Przepis krok po kroku na robienie ciasta na ciasta w maszynie do chleba. Przepis na ciasto drożdżowe na smażone placki w maszynie do chleba. Ciasto na smażone placki w maszynie do chleba

Dzięki maszynie do chleba bardzo szybko wyrobisz pyszne ciasto drożdżowe. Świetnie nadaje się do ciast, ciast, baz pizzy itp. Ciasto okazuje się niezwykle porowate, przewiewne i długo się nie starzeje.

Przepis na ciasto drożdżowe w maszynie do chleba

Składniki:

• suche drożdże rozpuszczalne - 15 g;
• mąka pszenna - 505 g;
• sól drobna - 5 g;
• cukier trzcinowy - 45 g;
• jajka - 3 szt .;
• - 55g;
• woda - 225 ml.

Gotowanie

Szybko działające drożdże wlej do czystej formy i zasiej mąkę. Następnie dorzucamy cukier, sól i rozbijamy jajka kurze. Dodaj mały kawałek masła i zalej zimną wodą. Teraz instalujemy formę w maszynie do chleba, wybieramy program przeznaczony do wyrabiania ciasta i gotujemy przez około 2 godziny. Po chwili miękkie i przewiewne ciasto drożdżowe na ciasta w maszynie do chleba jest gotowe.

Ciasto drożdżowe na bułki w maszynie do chleba

Składniki:

• mąka - 505 g;
• suche drożdże szybko działające - 15 g;
• cukier - szczypta;
• masło - 105 g;
• jajka kurze - 2 szt .;
• woda - 105 ml;
• - 115 ml.

Gotowanie

Przepis na bogate ciasto drożdżowe w maszynie do chleba zaczyna się od przygotowania podłoża. Włóż masło do miski i rozpuść w kuchence mikrofalowej. Wlej do foremki, dodaj śmietanę i dodaj przesianą mąkę pszenną i drożdże. Na sam koniec wbijamy jajka do bazy, rozcieńczamy miksturę wodą i wrzucamy cukier. Zamykamy urządzenie i włączamy „Ciasto” na około 2 godziny. Jeśli nagle okaże się, że jest wodnisty, dodaj trochę mąki i ugniataj do miękkości.

Ciasto drożdżowe w maszynie do chleba z mlekiem

Składniki:

• mleko pasteryzowane - 205 ml;
• mąka - 455 g;
• jajka - 2 szt .;
• masło - 45 g;
• drożdże szybko działające - 5-10 g;
• sól - szczypta;
• cukier - 40 g.

Gotowanie

Wlej mleko do szklanki i podgrzej w mikrofalówce do 40 stopni. Roztop masło, ostudź i przelej do pojemnika. Dodaj ciepłe mleko i sól. Jajka ubić osobno mikserem, a następnie wlać do pozostałych produktów. Mąkę pszenną przesiej kilka razy i stopniowo wlewaj do pojemnika. Dodaj cukier, drożdże instant i wszystko wymieszaj łyżką. Teraz wkładamy miskę do automatu do chleba, zamykamy urządzenie pokrywką i wybieramy program wyrabiania ciasta, przeznaczony na około 2 godziny. Po sygnale ostrożnie wyjmij go i użyj do zrobienia bułek, ciast lub placków.

Chude ciasto drożdżowe w maszynie do chleba

Składniki:

• mąka - 630 g;
• woda - 365 ml;
• suche drożdże - 25 g;
• cukier, sól - do smaku;
• olej roślinny - 35 ml.

Gotowanie

Wlej wodę o temperaturze pokojowej i olej do pojemnika wypiekacza do chleba. Następnie dodajemy sól, cukier do smaku i wsypujemy przesianą mąkę. Na koniec ułóż suche drożdże, zamknij urządzenie i włącz program „Ciasto”. Po sygnale dźwiękowym przenosimy go na stół i przystępujemy do produkcji ciast.

Ciasto drożdżowe na kefirze w maszynie do chleba

Składniki:

Gotowanie

Przesiej mąkę na stół, a następnie wlej ją do miski maszyny do chleba. Dodaj sól, cukier i olej roślinny. Następnie wlej kefir, wrzuć drożdże instant i wymieszaj. Instalujemy pojemnik, zamykamy urządzenie pokrywką i ustawiamy odpowiedni program do wyrabiania ciasta, który przeznaczony jest na około 2,5 godziny. Po sygnale wyłącz piekarnik, ostrożnie wyjmij ciasto drożdżowe z automatu do chleba i użyj go do zrobienia pizzy lub ciast.

Ciasto na ciasto można przygotować za pomocą maszyny do chleba. Ten elektroniczny asystent świetnie poradzi sobie z wyrabianiem ciasta podczas przygotowywania nadzienia do pachnących ciast. Następnie poznasz kilka dostępnych przepisów na ciasto na ciasto w maszynie do chleba.

Ciasto drożdżowe na ciasta z mlekiem

Potrzebujemy: sito, wypiekacz do chleba.

Składniki

Gotowanie krok po kroku

1. Mleko o zawartości tłuszczu 3,2% podgrzewa się do temperatury 35 stopni. Podgrzane mleko (185 mililitrów) wlać do pojemnika na maszynę do chleba.
2. Do mleka wlej 25 g cukru i 3-4 g suchych drożdży. Lekko wstrząśnij miksturą, aby wymieszać składniki.
   
   
3. Do powstałej masy wlej 2-3 gramy soli i wbij 1 jajko.
   
   





4. Wkładamy pojemnik z ciastem do maszyny do chleba, zamykamy pokrywkę i wybieramy opcję „Ciasto” (90 minut).
   
   
5. W trakcie wyrabiania sprawdzamy ciasto, jeśli mocno przylega do ścian, można dodać trochę mąki (dosłownie 45-50 gramów).
   
   
6. Gdy ciasto uformuje się w kulkę, wlej 10 mililitrów oleju słonecznikowego, zamknij pokrywkę i poczekaj na zakończenie programu.
   
   
7. Po zakończeniu programu wyjmujemy ciasto z automatu do chleba i możemy zająć się przygotowywaniem ciast.
   
   

przepis wideo

Na poniższym filmie wyraźnie zobaczysz cały proces przygotowania ciasta drożdżowego na ciasta w maszynie do chleba.

Ciasto drożdżowe na ciasta na wodzie

Czas gotowania: 220-225 minut.
Potrzebujemy: sito, wypiekacz do chleba.

Składniki

Gotowanie krok po kroku

przepis wideo

W tym filmie dowiesz się, jak zrobić ciasto na ciasta na wodzie w maszynie do chleba.

Ciasto drożdżowe na ciasta na kefirze

Czas gotowania: 145-150 minut.
Potrzebujemy: sito, wypiekacz do chleba.

Składniki

Gotowanie krok po kroku

przepis wideo

W tym filmie możesz zobaczyć, jak zrobić ciasto drożdżowe na kefirze w maszynie do chleba.

Słodkie ciasto drożdżowe jest bardzo smaczne w pieczeniu, ale jednocześnie trochę kapryśne w gotowaniu. Aby wyrobić ciasto w zwykły sposób, gospodynie domowe potrzebują dużo wysiłku, cierpliwości i czasu. Chcę Ci zaproponować szybki przepis na domowe ciasto drożdżowe zmieszane w maszynie do chleba. Przepis uzupełniają zdjęcia krok po kroku, dzięki czemu można go łatwo i prosto powtórzyć.

Na początek przygotujemy zestaw produktów, których potrzebujemy: 3 łyżki. mąka, 1 łyżka. ciepła woda oczyszczona, 1 jajko, 3 łyżki. olej roślinny, 1 łyżka. suche drożdże, 1 łyżka. cukier granulowany, 1 łyżeczka Sól.

Jak zrobić ciasto drożdżowe w maszynie do chleba

Aby zagnieść ciasto, wlej szklankę ciepłej wody do pojemności wypiekacza chleba.

Mąkę zdecydowanie przesiewam 2 razy. Z nieprzesianej mąki ciasto okaże się gęste i niesmaczne. Rozprowadź równomiernie na wodzie.

Nie należy mieszać wody i mąki. W rogach i na środku pojemnika robimy małe dołki (nie sięgające do wody). Wszystkie składniki umieszczamy we wgłębieniach, w środku drożdże, w rogach pozostałe produkty.

Ostrożnie włóż miskę do wypiekacza chleba. Zamknij i włącz tryb „Ciasto”. Jeśli w okresie wyrabiania ciasto przyklei się do ścian i rogów miski, weź drewnianą szpatułkę i zeskrob ją do całkowitej masy. Podczas garowania nie wolno otwierać pokrywy. Ciasto drożdżowe w maszynie do chleba za półtorej godziny będzie soczyste i gotowe do pieczenia.

Z przygotowanego pysznego ciasta drożdżowego, wymieszanego w maszynie do chleba, możesz ugotować ciasta, belyashi, pizzę, pączki, kiełbaski lub kotlety w cieście, bułki ... Jednym słowem wszystko, czego dusza zapragnie.

Ciasta z nadzieniem to pyszne i obfite danie, które może być świetnym dodatkiem do zup. Smażone lub pieczone ciasta je się zamiast chleba, można je zjeść na popołudniową przekąskę lub poczęstować na rodzinnym przyjęciu herbacianym.

Umiejętne gospodynie domowe próbują różnych przepisów, używają nowych nadzień. Jednocześnie zawsze chcesz przyspieszyć ten proces, ponieważ niewiele osób lubi zadzierać z ciastem, a niektórzy w ogóle nie wiedzą jak. W takich przypadkach można trochę oszukać i skorzystać z doskonałego wynalazku - maszyny do chleba.

Jeśli wśród twoich urządzeń gospodarstwa domowego jest taki cudowny pomocnik, masz szczęście. Dzięki niemu masz okazję ugotować pyszne ciasta i dosłownie nie ubrudzić sobie rąk!

To ona będzie ugniatać ciasto, monitorować, jak rośnie i obniżać je w czasie. Wystarczy ułożyć składniki w dokładnych proporcjach, w trakcie wyrastania ciasta wymyślić dodatki, a następnie uformować placki i sprawdzić, czy są w piekarniku.

Prosty przepis na ciasto na ciasta w maszynie do chleba

Tak więc wlej wodę i olej roślinny do pojemności maszyny do chleba, wymieszaj.

Następnie dodaj cukier, sól i przesianą mąkę. Posyp drożdże na wierzchu, opuść pokrywkę i wybierz tryb „Ciasto”. Teraz prawdopodobnie przygotujesz zawartość pieczenia lub coś innego.

Możesz się rozproszyć i nie zaglądać do automatu do chleba, zanim licznik czasu zgaśnie, czyli około półtorej godziny później. Gotowe ciasto powinno wystarczyć na około 15 porcji.

Ciasto drożdżowe z mlekiem

Nie bój się eksperymentować i za każdym razem próbować nowego przepisu. W ten sposób znajdziesz najlepszy sposób na zrobienie ciast, a Twoje wysiłki zawsze zakończą się sukcesem!

Pieczenie ze świeżego mleka jest znacznie smaczniejsze. Z ciasta przygotowanego według tego przepisu możesz ugotować ciasta, pizzę i słodkie bułeczki (w tym drugim przypadku musisz dodać trochę więcej cukru lub zrobić bardzo słodkie nadzienie).

Składniki:

• Przesiana mąka - 4 szklanki;
• Margaryna - 70 gramów;
• Cukier - 1 łyżka. łyżka;
• Sól - ½ łyżeczki;
• Jajka - 2 szt. (1 jajko + białko - w cieście i żółtko - do smarowania ciast);
• Mleko - 250 ml;
• Drożdże suszone - 2 łyżeczki.

Do pojemnika wypiekacza najpierw wsypać podgrzane mleko i roztopioną margarynę, a następnie jajka, cukier, sól, mąkę i drożdże.

Możesz wszystko trochę pomieszać, ale możesz być pewien, że maszyna poradzi sobie z tym doskonale! Nie zapomnij ustawić żądanego trybu.

Poczekaj do końca wyrabiania ciasta i zacznij piec ciasta. Ciasto powinno być przewiewne, miękkie i delikatne. Podczas pracy z nim oprósz deskę do krojenia mąką.

Pyszne ciasto na smażone ciasta

Jeśli jednostka kuchenna Mulineks niedawno „zadomowiła się” w Twojej kuchni, spróbuj ugotować w niej ciasto na smażone ciasta.

Przepis na ciasto z kwaśnej śmietany (nadaje się do tego nadzienie rybne lub mięsne):

• mleko - 340 ml,
• Mąka premium - 600 gr.,
• Sól - 1,5 małe miarki;
• Cukier - 0,5 mała miarka;
• Jajko - 1 szt.,
• Olej roślinny - 2 duże miarki;
• Drożdże suszone - 1,5 małej miarki;
• Śmietana 25% - dwie zwykłe łyżki stołowe;
• Soda jest na czubku noża.

Zanurz kolejno wszystkie produkty w wiadrze maszyny do chleba, zaczynając od tych płynnych.

Następnie olej roślinny.

Dodaj mąkę.

Drożdże są ostatnie.

Zamknij pokrywę, wybierz tryb, naciśnij przycisk „Start”. Powstałe ciasto będzie lepkie, to normalne. Łatwiej będzie Ci sobie z tym poradzić przy pomocy mąki.

Już po zrobieniu trzeciego lub czwartego ciasta zrozumiesz to i otrzymasz produkty w przybliżeniu tej samej wielkości.

Lepiej zrobić je małe, ponieważ na patelni zauważalnie wzrosną.

Ciasto serwatkowe

Serwatka jest bogata w witaminy i jest szczególnie przydatna dla osób otyłych z nadwagą. Ciasto na tej podstawie będzie mocniejsze i mniej podarte.

Produkty:

• 480 gramów mąki pszennej;
• 1 jajko kurze;
• 3 art. łyżki oleju roślinnego;
• 240 ml surowicy;
• 1 łyżeczka soli;
• 2 łyżki stołowe. łyżki cukru;
• Szybko działające drożdże - 1,5 łyżeczki.

Umieść wszystkie składniki w misce wypiekacza do chleba. Przede wszystkim wylej ciepłą serwatkę i olej roślinny, dodaj jajko.

Potem pójdzie sól i cukier, przesiana mąka i drożdże. Wszystko szczelnie zamknij i włącz ciasto.

Ciasta zmieszane z serwatką można piec i smażyć. W każdym razie gotowe produkty będą miały przyjemny smak i miękkość.

„Serce” twoich ciast

Podczas gdy maszyna do chleba wyrabiała ciasto, oczywiście udało ci się zrobić nadzienie do swoich ciast. Może to być zawartość słodka, na przykład dżem, gęsty dżem, starta marchewka lub świeże jagody z cukrem.

Apetyczne i satysfakcjonujące dodatki: ziemniaki z kiełbasą, wątróbka poskręcana ze smażoną cebulką; mięso mielone lub ryba z gotowanym ryżem; duszona kapusta; zielona cebula z jajkiem; puree ziemniaczane z rozgotowanym smalcem i cebulą. Nie zapomnij posolić nadzienia.

Jak tworzyć

Wyrośnięte ciasto wyjąć z maszyny do chleba, przekroić na pół. Wyjmij jedną część pod filiżankę lub folię, a resztę podziel na równe części. Uformuj je w paszteciki palcami.

Postaraj się, aby ciasto było średniej grubości, ponieważ zbyt cienkie rozerwie się, a grube nie pozostawi miejsca na nadzienie. Sam dostosuj ilość zawartości ciasta, zależy to od wielkości ciasta.

Zwykle każdy lubi mieć dużo wypełniacza. Nałóż więc kilka łyżek nadzienia i przymocuj brzegi ciasta (jeśli przyklei się do dłoni, wcześniej zanurz palce w mące). Uformuj podłużne ciasta i umieść je na blasze do pieczenia, ukryj szew.

Pozostaw między nimi trochę miejsca, ponieważ wyrosną przed pieczeniem. Nie podgrzewaj ciast od razu. Odstaw je na chwilę w temperaturze 100 stopni.

Kiedy staną się bujne, zwiększ stopnie do 180.

1. Umieszczając żywność w maszynie do pieczenia chleba, postępuj zgodnie z kolejnością wskazaną w instrukcji dla konkretnego urządzenia. Zasadniczo przede wszystkim zaleca się nalewanie produktów płynnych, a następnie nalewanie suchych;
2. Jeśli gotowe ciasto okazało się zbyt płynne, to nie miało wystarczającej ilości mąki. Zdarza się, nie złość się na wypiekacza chleba, to nie jej wina. Ciasto wyłożyć na stół i dodatkowo ubić mąką. Pieczenie z tego nie pogorszy się;
3. Podczas formowania ciast ciasto zwykle przykleja się do rąk, przykleja się. Aby tego uniknąć, możesz sproszkować palce mąką lub zanurzyć je w oleju roślinnym;
4. Ciasta będą piękne i apetyczne, jeśli zostaną namaszczone masłem lub żółtkiem. Zrób to po uformowaniu i ułożeniu ciast na blasze do pieczenia. Lepiej wymieszać żółtko z jedną łyżką wody, mleka lub oleju roślinnego, w przeciwnym razie pod koniec pieczenia na powierzchni placków pojawią się brzydkie pęknięcia;
5. Natychmiast przygotuj gotowe rumiane ciasta, ponieważ w środku mogą stać się wilgotne.

Drogie hostessy, częściej rozpieszczajcie męża i dzieci domowymi ciastami z ulubionymi dodatkami, zwłaszcza gdy macie pod ręką maszynę do chleba! Gotowanie z takim asystentem to przyjemność!

Chude ciasto drożdżowe na smażone placki w maszynie do chleba jest bardzo łatwe w przygotowaniu, a dla Ciebie dzisiaj jest sprawdzonym przepisem, który nadaje się do piekarnika Panasonic lub Redmond.

Po raz kolejny uszczęśliwiła mnie moja wspaniała asystentka. Właściwie jak zawsze. Postanowiłam smażyć placki - bardzo mi ich brakowało, bo rzadko je gotuję - dbam jednocześnie o zdrowie i sylwetkę mojej rodziny i mojej. Ale czasami nadal naprawdę chcesz takich ciast, ponieważ są smaczne i dobrze pasują do pierwszych dań - barszczu lub zupy. I są dość samowystarczalne, więc jako samodzielne danie
również pasują idealnie.

Ogólnie ugotowałem barszcz i pomyślałem, że naprawdę chcę dla niego zrobić ciasta. Zorientowałam się, ile czasu na to potrzeba, i zdałam sobie sprawę, że zanim mój mąż wróci do domu z pracy, nie będę miała czasu na zrobienie wszystkich zaplanowanych rzeczy. W końcu przygotowanie ciasta zajmuje trochę czasu. I wtedy przypomniałam sobie, że mam cudowną i bezproblemową asystentkę! I nie pomyliłem się - ja
wrzuciła do niego wszystkie produkty, a ona sama zajęła się innymi ważnymi sprawami. Za półtorej godziny piekarnik zrobił wszystko bez mojego udziału - wyrobił miękkie ciasto, z którego zrobiono doskonałe ciasta.

W ciągu tej półtorej godziny piekarnik nie tylko miesza wszystkie produkty razem, ale także ugniata ciasto 2 razy i tworzy specjalny reżim temperaturowy, w którym drożdże zaczynają działać, ciasto w maszynie do chleba zwiększa się i w końcu nadaje się do dalszego użytku. Ogólnie rzecz biorąc, piekarnik bardzo mi pomógł i udało mi się nie tylko wykonać całą moją pracę, ale także usmażyć ciasta z kapustą.

Składniki

• Woda - 1 szklanka
• Cukier - 1 łyżka.
• Drożdże - 2 łyżeczki (wysuszyć)
• Sól - 2 łyżeczki
• Olej roślinny - 0,5 szklanki
• Mąka - 3 szklanki

A dodatkowo: olej roślinny do smażenia placków - ok 2 filiżanek

Jak zagnieść puszyste ciasto na ciasta z kapustą w maszynie do chleba

Do nadzienia możesz wziąć kapustę, warzywa, tłuczone ziemniaki, grzyby, mięso mielone, owsiankę grochową, owoce, jagody lub dowolne inne nadzienie.

Miałem kapustę. Tak więc ciasto podzielono na kawałki, uformowano z nich ciastka. Włożyła farsz na środek i uszczypnęła go. Powstały całkiem zgrabne ciasta.

Smażyłam je w dużej ilości oleju roślinnego na piękny rumiany kolor z obu stron. Położyła gotowe ciasta na talerzu i posypała zieleniną na wierzchu. To wszystko, ciasta są gotowe, barszcz też, więc mąż na pewno nie będzie głodny!

Jeśli wcześniej nie wiedziałeś, jak zagnieść ciasto na ciasta w maszynie do chleba, teraz wiesz, jak to zrobić bez większych problemów z użyciem wspaniałego piekarnika. Wypiekacz do chleba znacznie ułatwia życie i oszczędza czas, bo wrzucenie wszystkiego do wiaderka zajmuje dokładnie 3 minuty, a piekarnik zrobi resztę bez naszego udziału. Nie zaniedbuj więc pomocy tego cudownego pieca!

Smacznego!