Krem pomidorowy na zimę jest smaczny i łatwy. Kiszone pomidory lizane palcami na zimę. Jak zwinąć słodkie pomidory na zimę

Jeśli lubisz przygotowywać warzywa na zimę, zwróć uwagę na pomidory. Te wspaniałe warzywa można solić i marynować osobno (zarówno zielone, jak i czerwone), można je dodawać do różnorodnych bułek warzywnych, a także do sałatek, lecho, adjiki, a także można przygotować w domu sok pomidorowy. Przepisów na przygotowanie pomidorów na zimę jest tak wiele, że ich wyliczenie zajęłoby bardzo dużo czasu. Lepiej nie tracić czasu, ale zacząć przygotowywać pyszne bułeczki pomidorowe do wykorzystania w przyszłości. Proste i szczegółowe przepisy ze zdjęciami krok po kroku zebranymi w tej kolekcji pomogą Ci, niezależnie od tego, czy jesteś początkującym, czy już profesjonalistą w domowych konserwach.

Wybrane przepisy na przygotowanie pomidorów na zimę

Najlepsze przepisy na przetwory pomidorowe ze zdjęciami

Ostatnie notatki

Przygotowywana dzisiaj pikantna sałatka z cukinii to pyszna, domowa sałatka, łatwa w przygotowaniu i dostępna dla każdego. Przygotowanie go na zimę nie zajmie Ci dużo czasu. Sałatka z cukinii ma ostry i jednocześnie delikatnie słodki smak.

Rzadko się zdarza, żeby gospodyni domowa nie przygotowała pomidorów na zimę, ale w tym ważnym zadaniu nie wystarczą dobrej jakości sezonowe pomidory, trzeba też zaopatrzyć się w dobre przepisy na pomidory konserwowe, aby proporcje marynaty były odpowiednie poprawne i nie ma rozczarowań w postaci eksplodujących puszek na półkach. Dlatego bardzo ważne jest, aby pomidory przygotować na zimę według sprawdzonych złotych receptur.

Zapraszam Was, kochani, w tym artykule o zimowych przetworach z pomidorów do podzielenia się sprawdzonymi przepisami na przetwory. Przecież każda gospodyni domowa przygotowuje przygotowania na zimę z pomidorów, a w każdym zeszycie kulinarnym znajdują się udane przepisy.

A ja z kolei zwracam uwagę na pomysły na przetwory pomidorowe, które zbieram od wielu lat, a większość z nich już wypróbowałam.

Większość przepisów pochodzi z notatników mojej mamy i babci, są też przepisy moich współpracowników i znajomych.

Kiszone pomidory lizane palcami na zimę

Szukasz pysznego przepisu na kiszone pomidory na zimę? Zwróć uwagę na przepis na marynowane pomidory na zimę „lizanie palców” bez sterylizacji, z potrójnym nadzieniem. Przepis ze zdjęciem.

Solone pomidory na zimę w słoikach według przepisu mojej babci

Przyjaciele, chcę wam opowiedzieć o przepisie na solone pomidory w słoikach na zimę, którego moja babcia używa od ponad 50 lat. Próbowałem różnych zimnych solonych pomidorów na zimę: z rynku, z supermarketu, odwiedzając inne gospodynie domowe, ale solone pomidory mojej babci pod nylonową osłoną na zimę pozostają dla mnie standardem jakości. Babciny przepis na pyszne solone pomidory na zimę polega na zastosowaniu określonego zestawu przypraw i korzeni, a także idealnej proporcji soli i wody. Zobacz przepis krok po kroku ze zdjęciami.

Koreańskie pomidory na zimę

Mój przepis na pyszne koreańskie pomidory na zimę, mam nadzieję, że docenicie. Wszystkim w mojej rodzinie bardzo smakowały pomidory po koreańsku na zimę w słoikach: trochę pikantne, pikantne, z pikantnym smakiem przypraw i chrupiącej marchewki. Jak gotować, zobacz.

Sos Satsbeli na zimę

Z całego serca polecam przygotować sos satsbeli na zimę. Sos wyszedł dokładnie taki jak chciałam - średnio ostry, ale dość jasny, z charakterem. Nie powiem, że to dokładnie przepis na klasyczny sos satsbeli na zimę, ale mimo to jego smak, moim zdaniem, jest bardzo zbliżony do tradycyjnego. Przepis ze zdjęciem.

Domowy sok pomidorowy na zimę z papryką

Potrzebujesz pysznych przetworów pomidorowych na zimę? W sezonie, kiedy jest dużo dojrzałych i soczystych pomidorów, staram się przygotować w domu sok pomidorowy na zimę. Aby ten domowy sok pomidorowy był jaśniejszy w smaku, często dodaję do pomidorów paprykę i odrobinę ostrej przyprawy. Ta opcja jest znacznie ciekawsza od klasycznej i świetnie komponuje się z daniami mięsnymi (kebaby, steki), pizzą itp. Zobacz przepis.

Marynowane pomidory „Classic” (bez sterylizacji)

Można zobaczyć przepis na marynowane pomidory „Klasyczne” bez sterylizacji.

Marynowane pomidory z selerem na zimę

Sugeruję zamknięcie upraw pomidorów i selera na zimę. Tak, tak, wszystko zrozumiałeś poprawnie: zwykłe warzywa na marynowane pomidory zastąpimy tylko selerem. Ma bardzo jasny i bogaty smak, dzięki czemu możesz mieć pewność, że Twoje przygotowanie okaże się doskonałe i bardzo ciekawe. Jak gotować, zobacz.

Plasterki pomidorów na zimę z cebulą

Napisałam jak gotować pomidory w plasterkach na zimę z cebulą.

Słodkie pomidory kiszone na zimę (potrójne nadzienie)

Zapraszam Państwa do przygotowania słodkich pomidorów kiszonych na zimę. Naprawdę okazują się słodkie, a raczej słodko-pikantne, bardzo ciekawe w smaku. A pomidorom, oprócz licznych przypraw, towarzyszy papryka: nie ma jej dużo, ale wpływa ona na ogólny smak preparatu. Sam przepis wcale nie jest skomplikowany i stosunkowo szybki, a wynik, uwierzcie mi, jest po prostu doskonały! Zobacz przepis ze zdjęciem.

Solone pomidory na zimę

Możesz zobaczyć sprawdzony przepis na solone pomidory na zimę.

Pomidory konserwowe z kwaskiem cytrynowym

Możesz zobaczyć przepis na puszkę pomidorów z kwasem cytrynowym.

Domowy ketchup na zimę „Pomidor”

Napisałam jak zrobić domowy ketchup „Pomidorowy” na zimę.

Pomidory w soku pomidorowym na zimę

Możesz zobaczyć, jak gotować pomidory w soku pomidorowym na zimę.

Plasterki pomidora na zimę z pietruszką

Napisałam jak przygotować pokrojone w plasterki pomidory na zimę z pietruszką.

Pomidory koktajlowe z puszki z winogronami (bez octu)

Możesz zobaczyć przepis na pomidory koktajlowe w puszkach z winogronami.

Adjika z chrzanem na zimę „Specjalna”

Napisałam jak przygotować specjalną adjika z chrzanem na zimę.

Pyszna adjika z pomidorów

Możesz zobaczyć przepis na zrobienie adjiki z pomidorów

Pomidory koktajlowe w puszkach z winogronami i papryką na zimę, z kwaskiem cytrynowym

Możesz zobaczyć, jak przygotować pomidory koktajlowe w puszkach z winogronami i papryką na zimę, z kwaskiem cytrynowym.

Domowy ketchup na zimę

Napisałam jak zrobić pyszny, aromatyczny i gęsty domowy ketchup na zimę.

Pomidory we własnym soku na zimę: najprostszy przepis!

Możesz zobaczyć, jak gotować pomidory we własnym soku na zimę.

Pikantne pomidory we własnym sokuZ Cholera

Jest mało prawdopodobne, że zaskoczę Cię samymi pomidorami we własnym soku - ten przepis jest dobrze znany i daleki od nowości. Ale jeśli mówimy o pomidorach we własnym soku na zimę z chrzanem, czosnkiem i papryką, to jestem pewien, że będziesz zainteresowany. Dokładnie tak zamknąłem pomidory w zeszłym roku do testów i byłem bardzo zadowolony z wyniku. Zobacz przepis ze zdjęciem.

Marynowane plastry pomidorów po portugalsku

Te pomidory, marynowane w plastry „po portugalsku”, wychodzą po prostu wspaniałe: średnio ostre, umiarkowanie słone, bardzo apetyczne i piękne. Kolejną zaletą tego przepisu jest to, że gotowanie jest przyjemnością: wszystko jest bardzo proste i szybkie. Zobacz przepis ze zdjęciem.

Pyszna sałatka z fasolą i pomidorami na zimę

Możesz zobaczyć, jak przygotować sałatkę z fasolą i pomidorami na zimę.

Adjika słodko-kwaśna z jabłkami

Napisałam jak ugotować słodko-kwaśną adjika z jabłkami.

Temat zimowych przetworów tak mnie zafascynował, że wciąż dzielę się z Wami pysznymi przepisami. Prawdopodobnie żadna gospodyni domowa nie przepuści okazji, aby przygotować kiszone pomidory na zimę, ponieważ tak piękna przystawka jako pierwsza znika ze stołu. Mamy znajomych, którzy szczególnie uwielbiają marynowane pomidory. Znając więc tę słabość, staram się postawić obok nich to naczynie – talerz niezmiennie okazuje się pusty. A gospodyni jest zadowolona, ​​bo to znaczy, że praca nie poszła na marne. Poza tym chcę szukać nowych przepisów i gotować według nich, aby wciąż zadziwiać znajomych i rodzinę.

Kiszone pomidory lizane palcami na zimę - przepis ze zdjęciami

Jeden z moich ulubionych przepisów, pomidory zawsze wychodzą pyszne. Pomidory będziemy marynować z wierzchołkami marchewki, które najwyraźniej dodają pomidorom słodyczy i zaskakująco przyjemnego smaku. Podaję przepis na dużą porcję, ale jeśli trochę marynujesz, to podziel przez 10 i otrzymaj ilość składników na 1 litr wody.

Składniki:

• pomidory – 10 kg
• wierzchołki marchewki – 2 pęczki
• czosnek - 2 głowy
• ziarna czarnego pieprzu
• woda - 10 litrów
• sól - 1 szklanka
• cukier - 6 szklanek
• ocet 9% - 3 szklanki

1. Zacznijmy od puszek. Słoiki myjemy ciepłą wodą z sodą i wstawiamy do piekarnika w celu sterylizacji.

2. Ponieważ mamy dużo marynaty, przygotujemy ją najpierw, aby zaoszczędzić czas. Kładziemy Postaw na ogniu dużą patelnię z marynatą, zalej 10 litrów wody, dodaj cukier i sól. Po zagotowaniu wody wlej ocet i wyłącz gaz.

3. Podczas gotowania marynaty przygotuj warzywa. Umyj pomidory ciepłą wodą iAby zapobiec ich pękaniu, nakłuwamy je w okolicy łodygi wykałaczką.

4. Umyj wierzchołki marchwi i lekko osusz. Czosnek pokroić w małe kółka.

5. Na dnie gorących słoików układamy wierzchołki marchewki i pomidory, posypując je czosnkiem i pieprzem.

Większe pomidory układamy na dnie słoików, a najmniejsze na górze

6. Wrzącą marynatą zalej pomidory aż po szyjkę słoika.Po kilku minutach pomidory wchłoną część płynu, dlatego do słoików należy dodać trochę marynaty i natychmiast zwinąć ugotowane pokrywki.

7. Odwróć słoiki do góry nogami i zawiń je w ciepły koc, aż całkowicie ostygną.

Słodkie marynowane pomidory na zimę w litrowych słoikach

Sama nazwa mówi sama za siebie – w przepisie jest znacznie więcej cukru niż soli. Solanka z tych pomidorów jest tak smaczna, że ​​wypija się do ostatniej kropli. O pomidorach nawet nie mówię – po prostu znikają od razu.

Składniki:

• pomidory (na 3-litrowy słoik około 1 kg 700 g.)
• ziarna czarnego pieprzu
• Liść laurowy
• woda - 1,5 litra
• sól - 1 łyżka. l.
• cukier - 1 szklanka
• ocet 9% - 100 ml

1. Przygotuj słoiki i pokrywki z wyprzedzeniem. Sterylizujemy słoiki na parze lub w piekarniku i gotujemy pokrywki.
2. Wybieramy małe i najlepiej jędrniejsze pomidory. Pomidory myjemy, nakłuwamy wykałaczką w pobliżu łodygi lub widelca i wkładamy do słoików. I muszą zostać przebite, aby nie pękły po podgrzaniu. Choć szczerze przyznam, że nie zawsze to wychodzi. Ale najważniejsze, że są smaczne.

3. Zalać pomidory wrzątkiem lub prosto z czajnika. Gorącą wodę ze słoików odlewamy po 10-15 minutach. Następnie wlej wodę z puszek do rondla i przygotuj z niej marynatę.

4. Do 1,5 litra wody dodać sól, cukier, liść laurowy i czarny pieprz, doprowadzić do wrzenia, a na koniec dodać ocet. Tą marynatą zalej pomidory w słoikach i przykryj wcześniej ugotowanymi pokrywkami.

Pomidory marynowane na zimę bez sterylizacji - przepis na 1-litrowy słoik

Prosty przepis, słoiki sterylizujemy wcześniej, aby nie trzeba było później gotować pomidorów. i jaki sposób najlepiej wybrać, pisałem w jednym z poprzednich artykułów.

Składniki:

• pomidory (na 1-litrowy słoik) - 300 gr.
• słodka papryka - 1/2 szt.
• pieprz czarny - 10 szt.
• Liść laurowy
• czosnek - 2 ząbki
• warzywa - koperek, czarna porzeczka i liście bazylii

Marynatę przygotowujemy na 1 litr, ale wystarczy jej na 2-litrowe słoiki:

• woda - 1 litr
• sól - 1 łyżka. l.
• cukier - 3 łyżki. l.
• ocet 9% – 70 ml

1. Na dnie przygotowanych słoików ułóż parasole koperkowe, ziarna czarnego pieprzu, liście laurowe, czarną porzeczkę i liście bazylii. Do każdego słoika włóż ząbki czosnku.

2. Umieść pomidory w słoikach, staraj się, aby były jak najgęstsze. Kieruj się zasadą – na spód połóż więcej pomidorów, a na wierzch mniejsze. Połóż słodką paprykę przekrojoną na pół lub w paski pośrodku. Pomidory w słoikach zalać wrzącą wodą z czajnika, przykryć pokrywką i odstawić na 10 minut.

3. Do rondelka wlać wodę, każdy litrowy słoik zawiera około 0,5 litra wody. Oznacza to, że 1 litr marynaty wystarczy na dwulitrowe słoiki.

Bardzo wygodne jest użycie specjalnej plastikowej pokrywki z otworami do spuszczania gorącej wody ze słoika z warzywami.

4. Zagotuj wodę, dodaj sól, cukier i ocet. Ponownie zalej marynatą pomidory w słoikach i zamknij metalowymi pokrywkami.

5. Odwróć słoiki do góry nogami i zawiń je w ciepły koc. Kontynuuj w ten sposób, aż słoiki całkowicie ostygną.

Kiszone pomidorki koktajlowe na zimę są boskie - przepis ze zdjęciami

Latem sadzę pomidory koktajlowe w doniczkach i prawie zawsze uzyskuję dobre zbiory. Dobrze rosną zarówno na balkonie, jak i na zewnątrz. Lubię marynować takie małe pomidory z trzech powodów: po pierwsze, nie pękają po podgrzaniu, po drugie, okazują się przekąską „jednego ząbka”, a po trzecie, wyglądają znacznie piękniej na świątecznym stole.

Składniki:

• pomidory koktajlowe - 3 kg
• słodka papryka - 2 szt.
• czosnek - 1 głowa
• cebula - 2 szt.
• Chilli
• ziarna czarnego pieprzu
• Liść laurowy
• warzywa - koper, liście czarnej porzeczki, wiśnie, chrzan

Marynata na 3-litrowy słoik (woda będzie wynosić około 1,5 litra):

• cukier - 4 łyżki. l.
• sól - 1,5 łyżki. l.
• ocet 9% - 4 łyżki. l.

1. Przyprawy (pieprz, liść laurowy, czosnek) i zioła układamy na dnie wysterylizowanych wcześniej słoików. Cebulę pokroić w półpierścienie i również położyć na dnie słoików. Dodać papryczkę chili do smaku.

2. Umieść pomidory ciasno w każdym słoiku. Paprykę kroimy w paski i staramy się ułożyć je w słoiku po bokach (tak jest ładniej).

3. Pomidory zalać wrzącą wodą, przykryć pokrywkami i odstawić na 10 minut. Następnie spuść wodę i przygotuj marynatę. Do wody dodać sól i cukier, zagotować i zalać marynatą pomidory w słoikach. Wlać ocet bezpośrednio do słoików.

4. Zwiń słoiki metalowymi pokrywkami i odwróć je do góry nogami. Przykryj ciepłym kocem.

5. Czekamy na powód, aby cieszyć się pysznymi pomidorami.

Marynowane zielone pomidory na zimę - przepis na lizanie palców

Okazało się, że tego mroźnego lata pomidory nie zdążyły dojrzeć i pozostały zielone. Można je zebrać i trzymać na parapecie w domu lub przygotować wspaniałe preparaty na zimę. W tym filmie przedstawiamy 3 wspaniałe przepisy na marynowanie zielonych pomidorów.

Pomidory na śniegu z czosnkiem na zimę

Ten przepis jest dla miłośników oryginalnych i nowych przepisów. Dzięki temu, że dodaliśmy tu dużo czosnku, pomidory wyglądają, jakby były pokryte białym śniegiem. W tym przepisie używamy pomidorków koktajlowych.

Składniki:

• pomidory koktajlowe (na 1-litrowy słoik) - 500 gr.
• drobno posiekany czosnek - 1,5 łyżeczki.
• piment
• nasiona gorczycy - 0,5 łyżeczki.

Marynata na 1 litr wody (słoiki 2-litrowe):

Należy pamiętać, że z 1 litra marynaty otrzymujesz dwulitrowe słoiki pomidorów

• sól - 1 łyżka. l.
• cukier - 3 łyżki. l.
• ocet 9% - 4 łyżeczki. (jeśli masz esencję octową 70% - 1/2 łyżeczki.)

1. Pomidory myjemy i nakłuwamy wykałaczką w miejscu łodygi. Przyprawy i pomidory umieść w wysterylizowanych słoikach.

2. Drobno posiekaj czosnek. Najwygodniejszym sposobem posiekania czosnku jest użycie blendera.

3. Do słoików wlać wrzącą wodę, po 10 minutach spuścić wodę. Umieść nasiona czosnku i gorczycy na pomidorach w słoiku.

4. Przygotuj marynatę osobno - do wody dodaj sól i cukier i zagotuj. Zalej pomidory marynatą, a do wierzchu słoika wlej ocet.

5. Zamknij pokrywkami, odwróć i przykryj ciepłym kocem.

Marynowane pomidory na zimę z kwaskiem cytrynowym - przepis na 1 litr

Nie zawsze chcemy dodawać ocet do marynowania. Ale do niezawodnego przechowywania w słoikach wymagany jest kwas. Ocet można zastąpić kwaskiem cytrynowym lub aspiryną. Ten przepis sugeruje użycie kwasu cytrynowego.

Marynowane pomidory przygotowane według tych przepisów ozdobią Twój stół, a goście z pewnością poproszą o więcej. Przepisów na pyszne pomidory kiszone, pomidory kiszone, sałatki i różne sosy jest znacznie więcej. W końcu pomidor to warzywo uniwersalne, które nadaje się do niemal wszystkich przetworów. Chciałbym kontynuować ten temat.

A od Was, drodzy czytelnicy, czekam z niecierpliwością na Wasze komentarze i komentarze. napisz, ponieważ opinie są bardzo ważne, aby ulepszyć zawartość mojego bloga. I dziękuję za przeczytanie do końca.

Jeśli pochodzisz z kultury słowiańskiej, prawdopodobnie znasz już smak marynowanych (konserwowych) pomidorów. Przepisów na marynowanie jest wiele i różnią się one nie tylko zastosowaniem różnych przypraw, ale także wykorzystaniem owoców różnych odmian i o różnym stopniu dojrzałości.

Słoiki pięknych, aromatycznych pomidorów przypominają nam zimą o ciepłym, kolorowym lecie i stają się wspaniałym dodatkiem do wszelkich świątecznych lub codziennych dań stołowych.

Aby marynować pomidory na zimę, musisz wybierać tylko owoce najwyższej jakości, piękne, elastyczne i wolne od uszkodzeń. Kolejną ważną cechą jest wielkość pomidorów. Powinny być prawie takie same.

Pyszne kiszone pomidorki koktajlowe na zimę

Niemal każda gospodyni domowa stara się zamknąć na zimę jak najwięcej pysznych pikli, aby zimą rozkoszować się smakiem lata dla siebie i swoich bliskich. Jeśli chcesz przechować pomidory w domu, ale nie wiesz, jak to zrobić, zwracam uwagę na bardzo smaczny i prosty przepis. Teraz będziesz miał dobrą okazję do przechowania pomidorów na zimę.

Składniki na trzy 1,5-litrowe słoiki:

• Pomidory wiśniowe - 3 kg.
• Papryka - 2 szt.
• Cebula - 2 szt.
• Czosnek - 3-4 ząbki (duży)
• Liść laurowy - 3-6 szt.
• Papryczka chili - 1 szt.
• Czarny pieprz (groszek) - 10-12 szt.
• Ziele angielskie - 6-9 szt.
• Ocet 9% - 6 łyżek. l.
• Sól - 3 łyżki. l.
• Cukier - 6 łyżek. l.
• Koperek parasolowy - 9 szt.
• Liście porzeczki - 12 szt.
• Liście wiśni - 9 szt.
• Liście chrzanu - 3 szt.

Marynata na 1,5-litrowy słoik pomidorów:

• Cukier - 2 łyżki. l.
• Sól - 0,75 łyżki. l. (bez zjeżdżalni)
• Ocet 9% - 2 łyżki. l.

Marynata na 3-litrowy słoik pomidorów:

• Cukier - 4 łyżki. l.
• Sól - 1,5 łyżki. l.
• Ocet 9% - 4 łyżki. l.

Przygotowanie:

W tym przepisie wykorzystano pomidory koktajlowe, ale można je zrobić z dowolnej innej odmiany. Najważniejsze jest to, że rozmiary pomidorów są w przybliżeniu takie same.

1. Na początek umyj słoiki sodą oczyszczoną i osusz je. Na dnie każdego słoika kładziemy parasolki koperkowe, posiekane ząbki czosnku, cebulę pokrojoną w półpierścienie, mały kawałek papryczki chili (bez nasion, bo pomidory będą bardzo gorzkie), liście laurowe, liście porzeczki, wiśni i chrzanu, ziele angielskie i czarny pieprz.

Sterylizacja słoików nie jest konieczna, ponieważ napełnimy je wrzącą wodą.

2. Następne w kolejce są pomidory. Zanim zaczniemy wkładać je do słoików, musimy wykonać kilka nakłuć wykałaczką w łodygę każdego owocu. Ta metoda pozwala zachować pomidory w nienaruszonym stanie, skóra nie pęka. Słoika nie napełniamy do końca, gdyż potrzebujemy miejsca na paprykę i zioła.

3. Teraz pokrój paprykę w paski i ułóż je wzdłuż każdego słoika w kółko. Na wierzchu kładziemy kolejny parasol z kopru i kilka liści porzeczki.

Jeśli w słoikach pozostało miejsce, wypełnij je pomidorami, ponieważ podczas zbioru opadną.

4. Teraz musisz napełnić słoiki wrzącą wodą. Konieczne jest upewnienie się, że woda dostanie się na pomidory, w przeciwnym razie słoik pęknie. Przykryj słoiki gotowanymi pokrywkami i pozostaw na 10-15 minut.

5. Następnie wlej wodę z powrotem do garnka. Następnie przygotujemy marynatę z tej wody. Aby to zrobić, dodaj tutaj 6 łyżek. l. cukier, 3 łyżki. l. sól bez szkiełka i zagotuj.

6. Przed wlaniem ugotowanej marynaty do słoików, do każdego słoika dodaj po 2 łyżki. l. 9% octu. Zamykamy je szczelnie metalowymi pokrywkami, odwracamy do góry nogami i owijamy ciepłym kocem.

Jeśli chcesz, możesz dodać także szczyptę cynamonu. Pomidory wychodzą piękne, aromatyczne i bardzo smaczne. Smacznego!

Pomidory „na śniegu” z czosnkiem i octem bez sterylizacji – przepis na 1-litrowy słoik

Ciekawą nazwę tego preparatu tłumaczy się prosto: rolę „śniegu” pełni czosnek, który nadaje pomidorom absolutnie wspaniały smak i aromat. Przygotowuje się je szybko, bo nie trzeba spędzać dużo czasu na sterylizacji. Polecam wszystkim fanom oryginalnych przetworów pomidorowych zwrócić uwagę na ten przepis.

Składniki na litrowy słoik:

• Pomidory - 400-500 gr.
• Czosnek (posiekany) - 2 łyżeczki.
• Ziarna pieprzu - 3 szt.
• Musztarda (fasola) - 0,5 łyżeczki.
• Cukier - 3 łyżki. l.
• Sól - 1 łyżka. l.
• Ocet 9% - 2 łyżki. l.

Przygotowanie:

1. Pomidory włóż do czystych słoików i zalej je wrzącą wodą. Przykryj gotowanymi pokrywkami i pozostaw na 10-15 minut.

2. Następnie do rondla wlać wodę, dodać sól, cukier i doprowadzić do wrzenia. Przed ponownym polewaniem pomidorów marynatą do każdego słoika dodać posiekany czosnek, musztardę, ziarna pieprzu i ocet. Słoiki zwijamy, odwracamy do góry dnem, przykrywamy ciepłym kocem i odstawiamy do całkowitego wystygnięcia.

Jak przygotować pomidory w 3-litrowych słoikach do przechowywania w mieszkaniu

Jeśli mieszkasz w mieszkaniu i zastanawiasz się, jak najlepiej przygotować pomidory na zimę: marynowane lub marynowane, lepiej wybrać marynowanie. Takie pomidory są doskonale przechowywane w mieszkaniu przez całą zimę, jeśli zostaną pozostawione.

Składniki na 3-litrowy słoik:

• Pomidory
• Sól - 3 łyżki. l.
• Cukier - 5 łyżek. l.
• Ocet 9% 3 łyżki. l.
• Koperek parasolowy - 2-3 szt.
• Liść laurowy - 2 szt.
• Korzeń chrzanu - 50 gr.
• Czosnek - 2-3 ząbki

Przygotowanie:

1. W pierwszej kolejności wysterylizuj czysty słoik, umyj i przekrój pomidory na pół (odetnij łodygi), obierz i posiekaj korzeń chrzanu i czosnku. Na dnie słoika ułóż koperek, liść laurowy, przekrojone na pół ząbki czosnku i posiekany korzeń chrzanu. Następnie ułóż pomidory przekrojoną stroną do dołu.

2. Umyj pokrywkę i trzymaj ją we wrzącej wodzie przez 5 minut. Do rondla wlać 1,5 litra wody i doprowadzić do wrzenia.

3. Gdy woda się zagotuje, dodaj do niej cukier i sól i gotuj przez kilka minut, aż masa całkowicie się rozpuści.

4. Następnie cienkim strumieniem wlać ocet i marynatę do słoika z pomidorami, tak aby słoik nie pękł. Przykryj nasz szklany pojemnik pokrywką.

5. Do wysokiego garnka wlej zimną wodę, na dno połóż kawałek materiału, aby słój nie pękł i ostrożnie postaw słój. Zagotuj wodę na patelni, zmniejsz ogień i pozostaw do sterylizacji na 15 minut. Zdejmij słoik z patelni, zalej na wierzch solanką, przykryj pokrywką i zwiń.

6. Odwróć do góry nogami i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Takie pomidory można bezpiecznie przechowywać w mieszkaniu.

Pomidory carskie konserwowane na zimę

Rok po roku pracowite gospodynie domowe zamieniają domowe konserwy w sztukę, dodając do swoich książek kucharskich. Chciałabym Wam zaproponować kolejny dobry przepis na aromatyczne, delikatne i słodkie pomidory, które zimą zawsze się przydadzą. Cenione i uwielbiane przez smakoszy za pikantny, niezwykły smak. Proporcje składników podane są dla 3-litrowego słoika.

Składniki:

• Małe pomidory - ile zmieści się w słoiku
• Pąki goździków - 3-4 szt.
• Ziele angielskie - 4 groszki
• Koperek parasolowy - 3 gałązki
• Ostra papryka - pierścień około 5 mm.
• Liść laurowy - 2 szt.
• Papryka - 1 szt.
• Sól - 2 łyżki. l.
• Cukier granulowany - 1/2 łyżki.
• Ocet 9% - 50 gr.
• Czosnek - 1 średnia główka

Przygotowanie:

1. Do konserw wybierz pomidory o równym kształcie. Myjemy je dokładnie i przekłuwamy ostrą wykałaczką u nasady, aby nie pękły od gorącej wody.

2. Na dnie przygotowanego, wysterylizowanego słoika ułóż zieloną paprykę, pąki goździków, koper, groszek ziele angielskie i krążki ostrej papryki. Ostrożnie ułóż owoce i zalej je wrzącą wodą. Pozostaw obrabiany przedmiot do ostygnięcia, aż woda się rozgrzeje.

3. Po odczekaniu płyn ze słoika wlać do rondla, dodać do niego sól i cukier, a do słoika pokroić czosnek i ocet. Gdy tylko solanka się zagotuje, natychmiast wlej ją cienkim strumieniem do pomidorów. Zwijamy marynatę i kładziemy ją pod kocem, aby proces studzenia następował stopniowo.

Palec liżący zielone pomidory w słoikach

Pomidory konserwowe według tego przepisu są słodko-kwaśne, chrupiące i przyjemne w smaku. Świetnie sprawdzają się jako samodzielna przekąska lub sałatka z ziołami, ziemniakami czy mięsem.

Składniki:

• Zielone pomidory - 1,3 kg
• Czosnek - 8 ząbków
• Goździki - 4 pąki
• Ziarna pieprzu czarnego - 10 szt.
• Groszek słodki - 10 szt.
• Nasiona gorczycy - 1 łyżeczka.
• Liść laurowy - 2 szt.
• Woda - 750 ml.
• Sól - 1 łyżka. l.
• Cukier - 3 łyżki. l.
• Ocet stołowy - 100 ml.
• Pietruszka - 5 gałązek
• Koper - 5 gałązek

Pomidory marynowane w kwasku cytrynowym

Jeśli nie lubisz spędzać dużo czasu na konserwach, to ta wspaniała przystawka z marynowanych pomidorów z kwaskiem cytrynowym i bazylią będzie Ci odpowiadać. Cały proces przygotowania zajmie minimum czasu, a będziesz miał pyszne marynowane pomidory w słoiku.

Składniki na 1,5-litrowy słoik:

• Pomidory (wiśnia i żółta śliwka)
• Fioletowa bazylia - 1 gałązka
• Liść laurowy - 1 szt.
• Ziele angielskie (groszek) - 2-3 szt.
• Goździki (pączek) - 2 szt.
• Kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczki.
• Cukier - 2 łyżki. l.
• Sól - 1 łyżka. l.

Przygotowanie:

1. Umieść bazylię, liść laurowy i ziele angielskie na dnie czystego, wysterylizowanego słoika. Następnie napełnij słoik pomidorami.

2. Po włożeniu pomidorów do słoika po brzegi zalewamy je wrzątkiem. Przykryj pokrywką i odstaw na 15-20 minut, aż ostygnie.

3. Po upływie czasu odlej wodę ze słoika na patelnię. Dodać cukier (2 łyżki), sól (1 płaska łyżka) i kwas cytrynowy (0,5 łyżeczki). Postaw rondelek na ogniu, doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 1-2 minuty, aż przyprawy się rozpuszczą. Następnie wlej marynatę do słoika z pomidorami. Przykryć pokrywką i zwinąć.Odwrócić szklany pojemnik do góry dnem, przykryć i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Przygotuj marynowane pomidory z olejem roślinnym i cebulą

Ten przepis na marynowane pomidory nie tylko urozmaici Twoje zimowe przygotowania, ale także zachwyci oko i smak. Pomidory okazują się tak smaczne, że będziesz lizać palce.

Składniki:

• Czerwone pomidory - 1,5 kg.
• Koper i pietruszka
• Liść laurowy - 3 szt.
• Ziarna pieprzu czarnego - 9 szt.
• Czosnek - 3 ząbki
• Cebula - 5 szt.
• Sól - 1 łyżka. l.
• Cukier - 2 łyżki. l.
• Olej roślinny - 1,5 łyżki. l.
• Ocet 9% - 3 łyżki. l.
• Słoiki litrowe - 3 szt.

Przygotowanie:

1. Najpierw przygotujmy słoiki, należy je dobrze umyć, zalać wrzącą wodą i wysuszyć na czystym ręczniku. Obierz i pokrój cebulę w pierścienie. Na dnie suchych słoików ułóż natkę pietruszki i koperek, na każdy słoik po ząbku czosnku, jeden liść laurowy i trzy ziarna czarnego pieprzu.

2. Teraz ułóż czyste, suszone pomidory i krążki cebuli.

Jeśli pomidory są duże, można je przeciąć na pół lub na ćwiartki.

3. Do ognia wlać 1,5 litra wody i doprowadzić do wrzenia. Ostrożnie wlewaj do słoików, aby nie pękły. Zalej pokrywki wrzącą wodą na pięć minut. Przykryj słoiki czystymi, podgrzanymi pokrywkami i odstaw na dziesięć minut. Pozostała woda na patelni nie będzie już potrzebna.

4. Po 10 minutach wlać na patelnię wodę z puszek. Zagotować i ponownie wlać do słoików, odstawić na 10 minut. Po upływie wyznaczonego czasu do rondla wlać wodę z puszek, dodać sól (1 łyżka stołowa) i cukier (dwie łyżki) i doprowadzić do wrzenia. Zdejmij z ognia, wlej 1,5 łyżki oleju roślinnego i trzy łyżki octu. Mieszamy i rozlewamy do słoików. Zakręcamy pokrywki na słoiki lub zwijamy je.

5. Odwróć je do góry nogami i przykryj kocem, aż całkowicie ostygną. Marynowane pomidory są gotowe!

Słodkie pomidory z marchewką

Ten przepis na przygotowanie pomidorów różni się od zwykłych tym, że jako przyprawy dodaje się tylko marchewki. Nadaje pomidorom wyjątkowy smak. Marynowana przystawka okazuje się średnio słona, średnio słodka i co najważniejsze bardzo smaczna.

Pyszny i szybki przepis na marynowane przekąski z aspiryną

Ten przepis na marynowane pomidory jest najszybszy. Wystarczy zalać pomidory wrzącą wodą i zwinąć je. Pomidory wychodzą beczkowate i bardzo smaczne.

• Pomidory
• Czosnek
• Ziarnka pieprzu
• Sól - 1 łyżka. l.
• Cukier - 2 łyżki. l.
• Ocet - 50 ml.
• Aspiryna – 3 tabletki

Przygotowanie:

Na dnie wysterylizowanego słoika umieszczamy umyty i osuszony liść chrzanu, czyste i osuszone pomidory, ziarna pieprzu, ząbki czosnku, sól, cukier, ocet i pokruszone tabletki aspiryny. Całość zalać wrzącą wodą, przykryć pokrywką i zwinąć. Odwróć słoik do góry nogami, przykryj kocem i zostaw tak na jeden dzień.

Marynowane pomidory z miodem i cebulą

Bardzo ciekawy przepis na słodkie pomidory, w którym niezwykłe połączenie słodyczy i goryczy może wywołać zamieszanie. Jednak wątpliwości rozwieją się, gdy tylko zjesz je po raz pierwszy i z pewnością wrócisz do tego wyjątkowego przepisu w kolejnym sezonie żniwnym.

Składniki na trzy 0,5-litrowe słoiki:

• Pomidory - 500-600 gr. (w zależności od pomidora)
• Cebula - 1-2 szt.
• Czosnek - 1-3 ząbki
• Liść laurowy - 1-3 szt.
• Ziarna pieprzu czarnego - 9 szt.

Na 1 litr solanki:

• Sól - 4 łyżeczki.
• Ocet jabłkowy - 4 łyżeczki.
• Miód - 4 łyżki. l.

Proces gotowania:

Przed rozpoczęciem zbioru upewnij się, że pomidory mają temperaturę pokojową. Jeśli możesz je schłodzić, pękną.

1. Na początek myjemy, osuszamy i nakłuwamy pomidory wykałaczką w szypułkę. Obierz i pokrój cebulę w pierścienie.

2. Do czystych, gotowanych na parze pojemników włóż posiekany czosnek, czarny pieprz i liść laurowy. Następnie ułóż małe pomidory i krążki cebuli. Zalać wrzącą wodą, przykryć wysterylizowanymi pokrywkami i pozostawić na 10 minut.

2. Odcedź wodę z puszek do rondla i dodaj do niej sól. Postawić na ogniu i doprowadzić do wrzenia. Gdy roztwór się zagotuje, dodaj miód, ocet i wymieszaj. Polej nim przygotowane w słoiku pomidory. Słoiki szczelnie zamykamy lub zwijamy kluczem, odwracamy do góry dnem, przykrywamy i odstawiamy do całkowitego wystygnięcia.

Do przechowywania pomidorów w puszkach nadaje się lodówka lub chłodna piwnica.

Marynować pomidory na zimę z nasionami gorczycy

Pomidory według tego przepisu okazują się bardzo smaczne z pikantnym smakiem, jaki nadaje musztarda. Można podawać jako osobną przystawkę lub jako dodatek do dania głównego.

Składniki na 3-litrowy słoik:

• Pomidory
• Papryka - 1 szt.
• Marchew - 4-5 szt. (mały)
• Czosnek - 2-3 ząbki
• Parasole koperkowe - 3-4 szt.
• Liście porzeczki - 3-4 szt.
• Liść laurowy - 4 szt.
• Czarny pieprz (groszek) - 6-8 szt.
• Gorczyca (nasiona) - 1 grudnia. l.
• Kwas cytrynowy - 1/3 des. l.

Solanka na 1 litr wody:

• Sól - 2 łyżki. l.
• Cukier - 1 łyżka. l.

Przygotowanie:

1. Na dnie czystego i suchego słoika ułóż liście porzeczki, liście laurowe, parasolki koperkowe, pomidory, marchewkę, a na wierzchu zostaw miejsce na pokrojoną w plasterki paprykę, parasolki koperkowe i liście laurowe.

2. Napełnij zawartość słoików wrzącą wodą, przykryj gotowanymi pokrywkami i odstaw na 30 minut.

3. Po upływie określonego czasu wlać do garnka wodę i przygotować solankę. Aby to zrobić, dodaj sól, cukier i zagotuj. Przed wlaniem marynaty do słoika dodaj kwasek cytrynowy, nasiona gorczycy i czarny pieprz. Przykryj pokrywką i wyślij do sterylizacji w łaźni wodnej na 10 minut. Następnie wyjmujemy słoik i zwijamy go. Odwróć do góry nogami, przykryj i pozostaw do całkowitego wystygnięcia.

Po zakończeniu puszkowania pomidorów pozostaw słoiki w nienaruszonym stanie przez 30 dni przed otwarciem. W tym czasie pomidory zostaną nasycone i wzbogacone aromatami przypraw i ziół. Świetnie komponują się z każdym daniem ziemniaczanym (zwłaszcza ziemniakami smażonymi), dowolnym daniem z makaronem, pilawem, daniem mięsnym itp.

Życzę smacznego i daj mi znać, co myślisz o przepisach, którymi się dzisiaj z Tobą podzieliłem. Chętnie dowiem się o Twoich doświadczeniach z konserwowaniem.

Nieważne, co ktoś powie, że marynowanie na zimę nie jest modne, że zimą wszystko można kupić w sklepie, prawdziwe gospodynie domowe znają wartość domowych przetworów. Smaczne i bezpieczne, domowe warzywa zimą stają się prawdziwym wybawieniem. Podaje się je jako dodatek do obiadu lub stawia na świątecznym stole – w każdym razie popularność tego dania pozostaje aktualna przez wiele lat. Dlatego proponujemy Państwu sprawdzone przepisy na kiszone pomidory w litrowych słoikach na zimę.

Najpopularniejszymi przetworami letnimi były i pozostają kiszone pomidory i ogórki. Spośród wielu przepisów najbardziej niezawodną i sprawdzoną metodą jest metoda sterylizacji słoików. Poniżej znajduje się przepis, który nie zajmie dużo czasu, a gwarantuje smaczny efekt, który z pewnością zachwyci Cię zimą. Należy zauważyć, że do marynowania lepiej wybrać małe, gęste pomidory, dobra jest odmiana „kremowa”.

Marynowane pomidory w litrowych słoikach: klasyczny przepis

Składniki na czterolitrowe słoiki:

• Twarde pomidory – 2,5-3 kg;
• Cebula – 1 szt. średni rozmiar;
• Czosnek – 1 główka;
• Pietruszka – 1 pęczek.

Do przygotowania marynaty potrzebne będą następujące produkty:

• Woda – 3 l.;
• Sól – 2 łyżki. l.;
• Cukier – 9 łyżek. l.;
• Liść laurowy – 3 liście;
• Ziarna pieprzu – 5-6 groszków;
• Ocet 9% -1 szklanka 200 ml;

Słoiki z pokrywkami dobrze umyj, możesz nawet użyć mydła i szczoteczki pod bieżącą wodą, a następnie wysterylizuj. Litrowe słoiki są wygodne, ponieważ można je sterylizować w piekarniku. Aby to zrobić, należy je włożyć do zimnego piekarnika, włączyć temperaturę 200°C i pozostawić tam słoiki na 20 minut. W tym czasie pokrywki należy gotować w wodzie przez 3-5 minut.

Na dnie słoików ułóż cebulę pokrojoną w półpierścienie, kilka gałązek natki pietruszki i krążki marchewki. Ułóż umyte i osuszone gęste pomidory, na wierzch ułóż warstwę cebuli.

Do marynaty do wody dodać sól, cukier, pieprz i liście laurowe. Doprowadzić do wrzenia, wyłączyć i zalać przygotowanym octem. Gdy jest gorące, rozlewamy je do słoików i umieszczamy do sterylizacji. Aby to zrobić, potrzebujesz głębokiego rondla z wrzącą wodą, w którym umieszczasz puszki pomidorów. Ważne jest, aby solanka i woda na patelni miały tę samą temperaturę, aby słoiki nie pękły. Gdy w słoikach pojawią się małe bąbelki należy odczekać 4 minuty – to wystarczy do sterylizacji. Następnie zdejmij słoiki z patelni, zwiń je kluczem i zawiń do góry nogami, aż ostygną.

Pomidory kiszone w litrowych słoikach bez sterylizacji „Palce poliżesz”

Ostatnio coraz większą popularnością cieszą się pikle, których przygotowanie nie wymaga sterylizacji. Zajmuje to dużo czasu i wymaga poważnego przygotowania, ponieważ trzeba dużo pracować z gorącymi przedmiotami. Wśród wielu istniejących przepisów jest taki, który jest sprawdzony w czasie i gwarantuje pyszny efekt. Są to marynowane pomidory lizane palcami, które przygotowuje się w litrowych słoikach bez sterylizacji.

W tym celu lepiej wybrać pomidory odmiany „Krem” lub „Alenka”, są gęste i małe - idealne na litrowy słoik. A więc składniki:

• Pomidory – 0,5 – 0,7 kg;
• Woda – 0,7 l.;
• Sól – 1 łyżka. l.;
• Cukier – 1,5 łyżki. l.;
• Ocet 9% - 1 łyżka. l.;
• Parasol koperkowy – 1 szt.;
• Gałązka selera – 1 szt.;
• Liść laurowy – 1 szt.;
• Pieprz ziarnisty – 3 szt.;
• Goździki – 2 szt.;
• Ostra papryczka chili - 1 kółko"
• Czosnek – 7 ząbków.

Jeżeli gospodyni planuje zamknąć więcej niż jeden słoik, podane składniki mnoży się przez odpowiednią ilość.

Najpierw należy dokładnie umyć słoik (lub słoiki) pod bieżącą wodą za pomocą pędzla. Następnie osusz je. Następnie na spód połóż parasol koperkowy, ziarna pieprzu, goździki, cztery ząbki czosnku i plasterek chili.

Musisz zagotować wodę na osobnej patelni i zalać wrzącą wodą słoik pomidorów. Gdy woda się zagotuje, należy wysterylizować pokrywkę, odbywa się to albo w rondlu z wrzącą wodą, albo można włożyć ją do piekarnika na 5 minut w temperaturze 200 stopni.

Przykryj słoik czystą pokrywką i odstaw na 10-15 minut. Następnie wlej wodę z powrotem na patelnię, dodaj cukier, sól i ocet. Doprowadź wszystko do wrzenia. Napełnij słoik powstałą gorącą marynatą po brzegi, aby po ułożeniu na pomidorze pozostałych ząbków czosnku pod pokrywką nie dostało się powietrze.

Zwiń go kluczem, odwróć do góry nogami i odstaw na jeden dzień w ciepłe miejsce. Następnie umieść go w magazynie lub piwnicy na zimę.

Marynowane pomidory z kwaskiem cytrynowym: przepis na 1 litr wody

Marynowane pomidory w zimie to prawdziwy ratunek dla miłośników obfitego posiłku. Jednym z przepisów na pyszną marynatę jest przepis na bazie kwasu cytrynowego. Do tego będziesz potrzebować:

• Pomidory – niezbyt duże, gęste;
• Liście porzeczki;
• Koper – 1 pędzel;
• Ziarna pieprzu – 3-4 szt.;
• Goździki – 3 szt.;
• Czosnek – 2 ząbki;
• Marchew – 1 szt.;
• Słodka papryka – ½ szt.;
• Sól - 1 łyżka. l.;
• Cukier – 3 łyżki. l.;
• Kwas cytrynowy – 1 łyżeczka;
• Woda – 1 l.

Liście porzeczki, koper, ziarna pieprzu i goździki umieszcza się na dnie wysterylizowanych słoików. Marchewkę kroi się w cienkie kółka lub plasterki – nie dla każdego. Pomidory przygotowuje się poprzez nakłucie skóry przy łodydze igłą lub wykałaczką. Następnie umieszcza się je w słoiku, czasem dodając kilka ząbków czosnku i kilka plasterków słodkiej papryki. Do słoików wlewa się wrzącą wodę, przykrywa pokrywką na 15-20 minut. W międzyczasie przygotowuje się marynatę. W tym celu do wody dodaje się sól, cukier i kwas cytrynowy. Zagotowaną marynatę wlewa się do słoika po spuszczeniu schłodzonej wody. Zwijają go kluczem i wysyłają do ciepłego miejsca do ostygnięcia.

Pomidory marynowane z fasolką musztardową

Tradycyjnie do marynowania pomidorów używa się całych owoców. Ale istnieje cała seria przepisów, w których pomidory są marynowane na połówki. To oryginalne rozwiązanie pozwala pięknie nakryć stół. Oferuję Ci jeden z tych „połowicznych” przepisów. Jej wyjątkowość polega na dodatku ziaren gorczycy, które nadają potrawie wyjątkowego smaku.

Przygotujmy (na 1-litrowy słoik):

• Pomidory
• Gorczyca (2 łyżeczki)
• Zioła (pietruszka, bazylia)
• Czosnek (3 ząbki)
• Ziele angielskie (2-3 groszki)

• Woda (1 litr)
• Sól (1 łyżka stołowa)
• Cukier (3 łyżki)
• Ocet zwykły, 9% (50 ml)

Zacznijmy od sterylizacji słoików. Zagotuj pokrywki przed konserwowaniem.

Weźmy czerwone dojrzałe pomidory. Mogą być duże i średnie. Przetnijmy je na pół. Wskazane jest, aby na cięciu nie było widocznych nasion.

Na dno każdego słoika dodaj czosnek, zioła, ziarna pieprzu i gorczycę. Ostrożnie ułóż na wierzchu połówki pomidorów. Cięcia powinny być skierowane w dół!

Przygotuj marynatę i gotuj ją przez 3 minuty. Rozlać do słoików i przykryć wysterylizowanymi pokrywkami. Umieść słoiki w garnku z gorącą wodą. Połóż ręcznik na dnie. Gotować 10 minut i zwinąć.

Zapraszamy do obejrzenia filmu na temat marynowania pomidorów w litrowych słoikach:

Przepis na słodkie kiszone pomidory z miodem i czosnkiem na zimę w litrowym słoiku

Pomidory z miodem i czosnkiem to popularna i niezwykła przekąska, którą wiele gospodyń domowych przygotowuje na zimę. Cechą charakterystyczną bułki jest to, że pomidory konserwowane są bez octu, dzięki czemu małe dzieci mogą cieszyć się miękkim i delikatnym smakiem pomidorów.

Niezbędne produkty do trzylitrowych słoików:

• pomidory kremowe - 2 kg;
• dwie łyżki miodu;
• sól – 3 łyżki. łyżki;
• głowa czosnku;
• goździki - trzy szt .;
• pieprz czarny – 9 szt.;
• liść laurowy – 3 szt.;
• dla ostrości i aromatu można dodać do słoika: korzeń chrzanu i liść porzeczki;

Przygotowanie

W środku każdego pomidora zrób nacięcie i włóż dwa ząbki czosnku.

Na dnie wyparzonych słoików ułożyć: liść laurowy, trzy ziarna pieprzu, jeden goździk.

Pomidory włóż szczelnie do słoika i zalej gorącą wodą.

Po 15 minutach spuścić wodę do pojemnika.

Dodaj miód + sól - zagotuj.

Gotową marynatę wlać do słoików z pomidorami i odstawić na co najmniej 10 minut.

Następnie ponownie wlej marynatę do pojemnika i zagotuj. Powtórz to trzy razy.

Zakasać.

Drogie hostessy! Mamy nadzieję, że nasze przepisy na kiszone pomidory w litrowych słoikach przypadną Ci do gustu i przypadną do gustu Twojej rodzinie. Przygotuj i zachwyć wszystkich aromatycznymi piklami!