Prezentacja na temat sody. Napój gazowany. Szkoda czy korzyść? Słodkie napoje gazowane
Opis prezentacji według poszczególnych slajdów:
1 slajd
Opis slajdu:
Tytuł pracy: Badania napojów gazowanych. Pracę wykonała: Mushaeva Altana, uczennica 10. klasy MBOU „Szkoła Średnia Chomutnikowska”
2 slajd
Opis slajdu:
Cel: badanie niektórych właściwości napojów gazowanych i ich wpływu na organizm ludzki. Cele: 1. Przestudiować literaturę naukową dotyczącą napojów gazowanych. 2. Badać właściwości organoleptyczne i określać niektóre właściwości chemiczne napojów gazowanych (Coca Cola, Sprite, Fanta). 3. Poznaj wpływ napojów gazowanych na organizm człowieka. 4. Przeprowadzić badanie socjologiczne wśród uczniów naszej szkoły. 5. Doradzaj konsumentom napojów gazowanych.
3 slajd
Opis slajdu:
Metodologia: Do badań wybrano słodkie napoje gazowane, najpopularniejsze wśród uczniów i szeroko reprezentowane w sieciach handlowych wsi Chomutnikow: Coca-Cola, Sprite, Fanta. Badania prowadziłam w laboratorium chemicznym naszej szkoły według metody Nieczajewa A.P., 2006; Gamayurova V.S., 2006].
4 slajd
Opis slajdu:
5 slajdów
Opis slajdu:
6 slajdów
Opis slajdu:
Porównanie składu napojów gazowanych według etykiety Składniki: Coca-cola Woda, cukier, dwutlenek węgla, barwnik (barwnik cukru), regulator kwasowości (kwas fosforowy), aromaty naturalne, kofeina. Fanta Woda gazowana, cukier, sok jabłkowy (3%), regulator kwasowości kwas cytrynowy, substancja konserwująca sorbinian potasu, przeciwutleniacz kwas askorbinowy, naturalne substancje aromatyzujące, stabilizatory (estry glicerolu i kwasów żywicznych, guma guar), barwnik beta-karoten. Woda Sprite, dwutlenek węgla, regulatory kwasowości kwas cytrynowy, cytrynian sodu, aromaty, substancje słodzące, benzoesan Na. Produkt zawiera źródło fenyloalaniny. Wniosek: Analiza tabeli pozwala stwierdzić, że w składzie wszystkich badanych napojów gazowanych znajdują się woda, dwutlenek węgla, regulatory kwasowości, substancje słodzące i aromaty. Istnieją jednak różnice w składzie: na przykład Coca-Cola używa barwników cukrowych jako barwników, a Fanta używa betakarotenu. Widać to także po kolorze napojów: Coca-Cola jest brązowa, Fanta jest żółta, Sprite jest bezbarwny.
7 slajdów
Opis slajdu:
Kaloryczność napojów gazowanych Wartość energetyczna (kcal na 100 g) Coca-Cola 42 Sprite 29,3 Fanta 47,2 Wniosek: Z obliczeń wynika, że 0,5-litrowa butelka Coli zawiera 9 sztuk cukru, natomiast Fanta - 10, w „Sprite” -6 .
8 slajdów
Opis slajdu:
Badanie właściwości chemicznych: Oznaczenie sacharozy w „Fante” w „Coli” w „Sprite” Rozpuszcza się niebieski osad wodorotlenku miedzi, co wskazuje na obecność disacharydu sacharozy we wszystkich napojach. Napoje mają kwaśne pH=4.
Slajd 9
Opis slajdu:
Stopień nasycenia napoju Wysokość kolumny piany (cm) Coca-Cola 3,5 Fanta 6 Sprite 1,5 Wniosek: Z analizy uzyskanych danych wynika, że najbardziej gazowanym napojem jest Fanta, następnie Coca-Cola, na ostatnim miejscu znajduje się Sprite.
10 slajdów
Opis slajdu:
Obecność CO2 „Coke”, „Fante”, „Sprite” Zmętnienie wody wapiennej świadczy o zawartości dwutlenku węgla we wszystkich napojach
11 slajdów
Opis slajdu:
Próbki ze skorupkami jaj Woda gazowana marek „Sprite”, „Coca-Cola”, „Fanta” dobrze rozpuszcza substancje nieorganiczne znajdujące się w skorupkach jaj; skorupka stała się lepka i miękka, co świadczy o usuwaniu ze skorupki substancji nieorganicznych Woda gazowana marek Coca-Cola i Fanta zawiera barwniki barwiące skorupkę jajka; w Coca-Coli skorupa przybrała ciemnobrązowy kolor, którego nie dało się zeskrobać.
12 slajdów
Opis slajdu:
Slajd 13
Opis slajdu:
Wykrywanie kwasu fosforowego Wniosek: W badanych napojach kwas fosforowy występuje w Coli, ponieważ Po wystawieniu na działanie azotanu srebra osad wytrącił się jedynie do gazu. Napój coli. (Podczas picia takiej gazowanej wody na zębach pojawia się płytka nazębna. Kwas zjada szkliwo zębów).
Slajd 14
Opis slajdu:
Określanie stopnia naturalności napojów gazowanych Wykonanie doświadczenia: Naturalność napojów określono na podstawie zmiany koloru sody po 10 minutach gotowania z sodą: jeżeli kolorowy napój nie zmienił swojej pierwotnej barwy, oznacza to, że napój jest całkowicie chemiczny. Wniosek: Fantę można uznać za najbardziej „naturalny” napój spośród analizowanych (zawiera 3% soku pomarańczowego (wg etykiety) Nazwa próbki „Cola” „Fanta” „Sprite” Naturalność - + -
15 slajdów
Opis slajdu:
16 slajdów
Opis slajdu:
Zmiana koloru serca, uwolnienie pęcherzyków, zwiększenie rozmiaru wątroby, zmniejszenie rozmiaru nerek, płuca pozostały niezmienione 1. Serce 2. Wątroba 3. Nerki 4. Płuca zostały wypełnione wyżej wymienionymi marek gazu. napoje. Obserwowaliśmy reakcje, które wystąpiły w ciągu 5 minut. Badanie wpływu napojów gazowanych na narządy zwierząt
Slajd 17
Opis slajdu:
Wpływ napojów gazowanych na narządy (obserwacje codziennie) Najbardziej szkodliwym napojem wpływającym na serce i nerki jest Cola. Najbardziej szkodliwym napojem wpływającym na wątrobę i płuca jest Fanta. Duszek również wykazał zmiany, ale nie tak znaczące.
18 slajdów
Opis slajdu:
Slajd 19
Opis slajdu:
20 slajdów
Opis slajdu:
21 slajdów
Opis slajdu:
22 slajd
Opis slajdu:
Slajd 23
Opis slajdu:
24 slajdów
Opis slajdu:
Wnioski: . W skład napojów gazowanych wchodzą z reguły: woda, barwniki, cukier (substancje słodzące) lub zamienniki cukru, kwas węglowy (dwutlenek węgla) oraz różne dodatki charakterystyczne dla poszczególnych napojów (konserwanty, aromaty, stabilizatory itp.). Istnieją jednak różnice w składzie: na przykład kwas cytrynowy stosuje się jako regulator kwasowości w Sprait i Fanta, a kwas fosforowy stosuje się w Coca-Coli. Coca-Cola jako barwnik używa barwników cukrowych, Fanta używa betakrotenu, Sprite nie używa barwnika 3. wszystkie napoje mają środowisko kwaśne (PH = od 3 do 5), jest ono mniejsze od kwasowości samego „soku żołądkowego”, więc nie może zaszkodzić żołądkowi, chyba że jest nadużywany. 4.zawierają znaczną ilość CO2 (dwutlenku węgla). Napoje gazowane są szkodliwe dla zębów, ponieważ zawierają kwas węglowy, który powoduje korozję szkliwa zębów i prowadzi do próchnicy. 5.mają dość wysoką zawartość kalorii. Puszka coli o pojemności 0,5 litra zawiera 9 sztuk cukru. Nadmierne spożycie słodkiej wody gazowanej zwiększa prawdopodobieństwo otyłości i cukrzycy. 6. Regularne spożywanie słodkich napojów gazowanych może powodować problemy w funkcjonowaniu przewodu pokarmowego, reakcje alergiczne itp. Najbardziej szkodliwym napojem wpływającym na serce jest Cola. Najbardziej szkodliwym napojem wpływającym na wątrobę jest Fanta działający na nerki to Cola. Najbardziej szkodliwym napojem wpływającym na płuca jest Fanta. Najbardziej szkodliwymi napojami są Cola i Fanta 7. Badania socjologiczne wykazały, że najpopularniejszymi napojami wśród uczniów naszej szkoły są Coca-Cola, Sprite, Fanta. i są spożywane bez zastanowienia się nad jakością napoju. 8. Kwas fosforowy zawarty w Coli sprzyja usuwaniu z organizmu wapnia, magnezu i cynku, co również nie jest dobre dla zdrowia.
25 slajdów
Opis slajdu:
Rady dla konsumentów: Badanie eksperymentalne pozwala na sformułowanie i uzasadnienie kilku rad dla konsumentów: Osoby podatne na otyłość i cukrzycę powinny pić wodę lekką – zawiera ona substancję słodzącą. W popularnych napojach „zero kalorii” cukier zastępuje się sztucznymi słodzikami, które praktycznie nie są wchłaniane przez organizm. Z tym napojem nie otrzymasz żadnych kalorii. Osobom cierpiącym na choroby przewlekłe (alergie, nadwaga, zapalenie żołądka, wrzody trawienne, zapalenie jelita grubego itp.) nie zaleca się spożywania słodkich napojów gazowanych w dużych ilościach. Nie zaleca się podawania słodkich napojów gazowanych dzieciom poniżej 3. roku życia. Lepiej stopniowo rezygnować ze słodkich napojów gazowanych. Łatwiej jest zacząć od wody gazowanej. Noś ze sobą butelkę gazowanej wody mineralnej wraz ze zwykłą coca-colą. Staraj się zmieniać te napoje, preferując niesłodzoną wodę. Jak wiadomo, aby zmienić swoje nawyki, potrzebna jest silna motywacja, dlatego zanim zrezygnujesz ze słodkiej sody, dowiedz się więcej o jej szkodliwościach, wykorzystaj w tym celu informacje zawarte na etykiecie. Eksperymentuj z różnymi markami wody, aż znajdziesz tę, która najbardziej Ci odpowiada. Pragnienie lepiej ugasić napojem niegazowanym. Lepiej wypić szklankę soku, napój owocowy lub zjeść jogurt. Jeśli planujesz wyjazd za miasto, nie krępuj się przygotować koktajl: czysta woda (lub jakakolwiek woda mineralna, byle nie lecznicza) – 1,5 litra, sok z owoców cytrusowych (cytryna, pomarańcza), szczypta soli, szczypta cukru. W rezultacie powstał napój o ledwo wyczuwalnym kwaśnym smaku, który dobrze gasi pragnienie i wspiera organizm.
26 slajdów
Opis slajdu:
Praktyczne znaczenie badania Praktyczne znaczenie badania polega na tym, że na uzyskane wyniki zwrócono uwagę młodzieży. Pozwoli to każdemu uczniowi na wyrobienie sobie indywidualnego, świadomego punktu widzenia na prezentowane w badaniu modne wśród młodzieży zjawisko – używanie napojów gazowanych. Uważam, że cele moich badań zostały w dużej mierze zrealizowane. Starałam się zidentyfikować sytuację dotyczącą używania napojów gazowanych w szkole, w efekcie czego w pełni potwierdziła się i potwierdziła postawiona na początku badań hipoteza. Na podstawie powyższego można stwierdzić, że cel moich badań został osiągnięty i planuję kontynuować je dalej.
Slajd 27
Opis slajdu:
Literatura: Artemenko A.I. Chemia organiczna i człowiek: Teoria podstaw: Zaawansowane. kurs: podręcznik dla edukacji ogólnej instytucje z dogłębną wiedzą studiowanie tematu. _ M.: Edukacja, 2000. – 79 s. Dubtsov G. G. Badania towarowe produktów spożywczych. - M .: Masterstvo, 2001. - 264 s. Korobkina Z.V. Badania towarowe towarów smakowych. M.: Ekonomia, 2006 Kudryashov L. S. Metrologia normalizacyjna i certyfikacja w przemyśle spożywczym. - M.: DeLiPint, 2002. - 302 s. Miedwiediew O.E. Chemia organiczna. 10-11 klas. Ciekawe o polimerach. – Wołgograd: Nauczyciel, 2008. – 151 s. Nechaeva A.P., Gamayurova V.S. „Co zawierają napoje gazowane?” M. Nauka. 2006 Pichugina G.V. Powtarzamy chemię na przykładach i życiu codziennym. Zbiór zadań dla uczniów szkół średnich i kandydatów z odpowiedziami i rozwiązaniami. – M.: ARKTI, 2000. – 136 s. Zasoby internetowe http://ru.wikipedia.org/wiki/ http://www.genon.ru/ http://rusbody.by.ru/pit_cola.html http://www.cocacola-russia.ru
Praca badawcza „Soda – dobra czy zła?” Ukończył: uczeń klasy II Miejskiej Budżetowej Placówki Oświatowej „Szkoła Średnia im. Bolshaya Relnya » Victoria Arkhipova Kierownik: Zh. I. Ledkova
Problem: Bardzo lubię wodę gazowaną – jest słodka i gazowana. Ale na lekcji o środowisku usłyszałam od nauczyciela, że napoje gazowane to jedna z najbardziej niezdrowych potraw. A moja babcia uważa, że to szkodzi organizmowi. Dlatego chciałem się dowiedzieć, czy rzeczywiście tak jest.
Soda – dobra czy zła?
Przedmiot badań: zdrowie. Przedmiot badań: napoje gazowane.
Hipoteza: Założyłem, że jeśli dowiem się wszystkiego o słodkich napojach gazowanych, to sam wyciągnę wnioski: „Pić czy nie pić sody”.
Cel: badanie wpływu napojów gazowanych na organizm człowieka i jego zdrowie. Cele badawcze: ♦ Badanie składu napojów; ♦ Dowiedz się więcej o słodkich napojach gazowanych z różnych źródeł, przestudiuj historię pochodzenia napoju. ♦ Przeprowadź ankietę wśród uczniów naszej szkoły, czy napoje gazowane są popularne wśród uczniów? ♦ Przeprowadź serię eksperymentów, aby dowiedzieć się, czy napoje gazowane są niebezpieczne. ♦ Utwórz prezentację.
Etapy pracy Historia napojów. Naturalna woda gazowana znana jest już w starożytności i wykorzystywana była do celów leczniczych. Był jednak bardzo drogi i szybko się wyczerpał. Dlatego później podjęto próby sztucznego nasycania wody węglanami.
Angielski chemik Joseph Priestley jako pierwszy wytworzył wodę gazowaną w 1767 roku. Udało mu się to po eksperymentach z gazem uwalniającym się podczas fermentacji w kadziach browaru. Później włączyli się w to wynalazcy: ulepszyli proces mieszania syropu i wody gazowanej, ustanowili kontrolę nad jakością produktu, a także stworzyli markowe opakowania. Tak pojawiły się najpopularniejsze marki.
2. Skład wody gazowanej i jej wpływ na zdrowie człowieka Skład wody gazowanej Dwutlenek węgla Cukier Barwniki i aromaty Kofeina Substancje konserwujące Wpływ na zdrowie człowieka Dwutlenek węgla sam w sobie nie jest szkodliwy, powoduje natomiast odbijanie i wzdęcia. Dotyczy to osób z chorobami przewodu pokarmowego. Niekorzystnie wpływa na pracę trzustki i układu hormonalnego człowieka, może być przyczyną otyłości u dzieci i dorosłych, cukrzycy i miażdżycy. Obciążają wątrobę, powodują różne reakcje alergiczne, od kataru i wysypki po astmę oskrzelową, niszczą szkliwo zębów, co prowadzi do próchnicy. Pobudza układ nerwowy, a także uzależnia. Podrażniają błonę śluzową żołądka, co powoduje zapalenie żołądka i wrzody, wypłukują wapń z kości i mogą uszkadzać ludzkie DNA.
3. Wyniki ankiety. Czy lubisz słodką wodę sodową? bardzo 5 niezbyt 8 nie lubię 2 Czy często pijesz napoje gazowane? często 2 niezbyt 5 rzadko 8 Czy napoje gazowane korzystnie wpływają na organizm? tak 0 nie 13 nie wiem 2
Doświadczenia Usuwanie kamienia Do czajnika, którego dno było pokryte kamieniem, nalano Pepsi-Colę i podgrzano. Rano nie było już śladu kamienia!
Czyszczenie monet przed czyszczeniem po czyszczeniu
Doświadczenia ze skorupkami jaj. Skorupki włożono do czystej miski i wlano do Fanty. Po jednym dniu skorupki stały się miękkie, lepkie i zmieniły kolor na pomarańczowy.
Ustalając naturalność sody podgrzałem wodę gazowaną Sprite i Fanta z sodą oczyszczoną. Kolor wody nie uległ zmianie, co oznacza, że soda nie zawiera barwników naturalnych, a jedynie sztuczne.
Wnioski Słodka soda zawiera dodatki chemiczne (poprawiające smak, zapach, kolor), a także konserwanty, które niekorzystnie wpływają na zdrowie człowieka. Po zsumowaniu wszystkich za i przeciw doszedłem do wniosku: lepiej zrezygnować z napojów gazowanych. Na początku swojej pracy zadałam sobie pytanie: pić czy nie pić? Odpowiedź jest jasna – pij, ale nieszkodliwe napoje! Najlepsza jest woda czysta lub mineralna, soki, kompoty, mleko.
Znaczenie praktyczne: Teoretyczne i praktyczne znaczenie tej pracy jest ogromne. Wierzę, że wyniki pracy można wykorzystać w kształtowaniu uważnej postawy wobec własnego zdrowia. Zadbaj o swoje zdrowie!
Dziękuję za uwagę!!!
Uczeń klasy 9b
Gimnazjum nr 436
Achmedowa Adila
Kierownik:
Chentsova N.N.
Szkoda czy korzyść?
Slajd 2
Cel pracy
Zbadaj skład napojów gazowanych. Przekonaj się o ich negatywnym wpływie na zdrowie człowieka.
Slajd 3
Cele pracy
Udowodnić negatywny wpływ napojów gazowanych na organizm ludzki;
Określić popularność napojów gazowanych wśród uczniów klas 5-10 na podstawie ankiety socjologicznej;
Przetestuj ze skorupką jajka;
2. Analiza zawartości dwutlenku węgla;
3. Określ pH środowiska napojów gazowanych.
Przeprowadzaj eksperymenty chemiczne:
4. Określ masę suchej pozostałości
Slajd 4
Historia napojów gazowanych
Slajd 5
Angielski naukowiec Joseph Priestley
Josephowi Priestleyowi udało się naładować wodę dwutlenkiem węgla.
Slajd 6
Chemik i mineralog Thorburn Olaf Bergman
Thorburn Olaf Bergman wynalazł urządzenie, które umożliwiło nasycanie wody gazowanej Seven Up w dużych ilościach.
Slajd 7
Johanna Jacoba Schweppa
Johann Jakob Schwepp założył firmę Schweppes & Co., która prężnie rozwija się do dziś.
Slajd 8
Aptekarz John Pemberton
John Pemberton stworzył i wprowadził na rynek słynny napój Coca-Cola.
Slajd 9
Farmaceuta Caleb Bradham
Caleb Bradham tworzy kolejną bombę – Pepsi-Colę.
Slajd 10
Najpopularniejsze marki
Coca cola
Slajd 11
Coca-Cola w Rosji
Coca-Cola została po raz pierwszy wypuszczona na rynek w Związku Radzieckim w 1980 roku, w przededniu Igrzysk Olimpijskich w Moskwie. Legalnie firma Coca-Cola działa w Rosji od 1991 roku. Pierwsza fabryka Coca-Coli powstała w Moskwie w 1994 roku.
Slajd 12
Skład napojów gazowanych
Głównym składnikiem napojów gazowanych jest oczywiście woda. Głównym wskaźnikiem wody jest jej czystość. Ale absolutnie czysta woda jest całkowicie pozbawiona smaku. Dlatego w warunkach przemysłowych oczyszczona woda kranowa jest dodatkowo nasycana wszelkiego rodzaju mikroelementami i minerałami.
Slajd 13
Skład napojów gazowanych
Dwutlenek węgla
Dwutlenek węgla jest jednym z głównych składników napojów gazowanych. To jemu zawdzięczają swoją nazwę – „napoje gazowane”.
Sam w sobie nie jest niebezpieczny, jednak osoby mające problemy żołądkowe muszą zachować ostrożność, ponieważ dwutlenek węgla może powodować niestrawność lub bolesny atak.
Slajd 14
Skład gazowany
napoje
Cukier i słodziki
Cukier jest niezbędnym składnikiem napojów gazowanych.
Jednak wielu producentów napojów gazowanych zamiast naturalnych węglowodanów stosuje słodziki. To znacząco obniża wartość energetyczną napoju. Warto jednak zastanowić się dziesięć razy, zanim zaczniemy pić bez ograniczeń napoje zawierające substancje słodzące.
ksylitol i sorbitol
sacharyna i cyklaminian
aspartam (E951)
Przedstawiciele słodzika:
Slajd 15
Skład gazowany
napoje
Napoje gazowane zawierają kwasy, głównie cytrynowy lub fosforowy. Kwasy odgrywają rolę smakodawczą i służą jako konserwanty.
Kwas cytrynowy (E330) jest niebezpieczny dla zębów
Kwas fosforowy (E338) jest niebezpieczny ze względu na wypłukiwanie wapnia z kości
Slajd 16
Skład napojów gazowanych
Napoje gazowane zawierają benzoesan sodu (E211). Jest środkiem konserwującym o słabych właściwościach rakotwórczych. Wykorzystywany jest do produkcji większości napojów gazowanych.
Slajd 17
Skład napojów gazowanych
Kofeinę często można znaleźć w napojach gazowanych. Dzięki temu napój ma działanie tonizujące.
Osoba pijąca napój (zawierający kofeinę) może doświadczyć przypływu energii i wydajności. Ale to szybko mija i pojawia się zmęczenie i bezsenność.
Slajd 18
wartość energetyczna
- Coca cola
- Krasnoludek
Slajd 19
Wpływ napojów gazowanych na organizm człowieka
Slajd 20
- Czy pijesz napoje gazowane?
Slajd 21
- Badanie socjologiczne uczniów klas 5-10
- Które napoje gazowane wolisz?
Slajd 22
- Badanie socjologiczne uczniów klas 5-10
- Jak często pijesz napoje gazowane?
Slajd 23
- Badanie socjologiczne uczniów klas 5-10
- Czy jesteś zadowolony z jakości produktu?
Slajd 24
- Badanie socjologiczne uczniów klas 5-10
- Czy wiesz jak powstają napoje gazowane?
Slajd 1
Miejska budżetowa placówka oświatowa obwodu miejskiego Kiselevsky „Szkoła średnia nr 27” Ukończyła: uczennica klasy 2 „B” Lenivtseva Polina Lider: Ermachenko Elena Ivanovna Kiselevsk, 2012 „Zdrowie jest bezcennym darem natury, niestety, nie jest dane na zawsze, należy je chronić.” IP PawłowSlajd 2
Cel pracy badawczej: Dowiedz się z różnych źródeł i obserwacji, jak napoje gazowane wpływają na organizm człowieka
Slajd 3
Cele pracy: 1. Zapoznanie się z literaturą dotyczącą tego zagadnienia 2. Określenie popularności wody gazowanej wśród uczniów klasy 2 „B” 3. Wykazanie negatywnego wpływu napojów gazowanych na organizm człowieka
Slajd 4
Przedmiot badań: Przedmiot badań: Napoje gazowane Wpływ napojów gazowanych na organizm człowieka
Slajd 5
Studiowanie literatury na ten temat Przeprowadzenie ankiety wśród studentów Przeprowadzanie eksperymentów i badań na temat szkodliwości napojów gazowanych Analizowanie i podsumowywanie informacji Metody badawcze
Slajd 6
Hipoteza artykułu badawczego: Czy napoje gazowane naprawdę mają negatywny wpływ na zdrowie człowieka?
Slajd 7
Znaczenie Ostatnio, w związku z powszechnym stosowaniem konserwantów, barwników i sztucznych dodatków smakowych, wielu rodziców zaczęło zastanawiać się nad korzyściami lub szkodliwościami konkretnego produktu. Dzieci z kolei przyciągają jasne smaki, kolorowe opakowania i reklamy. Dochodzi zatem do sytuacji, gdy dzieci nie akceptują słów rodziców, że produkty te są szkodliwe dla ich zdrowia.
Slajd 8
Historia pochodzenia napojów gazowanych Naturalna woda gazowana była znana od czasów starożytnych i wykorzystywano ją do celów leczniczych, jednak dopiero w XVII wieku ktoś przedsiębiorczy wpadł na pomysł butelkowania wody i jej sprzedaży. W tym samym czasie pojawiły się pierwsze napoje słodkie, jeszcze niegazowane.
Slajd 9
W XVIII wieku naukowcy odkryli przyczynę pojawienia się bąbelków. W 1767 roku angielski chemik Joseph Priestley wymyślił, jak wytworzyć wodę gazowaną ze zwykłej wody. W College of Physicists w Londynie zaprezentował pierwszą na świecie maszynę do napojów gazowanych.
Slajd 10
. . Najpopularniejsze marki wody gazowanej Pierwszymi markami wody gazowanej wypuszczonymi na rynek w Ameryce były: Coca-Cola Fanta Sprite Pepsi-Cola
Slajd 11
Najpopularniejszymi markami wody gazowanej W Rosji pierwszymi były: Tarhun Bajkał Lemoniada Citro Buratino Duchess
Slajd 12
Skład wody gazowanej Wpływ na zdrowie człowieka Dwutlenek węgla Cukier lub jego substytut – aspartam Barwniki i aromaty Kofeina Substancje konserwujące Dwutlenek węgla sam w sobie nie jest szkodliwy, powoduje jednak odbijanie, wzdęcia i gazy. Dotyczy to osób z chorobami przewodu pokarmowego. Niekorzystnie wpływa na pracę trzustki i układu hormonalnego człowieka, może być przyczyną otyłości u dzieci i dorosłych, cukrzycy i miażdżycy. Obciążają wątrobę, prowadzą do różnych reakcji alergicznych - od kataru i wysypki po astmę oskrzelową, niszczą szkliwo zębów, co prowadzi do próchnicy. Pobudza układ nerwowy, a także uzależnia. Dwutlenek węgla wzmacnia działanie kofeiny. Głównymi konserwantami są kwas cytrynowy lub fosforowy, a także benzoesan sodu (E211). Prowadzą do podrażnienia błony śluzowej żołądka, co powoduje zapalenie żołądka i wrzody. Kwas wypłukuje wapń z kości, co prowadzi do chorób takich jak osteoporoza, a benzoesan sodu może uszkodzić ludzkie DNA. Skład wody gazowanej i jej wpływ na zdrowie człowieka
Slajd 13
Praca praktyczna Eksperyment nr 1 Test z ubraniami Narysowałem markerem białą skarpetkę. Zamoczyłem skarpetkę w misce z proszkiem i dodałem do niej Coca-Colę. WNIOSEK: Coca-Cola zawiera substancje niszczące uporczywe plamy. OBSERWACJE: natychmiast pojawiły się bąbelki. Po kilku godzinach leżenia wyjęliśmy zupełnie czystą skarpetkę.
Slajd 14
Eksperyment nr 2 Test na naturalność produktu Do trzech szklanek: Fanta, Cola, Estragon nalałem wodę różnych marek. Następnie do każdej szklanki dodałam 1 łyżeczkę sody oczyszczonej. OBSERWACJE: Soda nie zmieniła koloru. WNIOSEK: wody gazowane „Fanta”, „Cola”, „Estragon” nie są naturalne, ponieważ nie zmieniły koloru. To jest chemia.
Slajd 15
Eksperyment nr 3 Test ze skorupkami jaj Do następnego eksperymentu wziąłem trzy filiżanki, dodałem do nich Coca-Colę, Sprite i Karaczinską, włożyłem kawałki skorupek jaj do szklanek z wodą.
Slajd 16
OBSERWACJE (po 24 godzinach): skorupa w wodzie Coca-Coli przybrała ciemnobrązową barwę, stała się lepka i miękka; Skorupa w wodzie Sprite nie uległa zmianie, ale stała się lepka i miękka; Ale skorupa w wodzie mineralnej Karachinskaya wcale się nie zmieniła. Wniosek: jeśli skorupa zmięknie, woda gazowana spowoduje również korozję naszych zębów.
Slajd 17
Slajd 18
Głównymi wrogami butelki są węglowodany; słodziki; Kwas; Dwutlenek węgla; Kofeina; Sztuczne aromaty i kolory; Opakowanie aluminiowe
Slajd 19
Załącznik nr 1 Wyniki ankiety przeprowadzonej wśród uczniów klasy 2 „B” Czy pijesz wodę gazowaną? Jaką markę wody lubisz najbardziej?
Napoje gazowane: szkoda lub korzyść
- Odżywianie jest najważniejszą potrzebą fizjologiczną organizmu. Jest to złożony proces przyjmowania, trawienia, wchłaniania i przyswajania składników odżywczych w organizmie.
- Nasze ciało składa się w 80% z wody. Aby zachować równowagę wodną, pijemy codziennie. Niektórzy wolą kawę, inni herbatę, soki, napoje gazowane. Podstawą każdego napoju jest woda. Oprócz wody napoje zawierają inne substancje wpływające na nasz organizm. Wpływ ten może być zarówno pozytywny, jak i negatywny.
- Spacerując latem ulicami miasta zauważyłem, że dość duża liczba dzieci pije napoje gazowane.
- Zastanawiam się, czy są przydatne, czy nie?
- dowiedz się więcej o
- napój gazowany
- i zdecydować, czy tak jest
- szkodliwe dla ludzi i
- Czy warto je pić?
- poznać historię powstania napojów gazowanych;
- badać skład wybranych napojów gazowanych;
- dowiesz się o wpływie sody na zdrowie człowieka.
- dwa wybrane napoje gazowane.
- Przedmiot badań:
- informacje o napojach gazowanych.
- Hipoteza:
- Założyliśmy, że skład napojów gazowanych nie jest tak niezdrowy, jak mówią nam dorośli.
- Woda gazowana została wynaleziona w 1767 roku przez angielskiego chemika Josepha Priestleya. Przeprowadził różne eksperymenty z gazem uwalniającym się podczas fermentacji w kadziach browaru. Opracował urządzenie, które za pomocą pompy umożliwiało nasycanie wody pęcherzykami dwutlenku węgla. Urządzenie to nazwano z łaciny „saturatorem”. saturo – nasycać.
- W 1783 roku Jacob Schweppes rozpoczął produkcję przemysłową, tworząc markę Schweppes. A pierwszymi markami napojów gazowanych wypuszczonymi w Ameryce były: Coca-Cola, Fanta, Sprite i Pepsi-Cola.
- W naszym kraju pierwszymi napojami gazowanymi były Bajkał, Buratino i Estragon.
- Napój Coca-Cola został wynaleziony w Atlancie (Georgia, USA) 8 maja 1886 roku. Jej autorem jest farmaceuta John Stith Pemberton. Głównymi składnikami Coca-Coli były: trzy części liści koki (z tych samych liści w 1859 roku Albert Niemann wyizolował specjalny składnik (narkotyk) i nazwał go kokainą) do jednej części orzechów tropikalnego drzewa cola . Powstały napój został opatentowany jako lek „na wszelkie zaburzenia nerwowe” i zaczęto go sprzedawać za pośrednictwem automatu w największej miejskiej aptece w Atlancie.
- Coca-Cola, Pepsi-Cola są produkowane z rośliny coli,
- który zawiera kofeinę. Zgodnie z nimi
- pojawia się uzależnienie. Wszystko inne jest w Coca-Coli -
- jest to cukier, a w wersji dietetycznej jest to asparaginian, czyli
- Diet Coca-Cola jest bardziej szkodliwa niż zwykła Coca-Cola. Ponadto Cola zawiera kwas ortofosforowy – E-338, który szkodzi naszym zębom, oraz dwutlenek węgla.
- Cola – 80%, Fanta – 63%
- Sprite – 27%, lemoniada – 8%.
- "Coca cola":
- oczyszczona woda pitna, cukier, dwutlenek węgla, barwnik (E 150a), regulator kwasowości (E338), kofeina, naturalny aromat, naturalne ekstrakty.
- „Siódemka”:
- oczyszczona woda pitna, cukier, dwutlenek węgla, regulator kwasowości (E296, E330, E331), substancja konserwująca (E211), naturalny aromat, naturalne ekstrakty.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- Mniej więcej to samo stanie się z zębami po częstym spożywaniu coli.
- Zamoczyli zardzewiałe paznokcie w sodzie.
- Rdza
- przez chwilę
- zniknął
- Napoje gazowane są bardzo kwaśne. Rozpuszcza minerały zawarte w szkliwie. W rezultacie zęby stają się słabsze, bardziej wrażliwe i reagują na zimno, gorąco, kwaśność itp. Uszkodzenie szkliwa w większości przypadków prowadzi do rozwoju próchnicy, a co za tym idzie do zniszczenia zębów.
- Napoje gazowane (zwłaszcza te drogie) zawierają kofeinę. Picie kofeiny w dzieciństwie przyzwyczaja organizm do tego dopingu. Ponadto kofeina ma szkodliwy wpływ na rozwój mózgu.
- Napoje gazowane wyrządzają więcej szkody niż pożytku.
- Prowadzą do powstawania chorób przewodu żołądkowo-jelitowego, nerek i powodują alergie.
- Zwiększa prawdopodobieństwo otyłości i cukrzycy.
- Prowadzą do uzależnienia, a po odstawieniu prowadzą do depresji.
- Może powodować bóle głowy i kołatanie serca.
- Konsekwencje długotrwałego stosowania dotykają osoby starsze - jest to rozwój nowotworu.
- Nasze zdrowie jest w naszych rękach. Dzięki!
- Wnioski:
- Dziękuję
- uwaga