz ciastko na złoty kolor w 180 stopniach. Przed podaniem pokroić w porcje w kostkę.

Nr 10. Babeczki jabłkowe z krakersów mielonych

  • cukier - 50 gr.
  • proszek cynamonowy - 4 gr.
  • masło - 35 gr.
  • sok jabłkowy - 55 ml.
  • jajko - 1 szt.
  • krakersy mielone - 60 gr.
  • mąka - 30 gr.
  • cukier puder - 5 gr.
  • jabłko - 1 szt.

Pieczenie na herbatę okazuje się dość szybkie i smaczne, jeśli gotujesz babeczki jabłkowe w domu.

1. Wymieszaj krakersy i sok w filiżance, ubij jajko równolegle. Połącz składniki i dodaj do nich mąkę, cynamon, cukier. Uzyskaj jednorodność składników.

2. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem, wlej połowę objętości przedmiotu obrabianego. Jabłko obrać ze skórki i rdzenia, pokroić w kostkę. Umieść połowę objętości w cieście.

3. Przykryj jabłko drugą połową ciasta. Ponadto układana jest reszta owoców. Piecz smakołyk w 180 stopniach przez pół godziny. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.

Nr 11. Serowe ciasteczka

  • mąka - 250 gr.
  • margaryna - 260 gr.
  • ser topiony - 200 gr.

1. Zetrzyj ser i margarynę na grubej tarce. Do składników dodać mąkę i dokładnie zagnieść ciasto. Rozwiń masę i uformuj figury o dowolnym kształcie.

2. W razie potrzeby posyp produkty cukrem. Piec w piekarniku w 190 stopniach na złoty kolor.

Nr 12. Koloboks

  • cukier granulowany - 120 gr.
  • jajko - 3 szt.
  • mąka - 400 gr.
  • margaryna - 210 gr.

To ciasto na herbatę przygotowuje się szybko i okazuje się pyszne. W domu łatwo jest skorzystać z prezentowanego przepisu.

1. Ugotuj jajka i usuń żółtka. Zmiel je z cukrem. Masę wymieszać z miękką margaryną, mąką, niewielką ilością wanilii i solą. Uzyskaj jednorodność składników.

2. Z gotowej masy zwinąć małe kulki i ułożyć na blasze do pieczenia. Nie zapomnij naoliwić tacy. Piecz produkt przez 25-30 minut. Temperatura w piekarniku powinna wynosić około 200 stopni.

nr 13. Wanilia "Napoleon"

  • cukier puder - 100 gr.
  • dżem owocowy - 60 gr.
  • ciasto francuskie - 220 gr.
  • krem - 120 ml.

1. Z ciasta zrób arkusz i podziel na 2 równe paski. Wyślij przedmiot do blachy do pieczenia. Ciasto pieczemy w 220 stopniach przez 10-12 minut. Równolegle połącz proszek z wodą.

2. W rezultacie powinieneś otrzymać płynną glazurę. W razie potrzeby wprowadź niewielką ilość dowolnego barwnika. Nałóż kompozycję na jedną część ciasta. Rozłóż dżem na drugim.

3. Dobrze ubij śmietanę. Połóż je na dżemie. Przykryj obrabiany przedmiot drugą częścią lukrem. Powinien być na górze. Pokrój smakołyk na kawałki. Ciasta gotowe!

Nr 14. Koronkowe ciasto

  • mąka - 750 gr.
  • kwaśna śmietana - 260 gr.
  • jajko - 1 szt.
  • miękka margaryna - 210 gr.
  • soda - 6 gr.
  • cukier granulowany - 240 gr.
  • dżem - według własnego gustu

Pieczenie na herbatę tego rodzaju jest przygotowywane szybko i smacznie. W domu zrobienie takiego ciasta jest dość proste.

1. Funt śmietany, margaryny, cukru pudru i jajka we wspólnym pojemniku. Następnie dodaj mąkę i sodę. Rezultatem jest cienkie ciasto. Podziel masę na dwie części. Jeden z nich będzie nieco większy.

2. Posmaruj blachę do pieczenia i połóż na niej duży kawałek ciasta. Rozciągnij go na całym samolocie. Połóż dżem na wierzchu kompozycji.

Nr 15. Pizza z owocami

  • dojrzała gruszka - 1 szt.
  • kwaśna śmietana - 120 ml.
  • ciasto francuskie - 260 gr.
  • truskawki - 90 gr.
  • miód - 60 gr.
  • czarne winogrona - 100 gr.
  • cukier granulowany - 65 gr.
  • orzechy włoskie - 50 gr.

1. Gotowe ciasto rozwałkować na okrągłe ciasto. Pokrój gruszkę na małe kawałki. Zrób to samo z winogronami i truskawkami. Nie zapomnij usunąć kości. Posiekaj orzechy.

2. Wymieszaj cukier ze śmietaną, użyj miksera. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć na nim ciasto. Następnie ułóż owoce na torcie i zalej je kwaśną śmietaną. Powtórz procedurę z miodem.

3. W ostatnim momencie posyp pizzę orzechami. Taki przysmak pieczemy około 25 minut w temperaturze 185 stopni.

Pieczenie herbaty ma wiele różnych przepisów. Można go przygotować szybko i smacznie. Uzbrój się w proste składniki w domu i zacznij eksperymentować.

Gotuj szybko - korzystaj z najsmaczniejszych przepisów na pieczenie w pośpiechu. Znajdziecie tu pyszne naleśniki z twarożkiem, puszyste naleśniki, kruche ciasteczka, puszyste naleśniki oraz placki z nadzieniem mięsnym, ziemniaczanym i owocowym. I mnóstwo niesamowitych ciastek biszkoptowych i bez pieczenia, muffinek i muffinek czekoladowych, puddingów, pizzy i wielu innych.


Głównym składnikiem prawie każdego ciasta jest zawarta w nim mąka. Sukces gotowania każdej potrawy zależy od jej jakości. Zwykła pszenica jest kilku rodzajów. A do każdego rodzaju jedzenia potrzebujesz własnego. Pierwsza klasa nadaje się do chudych wypieków (chleb, ciasta, bułki). Drugi - do tworzenia soczystych naleśników i placków, ciasteczek i pierogów. Najwyższej klasy używa się do wypieku ciast, w tym ciastek, ciastek, muffinek i muffinek.

Pięć najczęściej używanych składników w przepisach na szybki numer to:

Szybki przepis na serniki:
1. Wymieszaj sól, śmietanę, olej słonecznikowy i cukier.


2. Wlać tam mąkę i zagnieść do uzyskania miękkiego ciasta.


3. Zostaw na odpoczynek.


4. Wymieszać jajka na twardo, czosnek i ser (najlepiej twardy) i majonez.


5. Rozwałkuj cienkie okrągłe ciasta.


6. Włóż nadzienie jajeczno-serowe.


7. Ściśnij krawędzie, jak cheburek.


8. Smażyć bez użycia oleju.


9. Jedz jeszcze ciepłe.

Pięć najszybszych przepisów na wypieki:

Pomocne wskazówki:
. Do nadzienia można dodać zieleninę, mielony pieprz, zieloną cebulę.
. Po usmażeniu ciasto na miękkość należy posmarować masłem.
. Danie można również upiec w piekarniku.
. Jeśli do gotowania używa się sera topionego zamiast sera twardego, krawędzie należy ściskać ostrożniej, aby nie wyciekły.
. Aby utrzymać temperaturę potrawy, możesz ją przykryć głębokim talerzem.

Witamy w naszej ulubionej sekcji przepisów na wypieki! Tutaj znajdziesz proste, krok po kroku przepisy na domowe wypieki ze zdjęciami, z których większość można ubić w zaledwie 20-30 minut. Niewątpliwie najważniejszą rolę w procesie przygotowania pysznych wypieków odgrywa etap przygotowawczy - tworzenie ciasta i nadzień, dlatego staraliśmy się opisać wszystkie kroki w każdym przepisie krok po kroku, od etapu przygotowawczego do sam proces pieczenia potraw, wszystkie przepisy zawierają wysokiej jakości zdjęcia procesu od początku do końca, aż do otrzymania produktu końcowego. Gotuj z nami i dziel się wrażeniami w komentarzach!

Rabarbar przez długi czas był dla mnie zagadką i ominąłem go. Wtedy jakoś ciekawość mnie ogarnęła i postanowiłem kupić te fantazyjne malinowe łodygi. Przyniosła go do domu i zanurzyła się w otchłań serwisów kulinarnych w poszukiwaniu „co ugotować”. Z wielu wariacji - kompoty, dżemy, galaretki, placki, muffinki - głowa […]

Nie wiem jak wy, ale po prostu nie da się osiągnąć ciszy w moim mieszkaniu. Dlatego rzadko zaczynam od ciasta klasycznego na ciasta wielkanocne (i po prostu odpowiedniego ciasta drożdżowego). W codziennym wypieku używam opcji ekspresowych, na przykład szybkiego ciasta drożdżowego bez jajek lub ciasta kefirowego. Ale na Wielkanoc chcę […]

W Internecie można znaleźć setki, a nawet tysiące przepisów na herbatniki. Istnieją zarówno klasyczne przepisy, jak i niezbyt znane, na przykład herbatniki z kwaśną śmietaną, herbatniki z masłem, herbatniki z białkami itp. Chcę zaproponować przepis na klasyczne ciastko. Przepis odziedziczyłam po mamie, a to właśnie […]

Bardzo proste i szybkie ciasto majonezowe. Przepis idealnie nadaje się do codziennego pieczenia, jednak ciasto okazuje się bardzo delikatne i całkiem możliwe jest użycie go do pieczenia ciast wielkanocnych, wystarczy użyć okrągłych i wysokich foremek i uważnie monitorować czas pieczenia. Również w tym przypadku można wzbogacić kompozycję różnymi orzechami […]

Bardzo delikatna i bardzo łatwa w przygotowaniu zapiekanka z twarogiem. Zestaw produktów jest dość tradycyjny dla zapiekanek z twarogiem, ale prezentacja jest dość spektakularna. Pierwsza warstwa w zapiekance to twarożek, który można uzupełnić dowolnymi ulubionymi bakaliami lub kandyzowanymi owocami, dziś mam skórkę z cytryny, lekkie rodzynki i kandyzowaną aronię. Druga warstwa to […]

Bardzo smaczny i bardzo łatwy w przygotowaniu placek z kurczaka i ziemniaków (kurnik). Jeśli chcesz i jest dostępny, możesz dodać do ciasta grzyby lub boczniaki. Również to ciasto można przygotować z już gotowanym mięsem z kurczaka, tj. ugotuj bulion, weź mięso i użyj go do ciasta, a zupę ugotuj na bulionie. […]

Bardzo delikatne i pachnące naleśniki bez mąki. Jakoś nie mogę znaleźć idealnej patelni do naleśników i naleśników, aby odbijały się od niej zarówno chude i tłuste naleśniki, jak i delikatne naleśniki.Dlatego nie mam tak wielu przepisów na naleśniki i naleśniki w moim arsenale, można policzyć na palcach. Ten przepis był […]

Shortbread to tradycyjne szkockie kruche ciastka bez jajek. W tłumaczeniu „krótki” to coś kruchego, kruchego, kruszącego się. A to doskonale opisuje strukturę kruchego ciasta. Ciasto na to ciasteczko jest kruche, a zatem gotowe ciasto jest ubijane, przyszłe ciasteczka są nacinane, a następnie pieczone. Aby uzyskać bardziej chrupiącą teksturę, część […]

Bardzo smaczne i delikatne ciasto z cebulą i jajkiem. Ciasto jest uniwersalne, bardzo szybko się gotuje, można je przygotować z różnymi nadzieniami. Ale nadzienie, choć znajome, ale z tajemnicą. Kiedy pierwszy raz usmażłam cebulę w nadzieniu do ciasta, wynik przerósł wszelkie oczekiwania smakowe. Nadzienie jest bardzo delikatne. Na zdjęciu to ciasto […]

Przyznam się, że kiedy natknęłam się na ten przepis, nie wierzyłam w sukces i upiekłam go tylko z ciekawości (na szczęście produkty na to pozwalają). Cóż, teraz proponuję, nie, zdecydowanie radzę upiec ten niesamowity bezmięsny placek. Okazuje się tak delikatny i jednocześnie chrupiący, że nie sposób ograniczyć się do jednego kawałka. Ciasto […]

Bardzo proste dietetyczne ciasteczka biszkoptowe. Takie ciasteczka można podawać małym dzieciom, a także matkom karmiącym. Przepis jest bardzo prosty z produktów zawsze dostępnych w lodówce. Jeśli masz nietolerancję mleka, zastąp ją taką samą ilością wody. Przepis wymaga albo bardzo małego jajka (możesz wziąć 2 jajka przepiórcze), albo […]

Ten przepis jest moim absolutnym faworytem i nigdy mnie nie zawiódł. Takie ciasto jest absolutnie odpowiednie na każdy otwarty placek, czy to słynny quiche lauren, czy jakikolwiek inny otwarty placek.Ciasto jest uniwersalne, tj. Na jego bazie wypiekam zarówno słodkie, jak i słone ciasta. Jedyna różnica polega na cieście na słodkie ciasto […]

Bardzo miękkie domowe kruche ciasteczka. Te ciasteczka docenią zarówno dorośli, jak i dzieci. Przepisów na kruche ciasteczka jest wiele, główną różnicą tego przepisu jest to, że do ciasta dodaje się skrobię, dzięki czemu ciasteczka nie są tak twarde, a gdy tylko odgryziesz kawałek, delikatnie rozpływa się w ustach. […]

Bardzo prosty przepis na pyszną i kruchą szarlotkę. Ten przepis to świetna alternatywa dla znanej już i trochę nudnej Charlotte. Pomimo większej liczby produktów niż Charlotte, bardzo łatwo jest ugotować to ciasto, najważniejsze jest ścisłe przestrzeganie przepisu. Jeśli chodzi o Charlotte, idealną odmianą jabłek byłaby ranet, golden, granny smith, […]

Tarte Tatin (Tatin) jest prawdopodobnie jednym z najpopularniejszych, obok Charlotte, francuskich szarlotek. Z pewnością czytałeś lub słyszałeś historię, że siostry Tatin przypadkowo wymyśliły ten rodzaj serwowania szarlotki, po prostu mieszając kolejność nadzienia i ciasta. Początkowo karmel do tego ciasta był przygotowywany na bazie solonego masła, które […]

Pyszne i łatwe do zrobienia ciasto z suszonych owoców. Klasyczna polska receptura to rodzynki i orzechy, ale z pewnością można urozmaicić smak tego ciasta ulubionymi bakaliami lub kandyzowanymi owocami. Babeczka (ciasto) okazuje się bardzo przewiewna o bogatym smaku. Mazurka można upiec zarówno w formie krążka, jak i prostej okrągłej formy, […]

Gdy znudzą Ci się sklepowe słodycze i ciasteczka i chcesz czegoś domowej roboty, możesz samodzielnie upiec pyszne bułeczki i ciasta. Jednak nie zawsze jest na to wystarczająco dużo czasu. W arsenale każdej gospodyni domowej powinny znaleźć się przepisy na szybkie i smaczne wypieki na herbatę, które łatwo i prosto przyrządza się w piekarniku, a nawet na patelni.

Jak gotować ciasta w piekarniku

Jeśli masz trochę czasu, możesz upiec pyszne ciasteczka w piekarniku. Robi się je dość prosto i szybko, a większość czasu poświęca się na ich pieczenie.

Fińskie ciasteczka owsiane z rodzynkami

Najpierw musisz przygotować wszystkie składniki. Rodzynki dokładnie umyć i dobrze wysuszyć. Przesiej mąkę, aby była bardziej puszysta. Trochę podgrzać mleko lub śmietankę.

Następnie trzeba dobrze ubić jajko cukrem, dodać tam miękkie (ale nie roztopione) masło i ponownie ubić. Odłóż na bok i zrób resztę składników. Rodzynki mieszamy z płatkami, do mąki dodajemy proszek do pieczenia. Wszystkie te składniki dokładnie wymieszaj.

Następnie dodaj suchą mieszankę do płynu, dokładnie wymieszaj i wlej mleko (śmietankę). Zamieszaj ponownie. Ciasto powinno być dość gęste.

Gdy ciasto odpoczywa, włącz piekarnik na 200*C. Połóż arkusz pergaminu lub matę silikonową na blasze do pieczenia. Nasmaruj olejem. Z ciasta zrób małe ciasteczka i ułóż je na blasze do pieczenia. Piecz przez 10 minut. Ciasteczka najlepiej jeść lekko schłodzone.

Ciastka z Serka Wiejskiego

Kolejny prosty i szybki przepis na pyszne ciasteczka. Czego potrzebujesz, aby to przygotować:

  • 200 g dobrej margaryny do pieczenia;
  • 250 g miękkiego świeżego twarogu - możesz wziąć dowolną zawartość tłuszczu;
  • 200 g mąki pszennej pierwszej klasy;
  • cukier i wanilia do smaku.

Czas gotowania wyniesie 20 minut. Zawartość kalorii - 400-500 kcal na 100 g ciastek, w zależności od ilości spożytego cukru.

Margarynę dokładnie zagnieść, najlepiej rękami. Naprzemiennie dodawać twarożek, mąkę i cukier, mieszając ciasto po każdym składniku. Następnie ułóż z niego cieńsze warstwy. Użyj szklanki, aby wyciąć z niej kółka. Każde kółko posyp z jednej strony cukrem - do smaku. Złóż koła na pół dwa razy - strona cukru do wewnątrz.

W razie potrzeby wierzch ciastek można posypać cukrem. Piec w nagrzanym piekarniku przez 10-15 minut.

Ciasto ze śliwkami i orzechami włoskimi

Ten przepis jest nieco bardziej skomplikowany i jego przygotowanie zajmuje więcej czasu. Co musisz wziąć na babeczkę:

  • szklanka dobrej mąki pszennej;
  • 2 świeże jajka;
  • 100 g cienkiego lub roztopionego miodu;
  • 50 g cukru trzcinowego;
  • pół szklanki rafinowanego oleju roślinnego;
  • 100 g wysokiej jakości suszonych śliwek;
  • garść posiekanych orzechów włoskich;
  • pół szklanki mocnej parzonej herbaty;
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia ciasta;
  • pół łyżeczki mielonego imbiru.

Trzeba je piec 40 minut, a przygotowanie ciasta zajmie 10-15 minut. Tak więc czas przygotowania całego ciasta wyniesie około godziny. Zawartość kalorii w potrawie to około 600 kcal na 100 g produktu.

Najpierw musisz przygotować suszone śliwki. Aby to zrobić, musisz wyciągnąć wszystkie kości, dokładnie je spłukać. Pokrój na małe kawałki i zanurz w gorącej herbacie. Odstawić do namoczenia. Orzechy również kruszy się nożem lub w moździerzu.

Ubijaj jajka z cukrem, aż uzyskasz mocną pianę. Dodaj miód i masło i ponownie ubij. Weź kolejną miskę i wymieszaj w niej mąkę, proszek do pieczenia i imbir. Następnie stopniowo wlewaj suchą mieszankę do płynu. Dodaj orzechy i wszystko dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj herbatę z kawałkami suszonych śliwek. Mieszać do uzyskania jednorodnej konsystencji.

Włożyć do foremki i wstawić do piekarnika w temperaturze 170*C na 40 minut. Podawaj na ciepło.

Serniki jagodowe

Do serników potrzebne będą następujące składniki:

  • szklanka przegotowanej wody;
  • 50 g margaryny lub masła;
  • 3 szklanki mąki pszennej;
  • 2 łyżki cukru;
  • torebka cukru waniliowego;
  • sól dla smaku;
  • 1 łyżeczka suche drożdże;
  • 2 jabłka;
  • garść dowolnych jagód, jeśli chcesz.

Przygotowanie serników zajmie około 1,5 godziny. Przez większość tego czasu ciasto będzie się zaparzyć. Zawartość kalorii w wypieku to 350 kcal na 100 g produktu.

Drożdże wlać do ciepłej wody, poczekać, aż wyrośnie. Dodać sól, cukier zwykły i waniliowy, szklankę mąki. Dokładnie wymieszaj, dodaj miękką margarynę i pozostałą mąkę. Wymieszaj ponownie. Pozostaw ciasto na godzinę w ciepłym miejscu.

Do nadzienia musisz obrać jabłka, drobno posiekać. Dodaj jagody, łyżkę mąki i cukru. Z ciasta uformuj kulki, zwiń w okrąg. Połóż na blasze do pieczenia i włóż nadzienie do środka.

Piec w 200*C przez 20 minut. Poczekaj, aż ostygnie i posyp cukrem pudrem.

orzech kokosowy

Kilka potrzebnych składników:

  • 200 g płatków kokosowych;
  • 2 jajka;
  • 100 g cukru.

Szybki przepis, który zajmuje tylko pół godziny. Zawartość kalorii - 200 kcal na 100 g ciastek.

Jajka ubić z cukrem, dodać płatki kokosowe i wymieszać. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Umieść kulki ciasta na blasze do pieczenia. Piec 15 minut.

Proste i szybkie pieczenie herbaty na patelni

Pieczenie na patelni gotuje się jeszcze szybciej niż w piekarniku. Ale okazuje się, że jest trochę grubszy niż podczas pieczenia - z powodu oleju.

Chrupiące ciasteczka

Do tego łatwego ciasteczka potrzebne będą następujące składniki:

  • 3 świeże jaja kurze;
  • wódka dobrej jakości - 50 ml;
  • 2 szklanki mąki pszennej pierwszej klasy;
  • 6 łyżek pełnotłustego mleka;
  • cukier i sól są dodawane do smaku;
  • do posypania - cukier puder i mielony cynamon.

Czas gotowania wyniesie 15-20 minut. Zawartość kalorii jest niewielka - 300 kcal na 100 g ciastek.

Połącz jajka z wódką i dobrze ubij. Dodaj trochę mąki i wymieszaj. Wlej ciepłe mleko, dodaj sól i cukier. Mieszając dodaj pozostałą mąkę. Zagnieść dość gęste ciasto.

Następnie zwiń go w warstwę o grubości 0,5 cm, pokrój warstwę na małe prostokąty. Na środku każdego prostokąta wykonaj cięcie o długości 1-2 cm. Następnie przeciągnij jeden koniec prostokąta przez to nacięcie, aby zrobić łuk.

Smaż powstałe ciasteczka na głębokiej patelni, aby były całkowicie pokryte olejem. W tym celu możesz użyć frytkownicy. Następnie połóż ciasteczka na serwetce, niech nadmiar oleju spłynie. Wierzch posyp cynamonem i cukrem pudrem.

Syrniki waniliowe

Kolejna opcja szybkiego pieczenia herbaty, którą można zrobić na patelni. Do zrobienia serników będziesz potrzebować:

  • 500 g tłustego świeżego twarogu;
  • 6 łyżek kaszy manny;
  • 2 małe jajka kurze;
  • szczypta soli;
  • cukier waniliowy do smaku.

Serniki przygotowywane są szybko, około 20 minut. Zawartość kalorii w 100 g gotowego dania wyniesie 400 kcal.

Najpierw musisz ubić jajka, a następnie wymieszać resztę składników. Powinieneś uzyskać jednorodną gęstą masę. Odstaw na kilka minut, aby kasza manna puchła. Następnie uformuj kulki z powstałej masy, a z nich ciastka. Smażyć na patelni z obu stron na złoty kolor. Serniki są pyszne do jedzenia na ciepło i na zimno. Dobrym dodatkiem do nich będzie śmietana lub dżem.

Niskokaloryczne wypieki

Pieczenie herbaty nie musi być wysokokaloryczne. Istnieją przepisy na szybkie i łatwe dietetyczne wypieki na herbatę dla osób będących na diecie lub poszczących.

Piernikowe Ciastko

Aby stworzyć ten łatwy plik cookie, będziesz potrzebować:

  • 200 g margaryny warzywnej;
  • 300 g mąki pszennej;
  • jedno żółtko jajka;
  • 1 łyżka skrobi;
  • 100 g cukru pudru;
  • mały korzeń imbiru

Czas gotowania około godziny. Zawartość kalorii w naczyniu wyniesie tylko 200 kcal na 100 g.

Margarynę należy najpierw wyjąć z lodówki, aby stała się miękka na początku gotowania. W misce ostrożnie przesiej mąkę ze skrobią. Zmiel zmiękczoną margarynę z cukrem. Masę wymieszać z przesianą mąką. Dodaj żółtko. Obierz i zetrzyj korzeń imbiru. Wymieszaj wszystkie składniki.

Włóż ciasto do lodówki na pół godziny. Następnie rozwałkować w warstwę o grubości 5 mm i pokroić na foremki do ciastek. Połóż pergamin na blasze do pieczenia i ułóż ciasteczka. Piecz przez 5-7 minut. Jeśli chcesz, możesz udekorować ciasteczka lukrem. Podać schłodzone.

Bananowe ciasteczka owsiane

Co zrobić, aby zrobić ciasteczka:

  • 2 dojrzałe banany;
  • szklanka herkulesa;
  • suszone owoce do woli - suszone śliwki, suszone morele, rodzynki.

Szybkie przygotowanie - zajmie to 20 minut. Niezwykle prosty przepis, ciasteczka okazują się całkowicie bezkaloryczne - tylko 100 kcal na 100 g gotowego produktu.

Banany należy zmiażdżyć na jednolitą masę. Zmiel herkules w blenderze. Wymieszaj z bananem. Dodaj posiekane suszone owoce i wymieszaj. Następnie uformuj ciasteczka w kulki. Połóż na blasze do pieczenia i piecz przez 15 minut w 180*C.

Ciasteczka „Uszy”

Do tego ciasteczka potrzebne będzie ciasto francuskie. Możesz go kupić w sklepie. Oprócz ciasta będziesz potrzebować tylko orzechów włoskich i brązowego cukru. Ciasteczka są przygotowywane szybko - cała procedura zajmie pół godziny. Zawartość kalorii w naczyniu wynosi 300 kcal na 100 g ciastek.

Rozłóż arkusz ciasta i posyp całkowicie posiekanymi orzechami włoskimi. Następnie lekko dociśnij je wałkiem do ciasta. Zwiń arkusz ciasta na obu końcach. Następnie pokrój na kawałki o grubości 1-1,5 cm. Posyp cukrem na wierzchu. Ułóż na blasze do pieczenia i piecz przez 20 minut.

Ciesz się piciem herbaty z prostymi, ale pysznymi domowymi ciastami!

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to
Wydrukuj artykuł
Top