Przygotuj piernik. Nieoczekiwany i szybki przepis: piernik ze śmietaną

Opis

Ciasto piernikowe z bananami- ekonomiczny i łatwy sposób na zafundowanie sobie niezwykłej uczty smakowej. Czegoś takiego nie znajdziesz w żadnej kawiarni. Przepis na piernikowe ciasto bananowe stworzony przez ludzi do gotowania w domu.

Do przygotowania deseru wystarczy banan, piernik i kwaśna śmietana. To po prostu niemożliwe do wyobrażenia. Nie wspominając już o tym, że nie ma potrzeby pieczenia ani gotowania niczego dodatkowego. Poniżej znajduje się przepis krok po kroku ze zdjęciem i szczegółowymi instrukcjami, jak szybko zrobić piernik z bananami bez pieczenia.

Nasz przepis wykorzystuje banany, ale możesz bezpiecznie modernizować i modyfikować składniki deseru. Dzięki wyobraźni możesz podejść do dekoracji ciasta. Czy będzie to czekolada czy orzechy, a może kawałki kandyzowanych owoców? Decyzja należy do Ciebie.

Zacznijmy tworzyć pyszny deser.

Składniki

(700g)
(4 sztuki większe)
(900g)
(1 st.)
(1 płytka)
(do smaku do dekoracji)
(do smaku do dekoracji)

Kroki gotowania

Na początek upewnimy się, że niczego nie zapomnieliśmy i przygotowaliśmy wszystkie składniki, a także zdecydowaliśmy, czym dokładnie ozdobimy ciasto.

Za pomocą dobrze naostrzonego noża, aby piernik się nie kruszył, przecinamy nasz główny składnik na trzy w przybliżeniu równe części.

Umieszczamy nasz przedmiot w osobnym naczyniu.

Oddzielnie ułóż gotowe plastry banana.

W głębokiej misce mieszaj śmietanę i cukier, aż kryształy tego ostatniego całkowicie się rozpuszczą i uzyskasz jednorodną masę.

W następnym kroku będziesz potrzebować głębokiej, odpinanej formy. Jeden po drugim namaczamy kawałki piernika w kremie i układamy je jako „podkład” na dnie foremki, aż ...

Dopóki nie mamy gęstej warstwy.

To samo robimy z pokrojonym bananem: namoczyć krążki i rozłożyć je na równej warstwie.

Naprzemiennie powtarza się, ostatnia powinna być warstwą piernika.

Ostrożnie usuń formularz.

Udekoruj powstały deser według własnych upodobań. Może to być starta czekolada, kawałki owoców lub mielone orzechy. Pozostaw na 3 godziny w lodówce do impregnacji.

Ciasto piernikowe, bananowo-śmietanowe jest gotowe.

Smacznego!

Co może być lepszego niż rozpieszczanie bliskich pysznymi słodyczami na herbatę przygotowaną własnymi rękami? Doskonałą opcją byłoby zrobienie ciasta piernikowego. Ten niesamowicie delikatny deser stanie się częstym gościem na Twoim stole. Dobry piernik czekoladowy polega na tym, że jest przygotowywany bez pieczenia, czyli nie wymaga obróbki cieplnej w postaci pieczenia w piekarniku. Przygotowanie deseru bez piekarnika jest nie tylko wygodne, ale także ekonomiczne pod względem zasobów energetycznych. Kolejnym niepodważalnym plusem będzie to, że czas gotowania takiego przysmaku wynosi nie więcej niż 30 minut, a czas impregnacji zajmie maksymalnie 2 godziny, co pomoże gospodyni w przypadku nieoczekiwanego pojawienia się gości w domu.

Pamiętaj jednak, że ciasto z czekoladowego piernika, przygotowane bez obróbki termicznej, ma krótki termin przydatności do spożycia – maksymalnie dwa dni w lodówce w zamkniętym pojemniku.

Jak zrobić pyszne ciasto bez pieczenia z czekoladowego piernika, kilka kulinarnych wskazówek mistrzów powie Ci:

Do śmietany użyj tłustej śmietany - co najmniej 20%.
Jeśli śmietana okazała się zbyt płynna, weź trochę zagęszczacza na kwaśną śmietanę, w przeciwnym razie ciastka mogą stać się kwaśne.
Z owoców, takich jak kiwi, wiśnie, ananasy, brzoskwinie, pomarańcze, soczyste jabłka są całkiem odpowiednie. Jeśli nie ma świeżych owoców, zastąp je puszkami lub dżemem (dżemem).
Do dekoracji użyj startej lub roztopionej czekolady, płatków kokosowych, owoców, orzechów włoskich lub migdałów, suszonych owoców.

Dzięki prostym sztuczkom i sztuczkom robienie domowych słodyczy stanie się łatwiejsze i szybsze, co ucieszy nie tylko gości, ale także gospodynię.

Ciasto z czekoladą i kwaśną śmietaną

Ciasto z czekoladowego piernika i kwaśnej śmietany podbije hostessy swoją prostotą i delikatnością.

piernik - pół kilograma;
200 g cukru;
1 saszetka cukru waniliowego;

Najpierw pokrój wszystkie pierniczki wzdłuż ostrym nożem, 3 kawałki można pokruszyć. Następnie ubij śmietanę: wlej śmietanę do pojemnika, dodaj cukier, ubijaj, aż będzie puszysta i przewiewna.

Po wszystkich przygotowaniach weź półmisek do ciast i zacznij układać pierniki, układając je w jednej warstwie i posyp okruchami, aby wypełnić luki. Następnie należy rozprowadzić równą warstwę śmietany. Następnie układa się ciasto i okruchy, ciasto należy obficie posmarować śmietaną. Im więcej kremu, tym bardziej miękki będzie produkt, ale nie przesadzaj, w przeciwnym razie produkt okaże się bardzo mokry. W rezultacie wyjdą 3-4 ciastka (ilość zależy od średnicy naczynia), które są równo rozłożone na wierzchu z pozostałą śmietaną. Po ugotowaniu musisz wyjąć ciasto na 2 godziny w lodówce w celu impregnacji. Jeśli czas Cię nie ogranicza, możesz zatrzymać się dłużej (do 1 dnia).

Poniżej przedstawiamy szczegółowy przepis fotograficzny na ciasto z czekoladowego piernika. Przyjrzyj się uważnie wszystkim krokom i spróbuj je wdrożyć:

Do dekoracji możesz użyć okruchów, orzechów, czekolady lub kakao.

Przepis na ciasto bananowo-czekoladowe

Ciasto z czekoladowego piernika, bananów i kwaśnej śmietany z pewnością docenią nawet małe słodkie ząbki. W smaku przypomina klasyczny Tort Turtle, ale dzięki piernikom smak jest bardziej intensywny. Do gotowania będziesz potrzebować:

500 g kwaśnej śmietany o średniej zawartości tłuszczu;
500 g piernika czekoladowego;
3 kawałki dojrzałych bananów;
150 g cukru;
wanilia na czubku noża.

Piernik pokrój wzdłuż ostrym nożem. Wymieszaj śmietanę z wanilią i cukrem, ubij mikserem, aż pojawi się puszysta jednorodna masa.

Pokrój banana w krążki o grubości 5-6 mm, a orzechy posiekaj nożem na okruchy.

Potem pozostaje tylko złożyć ciasto czekoladowo-bananowe bez pieczenia z piernika. Połóż warstwę folii spożywczej na dnie głębokiego talerza, oczekując, że krawędzie zwisają o 5-6 cm, a następnie ułóż płytki w jednej warstwie, dobrze nasmaruj kremem na wierzchu i ułóż plasterki banana . Powtórz sekwencję 3 razy, tworząc w ten sposób 3 warstwy, 3 warstwy bananów i 3 warstwy śmietany. Po zakończeniu montażu przechowywać w lodówce przez 2 godziny. Po impregnacji i zestaleniu przykryj płytkę głęboką płytką, kładąc ją od wewnątrz i odwróć produkt. Rezultatem jest zjeżdżanie warstw. Posyp niewielką warstwą śmietanki i podawaj.

Ciasto bananowo-czekoladowe z piernikiem i orzechami: przepis ze zdjęciem

Przepis na ciasto z czekoladowego piernika z bananami i orzechami włoskimi wymaga następujących składników:

200 ml 20% kwaśnej śmietany;
500 g piernika czekoladowego;
100 g cukru;
2 banany;
200 g mleka skondensowanego;
50 g masła;
200 g orzechów włoskich lub migdałów.

Śmietanę ubić z cukrem, masłem i skondensowanym mlekiem na puszystą masę. Pierniki i banany pokroić w krążki, orzechy grubo posiekać nożem.

Potem następuje montaż ciastek na piernikowo-czekoladowo-bananowym ciastku, przygotowanym według opisanej receptury. Będzie ich łącznie 3-4. Najpierw na dno talerza wyłożyć pierniczki, posmarować śmietaną, obficie posypać orzechami i włożyć banana. Powtórz procedurę trzy razy. Na koniec obtocz boki pozostałym kremem i posyp orzechami, wstaw do lodówki na kilka godzin.

Sprawdź zdjęcie przepisu na czekoladowe piernikowe ciasto bananowe, aby ułatwić ten proces:

Ciasto bananowo-czekoladowe piernikowo-persimmonowe

Przepis na bananowo-czekoladowe pierniczki i ciasto persymonowe przypadnie do gustu miłośnikom nietuzinkowych połączeń. Smak jest bardzo delikatny i umiarkowanie słodki, wygląda jak lekki deser owocowy. Wymagane składniki:

500 g piernika;
1 duża dojrzała persimmon;
2-3 banany;
500 g kwaśnej śmietany;
150 g śmietanki do ubijania;
200 g cukru.

Aby przygotować śmietankę, należy ubić śmietankę mikserem, stopniowo wlewając śmietanę i wlewając cukier, aż do uzyskania puszystej jednorodnej masy. Piernik, banany i persimmon pokroić w cienkie plastry o grubości 5-6 mm. Następnie zbierz ciasto na talerz, zaczynając od ciastek. Po złożeniu talerzy w jednej warstwie posmaruj kremem i złóż persimmon. Posmaruj śmietaną i ułóż kolejną warstwę piernika, przykryj śmietaną i bananami. Całość wykończ piernikowym ciastem posmarowanym śmietaną.

Zamiast kremu można przykryć wierzch ciasta. Aby go przygotować, musisz wymieszać w rondlu śmietanę (50 g), kakao (3,5 łyżki stołowej) i cukier (3,5 łyżki stołowej). Doprowadzić do wrzenia ciągle mieszając. Zdejmij z ognia i lekko ostudź, po czym możesz udekorować produkt. W końcu włóż do lodówki na 2-3 godziny.

Piernik czekoladowy z kwaśną śmietaną i piankami marshmallow

Ciasto bez pieczenia z czekoladowego piernika z kwaśną śmietaną i pianką marshmallow jest bardzo lekkie i delikatne w smaku, podbije każdy słodycz. Do gotowania potrzebujesz:

1 kg piernika;
5 małych bananów;
7-8 sztuk białego marshmallow;
500 g kwaśnej śmietany;
100 ml śmietanki;
2 łyżki kakao;
150 g) cukier.

Najpierw musisz pokroić banany w kółka o grubości 5-6 mm, pianki i pierniki na średniej wielkości kostki (do 1 cm). Śmietanę ubić mikserem, mieszając śmietanę, śmietanę, kakao i cukier. Po uzyskaniu bujnej masy wsyp do niej wcześniej posiekane składniki. Delikatnie wymieszać i ułożyć na półmisku do serwowania. Następnie wstaw do lodówki na 50 minut. Gdy ciasto trochę stwardnieje, przykryj je cienką warstwą kremu i posyp orzechami lub kawałkami czekolady, jeśli chcesz, a następnie wstaw do lodówki na kolejne 2 godziny.

Przepisy na robienie ciast w domu ze zdjęciami

ciasto imbirowe

14-16

30 minut

240 kcal

5 /5 (3 )

Cześć wszystkim! Ostatnio siedziałam i myślałam o tym, jak pięknie wygląda i pachnie pysznie, ale w ogóle nie miałam siły gotować. Musiałem szukać przepisów. Jak mówią, jeśli cierpisz przez długi czas, zawsze znajdziesz przepis na ratunek, który nie zajmuje dużo czasu, a co najważniejsze, nie wymaga pieczenia. Piernik był dokładnie tym, czego potrzebowałem. Nie powiem Ci, jak rozpływa się w ustach, a raczej podzielę się najprostszym przygotowaniem pysznego deseru.

Czas na przygotowanie: 4 godziny na zaparzenie i namoczenie deseru.
Sprzęt i przybory kuchenne: miska do śmietany, miska 1,5 l, folia spożywcza, nóż, łyżka stołowa i jedna duża łyżka, tarka, duży talerz na ciasto z piernikami.

Wymagane produkty

Funkcje doboru produktów

Piernik w sklepie wybierz według własnego gustu. Możesz wziąć czekoladę, możesz miód. Najlepiej wybrać te słodycze bez nadzienia. Śmietana nadaje się tylko na tłuszcz - od 20% i więcej idealnym wyborem byłoby 30%. To zależy od tego, jak zgęstnieje nasz krem.

Do pieczenia bananów bierzemy przejrzałe owoce, które łatwiej zamienić w kleik. W naszym przypadku na piernik bez pieczenia lepiej jest wziąć świeże, można nawet zielonkawe owoce. Weź swoją ulubioną czekoladę. Lubię gorzką czerń, ale mleko, a nawet biel się wystarczą. Do dekoracji przydadzą się wiórki kokosowe. Można go zastąpić dowolnymi nakrętkami.

Zamiast bananów można użyć dowolnych owoców, ale nie tych, które wydzielają dużo płynu. Idealne np. maliny i truskawki, kiwi, ananasy, winogrona.

Jak zrobić piernik w domu

Proces robienia ciasta piernikowego bez pieczenia, którego najprostszy przepis teraz wam zdradzę, nie zajmie dużo czasu, a do tego nie ma potrzeby posiadania kulinarnych supermocy: po prostu chęć zrobienia czegoś smacznego wystarczy.

Podzielmy ten proces na dwa etapy. W pierwszym przygotujemy wszystkie niezbędne suche produkty i kremy, a w drugim zbierzemy piękno.

Pierniki nazywano „chlebami miodowymi” – wypiekano je na Rusi od IX wieku.

Najpierw obierz banany. Kroimy je w okrągłe plastry, najlepiej duże, aby w kawałku deseru wyraźnie wyczuć smak banana.

Jeśli kupiłeś duże pierniki, musisz je pokroić na dwie połówki nie wzdłuż, ale w poprzek. Mniejszych nie trzeba dotykać, pozostawić bez zmian.

Konieczne jest upewnienie się, że wszystkie składniki ciasta z piernika i bananów lub innych owoców ze śmietaną są mniej więcej tej samej wielkości.

Przygotowujemy krem, którego recepturę opisaliśmy poniżej. Teraz mamy już wszystko, czego potrzebujemy do montażu, co oznacza, że przechodzimy do drugiego etapu.

Bierzemy miskę około półtora litra. Przykryj go całkowicie folią spożywczą.

Jednocześnie zostawiamy zwisające krawędzie filmu. Przydadzą się nam do późniejszego zamknięcia dna deseru. Im ostrożniej to zrobisz, tym piękniejsze i równomierne będzie Twoje piernikowe ciasto z bananami i kwaśną śmietaną. W końcu spód miski to wierzch deseru.

Na dno miski wyłożyć 1-2 łyżki śmietany i trochę rozsmarować.

Teraz bierzemy każdy piernik i maczamy go ze wszystkich stron kwaśną śmietaną. Zrób to tak, jak czujesz się komfortowo. Możesz wziąć dużą łyżkę, nabrać trochę kwaśnej śmietany, położyć na wierzch nasz element budowlany i posmarować go kwaśną śmietaną drugą łyżką.

Nie oszczędzaj kremu: im więcej, tym lepiej piernik się namoczy, co oznacza, że deser będzie delikatny i soczysty. Możesz użyć widelców lub nawlec na nie każdą cegłę i namoczyć w śmietanie.

Jeden po drugim zaczynamy układać je w misce w jedną piękną warstwę.

Jeśli zrobisz luki w warstwie, w której nie zmieści się cały piernik, możesz go pokroić.

Kiedy taka warstwa jest gotowa, połóż banany lub te owoce, które masz na wierzchu. To będzie nasza pierwsza warstwa. Ciasto piernikowo-śmietanowe bez pieczenia będzie składało się z dwóch takich warstw, między którymi można posypać orzechami kokosowymi lub posiekanymi orzechami i posmarować niewielką ilością śmietanki.

Gdy druga warstwa jest gotowa i pokryta kwaśną śmietaną, bierzemy piernik, maczamy jego zaokrągloną stronę w śmietanie i nie dotykamy płaskiego dna. Wkładamy okrągłą stronę do ciasta tak, aby jego spód bez kwaśnej śmietany patrzył na nas. To będzie nasza patera.

Zamykamy dno wiszącymi resztkami folii spożywczej i pozostawiamy deser na stole na 1,5-2 godziny w temperaturze pokojowej, po czym wkładamy do lodówki na 1-2 godziny.

Dostajemy nasze dzieło. Rozwijamy folię, kładziemy spód dużego talerza na wierzchu i odwracamy ciasto. Teraz uwalniamy go całkowicie z filmu i przystępujemy do dekoracji. Jak widać, przepis na piernik jest dość prosty, wszystkie produkty są niedrogie i niedrogie.

przepis na krem

Tutaj wszystko jest jeszcze prostsze: bierzemy śmietanę o wysokiej zawartości tłuszczu, pożądane jest, aby była zimna. Dodaj do niego cukier puder i wszystko dokładnie wymieszaj. Jeśli dodasz cukier, podczas rozpuszczania uwolni wilgoć, co sprawi, że krem będzie cieknący. To nam nie odpowiada, ponieważ chcemy uzyskać gęstą konsystencję, która nie spłynie i zachowa kształt naszego piernikowego deseru .

Na tym etapie do śmietany można dodać orzechy lub rodzynki - w razie potrzeby. Klasyka kremów - śmietana i proszek bez dodatków.

Jak pięknie udekorować i podać piernik

Oczywiście ze względu na film wygląd może być nierówny. Można to skorygować, posypując ciasto płatkami kokosowymi, orzechami, układając na nim cienkie plasterki kiwi lub ananasa. Możesz też dodać czekoladę, tak jak ja. Pocieramy go na tarce i takim okruchem posypujemy ciasto.

Pomysły na zrobienie pięknego piernika można znaleźć w zasobach internetowych ze zdjęciami i szczegółowymi opisami. Niektórzy ludzie lubią duże kapelusze ze świeżych owoców. Świeże truskawki będą szczególnie smaczne z bananem i czekoladą. Są też tacy, którzy przygotowują galaretkę i polewają wierzch ciasta, ułożonego z owocami: kiwi, winogronami, pomarańczą i brzoskwiniami.

Do kształtu ciasta możesz wziąć nie tylko miskę. Jeśli masz zdejmowane naczynie do pieczenia, jest to idealne rozwiązanie. Nawiasem mówiąc, za jego pomocą można również zrobić warstwę galaretki z owocami na tym cieście, po namoczeniu i odwróceniu.

Pewnie już zgadłeś, jak sprawić, by piernik nie opadł, nie kapał po zamachu stanu i zachował mocny kształt. Tak, chodzi o tłustą śmietanę. Nawiasem mówiąc, nie musisz długo mieszać z proszkiem, użyj do tego zwykłej łyżki.

Cukier puder można kupić lub zrobić ze zwykłego cukru pudru w młynku do kawy lub użyć wałka do ciasta, którym trzeba kilkakrotnie zwałować cukier na siłę.

Jeśli wydaje ci się, że śmietana w torebce jest wodnista, można to naprawić. Rozłóż gazę na 4 warstwy i wlej tam cały produkt, połóż go na misce na jedną noc. W tym czasie przez gazę przeniknie nadmiar wilgoci, a śmietana stanie się gęstsza.

Dla bardziej puszystej konsystencji kremu możesz użyć miksera. Przed ubijaniem śmietany należy ją schłodzić w lodówce. Bierzemy schłodzoną śmietanę i ubijamy ją mikserem przez kilka minut. Możesz zauważyć, że stał się nieco grubszy i wyraźnie zwiększył swoją objętość. Teraz wlej cukier puder cienkim strumieniem i nie wyłączaj miksera.

Najważniejsze to nie zabijać go w oleju. Dlatego nie da się pokonać zbyt długo, zwłaszcza jeśli produkt jest domowy. Ale ważny punkt: taki krem nie bardzo dobrze impregnuje pierniki. Jeśli lubisz gęste ciasta, a nie mokre, ta metoda jest dla Ciebie.

Przepis wideo na ciasto z piernika

Z własnego doświadczenia wiem, że lepiej raz zobaczyć niż przeczytać. Dlatego proponuję obejrzeć film, w którym bardziej szczegółowo opowiadają, jak zrobić proste piernikowe ciasto z bananami i delikatną śmietaną i pięknie je udekorować.

Ciasto Piernikowe Bez Pieczenia - Łatwy Przepis | Pikantne Ciasto bez Pieczenia

https://i.ytimg.com/vi/g7EakLeIt2I/sddefault.jpg

2016-05-28T09:35:50.000Z

Przypomnę, że taki krem doskonale namoczy pierniczki, a Twoje ciasto będzie bardzo miękkie.

Zaproszenie do dyskusji i ewentualne ulepszenia

Przy okazji, jeśli macie jakieś ciekawe pomysły na interpretację tego przepisu lub podanie go, czekam na Wasze komentarze.

Główną cechą przygotowania tego dania jest obecność w przepisie piernika i śmietany oraz fakt, że ciasto piernikowe przygotowuje się bez pieczenia.

Wybierając jeden z głównych produktów ciasta - piernik, należy wziąć pod uwagę szeroką gamę tych produktów.

Do przygotowania tego ciasta, zgodnie z przepisem, potrzebne będą pierniki owsiane, a na inne wypieki odłożyć imbir, żyto lub czekoladę. Śmietana najlepiej jest przyjmować niezbyt tłustą (wystarczy 15 procent).

Przygotowanie tego dania o zawartości kalorii około 2300 kilokalorii zajmie nie więcej niż 90 minut, a to z uwzględnieniem chłodzenia.

Proces robienia ciasta:

Do pieczenia ciasta - 0,5 kg piernika owsianego; 130 g cukru; 0,5 l 15% kwaśnej śmietany; 5-6 g waniliny.

Najpierw musisz przygotować nadzienie. Aby to zrobić, weź pierniki i równomiernie pokrój je na kilka kawałków, aby w miarę możliwości wyszły trzy kawałki o jednakowym wyglądzie.
Następnie musisz wziąć śmietanę, wanilinę i cukier i wszystko dokładnie ubić mikserem, po wymieszaniu łyżką. Nie trzeba długo bić, wystarczy pół minuty.
Po przygotowaniu wszystkich składników możesz przystąpić do formowania ciasta. Aby to zrobić, musisz wziąć na nim duże naczynie i warstwy piernika, uformować warstwę śmietany na wierzchu, na którą ponownie nałożyć warstwę piernika i tak dalej, aż skończą się wszystkie produkty. Jeśli zostało kilka pierników, należy je pokruszyć na wierzchu ciasta.
Przed podaniem gościom należy go trochę przechowywać w lodówce, nie na długo, około godziny. Przepis jest prosty, a deser niesamowicie pyszny.

Piernik - deser bananowy z kwaśną śmietaną

Owoce są ozdobą każdego świątecznego stołu, nie tylko świetnie prezentują się na stole, ale są również doskonałym dodatkiem do wszelkiego rodzaju wypieków.

Ze wszystkich owoców do pieczenia ciast z piernikami według wielu przepisów bardzo często stosuje się banany, ponieważ ich smak bardzo dobrze współgra ze smakiem piernika i nadaje ciastu skórkę i oryginalność.

Ale ze względu na oryginalność możesz spróbować eksperymentować z innymi egzotycznymi owocami i trochę zmienić przepis.

Przygotowanie tego deseru o kaloryczności 2350 kcal zajmuje tylko 80 minut.

Aby zrobić bananowe ciasto piernikowe Będziesz potrzebować komponentów takich jak:

500 g piernika owsianego, 100 g cukru, 500 ml gęstej śmietany, 2 żółte banany, 25-30 g orzechów włoskich.

Jak przygotować to danie bez pieczenia:

Najpierw trzeba wziąć piernik, zawsze płatki owsiane, i pokroić go na dwie, jeśli to możliwe, identyczne części, trzeba go pokroić wzdłuż, robiąc dwa talerze z każdego piernika. Pokrój banany w owalne krążki.
Następnie musisz wymieszać śmietanę z cukrem granulowanym, w tym celu najlepiej użyć miksera.
Następnie należy wziąć pokrojone pierniki i włożyć je do głębokiej patelni na sam dół, wcześniej każdy kawałek piernika należy zanurzyć w śmietanie, po warstwie piernika należy ułożyć warstwę owoców, potem znowu warstwę piernika i tak dalej, aż do ostatniego kawałka.
Ostatnim krokiem w przygotowaniu dania będzie jego impregnacja w lodówce, do której powinniśmy wysłać ją na półtorej godziny.
Jak tylko ciasto zostanie całkowicie nasączone, należy je wyjąć z lodówki i zamienić w płytki talerz.
Najlepiej udekorować ciasto posiekanymi ziarnami orzecha włoskiego. Ciasto jest gotowe, aby zachwycić wszystkich swoim niesamowitym smakiem.

Ten przepis zachwyci miłośników słodyczy, a zastępując zwykłe pierniki czekoladą, możesz zmienić całą gamę smaków wypieków.

A jeśli wymyślisz kreatywny i oryginalny sposób na udekorowanie ciasta czekoladą lub okruchami kokosa, możesz uzyskać idealnie smaczny i piękny deser.

Czas przygotowania ciasta nie jest długi, tylko dwadzieścia minut i dwie godziny na schłodzenie, a ciasto będzie gotowe, jego kaloryczność wyniesie 2500 kilokalorii.

Do przygotowania tego deseru potrzebne będą:

Dwie szklanki kwaśnej śmietany, dwa żółte i duże banany, pół kilograma czekoladowego piernika, 125 gramów cukru pudru, pół tabliczki czekolady, 10-15 gramów kakao w proszku i 25 gramów pokruszonych orzechów włoskich.

Proces gotowania krok po kroku:

Najpierw musisz podzielić wszystkie pierniczki na dwie równe połówki, przecinając je wzdłuż.
Następnie trzeba banany obrać i pokroić w równe, nie grube koła.
Następnie musisz przygotować śmietankę ze śmietany i cukru pudru, w tym celu za pomocą trzepaczki musisz ubić te produkty do uzyskania jednorodnej masy, na samym końcu do tej masy dodać posiekane orzechy włoskie.
Teraz możesz przystąpić do formowania ciasta. Aby to zrobić, musisz wziąć patelnię o odpowiednim rozmiarze, przykryć folią spożywczą.
Na dnie przykrytej patelni należy ułożyć pierwszą warstwę piernika, wcześniej zanurzonego w śmietanie, kawałki piernika należy równomiernie rozłożyć na całym dnie. Dno musi być wypełnione całkowicie bez przerw.
Na warstwie piernika należy równomiernie rozłożyć warstwę kółek bananowych, następnie ponownie piernik, potem banany i tak dalej, aż skończą się wszystkie produkty.
Po uformowaniu ciasta należy je umieścić w lodówce na kilka godzin, wystarczą dwie godziny.
Gotowe ciasto należy wyjąć z lodówki i położyć na płaskim talerzu, udekorować na wierzchu.

Na swój sposób oryginalna i niepowtarzalna receptura. Ciasto okazuje się niezwykle smaczne i delikatne, nikt nie pozostanie wobec niego obojętny. A co najważniejsze, wystarczy na bardzo dużą armię zjadaczy. Jest przygotowywany bez pieczenia.

Lista niezbędnych składników do ciasta:

1 kilogram piernika miodowego, 1,5 kilograma dojrzałych bananów, 500 gramów pianek.

Aby przygotować krem:

90 g najgrubszej śmietany, 130 g cukru pudru, 500 g gęstej śmietany, 60 g kakao w proszku.

Aby ciasto okazało się smaczne i jadalne, jest wymagane postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami:

Wszystkie banany obieramy ze skórki, kroimy na równe plasterki.
Weź piankę i pokrój ją w kostkę, jeśli to możliwe tak samo.
Piernikowe ciasteczka łamią się lub kroją na małe kawałki.
Weź głęboką patelnię, umyj i wysusz.
Przygotuj krem. Aby to zrobić, za pomocą trzepaczki ubij śmietanę, kakao w proszku, śmietanę i cały cukier granulowany.
Wszystkie produkty wymieszać na dnie patelni, na wierzch wlać przygotowany wcześniej krem.
Delikatnie i ostrożnie wyjmij ciasto z patelni i połóż na dużym naczyniu.
Przenieś ciasto do lodówki, poczekaj, aż ciasto całkowicie się zamrozi.
Przed podaniem udekoruj do smaku czekoladą, posiekanymi orzechami lub płatkami kokosowymi.

Ostatnio jedna z najlepszych znanych mi hostess podzieliła się ze mną swoim know-how – gotuje rewelacyjnie, ale nie lubi piec, a gdy jeszcze wymagało się od niej ciasta, zrobiła tort… z piernika. Z bananami i kwaśną śmietaną. Powtórzyłem jej eksperyment i krok po kroku zrobiłem przepis ze zdjęciem.

Okazało się, że to chyba jedno z najłatwiejszych i najszybszych ciast, jakie znam. Jest trochę podobny do ciasta lub, ale jest jeszcze prostszy. Tutaj nie musisz nawet piec herbatnika - kupujesz gotowe pierniki.

Przepis na początku wydawał mi się dziwny, bo nie lubię pierników (imbir kupiony w sklepie i domowy to inna sprawa). Ale i tak postanowiłam spróbować i to ciasto okazało się zaskakująco przyjemne w smaku, nie było w nim pierników. Ale gotuj przez maksymalnie 20 minut, a efekt jest magiczny!

Nikt, kto spróbuje tego ciasta, nie domyśli się, że jest zrobiony z piernika. Ale mówią, że jest pyszny!

Ciasto z czekoladowego piernika i bananów z kwaśną śmietaną przygotowuje się w zaledwie 15-20 minut, ale potem trzeba je zaparzać i moczyć przez kilka godzin w lodówce, a najlepiej na noc. To wszystko!

Ciasto piernikowo-bananowe ze śmietaną - zdjęcie i przepis

Produkty:

Paczka pierników czekoladowych - 300-500 gram (mam 500),

Banany - 3-4 szt.,

Śmietana 500-700 gramów (mam 700)

Cukier na 700 gr. - 2/3 szklanki, na 500 - pół szklanki

Glazura:

1 tabliczka czekolady (100 gr.),

50 gr. obrazy olejne

Ciasto czekoladowo-bananowe z kwaśną śmietaną

Na początek zrobimy śmietanę, ponieważ cukier potrzebuje czasu na rozpuszczenie. Lubię, gdy śmietany jest dużo, więc wzięłam dwa opakowania 350 gram kwaśnej śmietany na 500 gram pierników, jednak zostało mi trochę, więc można wziąć mniej.

2. Dodano 2/3 szklanki cukru. Nie ubiłem, tylko wymieszałem łyżką. Podczas ubijania krem staje się bardziej przewiewny, ale też bardziej płynny, a tego nie potrzebujemy. Wkładam do lodówki, żeby rozpuścić cukier. Przeczytaj więcej o kwaśnej śmietanie.

3. Pierniczki kroję na cienkie plastry. Okazało się, że to pierniki „zebrowe” – tak jest jeszcze ciekawiej!

4. Kroję banany. Jeśli nie robisz ciast bardzo szybko, banany można stopniowo kroić, aby nie ściemniały.

5. Rozpoczynamy montaż. Wyciągamy śmietanę, mieszamy łyżką, aby wymieszać rozpuszczony cukier. Kawałki piernika zanurzamy tak, aby były całkowicie w śmietanie i kładziemy je na naczyniu w jednej warstwie.

6. Połóż warstwę bananów na wierzchu. Uwielbiam banany w ciastach. W przeciwieństwie do innych owoców lepiej układać je gęstą warstwą, nie podrażniają, ale wręcz przeciwnie, dają delikatność. Ale na przykład wiśnie w puszkach nie powinny być tak układane, to za dużo. Ogólnie rzecz biorąc, naprzemiennie tak - warstwa piernika w śmietanie, warstwa bananów.

7. Nie wyrzucaj też okruchów piernika, posyp je jakąś warstwą, po co marnować dobro.

8. Kontynuujemy naprzemienne warstwy.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł