Pomidory faszerowane jajkiem i grzybami. Pomidory faszerowane grzybami i pieczone w piekarniku. Przygotowanie: z serem w piekarniku

Zanim zaczniesz gotować pomidory nadziewane grzybami, musisz włączyć i rozgrzać piekarnik do 100 stopni.

Aby wypełnić pomidory mięsem mielonym, należy usunąć rdzeń. Za pomocą noża ostrożnie odetnij górną część wokół łodygi i małą łyżką lub nożem usuń cały miąższ i nasiona.

Odłóż na bok kubki z pomidorami i przygotuj nadzienie.

Pieczarki należy obrać, umyć i pokroić w cienkie plasterki. Smaż grzyby w niewielkiej ilości oleju roślinnego przez kilka minut. Jeśli używasz innych grzybów, musisz je wstępnie ugotować w osolonej wodzie.

Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę, smaż przez kilka minut i dodaj do grzybów.

Posolić nadzienie, wymieszać i dodać czosnek.

Przygotowanym nadzieniem napełnij pomidory.

Ser można zetrzeć lub pokroić w cienkie plasterki.

Każdy pomidor posyp serem i włóż do piekarnika. Do nadzienia możesz dodać trochę świeżych ziół.

Pieczone pomidory faszerowane grzybami będą gotowe, gdy ser lekko się zarumieni.

Pomidory faszerowane grzybami w piekarniku będą jeszcze bardziej soczyste, jeśli na wierzch nadzienia dodamy odrobinę majonezu.

Pachnące pomidory można podawać od razu.

Istnieje kilka opcji przygotowania tego wspaniałego dania.

Możesz przygotować bardziej pikantną przystawkę - w tym celu nie musisz smażyć grzybów, ale lekko je marynować. Pokrojone w plasterki grzyby zalać gorącą wodą, dodać sól, ziele angielskie i odrobinę ugryźć. Doprowadzić do wrzenia i ostudzić. Do pomidorów włóż marynowane grzyby, posyp serem i piecz w piekarniku. Tę przystawkę można podawać zarówno na zimno, jak i na gorąco. Doskonale komponuje się z dodatkiem z gotowanych, pieczonych lub smażonych ziemniaków.

Aby przygotować bardziej satysfakcjonującą przystawkę, do nadzienia grzybowo-cebulowego można dodać odrobinę mięsa mielonego.

Nie wyrzucaj miazgi pomidorowej, można z niej przygotować doskonały ostry sos.

Smacznego!

DO Czy kiedykolwiek próbowałeś faszerowanych pomidorów jako smakosz? Przedstawiamy Państwu faszerowane pomidory z pieczarkami i serem w piekarniku. To wszechstronne warzywo z rodziny psiankowatych jest pyszne pod każdą postacią, a zwłaszcza z grzybami i serem w piekarniku.

Przygotujemy własne danie obiadowe. Nawet początkujący, bez umiejętności kulinarnych, może przygotować faszerowane warzywa.

Pieczone pomidory są pożywne i mają dyskretny smak. Gotowanie w piekarniku zajmuje tylko 15 minut. Pomidory faszerowane z grzybami i serem można jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Pomidory faszerowane podawane są z dodatkiem gotowanych, smażonych lub pieczonych ziemniaków, jako samodzielna przekąska.

Jak wybrać najlepszy produkt

Okazuje się, że istnieją pewne odmiany pomidorów, które nadają się do farszu. Mają dość gęste ścianki, które zachowują swój kształt po obróbce cieplnej.

Takie pomidory nazywane są „pustymi”. Te pomidory są duże, nasiona znajdują się w środku i można je łatwo usunąć. Poszukaj odmian w sprzedaży, takich jak Farshirovochny, Bułgaria, Yellow Staffer, Novogoshary.

Aby przygotować faszerowane pomidory z grzybami według przepisu, wybierz dojrzałe, ale jędrne owoce.

Korzyść

Pomidory obniżają poziom cholesterolu w organizmie. Ich spożycie pomaga zapobiegać kilku rodzajom raka. Niskokaloryczne, spalające lipidy pomidory w menu pomogą dziewczynom schudnąć.

Przepis na faszerowane pomidory. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15 minut.

Składniki na faszerowane pomidory z grzybami

Reklama Google'a

Pomidory 4 szt.
- pieczarki 0,1 kg
- ser twardy 0,1 kg
- sól jodowana do smaku
- cebula 0,1 kg
- olej słonecznikowy 50 mililitrów
- majonez 1-2 łyżki
- czosnek 1 ząbek

Przygotowanie: z serem w piekarniku

Krok 1. Umyj średniej wielkości owoce i lekko je wysusz. Następnie zdjąć wierzchołki i ostrożnie zebrać miąższ, odsączyć nadmiar soku. Przygotowane pomidory odkładamy na bok i przystępujemy do nadziewania.

Kulinarny trik Z miazgi pomidorowej zrobimy później doskonały ostry sos, nie wyrzucaj go.

Krok 2. Pieczarki myjemy, myjemy i kroimy w średnie plasterki. Następnie smaż pieczarki na oleju roślinnym przez kilka minut. Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Smażymy na oleju słonecznikowym i łączymy z pieczarkami.

Krok 3. Posolić powstałe nadzienie, posiekać czosnek i dokładnie wymieszać. Przygotowaną mieszanką napełnij pucharki pomidorów. Na wierzch nadzienia nałóż majonez.

Kulinarny trik Podczas gotowania włóż do nadzienia pęczek świeżych ziół.

Krok 4. Twardy ser pokroić w plasterki. Teraz posyp wszystkie pomidory serem i włóż do nagrzanego piekarnika.

Krok 5. Gdy ser się roztopi i zarumieni, danie jest gotowe. Czas gotowania 15 minut, temperatura 180-190C.

P spróbuj, to proste! Jako przystawkę można wykorzystać faszerowane pomidory z grzybami i serem. To danie nadaje się na rodzinny obiad lub kolację. Minimalny czas gotowania i proste składniki zainteresują pracujące kobiety.

Pomidory są produktem sezonowym. Latem są najsmaczniejsze i najzdrowsze. Przygotuj mielone pomidory, a otrzymasz zapas składników odżywczych dla swojego organizmu.

Smacznego!

Warzywa nadziewamy kurczakiem, serem, mięsem mielonym, łososiem, grzybami i twarogiem. Takie piękne i smaczne przekąski jako pierwsze znikną ze stołu!

Kompletna sałatka, która wygląda o wiele bardziej oryginalnie w pomidorach niż w naczyniu.

Składniki

• 100 g wędzonej piersi z kurczaka;
• 100 g twardego sera;
• 2 łyżki kukurydzy konserwowej;
• 2 łyżki majonezu;
• sól dla smaku;
• 6 pomidorów;
• kilka gałązek pietruszki.

Przygotowanie

Pierś i jajka pokroić w drobną kostkę. Dodać do nich starty ser, kukurydzę, majonez, sól i pieprz, wymieszać. Nadzieniem posmaruj pomidory i udekoruj natką pietruszki.

iamcook.ru

W razie potrzeby lekko soloną rybę można zastąpić rybą wędzoną.

Składniki

• 150 g lekko solonego łososia + trochę do dekoracji;
• 1 pęczek szpinaku;
• 150 g serka śmietankowego;
• 6 pomidorów.

Przygotowanie

Rybę pokroić na małe kawałki, a szpinak posiekać. Połącz je z serkiem śmietankowym i napełnij pomidory tą mieszanką. Udekoruj je kawałkami łososia.

iamcook.ru

Ta przekąska szczególnie dobrze komponuje się z pieczarkami. Ale możesz też użyć zwykłych leśnych grzybów.

Składniki

• 2 łyżki oleju roślinnego;
• 1 cebula;
• 300 g pieczarek;
• sól dla smaku;
• mielony czarny pieprz - do smaku;
• 6 pomidorów;
• 50–70 g twardego sera.

Przygotowanie

Na patelni z rozgrzanym olejem podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę na złoty kolor. Grzyby drobno posiekać i dodać do cebuli. Doprawiamy solą i pieprzem i gotujemy około 10 minut.

Zdejmij patelnię z ognia i pozwól nadzieniu lekko ostygnąć przez 10 minut. Na pomidorach rozsmaruj mieszaninę grzybów i posyp startym serem. Wstawić do mikrofalówki na kilka minut, aby ser się roztopił.

tvcook.ru

Jeśli chcesz, aby to danie było bardziej sycące, na spód koszyczków z pomidorami dodaj kiełbasę, szynkę lub wędzonego kurczaka.

Składniki

• ½ łyżki oleju roślinnego;
• 4 pomidory;
• 4 jajka;
• sól dla smaku;
• mielony czarny pieprz - do smaku;
• kilka zielonych cebul.

Przygotowanie

Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem. Pomidory ułożyć przekrojoną stroną do góry, tak aby stabilnie stały i się nie przewracały.

Ostrożnie wbij po jednym jajku do każdego pomidora. Posypać solą, pieprzem i drobno posiekaną cebulą. Piec w temperaturze 190°C przez 25–30 minut.

Ten prosty przepis jest szczególnie pomocny, jeśli nie wiesz, jak wykorzystać ryż, który został z lunchu. Danie okazuje się bardzo satysfakcjonujące i smaczne.

Składniki

• ½ cebuli;
• 1 łyżka oleju roślinnego;
• 1 papryka;
• 150 g gotowanego ryżu;
• 3 łyżki majonezu;
• sól dla smaku;
• mielony czarny pieprz - do smaku;
• 5 pomidorów;
• kilka gałązek koperku.

Przygotowanie

Cebulę pokroić w kostkę i lekko podsmażyć na rozgrzanym oleju. Dodać pokrojoną w drobną kostkę paprykę i smażyć, aż warzywa staną się złociste.

Wymieszaj smażone warzywa, ryż, majonez, sól i pieprz. Tą mieszanką nafaszeruj pomidory i posyp posiekanym koperkiem.

iamcook.ru

Ser i oliwki to dość słone potrawy. Na tym polega piękno tej przekąski. Ale w razie potrzeby ser feta można zastąpić fetą o neutralnym kremowym smaku.

Składniki

• 100 g sera feta;
• 10–12 oliwek;
• 2 łyżki oliwy z oliwek;
• ½–1 łyżeczka soku z cytryny;
• kilka gałązek pietruszki;
• mielony czarny pieprz - do smaku;
• 4 pomidory.

Przygotowanie

Ser rozgnieć widelcem, a oliwki drobno posiekaj. Wymieszaj ser, oliwki, oliwę, sok z cytryny, posiekaną natkę pietruszki i pieprz. Mieszanką nafaszeruj pomidory.

To danie można przygotować zarówno na świąteczny stół, jak i śniadanie w tygodniu.

Składniki

• 150 g;
• 1 ząbek czosnku – opcjonalnie;
• kilka gałązek koperku;
• kilka gałązek pietruszki;
• kilka zielonych cebul;
• sól dla smaku;
• 1 łyżka kwaśnej śmietany;
• 7 pomidorów.

Przygotowanie

Wymieszaj twarożek, posiekany czosnek, drobno posiekane zioła, sól i śmietanę. Mieszanką nafaszeruj pomidory.

Nadzienie można uatrakcyjnić dodając świeże ogórki i kukurydzę konserwową.

Składniki

• 150 g paluszków krabowych;
• ½ pęczka koperku;
• 2 łyżki majonezu;
• 6 pomidorów.

Przygotowanie

Drobno posiekaj paluszki krabowe i koperek. Wymieszaj je z majonezem i nałóż nadzienie na pomidory.

povarenok.ru

Nadzienie okazuje się delikatne, smaczne i aromatyczne.

Składniki

• 150 g puszki;
• 3 gotowane żółtka;
• 1 ząbek czosnku;
• kilka gałązek koperku – opcjonalnie;
• 5 pomidorów.

Przygotowanie

Wątróbkę dorsza i żółtka rozgnieć widelcem. Dodać posiekany czosnek i drobno posiekany koperek, wymieszać. Rozłóż nadzienie pomiędzy pomidorami.

Krok 1: przygotuj pomidory.

Najpierw dokładnie opłucz pomidory pod ciepłą bieżącą wodą. Następnie odetnij ogony wraz z górą. Za pomocą łyżeczki wydrąż miąższ, tworząc puste koszyki na pomidory. A teraz mała sztuczka. Rzecz w tym, że warzywa należy suszyć. W tym celu rozłóż na blacie jednorazowe ręczniki papierowe i ułóż na nich pomidory przekrojoną stroną do dołu. Do przygotowania tego dania nie będziemy musieli usuwać z nich miąższu.

Krok 2: przygotuj grzyby.

Pieczarki opłukać, ja mam pieczarki, przesortować je i odciąć ewentualne ciemne plamy. Obrane i umyte składniki połóż na desce do krojenia i pokrój w bardzo drobną kostkę; jeśli Twoje pomidory są większe, możesz w razie potrzeby powiększyć kawałki grzybów.

Krok 3: przygotuj cebulę.

Obierz cebulę, po prostu obierając ją jak cienką warstwę. Następnie opłucz warzywo zimną wodą i pokrój w drobną kostkę.

Krok 4: przygotuj orzechy.

Obrane orzechy włoskie należy posiekać. Można to zrobić za pomocą blendera, jeśli jednak nie masz aktualnie możliwości skorzystania z tego urządzenia, rozgnieć orzechy drewnianym tłuczkiem lub wałkiem do ciasta.

Krok 5: przygotuj pietruszkę.

Pietruszkę dokładnie opłucz i otrząsając z nadmiaru wilgoci pokrój na bardzo małe kawałki. Ważny: Do gotowania potrzebne są tylko liście; łodygi są zbyt twarde, więc unikaj ich wrzucania do naczynia.

Krok 6: przygotuj czosnek.

Obierz ząbki czosnku i posiekaj je nożem. Możesz oczywiście użyć specjalnej prasy lub tarki.

Krok 7: przygotuj nadzienie.

Na patelni rozgrzej olej roślinny. Dodać cebulę i smażyć na średnim ogniu, aż zmieni kolor i zmięknie. Następnie dodaj czosnek i grzyby. Składniki gotujemy, cały czas mieszając, aż grzyby staną się miękkie i puszczą dużo soku. Dodać tymianek, pietruszkę i sos sojowy. Wymieszaj i zdejmij z ognia. Do farszu dodać posiekane grzyby, wszystko ponownie dokładnie wymieszać i pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej lub trochę wyższej.

Krok 8: przygotuj pomidory nadziewane grzybami.

rozgrzać piekarnik do 180 stopni. W międzyczasie przygotowanym nadzieniem napełnij wydrążone pomidory i ułóż je ciasno na blasze do pieczenia, tak aby nie spadły. Wyślij całe to piękno do upieczenia w piekarniku 25-40 minut aż skórka warzyw zacznie bulgotać i marszczyć się. Po wyjęciu nadziewanych pomidorów z piekarnika i nie pozwalając im ostygnąć, od razu przystąp do serwowania.

Krok 9: Podawaj pomidory nadziewane grzybami.

Pomidory faszerowane grzybami podawać na gorąco jako przystawkę lub dodatek do dania. To wspaniałe, aromatyczne i apetyczne danie nie pozostawi nikogo obojętnym. Dlatego szybko usiądź ze wszystkimi do stołu i pomóż sobie.
Smacznego!

Oprócz smażonych grzybów można nadziewać pomidory z puszki, po czym nie trzeba ich piec. Okazuje się zupełnie inaczej, ale też bardzo smacznie.

Szałwię można też wykorzystać jako przyprawę do pomidorów nadziewanych grzybami, ale tylko w niewielkiej ilości.

Wiele osób lubi jeść pomidory nadziewane grzybami ze śmietaną, spróbuj też.

Jeśli przed pieczeniem posypiemy serem pomidory, wyjdzie to jeszcze bardziej apetyczne, ale moim zdaniem zbyt tłuste.

Pomidory faszerowane grzybami, zapiekane w piekarniku - to bardzo smaczne, piękne i łatwe w przygotowaniu danie.

Składniki:

• Pomidory - 12 sztuk (średnie)
• Grzyby - 450 gramów
• Cebula - 1 sztuka
• Masło - 30 gramów
• Bułka tarta - 100 gramów
• Krem - 120 gramów
• Drobno posiekana natka pietruszki - 4 łyżki
• Sól, mielony czarny pieprz

Przepis krok po kroku na Pomidory faszerowane grzybami zapiekane w piekarniku:

Z 12 średnich pomidorów odetnij górę, wyskrob miąższ i lekko odetnij dół, aby pomidory się nie przewracały. Posyp wnętrze każdego pomidora szczyptą soli. Odłożyć na bok.

Pokrój 450 gramów pieczarek lub borowików w drobną kostkę. 1 cebulę pokroić w drobną kostkę. Na naszej stronie internetowej http://www.videoculinary.ru/ w sekcji Sztuczki kulinarne znajdziesz film - 4 sposoby krojenia cebuli

Na patelni rozgrzej 30 gramów masła i podsmaż na nim cebulę na małym ogniu, aż będzie przezroczysta. Dodaj tam posiekane grzyby. Dopraw 1 łyżeczką soli i 0,5 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu. Gotuj, aż cały płyn odparuje.

Gdy cały płyn odparuje, dodać 120 mililitrów śmietanki. Gotuj przez kolejne 2-3 minuty. Wyłącz ogień, dodaj 100 g bułki tartej i 4 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki, wymieszaj. Nadzienie jest gotowe.

Powstały sok z pomidorów odlej i napełnij pomidory przygotowanym nadzieniem. Ułożyć na blasze i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 minut.

Gotowe zapiekane pomidory nadziewane grzybami po 15 minutach wyłożyć na talerz i podawać jako gorącą przystawkę lub jako dodatek do mięs. Przepisy na różne dania mięsne znajdziesz na naszej stronie internetowej http://www.videoculinary.ru / w sekcji Dania główne.