Popularna sałatka, która nie jest kompletna bez groszku. Sałatka z zielonym groszkiem: przepisy kulinarne ze zdjęciami. Sałatka z piersią z kurczaka

Biorąc pod uwagę, że słoik z zielonym groszkiem jest zawsze (lub prawie zawsze) w lodówce każdej gospodyni domowej, sałatkę z zielonego groszku można przygotować jako danie „na służbie”. Albo sałatka na okazję, gdy „goście są na wyciągnięcie ręki”.

Niezastąpiony przepis na sytuację „gości na wyciągnięcie ręki”. W lodówce prawdopodobnie znajdzie się zarówno groszek, jak i ser. Możesz więc zrobić z nich bardzo smaczną sałatkę.

• Zielony groszek;
• Cebula;
• Jajka;
• Majonez;
• Warzywa.

50 gram twardego sera startego na grubej tarce. Dwa jajka ugotować na twardo, oddzielić żółtka od białek i posiekać. Posiekaj jedną cebulę i pokrój ser w kostkę (50 g). Wymieszaj pół puszki groszku konserwowego z cebulą i serem. Doprawmy sałatkę żółtkami, ubitymi ze stu gram majonezu i udekorujmy posiekanymi białkami jajek i posiekanymi ziołami.

Przepis 2. Sałatka z zielonym groszkiem i gotowanymi warzywami

Ten przepis przyda się w zimnych porach roku, kiedy nie ma zbyt wielu świeżych warzyw, a chcesz spróbować sałatki warzywnej.

• Zielony groszek;
• Ziemniak;
• Marchewka;
• Jajka;
• Ogórki konserwowe;
• Majonez.

Umyj kilka marchewek i trzy ziemniaki i ugotuj je w osolonej wodzie. Cztery jajka ugotować na twardo. Schłodzone i obrane warzywa, jajka i trzy ogórki kiszone pokroić w kostkę. Wszystko wrzuć do miski, dodaj słoik zielonego groszku z puszki i posyp sałatkę majonezem. Jeśli sól z ogórków i groszku nie wystarczy, posolimy również sałatkę do smaku.

Przepis 3. Sałatka z chudego zielonego groszku i marynowanych grzybów

• 200 g marynowanych pieczarek,
• 50 g słodkiej czerwonej papryki,
• 50 ml oleju roślinnego.

Wymieszaj pokrojone w kostkę pieczarki i paprykę z zielonym groszkiem w puszkach. Napełnij chudą sałatkę olejem roślinnym.

Przepis 4. Sałatka z zielonym groszkiem z warzywami i orzechami

• 200 g zielonego groszku w puszkach
• 100 g ogórków
• 100 g pomidorów,
• 10 orzechów włoskich,
• 2 ząbki czosnku
• 50 ml ... oleju roślinnego,
• 1 ul. łyżka soku z cytryny
• Zielona cebula,
• koperek,
• Sól.

Ogórki i pomidory pokroić w kostkę, dodać zielony groszek, sól i wymieszać. Zmiażdż orzechy włoskie, zetrzyj czosnek na drobnej tarce, dodaj olej roślinny i sok z cytryny, dobrze wymieszaj. Doprawić chudą sałatkę zielonym groszkiem uzyskaną mieszanką. Udekoruj posiekaną zieloną cebulką i gałązkami kopru.

Przepis 5. Sałatka z zielonego groszku z pieczarkami

• groszek konserwowy 400 g
• pieczarki gotowane 150 g
• majonez 4 łyżki. łyżki
• sos sojowy 2 łyżki. łyżki
• jajko na twardo 1 szt.
• warzywa

Do małej salaterki włożyć zielony groszek, dodać gotowane pieczarki, pokroić w cienkie plasterki, zalać majonezem wymieszanym z sosem sojowym. Posyp posiekanym jajkiem i ziołami.

Przepis 6. Sałatka z zielonego groszku z paluszkami krabowymi

• - jajko - 2-3 szt.
• - ziemniaki - 3-4 szt.
• - marchewki - 2-3 szt.
• - groszek - 1 bank
• - paluszki krabowe
• - majonez

Ugotuj jajka, ziemniaki, marchewki. Wymieszać z zielonym groszkiem i paluszkami krabowymi. Następnie wszystko wymieszaj z majonezem.

Przepis 7. Sałatka z zielonym groszkiem, ogórkami i jajkami

Znalazłem tę sałatkę od Anastazji Skripkiny, przeczytałem komentarze i byłem zaskoczony, że ludzie tak bardzo chwalą taką prostą sałatkę. Zrobiłam to na kolację wczoraj wieczorem i była to taka pyszna sałatka! Przygotowanie w 10 minut, bardzo budżetowa, nie poobijana i lekka letnia sałatka! Właśnie ugotowałam go ponownie na obiad, ugotuję wielokrotnie zarówno dla natury, jak i na obiad.

• Ogórek (świeży, średni) - 3 szt
• Groszek (z puszki) - 200 g
• Kapusta pekińska (lub dowolna inna sałatka) - 150 g
• Zieloni (do smaku)
• Sól dla smaku)
• Jajko (kurczak gotowane) - 3 szt
• Majonez (można mieszać ze śmietaną 50x50)

Nie da się dokładnie ustalić, kiedy zaczęto jeść groszek. Istnieją jednak stwierdzenia, że ​​zaczęli ją przygotowywać już w epoce kamienia. Chociaż jest absolutnie pewne, że trzy tysiące lat temu groch spożywano w Indiach i Chinach.

Pierwsze odmiany grochu nie miały słodkawego smaku. Słodki zielony groszek to zasługa holenderskich hodowców, którzy wyhodowali tę odmianę w XVII wieku.

Jeśli chodzi o ziemię rosyjską, jej groszek dotarł, jak zawsze, z opóźnieniem, dopiero w XVII wieku. Car Aleksiej Najcichszy, ojciec Piotra Wielkiego, był wielkim miłośnikiem grochu. Od tego czasu w Rosji pojawiło się kolejne tradycyjne danie - groszek z roztopionym masłem lub smalcem, a także placki grochowe i sałatki warzywne.

Wraz z rozwojem przemysłu groch zaczęto przechowywać do przyszłego użytku przy pomocy konserwacji. W końcu produkcja groszku w puszkach była bardzo opłacalna, nie psuły się przez długi czas i nie traciły smaku.

Każdy nawet groszek konserwowy jest niezwykle przydatny. Zawiera w nadmiarze witaminy A, E, H i grupę B. Istnieje wiele minerałów: fosfor, wapń, żelazo i chlor. Charakterystyczną cechą roślin strączkowych w ogóle, w tym grochu, jest wysoka zawartość węglowodanów, białek, cukrów, błonnika pokarmowego i skrobi.

Zawartość kalorii w grochu wynosi około 300 kilokalorii. Oczywiście nie zaleca się stosowania w sałatkach dietetycznych czy sałatkach niskokalorycznych. Jednak czasami nadal można go zjeść.

Dziś specjalnie dla Was przygotowaliśmy przepisy na najlepsze sałatki z groszkiem konserwowym. A oto przepisy.

Niezbędne składniki do przygotowania chudej sałatki:

• Ser rosyjski - 100 g
• żarówka - 1 szt.
• jajka kurze - 3 szt.
• majonez - 100 g
• gałązki pietruszki i koperku - 100 g

Twardy rosyjski ser należy zetrzeć grubą tarką. Cebulę należy obrać i drobno posiekać. Słoik groszku należy otworzyć, płyn odcedzić, a groszek połączyć z poprzednimi składnikami. Jaja kurze należy ugotować na twardo i oddzielić białka od żółtek.

Wiewiórki należy pokroić na kawałki i wykorzystać jako ozdobę sałatki. I zmiel żółtka przez sito lub widelec i wymieszaj z majonezem, aby uzyskać dressing. Przygotowaną sałatkę ubierz i dokładnie wymieszaj. Udekoruj posiekanymi wiewiórkami oraz drobno posiekaną natką pietruszki i koperkiem.

pikantna sałatka

Składniki potrzebne do przygotowania tej pikantnej sałatki:

• kapusta - 300 g
• zielony groszek w puszkach - 200 g
• sól - 0,5 łyżeczki
• cukier granulowany - 1 łyżeczka
• ocet - 1 łyżka.
• zmielony czarny pieprz

Najpierw drobno posiekaj kapustę, następnie dodaj sól, cukier granulowany, ocet i 100 g wody. Kapustę sezonowaną należy dokładnie zagnieść. Baku z groszkiem w puszkach jest wymagane do otwarcia, odcedzenia i dodania grochu do kapusty. Posyp mielonym czarnym pieprzem i delikatnie wrzuć całą sałatkę.

Sałatka marchewkowa

Składniki na sałatkę z marchwi:

• zielony groszek w puszkach - 200 g
• świeże marchewki - 2 szt.
• majonez - 100 g
• gałązki kopru - 100 g

Marchewki należy obrać i zetrzeć drobną tarką. Słoik zielonego groszku należy otworzyć i odcedzić marynatę. Drobno posiekaj koperek i połącz z resztą składników sałatki. Ubierz tę sałatkę majonezem.

Sałatka ziemniaczana

Składniki potrzebne do przygotowania sałatki ziemniaczanej:

• zielony groszek w puszkach - 200 g
• ziemniaki - 3 szt.
• marchewki - 2 szt.
• jajka kurze - 4 szt.
• ogórki konserwowe - 3 szt.
• majonez - 100 g
• sól dla smaku

Ziemniaki i marchewki należy ugotować w skórkach, obrać i pokroić w drobną kostkę. Jaja kurze muszą być ugotowane na twardo, a także pokrojone na małe kawałki. Ogórki konserwowe należy pokroić w kostkę.

Słoik groszku konserwowego należy otworzyć, przecedzić i połączyć z poprzednimi składnikami i solą. Napełnij tę sałatkę majonezem.

Sałatka Z Ogórkami

Składniki na Sałatkę Ogórkową:

• zielony groszek w puszkach - 200 g
• ziemniaki - 2 szt.
• świeży ogórek - 1 szt.
• świeży pomidor - 1 szt.
• zielone pióra cebulowe - 100 g
• olej słonecznikowy - 70 g
• sól dla smaku
• gałązki kopru - 50 g

Do tej sałatki lepiej wziąć młode ziemniaki, umyć i ugotować w ich skórkach. Następnie obierz i pokrój w drobną kostkę. Pomidor należy umyć i pokroić w plasterki. Ogórek - kostkę i drobno posiekaj zieloną cebulę. Słoik konserwowego groszku należy otworzyć, aby spuścić niepotrzebny płyn, a groszek należy połączyć z pozostałymi składnikami sałatki. Posolić wszystko, doprawić olejem słonecznikowym i wymieszać. Posyp sałatkę drobno posiekanym koperkiem.

Sałatka z piersią z kurczaka

Składniki na Sałatkę z Piersi Kurczaka:

• zielony groszek w puszkach - 200 g
• pierś z kurczaka - 500 g
• krakersy - 1 opakowanie
• Ser estoński - 300 g
• jajka kurze - 6 szt.
• majonez - 200 g
• sól dla smaku

Pierś z kurczaka należy ugotować w osolonej wodzie, ostudzić i pokroić na małe kawałki. Jaja kurze muszą być ugotowane na twardo, obrane i pokrojone w drobną kostkę. Twardy ser należy pokroić w drobną kostkę.

Otwórz słoik groszku konserwowego, odcedź płyn i połącz z resztą składników. Do wszystkiego należy również dodać grzanki. Napełnij taką sałatkę majonezem i udekoruj zielonym groszkiem i kilkoma krakersami na wierzchu.

Sałatka z paluszkami krabowymi

Składniki na sałatkę z paluszkiem krabowym:

• zielony groszek w puszkach - 1 puszka
• paluszki krabowe - 250 g
• mięsisty pomidor - 1 szt.
• jabłko słodko-kwaśne - 1 szt.
• majonez - 150 g

Wszystkie składniki sałatki (paluszki krabowe, pomidor i jabłko) należy pokroić w drobną kostkę. Dodaj odcedzony zielony groszek i dopraw majonezem.

Sałatka Z Kapustą

Składniki potrzebne do przygotowania sałatki:

• marynowany zielony groszek - 1 puszka
• Kapusta pekińska - 600 g
• żarówka - 1 szt.
• małże w puszkach - 200 g
• jajka kurze - 4 szt.
• majonez - 200 g
• sól, pieprz czarny mielony - do smaku

Kapustę pekińską należy drobno posiekać. Jaja kurze należy ugotować na twardo, obrać i pokroić na duże kawałki. Cebulę należy obrać i pokroić na półpierścienie. Otwórz słoiki z małżami i zielonym groszkiem, odcedź wszystko i wymieszaj z resztą składników sałatki. Gotową sałatkę należy posolić, posypać pieprzem i doprawić majonezem.

Sałatka z pieczarkami w puszkach

Składniki do przygotowania sałatki z pieczarkami w puszkach:

• pieczarki w puszkach - 200 g
• Bułgarska papryka czerwona - 50 g
• olej słonecznikowy - 50 g

Otwórz słoik konserwowego groszku i grzybów. Odcedź wszystkie te składniki i pokrój grzyby na małe kawałki. Paprykę obrać, wyciąć nasiona i pokroić w kostkę. Wszystkie składniki sałatki należy połączyć i doprawić olejem słonecznikowym.

Prosta sałatka z buraków

Składniki potrzebne do zrobienia prostej sałatki:

• marynowany zielony groszek - 200 g
• buraki konserwowe - 200 g
• żarówka - 1 szt.
• marchewki - 1 szt.
• olej słonecznikowy - 50 g
• koperek i pietruszka - 50 g

Najpierw trzeba ugotować marchewki ze skórką, obrać i pokroić w drobną kostkę. Te same kostki są potrzebne do krojenia buraków w puszkach. Cebulę należy obrać i drobno posiekać. Słoik z groszkiem należy otworzyć, zbędny płyn odcedzić, a groszek połączyć z resztą składników. Gotową sałatkę należy doprawić olejem słonecznikowym i posypać drobno posiekanym koprem i natką pietruszki.

Pachnąca sałatka z pomidorami

Składniki na Sałatkę Pomidorową:

• marynowany groszek - 200 g
• świeży ogórek - 2 szt.
• pomidory -2 szt.
• orzechy włoskie - 10 szt.
• czosnek - 2 ząbki
• olej słonecznikowy - 50 g
• sok z cytryny - 1 łyżka.
• zielone pióra cebulowe - 50 g
• gałązki kopru - 20 g
• sól dla smaku

Pomidory i ogórki należy umyć i pokroić w drobną kostkę. Otwórz słoik groszku, odcedź i wymieszaj groszek z poprzednimi warzywami. Jądra orzechów włoskich należy zmiażdżyć, czosnek obrać i zmiażdżyć prasą do czosnku. Aby przygotować sos do tej sałatki, należy wymieszać orzechy, czosnek, sok z cytryny i olej słonecznikowy. Ubierz sałatkę tym sosem i posyp posiekaną zieloną cebulką i udekoruj gałązkami kopru.

Sałatka Olivier tradycyjna

Kolacja jest prawie gotowa, a masz 10-15 minut do stracenia? Z ich pomocą przygotujesz szybką, smaczną i zdrową sałatkę jajeczną. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu, a skład zawiera niedrogie i znane składniki.

Będziesz potrzebować:

• kilka gotowanych jaj kurzych (można je wcześniej ugotować),
• zielony groszek w puszkach
• pęczek zielonej cebuli
• kwaśna śmietana lub majonez.

Używanie jajek przepiórczych zamiast kurczaka będzie świetną sałatką z jajkami przepiórczymi. Groch musi być z wysokiej jakości odmian mózgu, aby groszek nie był twardy. Opcjonalnie można dodać solone ogórki kiszone, ale nie powinny być kwaśne i chrupiące.

Jajka ugotować na twardo. Aby to zrobić, włóż je do zimnej wody, którą zaleca się najpierw posolić, aby jajka nie pękały po ugotowaniu. Zagotuj wodę i gotuj jajka przez 10 minut, a następnie umieść patelnię w zlewie pod zimną wodą, aby jajka szybciej schłodziły się i łatwiej je obrać.

W tym czasie drobno posiekaj zieloną cebulę. Opcjonalnie możesz dodać inne warzywa, takie jak koperek, szpinak, pietruszka, sałata. Odcedź płyn z groszku i dodaj go do cebuli.

Obierz i drobno posiekaj jajka. Wrzuć je do miski, dopraw solą i delikatnie wymieszaj.

Udekoruj kwaśną śmietaną lub majonezem. Zamieszaj ponownie. Pyszna, piękna i szybka sałatka gotowa!

Zielony groszek w puszkach z odmian mózgowych to prawdziwy rarytas! Dlatego groszek ze słoika jest tak często używany w sałatkach.

Tutaj zbieram najciekawsze przepisy na sałatki, w tym groszek konserwowy. Zobacz całą kolekcję i wybierz dla siebie odpowiedni przepis!

Chuda sałatka z ananasem i ryżem

• 1 szklanka ryżu długoziarnistego
• 1/2 świeżego ananasa
• 1 surowa marchewka
• 150 gramów mrożonego zielonego groszku
• kilka zielonej cebuli
• sól i pieprz do smaku.

Stolica - sałatka z kurczakiem

• gotowany lub wędzony filet z kurczaka 500-600 g,
• 1 słoik zielonego groszku
• ziemniaki gotowane w jednolitych 3-4 szt.,
• 4-5 jajek
• majonez,
• 4-5 ogórków kiszonych,
• trochę soli do smaku.

Sałatka zimowa Olivier - klasyczny przepis z kiełbasą

• 2-3 pikle,
• 3 jajka na twardo (na twardo)
• 2 średnie ziemniaki (gotowane w skórkach)
• 1-2 marchewki (gotować w skórce),
• 1 cebula
• 300 g kiełbasy lekarskiej,
• 1 puszka groszku w puszkach
• majonez.

Sałatka Księżniczka na ziarnku grochu

• 1 puszka zielonego groszku
• 1 paczka paluszków krabowych 200 gr.,
• 1 marchewka
• ser twardy 100 gr.,
• 3 jajka,
• majonez.

Sałatka nadmorska z kalmarami i kapustą

• 2-3 tuszki małych kałamarnic,
• 200 g białej kapusty,
• 1 zielone jabłko
• 1-2 ogórki kiszone
• 50 g oliwek
• 50 g groszku konserwowego,
• sól i pieprz do smaku,
• majonez do dressingu
• zielenie według potrzeb.

Pyszna sałatka Olivier bez mięsa

• gotowana marchewka,
• gotowane ziemniaki,
• ogórki kiszone,
• zielony groszek w puszkach
• oliwki konserwowe,
• sól dla smaku
• świeży koperek do dekoracji
• niskotłuszczowa śmietana lub majonez do dressingu.

Kiedy zbliża się Nowy Rok, urodziny lub inne święta, przepisy na sałatki świąteczne są zawsze na wyciągnięcie ręki! Gotowanie z nimi jest łatwe i przyjemne. Mam nadzieję, że mój wybór sałatek świątecznych pomoże Ci zorganizować świąteczny stół.

Sałatka warstwowa z groszkiem

Delikatna sałatka z kiełbasą

• niskotłuszczowa kiełbasa lub szynka,
• ogórki kiszone,
• świeże ogórki,
• zielony groszek w puszkach
• kukurydza w puszce,
• świeża marchewka,
• sól dla smaku
• majonez lub kwaśna śmietana, cokolwiek lubisz do dressingu.

Sałatka z szynką i groszkiem

• szynka,
• słoik groszku,
• 1 świeży ogórek
• 2 jajka na twardo,
• majonez do aromatyzowania.

Sałatka z ogórkami kiszonymi i ozorkiem

• ziemniaki w mundurkach 2 szt,
• jajka kurze 2-3 sztuki,
• ogórki kiszone 200 g,
• gotowany język 300 g,
• trochę gotowanego mięsa
• pieczarki marynowane 1 słoik,
• 1 słoik zielonego groszku
• majonez.

Sałatka Z Groszkiem
29 przepisów w Kolekcji Sałatek Grochowych Zielony groszek w puszkach z odmian mąki to prawdziwy przysmak! Dlatego groszek ze słoika jest tak często używany w sałatkach

Sałatka z zielonym groszkiem: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Lekko słodki, delikatny smak tej rośliny strączkowej sprawił, że stała się popularna w szerokiej gamie sałatek. Dziś prawie żaden świąteczny stół nie jest kompletny bez potraw z groszkiem, zwłaszcza jeśli jest konserwowany. Jak gotować z nim proste i smaczne sałatki, dowiesz się z przepisów ze zdjęciem poniżej.

Jak zrobić sałatkę z zielonego groszku

Żywności w puszkach nie można nazwać zdrową żywnością, ale groszek, w przeciwieństwie do innych produktów, zachowuje większość swoich korzystnych substancji w tej formie. Z tego powodu prawie każda gospodyni domowa w kuchni zawsze ma kilka słoików z tym składnikiem. Dzięki temu przygotowanie sałatki z zielonego groszku jest szybkie i łatwe. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiedni produkt. Skład żywności w puszkach powinien zawierać tylko kilka dodatkowych składników - sól, wodę i cukier. Groch musi być najwyższej lub pierwszej klasy. Jadalnia nadaje się tylko na zupę.

Jak gotować zielony groszek na sałatkę

Do konserwacji często stosuje się groszek cukrowy. Jego inna nazwa to mózg. Groszek otrzymał tę nazwę ze względu na charakterystyczne zwoje na powierzchni. Jest korzystny ze względu na wysoką zawartość białka. Nie wszystkie przepisy wykorzystują groszek w puszkach, który nie wymaga wstępnego przygotowania. Sałatę świeżą lub mrożoną przygotowuje się w inny sposób. Groch musi najpierw być odpowiednio ugotowany. Do sałatek odpowiednie są odmiany gładkoziarniste - są duże i mają zaokrąglony kształt. W najprostszej wersji groszek gotuje się w ten sposób:

1. Wlej wodę do rondla w ilości 1 litr na 400 g produktu.
2. Po ugotowaniu dodaj sam groszek, 1 łyżkę. sól, 1 łyżeczka cukier i kilka gałązek mięty dla smaku.
3. Gotuj przez około 10 minut. Na tym etapie możesz dodać 1,5 łyżki. ocet jabłkowy.
4. Gotuj przez kolejne 5 minut, wyjmij z wody, a następnie ostudź marynowany zielony groszek.

Sałatka z groszkiem - przepis

Każdy przepis na sałatkę z zielonym groszkiem pomoże ci nawet w sytuacji, gdy musisz szybko zbudować przystawkę. Dodatkowo możesz użyć najbardziej oryginalnych składników. Rezultatem są różne sałatki - z mięsem, kukurydzą, serem, pieczarkami i kiełbasą. Opcje wielkopostne obejmują sałatkę z grzybami i zielonym groszkiem. Niezbyt wysokokaloryczna przekąska pozyskiwana jest ze zwykłych lub wodorostów, ogórków i pomidorów. Możesz eksperymentować, dodając wszystko, co masz w lodówce i robiąc lekką lub obfitą przekąskę. Nawet buraki świetnie komponują się z groszkiem.

• Czas gotowania: 25 minut.
• Porcje: 3 osoby.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 102 kcal.
• Kuchnia: rosyjska.

Sałatka z krabów to klasyka na co dzień lub na świąteczny stół. Według tradycyjnej receptury przygotowywany jest na bazie paluszków kukurydzianych o tej samej nazwie. Jest jeszcze jedna opcja, nie mniej apetyczna i satysfakcjonująca. To sałatka z zielonym groszkiem i paluszkami krabowymi. Na taką przystawkę mile widziane są wszelkie warzywa na sezon. Zaleca się stosowanie liści czosnku i koperku - są z nimi szczególnie smaczne.

• zielenie - do smaku,
• ogórek - 1 szt.,
• groszek konserwowy - 5 łyżek,
• pieprz, sól - do smaku,
• jajko - 3 szt.,
• paluszki krabowe - 100 g,
• majonez - do smaku.

1. Ogórek umyć, odciąć pośladki, a resztę pokroić w paski lub kostkę.
2. Obierz jajka na twardo, drobno posiekaj.
3. Odcedź płyn z grochu.
4. Pokrój patyki w kostkę.
5. Wszystkie składniki połączyć, doprawić majonezem, solą i pieprzem, dodać posiekane zioła. Wszystko wymieszać.

Z groszku konserwowego

• Czas gotowania: 15 minut.
• Porcje: 3 osoby.
• Zawartość kalorii w potrawie: 92 kcal.
• Przeznaczenie: na obiad/kolację.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Poniższa prosta sałatka z groszkiem w puszkach jest idealna jako dodatek do mięsa. Zgodnie z tym przepisem łączy się go z czosnkiem i cebulą. Wystarczy posiekać i wymieszać z groszkiem ze słoika. Po prostu najpierw spuść płyn. Zaleca się również, aby groszek płynął, wkładając go do durszlaka. Wtedy sałatka nie będzie zawierała nadmiaru płynu.

• pieprz, sól - do smaku,
• cebula - 1 szt.,
• groszek konserwowy - 300 g,
• majonez - 1 łyżka.,
• czosnek - 2 ząbki.

1. Otwórz słoik konserw, odcedź nadmiar soku i wrzuć zawartość do salaterki.
2. Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać. Wyślij również do miski sałatkowej.
3. Dodaj majonez, sól, dopraw pieprzem i wymieszaj.

• Porcje: 5 osób.
• Zawartość kalorii w potrawie: 130 kcal.
• Przeznaczenie: na obiad/kolację.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Klasyczna sałatka z kurczakiem i zielonym groszkiem. Połączenie tych prostych produktów w naczyniu nabiera niezwykłego smaku - miękkiego i delikatnego. Aby było trochę bardziej pikantne, dodaje się czosnek. Ogórek dodaje potrawie świeżości. Najważniejsze jest, aby sałatka zaparzyć się tak, aby była dobrze nasycona majonezem. Chociaż można go łatwo zastąpić niskotłuszczową kwaśną śmietaną.

• czosnek - 2 ząbki,
• jajko kurze - 4 szt.,
• ogórek - 1 szt.,
• musztarda - 0,5 łyżeczki,
• groszek konserwowy - 50 g,
• ser twardy - 150 g,
• sól - 1 szczypta,
• majonez - 150 g,
• szynka z kurczaka - 1 szt.

1. Oddzielnie ugotuj nogę i jajka do miękkości. Pozwól im ostygnąć, a następnie drobno posiekaj.
2. Ogórek umyć, pokroić w kostkę. Ser zmiel na tarce.
3. Włóż wszystkie produkty do salaterki, wymieszaj.
4. Dopraw zmiażdżonym czosnkiem, majonezem, musztardą. Sól i ponownie wymieszaj.

z kapustą

• Czas gotowania: 10 minut.
• Porcje: 3 osoby.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 50 kcal.
• Przeznaczenie: na obiad/kolację.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Świeża, lekka i apetyczna przekąska. Wszystko o przepisie na sałatkę z kapustą i zielonym groszkiem. Takie składniki z pewnością znajdziesz w kuchni każdej gospodyni domowej. Aby kapusta była bardziej delikatna, po pokrojeniu można ją rozgnieść rękoma. Reszta produktów jest najprostsza - marchewka i groszek. Dlatego sałatka okazuje się być niskokaloryczna i odpowiednia do diety dietetycznej. Szczególnie smakuje z puree ziemniaczanym.

• sól - 1 szczypta,
• świeże marchewki - 1 szt.,
• kapusta biała - 200 g,
• groszek konserwowy - 50 g.

1. Opłucz główkę kapusty, oczyść ze złych liści, resztę drobno posiekaj.
2. Umyj marchewki, zetrzyj.
3. Weź miskę, w której wymieszaj wszystkie produkty.
4. Sól, wlej olej, dobrze wymieszaj.

• Czas gotowania: 40 minut.
• Porcje: 3 osoby.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 217 kcal.
• Przeznaczenie: na obiad/kolację.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Inną opcją na niedrogie danie jest prosta sałatka z groszkiem i jajkiem. Charakteryzuje się niezwykłą kombinacją składników. Oprócz głównych składników kompozycja zawiera ryż i paprykę. Dzięki nim sałatka okazuje się nie tylko satysfakcjonująca, ale także słodkawa w smaku. Dodatkowo przystawka nie jest zbyt tłusta, ponieważ do dressingu używa się oleju, a nie majonezu.

• papryka - 1 szt.,
• olej roślinny - 100 g,
• pietruszka - 1 pęczek,
• sól dla smaku,
• ryż - 150 g,
• groszek konserwowy - 100 g,
• jajko na twardo - 3 szt.

1. Odetnij podstawę papryki, usuń nasiona, a następnie pokrój warzywa w paski.
2. Ryż ugotować w osolonej wodzie. Następnie połącz z pieprzem.
3. Jajka gotować przez 10 minut, następnie obrać i drobno posiekać.
4. Wszystkie pozostałe składniki wymieszać, doprawić pieprzem, solą, wlać olej.

z ziemniakami

• Porcje: 4 osoby.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 127 kcal.
• Przeznaczenie: na obiad/kolację.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Nie ma nic prostszego niż zrobienie sałatki z ziemniaków i groszku. W składzie jest podobny do tradycyjnego już Oliviera. Chociaż przekąska okazuje się lekka, nadal łatwo jej się najeść. Sałatkę można stosować jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa np. pyszne kebaby. Do dressingu wymagany jest majonez, chociaż odpowiednia jest również kwaśna śmietana.

• majonez, pieprz, sól - do smaku,
• groszek konserwowy - 380 g,
• zielona cebula - kilka piór,
• ziemniaki - 3 szt.,
• świeży ogórek - 2 szt.

1. Ziemniaki obrać, umyć i zagotować. Ostudzić, a następnie pokroić w kostkę.
2. Drobno posiekaj cebulę, ogórki też posiekaj na małe kawałki.
3. Odcedź płyn z groszku, wymieszaj go z resztą składników za pomocą salaterki.
4. Sól do smaku, pieprz, dopraw majonezem, wymieszaj.

• Czas gotowania: 20 minut.
• Porcje: 4 osoby.
• Zawartość kalorii w potrawie: 137 kcal.
• Przeznaczenie: na obiad/kolację.
• Kuchnia: rosyjska.

• Trudność przygotowania: łatwa.

Sałatka z wątróbki z zielonym groszkiem to tylko magazyn witamin. W czasach sowieckich takie danie uważano za niemal luksus. Jest przygotowywany z wątroby dorsza. Zawiera również dużo witamin i minerałów. Sałatka na bazie takiego produktu okazuje się przydatna, a nawet obniża poziom cholesterolu. Jeśli przechowujesz przynajmniej słoik wątróbki dorsza, możesz w każdej chwili zbudować taką przystawkę. Jest to wygodne, bo jeśli nie dodasz groszku i ziemniaków, możesz posmarować nim chleb i podawać jako kanapki. Inną ciekawą opcją jest użycie krakersów lub chipsów.

• majonez - 4 łyżki stołowe,
• jajko - 3 szt.,
• wątróbka z dorsza - 240 g,
• ziemniaki - 2 szt.,
• pieprz, sól - do smaku,
• groszek konserwowy - 150 g,
• zielone pióra cebulowe - 20 g.

1. Jajka ugotować na twardo, a następnie natychmiast włożyć do zimnej wody do ostygnięcia. Następnie drobno posiekaj.
2. Otwórz słoik wątróbki, wylej z niego olej, sam produkt ugniataj widelcem i od razu połóż na dnie salaterki. Włóż tam jajka.
3. Osobno ugotuj ziemniaki w skórkach, następnie obierz je i pokrój w plasterki.
4. Pozostałe składniki wyślij do salaterki.
5. Połóż posiekaną cebulę na wierzchu.
6. Dopraw majonezem, pieprzem, dodaj sól, wszystko dobrze wymieszaj.
7. W razie potrzeby udekoruj połową ugotowanego jajka.

Z piklami

• Czas gotowania: 30 minut.
• Porcje: 5 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 259 kcal.
• Przeznaczenie: na obiad/kolację.
• Kuchnia: rosyjska.

Ten przepis pokaże Ci, jak zrobić sałatkę rybną z piklami i groszkiem. Jest też podobny do Oliviera, ale ma cechy. Oprócz ziemniaków i cebuli z marchewką do sałatki dodaje się również lekko solonego łososia. Okazuje się, że jest to bardzo niezwykła kombinacja składników. Sałatkę natomiast wyróżnia lekka kwaskowatość, również dzięki marynowanemu imbirowi.

• sok z cytryny - 1 łyżka,
• groszek - 90 g,
• zielona cebula - para piór,
• koperek - 1 pęczek,
• solony i świeży ogórek - 1 szt.,
• majonez - 4 łyżki stołowe,
• marchewki - 2 szt.,
• czerwona cebula - 1 głowa,
• ziemniaki - 200 g,
• łosoś lekko solony - 250 g,
• marynowany imbir - 10 g.

1. Ziemniaki ugotować z marchewką, schłodzić i pokroić w kostkę.
2. Następnie opłucz świeże ogórki, drobno posiekaj je razem z solonymi.
3. Cebulę też posiekaj, rybę pokrój w plastry.
4. Opłucz, osusz, posiekaj zielenie.
5. Drobno posiekaj imbir, wymieszaj z majonezem i sokiem z cytryny.
6. Weź większą salaterkę, w której umieścisz wszystkie posiekane produkty.
7. Dopraw je sosem majonezowym, solą, wymieszaj.

Sałatka ogórkowa

• Czas gotowania: 20 minut.
• Porcje: 4 osoby.
• Zawartość kalorii w potrawie: 35 kcal.
• Przeznaczenie: na obiad/kolację.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Dla tych, którzy wyznają wegetarianizm, odpowiednia jest sałatka z ogórków i zielonego groszku, ponieważ zawiera tylko warzywa. Taka przystawka nie zaszkodzi osobom na diecie. Sałatka może być lekkim obiadem lub dodatkiem do dania mięsnego. Oliwki w połączeniu z pomidorem i ogórkiem nadają mu wyjątkowego smaku. Aby uzyskać piękną prezentację, powinieneś użyć zieleni - pietruszki lub koperku.

• pieprz, sól - do smaku,
• groszek konserwowy - 1 puszka,
• pomidory - 2 szt.,
• zielenie - do smaku,
• olej słonecznikowy - do smaku,
• oliwki w puszkach - 50 g.

1. Dokładnie opłucz ogórki i pomidory, osusz je na ręczniku papierowym, a następnie losowo posiekaj.
2. Pokrój oliwki na pół lub nawet mniejsze.
3. Wszystkie składniki wymieszać w salaterce, posolić, doprawić pieprzem i oliwą.
4. Posyp posiekanymi ziołami.

Z zieloną cebulką

• Czas gotowania: 20 minut.
• Porcje: 4 osoby.
• Zawartość kalorii w potrawie: 35 kcal.
• Przeznaczenie: na obiad/kolację.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: średnia.

Nie mniej smaczna jest sałatka z ogórka, groszku i zielonej cebuli. Gotowanie to przyjemność. Groszek nadaje przystawce wyjątkową miękkość. Oprócz zielonej cebuli do dekoracji możesz użyć innych zieleni, takich jak pietruszka lub kolendra. Jeśli chcesz uzyskać bardziej satysfakcjonującą sałatkę z groszkiem, dodaj kiełbasę, szynkę lub gotowanego kurczaka. Taka przystawka nie będzie już tylko przystawką, ale pełnowartościowym daniem.

• pietruszka - kilka gałązek,
• majonez, sól - do smaku,
• świeży ogórek - 2 szt.,
• groszek konserwowy - pół puszki,
• zielone pióra cebulowe - 5-6 szt.,
• jajko kurze - 2 szt.

1. Opłucz pietruszkę, cebulę i ogórki pod zimną bieżącą wodą, rozłóż na ręczniku papierowym i pozostaw do wyschnięcia.
2. Jajka ugotować na twardo, natychmiast przenieść do zimnej wody. Gdy ostygną, usuń skorupki i drobno posiekaj.
3. Posiekaj warzywa, posiekaj ogórka w kostkę.
4. Weź miskę sałatkową, gdzie umieścić wszystkie składniki. Posolić, doprawić sosem majonezowym, wymieszać.

Sałatki z groszkiem - tajemnice kulinarne

Jeśli chcesz zrobić naprawdę smaczną sałatkę z zielonym groszkiem, poznaj kilka prostych wskazówek. Kupując żywność w puszkach, zwróć uwagę na słoik - nie powinien mieć obrzęku i uszkodzeń. Jeśli po otwarciu zauważysz błotniste wypełnienie, nie przejmuj się. Oznacza to, że produkt zawiera nieco więcej skrobi. Wystarczy go spłukać przegotowaną wodą. Spójrz również na datę produkcji. Jeśli groszek jest puszkowany w lecie, to zdecydowanie został umieszczony w słoiku świeży, po prostu zerwany. Oprócz tych podstawowych wskazówek zaleca się przestrzeganie następujących wskazówek:

1. Jeśli cebula jest wskazana na liście produktów, należy ją najpierw przechowywać w lodówce przez 10-15 minut. Więc podczas cięcia oczy nie będą szczypać.
2. Jajka zaleca się gotować w lekko osolonej wodzie. To ochroni skorupę przed pękaniem, a białko przed wyciekiem.
3. Aby uniknąć czernienia ziemniaków, podczas gotowania wlej do wody 1 łyżkę słabego octu.
4. Możesz użyć małego sitka, aby spuścić płyn ze słoika z groszkiem.
5. Aby sałatka była zdrowsza, możesz zastąpić zwykłą sól solą jodowaną, majonez kwaśną śmietaną lub niesłodzonym jogurtem.
6. Do dekoracji sałatek mięsnych z groszkiem odpowiednie są nasiona sezamu, ostropestu plamistego lub nasiona lnu. Warzywa najlepiej podawać z rodzynkami lub posiekanymi orzechami.
7. Aby szybko zbudować przystawkę do mięsa, możesz po prostu doprawić groszek kwaśną śmietaną lub masłem.

Sałatka z zielonym groszkiem: przepisy kulinarne ze zdjęciami
Dowiedz się, jak zrobić sałatkę z zielonego groszku. Ten produkt jest używany w większości przystawek, po zapoznaniu się z recepturami można przygotować danie codzienne lub świąteczne.

Puszki zielonego groszku pojawiły się dopiero w drugiej połowie XIX wieku. W czasach sowieckich produkcja konserw z groszkiem prawie wyprzedziła klasyczne konserwy - szproty i gulasz. A dziś ten produkt nie stracił na aktualności. W końcu można go umieścić w prawie każdej sałatce, zrobić dodatek lub dodać do zupy.

Dietetycy sugerują, że ich pacjenci włączają do diety groszek, ponieważ dobrze komponuje się z warzywami, rybami, mięsem i zawiera wiele przydatnych substancji. Wśród nich są witaminy A, grupy B, C i E, ponad 20 minerałów: potas, fosfor, magnez, żelazo i inne. Zawiera dużo białka 23% i węglowodanów 53%, skrobię i różne cukry są obfite. Tak więc zielony groszek można uznać za bardzo pożywny i lekkostrawny produkt, którego kaloryczność wynosi 300 kcal. Konserwanty do produkcji grochu w puszkach naprawdę nie są potrzebne, więc groszek nie zawiera szkodliwych substancji, pomimo niejednoznacznej nazwy. Dzięki niemu możesz gotować sałatki witaminowe.

Po otwarciu słoika z groszkiem w puszkach można go podawać jako przystawkę lub nawet jako rodzaj dania, na przykład podgrzać i zalać masłem, kwaśną śmietaną. Jednak głównym przeznaczeniem grochu jest bycie integralną częścią sałatek.
Oto kilka prostych, ciekawych i niezwykle smacznych przepisów na sałatki z groszkiem, których ważną częścią jest zielony lub świeży groszek w puszkach.

Przepis 1. Świeża sałatka z zielonego groszku z morelą

Składniki:

• świeży groszek 200 g
• morele - 150 g
• posiekane migdały - 2 łyżki

Świeże morele umyć i wyjąć pestkę, przez minutę parzyć wrzątkiem. Następnie przetrzyj je przez sito, możesz dodać cukier granulowany do smaku.

Dodaj groszek do powstałego puree z moreli. Wymieszaj i wstaw do lodówki na godzinę. Przed podaniem posyp migdałami.

Przepis 2. Chuda sałatka z groszku w puszkach z borowikami

Składniki:

• groszek konserwowy - 200 g
• marynowane borowiki - 200 g
• czerwona słodka papryka - 50 g
• olej roślinny - 50 ml

Wymieszaj groszek z posiekanymi borowikami (jeśli nie ma borowików, zrobią to pieczarki). Dodaj czerwoną paprykę i dopraw olejem roślinnym.

Wymieszaj pokrojone w kostkę pieczarki i paprykę z zielonym groszkiem w puszkach. Napełnij chudą sałatkę olejem roślinnym.

Przepis 3. Wiosenna sałatka ze świeżego groszku z rzodkiewką

Składniki:

• świeży groszek - 200 g
• rzodkiewka - 150 g
• cebula - 50 g
• koperek lub pietruszka - 25 g
• olej roślinny - 30 ml

Rzodkiewkę pokroić w kostkę i połączyć z groszkiem i krążkami cebuli. Posyp drobno posiekanym koperkiem lub pietruszką. Posolić do smaku, doprawić olejem i sokiem z cytryny. Dokładnie wymieszać.

Przepis 4. Sałatka z zielonego groszku w puszkach z burakami

Składniki:

• groszek - 200 g
• marynowane buraki -200 g
• cebula - 100 g
• marchewki - 100 g
• olej roślinny - 75 ml
• koperek - 25 g

Gotowane marchewki pokroić w kostkę. Zrób to samo z burakami. Kroić cebule. Wymieszaj produkty, dodając groszek i dopraw olejem roślinnym. Posyp koperkiem.

Przepis 5. Sałatka „Berta”

Składniki:

• szproty w oleju - 2 puszki
• jajka na twardo - 6 sztuk
• cebula - 2 sztuki
• groszek konserwowy - 1 puszka
• majonez
• ser - 300 g

Na grubej tarce natrzyj ser, osobno białka i żółtka jajek. Cebulę należy drobno posiekać i usmażyć.

Przepis 6. Sałatka ze świeżego zielonego groszku z czarną i czerwoną porzeczką

Składniki:

• groszek - 200 g
• jagody porzeczki czerwonej i czarnej po 100 g
• cukier puder - 1 łyżka

Groszek prosto z ogródka świetnie nadaje się do tego dania. Musi być zmieszany z porzeczkami. Następnie włożyć do salaterki i posypać cukrem pudrem.

Przepis 7. Sałatka ze świeżym zielonym groszkiem i warzywami

Składniki:

• groszek konserwowy - 200 g
• ogórki - 100 g
• pomidory - 100 g
• orzechy włoskie - 10 sztuk
• czosnek - 2 ząbki
• olej roślinny - 50 ml
• sok z cytryny - 1 łyżka stołowa
• koperek - 25 g

Ogórki z pomidorami pokrojone w drobną kostkę. Dodaj do nich groszek, sól i wymieszaj. Obierz orzechy włoskie i zetrzyj czosnek na drobnej tarce.

Dopraw olejem roślinnym i sokiem z cytryny. Dobrze wymieszaj. Udekoruj krążkami zielonej cebuli i posyp koperkiem.

Przepis 8. Sałatka z zielonego groszku z jabłkami i cebulą

Składniki:

• świeży groszek - 200 g
• jabłka - 200 g
• cebula - 100 g
• olej roślinny - 50 ml
• sól i cukier do smaku

Groszek zagotować w wodzie (lekko osolony), bez zamykania pokrywki - w przeciwnym razie kolor zniknie. Cebulę i jabłka obrać i pokroić w kostkę. Wszystko wymieszaj, dodaj cukier i sól do smaku. Napełnij olejem roślinnym.

Przepis 9. Letnia sałatka z marchwi i groszku

Składniki:

• świeży zielony groszek - 200 g
• olej roślinny - 30 ml
• marchewki - 100 g
• cebula - 50 g
• sok z cytryny - 1 łyżka stołowa
• główka sałaty - 1 szt.

Zagotuj osoloną wodę. Dodaj groszek i ponownie gotuj przez 5 minut. Pokrój marchewki w paski (jeśli lubisz marchewki, możesz ugotować koreańskie sałatki), a cebulę pokrój w krążki.

Na patelni rozgrzać olej, następnie podsmażyć cebulę i marchew, cały czas mieszając. Sól dla smaku. Dodaj sok z cytryny z groszkiem. Po usmażeniu wszystko ułóż na talerzu i udekoruj liśćmi sałaty.

Bardzo łatwo zaopatrzyć się we własny zielony groszek. Taki domowy groszek w puszkach będzie przechowywany przez około rok w chłodnym miejscu: piwnicy lub lodówce. Groch można uprawiać na wsi lub kupić w sezonie dojrzewania na targu.

Przed rozpoczęciem gotowania ostrożnie obierz groszek ze strąka. Następnie włożyć do osolonej wrzącej wody i gotować przez 5 minut. Następnie spuść wodę, umyj groszek.

Kolejnym krokiem jest sterylizacja słoików o pojemności 0,5 litra. Wkładamy do nich groszek i zalewamy wrzątkiem z solą - 1 łyżka soli na 1 litr wody. Następnie dodaj esencję octową - ćwierć łyżeczki.

Teraz słoiki muszą być zamknięte pokrywkami. Trzeba pozwolić im ostygnąć, a następnie umieścić je w piwnicy lub na dolnych półkach lodówki. Taki zielony groszek nie będzie gorszy niż w sklepie, jeszcze smaczniejszy!