Czy jabłka z kompotu są przydatne? Kompot: użyteczne właściwości, przeciwwskazania, korzyści i szkody. Kompot z suszonych jabłek i gruszek

Naładowanie organizmu witaminami w zimnych porach roku pomoże w piciu suszonych owoców, jak na zdjęciu. Oprócz dobrze znanych suszonych moreli i suszonych śliwek warto zwrócić uwagę na jabłka. W postaci suszonej zachowują wszystkie witaminy, dzięki czemu będą doskonałą bazą do pysznego zdrowego napoju. Również owoce są harmonijnie połączone z innymi jagodami i owocami.

Kompot z suszonych jabłek - korzyści i szkody

Podczas suszenia owoce nie tracą witamin, a jedynie wodę. Jeśli zbiory zostaną wykonane prawidłowo, owoce będą przechowywane przez długi czas. Aby zrozumieć zalety i szkody suszonego kompotu jabłkowego, należy zwrócić uwagę na skład produktu. Nie jest liderem w zawartości jakichkolwiek użytecznych substancji, ale harmonijnie łączy następujące składniki:

• witaminy A, C, E i B;
• niacyna;
• żelazo;
• fosfor;
• magnez;
• wapń.

Korzyści płynące z kompotu z suszonych jabłek są oczywiste dla osób, które mają problemy z sercem. Napój rozrzedza krew, pomaga w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia, obniża poziom cholesterolu. Przy regularnym stosowaniu następuje stabilizacja układu nerwowego, wzrost aktywności mózgu oraz zapobieganie różnym chorobom. Dodatkowo za pomocą świeżych owoców lub napojów na ich bazie możliwe będzie oczyszczenie przewodu pokarmowego z toksyn.

Dla dziecka suszone owoce mogą być doskonałą alternatywą dla słodyczy i lizaków. Nawet wysuszone zachowują słodycz, ale nie tracą witamin. Maluch będzie mógł zwiększyć odporność bez dodatkowego udziału cukru, który w dzieciństwie niekorzystnie wpływa na stan zębów. Regularne spożywanie suszonych owoców i opartych na nich kompotów może poprawić ogólną kondycję organizmu dziecka.

Jak gotować kompot z suszonych jabłek

Istnieje kilka sposobów na ugotowanie pysznego napoju z suszonych owoców: w wolnej kuchence lub nad ogniem za pomocą rondla. Ten ostatni jest uważany za najprostszy. Kompot z suszonych jabłek można podawać na ciepło lub schłodzony. Szklanka napoju witaminowego może poprawić ogólny stan osoby, rozweselić. Jeśli nie wiesz, jak gotować kompot z suszonych jabłek, prosty przepis krok po kroku pomoże ci zrobić wszystko dobrze.

przepis na kompot z suszonych jabłek

Uzvar można przygotować na bazie jednego owocu lub z dodatkiem innych owoców. Oprócz suchej mieszanki będziesz potrzebować kwasu cytrynowego, cukru i wystarczającej ilości wody. Po zakończeniu procesu warzenia napój należy zaparzyć, wtedy jego smak będzie bardziej nasycony. Ponadto, gdy jest gorąco, nie będziesz mógł cieszyć się całym urokiem picia. Prezentowany przepis na kompot z suszonych jabłek pomoże Ci naładować się witaminami, utrzymać ciepło w chłodnym okresie.

Kompot z suszonych jabłek

• Porcje: 5 osób.
• Kuchnia: rosyjska.

Prosty kompot z suszonych jabłek ma lekko owocowy smak i przyjemny aromat. Dorośli i dzieci mogą go pić. Poprawia metabolizm, usuwa toksyny i będzie doskonałym zamiennikiem słodkich wód gazowanych. Okres trwałości powstałego uzvaru jest bardzo długi: wystarczy wlać go do szklanego dzbanka i przechowywać w lodówce.

Składniki:

• Suszone owoce - 300 g;
• Cukier - 1 szklanka;
• Kwas cytrynowy - 1 g;
• Woda - 2 litry.

Metoda gotowania:

1. Posortuj owoce, spłucz, moczyć przez godzinę w czystej wodzie.
2. Wlej wymaganą ilość wody na patelnię, włącz ogień.
3. Po 10 minutach rozłóż suszenie, cukier.
4. Gotuj przez kolejne 35 minut.
5. Ostudź napój, dodaj cytrynę i dokładnie wymieszaj.

Kompot jabłkowy dla niemowląt

• Czas gotowania: 30 minut.
• Porcje: 1 osoba.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 30 kcal.
• Przeznaczenie: na śniadanie, obiad, kolację.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Jeśli chcesz przygotować zdrowy napój dla swojego dziecka, musisz przestrzegać wszystkich zasad. Owoce lepiej przygotować samemu: usunąć nasiona, pokroić w plasterki i dobrze wysuszyć. Wtedy będziesz mieć pewność, że kompot jabłkowy dla niemowląt jest wykonany w całości na bazie naturalnej i nie zaszkodzi Twojemu dziecku. Jeśli kupisz gotowe suszenie, monitoruj jego jakość. Dozwolone jest stosowanie mieszanki różnych owoców.

Składniki:

• Suszenie - 100 g;
• Woda - 500 g.

Metoda gotowania:

1. Przejdź przez suszenie, zalej wodą przez 3 godziny.
2. Plastry owoców włożyć do rondla, ponownie zalać czystą wodą.
3. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i pozostawić na kilka minut.
4. Wyjmij z pieca, ostudź.

Kompot z jabłek z cynamonem

• Czas gotowania: 30 minut.
• Porcje: 5 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 80 kcal.
• Przeznaczenie: na śniadanie, obiad, kolację.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Pikantna przyprawa doda napojowi boskiego aromatu i specjalnego smaku. Tylko jedna laska cynamonu na cały garnek może całkowicie zmienić picie. Jeśli nie ma takiej przyprawy, możesz użyć goździków. Postępuj zgodnie z przedstawionym planem krok po kroku, a otrzymasz smaczny i zdrowy kompot z jabłek z cynamonem, który ma długi okres przydatności do spożycia.

Składniki:

• Suszenie - 350 g;
• Woda - 2 l;
• Cynamon - 1 laska;
• Rodzynki - 1 garść;
• Cukier - 100 g.

Metoda gotowania:

1. Przygotuj owoce: umyj, obierz, zalej wrzątkiem do zmiękczenia.
2. Wlej wodę do rondla, podpal.
3. Nie czekając na zagotowanie, gdy z wody zacznie unosić się para, wlej mieszankę owoców i rodzynek.
4. Gdy zawartość się zagotuje, wylej cukier i gotuj przez kolejne 10 minut.
5. Dodaj laskę cynamonu do brązowego płynu na kilka minut przed zdjęciem z ognia.
6. Schłodzić i podawać w szklankach.

Kompot z suszonych jabłek w wolnym naczyniu

• Czas gotowania: 30 minut.
• Porcje: 5 osób.
• Zawartość kalorii w potrawie: 62,9 kcal.
• Przeznaczenie: na śniadanie, obiad, kolację.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Taki uzvar będzie przyjemnym dodatkiem do każdego posiłku. Dobrze komponuje się z daniami głównymi lub deserami. Wiele osób lubi opcję suchych owoców nawet bardziej niż napój ze świeżych zielonych jabłek. Jeśli użyjesz umiarkowanej ilości cukru, mogą go spożywać nawet małe dzieci. Kompot z suszonych jabłek w wolnym naczyniu wychodzi smaczniej i lżej niż gotowane na kuchence.

Składniki:

• Suszone owoce - 200 gramów;
• Woda - 2 litry;
• Cukier - 1 szklanka.

Metoda gotowania:

1. Wypłucz suszarkę, dodaj wodę, jeśli plastry są bardzo ciasne.
2. Wlej owoce do miski multicooker, dodaj cukier, wlej wodę do kreski.
3. Ustaw tryb „Gaszenie” na 2 godziny.
4. Gotowy napój pozostaw do ostygnięcia, a następnie wypij.

Kompot z suszonych jabłek i gruszek

• Czas gotowania: 30 minut.
• Porcje: 5 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 70 kcal.
• Przeznaczenie: na śniadanie, obiad, kolację.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Jeśli chcesz, aby zwykły napój był jeszcze bardziej bogaty i aromatyczny, możesz dodać gruszki do zwykłego przepisu. Szklanka takiego zimnego napoju nie tylko ugasi pragnienie, ale zimą naładuje organizm witaminami. Możliwości przygotowania napoju jest mnóstwo, ale klasyczny przepis na suszony blok i kompot gruszkowy nadal cieszy się największą popularnością wśród naszych gospodyń domowych. Jego kolor może być brązowy lub złoty. Wszystko zależy od procesu suszenia. Jeśli nie wiesz, jak gotować kompot z suszonych jabłek i gruszek, postępuj zgodnie z przepisem.

Składniki:

• Jabłka suszone - 150 g;
• Gruszki suszone - 100 g;
• Woda - 2 l;
• Cukier - 1 szklanka.

Metoda gotowania:

1. Posortuj plasterki owoców, usuń resztki.
2. Zalej suche owoce wodą, podpal.
3. Gdy zawartość się zagotuje, gotuj jeszcze kilka minut, wylej cukier.
4. Pozostaw patelnię na ogniu przez kolejne 10-15 minut.
5. Ważne jest, aby napój zaparzyć i nasycić przez około 5 godzin, wtedy będzie jeszcze smaczniejszy i bardziej aromatyczny.

Zaletą tego napoju jest to, że można go przygotowywać przez cały rok. Kompot z suszonych jabłek będzie można ugotować, kupując półfabrykaty w sklepie lub na rynku, lub robiąc je samemu. Aby napój okazał się smaczny i bogaty, należy przestrzegać właściwych proporcji, wziąć pod uwagę czas gotowania różnych owoców. Postępuj zgodnie z tymi wskazówkami:

• Kompoty z suszonych gruszek i jabłek gotuje się przez co najmniej 30 minut.
• Nie przekraczaj czasu gotowania: owoce mogą się zagotować, przydatne substancje znikną, a smak się zmieni.
• Jeśli suszenie jest duże, czas gotowania należy wydłużyć o 10 minut.
• Aby napój nie był mdły, należy użyć nie więcej niż 1 szklanki cukru na 2-litrowy rondel. Jeśli do napoju zostaną dodane słodkie owoce, można tę ilość zmniejszyć.
• Jeśli chcesz dodać kwas, możesz użyć moreli lub porzeczki, truskawki lub cytryny, pomarańczy lub truskawki.
• Zawsze powinieneś pozwolić napojowi zaparzyć, wtedy smak będzie bardziej wyraźny.

Wideo: kompot jabłkowy

Jabłko to owoc numer jeden w naszym kraju. Jabłka są dostępne prawie przez cały rok. Dobrze się przechowują i długo zachowują świeżość. Oprócz tego, że jabłka są bardzo przystępne cenowo, są również bardzo przydatne. Zawierają wiele witamin, minerałów i pierwiastków śladowych. Zobaczmy, do czego nadają się jabłka.

Substancje znajdujące się w jabłkach

Jabłka zawierają dużą ilość witaminy C. Ta witamina jest doskonałym przeciwutleniaczem i pozwala dłużej zachować młodość organizmu. I utrzymuje nasze ciało w świetnej formie.

Kwas jabłkowy pobudza przemianę materii, poprawia krążenie krwi, zwiększa apetyt i wzmacnia układ odpornościowy.

Kwas winowy ma pozytywny wpływ na procesy metaboliczne w organizmie. Jest silnym przeciwutleniaczem.

Kwas cytrynowy jest również silnym przeciwutleniaczem.

Potas przyspiesza regenerację mięśni podczas ćwiczeń. Uczestniczy w regulacji wymiany płynów w organizmie.

Celuloza , zawarty w jabłkach jest stopniowo wchłaniany przez nasz organizm. Dzięki temu nie czujemy głodu przez długi czas.

Korzyści z pieczonych jabłek

Surowe jabłka zawierają dużo kwasów. Może to powodować problemy dla osób cierpiących na zapalenie żołądka lub wysoką kwasowość żołądka. Jabłka pieczone zawierają mniej kwasów i zachowują prawie wszystkie dobroczynne właściwości jabłek świeżych.

Wiele osób uważa, że ​​pieczone jabłka są nawet zdrowsze niż świeże. Wynika to z faktu, że dzięki miękkiej konsystencji są lepiej wchłaniane przez organizm. Podobnie jak surowe jabłka, upieczone pobudzają jelita.

Stosowanie pieczonych jabłek pomaga zredukować wagę i normalizować procesy metaboliczne.

Najłatwiejszy sposób na gotowanie pieczonych jabłek.

Weź jabłko. Lepiej wybrać te, których miąższ ciemnieje szybciej po przecięciu. Usuń rdzeń. Ułóż na blasze do pieczenia. Dodaj trochę wody. Następnie piecz w piekarniku przez 20 minut. Ponadto zamiast piekarnika można włożyć jabłka do kuchenki mikrofalowej.

Korzyści z suszonych jabłek

Niewątpliwą zaletą suszonych jabłek jest to, że znacznie dłużej zachowują swoje użyteczne właściwości i nie psują się. Można je jeść o każdej porze roku i są bardzo łatwe w przechowywaniu. Ale podczas procesu suszenia wiele korzystnych substancji zawartych w świeżych jabłkach ulega zniszczeniu.

Suszone jabłka mogą być świetnym substytutem chipsów i innych przekąsek. Są tak samo przyjemne do jedzenia, jak przekąska do oglądania ulubionych programów telewizyjnych. Jednocześnie nie wyrządzają tyle szkód organizmowi, co zwykłe chipsy.

Podobnie jak świeże, suszone jabłka poprawiają trawienie i normalizują pracę jelit. Pozytywnie wpływa na układ nerwowy.

Jeśli jesteś otyły lub masz cukrzycę, lepiej nie jeść suszonych jabłek.

Korzyści z marynowanych jabłek

Jeśli świeże jabłka zalewamy solanką i przez chwilę trzymamy pod ciśnieniem. Będą w stanie dłużej zachować swoje użyteczne właściwości i nie psują się. Uważa się, że namoczone jabłka są jeszcze zdrowsze niż świeże. Wynika to z faktu, że w jabłkach marynowanych gwałtownie wzrasta zawartość kwasu askorbinowego (witaminy C). Szczególnie przydatne są jabłka nasączone kaliną lub żurawiną. Jednak takie jabłka mogą być szkodliwe dla osób z wysokim kwasem żołądkowym.

Kompot jabłkowy

Kompot jabłkowy zawiera prawie wszystkie te same przydatne substancje, co w świeżych jabłkach. Jest bardzo przydatny w chorobach wątroby, nerek, pęcherza moczowego, miażdżycy. Podobnie jak świeże jabłka, kompot normalizuje pracę jelit.

Szkoda jabłek

Jabłeczniki zawierają kwas cyjanowodorowy. Dlatego staraj się nie jeść jabłek z pestkami. Ale nie należy się tym zbytnio przejmować, 4-5 nasion przypadkowo zjedzonych z miazgą nie zaszkodzi organizmowi.

Czasami jabłka prowadzą do wzdęć. Dlatego nie zaleca się używania jabłek osobom cierpiącym na wzdęcia.

W przypadku zapalenia żołądka najlepiej jeść słodkie czerwone jabłka. Zielone jabłka są przeciwwskazane ze względu na wysoką zawartość kwasów, które nie wpływają korzystnie na kwaśne środowisko żołądka.

Domowe preparaty są zawsze bardzo przydatne w sezonie zimowym. Kompoty owocowo-jagodowe są szczególnie lubiane w naszym kraju. Ale ludzie, którzy starają się przestrzegać zasad zdrowego odżywiania, mogą się zastanawiać: jak domowe słodycze w puszkach mają się do tych zasad?

Korzyści czy szkody?

Co może być lepszego niż otwarcie słoika domowego kompotu z jabłek, brzoskwiń czy jagód w zimny wieczór i delektowanie się jego orzeźwiającym smakiem, który tak przypomina ciepłe, niebieskawe lato. Przygotowanie kompotów jest jednym z najczęstszych rodzajów konserw. Ale jak przydatne są dla zdrowia i sylwetki?

Z jednej strony w kompotach jest dużo cukru, a witaminy są tam słabo zachowane. Z drugiej strony do ich przygotowania użyto tak zdrowych owoców i jagód…

Jak przygotowywany jest kompot

Oczywiście najbardziej przydatny kompot jest świeżo przygotowany. Oczywiście po podgrzaniu i ugotowaniu większość kwasu askorbinowego ulega zniszczeniu, ale wszystkie inne przydatne substancje przechodzą do wody. Świeży kompot jest wysoce zalecany do jedzenia dla niemowląt.

Ale zarówno świeże owoce, jak i kompoty szybko się psują, a rozważne gospodynie domowe od dawna nauczyły się konserwować je na zimę, sterylizować i zwijać w szklane słoiki. Tak więc głównym celem konserw było maksymalne zachowanie wszystkich użytecznych substancji w jagodach i owocach, zapobiegając ich psuciu się z powodu aktywności bakterii.

Owoce myje się, a następnie wkłada do wysterylizowanego słoika i napełnia przygotowaną wodą. Następnie są zamykane w słoikach i przechowywane w chłodnym, chłodnym miejscu. Kompoty w puszkach mogą być przechowywane przez lata. Lepiej jednak jak najszybciej z nich skorzystać.

Nie wierz tym, którzy twierdzą, że domowa żywność w puszkach jest bezwarunkowa, w tym kompoty. Nasi przodkowie świadomie szeroko stosowali tę metodę konserwowania produktów. W kompotach w puszkach pozostaje do 30% witaminy C (szczególnie dużo w produktach z czarnej porzeczki) i wiele innych przydatnych substancji. Oczywiście ich wartości nie można porównać z wartością świeżych owoców, ale w warunkach braku witamin i produktów naturalnych kompoty mogą być bardzo przydatne, szczególnie dla dzieci. Lekarze zalecają picie kompotów w ciągu 6 miesięcy, maksymalnie rok po przygotowaniu.

To, co w szczególności pozwala na tak długie przechowywanie kompotu i nie fermentację, a jednocześnie najbardziej szkodliwą w nim rzecz, to spora ilość rafinowanego cukru. Dlatego oczywiście nie należy nadużywać słodkich kompotów. Możesz je również rozcieńczyć wodą.

Kompot z suszonych owoców to napój znany wszystkim od dzieciństwa. Doskonale gasi pragnienie, odświeża, uzupełnia witaminy i w zależności od tego, z jakich owoców jest ugotowany, może mieć różny wpływ na organizm. Przygotowanie kompotu jest bardzo proste, do tego potrzebujesz tylko czystej wody i suszonych owoców. Często nie trzeba dodawać do niego cukru, ponieważ suszone owoce zawierają naturalne cukry. Jedyną wadą jest to, że suszone owoce tracą większość swojej witaminy C, ale można to zrekompensować dodając do kompotu świeżo wyciśnięty sok z cytryny.

Kompot najlepiej przyrządza się z wysokiej jakości lokalnych suszonych owoców.

Kompoty z dowolnych suszonych owoców są z pewnością przydatne. Aby przygotować napój, musisz wziąć tylko oczyszczoną wodę i dobre suszone owoce. Nie używaj spleśniałych owoców lub tych, w których znajdują się larwy owadów lub robaki. Do smaku dodaje się cukier, ale pamiętaj, że każde 10 g cukru zwiększa kaloryczność napoju o 38 kcal (na całą objętość).

Przede wszystkim kompoty to płyn, którego organizm człowieka codziennie potrzebuje. I to nie tylko woda, ale zdrowy napój zawierający cały kompleks witaminowo-mineralny, kwasy organiczne, błonnik pokarmowy i wiele innych składników odżywczych. Dlatego regularne stosowanie kompotu z suszonych owoców pomoże wzmocnić układ odpornościowy, a podczas choroby poradzić sobie z zatruciem organizmu.

Suszone kompoty owocowe to idealny napój dla osób, które pilnują swojej sylwetki i starają się jej pozbyć, gdyż ich zawartość kalorii jest minimalna. Wyjątkowość napoju polega na tym, że owoce, z których jest gotowany, zawierają wodę, która jest niezbędna do pęcznienia błonnika pokarmowego w jelitach. W ten sposób organizm natychmiast otrzymuje wszystkie substancje niezbędne do normalnego trawienia.

Kompot to smaczny i zdrowy napój, który można pić bez obaw, ponieważ zawiera bardzo mało kalorii, a niewielką ilość węglowodanów reprezentują naturalne cukry.

100 g różnych suszonych owoców zawiera przeciętnie około 250 kcal, łatwo więc obliczyć, że szklanka napoju z kawałkami owoców zawiera nie więcej niż 25 kcal (przy założeniu 2 litry wody i 100 g suszonych owoców kompot).

Kompot z suszonych jabłek

Suszony kompot jabłkowy jest chyba najbardziej popularny wśród kompotów, ponieważ jabłka rosną prawie wszędzie, a ich suszenie nie jest trudne. Niestety podczas suszenia, a następnie podczas gotowania, niektóre witaminy zawarte w świeżych surowcach ulegają zniszczeniu. Jednak suszone owoce zawierają wiele przydatnych substancji. W suszonych jabłkach zostają zachowane makro- i mikroelementy (żelazo, miedź i wiele innych), kwasy organiczne, błonnik, częściowo witaminy z grupy B i kwas askorbinowy. Wszystkie te substancje dostajemy do organizmu, gdy pijemy kompot z suszonych jabłek. Przydatne jest stosowanie nie tylko samego napoju, ale także spożywanie gotowanych suszonych plasterków owoców, ponieważ są one bogate w błonnik.

Kompot z suszonych gruszek

Gruszki zawierają nie mniej składników odżywczych niż jabłka i inne suszone owoce. Ale kompot ugotowany z suszonych gruszek ze skórką może mieć działanie utrwalające. Wynika to z faktu, że w tych owocach, a zwłaszcza w ich skórce, jest dużo środków ściągających. Jednocześnie w gruszce jest wystarczająco dużo błonnika pokarmowego, który pobudza perystaltykę jelit, więc kompot gruszkowy nie będzie miał wymiernego wpływu na trawienie. Niemniej jednak korzyści dla organizmu są niezaprzeczalne, ponieważ napój pomoże spokojnie oczyścić organizm ze szkodliwych substancji.

Kompot z suszonych moreli, suszonych brzoskwiń, suszonych śliwek lub rodzynek

Kompot z tych suszonych owoców jest przede wszystkim przydatny dla serca i naczyń krwionośnych. Są bardzo bogate w potas (zwłaszcza suszone brzoskwinie i suszone morele), a ten makroskładnik jest niezbędny do prawidłowej, rytmicznej czynności mięśnia sercowego. Ponadto zawierają magnez, wapń i sód, które są również niezbędne dla zdrowia mięśnia sercowego.

Potas bierze czynny udział w regulacji gospodarki wodno-solnej i pomaga usuwać płyny z organizmu, dlatego kompoty z suszonych moreli, suszonych śliwek i rodzynek mają działanie moczopędne. Ta właściwość napoju jest przydatna w przypadku chorób, którym towarzyszy obrzęk.

Posiada napar z suszonych moreli, suszonych śliwek i rodzynek. Co więcej, można zastosować taki naturalny i użyteczny środek, który często boryka się z tym nieprzyjemnym problemem. Aby kompot miał pożądany efekt, nie trzeba gotować suszonych owoców, ale wlać kilka dużych owoców suszonych moreli i suszonych śliwek szklanką wrzącej wody i nalegać przez kilka godzin, można gotować w termosie. Zwykle taki napar jest wystarczająco słodki, więc nie trzeba do niego dodawać cukru. Rano na czczo należy nie tylko pić kompot, ale także jeść same owoce.

Kompot pomoże zmiękczyć stolec, a błonnik, w który bogate są te suszone owoce, będzie działał łagodnie stymulująco na ściany jelit, zwiększając ich perystaltykę. Błonnik wiąże i usuwa z jelit żużle, toksyny, produkty rozpadu, które mogą gromadzić się w świetle jelita, gdy zalega w nim stolec. Ponadto błonnik pokarmowy jest niezbędny do żywotnej aktywności normalnej mikroflory, dlatego napój ten jest doskonałym narzędziem do zapobiegania dysbakteriozie.

Te suszone owoce są również bogate w żelazo, więc są przydatne. Ta jakość sprawia, że ​​kompot z nich jest podwójnie przydatny dla przyszłych matek, które czasami doświadczają spadku poziomu hemoglobiny w czasie ciąży.

Suszony kompot z dzikiej róży, berberys, żurawina

Kompot z dzikiej róży zawiera dużą ilość witaminy C.

Te suszone jagody są często używane do robienia kompotów o właściwościach leczniczych. Zawierają najwięcej witaminy C i kwasów organicznych. Ponadto zawierają substancje o działaniu antyseptycznym i przeciwzapalnym. Kompoty z tych suszonych jagód są przydatne do picia w chorobach układu moczowego, sercowo-naczyniowego, nerwowego, chorobach stawów.

Szkoda kompotu z suszonych owoców

W przypadku indywidualnej nietolerancji jakichkolwiek owoców możliwa jest również reakcja alergiczna na kompot z nich.

Nadmierne spożywanie owoców kompotu, zwłaszcza suszonych śliwek i suszonych moreli, może prowadzić do zaburzeń trawienia (wzdęcia i bóle brzucha, biegunka).

Kompoty kwaśne np. z dzikiej róży czy berberysu nie powinny być stosowane przez osoby cierpiące na nieżyt żołądka o wysokiej kwasowości i wrzód trawienny, ponieważ zawierają znaczną ilość kwasów organicznych.

Kompot z suszonych owoców niskiej jakości może zaszkodzić organizmowi. Aby przygotować napój, lepiej wybrać lokalne suszone owoce. W celu zachowania podczas długotrwałego transportu i wydłużenia okresu przydatności do spożycia importowane suszone owoce są poddawane działaniu różnych chemikaliów o właściwościach rakotwórczych. Na przykład dobre suszone jabłka wyglądają nieestetycznie i pomarszczone, mają brązowy kolor. Jeśli obce owoce mają błyszczącą, gładką skórkę i jasny kolor, najprawdopodobniej zawierają szkodliwe chemikalia, które po ugotowaniu trafią do kompotu.

Pierwszy kanał, program „Siedlisko” na temat „Korzyści i szkody z suszonych owoców”:

Kanał telewizyjny OTS, program „Poranek przed wszystkim”, opowieść o suszonych owocach:

Pionierami kompotu byli francuscy kucharze, ale w starożytnej Rosji przygotowywali również podobny napój bezalkoholowy - wódkę lub uzvar. Jego użyteczne właściwości są w dużej mierze zdeterminowane składem chemicznym przychodzących składników - jagód, owoców, w tym suszonych. Dziś napój ten jest przygotowywany w każdym domu, konserwowany na zimę i warzony z mrożonych owoców zimą. Jest to szczególnie przydatne dla rosnącego ciała dziecka.

Korzyści płynące z kompotu są trudne do przecenienia, a decydują o tym składniki zawarte w składzie:

• w porzeczkach, brzoskwiniach, agrestach, jabłkach, śliwkach, morelach jest dużo witaminy C, która działa profilaktycznie na sezonowe choroby oskrzelowo-płucne. Napój brzoskwiniowy zwiększa również napięcie i poprawia pracę serca. Ta ostatnia właściwość dotyczy również moreli;
• żurawina zwiększa odporność, a śliwki działają przeczyszczająco, zapobiegają zaparciom i eliminują je. Jabłka są potężnym źródłem żelaza, a napój na ich bazie zaleca się włączyć do diety dla osób pracujących w warunkach promieniowania;
• Rokitnik zwyczajny, wiśnia i śliwka normalizują przemianę materii i stan ośrodkowego układu nerwowego dzięki zawartej w nich witaminie B2. Kompot gruszkowy zwalcza choroby żołądka, serca i nerek;
• Napój z pigwy zawiera garbniki i pektyny, które działają przeciwzapalnie. Pomagają organizmowi oprzeć się dolegliwościom jelitowym, anemii i gruźlicy;
• zalety kompotu z suszonych owoców są niewątpliwe, w przeciwnym razie nie byłyby podawane dzieciom w przedszkolach i szkołach. W okresie depresji sezonowej, niedoboru witamin i innych „uroków” zimy napój może być po prostu ratunkiem dla zmęczonego, cierpiącego na utratę sprawności organizmu. Suszone morele i suszone śliwki poprawią motorykę jelit, jabłka i gruszki obniżą ciśnienie śródczaszkowe, przyspieszą metabolizm. Napój zaleca się włączyć do kompleksowej terapii zapalenia pęcherza moczowego, przeziębienia, dny moczanowej, reumatyzmu, chorób żołądkowo-jelitowych.

Oczywiście tutaj wszystko będzie zależeć od tego, jakie składniki przeważają w napoju, jakie jest stężenie cukru i w jakich ilościach kompot jest spożywany:

• zbyt słodki napój jest bardzo kaloryczny i nie jest polecany osobom cierpiącym na otyłość i cukrzycę;
• szkodliwość kompotu polega na wysokim stężeniu w nim substancji czynnych. Żurawina jest przeciwwskazana w zapaleniu żołądka i chorobach wątroby. W rzeczywistości przewaga kwaśnych jagód w wywarze może powodować ból i dyskomfort w żołądku u osób cierpiących na choroby żołądkowo-jelitowe. Duża ilość błonnika może wywoływać biegunkę i skurcze żołądka;
• korzyści z kompotu przekroczą szkody wynikające z jego użycia, jeśli zostaną podjęte w rozsądnych granicach. Wszystko jest dobre z umiarem i dotyczy to każdego jedzenia i picia;
• poważny uszczerbek na zdrowiu może spowodować wywar z suszonych i świeżych owoców, które podczas produkcji i uprawy były traktowane toksycznymi chemikaliami i dodanymi konserwantami. Dotyczy to również owoców zebranych w pobliżu ruchliwych autostrad i dróg.

Wpływ kompotu na organizm dziecka

Organizm dziecka znacznie bardziej niż dorosły potrzebuje wystarczającej ilości witamin, minerałów i innych składników odżywczych. W końcu dzieci rosną i rozwijają się, poświęcają dużo energii na zabawy i pracę umysłową.

Jak wywary owocowe wpływają na ciało dziecka:

1. Zwiększ odporność, pomóż oprzeć się infekcjom i innym dolegliwościom. Jest to szczególnie ważne w zimnych porach roku, kiedy nie ma sezonowych jagód, a te przywiezione z zagranicy zawierają dużą liczbę składników chemicznych, które unieważniają wszystkie przydatne właściwości. Niektóre dzieci odmawiają jedzenia owoców i jagód nawet w sezonie, więc domowe napoje są zbawieniem dla matek.
2. Kompot dla dzieci może pełnić funkcję domowego środka – skutecznego i niedrogiego. W końcu jaka matka odmówiłaby możliwości zastąpienia tradycyjnego produktu medycznego szeregiem skutków ubocznych o takiej samej skuteczności, przygotowanej własnymi rękami bez żadnych konserwantów, barwników i innych chemicznych dodatków.
3. Wiele matek wątpi, czy dziecko może kompotować? Jeśli nie ma alergii na owoce, a cukier jest normalnie tolerowany przez organizm, to jest to nie tylko możliwe, ale także konieczne. A jeśli cukier nie jest dozwolony, zawsze możesz zrobić napój bez niego lub dodać miód, fruktozę.
4. Alergie na kompot z suszonych owoców rozwijają się bardzo rzadko, a kolejną zaletą tego napoju jest to, że użyteczne substancje są skoncentrowane w większej ilości w suszonych owocach. Dlatego napój zrobiony z małej prasy suszonych owoców jest równoważny wartością odżywczą napojowi uzyskanemu z półlitrowego słoika świeżych owoców.

Jak widać kompot to tylko spiżarnia najcenniejszych substancji niezbędnych do utrzymania prawidłowego funkcjonowania organizmu. Dlatego nie zaniedbuj ich i gotuj regularnie, zachwycając rodzinę i dzieci.

Wiśnia - co jest pożyteczne i szkodliwe:: Przepis na kompot

Czereśnia pospolita to niewielkie drzewo lub krzew z rodziny Rosaceae. Taka roślina ma proste, petiolate, eliptyczne, lekko spiczaste liście. Kora takiego drzewa jest jasnobrązowa, ale kwiaty są biało-różowe, zebrane w jeden mały kwiatostan. Jagody wiśni są czerwone, mają słodko-kwaśny smak. Ojczyzną takiej rośliny jest terytorium wybrzeża Morza Czarnego: Krym i Kaukaz.

Ta mała wiśniowa jagoda, której korzyści i szkody są od dawna znane ludzkości, ma ogromną listę przydatnych cech. Rola wiśni w zwyczajnej diecie człowieka jest ogromna. Jeśli kiedykolwiek próbowałeś jagód wiśniowych, najprawdopodobniej zauważyłeś, jak gasi pragnienie i poprawia apetyt. A wszystko dzięki wysokiej zawartości kumaryny – substancji, która obniża próg krzepliwości krwi i zmniejsza ryzyko powstawania blaszek cholesterolowych w naczyniach. Warto zauważyć, że jagoda ta ma korzystny wpływ na układ krążenia człowieka. Jeśli masz problemy z sercem, zdecydowanie powinieneś jeść wiśnie.

Jagody wiśni służą do poprawy motoryki przewodu pokarmowego. W końcu to ona jest w stanie dokładnie pobudzić funkcję wydzielniczą żołądka, pęcherzyka żółciowego i trzustki. Warto zauważyć, że ta jagoda doskonale radzi sobie ze szkodliwymi bakteriami: nie pozwala im się rozmnażać, a nawet je niszczy. Od dawna wiadomo, że wiśnie mają działanie przeczyszczające i wykrztuśne. Bardzo często z jej ekstraktów powstają leki dla dzieci.

Co jest dobrego w wiśniach? Korzyści z jagód

W medycynie ludowej ważną rolę odgrywają owoce wiśni. Owoce wiśni są stosowane jako środek przeciwgorączkowy, przeciwbakteryjny i przeciwzapalny. Sok wiśniowy zawiera pewien enzym, który wzmacnia działanie witaminy C. Dzięki temu sok wiśniowy ma korzystny wpływ na układ odpornościowy.

Zauważ, że ten sok zawiera ogromny procent witamin B1, B6, żelaza, miedzi i magnezu. Dają pozytywny efekt w leczeniu białaczki i innych chorób związanych z hematopoezą.

Jagody wiśni doskonale poradzą sobie z zapaleniem gardła, jelit czy żołądka. Dążąc do zbadania tych właściwości leczniczych wiśni, przeprowadzono eksperyment, który w pełni udowodnił niszczące właściwości soku wiśniowego dla E. coli i czerwonki. Całkowicie radzi sobie z tymi bakteriami w mniej niż godzinę. Jest to możliwe dzięki antycyjankom, które mają jasne właściwości antyseptyczne.

Korzyści z wiśni

Jak już wspomniano, do produkcji leków wykorzystuje się wiśnie. Wykorzystywane są zarówno same jagody, jak i wysuszony sok z drzewa. Zawiera ogromną ilość arabinozy, pentozy i galaktozy. To właśnie sok wiśniowy jest najlepszym środkiem otulającym.

Świetnie radzi sobie w walce z niską hemoglobiną – anemią. Zmniejsza krzepliwość krwi dzięki dużej ilości kumaryny. W ten sposób wiśnie pomagają zapobiegać zawałom serca powodowanym przez zakrzepy krwi. Kumaryna występuje w dużych ilościach w odmianach Griot Pobeda i Cherry Stepnaya.

Aby poradzić sobie z zapaleniem wątroby, musisz zaparzyć wywar z liści wiśni. Aby go przygotować, musisz zmielić 10 gramów suszonych liści, które gotuje się na małym ogniu w mleku przez 30 minut. Następnie taki wywar należy pić w pół szklanki 3 razy dziennie.

Cherry jest dobrym uzdrowicielem. W przypadku krwawienia z nosa lub otarć użyj wodnego wywaru na liściach wiśni. Powinien być stosowany zewnętrznie.

Warto zauważyć, że sok wiśniowy świetnie radzi sobie z zapaleniem oskrzeli. Świetnie sprawdza się również w walce z gorączką czy przeziębieniami.

Aby zatrzymać biegunkę, możesz użyć wywaru z kory drzewa wiśniowego. Może być również stosowany w leczeniu zapalenia jelita grubego.

Łodygi czereśni mają doskonałe działanie ściągające i moczopędne, usuwają nadmiar mocznika z organizmu, są stosowane przy dnie moczanowej, obrzękach, kamicy moczowej i nadciśnieniu. Aby to zrobić, użyj wywaru z tych samych łodyg.

Sok z jagód wiśni doskonale usuwa ból w artrozie.

Możesz mieć środek uspokajający i przeciwdrgawkowy za pomocą wodnego naparu tych jagód.

Miąższ wiśni dobrze radzi sobie z patogenami czerwonki, paciorkowców i gronkowców.

Kim jest niebezpieczna wiśnia? Szkody i przeciwwskazania jagód

Bardzo ważne jest, aby pamiętać, że w żadnym wypadku nie należy połykać wiśni z pestkami. Przy dużym spożyciu nasion może wystąpić zatrucie, które występuje ze względu na wysoką zawartość w nich glikozydu i amigdaliny. Rozkładają się w jelitach pod wpływem szkodliwego działania bakterii, co powoduje powstanie niebezpiecznego dla organizmu kwasu cyjanowodorowego.

Pamiętaj, czereśni musisz używać w normalnej, odpowiedniej ilości, najważniejsze, żeby nie przesadzić.

Przepis na kompot wiśniowy

Do tego będziesz potrzebować:

500 gramów wiśni;

10 łyżek zwykłego cukru;

1 litr czystej wody.

Sekwencja twoich działań:

1. Posortuj jagody, obierz je z nasion i liści. Włóż czyste owoce do miski.

2. Napełnij je cukrem, wlej do niego wodę. Podpal.

3. Doprowadź kompot do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut.

4. Wsyp kompot do wysterylizowanych słoików, zamknij i umieść w ciemnym, ale przewiewnym miejscu.

Wskazania i przeciwwskazania do stosowania suszonych owoców

Suszone owoce i jagody to suszone owoce, których zalety znane są od bardzo dawna. W asortymencie znajdują się rodzynki (winogrona suszone), morele suszone (morele), brzoskwinie, jabłka, gruszki, suszone śliwki.

Często suszone są wiśnie, melony, żurawina i jagody. Pyszne suszone banany, figi i daktyle. Egzotyczne suszone owoce to mango, ananas i kiwi.

Suszone owoce stosuje się głównie jako gotowy produkt lub kompot, z nich gotuje się galaretki.

Korzystne cechy

Prostym sposobem na przygotowanie suszonych owoców jest suszenie ich na słońcu lub w piekarniku. Ta metoda pozwala zaoszczędzić wszystkie dobroczynne substancje zawarte w świeżych owocach. Dzięki temu zarówno zimą, jak i wiosną można nasycić organizm witaminami.

Kompot z suszonych owoców jest nie tylko smaczny, ale również bardzo zdrowy. Zaleca się pić każdemu, a szczególnie dzieciom i osobom o słabym zdrowiu. Oczywiste jest, że korzyści płynące z produktu końcowego w dużej mierze zależą od jego składników. Korzyści z suszonych owoców „w kontekście”:

• rodzynki - dobrze podwyższa poziom hemoglobiny, poprawia trawienie, wzmacnia mięsień sercowy, normalizuje ciśnienie krwi, działa łagodnie moczopędnie i pomaga zmniejszyć obrzęki i przywrócić pracę nerek. Jest doskonałym źródłem potasu i wapnia. Wiadomo, że jedzenie rodzynek jest bardzo przydatne dla matek karmiących, ponieważ zwiększa laktację,
• morele suszone - może wzmacniać wzrok, służy do zwalczania anemii, znane są zalety suszonych moreli na serce, ze względu na wysokie stężenie fosforu, potasu i wapnia,
• figi - korzystnie wpływa na tarczycę, dobrze przywraca siły, poprawia aktywność umysłową, poprawia nastrój. Figi są używane w ludowych przepisach do leczenia bólu gardła,
• suszone śliwki - działa przeczyszczająco, bardzo pomaga przy beri-beri, przywraca funkcjonowanie jelit i żołądka,
• jabłka i gruszki - kompot z tych suszonych owoców doskonale rekompensuje brak witamin w organizmie, dobry przy chorobach wątroby i nerek, tarczycy. gruszka usuwa z organizmu metale ciężkie i szkodliwe toksyny,
• daktyle – nasyca organizm energią, zwiększa wydolność, łagodzi zmęczenie. Polecany jest do stosowania przy migrenach i przeziębieniach, ponieważ zawiera substancję o działaniu zbliżonym do aspiryny. W daktylach jest dużo witamin, zwłaszcza E, H i B5,
• Borówki są doskonałym lekarstwem na dolegliwości jelitowe, przywracają ostrość wzroku i leczą anemię. Z suszonych jagód zaleca się gotowanie kompotu i galaretki na żywność dla niemowląt,
• ananas - spala tłuszcz, wspomaga odchudzanie. Błonnik ananasowy poprawia trawienie, stabilizuje pracę jelit,
• banany - te suszone owoce zawierają dużo endorfin, dzięki czemu bardzo dobrze zwalczają zmęczenie, zły nastrój i jesienną depresję.

W przeciwieństwie do suszonych owoców, kandyzowane owoce są prawie całkowicie pozbawione witamin i minerałów dzięki długotrwałej obróbce chemicznej.

Czy suszone owoce mogą być szkodliwe?

Znane są zalety napojów z suszonych owoców. Ciepły kompot z suszenia łagodzi napięcie nerwowe nie gorzej niż nalewka z serdecznika, pomaga też rozweselić i wzmocnić układ odpornościowy. Należy jednak pamiętać:

Korzyści z wiśni

Dziś zapraszamy do rozmowy o wiśniach. Te owoce o słodko-kwaśnym smaku mają wielu fanów, a samych wiśni jest ponad 600 rodzajów, jednak nie każda wiśnia jest jadalna – warto o tym wiedzieć.

O historii wiśni i o tym, jak wiśnie są przydatne i w jakiej formie lepiej ich używać, aby jak najlepiej je wykorzystać to nasz dzisiejszy post.

O historii wiśni

Tak kwitną wiśnie

Wiśnia jest zwykle przypisywana rodzinie Rosaceae, a samo drzewo wiśni wydaje owoce z okrągłymi owocami z pestkami. Kwitnienie wiśni przypada na kwiecień-maj, owocowanie - na czerwiec-sierpień. Wiśnia to dość bezpretensjonalne drzewo, które rośnie prawie wszędzie, ale północna Persja i Zakaukazie są nadal uważane za miejsce narodzin wiśni, gdzie wiśnie są wysoko cenione.

Warto zauważyć, że przodkiem wiśni była… czereśnia. Tyle że sama wiśnia jest bardziej kwaśna i odporna na zimno niż słodkie i miękkie wiśnie.

Korzyści z wiśni

Korzyści z wiśni wynikają przede wszystkim z ich składu. Wiśnia zawiera więc wiele przydatnych i cennych substancji. Sama miazga wiśni jest bogata w składniki bakteriobójcze, a dzięki temu, że zawiera Antocyjany- Wiśnia jest dobrze przyswajalna przez organizm człowieka. Ale kumaryna- odpowiada za obniżoną krzepliwość krwi, dlatego wiśnie można bezpiecznie stosować jako profilaktykę przeciw miażdżycy tętnic. Wiadomo również, że w leczeniu i profilaktyce anemii zaleca się spożywanie czereśni, a wszystko ze względu na to, że w składzie wiśni można znaleźć kobalt, żelazo, witaminy z grupy B i witaminę C oraz przydatne pigmenty.

Naukowcy udowodnili również, że wiśnie mają zdolność usuwania toksyn azotowych z organizmu człowieka, ale naturalny sok z wiśni potrafi nie tylko ugasić pragnienie w upalny dzień, ale także wykorzystać go do zwiększenia apetytu i zapomnienia o artretyzmie. Wiśnie są również stosowane w leczeniu zaburzeń nerwowych, jako łagodny środek przeczyszczający i jako skuteczny środek wykrztuśny na mokry, ale bezproduktywny kaszel.

Inna nazwa wiśni jagoda serca- nie przez przypadek. Ponieważ wiśnia korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu krążenia, wzmacnia naczynia włosowate, podnosi ich napięcie, a nawet obniża nadciśnienie. Otóż ​​złożona kombinacja wszystkich pożytecznych substancji i witamin zawartych w wiśniach pomaga organizmowi ludzkiemu wzmocnić odporność i zwalczać różne dolegliwości, polegając na zasobach swojego organizmu.

Ciekawostką jest fakt, że w wyniku badań medycznych stwierdzono, że osoby cierpiące na choroby układu sercowo-naczyniowego, które regularnie spożywały wiśnie, miały mniej zawałów serca niż osoby, które nie jadły wiśni.

Korzyści z mrożonych wiśni

mrożona wiśnia

Kiedy zaczyna się sezon na wiśnie, każda gospodyni stara się przygotować wiśnie w maksymalny możliwy sposób, także metodą mrożenia. Warto zauważyć, że ta metoda zbioru jest nie tylko szybka, ale także bardzo przydatna, a także najbardziej ekonomiczna – nie trzeba używać cukru, słoików, pokrywek, marnować czasu na robienie dżemu czy kompotu z wiśni. Po prostu umyli wiśnie, wysuszyli je, zapakowali w plastikowe torby w potrzebne porcje i zamrozili.

Swoją drogą to właśnie mrożone wiśnie należą do dziesięciu najpopularniejszych i ulubionych mrożonych półproduktów na rynku żywności mrożonej.

Mrożone wiśnie zachowują wszystkie dobroczynne witaminy i substancje zawarte w świeżych wiśniach. Okres przechowywania takich mrożonych wiśni wynosi 12 miesięcy i tego produktu nie można ponownie zamrozić.

Korzyści z suszonych wiśni

Innym prostym i wygodnym sposobem przygotowania wiśni do wykorzystania w przyszłości jest ich… suszenie. Tak suszone wiśnie można później dodać do herbaty, zaparzyć z niej kompoty i galaretkę, dodać do wyrobów cukierniczych. Warto zauważyć, że użyteczna kompozycja wiśni suszonych jest jak najbardziej zbliżona do składu wiśni świeżych, dlatego stosując takie wiśnie suszone możesz usunąć wszelkie szkodliwe substancje z jelit i zadbać o swoje serce. Nawiasem mówiąc, stosowanie suszonych wiśni sprzyja krzepnięciu krwi, dlatego osobom, które mają problemy z układem krwiotwórczym, zaleca się zwracanie uwagi na wiśnie.

Spożywając garść suszonych wiśni dziennie zapewniasz organizmowi dzienne spożycie magnezu i kobaltu, które jak wiadomo wzmacniają tkankę kostną i zapobiegają anemii, dbają o kondycję skóry, normalizują ciśnienie krwi i zwiększają odporność na stres.

Jak prawidłowo suszyć wiśnie?

Tylko dojrzałe i dobre jagody nadają się do suszenia, umyj je, osusz papierowym ręcznikiem i ułóż cienką warstwą na tacy, którą przykryjesz białym papierem. Osusz jagody w bezpośrednim świetle słonecznym, okresowo przewracając je na drugą stronę. Nie zaleca się suszenia wiśni w piekarniku. Chociaż ta metoda jest szybsza, użyteczne substancje w takiej wiśni zauważalnie zmniejszą się i wcale tego nie potrzebujemy. Gdy wiśnia wyschnie, możesz łatwo usunąć z niej pestki, a w razie potrzeby suszyć wiśnię na słońcu jeszcze przez kilka dni. A potem wiśnie można przenieść do szklanego pojemnika lub papierowej torby i przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Suszona herbata wiśniowa jest doskonałym środkiem przeciwgorączkowym, który można podawać dzieciom. Taki napój pomoże również pozbyć się przewlekłego zapalenia oskrzeli i zapalenia stawów.

A jeśli zmielisz suszone pestki wiśni w młynku do kawy, otrzymasz proszek wiśniowy, który możesz dodać do herbaty i innych napojów. Taki proszek nada Twojej herbacie lekko wiśniowy smak i oczywiście wzbogaci ją o wiśniowe witaminy.

Warto zauważyć, że suszone wiśnie zawierają te same przydatne substancje i składniki, co świeże wiśnie. Dlatego ciesz się przyjemnym smakiem i pożyteczną kompozycją witamin, kwasu foliowego, fruktozy i glukozy, witaminy B6 (działa nasennie i uspokajająco na układ nerwowy).
Po prostu nie powinieneś jeść wiśni na pusty żołądek.

Film o korzystnych właściwościach suszonych wiśni:

Kompot wiśniowy ma właściwości użytkowe

Jeśli masz mrożone i suszone wiśnie, ale zostało Ci jeszcze kilka kilogramów wiśni, możesz zrobić z nich kompot. Takie domowe kompoty bez barwników, konserwantów są znacznie zdrowsze niż słodka woda kupowana w sklepie. Co prawda podczas konserwacji prawie cały kwas askorbinowy wiśni odparowuje, ale witaminy z grupy B, pektyny, minerały, przeciwutleniacze - wszystko to zostaje zachowane i może być korzystne dla naszego organizmu. Ale chyba jedyną wadą takich kompotów wiśniowych jest ich wysoka zawartość cukru (w przeciwnym razie kompot nie wytrzyma długo), a to, jak wiadomo, negatywnie wpływa na nasze zdrowie, sylwetkę i szkodzi naszym zębom.