Gotowanie łososia Coho w piekarniku. Stek z łososia Coho – dla miłośników niesamowitych ryb! Przepisy na steki z łososia coho z cytryną, warzywami, śmietaną, sosem sojowym, gotowane na parze

Pieczona czerwona ryba z łososia coho w folii w piekarniku z soczystą natką pietruszki, pachnącym koperkiem i łodygami cebuli. Przepis na gotowanie łososia Coho w piekarniku.

Czerwony łosoś coho jest zdrowy i bardzo popularny w restauracjach. Szczególnie popularne są dania takie jak pieczony łosoś coho w piekarniku. Łosoś Coho występuje w pysznych sałatkach, ryba ta jest smażona na patelni, panierowana i podawana głównie z warzywami.

Ryba nadaje się do solenia, marynowania i wędzenia. Koneserzy pysznego jedzenia zauważyli, że kebab z łososia coho w niczym nie ustępuje kebabowi mięsnemu, a steki z tej ryby mogą doskonale konkurować z innymi daniami mięsnymi. Mięso tej ryby jest czerwone, różni się na przykład od łososia różowego lepszym smakiem, kruchością i soczystością, przyjemnym aromatem oraz brakiem dużej ilości ości.

W dzisiejszych czasach nie każdego stać na wyjścia do restauracji. Poza tym zawsze było i będzie tak, że przygotowywane w domu dania rybne są niezwykle smaczne i z pewnością będą znakomitym dodatkiem na świątecznym stole. Jednym z takich dań rybnych jest pieczony łosoś coho w piekarniku ze świeżymi ziołami. Mięso tej ryby jest delikatne i miękkie.

Chciałbym zwrócić uwagę na najprostszy, ale nieporównywalnie pyszny przepis na gotowanie łososia coho w folii w piekarniku. Ten przepis nie pozostawi nikogo obojętnym.

Chociaż ryby nie są całkowicie dostępne, czasami warto rozpieszczać siebie i swoich bliskich wspaniałym daniem.

Zacznijmy więc przygotowywać pieczonego łososia coho.

Łosoś Coho w piekarniku, składniki:

Świeża tuszka łososia coho – ok. 2 kg

Majonez z sokiem z cytryny - kilka łyżek

Pęczek natki pietruszki, koperku i zielonej cebuli

Sól i mielony czarny pieprz - do smaku

Folia do pieczenia

Łosoś Coho w folii w piekarniku – przygotowanie krok po kroku

Oczyszczamy rybę z łusek, odcinamy płetwy specjalnymi nożyczkami (ryba, którą kupiłem, była już bez głowy i wnętrzności) i dobrze płuczemy.

Następnie ręcznikiem papierowym odsączamy nadmiar wilgoci i kroimy rybę na kawałki – a raczej kroimy: mięso kroimy tylko wokół, nie dotykając kręgosłupa. Okazuje się, że kawałki mięsa przylgną do grzbietu.

Odbywa się to tak, aby gotową rybę można było łatwo podzielić na kawałki, zachowując jednocześnie piękny, schludny wygląd. Pozostaje tylko przeciąć grzbiet ostrym nożem.

W misce wymieszaj sól i pieprz.

Dokładnie natrzyj rybę tą mieszanką, nie zapomnij o nacięciach i w środku.

Następnie bierzemy folię i składamy ją na dwa arkusze o takiej długości, aby zmieściła się ryba. Połóż rybę na folii.

Ostatnią rzeczą, którą robimy, jest mycie warzyw, otrząsanie ich, aby nie pozostały żadne dodatkowe krople wody i umieszczanie ich w pęczkach wewnątrz ryby.

Łososia Coho i zioła szczelnie zawiń w folię i ułóż na blasze do pieczenia.

Wstawić do nagrzanego piekarnika na 30 minut, ale czas pieczenia ryby zależy od właściwości piekarnika i stopnia jego nagrzania. Jak wiadomo, każda ryba gotuje się szybko, zasada ta dotyczy również pieczonego łososia coho.

Cóż, łosoś coho jest gotowy w piekarniku.

Bardzo soczysta, miękka ryba. A warzywa... aromat jest niesamowity. Nikt nie pozostanie obojętny na to dość proste, ale bardzo smaczne danie z pieczonego łososia coho w folii w piekarniku.

Smacznego!!!

Łosoś Coho (lub jakakolwiek czerwona ryba według uznania) - miałem 1 kg tuszki z głową,
Ziemniaki – 1 kg (8-10 szt.),
Majonez (lub śmietana 30% tłuszczu) - do smaku,
Sól dla smaku.
Czarny pieprz - do smaku.

Folia do pieczenia.

Proces gotowania:

Rybę oczyszczamy, płuczemy wodą i dzielimy na porcje - steki o grubości około 2,5-3 cm, odcinamy głowę i ogon, możemy z nich przygotować pyszną, bogatą zupę rybną lub zupę rybną z łososiem coho.

Każdy kawałek osusz papierowym ręcznikiem kuchennym.

Łososia coho ułożyć na przygotowanej blasze wyłożonej folią do pieczenia (brzegi folii należy podnieść, nadając kształt tacy, aby sok nie wylał się podczas gotowania), zaleca się ułożyć kawałki ryby mocno do siebie. Sól i pieprz do smaku. Można także dodać uniwersalną przyprawę do ryb według uznania. Jeśli przygotowujesz danie dla dzieci, wystarczy posolić łososia coho i ziemniaki.

Na stekach rybnych ułóż plasterki ziemniaków (grubość pokrojonych ziemniaków nie przekracza 5 mm, aby szybko się usmażyły).

Dopraw kwaśną śmietaną lub majonezem, następnie dodaj drugą warstwę pozostałych ziemniaków i ponownie polej sosem lub kwaśną śmietaną.

Z majonezem będzie dość kaloryczny, ale pyszny!

Folię z rybą i ziemniakami przykrywamy na wierzch dodatkowym arkuszem folii i sklejamy brzegi.

Łososia coho z ziemniakami w woreczku foliowym wkładamy do dobrze nagrzanego piekarnika na 180 stopni, zapiekane danie piecze się najpierw 20-30 minut (zależy to od objętości i grubości włożonej ryby).

Po upływie określonego czasu otwórz piekarnik, ostrożnie wyjmij gorącą blachę, otwórz górną część folii, aby podczas dalszego pieczenia na sierści łososia coho utworzyła się złotobrązowa skórka.

Ponownie włóż blachę do piekarnika na 20 minut i piecz w temperaturze 180-200 stopni.

Ryba na pewno będzie gotowa. Ale możesz sprawdzić gotowość ziemniaków (jeśli pokroisz je grubo) za pomocą drewnianego patyczka lub zapałki.

W razie potrzeby można posypać czerwoną rybę i ziemniaki startym twardym serem. Będzie jeszcze smaczniej!

Gotowe danie można podawać bezpośrednio w folii na pięknym talerzu, udekorowane świeżymi warzywami i ziołami.

Myślę, że po wyjęciu z piekarnika tego pięknego, aromatycznego ciasta będziecie zadowoleni i syci.

Ekaterina Marutova opowiedziała nam, jak pysznie ugotować łososia Coho z ziemniakami w piekarniku.

Najsmaczniejszy Notatnik życzy smacznego!

Łosoś Coho to czerwona ryba z rodziny łososiowatych, którą można przygotować na wiele sposobów. Ale steki są szczególnie popularne. Nadal by!

Można je smażyć lub piec, polewać sosami, uzupełniać warzywami, ziołami, różnymi zbożami, a nawet grzybami. Czy uda nam się znaleźć przepis na najsmaczniejszy stek?

Stek z łososia Coho - ogólne zasady gotowania

Łososia Coho możesz samodzielnie pokroić na steki lub kupić gotowe przekroje. W każdym razie nie należy kupować kawałków zbyt cienkich, mniejszych niż 7-8 milimetrów, ponieważ mogą łatwo wyschnąć. Grubość steków może sięgać 2-3 cm, dzięki czemu łosoś coho okaże się soczysty, smaczny, a masywne kawałki będą wyglądać atrakcyjnie.

Rybę należy umyć przed gotowaniem. Jeśli są na nim łuski lub inne złożone zanieczyszczenia, wszystko to usuwa się nożem. Następnie kawałki można posypać przyprawami, polać różnymi sosami i połączyć z warzywami.

Z czym ugotować łososia Coho:

Cytryna (najpopularniejszy dodatek);

Musztarda, sos sojowy, majonez i inne gotowe sosy;

Różne warzywa (cebula, czosnek, marchew, ziemniaki, pomidory itp.);

Śmietana (śmietana, mleko, ser).

W rzeczywistości z łososia Coho można przygotować ogromną liczbę dań. Dusimy go na kuchence, smażymy na patelni, pieczemy w piekarniku z różnymi sosami, dodajemy warzywa i owoce. Grillowane steki wychodzą rewelacyjnie, a w parowarze przygotowujemy dietetyczne i zdrowe dania. Łososia Coho podaje się z dodatkami, świeżymi lub marynowanymi warzywami, skropionym sokiem z cytryny lub po prostu posypanym posiekanymi ziołami.

Stek z łososia Coho z cytryną

Cytryna jest idealnym dodatkiem do steku z łososia Coho. Można go stosować w czystej postaci, jednak lepiej uzupełnić go aromatycznymi ziołami i przyprawami.

Składniki

3 steki;

Sól pieprz;

1 łyżka. l. obrazy olejne;

0,5 łyżeczki posiekane suche zioła, możesz wziąć mieszankę.

Przygotowanie

1. Cytrynę przekrój na pół, ze środkowej części odetnij 3 cienkie plasterki, odłóż je na bok, przydadzą się do dekoracji. Z pozostałych połówek wyciśnij sok.

2. Do cytryny dodaj sól, czarny pieprz i suszone zioła. Możesz wziąć koperek, oregano, mieszanki prowansalskie. Wszystko zmiel na gładką masę, dodaj łyżkę oleju. Oliwę najlepiej stosować do czerwonych ryb.

3. Umyte steki nasmarować marynatą cytrynową, przykryć i odstawić na 30 minut.

4. Umieść rybę w formie. Można go przykryć kawałkiem folii, aby nic się nie przypaliło ani nie zabrudziło. Pozostałą marynatę, która odciekła, wlej do miski na łososia coho.

5. Włóż rybę do piekarnika. Łososia coho pieczemy w temperaturze 200 stopni przez około 20 minut. Jeśli kawałki są grubsze niż 2 cm, czas można wydłużyć, ale nie należy obniżać temperatury.

6. Na talerzach ułóż ugotowanego łososia coho, połóż na nim plasterek cytryny i dodaj świeże zioła.

Stek z łososia Coho w marynacie sojowej

Podstawą marynaty jest sos sojowy. Steki z łososia Coho można przygotować w piekarniku lub na grillu, w każdym razie wychodzą bardzo smaczne, różowe i aromatyczne.

Składniki

4 steki z łososia coho;

70 ml sosu sojowego;

1 łyżeczka. Miód;

20 ml oliwy z oliwek;

1 łyżeczka. musztarda;

Przygotowanie

1. Jeśli chcesz, żeby ryba była nieco ostrzejsza, możesz dodać więcej musztardy. Łączymy go z miodem, który można stopić w celu uzyskania lepkości.

2. Umyj cytrynę i usuń odrobinę skórki. Zmiel skórki i wrzuć je do marynaty. Natychmiast wyciśnij sok. Wszystko dobrze wymieszaj.

3. Rozcieńczyć sosem sojowym, dodać olej, wymieszać.

4. Powstałą mieszanką zalej umyte steki z łososia coho. W razie potrzeby do marynaty można dodać odrobinę wymieszanej suszonej przyprawy do ryb. Ale aromat będzie wystarczająco silny nawet bez nich.

5. Polej steki, przykryj i pozostaw do marynowania na co najmniej pół godziny. Łososia Coho możesz przechowywać dłużej.

6. Teraz połóż rybę na folii. Piec w piekarniku, aż będzie gotowe.

7. Połóż go na ruszcie grillowym lub na grillu i smaż na złoty kolor.

Stek z łososia Coho w sosie śmietanowym

Wersja bardzo delikatnego łososia coho, ugotujemy go w piekarniku. Do potrawy można użyć śmietanki o dowolnej zawartości tłuszczu, w razie potrzeby rozcieńczyć ją na pół mlekiem.

Składniki

700-800 g steków;

300 ml kremu;

120 g serka śmietankowego;

2 łyżki stołowe. l. mąka;

25 g kremu obrazy olejne;

2 ząbki czosnku;

Czarny, biały pieprz, drobna sól;

3-5 gałązek koperku.

Przygotowanie

1. Umyj rybę, osusz ją serwetkami, posyp mąką.

2. Rozgrzej masło i smaż steki przez 1-2 minuty z każdej strony, aż pojawi się jasna skórka. Natychmiast przełożyć do naczynia do zapiekania. Ale możesz zostawić go na patelni, wystarczy zdjąć uchwyt, jeśli boi się wysokich temperatur.

3. Do serka śmietankowego dodawać partiami śmietanę, za każdym razem dobrze mieszając. Sól, pieprz, wrzuć czosnek.

4. Steki polej sosem i piecz w piekarniku przez 10-12 minut. Ustawiamy temperaturę na około 200 stopni.

5. Wyjmij, ułóż na talerzach łososia Coho, posyp koperkiem. W razie potrzeby uzupełnij danie gotowanym ryżem, makaronem i ziemniakami.

Stek z łososia Coho na warzywach z octem

Przepis jest nie tylko pyszny. Ale także pachnące danie z łososia coho. Steki usmażą się na bardzo aromatycznym podłożu warzywnym, przesiąkną aromatem octu, a przy tym wyjdą bardzo soczyste i smaczne.

Składniki

2 cebule;

1 marchewka;

4 kawałki łososia coho;

2-3 pomidory;

20 ml octu;

Olej, przyprawy.

Przygotowanie

1. Obraną cebulę pokroić w cienkie paski. Kroimy także marchewkę, do sałatek koreańskich można użyć tarki. Dodaj posiekaną paprykę. Warzywa posypać drobną solą, zalać octem i rozgnieść rękoma.

2. Umieść mieszankę warzywną na blasze do pieczenia lub w formie.

3. Rybę natrzyj dowolnymi przyprawami według własnego uznania, możesz dodatkowo posypać cytryną, a następnie oliwą.

4. Połóż łososia Coho na warzywach.

5. Pokrój pomidory w cienkie plasterki. Połóż pomidory na rybie. Można je też posypać przyprawami, posypać olejem roślinnym, ale tylko odrobinę.

6. Gotuj w piekarniku przez 30-35 minut. Temperatura 200.

Panierowany stek z łososia Coho

Szybki sposób na ugotowanie łososia coho na patelni. Jeśli masz czas, możesz wcześniej zamarynować steki w dowolnych przyprawach lub sosach.

Składniki

2 duże steki z łososia coho;

2 łyżki stołowe. l. sos sojowy;

1 łyżka. bułka tarta;

Przygotowanie

1. Steki nacieramy ze wszystkich stron sosem sojowym. W zasadzie nie musisz używać niczego innego. Ale w razie potrzeby posyp go pieprzem, weź suche mieszanki przypraw dla ryb, przetrzyj ponownie.

2. Ubij jajko, aż będzie gładkie.

3. Posmaruj steki jajkiem i obtocz w bułce tartej.

4. Na patelni rozgrzej dobrą warstwę oleju o grubości co najmniej pół centymetra.

5. Połóż steki. Smaż łososia coho po tej stronie, aż będzie chrupiący.

Stek z łososia Coho z ziemniakami w piekarniku

Odmiana pożywnego dania z ziemniaków i łososia coho. Ponieważ warzywo gotuje się dłużej niż ryba, musisz zrobić wszystko zgodnie z zasadami.

Składniki

800 g łososia Coho;

800 g ziemniaków;

4 łyżki l. majonez;

3 ząbki czosnku;

1 łyżeczka. przyprawy do ryb;

Sól, olej.

Przygotowanie

1. Posiekaj czosnek, połącz z majonezem i dodaj trochę soli. Połowę odłożyć i do jednej dodać przyprawy rybne.

2. Kawałki łososia coho natrzyj marynatą majonezową i przyprawami i odłóż na bok.

3. Ziemniaki obrać, pokroić w kawałki, połączyć z drugą częścią sosu majonezowego, dobrze wymieszać. W razie potrzeby możesz tutaj dodać posiekaną cebulę. Marchewka, trochę cukinii, wszystko do siebie pasuje.

4. Ziemniaki włożyć do formy, przykryć jedną warstwą folii i piec 20 minut w temperaturze 200 stopni.

5. Wyjmij ziemniaki, ułóż łososia coho marynowanego w majonezie.

Stek z łososia Coho na parze

Odżywianie dietetyczne, zdrowe i sportowe nie jest możliwe bez dań gotowanych na parze. Do gotowania można użyć dowolnego podwójnego kotła, tacy w multicookerze.

Składniki

3 steki z łososia coho;

1 łyżka. l. sok cytrynowy;

Pieprz, sól;

1 łyżka. l. Oliwa z oliwek.

Przygotowanie

1. Umytego łososia coho natrzyj sokiem z cytryny wymieszanym z solą i pieprzem. Możesz po prostu użyć sosu sojowego bez żadnych dodatków.

2. Nasmaruj wierzch ryby oliwą – wystarczy jej odrobina, aby dodać łososiowi coho soczystości.

3. Połóż kawałki na blasze do gotowania na parze. Do przegródki wlej wodę, wrzuć kilka ziaren pieprzu, liść laurowy i ząbek czosnku dla smaku.

4. Gotuj stek przez około pół godziny. Następnie ostrożnie wyjmij go z blachy, połóż na naczyniu, dodaj warzywa i zioła.

Łosoś Coho pieczony w piekarniku okaże się soczysty i delikatny, jeśli posmarujemy kawałki miękkim masłem z wierzchu.

Ryby nie lubią długotrwałej obróbki cieplnej. Jeśli wyschnie w piekarniku, należy pilnie zalać kawałki śmietaną, posmarować majonezem lub kwaśną śmietaną, przykryć patelnię folią i pozostawić na chwilę, aby naczynie nasiąkło.

Aby ryba nie przykleiła się do folii, miejsce pod stekiem należy posmarować olejem.

Skórki z cytryny, które pozostały po wyciśnięciu soku, nie trzeba wyrzucać. Pomogą pozbyć się rybiego zapachu. Musisz pocierać ręce, noże, widelce, deski do krojenia, a następnie spłukać wszystko zimną wodą.

Jeśli łosoś Coho jest gotowany w folii, to na koniec trzeba go otworzyć na kilka minut. Niech stek będzie pokryty pyszną skórką.

Nie zaleca się smażenia „nagiego” steku na oleju. Łososia Coho lepiej obtoczyć w mące, aby na rybie szybko pojawiła się złotobrązowa skórka. Nadaje nie tylko apetyczny wygląd, ale także zachowuje soczystość.

Chciałbym zwrócić uwagę na najprostszy, ale nieporównywalnie pyszny przepis na gotowanie łososia coho w folii w piekarniku. Ten przepis nie pozostawi nikogo obojętnym.

Chociaż ryby nie są całkowicie dostępne, czasami warto rozpieszczać siebie i swoich bliskich wspaniałym daniem.

Zacznijmy więc przygotowywać pieczonego łososia coho.

Łosoś Coho w piekarniku, składniki:

Świeża tuszka łososia coho – ok. 2 kg
Majonez z sokiem z cytryny - kilka łyżek
Pęczek natki pietruszki, koperku i zielonej cebuli
Sól i mielony czarny pieprz - do smaku
Folia do pieczenia

Łosoś Coho w folii w piekarniku – przygotowanie krok po kroku

Oczyszczamy rybę z łusek, odcinamy płetwy specjalnymi nożyczkami (ryba, którą kupiłem, była już bez głowy i wnętrzności) i dobrze płuczemy.

Odbywa się to tak, aby gotową rybę można było łatwo podzielić na kawałki, zachowując jednocześnie piękny, schludny wygląd. Pozostaje tylko przeciąć grzbiet ostrym nożem.

W misce wymieszaj sól i pieprz.

Dokładnie natrzyj rybę tą mieszanką, nie zapomnij o nacięciach i w środku.

Następnie bierzemy folię i składamy ją na dwa arkusze o takiej długości, aby zmieściła się ryba. Połóż rybę na folii.

Ostatnią rzeczą, którą robimy, jest mycie warzyw, otrząsanie ich, aby nie pozostały żadne dodatkowe krople wody i umieszczanie ich w pęczkach wewnątrz ryby.

Łososia Coho i zioła szczelnie zawiń w folię i ułóż na blasze do pieczenia.

Cóż, łosoś coho jest gotowy w piekarniku.

Bardzo soczysta, miękka ryba. A warzywa... aromat jest niesamowity. Nikt nie pozostanie obojętny na to dość proste, ale bardzo smaczne danie z pieczonego łososia coho w folii w piekarniku.

Łosoś Coho to czerwona ryba zawierająca wiele przydatnych substancji. Wiele restauracji wykorzystuje go do przygotowywania różnych potraw. Może być marynowany, solony, wędzony, ale najczęściej piecze się tusze lub steki.

Wśród innych gatunków ryb łosoś Coho wyróżnia się smacznym, delikatnym, soczystym i aromatycznym mięsem. Ponadto warto zauważyć, że nie ma w nim zbyt wielu kości. Przyjrzyjmy się popularnym przepisom, które można wykorzystać w domu.

Recenzje i komentarze

Przepis na łososia coho w folii w piekarniku

Zacznijmy od najprostszej opcji, która pozwala przygotować niezwykle smaczne danie. Przepis jest bardzo prosty i poradzi sobie z nim każdy. To wspaniała uczta na świąteczny stół.

Do tego dania należy przygotować następujące produkty: tusza około 2 kg, 4 łyżki. łyżki majonezu z sokiem z cytryny, zieloną cebulą, natką pietruszki, koperkiem, solą i pieprzem.

Proces gotowania krok po kroku:

Najpierw musisz przygotować rybę: oczyścić ją z łusek, usunąć płetwy, w razie potrzeby odciąć głowę. Tusze dokładnie umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Wykonuj głębokie nacięcia bez uszkadzania kręgosłupa, co pozwoli ci uzyskać tzw. Akordeon;

Połącz sól i pieprz i powstałą mieszaniną dokładnie natrzyj rybę z zewnątrz, wewnątrz i na kawałki;
Zmierz arkusz folii, aby zmieścić dwie długości ryby. Złóż go na pół. Ułóż tuszę i posmaruj ją majonezem w taki sam sposób, jak zrobiłeś to z mieszanką soli. Wypełnij wnętrze łososia coho umytymi warzywami. Zawiń wszystko w folię i zabezpiecz krawędzie. Włóż do formy i włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na pół godziny. Podziel tuszę i odetnij kręgosłup, aby utworzyć pojedyncze kawałki.

Przepis na łososia coho z warzywami w piekarniku

Rybę można także ugotować na papierze pergaminowym, dzięki czemu mięso dobrze się wypiecze, a jednocześnie zachowa soczystość. Można wziąć różne warzywa, my użyjemy mrożonej mieszanki, co oznacza, że takie danie można przygotować o każdej porze roku.

Do gotowania należy wziąć: 900 g tuszy, 550 g mrożonych warzyw, 2 łyżki. łyżki przypraw do ryb, 1 łyżka. łyżka oleju, sosu sojowego i chili.

W pierwszej kolejności należy zadbać o warzywa, wyjąć je wcześniej i rozmrozić. Oczyść rybę i usuń niepotrzebne części. Połóż go na folii spożywczej i wykonaj nacięcia po obu stronach. Nasmaruj tuszę ze wszystkich stron przygotowaną mieszanką przypraw i nie zapomnij przetworzyć kawałków. Zawiń ze wszystkich stron w folię spożywczą i pozostaw w lodówce na noc;
Weź pergamin, posmaruj go oliwą z oliwek, ułóż warstwę warzyw i połóż na niej łososia coho. Skropić wierzch obydwoma sosami i ponownie dodać warzywa. Owiń pergamin, zabezpiecz krawędzie i powstałą „torbę” przenieś na blachę do pieczenia, którą należy włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Czas gotowania 10 min. Następnie zmniejsz temperaturę do 180 stopni i piecz przez kolejne pół godziny.

Przepis na łososia coho w sosie śmietanowym w piekarniku

Nie ma nic lepszego do czerwonej ryby niż kremowy sos, który sprawia, że danie dosłownie rozpływa się w ustach. Podana ilość składników jest na 4 porcje. Czas gotowania – 30 minut.

Do tego dania należy przygotować następujące produkty: 400 g filetu, 200 ml śmietanki, 55 g sera, sól, po 1 łyżeczce siekanego koperku i ziół prowansalskich oraz mieszankę papryki.

Ułóż filet w formie, polej śmietaną i posyp posiekanym serem;
Umieść patelnię w piekarniku, który należy podgrzać do 220 stopni. Piecz wszystko przez 25 minut. Jeżeli ser szybko się rumieni, przykryj patelnię folią i kontynuuj pieczenie. Podawaj rybę w sosie z dowolnym dodatkiem.

Jak pysznie ugotować łososia coho z cytryną w piekarniku?

Nie powiedzieliśmy jeszcze, że ten rodzaj ryby jest niskokaloryczny, co oznacza, że dania z niej mogą jeść osoby dbające o swoją wagę. W tym przepisie wykorzystano cytrynę, która doskonale komponuje się z czerwoną rybą, czyniąc ją jeszcze smaczniejszą.

Do tego dania należy wziąć: 600 g filetu, 3 cebule, pół cytryny, 125 g sera półtwardego, 3 łyżki. łyżki masła, sól i pieprz.

Obraną cebulę pokroić w krążki i podsmażyć na rozgrzanym oleju z pieprzem. Rozłóż go w naczyniu do pieczenia równą warstwą;
Filet umyć, osuszyć i pokroić na porcje, które należy ułożyć w kolejnej warstwie formy. Nawiasem mówiąc, nie należy usuwać skóry, ponieważ jest ona jadalna i pomaga zachować soczystość samego miąższu;
Na wierzchu ułóż plasterki cytryny i posyp startym serem. Włóż blachę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez pół godziny.

Jak zrobić łososia coho w piekarniku z ziemniakami?

Dzięki temu przepisowi zarówno ryba, jak i dodatek są przygotowywane natychmiastowo. Danie można podawać w jednej formie lub w osobistych garnkach. Smaczne i delikatne mięso rybne puszcza sok i nadaje ziemniakom aromatu.

Do tego dania należy wziąć następujące składniki: 1 kg tuszy, 9 ziemniaków, śmietana o zawartości tłuszczu 30%, sól i pieprz.

Oczyszczoną rybę podzielić na porcje o grubości około 2,5 cm i osuszyć papierowym ręcznikiem. Weź blachę do pieczenia i połóż na niej folię, podnosząc krawędzie, tworząc tackę. Umieść tam kawałki jak najbliżej siebie. Posyp wierzch solą i pieprzem;

Na wierzchu ułóż plasterki ziemniaków, których grubość nie powinna przekraczać 5 mm. Na wierzchu posmaruj śmietaną i ułóż kolejną warstwę ziemniaków. Dodaj kolejną warstwę kwaśnej śmietany. Przykryj wszystko warstwą folii na wierzchu i zabezpiecz krawędzie;
Włóż blachę do pieczenia do piekarnika, który powinien być nagrzany do 180 stopni. Piec naczynie przez 25 minut. Następnie zdejmij wierzchnią warstwę folii i włóż do piekarnika na kolejne 20 minut.

Jak gotować pieczonego łososia coho z pomidorami?

Czerwona ryba okazuje się pyszna w połączeniu z różnymi warzywami. W tej wersji użyjemy pomidorów, które dodadzą jeszcze więcej soczystości mięsu rybnemu.

Do tego przepisu na łososia coho w piekarniku należy wziąć: tuszkę czerwonej ryby, 2 pomidory, 100 g twardego sera, sos sojowy i majonez.

Przygotuj rybę i podziel ją na równe steki. Weź blachę do pieczenia, którą należy wcześniej natłuścić i włóż do niej kawałki ryby. Lekko je posolić i posypać sosem sojowym;
Pomidory pokroić w drobną kostkę i ułożyć na przygotowanych stekach. Na wierzchu połóż starty ser i zrób siatkę majonezu;
Włóż blachę do pieczenia do piekarnika, który należy rozgrzać do 180 stopni. Piec 15-20 minut.

Jak pysznie ugotować łososia coho w cukinii?

Dzięki zastosowaniu cukinii ryba zachowuje swoją soczystość. Ponadto danie jest bardzo zdrowe i niskokaloryczne. Ilość składników przewidziana jest na 6 porcji.

Do tego dania należy wziąć: 3 steki, 600 g cukinii, pęczek pietruszki, zieloną cebulę i sałatę, cebulę, mieszankę papryki, sól i oliwę. Rybę można wykorzystać w postaci zamrożonej, jednak należy ją wcześniej przetrzymać w temperaturze pokojowej.

Z umytej cukinii usuń skórkę i pokrój ją w cienkie plasterki. Połowę powstałej ilości włóż do małej formy, którą należy wstępnie nasmarować olejem. Dopraw na wierzch solą i pieprzem;

Umyj warzywa, osusz i drobno posiekaj. Wymieszaj, dodaj sól i odrobinę oleju. Wszystko dobrze wymieszaj;
Połóż steki na cukinii i włóż do środka mieszankę warzyw. Posyp solą i pieprzem na wierzchu.
W następnej warstwie ułóż krążki cebuli i pozostałą cukinię. Przykryć folią i piec w temperaturze 180 stopni przez 40 minut. Następnie zdejmij folię i piecz przez kolejne 20 minut.

Teraz już wiesz, że łosoś Coho jest łatwy w przygotowaniu. Jesteśmy pewni, że niezależnie od wybranego przepisu gotowania, danie okaże się bardzo smaczne. Pamiętaj, aby ugotować tę rybę na następne wakacje.

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj ten artykuł