Proces pozyskiwania skrobi ziemniaczanej w domu nie jest szczególnie trudny. Do tych celów absolutnie nie jest konieczne stosowanie żadnych specjalnych odmian ziemniaków, wystarczą nawet uszkodzone i odmrożone bulwy ziemniaków. Aby uzyskać 1-1,5 kilograma domowej skrobi, musisz użyć jednego dużego wiadra ziemniaków dowolnego rodzaju i w dowolnym stanie.

Jakie są zatem kolejne etapy procesu przygotowania skrobi ziemniaczanej?

1. Przygotowane warzywa korzeniowe dokładnie myjemy zimną wodą, aż do całkowitego usunięcia brudu ze skórki, a użycie specjalnego twardego pędzla znacznie ułatwi ten proces. Konieczne jest dokładne zbadanie bulw ziemniaka i wycięcie zgniłych i odmrożonych obszarów.

2. Jeśli nie masz wolnego czasu, nie musisz obierać ziemniaków, ale posiekaj je w całości, ale najlepszą opcją byłoby całkowite usunięcie skórki z bulw i ponowne umycie ich w czystej wodzie.

3. Przygotowane ziemniaki należy ostrożnie posiekać na tarce z małymi oczkami, nie zapominając o okresowym podlewaniu tarki zimną wodą. Puree ziemniaczane zgromadzą się w pojemniku z wodą. Jeśli nie masz w domu takiego urządzenia do mielenia, możesz użyć zwykłej sokowirówki i do powstałego puree dodać taką samą ilość zimnej wody.

4. Po dokładnym wymieszaniu powstałej masy skrobia dostanie się do wody, po czym należy wycisnąć ziemniaki zwykłą gazą.

5. Połóż gazę lub cienką szmatkę złożoną w kilku warstwach na dnie emaliowanej patelni, na którą wylewa się masę ziemniaczaną. Następnie odczekaj pewien czas, podczas którego skrobia całkowicie opadnie na dno patelni. Wodę utworzoną na górze odprowadza się, a świeżą skrobię wlewa się czystą zimną wodą i ponownie pozostawia się wymagany czas na opadnięcie na dno. Procedurę tę powtarza się kilka razy, aż powstanie absolutnie czysta i śnieżnobiała skrobia.

6. Po ostatnim spuszczeniu wody wysusz skrobię na biały proszek. Aby to zrobić, należy ostrożnie wycisnąć skrobię z wody i ostrożnie rozrzucić ją na wcześniej przygotowany papier lub blachę do pieczenia, którą umieszcza się w piekarniku lub kuchence o temperaturze powietrza 35-40 stopni. Możesz suszyć skrobię w zwykłym ciepłym miejscu, stale sprawdzając jej suchość dotykiem.

7. Dobrze wysuszony produkt należy delikatnie rozetrzeć w dłoniach lub rozwałkować wałkiem do ciasta, co nada mu kruchy wygląd. Gotową skrobię zaleca się przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, który zabezpieczy ją przed wilgocią.

Skrobia przygotowana w domu ma żółtawy odcień, co jest jej cechą odróżniającą od produktu fabrycznego. Nie zmienia to jednak wcale jego składu jakościowego i przydatności, gdyż przygotowywany jest bez żadnych dodatków chemicznych.

Jak zrobić skrobię ziemniaczaną w domu

Po wykonaniu wszystkich tych kroków otrzymałem skrobię o objętości około szklanki. Można było obrać ziemniaki przed siekaniem, wtedy skrobia nie musiałaby być myta.
Przygotowanie galaretki mlecznej.

2. Na dno wlej odrobinę wody, aby mleko się nie przypaliło.

3. Na patelnię dodaj wymaganą ilość mleka, sól na czubku noża i cukier do smaku.

4. Włącz ogrzewanie
5. Podgrzewając mleko, weź szklankę, wlej do niej wodę i rozpuść w niej skrobię.
6. Przed zagotowaniem mleka zmniejsz ogień i wlej roztwór skrobi do mleka cienkim strumieniem, ciągle mieszając.
7. Gdy galaretka zgęstnieje, zdejmij ją z pieca i rozlej na talerze.
8. Pozwól mu trochę ostygnąć i zaproś tych, którzy chcą się nim cieszyć.
Zrobiłam to wszystko i naprawdę otrzymałam pyszną galaretkę, którą z przyjemnością zjedliśmy nie tylko mój tata, ale także moje siostry i ja.
W trakcie mojej pracy badawczej postawiliśmy sobie problem samodzielnego pozyskiwania skrobi, cennego produktu odżywczego. Okazało się, że nie wymaga to skomplikowanych urządzeń ani dużych nakładów energii i pieniędzy. Wystarczy, że wykonasz szereg prostych kroków, a w prosty i bardzo tani sposób zdobędziesz dobroczynną substancję.
Ponadto praca ta pokazuje realny sposób użytecznego wykorzystania odpadów - małych ziemniaków, które często po prostu pozostawia się na miejscu kopania ziemniaków. Poza tym do przygotowania skrobi nadają się także mrożone ziemniaki, które wydają się zupełnie bezwartościowe. A może komuś przyda się przepis na smaczne i zdrowe danie – galaretkę mleczną.

Skrobia ziemniaczana to jeden z najpopularniejszych produktów. Posiada właściwości, które pozwalają na wykorzystanie go w kuchni, kosmetologii i medycynie. Aby mieć pewność jakości produktu, nauczymy się jak przygotować skrobię ziemniaczaną w domu.

Jak zrobić skrobię ziemniaczaną

Jeśli chcesz zrobić proszek skrobiowy własnymi rękami, ważne jest, aby wybrać odpowiednie owoce, postępować zgodnie z przepisem i wykonać wszystkie czynności, które zwykle wykonuje się w produkcji.

Jak wybrać ziemniaki

W domu skrobię ziemniaczaną wytwarza się z owoców zawierających dużą ilość tej substancji - od 20-25% i więcej. Na wskaźnik ten wpływa różnorodność roślin okopowych. Najbardziej skrobiowe odmiany to Lorch, Woltman itp. Otrzymuje się z nich dużą ilość produktu końcowego.

Aby prawidłowo wybrać ziemniaki o dużej zawartości skrobi, przetnij roślinę okopową na pół i przeprowadź proste eksperymenty:

• Rozetrzyj nacięcie bulwy na dłoni. Jeśli jest dużo skrobi, na skórze odczuwalny jest efekt pudrowania;
• Pokrojone ziemniaki pozostawia się na powietrzu przez 20-30 minut. Kiedy wilgoć odparuje, na ciętej powierzchni tworzy się skrobiowy film. Im szybciej się pojawi, tym bardziej przydatna substancja w bulwie.

Uwaga koneserów ziemniaków: bulwy ziemniaka o brązowej skórce charakteryzują się dużą zawartością skrobi. To warzywo korzeniowe szybko się kruszy po ugotowaniu. Tworzy doskonałe puree.

Nie można uzyskać skrobi z zepsutych, zamrożonych ziemniaków. Zawarte w nim dobroczynne substancje zamieniają się w cukry, które rozpuszczają się w wodzie. Małe warzywa korzeniowe nie nadają się do tego. Ziemniaki te mają dużo błonnika i zawartość skrobi na poziomie 8-10%.

Skrobia ziemniaczana zawiera kilka składników ważnych dla trawienia. Wśród nich są węglowodany, białka, sacharydy itp. Luźny biały, pozbawiony smaku proszek zawiera przydatne minerały: wapń, potas, fosfor.

Jak zrobić skrobię w domu

Przepis na domową skrobię ziemniaczaną jest prosty, jednak proces ten jest pracochłonny i czasochłonny.

Do pracy potrzebne będą naczynia i narzędzia kuchenne:

• 2 głębokie miski;
• taca wyłożona pergaminem lub czystą szmatką;
• ostry nóż;
• tarka o drobnych oczkach;
• sito.

Zanim zrobisz skrobię własnymi rękami, powinieneś dowiedzieć się, jaki jest procent wydajności gotowego produktu. Zwykle z 2 kg warzyw korzeniowych uzyskuje się nie więcej niż 80-85 g białego proszku. Aby przygotować 100 g skrobi w domu, przetwórz 2,5-2,8 kg ziemniaków.

Czas przygotowania surowców wynosi 30-40 minut, czas schnięcia do 3 dni. Aby proces przebiegał szybciej, należy stworzyć w pomieszczeniu optymalną temperaturę i wilgotność.

Przygotowanie surowców

1. Ziemniaki są dokładnie myte, a woda może spłynąć.
2. Odetnij skórkę i usuń wszelkie uszkodzenia.
3. Czyste bulwy są tarte lub siekane w maszynce do mięsa.
4. Powstałą mieszaninę przesącza się przez sito.
5. Płyn pozostawiamy w misce na 20-30 minut, aby osad opadł na dno.
6. Następnie ostrożnie spuść płyn i napełnij pojemnik z osiadłą masą zimną wodą. Poczekaj, aż utworzy się nowy osad. Etapy powtarza się tyle razy, ile potrzeba, aby na dnie naczynia pozostała czysta, biała substancja.

Jak zrobić skrobię w domu z przygotowanych surowców ? Aby to zrobić, użyj metody suszenia. Masę rozprowadzamy równą warstwą na blasze wyłożonej pergaminem lub czystą szmatką. Im jest cieńszy, tym szybciej wilgoć odparuje i powstanie biały proszek.

Suszenie skrobi odbywa się w temperaturze pokojowej w pomieszczeniu o niskiej wilgotności. Warunki te znacznie przyspieszą proces odparowywania wilgoci z surowców ziemniaczanych. Po 8-9 godzinach produkt ugniata się, jeśli utworzyły się grudki. Jest wymieszany i wyrównany. Podobne manipulacje przeprowadza się kilka razy, aż wilgoć całkowicie odparuje. Zajmuje to 3 dni.

Prosty przepis na zrobienie skrobi ziemniaczanej w domu pozwala uzyskać wysokiej jakości naturalny produkt. Jest to śnieżnobiały, kruchy proszek bez smaku i zapachu. Gotowy przechowuje się w pojemniku szczelnie zamkniętym pokrywką.

Korzystne właściwości skrobi ziemniaczanej

Ziemniaki o wysokiej zawartości skrobi – źródło produktu, który ma szerokie zastosowanie w kuchni, medycynie i kosmetologii.

Dietetycy zalecają stosowanie białego proszku spożywczego do odżywiania w postaci galaretki. , warzone na bazie soków owocowych i jagodowych. To danie usprawnia proces trawienia. Szybko się wchłania. Galaretka ze skrobi ziemniaczanej dzięki swojemu składowi pomaga usunąć z organizmu nadmiar wilgoci, toksyn i szkodliwych substancji.

Kosmetolodzy zalecają wykonywanie maseczek na twarz ze skrobi. Likwidują tłusty połysk, oszczędzają na trądzik i wypryski. Takie środki są wskazane w przypadku nabłonka tłuszczowego. Dzięki zastosowaniu składników skrobiowych skóra staje się gładka, wygląda pięknie i zdrowo.

Skrobię stosuje się w leczeniu wielu chorób, szczególnie tych o charakterze dermatologicznym. Doskonale leczy rany, skaleczenia, łagodzi ból i sprzyja szybkiemu gojeniu oparzeń. Jest stosowany w leczeniu chorób skóry, takich jak egzema. Biały proszek działa jak środek dezynfekujący, chroniący przed wpływami zewnętrznymi.

Wiedza o tym, jak zrobić skrobię ziemniaczaną w domu i jak ją wykorzystać, pozwala poszerzyć zakres jej zastosowania. Produkt przygotowany własnymi rękami nie będzie budził wątpliwości co do jego naturalności i wysokiego stopnia korzyści.

Gotuj pyszną przezroczystą galaretkę z skrobia, który trafia do sieci handlowej, nie zawsze się sprawdza, ponieważ jakość skrobi pozostawia wiele do życzenia.

Ale to nie ma znaczenia! Mimo wszystko zdobądź skrobię ziemniaczaną w domu nie jest trudne. Do tego celu odpowiedni będzie każdy ziemniak, nawet ten uszkodzony. Różne odmiany ziemniaków zawierają do 25% skrobi.

Do uzyskania 150 - 250 g suchej skrobi potrzebne będą: obrane ziemniaki - 2 kg, woda - około 6 litrów, tarka lub sokowirówka, rondel o pojemności 5 litrów, sito i głęboka miska do oddzielenia płynu od ciasta, dwa Słoiki 3-litrowe, lejek bawełniany do filtrowania, słoik 0,5 litra do płukania skrobi, sito i miska do suszenia skrobi. Czas ekstrakcji skrobi wynosi około 3 godzin, czas suszenia wynosi od 3 do 5 dni.

Obrane ziemniaki przepuść przez sokowirówkę (w tym przypadku sok trzeba będzie dodać do ciasta) lub zetrzyj na tarce. Im mniejsze cząstki ziemniaka, tym pełniejsza będzie ekstrakcja z niego skrobi, ale tym więcej trudności pojawi się podczas procesu filtrowania. Masa powstałej suchej skrobi, w zależności od stopnia rozdrobnienia ziemniaków, waha się od 8% do 20% masy surowca.

Rozdrobnioną mieszaninę włóż do rondla, dodaj zimną wodę (2 - 3 litry), dokładnie wymieszaj kilka razy w odstępach 5 minut.

Mieszankę przelać na sito i przecedzić do głębokiej miski. Do filtratu mogą przedostać się cząstki ziemniaków, które zostaną później usunięte po przefiltrowaniu przez bawełnianą szmatkę.

Filtrat, który stopniowo nabiera ciemnego koloru, przefiltrować do trzylitrowego słoika przez lejek z bawełnianym filtrem, który zatrzyma drobne cząstki ziemniaków i pozostawić do osadzenia. Jeżeli bawełniany filtr się zatka, co często zdarza się przy korzystaniu z sokowirówki, płyn znajdujący się w lejku można delikatnie wymieszać łyżeczką. Wkrótce na dnie słoika utworzy się warstwa skrobi. Po około 20 minutach osadzony roztwór można ostrożnie odcedzić i wykorzystać do ekstrakcji skrobi w dalszych operacjach.

Ciasto ponownie przełożyć z sitka na patelnię i dodać porcję wody (świeżej lub osiadłej – nie ma to znaczenia). Powtórz operację 3 – 4 razy, zaczynając od kroku 2.

Po zakończeniu procedury ekstrakcji skrobi z ziemniaków należy odczekać 30–40 minut, aż skrobia opadnie na dno słoika, a mętna woda stanie się prawie przezroczysta. Ostrożnie spuść płyn z gęstego osadu.

Na dno słoika wlej szklankę czystej wody, dokładnie wymieszaj tak, aby cały osad uniósł się z dna i przelej mieszaninę do półlitrowego słoika.

Gdy skrobia całkowicie opadnie na dno, spuść ciemną wodę. Osad przepłukać jeszcze kilka razy świeżą wodą, aż woda płucząca stanie się prawie bezbarwna.

Odcedź płyn i pozostaw mokry osad w temperaturze pokojowej na kilka godzin, aby wyschnął i można go było poluzować.

Skrobię przesiać na sito, umieścić w misce i pozostawić w cieniu na 3 do 5 dni, aż do całkowitego wyschnięcia. Skrobię należy mieszać kilka razy dziennie. Miska powinna mieć większą średnicę niż sito, ponieważ w miarę wysychania i mieszania skrobi zacznie przepływać przez sito. Aby poprawić wentylację, sitko można ustawić pod kątem.

Przenieś wysuszoną skrobię do słoika z pokrywką.

Ciasto ziemniaczane można wykorzystać do przygotowania placków ziemniaczanych. Trzeba tylko wziąć pod uwagę, że masa ziemniaczana jest uboga w skrobię, dlatego trzeba dodać więcej składników wiążących - jajek i mąki - niż zwykle.

Aby przygotować mieszankę ziemniaczaną pozostałą po ekstrakcji skrobi, dodaj 2 duże cebule, wcześniej posiekane, 10 średnich jaj, 2 pełne łyżki. łyżki mąki, soli i przypraw do smaku.

Skrobia jest uważana za integralny składnik roślin, nasion i owoców. Gotowa krucha substancja jest szeroko stosowana w przemyśle i życiu codziennym. Najczęściej stosowaną skrobią wytwarza się z ziemniaków. Kompozycję najłatwiej uzyskać z bulw, a jej koszt jest również najniższy. Gospodynie domowe często dodają do ciasta skrobię ziemniaczaną, przygotowują galaretkę lub pierzą nią pościel.

Skrobia ziemniaczana w domu

1. Aby zrobić skrobię, będziesz potrzebować ziemniaków, tarki i ostrego noża. Jeśli weźmiesz 2 kg. warzywa korzeniowe, wydadzą około 85 gramów. sypki biały proszek. Spędzisz około 60 godzin przygotowując skrobię. Sam proces przygotowania trwa około 35 minut.
2. Umyj warzywa korzeniowe, zdejmij osłonę. Pozbądź się uszkodzonych obszarów i pędów. Ziemniaki przełóż przez robot kuchenny lub blender. Gotową mieszaninę przełożyć na sito i dokładnie przecedzić. Wyjściem będzie brązowawa ciecz. Do placków ziemniaczanych można użyć suchej masy ziemniaczanej.
3. Pozostaw płynną kompozycję w pojemniku na około pół godziny, w wyznaczonym czasie utworzy się kremowy osad - skrobia. Ostrożnie odsącz nadmiar soku z ziemniaków. Następnie do pojemnika z substancją dodać zimną wodę i dokładnie wymieszać. Poczekaj ponownie, aż utworzy się osad. Wykonuj manipulacje, aż woda stanie się czysta, a substancja będzie biała.
4. Weź odpowiednią tacę i przykryj ją ściereczką lub pergaminem. Spróbuj spuścić jak najwięcej płynu. Następnie umieść skrobię na tacy i pozostaw substancję do wyschnięcia w temperaturze pokojowej. Po 9 godzinach zagnieść wysuszoną warstwę proszku, rozbić wszystkie grudki, poczekać aż całkowicie wyschnie.
5. Aby wysuszyć skrobię, jeśli to możliwe, wybierz pomieszczenie o niskiej wilgotności powietrza, czas trwania procedury będzie zależał od tego czynnika. W skrajnych przypadkach do całkowitego zakończenia procesu będziesz potrzebować około 3 dni. Po wysuszeniu skrobi mogą tworzyć się drobne grudki, substancję należy zmielić na pył za pomocą młynka do kawy.
6. Skrobię w postaci proszku można dodawać do różnych potraw (wypieków, galaretek itp.). Substancję należy przechowywać w suchym, zamkniętym pojemniku. Wybierz odpowiedni szklany lub plastikowy pojemnik. Pamiętaj, aby zwrócić uwagę na to, czy pokrywa jest szczelnie dopasowana. Za każdym razem, gdy używasz skrobi, upewnij się, że do kompozycji nie przedostaje się wilgoć.

Domowa skrobia ryżowa

1. Weź 1 kg. zwykły ryż niegotowany, dokładnie opłucz i dodaj wodę tak, aby płyn zakrył kompozycję na 3 cm.Do płatków dodaj 95 g. proszek do pieczenia. Mieszaj mieszaninę i pozostaw na 12 godzin. Po upływie określonego czasu odlać wodę, dokładnie opłukać ryż, ułożyć go na tacy i pozostawić do wyschnięcia.
2. Ryż podzielić na małe porcje, włożyć do miski blendera i zmielić na gładką masę. Powstałą masę ryżową zalać zimną wodą, dodać 80 g. soda stołowa. Dokładnie wymieszać, pozostawić do zaparzenia na 6-7 godzin, od czasu do czasu mieszając (około 6 razy).
3. Po pewnym czasie zacznij przecedzać produkt przez drobne sito. Przykryj siatkę urządzenia AGD grubą warstwą gazy. Mieszankę dobrze wymieszaj i rozpocznij przelewanie przez poręczny filtr do pojemnika, tak aby nie pozostał osad. Po manipulacji pozbądź się substancji, która utworzyła się na tkance. Poczekaj chwilę, aż skrobia opadnie.
4. Ostrożnie spuść płyn z patelni, nie mieszając wody. Rozłóż proces na kilka etapów, w ten sposób skrobia opadnie, a ty z kolei spuścisz jak najwięcej płynu. Pozostałą wodę zebrać strzykawką.
5. Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym, cienką warstwą rozprowadź mokrą skrobię i pozostaw produkt do wyschnięcia. Po zakończeniu procesu przepuść gotową mieszankę przez młynek do kawy. Jeśli zrobiłeś wszystko poprawnie, to od 1 kg. Wydajność ryżu wyniesie około 800 gramów. czysta skrobia.

1. Jeśli jesteś wielkim fanem ziemniaków, to warzywo nie powoduje żadnej szkody dla organizmu. Dlatego możesz zjeść co najmniej 5 kg. warzywa korzeniowe przez cały dzień. Niestety jest jedno „ale”: jedząc w codziennej diecie dania ziemniaczane, w menu nie powinno się znaleźć żadnych innych produktów.
2. Naturalna skrobia a priori nie może zaszkodzić organizmowi ludzkiemu. Modyfikowany i rafinowany biały proszek, który jest sprzedawany na półkach sklepowych, ma szkodliwy wpływ na zdrowie. W odróżnieniu od skrobi pochodzenia roślinnego, skład produkcyjny poddawany jest wielu zabiegom chemicznym.
3. Skrobia jest czystym węglowodanem o złożonej sieci chemicznej. Substancja występuje w prawie wszystkich owocach, warzywach, zbożach, orzechach i roślinach strączkowych. Biały proszek jest łatwo wchłaniany przez organizm ludzki.
4. Po spożyciu skrobia przekształca się w glukozę. W oparciu o ten proces chemiczny osoba szybko otrzymuje zauważalny ładunek energii i wigoru. Jeśli wolisz jeść świeżą żywność zawierającą skrobię, należy ją spożywać w połączeniu z tłuszczami.
5. Dzięki temu zabiegowi wzbogacisz organizm w mikroelementy, witaminy i minerały. Aby wydobyć maksymalne korzyści z warzyw, należy je gotować w łaźni parowej i nigdy nie smażyć. Weź pod uwagę fakt, że tylko naturalna skrobia ma wszystkie powyższe korzystne właściwości.

Aby wytworzyć naturalną, zdrową skrobię w domu, musisz uzbroić się w cierpliwość. W końcu wyniki będą tego warte. Jeśli zależy Ci na zdrowiu, nie nadużywaj sklepowej skrobi dodając ją do różnych potraw.

Wideo: jak zrobić domową skrobię

Masz dość chodzenia do supermarketów w nadziei, że znajdziesz i kupisz wysokiej jakości skrobię? Następnie powinieneś nauczyć się go gotować w swojej domowej kuchni. Ponadto do jego produkcji doskonale nadają się zamrożone lub zwiędłe i pomarszczone ziemniaki, które po prostu chciałeś wyrzucić do kosza. Z jednego wiadra ziemniaków można uzyskać średnio około półtora kilograma domowej roboty skrobi wysokiej jakości. Interesuje Cię perspektywa nauczenia się samodzielnego wytwarzania skrobi? Wtedy idź przed siebie.

Technologia przygotowania skrobi i instrukcje krok po kroku

Krok pierwszy. Bierzemy zwykłe ziemniaki średniej wielkości, płuczemy je dokładnie wodą, aby nie pozostał kurz i brud, a w razie potrzeby używamy szczotki.
Krok drugi. Obierz ziemniaki i drobno je zetrzyj do głębokiej miski; jeśli chcesz, możesz użyć noża do warzyw.
Krok trzeci. Powstałą masę ziemniaczaną zalewamy zimną wodą tak, aby ilość powstałej mieszanki podwoiła się i dokładnie mieszamy. Jest to bardzo ważne, ponieważ to właśnie w tym momencie do wody uwalniana jest skrobia.
Krok czwarty. W następnej chwili odcedzamy wodę przez podwójną warstwę gazy do osobnej emaliowanej miski i ponownie zalewamy wodą starte ziemniaki, aby ponownie wydobyć z nich pozostałą skrobię. Następnie wyrzucamy zużyte ziemniaki do kosza na śmieci.
Krok piąty. Daj powstałej cieczy trochę czasu na odcedzenie, aby skrobia opadła na dno. Kiedy to nastąpi, ostrożnie spuść płyn, ponownie napełnij osiadłą skrobię wodą i powtórz procedurę. Po ostatnim płukaniu przechodzimy do kolejnego etapu.
Krok szósty. W piekarniku nagrzanym do temperatury 40 stopni, umieść skrobię wylaną na arkusz pergaminu na blasze do pieczenia. Możesz po prostu pozwolić mu wyschnąć naturalnie. Jak sobie życzysz. Gdy skrobia stanie się krucha, po prostu potrzyj ją wałkiem do ciasta lub rękami, aby usunąć wszelkie grudki.
Gotową mieszaninę proszku wlać do suchego, hermetycznie zamkniętego słoika. Skrobia nie lubi wilgoci i obcych zapachów. Skrobia domowa różni się nieco od skrobi kupowanej w sklepie, ma żółtawy odcień, podczas gdy w sklepie jesteśmy przyzwyczajeni do kupowania białej skrobi.
W ten sposób otrzymaliśmy produkt naturalny, pozbawiony jakichkolwiek chemicznych zanieczyszczeń, a to jest o wiele zdrowsze dla naszego zdrowia.